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Tesis sobre el tema "Analyse de préférence"

Autor: Grafiati
Publicado: 15 de febrero de 2025
Última modificación: 31 de julio de 2025

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Billot, Antoine. "Préférence imprécise et équilibres économiques : une analyse axiomatique." Dijon, 1988. http://www.theses.fr/1988DIJOE005.

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Resumen
L'objet de ce travail consiste en l'élaboration d'une théorie des équilibres traditionnels de l'analyse économique avec préférences imprécises. Cette étude est définie par trois axes de recherche. En premier lieu, une analyse détaillée du comportement flou de préférence permet de définir un nouveau mode comportemental, plus riche, qui intègre simultanément des acuités discriminatoires différentes, faible et forte, une cohérence usuelle du choix et une éventuelle incohérence qui se manifeste par des intransitivités et enfin, la coexistence de nombreuses structures de préférence qui rendent poss
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Coën, Alain René. "Analyse du phénomène de préférence pour les titres nationaux et implications en gestion de portefeuille international." Grenoble 2, 1999. http://www.theses.fr/1999GRE21052.

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Motivée par la perspective de gains supérieurs à ceux espérés sur le marché financier domestique et par la diminution du risque, la diversification internationale constitue l'un des fondements de la théorie financière internationale. Pourtant l'observation de la composition des portefeuilles révèle une préférence patente pour les titres financiers nationaux. L'objet de cette étude est de proposer une explication tangible à ce paradoxe. Après avoir présenté les explications avancées par la théorie financière dans le cadre des modèles internationaux d'évaluation des actifs financiers (Chap. 1) e
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Coën, Alain René. "Trois essais en macroéconomie internationale : le phénomène de préférence pour les titres nationaux et l'énigme de la quantité revisités." Paris 1, 2008. http://www.theses.fr/2008PA010065.

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Le premier chapitre étudie les implications d'un modèle à générations imbriquées avec coûts de transaction sur la diversification internationale des portefeuilles. Nos résultats montrent que l'introduction de très petits coûts de transaction permet de reproduire le phénomène de préférence pour les titres financiers nationaux. Le second chapitre est consacré à l'analyse des relations entre le phénomène de préférence pour les titres nationaux, les prévisions des analystes financiers et l'opacité des bénéfices. En utilisant des données de haute qualité sur la composition des portefeuilles et en i
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Litvine, Dorian. "Révélation des préférences individuelles et incitation au choix de l'électricité verte : une analyse de la décision du consommateur." Phd thesis, Université Montpellier I, 2008. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00383730.

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L'ouverture à la concurrence du secteur électrique offre à un nombre croissant de ménages l'opportunité de soutenir volontairement la production d'énergies renouvelables, par le biais d'offres directes d'électricité verte. Malgré un certain engouement pour les actions éthiques dans d'autres secteurs, le taux de souscription à l'électricité verte reste très largement en deçà des déclarations d'intérêt et de disposition à payer des consommateurs, sauf en cas d'incitation publique par les prix. Cette thèse étudie les déterminants de la souscription à l'électricité verte : comment motiver un indiv
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Bouguerra, Afifa. "Étude de l'importance de la marque et de ses modalités dans la détermination de la structure de préférence du consommateur : application au marché des produits de grande consommation." Toulouse 1, 1998. http://www.theses.fr/1998TOU10056.

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Durant ces deux dernières décennies, les marques de distributeurs et premiers-prix se sont développées au détriment des marques de producteurs. En parallèle s'est installé un système de promotions anarchiques visant à minimiser les écarts de prix relatifs entre les différentes marques, et ce dans un objectif ultime de conquête des consommateurs. La sensibilité aux seuls critères économiques tels que le prix ou la promotion apparaissent comme les seules variables de choix du consommateur. L'interrogation qui se pose concerne le rôle spécifique de la marque dans la structure de préférence et le
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Tandina, Fatalmoudou. "Mise au point et application de technologies innovantes pour l'étude des moustiques, de leur préférence trophique et de leur microbiote." Thesis, Aix-Marseille, 2018. http://www.theses.fr/2018AIXM0277/document.

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Les moustiques sont les principaux vecteurs incriminés dans la transmission d’agents pathogènes à l’homme. L’identification précise des espèces de moustiques est importante pour distinguer les espèces vectrices des non vectrices. La détermination de l’origine du repas sanguin des moustiques vecteurs est indispensable dans la compréhension du comportement des espèces vectrices. Nous avons mise à jour la littérature actuelle sur la faune Culicidienne du Mali. Ainsi, nous avons listé 106 espèces de moustiques actuellement enregistrée au Mali dont 28 Anophelinae et 78 Culicinae. Nous avons ensuite
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Jolivet, Laurence. "Modélisation des déplacements d'animaux dans un espace géographique : analyse et simulation." Thesis, Paris 1, 2014. http://www.theses.fr/2014PA010524/document.

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Une des préoccupations de la société est de trouver un compromis entre le développement des territoires et la protection de la faune sauvage. La prise en compte des déplacements des animaux lors de projets d’aménagement nécessite de connaître les comportements des différentes espèces et de définir ce qui a une influence sur leur localisation et sur la sélection de leur lieu de vie. Notre objectif est de pouvoir représenter les déplacements d’animaux sur un espace géographique précisément décrit afin ensuite de simuler et d’évaluer les conséquences des aménagements.Nous avons commencé par analy
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Jerbi, Houssem. "Personnalisation d'analyses décisionnelles sur des données multidimensionnelles." Phd thesis, Toulouse 1, 2012. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00695371.

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Le travail présenté dans cette thèse aborde la problématique de la personnalisation des analyses OLAP au sein des bases de données multidimensionnelles. Une analyse OLAP est modélisée par un graphe dont les noeuds représentent les contextes d'analyse et les arcs traduisent les opérations de l'utilisateur. Le contexte d'analyse regroupe la requête et le résultat. Il est décrit par un arbre spécifique qui est indépendant des structures de visualisation des données et des langages de requête. Par ailleurs, nous proposons un modèle de préférences utilisateur exprimées sur le schéma multidimensionn
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Xun, Zhou. "Econometric analysis of subjective well-being, preference, perception and dynamics." Thesis, Aix-Marseille, 2014. http://www.theses.fr/2014AIXM2026/document.

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Cette thèse s'intéresse à l'analyse des variables d'opinion. Les opinions couvertes concernent spécifiquement des questions économiques comme le niveau de bien-être, la situation financière, le niveau minimum de revenu nécessaire pour vivre dignement, la préférence pour la redistribution. Le traitement de ces variables d'opinion et leur mise en relation avec les grandeurs économiques traditionnelles comme le niveau de revenu ou sa dynamique nécessitent des techniques micro-économétriques spécifiques. Dans cette thèse, les modèles dynamiques de panel sont utilisés pour étudier la mobilité des r
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Louchez, Aniss. "Analyse économique du rôle des pharmaciens et des pharmacies de ville : entre contraction de l'offre de soins et diversification de l'activité." Electronic Thesis or Diss., Université de Lille (2022-....), 2024. http://www.theses.fr/2024ULILA017.

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Cette thèse examine les pharmacies de ville en France, qui voient leur nombre diminuer tout en diversifiant leurs activités pour répondre aux défis du vieillissement et de la prévention.Le chapitre 1 étudie les conséquences à long terme des fermetures de pharmacies sur l'accessibilité spatiale. Les résultats montrent qu'à l'horizon 2050, la distance moyenne pour accéder à une pharmacie devrait augmenter modérément. Cependant, la proportion de la population sans pharmacie dans sa commune pourrait doubler, passant d'un sixième à un tiers, augmentant ainsi la dépendance aux transports motorisés,
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Javaheri, Mahsa. "Analyse expérimentale de la consommation de fruits et légumes." Angers, 2009. http://www.theses.fr/2009ANGE0007.

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Cette thèse analyse les décisions des consommateurs face aux produits alimentaires nouveaux ou biologiques en se basant sur des données expérimentales. L'étude du comportement des consommateurs a permis de mettre en évidence deux paradoxes portant sur les choix des consommateurs : la divergence entre le consentement à payer et le consentement à vendre pour le même produit ainsi que le phénomène de l'inversion des préférences. Ce dernier phénomène se produit lorsque les évaluations monétaires de deux options ne représentent pas le même ordre de préférences que le strict choix entre elles. En ou
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Debord, Bernard. "Axiomatisation de procédures d'agrégation de préférences." Phd thesis, Grenoble 1, 1987. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00010237.

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Soient D (les données) et M (les modules) deux ensemble de relations binaires sur un ensemble fini d'objets X. le but de cette thèse est l'étude, d'un point de vue axiomatiques, des (D,M)-procédures (ou multiprocédures) c'est à dire des applications qui à tout sous-ensemble fini de D associent un (ou plusieurs) élément de M. La première partie contient la caractérisation axiomatique des procédures et multiprocédures qui ne dépendent que des matrices de préférences ainsi que la caractérisation de ces matrices pour différents ensemble de données. La seconde partie est une étude d'une classe de m
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Ammi, Mehdi. "Analyse économique de la prévention. Offre de prévention, incitations et préférences en médecine libérale." Phd thesis, Université de Bourgogne, 2011. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00859358.

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Dans le champ de la santé, l'économie traditionnelle de la prévention s'articule autour d'une logique de la demande. Si elle est riche d'enseignements sur les comportements individuels de prévention et les interventions publiques en la matière, elle est muette quant au rôle de l'offre de prévention. Cette thèse vise à enrichir l'analyse économique de la prévention d'une logique de l'offre et particulièrement celle du médecin de ville, à étudier les incitations à cette offre et les préférences de ce producteur de services médicaux. Une analyse institutionnelle de l'offre de prévention du médeci
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Tu, Viêt Phu. ""Pour moi, le goût du soja n'est pas une barrière à la consommation. Et pour vous ?" : Effet de la culture sur les croyances, attitudes et préférence vis-à-vis des produits à base de soja." Phd thesis, Université de Bourgogne, 2010. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00750851.

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Lors du développement et de l'introduction d'un nouvel aliment, la compréhension des croyances, attitudes et préférences sensorielles des consommateurs est très importante. Cette thèse présente une série d'études cross-culturelles, France vs. Vietnam, sur la représentation des consommateurs vis-à-vis de produits à base soja et sur la perception et la préférence des yaourts à base de soja, un produit dérivé du soja récemment développé pour le marché français et n'existant pas sur le marché vietnamien. Malgré une image favorable du soja sur le plan nutritionnel et sur la santé, les participants
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Sicsic, Jonathan. "Impacts des incitatifs économiques en médecine générale : Analyse des préférences et des motivations des médecins." Thesis, Paris 9, 2014. http://www.theses.fr/2014PA090044/document.

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Cette thèse s’intéresse à plusieurs questions posées par l’introduction et la généralisation, en France, d’incitatifs économiques de type P4P appliqués à la médecine générale. Ces schémas incitatifs (CAPI, ROSP) ont pour objectif d’améliorer la qualité des soins, mais ils sont débattus en termes d’efficience et d’effets indésirables potentiels. Dans un premier temps, nous évaluons l’impact du CAPI sur différents indicateurs de la qualité des soins : la durée de la consultation et le dépistage des cancers. Puis, nous étudions les modalités d’une meilleure implication du médecin généraliste (MG)
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Sibony, Eric. "Analyse mustirésolution de données de classements." Thesis, Paris, ENST, 2016. http://www.theses.fr/2016ENST0036/document.

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Resumen
Cette thèse introduit un cadre d’analyse multirésolution pour les données de classements. Initiée au 18e siècle dans le contexte d’élections, l’analyse des données de classements a attiré un intérêt majeur dans de nombreux domaines de la littérature scientifique : psychométrie, statistiques, économie, recherche opérationnelle, apprentissage automatique ou choix social computationel entre autres. Elle a de plus été revitalisée par des applications modernes comme les systèmes de recommandation, où le but est d’inférer les préférences des utilisateurs pour leur proposer les meilleures suggestions
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Sadoun, Isma. "Raffinement progressif et personnalisé des requêtes de préférences dans un espace hautement dimensionnel." Versailles-St Quentin en Yvelines, 2014. http://www.theses.fr/2014VERS0004.

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L’utilisation de préférences permet de personnaliser la recherche multi-critères et d’accroître la pertinence du résultat. L’exemple le plus connu est celui des requêtes skyline, basées sur le concept de dominance défini par Pareto. Ces requêtes permettent d éliminer les n-uplets dominés par d’autres n-uplets. L’utilisateur pourra alors choisir parmi les n-uplets qui ne sont pas dominés, que l’on peut considérer comme les meilleurs choix. Cependant, l’un des principaux problèmes des requêtes skyline est l’augmentation trop importante de la taille du résultat lorsque le nombre de dimensions, ou
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Kada, Faycel. "L' analyse des préférences des téléspectateurs extraterritoriaux dans le football : application au public de deux régions marocaines." Thesis, Dijon, 2013. http://www.theses.fr/2013DIJOL033/document.

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La mondialisation du spectacle footballistique et l’évolution des médias ont engendré le développement d’une nouvelle catégorie de public : les téléspectateurs extraterritoriaux. Comprendre leur comportement s’avère un thème de recherche important en marketing du sport pour les fédérations, les ligues et les clubs professionnels. Notre recherche doctorale est centrée sur à la compréhension des préférences de publics extraterritoriaux qui suivent les rencontres de football à distance par le biais des médias. D’un point de vue théorique, nous avons construit un modèle conceptuel et des hypothèse
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Biguzzi, Coralie. "L'amélioration de la qualité nutritionnelle est-elle compatible avec le maintien de la qualité sensorielle ? : L'exemple des biscuits." Phd thesis, Université de Bourgogne, 2013. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00909653.

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Plusieurs fabricants de biscuits et gâteaux français se sont engagés à mettre sur le marché des produits de meilleure qualité nutritionnelle. Ce travail de thèse a eu pour objectif de déterminer si cette amélioration de la qualité nutritionnelle était compatible avec le maintien de la qualité sensorielle. La première étude portait sur l'impact des réductions en lipides et/ou en sucres sur l'appréciation et la perception sensorielle de neuf catégories de biscuits et gâteaux. Les résultats montrent que les enfants perçoivent peu de différences et apprécient généralement autant les variantes rédu
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Litvine, Dorian Aymara André. "Révélation des préférences individuelles et incitation au choix de l'électricité verte : une analyse de la décision du consommateur." Montpellier 1, 2008. http://www.theses.fr/2008MON10001.

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Briand, Karine. "Les repas populaires ou l'authenticité d'une culture alimentaire : analyse sociologique des pratiques alimentaires en milieux populaires." Nantes, 2006. http://www.theses.fr/2006NANT3007.

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L'aliment populaire, en tant qu'item culturel, possède une double facette. Son côté manifeste, relevant de la dimension biologique, exprimant la nécessité de nourrir le corps fatigué et usé par le labeur, caractérise les repas ordinaires, c'est-à-dire les repas quotidiens. Son côté latent, quant à lui, dont l'objectif est de nourrir l'identité d'un groupe en réaffirmant les liens de ce dernier, s'exprime au cours des repas extraordinaires, disons des repas de fête. Le côté latent de l'aliment se scinde en deux sous ensembles, laissant apparaître une hétérogénéité entre les différents genres de
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Sibony, Eric. "Analyse mustirésolution de données de classements." Electronic Thesis or Diss., Paris, ENST, 2016. http://www.theses.fr/2016ENST0036.

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Cette thèse introduit un cadre d’analyse multirésolution pour les données de classements. Initiée au 18e siècle dans le contexte d’élections, l’analyse des données de classements a attiré un intérêt majeur dans de nombreux domaines de la littérature scientifique : psychométrie, statistiques, économie, recherche opérationnelle, apprentissage automatique ou choix social computationel entre autres. Elle a de plus été revitalisée par des applications modernes comme les systèmes de recommandation, où le but est d’inférer les préférences des utilisateurs pour leur proposer les meilleures suggestions
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Kergoat, Marine. "Approche psychosociale et différentielle des évaluations sensorielles : intensité affective et préférences tactiles." Thesis, Paris 10, 2010. http://www.theses.fr/2010PA100200/document.

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L’évaluation sensorielle en aveugle de produits de consommation conduit souvent à l’identification de groupes de préférences hétérogènes. Par exemple, des participants préfèrent les tissus doux alors que d’autres ne présentent pas cette préférence. Pour comprendre ces préférences, 9 recherches ont été conduites (N = 1128) selon une double perspective : différentielle et fonctionnelle. Une perspective différentielle a exploré systématiquement les déterminants à la fois cognitifs, affectifs et sociaux des préférences sensorielles. L’évaluation visio-tactile de textiles (échantillons de tissus po
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Allais, Olivier. "Non séparabilité des préférences et hétérogénéité des agents : deux tentatives de résolution des paradoxes de la consommation." Paris 1, 2001. http://www.theses.fr/2001PA010062.

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Les modèles de consommation dont les préférences sont séparables dans le temps et qui s'inscrivent dans des économies à marchés complets sont incapables d'expliquer raisonnablement le profil de consommation plus régulier que celui du revenu et la sensibilité de la consommation aux variations des revenus des périodes courante et passée, observés dans les données macroéconomiques. Cette thèse présente deux tentatives d'explication des deux paradoxes empiriques précédents de la consommation. La première tentative consiste à développer les dépendances intertemporelles des décisions de consommation
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Hebert, Pierre-Alexandre. "Analyse de données sensorielles : une approche ordinale floue." Compiègne, 2004. http://www.theses.fr/2004COMP1542.

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L'analyse de profils sensoriels vise à décrire la façon dont un ensemble de produits est perçu par un groupe d'individus entraînés, ou juges, selon un ensemble de descripteurs sensoriels. Les évaluations, consistant en l'attribution de notes, sont répétées. L'approche proposée doit son originalité à une modélisation ordinale floue de l'information exprimée. Dans une première étape, une relation floue de dominance faible entre produits est synthétisée par répétition. Puis une procédure d'agrégation sur les répétitions permet de résumer la perception de chaque juge. Une agrégation similaire sur
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Masson, Marine. "Contribution à la modélisation des préférences des consommateurs en fonction de dimensions sensorielles et subjectives par les modèles d'équations structurelles.Application aux préférences des sièges conducteurs de véhicules." Thesis, Paris, AgroParisTech, 2014. http://www.theses.fr/2014AGPT0015.

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En Analyse Sensorielle, les préférences des consommateurs sont généralement modélisées en fonction de données sensorielles par les méthodes de cartographie des préférences. L'objectif de cette thèse est de modéliser les préférences des consommateurs en intégrant, en plus des données sensorielles, de nouvelles variables relatives à leur perception des produits. Nous appellerons ces variables les dimensions subjectives. Elles recouvrent des dimensions pragmatiques liées à l'utilisation du produit et des dimensions plus symboliques telles que l'esthétisme, la modernité, l'originalité…Les probléma
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Toumi, Abir. "Préférences de localisation des points de vente et stratégie marketing des enseignes : cas des commerces d'équipement de la personne." Rennes 1, 2011. http://www.theses.fr/2011REN1G028.

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La présente recherche dépasse le cadre habituel des modèles d'attraction et des méthodes d'implantation pour étudier l’impact de l’offre commerciale du réseau d’enseigne sur les préférences de localisation des points de vente. Pour ce faire, une série d'entretiens semi-directifs menés auprès des dirigeants d'enseignes du secteur de l'équipement de la personne a été suivie d’une approche quantitative faisant intervenir la méthode ACA et la régression PLS. Les résultats montrent l’influence explicative de la qualité d’assortiment, du niveau des prix, de la fréquence et de l’intensité promotionne
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Razafimandimby, Haja. "Changements organisationnels et analyse des préférences du consommateur des produits frais de la pêche par la méthode des choix multi-attributs." Thesis, Brest, 2013. http://www.theses.fr/2013BRES0077/document.

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L’objet central de cette thèse est la valorisation des produits frais de la pêche avec d’une part la question des modes organisationnels adoptés par les acteurs de la filière pêche en France et d’autre part la question des facteurs explicatifs des préférences des consommateurs pour ces produits.La théorie néo-institutionnelle sur les structures de gouvernance est utilisée pour analyser les différents modes organisationnels adoptés dans la filière. La théorie de l’innovation est mobilisée pour étudier les apports des innovations organisationnelles à la valorisation de produits frais. Les résult
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Bord, Cécile. "Impact du traitement thermique sur les perceptions sensorielles et les préférences des consommateurs pour les fromages à pâte persillée : cas de la fourme d'Ambert." Thesis, Clermont-Ferrand 2, 2015. http://www.theses.fr/2015CLF22567/document.

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Les fromages d’«Appellation d’Origine Protégée» (AOP) présentant un cahier des charges précis sont garants d’un savoir-faire, d’une tradition et d’un lien avec le terroir et sont également reconnus pour leurs qualités organoleptiques. Malgré une bonne implantation au niveau du marché et une consommation non négligeable, certains fromages AOP voient leurs ventes baisser. Pour dynamiser certains de ces fromages, notamment les fromages à pâte persillée, leur utilisation comme « fromages ingrédients » s’avérerait pertinente. Ce nouveau segment, très porteur pour les fromagesindustriels, consiste à
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Elmi, Saïda. "An Advanced Skyline Approach for Imperfect Data Exploitation and Analysis." Thesis, Chasseneuil-du-Poitou, Ecole nationale supérieure de mécanique et d'aérotechnique, 2017. http://www.theses.fr/2017ESMA0011/document.

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Ce travail de thèse porte sur un modèle de requête de préférence, appelée l'opérateur Skyline, pour l'exploitation de données imparfaites. L'imperfection de données peut être modélisée au moyen de la théorie de l'évidence. Ce type de données peut être géré dans des bases de données imparfaites appelées bases de données évidentielles. D'autre part, l'opérateur skyline est un outil puissant pour extraire les objets les plus intéressants dans une base de données.Dans le cadre de cette thèse, nous définissons une nouvelle sémantique de l'opérateur Skyline appropriée aux données imparfaites modélis
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Lapierre, Nathanaël. "Analyses des choix de mode de transport des déplacements de la communauté de l'Université Laval par la méthode des préférences déclarées." Thesis, Université Laval, 2012. http://www.theses.ulaval.ca/2012/28811/28811.pdf.

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Kamdem, Simo Freddy. "Model-based federation of systems of modelling." Thesis, Compiègne, 2017. http://www.theses.fr/2017COMP2374.

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L'ingénierie des systèmes complexes et systèmes de systèmes conduit souvent à des activités de modélisation (MA) complexes. Les problèmes soulevés par les MA sont notamment : comprendre le contexte dans lequel elles sont exécutées, comprendre l'impact sur les cycles de vie des modèles qu'elles produisent, et finalement trouver une approche pour les maîtriser. L'objectif principal de cette thèse est d'élaborer une approche formelle pour adresser ce problème. Dans cette thèse, après avoir étudié les travaux connexes en ingénierie système et plus spécifiquement ceux qui portent sur la co-ingénier
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Stolyarova, Elena. "Rénovation énergétique de l'habitat en France : analyse microéconométrique du choix des ménages." Thesis, Paris Sciences et Lettres (ComUE), 2016. http://www.theses.fr/2016PSLEM011/document.

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Les préférences des ménages français pour les travaux de rénovation énergétique dans le logement ont été peu étudiées jusqu’à présent. Or, elles sont la clé d’une politique énergétique efficace et réaliste pour le secteur résidentiel, tant au niveau des aides proposées, qu’au niveau des objectifs à réaliser. Les ménages sont-ils intéressés par des travaux à fort potentiel d’économie d’énergie ? Combien sont-ils prêt à payer et est-ce que c’est suffisant pour couvrir les coûts réels ? Combien de ménages n’ont pas le choix de leur mode de chauffage et quel est leur profil ?La thèse s'attache à r
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Kermisch, Céline. "Risques et perceptions des risques: analyse historique et critique." Doctoral thesis, Universite Libre de Bruxelles, 2008. http://hdl.handle.net/2013/ULB-DIPOT:oai:dipot.ulb.ac.be:2013/210568.

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Etude historique des conditions d’émergence du champ de recherches de la perception des risques ;analyse critique du paradigme psychométrique et de la théorie culturaliste, ainsi que des conceptions du risque qui les sous-tend. /<p>Historical study of the emergence conditions of risk perception as a research field; critical analysis of the psychometric paradigm and cultural theory, as well as of the underlying risk conceptions.<br>Doctorat en Philosophie<br>info:eu-repo/semantics/nonPublished
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Le, Mounier Audrey. "Méta-optimisation pour la calibration automatique de modèles énergétiques bâtiment pour le pilotage anticipatif." Thesis, Université Grenoble Alpes (ComUE), 2016. http://www.theses.fr/2016GREAT038/document.

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Face aux enjeux climatiques actuels, le secteur bâtiment est encouragé à réduire sa consommation énergétique tout en préservant le confort des occupants. C’est dans ce contexte que s’inscrit le projet ANR PRECCISION qui vise au développement d’outils et de méthodes pour la gestion énergétique optimisée des bâtiments qui nécessitent l’utilisation de modèles thermiques dynamiques. Les travaux de thèse, effectués entre le G2Elab et le G-SCOP, se sont focalisés sur les problématiques liées à l’estimation paramétrique de ces modèles. En effet, les incertitudes liées aux phénomènes mal maîtrisés et
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Rason, Jonathan. "Diversité organoleptique des produits fermiers : relation entre savoir-faire des producteurs, caractéristiques sensorielles des produits et préférences des consommateurs." Phd thesis, Clermont-Ferrand 2, 2005. https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00683634/document.

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L'objectif de cette étude est de caractériser la diversité des saucissons secs purs porc fermiers du Massif Central et de connaître la perception des consommateurs vis-à-vis de ces produits en présence ou non d'une information sensorielle. Premièrement, une typologie des savoir-faire de fabrication de l'ensemble des ateliers fermiers du Massif Central a conduit à 6 groupes de savoir-faire. Deuxièmement, la diversité organoleptique des saucissons secs a été démontrée par les profils flash et QDA (R) sur 12 à 15 produits. Les facteurs de la diversité organoleptique sont les matières premières ut
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Maître, Isabelle. "Perceptions sensorielles et préférences alimentaires des seniors : Contribution au maintien du statut nutritionnel et à l’appréciation des produits." Thesis, Angers, 2014. http://www.theses.fr/2014ANGE0014/document.

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Comprendre les facteurs jouant sur l’état nutritionnel du sujet âgé est un enjeu fort. Une première enquête pluridisciplinaire a permis d'interroger 559 seniors de plus de 65 ans de niveaux d'autonomie culinaire différents. Si un effet de l’âge et des facteurs associés à la dépendance est constaté sur les performances sensorielles, 42% de l’échantillon ont des capacitésolfactives et gustatives préservées. Trois outils de mesure des rejets et des préférences ont été développés afin de mieux prendre en compte les attentes des personnes âgées à l’entrée dans la dépendance : la mesure de la sélect
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Pujari, Manisha. "Prévision de liens dans des grands graphes de terrain (application aux réseaux bibliographiques)." Thesis, Sorbonne Paris Cité, 2015. http://www.theses.fr/2015USPCD010/document.

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Resumen
Nous nous intéressons dans ce travail au problème de prévision de nouveaux liens dans des grands graphes de terrain. Nous explorons en particulier les approches topologiques dyadiques pour la prévision de liens. Différentes mesures de proximité topologique ont été étudiées dans la littérature pour prédire l’apparition de nouveaux liens. Des techniques d’apprentissage supervisé ont été aussi utilisées afin de combiner ces différentes mesures pour construire des modèles prédictifs. Le problème d’apprentissage supervisé est ici un problème difficile à cause notamment du fort déséquilibre de class
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Coën, Alain. "Trois essais en macroéconomie internationale : le phénomène de préférence pour les titres nationaux et l'énigme de la quantité revisités." Phd thesis, Université Panthéon-Sorbonne - Paris I, 2008. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00509649.

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Le premier chapitre étudie les implications d'un modèle à générations imbriquées avec coûts de transaction sur la diversification internationale des portefeuilles. Nos résultats montrent que l'introduction de très petits coûts de transaction permet de reproduire le phénomène de préférence pour les titres financiers nationaux. Le second chapitre est consacré à l'analyse des relations entre le phénomène de préférence pour les titres nationaux, les prévisions des analystes financiers et l'opacité des bénéfices. En utilisant des données de haute qualité sur la composition des portefeuilles et en i
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Bakaloglou, Salomé. "Les obstacles à la baisse des consommations énergétiques dans le secteur résidentiel : une analyse empirique du cas français." Thesis, Montpellier, 2019. http://www.theses.fr/2019MONTD004/document.

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La réduction de la consommation énergétique du secteur résidentiel constitue un enjeu majeur dans un contexte de transition énergétique et de lutte contre le changement climatique. Pourtant, malgré les politiques publiques en place, la consommation énergétique sectorielle française peine à baisser. À travers quatre essais empiriques, cette thèse s’intéresse aux obstacles à la baisse des consommations énergétiques dans le secteur résidentiel français en se focalisant sur le rôle des facteurs individuels. Dans le premier chapitre, qui s’inscrit dans la littérature sur le les barrières à l’invest
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Fuentes, Espinoza Alejandro. "Vin, réchauffement climatique et stratégies des entreprises : comment anticiper la réaction des consommateurs ?" Thesis, Bordeaux, 2016. http://www.theses.fr/2016BORD0150/document.

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Il est communément admis que le réchauffement climatique aura des conséquencesimportantes sur de nombreux vignobles à travers le monde, avec des impacts sur la productionviticole, sur la qualité du raisin et donc sur la qualité des vins. A Bordeaux et dans d’autresrégions, le réchauffement est en partie la cause d’une modification de la composition chimiquedes raisins récoltés en conditions de maturité excessive. Les vins issus de leurs vinificationssont plus riches en alcool, moins acides et marqués par des caractéristiques aromatiquesrappelant des vins élaborés sous des latitudes plus chaude
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Boubou, Mounzer. "Contribution aux méthodes de classification non supervisée via des approches prétopologiques et d'agrégation d'opinions." Phd thesis, Université Claude Bernard - Lyon I, 2007. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00195779.

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Le travail de thèse a porté sur une réflexion relative aux méthodes de classification automatique des données pour lesquelles il est bien connu qu'un effet « méthode » existe. Après une première partie qui présente la problématique générale de l'analyse des données et propose un survey des méthodes de classification, les travaux originaux de la thèse sont exposés. Ils relèvent de trois approches interconnectées : une approche basée sur l'agrégation d'opinions, une approche prétopologique et une approche basée sur l'agrégation des préférences. Chacune de ces approches se fonde sur un paradigme
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Poitras, Sarah-Caroline. "Une analyse des perceptions des enfants d'une même famille eu égard aux comportements de leurs parents en fonction du sexe et du rang de naissance des enfants." Thesis, Université Laval, 2007. http://www.theses.ulaval.ca/2007/24289/24289.pdf.

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Dewaele, Aurélie. "Effet d'une exposition odorante pré et post-natale sur le développement des préférences médiées par l'olfaction chez la souris - Mécanismes de neuromodulation." Thesis, Université Paris-Saclay (ComUE), 2017. http://www.theses.fr/2017SACLA013/document.

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Chez les mammifères, le système olfactif principal est fonctionnel dans le dernier tiers du stade gestationnel. Le fœtus est donc capable de détecter avec sensibilité, discriminer, et mémoriser les odorants présents dans le liquide amniotique dans lequel il baigne. Chez le rongeur, ces odorants mémorisés in utero sont fondamentaux pour la survie du nouveau-né à la naissance en lui permettant de s’orienter vers la mamelle et de déclencher la tétée. Par la suite, ces odorants vont guider le nouveau-né dans ses choix olfactifs et alimentaires et favoriser ses apprentissages ultérieurs. Or, on sai
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Clerfeuille, Fabrice. "Les profils attitudinaux des consommateurs : analyse de la congruence des éléments cognitif, affectif et conatif." Phd thesis, Université de la Réunion, 2000. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00490782.

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La thèse consiste à étudier les interactions entre les composantes cognitive, affective et conative des attitudes des consommateurs. L'hypothèse d'une congruence des trois composantes attitudinales dans un espace commun est testée au moyen d'une analyse multidimensionnelle des dissimilarités individuelles (INDSCAL). Les résultats obtenus font ressortir, après analyses typologiques complémentaires, l'existence de profils attitudinaux caractéristiques des individus et des produits. Ces profils conduisent à des propositions managériales en matière de positionnement et de persuasion.
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Cambou, Stéphanie. "Identification des composés aromatiques clés impliqués dans les comportements d'attrait ou de rejet d'un produit laitier par les consommateurs." Clermont-Ferrand 2, 2007. http://www.theses.fr/2007CLF21792.

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L'objectif de ce travail était les composés odorantes clés de l'arôme du camenbert et de rechercher ceux qui dont susceptibles d'induire des compotements d'attrait ou de rejet chez les consommateurs. Un nouvel outil de CPG-O à huit voies synchrones a permis de repérer et d'identifier plus de 27 composés volatils odorants majeurs dans 9 fromages représentatifs de la diversité aromatique du camenbert. Un sous-ensemble de ces composés a été sélectionné pour appréhender les préférences qu'ils sont susceptibles d'induire chez des consommateurs de camenbert. Pour cela, nous avons réalisé deux études
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Bidoux, Loïc. "Planification avec préférences basée sur la Théorie de l'Utilité Multi-Attribut couplée à une intégrale de Choquet : application à l'interopérabilité des organisations en gestion de crise." Thesis, Ecole nationale des Mines d'Albi-Carmaux, 2016. http://www.theses.fr/2016EMAC0005/document.

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Cette étude s'intéresse à la prise en compte des préférences des décideurs dans le cadre de la résolution des problèmes de planification. L'originalité de l'approche retenue consiste à représenter les préférences en utilisant un formalisme issu de l'aide à la décision multicritère à savoir un modèle MAUT (acronyme de Théorie de l'Utilité Multi-Attribut) couplé à une intégrale de Choquet. Ce formalisme généralise la notion de préférence utilisée en PDDL (le Langage de Définition des Domaines de Planification). Ainsi, l'extension PDDL3/MAUT proposée enrichit le pouvoir expressif du PDDL en perme
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Wagner, Melissa Monika. "Étude des attentes et de la perception du consommateur sur les marques de mode éthique, et de leur lien avec les paramètres textiles selon les méthodes Kansai et de l'ACV." Thesis, Lille 1, 2019. http://www.theses.fr/2019LIL1I050/document.

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La mode éthique, aussi appelée mode écologique, durable ou lente, a évolué mais reste un marché de niche. Selon des études de marché, l'éco-conception apparaît en termes d'image respectueuse de l'environnement ou d'attractivité qui ne répond pas aux attentes des consommateurs. Une conception de produit réussie doit répondre aux attentes et aux émotions des consommateurs. La perception du consommateur et les connaissances des experts doivent être associées au processus d’évaluation de la mode éthique. Les travaux de recherche actuels sont principalement basés sur l'exploration des valeurs de la
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Bousquet, Léa. "Three essays on intertemporal choices." Paris, EHESS, 2016. http://www.theses.fr/2016EHES0099.

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Cette thèse utilise les méthodes de l'économie comportementale pour contribuer à l'étude des choix intertemporels. Premièrement, l'influence du biais pour le présent et la naïveté des consommateurs sur le pouvoir de marché d'entreprises est étudié. En donnant plus de pouvoir de marché aux entreprises, des consommateurs biaises par le présent mais sophistiqués, permettent à celles-ci d'augmenter leur profit. Sous certaines conditions, le biais pour le présent peut aussi augmenter le bien-être social. La naïveté des individus soit ne change pas le profit d'équilibre soit le diminue et conduit sy
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Blain, Bastien. "Focused cognitive fatigue and decision making : behavioral evidence and neuroimaging correlates." Thesis, Paris 1, 2016. http://www.theses.fr/2016PA01E059.

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Les préférences temporelles constituent un des champs d'étude privilégiés en économie, car elles reflètent le comportement d'épargne et de consommation des individus. De façon critique, la mesure des préférences temporelles en laboratoire permet de prédire des caractéristiques individuelles, que ce soit en termes de revenu, d'éducation ou de santé. Les résultats accumulés dans le domaine des neurosciences ces dernières années suggèrent que les préférences temporelles dépendent de l'activité et de l'anatomie de régions particulières du cerveau, le cortex préfrontal latéral. Une prédiction non t
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