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Dissertations / Theses on the topic 'Geschichte 1850'

Author: Grafiati
Published: 4 June 2021
Last updated: 31 July 2024

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1

Weber, Tom. "Geigenbau in Dresden in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts." Saechsische Landesbibliothek- Staats- und Universitaetsbibliothek Dresden, 2015. http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bsz:14-qucosa-171092.

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2

Ludi, Regula Marianne. "Die Fabrikation des Verbrechens : zur Geschichte der modernen Kriminalpolitik, 1750-1850 /." [S.l.] : [s.n.], 1997. http://www.ub.unibe.ch/content/bibliotheken_sammlungen/sondersammlungen/dissen_bestellformular/index_ger.html.

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3

Lehmann, Jana. "Hubert Ermisch 1850-1932 : ein Beitrag zur Geschichte der sächsischen Landesgeschichtsforschung /." Köln : Böhlau, 2001. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb388287573.

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4

Ludi, Regula. "Die Fabrikation des Verbrechens : zur Geschichte der modernen Kriminalpolitik 1750-1850 /." Tübingen : Bibliotheca academica Verl, 1999. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb39163193v.

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5

Ganzenmüller, Jörg [Verfasser], Klaus [Herausgeber] Gestwa, Dietrich [Herausgeber] Geyer, Joachim [Herausgeber] Puttkamer, and Manfred [Herausgeber] Hildermeier. "Russische Staatsgewalt und polnischer Adel : Elitenintegration und Staatsausbau im Westen des Zarenreiches (1772–1850) / Jörg Ganzenmüller." Göttingen : Böhlau Verlag Köln, 2013. http://www.v-r.de/.

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6

Buck, Susanne. "Der geschärfte Blick zur Geschichte der Brille und ihrer Verwendung in Deutschland seit 1850 /." [S.l.] : [s.n.], 2002. http://archiv.ub.uni-marburg.de/diss/z2002/0109/.

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7

Iwanzeck, Marco. "Dresden à la carte: Entstehung und kulinarische Einordnung der Restaurantkultur 1800 bis 1850." Jan Thorbecke Verlag, 2014. https://tud.qucosa.de/id/qucosa%3A70839.

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Abstract:
In Dresden entstanden Restaurants, in denen man à la carte speisen konnte, seit den 1820er Jahren in Geselligkeitsvereinen und Hotels. Zu diesem Zeitpunkt hatte in Europa die exquisite Kochkunst der Moderne bereits begonnen, den Eigengeschmack der Hauptzutaten zu betonen. Diese kulinarische Ästhetik beeinflusste auch das Speisenangebot in den Restaurants. Die Studie „Dresden à la carte“ untersucht nicht nur die Entstehung von Restaurants in der sächsischen Residenzstadt, sondern vergleicht auch das Kochniveau der Gastronomie mit dem von Küchen in herrschaftlichen Privathaushalten.:Vorwort 1. Einleitung 1.1 Dresden kulinarisch – theoretische Grundlagen und Fragestellung 1.2 Zum Stand der Forschung 1.3 Untersuchungszeitraum und Quellen I. DIE ENTSTEHUNGDER RESTAURANTKULTUR 2. Ernährungshistorischer Kontext 2.1 Die Entstehung von Restaurants in Paris, London und Wien 2.2 Moderne Elemente der Kochkunst um 1800 in Europa 2.3 Die kulinarische Öffentlichkeit 3. Die Entstehung von Restaurants in Dresden 3.1 Die quantitative Entwicklung der Gastronomie in Dresden in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts 3.2 Die Gastronomie der Dresdner Geselligkeitsvereine als Vorläufer der Restaurants 3.2.1 Die Ressource 3.2.2 Die Harmonie 3.3 Die Entwicklung der Gasthäuser und Hotels in Dresden um 1800 3.3.1 Gastlichkeit im Zeitraum von 1760 bis 1850 3.3.2 Die Entwicklung des Restaurantbetriebs in den Dresdner Hotels 3.3.3 Restaurantbetrieb im Hôtel de Pologne und Hôtel de France 3.4 Restaurant und Freizeitkultur in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts 3.4.1 Das Restaurant als Ausflugsziel 3.4.2 Der Große Garten 3.4.3 Vergnügungsorte und gastronomische Betriebe im Dresdner Umland 3.5. Die Gastronomie auf der Brühlschen Terrasse 3.5.1 Die Brühlsche Terrasse als Besuchermagnet 3.5.2 Der Wandel des Belvederes zum Restaurant 3.5.3 Ein Café als Restaurant? 4. Resümee II. DIE KULINARISCHE EINORDNUNG DER DRESDNER RESTAURANTKÜCHE 5. Kochniveaus in Dresden 5.1 Die Autoren der Dresdner Kochbücher 5.2 Koch- und Küchentechnik in der zeitgenössischen Restaurantküche 5.2.1 Kochstätten und Heizquellen 5.2.2 Küchengeräte 5.3 Methodik zur Kochbuchanalyse 6. Kochbuchanalyse 6.1 Aufbau und Struktur der Kochbücher Allgemeines Obersächsisches Koch- und Speisebuch Nützliches Buch für die Küche bey Zubereitung der Speisen Der praktische Koch Lehrbuch der Koch- und Backkunst Der Dresdner Koch 6.2 Die Grundlage einer feinen Küche – Bouillon 6.3 Flüssige Speisen – Saucen und Suppen 6.3.1 Saucen 6.3.2 Suppen 6.4 Fleischgerichte 6.4.1 Die quantitative Einteilung der Fleischrezepte in den Kochbüchern 6.4.2 Neue Formen der Fleischzubereitung Die Hierarchisierung der Fleischsorten 6.4.3 Wildgerichte 6.4.4 Zahm- und Wildgeflügel 6.5 Fische 6.5.1 Der Fisch als Fastenspeise 6.5.2 Quantitative Auswertung der Fischrezepte 6.5.3 Süß- und Salzwasserfisch 6.5.4 Fischrezepte in den Dresdner Kochbüchern 6.6 Zuckerkonsum und Süßspeisen 6.6.1 Die Zuckerwürze in der feinen Küche 6.6.2 Der Wandel von süß-sauren zu pikanten und Süßspeisen 6.7 Von der Gewürzküche zur Küche des Eigengeschmacks 6.7.1 Quantitative Auswertung der exotischen Gewürze 6.7.2 Gewürze und Kräuter bei Fleisch- und Fischspeisen 6.7.3 Gründe für den Wandel zur modernen Küche 7. Resümee 8. Anhang 8.1 Quellen und Literatur 8.1.1 Ungedruckte Quellen 8.1.2 Gedruckte Quellen 8.1.3 Literaturverzeichnis 8.2 Abkürzungsverzeichnis 8.3 Abbildungsnachweis
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8

Hammer-Luza, Elke [Verfasser]. "Im Arrest : Zucht-, Arbeits- und Strafhäuser in Graz (1700-1850) / Elke Hammer-Luza." Göttingen : Böhlau Verlag Wien, 2019. http://www.v-r.de/.

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9

Londoño-Vega, Patricia. "Religion, culture, and society in Colombia : Medellín and Antioquia, 1850 - 1930 /." Oxford [u.a.] : Clarendon Press, 2002. http://www.gbv.de/dms/sub-hamburg/335816916.pdf.

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10

Goldammer, Kathleen. "Blasinstrumentenbau in Dresden in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts." Saechsische Landesbibliothek- Staats- und Universitaetsbibliothek Dresden, 2015. http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bsz:14-qucosa-186175.

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11

Gebhardt, Helmut. "Die Grazer Polizei 1786-1850 : ein Beitrag zur Geschichte des österreichischen Sicherheitswesens im aufgeklärten Absolutismus und im Vormärz /." Graz : Leykam, 1992. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb366766343.

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12

Schäfer, Markus. "Staatliches Vorgehen gegen Arbeiterbewegungen und -organisationen im westlichen Ruhrgebiet zwischen Revolution und Sozialistengesetz : (1850-1878) /." Trier : Kliomedia, 2006. http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&doc_number=015505500&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA.

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13

Spieker, Ira, and Sönke Friedreich. "Das Institut für Sächsische Geschichte und Volkskunde, Dresden." Institut für Sächsische Geschichte und Volkskunde, 2021. https://slub.qucosa.de/id/qucosa%3A76200.

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14

Hauss, Friedrich. "Von der Zwangsjacke zur Fördergruppe : geistig Behinderte in der Geschichte der Psychiatrie, medizinhistorische Untersuchung über das sich wandelnde Krankheitsverständnis anhand von Psychiatrielehrbücher ab 1850 /." Frankfurt am Main : P. Lang, 1989. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb355159793.

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Abstract:
Texte remanié de: Diss.--Medizinische Fakultät--Freiburg i.Br.--Albert Ludwik Universität, 1987. Titre de soutenance : Nosologie und Nosographie der Oligophrenie. Die Lehre und Praxis der Psychiatrie im Umgang mit geistig Behinderten von 1850 bis in die heutige Zeit.
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15

Kockum, Keiko. "Japanese achievement, Chinese aspiration a study of the Japanese influence on the modernisation of the late Qing novel /." Löberöd : Plus Ultra, 1990. http://catalog.hathitrust.org/api/volumes/oclc/24703921.html.

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16

Wattenberg, Horst [Verfasser], Helga [Akademischer Betreuer] Kelle, and Ludwig [Akademischer Betreuer] Huber. "Zur Geschichte der Lehrer- und Lehrerinnenbildung in Lippe von 1850 bis 1926 im Spannungsfeld von Staat, Kirche und Lehrerverein / Horst Wattenberg ; Helga Kelle, Ludwig Huber." Bielefeld : Universitätsbibliothek Bielefeld, 2018. http://d-nb.info/1156713331/34.

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17

Becker, Peter. "Leben und Lieben in einem kalten Land : Sexualität im Spannungsfeld von Ökonomie und Demographie : das Beispiel St. Lambrecht, 1600-1850 /." Frankfurt u.a. : Campus-Verl, 1990. http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&doc_number=001747330&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA.

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Abstract:
Zugl.: Graz, University, Diss., 1988 u.d.T.: Becker, Peter: Voreheliche Sexualität und Heiratsverhalten im Gebiet der Abtei St. Lambrecht 1600-1849.
Teilw. zugl.: Diss., 1988 u.d.T.: Becker, Peter: Voreheliche Sexualität und Heiratsverhalten im Gebiet der Abtei St. Lambrecht.
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18

Kliewer, Mario. "Geschmacksgaranten: Sächsische Hoflieferanten für exquisite Nahrungsmittel um 1900." Jan Thorbecke, 2014. https://tud.qucosa.de/id/qucosa%3A38026.

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Abstract:
Spitzenköche wählten um 1900 exquisite Zutaten. Die Qualität dieser Nahrungsmittel wurde in der Konsumgesellschaft des Kaiserreichs vorrangig durch ästhetische Merkmale bestimmt. In Dresden hatten Hoflieferanten, Einzelhändler und Wochenmärkte hochwertige Produkte im Angebot. Die Hofküche kochte auf dem höchsten Niveau der zeitgenössischen kulinarischen Ästhetik. Die Studie untersucht das exquisite Sortiment sächsischer Hoflieferanten für Nahrungs- und Genussmittel vor dem Hintergrund der modernen Konsumgesellschaft im Kaiserreich. Dabei legt sie auch einen besonderen Fokus auf kolonial- und genderhistorischen Aspekten des zeitgenössischen Einzelhandels
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19

Knöfel, Anne-Simone. "Der Dienstbetrieb des Hausmarschallamts hinsichtlich der Schlösser Pillnitz, Sedlitz, Moritzburg und Dresden in den 1830er Jahren." Sandstein Verlag, 2008. https://slub.qucosa.de/id/qucosa%3A38426.

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Abstract:
Der Beitrag analysiert die Verwaltungsaufgaben des Hausmarschallamtes im Königreich Sachsen in den 1830er Jahren. Wie waren Personalwesen und Haushaltsfragen strukturiert? Wie wirkte sich die Ablösung der Frondienste auf die Aufgaben aus? Wie wurde das Dilemma zwischen Sparzwang und der Pflicht der Gewährleistung eines funktionierenden Dienstbetriebes gelöst?
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20

Dietze, Matthias. "Reinlich, sauber und gesund!: Der menschliche Körper im Spannungsfeld von popularisierter Hygiene und öffentlicher Gesundheitspflege in Dresden 1850 bis 1911." Technische Universität Dresden, 2004. https://tud.qucosa.de/id/qucosa%3A27862.

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21

Howard, Lawrence C. "American involvement in Africa south of the Sahara, 1800-1860." New York : Garland Pub, 1988. http://catalog.hathitrust.org/api/volumes/oclc/18629170.html.

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22

Hartmann, Andrea. "Katalog der Musikhandschriften der Fürstenschule Grimma." Saechsische Landesbibliothek- Staats- und Universitaetsbibliothek Dresden, 2009. http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bsz:14-qucosa-24844.

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Abstract:
Katalog der Musikhandschriften aus der Fürstenschule Grimma, die in der Sächsischen Landesbibliothek- Staats- und Universitätsbibliothek Dresden aufbewahrt werden (Teilveröffentlichung aus: RISM Series A/II Musical manuscripts after 1600, © 2009 by RISM)
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23

Hodacs, Hanna. "Converging world views : the European expansion and early-nineteenth-century Anglo-Swedish contacts /." Uppsala : Uppsala universitet, 2003. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb399622233.

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24

Zubizarreta, Ignacio [Verfasser]. "Los unitarios : faccionalismo, prácticas, construcción identitaria y vínculos de una agrupación política decimonónica, 1820-1852 / Ignacio Zubizarreta." Berlin : Freie Universität Berlin, 2011. http://d-nb.info/102626474X/34.

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Limlei, Michael. "Geschichte als Ort der Bewährung : Menschenbild und Gesellschaftsverständnis in den deutschen historischen Romanen, 1820-1890 /." Frankfurt am Main : P. Lang, 1988. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb35530385k.

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Hartmann, Andrea, and Ortrun Landmann. "Die Musikhandschriften im Unitätsarchiv der Evangelischen Brüder-Unität Herrnhut - Teilband 1." Saechsische Landesbibliothek- Staats- und Universitaetsbibliothek Dresden, 2011. http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bsz:14-qucosa-62973.

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Hartmann, Andrea, and Ortrun Landmann. "Die Musikhandschriften im Unitätsarchiv der Evangelischen Brüder-Unität Herrnhut - Teilband 2." Saechsische Landesbibliothek- Staats- und Universitaetsbibliothek Dresden, 2011. http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bsz:14-qucosa-64442.

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Hartmann, Andrea, and Ortrun Landmann. "Die Musikhandschriften im Unitätsarchiv der Evangelischen Brüder-Unität Herrnhut - Teilband 3." Saechsische Landesbibliothek- Staats- und Universitaetsbibliothek Dresden, 2011. http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bsz:14-qucosa-64455.

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Lauterwasser, Helmut. "Katalog der Musikhandschriften der Landesbibliothek Coburg." Saechsische Landesbibliothek- Staats- und Universitaetsbibliothek Dresden, 2013. http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bsz:14-qucosa-113683.

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Kirschbaum, Svetlana [Verfasser]. "Apologien Russlands : Ein russisch-deutsches Presse-Projekt (1820-1840) und dessen Gestalter Fedor I. Tjutčev und Friedrich L. Lindner / Svetlana Kirschbaum." Frankfurt : Peter Lang GmbH, Internationaler Verlag der Wissenschaften, 2015. http://d-nb.info/1080455884/34.

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31

Dietze, Matthias. "Reinlich, sauber und gesund!" Saechsische Landesbibliothek- Staats- und Universitaetsbibliothek Dresden, 2014. http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bsz:14-qucosa-140044.

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32

Gildemeister, Glen A. "Prison labor and convict competition with free workers in industrializing America, 1840-1890." New York : Garland Pub, 1987. http://catalog.hathitrust.org/api/volumes/oclc/14520393.html.

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33

Mampuya, Samba. "Survivance et répression de la traite négrière du Gabon au Congo de 1840 à 1880." Paris : Éd. La Bruyère, 1990. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb35245493c.

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34

Dickel, Volker. "Die Geschichte der Allianz-Mission 1890-1990." Theological Research Exchange Network (TREN), 1991. http://www.tren.com.

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35

Grosse, Jürgen. "Kritik der Geschichte Probleme und Formen seit 1800." Tübingen Mohr Siebeck, 2005. http://deposit.ddb.de/cgi-bin/dokserv?id=2809664&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm.

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36

Volkmann, Dieter. "Der "politische" Kommentar im 19. Jahrhundert : Untersuchungen an westfälischen und bergischen Zeitungen zwischen 1830-1870 /." Berlin : Pro Business, 2006. http://deposit.d-nb.de/cgi-bin/dokserv?id=2866729&prov=M&dokv̲ar=1&doke̲xt=htm.

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37

Sassenberg, Marina. "Selma Stern (1890 - 1981) : das Eigene in der Geschichte." Tübingen Mohr Siebeck, 2004. http://bvbm1.bib-bvb.de/webclient/DeliveryManager?pid=213628&customa̲tt2̲=simplev̲iewer.

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38

Jansen, Sarah. ""Schädlinge" : Geschichte eines wissenschaftlichen und politischen Konstrukts ; 1840 - 1920 /." Frankfurt/Main [u.a.] : Campus-Verl, 2003. http://www.gbv.de/dms/bs/toc/320006158.pdf.

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39

Strasser, Stefan. "Die Geschichte der juristischen Fakultät der Universität Landshut 1800 - 1826 /." München : VVF, 2001. http://www.gbv.de/dms/spk/sbb/recht/toc/330988433.pdf.

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40

Lotz, Walther [Verfasser]. "Geschichte der Deutschen Notenbanken bis zum Jahre 1857. / Walther Lotz." Berlin : Duncker & Humblot, 2015. http://d-nb.info/1238490093/34.

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41

Lauterwasser, Helmut. "Katalog der Musikhandschriften aus der Stadtkirche Leonberg in der Kirchenmusikalischen Zentralbibliothek Tübingen." Saechsische Landesbibliothek- Staats- und Universitaetsbibliothek Dresden, 2013. http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bsz:14-qucosa-113720.

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Abstract:
Katalog der Musikhandschriften bis ca. 1850 aus der Stadtkirche Leonberg in der Kirchenmusikalischen Zentralbibliothek Tübingen; vor allem Kantaten von Georg Benda und Georg Eberhard Duntz Teilveröffentlichung aus: RISM, Serie A/II Musikhandschriften nach 1600
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Schömer, Frank. "Autobiografische Körper-Geschichten sozialer Aufstieg zwischen 1800 und 2000 /." Göttingen : Univ.-Verl. Göttingen [u.a.], 2007. http://d-nb.info/990001563/34.

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43

Schömer, Frank. "Autobiografische Körper-Geschichten sozialer Aufstieg zwischen 1800 und 2000." Göttingen Univ.-Verl. Göttingen, 2006. http://deposit.d-nb.de/cgi-bin/dokserv?id=3001007&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm.

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44

Ball, William Scott. "Reclaiming a music for England : Nationalist concept and controversy in English musical thought and criticism, 1880-1920. /." Connect to resource, 1993. http://rave.ohiolink.edu/etdc/view?acc%5Fnum=osu1220045089.

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Hölzl, Richard. "Umkämpfte Wälder : die Geschichte einer ökologischen Reform in Deutschland 1760-1860 /." Frankfurt am Main : Campus, 2010. http://deposit.d-nb.de/cgi-bin/dokserv?id=3406973&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm.

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Hölzl, Richard. "Umkämpfte Wälder die Geschichte einer ökologischen Reform in Deutschland ; 1760 - 1860." Frankfurt, M. New York, NY Campus-Verl, 2008. http://d-nb.info/999216090/04.

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Klein, Gotthard. "Der Volksverein für das katholische Deutschland 1890-1933 : Geschichte, Bedeutung, Untergang /." Paderborn ; München ; Wien [etc.] : F. Schöningh, 1996. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb37195827t.

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Abstract:
Texte remanié de: Diss.--Geschichts- und Gesellschaftswissenschaftliche Fakultät--Eichstätt--Katholische Universität, 1995. Titre de soutenance : Der Untergang des Volksvereins für das katholische Deutschland.
Bibliogr. p. 505-575. Index.
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Schure, Steffen. "Die Geschichte des Stadtmusikantentums in Ulm, 1388-1840 : eine monographische Studie /." Stuttgart : Kommissionsverlag W. Kohlhammer, 2007. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb414262508.

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Trakulhun, Sven [Verfasser]. "Asiatische Revolutionen : Europa und der Aufstieg und Fall asiatischer Imperien (1600-1830) / Sven Trakulhun." Frankfurt am Main : Campus Verlag, 2017. http://www.campus.de/home/.

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Bauche, Manuela [Verfasser]. "Medizin und Herrschaft : Malariabekämpfung in Kamerun, Ostafrika und Ostfriesland (1890-1919) / Manuela Bauche." Frankfurt am Main : Campus Verlag, 2017. http://www.campus.de/home/.

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