Literatura académica sobre el tema "Tourisme – Bali (Indonésie)"

Bali connaît depuis le début des années quatre-vingt, une très forte augmentation du tourisme international. La fréquentation touristique croît de près de vingt pour cent par an. Les effets d'entraînements positifs, et en particulier économiques, sont certains. L'Etat, comme les communautés balinaises, en bénéficient, mais dans quelle mesure ? A qui profite le tourisme international à Bali ? Mais les problèmes de justice distributive ne sont peut-être pas les plus menaçants aujourd'hui pour la société balinaise. La fabrication de Bali, comme haut lieu du tourisme international, n'est pas sans poser de graves problèmes du point de vue des impacts culturels sur la société balinaise. Or, ce qui fragilise la culture balinaise, ce n'est pas, en soi, la forte croissance de la fréquentation touristique, mais le système de planification touristique chargé de la réguler. Le but de cette recherche est de proposer une alternative planificatrice, dans le cadre du tourisme international, qui soit favorable à l'intérêt socioculturel des communautés balinaises, sans négliger l'intérêt économique des acteurs externes. Ce " modèle partagé " ne nie pas la validité des logiques ascendantes et descendantes de la planification. Il se situe précisément là où la pertinence de l'une s'essouffle et nécessite le recours à l'autre pour s'opérer. Le " modèle partagé " tente ainsi de combiner les deux logiques de façon à ce que la question culturelle soit intégrée à la procédure de planification et non externalisée sous la forme de l'impact. La démarche de la thèse sera la suivante : analyse de la situation actuelle du tourisme à Bali et problème des impacts (le fait touristique balinais dans le tourisme international, le système touristique, la planification touristique et les impacts) ; présentation du cadrage théorique (le développement durable, la participation et la planification, l'espace dans la cosmologie balinaise) ; analyse des cas concrets de développements touristiques (l'articulation entre planification, impacts culturels et conditions de la maîtrise locale) ; des modèles existants au modèle partagé (l'analyse des problèmes produits par les modèles existants. En quoi la résolution de ces problèmes conduit à la proposition d'un modèle idéal dont les conditions d'opération sont faibles. Proposition du " modèle partagé ")

Le tourisme est le fer de lance de l'économie balinaise. Mais, les fruits de cette économie du tourisme ne bénéficient pas à toutes les classes de la société balinaise. Cela est dû, entre autres, au manque à gagner lorsque cette industrie importe par exemple des produits ou des services pour répondre aux besoins des touristes (alimentation pour la restauration par exemple). Le calcul du manque à gagner pour l'économie balinaise n’a jamais été fait auparavant. Pour cela, cette recherche est nécessaire. Les objectifs de la recherche étaient : de calculer le manque à gagner pour l'économie balinaise dans le secteur du logement pour les touristes en micro-économie (niveau industriel) ; d'estimer le manque à gagner pour le tourisme balinais dans le secteur de l'hébergement touristique en macroéconomie (au niveau provincial) ; d'évaluer l'impact de la subvention gouvernementale et la réduction des importations dans l' industrie du tourisme, les opportunités d'emploi et la distribution des revenus ; d'évaluer la perception et le choix des touristes internationaux face aux offres de produits importés et locaux, et aussi d'évaluer l'opinion des touristes sur le constat : est-ce que les dépenses des touristes pendant leur voyage à Bali bénéficient à la société balinaise ? ; et d'évaluer les opinions des gestionnaires des hôtels sur l'utilisation des produits importés et des produit locaux pour la consommation des touristes ; de créer une stratégie afin de minimiser le manque à gagner dans le secteur du tourisme pour l'économie balinaise. La recherche est basée sur les approches quantitatives et qualitatives. Les données primaires ont été recueillies par la méthode du sondage sur quatre destinations touristiques, à savoir : Kuta, Nusa Dua, Sanur et Ubud, auprès d'un échantillon de 79 hôtels selon la méthode de probabilité proportionnelle à la taille qui est divisée en trois échantillons en grappes : hôtels classés 1, 2 et 3 étoiles ; hôtels classés 4 & 5 étoiles et hôtels privés (non-chain) ou appartenant à une chaine hôtelière (chain) ; hôtels non-classés. Nombre de répondants 600 touristes internationaux qui étaient en vacances à ce moment-là. Le calcul du manque à gagner dans l'analyse micro a été mené selon la méthode d'Unluonen et. al. (2011), tandis que l'analyse macro a été faite selon la méthode de Thorbecke (1988) en utilisant l'approche de la matrice de comptabilité sociale (MCS) de la province de Bali de l'année 2010. La perception et le choix des touristes internationaux vis-à-vis des produits importés et locaux ont été analysé selon le logiciel JMP tandis que les stratégies de la minimisation du manque à gagner dans l'économie touristique balinaise ont été créées selon la méthode de l'ISM (interpretive Structural Modelling). [...] Les touristes internationaux choisissent de façon significative les produits locaux et ils sont prêts à dépenser leur argent au bénéfice des populations locales. Les gestionnaires des hôtels sont prêts à utiliser les produits locaux tant que l’offre est suffisante pour remplacer les produits importés. Les stratégies pour minimiser le manque à gagner pour le tourisme à Bali : optimiser les potentiels des produits locaux ; développer l'agriculture et l' élevage, réduire les produits importés pour la consommation des touristes, augmenter l'exportation des produits locaux, augmenter la qualité des produits locaux ainsi que la qualité des ressources humaines locales, renforcer la société locale, inciter le gouvernement à mettre en œuvre une politique de minimisation du manque à gagner dans l'économie touristique, limiter les investissements étrangers dans le secteur du logement touristique, stabiliser les fluctuations des taux de change, augmenter le rôle du Ministère des affaires étrangères, du ministère de l'industrie, du Ministère du commerce ainsi que le rôle du Ministère du tourisme et de l'économie créative afin de réduire ledit manque à gagner
Tourism has become the leading economic sector in Bali Province of Indonesia. However, the economic impacts of tourism have not been convinced to be full y beneficial for Balinese community. One of the reasons is tourism leakage that occurs when the industry imports both products and services to support tourism industry in Bali. So far, the amount of tourism leakage in Bali has not been calculated yet. Therefore, there is a need to ascertain the current amount of leakage in Bali tourism. The objectives of the study are: (i) to calculate the amount of tourism leakage from accommodation sector in Bali at micro (industrial) level; (ii) to calculate the amount of tourism leakage from accommodation sector in Bali at macro (regional) level; (iii) to evaluate the impacts of government subsidies and import reduction by accommodation sector on tourism leakage, job opportunity and income distribution; (iv) to evaluate the perception and preference of foreign tourists on imported and local products as well as the willingness of foreign tourists to spend their money to benefit of Balinese people; (v) to evaluate the points of view of hotel managers related to imported and local products as well as their willingness in reducing the use of imported product and (vi) to develop strategies in minimizing tourism leakage in accommodation in Bali. Research was designed through quantitative and qualitative approaches. Data was collected by using survey method at four main tourist destinations in Bali, namely: Kuta, Nusa Dua, Sanur and Ubud. There were 79 hotels selected based upon probability proportional to size sampling method which consists of three clusters namely 1,2,3 Star-rated, 4&5 Star-rated either chain and non-chain and Non Star-rated hotels. The number of respondents was 600 foreign tourists were selected as respondents. Calculation of tourism leakage on micro analysis was undertaken by using a method developed by Unluonen, et. al. (2011), meanwhile, on macro analysis was carried out by using a method proposed by Thorbecke ( 1988) which was based on the Social Accounting Matrix (SAM) of Bali 2010. Perception and preference of foreign tourists on imported and local products were analyzed by using JMP program, meanwhile, Interpretative Structural Modelling (ISM) was undertaken to develop strategies. The results show that based on the micro analysis, the highest tourism leakage of accommodation sector in Bali is at 4&5 Star-rated chain hotels (51.0 %), followed by 4&5 Star-rated non-chain hotels (22.7 %), 1,2&3 Star-rated hotels (12.0 %), Non-star rated hotels (8.8 %), and with the average leakage of 18.8 %. Based on macro analysis, tourism leakage of accommodation sector in Bali are as follow: (i) Leakage of Non Star-rated hotels is 2.0 %; (ii) Leakage of 1,2&3 Star-rated hotels is 15.7 %; (iii) Leakage of 4&5 Star-rated non-chain hotels is 7.1 %, (iv) Leakage of 4&5 Star-rated chain hotels is 55.3%; and (v) Average leakage of all types of accommodation is 19.5%. Foreign tourists significantly look for local products and are willing to spend their money for Balinese people. Hotel managers are willing to use local product as long as local products are available to substitute the imported products. Strategies for minimization tourism leakage are optimizing the potential of local products, develop agriculture and livestock; reduce the use of imported products for tourists, improve quality of local products and human resources, empower community, urge government to develop and implement supporting policies in minimizing tourism leakage, establish policy on restriction of foreign investment on accommodation in Bali, improve the role of Ministry of Foreign Affairs, Ministry of Industry, Ministry of Trade and Ministry of Tourism and Creative Economy. 7 Ps of marketing mix on service: product, price, place, promotion, people, process and physical evidence need to be implemented in order to support sustainable tourism in Bali

Le tourisme, à la fois produit et agent de la mondialisation, joue un rôle central dans la mise en relation des populations, des cultures et des économies, par-delà des frontières. La globalisation pourrait engendrer une uniformisation des comportements des vacanciers, privilégiant tous les mêmes lieux de fréquentation et les mêmes usages. Cette recherche nourrit donc le dessein d’interroger la mondialisation du tourisme, comme vecteur d’homogénéisation des pratiques et représentations, à l’aune de l’étude des tourismes domestique et internationaux à Bali. Ainsi, nous questionnons la capacité de résistance des singularités culturelles nationales, dans la détermination des modèles de pratiques touristiques, dans un monde globalisé. Pour ce faire, notre méthodologie repose sur une approche hydride, associant études qualitatives et quantitatives, au prisme de trois perspectives : l’offre des tours opérateurs, les pratiques et représentations des touristes, et le point de vue des guides touristiques balinais. Cette recherche permet de démontrer que les singularités culturelles persistent, et contribuent à déterminer les la spécificité des lieux de fréquentations, des pratiques et des valeurs associées, en fonction de l’origine géoculturelle des vacanciers. La globalisation du tourisme n’a pas engendré une homogénéisation de la fréquentation des sites sur l’île, ni des usages qui leur sont associées. Au contraires, ces derniers témoignent d’une grande diversité. L’attraction mondialisée des destinations peut donc dissimuler une réalité beaucoup plus complexe, relevant d’une combinaison de pratiques et représentations, reflétant la diversité socio-culturelles des populations, qui perdurent
Tourism, both a product and an agent of globalization, plays a central role in connecting people, cultures and economies, across borders. Globalization could lead to a standardization of tourists' behavior, all favoring the same places of frequentation and the same uses. This research therefore nourishes the intention to question the globalization of tourism, as a vector of homogenization of practices and representations, in the relation of the study of domestic and international tourism in Bali. Thus, we question the capacity of national cultural singularities to resist, in determining models of tourist practices, in a globalized world. Thereby, our methodology is based on a hybrid approach, combining qualitative and quantitative studies, through the prism of three perspectives: the offer of tour operators, the practices and representations of tourists, and the point of view of Balinese tourist guides. This research demonstrates that cultural singularities persist, and contribute to determining the specificity of places of frequentation, practices and associated values, according to the geocultural origin of vacationers. The globalization of tourism has not led to a homogenization of the frequentation of sites on the island, nor of the uses associated with them. On the contrary, the latter demonstrate great diversity. The globalized attraction of destinations can therefore hide a much more complex reality, relating to a combination of practices and representations, reflecting the socio cultural diversity of populations, which persist

A partir de 1987 le développement économique est remis en question avec le paradigme de la durabilité qui vise à favoriser un développement viable d'un triple point de vue, économique, social et environnemental. Le secteur du tourisme a été très tôt investi par cette valeur, notamment au Sommet de la Terre de Rio de Janeiro de 1992. L'OMT et le WTTC ont promu l'Agenda 21 en énonçant que les acteurs du tourisme doivent participer au développement durable des territoires. Ils doivent contribuer à l'amélioration de la qualité de vie des communautés, en assurant un développement économique local, en renforçant la cohésion sociale et en favorisant une meilleure gestion environnementale. L’engagement des entreprises du tourisme et notamment des hôtels se voient encadrés par un certain nombre d’outils, tels que le RSE (Responsabilité Sociale des Entreprises). Par cette injonction et par le relais des instances gouvernementales, le développement durable devient une valeur mondialisée. Ainsi, les hôtels transnationaux opérant à Bali sont obligés par la loi indonésienne depuis 2007 d’intégrer le programme de RSE, leur imposant d'apporter un bénéfice pour la communauté locale au sens holistique. Les hôtels transnationaux sont donc tenus de participer au développement durable local, mais aussi de respecter les exigences de la philosophie théologique, écologique et sociale traditionnelle balinaise, appelée Tri Hita Karana. Cette dernière répond à une autre conception de la « durabilité » reposant sur des principes de relations entre les hommes, avec les dieux et avec l’environnement « naturel ». Cette recherche interpelle donc le paradigme occidental de durabilité, qui aspire à l’universalisme, en interrogeant sa capacité à intégrer les spécificités culturelles, en l’occurrence balinaises, en combinant approche réflective et pragmatique, focalisée plus spécifiquement sur le cas particulier des hôtels transnationaux. Ces derniers sont des agents essentiels de l’essor touristique international de Bali, depuis 1970
From 1987 economic development is challenged with the sustainability paradigm that aims to promote a sustainable development of a triple bottom lines, economic, social and environmental. The tourism sector was strongly engaged with the value, notably since the Summit of the Rio de Janeiro Earth Summit in 1992. UNWTO and WTTC promoted Agenda 21 by stating that tourism stakeholders have to participate in sustainable development of the territories. They have to contribute to improving the quality of life of communities, ensuring local economic development, strengthening social cohesion and promoting better environmental management. The engagement of tourism businesses including hotels, equipped themselves with a number of tools such as CSR (Corporate Social Responsibility). By the impregnation and the stage of governmental actions, sustainable development becomes a global value. Thus, transnational hotels operating in Bali are required by Indonesian law since 2007 to integrate the CSR program, requiring them to bring benefit to the local community in a holistic sense. Transnational hotels are required to participate in local sustainable development, but also to meet the requirements of Balinese traditional theological philosophy, ecological and social known as Tri Hita Karana. The latter responds to another concept of "sustainability" based on principles of human relations, with the gods and with the "natural" environment. This research therefore challenges the western paradigm of sustainability, which aspires to universalism by questioning its ability to integrate cultural specificity in the Balinese case, by combining reflective and pragmatic approach, focused more specifically on the particular case of transnational hotels. They are essential agents of the international tourism boomin Bali since 1970