Dissertations / Theses: 'Agriculture, argentina'

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Sergio, Passero. "Agrotechnology Colonization 4.0 : Digital agriculture discourses and new coloniality in Argentina and beyond." Thesis, Stockholms universitet, Romanska och klassiska institutionen, 2021. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:su:diva-194160.

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Abstract:

Argentina is among the largest producers of transgenics and its export occupies a strategic place in the GDP. In 2020, Inter-American Institute for Cooperation on Agriculture (IICA) and tech-companies lobbied the government to adopt Agro-Technology ecosystem as a strategic plan to intensify and add technologies that present uncertain risk. This work analyzes the hegemony of techno-optimistic discourses that support the adoption of AgTech. Through the analysis of meanings and chaining between key concepts, it was determined that discourses attempt to make power relations invisible by presenting technology as ideologically neutral; and the best solution to increase production while it allows to reach social, economic and environmental sustainability goals. Despite being presented as inclusive, collaborative, scientifically objective and efficient; the analysis conducted determined that the AgTech ecosystem is dominated by corporations and venture capitals. The training programs for AgTech companies impose an image of market-oriented entrepreneurs. In addition, corporations extract and accumulate in the global north flexible values, such as patents, data. Thus, this should be understood as a dependency, compatible with colonial structures, from Argentina towards the corporations that manage to control the agro-industrial system.

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Keifer, Jarrett Alexander. "Agricultural Classification of Multi-Temporal MODIS Imagery in Northwest Argentina Using Kansas Crop Phenologies." PDXScholar, 2014. https://pdxscholar.library.pdx.edu/open_access_etds/2102.

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Abstract:

Subtropical deforestation in Latin America is thought to be driven by demand for agricultural land, particularly to grow soybeans. However, existing remote sensing methods that can differentiate crop types to verify this hypothesis require high spatial or spectral resolution data, or extensive ground truth information to develop training sites, none of which are freely available for much of the world. I developed a new method of crop classification based on the phenological signatures of crops extracted from multi-temporal MODIS vegetation indices. I tested and refined this method using the USDA Cropland Data Layer from Kansas, USA as a reference. I then applied the method to classify crop types for a study site in Pellegrini, Santiago Del Estero, Argentina. The results show that this method is unable to effectively separate summer crops in Pellegrini, but can differentiate summer crops and non-summer crops. Unmet assumptions about agricultural practices are primarily responsible for the ineffective summer crop classification, underlining the need for researchers to have a complete understanding of ground conditions when designing a remote sensing analysis.

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Jolly, Clara. "Innover pour la périphérie : recherche agronomique publique et développement de machinisme approprié pour l’agriculture familiale en Argentine." Thesis, Montpellier 3, 2019. http://www.theses.fr/2019MON30030.

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Abstract:

En Argentine au début des années 2000, le monde de la recherche agronomique publique s’est attelé au développement d’un machinisme approprié pour l’agriculture familiale. L’agriculture familiale, devenue une catégorie d’action publique et scientifique à cette même époque, renvoie aux agriculteurs travaillant leurs terres sans employer de main d’œuvre salariée. Ce modèle se différencie de celui de l’agronégoce, centré sur la production de matières premières destinées à l’exportation, qui a connu depuis les années 1990 un essor considérable en Argentine.La thèse revient d’abord sur l’installation des activités de développement de machinisme pour l’agriculture familiale au sein de la recherche agronomique argentine, autour de la création de nouveaux instituts spécialement dédiées à la recherche et au développement technologique pour l’agriculture familiale (Ipaf). Ces institutions ont notamment la particularité de se fonder sur la référence au concept de « technologies appropriées ». Né en Europe dans les années 1960, ce concept est ancré dans une forte critique des technologies conventionnelles, tout en proposant de développement de technologies simples, locales, de petites échelles, et décentralisées. Après avoir observé la trajectoire de circulation, faite d’hybridations, du concept de technologies appropriées dans l’espace latino-américain, nous présentons la manière dont il a été mobilisé par la recherche agronomique publique argentine, dans le contexte spécifique des années 2000. Ce contexte, politiquement marqué par le Kirchnérisme, a vu l’instauration d’un mandat visant à mettre les sciences et les technologies au service de l’inclusion sociale.La thèse s’intéresse ensuite en détail au travail mené par les ingénieurs chargés de développer des machines appropriées à l’agriculture familiale. Nous revenons sur deux cas concrets, que sont la conception et la fabrication de machines de post-récolte de quinoa, et le développement d’un prototype de vendangeuse semi-mécanisée. Nous présentons la manière dont les ingénieurs interviennent sur différents fronts. Ils ont ainsi conçu des modèles, trouvé des fonds pour les prototyper, participé à la fabrication, mais également cherché des financements publics pour permettre aux petits producteurs de faire l’acquisition des machines. Nous analysons ce mode d’intervention spécifique, tourné vers l’accomplissement d’une mission, qui est d’assurer que les innovations parviennent jusqu’aux petits producteurs.Enfin, nous présentons la manière dont les agents de la recherche agronomique publique ont, au cœur de ce projet porté par l’État, interagi avec le secteur privé, et tenté de construire un secteur de fabricants de machines pour l’agriculture familiale. Cette dernière thématique est d’autant plus complexe dans le contexte des technologies pour l’agriculture familiale, où il s’agit d’envisager le développement de marchés pour des acteurs pauvres, ou du moins ayant un faible, voire très faible, pouvoir d’acquisition.Cette thèse propose une analyse détaillée du rôle de la recherche agronomique publique dans le soutien à l’agriculture familiale, et des relations mouvantes en sciences, techniques et politiques dans un pays périphérique comme l’Argentine
In Argentina in the early 2000s, the world of public agricultural research focused on the development of appropriate machinery for family farming. Family farming, which became a category of public and scientific action at the same time, refers to farmers working their land without employing paid labor. This model differs from the agri-business model, which focuses on the production of raw materials for exportation, which has grown considerably in Argentina since the 1990s.The thesis first focuses on the establishment of such machinery and its subsequent development in relation to family farming within Argentinean agricultural research, around the creation of new institutes specially dedicated to research and technological development for family farming (Ipaf). These institutions are particularly unique in that they are based on the reference of the concept of "appropriate technologies". Born in Europe in the 1960s, this concept is grounded on a strong criticism of conventional technologies, while at the same time proposing the development of simple, local, small-scale and decentralized technologies. After having observed the trajectory of circulation, made of hybridizations, of the concept of appropriate technologies in Latin America, we will present how it has been mobilized by Argentinean public agronomic research in the specific context of the 2000s. This context, politically marked by Kirchnerism, has seen the establishment of a mandate to put science and technology at the service of social inclusion.The thesis then focuses in detail on the work carried out by the engineers responsible for developing machines suitable for family farming. We return to two specific cases, namely the design and manufacture of quinoa post-harvest machines and the development of a semi-mechanized harvester prototype. We present how engineers are working on different fronts. They designed models, found funds to prototype them, participated in manufacturing, but also sought public funding to enable small producers to acquire the machines. We analyse this specific method of intervention, which is oriented towards the achievement of a mission, which is to ensure that innovations reach small producers.Finally, we present the way in which public agricultural research agents have, at the heart of this state-led project, interacted with the private sector and attempted to build a sector of machine manufacturers for family farming. This last theme is all the more complex in the context of technologies for family farming, where it is a question of considering the development of markets for impoverished individuals, or at least those with low or very low purchasing power.This thesis provides a detailed analysis of the role of public agricultural research in supporting family agriculture, and the changing relationships in science, technology and politics in a peripheral country like Argentina

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Santos, Lucas Bispo dos [UNESP]. "As negociações do acordo de associação inter-regional Mercosul e União Europeia: o posicionamento dos grupos agrícolas e industriais de Argentina e Brasil." Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2018. http://hdl.handle.net/11449/153387.

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Abstract:

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Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
O objeto deste trabalho são as negociações do Acordo de Associação Inter-regional Mercado Comum do Sul (Mercosul) - União Europeia (UE), tendo como escopo de análise o período entre 1995 e 2016. O foco da análise está no posicionamento dos governos de Argentina e Brasil, assumindo que os dois países são o eixo fundamental para o avanço da integração do Mercosul. Ao longo dos anos de negociações é perceptível a mudança de ímpetos para a negociação dos dois países, com momentos de maior e menor convergência entre seus posicionamentos em relação à proposta europeia. O objetivo deste trabalho é analisar os interesses defendidos pelos governos argentinos e brasileiros, a partir da compreensão do papel dos grupos de interesses domésticos agrícolas e industriais e sua influência nas negociações, sob ponto de vista político. Demonstra-se que os interesses de negociação de Argentina e Brasil se modificaram ao longo das tratativas tal como dos grupos domésticos estudados. Advoga-se que os posicionamentos dos países refletiriam as preferências nacionais, formadas a partir de pressões de grupos agrícolas e industriais de cada país.
The object of this dissertation is the negotiations of the Interregional Association Agreement between the Southern Common Market (Mercosur) and the European Union (EU), analyzing the period between 1995 and 2016. The focus of the analysis is the position of the governments of Argentina and Brazil, assuming that both countries are fundamentals axis for the progress of Mercosur integration. Throughout the years of negotiations the change of impetus for the negotiation of the two countries is perceptible, with moments of greater and lesser convergence between their positions in relation to the European proposal. The objective of this paper is to analyze the interests defended by the Argentine and Brazilian governments, from the understanding of the role of the agricultural and industrial groups and their influence in the negotiations, from a political point of view. It is shown that the negotiating interests of Argentina and Brazil have changed during the negotiations as well as the domestic groups studied. It is argued that the positions of the countries would reflect the national preferences, formed from the pressures of agricultural and industrial groups in each country.
El objetivo del trabajo son las negociaciones del Acuerdo de Asociación Interregional Mercado Común del Sur (Mercosur) - Unión Europea (UE), teniendo como objetivo de análisis el período entre 1995 y 2016. El foco del análisis está en el posicionamiento de los gobiernos de Argentina y Brasil, asumiendo que los dos países son el eje fundamental para el avance de la integración del Mercosur. A lo largo de los años de negociaciones es perceptible el cambio de ímpetu para la negociación de los dos países, con momentos de mayor y menor convergencia entre sus posicionamientos en relación a la propuesta europea. El objetivo de este trabajo es analizar los intereses defendidos por los gobiernos argentinos y brasileños a partir de la comprensión del papel de los grupos de intereses domésticos agrícolas e industriales y su influencia en las negociaciones desde el punto de vista político. Se demuestra que los intereses de negociación de Argentina y Brasil se modificaron a lo largo de las tratativas tal como de los grupos domésticos estudiados. Se defiende que los posicionamientos de los países reflejen las preferencias nacionales, formadas a partir de presiones de grupos agrícolas e industriales de cada país.

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Locher, Valentina. "Organisations interprofessionnelles et innovation dans l'agriculture argentine : les cas de trois filières : soja, riz et tournesol." Thesis, Toulouse 2, 2015. http://www.theses.fr/2015TOU20012/document.

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Abstract:

Les organisations interprofessionnelles (OIP), complètement nouvelles dans le cadre institutionnel agricole argentin, sont nées au sein d’un processus plus large de transformation du secteur où la technologie va tenir une place de plus en plus centrale. La vocation innovatrice manifestée par les OIP a suscité le besoin de comprendre leur rôle dans les processus d’innovation des filières.Cette thèse a fait apparaître, à partir de l’étude de trois cas (l’OIP de la filière du soja, l’OIP de la filière du tournesol et l’OIP de la filière du riz) que les OIP ont des rôles différenciés dans les processus d’innovation des filières. Nous avons pu montrer que les différences dans ces rôles sont liées à la fois aux formes d’insertion des filières argentines dans des chaines de valeur globales et aussi au type d’acteurs qui dominent les systèmes d’innovation de chaque filière. Le cadre théorique mobilisé combine des approches institutionnalistes des mécanismes de coordination des acteurs avec des approches de la géographie critique qui permettent de rendre compte des processus qui conditionnent le développement des filières agroalimentaires concernées. L’analyse empirique, basée sur la triangulation de sources d’information et de techniques d’analyse de données différentes, nous a permis de mettre en relation les différentes dimensions de la problématique et d’interpréter les rôles des OIP dans les processus d’innovation
Interprofessional organizations (OIP), new actors in the Argentine’s agricultural institutional framework, were born in the context of a broader transformation of the sector where technology takes an increasingly central place. The innovative spirit manifested by the OIP raises questions about its role in the innovation process of the value chain. This thesis shows, from the study of three cases (the soybean chain OIP, the sunflower chain OIP and the rice chain OIP) that the OIP have differentiated roles in the innovation process. We have shown that differences in these roles are related to the forms of insertion of Argentine industries in global value chains and also the type of players that dominate the innovation systems of each chain. The framework combines institutionalist approaches to the coordination mechanisms of the actors in the innovation processes with a focus on critical geography, which can account for the processes that affect the development of agricultural chains
Las organizaciones interprofesionales (OIP), actores completamente nuevos en el mapa institucional agrícola argentina, nacieron en el marco de un proceso más amplio de transformación del sector donde la tecnología ocupa un lugar cada vez más central. La vocación innovadora manifestada por las OIP lleva a interrogarse sobre su papel en el proceso de innovación de la cadena de valor. Esta tesis muestra, a partir del estudio de tres casos (OIP de la cadena de la soja, la cadena OIP girasol y las OIA del sector arrocero) que la OIP tienen roles diferenciados en el proceso de innovación y que las diferencias están vinculadas a las formas de inserción de las en las cadenas globales de valor y también el tipo de jugadores que dominan los sistemas de innovación de cada cadena. El marco teórico combina los enfoques institucionalistas de los mecanismos de coordinación de los actores en los procesos de innovación con el enfoque de la geografía crítica, que puede dar cuenta de los procesos que afectan al desarrollo de las cadenas agroalimentarios.El análisis empírico, basado en la triangulación de las fuentes de información y diferentes técnicas de análisis de datos, nos ha permitido relacionar las diferentes dimensiones del problema e interpretar los roles de las OIP en proceso la innovación

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Ben-Belhassen, Boubaker. "Econometric models of the Argentine cereal economy : a focus on policy simulation analysis /." free to MU campus, to others for purchase, 1997. http://wwwlib.umi.com/cr/mo/fullcit?p9842508.

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Kleiva, Torgeir. "Our lives, our places : activity and movement in everyday life in the Calchaquí Valley." Thesis, University of Oxford, 2014. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.669804.

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Hermosilla, Sánchez Alejandro. "Los hijos sin nombre: el silencio del olvido. Sábato y el claroscuro gnóstico argentino." Doctoral thesis, Universidad de Murcia, 2006. http://hdl.handle.net/10803/10952.

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Abstract:

La tesis estudia la historia de Argentina en relación con la obra de Ernesto Sábato. El trabajo intenta a través de la historia del país sudamericano y la lectura de la obra de Sábato llegar a conclusiones que permitan explicar los hechos sucedidos en diciembre del 2001 en Argentina. Para ello, la tesis lleva a cabo un estudio mítico de la historia de Argentina en el que destaca el realizado sobre la figura del emigrante, héroe de las novelas de Sábato, a quien se compara con Caín. Por tanto, Caín, Abel y el Dios judío, Yahvé, serán los personajes fundamentales estudiados en esta tesis para comprender el destino de la Argentina y de la obra de Sábato desde un punto de vista mítico, místico, simbólico y religioso.
The thesis studies the history of Argentina in relation to the work of Ernesto Sábato. The work tries, though the history of the south american country and the reading of the work of Sábato, to search conclusions that allow to explain the facts happened in December of 2001 in Argentina. For it, the thesis carries out a mythical study of the history of Argentina in which it emphasizes the made one on the figure of the emigrant, hero of novels of Sábato, to that it compares with Caín. Therefore, Caín, Abel and the Jewish God Yahvé, will be the fundamental personages studied in this one thesis to understand the destiny of the Argentina and the work of Sábato from a mythical, symbolic and religious point of view.

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Cittadini, Roberto. "Articulation entre les organismes de recherche et de développement et les collectivités rurales locales : l'action de l'INTA dans le Bassin du Salado en Argentine et le cas de la localité de Lezama." Toulouse 2, 1993. http://www.theses.fr/1993TOU20012.

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Abstract:

La finalite de notre recherche a ete de donner des elements d'amelioration de l'articulation entre les connaissances des organismes techniques (inta) et les connaissances des agriculteurs familiaux. La recherche s'est cendree sur l'analyse d'un systeme local de production de connaissance. Dans ce but, il a ete releve la structuration des reseaux de dialogue technique qui sont les supports des differents systemes de pensee locaux, systemes de pensee qui correspondent a des modalites specifiques de production agricole. Simultanement, nous avons realise une typologie basee sur les capitaux dont disposent les agriculteurs et une autre sur les systemes fourragers. C'est ainsi que notre methode de travail a combine l'analyse de reseaux avec une analyse typologique des exploitations qui nous a permis d'interpreter le fonctionnement de ces reseaux. Dans ce contexte, cette recherche permet de voir les limites du role des techniciens dans ce systeme de connaissance local leur role est biaise car il n'ont de contact qu'avec un sous-reseau d'agriculteurs. Cette recherche nous permet de nous interroger sur les possibilites d'une strategie differente d'intervention de la part de l'inta
The purpose of our research has been to give indications for improving articulation between the knowledge of agricultural technical institutions (like inta) and the family-farmers knowledges. This work is based on the analysis of a local knowledge system. It has been analysed the structuration of technical dialogue networks that are the support of different local thought systems. Thos thought systems correspond to various specific modalidies of agricultural production. Simultaneously, we realised a typology based on farmers capitals and another on forrage systems. Our method combined network analysis with typological analysis of farms and this allowed us to understand the functionning of those networks. In this context, this research allows to identify the limits of technicians rol in this local knowledge system. Their rol is inefficient because they only have contacts with a sub-unit of the network. This work allows us to set up a debate on a new intervention strategy for inta

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Bender, Pablo Martin. "Província de Santa Fé (Argentina)." reponame:Repositório Institucional da UFSC, 2012. http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/95025.

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Abstract:

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Programa de Pós-graduação em Geografia, Florianópolis, 2011
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Este trabalho pretende analisar, a partir da comparação de dados, as mudanças na dinâmica produtiva do espaço rural da província de Santa Fé, a partir das políticas econômicas aplicadas na década de 1990. As modificações serão entendidas sob o histórico processo de construção ou de "formação sócio-espacial" da província e da região pampeana. Esta pesquisa demonstrará os avanços das relações capitalistas de produção sobre o cada vez menos diversificado e mais modernizado espaço rural santafesino. Relacionado a isto analisará a crescente interligação e subordinação da agricultura á indústria e ao mercado. A presente dissertação também procurará considerar o papel dos mercados e das políticas externas como forças que modificam o local. Por fim, serão apresentadas algumas das alterações e continuidades no papel do Estado no referente à política econômica a partir do governo Kirchner, em 2003.

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Sosa, Andrea Patricia. "El papel de las megaempresas agropecuarias en la financiarización del régimen alimentario global : los casos del Grupo Los Grobo y El Tejar en Argentina y en Brasil (1996-2015)." Thesis, Toulouse 2, 2017. http://www.theses.fr/2017TOU20085.

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Abstract:

Dans cette thèse, j’étudie le rôle des méga-entreprises agricoles d’origine argentine dans le processus de financiarisation de l’agriculture qui caractérise la période de transition ouverte à partir de la fin du deuxième régime alimentaire dans les années 1970. L’analyse se situe au niveau des pratiques de ces acteurs, élément implicite dans la bibliographie mais qui n’a toujours pas reçu le traitement qu’il mérite. Or, les pratiques de ces entreprises sont centrales si l’on veut comprendre la financiarisation du secteur agricole régional 1) puisqu’elles véhiculent les capitaux financiers nationaux et internationaux dans la production agricole et 2) parce qu’elles adoptent des comportements financiarisés qui transforment l’organisation du travail et de la production. J’appelle ces deux dimensions, respectivement, financiarisation directe et financiarisation inverse. Toutes deux ont des conséquences sur les dynamiques de changement agraire qui reflètent –et à leur tour contribuent à modeler– les logiques de l’expansion financière dans le secteur agricole. Dans ce cadre, j’analyse les effets de ces deux facettes de la financiarisation dans les processus de concentration de terres et de la production, ainsi que dans la spécialisation et la fragmentation du travail. Enfin, je rends compte des transformations dans l’organisation productive que ces entreprises introduisent et/ou diffusent lors de leur expansion transfrontière –d’ailleurs poussée par des capitaux financiers– et les implications de ces dynamiques d’accumulation pour la question agraire du XXIème siècle. Cette thèse montre la centralité, dans ces processus, du soi-disant « modèle en réseau » déployé par les méga-entreprises étudiées. En Argentine ce dispositif a permis, d’une part, de donner de la flexibilité au processus productif et, d’autre part, de fournir de légitimité aux formes d’accumulation qui combinent des logiques productives et financières. Par ailleurs, il a fait fonction de modèle d’affaires attirant pour des capitaux financiers nationaux et internationaux, qui ont facilité leur expansion translatine. Le « modèle en réseau » approfondit des processus de concentration par le haut (de la terre et du capital) et de fragmentation par le bas (du travail) à travers des mécanismes renouvelés qui combinent dépossession et productivité
I study the role of agricultural mega-companies of Argentinean origin in the financialization of agriculture, a process that characterizes the transition period opened at the end of the second food regime in the 1970s. The analysis focuses on the practices of these companies, which are central actors in the financialization of agriculture at a regional level since 1) they are a vehicle for national and international financial capital in agricultural production and 2) they adopt financialized behaviors that transform the organization of work and production. I call direct and reverse financialization to these two dimensions. Both have an impact on agrarian change dynamics that reflect (and at the same time help shape) the logic of financial expansion in the agricultural sector. I analyze the effects of these two facets of financialization in the processes of concentration of land and production, as well as specialization and fragmentation of work. Finally, I study the transformations in productive organization that these companies introduce and/or spread during their crossborder expansion and the implications of these dynamics of accumulation for the agrarian question of the XXIst century. This thesis shows the centrality, in these processes, of the so-called "network model" deployed by the mega-companies under study. In Argentina, this model has given flexibility to the production process and provided legitimacy to forms of accumulation that combine productive and financial logics. It has attracted national and international financial capital that facilitated the expansion of mega-companies to other Latin-American countries, and deepened the process of concentration at the top (of land and production) and fragmentation at the bottom (of labor) through mechanisms combining dispossession and productivity
En esta tesis estudio el papel de las megaempresas agropecuarias de origen argentino en el proceso de financiarización de la agricultura que caracteriza el período de transición abierto con el fin del segundo régimen alimentario en la década de 1970. El análisis se sitúa en el nivel de las prácticas de estos actores, elemento implícito en la bibliografía pero que hasta el momento no mereció suficiente tratamiento. Mi hipótesis principal es que tales empresas son centrales para comprender la financiarización del sector agroalimentario regional en tanto 1) vehiculizan el ingreso de agentes financieros nacionales e internacionales en la producción agropecuaria y 2) adoptan comportamientos financieros que transforman la organización del trabajo y la producción. Denomino respectivamente financiarización directa y financiarización inversa a estas dos dimensiones. Ambas tienen impactos en las dinámicas de cambio agrario –y a su vez contribuyen a moldear– las lógicas de la expansión financiera en el agro. En ese marco, me preocupo por los efectos de estas dos facetas de la financiarización en los procesos de concentración de tierras y de la producción, así como de especialización y fragmentación del trabajo. Por último, doy cuenta de las transformaciones en las formas de organización productiva que introducen y/o difunden estas empresas en su proceso de expansión transfronteras impulsado por capitales financieros, y las implicancias de estas dinámicas de acumulación para la cuestión agraria del siglo XXI. Esta tesis muestra la centralidad del llamado “modelo en red” desplegado por las megaempresas estudiadas en estos procesos. En Argentina, este dispositivo permitió, por un lado, dar flexibilidad al proceso productivo y, por el otro, dotar de legitimación a formas de acumulación que combinan lógicas productivas y financieras. Además, funcionó como un modelo de negocios atractivo para capitales financieros nacionales e internacionales, que facilitaron su expansión translatina. El “modelo en red” facilitó la profundización de los procesos de concentración por arriba (de la tierra y el capital) y fragmentación por abajo (del trabajo) a través de mecanismos renovados que combinan desposesión con productividad

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Chaxel, Sophie. "Trajectoires des agriculteurs dans la Pampa argentine : quelles ressources pour s'adapter aux situations d'incertitude et s'engager dans de nouveaux projets ?" Thesis, Toulouse 2, 2015. http://www.theses.fr/2015TOU20072/document.

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Abstract:

Dans la région pampéenne, les politiques néolibérales et le développement rapide d’une agriculture de firme laissent supposer que les agriculteurs de type « familial » sont menacés du fait des nombreuses incertitudes qui pèsent sur l’avenir. Cette thèse montre au contraire en quoi ces « situations d’imprévisibilité » conduisent ces acteurs à s’interroger sur leurs compétences, à rechercher pour les activer différentes ressources construites dans l’expérience sociale ou professionnelle, pour réagir, s’adapter, résister… autant de postures d’actions décisives pour définir de nouvelles pratiques, bifurquer vers de nouvelles professions ou imaginer de nouvelles formes de penser et de pratiquer l’agriculture. A partir d’une analyse sociologique des trajectoires et des bifurcations vécues et relatées par différents producteurs d’un même territoire rural (Balcarce), cette recherche permet : 1. de reconstruire des trajectoires professionnelles qui illustrent les transformations récentes de l’agriculture pampéenne et les processus d’émergence des nouvelles identités professionnelles qui coexistent aujourd’hui dans les territoires ruraux ; 2. de mettre en lumière les stratégies ou modalités par lesquelles des acteurs construisent leurs décisions et actions pour répondre à un projet et 3. d’interroger la pertinence du concept d’adaptation que ce soit pour analyser les changements vécus par des agriculteurs ou pour penser de futurs dispositifs pour les accompagner dans leurs projets
In the Pampa neoliberal policies and the rapid development of « firm agriculture » suggest that family-type farmers are threatened due to the many uncertainties about the future. On the contrary the present thesis shows how this unpredictability leads these actors to draw on their experience in order to develop new practices and branch out into new occupations. The point is whether this reflexive capacity can be interpreted as a form of resistance, adaptation or empowerment. This thesis aims to provide a sociological analysis of the life trajectories and bifurcations as experienced and related in life narratives by different producers of the same rural area (Balcarce). The purpose is: 1. to reconstruct professional trajectories illustrating the recent transformations of Pampean agriculture as well as the emerging processes of the new occupational identities which coexist today in the rural areas ; 2. to highlight the strategies or modalities through which actors construct their decisions and actions and 3. to question the relevance of the notion of adaptation as a way to analyse the changes as experienced by the farmers or develop new schemes to support them in their projects

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Moyano, Priscila Maria. "La biodinamia como estrategia comercial en Argentina." Bachelor's thesis, Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Económicas, 2015. http://bdigital.uncu.edu.ar/7538.

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Abstract:

El objetivo de este trabajo de investigación es ofrecer al sector vitivinícola una estrategia comercial, como alternativa para superar la situación económica de la vitivinicultura a través de la diferenciación. Se ofrece a productores y bodegueros un camino alternativo para lograr diferenciarse de la competencia de Mendoza y de la competencia que existe a nivel mundial, elaborando productos con valor agregado y comercializarlos en un nuevo nicho de mercado. La base de la estrategia planteada utiliza conceptos y teorías de la biodinamia y la responsabilidad social empresaria
Fil: Moyano, Priscila Maria. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Económicas.

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Llovet, Ignacio. "New social relations in Argentinean agriculture, capitalist sharecropping in the Pampean region." Thesis, National Library of Canada = Bibliothèque nationale du Canada, 2000. http://www.collectionscanada.ca/obj/s4/f2/dsk2/ftp03/NQ53869.pdf.

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Berman, Hugo. "Les petits et les moyens agriculteurs de canne à sucre de Simoca (Tucuman, Argentine) : organisation interne et articulation." Paris 3, 1996. http://www.theses.fr/1996PA030095.

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Abstract:

Les agriculteurs ont ete caracterises selon l'organisation de leurs exploitations et leur articulation dans un complexe agro-industriel sucrier. Apres une discussion theorique sur la paysannerie, on propose l'utilisation de categories originales adaptees a cette realite concrete. Pour arriver a notre objectif il a fallu une approche historique sur les origines de la culture de canne a sucre, les caracteristiques des agriculteurs et le role de l'etat en tant que protecteur et regulateur de l'activite. Cette evolution, a tucuman, se manifeste a travers une structure agraire caracterisee par la concentration subdivision extreme de la terre. La culture de canne a sucre presente ces memes caracteristiques et le marche du travail s'est adapte a son cycle de production. Le travail sur le terrain, a simoca, permet de constater qu'il n'echappe pas a ces caracteristiques, sauf qu'il s'agit d'une region marginale pour l'activite sucriere, ce qui signifie la deterioration du cadre de vie des petits agriculteurs. Enfin, on essaye un pronostic sur l'avenir des petits et des moyens agriculteurs face a la nouvelle politique de deregulation de l'economie, mise en place en 1991, apres plus d'un siecle de protection et de regulation de l'activite sucriere de la part de l'etat
The farmers have been characterized according to the organisation of their farms and fonctions inside a sugar agro-industrial complexe. After a theorie discusion about the peasantry, we propose the use of original categories adapted to this concrete reality. To abtain our objective it was necessary, to begin with, an historic approach over the origins of the sugar cane culture, the characteristics of farmers, and the role of states as guardian and regulator of this activity. This evolution, in tucuman, manifests itself through an agrarian structure characterized by the extreme concentration subdivision of land. The sugar cane culture presents these same characteristics and the labor market has adapted to its cycle of production. Field work of simoca constating that it does not escape from the characteristics above mentioned, except that it is a marginal region for the sugar cane activity wich in fact means the deteriorisatyion of the way of life of small farmers. Lastly, we try a pronostic about the small and middle farmers future vis-a-vis the new policy of economic deregulation, set in place in 1991, after more than a century of state's protection and regulation of the sugar cane activity

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Taboada, Miguel Angel. "Soil structural behaviour in flooded and agricultural soils of the Argentine pampas." Phd thesis, Toulouse, INPT, 2006. http://oatao.univ-toulouse.fr/7546/1/taboada.pdf.

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Abstract:

Soils of the Argentine Pampas have been developed over same parent material (loess), but evolved under different topography and land use. This led to different soil structural behaviour. In the flooding Pampa of Argentina soils (Solonetzes) are flooded each winter-spring and dried each summer, and are grazed by livestock all year round. Little is known about cattle trampling effects under these environmental conditions. In the nearby rolling Pampa, there are silty loams affected by physical deterioration and water erosion losses after long term conventional tillage (CT). After continuous zero tillage (ZT) these soils often develop shallow compaction. Little is known about abiotic and biotic mechanisms of structural recovery. The general objective of this thesis was to analyze comparatively natural and made-man factors affecting soil structural behaviour in soils with similar parent material (loess) and vegetation (grassland), but later affected by different relief and soil use factors. In the flooding Pampa results showed the occurrence of significant soil volume changes by swelling and shrinking. Soils swell during flooding because of a process of air entrapment. Livestock trampling causes the mechanical destruction of surface macropores in summer when soil dries. The regeneration of damaged pores takes place during flooding, when soils swell at maximum. Droughts -and not floods- cause negative environmental effects in this area. In the rolling Pampa similar soil macropore volumes were determined in pasture, CT and ZT situations, showing none effect from soil management. Topsoil hardening was often found after short term ZT. Results from a greenhouse experiment showed that aggregate stabilization requires a previous fragmentation by short wetting-drying cycles. Clod shrinkage curves and soil cracking studies showed that silty loams do not have the expected poor response to W/D cycles. However, their air filled porosity increases little during drying. Results showed topsoil aggregation to be mainly abiotic in the flooding Pampa, and abiotic and biotic in the rolling Pampa, showing different structural behaviour in soils evolved from same parent material but different relief and land use.

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Taboada, Miguel Angel Kaemmerer Michel. "Soil structural behaviour in flooded and agricultural soils of the Argentine pampas." Toulouse : INP Toulouse, 2008. http://ethesis.inp-toulouse.fr/archive/00000428.

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Ryan, Silvia Laura. "Lógicas de engajamento de produtores familiares em propostas de desenvolvimento : a implementação do programa social agropecuário em Pampa de Achala, Cordoba - AR." reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS, 2003. http://hdl.handle.net/10183/4009.

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Abstract:

Nesta dissertação, analiso as diferentes formas de engajamento dos produtores familiares às propostas de desenvolvimento apresentadas pelo Programa Social Agropecuário, na região de Pampa de Achala, na Província de Córdoba, na Argentina. Os diferentes graus de adesão dos produtores estão relacionados as heterogeneidades na estrutura e volume de capitais carregados por esses agentes, suas diferentes trajetórias e expectativas de retribuição com relação ao projeto. O desajuste entre as expectativas dos produtores e as realizações efetivas dos projetos gera conflitos e resistência aos processos de normalização provocados pelo processo de imposição desses programas de desenvolvimento. Identifiquei três lógicas de engajamento diferenciadas. Na primeira que denominei apropriacionista, ocorre um envolvimento intenso dos produtores a essas propostas apresentadas e a resistência se dá na forma de disputa com os técnicos pelo controle do processo de implementação do Programa. A segunda inserção dos produtores se dá em uma lógica de engajamento assistencialista e a resistência se apresenta como atomização das formas de participação. O terceiro caso paradigmático consiste no de uma comunidade que não adere ao Programa. A construção dessas lógicas de adesão permitem explicar a complexidade da implementação de programas desse tipo e as relações de poder subjacentes. Constatei que no espaço de possibilidades que se abrem para as comunidades rurais empobrecidas na Argentina consolidam-se novos processos de dominação, como passagem de uma pobreza integrada a um processo de pobreza dependente, de políticas publicas especiais.

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Jiménez, Zehnder Georgina Noemi. "Industrial districts and innovation systems. the case of agricultural machinery industry in Argentina and Italy." Doctoral thesis, Università Politecnica delle Marche, 2016. http://hdl.handle.net/11566/243069.

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Abstract:

L'obiettivo della mia tesi è stato quello di condurre un'analisi congiunta dei distretti industriali e dei sistemi d'innovazione da un punto di vista empirico. Il mio lavoro è stato impostato su uno studio comparativo di un distretto industriale di macchine agricole in Argentina ed uno in Italia rilevando i loro punti deboli e di forza e contribuendo ad un'analisi comparativa del sistema d'innovazione in un paese sviluppato (Italia) ed in un altro in via di sviluppo (Argentina). A tal fine ho condotto una disamina dell'industria metalmeccanica e dell'industria mondiale delle macchine agricole confrontando i settori italiani e argentini. Infine ho considerato, il conglomerato industriale della città di Las Parejas (Santa Fe-Argentina) e della Regione Marche (Italia) osservando come essi siano due distretti industriali in un sistema innovativo influenzati dalla sua storia, dalla sua cultura e dal suo contesto giuridico ed istituzionale, variabili, queste, che attraverso la loro influenza hanno ritardato o spinto lo sviluppo del settore.
The purpose of the thesis was to conduct an analysis of industrial districts and innovation systems de manera conjunta desde un punto de vista empírico. I made a comparative study of an industrial district of agricultural machinery in Argentina and one in Italy; noting weaknesses and strengths, thus contributing with a comparative analysis of the innovation system, applied in a developed country (Italy) and another in a developing country (Argentina). For this I conducted a study of the metal-mechanic industry, the global agricultural machinery industry, in contrast with Italian and Argentine sectors. For it I considered, the industrial conglomerate of the city of Las Parejas (Santa Fe-Argentina) and Marche Region (Italy), observing that are two industrial districts in an innovative system, that are influenced by its history, its culture, and its legal and institutional context; variables that through their influence, have delayed or driven the development of the sector.

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Gonzalez, Diez Amparo. "Innovation rurale et organisations des producteurs : évaluation des interventions de l'INTA auprès des minifundistes argentins /." Montpellier : Institut agronomique méditerranéen, 2003. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb39032739p.

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Abstract:

Texte remanié de: Th. doct.--Agron.--Montpellier--Centre international de hautes études agronomiques, 2002.
INTA = Instituto nacional de tecnología agropecuaria. En appendice, choix de documents. Bibliogr. p. 83-84. Résumé en français et en anglais.

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Faraj, Kenza. "Etude chronologique multidimensionnelle par l'analyse des correspondances et la classification automatique : cas de la production des céréales et des oléagineux de l'Argentine." Paris 6, 1986. http://www.theses.fr/1986PA066366.

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Abstract:

Le sujet de ma thèse porte sur l'évolution et la répartition géographique de la production argentine des céréales et oléagineux, pendant la période 1974-1983. Partant d'un tableau ternaire de données diachroniques, l'analyse factorielle des correspondances conduit à conclure que les variations temporelles des régions (variance inter-régions). Sachant que la production est le produit de la surface par le rendement, on étudie ainsi la sensibilité des différents produits aux contraintes du climat et de la conjoncture des surfaces cultivées.

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Goldfarb, Yamila. "Financeirização, poder corporativo e expansão da soja no estabelecimento do regime alimentar corporativo no Brasil e na Argentina: o caso da Cargill." Universidade de São Paulo, 2014. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/8/8136/tde-08052014-112830/.

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Abstract:

Este trabalho tem o objetivo de elucidar algumas das transformações ocorridas no campo do Brasil e da Argentina a partir da década de 1970, por meio da análise do estabelecimento do que chamamos regime alimentar corporativo, mais especificamente no que se refere ao segmento de grãos e óleos, e seus impactos no desenvolvimento geográfico desigual do capitalismo em ambos países. Fizemos isso focandonas estratégias de territorialização da Cargill, empresa com forte presença em ambos os países, e buscamos ver o que elas nos revelam acerca da estruturação do regime alimentar corporativo e suas possíveis relações com o advento de uma economia financeirizada. A hipótese geral averiguada foi a de que com o advento do neoliberalismo houve, por um lado, a consolidação e aprofundamento da hegemonia das corporações do setor agroalimentar. Por outro, a forte expansão da soja como um importante determinante das configurações espaciais do campo e, por último, a financeirização da agricultura capitalista, expressa tanto na importância de adquire o mercado de commodities, como nos mecanismos de financiamento de safras. Essas três expressões da consolidação do regime alimentar corporativo se aprofundam a partir da década de 2000, particularmente mais o que diz respeito à financeirização. Analisar essas três expressões e como cada uma se relaciona com o estabelecimento do regime alimentar corporativo, por meio do estudo de caso da atuação de uma empresa pôde nos fornecer importantes contribuições para o desvendamento de como os conglomerados desenvolvem suas estratégias de acumulação e quais as expressões geográficas disso.
Este trabajo tiene el objetivo de traer a la luz algunas de las transformaciones ocurridas en el agro de Brasil y Argentina a partir de la decada del 1970, através del análisis del establecimiento de lo que llamamos regimen alimentar corporativo, más especificamente en lo que se refiere al sector de granos y aceites, y sus impactos en el desarroso geográfico desigual del capitalismo en los dos países. Eso fue hecho con foco en las estratégias de territorialización de la Cargill, empresa con fuerte presencia en las dos naciones y buscamos ver lo que ellas nos muestran con relación al advento de una economia financierizada. La hipotesis general averiguada fue de que con el neoliberalismo hubo, por un lado, la consolidación y profundización de la hegemonia de las corporaciones del sector agroalimentar. Por otro lado, hubo la fuerte expansion de la soja como un importante determinante de las configuraciones espaciales del campo y, por fin, la financerización de la agricultura capitalista, expresa tanto en la importancia que adquiere el mercado de commodities y de sus derivativos, como en los mecanismos que financian las safras. Estas tres expresiones de la consolidacion del regimen alimentar corporativo se profundizan en la decada del 2000, particularmente más en lo que dice respecto a la financerizacion. Analisar esas tres expresiones y como cada una se relaciona con el establecimiento de del regimen alimentar corporativo por medio del estudio de caso de la actuación de una empresa puede fornecernos importantes constribuiciones para entender como los conglomerados desarrollan sus estratégias de acumulación y quales son las estratégias geográficas de eso.

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Starck, Emilie. "La petite propriété dans l'oasis du Valle de Uco-Mendoza (Cuyo, Argentine)." Bordeaux 3, 2010. http://www.theses.fr/2010BOR30029.

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Abstract:

Le Valle de Uco est un oasis de piémont de la diagonale aride argentine. Dès la fin du XIXème siècle, l’arrivée en masse d’une main-d’œuvre immigrée européenne s’associa à un développement vitivinicole intense dans la province de Mendoza. Valle de Uco est un espace représentatif de l’adaptation humaine à un milieu inhospitalier. Le système d’irrigation ancien a créé une organisation sociale et un usage intensif du sol par les producteurs en relation constante avec le marché. Orientée par la « loterie économique » du jeu capitaliste, la société rurale locale constitue aujourd’hui l’une des campagnes riches d'Argentine, où la petite propriété est majoritaire. De plus, l’engouement récent des entreprises transnationales pour la vitiviniculture moderne a transformé le finage et les relations entre producteurs. Dans ce contexte, les petits paysans s’adaptent pour la survie du groupe familial. Dès lors, un espace contrôlé est-il un élément déterminant dans l’essoufflement de la pauvreté rurale ? Au travers de l’analyse des types de producteurs, basée sur des études de terrain, l’objectif est de comprendre les enjeux de la ruralité d’un oasis moderne. En référence au modèle de la paysannerie locale, la recherche entreprise dresse un état des lieux sur les réussites et les failles d’un espace totalement artificialisé. Le diagnostic rural du Valle de Uco propose une nouvelle base de réflexion quant à l’action publique et au développement agricole dans les zones arides et semi-arides non seulement en Argentine, mais aussi pour d’autres horizons
Valle de Uco is a piedmont oasis belonging to the argentinan arid diagona. Since the end of the XIX th century, the massive arrival of european immigrant labour forces combined to an intense wine growing development in the Mendoza province. Valle de Uco is a representative area of human adaptation to an inhospitable environment. The old irrigation system has generated a social organization and an intensive use of soils by breeders in constant relation with the market. Directed by the « economic lottery » of the capitalist game, the local country society constitute nowdays one of the rich country of Argentina, where small property is prevailing. Beyond, the recent fad of transnational companies for the modern wine making has change the structure of country and the relations between producers. In this context, small producers adapt for the survival of the family group. Therefore, is a controled space a decisive element in the country poverty weakening? Through the types of producers analysis, based on ground studies, the goal is to better understand the rural life stakes of a modern oasis. In reference to the local peasantry model, the search engaged draw up an inventory and report on successes and failures of an area wholly man-made. The country diagnosis of the Uco Valle suggest a new thinking back ground about public action and agricultural development in arid and semiarid areas not only in Argentina, but also for other horizons

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Borregaard, Nicola. "An international environmental effect of the Common Agricultural Policy : soil erosion through soya bean production in Argentina." Thesis, University of Cambridge, 1992. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.259668.

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Duvernoy, Isabelle. "Diagnostic de la perennisation de l'activité agricole dans la frontière agraire de Misiones (Argentine) : une méthode de généralisation spatiale." Toulouse, INPT, 1994. http://www.theses.fr/1994INPT001A.

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Abstract:

L'objectif de ce travail est de mettre au point une methode de diagnostic de la perennite de l'activite agricole. Elle repose sur une analyse de la composante spatiale de cette activite. Ce travail, realise dans la zone de frontiere agraire spontanee de la province de misiones (argentine), a pour finalite de fournir une image des changements en cours susceptible de servir d'element aux debats sur le devenir de cet espace rural (etude portant sur 500 km#2, 1000 exploitations installees depuis moins de 30 ans). La demarche articule une analyse du fonctionnement des systemes agricoles et une analyse de sa composante spatiale, a deux niveaux d'organisation: l'exploitation et le systeme agraire local (localites d'une centaine d'exploitations). Il s'agit en effet des deux niveaux d'action des agriculteurs dans le processus de perennisation de colonisation agricole. Une typologie des capacites d'evolution des exploitations agricoles a ete etablie sur un echantillon et est utilisee comme reference pour mettre au point une methode de discrimination des types d'exploitations par des indicateurs spatiaux (types et repartition de la foret et des cultures sur le territoire de l'exploitation). Ces derniers sont extraits, pour chaque exploitation, d'une carte d'occupation du sol, issue d'une classification supervisee d'images satellites. Calcules sur l'ensemble de la zone, grace aux images satellites, ils servent a classer selon leurs capacites d'evolution les exploitations agricoles. Une fois cette generalisation spatiale effectuee, l'interpretation des types d'exploitation qui mene au diagnostic, necessite de prendre en compte le type de systeme agraire local dans lequel les exploitations sont localisees (anciennete de la colonisation, regularisation fonciere. . . )

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Ricotto, Alcides Juvenal. "Uma rede de produção e comercialização alternativa para a agricultura familiar : o caso das feiras livres de Misiones, Argentina." reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS, 2002. http://hdl.handle.net/10183/2717.

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Abstract:

Este trabalho aborda a experiência das feiras livres existentes na província de Misiones, Argentina. Em toda a província existem 31 feiras onde aproximadamente 2.000 agricultores familiares vendem produtos da “chácara” (produtos in-natura e com um mínimo grau de processamento). Em torno das feiras se formou uma rede da qual participam, além dos agricultores, técnicos de diferentes instituições e organizações que atuam no meio rural, os municípios, o governo provincial, organizações civis e consumidores. O trabalho visa compreender o que leva os atores sociais a confluírem na experiência das feiras livres, a captar as inter-relações, interesses e significados e identificar no imaginário dos atores, elementos que indiquem a visão sobre o meio rural que está se construindo na rede. A coleta dos dados foi feita através de entrevistas semi-estruturadas aplicadas a um informante qualificado e a quatro grupos de atores: os mediadores técnicos das instituições, os representantes do poder público municipal e provincial, os agricultores e os consumidores. Também foram coletados dados a partir da observação direta e da análise do material produzido pelos próprios atores. Na primeira parte da análise as feiras livres foram consideradas como uma rede de poder formada pelos seguintes atores coletivos: a “Asociación de Ferias Francas de Misiones”, o “Programa Social Agropecuario” o “Movimiento Agrario Misionero” a “Red de Agricultura Orgánica de Misiones”, o Instituto de Desarrollo y Promosión Humana”, os Municípios e o Governo provincial. Na segunda parte da análise trabalhou-se com as noções sobre o mundo rural e consideraram-se os atores individuais que trabalham em três feiras escolhidas, mas que possuem uma visão da experiência no geral, e os que representam os atores coletivos Com relação à rede de poder foram enfocadas as inter-relações entre os atores, o acordo dos seus interesses e o intercâmbio de recursos de poder, chegando-se à governança da rede, caracterizada como de autoorganização onde todos atores possuem uma certa porção dos recursos de poder não existindo nenhum deles capaz de ser hegemônico. Com todos estes elementos se determinou que esta rede tem a característica de uma “Rede Difusa”. Em relação à idéia de meio rural, mesmo que mais ou menos homogênea, mais ou menos clara, percebe-se a construção de uma noção de meio rural como um espaço multidimensional, caracterizado pela presença de agricultores familiares pluriativos, pela existência de mercados socialmente construídos e pela articulação entre diversos setores da sociedade. Assim, esta noção se diferencia da tradicional idéia do rural vinculado exclusivamente ao agrícola.

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Mur, Eduardo Emilio. "Telas antigranizo." Bachelor's thesis, Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Económicas, 2012. http://bdigital.uncu.edu.ar/5244.

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Abstract:

La vitivinicultura mendocina representa más del 50% del PBI Agrícola Nacional; dada la relevancia económica de esta provincia en la industria vitivinícola, y siendo la caída de granizo una contingencia climática determinante en el volumen y calidad (actual y futura) de la producción de Vid, se ha tratado de analizar la factibilidad financiera de la inversión en Malla Antigranizo, la cual busca disminuir los daños, tanto físicos como económicos, en los oasis productivos que conforman esta provincia. Por lo tanto, el propósito del presente trabajo de investigación es brindar una herramienta que permita analizar la factibilidad económica financiera de colocar malla antigranizo en cada uno de los oasis productivos de la provincia de Mendoza. El tipo de inversión en malla antigranizo a analizar será el sistema Grembuile o Guardapolvo, el cual se coloca en el sistema de conducción de vid en espaldero. Esto permitiría al productor de uva decidir colocar o no la malla antigranizo según: el daño promedio de la caída de granizo por oasis, el tipo de uva sobre la cual quiere colocar la protección contra granizo, el precio de comercialización de dicha uva, el rendimiento promedio en kg/ha de la variedad y el oasis en donde se encuentra la superficie cultivada. Para poder abordar entonces esta investigación, se parte de la hipótesis de que no todas las variedades de uva justifican o permiten, desde el punto de vista económico financiero, la colocación de malla antigranizo. Es decir, no todas las variedades de uva justificarían invertir en malla antigranizo.
Fil: Mur, Eduardo Emilio. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Económicas.

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Deybe, Daniel. "Politiques agricoles et érosion des sols en Argentine : une méthodologie pour leur analyse /." Montpellier : CIHEAM, Institut agronomique méditerranéen, 1989. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb35047189f.

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Fuck, Marcos Paulo. "A co-evolução tecnologica e institucional na organização da pesquisa agricola no Brasil e na Argentina." [s.n.], 2009. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/286978.

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Abstract:

Orientadores: Maria Beatriz Machado Bonacelli, Sergio Paulino Medeiros de Carvalho
Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Geociencias
Made available in DSpace on 2018-08-13T23:18:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Fuck_MarcosPaulo_D.pdf: 1116203 bytes, checksum: 5e77ed950e7b05dc63d6c62eba2fec84 (MD5) Previous issue date: 2009
Resumo: A tese trata dos arranjos institucionais e das formas de organização da pesquisa agrícola no Brasil e na Argentina. A análise é focada na forma de atuação da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), no caso brasileiro, e do Instituto Nacional de Tecnología Agropecuária (INTA), no caso argentino. Analisam-se as principais características da indústria sementeira e do mercado de sementes referentes às culturas de soja, milho e trigo, as três principais cultivadas nos dois países. No caso da soja, observou-se nos últimos anos um forte avanço na utilização de sementes geneticamente modificadas (GM). Porém, os dois países adotaram estratégias distintas em relação à introdução dessa nova tecnologia em seu território: a Argentina adotou uma política liberalizante, apostando nos transgênicos como forma de ampliação de sua competitividade agrícola; o Brasil adotou uma postura mais cautelosa, mas acabou por liberar o plantio da soja GM em função, entre outras coisas, da já expressiva utilização dessas sementes pelos produtores rurais (que adquiriram as sementes no mercado paralelo). Ações diferentes são observadas nos casos do milho e do trigo, pelas diferentes dinâmicas técnico-produtivas dos dois segmentos de mercado. Os mercados de sementes analisados na tese passam por grandes mudanças nos ambientes técnico-científico, institucional e legal, o que têm alterado os papéis desempenhados pelos setores público e privado no processo de pesquisa agrícola. Diferente do que ocorreu durante a Revolução Verde, o setor privado tem sido o protagonista principal dessa "nova fase" da pesquisa agrícola. Por outro lado, as Instituições Públicas de Pesquisa (IPPs) têm realizado esforços para acompanhar esses avanços e, em alguns casos, antecipar-se a eles. São discutidas na tese as principais questões que afetam as articulações público-privadas na pesquisa e na comercialização dessas culturas nos dois países, com destaque para as políticas de propriedade intelectual e de transferência de tecnologia adotadas pelas duas IPPs. Neste contexto, observa-se um processo de co-evolução das organizações considerando os contextos técnico-científico, legal, regulatório, econômico, dentre outros, em que estão inseridas - reforçando a idéia do aprendizado e que as instituições econômicas não apenas evoluem, mas co-evoluem.
Abstract: The thesis concerns the institutional arrangements and forms of organization of agricultural research in Brazil and Argentina. The analysis focuses on Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) in the Brazilian case and INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria) in the Argentinian case. It analyze the main characteristics of the plant breeding industry and seed markets for the three main grains grown in both countries, that is soybeans, wheat and corn. In the case of soybeans, it was observed in recent years a significant progress in the use of genetically modified seeds (GM). However, both countries have adopted different strategies in relation to the introduction of this new technology: the Argentina implemented a liberalization policy, investing in transgenics as a way of increasing its agricultural competitiveness; Brazil adopted a more cautious, but finally liberate the planting of soybean GM depending on, among other things, the already significant use of these seeds by farmers (who purchased the seeds on the parallel market). Different actions are observed in the cases of corn and wheat due to different technical-productive dynamics of both market segments. The seed markets analyzed in the thesis go through major changes in the technical-scientific, institutional and legal environments. This situation has changed the roles performed by public and private sectors in the process of agricultural research. Unlike what took place during the Green Revolution, the private sector has been the main protagonist of this "new phase" in agricultural research. On the other hand, the Public Agricultural Research Institutes (IPPs) have made efforts to keep up with such advancements and, in certain cases, anticipate them. Are discussed in the thesis the main issues that affect the public-private linkages in research and commercialization of these crops in both countries, with emphasis on the policies regarding intellectual property and technology transfer adopted by the IPPs. In this context, there is a process of co-evolution of organizations considering the technical, scientific, legal, regulatory, economic, among others, contexts in which they operate, reinforcing the idea of learning and that economic institutions do not just evolve but co-evolve.
Doutorado
Doutor em Política Científica e Tecnológica

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Vignoni, Ana Paz. "Análisis de comunidades vegetales de Montecaseros (Gral. San Martín, Mendoza) en áreas naturales fragmentadas por la agricultura." Bachelor's thesis, Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias, 2013. http://bdigital.uncu.edu.ar/5681.

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Abstract:

El área estudiada abarca 250 has en el distrito de Montecaseros, Departamento de Gral. San Martín, Mendoza; enclavada en la llanura norte (Travesía de Guanacache) y su vegetación natural pertenece a la provincia fitogeográfica del Monte. El principal uso del suelo es la agricultura, aunque no ha logrado modificar todo el territorio. Se observan, en una matriz dominada por áreas cultivadas, parches de vegetación natural característicos de un área fragmentada. El objetivo de esta tesis es el análisis de las comunidades vegetales naturales de un sector de la llanura mendocina, fragmentadas por la actividad agrícola. En Montecaseros no hay antecedentes sobre estudios de las comunidades vegetales. Mediante el método fitosociológico se caracterizaron las comunidades presentes en el área de estudio y su diversidad a nivel específico. Se seleccionaron sitios representativos de cada comunidad y se efectuaron los análisis de suelo pertinentes en cada una. Finalmente se elaboró el listado florístico de la zona estudiada, con 108 especies. Se diferenciaron seis comunidades vegetales a lo largo de un gradiente, desde la máxima modificación en 1) las parcelas cultivadas, hasta la vegetación prácticamente sin evidencias de alteración: 2) médanos, 3) matorral, 4) chañaral y 5) algarrobal, incluyendo parcelas desmontadas, cultivadas y luego abandonadas identificadas como 6) parcela en recuperación. La fisonomía dominante en la zona es la del matorral con especies de los géneros Larrea, Atriplex y Lycium. Los bosquecillos de Prosopis flexuosa son de escasa extensión (abiertos, semi cerrados o cerrados) localizados donde pueden usufructuar la capa freática. En las áreas con suelo de textura más fina, al pie de médanos o en zonas deprimidas se desarrollan bosquecillos de Geoffroea decorticans var. decorticans. En los médanos la vegetación psamófila está bien representada con especies como Portulaca grandiflora, Ibicella parodii, Mimosa ephedroides, Larrea divaricata y Panicum urvilleanum. En áreas cultivadas se hallan especies adventicias dependientes de un buen aporte hídrico como Melilotus albus o Taraxacum officinale y aquellas capaces de sobrevivir y reproducirse en condiciones menos favorables como Flaveria bidentis o Wedelia glauca. En la parcela en recuperación, el desmonte, el laboreo y el posterior abandono de los cultivos hace 25 años generaron nuevas condiciones edáficas y la revegetación natural resulta en comunidades con composición florística diferente de la inicial. En este sector, el matorral original se ha transformado en una estepa de arbustos, halófilos en parte, y gramíneas junto con árboles jóvenes de pequeño porte. Se concluye que las limitaciones edáficas existentes naturalmente en el terreno se ven agravadas por el laboreo y el abandono del cultivo, situación que dificulta el reingreso a la parcela de varias de las especies presentes en los alrededores, aún siendo éstas halófilas. Con los resultados obtenidos se aporta información sobre las comunidades vegetales presentes en sitios fragmentados por la actividad agrícola en la zona este de Mendoza. Además, se demuestra la necesidad de aplicar etodologías de evaluación previas al desmonte, que permitan el reconocimiento y valoración de las especies indicadoras de las limitaciones edáficas. Esto es particularmente importante dado que estas últimas dificultan o encarecen el establecimiento de determinados cultivos y afectan su productividad. Asimismo el trabajo realizado pone en valor la conservación de comunidades naturales en áreas fragmentadas privadas.
Fil: Vignoni, Ana Paz. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias.

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Le, Gall Julie. "Buenos Aires maraîchère : une Buenos Aires bolivienne ? : le complexe maraîcher de la région métropolitaine à l'épreuve de nouveaux acteurs." Phd thesis, Université Panthéon-Sorbonne - Paris I, 2011. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00682541.

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Abstract:

A travers le cas de Buenos Aires, cette thèse s'intéresse à la conservation d'espaces de proximité pour nourrir les métropoles : malgré de fortes pressions métropolitaines, la capitale argentine a maintenu ses espaces de production et de commercialisation pour approvisionner ses treize millions d'habitants en légumes frais. Dans une démarche au carrefour des géographies sociale et culturelle, de l'étude des relations villes-campagnes, des circulations et des réseaux, la recherche s'attache aux conditions et modalités de ce maintien et interroge le rôle de nouveaux acteurs dans ces processus : les migrants boliviens, qui ont succédé ces trente dernières années aux Italiens, Portugais et Japonais. Dans un contexte de transformations métropolitaines importantes, les espaces et réseaux maraîchers non seulement se maintiennent, mais se consolident et se renouvellent du fait des stratégies des Boliviens. Les constructions territoriales de ces nouveaux protagonistes attestent leur installation prolongée en Argentine, mais sans l'établissement d'un dialogue avec les autres acteurs de l'activité maraîchère et les acteurs institutionnels de la métropole, les dynamiques actuelles ne suffiront ni sur le plan quantitatif, ni sur le plan qualitatif, au maintien à long terme des espaces de proximité. Pour approvisionner ses habitants, la métropole argentine ne peut se passer de la mise en place de nouvelles politiques périurbaines ni d'un plan de développement commercial. Les Boliviens, aujourd'hui garants de l'approvisionnement en légumes de Buenos Aires, pourraient ainsi jouer, à l'avenir, un rôle déterminant dans les politiques d'aménagement régional.

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Osaki, Mauro. "Determinantes da oferta e da demanda por cebola Argentina no Brasil nos anos 90." Universidade de São Paulo, 2003. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11132/tde-09022004-143753/.

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Abstract:

A abertura econômica (1990) e a consolidação do tratado do Mercosul (1995) provocaram mudanças nas estruturas de produção e comercialização da cebola no Brasil na década de 90. A principal mudança observada foi com a integração comercial entre Brasil e Argentina, quando o mercado brasileiro (que era auto-suficiente) passou a ter maior participação da cebola do país vizinho e os agentes do mercado passaram a diferenciar produto estrangeiro em relação ao doméstico. Assim, o presente trabalho procurou estimar funções de oferta e demanda do bulbo importado para o Brasil. Para análise foram desenvolvidos um modelo teórico e um modelo gráfico, que auxiliaram na especificação do modelo econométrico para o produto em estudo. O modelo foi ajustado por equações simultâneas utilizando o método de Mínimos Quadrados de Dois Estágios. Os coeficientes encontrados apresentaram sinais coerentes com o modelo econômico teórico definido. Os resultados obtidos permitiram interpretar a dinâmica do mercado importador de cebola argentina. Ficou claro que há um efeito importante do preço (e, portanto, da disponibilidade) de cebola nacional sobre o preço que será pago à cebola argentina. Os argentinos comportam-se como tomadores de preços e são altamente sensíveis ao comportamento do mercado brasileiro. O volume exportado pelos argentinos responde expressivamente ao preço pago no Brasil e à taxa de câmbio da moeda brasileira. O Mercosul gerou uma efetiva integração do mercado da cebola entre Brasil e Argentina, a qual trouxe conseqüências para a produção e o consumo em ambos.
The economic market opening (1990) and the consolidation of the Mercosul agreement (1995) promoted changes in the framework of production and marketing of onion in Brazil in the 1990s. The main change noticed was the market integration between Brazil and Argentina, when the Brazilian market - which was self-sufficient then started to have more participation in the market of the neighbor country and the market agents started to differ foreign from domestic products. Thus, this current study aimed to estimate the supply and demand for the bulb imported to Brazil. For the analysis, a theoretical and a graphic model were developed, which helped specify the econometric model for the product of study. The model was adjusted by the simultaneous equations of Minimum Square of Two Stages. The coefficients found showed coherent signs to the defined economic theoretical model. The results obtained allowed to interpret the dynamic of the Argentine onion importing market. It was clear that there is an important effect of price (and, therefore, of the availability) of domestic onion to the price which will be paid for the Argentine onion. The Argentine behaves as price takers and are highly sensitive to the Brazilian market behavior. The amount exported by the Argentina are affected expressively the prices practiced in Brazil and by the exchange rate of the Brazilian currency. The Mercosul generated an effective integration between Brazil and Argentina, which has brought consequences to the production and consumption in both countries.

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Pellegrini, Pablo. "Agriculture transgénique : modes de production et utilisation de la connaissance scientifique. Science, Etat et Industrie dans les cultures transgéniques en Argentine." Thesis, Paris 4, 2011. http://www.theses.fr/2011PA040085.

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Abstract:

Les cultures transgéniques constituent l’un des développements scientifico-technologiques de plus grand impact dans l’actualité. En Argentine, leur utilisation dans l’agriculture depuis 1996 est massive, et il y a plusieurs entreprises et centres publics de recherche qui développent ou utilisent des cultures transgéniques. Il y a aussi des organismes chargés de leur régulation et des controverses vis-à-vis de leur utilisation. Les transgéniques mobilisent différentes attitudes et positions puisqu’ils supposent un croisement entre les savoirs scientifiques et un espace traditionnel comme l’agriculture.Cette thèse cherche à élucider les modes dans lesquels la production et l’utilisation de la connaissance scientifique en transgénèse végétale en Argentine sont liés au développement qui opère à échelle internationale dans ce domaine. Pour cela, on réalise un travail empirique qui cherche à expliquer comment la production et l’utilisation de savoirs scientifiques liés à la biotechnologie végétale se sont développées. En fouinant les différents secteurs impliqués (entreprises privées, centres publics de recherche, organismes de régulation de l’Etat, ONGs, producteurs agricoles) et à partir de sources documentaires, elle se propose de reconstruire la scène actuelle de la agriculture transgénique dans le pays, à travers une analyse qui s’inscrit dans la sociologie de la science. Dans quelques aspects, surtout en ce qui est lié à la controverse publique sur les transgéniques, on établit des comparaisons avec la situation dans d’autres pays, particulièrement au Brésil et en France.En termes généraux, la thèse vise à décrire les procès singuliers que la transgénèse végétale a adoptés en Argentine, mais en montrant à la fois de larges phénomènes sociaux dans lesquels s’insère ce développement scientifico-technologique
Transgenic crops are one of the scientific-technological developments with the greatest impact in the present. In Argentina, its use in agriculture is massive since 1996, and there are numerous enterprises and public research centres developing or using transgenic crops. There are also organizations in charge of its regulation, and controversies about its use. Transgenic crops mobilize different sort of attitudes and stands, as they imply a cross between scientific knowledge and a traditional space as agriculture.This thesis seeks to elucidate the ways in which scientific knowledge production and utilisation in vegetal transgenesis in Argentina, relates with the developing at the international level in the area. For that purpose, an empirical work it’s realize searching to explain how it was developed the scientific knowledge production and utilisation related with vegetal biotechnology. A reconstruction of the actual scenario of transgenic agriculture in the country is proposed, through an analysis from the sociology of science, inquiring the different sectors involved (private enterprises, public research centres, state regulatory organisms, NGOs, farmers) and through documentary sources. In some aspects, mainly in what is related to the public controversies about transgenic crops, comparisons with the situation in other countries are carried on, in particular with Brazil and France.Overall, the thesis aims to describe the singular process that vegetal transgenesis adopted in Argentina, but considering, at the same time, broader social phenomena in which this scientific-technological development is involved
Los cultivos transgénicos constituyen uno de los desarrollos científico-tecnológicos conmayor repercusión en la actualidad. En la Argentina, su uso en la agricultura desde 1996es masivo, y hay numerosas empresas y centros públicos de investigación desarrollandoo utilizando cultivos transgénicos. También hay organismos encargados de suregulación y controversias respecto a su uso. Los transgénicos movilizan distinto tipo deactitudes y posiciones, pues suponen un cruce entre el conocimiento científico y unespacio tradicional como la agricultura.Esta tesis busca dilucidar los modos en que la producción y utilización delconocimiento científico en transgénesis vegetal en la Argentina se vinculan con eldesarrollo que opera a nivel internacional en dicha área. Para ello, se realiza un trabajoempírico que busca explicar cómo se fue desarrollando la producción y utilización deconocimientos científicos vinculados a la biotecnología vegetal. Indagando a losdistintos sectores involucrados (empresas privadas, centros públicos de investigación,organismos estatales de regulación, ONGs, productores agropecuarios) y a partir defuentes documentales se propone reconstruir el escenario actual de la agriculturatransgénica en el país, mediante un análisis inscripto en la sociología de la ciencia. Enalgunos aspectos, sobre todo en lo que se relaciona con la controversia pública sobre lostransgénicos, se llevan a cabo comparaciones con la situación en otros países, enparticular con Brasil y Francia.En líneas generales, la tesis apunta a describir los procesos singulares que adoptóla transgénesis vegetal en la Argentina, pero dando cuenta, a la vez, de fenómenossociales más amplios en los que dicho desarrollo científico-tecnológico estáinvolucrado

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Martin, Guillermo H. "Mutation qualitative dans la viticulture argentine : une analyse néo-institutionnelle des contrats d'approvisionnement." Montpellier, ENSA, 2003. http://www.theses.fr/2003ENSA0026.

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Abstract:

L'objet de la thèse est d'analyser les problèmes de la gestion de la qualité des raisins de cuve en relation avec le choix du mode de gouvernance de la transaction. Dans le cadre de la Nouvelle Economie Institutionnelle et:en partant de l'hypothèse qu'il existe une étroite interaction entre la construction de la qualité et les structures de gouvernance, nous montrons que, dans le contexte argentin, le mode de coordination le plus efficace pour inciter les producteurs à élaborer un raisin de cuve de qualité est le contrat. Les résultats du modèle économétrique mettent en évidence un fort effet incitatif du niveau de prix. Contractuel et des modalités de paiement fractionné. Le mode de conduite, les investissements au vignoble et le pouvoir de négociation de l'acheteur incitent également à l'adoption d'une qualité plus élevée. Dans la partie théorique, nous analysons les problèmes de définition et de mesure des attributs de la qualité des, raisins de cuve pris en compte dans les transactions. Puis, nous mobilisons les contributions respectives de la théorie des coûts de transaction (branches de Williamson et. De Barzel) et de la théorie de l'agence (normative et élargie) pour l'analyse de ces problèmes de qualité. Enfin, nous prenons en compte le rôle de l'incertitude sur les théories contractuelles de la firme, dans un souci de confrontation avec la diversité de la réalité sectorielle. La prise en compte de l'incertitude nous conduit « in fine» à mobiliser de façon complémentaire l'ensemble des ces théories. Ce travail permet: i) d'expliquer le choix du mode de gouvernance dans la relation d'approvisionnement afin de gérer l'incertitude sur la transaction des raisins de cuve, ii) de décomposer le problème de la coordination en deux problèmes emboîtés, un problème de sélection adverse et d'incitation à l'investissement spécifique ainsi qu'un problème de gestion des variables d'ajustement de la qualité pour un ensemble de variables de base donné et un ensemble de fournisseurs déjà sous contrat, iii) de considérer pour l'analyse théorique, le processus de choix de la gouvernance comme un problème dynamique en deux étapes avec une relation de feed-back, iv) de résoudre ce problème dynamique en mobilisant conjointement et de façon complémentaire, les deux courants de la TCT, enrichis par les apports de la théorie de l'agence élargie.

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Deybe, Daniel. "Politiques pour une agriculture durable : essai sur la gestion des ressources naturelles renouvelables." Paris 1, 1994. http://www.theses.fr/1994PA010033.

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Abstract:

La diminution progressive du potentiel de production des ressources naturelles et les besoins croissants de nourriture de la population mondiale posent un problème de reproduction du système productif, spécialement en agriculture, la notion d'agriculture durable essaye d'en tenir compte afin de donner des réponses aux questions qui se posent à ce propos. Dans ce travail la problématique particulière du sol est abordée, ressource à la fois renouvelable et épuisable, fondamentale pour la production agricole. Après avoir discuté les caractéristiques particulières de cette ressource. L'analyse se porte sur les conséquences à court et long terme de diverses mesures de politiques économique à l'aide d'un modèle "bio-économique," qui tient compte des aspects biophysiques et socio-économiques affectant les producteurs agricoles, aussi bien à l'échelle individuelle qu'à celle de la région ou du village
Natural resources depletion and increasing food requirements of world population generate a problem of sustainability of agricultural production systems. The notion of "sustainable agriculture" tries to bring an answer to this problem. This work is focused on the soil, a renewable and depletable resource. Fundamental for agricultural production. After discussing the characteristics of this resource, a "bio-economic" model, considering bio-physical and socio-economic aspects of the different production systems, is utilized to evaluate short and long-term effects of different alternative policies at the individual as well as regional or village level

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Pineiro, Valeria. "The impact of trade and policy liberalization on Argentina's agricultural sector technology adoption in a dynamic model /." College Park, Md. : University of Maryland, 2006. http://hdl.handle.net/1903/3855.

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Abstract:

Thesis (Ph. D.) -- University of Maryland, College Park, 2006.
Thesis research directed by: Agricultural and Resource Economics. Title from t.p. of PDF. Includes bibliographical references. Published by UMI Dissertation Services, Ann Arbor, Mich. Also available in paper.

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Bermejillo, Adriana. "Estimación de la evapotranspiración real regional a partir de datos satelitales." Master's thesis, Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias, 1998. http://bdigital.uncu.edu.ar/1218.

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Abstract:

El objetivo del presente trabajo fue determinar la Evapotranspiración real (ETR) a nivel regional utilizando la información del satélite meteorológico NOAA-AVHRR y comparar los resultados obtenidos con los calculados a partir de un modelo de simulación de balance hídrico. Para la estimación de la ETR se analizaron 30 imágenes que abarcan el oasis Norte de Mendoza. Con la información de los canales C1 (Visible) y C2 (IRC) se obtuvo el índice verde normalizado (NDVI), a través del cual se siguió la evolución anual de la vegetación y con la correspondiente al Infrarrojo térmico (C4 y C5) se calculó la Temperatura de superficie (Ts) por el método Split - Windows Luego se vinculó la Ts calculada por teledetección con la temperatura del aire (Ta), para finalmente calcular la suma acumulada de las diferencias entre Ts y Ta, conocida como SDD (stress degree day) que permite estimar globalmente las características de stress hídrico a nivel regional. Conociendo (Ts-Ta) se estimó la ETR a partir de la radiación neta y de los coeficientes A y B que se estimaron según las características de la cobertura vegetal, aplicando una relación simplificada a partir del balance de energía, desarrollado por Jackson (1977) y Seguin (1983) según la ecuación: ETR = Rn + A -B ( Ts - Ta ) Posteriormente, se incluyó en los cálculos los valores de Emisividad y se hizo variar el coeficiente B de acuerdo a la ocupación del suelo en cada uno de los polígonos en que fue dividida el área de estudio. En la etapa final se compararon estadísticamente los datos de ETR estimados por los distintos métodos con los simulados por el modelo y se obtuvo como conclusión final que: la estimación de la ETR a nivel regional mediante datos satelitales, se adapta muy bien a la mayoría de los casos y es sencilla de calcular, por lo que la metodología desarrollada es fácilmente extrapolable a otros oasis de la región.
The aim of the present work was to determine the Actual Evapotranspiration (AET) at regional scale by using the NOAA-AVHRR meteorological satellite data. The results were compared with those calculated from a hydrological simulation model. Thirty images including the Mendoza North oasis, in Argentine were analyzed to estimate AET. The normalized vegetation index (NDVI) was obtained using the information of the C1(visible) and C2 (near infrared) channels to follow the crop canopy yearly evolution. The surface temperature (Ts) was calculated with the Split-Windows method, using the information of thermal Infrared (C4 and C5) channels. The cumulative sum of the differences between the surface temperature, Ts, and the air temperature, Ta, commonly known as S.D.D.(Stress Degree Day) was calculated. It allows the global appraisal of the hydric stress characteristics at regional level. Based on (Ts-Ta) data, the AET was calculated from the net radiation and A-B coefficients estimated from the crop canopy structure. A simplified energy balance equation, developed by Jackson(1977) and Seguin (1983) was used: AET = NR + A - B (Ts –Ta). Later, values of emissivity were included in the calculations. The B coefficient was varied, taking into account the land use of each subregion, in which the study area was divided. In the final stage, AET data obtained from the various methods and the ones simulated by the hydrological model, were statistically compared. The final conclusion was that: the estimation of the AET at regional scale by means of satellite data agrees with that of the hydrological model in most of the cases. It is simple to calculate, making the developed methodology easily adaptable to other oases in the region.
Fil: Bermejillo, Adriana. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias.

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Araniti, Elena Verónica. "Evaluación de la calidad de los aceites de oliva vírgenes obtenidos a partir de las variedades arauco y arbequina de Mendoza, Argentina." Master's thesis, Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias, 2018. http://bdigital.uncu.edu.ar/11095.

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Abstract:

La calidad del aceite de oliva virgen está definida por factores de carácter agronómico y de carácter industrial. Entre los primeros encontramos a la variedad, las condiciones edafo-climáticas de cada zona productora, las prácticas culturales y el estado de madurez de la aceituna a la cosecha. Entre los segundos se encuentran, los métodos de extracción y las condiciones de conservación utilizados. Las características de la producción de aceite de oliva virgen en la provincia de Mendoza son particulares y distintas a las de otras zonas de Argentina, por lo que se hace necesario evaluar específicamente la calidad de los aceites de oliva vírgenes obtenidos, debido a la necesidad que tienen productores e industriales de dar valor agregado a su producción. El crecimiento del cultivo del olivo (Olea europaea L.) en Mendoza en los últimos cinco años está representado principalmente por la variedad arbequina, con una superficie implantada cercana a 33%, seguida por la variedad arauco con un 20%. Como objetivos se planteó evaluar calidad físico-química a través de contenidos en acidez, ácidos grasos, esteroles, polifenoles y tocoferoles; evaluar calidad sensorial y realizar perfiles sensoriales característicos; finalmente, determinar la influencia de estado de madurez y las condiciones de extracción del aceite en las particularidades de los mismos. Se analizaron 30 muestras de aceite de oliva virgen en total: 21 del cv. arauco y 9 del cv.arbequina. Se realizó análisis estadístico descriptivo e inferencial. El aceite de oliva virgen del cv. Arauco presentó un valor promedio de ácido oleico de 65,56%; campesterol promedio de 3,79%; altos contenidos en antioxidantes naturales, alcanzando valores de polifenoles totales de hasta 858 mg/Kg. y de tocoferoles totales de hasta 477 mg/Kg. Sensorialmente estos aceites pueden resultar desequilibrados, presentándose muy amargos y muy picantes por efecto de un elevado contenido en polifenoles; presentan notas herbáceas características. El aceite de oliva virgen del cv. arbequina presenta un valor promedio de ácido oleico de 63,28%; campesterol promedio de 3,51%; contenidos medios de tocoferoles y polifenoles, alcanzando valores de polifenoles totales de hasta 316 mg/Kg. y de tocoferoles totales de hasta 335 mg/Kg. Sensorialmente los aceites son armoniosos, con notas frutales características. El estado de madurez y el método de extracción influyen en las características de calidad de los aceites.
The virgin olive oil quality is defined by agronomic factors and industrial factors. The first includes the variety, soil and climate conditions of each producing area, cultural practices and olives maturity at harvest. The second includes the extraction methods and the storage conditions used. The characteristics of virgin olive oil production in the province of Mendoza, are unique and different from other parts of Argentina, so, it is necessary to specifically assess the quality of virgin olive oils obtained, due to need of producers and industry to add value to their production. The tremendous growth of olive growing (Olea europaea L.) in Mendoza in the last five years, is mainly represented by the variety Arbequina, with a planted area close to 33%, followed by the variety Arauco with 20%, reason by which these varieties were chosen for this study. As objective is focused to evaluate physical and chemical quality through acid content, fatty acids, sterols, polyphenols and tocopherols; also evaluate sensory quality and characteristic sensory profiling; and finally, determine the influence of olives maturity and oil extraction methods in the particularity of eachoil. We analyzed 30 samples of virgin olive oil in total: 21 samples of cv. Arauco and 9 samples of cv. Arbequina, from different areas of Mendoza and two productive seasons. We performed descriptive and inferential statistical analysis. Virgin olive oil cv. arauco presented an average value of 65.56% oleic acid, campesterol average 3.79%; high contents of natural antioxidants: polyphenols reaching values of up to 858 mg / kg, total tocopherols and up to 477 mg / kg. Sensory oils can be unbalanced, presenting very bitter and very spicy, due to a high content of polyphenols; with characteristic herbaceous notes. Virgin olive oil cv. Arbequina has an average value of 63.28% oleic acid, campesterol average 3.51%; media content tocopherols and polyphenols, total polyphenol reaching values of up to 316 mg / kg, total tocopherols and up to 335 mg / kg. Sensory oils are harmonious, with fruity characteristics. The ripeness and extraction method affect the characteristics of the oils.
Fil: Araniti, Elena Verónica. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias.

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Moreno, Marta Silvia. "Estudio comparativo." Bachelor's thesis, Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Políticas y Sociales, 2012. http://bdigital.uncu.edu.ar/4929.

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Abstract:

profundas transformaciones que vienen impactando el medio rural latinoamericano desde los años 70, y profundizándose en los ´90, entre las que se destacan las políticas de liberalización y ajuste estructural aplicables al medio rural, han contribuido a transformar los espacios rurales de América Latina. En el sector agropecuario latinoamericano, estas transformaciones se agudizaron al potenciarse desregulaciones de todo tipo, aperturas y privatizaciones, que incidieron en gran parte del andamiaje institucional y empresarial desarrollado en la etapa anterior. La nueva política gubernamental basada en la privatización de la economía, la inversión extranjera y la apertura comercial, junto con la terminación en términos reales de los subsidios y del gasto público. Y el retiro del Estado en los procesos de comercialización y regulación de la actividad agropecuaria, han contribuido a crear las condiciones para transformar al capital privado nacional y extranjero en el principal agente de control del sector. Estas tendencias acompañadas del proceso de globalización, apuntan al empobrecimiento e incluso la desaparición de los tradicionales actores sociales del medio rural: campesinos, medianos y pequeños productores agropecuarios, trabajadores rurales, entre otros. En este contexto, Mendoza como economía dependiente inserta en el sistema capitalista, no es ajena a esta realidad y se ha visto profundamente afectada por las nuevas condiciones que han transformado el medio rural. A raíz de lo expuesto, el presente trabajo se lleva a cabo con el objeto de investigar la situación de los trabajadores estacionales vitícolas en dos localidades de Mendoza: Isla Grande (Maipú), y Gualtallary (Tupungato).
Fil: Moreno, Marta Silvia. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Políticas y Sociales.

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Mattosinho, Daniel Lemos de Oliveira [UNESP]. "O exercício anticompetitivo da propriedade intelectual de plantas na Argentina e no Brasil: um estudo sobre a interface entre comércio internacional e política de concorrência." Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2013. http://hdl.handle.net/11449/98927.

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Abstract:

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:29:45Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-04-03Bitstream added on 2014-06-13T20:20:01Z : No. of bitstreams: 1 mattosinho_dlo_me_fran.pdf: 1995041 bytes, checksum: 70371337087a191a306041b5ede35302 (MD5)
A consolidação do sistema multilateral de comércio constitui uma das mais significativas transformações ocorridas na estrutura econômica internacional no séc. XX. No séc. XXI, um dos principais desafios a serem enfrentados por tal sistema se refere à tarefa de compatibilização entre suas regras e princípios e as atuações das políticas nacionais, identificando-se como um dos pontos de partida para tal compatibilização a correção das externalidades negativas eventualmente geradas em função das atividades produtivas e dos fluxos internacionais de comércio. É especificamente em função deste aspecto que se reconhece na política de concorrência um dos principais instrumentos de correção de externalidades negativas, razão por que se entende que sua adequada implementação constitui uma das formas pelas quais se pode legitimamente restringir os fluxos internacionais de comércio. Destaque-se, por outro lado, que o sistema multilateral de comércio foi um dos responsáveis pela harmonização dos regramentos nacionais de propriedade intelectual. Especificamente no que tange à propriedade intelectual de plantas, o TRIPS e as convenções da UPOV constituem as principais fontes internacionais que fundam os ordenamentos nacionais de propriedade intelectual de plantas. Assim, tendo em vista, de um lado, a importância econômica e política da agricultura para Brasil e Argentina, assim como o fato de que a utilização de tecnologia – sobretudo da tecnologia aplicada em plantas – constitui uma das principais razões para o êxito da agricultura em tais países e, de outro, o fato de que o exercício da propriedade intelectual de plantas pode gerar externalidades negativas sobre as estruturas econômicas brasileira e argentina, emerge a atuação da política de concorrência como um dos principais instrumentos...
The consolidation of the multilateral trade system is one of the most significant achievements occurred over the international economic structure in the 20th century. In the 21th century, one of the greatest challenges to be faced by such system refers to the task of matching its rules and principles to national policies, which can be achieved, at first, by the correction of negative externalities generated from economic activities and international trade flows. This aspect encompasses the fact the competition policy is one of the main instruments used to correct negative externalities, for which it is understood that its adequate implementation constitutes one of the ways that one can legitimately restrict international trade flows. On the other hand, it must be emphasized that the multilateral trade system is one the main responsible for the harmonization of national rules related to intellectual property. Regarding plants intellectual property, the TRIPS and the UPOV conventions constitute the main international regulation that found the national rules related to intellectual property of plants. Therefore, given the economic and politic importance of agriculture for Brazil and Argentina, as well as the fact that the use of technology – especially the technology regarded to plants – constitutes one of the main reasons to the success of the agriculture on such countries, on one hand, and the fact that the use of intellectual property of plants may generate negative externalities over brazilian’s and argentine’s economic structures, on the other hand, the implementation of competition policy arises as one of the main instruments – if not the only – for which such externalities might be corrected. Given the fact that foreign cases, mainly the argentine ones, demonstrate, in practice, some of the possible pernicious effects... (Complete abstract click electronic access below)

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Mattosinho, Daniel Lemos de Oliveira. "O exercício anticompetitivo da propriedade intelectual de plantas na Argentina e no Brasil : um estudo sobre a interface entre comércio internacional e política de concorrência /." Franca, 2013. http://hdl.handle.net/11449/98927.

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Abstract:

Orientador: Jete Jane Fiorati
Banca: Marco Aurelio Gumieri Valerio
Banca: Alfredo José dos Santos
Resumo: A consolidação do sistema multilateral de comércio constitui uma das mais significativas transformações ocorridas na estrutura econômica internacional no séc. XX. No séc. XXI, um dos principais desafios a serem enfrentados por tal sistema se refere à tarefa de compatibilização entre suas regras e princípios e as atuações das políticas nacionais, identificando-se como um dos pontos de partida para tal compatibilização a correção das externalidades negativas eventualmente geradas em função das atividades produtivas e dos fluxos internacionais de comércio. É especificamente em função deste aspecto que se reconhece na política de concorrência um dos principais instrumentos de correção de externalidades negativas, razão por que se entende que sua adequada implementação constitui uma das formas pelas quais se pode legitimamente restringir os fluxos internacionais de comércio. Destaque-se, por outro lado, que o sistema multilateral de comércio foi um dos responsáveis pela harmonização dos regramentos nacionais de propriedade intelectual. Especificamente no que tange à propriedade intelectual de plantas, o TRIPS e as convenções da UPOV constituem as principais fontes internacionais que fundam os ordenamentos nacionais de propriedade intelectual de plantas. Assim, tendo em vista, de um lado, a importância econômica e política da agricultura para Brasil e Argentina, assim como o fato de que a utilização de tecnologia - sobretudo da tecnologia aplicada em plantas - constitui uma das principais razões para o êxito da agricultura em tais países e, de outro, o fato de que o exercício da propriedade intelectual de plantas pode gerar externalidades negativas sobre as estruturas econômicas brasileira e argentina, emerge a atuação da política de concorrência como um dos principais instrumentos... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo)
Abstract: The consolidation of the multilateral trade system is one of the most significant achievements occurred over the international economic structure in the 20th century. In the 21th century, one of the greatest challenges to be faced by such system refers to the task of matching its rules and principles to national policies, which can be achieved, at first, by the correction of negative externalities generated from economic activities and international trade flows. This aspect encompasses the fact the competition policy is one of the main instruments used to correct negative externalities, for which it is understood that its adequate implementation constitutes one of the ways that one can legitimately restrict international trade flows. On the other hand, it must be emphasized that the multilateral trade system is one the main responsible for the harmonization of national rules related to intellectual property. Regarding plants intellectual property, the TRIPS and the UPOV conventions constitute the main international regulation that found the national rules related to intellectual property of plants. Therefore, given the economic and politic importance of agriculture for Brazil and Argentina, as well as the fact that the use of technology - especially the technology regarded to plants - constitutes one of the main reasons to the success of the agriculture on such countries, on one hand, and the fact that the use of intellectual property of plants may generate negative externalities over brazilian's and argentine's economic structures, on the other hand, the implementation of competition policy arises as one of the main instruments - if not the only - for which such externalities might be corrected. Given the fact that foreign cases, mainly the argentine ones, demonstrate, in practice, some of the possible pernicious effects... (Complete abstract click electronic access below)
Mestre

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Melo, Guilherme Bellotti de. "Integração entre os mercados de boi para o abate na Argentina e no Brasil." Universidade de São Paulo, 2010. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11132/tde-17092010-182149/.

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Abstract:

O objetivo do presente trabalho foi verificar as relações entre os preços do boi vivo praticados na Argentina e no Brasil de sorte a que tanto empresas como governos possam ter medidas mais precisas do grau em que devem levar em conta os efeitos da evolução da produção e do comércio interno e externo da Argentina sobre o mercado interno do Brasil. Para tanto, foi elaborado um modelo de Auto-Regressão Vetorial com Correção de Erro - VEC que considerou as variáveis preço do boi no Brasil (US$/kg), preço do boi na Argentina (US$/kg); taxa de câmbio euro/dólar e preço da carne bovina no atacado da União Européia (US$/kg). Os resultados indicaram que efeito de choques nos preços do boi na Argentina em relação preço do Brasil é muito pequeno. Já o efeito de choques de preços do boi no Brasil sobre o preço na Argentina, embora pequeno, é positivo e superior ao impacto que os preços argentinos possuem sobre o boi brasileiro. Após os dois primeiros meses, um choque de 1% no preço no Brasil, levaria os preços argentinos a subir cerca de 0,25% indicando que possíveis aumentos de preços do boi no Brasil sejam repassados aos preços de exportação, o que causaria um aumento da demanda por carne argentina em mercados concorrentes, e conseqüentemente, por boi daquele país. Choques no preço da carne no atacado da União Européia impactam negativamente os preços no Brasil corroborando a hipótese de que os aumentos de preços na União Européia são geralmente puxados por redução das importações por outras razões que não as forças do mercado. Comportamento oposto é observado sobre os preços na Argentina.
The main purpose of this study was to analyze the relationship between live cattle prices in Brazil and in Argentina so that both companies and government could have more accurate measures on the effects of Argentinas evolution of production and internal/external trade on Brazilian market. In order to achieve this goal a Vector Autoregression with Error Correction Model - VEC was elaborated taking into account the following set of variables a) live cattle prices in Brazil and Argentina (USD/kg); b) Exchange rate Euro/Dollar; c) wholesale beef prices in the European Union (USD/kg). The results indicated that a shock in live cattle prices in Argentina has a very low impact on Brazilian prices. On the other hand, shock in Brazils live cattle price, although small, is positive and higher than that caused by Argentinas shocks on Brazils prices. After the two first months, a shock of 1% in Brazils cattle price would cause an increase of 0,25% in Argentinean prices, indicating that a rise in cattle prices in Brazil is passed on to export prices, which would enhance the demand for Argentinean beef in competitive markets. Shocks on wholesale beef prices in the EU have a negative influence on Brazils prices, which corroborates the hypothesis that a rise in EU beef prices are usually explained by a reduction in imports for reasons others than market forces. The opposite behavior happens in the case of Argentina.

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Gisclard, Marie. "Le développement rural en Argentine : transformations de l'action publique et recompositions territoriales." Phd thesis, Toulouse 2, 2011. https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00574455.

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Abstract:

Les espaces ruraux argentins connaissent des transformations profondes liées à la consolidation d’un modèle d’agriculture entrepreneuriale et exportatrice. Dans les régions extra-pampéennes, les conséquences de ce modèle sont sujettes à controverses et sont décrites en termes de déterritorialisation et de fragmentation. Dans ce contexte, nous interrogeons les nouveaux principes d’action publique de développement rural qui conduisent à la « territorialisation » de l’action publique et au « renforcement institutionnel », visant à consolider les capacités d’action et de participation des acteurs locaux. A partir d’expériences observées dans le Chaco argentin, la thèse se centre sur la configuration du champ du développement rural et sur l’articulation de l’action publique et de l’action collective autour d’innovations territoriales et institutionnelles. Celles-ci sont interprétées comme des traductions locales des principes d’action publique internationalisés auxquelles participent de nouveaux acteurs : techniciens et organisations de petits producteurs. La territorialisation de l’action publique permet de questionner l’émergence d’un nouveau pacte territorial, compris comme une relation Etat-territoire. La thèse démontre que ce pacte intègre les contradictions socio-spatiales entre différentes formes de territorialisation de l’activité agricole et conduit à la fragmentation du secteur agricole en deux référentiels : un référentiel de développement rural, au centre duquel se trouve l’agriculture familiale, et un référentiel productiviste au centre duquel se trouve l’agriculture entrepreneuriale
Los espacios rurales argentinos enfrentan transformaciones profundas vinculadas a la consolidación del modelo de agricultura empresarial y exportadora. En las regiones extra-pampeanas, sus consecuencias son objeto de controversia, y suelen describirse en términos de deterritorialización y “fragmentación”. En ese contexto, interrogamos los nuevos principios de acción pública de desarrollo rural que conducen a la “territorialización” de la acción pública y al “refuerzo institucional”, con el objetivo de consolidar las capacidades de acción y participación de los actores locales. A partir de experiencias en el Chaco argentino, la tesis se centra en la configuración del campo del desarrollo rural y la articulación entre acción pública y acción colectiva alrededor de innovaciones territoriales e institucionales. Las cuales se interpretan como traducciones locales de los principios de acción pública globalizados en los que participan nuevos actores: técnicos y organizaciones de pequeños productores. La territorialización de la acción pública permite postular la emergencia de un nuevo pacto territorial, entendido como una relación Estado-territorio. La tesis demuestra que ese pacto integra las contradicciones socio-espaciales entre diferentes formas de territorialización de la actividad agropecuaria y conduce a la fragmentación del sector agropecuario en dos referenciales: un referencial de desarrollo rural, basado en la agricultura familiar, y un referencial productivista, basado en la agricultura empresarial
Argentine rural spaces are going through deep changes related to the consolidation of a model based on an exports driven and industrial agriculture. In extra-pampas regions, the consequences of this model are controversial, and are often described as (territorial) disembedding and fragmenting. In this context, we investigate new principles of public action directed towards rural development. These principles lead to the “territorialisation” of public action and “institutional reinforcement”, aiming to consolidate local stakeholders’ participation and capacities. Analyzing experiences in the Argentine Chaco, this PhD dissertation focuses on rural development field and its configuration, and how public actions are connected to collective actions to foster territorial and institutional innovations. These innovations are interpreted as local transpositions of internationally diffused public action principles, involving new actors such as development agents and peasant organizations. “Territorialisation” of public action brings forward the question of the emergence of a new territorial pact, understood as a State-territory relation. This PhD dissertation demonstrates that this new pact takes into account the socio-spatial contradictions between different types of agricultural activities’ territorialisation and leads to the fragmentation of agricultural sector into two systems of reference: a frame for rural development, focusing on family farms, and a productivist frame, focusing on agribusiness

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Lavie, Emilie. "Activités anthropiques et qualité de l'eau dans l'oasis de Mendoza (Argentine) : diagnostic, enjeux et durabilité." Phd thesis, Bordeaux 3, 2009. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00416438.

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Abstract:

L'oasis de Mendoza est née de la dérivation des eaux du río Mendoza, rivière andine, à des fins anthropiques. Les indiens Huarpes, puis Incas, ont créé dans le désert du Cuyo un espace irrigué, développé par la suite par des générations de colons et d'immigrants. Cette oasis de 1156 km², au départ construite par et pour les agriculteurs, a vu ses usagers se multiplier et les prélèvements sur sa ressource en eau augmenter, parallèlement à la croissance de l'agglomération du Gran Mendoza, qui approche en ce début de XXIème siècle, le million d'habitants. Or, dans un contexte de réchauffement climatique et donc de recul des glaciers andins, la ressource à long terme paraît condamnée. Mais si l'impact quantitatif est avéré, qu'en est-il de l'impact qualitatif ? Cette thèse s'attache à dresser un état des lieux de la qualité de la ressource en eau superficielle et souterraine de l'oasis, en prenant en compte la responsabilité des multiples acteurs. Ainsi, si la salinisation des sols est favorisée par une irrigation mal maîtrisée, les impacts de l'agglomération (effluents domestiques et ordures ménagères) doivent également être pris en compte, tout comme le rôle des nombreuses industries de mise en conserve des fruits et légumes, de vinification ou de transformation des hydrocarbures. Par ailleurs, l'auteur cherche à proposer des solutions en adéquation avec les enjeux d'une oasis qui cherche à se moderniser, dans un contexte national argentin où les crises économiques sont récurrentes. C'est en ces termes que se pose la question de la durabilité de ce milieu artificiel.

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Gusmán, Natalia, and Andrea Gómez. "Las estrategias familiares de vida de agricultores familiares integrantes del grupo "El Bolsón de Verduras" en el norte de Mendoza." Bachelor's thesis, Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Políticas y Sociales, 2013. http://bdigital.uncu.edu.ar/6044.

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Abstract:

La presente tesina se propuso investigar las estrategias familiares de vida de agricultores miembros del grupo "El Bolsón de Verduras" ubicados en el norte de Mendoza (zona limítrofe entre los departamentos de Lavalle y Las Heras).
Fil: Gusmán, Natalia. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Políticas y Sociales.
Fil: Gómez, Andrea. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Políticas y Sociales.

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Schilardi, Carlos. "Desempeño del riego por superficie en el área de regadío de la cuenca del río Tunuyán superior, Mendoza, Argentina." Master's thesis, Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias, 2010. http://bdigital.uncu.edu.ar/3639.

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Abstract:

El área de regadío de la cuenca del río Tunuyán Superior está ubicada en Mendoza - Argentina, a los 33° 34´ de latitud Sur y 69° 00´ de longitud Oeste, está conformada por los departamentos de Tupungato, Tunuyán y San Carlos y cuenta con una superficie de 51.484 ha con derechos de riego superficial (DGI, 2004)., siendo indispensable el desarrollo de indicadores que permitan conocer la eficiencia del uso del agua para riego, detectando los principales problemas y soluciones para un desarrollo sustentable de la cuenca. El objetivo general del estudio es conocer el grado de aprovechamiento del agua de riego en el interior de las propiedades agrícolas del área de influencia del río Tunuyán en su tramo superior y estimar las eficiencias potenciales factibles de alcanzar considerando los posibles cambios operativos y el balance salino. En la cuenca predominan los métodos de riego por escurrimiento superficial con desagüe al pie. Se utilizó la metodología de Walker & Skogerboe (1987) y los estándares de ASAE (2000). Para la cuantificación de los parámetros desempeño, que califican los métodos de riego, se utiliza la metodología definida por la ASCE (American Society of Civil Engineers, Burt et al 1997). Los resultados indican que predomina el método de riego por surcos con desagüe, texturas de suelo franco arenosas, pendientes del 0,87%, salinidad de suelo de 0-100 cm: 1,12 dS m-1, salinidad del agua de riego: 0,70 dS m-1; caudales de manejo y unitario de 53 L s-1 y 1,24 L s-1m-1 respectivamente, longitud de la parcela de riego 123 m, tiempo de aplicación de 7 hs y la infiltración básica de los suelos es de 5,3 mm h-1. Resultó una eficiencia de riego en finca baja (39%), con eficiencias de conducción, aplicación, almacenaje y distribución de 91%, 43%, 99% y 91% respectivamente. La eficiencia potencial a alcanzar en la zona, mejorando el manejo del riego en finca sería del 68 % y considerando el balance salino del suelo, sería del 90 %. La principal causa de las bajas eficiencias observadas a campo para la zona bajo estudio es el excesivo tiempo de aplicación o corte. Para cada zona de manejo las principales causas son: a) zona norte: bajos caudales unitarios, b) zona centro norte: deficiente nivelación c) zona centro sur: excesivos caudales unitarios y d) zona sur: deficiente nivelación. Los modelos de simulación utilizados resultaron de utilidad para interpretar las evaluaciones de riego realizadas a campo en cada caso en particular, como así también para el planteo de escenarios de optimización de los sistemas de riego evaluados.
Fil: Schilardi, Carlos. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias.

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Malvido, Perez Carletti Agustina. "Effects of agricultural cooperatives on members in developing countries: Studies on pricing and inclusion." Doctoral thesis, Humboldt-Universität zu Berlin, 2020. http://dx.doi.org/10.18452/21248.

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Abstract:

Aus theoretischer und empirischer Sicht ist zu diskutieren, ob die Genossenschaften positive Auswirkungen für ihre Mitglieder haben. Das Forschungsziel dieser Dissertation ist die Erklärung und Bewertung der Auswirkungen, die landwirtschaftliche Genossenschaften auf ihre Mitglieder in diesen Kontexten haben. Die Leitfragen lauten: (1) welches sind die sozioökonomischen Merkmale der Landwirte, die Mitglieder von Genossenschaften sind? und (2) welche spezifischen Auswirkungen haben landwirtschaftliche Genossenschaften auf ihre Mitglieder? Die Fragen werden in einer systematischen Literaturarbeit und drei empirischen Artikeln behandelt. Die systematische Literaturrecherche zeigt die empirischen Belege für positive Effekte von Genossenschaften finden sich in den Kategorien Zugang zu und Nutzung von landwirtschaftlichen Betriebsmitteln, Einkommen, Preise sowie Status und Entscheidungsmacht von Frauen. Im zweiten und dritten Artikel werden die Eigenschaften der Mitglieder und Preiswirkungen von Genossenschaften im argentinischen Wein- und Milchsektor untersucht. Landwirte, die an Genossenschaften verkaufen, erhalten in den untersuchten Fällen niedrigere Preise für ihre Produkte als Landwirte, die an anlegerorientierte Unternehmen verkaufen. Das vierte Papier analysiert Mechanismen, die zur Inklusion benachteiligter Haushalte in sambischen Maisgenossenschaften beitragen. Inklusion entwickelt sich in Genossenschaften, die Engagement zeigen und entweder vulnerable Mitglieder mit Finanzdienstleistungen versorgen, soziale Identität fördern oder benachteiligte Mitglieder dafür entschädigen, dass sie keinen Zugang zu subventionierten Betriebsmitteln haben. Die Gesamtergebnisse zeigen, dass Genossenschaften im Allgemeinen mit den am stärksten benachteiligten Landwirten zusammenarbeiten. Sie erzielen verschiedene positive Wirkungen für ihre Mitglieder. Dennoch gibt es auch einen relevanten Anteil von Fällen, in denen es nicht genügend empirische Belege für ihre Auswirkungen gibt.
From both theoretical and empirical perspectives, whether cooperatives provide their members with benefits remains open to debate. The research objective of this thesis is to explain and assess the effects agricultural cooperatives have on their members in developing contexts. The guiding questions are: (1) what are the socio-economic characteristics of farmers who participate in cooperatives? and (2) what are the specific effects of agricultural cooperatives on their farmer members? The questions are addressed in a systematic literature review and three empirical papers. The systematic literature review finds that what is known about cooperatives is based upon a very limited set of cases. The most conclusive evidence of positive effects corresponds to the categories access to and use of inputs, income, prices and women’s status and agency. The Paper Two and Three explore member characteristics and price effects of cooperatives and Investor-Oriented Firms in the Argentinean non-varietal wine and dairy sector, respectively. Farmers selling to cooperatives receive lower prices than farmers selling to Investor-Oriented Firms in the studied cases. Since cooperative members differ from other farmers in terms of size, assets and the cost of accessing the market, it can be concluded that cooperatives deal with more disadvantaged farmers at the expense of lower prices. The Paper Four analyses the mechanisms that contribute towards inclusion of disadvantaged households in Zambian maize cooperatives. Inclusion develops in cooperatives that show commitment and either provide financial services to vulnerable members, promote social identities or compensate disadvantaged members for not being able to access subsidised inputs. The overall results show that cooperatives generally work with the most disadvantaged farmers. They create multiple positive effects for their members. However, there is also a meaningful share of cases with a lack of sufficient evidence of effects.

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Seltzer, Emiliana. "Plan estratégico de marketing para una empresa de huertos urbanos." Bachelor's thesis, Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Económicas, 2016. http://bdigital.uncu.edu.ar/7562.

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Abstract:

Por medio de esta investigación se pretende conocer si es factible implementar en el mercado mendocino un novedoso servicio de huerta urbana a domicilio, adaptado a las nuevas exigencias de los consumidores, que pretenden experimentar una alimentación más consciente, a su vez podrían vivenciar el placer de sembrar y ver crecer sus propios alimentos. En este trabajo se analizan los ítems más importantes de un plan de marketing, basado en libros especializados en el tema, experiencia de profesionales, consejos de empresarios junto a una investigación de mercado. La recolección de información tiene como fin proporcionar las herramientas necesarias para poder determinar si es factible aplicar esta idea y su viabilidad dado los factores presentes en este mercado. Se analiza la problemática de la alimentación transgénica, la tendencia mundial de huertos urbanos, y se elabora el plan de marketing de acuerdo a las posibilidades locales, y utilizando la última tecnología en servicios web y aplicaciones para ventas Se realizó una investigación de mercado para satisfacer el mercado de huertas urbanas orgánicas, facilitando de manera eficiente y personalizada, todos los productos y servicios que el cliente necesita, logrando un posicionamiento estratégico en dicho nicho. Se contará con un equipo de logística, diseñadores gráficos, web e industriales, jardineros, paisajistas, nutricionistas e ingenieros con conocimientos en instalación de jardines verticales, en techos y sistemas de reutilización de agua, licenciados en administración y contador. El negocio se realizará a través de una página Web, dónde los clientes acceden a través de una plataforma e-commerce, así podrán conocer, comprar los productos y herramientas para su huerta personalizada o comunicarnos sus necesidades particulares. El análisis se realizará para su aplicación en la Ciudad de Mendoza, con expectativas futuras de ampliación del mercado.
Fil: Seltzer, Emiliana. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Económicas.

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Coronado, Horacio Rubén, Peñaloza Maira Sabrina Gutiérrez, Cardozo Yanina Belén Truyols, and Ives Yoel Vela. "La aplicación de herramientas de costos en las actividades desempeñadas por pequeños productores agropecuarios, en la región del Valle de Uco." Bachelor's thesis, Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Económicas, 2016. http://bdigital.uncu.edu.ar/7587.

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Abstract:

El presente Trabajo de Investigación tiene como objetivo general “La aplicación de herramientas de Costos en las actividades desempeñadas por pequeños productores agrícolas, en la región del Valle de Uco". Debido a la escasez de recursos con los que cuentan estos productores y la imposibilidad de acceder a conocimientos especializados sobre la gestión de los costos productivos, es necesario, desde una perspectiva de responsabilidad social como estudiantes universitarios comprometidos, enfatizar de modo especial en la colaboración para con este sector económico, con el objetivo de que sigan siendo el principal sostén de la economía regional y no se vean absorbidos por las grandes empresas o productores multinacionales. Este trabajo analiza los distintos rendimientos y variables que afectan el desenvolvimiento del productor en el sector agrícola de la provincia, y como consecuencia de ello aplicar una herramienta simple y útil para el desarrollo de sus actividades y su sustentabilidad en el tiempo.
Fil: Coronado, Horacio Rubén. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Económicas.
Fil: Gutiérrez Peñaloza, Maira Sabrina. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Económicas.
Fil: Truyols Cardozo, Yanina Belén. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Económicas.
Fil: Vela, Ives Yoel. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Económicas.

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Gutierrez, Verónica Lourdes. "Huella hídrica de cítricos." Bachelor's thesis, Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias, 2015. http://bdigital.uncu.edu.ar/7636.

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Abstract:

En los últimos años se ha intensificado el uso y aprovechamiento de los recursos naturales para conseguir mayor productividad en los cultivos. Se han tenido como consecuencia algunos aspectos nocivos sobre el entorno, en especial sobre el recurso hídrico, ya sea por su agotamiento o por la calidad final una vez que se ha usado. En este contexto, en la presente tesis se evaluó la disponibilidad de agua utilizando una herramienta metodológica que permitió cuantificar los volúmenes de agua verde y azul, involucrados en la producción primaria de naranjas dulces (Citrus sinensis) para la variedad Valencia en la Provincia de Entre Ríos. Se analizaron dos escenarios para este cultivo, en secano y regadío, para el periodo de un año comprendido entre la fecha de inicio del ciclo y cosecha. Los resultados que se obtuvieron para la huella hídrica verde promedio sin riego es de 422 m3/t, para las huellas hídricas promedios verde y azul con riego son de 193 m3/t y de 18 m3/t, respectivamente. Los valores del indicador de sustentabilidad ambiental de la huella hídrica verde y azul, no superan el valor de 1 demostrando que es sustentable la producción de naranjas en esa región. Esto pone de manifiesto, desde el aspecto ambiental, que la incorporación de riego al cultivo reduce la huella hídrica total por un incremento en los rendimientos del cultivo. Esto conlleva a una disminución del agua virtual asociada a la producción de las naranjas, siendo necesario emplear sistemas de riego que optimicen el uso del recurso agua a campo. También permite contribuir a establecer políticas ambientales, de certificación como el ecoetiquetado y poder conscientizar a los productores y consumidores sobre la importancia de ser responsables con el uso y consumo del recurso hídrico.
In recent years, it has being intensified the use and explotation of natural resources for increased productivity in crops, they have being resulted in some harmful aspects of the environment, particularly on water resources, either by exhaustion or the final quality once used. In this context, this thesis availability of water using a methodological tool that allowed quantify the volumes of green and blue water involved in the primary production of sweet oranges (Citrus sinensis) for the variety Valencia in the province of Entre Ríos. Two scenarios for this crop, dry and irrigated, for a period between the start date of the cycle and harvest. The results obtained for average green water footprint without irrigation is 422m3/t, green and blue for average irrigation water footprints are 193 m3/t and 18 m3/t, respectively. The indicator values of environmental sustainability green and blue water footprint does not exceed the value of 1, demonstrating that sustainable production of oranges in the region. This highlights from the environmental aspect, that the incorporation of crop irrigation to reduce total water footprint by an increase in crop yields. This leads to a decrease of virtual water associated with the production of oranges, being necessary to use irrigation systems that optimize the use of water resource field. It also allows to establish environmental policies, certification and eco-labeling and to create awareness among producers and consumers about the importance of being responsible with the use of water resources.
Fil: Gutierrez, Verónica Lourdes. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias.

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Dissertations / Theses on the topic 'Agriculture, argentina'

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