To see the other types of publications on this topic, follow the link: Щелочной гидролиз.
Journal articles on the topic 'Щелочной гидролиз'
Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles
Consult the top 50 journal articles for your research on the topic 'Щелочной гидролиз.'
Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.
You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.
Browse journal articles on a wide variety of disciplines and organise your bibliography correctly.
1
Мартыненко, Е. А., И. Л. Глазко, С. В. Леванова та Ю. В. Портнова. "Щелочной гидролиз дициклогексиладипината в производстве циклогексанона". Нефтехимия 55, № 3 (2015): 241–46. http://dx.doi.org/10.7868/s0028242115030077.
Full text
2
ЛЕВЕНЕЦ, Т. В., В. О. КОЗЬМИНЫХ та А. Н. СИЗЕНЦОВ. "ЩЕЛОЧНОЙ ГИДРОЛИЗ 3-(2-АРИЛГИДРАЗИНИЛИДЕН)-2,4-ДИОКСОАЛКАНОАТОВ". Журнал Общей Химии 89, № 9 (2019): 1315–20. http://dx.doi.org/10.1134/s0044460x19090014.
Full text
3
Кодониди, И. П., Борис Владимирович Боровский, Н. О. Коваль, В. А. Компанцев, М. В. Ларский та А. С. Чиряпкин. "Оптимизированный синтез производного <i>о</i>-бензоиламинобензойной кислоты — 2-бензоиламино-<I>N</I>-[4-(4,6-диметилпиримидин-2-илсульфамоил)фенил]-бензамида, обладающего анксиолитической активностью". Химико-фармацевтический журнал 55, № 9 (2021): 49–53. http://dx.doi.org/10.30906/0023-1134-2021-55-9-49-53.
Full textAbstract:
В статье приведен оптимизированный многостадийный метод синтеза нового высокоэффективного и малотоксичного вещества, относящегося к ряду производных амидов о-бензоиламинобензойной кислоты и обладающего анксиолитическим действием. В качестве исходного вещества использовали антраниламид, вместо уксусного ангидрида — пропионовый. Количество стадий синтеза не увеличивается в сравнении с известным способом, так как гидролиз антраниламида протекает в щелочной среде, в которой осуществляется ацилирование по Шоттену — Бауману. На завершающей стадии синтеза предложено модифицировать получение 2-бензоиламино-N-[4-(4,6-диметилпиримидин-2-илсульфамоил)фенил]-бензамида путем замены полярного апротонного растворителя диметилформамида на менее токсичный и более экологически безвредный диметилсульфоксид. Применение более доступных и экономически выгодных исходных веществ в сочетании с реакцией ацилирования по Шоттену – Бауману, которая позволяет исключить экологически опасный бензол, является целесообразным для наработки активной фармацевтической субстанции. Разработанный лабораторный регламент можно с успехом использовать для получения других биологически активных соединений о-бензоиламинобензойной кислоты, а также их циклических производных.
4
Апьянцева, Юлия Вячеславовна, Ирина Игоревна Борисова та Александрович Бараненко Денис. "ОБЗОР ТЕХНОЛОГИЙ ВЫДЕЛЕНИЯ БЕЛКА ИЗ ЗЕРНОБОБОВЫХ КУЛЬТУР". Ползуновский вестник, № 2 (10 липня 2024): 27–36. http://dx.doi.org/10.25712/astu.2072-8921.2024.02.004.
Full textAbstract:
В мире около 80% пищевой продукции приходится на производство из растительного сырья. За последние десятилетия большую популярность приобрел растительный белок, выделяемый из зернобобовых культур. Преимуществом растительного белка является возможность его употребления людьми, ограниченными в получении протеинов животного происхождения. На сегодняшний день существует несколько технологий выделения белка из зернобобовых культур, основанных на различии физико-химических свойств протеинов растительного сырья. Был проведен анализ отечественных и зарубежных литературных источников технологий выделения белка из зернобобовых культур с целью выделения наиболее эффективных и перспективных методов получения протеинов из выбранного растительного сырья нута. Для сравнительной оценки эффективности способов получения белка были выбраны кислотный, солевой, щелочной гидролиз, ферментативная обработка сырья, а также применение электрофлоатационного и электрокоагуляционного методов. Вышеперечисленные технологии обладают высокой эффективностью выделения белка от 70 до 95%. Ввиду специфики растительного сырья необходимо проведение исследований на основе выбранных методов получения протеинов с дальнейшей сравнительной оценкой массовой доли полученных белков нута.
5
Konuspayev, Saparkali, Batiha Kassenova, Zauresh Akhatova, and Roza Nurbaeva. "Alkaline hydrolysis of wool fat (lanolin) in a medium of proton and aprotic solvents." Chemical Bulletin of Kazakh National University, no. 1 (March 30, 2018): 4–9. http://dx.doi.org/10.15328/cb978.
Full textAbstract:
The raw material being studied is the woolen fat of the sheep of the Edilbay fine-fleece and Kazakh arkharomeric fine-fleece, which is excreted when washing wool in primary wool processing plants (PWP) in the regions of Kazakhstan, such as Semipalatinsk, Aktyubinsk, Zhambyl and Tokmak. Earlier we obtained anhydrous lanolin from the fat of various factories of the PWP. In both cases, positive results were obtained and a certificate of compliance of anhydrous lanolin FS RK was obtained. In terms of its chemical composition, wool fat is a mixture of C10-C16 carboxylic acid esters with aliphatic, terpenic, triterpene and sterol alcohols. It also contains vitamins, proteins, sterols and other physiologically active compounds. In the hydrolysis of wool fat, a mixture of sterol alcohols, triterpene alcohols and fatty acid salts are assumed. Valuable among them are sterol alcohols, which constitute up to 29% of the sum of all alcohols. Cholesterol and its derivatives are the raw materials for the synthesis of steroid drugs. Salts of fatty acids are used as an emulsifier in pharmacy and cosmetology. The aim of this paper is to complete the saponification of wool fat and the separation of a mixture of sterol alcohols. We show the patterns of alkaline hydrolysis of wool fat in the liquid phase in the presence of mixtures of various solvents. As a solvent, the ethanol-water, isopropanol-water system in which wool fat is only partially dissolved has been studied. In the wool fat-alcohol-water-NaOH system, a stable emulsion is formed. Ways that prevent the formation of an emulsion are proposed.
6
Павлов, И. Н. "ЭФФЕКТ АВТОГИДРОЛИТИЧЕСКОЙ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ МИСКАНТУСА НА РЕАКЦИОННУЮ СПОСОБНОСТЬ К ФЕРМЕНТАТИВНОМУ ГИДРОЛИЗУ". Ползуновский вестник, № 01 (5 квітня 2018): 148–52. http://dx.doi.org/10.25712/astu.2072-8921.2018.01.028.
Full textAbstract:
Биомасса мискантуса имеет сложную структуру, состоящую из переплетения целлюлозы, гемицеллюлозы и лигнина, что препятствует ферментативному гидролизу целлюлозы в технологии производства биоэтанола. Ферментативный гидролиз целлюлозы в необработанном мискантусе выделяет только 15 % редуцирующих веществ. Чтобы увеличить доступность целлюлозы, в этом исследовании измельченный мискантус предварительно подвергали автогидролитической обработке в горячей воде под давлением насыщенного пара. В условиях исследования при изменении температуры от 200 до 220 оС и давлении насыщенного пара от 1,5 до 2,5 МПа, продолжительности обработки от 10 до 25 мин проведена сравнительная обработка горячей водой и объединенной предварительной обработкой горячей водой с резким сбросом давления, приводящим к взрывному эффекту выхода твердого вещества. Проведенная обработка обеспечивает практически полное удаление гемицеллюлоз и не оказывает существенного влияния на лигнин и позволяет достичь максимального накопления целлюлозы 69% при проведении автогидротермической обработки, объединенной с резким сбросом давления. Ферментативный гидролиз твердых остатков в течение 72 ч высвободил 48 % редуцирующих веществ. Было предположено, что псевдолигнин, повторно осажденный на поверхности остаточных твердых веществ, ограничил доступ ферментов и сыграл решающую роль в эффективности ферментативного гидролиза и накоплении сахаров. Для удаления остаточного лигнина и обеспечения доступа фермента к целлюлозе проведена водно-щелочная обработка твердых остатков совместно с отбелкой перекисью водорода. В результате дополнительной обработки достигнута делегнификация твердых осадков с получением технических целлюлоз, после гидролиза которых получен максимальных выход до 63,7 %.
7
Грибкова, Ирина Николаевна, Елена Михайловна Севостьянова, Максим Александрович Захаров, and Валерий Иванович Козлов. "Variation in Soluble Monomeric Organic Compounds of Downstream Grain." Food processing industry, no. 9 (August 25, 2022): 59–63. http://dx.doi.org/10.52653/ppi.2022.9.9.012.
Full textAbstract:
Статья посвящена вопросам переработки пивной дробины, поскольку зерновые оболочки зернового сырья являются богатым источником углеводных, азотистых, фенольных и прочих соединений. С помощью точных приборных методов анализа (ВЭЖХ) установлено, что обработка ЭХА-водой приводила к потере 50-95 % аминокислот, в наибольшей степени глютамина и тирозина, в том числе повышению доли аминокислот в сумме растворимого азота. Углубление гидролитических процессов в условиях избыточного давления снижало как содержание общего растворимого азота, так и долю свободных аминокислот обратно пропорционально величине избыточного давления. Показано изменение содержания растворимого азота в узком диапазоне 0,3-0,5 мг/г дробины при обработке избыточным давлением 0,5-1,5 атм. Кислотно-щелочной гидролиз структур дробины приводил к потере до 99 % аминокислот (глицина, метионина и глютамина), содержание других аминокислот было в пределах 1,1-7,5 % от начального, причем содержание растворимого азота снизилось в 3 раза. Обработка под давлением привела к гидролизу среднемолекулярных форм азотистых соединений и наличию в экстрактах аминного азота в пределах 0,02-0,12 мг/г дробины. Содержание свободных монофенольных соединений при ЭХА-обработке дробины, кроме сиреневого альдегида, повысилось в 2-5 раз по отношению к содержанию в необработанной дробине, а в условиях избыточного давления зависело от величины давления. Применение кислотно-щелочного метода обработки привело к 10-кратному увеличению кислот и альдегидов в структуре дробины, а в условиях повышенного давления - к снижению содержания альдегидов и кислот, вплоть до исчезновения сиреневой кислоты и ванилина. Концентрация свободных сахаров снижалась в обоих случаях, в экстрактах присутствовали глюкоза (при ЭХА-обработке) и глюкоза, фруктоза и сахароза (при кислотно-щелочной обработке). Математическая обработка данных показала связь альдегидов сиреневого, ванилина, кониферилового и синапового и растворимого азота. The article is devoted to the processing of brewer's spent grain, since the grain raw material husk are a rich source of carbohydrate, nitrogenous, phenolic and other compounds. Using precise instrumental methods of analysis (HPLC), it was found that treatment with ECA water led to a loss of 50-95 % of amino acids, to the greatest extent glutamine and tyrosine, including an increase in the proportion of amino acids in the amount of soluble nitrogen. The deepening of hydrolytic processes under excess pressure conditions reduced the total soluble nitrogen content, and the free amino acids proportion was inversely proportional to the excess pressure magnitude. The change in the soluble nitrogen content in a narrow range of 0.3-0.5 mg/g brewer’s spent grain during treatment with an excess pressure of 0.5-1.5 atm is shown. Acid-base hydrolysis of grain structures led to the loss of up to 99 % of amino acids (glycine, methionine and glutamine), the other amino acids content was in the range of 1.1-7.5 % of the initial one, and the soluble nitrogen content decreased by 3 times. Processing under pressure led to the hydrolysis of nitrogenous compound medium molecular forms and the amine nitrogen presence in the extracts in the range of 0.02-0.12 mg/g grains. The content of free monophenolic compounds during the ECA treatment of grains, except for lilac aldehyde, increased by 2-5 times in relation to the content in untreated grains, and under excess pressure conditions it depended on the pressure value. The use of the acid-base treatment method led to a 10-fold increase in acids and aldehydes in the brewer’s spent grain structure, and under conditions of increased pressure, to a decrease in the aldehydes and acids content, up to the disappearance of syringic acid and vanillin. The free sugars concentration decreased in both cases, the extracts contained glucose (with ECA treatment) and glucose, fructose and sucrose (with acid-base treatment). Mathematical processing of the data showed a relationship between lilac, vanillin, coniferyl and synapic aldehydes with soluble nitrogen molecules.
8
Prokop’eva, Tatiana M., Alla B. Mirgorodskaya, Irina A. Belousova та ін. "Современные подходы к разработке эффективных организованных микрогетерогенных систем на основе детергентов для разложения фосфорорганических соединений. Обзор". Химическая безопасность / Chemical Safety Science 5, № 2 (2021): 8–48. http://dx.doi.org/10.25514/chs.2021.2.20001.
Full textAbstract:
Ascertaining regularities in the effects of organized media on reactivity of organic compounds, establishing of quantitative relationships «structure - property - micellar effects», and searching for efficient ways of structure modifications and functionalization of microorganized systems offer broad potentials for governing the reaction rates. A good choice for decomposition of ecotoxic substrates is the use of reaction media agreeable to “green chemistry” criteria. Solutions of surfactants can serve these purposes. Three approaches were used in designing highly efficient organized microheterogeneous systems (OMS) suitable for development of catalytic systems on the basis of dimeric surfactants. The first involves structure variations in cationic surfactants for alkaline hydrolysis (length of spacer and tail, the nature of head group, and so on). The second consists in design of surfactants with reactive counterion; dihalogenohalogenates are the sources of nucleophilic-oxidizing species with a broad spectrum of activity. The third approach involves design of functionalized surfactants which are several orders of magnitude more efficient than their non-functionalized counterparts. Micellar effects in decomposition of 4-nitrophenyl esters of diethylphosphonic, diethylphosphoric and toluenesulfonic acids reach ~ 100 in alkaline hydrolysis, and 10000 times in the systems involving functionalized surfactants. The reagent concentrating and change in nucleophilic reactivity by transferring the reaction from water into the micellar pseudophase contribute significantly to the observed rate acceleration. Hydrophobic properties of surfactant and substrate, mainly the nature of the head group and spacer are essential. Выяснение закономерностей влияния организованных сред на реакционную способность органических соединений, установление количественных закономерностей «структура-свойство-мицеллярные эффекты» и поиск путей модификации и функционализации микроорганизованных систем открывают широкие перспективы управления скоростями химических реакций. Решение такой задачи напрямую связано с минимизацией актов террористического воздействия и техногенных аварий. Разложение субстратов-экотоксикантов предполагает использование реакционной среды, удовлетворяющей критериям «Green chemistry», что является необходимым условием, и таковыми выступают растворы ПАВ. Для создания высокоэффективных организованных микрогетерогенных систем (ОМС) для катализа на основе димерных ПАВ были реализованы три следующих направления. Первое - варьирование структуры катионных ПАВ в реакциях щелочного гидролиза. Второе - конструирование ПАВ с реакционноспособным противоионом (дигалогенгалогенат) - системы широкого спектра действия, одновременно выступающей источником нуклеофильно-окислительного реагента и реализующей преимущества ОМС. Третье - формирование функционализированных наноразмерных ансамблей, обладающих на порядки более высокой эффективностью, чем не функционализированные. Мицеллярные эффекты в реакциях разложения 4-нитрофениловых эфиров диэтилфосфоновой, диэтилфосфорной и толуолсульфоновой кислот достигают ~ 100 (щелочной гидролиз) - 10000 раз (системы на основе функционализированных ПАВ). При этом основной вклад в наблюдаемое ускорение при переносе процесса из воды в мицеллярную псевдофазу вносят эффекты концентрирования реагентов и изменение нуклеофильной реакционной способности. В этом случае важное значение имеют гидрофобные свойства ПАВ и субстратов, природа катионной части головной группы и мостикового звена.
9
Кузина, Жанна Ивановна, and Борис Владиленович Маневич. "The choice of surfactants for the hydrolysis of protein-fat deposits in the production of functional milk-based products." Food processing industry, no. 8 (August 5, 2021): 47–50. http://dx.doi.org/10.52653/ppi.2021.8.8.012.
Full textAbstract:
В статье представлены результаты экспериментов, согласно которым общепринятые концентрации 0,5; 1,0; 1,5 % рабочих щелочных растворов характеризуются более высоким поверхностным натяжением, чем вода. Введение комплексоната в растворы щелочных электролитов практически не влияет на эти показатели. При этом достигается степень удаления отложений с контактной поверхности на 14-17 % в зависимости от концентрации гидроксида щелочного металла. По результатам определения поверхностного натяжения и эмульгирующей способности различных видов поверхностно-активных веществ (ПАВ) выявлены наиболее рациональные из них. Для удаления отложений с преимущественным содержанием белковой фракции и функциональных добавок акцент следует направить на применение неионогенных ПАВ с наименьшим показателем поверхностного натяжения при концентрациях щелочной основы 1,7-2,5 %. При наличии значительных отложений жировой фракции и функциональных добавок необходимо использовать анионные ПАВ в смеси с диспергаторами, снижающими пенообразующую способность моющих растворов. Концентрация щелочных компонентов в процессе мойки может варьировать в пределах 0,5-1,2 %. The article presents the results of experiments, according to which the generally accepted concentrations 0.5; 1.0; 1.5 % of working alkaline solutions are characterized by a higher surface tension than water. The introduction of a complexonate into solutions of alkaline electrolytes has practically no effect on these indicators. In this case, the degree of removal of deposits from the contact surface is achieved by 14-17 %, depending on the concentration of alkali metal hydroxide. Based on the results of determining the surface tension and emulsifying abilities of various types of surfactants, the most rational of them were identified. To remove deposits with a predominant content of the protein fraction and functional additives, the emphasis should be on the use of nonionic surfactants with the lowest surface tension at alkaline base concentrations 1.7-2.5 %. In the presence of significant deposits of the fat fraction and functional additives, it is necessary to use anionic surfactants in a mixture with special dispersants that reduce the foaming ability of washing solutions. The concentration of alkaline components in the washing process can vary within 0.5-1.2 %.
10
К. С. Бекбаев, Б. Б. Кабулов, Г. Б. Абдилова, Д. Р. Орынбеков та Б. Т . Болкенов. "СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ ПЕРВИЧНОЙ ОБРАБОТКИ ЛИГНОЦЕЛЛЮЛОЗНОГО СЫРЬЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА БИОТОПЛИВА". Bulletin of Toraighyrov University. Energetics series, № 1.2025 (28 березня 2025): 27–37. https://doi.org/10.48081/hqip7634.
Full textAbstract:
Статья посвящена методам первичной обработки лигноцеллюлозного сырья. Назначение первичной обработки заключается в превращении биомассы из лигноцеллюлозы в полезные химические вещества. В статье проведен анализ современных исследований в области первичной обработки лигноцеллюлозного сырья. Результаты этих исследований направлены на повышение эффективности переработки отходов растениеводства. Также рассмотрены методы первичной обработки лигноцеллюлозного сырья. Многие исследователи отмечают, что положительно влияет на эффективность дальнейшей переработки. Представляют собой такие методы первичной обработки как измельчение, обработка паром, автогидролиз, водная горячая обработка, щелочная обработка и обработка перекисью, комбинированная обработка и т.д. При небольших значениях рН могут формироваться различные типы ингибиторов: карбоновые кислоты, фураны и фенольные соединения. Этот процесс можно отнести к основному минусу большинства методов первичной обработки. Многие из рассмотренных методов первичной обработки имеет больше плюсов, но наиболее перспективными являются комбинированные методы обработки. В особенности вызывает интерес использование различных комбинированных методов, таких как гидролиз с применением кислотных или щелочных растворов, экстракция с использованием растворителей или механохимические методы, которые весьма эффективны при производстве пищевых добавок, биотоплива, экстракции активных веществ и т.д. Ключевые слова: первичная обработка, отходы, растительное сырье, комбинированный метод, лигноцеллюлоза.
11
Байбакова, О. В. "ПОЛНЫЙ ЦИКЛ ПОЛУЧЕНИЯ БИОЭТАНОЛА ВПРОИЗВОДСТВЕННЫХ УСЛОВИЯХ". Ползуновский вестник, № 01 (5 квітня 2018): 121–24. http://dx.doi.org/10.25712/astu.2072-8921.2018.01.023.
Full textAbstract:
Исследован процесс получения биоэтанола из плодовых оболочек овса полного цикла «от сырья до готового продукта» в производственных условиях. Предварительная химическая обработка плодовых оболочек овса проведена в одну стадию разбавленным раствором гидроксида натрия в оборудовании объемом 250 л. Одностадийная обработка плодовых оболочек овса раствором гидроксида натрия позволяет получать продукт щелочной делигнификации. Химический состав продукта щелочной делигнификации в основном представлен гидролизуемыми компонентами, а именно массовая доля целлюлозы составила 86,7 %, пентозанов – 7,0 %, массовые доли нецеллюлозных компонентов составили: лигнин 5,4 %, золы 1,1 %. В производственных условиях в аппарате объемом 63 л (коэффициент масштабирования составил 1:400) получен биоэтанол с выходом 48,8 % от массы субстрата. Одновременное проведение процессов ферментативного гидролиза и спиртового брожения позволяет увеличить выход этанола, при этом исключается стадия фильтрования ферментативного гидролизата и в 1,5 раза сокращается общая продолжительность технологических стадий. Методом газожидкостной хроматографии установлено, что в опытных образцах биоэтанола продукта щелочной делигнификации из плодовых оболочек овса отсутствует метанол, который является маркером качества технического этилового спирта.
12
Колодкина, Елена Витальевна, та Сергей Александрович Лытаев. "ИЗУЧЕНИЕ АКТИВНОСТИ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫХ ФЕРМЕНТОВ БИОЛОГИЧЕСКИХ ЖИДКОСТЕЙ У ЖЕНЩИН ВО ВРЕМЯ БЕРЕМЕННОСТИ". Russian Biomedical Research 9, № 4 (2024): 16–22. https://doi.org/10.56871/rbr.2024.19.88.003.
Full textAbstract:
Введение. Изучена гидролитическая активность биологических жидкостей при беременности. Установлено, что их содержание в сыворотке крови, слюне, моче и копрофильтрате динамически меняется от конца беременности до раннего послеродового периода. Показано, что пищеварительные ферменты играют важную роль в формировании взаимодействия «мать–плод». Цель исследования — изучить активность пищеварительных ферментов в сыворотке периферической крови, моче, слюне, копрофильтрате, амниотической жидкости, крови пуповины у женщин при беременности и после родов, сравнить с таковым содержанием у небеременных женщин. Материалы и методы. Материал для исследования брался у небеременных (n=45) и беременных (n=82) женщин — родильниц в возрасте от 18 до 35 лет (2–3-й день после родов). Изучалась динамика изменения активности гидролаз в биологических жидкостях. Результаты. Выявлено изменение уровней активности пепсиногена, амилазы, щелочной фосфатазы и липазы в биологических жидкостях у женщин при беременности и в послеродовый период по сравнению с показателями у небеременных женщин. Выводы. У беременных женщин к концу беременности наблюдается повышениеактивности всех гидролаз в сыворотке крови, увеличение активности пепсиногена и липазы в моче, существенное повышение амилазы в слюне и снижение протеолитической и щелочно-фосфатазной активностей копрофильтрата. Гомогенат плаценты, пуповинная кровь и амниотическая жидкость отличаются наиболее высокой активностью щелочной фосфатазы. Introduction. The hydrolytic activity of biofluids during pregnancy has been studied. It was found that their content in blood serum, saliva, urine and coprofiltrate dynamically change from the end of pregnancy to the early postpartum period. It has been shown that digestive enzymes play an important role in the formation of the Mother– fetus interaction. The purpose of the work — to study the activity of digestive enzymes in peripheral blood serum, urine, saliva, coprofiltrate, amniotic fluid, umbilical cord blood in women during pregnancy after childbirth, to compare with that content in non-pregnant women. Materials and methods. The material for the study was taken from nonpregnant&nbsp; (n=45) and pregnant (n=82) women — new mothers aged from 18 to 35 years (2–3 days after childbirth). The dynamics of changes in the activity of hydrolases in biological fluids was studied. Results. A change in the activity levels of pepsinogen, amylase, alkaline phosphatase and lipase in biological fluids in women during pregnancy and in the postpartum period compared with those in non-pregnant women was revealed. Conclusions. In pregnant women, by the end of pregnancy, there is an increase in the activity of all hydrolases in blood serum, an increase in the activity of pepsinogen and lipase in urine, a significant increase in amylase in saliva and a decrease in the proteolytic and alkaline phosphatase activities of the coprofiltrate. The homogenate of placenta, umbilical cord blood and amniotic fluid is characterized by the highest activity of alkaline phosphatase.
13
Вистовская, Виктория Петровна, Денис Сергеевич Кожемякин та Елена Петровна Каменская. "ОПТИМИЗАЦИЯ ПАРАМЕТРОВ ФЕРМЕНТОЛИЗА ПОДСОЛНЕЧНОЙ ЛУЗГИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МЕТОДОВ МАТЕМАТИЧЕСКОГО МОДЕЛИРОВАНИЯ". Ползуновский вестник, № 1 (14 квітня 2025): 103–9. https://doi.org/10.25712/astu.2072-8921.2025.01.012.
Full textAbstract:
Исследование посвящено оптимизации параметров процесса ферментативного гидролиза с применением методов математического моделирования. Объектом исследования являлась лузга, полученная в процессе обрушивания семян подсолнечника. При проведении ферментолиза использовали ферментные препараты производства ООО ПО «Сиббиофарм» (г. Бердск) и ОАО ТД «Биопрепарат» (г. Москва), обладающие целлюлолитическим, β-глюканазным, ксиланазным и глюкоамилазным действиями: «ЦеллоЛюкс А», «β-глюканаза-ЦЛ», «Целлюлаза», «Ксиланаза». В эксперименте подсолнечную лузгу подвергали предварительной щелочной делигнификации, после чего смешивали с водой в соотношении 1:5. Полученную суспензию после внесения ферментных препаратов термостатировали при температуре 50 ºC в течение 20 ч с отбором проб каждые 4 ч. После центрифугирования супернатант фильтровали и использовали для определения содержания редуцирующих веществ. При постановке четырехфакторного эксперимента (ПФЭ 24) выбраны следующие критерии оптимизации: продолжительность гидролиза и активность ферментных препаратов. На основании результатов серии экспериментов составлено линейное уравнение регрессии, описывающее процесс накопления редуцирующих веществ при совместном действии вышеупомянутых факторов. Полученная математическая модель соответствует условиям адекватности по критерию Фишера и апробирована в экспериментальных условиях. В результате решения уравнения регрессии определена продолжительность гидролиза, составившая 20 ч, с использованием ферментных препаратов активностью 75 ед/г. При таком соотношении факторов прогнозируемое значение редуцирующих веществ составило 28,19 г/л, а фактическое – 28,01 г/л.
14
Давтян, В. А., and Г. О. Торосян. "DETECTION AND DETOXICATION OF MALATHION IN THE ENVIRONMENT." Химическая безопасность / Chemical Safety Science 2, no. 1 (2018): 220–26. http://dx.doi.org/10.25514/chs.2018.1.12896.
Full textAbstract:
Приведены результаты исследований по обнаружению и детоксикации фосфорорганического пестицида - малатиона (МЛТ), представляющего опасность в связи с его интенсивным использованием в сельском хозяйстве и последующим быстрым распространением в окружающей среде. Для обнаружения МЛТ применен гибридный метод высокоэффективной жидкостной хроматографии в сочетании с тандемной масс-спектрометрией. Детоксикацию МЛТ предложено проводить с помощью щелочного гидролиза. Показано, что в ходе щелочного гидролиза происходит детоксикация МЛТ по типу реакции Гофмановского расщепления ониевых соединений, что позволяет избежать образования крайне токсичного соединения малаоксона. Abstract - The results of studying detection and removal of organophosphorus pesticide chemical - malathion are presented taking into consideration its potential hazard due to an intensive use in agriculture followed by rapid spread in the environment. Detection of malathion can be carried out by a highly effective HPLC-MS/MS hybrid method, while detoxification can be performed by means of alkaline hydrolysis. It is shown that the alkaline hydrolysis results in the malathion detoxification through the Hoffmann splitting reaction of onium compounds, thus avoiding the formation of an extremely toxic malaoxon compound.
15
Бровко, О. С., А. Д. Ивахнов, Д. В. Жильцов, and Т. А. Бойцова. "Isolation of Chitin-Containing Complexes from the Thalli of the Lichen Species Peltigera Aphthosa." Сверхкритические Флюиды: Теория и Практика 17, no. 1(1) (2022): 49–65. http://dx.doi.org/10.34984/scftp.2022.17.1.004.
Full textAbstract:
Из талломов листоватого лишайника Peltigera aphthosa методами сверхкритической флюидной экстракции (СКФЭ) и кислотно-щелочного гидролиза получены хитинсодержащие комплексы. С использованием активного планированного эксперимента определены оптимальные условия СКФЭ, позволяющие получить комплекс с выходом 96 % и сорбционной емкостью по метиленовому синему 125 мг/г. Показана полиамфолитная природа полученных комплексов-сорбентов, охарактеризованы их морфология и химический состав. Показана высокая эффективность переработки лишайникового сырья с получением хитинсодержащих комплексов методом СКФЭ в сравнении с методом кислотно-щелочного гидролиза. A chitin-containing complex was obtained from the thalli of the foliose lichen Peltigera aphthosa by supercritical fluid extraction (SCFE) and acid-base hydrolysis. Using an active planned experiment, the optimal SCFE conditions are defined, which allowed us to obtain a complex with a yield of 96 % and the sorption capacity of the methylene blue dye as high as 125 mg/g. It is shown that the obtained sorbents possess a polyampholitic nature, and their morphology and chemical composition are characterized. The SCFE method is shown to be highly efficient in comparison with the acid-alkaline hydrolysis method in the production of chitin-containing complexes via the processing of lichen raw materials.
16
Грушевская, Любовь Николаевна, Мария Сергеевна Сергеева, Людмила Михайловна Гаевая, Надежда Михайловна Зайцева, Мария Исааковна Устинова та Владимир Львович Дорофеев. "Разработка методики определения родственных примесей в субстанции нового соединения с противосудорожной активностью ГИЖ-272". Химико-фармацевтический журнал 59, № 01 (2025): 54–64. https://doi.org/10.30906/0023-1134-2025-59-01-54-64.
Full textAbstract:
Разработана и валидирована методика определения родственных примесей в фармацевтической субстанции нового соединения с противосудорожной активностью ГИЖ-272 с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии. Разработанная методика позволяет обнаружить как технологические примеси, так и примеси продуктов щелочного и кислотного гидролиза, окисления и фотодеструкции ГИЖ-272, и получить данные о стабильности фармацевтической субстанции в процессе ее производства и хранения, а также фармацевтической разработки лекарственных препаратов на ее основе.
17
Павловец, Г. Я., В. Ю. Мелешко, И. Д. Эпинатьев, and А. В. Рощин. "SAFE LIQUIDATION OF NITRAMINE EXPLOSIVE SUBSTANCES." Химическая безопасность / Chemical Safety Science 1, no. 2 (2017): 166–75. http://dx.doi.org/10.25514/chs.2017.2.10991.
Full textAbstract:
В статье рассмотрены два способа ликвидации взрывчатых веществ нитраминового ряда: способ щелочного гидролиза в установках с частичной регенерацией щелочного агента, и способ сжигания в инсинераторах в псевдоожиженном слое с использованием принципа рекуперации тепловой энергии. Оба способа представляются экономически целесообразными и способны снизить общие затраты на утилизацию взрывчатых веществ. The article presents two approaches for liquidation of explosives of nitramine series: one method is based on alkaline hydrolysis in installations with partial regeneration of alkaline reagent, the other approach is relied on incineration in incinerators in a fluidized bed using heat energy recovery concept. Both methods are assumed to be economically feasible and are expected to reduce general expenses for utilizing explosives of the series under consideration.
18
Белоусова, И. А., А. А. Котенко, Т. С. Гайдаш, Т. М. Прокопьева та В. А. Михайлов. "Мицеллярный катализ щелочного гидролиза ацилсодержащих соединений и эффективность солюбилизации реагентов организованными микрогетерогенными системами". Химическая безопасность / Chemical Safety Science 8, № 2 (2024): 2–303. https://doi.org/10.25514/chs.2024.2.27004.
Full textAbstract:
В рамках псевдофазной распределительной модели проанализированы физико-химические характеристики щелочного гидролиза 4-нитрофениловых эфиров диэтилфосфоновой, диэтилфосфорной и толуолсульфоновой кислот в организованных микрогетерогенных системах на основе ди- и монокатионных ПАВ. С учетом констант связывания реагентов и констант скорости реакции второго порядка для взаимодействия гидроксид-иона с эфирами в воде и мицеллярной псевдофазе оценены вклады эффектов концентрирования реагентов и изменения реакционной способности НО-аниона в наблюдаемое увеличение скорости щелочного гидролиза (kнабл., мицеллярный катализ). Показано, что определяющий вклад вносит «тривиальный» эффект концентрирования, обеспечивающий рост kнабл. ≥ 10–100 раз. The physicochemical characteristics of the alkaline hydrolysis of 4-nitrophenyl esters of diethylphosphonic, diethylphosphoric and toluenesulfonic acids in organized microheterogenic systems based on di- and monocationic surfactants are analyzed within the framework of a pseudophase distribution model. Taking into account the binding constants of the reagents and the rate constants of the second-order reaction for the interaction of the hydroxide ion with esters in water and the micellar pseudophase, the contributions of the effects of reagent concentration and changes in the reactivity of the HO--anion to the observed increase in the rate of alkaline hydrolysis (kobs., micellar catalysis) are estimated. It has been demonstrated that the determining contribution is made by the "trivial" concentration effect, which ensures growth in kobs. ≥ 10–100 times.
19
Миронова, Г. Ф., И. Н. Павлов та Е. И. Кащеева. "ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ПОВЫШЕНИЯ ВЫХОДАБИОЭТАНОЛА ИЗ ПРОДУКТА ЩЕЛОЧНОЙ ДЕЛИГНИФИКАЦИИПЛОДОВЫХ ОБОЛОЧЕК ОВСА С ПРИМЕНЕНИЕММЕТОДА ПОДПИТКИ". Ползуновский вестник, № 01 (5 квітня 2018): 111–16. http://dx.doi.org/10.25712/astu.2072-8921.2018.01.021.
Full textAbstract:
В России актуальной является проблема утилизации отходов агропромышленного комплекса. В частности, на перерабатывающих овёс предприятиях скапливается огромное количество его плодовых оболочек, которые никак рационально не утилизируются, но имеют большой потенциал применения. Ввиду высокого содержания углеводной фракции плодовые оболочки овса являются перспективным сырьем для множества ценных веществ, в том числе биоэтанола. Целью данной работы являлось исследование возможности повышения выхода биоэтанола из продукта щелочной делигнификации плодовых оболочек овса (субстрата) в совмещенном процессе ферментативного гидролиза и спиртового брожения с применением периодической подпитки. Процесс проводился в ферментере общим объёмом 11 л. Концентрация субстрата в опыте увеличивалась от 30 г/л до 120 г/л (подпитка по 30 г/л каждые 12 ч). Вместе с субстратом вносилось соответствующее количество промышленных целлюлазных и гемицеллюлазных ферментных препаратов – «Целлолюкс-А» и «Брюзайм BGX». В качестве засевных дрожжей для спиртового брожения использовалась адаптированная к ферментативному гидролизату используемого субстрата культура ВКПМ Saccharomyces сerevisiae Y-1693. Выход биоэтанола от массы целлюлозы в субстрате составил 29,2 %.
20
Елена Витальевна, Колодкина, Лытаев Сергей Александрович та Галагудза Михаил Михайлович. "ПОКАЗАТЕЛИ АКТИВНОСТИ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫХ ФЕРМЕНТОВ И ТРАНСАМИНАЗ В СЛЮНЕ И КОПРОФИЛЬТРАТЕ У ЖЕНЩИН В ПРОЦЕССЕ БЕРЕМЕННОСТИ". Russian Biomedical Research 9, № 3 (2024): 35–41. http://dx.doi.org/10.56871/rbr.2024.96.65.005.
Full textAbstract:
Введение. Изучались особенности ферментов и трансаминаз в слюне и копрофильтрате в системе «Мать–плацента–плод» у женщин по триместрам беременности и в послеродовый период. Цель исследования — изучить ферментный профиль биологических жидкостей при беременности, установить связь между содержанием ферментов в крови, выделением их в составе экскретов и рекретов с активностью трансаминаз в соответствующих субстратах. Материалы и методы. Материал для исследования брался у небеременных и беременных женщин. Изучалась динамика изменения активности гидролаз в биологических жидкостях. Результаты. Показано участие рекреторного и экскреторного путей выделения ферментов из крови и организма при беременности, обособлено участие слюнных желез в рекреции гидролаз в ферментном гомеостазе. Выводы. В гомеостазировании гидролаз не исключено участие трансаминаз и щелочной фосфатазы, что доказывается ферментным профилем биожидкостей при беременности. Introduction. The characteristics of enzymes and transaminases in saliva and coprofiltrate in the “Mother– placenta–fetus” system in women were studied by trimester of pregnancy and in the postpartum period. The purpose of the work — to study the enzyme profile of biological fluids during pregnancy, to establish a relationship between the content of enzymes in the blood, their excretion in the composition of excretes and recretes with the activity of transaminases in the corresponding substrates. Materials and methods. The material for the study was taken from non-pregnant and pregnant women. The dynamics of changes in the activity of hydrolases in biological fluids was studied. Results. The participation of secretory and excretory pathways of enzyme excretion from the blood and body during pregnancy has been shown, the participation of salivary glands in the recreation of hydrolases in enzyme homeostasis has been isolated. Conclusions. The participation of transaminases and alkaline phosphatase in the homeostasis of hydrolases is not excluded, which is proved by the enzyme profile of biofluids during pregnancy.
21
Ирадян, Мелкон Арпиарович, Н. С. Ирадян, Р. А. Тамазян та ін. "Cинтез и антибактериальная активность производных 5-тиометилфуран-2-карбоновой кислоты". Химико-фармацевтический журнал 48, № 3 (2014): 13–18. http://dx.doi.org/10.30906/0023-1134-2014-48-3-13-18.
Full textAbstract:
Синтезированы метиловые эфиры 5-(1Н-1,2,4-триазол-3-илсульфанилметил)фуран-2-карбоновых кислот, содержащие в положении 5 триазольного кольца алкильный или 2(4)-алкоксифенильный заместитель. Щелочным гидролизом эфиров получены соответствующие кислоты. Методом рентгеноструктурного анализа доказано, что осциллирующий атом водорода в триазольном кольце метилового эфира 5-[5-(2-этоксифенил)-1Н-1,2,4-триазол-3-илсульфанилметил]фуран-2-карбоновой кислоты локализован у N1 атома. Изучены антибактериальные свойства эфиров и кислот.
22
Берестовицкая, Валентина Михайловна, О. С. Васильева, Е. С. Остроглядов та ін. "Синтез и нейропсихотропная активность индолсодержащих производных γ-аминомасляной кислоты". Химико-фармацевтический журнал 52, № 5 (2018): 10–14. http://dx.doi.org/10.30906/0023-1134-2018-52-5-10-14.
Full textAbstract:
Щелочным гидролизом 4-(индол-3-ил)-2-пирролидонов синтезирована серия индолсодержащих производных γ-аминомасляной кислоты (ГАМК). Их строение подтверждено методами ИК, ЯМР 1Н, 13С спектроскопии. Изучение фармакологических свойств 4-амино-3-индолилбутановых производных ГАМК показало, что они обладают нейропсихотропным эффектом, спектр которого зависит от структуры молекулы изучаемой кислоты. У 4-амино-3-(индол-3-ил)бутановой кислоты превалируют ноотропные свойства, а у 4-амино-3-(1-бензилиндол-3-ил)бутановой кислоты более выражена анксиолитическая активность.
23
Данчук, А. И., Ю. В. Грунова, С. Ю. Доронин та А. В. Лясникова. "Модифицированное нановолокно на основе полиакрилонитрила как сорбент для извлечения некоторых ионов тяжелых металлов". Сорбционные и хроматографические процессы 18, № 3 (2018): 404–14. http://dx.doi.org/10.17308/sorpchrom.2018.18/545.
Full textAbstract:
Предложены новые твердофазные сорбенты некоторых ионов тяжелых металлов (Cu2+, Pb2+, Mn2+) на основе нановолокна, полученного методом бескапиллярного электроформования растворов полиакрилонитрила в диметилформамиде. Нановолокно модифицировали реакциями аминирования (ПАН-оксим) и щелочного гидролиза (ПАН-СООН). Проведена ИК-спектроскопическая идентификация синтезированных нетканых сорбентов и исследована их структура методом сканирующей электронной микроскопии. Удельные площади поверхности сорбентов ПАН-оксима и ПАН-СООН соответственно равны 19.9 и 6.20 м2/г. Установлены оптимальные условия и основные сорбционные характеристики исследованных металлов в статических условиях. Величины сорбционных ёмкостей для Cu(II), Pb(II) и Mn(II) составили соответственно (66±1), (72±2), и (6±2) мг/г для ПАН-СООН и (121±3), (115±2) и (14±3) мг/г для ПАН-оксима.
24
Koptelova, Elena N., Natal’ya A. Kutakova, Sergey I. Tret’yakov, and Anna V. Faleva. "Kinetics of Water-Alkaline Hydrolysis of Birch Bark in a Microwave Field." Lesnoy Zhurnal (Forestry Journal), no. 3 (June 1, 2022): 179–90. http://dx.doi.org/10.37482/0536-1036-2022-3-179-190.
Full textAbstract:
Birch bark consists of silver bark and bast. Silver bark contains up to 50 % of extractives and serves as a raw material for obtaining valuable biologically active substances (BAS), including betulin. A distinctive feature of the birch bark structure is a cross-linked polymer, suberin. Its monomers are suberic acids. They have found use in the production of lubricants, oils, insecticides, fungicides, polymers, polyesters, coatings, etc. A common method for extracting suberic acid salts from silver bark is exhaustive hydrolysis with an aqueous or water-alcohol solution of alkali (NaOH or KOH). We have proposed the activation of raw materials during hydrolysis by using an ultrahigh-frequency electromagnetic field (microwave hydrolysis). Isolation of suberin from silver bark is both a chemical and mass transfer process. Salts that are formed during hydrolysis of suberic acids diffuse to the surface of silver bark particles and pass into the hydrolysate. The limiting stage of mass transfer during birch bark hydrolysis is internal diffusion in the pores (mass conductivity). The anisotropy of the silver bark structure complicates the mathematical description of the mass transfer kinetics in the diffusion process. The process of internal diffusion during microwave hydrolysis is characterized by a steady regime starting from the 4th minute. The kinetics of this process and the effectiveness of diffusion in the tangential and longitudinal directions were determined. As the size of birch bark particles increases in both length (tangential direction) and width (longitudinal direction), the rate of the hydrolysis process and the degree of suberin isolation increase. Internal diffusion coefficients during microwave bark hydrolysis were determined. The highest value was obtained for fractions with a particle size of 3–4.5 mm (silver bark); the lowest – for fractions less than 1 mm (bast). The article shows that the small fraction (bast) should be separated and silver bark should be cut along the fiber in order to increase the yield of suberin after birch bark grinding.
25
Таусарова, Б. Р., М. Ш. Сулейменова та Г. А. Баймаханов. "Разработка и исследование упаковочной бумаги, модифицированной наночастицами диоксида титана". Российские нанотехнологии 14, № 11-12 (2020): 58–63. http://dx.doi.org/10.21517/1992-7223-2019-11-12-58-63.
Full textAbstract:
Проведены исследования по разработке бумажных упаковочных материалов с антибактериальными свойствами с применением наночастиц диоксида титана. Синтез наночастиц диоксида титана получали гидролизом тетрахлорида титана в щелочной среде, регулируя значение pH водным раствором аммиака при температуре 30–60°С. Изучено влияние условий протекания реакций на синтез наночастиц диоксида титана, рН среды, найдены оптимальные условия синтеза. Определены параметры обработки упаковочных материалов из бумаги водными растворами наночастиц диоксида титана, придающих антимикробные свойства. Методом электронно-сканирующей микроскопии и энергодисперсионного микроанализа показано, что необработанная упаковочная бумага содержит C – 64.69%, O – 35.31%, после модификации раствором наночастиц диоксида титана на поверхности обработанной бумаги образуются частицы диоксида титана в пределах 16.46–21.14%, которые распределены достаточно неравномерно в зависимости от исходной концентрации наночастиц диоксида титана. Модифицированные предлагаемым составом упаковочные материалы показали высокую устойчивость к действию микроорганизмов. Применение разработанной антимикробной пищевой упаковки позволит снизить потери и обеспечить сохранение качества и безопасности пищевых продуктов в процессе транспортировки, хранения и реализации.
26
Раупов, А. А. "СОЛЕУСТОЙЧИВЫЙ БЕЗГЛИНИСТЫЙ БУРОВОЙ РАСТВОР НА ОСНОВЕ ОТХОДОВ БАЗАЛЬТОВОЙ ФИБРЫ И АРМАТУРЫ". Gorniy vestnik Uzbekistana, № 3(90) (31 серпня 2022): 64–67. http://dx.doi.org/10.54073/gv.2022.3.90.014.
Full textAbstract:
Дана критическая оценка использованию бурового раствора на глинистой основе. Изучена устойчивость к солевой агрессии различных дисперсных фаз используемых при приготовлении буровых растворов, в том числе базальтовой фибры. Выявлены их достоинства и недостат- ки в условиях использования бурового раствора для проводки стволов скважин в соленосных отложениях. Изучены основные технологические параметры бурового раствора на основе базальтовой фибры и влияние его поливалентных катионов. Изменение условий щелочного гидролиза полиакриламида (ПАА), а именно увеличение числа остаточных акриловых групп, повышает устойчивость реагента к агрессивному действию поливалентных ионов. По этой причине ПАА более эффективен в минерализованных средах, чем другие реагенты. Оценена степень растворимости солей при контактировании фильтратами различных растворов, стабилизированных солестойкими химическими реагентами. Разработана солеустойчивая рецептура бурового раствора, которая обладает высокой структурной устойчивостью в широком интервале изменения его минерализации. Применение предложенного состава буро- вого раствора позволяет свести к минимуму растворение солей и разупрочнение солесодер- жащих глинистых пород. По результатам экспериментальных исследований рекомендована солеустойчивая рецептура бурового раствора на основе базальтовой фибры стабилизиро- ванного негидролизованным ПАА.
27
Gamayunova, Irina M. "Influence of impurities of the transitional metals Fe, Ni, and Co on the hydrolysis kinetics of BH− 4 ions in alkaline solutions." Electrochemical Energetics 21, no. 3 (2021): 164–70. http://dx.doi.org/10.18500/1608-4039-2021-21-3-164-170.
Full textAbstract:
The influence of small amounts of the Fe, Co, and Ni impurities on the spontaneous hydrolytic process of borohydride was studied within a temperature range of 60–100°C. The object under study was a simulated solution containing 9.53 M of OH− ions and 0.14 M of BH− 4 ions, used as a fuel for borohydride fuel cells. The rate constant k of borohydride hydrolysis for a small amount of impurities at different temperature was estimated. The lowest non-accelerating concentrations of the impurities were established (∼10 ppm for iron; ∼1 ppm for cobalt). The strongest accelerating effect on the hydrolysis of BH− 4 ions was rendered by nickel impurities: self-hydrolysis was accelerated by 1.2 times for 1 ppm Ni. The ambiguous trend of the kinetic curves does not allow to accurately estimate the activation energy; however, the increased temperature enhances the catalytic effect of hydrolysis acceleration according to Arrhenius’ equation.
28
Gamayunova, Irina M. "Influence of impurities of the transitional metals Fe, Ni, and Co on the hydrolysis kinetics of BH− 4 ions in alkaline solutions." Electrochemical Energetics 21, no. 3 (2021): 164–70. http://dx.doi.org/10.18500/1608-4039-2021-21-3-164-170.
Full textAbstract:
The influence of small amounts of the Fe, Co, and Ni impurities on the spontaneous hydrolytic process of borohydride was studied within a temperature range of 60–100°C. The object under study was a simulated solution containing 9.53 M of OH− ions and 0.14 M of BH− 4 ions, used as a fuel for borohydride fuel cells. The rate constant k of borohydride hydrolysis for a small amount of impurities at different temperature was estimated. The lowest non-accelerating concentrations of the impurities were established (∼10 ppm for iron; ∼1 ppm for cobalt). The strongest accelerating effect on the hydrolysis of BH− 4 ions was rendered by nickel impurities: self-hydrolysis was accelerated by 1.2 times for 1 ppm Ni. The ambiguous trend of the kinetic curves does not allow to accurately estimate the activation energy; however, the increased temperature enhances the catalytic effect of hydrolysis acceleration according to Arrhenius’ equation.
29
Гуревич, Константин Георгиевич, Александр Ливиевич Ураков, Галина Анатольевна Розит, Елена Эдмундовна Клен, Александр Владимирович Самородов та Феркат Адельзянович Халиуллин. "Синтез, антиагрегантная и антикоагулянтная активность солей тиетансодержащих 2-[5-бром-2,4-дигидро-3-оксо-1,2,4-триазолил-4]уксусных кислот". Химико-фармацевтический журнал 55, № 5 (2021): 3–8. http://dx.doi.org/10.30906/0023-1134-2021-55-5-3-8.
Full textAbstract:
Окислением этилового эфира 2-[5-бром-2,4-дигидро-3-оксо-2-(тиетанил-3)-1,2,4-триазолил-4]уксусной кислоты I пероксидом водорода синтезирован сульфон II. Синтез 2-[5-бром-2, 4-дигидро-3-оксо-2-(тиетанил-3)-1,2,4-триазолил-4]- и 2-[5-бром-2,4-дигидро-3-оксо-2-(1,1-диоксотиетанил-3)-1,2,4-триазолил-4]уксусных кислот III, IV осуществлен гидролизом эфиров I и II. Водорастворимые соли V, VI получены реакциями кислот III, IV с гидроксидами щелочных металлов и аминами. Структура синтезированных соединений подтверждена данными ИК- и ЯМР-спектроскопии. Опираясь на данные прогноза в компьютерной программе PASS, изучена антиагрегантная и антикоагулянтная активность синтезированных соединений in vitro. Наиболее выраженная, сопоставимая с ацетилсалициловой кислотой, антиагрегантная активность в тесте АДФ-индуцированной агрегации, выявлена у соединений III и VIb, которые характеризуются отсутствием прогнозируемых токсических рисков и превосходят препараты сравнения в тесте коллаген-индуцированной агрегации. Антикоагулянтная активность соединений значительно уступает гепарину натрия. Все синтезированные соединения удовлетворяют «правилу пяти» Липинского.
30
Bayburdov, Telman A., Artur S. Obshitser, and Yulia O. Romanova. "Alkaline Hydrolysis Kinetics and Physico-Chemical Properties of Acrylic Copolymers Based on Acrylic Acid, Its Esters and Vinyl Acetate." Izvestiya of Saratov University. New Series. Series: Chemistry. Biology. Ecology 20, no. 1 (2020): 24–31. http://dx.doi.org/10.18500/1816-9775-2020-20-1-24-31.
Full text
31
Куликов, Д. С., А. А. Королёв та И. В. Панкратов. "Анализ современных способов получения гидролизатов и биоактивных пептидов из белковых компонентов пшеницы". Food processing industry, № 4 (3 квітня 2025): 88–94. https://doi.org/10.52653/ppi.2025.4.4.016.
Full textAbstract:
Процесс переработки зерна пшеницы в муку сопровождается образованием вторичных продуктов (зародыш, отруби) с высоким содержанием белка, который целесообразно подвергать гидролизу для получения белковых гидролизатов и пептидов с высокой добавленной стоимостью, функциональными свойствами и биологической активностью. Цель работы состояла в анализе литературных данных современных способов получения гидролизатов и пептидов из белковых компонентов зерна пшеницы. В обзор включены научные публикации по тематике, имеющие цитируемость и достоверные результаты, большинство из которых опубликовано в 2019–2025 гг. Поиск научных публикаций осуществлялся в библиографических базах PubMed, Elsevier, Web of Science, Scopus, eLIBRARY.RU, Researchgate.net. Среди основных способов получения белковых гидролизатов и пептидов рассматривают физико-химические (применение щелочных растворов, ультразвука, субкритической воды, обратных мицелл) и биотехнологические (использование ферментных препаратов и микроорганизмов) методы экстракции. Щелочная экстракция белков и пептидов проста в исполнении, но образует рацемизацию аминокислот, денатурацию пептидов, со снижением их функциональных свойств и биоактивности. Применение ультразвука позволяет сократить время экстракции и увеличить выход белков и пептидов, однако технология требует наличие оборудования с высокой стоимостью, а также снижает некоторые функциональные свойства пептидов путем их денатурации. Экстракция субкритической водой имеет высокую скорость, а получаемые гидролизаты и пептиды обладают высокими функциональными свойствами и биологической активностью, но низкий выход пептидов и затратные технологические режимы ограничивают ее применение. Использование мицеллярной экстракции позволяет сохранить полезные свойства получаемых гидролизатов и пептидов, но их выход ниже, чем у биотехнологических методов. Ферментативная экстракция позволяет получить гидролизаты и пептиды с выходом до 70 % с высокими функциональными свойствами (жироэмульгирующие, пенообразующие, водосвязывающие способности) и биоактивностью (антиоксидантные, антимикробные, противовоспалительные, противодиабетические, противоаллергенные, металлхелатирующие свойства), однако возможно образование горьких пептидов после обработки ферментами с сильным эндопротеазным действием. Ферментация микроорганизмами (бактерии рода Bacillus, молочнокислые бактерии, грибы и дрожжи) приводит к увеличению функциональных свойств и биоактивности гидролизатов и пептидов, не образуя горечи, но при этом продолжительность процесса занимает, как правило, 24–48 ч. Снизить время гидролиза, увеличить выход продуктов, сохранить их функциональность и биологическую активность возможно путем объединения нескольких методов. The process of processing wheat grain into flour is accompanied by the formation of secondary products (germ, bran) with a high protein content, which is advisable to hydrolyze to obtain protein hydrolysates and peptides with high added value, functional properties and biological activity. The aim of the work was to analyze the literature data on modern methods for obtaining hydrolysates and peptides from protein components of wheat grain. The review includes scientific publications on the topic that have citations and reliable results, most of which were published in the period 2019–2025. The search for scientific publications was carried out in the bibliographic databases PubMed, Elsevier, Web of Science, Scopus, eLIBRARY.RU, Researchgate.net. Among the main methods for obtaining protein hydrolysates and peptides, physicochemical (use of alkaline solutions, ultrasound, subcritical water, reverse micelles) and biotechnological (use of enzyme preparations and microorganisms) extraction methods are considered. Alkaline extraction of proteins and peptides is easy to perform, but it results in racemization of amino acids, denaturation of peptides, with a decrease in their functional properties and bioactivity. The use of ultrasound allows reducing the extraction time and increasing the yield of proteins and peptides, but the technology requires high-cost equipment and also reduces some functional properties of peptides by denaturing them. Extraction with subcritical water has a high speed, and the resulting hydrolysates and peptides have high functional properties and biological activity, but the low yield of peptides and expensive technological modes limit its use. The use of micellar extraction allows to preserve the useful properties of the resulting hydrolysates and peptides, but their yield is lower than that of biotechnological methods. Enzymatic extraction allows to obtain hydrolysates and peptides with a yield of up to 70 % with high functional properties (fat emulsifying, foaming, water-binding properties) and bioactivity (antioxidant, antimicrobial, anti-inflammatory, antidiabetic, antiallergenic, metal-chelating properties), however, formation of bitter peptides is possible after treatment with enzymes with a strong endoprotease effect. Fermentation with microorganisms (bacteria of the genus Bacillus, lactic acid bacteria, fungi and yeast) leads to an increase in the functional properties and bioactivity of hydrolysates and peptides, without forming bitterness, but the duration of the process is usually 24–48 hours. It is possible to reduce the hydrolysis time, increase the yield of products, and preserve their functionality and biological activity by combining several methods.
32
ШОЛИДОДОВ, М. Р., А. Р. САЙДЕНЦАЛЬ, Л. К. АЛТУНИНА, et al. "Preparation of Deep Eutectic Solvents for Making an Oil-Displacing Composition Based on Tetrahydroxy Alcohol, Carbamide, Quaternary Ammonium Salt, and a Surfactants." Химия в интересах устойчивого развития 32, no. 3 (2024): 343–50. http://dx.doi.org/10.15372/khur2024565.
Full textAbstract:
Синтезированы и исследованы бинарные системы глубоких эвтектических растворителей (ГЭР): “четырехатомный спирт – соль четвертичного аммониевого основания” (ГЭР1), “четырехатомный спирт – карбамид” (ГЭР2), “соль четвертичного аммониевого основания – карбамид” (ГЭР3), и тройная система “четырехатомный спирт – соль четвертичного аммониевого основания – карбамид” (ГЭР4). Эвтектические составы бинарных систем характеризуются существенно более низкими температурами застывания/плавления по сравнению с исходными компонентами. Самое низкое значение температуры среди бинарных смесей наблюдается для эвтектического состава ГЭР3. Тройная система ГЭР4обладает еще более низкой температурой плавления (–14 °С), что связано с образованием межмолекулярных донорно-акцепторных водородных связей внутри системы. На основе ГЭР4 был приготовлен водный раствор с концентрацией 26 мас. % и определен его водородный показатель в зависимости от температурных условий приготовления. При комнатной температуре pH трехкомпонентного ГЭР составляет 6.6–7.1, а после термостатирования в течение 6 ч при 150 °С увеличивается до 9.2 за счет гидролиза карбамида. Предполагается, что в дальнейшем при использовании ГЭР4в качестве основы щелочной нефтевытесняющей композиции непосредственно в пласте, под действием температуры закачиваемого теплоносителя образуется СО2 и аммиачная буферная система с максимальной буферной емкостью в интервале рН 9–10. Образовавшийся углекислый газ, растворяясь преимущественно в нефти, будет приводить к снижению ее вязкости, с одной стороны, а сформированная щелочная среда, являясь наиболее благоприятной для работы поверхностно-активных веществ за счет снижения межфазного натяжения и разжижения высоковязких слоев или пленок на границах “нефть – вода – порода”, с другой – обеспечат эффективное применение такой системы для нефтевытеснения. Кроме того, нефтевытесняющая композиция на основе ГЭР4 будет низкозастывающей, что открывает возможности ее транспортировки и применения в условиях северных регионов и Арктической зоны. The binary systems of deep eutectic solvents (DESs) have been synthesised and investigated: tetraxydroxy alcohol – a salt of a quaternary ammonium base (DES1), tetrahydroxy alcohol – carbamide (DES2), a salt of a quaternary ammonium base – carbamide (DES3), and the ternary system tetrahydroxy alcohol – a salt of a quaternary ammonium base – carbamide (DES4). Eutectic compositions of binary systems DES1, DES2and DES3are characterised by significantly lower pour/melting points than those of the initial components. The lowest pour point among the binary mixtures is that of eutectic composition DES3. The ternary system is characterised by an even lower pour point (-14 °C), which is associated with the formation of intermolecular donor-acceptor hydrogen bonds within the system. An aqueous solution of DES4with the concentration of 26 wt% was prepared, and its pH value was determined depending on temperature during preparation. At room temperature, pH of three-component DES is 6.6–7.1, but after thermostating for 6 h at 150 °C pH increases to 9.2 due to carbamide hydrolysis. It is assumed that further on, using DES4as the basis for an alkaline oil-displacing composition directly in the reservoir, under the influence of the temperature of injected heat carrier, CO2is formed, along with the ammonia buffer system with the maximal buffer capacity within the pH range 9–10. Resulting carbon dioxide, dissolving predominantly in oil, will cause a decrease in its viscosity, on the one hand, while the formed alkaline medium, being most favourable for surfactant performance due to a decrease in interfacial tension, liquefaction of high-viscosity layers or films at the oil-water-rock boundaries, on the other hand, will ensure efficient use of this system for oil displacement. In addition, the oil-displacing composition based on DES4will be low-solidifying, which opens the possibility of its transportation and use in the northern regions and the Arctic zone.
33
Сепп, Анастасия Леонидовна, Анатолий Викторович Яшин, and Владимир Дулмажапович Раднатаров. "THE USE OF A PROBIOTIC STRAIN FOR GASTROENTERITIS IN PIGLETS." Вестник Бурятской государственной сельскохозяйственной академии имени В. Р. Филиппова, no. 3(60) (September 20, 2020): 74–80. http://dx.doi.org/10.34655/bgsha.2020.60.3.011.
Full textAbstract:
Полученные результаты исследований свидетельствуют о том, что пероральное применение пробиотического штамма E. faecium L3 на фоне дисбиоза кишечника способствует более быстрому восстановлению ферментов, участвующих в конечном гидролизе белков, жиров и углеводов, а также отмечается выраженная динамика восстановления микробиоценоза кишечника у животных. В результате проведенных исследований установили, что у больных гастроэнтеритом поросят через 14 дней от начала применения Enterococcus faecim L3 в кишечной микробиоте отмечалось снижение содержания Escherichia coli и повышалось содержание лактобацилл и энтерококков (по сравнению с контрольной группой животных). При этом отмечено повышение активности ряда кишечных пищеварительных ферментов (α-амилаза, мальтаза, аминопептидаза N) и снижение активности щелочной фосфатазы. Таким образом, применение пробиотического препарата на основе штамма Enterococcus faecim L3 поросятам в период отъема восстанавливает состав кишечной микробиоты и повышает активность ключевых кишечных пищеварительных ферментов, что ускоряет адаптацию организма животных к новому типу кормления, положительно влияет на обменные процессы, стимулирует рост животных. The results, which have been obtained, indicate that the oral administration of the probiotic strain E. faecium L3 against intestinal dysbiosis promotes the rapid restoration of enzymes involved in the hydrolysis of proteins, fats and carbohydrates, as well as a pronounced dynamics in the restoration of intestinal microbiocinosis in animals. As a result of the studies, it was found that in the piglets with gastroenteritis 14 days after the start of using Enterococcus faecim L3, a decrease in the content of Escherichia coli was noted in the intestinal microbiota, and the content of lactobacilli and enterococci increased (compared with the control group of animals).At the same time, an increase in the activity of a number of intestinal digestive enzymes (α-amylase, maltase, aminopeptidase N) and a decrease in the activity of alkaline phosphatase were noted.Thus, the use of a probiotic preparation based on the Enterococcus faecim L3 strain for piglets during weaning, restores the composition of the intestinal microbiota and increases the activity of key intestinal digestive enzymes, which accelerates the adaptation of the animal organism to a new type of feeding, positively affects metabolic processes, stimulates the growth of animals.
34
Зубарева, Т. М., И. А. Белоусова, Т. М. Прокопьева та ін. "РЕАКЦИОННАЯ СПОСОБНОСТЬ НЕОРГАНИЧЕСКИХ α-НУКЛЕОФИЛОВ В ПРОЦЕССАХ ПЕРЕНОСА АЦИЛЬНОЙ ГРУППЫ В ВОДЕ И МИЦЕЛЛАХ ПАВ: II.1 СИСТЕМЫ НА ОСНОВЕ КАТИОННЫХ ДИМЕРНЫХ ПАВ В ПРОЦЕССАХ ЩЕЛОЧНОГО ГИДРОЛИЗА 4-НИТРОФЕНИЛДИЭТИЛФОСФОНАТА". Журнал органической химии 56, № 1 (2020): 70–77. http://dx.doi.org/10.31857/s0514749220010097.
Full text
35
БЕЛОУСОВА, И. А., та Т. М. ЗУБАРЕВА. "РЕАКЦИОННАЯ СПОСОБНОСТЬ НЕОРГАНИЧЕСКИХ α-НУКЛЕОФИЛОВ В ПРОЦЕССАХ ПЕРЕНОСА АЦИЛЬНОЙ ГРУППЫ В ВОДЕ И МИЦЕЛЛАХ ПАВ: III.1 СИСТЕМЫ НА ОСНОВЕ КАТИОННЫХ ДИМЕРНЫХ ИМИДАЗОЛИЕВЫХ ПАВ В РЕАКЦИЯХ ЩЕЛОЧНОГО ГИДРОЛИЗА 4-НИТРОФЕНИЛДИЭТИЛФОСФОНАТА". ЖУРНАЛ ОРГАНИЧЕСКОЙ ХИМИИ 57, № 3 (2021): 353–62. http://dx.doi.org/10.31857/s0514749221030034.
Full text
36
Васютин, П. Р., Ю. А. Гордиенко, М. Ю. Синёв, Ю. Д. Ивакин, and Е. А. Лагунова. "Peculiarities of the Formation of Compounds and Phases in the Systems AlO - MO (M - Mg, Ca, Sr, Ba) During Treatment in Water Fluids." Сверхкритические Флюиды: Теория и Практика 16, no. 4(4) (2022): 14–26. http://dx.doi.org/10.34984/scftp.2021.16.4.002.
Full textAbstract:
Исследовано образование смешанных оксидов в системах AlO-MO (M - Mg, Ca, Sr, Ba) при термообработке и обработке водными флюидами (ВФ). Показано, что при высокотермпературной обработке смесей гидроксида алюминия Al(OH) нитратами металлов II группы образуются в основном алюминаты состава MAlO, иногда - с примесью алюминатов иного состава. Если те же смеси проходят предварительную обработку в водном флюиде (400 °С, плотность флюида 0,2 г/см), то состав образца более сложный, что связано с дегидратацией и частичным структурированием Al-содержащего компонента в процессе обработки в среде ВФ. Показано, что добавление аммиака к ВФ оказывает стимулирующее влияние на образование двойных оксидов, в первую очередь в связи с протеканием щелочного гидролиза солей металлов II группы и образованием их гидроксидов; восстановление нитратов и нитритов аммиаком является, по-видимому, вторичным процессом. The formation of mixed oxides in the AlO-MO (M - Mg, Ca, Sr, Ba) system during heat treatment and treatment with water fluids (WF) has been studied. It is shown that during high-temperature treatment of mixtures of aluminum hydroxide Al(OH) with nitrates of metals of group II, aluminates of the composition MalO are formed mainly, sometimes with an admixture of aluminates of a different composition. If the same mixtures undergo preliminary treatment in a water fluid (400 °C, fluid density 0,2 g/cm), then the sample is more complex, which is associated with dehydration and partial structuring of the Al-containing component during processing in a WF medium. It is shown that the addition of ammonia to WF has a stimulating effect on the formation of double oxides, first of all, due to the alkaline hydrolysis of salts of II group metals and the formation of corresponding hydroxides; the reduction of nitrates and nitrites with ammonia is apparently a secondary process.
37
Шарова, Н. Ю. "Hydrolytic activity of substances from secondary raw materials of food and agricultural production." Food processing industry, no. 5 (April 25, 2023): 59–60. http://dx.doi.org/10.52653/ppi.2023.5.5.016.
Full textAbstract:
«Биотехнологии» – это одно из приоритетных направлений научно-технологического развития РФ на период до 2030 г., в группу перспективных продуктов которого, наряду с другими пищевыми и промышленными биопродуктами, входят промышленные, пищевые и кормовые, ферменты, биокатализаторы. Решение проблемы недостатка отечественных ферментных препаратов можно совместить с решением другой глобальной проблемы – рациональным использованием отходов пищевых и сельскохозяйственных производств, причем учесть необходимо не только химический состав отходов, но и свойства аборигенной микробиоты. Промышленно важными ферментами являются гидролазы, востребованные на стадиях подготовки пищевого и сельскохозяйственного сырья к биотехнологическому процессу в производстве, например, спиртосодержащих продуктов, пивобезалкогольной продукции, хлебобулочных изделий, пищевых и кормовых микроингредиентов (пищевые добавки, технологические вспомогательные средства). Потенциальные продуценты гидролитических ферментов могут быть выделены из микробиоты вторичного сырья. Цель работы – исследовать микробиоту пшеничных отрубей, рапсового жмыха и соевого шрота для оценки биотехнологического потенциала и поиска новых продуцентов ферментов гидролитического действия. Ранее проведенные нами исследования показали, что бактериальная микробиота исследуемого сырья включает представителей Micrococcus, Kocuria, Bacillus, Enterococcus и Staphylococcus. В основе сообщества, выделенного из вторичного сырья, обнаруживаются бактерии рода Acinetobacter, Artrobacter, которые известны как продуценты гидролаз. В результате ферментации исследуемого сырья (гидромодуль 1:6) глубинным способом в условиях шейкера-инкубатора Multitron (INFORS, Швейцария) под действием собственной микробиоты в течение 7 сут при температуре 32±2 °С, интенсивности аэрации от 0,6 до 1,0 дм3/(дм3х мин) получены субстанции, представляющие собой растительно-микробную биомассу с высоким содержанием ферментативно активного белка. Содержание общего белка в них варьировало в пределах 10–18 мг/см3, активности ферментов составили, ед/см3: альфа-амилаза 6–10; липаза 40–60; протеаза кислая 70–90, нейтральная 110–150, щелочная 140–170; фитаза 2–7. Полученные субстанции после подтверждения безопасности могут быть исследованы в качестве технологических вспомогательных средств для улучшения качества продовольственного сырья и испытаны как самостоятельные ингредиенты в технологиях кормовых и пищевых продуктов. «Biotechnologies» is one of the priority directions of scientific and technological development of the Russian Federation for the period up to 2030, the group of promising products of which, along with other food and industrial biological products, includes industrial, food and feed, enzymes, biocatalysts. The solution to the problem of the shortage of domestic enzyme preparations can be combined with the solution of another global problem – the rational use of food and agricultural waste, and it is necessary to take into account not only the chemical composition of waste, but also the properties of the native microbiota. Industrially important enzymes are hydrolases, which are in demand at the stages of preparing food and agricultural raw materials for the biotechnological process in the production of, for example, alcohol-containing products, beer and non-alcoholic products, bakery products, food and feed micro-ingredients (food additives, technological aids). Potential producers of hydrolytic enzymes can be isolated from the microbiota of secondary raw materials. The aim of the work is to study the microbiota of wheat bran, rapeseed cake and soybean meal to assess the biotechnological potential and search for new producers of hydrolytic enzymes. Our previous studies have shown that the bacterial microbiota of the studied raw materials includes representatives of Micrococcus, Kocuria, Bacillus, Enterococcus and Staphylococcus. At the heart of the community isolated from secondary raw materials, bacteria of the genus Acinetobacter, Artrobacter, which are known as producers of hydrolases, are found. As a result of fermentation of the studied raw materials (hydromodule 1:6) in-depth method in conditions of Multitron shaker-incubator (INFORS, Switzerland) under the action of its own microbiota for seven days at a temperature of (32 ± 2) °C, aeration intensity from 0.6 to 1.0 dm3 / (dm3 x min), substances representing plant-microbial biomass with a high content of enzymatically active protein were obtained. The total protein content in them varied between 10–18 mg/cm3, the enzyme activity was, units/cm3: alfa-amylase 6–10; lipase 40–60; acid protease 70–90, neutral 110–150, alkaline 140–170; phytase 2–7. The substances obtained after safety confirmation can be investigated as technological aids to improve the quality of food raw materials and tested as independent ingredients in feed and food technologies.
38
Сафонов, А. О. "ANALYSIS OF THE APPLICATION OF HETEROGENEOUS ACID CATALYSTS IN BIOFUEL PRODUCTION." Южно-Сибирский научный вестник, no. 3(55) (June 30, 2024): 10–16. http://dx.doi.org/10.25699/sssb.2024.55.3.002.
Full textAbstract:
Для производства биодизельного топлива путем переэтерификации растительных масел можно применять кислотные катализаторы на основе соляной или серной кислот. Сейчас чаще используют гомогенные щелочные катализаторы, обеспечивающие высокую конверсию готового продукта за сравнительно небольшую продолжительность процесса. Но такие катализаторы требуют больших затрат на выделение из смеси продуктов для повторного использования. Также гомогенные кислотные катализаторы склонны вызывать коррозию оборудования. Для решения этих проблем целесообразно применять твердые гетерогенные катализаторы. Они не вызывают коррозию, малотоксичны и легко экстрагируются для многократного повторного использования, что снижает себестоимость процесса и позволяет обеспечить непрерывную работу реактора. Также непрерывность процесса минимизирует затраты на разделение и очистку готового топлива, делает его экономически выгодным. Среди гетерогенных катализаторов, рассмотренных в работе, наиболее перспективными являются кислотные соединения, а именно: ионообменные смолы, гетерополикислоты и нанесенные на подложку кислотные катализаторы. Для повышения эффективности процесса должны быть разработаны недорогие катализаторы, имеющие высокую активность и обеспечивающие высокий выход готового продукта. Научные достижения в процессе гидролиза являются перспективным путем промышленной коммерциализации гетерогенных кислотных катализаторов. Они могут полностью заменить используемые гомогенные катализаторы в производстве биодизельного топлива. To produce biodiesel fuel by transesterification of vegetable oils, acid catalysts based on hydrochloric or sulfuric acids can be used. Nowadays, homogeneous alkaline catalysts are more often used, providing high conversion of the finished product in a relatively short process duration. But such catalysts require high costs for isolating products from the mixture for reuse. Also, homogeneous acid catalysts tend to cause corrosion of equipment. To solve these problems, it is advisable to use solid heterogeneous catalysts. They do not cause corrosion, have low toxicity and are easily extracted for repeated reuse, which reduces the cost of the process and allows for continuous operation of the reactor. Also, the continuity of the process minimizes the costs of separating and purifying the finished fuel, making it economically profitable. Among the heterogeneous catalysts considered in the work, the most promising are acidic compounds, namely: ion exchange resins, heteropolyacids and supported acid catalysts. To increase the efficiency of the process, inexpensive catalysts must be developed that have high activity and provide a high yield of the finished product. Scientific advances in the hydrolysis process are a promising route for the industrial commercialization of heterogeneous acid catalysts. They can completely replace the used homogeneous catalysts in the production of biodiesel.
39
КУКИНА, Т. П., and И. А. ЕЛШИН. "Terpene and Aliphatic Products of Saponification of the Ether Extract of Euphorbia virgata Waldst. et Kit." Химия в интересах устойчивого развития 32, no. 4 (2024): 502–8. http://dx.doi.org/10.15372/khur2024582.
Full textAbstract:
Изучен состав липофильных компонентов молочая лозного (Euphorbia virgata Waldst. et Kit.). Кислые и нейтральные компоненты идентифицировали при помощи газо-жидкостной хроматографии с масс-спектрометрической детекцией (ГХ-МС) после щелочного гидролиза цельного экстракта. В качестве экстрагента сырья использован метил-трет-бутиловый эфир (МТБЭ). Выделенные в процессе пробоподготовки суммарные кислоты анализировали после метилирования диазометаном. Состав нейтральных компонентов неомыляемого остатка исследовали без дериватизации, но после разделения методом колоночной хроматографией на силикагеле на группы веществ различной полярности. В результате сравнения спектров с базами данных идентифицированы алифатические кислоты с длиной цепи 10–30 атомов углерода, в том числе ненасыщенные. Кроме того, обнаружены два соединения, редко встречающиеся в растительном сырье: рицинолевая и октадека-9-ен-12-иновая кислоты. Идентифицировано более 100 тритерпеновых и алифатических соединений неомыляемого остатка и 25 компонентов кислых фракций. Установлено, что углеводородная фракция содержит, помимо н-алканов, значительное количество непредельного разветвленного углеводорода сквалена. Высокоактивные тритерпеновые спирты и кетоны в основном представлены урсановыми, лупановыми и циклоартановыми производными. Основной компонент стеролов (-ситостерол) сопровождается холестеролом, кампестеролом, стигмастеролом, стигмаст-7-ен-3--олом и стигмастан-3--олом. Выявлен значительный вклад эуфановых соединений, характерных для растений семейства эуфорбиевых (Euphorbiaceae). The composition of the lipophilic components of Euphorbia virgataWaldst. et Kit. has been studied. Acidic and neutral components have been identified using gas-liquid chromatography with mass spectrometric detection (GC-MS) following alkaline hydrolysis of the whole extract. The plant material was extracted with methyl tert-butyl ether (MTBE). Total acids isolated during sample preparation were analysed after methylation with diazomethane. The composition of the neutral components of unsaponifiable residue was studied without derivatisation, but after separation by column chromatography on silica gel into the groups of substances of different polarity. As a result, aliphatic acids with the chain length 10–30 carbon atoms, including unsaturated ones, were identified by comparison with databases. In addition, two compounds rarely occurring in plant materials were detected: ricinoleic and octadeca-9-en-12-ynic acids. More than 100 triterpene and aliphatic compounds of the unsaponifiable residue and 25 components of acidic fractions were identified. The hydrocarbon fraction was determined to contain, in addition to n-alkanes, also substantial amounts of unsaturated branched hydrocarbon squalene. Highly active triterpene alcohols and ketones are mainly represented by ursane, lupane and cycloartane derivatives. The main sterol component (β-sitosterol) is accompanied by cholesterol, campesterol, stigmasterol, stigmast-7-en-3-β-ol andstigmastan-3-β-ol. A substantial contribution from euphanic compounds characteristic of the plants of the Euphorbiaceae family has been revealed.
40
Щурова, И. А., С. В. Сысолятин, and В. В. Малыхин. "SELECTIVE METHOD FOR THE PREPARATION OF AMMONIUM 3,5-DIAMINOPICRATE." Южно-Сибирский научный вестник, no. 6(52) (December 31, 2023): 251–55. http://dx.doi.org/10.25699/sssb.2023.52.6.036.
Full textAbstract:
Статья посвящена поиску рационального селективного способа получения аммониевой соли 3,5-диаминопикриновой кислоты (АДАПК). Соединение представляет интерес как взрывчатое вещество, превосходящее по скорости детонации пикрат аммония, но, в то же время, менее чувствительное. Известно два основных способа получения АДАПК: викариозное нуклеофильное замещение водорода ароматического кольца пикриновой кислоты и селективное дезалкилирование 1,3,5-триметокси-2,4,6-тринитробензола в присутствии гидроксида натрия с образованием натриевой соли 3,5-диметоксипикриновой кислоты и ее амммонолиз. Каждый из методов имеет свои недостатки и может применяться лишь в лаборатории. В данной работе проведено исследование двух противоположных процессов: алкилирования тринитрофлороглюцина триэтилортоформиатом и гидролитического дезалкилирования 1,3,5-тринитро-2,4,6-триэтоксибензола с целью селективного получения 3,5-диэтоксипикриновой кислоты без применения щелочных агентов. Установлено, что реакция аликилирования тринитрофлороглюцина не избирательна, в зависимости от соотношения реагентов образуется смесь трех этоксипроизводных. Изучен процесс гидролиза 1,3,5-тринитро-2,4,6-триэтоксибензола в присутствии стехиометрического количества воды в среде различных растворителей. Установлено, что только в среде ДМФА при повышенной температуре происходит образование 3,5-диэтоксипикриновой кислоты с селективностью 97 %. Проведен успешный аммонолиз раствора 3,5-диэтоксипикриновой кислоты в ДМФА газообразным аммиаком. Результатом предложенного способа является технологичный, экономичный и селективный процесс получения АДАПК с суммарным выходом 93 %, высокой температурой разложения и содержанием основного вещества более 98 %. The paper is focused on finding a rational selective method for the synthesis of ammonium 3,5-diaminopicrate (ADAP). This compound is attractive as an explosive that is superior in detonation rate to ammonium picrate and yet is less sensitive. Two key synthetic methods for ADAP are known, these are the vicarious nucleophilic substitution of the aromatic hydrogen of picric acid and the selective dealkylation of 1,3,5-trimethoxy-2,4,6-trinitrobenzene over sodium hydroxide to furnish sodium 5-dimethoxypicrate followed by its ammonolysis. Each of the methods has its drawbacks and can only be employed in the laboratory setting. The present study explored two opposite processes: alkylation of trinitrophloroglucinol with triethyl orthoformate and hydrolytic dealkylation of 1,3,5-trinitro-2,4,6-triethoxybenzene for the selective synthesis of 3,5-diethoxypicric acid without using alkali agents. The alkylation reaction of trinitrophloroglucinol was found to be non-selective, resulting in three mixed ethoxy derivatives depending on the reactant ratio. The hydrolysis process of 1,3,5-trinitro-2,4,6-triethoxybenzene in the presence of a stoichiometric quantity of water in different solvents was examined. 3,5-Diethoxypicric acid was discovered to form only in DMF at elevated temperature, with a selectivity of 97 %. Successful ammonolysis of aqueous 3,5-diethoxypicric acid with ammonia gas was carried out in DMF. The approach suggested herein resulted in a technologically simple, economical and selective process for the synthesis of ADAP with a total yield of 93 %, high decomposition temperature, and an assay of over 98 %
41
Передерин, Ю. В., Е. Г. Анзельм, and И. О. Усольцева. "RESEARCH INTO THE POSSIBILITY OF DEEP PEAT PROCESSING." Южно-Сибирский научный вестник, no. 6(52) (December 31, 2023): 42–48. http://dx.doi.org/10.25699/sssb.2023.52.6.002.
Full textAbstract:
В работе освещаются методы глубокой переработки низинного и верхового типов торфа, так как актуальной задачей исследования является эффективное высвобождение биологически активных, водорастворимых и высокоминерализованных гуминовых кислот, содержащихся в природном сырье. Торф и продукты его переработки применяются в сельскохозяйственном производстве в качестве органических удобрений, способствующих положительному изменению состояния почв, удешевлению производства сельхозпродукции и повышению агрономической эффективности в целом. Также вещества, выделенные из торфа, применяются в лекарственно-профилактических препаратах, как биологически активная добавка к корму животных, в косметологии. На основании проведенного обзора было выявлено, что главная проблема в получении гуминовых кислот заключается в плотноупакованной молекулярной структуре поверхности торфа, поэтому все описанные методы направлены на разрушение целлюлозной и лигнинной оболочки гумусосодержащего сырья. Экономическая целесообразность описанных процессов переработки зависит от качества используемого сырья, от полноты выхода ценных компонентов, температурного режима, кислотности среды и от затраченного времени на технологический процесс. Наиболее эффективными способами переработки сырья являются химические методы, например, с применением щелочного гидролиза, выход гуминовых кислот в котором составляет 80–85 % по сравнению с описанными физическими методами активации сырья, где выход гидролизуемых веществ составляет 70 %. Показано, что если подойти к переработке торфа комплексно, то можно достичь выхода целевого компонента до 90 %. The work discusses methods for deep processing of lowland and upland peat types, as the current task is the efficient extraction of biologically active, water-soluble, and highly mineralized humic acids contained in the natural raw material. Peat and its processing products are used in agricultural production as organic fertilizers that contribute to improving soil conditions, reducing the cost of agricultural production, and enhancing agronomic efficiency overall. Additionally, substances extracted from peat are used in medicinal and prophylactic preparations, as a dietary supplement for animal feed, and in cosmetics. Based on the conducted review, it was identified that the main challenge in obtaining humic acids lies in the tightly packed molecular structure of peat surface. Therefore, all the described methods are aimed at breaking down the cellulose and lignin shell of humus-containing raw materials. The economic feasibility of the described processing processes depends on the quality of the raw material used, the completeness of valuable component extraction, temperature conditions, reaction medium, and the time spent. The most effective methods of raw material processing are chemical ones, for example, using alkaline hydrolysis, where the yield of humic acids is 80–85 % compared to the described physical methods of raw material activation, where the yield of hydrolyzable substances is 70 %. However, by approaching peat processing comprehensively, it is possible to achieve a valuable component yield of up to 90 %.
42
Чащилов, Д. В., Д. В. Минаков, А. А. Минакова, and Н. В. Бычин. "CHITOSAN-GLUCAN COMPLEX FROM FRUITING BODIES OF HIGHER FUNGI AS THE BASIS OF FUNCTIONAL FILM HYBRID BIOCOMPOSITES." Южно-Сибирский научный вестник, no. 3(55) (June 30, 2024): 17–26. http://dx.doi.org/10.25699/sssb.2024.55.3.003.
Full textAbstract:
Перспективным направлением исследований является использование грибного сырья для получения различных биокомпозитных материалов. Недостаточное количество научных данных по использованию грибного сырья в качестве источника для получения хитозана, в частности пленок на основе хитозан-глюканового комплекса, определило цель представленного исследования. Хитин из биомассы грибов преобразованный в хитозан реакцией деацетилирования, является перспективным объектом для получения функциональных плёночных гибридных полимерных биокомпозитных материалов. Предмет исследования – образцы пленок на основе хитозан-глюканового комплекса, полученного из биомассы плодовых тел высших грибов. Цель работы – получение пленочных материалов на основе хитозан-глюканового комплекса, исследование их структуры, механических и физико-химических свойств. Хитозан-глюкановый комплекс (ХтзГК) получали методом щелочного гидролиза хитин-глюканового комплекса, пленочные материалы – методом мокрого формования на подложку. Для исследования механических и физико-химических свойств использовали термогравиметрический анализ, дифференциальную сканирующую калориметрию и термомеханический анализ. Исследование микроструктуры пленок проводили методом сканирующей электронной микроскопии. В результате формования внешний рельеф поверхности пленок был в значительной степени текстурирован: 1) явно видны переплетённые волокнистые утолщения – остатки не полностью растворившихся частиц ХтзГК; 2) имеются закрытые микропоры поперечным размером от 100 до 1000 нм; 3) локально расположены плоские друзы пластинчатых кристаллов. Прочность пленки при растяжении – до 2,9 МПа, модуль упругости до 70 МПа, относительное удлинение при разрыве до 14%. Содержание воды в пленке достигает 15% (масс.). Термическая стабильность до 200℃, далее продукт постепенно разлагается в несколько этапов. Результаты применимы для: 1) получения опытных образцов гибридных биокомпозитных пленок с различными наполнителями; 2) для оценки возможностей использования пленок биокомпозитов; 3) разработки перспективной интегрированной технологии переработки легко возобновляемого непищевого растительного сырья в востребованные экономикой РФ продукты. A promising area of research is the use of mushroom raw materials to produce various biocomposite materials. Insufficient scientific data on the use of mushroom raw materials as a source for the production of chitosan, in particular films based on the chitosan-glucan complex, determined the purpose of the presented study. Chitin from fungal biomass converted to chitosan by deacetylation reaction is a promising object for the production of functional film hybrid polymer biocomposite materials. The subject of the study is samples of films based on the chitosan-glucan complex obtained from the biomass of fruit bodies of higher mushrooms. The purpose of the work is to obtain film materials based on the chitosan–glucan complex, to study their structure, mechanical and physico-chemical properties. Chitosan-glucan complex (ChsGC) was obtained by alkaline hydrolysis of the chitin-glucan complex, film materials were obtained by wet molding onto a substrate. Thermogravimetric analysis, differential scanning calorimetry and thermomechanical analysis were used to study the mechanical and physico-chemical properties. The microstructure of the films was studied by scanning electron microscopy. As a result of molding, the outer relief of the surface of the films was largely textured: 1) intertwined fibrous thickenings are clearly visible – the remains of not completely dissolved ChsGC particles; 2) there are closed micropores with a transverse size from 100 to 1000 nm; 3) flat druses of lamellar crystals are locally located. The tensile strength of the film is up to 2.9 MPa, the modulus of elasticity is up to 70 MPa, the elongation at break is up to 14%. The water content in the film reaches 15% (wt.). Thermal stability up to 200℃, then the product decomposes gradually in several stages. The results are applicable for: 1) obtaining prototypes of hybrid biocomposite films with various fillers; 2) to assess the possibilities of using biocomposite films; 3) developing a promising integrated technology for processing easily renewable non-food plant raw materials into products demanded by the economy of the Russian Federation.
43
Гайрат, НОРМАТОВ. "ПОЛУЧЕНИЕ МИКРОКРИСТАЛЛИЧЕСКОЙ ЦЕЛЛЮЛОЗЫ ИЗ РЕДИС (RAPHANUS SATIVUS L.) EE СВОЙСТВА". 2, № 5 (2024): 105–10. https://doi.org/10.5281/zenodo.14001407.
Full textAbstract:
Найдены условия получения микрокристаллической целлюлозы из редис (Raphanus sativus L.) по схеме, включающей стадии обработки кислотного гидролиза, щелочного гидролиза в присутствии сульфита натрия, перекисной отбелки и заморозки с последующей сушкой. Условия позволяют понизить содержание лигнина в продукте по сравнению с исходным жомом сахарной свеклы в 40-50 раз и получить образцы микрокристаллической целлюлозы со степенью полимеризации от 81 до 200, сорбционной способностью по йоду 55 –100 мг I<sub>2</sub>/г МКЦ и белизной 95–100%.
44
Kofman, V. "Разработка перспективных способов обработки сточных вод с извлечением энергии в КНР и Индии (обзор)". Vodosnabzhenie i sanitarnaia tehnika, № 1 (20 січня 2020). http://dx.doi.org/10.35776/mnp.2020.01.07.
Full textAbstract:
В КНР ведутся активные исследования по разработке технологии ферментации избыточного активного ила с получением водорода. Процесс анаэробной ферментации состоит из трех основных стадий: гидролиз, образование водорода и кислот, образование метана. На стадии гидролиза происходит образование низкомолекулярных веществ из высокомолекулярного крахмала, волокон и белков. На стадии образования водорода и кислот гидрогеногенные и ацидогенные бактерии ферментируют низкомолекулярные вещества с образованием ряда органических кислот, водорода и диоксида углерода. На стадии образования метана метаногенные бактерии метаболизируют продукты, образовавшиеся на предыдущих стадиях с выделением метана и диоксида углерода. В результате получить водород можно только путем ингибирования активности метаногенных бактерий, не оказывая при этом воздействия на активность гидрогеногенных бактерий. С учетом этих обстоятельств разрабатывают способы интенсификации производства биоводорода. Основные усилия в данной области направлены на поиск штаммов с высокой эффективностью анаэробной ферментации. Другим направлением является выбор способа предварительной обработки активного ила из числа тепловой, кислотной, щелочной, СВЧ-обработки, стерилизации и ультразвуковой обработки. Значительные перспективы связывают с использованием консорциума микроорганизмов и смешанного субстрата, содержащего наряду с осадками сточных вод пищевые отходы, солому или навоз. В Индии получило развитие направление обработки сточных вод различных промышленных производств с получением обогащенной липидами биомассы для последующего производства биодизельного топлива. Исследования проведены с использованием бактерий Rhodococcus opacus, дрожжей Rhodosporidium kratochvilovae и микроводорослей Desmodesmus sp.In China, active research is underway for developing a technology for excess activated sludge fermentation to obtain hydrogen. The process of anaerobic fermentation includes three main stages: hydrolysis, formation of hydrogen and acids, and methane generation. At the hydrolysis stage, the formation of low-molecular substances from high-molecular starch, fibers and proteins. At the stage of the hydrogen and acids formation hydrogenogenic and acetogenic bacteria ensure the fermentation of low-molecular substances with the formation of a number of organic acids, hydrogen and carbon dioxide. At the stage of methane generation, methanogenic bacteria metabolize the products formed in the previous stages with the release of methane and carbon dioxide. As a result, hydrogen can be obtained only by inhibiting the activity of methanogenic bacteria eliminating the impact on the activity of hydrogenogenic bacteria. Considering these circumstances methods are being developed to enhance the production of biohydrogen. The main efforts in this area aim at finding strains with high efficiency of anaerobic fermentation. Another direction is choosing a method of activated sludge pre-treatment from among thermal, acid, alkaline, microwave treatment, sterilization and ultrasonic treatment. Significant prospects are associated with the use of a consortium of microorganisms and mixed substrate containing, along with wastewater sludge, food waste, straw or manure. In India, the technologies of processing various types of industrial wastewater with the production of biomass enriched with lipids for the subsequent production of biodiesel have been on the march. The studies have been performed using Rhodococcus opacus bacteria, Rhodosporidium kratochvilovae yeast and Desmodesmus sp microalgae.
45
Крутов, С. М., Е. В. Ипатова, Д. С. Косяков, and Н. В. Ульяновский. "ESI-MS analysis of hydrolysis lignin alkaline destruction products." Известия СПбЛТА, no. 218(218) (March 20, 2017). http://dx.doi.org/10.21266/2079-4304.2017.218.211-222.
Full textAbstract:
Показано, что щелочной сольволиз технического гидролизного лигнина при 220 °С приводит к его полному переходу в водорастворимое состояние, что связано с процессом его глубокой деструкции. Чтобы оценить характер образующихся продуктов деструкции лигнина, использовали методы времяпролетной масс-спектрометрии с ионизацией в заряженных электрических полях в положительном и отрицательном режимах. Представлены результаты исследования продуктов щелочной деструкции технического гидролизного лигнина Кировского БиоХимЗавода. Проведен щелочной сольволиз гидролизного лигнина при температуре 220 °С, 5% NaOH, 2 ч. При данных условиях гидролизный лигнин полностью перешел в водорастворимое состояние. Продукты деструкции гидролизного лигнина анализировали методами ESI-MS и времяпролетной масс-спектрометрии с фотоионизацией при атмосферном давлении. Результаты ESI-MS ацетоновой фракции продуктов деструкции гидролизного лигнина в положительно заряженном поле позволили установить, что щелочной сольволиз приводит к деструкции лигнина до мономерных фенольных фрагментов. Результаты ESI-MS в отрицательно заряженном поле показали, что в продуктах деструкции содержится широкий спектр соединений в интервалах 200–700 Да, что соответствует ди-, три-, тетра- и пентамерным соединениям. Идентифицированы точные брутто-формулы этих соединений. На основе установленных брутто-формул сделано предположение о возможных структурах соединений, содержащихся в продуктах деструкции, с молекулярной массой, соответствующей тетрамерам. Показано, что данные соединения могут обладать структурами, характерными для лигнина, включающими β–O–4 связи, фенилкумарановые структуры и др., что свидетельствует об устойчивости данных образований при процессе кислотного гидролиза и последующих щелочных обработках. It was shown, that hydrolysis lignin alkali solvolysis at temperature 220 C leads to its complete conversion into water-soluble products, caused by destruction reactions. For determination of lignin destruction products were used time of flight mass-spectrometry in electric field with negative and positive modes. This paper presents results of analysis of technical hydrolysis lignin alkali solvolysis products. The alkali solvolysis was performed at temperature 220 °C with 5% NaOH during 2 hours. This treatment conditions leads to complete conversion into water-soluble products. The lignin destruction products were analyzed by ESI-MS in positive and negative electric field modes. The ESI-MS results of destruction products acetone soluble fraction obtained in positive mode showed, that alkali solvolysis leads to aromatic monomers formation. The results of ESI-MS obtained in negative mode showed, that lignin destruction products contain compounds with masses of 200–700 Da which corresponds to di-, three-, tetra- and pentamers. The exact masses and chemical formulas were identified by ESI-MS. Possible chemical structures of compounds corresponding with tetramers were supposed on a basis of its chemical formulas. It was found, that this compounds may have structures typical for hydrolysis lignin, which contains β–O–4 bonds, phenilcoumarin structures, and others. That indicates about stability of this structures despite of conditions of acid hydrolysis followed by alkali solvolysis.
46
Pugacheva, O., K. Panova, T. Brezhneva та A. Slivkin. "Определение экстрактивных веществ в листьях аронии Мичурина". Биофармацевтический журнал, серпень 2023. http://dx.doi.org/10.30906/2073-8099-2023-15-4-3-6.
Full textAbstract:
Определены оптимальные растворители для выделения суммы экстрактивных веществ (ЭВ) из листьев аронии Мичурина. Изучено влияние полярности растворителей и рН на выход ЭВ. Установлено, что выход ЭВ выше для более полярных экстрагентов, также выход ЭВ повышается при щелочных и кислых значениях рН за счет извлечения сопутствующих компонентов — лейкоантоцианов и гидролиза целевых групп БАВ. Как оптимальные экстрагенты для определения ЭВ и дальнейшего получения суммарных экстракционных препаратов листьев аронии Мичурина нами рекомендованы вода очищенная и спирт этиловый 40 – 70 % без щелочных и кислотных добавок, повышающих степень экстракции.
47
"ОСОБЕННОСТИ ГИДРОЛИЗА КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ ВОДНО-ЩЕЛОЧНЫХ РАСТВОРОВ NABH4 НА КАТАЛИЗАТОРЕ CO/TIO2". Кинетика и катализ, листопад 2022. http://dx.doi.org/10.31857/s0453881122050112.
Full text
48
САМАДОВ, Р. С., Х. И. ИКРОМИ, И. ЦИПРОВИЧА, and З. К. МУХИДИНОВ. "INFLUENCE OF TYPE AND CONCENTRATION OF ALKALINE AGENT ON CARBOHYDRATE COMPOSITION AND TASTY QUALITY OF GLUCOSE-GALACTOSE SYRUP." Известия вузов. Пищевая технология, no. 386-387 (June 25, 2022). http://dx.doi.org/10.26297/0579-3009.2022.2-3.3.
Full textAbstract:
Проблема переработки кислой сыворотки, обусловленная высоким содержанием в ней молочной и других органических кислот, минералов и низким значением pH, актуальна для молочной промышленности, в частности при производстве глюкозо-галактозного сиропа. Исследовано влияние природы и концентрации щелочных агентов (NaHCO3, NH4OH и KOH) на нейтрализацию и процесс ферментации кислого пермеата сыворотки. Определено, что значение рН пермеата после нейтрализации 5%-м раствором соды не изменялось в течение 3 ч хранения сыворотки. После нейтрализации 5%-м раствором аммиака значение рН сыворотки, не снижавшееся первые 2 ч хранения, снизилось после 3-го ч хранения с 6,24 ± 0,01 до 6,15 ± 0,02. В случае применения 5%-го раствора КОН значение рН снизилось до 6,13 ± 0,01 после 2 ч хранения и до 6,04 ± 0,02 через 3 ч хранения. При нейтрализации пермеата 10%-ми растворами щелочей характер изменений значения рН сыворотки в процессе 3-часового хранения был аналогичен. Анализ углеводного состава раствора гидролизата кислой сыворотки после нейтрализации щелочными растворами показал, что полное превращение лактозы при гидролизе достигалось при нейтрализации 5%-м раствором соды и 10%-м КОН. В условиях эксперимента (гидролиз в-галактозидазой при pH 6,18 ± 0,02 и температуре (38 ± 1)°C) при нейтрализации кислой сыворотки содой превалировал процесс формирования галактоолигосахаридов, при нейтрализации аммиаком и KOH формировались в основном глюкоолигосахариды. Таким образом, установлено, что применение 5%-го раствора соды оптимально для нейтрализации кислой сыворотки при производстве глюкозо-галактозного сиропа. The problem of processing acid whey, due to its high content of lactic and other organic acids, minerals and low pH, is relevant for the dairy industry, in particular in the production of glucose-galactose syrup. The influence of the nature and concentration of alkaline agents (NaHCO3, NH4OH and KOH) on the neutralization and fermentation process of acidic serum permeate has been investigated. It was determined that the pH value of permeate after neutralization with a 5% NaHCO3 solution did not change during 3 hours of serum storage. After neutralization with a 5% ammonia solution, the serum pH value, which did not decrease during the first 2 hours of storage, decreased after the 3rd hour of storage from 6,24 ± 0,01 to 6,15 ± 0,02. In the case of using a 5% KOH solution, the pH value decreased to 6,13 ± 0,01 after 2 hours of storage and to 6,04 ± 0,02 after 3 hours of storage. When neutralizing permeate with 10% alkali solutions, the nature of changes in serum pH during 3-hour storage was similar. Analysis of the carbohydrate composition of the acid serum hydrolysate solution after neutralization with alkaline solutions showed that the complete conversion of lactose during hydrolysis was achieved when neutralized with a 5% NaHCO3 solution and 10% KOH. Under experimental conditions (hydrolysis by в-galactosidase at pH 6,18 ± 0,02 and temperature (38 ± 1)°C) when acid whey was neutralized with NaHCO3, the formation of galactooligosaccharides prevailed, when neutralized with ammonia and KOH, mainly glucooligosaccharides were formed. Thus, it was found that the use of a 5% NaHCO3 solution is optimal for neutralizing acidic serum in the production of glucose-galactose syrup.
49
Агаджанян, А. Е., Ф. Н. Тхруни, Г. Ж. Оганесян, К. И. Егиян та А. О. Цатурян. "Изучение процессов получения смеси аминокислот из белоксодержащих промышленных отходов". Biological Journal of Armenia, 1 квітня 2022, 68–78. http://dx.doi.org/10.54503/0366-5119-2022.74.1-68.
Full textAbstract:
Исследованы процессы комплексной переработки отхода белоксодержащего сырья. Определен аминокислотный состав полученного кислотного и щелочного гидролизата волос человека и показано, что технологически предпочтительно обработку волос осуществлять солянокислым гидролизом. Впервые показана возможность получения из кислотного гидролизата как смеси аминокислот, так и водорастворимого природного меланина. Исследованы процесс очистки полученного меланина, его свойства и процесс перевода в водорастворимую форму. Разработан доступный способ получения смеси белковых аминокислот из куколок тутового шелкопряда и определены оптимальные технологические параметры осуществления процесса.
50
О.М., Намозов. "ПОЛИПЕПТИДЫ ИЗ КОКОНА BOMBYX MORI И ИХ БИОЛОГИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ". 13 вересня 2023. https://doi.org/10.5281/zenodo.8342104.
Full textAbstract:
<strong>Реферат. </strong><em>Получены полипептиды для применения в качестве носителей в полимерных лекарственных формах содержащих макро- и микроэлементы. Установлено, что оптимальными условиями для получения с максимальным выходом водорастворимых полипептидов со средней молекулярной массой 70000-75000 кДа методом гидролиза кокона тутового шелкопряда (Bombyx mori) растворами едких щелочей (NaOH, KOH) являются: концентрация раствора щёлочи – 0,250 н, температура системы – 373К, время реакции – 80 минут. Исследованиями in vivo определено, что полученные полипептиды не оказывают отрицательного воздействия на состояние здоровья животных, не вызывает местно-раздражающего действия на кожу и слизистые оболочки глаз, не обладают кумулятивным свойством.</em>