Bibliografías temáticas / Durabilité des fermes

Índice

  1. Artículos de revistas
  2. Tesis
  3. Capítulos de libros

Literatura académica sobre el tema "Durabilité des fermes"

Autor: Grafiati
Publicado: 11 de enero de 2025
Última modificación: 31 de julio de 2025

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Artículos de revistas sobre el tema "Durabilité des fermes"

1

Wade, Daouda, Idrissa Diaw, Mamadou Tandiang Diaw, Jean-Daniel Cesaro, and Abdoulaye Dieng. "Études de durabilité de la semi-intensification de la production laitière dans le rayon de collecte de la Laiterie du Berger." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 77 (December 31, 2024): 1–11. https://doi.org/10.19182/remvt.37123.

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Resumen
Contexte : Au Sénégal, le système semi-intensif est de plus en plus mis en exergue pour accroitre la production laitière. Il s’agit d’un système de production encadré qui vise l’amélioration du système traditionnel par le biais de l’alimentation, la santé et la génétique. Cette semi-intensification se caractérise par une promotion de la stabulation avec l’installation de mini-fermes composées d’un noyau de 4 vaches de races maures ou métissées. Objectif : L’objectif de ce travail est d’évaluer la durabilité de la semi-intensification de la production laitière dans le contexte sénégalais. Métho
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Pham Duy Khanh, Khanh, Guillaume Duteurtre, Sylvie Cournut, Samir Messad, Benoît Dedieu, and Nathalie Hostiou. "Caractérisation de la diversité et de la durabilité des exploitations laitières familiales au Vietnam : étude de cas en zone périurbaine de Hanoï." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 69, no. 4 (2017): 131. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.31198.

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Au Vietnam, les politiques publiques tendent à soutenir le développement des exploitations laitières de grande taille familiales (> 30 vaches) ou industrielles (> 500 vaches). Cependant, malgré un essor récent de ces grandes fermes, les exploitations familiales de très petite taille continuent à jouer un rôle impor­tant dans la production nationale de lait. Pour contribuer à la réflexion sur les modèles de fermes à promouvoir, notre étude propose de caractériser la diver­sité des exploitations laitières présentes dans le district de Ba Vi en zone périur­baine de Hanoi et d’évaluer leur d
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Raton, Gwenaëlle. "Les circuits courts alimentaires." Multitudes 92, no. 3 (2023): 79–85. http://dx.doi.org/10.3917/mult.092.0079.

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Cet article illustre de façon concrète et détournée les relations villes-campagnes. Les circuits courts alimentaires sont considérés comme vertueux (réduction des intermédiaires et des distances, « locavorisme »), mais qu’en est-il vraiment de leur durabilité, compte-tenu de leur complexité logistique ? Pour le producteur, premier maillon de la chaîne, la commercialisation et le transport représentent travail et coûts supplémentaires. Les circuits courts ne sont pas moins énergivores : flux entre fermes et points de vente fragmentés en une multitude de petits volumes. L’auteur propose plusieur
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Hostiou, Nathalie, Jean-François Tourrand, and Jonas Bastos Da Veiga. "Organisation du travail dans des élevages familiaux lait et viande sur un front pionnier amazonien au Brésil. Etude à partir de sept enquêtes « bilan travail »." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 58, no. 3 (2005): 167. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.9929.

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Cette étude privilégie un regard nouveau sur les élevages laitiers familiaux en frontière agricole au Brésil : l’organisation technique du travail. Le travail apparaît être un facteur essentiel des conduites d’élevage et une contrainte aux transformations durables des exploitations. Cependant très peu de connaissances ont été produites jusqu’à ce jour. Pour rendre compte de l’organisation du travail sur une année, les temps de travaux ont été quantifiés et les collectifs de travail décrits dans sept fermes « lait-viande », à partir de la méthode « bilan travail ». Les mêmes activités d’astrein
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VEISSIER, I., R. BOTREAU, and P. PERNY. "Évaluation multicritère appliquée au bien-être des animaux en ferme ou à l’abattoir : difficultés et solutions du projet Welfare Quality®." INRAE Productions Animales 23, no. 3 (2010): 269–84. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2010.23.3.3308.

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Resumen
Face au développement en Europe de programmes de certification d’élevages mettant en avant le respect du bien-être animal, le projet Welfare Quality® a proposé à l’Union Européenne d’établir un modèle d’évaluation globale des exploitations (fermes ou abattoirs) au regard du bien-être des animaux. Ce modèle repose sur une évaluation multicritère dans laquelle 12 critères de bien-être, regroupés en 4 principes, ont été définis. Après avoir identifié les mesures nécessaires pour vérifier qu’une exploitation est conforme aux différents critères, le modèle a été progressivement construit. Il abouti
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Picardat, Sébastien. "Apport de l’infrastructure de partage de données Agdatahub dans le secteur agri-agro." Annales des Mines - Enjeux numériques 27, no. 3 (2024): 135–42. http://dx.doi.org/10.3917/ennu.027.0135.

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Resumen
Ultra-connectée, la Ferme France génère énormément de données. L’infrastructure de partage de données Agdatahub est le tiers de confiance du secteur agricole et agroalimentaire via lequel les données peuvent circuler en conformité avec le cadre réglementaire européen. En effet, la plateforme française est un outil technologique et opérationnel qui répond aux objectifs de durabilité, d’innovation et de souveraineté poursuivis par les acteurs des filières. En tant qu’intermédiaire de données, statut inscrit dans la réglementation européenne et la loi française, Agdatahub simplifie et sécurise la
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Ramarovahoaka, Noelly, Mathieu Vigne, Marie Lucia Fanjaniaina, et al. "Relations entre structure des exploitations et gestion des effluents d’élevage sur les Hautes Terres de Madagascar." Cahiers Agricultures 32 (2023): 20. http://dx.doi.org/10.1051/cagri/2023014.

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Resumen
La dégradation de la fertilité des sols est un problème majeur en Afrique subsaharienne. La forte croissance démographique, la demande locale de nourriture et la réduction des terres arables disponibles risquent d’accroître ce phénomène. Alors que les engrais minéraux sont peu utilisés, notamment à Madagascar, la gestion de la fertilité des sols est largement dépendante des matières organiques produites à la ferme. Afin d’augmenter l’efficacité du recyclage des nutriments à l’échelle de la ferme, il est nécessaire de comprendre les facteurs favorables à l’amélioration des pratiques de gestion
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Garcia-Launay, F., V. Rouillon, J. Faure, and A. Fonseca. "Analyse de Cycle de Vie des systèmes de production de la filière Noir de Bigorre." Archivos de Zootecnia 67, Supplement (2018): 21–25. http://dx.doi.org/10.21071/az.v67isupplement.3565.

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Resumen
Les systèmes de production porc plein air reposant sur des races autochtones doivent répondre à des enjeux environnementaux et socio-économiques. Ils fournissent des produits à haute valeur ajoutée et reposent principalement sur des ressources alimentaires locales. Dans le projet européen TREASURE, nous avons mis en œuvre une Analyse de Cycle de Vie (ACV) des élevages appartenant à la filière Noir de Bigorre (NDB) localisée dans le Sud-Ouest de la France. Les impacts environnementaux ont été calculés en sortie de ferme et exprimés par kg de porc vif et par ha de terres occupé. A partir d’enquê
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Mosnier, Claire, Nelly Dubosc, Ikram Abdouttalib, et al. "Quelles évolutions possibles pour les systèmes de polyculture-élevage ? Résultats d’ateliers participatifs et de modélisation dans quatre régions françaises." Cahiers Agricultures 29 (2020): 30. http://dx.doi.org/10.1051/cagri/2020028.

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Resumen
Les systèmes de polyculture-élevage peuvent utiliser les complémentarités entre les cultures et l’élevage pour réduire leur consommation d’intrants. Dans quatre régions françaises, des réunions d’experts ont été organisées pour discuter de l’évolution possible de ces systèmes selon trois scénarios prospectifs contrastés : « Ultra-libéralisation et mondialisation galopante » (S1), « Économie territoriale et recentrage sur la qualité » (S2) et « Transition agroécologique et énergétique » (S3) et pour réfléchir aux modalités possibles pour soutenir la polyculture-élevage dans chacun des scénarios
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Tindano, Kisito, Nassim Moula, Amadou Traoré, Pascal Leroy, and Nicolas Antoine-Moussiaux. "Systèmes d’élevage ovin et gestion des ressources génétiques animales dans la région du Plateau central du Burkina Faso." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 70, no. 2 (2017): 43. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.31480.

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A l’image de l’ensemble de la filière de l’élevage dans les pays en développement, l’élevage ovin au Burkina Faso fait face à une demande croissante, dans un contexte de production socio­économique et environnemental contraignant. Cela a donné lieu à des croisements peu maîtrisés dans la zone périurbaine de la capitale, Ouagadougou. Afin d’identifier les moyens d’enca­drer ces pratiques pour rendre durables les systèmes ovins, une enquête a été conduite auprès de 63 éleveurs évoluant dans le milieu rural de la région du Plateau Central. L’objectif princi­pal était d’évaluer les possibilités d’
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Más fuentes

Tesis sobre el tema "Durabilité des fermes"

1

Larochelle, Donald. "Méthode d'évaluation de la durabilité technico-économique des fermes laitières québécoises." Thesis, Université Laval, 2011. http://www.theses.ulaval.ca/2011/28141/28141.pdf.

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Meunier, Clémentine. "Réintégrer l'élevage dans les fermes et territoires de cultures : motivation des agriculteurs, contextes sociotechniques, pratiques et durabilité des fermes." Electronic Thesis or Diss., Université de Toulouse (2023-....), 2024. http://www.theses.fr/2024TLSEP125.

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La spécialisation des fermes et des territoires et la déconnexion entre cultures et élevages engendrent de lourds impacts environnementaux à l’échelle mondiale. Pourtant, les fermes spécialisées largement dépendantes aux intrants restent le modèle dominant. A contre-courant, quelques agriculteurs pionniers réintègrent (i.e. organisent intentionnellement le retour) de l’élevage dans les fermes et territoires spécialisés en cultures. Ces initiatives, théoriquement agroécologiques, pourraient contribuer à réduire l’impact environnemental l’agriculture. Toutefois, elles ont jusqu'alors été peu étu
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Thivierge, Marie-Noëlle. "Développement d'un ensemble d'indicateurs pour l'évaluation de la durabilité environnementale des fermes québécoises en grandes cultures." Thesis, Université Laval, 2011. http://www.theses.ulaval.ca/2011/28215/28215.pdf.

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Bien que la notion de durabilité environnementale soit reconnue dans le milieu agricole, il existe peu d'outils permettant d’en faire un diagnostic à l’échelle de la ferme. L’objectif de ce projet était de développer un ensemble d'indicateurs de durabilité environnementale pour les fermes québécoises spécialisées en grandes cultures. Parmi les indicateurs développés pour les fermes laitières québécoises (méthode DELTA), 16 ont été adaptés aux fermes en grandes cultures après consultation d’experts. Des entrevues réalisées auprès de 31 agriculteurs ont permis de s’assurer que ces indicateurs s’
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Moreno, Prado Juan Manuel. "Impact potentiel des changements climatiques sur la durabilité technico-économique et agroenvironnementale des fermes laitières du Québec." Master's thesis, Université Laval, 2015. http://hdl.handle.net/20.500.11794/25814.

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Ce projet vise à faire une première évaluation de l’impact potentiel des changements climatiques (CC) sur la durabilité technico-économique et agroenvironnementale des fermes laitières au Québec. Des projections des indicateurs agroclimatiques, selon un scénario initial et deux scénarios climatiques futurs, ont été utilisées pour évaluer l’impact potentiel des (CC). Ces projections laissent présager des rendements supérieurs pour le maïs, le soya, l’ensilage de maïs ainsi que la luzerne. Une diminution de la valeur nutritive des fourrages devrait être observée. Le modèle global de ferme laitiè
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Fournier, Martin. "La durabilité des systèmes productifs laitiers québécois et ontariens en tant qu'indicateur de leur compétitivité." Thesis, Université Laval, 2008. http://www.theses.ulaval.ca/2008/25551/25551.pdf.

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Bélanger, Valérie. "Construction d'un outil d’évaluation de la durabilité des fermes laitières québécoises : des indicateurs agroenvironnementaux, technico-économiques et sociaux comme outils de diagnostic." Doctoral thesis, Université Laval, 2012. http://hdl.handle.net/20.500.11794/25406.

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Resumen
L’application du concept d’agriculture durable est essentielle afin de faciliter la mise en place d’outils d’évaluation aux plans environnemental, économique et social. Cependant, il existe peu d'outils permettant d’évaluer la durabilité à l’échelle de la ferme dans le contexte nord-américain. L’objectif général de la recherche consistait à élaborer une méthode d'évaluation de la durabilité globale des fermes laitières québécoises basée sur des indicateurs agroenvironnementaux, technico-économiques et sociaux comme outil d’autoévaluation et d’aide à la décision. Afin d’atteindre cet objectif,
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7

Bérodier, Marie. "Utilisation en ferme des données de génotypage pour une gestion optimisée et durable de l'élevage laitier." Thesis, université Paris-Saclay, 2020. http://www.theses.fr/2020UPASA001.

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Resumen
Depuis une dizaine d’années, de nouvelles méthodes d’estimation du niveau génétique des bovins sont proposées aux éleveurs de race Montbéliarde. Ces méthodes reposent sur le génotypage des individus, c’est-à-dire la lecture du génome en certains points-clés afin de connaitre une partie de ses caractéristiques. Ces informations peuvent être utilisées au cours de la vie de l’animal pour choisir le meilleur partenaire afin de produire une descendance conforme aux attentes de l’éleveur.Par une augmentation de la fiabilité et le large éventail des informations à disposition pour planifier et optimi
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Hoffer, Olivier. "Quand le littoral se ferme. Quelle gouvernance de l'accès et des usages de l'interface littorale dans les agglomérations d'Auckland, Nouméa et Port-Vila ?" Thesis, La Réunion, 2013. http://www.theses.fr/2013LARE0026.

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Auckland, Nouméa et Port-Vila connaissent un développement urbain très soutenu depuis au moins deux décennies, ce qui pourrait favoriser une privatisation progressive du littoral. La fermeture du rivage, résultant de la logique de marché, remettrait en cause des pratiques variées (de la pêche de subsistance à la promenade contemplative), fortement ancrées dans les mentalités. Une telle situation serait paradoxale pour ces trois agglomérations marquées par l'omniprésence de la mer. Elle menacerait également la durabilité de cités encore jeunes et en recherche d'identité et d'urbanité. Ce travai
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Capítulos de libros sobre el tema "Durabilité des fermes"

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Rolandi, Silvia, and Gianluca Brunori. "L’alimentation entre éthique, science et innovation." In L’alimentation entre éthique, science et innovation. ESKA, 2024. http://dx.doi.org/10.3917/jibes.344.0145.

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Resumen
La présente contribution vise à fournir une vue d’ensemble du rôle attribué à la numérisation dans le cadre de la stratégie « de la ferme à la fourchette » de l’UE. La stratégie représente l’ensemble des instruments que la Commission européenne a identifiés pour parvenir à un système alimentaire durable dans l’Union européenne, et le rôle attribué à la numérisation est central, en tant que principal instrument global pour stimuler la durabilité. En se basant sur la littérature existante sur ce sujet spécifique, les auteurs tentent de fournir une analyse du document en recherchant des référence
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