Log in

Relevant bibliographies by topics / Сальмонела / Journal articles

To see the other types of publications on this topic, follow the link: Сальмонела.

Journal articles on the topic 'Сальмонела'

Author: Grafiati

Published: 28 May 2022

Last updated: 31 July 2025

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the top 50 journal articles for your research on the topic 'Сальмонела.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Browse journal articles on a wide variety of disciplines and organise your bibliography correctly.

1

Лівощенко, Людмила Павлівна, та Євгенія Михайлівна Лівощенко. "АНАЛІЗ СТІЙКОСТІ ДО АНТИБІОТИКІВ ЗБУДНИКА САЛЬМОНЕЛЬОЗУ, ВИДІЛЕНОГО ВІД ПТИЦІ". Bulletin of Sumy National Agrarian University. The series: Veterinary Medicine, № 1(60) (6 червня 2023): 57–62. http://dx.doi.org/10.32782/bsnau.vet.2023.1.10.

Full text

Abstract:

Сальмонела є убіквітарним збудником, що викликає захворювання у людей і тварин. Сальмонельоз, як харчова токсикоінфекція, є соціальноекономічною проблемою беручи до уваги те, що споживання контамінованих збудником продуктів харчування призводить до спалаху захворювання людей. У всьому світі нетифозні сальмонели є поширеною причиною бактеріального ентериту у людей. В Україні щорічно реєструється приблизно 10 000 випадків захворювання людей на сальмонельоз, що становить 16-22 % випадків на 10 тис. населення за рік. Поширеність та серотипи сальмонели можуть значно відрізнятися між місцевостями, р

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

2

Мендыбаева, А. М., Р. М. Рыщанова та P. O. Сеилханова. "Модели антибиотикорезистентности сальмонелл". Innovations and Food Safety, № 3 (1 жовтня 2021): 14–21. http://dx.doi.org/10.31677/2072-6724-2021-33-3-14-21.

Full text

Abstract:

Устойчивость к противомикробным препаратам является глобальной проблемой не только ветеринарии, но и общественного здравоохранения. Особые опасения вызывают резистентные микроорганизмы, передающиеся через пищевую цепь. Сальмонеллы являются основными возбудителями пищевых инфекций зоонозного происхождения. Настоящее исследование направлено на изучение антибиотикорезистентности бактерий рода Salmonella, выделенных на территории Северного региона Казахстана. Всего было выделено и идентифицировано 137 изолятов сальмонелл, среди которых преобладали серотипы S. enteritidis (52,55 %) и S. typhymurium

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

3

Черепушкина, В. С., Л. Н. Стацевич, О. С. Козлова та В. Н. Афонюшкин. "Изучение температурных режимов инактивации <i>Salmonella reading</i>". Innovations and Food Safety, № 3 (1 жовтня 2021): 73–79. http://dx.doi.org/10.31677/2072-6724-2021-33-3-73-79.

Full text

Abstract:

По заключению экспертов Всемирной организации здравоохранения, сальмонеллез как зооантропонозная инфекция не имеет себе равных по сложности эпизоотологии, эпидемиологии и трудностям борьбы с ним [1] и характеризуется значительными уровнями спорадической и вспышечной заболеваемости населения [2]. Продукты птицеводства (яйца и мясо птицы) по-прежнему являются основными факторами передачи инфекции человеку [2]. Наличие сальмонелл в мясной продукции не допускается как в странах Европейского Союза, так и в Российской Федерации [3, 4]. В связи с этим важным является осуществление микробиологического

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

4

MELNIKOVA, T. V., A. M. BAGYBAEVA, N. Ch HANIF, G. Sh MUSSINA та G. A. JAMALOVA. "БИОЛОГИЧЕСКАЯ И ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ВОЗБУДИТЕЛЯ САЛЬМОНЕЛЛЕЗА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУР". МИКРОБИОЛОГИЯ ЖӘНЕ ВИРУСОЛОГИЯ, № 1(44) (20 березня 2024): 54–85. http://dx.doi.org/10.53729/mv-as.2024.01.04.

Full text

Abstract:

In the process of a systematic research review, the biological, evolutionary, and ecological features of Salmonella, contributing to its colonization in poultry, were studied. The disease in farm chickens is caused by specific (Salmonella pullorum, Salmonella gallinarum) and nonspecific (Salmonella enteritidis, Salmonella typhimurium) salmonella. Salmonella infection, as well as multidrug resistance in Salmonellaisolates, represents a global problem for the poultry industry and public health. Salmonella bacteria are one of the causes of acute and chronic poultry infectious diseases. Being a re

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

5

Ткаченко, А. С., та Л. М. Губа. "БІОДЕГРАДАБЕЛЬНІ МАТЕРІАЛИ ЯК ПЕРСПЕКТИВНИЙ ПАКУВАЛЬНИЙ МАТЕРІАЛ ДЛЯ ОРГАНІЧНИХ КЕКСІВ". Herald of Lviv University of Trade and Economics. Technical sciences, № 23 (4 травня 2020): 221–27. http://dx.doi.org/10.36477/2522-1221-2020-23-31.

Full text

Abstract:

В роботі наведено результати досліджень змін органолептичних та мікробоілогічних показників, а також пероксидного числа розроблених органічних кексів «Гречаник» та «Житниця» протягом 7 днів зберігання. Зразки були упаковані у біорозкладну упаковку для харчових продуктів (паперовий пакет для борошняних виробів з віконцем) Shantou Weiyi Packaging Co., Ltd та індивідуальну біоразкладну РЕТ упаковку для харчових продуктів Stand Up Pouch. Кекси зберігали за температури (18±2) °С і відносної вологості повітря 75%. Для дослідження використані стандартні методи і методики. Органолептичну експертизу зр

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

6

Мусаева, Асия, Yegorova N.N, Nurpeisova A. S. та ін. "БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЭПИЗООТИЧЕСКИХ КУЛЬТУР САЛЬМОНЕЛЛ". Ġylym ža̋ne bìlìm 1, № 2 (75) (2023): 286–96. https://doi.org/10.52578/2305-9397-2024-2-1-286-296.

Full text

Abstract:

Аннотация В статье представлены результаты изучения биологических (культуральные, тинкториальные, морфологические, биохимические, антигенные) свойств изолятов эпизоотической культуры бактерий сальмонеллеза аборт овец путем посевов на питательные среды, дифференциально-диагностические среды: Эндо, висмут-сульфитный агар. Отбор проб проводился в овцеводческих хозяйствах 2 районов Алматинской области, где ранее отмечались аборты у овцематок. Бактериологическим методом выделяли культуры сальмонелл - Salmonella abortus-ovis №1, №4 и Salmonella abortus-ovis (А), затем методом ступенчатого отбора кол

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

7

M., Baimuratova, Abdul B.A., Ryskulova A., Tugulbayeva A., Jumatova U., and Abdusallamova Z. "MICROBIOLOGICAL MONITORING IN THE SYSTEM OF EPIDEMIOLOGICAL SURVEILLANCE OF SALMONELLESIS IN CHILDREN'S POPULATION OF THE ALMATY CITY." Наука и здравоохранение, no. 3(23) (June 30, 2021): 121–30. http://dx.doi.org/10.34689/sh.2021.23.3.014.

Full text

Abstract:

The aim of study is to assess the dynamics of the isolation of Salmonella strains over an 11-year period. Materials and methods. A retrospective study was carried out by analyzing the annual statistical reporting forms of the bacteriological laboratory of the "infectious diseases" Almaty City Clinical Hospital No. 1 for the period 2009-2019, where the frequency of the verified Salmonella strain was studied in hospitalized children with intestinal infections, with the prioritization of their serotypes. Results. Analysis of the effectiveness of bacteriological isolation of clinical isolates of S

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

8

Геник, І. Д., та Н. Г. Бек. "АКТУАЛЬНІ ПРОБЛЕМИ ГІГІЄНИ ПРАЦІ ТА РИЗИК-СПРЯМОВАНИХ ЧИННИКІВ У ПТАХІВНИЦТВІ В УМОВАХ ІНТЕНСИВНОГО ВИРОБНИЦТВА". Актуальні проблеми профілактичної медицини, № 27 (10 вересня 2024): 14–18. http://dx.doi.org/10.32782/2786-9067-2024-27-2.

Full text

Abstract:

Вітчизняне птахівництво є однією з найбільш прибуткових галузей тваринництва, що забезпечує швидке повернення вкладених коштів та динамічний приріст виробництва продукції. Під час використання сучасних технологій вирощування птиці обслуговуючий персонал на робочому місці зазнає сполученого та комбінованого впливу значної кількості шкідливих чинників виробничого середовища, які негативно впливають на стан їхнього здоров’я. Метою дослідження є виявлення ризик-спрямованих чинників у птахівництві під час застосування інтенсивних технологій вирощування та забою птиці за даними гігієнічної оцінки ум

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

9

Дудник, Євгенія Олександрівна, та Людмила Володимирівна Нагорна. "ОЦІНКА САНІТАРНОГО СТАНУ ВОДИ З РІЧКИ СУМКА ЗА МІКРОБІОЛОГІЧНИМИ ПОКАЗНИКАМИ". Bulletin of Sumy National Agrarian University. The series: Veterinary Medicine, № 1(68) (1 липня 2025): 29–34. https://doi.org/10.32782/bsnau.vet.2025.1.5.

Full text

Abstract:

Відкриті водойми можуть слугувати не тільки джерелом води, а й потенційним фактором розповсюдження інфекційних захворювань в разі їх забруднення. Маючи важливе екологічне, господарське та санітарно-гігієнічне значення, вони потребують регулярного моніторингу з метою дотримання екологічної безпеки та збереження здоров’я населення.Санітарна оцінка води базується на комплексному аналізі її мікробіологічних та фізико-хімічних показників.Основними критеріями є загальна бактеріальна забрудненість, наявність санітарно-показових мікроорганізмів, хімічний склад і токсикологічні характеристики. У статті

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

10

Avdosjeva, I. K., V. V. Regenchuk та V. I. Dmitrotsa. "Перспектива використання фагів для профілактики та лікування сальмонельозу птиці". Scientific and Technical Bulletin оf State Scientific Research Control Institute of Veterinary Medical Products and Fodder Additives аnd Institute of Animal Biology 20, № 2 (2019): 162–68. http://dx.doi.org/10.36359/scivp.2019-20-2.21.

Full text

Abstract:

У статті наведені результати бактеріологічного моніторингу матеріалу від різновікових груп птиці яєчних та м'ясних кросів із 11 птахогосподарств на наявність збудників бактеріальних інфекцій в період 2016-2018 рр. Найвищий відсоток ізольованих культур впродовж останніх трьох років становили: E.coli ˗ 72,83,78 та Salmonella spp. ˗ 17, 8, 12, відповідно. Встановлено, що ізольовані польові штами сальмонел від птиці при типізацїі зі специфічними сальмонельозними сироватками віднесені до Salmonella enteritidis, Salmonella typhimurium. Бактеріофаг БАФАСАЛЬ, виробництва «Протеон Фармацеутікалс», Поль

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

11

СЕРЁГИН, И., Ю. КОЗАК, and С. КОЗАК. "Controlling salmonella by phages." Животноводство России, no. 9 (September 4, 2021): 13–14. http://dx.doi.org/10.25701/zzr.2021.94.12.020.

Full text

Abstract:

Исследование показало, что выпаивание цыплятам сальмонеллезных фагов позволяет значительно уменьшить число гомологичных сальмонелл в содержимом кишечника, а обработка тушек водой с бактериофагами обеспечивает снижение обсемененности их поверхности клетками гомологичных микроорганизмов.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

12

Байсарова, З. Т. "САЛЬМОНЕЛЛЫ: КЛАССИФИКАЦИЯ, АНТИГЕННАЯ СТРУКТУРА И ФАКТОРЫ ПАТОГЕННОСТИ". Вестник медицинского института, № 1/19 (26 травня 2021): 88–92. http://dx.doi.org/10.36684/med-2021-19-1-88-92.

Full text

Abstract:

Сальмонеллез – это патологическое бактериальное инфекционное заболевание, вызываемое разными серотипами бактерий рода Salmonella. Как правило, при сальмонеллезе поражаются органы пищеварительного тракта. Болезнь имеет различную картину клинических проявлений. По своей природе может протекать как бессимптомно, так и в тяжёлых септических генерализованных формах. Как правило, данный вид заболевания характеризуется выраженной полипатогенностью. В данной статье автором приведена классификация и антигенная структура сальмонелл. Рассмотрены факторы патогенности, особенности проявления и методика диа

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

13

Бахарєв, Юджин, та Ігор Наконечний. "ЕКОЛОГО-ЕПІДЕМІЧНІ АСПЕКТИ ЗООГЕННИХ РЕЗЕРВУАРІВ І ДЖЕРЕЛ САЛЬМОНЕЛ У ПІВНІЧНО-ЗАХІДНОМУ ПРИЧОРНОМОР’Ї". ΛΌГOΣ. МИСТЕЦТВО НАУКОВОЇ ДУМКИ, № 7 (5 листопада 2019): 50–58. http://dx.doi.org/10.36074/2617-7064.07.00.011.

Full text

Abstract:

В статті відображені результати новітніх пошукових та аналітичних досліджень щодо еколого-епідемічних аспектів епідемічного прояву сальмонельозу в регіоні. Окрім фактичного матеріалу сучасного періоду (2014-2018 рр.), наведені також значні обсяги результатів їх порівняльних узагальнень із аналогічними даними періоду 1988-1991 рр., коли епідемічна активність сальмонельозу сягала пікового рівня. Була поставлена задача встановлення еколого-етіологічної структурованості проявів сальмонельозів у регіоні. Розв’язання її передбачає розкриття низки питань, які відносяться до сфери різних наукових дисц

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

14

FAZUL’ZYANOVA, A. I., S. V. TKACHEVA, A. S. SAGITOVA, and O. A. RAKHMANOVA. "Antibiotic resistance of prevalent Salmonella and Shigella strains." Practical medicine 18, no. 4 (2020): 88–90. http://dx.doi.org/10.32000/2072-1757-2020-4-88-90.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

15

SHASTIN, P. N., A. V. KHABAROVA, V. A. SAVINOV, E. G. EZHOVA, and A. I. LAISHEVTSEV. "INVESTIGATION OF BACTERIOPHAGE SENSITIVITY OF SALMONELLA SEROVARS FROM PIGS." PIG-BREEDING, no. 48 (2025): 34–37. https://doi.org/10.37925/0039-713x-2025-1-34-37.

Full text

Abstract:

In this paper, the team of authors presents the results of determining the lytic activity of bacteriophages in relation to salmonella isolates isolated by routine bacteriological methods using time-of-flight mass spectrometry from pigs from various regions of the Russian Federation from sectional and pathoanatomic materials. The sensitivity of 72 strains of salmonella Salmonella typhimurium, Salmonella choleraesuis, Salmonella spp., Salmonella amina, Salmonella infantis, Salmonella enterica, Salmonella enteritidis, Salmonella edinburgh, Salmonella muguga, Salmonella hull, Salmonella minnesota,

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

16

Garkavenko, T. A., D. O. Ordynska та I. V. Semenchukova. "Антибиотикорезистентность возбудителей бактериальных инфекций животных в Украине". International Journal of Antibiotics and Probiotics 1, № 2 (2017): 84–91. http://dx.doi.org/10.31405/ijap.1-2.17.06.

Full text

Abstract:

Цель работы — изучить резистентность возбудителей бактериальных заболеваний животных к антибактериальным препаратам в Украине. Материалы и методы. Материалом для исследования были собственные исследования, а также результаты анализа ветеринарной статистической отчетности. Для изучения резистентности основных возбудителей бактериальных заболеваний животных использовали классический диско-диффузионный метод Кирби — Бауэра. Исследовано 789 клинических изолятов Escherichia coli, 163 — сальмонеллы, 734 — стафилококка, 303 — стрептококков, 65 — Pseudomonas aeruginosa, 76 — пастерелл, выделенны

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

17

АРСЕНЮК, А. Ю., И. Б. ПАВЛОВА та П. С. ИГНАТЬЕВ. "ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА L-ТРАНСФОРМАЦИИ В ПОПУЛЯЦИИ САЛЬМОНЕЛЛ МЕТОДАМИ ЭЛЕКТРОННОЙ И ЛАЗЕРНОЙ ИНТЕРФЕРЕНЦИОННОЙ МИКРОСКОПИИ". Sel'skokhozyaistvennaya Biologiya, № 6 (грудень 2013): 55–60. http://dx.doi.org/10.15389/agrobiology.2013.6.55rus.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

18

Boiko, O. P., O. M. Sen, P. K. Boiko, B. M. Kurtiak, T. O. Pundiak та G. V. Sobko. "Характеристика морфологічних ознак та фізіологічних властивостей штамів сальмонел, ізольованих від птиці і телят". Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies 19, № 78 (2017): 129–35. http://dx.doi.org/10.15421/nvlvet7826.

Full text

Abstract:

In order to develop effective domestic drugs for the prevention of animal salmonella, in our previous studies, 30 isolates of salmonella were obtained from different collections, including those isolated from epizootic centers of salmonellosis. From this collection, six strains of salmonella were selected as promising production strains for constructing vaccine preparations against salmonellosis and as controls for the study of the immunogenic properties of vaccines.The article presents the results of comparative study of morphological characteristics, tinctorial, culture, biochemical, virulen

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

19

Seminа, A. N. "Variety range of circulating salmonella serotypes in poultry farms." International bulletin of Veterinary Medicine 4 (December 2019): 9–13. http://dx.doi.org/10.17238/issn2072-2419.2019.4.9.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

20

Иванова, Екатерина Юрьевна. "Анализ аккумуляции генотоксических соединений отдельными компонентами биогеоценозов четырех административных районов Алтайского края". Вестник ВГУ. Серия: География. Геоэкология, № 3 (17 липня 2019): 50–54. http://dx.doi.org/10.17308/geo.2019.3/2323.

Full text

Abstract:

В статье изложены результаты экспедиции в четыре района Алтайского края. Два из них Рубцовский и Угловский включают территории, пострадавшие от испытаний ядерного оружия на Семипалатинском полигоне. Два других Славгородский и Немецкий характеризуются развитой промышленностью, выбросы которой также могут ухудшать состояние здоровья населения. В ходе экспедиции отбирали пробы почвы, наземных растений, питьевой воды и картофеля. Кроме того, при наличии водоемов отбирали пробы природной воды, донного грунта и водорослей. Все пробы были проанализированы на наличие прямых мутагенов и промутагенных с

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

21

В.В., Марченко, Николаенко В.П. та Дончевский Г.Н. "УПРАВЛЕНИЕ СИСТЕМОЙ САНИТАРНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ В ПТИЦЕВОДСТВЕ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПРЕПАРАТА БРОКАРСЕПТ". ИННОВАЦИОННЫЕ НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ 2021 № 5-1(7) (21 червня 2021): 27–33. https://doi.org/10.5281/zenodo.5007194.

Full text

Abstract:

Рассмотрено использование нового антибактериального средства Брокарсептв птицеводстве. Выявлено, что Брокарсепт обладает бактерицидным и кератолитическим действием, а также фунгицидным и вирулицидным действием. Выделены патогенные полевые штаммы кишечной палочки, золотистого стафилококка и сальмонеллы энтеритидис, которые были использованы для изучения антисептического действия препарата Брокарсепт. Изучено использование препарата при разных концентрациях в растворе. Установлено эффективное действие препарата при управлении санитарных мероприятий в птицеводстве.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

22

Лобанов, А. В., А. А. Ольхов, and А. А. Попов. "BACTERICIDAL PROPERTIES OF FIBROUS MATERIAL BASED ON POLYHYDROXYBUTYRATE AND METAL PORPHYRIN COMPLEXES." Химическая безопасность / Chemical Safety Science 2, no. 2(4) (2018): 78–84. http://dx.doi.org/10.25514/chs.2018.2.14104.

Full text

Abstract:

Аннотация - Разработан нетканый волокнистый материал на основе поли-(3-гидроксибутирата) и комплексов железа(III) и марганца(III) с тетрафенилпорфирином. Обнаружено влияние металлокомплексов на структуру полимерного волокна. Тестирование новых материалов на основе полимера с 1% металлокомплексов в отношении S. aureus р 209 (золотистый стафилококк), S. typhimurium (сальмонелла) и E. coli 1257 (кишечная палочка) продемонстрировало их бактерицидные свойства. Abstract - A nonwoven fibrous material based on poly(3-hydroxybutyrate) and complexes of iron (III) and manganese (III) with tetraphenylporp

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

23

Medvedev, A. P., A. A. Verbitskij, and D. B. Kuleshov. "THE USE OF TEOTROPIN AND DIMERETHYLENIMINE FOR INACTIVATION OF SALMONELLAE AND THEIR TOXINS." BULLETIN OF VETERINARY PHARMACOLOGY 1 (January 2019): 79–82. http://dx.doi.org/10.17238/issn2541-8203.2019.1.79.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

24

Mikheev, P. V., and I. P. Gromova. "EXPERIMENTAL STUDY OF SALMONELLA, SHIGELLA, ESCHERICHIA, ENTEROCOCCI IN SOIL CONTAMINATED WITH PESTICIDES." International Journal of Applied and Fundamental Research (Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований), no. 12 2022 (2022): 31–36. http://dx.doi.org/10.17513/mjpfi.13479.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

25

Voitovich, O. M., O. V. Voitovich, and N. O. Kolesnichenko. "Phenotypes of Salmonella Antibiotic Resistance as Pathogens of Acute Intestinal Infections in Zaporizhzhya Region." Ukraïnsʹkij žurnal medicini, bìologìï ta sportu 4, no. 2 (2019): 256–59. http://dx.doi.org/10.26693/jmbs04.02.256.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

26

Makalatia, Kh, E. Kakabadze, N. Bakuradze, et al. "Activity of bacteriophages to multiply resistant strains of salmonella and their various serotypes." Bulletin "Veterinary biotechnology" 32, no. 1 (2018): 500–508. http://dx.doi.org/10.31073/vet_biotech32(1)-67.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

27

A. F., Novikova, Novikova O. B., and Prokkoeva (Grigoryeva) Zh. A. "THE STUDY OF LACTIC ACID BACTERIA RATIOS FOR PREVENTION OF SALMONELLA‑ENTERITIDIS POULTRY INFECTION." BULLETIN OF VETERINARY PHARMACOLOGY 2, no. 11 (2020): 121–32. http://dx.doi.org/10.17238/issn2541-8203.2020.2.121.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

28

Brodovsky, V., та V. Kovbasenko. "ОБСІМЕНІННЯ САЛЬМОНЕЛАМИ ЯЛОВИЧИНИ І СВИНИНИ, ЯКІ НАДХОДЯТЬ В РЕАЛІЗАЦІЮ З ПРИСАДИБНИХ І ФЕРМЕРСЬКИХ ГОСПОДАРСТВ". Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies 18, № 3(71) (2016): 15–18. http://dx.doi.org/10.15421/nvlvet7104.

Full text

Abstract:

Today in Ukraine, nearly all the meat that comes for sale on the agro–industrial markets, produced in farms and private households, where the conditions to receive it, unfortunately, do not guarantee its sanitary quality. Meat rarely get from sick animals are not always fulfilled the requirements for slaughtering and primary processing of carcasses, storage and transportation. Such violations may result in contamination of the slaughter of microorganisms, including salmonella, in turn, contribute to the occurrence of damage processes meat and risks of occurrence of food poisoning, and therefor

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

29

Поспелова, К. И., В. О. Поздеева та Е. И. Краснова. "Особенности клиники сальмонеллеза у детей". ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ НАУКИ И ОБРАЗОВАНИЯ 98, № 8 (2023): 123–28. http://dx.doi.org/10.18411/trnio-06-2023-432.

Full text

Abstract:

Введение. Преобладающей детской бактериальной острой кишечной инфекцией является сальмонеллез. Изучение клиники и динамики течения сальмонеллеза остается актуальным и на сегодняшний день, так как в зависимости от географического местоположения, года и сезона, могут изменяться ведущие штаммы сальмонелл, соответственно варьировать формы болезни, тяжесть течения, осложнения, сопутствующие коинфекции и возраст пораженных детей. Цель исследования – оценка клиники, лабораторных показателей и динамики течения сальмонеллеза у детей. Материалы и методы. В данное исследование включены 32 ребенка с идент

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

30

MELNIKOVA, T. V., G. A. BAKIROVA, T. YE ISSAGULOV, et al. "MONITORING OF POULTRY FARMS IN THE ALMATY REGION OF KAZAKHSTAN FOR BIOSECURITY OF DRINKING WATER FOR SALMONELLA SPP." МИКРОБИОЛОГИЯ ЖӘНЕ ВИРУСОЛОГИЯ, no. 1(48) (March 26, 2025): 282–98. https://doi.org/10.53729/mv-as.2025.01.18.

Full text

Abstract:

The article presents the results of scientific and industrial research on the quality control of drinking water at poultry farms in Kazakhstan. The objective of the study was to monitor poultry farms in the Almaty region of Kazakhstan regarding the biosafety of drinking water for Salmonella spp. During the study period, 98 drinking water samples were collected from four production sites (rearing stock: RS-1: 10 houses, RS-2: 10 houses; parent stock: PS-1: 10 houses, PS-2: 10 houses) at poultry farms for microbiological analysis. The results for the Total Microbial Count (TMC) indicator showed

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

31

Pavlova, I. B., A. B. Kononenko, and D. A. Bannikova. "MORPHOLOGY OF SALMONELLA POPULATIONS IN WATER MEDIUM AND THEIR ABILITY TO FORM BIOFILMS." Problems of Veterinary Sanitation, Hygiene and Ecology 1, no. 3 (2019): 294–301. http://dx.doi.org/10.36871/vet.san.hyg.ecol.201903009.

Full text

Abstract:

The aim of the work is to study the survival strategy of salmonella populations in water medium with the formation of biofilms and L-transformation processes. Materials and methods. Salmonella typhimurium №1957 was chosen as a test culture. For the quantitative account of the growth of Salmonella and their morphology, an accelerated method of serial dilution was used with a seeding of 0,05 ml on membrane filters No. 4-5 production «Vladipor» placed on the dense nutrient medium of the BSA. Biochemical properties were determined by accelerated method using MTS-Salm system. For SEM, the preparati

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

32

Karabanov, S. Yu, D. A. Makarov, O. V. Karabanova, O. E. Badmaev, O. E. Ivanova, and Yu L. Gordeeva. "Antimicrobial resistance and serotypes of Salmonella isolated from food products of animal origin." Veterinariya, Zootekhniya i Biotekhnologiya 1, no. 3 (2021): 20–26. http://dx.doi.org/10.36871/vet.zoo.bio.202103003.

Full text

Abstract:

Salmonella isolates (n=124) were taken from animal food products in different regions of the Russian Federation and investigated. Serogroup was determined, as well as sensitivity to antibacterial drugs. High levels of resistance to fluoroquinolones were revealed (70,97% of isolates resistant to ciprofloxacin). Multiple drug resistance was determined (16,1% of multiresistant isolates). Data analysis was performed using the AMRcloud online platform.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

33

Lenchenko, Ekaterina M., Asiyat M. Abdullaeva, Julia M. Subbotina, Irina I. Vinnikova, and Ekaterina I. Molchanova. "INVESTIGATION EFFECT ANTIBACTERIAL DRUGS ON THE FORMATION OF BIOFILMS SALMONELLA ISOLATED FROM FOOD RAW MATERIALS." Problems of Veterinary Sanitation, Hygiene and Ecology 2, no. 54 (2025): 262–70. https://doi.org/10.36871/vet.san.hyg.ecol.202502012.

Full text

Abstract:

The article presents data on microbiological contamination of food raw materials by pathogenic bacteria. The data of a comparative assessment of diagnostic media and test systems for the identification and differentiation of similar bacterial species are presented. Differences in microbiological parameters have been established, effective methods for studying sensitivity to antibacterial drugs have been tested and selected. The results of studies on the effect of antibacterial drugs on the growth and population variability of salmonella are analyzed. The sensitivity of gram-negative bacteria t

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

34

Бармак, Сабырхан, Гульмира Султанкулова та Елена Жолдыбаева. "ВЫЯВЛЕНИЕ БАКТЕРИИ SALMONELLA ENTERICA В ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ". Ġylym ža̋ne bìlìm 1, № 3(72) (2023): 246–55. http://dx.doi.org/10.52578/2305-9397-2023-3-1-246-255.

Full text

Abstract:

Сальмонеллезная инфекция стала одним из самых распространенных зоонозов в мире. Продолжающийся рост заболеваемости сальмонеллезом во многих странах, увеличение числа выделяемых от животных и людей сероваров сальмонелл, контаминация данными бактериями пищевых продуктов животного происхождения, объектов внешней среды, выдвигают эту зоонозную инфекцию в ряд важнейших не только ветеринарных, но и медицинских, экологических и социальных проблем. По заключению ВОЗ, сальмонеллез не имеет себе равных по сложности развития как эпизоотического, так и эпидемического процессов и по трудности борьбы с ним.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

35

Drukovski, S. G., E. I. Chalysheva, E. V. Kulikov, and A. K. Petrov. "RESULTS OF LISTERS AND SALMONELLS IDENTIFICATION BY CLASSICAL METHODS AND TEST SYSTEMS." Theoretical & applied problems of agro-industry 34, no. 1 (2018): 36–38. http://dx.doi.org/10.32935/2221-7312-2018-34-1-36-38.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

36

Ataeva, Aminat A., Madina A. Edilkhanova, and Malika M. Vakaraeva. "INVESTIGATION OF THE STRUCTURE OF REGULATORY FACTORS AND CONTROL MEASURES OF THE BIOLOGICAL MEMBRANE OF SALMONELLA." EKONOMIKA I UPRAVLENIE: PROBLEMY, RESHENIYA 8/2, no. 147 (2024): 24–30. http://dx.doi.org/10.36871/ek.up.p.r.2024.08.02.004.

Full text

Abstract:

Salmonella (Salmonellaspp.) – it is one of the important pathogenic bacteria that cause foodborne diseases, and the level of contamination of meat and food products is high. According to statistics from the European Food Safety Agency (EFSA), salmonella has been the second most common zoonotic pathogen in the European Union in recent years, and most of it comes from animal products. It is estimated that salmonella causes 93,8 million infections and 155 000 deaths worldwide each year. From 2009 to 2022, 896 outbreaks of salmonella-related diseases and 23 662 cases were reported in the United St

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

37

Novakovskaya, M., M. Ignatieva, and I. Cherenkov. "INFLUENCE OF SALMONELLA LIPOPOLYSACCHARIDE ON THE DIFFUSION OF TOLUIDINE BLUE IN ALGINATE HYDROGEL." Russian Journal of Biological Physics and Chemisrty 7, no. 3 (2022): 458–61. http://dx.doi.org/10.29039/rusjbpc.2022.0544.

Full text

Abstract:

The paper considers the data of electrochemical experiments to study the diffusion of toluidine blue in an alginate hydrogel with the direct addition of lipopolysaccharide of different concentrations into the system. Using the method of cyclic voltammetry, changes in the strength of the current flowing through an electrochemical cell were recorded, on which a voltage varying over time was applied. The dependence of redox transformations of phenothiazine dye in model solutions of endotoxin was revealed. It has been shown that the presence of bacterial toxin in alginate hydrogel has a significan

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

38

Pleshakova, Valentina, Nadezhda Lescheva, Tat'yana Lorengel', and Denis Stepanov. "AN INTEGRATED APPROACH TO SOLVING SALMONELLA ANTIBIOTIC RESISTANCE PROBLEM USING BACTERIOPHAGES AND A NANOSILVER-BASED PREPARATION." Bulletin of KSAU, no. 4 (July 4, 2024): 111–18. http://dx.doi.org/10.36718/1819-4036-2024-4-111-118.

Full text

Abstract:

The purpose of the study is the scientific substantiation and experimental confirmation of an integrated approach to the use of antimicrobial drugs based on bacteriophages and a silver preparation. The work was carried out in a laboratory and poultry farm in the Omsk Region. Research was carried out in two stages. At the first stage, a microbiological examination of samples of pathological material, feces and ele-ments of technological equipment at a poultry farm was carried out. Identification of isolated cultures of microorganisms to species was established using the method of time-of-flight

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

39

А. Ю. Мухутдинова та Р. М. Уалиева. "ЭПИДЕМИОЛОГИЯ САЛЬМОНЕЛЛЁЗА И ЕГО ПРОФИЛАКТИКА". Bulletin of Toraighyrov University. Chemistry & Biology series, № 3.2024 (23 грудня 2024): 39–49. https://doi.org/10.48081/nctr4613.

Full text

Abstract:

Можно заметить значительный рост распространения инфекционных заболеваний. Из них второе место в группе бактериальных заболеваний занимают острые кишечные инфекции, которые передаются фекально-оральным путём. К таким кишечным инфекциям, активно набирающим свои обороты, относится сальмонеллез. Это заболевание также называют «болезнью цивилизации». Ведь оно настолько широко распространилось, что речь идёт не о ликвидации инфекции, а только о снижении уровня заболеваемости. Главный источник инфекции – птицы и сельскохозяйственные животные. Основными путями передачи являются вода и пищевые продукт

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

40

Миртазаев, Оман Миртазаевич, Гульбахор Султановна Матназарова та Султанбек Маратович Китайбеков. "ОБ ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОЙ СИТУАЦИИ ШИГЕЛЛЕЗАМИ В РЕСПУБЛИКЕ КАРАКАЛПАКСТАН". Results of National Scientific Research 1, № 2 (2022): 32–43. https://doi.org/10.5281/zenodo.6548984.

Full text

Abstract:

<em>В</em><em> последние несколько лет уровень заболеваемости дизентерией и другими острыми кишечными </em><em>инфекциями</em><em> в Республике Каракалпакстан стал превышать средний показатель заболеваемости по Узбекистану. Наибольший процент высеваемости сальмонелл и шигелл приходится на Республику Каракалпакстан</em><em> [1;2;14].</em> <em>По мнению ряда авторов, в условиях Приаралья для снижения острых кишечных заболеваний, в первую очередь, необходимо принимать меры по прерыванию 2-го звена эпидемического процесса, так как одновременное эффективное влияние на источник инфекции и воспр

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

41

Kozak, Sergey. "MicroFast® Salmonella Count Plate meat pads usage for salmonella detection in poultry slaughtering products using mechanically separated meat as an example." Poultry and Chicken Products 26, no. 4 (2024): 25–27. http://dx.doi.org/10.30975/2073-4999-2024-26-4-25-27.

Full text

Abstract:

Experiment data demonstrates possibility of using MicroFast® Salmonella Count Plate meat pad for Salmonella detection in poultry slaughtering products and receiving results quicker in comparison with classic research method.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

42

Іваницький, Георгій Костянтинович, Богдан Ярославович Целень, Анна Євгенівна Недбайло та Наталія Леонідівна Радченко. "ВПЛИВ ЕКСТРУЗІЙНОЇ ОБРОБКИ НА СТАН ЖИРІВ КОРМОВИХ СУМІШЕЙ". Scientific Works 87, № 1 (2023): 28–35. http://dx.doi.org/10.15673/swonaft.v87i1.2687.

Full text

Abstract:

В статті розглянуто питання підвищення якості та терміну зберігання кормів за рахунок заміни в їх складі комбінації рослинних і тваринних жирів на повножирову сою шляхом її обробки методом екструзії. Обробка цим методом дозволяє досягти руйнування ферментів, які спричиняють окислення жирів та одночасно пригнітити розвиток шкідливої мікрофлори в екструдаті, що у підсумку впливає на термін зберігання корму. На основі аналізу матеріалів існуючих досліджень запропоновано два способи підвищення ефективності екструзійного методу обробки за рахунок раціонального використання теплоти, яка виділяється

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

43

Иванова, Екатерина Юрьевна. "Генотоксические ксенобиотики в околоводных экосистемах". Вестник ВГУ. Серия: География. Геоэкология, № 3 (7 вересня 2021): 85–90. http://dx.doi.org/10.17308/geo.2021.3/3605.

Full text

Abstract:

Цель: проанализировать накопление генотоксических соединений в отдельных компонентах околоводных экосистем вдоль участка реки Воронеж и в средней зоне Воронежского водохранилища. Материалы и методы. Отбирали пробы почвы, растений (Phleum pretense L.) и (Matricaria perforate Merat.), а также растительноядных насекомых сем. Прямокрылые (Ortoptera). Усредненные пробы каждого образца экстрагировали системой растворителей (гексан:ацетон) и далее подготавливали к использованию в тесте Эймса по стандартной методике. Исследования в тесте Эймса проводили на двух штаммах сальмонеллы ТА 98 и ТА 100, выяв

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

44

Zulkarneev, E. R., A. I. Laishevtsev, I. A. Kiseleva, O. G. Efimova, and A. V. Aleshkin. "Study of the efficacy of BF1354 bacteriophage in decontaminating chicken meat artificially contaminated with an antibiotic-resistant strain of salmonella." Bulletin of Experimental Biology and Medicine 178, no. 12 (2024): 723–29. https://doi.org/10.47056/0365-9615-2024-178-12-723-729.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

45

Приліпко, Т. М., В. М. Федорів та В. Б. Косташ. "РОЗРОБКА СУЧАСНИХ МЕТОДІВ ОЦІНКИ ЯКОСТІ І БЕЗПЕКИ СИРОВИНИ І ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ ЗГІДНО ЗІ СТАНДАРТАМИ І НОРМАТИВАМИ ЄС". Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, № 1 (8 квітня 2022): 113–24. http://dx.doi.org/10.32851/tnv-tech.2022.1.13.

Full text

Abstract:

Наведені результати розробки методів бактеріологічного дослідження у молоці та молокопродуктах. Через причини, пов’язані з відбором проб, методологією та нерівномірним розповсюдженням мікроорганізмів, тільки мікробіологічні дослідження ніколи не можуть гарантувати безпечності харчових продуктів, що досліджуються і безпечність харчових продуктів можна гарантувати шляхом застосування структурованого профілактичного підходу. Обов’язкові мікробіологічні критерії необхідно застосовувати лише стосовно тих продуктів та/або в тих точках харчового ланцюга, у яких неможливо застосовувати інші, більш ефе

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

46

Паритова, Асел, Жанабаева Д. К., Нургалиев Б. Е. та Айткожина Б.Ж. "ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА, БЕЗОПАСНОСТИ КОРМА ПУТЕМ ОЦЕНИВАНИЯ ОБЩЕЙ ТОКСИЧНОСТИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ БИОЛОГИЧЕСКИХ МЕТОДОВ ИССЛЕДОВАНИЙ". Ġylym ža̋ne bìlìm 1, № 1(74) (2024): 109–18. https://doi.org/10.52578/2305-9397-2024-1-1-109-118.

Full text

Abstract:

В данной статье представлены результаты исследования корма на качество и безопасность путем оценивания общей токсичности. Исследования по оценке общей токсичности разработанного корма КАТИУ проводили на кафедре Ветеринарной санитарии и Казахстанско-китайской лаборатории по биологической безопасности. Для определения качества корма использовали метод биотестирования.Исследования количественных показателей микробной контаминации проводились с использованием готовых хромогенных питательных сред Compact Dry. Концентрацию микотоксинов определяли с помощью экспресс тестов (ИХА): Rida Quick Aflatoxin

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

47

Новікова, Н. В., Н. Л. Пелих та Л. П. Вогнівенко. "ВЛАСТИВОСТІ ТА ПОКАЗНИКИ ЯКОСТІ КОВБАСНИХ ВИРОБІВ". Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, № 6 (13 березня 2024): 132–38. http://dx.doi.org/10.32782/tnv-tech.2023.6.15.

Full text

Abstract:

У статті на підставі вивчення літературних джерел, визначено показники якості ковбасних виробів, які регламентуються ДСТУ 4436:2005 «Ковбаси варені, сосиски, сардельки, хлібці м’ясні. Загальні технічні умови», адже останні десятиріччя в розвинених країнах під тиском споживачів програми безпеки харчових продуктів були переорієнтовані на всебічний контроль харчових ризиків на всіх стадіях виробництва продовольчої продукції – від сировини до готового продукту, або, як кажуть – «від ферми – до вилки». На сучасному етапі розвитку харчової промисловості постає проблема виробництва якісних та безпечн

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

48

Garkavenko, T. O., V. O. Andriiashchuk, O. I. Gorbatiuk, T. G. Kozitska, I. V. Musiets, and V. M. Garkavenko. "The results of bacteriological research and the range of serological variants of salmonella isolated from food products of animal origin in Ukraine in 2016-2020." Bulletin "Veterinary biotechnology" 39 (2021): 29–43. http://dx.doi.org/10.31073/vet_biotech39-03.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

49

Петрова, Саргылана, Михаил Неустроев та Абдымалик Женишбеков. "ШТАММ БАКТЕРИЙ SALMONELLA ABORTUS EQUI ДЛЯ РАЗРАБОТКИ МЕР БОРЬБЫ". Вестник Ошского государственного университета. Сельское хозяйство: агрономия, ветеринария и зоотехния, № 2(7) (28 червня 2024): 111–22. http://dx.doi.org/10.52754/16948696_2024_2(7)_12.

Full text

Abstract:

Выделение чистых культур бактерий Salmonella abortus equi из биологических материалов, его идентификация, изучение их свойств необходимо для постановки диагноза, разработки мер борьбы и средств профилактики. Культуральные свойства возбудителя изучали путем высева на жидкие и плотные питательные и дифференциально-диагностические среды (мясопептонный бульон, мясопептонный агар, агар Эндо, среду Олькеницкого). Биохимические свойства выделенных культур определяли по способности ферментировать углеводы на средах Гисса с маннитом, лактозой, мальтозой, сахарозой, глюкозой, дульцитом. Подвижность – пу

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

50

Валентина Антонівна, Котелевич, Гуральська Світлана Василівна та Гончаренко Володимир Васильович. "ВЕТЕРИНАРНО-САНІТАРНА ОЦІНКА МʼЯСА ПТИЦІ ЗА ПОКАЗНИКАМИ ЯКОСТІ ТА БЕЗПЕЧНОСТІ". Bulletin of Sumy National Agrarian University. The series: Veterinary Medicine, № 2(61) (19 вересня 2023): 21–33. http://dx.doi.org/10.32782/bsnau.vet.2023.2.3.

Full text

Abstract:

Збільшення обсягів виробництва та постачання м’яса птиці в Україну обумовлює актуальність питання його ветеринарно-санітарної оцінки за показниками якості і безпечності. Використано і проаналізовано публікації учених у світлі сучасних досліджень та результати власних досліджень. М’ясо птиці – високопоживний продукт. Встановлено, що поряд з курятиною та індичатиною важливим для споживача є м’ясо водоплавної птиці, яке містить у великій кількості вітаміни, мінеральні речовини, незамінні амінокислоти та ненасичені жирні кислоти. Проведена нами комплексна ветеринарно-санітарна оцінка м’яса качок і

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!