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Literatura académica sobre el tema "Alimentos - Análisis"

Autor: Grafiati
Publicado: 4 de junio de 2021
Última modificación: 1 de febrero de 2022

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Libros sobre el tema "Alimentos - Análisis"

1

Guzmán, Marlen León. Análisis de riesgos y su aplicación en el comercio internacional de alimentos. Editorial Investigaciones Jurídicas, 2004.

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2

Super foods. Editorial LIBSA, 2015.

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3

L, Earle Richard, and Anderson Allan M, eds. Food product development. CRC Press, 2001.

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4

Chávez, Marcos Robles. Canasta básica de alimentos y líneas de pobreza: Un análisis económico de la Encuesta Integrada de Hogares, 1997/98. Dirección General de Estadística, Encuestas y Censos, 2000.

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5

Pérez, Patricia. Yo sí como y estoy delgada: Para adelgazar hay que comer. Aguilar, 2014.

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6

Senauer, Benjamin. Food trends and the changing consumer. Eagan Press, 1991.

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7

Ibáñez, F. C. Análisis sensorial de los alimentos. Springer, 2001.

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8

Apráez Guerrero, José Edmundo. Análisis Químico De Alimentos Para Animales. Editorial Universidad de Nariño, 2020. http://dx.doi.org/10.22267/lib.udn.012.

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9

Análisis de los alimentos: Manual de laboratorio. Editorial Acribia, S.A., 2007.

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10

Barragán González, Rafael Gabriel, and Juan Carlos Torrez Fernández. Eco-análisis de la contaminación de alimentos en Bogotá. Universidad Santo Tomas, 2016. http://dx.doi.org/10.15332/dt.inv.2016.02755.

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