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Libros sobre el tema "Jugos de frutas"

Autor: Grafiati
Publicado: 4 de junio de 2021
Última modificación: 24 de enero de 2023

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1

1001 jugos y batidos. Teià, Barcelona: Bon Vivant, 2008.

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2

LAROUSSE. Jugos y smoothies saludables. México, D.F: Ediciones Larousse, 2015.

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3

Ribes, Carme Franch. Los 100 jugos más deliciosos: Cien deliciosas recetas con los superjugos definitivos para disfrutar el sabor de exquisitas frutas y hortalizas. Bath: Parragon Books Ltd., 2010.

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4

Riera, Verónica. El libro de los zumos y batidos. Barcelona: Swing, 2011.

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5

El gran libro de jugos y batidos verdes. Lake Mary, Fla: Casa Creación, 2014.

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6

Cristina, Rincón María, ed. El gran libro de jugos y batidos: Su salud en un vaso. New York: Bookspan, 2006.

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7

Alejandro, Pareja Rodríguez, ed. La biblia de los zumos para la salud. Móstoles, Madrid: Gaia, 2013.

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8

Cocteles energéticos. México, D.F: Ediciones Larousse, 2006.

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9

Schinharl, Cornelia. Batidos con leche: Dulces y picantes. León: Everest, 2005.

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10

Owen, Sarah. 100 zumos para cuidar tu salud. [Barcelona]: Grijalbo, 2007.

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11

Ijjász, Emoke. Jugos, zumos, batidos: Su salud en un vaso. Bogotá: Voluntad, 1994.

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12

1001 jugos y batidos: [una guía completa de la que disfrutará tanto su paladar como su salud]. Barcelona: Bonvivant, 2008.

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13

Jugoterapia. México, D.F: Lectorum, 2007.

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14

Juice fasting and detoxification. 6a ed. Great Barrington, Mass: Sprout House, 1996.

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15

Ayuno con zumos y desintoxicación: Un día de ayuno a la semana significa cincuenta días de rejuvenecimiento al año. Barcelona: Ediciones Obelisco, 2005.

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16

Meyerowitz, Steve. JUICE FASTING AND DETOXIFICATION: USE THE HEALING POWER OF FRESH JUICE TO FEEL YOUNG AND LOOK GREAT, THE FASTEST WAY TO RESTORE YOUR HEALTH. 6a ed. Great Barrington, MA: Sproutman Publications, 2002.

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17

McIntyre, Anne. Bebidas saludables y curativas. [Buenos Aires]: Javier Vergara, 2000.

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18

Healing drinks. London: Gaia, 2005.

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19

Alvarez, Samuel Salinas. La jugosa historia de las frutas. México: Clío, 2000.

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20

author, Angell Martyna y Varga Löwy Tatiana translator, eds. Zumos y smoothies alcalinos: 75 recetas y un plan de 7 días para equilibrar el organismo y reactivar la energía. Madrid: Gaia Ediciones, 2016.

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21

Traducciones, BGA, Pearson Education Inc y Editorial Alhambra, eds. Zumos & batidos a gogó. Madrid: Pearson, 2009.

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22

del, Rivero José Ma. Los frutos cítricos en juegos y adornos. Valencia: Departamento de Producción Vegetal, Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos, Universidad Politécnica de Valencia, Servicio de Publicaciones, 1995.

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23

1971-, Boyd Aaron y Sarfatti Esther, eds. Durazno jugoso. New York, NY: Bebop Books, an imprint of Lee & Low Books, 2000.

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24

Chávez, Humberto González. El empresario agrícola en el jugoso negocio de las frutas y hortalizas de México. [s.l: s.n.], 1994.

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25

Jugos/ Juices. Planeta Pub Corp, 2006.

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26

Marcos, Daniel. Jugos Más de 100 Deliciosas Recetas de Jugos de Frutas y Vegetales. Independently Published, 2022.

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27

Jugo!: Deliciosos jugos para disfrutar a cualquier hora del dia. Degustis, 2007.

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28

photographer, Perers Kristin 1962, ed. Jugos: Recetas para desintoxicarte. 2015.

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29

Superjugos: Deliciosos jugos de frutas y verduras para tu salud. Oceano Ambar, 2004.

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30

Zumos verdes. 2015.

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31

Llano, Isabel. Mis smoothies favoritos. 2016.

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32

Pawassar, Irina. El gran libro de los zumos. 2016.

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33

SECOFI. Jugos De Frutas Y Verduras/ Fruit and Vegetable Juices (Guias Empresariales/ Business Guide). Editorial Limusa S.A. De C.V., 2000.

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34

Rebière, Olivier y Cristina Rebière. 70+ Zumos Naturales para Su Salud: Jugos Curativos Frescos de Frutas y Verduras. Independently Published, 2017.

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35

Batidos Y Zumos. Susaeta Publishing, Inc., 2012.

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36

Rodríguez Fonseca, Pablo Emilio, Fabrice Vaillant Barka, Juan Diego Zuluaga Narváez, Inés Amelia Madroñero Solarte y Iris Leidy Soto Vega. Microfiltración tangencial: una tecnología innovadora para la obtención de jugos de fruta de alta calidad. Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Agrosavia), 2022. http://dx.doi.org/10.21930/agrosavia.folded252.

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Resumen
La microfiltración por membranas (también conocida como microfiltración tangencial - MFT) es una técnica de estabilización “en frío” que permite la separación de los microrganismos para elaborar jugos estériles, de forma que se conserve el aroma original de las frutas y los compuestos bioactivos. Esta tecnología es adaptable a pequeña escala para la producción de jugos y ofrece varias ventajas sobre los procesos de separación tradicionales. Una de ellas es la alta selectividad basada en mecanismos de separación en los que se aplican temperaturas de funcionamiento moderadas que no afectan los biocompuestos, no se usan aditivos químicos y el diseño es compacto y modular, con bajo consumo de energía.
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Rodríguez Fonseca, Pablo Emilio, Fabrice Vaillant Barka, Juan Diego Zuluaga Narváez, Inés Amelia Madroñero Solarte y Iris Leidy Soto Vega. Microfiltración tangencial: una tecnología innovadora para la obtención de jugos de fruta de alta calidad. Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Agrosavia), 2022. http://dx.doi.org/10.21930/agrosavia.folded252.

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Resumen
La microfiltración por membranas (también conocida como microfiltración tangencial - MFT) es una técnica de estabilización “en frío” que permite la separación de los microrganismos para elaborar jugos estériles, de forma que se conserve el aroma original de las frutas y los compuestos bioactivos. Esta tecnología es adaptable a pequeña escala para la producción de jugos y ofrece varias ventajas sobre los procesos de separación tradicionales. Una de ellas es la alta selectividad basada en mecanismos de separación en los que se aplican temperaturas de funcionamiento moderadas que no afectan los biocompuestos, no se usan aditivos químicos y el diseño es compacto y modular, con bajo consumo de energía.
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38

La dieta turbo de la dama de los jugos. 2015.

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39

Smoothies. Grijalbo, 2016.

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40

Leches vegetales, zumos y batidos. Sirio, 2016.

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41

EL PODER CURATIVO DEL LIMON. s. f.

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42

Liquidariano. Obelisco, 2015.

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43

Los nuevos desayunos naturales. Grupo Oceano, 2000.

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44

Calbom, Cherie. Jugos para una vida saludable: Una guia para obtener el maximo beneficio de las frutas y los vegetales frescos. Avery, 1999.

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45

Meyerowitz, Steve. Ayuno con Zumos y Desintoxicacion / Juice Fasting and Detoxification. Obelisco, 2005.

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46

Bebidas Saludables Y Curativas. Vergara, 2005.

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47

Healing Drinks. Gaia Books Ltd, 2000.

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48

Guía para el ayuno. Charisma Media, 2017.

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49

Cruz, Abel. Comida sin colesterol/Non-cholesterol recipes (Coleccion Cocina). Giron Books, 2004.

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50

Cruz, Dr Abel. ¡Sáquele jugo a sus frutas! Ediciones Koala, 2006.

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