Littérature scientifique sur le sujet « Acoupa weakfish (Cynoscion acoupa) »
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Articles de revues sur le sujet "Acoupa weakfish (Cynoscion acoupa)"
1
Oliveira, Cicero Diogo, Rosangela Lessa, Zafira Almeida et Francisco Marcante Santana. « Biology and fishery of Acoupa Weakfish Cynoscion acoupa (Lacepède, 1801) : a review ». Neotropical Biology and Conservation 15, no 3 (14 août 2020) : 333–49. http://dx.doi.org/10.3897/neotropical.15.e55563.
Texte intégralRésumé :
The present study describes the fishery and biology of Acoupa Weakfish Cynoscion acoupa, an important fishery resource in South America. We found and analyzed 31 articles and 10 publications about the species. Cynoscion acoupa is an estuarine marine species, which has a feeding habit with preference for fish and crustaceans. Its spawning occurs during two periods of the year and the size at maturity of females is 40 to 50 cm, while males mature earlier, with 38–40 cm. Their growth is considered slow to moderate, with growth coefficient k ranging from 0.13 to 0.28, and the species can reach up to 15 years of age. C. acoupa is target of commercial and recreational fisheries in estuarine and marine coastal environments, mainly in the northern region of South America. The fisheries occur throughout the year, with different fishing gear, being more frequent with gillnets. In addition, fishing is more frequent on juveniles, which may compromise the stock. This species is categorized as of Least Concern by the International Union for Conservation of Nature, although it has a high degree of vulnerability to fishing, which, combined with overexploitation, shows that C. acoupa should be listed as under threat of extinction to some degree. The lack of studies on the species makes it difficult to establish management measures. Therefore, further studies should be prioritized, especially on reproductive biology, growth and fishing exploitation.
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Billar dos Santos, Ana Paula, Marta Mitsui Kushida, Elisabete Maria Macedo Viegas et Judite Lapa-Guimarães. « Development of Quality Index Method (QIM) scheme for Acoupa weakfish (Cynoscion acoupa) ». LWT - Food Science and Technology 57, no 1 (juin 2014) : 267–75. http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2014.01.010.
Texte intégral
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Ferreira, Guilherme V. B., Mario Barletta, Andre R. A. Lima, David V. Dantas, Anne K. S. Justino et Monica F. Costa. « Plastic debris contamination in the life cycle of Acoupa weakfish (Cynoscion acoupa) in a tropical estuary ». ICES Journal of Marine Science : Journal du Conseil 73, no 10 (18 juillet 2016) : 2695–707. http://dx.doi.org/10.1093/icesjms/fsw108.
Texte intégral
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PEREIRA, Gleice Vasconcelos da Silva, Glauce Vasconcelos da Silva PEREIRA, Eleda Maria Paixão Xavier NEVES, Maria Regina Sarkis Peixoto JOELE, Consuelo Lúcia Sousa de LIMA et Lúcia de Fátima Henriques LOURENÇO. « Effect of adding fatty acids and surfactant on the functional properties of biodegradable films prepared with myofibrillar proteins from acoupa weakfish (Cynoscion acoupa ) ». Food Science and Technology 39, suppl 1 (juin 2019) : 287–94. http://dx.doi.org/10.1590/fst.03718.
Texte intégral
5
de Souza Junior, Oswaldo Gomes, José Leocyvan Gomes Nunes et Renato Azevedo Matias Silvano. « Biology, ecology and behavior of the acoupa weakfish Cynoscion acoupa (Lacepède, 1801) according to the local knowledge of fishermen in the northern coast of Brazil ». Marine Policy 115 (mai 2020) : 103870. http://dx.doi.org/10.1016/j.marpol.2020.103870.
Texte intégral
6
da Silva Pereira, Gleice Vasconcelos, Glauce Vasconcelos da Silva Pereira, Eleda Maria Paixão Xavier Neves, Gilciane Américo Albuquerque, José de Arimatéia Rodrigues do Rêgo, Dilson Nazareno Pereira Cardoso, Davi do Socorro Barros Brasil et Maria Regina Sarkis Peixoto Joele. « Effect of the Mixture of Polymers on the Rheological and Technological Properties of Composite Films of Acoupa Weakfish (Cynoscion acoupa) and Cassava Starch (Manihot esculenta C.) ». Food and Bioprocess Technology 14, no 7 (30 mars 2021) : 1199–215. http://dx.doi.org/10.1007/s11947-021-02622-1.
Texte intégral
7
Barbosa, Andressa Jisely, Iracilda Sampaio, Evaldo Martins da Silva, João Victor Leite Alcântara et Simoni Santos. « Molecular authentication by DNA barcoding and multiplex PCR assay reveals mislabeling and commercial fraud of the Acoupa weakfish (Cynoscion acoupa), an economically important sciaenid marketed in Brazil ». Food Control 117 (novembre 2020) : 107351. http://dx.doi.org/10.1016/j.foodcont.2020.107351.
Texte intégral
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Eiras, Bruno José Corecha Fernandes, Elias Fernandes Medeiros Júnior et Marileide Moraes Alves. « Development of an artisanal tanning method of the acoupa weakfish (Cynoscion acoupa) skin and its transfer through a workshop to a community in the city of Bragança, PA, Brazil ». Semina : Ciências Agrárias 36, no 2 (22 avril 2015) : 1123. http://dx.doi.org/10.5433/1679-0359.2015v36n2p1123.
Texte intégral
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Bastos, Talita Santos, Clauberto Rodrigues de Oliveira, Genecy Calado de Melo, José Cleveilton dos Santos, Sheyla Alves Rodrigues, Lauro Xavier-Filho et Ricardo Luiz Cavalcanti de Albuquerque-Júnior. « Avaliação histológica da biocompatibilidade de otólitos Cynoscion acoupa em ratos ». Interfaces Científicas - Saúde e Ambiente 1, no 2 (16 février 2013) : 71–78. http://dx.doi.org/10.17564/2316-3798.2013v1n2p71-78.
Texte intégralRésumé :
O objetivo deste estudo foi avaliar a biocompatibilidade de otólitos de Cynoscion acoupa por ensaios in vivo realizados em ratos Wistar. O material utilizado foi preparado com 2 g de pó de otólitos de Cynoscion acoupa e 0,5 g de colágeno hidrolisado, diluídos em água destilada. O ensaio biológico consistiu na utilização de 24 ratos wistar nos quais foram implantados tubos de polietileno contendo otólitos (OI) no lado direito do dorso e tubos vazios (CI) no lado esquerdo. Após a cirurgia, os ratos foram medicados e sacrificados após 3, 7 e 30 dias. Após cada período os tubos foram removidos com o tecido circundante e submetido a processamento histológico clássico. As alterações inflamatórias foram avaliadas em uma escala de 0 a 4 e submetidas a análise estatística (nível de significância 5%). No CI após o 3º dia, foi observado um infiltrado inflamatório de moderado a severo. No 7º dia, formação de tecido de granulação maduro e com 30 dias presença de um tecido conjuntivo mais organizado. Em relação à OI, moderados leucócitos, infiltrado crônico sem necrose ou reação granulomatosa foi observada no dia 3. No 7º dia, a severidade da reação inflamatória foi atenuada, e um tecido de granulação bem desenvolvido foi observado. No dia 30, o tecido conjuntivo ao redor dos implantes era composto de novos fibroblastos e fibras colágenas onduladas. Não foram observadas diferenças significativas entre os grupos com relação à intensidade da resposta inflamatória em nenhum tempo experimental (p>0,05). Como conclusão, a preparação otólitos foi considerada biocompatível, pois não houve diferenças significativas de reação tecidual entre os grupos experimentais.
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Martins, Rodrigo Silvestre, Julia Garcia Alvares, Bruno Leite Mourato, Antônio Olinto Ávila Silva et Gastão César Cyrino Bastos. « The fishery exploitation of acoupa weakfish off São Paulo coast, southeastern Brazil ». Boletim do Instituto de Pesca 45, no 3 (28 août 2019) : e489. http://dx.doi.org/10.20950/1678-2305.2019.45.3.489.
Texte intégralThèses sur le sujet "Acoupa weakfish (Cynoscion acoupa)"
1
MONTE, Flávia Thuane Duarte do. « Caracterização do colágeno extraído a partir de escamas de pescada amarela (Cynoscion acoupa) ». Universidade Federal de Pernambuco, 2016. https://repositorio.ufpe.br/handle/123456789/17522.
Texte intégralRésumé :
Submitted by Fabio Sobreira Campos da Costa (fabio.sobreira@ufpe.br) on 2016-07-22T13:02:35Z
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Dissertação Flávia Thuane Duarte do Monte (PDF).pdf: 1029138 bytes, checksum: ded4d1bd5809aa8f26493c20c0169546 (MD5)Made available in DSpace on 2016-07-22T13:02:35Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Dissertação Flávia Thuane Duarte do Monte (PDF).pdf: 1029138 bytes, checksum: ded4d1bd5809aa8f26493c20c0169546 (MD5) Previous issue date: 2016-02-22
FACEPE
O colágeno é a proteína fibrosa de origem animal mais abundante, que representa 30% de proteína total e 6% em peso no corpo humano. A pele e os ossos de bovinos e suínos geralmente são as principais fontes de colágeno e gelatina. No entanto, devido ao risco de transferência de zoonoses, existe uma necessidade de obtenção desta proteína por meio de outras fontes. A pescada amarela (Cynoscion acoupa) é um importante representante da pesca nacional e possui grande valor comercial. O objetivo deste estudo foi utilizar resíduos do processamento de pescada amarela para obter colágeno e sugerir sua utilização como fonte alternativa para o colágeno mamífero. Colágeno pepsino solúvel (PSC) foi isolado a partir de escamas de pescada amarela e caracterizado com sucesso. O rendimento da extração de PSC foi de 8,3% (baseado no peso seco). A SDS-PAGE (7,5%) mostrou que o padrão de bandas do PSC consistiu de uma cadeia α1 e α2 na proporção de 2:1, bem como cadeias β e γ, sendo caracterizado como colágeno do tipo I. O espectro de absorção ultravioleta (UV) mostrou uma máxima absorção em 222 nm. PSC foi solúvel na faixa de pH de 1 à 4, com a máxima solubilidade em pH 1. O colágeno também demonstrou maior solubilidade na faixa de concentração de 0 à 2% (w/v) de NaCl. A temperatura máxima de transição (Tmax) para PSC foi de 30,4°C, tal como determinado por calorimetria exploratória diferencial (DSC). Os resultados obtidos neste estudo indicam a possibilidade do uso de escamas de pescada amarela como uma fonte de colágeno do tipo I, com grande potencial para aplicações biotecnológicas.
Collagen is the most abundant fibrous protein of animal origin, representing 30% of the total protein and 6% in weight of the human body. The skin and bones of bovines and pigs usually are the main sources of collagen. However, due to the risk of transfer of diseases, there is a need for obtaining this protein form other sources. The acoupa weakfish (Cynoscion acoupa) is an important representative of the national fishing and has great commercial value. The aim of this study was to use acoupa weakfish waste processing for obtain collagen and suggest its use as an alternative source mammal collagen. Pepsin soluble collagen (PSC) from scales of acoupa weakfish was isolated and characterized. The yield of PSC was 8.3% (based on dry weight). SDS-PAGE (7.5%) pattern showed that both PSC consisted of one α1 and one α2 chains in proportion 2:1, as well as β and chains, and were characterized to be type I collagen. The PSC ultraviolet (UV) absorption spectrum showed a maximum absorption at 222 nm. The PSC was soluble at pH between 1 and 4, with maximum solubility at pH 1. He have also shown solubility majority at NaCl concentration from 0 to 2% (w/v). The maximum transition temperature (Tmax) for PSC was 30.4°C, as determined by differential scanning calorimetry (DSC). The results obtained in this study indicate the possibility of using acoupa weakfish scales as a source of type I collagen with great potential for biotechnological application.
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Santos, Ana Paula Billar dos. « Índices químicos, sensoriais e microbiológicos para avaliação do frescor de pescada amarela (Cynoscion acoupa) armazenada em gelo ». Universidade de São Paulo, 2011. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-27032012-092534/.
Texte intégralRésumé :
Os objetivos deste estudo foram desenvolver o protocolo do Método do Índice de Qualidade (MIQ) para avaliação da qualidade sensorial da pescada amarela parcialmente eviscerada e armazenada em gelo; avaliar as alterações sensoriais, químicas e microbiológicas da pescada amarela durante o armazenamento e indicar os parâmetros mais adequados para avaliação da qualidade propondo limites de aceitação para a espécie. Quatro lotes com peixes recém capturados em Praia Grande-SP foram transportados à Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) e armazenados entre camadas de gelo (0-1ºC) em câmara fria. Periodicamente 5 peixes foram amostrados e submetidos às análises sensorial (para desenvolvimento do protocolo MIQ e posterior avaliação), microbiológicas (contagens de psicrotróficos, coliformes totais e fecais, Salmonella sp, estafilococos coagulase positiva) e químicas (bases nitrogenadas voláteis-BNV, trimetilamina-TMA, triptofano livre e uréia). A qualidade da pescada amarela comercializada em 14 pontos de venda nas cidades de Santos, São Vicente e Praia Grande foi avaliada utilizando-se o protocolo MIQ desenvolvido, análises microbiológicas e químicas. O protocolo MIQ desenvolvido apresentou aumento linear do índice de qualidade (IQ) ao longo do armazenamento. Nos peixes do lote 1, contagens de psicrotróficos atingiram 107ufc/g no 14º dia. Nos lotes 3 e 4 esse limite foi alcançado entre o 6º e 8º dia. Contagens de E.coli superiores a 102ufc/g foram observadas em 9,5% dos peixes do lote 1 após 21 dias de armazenamento e em 15,25% dos peixes do lote 3 no 6º e 9º dia. Staphylococcus aureus estava ausente em todos os peixes e Salmonella sp foi detectada foi detectada em 7,4% das pescadas amarelas analisadas. Os valores finais de BNV variaram de 23.8 mg/100g a 159 mg/100g em pescadas amarelas e foi dependente da carga microbiana inicial. Todos os lotes apresentaram aumento no teor de TMA, que variou entre 0,18 mg/100g e 15,44mg/100g. As amostras de pescada amarela comercializadas apresentaram IQ variando de 2 a 23, indicando um tempo provável pós captura de 3 até 14 dias. Todos os peixes analisados estavam livres de Salmonella sp e E.coli. Staphylococcus aureus foi determinado em níveis abaixo do limite estipulado pela legislação. Contagens de psicrotróficos acima de 107ufc/g foram observadas em 50% dos peixes. Coliformes totais variaram de 102ufc/g até 107ufc/g. Os valores de TMA e BNV foram maiores que os estabelecidos pela legislação brasileira em 50% e 65% dos peixes, respectivamente. No entanto, em relação à TMA, concentrações superiores a 4mg/100g foram encontradas em peixes que apresentaram contagens de psicrotróficos, concentração de BNV e IQ aceitáveis, sugerindo valores em torno de 12-14mg TMA/100g de peixe como limite adequado para consumo de pescada amarela O valor 30mg de BNV/100g recomendado pela legislação brasileira parece ser adequado como limite de comercialização de pescada amarela, porém a concentração de BNV não está diretamente relacionada ao tempo de armazenamento desde a captura. Triptofano livre e uréia não foram parâmetros químicos adequados para avaliação do frescor da pescada amarela. O protocolo MIQ foi eficiente para a avaliação da qualidade de pescada amarela, apresentando boa correlação entre a perda da qualidade sensorial e o tempo de estocagem. A análise de correlação entre os resultados das diversas análises sugere que a pescada amarela, quando eviscerada e resfriada em gelo, mantém características adequadas para consumo até o 8º dia de armazenamento. Diversos estabelecimentos comerciais de Santos, São Vicente e Praia Grande disponibilizam para os consumidores pescada amarela resfriada em condições inadequadas para consumo de acordo com a legislação brasileira.The objectives of this study were to develop a Quality Index Method (QIM) scheme for sensory evaluation of partially gutted Acoupa weakfish; to evaluate the sensory, chemical and microbial changes during storage in ice and to suggest the best parameters for quality evaluation and limits of acceptability of this fish species. Four groups of Acoupa weakfish caught in Praia Grande, São Paulo state, were transported to the Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) within 24h of their capture and stored between layers of ice (0-1ºC) in chilling room. Periodically, 5 fishes were sampled and evaluated by sensory (QIM), microbial (counts of psychrotrophic, total and faecal coliforms, Salmonella sp and coagulase-positive Staphylococcus) and chemical (volatile base nitrogen-VBN, trimethylamine-TMA, free tryptophan and urea) analysis. The quality of samples of Acoupa weakfish commercialized in fourteen markets in Santos, São Vicente and Praia Grande cities was also evaluated. The QIM scheme presented linear increase of QI during the storage. In fishes of group 1 the counts of psychrotrophic bacteria reached 107cfu/g at the 14th day of storage. In groups 3 and 4 this limit was reached between days 6 and 8. Counts of E. coli higher than 102cfu/g were detected in 9.5% of the fishes belonging to the group 1 after day 21. This level was also detected in 15.25% of the fishes of the group 3 after days 6 and 9. Staphylococcus aureus was not detected and Salmonella sp was present in 7.4% of the Acoupa weakfish in groups 1 and 2. VBN contents ranged from 23.8 mg/100g to 159 mg/100g and was affected by the microbial load at the beginning of the storage. All the groups of Acoupa weakfish in this study, presented increases in TMA contents during storage and the values ranged between 0.18 and 15.44mg/100g. The samples of Acoupa weakfish obtained from markets showed QI ranging from 2 to 23, suggesting a storage time between 3 to 14 days respectively. All the fishes were free from Salmonella sp and E. coli. Counts of Staphylococcus aureus were lower than the amount determined by the Brazilian legislation. Counts of psychrotrophic bacteria higher than 107cfu/g were observed in 50% of the fishes. Counts of total coliforms ranged from 102cfu/g till 107cfu/g. TMA and VBN contents were higher than the amount allowed by the Brazilian legislation in 50% and 65% of the fishes, respectively. Nevertheless, TMA contents higher than 4mg/100g, were detected in fishes presenting low counts of psychrotrophics, low VBN levels and low QI. Contents ranging from 12-14mg TMA/100g of fish are the suggested limits of consumption for Acoupa weakfish. The limit of 30mg of VBN/100g of fish, allowed by the Brazilian legislation is the appropriate amount for commercialization of Acoupa weakfish, although the VBN contents are not directly related to the storage time. Free tryptophan and urea were not useful as quality indices for Acoupa weakfish. The QIM scheme was effective for quality evaluation of Acoupa weakfish showing significant correlation with quality loss and storage time. Results of correlation analysis allow suggesting that Acoupa weakfish, when gutted and maintained in ice, is suitable for consuming until day 8. Several markets in Santos, São Vicente and Praia Grande commercialize chilled Acoupa weakfish that are unacceptable for consumption according to the Brazilian legislation.
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Santos, Camila Andrade dos. « DESIGN E SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL : potencialidade de aproveitamento da pele da pescada amarela ». Universidade Federal do Maranhão, 2014. http://tedebc.ufma.br:8080/jspui/handle/tede/650.
Texte intégralRésumé :
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Previous issue date: 2014-05-29For Design, the raw material chosen in the project, sometimes come from non-renewable natural resources, is the starting point for the production of any product. The increased production of goods, driven by the logic of ever increasing consumption, has implied in the use of more inputs, which is reflected in the increased exploitation of environmental resources. This chain of exploitation of natural resources has been the subject of criticism in several areas of knowledge, cause the numerous environmental problems identified worldwide. Considering the problems created by this situation, studies on Design, that taking for object of analysis the relationship between Design and development of products based on alternative raw materials, with less impact to the environment must be thinking as necessary. Taking the question of the relationship between Design and environmental sustainability as a central axis, the present work, using the methodological approach of ethnographic design, seeks to reflect on the potential use of pescada amarela (Cynoscion acoupa) as an alternative raw material for the development of products with low environmental impact, contributing to reduction of such waste in the environment.
Para o Design, a matéria-prima pensada no projeto, por vezes oriunda de recursos naturais não renováveis, é o ponto de partida para a produção de qualquer produto. O aumento da produção de bens, orientada pela lógica do consumo cada vez crescente, tem implicado na utilização de mais insumos, o que se reflete no aumento da exploração dos recursos ambientais. Essa cadeia de exploração de recursos naturais tem sido objeto de críticas em diversas áreas do conhecimento, em virtude dos inúmeros problemas ambientais identificados em escala mundial. Considerando os problemas gerados por essa situação, estudos no âmbito do Design, que tomam para objeto de análise a relação entre o design e o desenvolvimento de produtos a partir de matérias-primas alternativas às comumente utilizadas, de menor impacto para o meio ambiente, se fazem necessários. Tomando a questão da relação entre design e sustentabilidade ambiental como eixo central, a presente dissertação, utilizando a abordagem metodológica do design etnográfico, procura refletir sobre as potencialidades do uso do couro da pescada amarela (Cynoscion acoupa) como matéria-prima alternativa para o desenvolvimento de produtos de baixo impacto ambiental, contribuindo para redução do descarte desse tipo de resíduo no meio ambiente.
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Lemos, Jéssica Aline Santos. « Escamas de peixe pescada amarela (Cynoscion acoupa) modificadas com glutaraldeído e aminas para remoção de doxiciclina em meio aquoso ». Universidade Federal de Sergipe, 2017. https://ri.ufs.br/handle/riufs/6072.
Texte intégralRésumé :
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPESAdsorbent materials have been used to efficiently remove several chemical harmful compounds from water bodies. Searching to develop low-cost adsorbent materials, this work describes the features of new adsorbent materials using fish scales chemically modified with glutaraldehyde (GA) and amines in three sequential step reactions, as well as to apply the materials to remove doxycycline (DOX) from aqueous media. All adsorbents were characterized before and after DOX sorption. Thermal analysis by TG/DTG have shown increasing of thermal stability of the adsorbents, due mainly to cross-linking reactions by GA. Elementary analysis has shown increasing of carbon and nitrogen amounts in relation to the starting material. FTIR spectra have shown increasing of N-H and O-H stretching bands after chemical modifications of the scales. MEV micrographies have suggested changes of the surfaces of the adsorbents in relation to the pristine material, due probably to structural changes of fibrillar collagen on the scales. The presence of DOX was also clearly evidenced by characterization. The best results for the DOX sorption were obtained at 25°C, using solutions of DOX of initial concentration of 2.5x10 -5 mol L -1 , obtaining maximum DOX sorbed amounts of about 3.2 mol/g. The best DOX desorption results were obtained using aqueous solutions at pH of 4.0. The kinetic data of DOX sorption were best fitted to an order- variable kinetic model. The analysis of the kinetic results has indicated DOX sorption as exothermic in nature, with DOX interactions using most external sorption sites of the adsorbents as the main DOX sorption mechanism. The results have shown that GA/amines-chemically modified fish scales are promising materials for efficient removal of DOX from aqueous media.
Materiais adsorventes têm sido utilizados para remover eficientemente vários tipos de contaminantes químicos presentes em corpos d´água. Buscando desenvolver materiais adsorventes de baixos custos, o presente trabalho descreve as características de novos materiais adsorventes à base de escamas de peixe pescada amarela (Cynoscion acoupa), com posterior modificação química com glutaraldeído (GA) e aminas em três etapas reacionais consecutivas, bem como suas aplicações para remoção de doxiciclina (DOX) em meios aquosos. Todos os adsorventes foram caracterizados antes e após a sorção de DOX. Análises térmicas por TG/DTG indicaram aumentos nas estabilidades térmicas dos materiais após as modificações, devido principalmente aos processos de reticulação com GA. Análises elementares mostraram aumentos nos percentuais de carbono e nitrogênio para os materiais adsorventes em relação ao material de partida. Os espectros de FTIR mostraram aumentos nas intensidades das bandas na região correspondente aos estiramentos dos grupos N-H e O-H nos materiais após a modificação, quando comparados à escama pura. Após as modificações químicas com GA e as aminas, micrografias obtidas por MEV mostraram superfícies mais compactas dos materiais em relação à escama pura, devido à aproximação das estruturas fibrilares do colágeno das escamas, provocada pelas reações realizadas. A presença da DOX sorvida foi claramente evidenciada pelas caracterizações dos materiais. As melhores condições para sorção da DOX nos materiais foram obtidas em pH 6,0, com 50 mg dos adsorventes e com 20 mL de solução de DOX. A sorção da doxiciclina pelos materiais apresentou resultados satisfatórios, com a maior remoção da DOX em 25°C na concentração inicial de 2,5x10 -5 mol L -1 , obtendo-se uma quantidade máxima de sorção de cerca de 3,2 mol/g. Os processos de dessorção de DOX ocorreram mais eficientemente utilizando-se soluções aquosas em pH 4,0. Os dados experimentais cinéticos de sorção da DOX ajustaram-se melhor ao modelo cinético de ordem variável. As análises cinéticas evidenciaram que as sorções de DOX ocorreram por processos exotérmicos, apresentando adsorção em sítios de interação externos como o principal mecanismo de sorção da DOX pelos adsorventes. Os resultados mostraram que as escamas de peixe modificadas com GA e as aminas são materiais promissores para remoção adequada de DOX em meios aquosos.
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FERREIRA, Guilherme Vitor Batista. « Ecologia alimentar e distribuição espaço-temporal das diferentes fases ontogenéticas da espécie Cynoscion acoupa no estuário do Rio Goiana (PE/PB) ». Universidade Federal de Pernambuco, 2016. https://repositorio.ufpe.br/handle/123456789/17133.
Texte intégralRésumé :
Submitted by Irene Nascimento (irene.kessia@ufpe.br) on 2016-06-20T18:42:06Z
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Capes
Este estudo avalia a influência espaço-temporal nos padrões de distribuição, ecologia alimentar e ingestão de microplástico da espécie Cynoscion acoupa (Pescada Amarela) ao longo da sua ontogenia, no estuário do rio Goiana, localizado no nordeste do Brasil. A área de estudo se trata de um estuário tropical, com altas médias de temperatura anual e pequenas oscilações. O ambiente está submetido a um regime de mesomaré semi-diurna. As principais alterações encontradas no estuário são oriundas do ciclo sazonal, que está diretamente ligado à pluviometria, divida em quatro estações (início da chuva, fim da chuva, início da seca e fim da seeca), com o intuito de se ter uma maior precisão na avaliação dos processos abiológicos e na comunidade aquática. Os espécimes foram coletados em diferentes porções estuarinas (estuário superior, intermediário e inferior) e nos canais de maré. Simultaneamente a coleta dos dados biológicos foram obtidas informações a respeito dos parâmetros físico-químicos. Os padrões de distribuição e alimentação da espécie estudada ocorrem de forma distinta em relação à ontogenia, sazonalidade e áreas do estuário. A fase juvenil de C. acoupa ocupa a porção superior do estuário durante todas as estações do ano, em busca de baixos valores de salinidade, onde encontram condições ideais apara evitar predadores marinhos. As principais presas dos juvenins no estuário superior foram filamentos de microplástico (FO=63%), amphipoda (FO=28%) e mysidacea (FO=22%). Além disso, no início do período chuvoso, o estuário superior apresenta um papel crucial para o ciclo de vida da espécie, por se caracterizar como uma área berçário para C. acoupa (grande densidade 228,4 ind. ha-1 e baixa biomassa 46 g ha-1 de juvenis), pois a sua contribuição de indivíduos juvenis para a população adulta é muito maior que nos outros hábitats. No ambiente de berçário os juvenis se alimentaram principalmente de filamentos de microplástico (FO=48%), camarão (FO=28%), mysidacea (FO=22%) e amphipoda (FO=21%). Nas demais porções estuarinas, também são registrados indivíduos juvenis, sobretudo nos períodos chuvosos (início da chuva 115 ind ha-1 e fim da chuva 7,3 ind. ha-1), porém em menor escala. Os subadultos de C. acoupa utilizam principalmente o estuário superior durante o início da seca (1,7 ind. ha-1), fim da seca (1,6 ind. ha-1) e início da chuva (6,5 ind. ha-1) como área de alimentação. Predando no estuário superior, no início da seca, principalmente peixes não identificados (FO=50%), no fim da seca, filamentos de microplástico (FO=60%), mysidacea (FO=20%) e syllidae (FO=20%) e no início da chuva, filamentos de nylon FO=100% e peixes não identificados (FO=20%). Durante o fim do período chuvoso os indivíduos subadultos migram para o estuário intermediário (2,3 ind. ha-1) para evitar grandes estresses osmorregulatórios e predaram principalmente amphipoda (FO=75%), Cathorops spixii (FO=50%), Anchovia clupeoides (FO=25%) e peixes não identificados (FO=25%). A fase adulta de C. acoupa foi registrada somente nas porções mais externas do estuário inferior, por se tratar de uma espécie de hábitos costeiros quando completamente desenvolvida. Os indivíduos adultos de C. acoupa predaram principalmente filamentos de nylon (FO=100%), C. spixii (FO=18%), Achirus lineatus (FO=15%), Stellifer stellifer (FO=15%) e camarão (FO=15%). C. acoupa apresentou uma variação no padrão de distribuição em relação a sua ontogenia, sazonalidade e diferentes porções estuarinas. Ao longo do seu desenvolvimento ontogenético C. acoupa também apresentou uma alteração na sua guilda trófica, os juvenis e os subadultos foram classificados como oportunistas e os indivíduos adultos como piscívoros. A grande quantidade de fragmentos e microplástico encontrada na espécie estudada, demostra que ela é particularmente vulnerável a esse tipo de contaminante, sobre tudo os espécimes adultos, que registraram os maiores níveis de contaminação, provavelmente em razão do seu nível trófico, como predadores de topo.
This study assess the spatio-temporal distribution patterns, feeding ecology and microplastic ingestion of the Cynoscion acoupa (Acoupa weakfish) during its ontogeny in the Goianna Estuary, located in northeast Brazil. The study area is a tropical estuary, with high mean temperatures and narrow annual temperature variations. The environment is classified as a semi-diurnal mesotidal estuary. The major environmental dynamics are caused by the seasonal regime, which is related to the rainfall, according to the pluviometry, the area was divided in four different seasons (early dry, late dry, early rainy and late rainy). Biological samples were performed in different estuarine reaches (upper, middle and lower estuary) and in tidal creeks. During the fish sampling, environmental parameters were also recorded. The distribution and feeding patters of the studied species occur in a distinctive form according to the ontogeny, seasonality and estuarine area. The juveniles of C. acoupa occupy the upper estuary, during all seasons, seeking low salinity that provide ideal conditions to avoid marine predators. The main juveniles prey in the upper estuary were microplastic threads (FO=63%), amphipoda (FO=28%) and mysidacea (FO=22%). Moreover in the early rainy season, the upper estuary is crucial for the life ciclo of the species, because it is a nursery ground for C. acoupa (high density 228.4 ind. ha-1 and low biomass 46 g ha-1 of juveniles), as a result of the higher contribution of juveniles for to the adult population than in the other habitats. In the nursery ground, the juveniles of C. acoupa fed mainly on plastic threads (FO=48%), penaeid shrimps (FO=28%), mysidacea (FO=22%) and amphipoda (FO=21%). In other estuarine areas juveniles were also recorded, mainly on the rainy seasons (early rainy 115 ind. ha-1 and late rainy 7.3 ind. ha-1), however with lower densities. The subadults of C. acoupa inhabited mostly the upper estuary, during the early dry (1.7 ind. ha-1), late dry (1.6 ind. ha-1) and early rainy seasons (6.5 ind. ha-1) as a feeding ground. In the upper estuary, during the early season they fed mainly on unidentified fish (FO=50%), in the late dry, plastic threads (FO=60%), mysidacea (FO=20%) and syllidae (FO=20%) and in the early rainy, plastic threads (FO=100%) and unidentified fish (FO=20%). During the late rainy season the subadults of C. acoupa migrated to the middle estuary (2.3 ind. ha-1) to avoid osmoregulatory stress, the subadults and fed mainly on amphipoda (FO=75%), Cathorops spixii (FO=50%), Anchovia clupeoides (FO=25%) and non-identified fish (FO=25%). The adults of C. acoupa were recorded only in seaward areas of the lower estuary, as a result of C. acoupa being a coastal/marine species when fully developed. The adults preyed mostly plastic threads (FO=100%), C. spixii (FO=18%), Achirus lineatus (FO=15%), Stellifer stellifer (FO=15%) and penaeid shrimp (FO=15%). During the ontogenetic process, C. acoupa showed a trophic guild shift, the juveniles and subadults were assigned as opportunistic and the adults as psicivores. C. acoupa showed a variation in the distribution pattern in relation to the ontogeny, seasonality and different estuarine reaches. During the ontogenetic development, C. acoupa showed a trophic guild shift, the juveniles and subadults were assigned as opportunistic and the adults as psicivores. The high occurrence of microplastic threads in the species, evince that C. acoupa is particularly vulnerable to this contaminant, especially the adult phase that registered highest contamination levels, probably due its trophic level, as a top predator.
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MOURÃO, Keila Renata Moreira. « Sistemas de produção pesqueira da pescada amarela (Cynoscion acoupa Lacèpede, 1802) e serra (Scomberomorus brasiliensis Collette, Russo & ; Zavalla-Camin, 1978) no litoral nordeste do Estado do Pará ». Universidade Federal do Pará, 2007. http://repositorio.ufpa.br/jspui/handle/2011/5552.
Texte intégralRésumé :
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O Estado do Pará, cujo litoral se estende do Cabo do Norte à foz do rio Gurupi, representa o principal pólo pesqueiro da região. Dentre as espécies de importância econômica no estado, destaca-se a pescada amarela Cynoscion acoupa e serra Scomberomorus brasiliensis, capturadas principalmente nos municípios de Augusto Corrêa, Bragança, Curuçá, São Caetano de Odivelas, São João de Pirabas e Vigia. Este trabalho teve o objetivo de descrever estes sistemas pesqueiros segundo as dimensões sociais, tecnológicas, econômicas e ecológicos visando estabelecer linhas de ação que auxiliem na estruturação de um plano de manejo que garanta a sustentabilidade das pescarias. Para descrever os sistemas de pesca, uma lista de 45 atributos, na forma de valores numéricos absolutos ou porcentagens, classificados de acordo com cada dimensão supracitada. Um estudo mais aprofundado (Estudo de Caso) foi efetuado em Bragança, para ambos sistemas. Análise multivariada de agrupamento e ordenação (MDS), comparando os sistemas pesqueiros e considerando os diferentes municípios, foram aplicadas, visando identificar os agrupamentos e as possíveis causas da semelhança entre os sistemas de pesca por município. A análise dos sistemas da pescada amarela e serra juntas, mostraram a formação de dois grupos. Quando analisados por dimensão separadamente, registrou-se similaridade entre ambos os sistemas nas dimensões social e ecológica. Com relação às dimensões tecnológica e econômica notou-se que os municípios de Bragança e Vigia (sistema pescada amarela) destacaram-se, sobretudo pelas embarcações utilizadas, tamanho das redes de pesca, produção por pescaria e lucro líquido obtido nas pescarias. Para a serra registrou-se, entre os municípios do sistema, a predominância de barcos de pequeno porte nas capturas. O estudo de caso em Bragança indicou que apesar da importância do grude (bexiga natatória) na cadeia de comercialização da pescada amarela, com elevado valor de comercialização, a venda da carne constituiu a principal fonte de lucro líquido. O estudo de caso da serra revelou que as suas pescarias em Bragança ocorreram em três áreas distintas: costa do Amapá, costa de Salinas e costa de Bragança. Considerando o exposto, pressupõe-se que um plano de manejo no âmbito social deve prover ações em prol da cidadania, saúde, educação, emprego e capacitação. Numa abordagem ecológica, considerando que ambos os estoques se encontram no limite máximo sustentável, medidas de manejo devem ser implementadas. Finalmente, com relação aos aspectos tecnológicos e econômicos observou-se que as pescarias em Bragança e Vigia foram visualmente “sustentáveis”. Entretanto, os acentuados aumentos nas capturas com evidentes tendências de queda na produção, devem ser observados com cautela no que diz respeito à liberação de novos financiamentos.
The Para State, which coast limits from Cabo do Norte to Gurupi, is the most important fishing state in North of Brazil. According the economic importance, of the Acoupa weakfish Cynoscion acoupa and Spanish mackerel Scomberomorus brasiliensis are main species, captured mostly in Augusto Corrêa, Bragança, Curuçá, São Caetano de Odivelas, São João de Pirabas and Vigia towns. This study aim to describe the fishing systems of these towns in an approam social, technological, economic and ecological, in order to establishi policy tools, that support the development of a management plan for the sustainability of these fisheries. To describe the fishery systems, 45 attributes, were considered in a categorical scale or percentages, classified according the established dimensions. A ´study case´, aiming to better describe the fishing systems, was analised in Bragança. To identify groups and similarities betweem fishery systems and town. Multivariate analysis were applied this analysis reported two distinct groups of fishery systems. When analyzed by dimension, the fishery systems were similar for both social and ecological dimensions. In relation to technological and economical dimensions, was concluded that Bragança and Vigia (Acoupa weakfish system) were different specially by the boats operates, net size, production and profits. The spanish mackerel system, it was compore by a float of small boats (´Barcos de Pequeno Porte´). The case study showed that, although the low importance in acoupa weakfish commercialization are rather important, with a high commercialization value, the value of the meat is responsible for most of the profit. The Spanish mackerel case study reported that the fishery in Bragança ocorrin three different regions: coast Amapá, coast Salinas and coast Bragança. According these a management plan, based in a social dimension, must include actions that favors citizenship, health, education, job and qualification. In relation to the ecological dimension, considering that both fishery were stocks exploited at the maximum level, management measures must be implemented. Finally, with regard to technological and economic aspects, it was observed that in Bragança and in Vigia, the acoupa weakfish fishing systems were "sustainable". The increase in catches with a decreasing trend in the production should be considered be carefull specially whem new financings are to be released to the fisherman.
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OLIVEIRA, Silvio Abner Lameira de. « Pesquisa de helmintos em musculatura e serosa abdominal de peixes de importância comercial capturados no litoral norte do Brasil ». Universidade Federal do Pará, 2005. http://repositorio.ufpa.br/jspui/handle/2011/5532.
Texte intégralRésumé :
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CNPq - Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico
Com o objetivo de pesquisar a presença de helmintos, suas freqüências e intensidades de infecções, na musculatura e serosa abdominal parietal de peixes de importância comercial beneficiados em Belém-PA, foram examinados 175 exemplares de quatro espécies de peixes capturados no litoral norte do Brasil, sendo três espécies marinhas da Família Sciaenidae – a pescada amarela (Cynoscion acoupa), a pescada-cambuçú (Cynoscion virescens) e a pescadinha-gó ou pescada-foguete (Macrodon ancylodon); e um siluriforme estuarino da Família Ariidae - a uritinga (Arius proops). Os peixes foram mensurados quanto ao seu comprimento corporal padrão, analisou-se a musculatura e a serosa abdominal em mesa de inspeção “candling table” após o filetamento das amostras. Foi encontrado apenas parasitismo por larvas plerocercóides de cestóides da Ordem Trypanorhyncha. Os blastocistos recuperados foram observados quanto a sua morfologia e tamanho, sendo o mesmo realizado com os escólices após a sua liberação. Todas as espécies de peixes analisadas apresentavam indivíduos parasitados, sendo 16% em M. ancylodon, 77,78% em A. proops, 79,17% em C. virescens e 82% em C. acoupa, correspondendo uma freqüência parasitária geral de 61,71% (108 exemplares) e uma intensidade média de infecção de aproximadamente seis larvas por peixe. As freqüências de infecção apresentadas pelas espécies de cestóides foram as seguintes: Callitetrarhynchus gracilis (52,57%), Pterobothrium heteracanthum (13,71%), Poecilancistrium caryophyllum (12%) e Pterobothrium crassicolle (3,43%). Entre os peixes parasitados, 85,19% apresentavam parasitismo na região abdominal (serosa e musculatura abdominal) e 81,48% parasitismo muscular (musculatura abdominal e corporal). A espécie P. heteracanthum preferencialmente parasitou a região abdominal dos peixes e a espécie P. caryophyllum a musculatura. Verificou-se associação significativa (P < 0,01) entre as espécies de peixes analisadas e a freqüência de parasitismo.
With the objective of research the presence of helminthes, their frequencies and infection intensity in musculature and abdominal serose of commercial fishes process in Belém, State of Pará, Amazonian Region, it were examined 175 fish specimens belonging to four species caught in the North Coast of Brazil, among which three sea species Sciaenidae - Cynoscion acoupa, Cynoscion virescens and Macrodon ancylodon, and the estuarine catfish Ariidae - Arius proops. The fishes was measuring as for standard length, analyzing the musculature and adjacent abdominal serose in a “candling table” after filleted the samples. Just was founded parasitism for plerocercoids of cestode Trypanorhynch. The blastocysts captured were observed among of morphology and size, the same was mading with the scolices when liberated. All the species of fishes studied were parasitizing, with 16% in M. ancylodon, 77,78% in A. proops, 79,17% in C. virescens and 82% in C. acoupa, reaching an overall frequency to 61,71% (108 specimens) and an intensity of infection average about six blastocysts per fish. The parasitizing species, as well as frequency of infection, were as follows: Callitetrarhynchus gracilis (52,57%), Pterobothrium heteracanthum (13,71%), Poecilancistrium caryophyllum (12%) e Pterobothrium crassicolle (3,43%). Between infested fishes, 85,19% presented occurrence in the abdominal region (abdominal musculature and serose) and 81,48% muscular involvement (abdominal e body musculature). The specie P. heteracanthum showed preference to infect the abdominal region of fishes and the specie P. caryophyllum the musculature. There was significative association (P < 0,01) between the species of fishes analyzed and the frequency of infection.
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Souza, Jacirene França de. « Curtimento de peles de pescada amarela (Cynoscion acoupa) : recursos naturais no Estado do Maranhão (Brasil), etapas processuais e valorização económica ». Master's thesis, 2016. http://hdl.handle.net/10348/5867.
Texte intégralRésumé :
Dissertação de Mestrado em Engenharia do AmbienteA pesca extrativa marinha e estuarina representa, para o Brasil, a principal fonte de alimento de origem aquática, gerando aproximadamente 800 mil empregos diretos e indiretos, dos quais dependem cerca de três milhões de pessoas. A produção é de aproximadamente 1 milhão de toneladas/ano de pescado. De maneira similar à Região Norte, no nordeste brasileiro e, em especial no estado do Maranhão, o modelo de pesca é maioritariamente artesanal (cerca de 75% das capturas regionais). Ainda assim, o Maranhão é tradicionalmente o principal produtor de pescado na região nordeste do Brasil com 78 mil toneladas em 2013, de acordo com o Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA). O recurso pesqueiro de maior importância no estado do Maranhão, de entre as 33 espécies mais comuns, em peso e em valor económico corresponde à pescada amarela (Cynoscion acoupa). Nos últimos dez anos, de acordo com levantamento da produção pesqueira, a pescada amarela tem representado cerca de 10% do peso total de pescado. No município de São Luís, capital do estado do Maranhão, a comercialização do pescado supera 930 toneladas/mês. Deste valor cerca de 15% do volume total são considerados subprodutos, onde se incluem as vísceras, escamas, ossadas e peles, que normalmente são retirados e descartados pelos estabelecimentos de comercialização de pescados. Nos últimos 11 anos, tem-se observado no município de São Luís, um grande contingente de subprodutos da pescada amarela e de outras espécies de grande porte, sendo desperdiçados sem nenhum critério de gerenciamento, aproveitamento e disposição final adequado. Os resíduos produzidos pelas indústrias pesqueiras têm gerado sérios problemas ambientais e são potenciais fontes poluidoras. O aproveitamento dos resíduos das indústrias de pescado pode ser realizado em diversos produtos, dentre eles estão os fertilizantes, produção de farinha, óleo e couros que podem ser utilizadas na indústria de artefatos de couro. No processo de filetagem, a pele de peixe, que representa em média 7,5% do seu peso total, é considerada um subproduto que pode ser beneficiado por um processo de curtimento e transformado em couro. Com este tratamento, a pele torna-se um produto imputrescível e com qualidades físico-mecânicas, como maciez, elasticidade, flexibilidade e resistência à tração e resulta numa matéria-prima de qualidade e de aspecto peculiar inimitável, após o curtimento, devido à sua resistência e ao desenho formado na sua superfície, principalmente as peles de peixes com escamas. Como o tamanho do peixe está diretamente relacionando com a espessura da pele e, consequentemente, à quantidade de fibras colagéneas, a pescada amarela e outras espécies de grande porte, apresentam vantagens significativas em relação a outras espécies em estudo, como a tilápia, por ser um peixe de pequeno porte. Como solução economicamente viável e eficaz para o processo de aproveitamento de pele de peixes, utilizou-se o tanquinho de lavar roupa, uma tecnologia inovadora, acessível e suficientemente capaz de atender às necessidades para realização das etapas, se comparado ao fulão, equipamento habitualmente usado para o processo. O processo de curtimento consiste em média num conjunto de 15 etapas: salga e ribeira, pré-remolho, remolho, pré-descarne e descamação, caleiro, descarne, desencalagem, purga, píquel, curtimento, recurtimento, neutralização, tingimento, engraxe, secagem, amaciamento. Além da tecnologia inovadora aplicada ao processo de curtimento, teve-se como objetivo a utilização de produtos naturais como os taninos em substituição do crómio, bem como produtos mais comuns e menos agressivos ao ambiente. Por outro lado, procurou destacar-se a importância e a necessidade do aproveitamento integral dos subprodutos de peixe gerados, principalmente, pelo processo de filetagem para a redução do impacto ambiental e, ainda, estabelecer critérios de responsabilidades para as indústrias e garantir, possivelmente, o aumento da lucratividade e criar oportunidades para as comunidades pesqueiras e novas perspectivas de trabalho e renda.
The extractive marine and estuarine fishing is, for Brazil, the main food source of aquatic origin, generating approximately 800 000 direct and indirect jobs, of which depend about three million people. The production is about 1 million tons / year of fish. In a similar way to the Northern Region, in northeastern Brazil, and especially in the state of Maranhão, the model is mostly artisanal fishing (about 75% of the regional catch). Still, Maranhão is traditionally the main producer of fish in the northeast region of Brazil with 78 000 tons in 2013, according to the Ministry of Fisheries and Aquaculture (MPA). The most important fishery resource in the state of Maranhão, among the 33 most common species, weight and economic value corresponds to the yellow fish (Cynoscion acoupa). Over the past decade, according to a survey of fisheries production, the yellow fish has represented about 10% of the total weight of fish. In São Luís, capital of Maranhão State, the marketing of fish exceeds 930 tons / month. Of this amount about 15% of total volume is considered by-products, where the viscera, scales, bones and skins, which are usually removed and discarded by marketing establishments of fish, are included. Over the past 11 years, has been observed in São Luís, a large number of by-caught yellow and other large species, being wasted without any criteria management, utilization and proper disposal. The waste produced by the fishing industries have generated serious environmental problems and are potential pollution sources. Waste recovery of fish industries can be accomplished in several products, among them are the fertilizers, production of flour, oil and leather that can be used in the leather goods industry. In the filleting process, the fish skin, which is on average 7.5% of their total weight, is considered a byproduct which can be benefited by a tanning process and processed into leather. With this treatment, the skin becomes a rot-proof and physico-mechanical properties, such as softness, elasticity, flexibility and tensile strength results in a product and feedstock quality and inimitable peculiar aspect, after tanning, due to their resistance and pattern formed on its surface, particularly the skins of fish with scales. As the size of the fish is directly relating to the thickness of the skin and hence the amount of colagéneas fibers, yellow hake and other large species, present significant advantages over other species under study, such as tilapia, being one large fish. How effective and economically viable process for the recovery of fish skin solution, we used the washboard washing, an innovative, affordable and capable enough to meet the needs for carrying out steps technology, compared to fulão equipment commonly used to the process. The tanning process is to average a set of 15 steps: salting and river, pre-soaking, soaking, pre-cut back and scaling, liming, strip, deliming, purging, pickling, tanning, retanning, dyeing, greasing, drying, softening. Besides the innovative technology applied to the tanning process, the use of natural products such as tannins instead of chromium, conducts to a less harmful products to the environment. On the other hand, sought to highlight the importance and the need for full utilization of fish by-products generated mainly by the filleting process to reduce environmental impact and also establish criteria for industries responsibilities and ensure possibly increasing profitability and creating opportunities for fishing communities and new job prospects and income.
Chapitres de livres sur le sujet "Acoupa weakfish (Cynoscion acoupa)"
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Pereira, Gleice Vasconcelos da Silva, Glauce Vasconcelos da Silva Pereira, Eleda Maria Paixão Xavier Neves, Jose de Arimateia Rodrigues do Rego, Davi do Socorro Barros Brasil et Maria Regina Sarkis Peixoto Joele. « ESTABILIDADE DE FILMES BIODEGRADÁVEIS COM PROTEÍNAS MIOFIBRILARES DE PESCADA AMARELA (CYNOSCION ACOUPA) ». Dans Prática e Pesquisa em Ciência e Tecnologia de Alimentos 4, 80–91. Atena Editora, 2020. http://dx.doi.org/10.22533/at.ed.0262027088.
Texte intégral
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Pires, Márlia Barbosa, Fernanda de Sousa Magno et José Leandro Leal de Araújo. « OBTENÇÃO DE UM ISOLADO PROTÉICO EXTRAIDO DE SUBPRODUTOS DE PESCADA AMARELA (Cynoscion acoupa) ». Dans Inovação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, 216–27. Atena Editora, 2019. http://dx.doi.org/10.22533/at.ed.00019091023.
Texte intégral
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Rosa, Matheus Y. O., et Flavio H. S. Lobato. « A CADEIA PRODUTIVA E AS MARGENS DE COMERCIALIZAÇÃO DA PESCADA AMARELA (Cynoscions acoupa) EM BELÉM-PA ». Dans Ciência e Tecnologia de Alimentos : Pesquisas e Avanços. Agron Food Academy, 2021. http://dx.doi.org/10.53934/9786599539626.7.
Texte intégralRésumé :
Os maiores produtores de pescado do Estado do Pará estão concentrados na microrregião do Salgado Paraense, localizada próximo ao litoral, sendo caracterizada com expressiva biodiversidade de fauna marinha, com a presença de peixes de água doce e de água salgada. Entre as espécies reproduzidas em cativeiro e capturadas nas pescarias nessa região, a Pescada Amarela (Cynoscion acoupa) destaca-se por sua abundância, valoração econômica, sensorial e de qualidade histórico-cultural atribuída pelos consumidores do estado. Diante do apresentado, esta pesquisa teve como objetivo descrever a cadeia de produção da pescada amarela, destacando o caminho que esse produto percorre dos locais de produção até a mesa do consumidor em Belém-PA. Ademais, buscou-se calcular as margens de comercialização e suas variações percentuais entre os agentes que compõem a cadeia produtiva: pescador (produtor); atravessador (atacadista); feirante e/ou empresário de supermercado (varejista) e população de Belém (consumidor). Para tal fim, a metodologia utilizada foi estabelecida a partir de pesquisas bibliográficas, documentais e de campo. A coleta de dados foi realizada com a aplicação de dezoito questionários, entre os dias 02 e 16 de abril de 2019, junto a pescadores, atravessadores, vendedores de pescados do Mercado de Peixe do Ver-o-Peso, funcionários de um supermercado localizado em Belém-PA e a consumidores presentes na feira. Os resultados mostraram que o Salgado Paraense é a região de onde sai parte da produção de pescada amarela comercializada no Ver-o-Peso. No mais, o preço do produto vendido na feira é menor em R$ 4,50 kg (18%) do preço médio encontrado nos supermercados.
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Nunes, Yago Bruno Silveira, Ladilson Rodrigues Silva, Mariana Barros Aranha, Marina Bezerra Figueiredo et Zafira da Silva Almeida. « CARACTERIZAÇÃO DA CAPTURA DA PESCADA AMARELA (Cynoscion acoupa Lacèpede, 1802) NO PORTO DO PERAL, COMUNIDADE DE GUAJERUTIVA, CURURUPU-MA ». Dans Aquicultura e Pesca : Adversidades e Resultados, 28–31. Antonella Carvalho de Oliveira, 2019. http://dx.doi.org/10.22533/at.ed.2721929035.
Texte intégral
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Silva, Elen Vanessa Costa da, Marília Luana Martins da Silva et Brenda Cabral Alves. « ELABORAÇÃO DE TEMPERO EM PÓ OBTIDO A PARTIR DO RESÍDUO DE PESCADA AMARELA (CYNOSCION ACOUPA) COM ADIÇÃO DE PÓLEN APÍCOLA ». Dans Avanços em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Volume 1, 188–202. Editora Científica Digital, 2020. http://dx.doi.org/10.37885/201102171.
Texte intégralActes de conférences sur le sujet "Acoupa weakfish (Cynoscion acoupa)"
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MOURA, E., E. A. F. ARAúJO, L. F. H. LOURENçO, C. L. SOUSA et M. R. S. Peixoto JOELE. « REESTRUTURADO EMPANADO ELABORADO COM RESÍDUO DE PESCADA AMARELA (Cynoscion acoupa) E ADIÇÃO DA FIBRA DE MARACUJÁ ». Dans XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química. São Paulo : Editora Edgard Blücher, 2015. http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-0475-25310-182177.
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BARROS, T. V., C. M. M. PEREIRA, N. R. D. SILVA et J. E. J. FIGUEROA. « ADSORÇÃO DE AZUL DE METILENO EM ESCAMAS DE PEIXE CYNOSCION ACOUPA : ESTUDO EXPERIMENTAL DE ADSORÇÃO EM BATELADA ». Dans XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química. São Paulo : Editora Blucher, 2018. http://dx.doi.org/10.5151/cobeq2018-pt.0685.
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Santos, Ester de Freitas, et Vitória Micaely Torres Carvalho. « CARACTERIZAÇÃO FÍSICO–QUÍMICA DE RESÍDUOS DA PESCADA AMARELA (Cynoscion acoupa) COMERCIALIZADA NO MERCADO DE PEIXE DO VER-O-PESO ». Dans VIII Seminário de Integração Científica da Universidade do Estado do Pará, chair Suezilde da Conceição Amaral Ribeiro. Universidade do Estado do Pará, 2019. http://dx.doi.org/10.31792/21759766.viiisic.2019.141-143.
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BARROS, T. V., C. M. M. PEREIRA et J. E. J. FIGUEROA. « CINÉTICA DE ADSORÇÃO DE AZUL DE METILENO EM ESCAMAS DE PEIXE CYNOSCION ACOUPA E ANÁLISE DE ESPECTROSCOPIA DE INFRAVERMELHO COM TRANSFORMADA DE FOURIER ». Dans XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química. São Paulo : Editora Blucher, 2018. http://dx.doi.org/10.5151/cobeq2018-pt.0160.
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