Bibliografías temáticas / Food industry and trade – Safety measures – Handbooks, manuals, etc

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  1. Libros

Literatura académica sobre el tema "Food industry and trade – Safety measures – Handbooks, manuals, etc"

Autor: Grafiati
Publicado: 25 de julio de 2024
Última modificación: 31 de julio de 2025

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Libros sobre el tema "Food industry and trade – Safety measures – Handbooks, manuals, etc"

1

Redman, Nina. Food Safety. ABC-CLIO, 2008.

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2

Organization, Asian Productivity. Food safety management manual. Asian Productivity Organization, 2009.

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3

Paster, Tara. The HACCP Food Safety. John Wiley & Sons, Ltd., 2006.

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4

International Food Information Council Foundation. Media guide on food safety & nutrition. International Food Information Council Foundation, 1999.

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5

Paster, Tara. The HACCP Food Safety Employee Manual. John Wiley & Sons, Ltd., 2006.

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6

United States. Food Safety and Inspection Service. Human Resource Development Staff. HACCP: Regulatory process for HACCP-based inspection : reference guide. U.S. Dept. of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, Human Resource Development Staff, 1998.

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7

United States. Food Safety and Inspection Service. Human Resource Development Staff, ed. HACCP: Regulatory process for HACCP-based inspection : reference guide. U.S. Dept. of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, Field Operations, Human Resources Development Staff, 1998.

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8

Paster, Tara. The HACCP food safety employee manual. Prentice Hall, 2012.

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9

Paster, Tara. The HACCP food safety training manual. Prentice Hall, 2012.

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10

Surak, John G., and Steven Wilson. The certified HACCP auditor handbook. ASQ Quality Press, ASQ Food, Drug, and Cosmetic Division, 2014.

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