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Libros sobre el tema "Cadenas de suministro de alimentos"

Autor: Grafiati
Publicado: 4 de junio de 2021
Última modificación: 7 de febrero de 2022

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1

Shiva, Vandana. Cosecha robada: El secuestro del suministro mundial de alimentos. Barcelona: Paidós, 2003.

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2

Hipermercados en América Latina: Historia del comercio de alimentos, de los autoservicios hasta el imperio de cinco cadenas multinacionales. [Buenos Aires]: EA, 2010.

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3

Nickel, Herbert J. Suministro de alimentos a los trabajadores de las haciendas situadas en la región de Puebla-Tlaxcala (México) durante el Porfiriato: Una primera aproximación. Bayreuth: Universität Bayreuth, Fachgruppe Geowissenschaften, 1987.

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4

Ramírez Castañeda, Leila Nayibe, Sonia Lucía Meneses Velosa y José Ignacio Campos Naranjo. Gestión de operaciones en las cadenas de suministro de alimentos. Universidad Libre, 2018. http://dx.doi.org/10.18041/978-958-5466-46-3.

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5

Respuestas ante la COVID-19 y el riesgo para las cadenas de suministro de alimentos. FAO, 2020. http://dx.doi.org/10.4060/ca8388es.

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6

Mecanismos jurídicos para garantizar cadenas de suministro de alimentos seguras en tiempos del COVID-19. FAO, 2020. http://dx.doi.org/10.4060/ca9121es.

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7

Calatayud, Agustina y Maria Florencia Millan. ALC 2030: Construyendo las cadenas de suministro del futuro. Inter-American Development Bank, 2019. http://dx.doi.org/10.18235/0001969.

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8

Cadenas de suministro y limpieza de los contenedores marítimos. FAO, 2020. http://dx.doi.org/10.4060/ca7963es.

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9

Guía OCDE-FAO para las cadenas de suministro responsable en el sector agrícola. OECD, 2017. http://dx.doi.org/10.1787/9789264261358-es.

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10

Ahn, Hyeon-Jeong. ℗Comen hierba los tigres?: Las cadenas y redes alimenticias. 2013.

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11

Guía de la OCDE de debida diligencia para cadenas de suministro responsables en el sector textil y del calzado. OECD, 2021. http://dx.doi.org/10.1787/59ec2bd3-es.

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12

Tudge, Colin. Alimentos Para El Futuro / Food for the Future: Los Dilemas De LA Alimentacion : Una Guia Basica (Essential Science.). Planeta Publishing Corporation, 2003.

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13

Shiva, Vandana. Cosecha Robada/ Stolen Harvest: El Secuestro Del Suministro Mundial De Alimentos/ the Hijacking of the Global Food Supply (Paidos Estado Y Sociedad / Paidos State and Society). Paidos Iberica Ediciones S a, 2003.

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14

Mattern, Joanne. What Forest Animals Eat/ Que Comen Los Animales Del Bosque?: Que Comen Los Animales Del Bosque? (Nature's Food Chains/ Las Cadenas Alimentarias En La Naturaleza). Weekly Reader Early Learning Library, 2006.

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Mattern, Joanne. What Forest Animals Eat/ Que Comen Los Animales Del Bosque?: Que Comen Los Animales Del Bosque? (Nature's Food Chains/ Las Cadenas Alimentarias En La Naturaleza). Weekly Reader Early Learning Library, 2006.

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16

Rosalyna, Toth y Kaiser Federico, eds. La boca más hambrienta del mar. 2015.

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17

Mattern, Joanne. What Grassland Animals Eat/ Que Comen Los Animales De Las Praderas?: Que Comen Los Animales De Las Praderas? (Nature's Food Chains/ Las Cadenas Alimentarias En La Naturaleza). Weekly Reader Early Learning Library, 2006.

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Mattern, Joanne. What Grassland Animals Eat/ Que Comen Los Animales De Las Praderas?: Que Comen Los Animales De Las Praderas? (Nature's Food Chains/ Las Cadenas Alimentarias En La Naturaleza). Weekly Reader Early Learning Library, 2006.

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19

Gedovius, Juan. Buen Provecho, Animales Al Acecho / Enjoy Your Meal: Animals lie in Wait. Centro De Informacion Y Desarollo, 2005.

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Beltrano, José y Daniel O. Giménez, eds. Cultivo en hidroponía. Editorial de la Universidad Nacional de La Plata (EDULP), 2015. http://dx.doi.org/10.35537/10915/46752.

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Resumen
El cultivo en hidroponía es una modalidad en el manejo de plantas, que permite su cultivo sin suelo. Mediante esta técnica se producen plantas principalmente de tipo herbáceo, aprovechando sitios o áreas no convencionales, sin perder de vista las necesidades de las plantas, como luz, temperatura, agua y nutrientes. En el sistema hidropónico los elementos minerales esenciales son aportados por la solución nutritiva. El rendimiento de los cultivos hidropónicos puede duplicar o más los de los cultivos en suelo. La disponibilidad de agua y nutrientes, los niveles de radiación y temperatura del ambiente, la densidad de siembra o disposición de las plantas en el sistema hidropónico, la acción de patógenos o plagas, etc., incidirán fuertemente en el rendimiento del cultivo. El modernismo permitió la introducción de los avances de la informática para el control y ejecución de actividades, que han hecho de la automatización del cultivo hidropónico una realidad. Un cultivo hidropónico realizado en un área confinada y climatizada es un sistema altamente repetible, en consecuencia se ha constituido en una herramienta valiosa para la investigación y la enseñanza. Hoy la hidroponía se vislumbra como una solución a la creciente disminución de las zonas agrícolas, producto de la contaminación, la desertización, el cambio climático y el crecimiento desproporcionado de las ciudades. Además de ser una de las más fascinantes ramas de la ciencia agronómica. El suministro de energía o de agua, el transporte, la gestión de los residuos o los propios sistemas constructivos deberán cambiar para acercarse a un modelo más sostenible, para dar forma a lo que se ha dado en llamar “ciudades inteligentes” y las granjas verticales (“Vertical Farm”). La idea del huerto hidropónico familiar, el huerto hidropónico urbano, las Vertical farm, son ideas muy innovadoras y conducen a un sistema diferente, en un paisaje en el que cada uno de los participantes deberá contemplar desde una óptica sistémica, este nuevo paisaje, luego la producción de alimentos y la sustentabilidad del sistema deberán estar bajo evaluación permanente.
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21

1500 MODELOS DE CONTRATOS, CLÁUSULAS E INSTRUMENTOS. Comerciales, civiles, laborales, agrarios. TOMO V: Prólogo CARLOS J. COLOMBO. Incluye CD-ROM. Acciones. Aeronáutica. Agrario. Alimentos. Arbitraje. Argentino Oro. Artísticos. Automotores. Calumnias e Injurias. Cartas. Cauciones. Cesión. Colaborativos (Sociedades). Colegios. Comodato. Compraventa Inmobiliaria. Concubinato. Consultoría. Convenio de Desocupación. Daño Temido y Reparaciones Urgentes. Daños y Perjuicios. Demanda Anticipada. Distribución. Donación. Encuestas. “Engineering”. Fianza. Fideicomiso. “Forfaiting”. Franquicias. Fúnebres. Herencias. Honorarios. Informática. Intelectuales. Internacionales. Leasing Inmobiliario. Locación. Mandato. Medicina. “Merchandising”. Navegación. Objetos. Obras Sociales. Pagaré. Polinegocios (Muebles). Prenda. Promoción. Propiedad Horizontal. Publicidad. Responsabilidades. Seguridad. Sociedades (Comerciales y de Hecho). Sociedad Conyugal. Suministro. Telefonía Celular. Televisión (cable). Trabajo. Traducción. Turf. Unión Transitoria de Empresas. “Sales”. Índice Alfatemático de la Colección. 2a ed. Buenos Aires, Argentina: Editorial García Alonso (Colección Abacacía), 2009.

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