Academic literature on the topic 'Crises de subsistances'

Après les longues années de guerres louis-quatorziennes, le retour de la paix en Europe et sur les mers marque le début d’une nouvelle période dans l’histoire de la Normandie. En l’espace de quelques années, les ports renouent avec la croissance suite à la mise en valeur des colonies et à la reprise des activités commerciales. L’arrivée massive des produits coloniaux et en particulier du « roi coton » entraine de nombreux changements dans les centres urbains et les campagnes où la filature connait une progression fulgurante. Le développement de l’économie atlantique et son importance pour l’économie de la Normandie n’est cependant pas sans conséquence. Même si elle apporte une certaine aisance et permet à de nombreux habitants des campagnes d’assurer leur subsistance quotidienne, elle a dans le même temps scellé le sort d’une partie de la population à l’activité commerciale et aux vicissitudes de l’industrie textile alors en plein essor. À partir d’une analyse quantitative et spatiale, l’objectif de cette thèse, en s’intéressant aux crises et aux émeutes de subsistances, est d’étudier les conséquences de l’intégration de la Normandie à l’économie atlantique. Au-delà d’un réexamen des crises qui éclatent entre la paix d’Utrecht et la guerre d’Indépendance américaine, cette recherche s’articule autour de deux périodes emblématiques marquées par d’importantes transformations. La première est celle engendrée par la signature en 1786 du traité de commerce dit d’Eden-Rayneval entre la France et l’Angleterre qui met un terme à la politique mercantiliste en vigueur depuis 1713. La seconde est celle de la crise provoquée par la révolution française, la révolte des esclaves de Saint-Domingue en 1791, et le retour de la guerre sur les mers en 1793<br>After the long years of the Louis XIV’s wars, the return of peace in Europe and on the seas represented the beginning of a new era in the history of Normandy. Within a few years, ports were back on the road to growth thanks to thedevelopment of the colonies and the resumption of commercial activities. The massive arrival of colonial products and in particular of the "cotton king", brought about many changes in urban centres and countryside where spinning was booming. The development of the Atlantic economy and its importance for the Norman economy was, however,not without consequences. Even if it brought a certain ease and enabled many rural inhabitants to ensure their daily subsistence, it sealed at the same time the fate of a part of the population to the commercial activities and the vicissitudes of the textile industry, which was rapidly expanding. This dissertation relies on a quantitative and spatial analysis, with a focus on crises and subsistence riots, to study the consequences of the integration of Normandy in the Atlantic economy. Beyond a re-examination of the crisis that erupted between the Peace of Utrecht and the American War of Independence, this research focuses on two emblematic periods marked by major transformations. The signature in 1786 of the so-called Eden-Rayneval trade treaty between France and England, which put an end to the mercantilist policy in force since 1713, marked the beginning of the first period. The second is that of the crisis caused by the French Revolution, the revolt of the slaves in Saint-Domingue in 1791, and the return of the war on the seas in 1793

De nos jours, le sarrasin ou « blé noir », est toujours associé aux fameuses galettes bretonnes, cependant, son histoire demeure méconnue. Introduit comme culture vivrière dans l’ouest de la France (Bretagne et Normandie occidentale) au cours des XVe et XVIe siècles, le sarrasin y devient la principale culture et denrée alimentaire à partir du XVIIe siècle. Cette étude s’intéresse au rôle du sarrasin dans les différents pans des sociétés de l’Ouest du XVIe au XXe siècle, autour de quatre grandes parties : l’introduction et la diffusion du sarrasin en Europe, sa place dans les systèmes agraires du Massif armoricain, son incidence dans l’alimentation des populations de cette région, et son utilisation dans l’atténuation des crises de subsistances. Au fil des chapitres, les pratiques bretonnes et normandes font l’objet d’une comparaison, afin d’identifier les éléments constitutifs d’une identité commune aux populations de l’Ouest et ceux qui relèvent de particularismes territoriaux. Cette approche comparative est reproduite au sein même de ces deux espaces, pour appréhender leurs spécificités locales<br>Today, buckwheat is unavoidably associated with the famous Breton galettes (buckwheat pancakes), yet we know little of its history. Introduced as a subsistence crop in western France (Brittany and west Normandy) during the 15th and 16th centuries, buckwheat became the predominant crop and foodstuff in the region from the 17th century. This study examines the role of buckwheat in various aspects of societies in western France from the 16th century to the 20th century, via four main sections: the introduction and spread of buckwheat in Europe, its place in the agrarian systems of the Armorican Massif, its impact on the diets of populations in this region and its use in relieving subsistence crises. The chapters compare practices in Brittany and Normandy, to identify elements of a common identity among populations in western France, and elements that are specific to territories. This comparative approach is repeated within these two spaces, to identify local particularities

La présente thèse est une contribution à l'analyse des relations entre économie réelle et économie monétaire. Nous comblons les déficits correspondants dans la littérature scientifique. Nous concluons que le concept classique du " fond de salaire " est essentiellement valide et peut donc être utilisé, avec quelques modifications, dans l'analyse macroéconomique du marché financier. Cette approche facilite l'étude et la description exactes des fonctions réelles accomplies par le marché financier. Nous soutenons que la fonction de ce marché consiste à diriger le fond des biens de consommation disponibles - le fond des salaires - aux endroits où on en a le plus besoin. Ainsi y-a-t-il une relation très étroite entre le marché financier et la satisfaction des besoins humains. Le deuxième concept central à l'analyse des rapports entre économie réelle et économie monétaire est celui de la valeur de la monnaie. Nous soutenons que la monnaie est acceptée dans le commerce et dans les transactions sur le marché financier uniquement parce qu'elle a le pouvoir d'acheter des biens de consommation. Sans ce pouvoir, personne ne serait incité à fournir un bien réel en échange de monnaie. Donc, en assurant la distribution de l'épargne monétaire dans l'économie, le marché financier, sur le plan réel, distribue les biens de consommation disponibles. L'analyse de la valeur de la monnaie fournit donc la clef de voûte pour une nouvelle conception réelle du marché financier, basée sur la théorie du fond du salaire. Nous appliquons notre résultats aux données empiriques de la crise économique de 1873 en Allemagne, qui a de fortes affinités avec la crise financière récente des marchés financiers occidentaux.

Kabazi II est un site de plein air, situé sur la deuxième rangée des Monts de Crimée. Après sa découverte en 1986, les investigations archéologiques effectuées entre 1987 et le milieu des années 90 ont établi que Kabazi II avait auparavant servi de lieu de chasse et d’abattage pour les groupes néanderthaliens de la région. Les études archéozoologiques antérieures (Patou-Mathis 2003, 1999, 2005, 2006a, 2006b) ont déterminé que les stratégies de subsistance des Néanderthaliens du Kabazi II étaient très spécialisées et principalement axées sur la chasse des petits groupes de Equus hydruntinus mais aussi, à l’occasion, sur la chasse d’autres espèces. Ces comportements ont persisté malgré les changements climatiques et technologiques à travers l’histoire d’occupation du site. Cette étude présente l’analyse des assemblages fauniques encore inédits des niveaux II/1,II/2-1, II/2, II/3, II/4, II/5, II/7, II/8, II/9, II/13, II/13A de Kabazi II. Nos résultats sont en accord avec ceux obtenus parles d’études antérieures ; cependant, des différences par rapport à la fonction du site ont été constatées et un lien possible avec Kabazi V, un abri sur roche tout près de Kabazi II, a été établi. On croit que la persistance des activités de subsistance des Néanderthaliens de Kabazi II pendant presque 100 000 ans de présence est due à la polyvalence des ânes asiatiques tels que Equus hydruntinus, au contexte géographique et géologique de la région ainsi qu’aux caractéristiques du site elles-mêmes.<br>Kabazi II is an open-air site situated within the second chain of the Crimean Mountains. Discovered in 1986, and intensively excavated from 1987 to the mid 1990’s, Kabazi II served as a kill and butchery site for Neanderthal groups in the area. Previous faunal analyses at Kabazi II (Patou-Mathis 2003, 1999, 2005, 2006a,2006b) indicate that the subsistence strategies of the Neanderthals at Kabazi II were highly specialized and were primarily focused on hunting small groups of Equus hydruntinus as well as occasional encounter-based hunting of other mammal species. This practice had apparently remained unchanged in spite of changes in lithic industry, climate, and local vegetation cover. This study presents the analysis of previously unexamined faunal assemblages from Levels II/1, II/2-1, II/2, II/3, II/4, II/5, II/7, II/8, II/9, II/13, II/13A. The results obtained here concur with those of the previous analyses however differences in the use of Kabazi II have been observed and a possible link with the nearby rock-shelter, Kabazi V has been determined. It is believed that the persistence of the hunting practices of the Neanderthals at Kabazi II throughout its nearly 100 000 year sequence of occupations is due to the versatility of wild asses such as Equus hydruntinus, the geography and geology of the study area, in addition to characteristics of Kabazi II itself.