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Thèses sur le sujet « Dieta grassa »

Auteur : Grafiati

Publié le 9 mars 2023

Mis à jour le 31 juillet 2025

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1

SERINO, MATTEO. "Aploinsufficienza di TACE e omeostasi del glucosio: effetti protettivi su insulino-resistenza e obesità durante un regime di dieta grassa." Doctoral thesis, Università degli Studi di Roma "Tor Vergata", 2008. http://hdl.handle.net/2108/434.

Texte intégral

Résumé :

E’ noto che il TNF (Tumor Necrosis Factor)-α altera la sensibilità insulinica e i metabolismi glucidico e lipidico attraverso meccanismi diversi e ridondanti, sia a livello traduzionale che post-traduzionale. Il TNF-α esercita i suoi effetti paracrini in seguito al taglio proteolitico della forma ancorata alla membrana plasmatica e al rilascio della forma solubile ad opera dell’enzima TACE (TNF-α Converting Enzyme), che regola la funzione di altre proteine di membrana come il recettore dell’interleuchina-6 e i ligandi del recettore EGFR (Epidermal Growth Factor Receptor). Per comprendere il

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2

GHIANI, GIOVANNA MARIA. "Composizione corporea, nutrizione personalizzata e costo energetico della corsa: studio longitudinale su una popolazione di individui fisicamente attivi." Doctoral thesis, Università degli Studi di Cagliari, 2015. http://hdl.handle.net/11584/266378.

Texte intégral

Résumé :

Considering the relation between body weight-composition and energy cost of running, we tested the hypothesis that modifying body composition by means of a combined protocol of specific diet and training, the energy cost of motion (Cr) may be reduced. 45 healthy and normal-weight subjects were divided into three groups that performed a different treatment: the first group attended only a dietary protocol (D), the second only a running program (R) and the third both (R&D). Each subject underwent three anthropometric and exercise evaluation tests during one year (at T0, T6, T12) to assess

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3

MURTAJ, VALENTINA. "GENDER, AGE AND METABOLIC DYSFUNCTION AS RISK FACTOR FOR NEUROINFLAMMATORY DISEASES." Doctoral thesis, Università degli Studi di Milano-Bicocca, 2021. http://hdl.handle.net/10281/306486.

Texte intégral

Résumé :

L'elevata prevalenza di disturbi metabolici e cognitivi rappresenta uno dei maggiori problemi della salute umana. Recenti scoperte indicano che l'obesità può influenzare le funzioni cerebrali, tuttavia l'effetto di una dieta ricca di grassi sul sistema nervoso centrale non è ancora completamente compreso. Lo scopo di questo studio è la valutazione dell'influenza della dieta grassa sulla neuro infiammazione e sulla funzione cerebrale regionale in un modello murino di insulino-resistenza, con particolare attenzione alle differenze dipendenti dal sesso. I topi maschi e femmine C57BL/6J sono stati

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4

Villanueva, Coz Maria Virginia Del Pilar. "Efecto de una dieta con grasa "light" sobre el tejido adiposo, hepático e intestino de ratas." Bachelor's thesis, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2007. https://hdl.handle.net/20.500.12672/1859.

Texte intégral

Résumé :

Objetivo: Determinar los efectos que pueden ocasionar los ácidos grasos constituyentes del aceite y/o grasa denominada comercialmente "Light" sobre el tejido adiposo, hepático e intestinal y las posibles alteraciones enzimáticas a nivel hepático en ratas albinas. Diseño: Estudio prospectivo, longitudinal, experimental aleatorizado. Materiales y Métodos: Realizado en 30 ratas machos raza Wistar de 21 días de edad, distribuidas en tres grupos al azar. El grupo (A) recibió una dieta con 33% de ácidos grasos provenientes de un Aceite Vegetal, el grupo (B) recibió 33% de un Aceite “Light” y e

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5

Araneda, Ríos Felipe. "Arritmogénesis en ratones alimentados con dieta rica en grasas saturadas." Tesis, Universidad de Chile, 2017. http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/146976.

Texte intégral

Résumé :

La obesidad es un problema de salud pública. Se ha demostrado el desarrollo directo de falla cardiaca secundaria, con manifestaciones clínicas precoces y sutiles, como por ejemplo una mayor frecuencia de episodios de arritmia en sujetos obesos. En modelos de ratones alimentados con una dieta rica en ácidos grasos saturados (HFD), que se hacen obesos a las 8 semanas, se produce alteraciones del equilibrio redox en el corazón lo que aumenta la actividad de los Receptores de Ryanodina (RyR) in vitro, pero no se ha estudiado su correlación con la actividad eléctrica del corazón in vivo. En este

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6

Weinman, Michelle L. "Grass pickerel diet and habitat selection in Indiana rivers and streams." Virtual Press, 2006. http://liblink.bsu.edu/uhtbin/catkey/1356256.

Texte intégral

Résumé :

Grass pickerel were collected in rivers and streams throughout Indiana for diet analysis. Frequency of occurrence, mean percent volume, and relative importance index were calculated for diet from all grass pickerel stomachs containing food. Grass pickerel were divided into three size classes (57-95mm, 96-150mm, >150mm) and stomach contents were divided into four groups (insects, fish, crayfish, and other). Grass pickerel in the small size class consumed mostly fish and crayfish while in the largest size class mostly crayfish were ingested. In addition, habitat selection was identified for gras

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7

Palomera, Ávalos Verónica. "Mecanismos implicados en la neurodegeneración inducida por dieta grasa en modelos de senescencia." Doctoral thesis, Universitat de Barcelona, 2018. http://hdl.handle.net/10803/463007.

Texte intégral

Résumé :

La población mundial está envejeciendo, la mayoría de países del mundo están experimentando un aumento en el número y la proporción de personas mayores. Los últimos datos publicados de la ONU en 2017 informan que se espera que el número de personas mayores de 60 años o más se duplique para el 2050 y triplique para 2100; pasará de 962 millones en 2017 a 2.100 millones en 2050 y 3.100 millones en 2100. Al aumentar la esperanza de vida también se incrementan de manera paralela las patologías relacionadas con el envejecimiento y las enfermedades neurodegenerativas. La tasa de envejecimiento y la

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8

Martín, Castillo Antonia. "Efecto de la atorvastatina sobre la enfemedad grasa del hígado inducida en pollos mediante una dieta aterogénica." Doctoral thesis, Universidad de Murcia, 2008. http://hdl.handle.net/10803/10971.

Texte intégral

Résumé :

Este trabajo valora el efecto de la dieta y el tratamiento con atorvastatina sobre la EGHNA inducida en pollos mediante una dieta hiperlipémica, empleando técnicas de análisis bioquímico, histológico, microscopía electrónica, técnicas inmunocitoquímicas y cuantificaciones histológicas. Utilizamos 100 pollos de la raza White Leghorn, se dividieron al azar en dos grupos control e hiperlipémico en una primera fase de inducción de hígado graso (3 meses) y en una segunda fase de otros 3 meses los animales hiperlipémicos fueron divididos en los grupos de progresión con dieta hiperlipémica, regresió

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9

Galdame, Miriam. "Desarrollo de galletas tipo snack con perfil lipídico mejorado." Bachelor's thesis, Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias, 2015. http://bdigital.uncu.edu.ar/7150.

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Résumé :

Cuando se habla de alimentación saludable, se aconsejan cuatro comidas diarias y dos colaciones en base a frutas o lácteos. Sin embargo, existe una tendencia a limitar el número de comidas, debido al ritmo de vida que se lleva actualmente y, a su vez,a aumentar el número de ocasiones en el día donde se comen pequeñas cantidades de comidas a intervalos irregulares, especialmente “snacks". Convirtiéndose un componente muy importante de la dieta, siendo fuente de calorías adicionales que podrían o no estar indicados en el plan alimentario adecuado. El problema detona a partir de la última década,

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10

ROMERO, DAVILA ANABEL 168350, and DAVILA ANABEL ROMERO. "Efecto de la adición de grasa a la dieta en el comportamiento reproductivo de hembras ovinas suffolk." Tesis de doctorado, Universidad Autónoma del Estado de México, 2014. http://hdl.handle.net/20.500.11799/64379.

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Résumé :

La eficiencia reproductiva de los animales está marcada por el inicio de la pubertad, fertilidad y prolificidad. El suministro de ácidos grasos en la dieta tiene efecto en los procesos reproductivos. La nutrición y condición corporal se encuentran directamente relacionadas con el inicio de la pubertad. En el presente trabajo se evaluó el efecto de la adición de ácidos grasos poliinsaturados (AGP) de sales de calcio (Megalac®-R) a la dieta sobre la edad de inicio de la pubertad de corderas Suffolk. Los resultados de la edad de inicio de la pubertad mostraron que existen diferencias estadísticas

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11

Shah, Syed Jafar. "Preference of lactating dairy cows for grass or maize silages." Thesis, Imperial College London, 2001. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.367569.

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12

Estrada, Nava Evelyn Yazmín. "Grasa corporal asociada a alimentación emocional y calidad de la dieta en estudiantes de medicina de la UAEMéx." Tesis de maestría, Universidad Autónoma del Estado de México, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11799/109828.

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Résumé :

Tesis de Maestría en Ciencias de la Salud<br>factores psicológicos y dietéticos a menudo se asocian con la presencia de sobrepeso y obesidad. En los estudiantes universitarios prevalece una inadecuada alimentación y un constante estrés y ansiedad, que podría incidir en la utilización de alimentos para afrontar emociones. Objetivo: analizar la asociación del porcentaje de grasa corporal con la alimentación emocional (AE) y la calidad de la dieta (CD) en estudiantes de medicina<br>Universidad Autónoma del Estado de México

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López, Jiménez José Ángel. "Influencia de distintos glúcidos y lípidos en la dieta sobre aspectos del metabolismo lipídico en la rata." Doctoral thesis, Universidad de Murcia, 1994. http://hdl.handle.net/10803/95941.

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Résumé :

Cuando se utilizan dietas isocalóricas, la modificación del tipo de grasa o el tipo de azúcar, no influye sobre el crecimiento, ni la ingesta, incluso cuando los glúcidos simples alcanzan valores del 30%. Solo en el caso de que el glúcido sea sacarosa se produce una disminución de la ingesta y del crecimiento, poniéndose de manifiesto un efecto negativo no solo a nivel metabólico, sino también del apetito, posiblemente a través de receptores intestinales, la existencia de una secuencia de acontecimientos que se relacionan con los ácidos grasos, que les confiere una regulación muy precisa y, no

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Petrov, Dmitry. "The role of high-fat diet in an APP/PS1 model of familial Alzheimer disease = Efecto de una dieta rica en grasas en ratones APP/PS1, modelo familiar de la enfermedad de Alzheimer." Doctoral thesis, Universitat de Barcelona, 2015. http://hdl.handle.net/10803/359657.

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Résumé :

Global obesity is a pandemic status, estimated to affect over 2 billion people, and has resulted in an enormous strain on healthcare systems worldwide. The situation is compounded by the fact that apart from the direct costs associated with overweight pathology, obesity presents itself with a number of comorbidities, including an increased risk for the development of neurodegenerative disorders. Alzheimer disease (AD), the main cause of senile dementia, is no exception. Spectacular failure of the pharmaceutical industry to come up with effective AD treatment strategies is forcing scientific co

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Dawson, Lynne Evelyn Rosemary. "Examination of factors influencing the voluntary food intake of grass silage by ruminants." Thesis, Queen's University Belfast, 1995. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.295409.

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Kirby, P. S. "Protein supplementation of beef cattle diets : A study of protein supplementation of grass silage diets for growing and finishing British Friesian steers." Thesis, University of Bradford, 1985. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.371477.

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Morrison, Jesse Ira. "USING MICROHISTOLOGICAL TECHNIQUES TO PREDICT BOTANICAL COMPOSITION OF HORSE DIETS ON COOL-SEASON GRASS PASTURE." UKnowledge, 2008. http://uknowledge.uky.edu/gradschool_theses/504.

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Résumé :

Microhistological analysis is a highly effective microscopic technique of determining botanical composition of animal diets by visual recognition of fecal plant fragments, and has been widely used in range studies. The objective of this study was to use microhistological techniques to predict the botanical composition of domesticated horse diets when grazing mixed cool-season pasture. Samples of tall fescue [Lolium arundinaceum (Schreb.) S.J. Darbyshire], Kentucky bluegrass (Poa pratensis L.) and orchardgrass (Dactylis glomerata L.) were evaluated for microscopically unique characteristics. Co

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SCUTARU, CORINA. "Miglioramento delle caratteristiche nutrizionali e tecnologiche della carne suina mediante integrazione della dieta con semi di lino estrusi ed antiossidanti sintetici e naturali." Doctoral thesis, Università degli studi di Modena e Reggio Emilia, 2020. http://hdl.handle.net/11380/1201051.

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Résumé :

La carne è un’importante fonte di proteine, aminoacidi essenziali, grassi, minerali, vitamine ed altri nutrienti. Tuttavia, negli ultimi anni diversi studi epidemiologici hanno associato il consumo di carne rossa e carne trasformata ad un aumentato rischio di malattie cardiovascolari e cancro del colon-retto. Il profilo nutrizionale e dietetico e la qualità della carne suina possono essere migliorati attraverso la manipolazione della dieta degli animali. Lo scopo di questa ricerca è stato quello di verificare l’effetto dell’impiego di semi di lino, ricchi di acidi grassi n-3, e l’aggiunta di

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Molina, Romero Marisol. "Análisis de la actividad metabólica multiorgánica con 18F-FDG en ratones suplementados con glutamato monosódico y una dieta alta en grasa." Tesis de maestría, Universidad Autónoma del Estado de México, 2019. http://hdl.handle.net/20.500.11799/105364.

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Résumé :

Tesis de maestría en física médica<br>La ingesta de alimentos altos en grasa y glutamato monosódico (GMS) se ha asociado con alteraciones en el transporte de glucosa en tejidos y órganos. El 18F-FDG mide metabolismo de glucosa. Sin embargo, existen pocos estudios que evalúan los cambios inducidos por la combinación de glutamato monosódico (GMS) y una dieta alta en grasa (DAG). Por lo que, el objetivo del trabajo fue evaluar los cambios en la actividad metabólica en órganos y tejidos mediante la captación de 18F-FDG en ratones BALB/c suplementados con una dieta alta en grasa en combinación con

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Sepúlveda, Sarmiento Ruth Angélica. "Rol de los tocoferoles en la prevención de alteraciones hepáticas y de tejido adiposo visceral inducidas por una dieta alta en grasas en un modelo murino." Tesis, Universidad de Chile, 2018. http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/152572.

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Résumé :

Grado de magíster en farmacología<br>La obesidad se considera actualmente una de las enfermedades crónicas de mayor importancia a nivel mundial, tanto por su alta prevalencia en la población como por su asociación con múltiples comorbilidades que afectan negativamente la salud de los individuos que las padecen. La etiopatogenia de la obesidad es compleja y multifactorial, pero la malnutrición por exceso de consumo de lípidos y carbohidratos explica la mayor parte de la prevalencia en la población. Se encuentra fuertemente asociada al síndrome metabólico, el cual abarca un conjunto de factores

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Fernández, Escobar Denisse Alejandra. "Galletas con incorporación de harina de garbanzo (Cicer arietinum L.) harina de linaza (Linum usitatissimum L.), y reemplazo parcial de la materia grasa por inulina." Tesis, Universidad de Chile, 2012. http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/151470.

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Résumé :

Tesis para optar al título profesional de Ingeniero Agrónomo y al grado de Magíster en Ciencias agropecuarias con mención en Producción Agroindustrial<br>Se utilizó harina de linaza y harina de garbanzo como ingredientes funcionales e inulina como reemplazo parcial de la materia grasa aportada por la margarina. La investigación se dividió en 3 etapas, en la primera se realizó una caracterización física y química de las 3 harinas que forman parte de la matriz variable. En la segunda etapa se realizó un diseño de mezcla Simplex Lattice Cúbico que se basó en la matriz variable compuesta por l

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MANCINO, ROBERTA. "Influence of cow diet on nutritional profile of milk and dairy products and effects on alterations of human gut microbiota by an in vitro digestion model." Doctoral thesis, Università di Foggia, 2018. http://hdl.handle.net/11369/363264.

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Résumé :

I consumatori richiedono costantemente la presenza sul mercato di alimenti salutistici, che in termini di latte e prodotti lattiero-caseari si traducono in un latte con percentuali più elevate di acidi grassi “sani” come gli acidi grassi polinsaturi (PUFA), ed una più bassa percentuale di acidi grassi saturi (SFA). Il latte e prodotti lattiero-caseari contribuiscono in modo significativo all’assorbimento di sostanze nutritive essenziali nella dieta. Nonostante ciò, il consumo di latte ha fatto registrare un’inflessione a causa delle linee guida nutrizionali che suggeriscono di limitare il cons

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González, Mañán Daniel Alonso. "Cambios en el perfil hepático de ácidos grasos en ratones alimentados con dieta alta en grasa : efecto de la suplementación con ácidos eicosapentaenoico y docosahexaenoico." Tesis, Universidad de Chile, 2012. http://www.repositorio.uchile.cl/handle/2250/111120.

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Résumé :

Memoria para optar al título profesional de Bioquímico<br>Los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga omega-3 (AGPICL ω-3) son compuestos que están asociados a múltiples funciones fisiológicas, lo que sugiere que su administración puede prevenir varias enfermedades crónicas no transmisibles. Por lo tanto, en este trabajo se evaluó el efecto de la suplementación con AGPICL ω-3 en la prevención de la esteatosis hepática, resistencia a la insulina e inflamación sistémicas, en ratones alimentados con una dieta enriquecida en grasa. Para tales propósitos, ratones C57BL/6J machos recibieron (a

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Junior, Salim Jacaúna de Souza. "Modificações na estrutura do dossel, comportamento ingestivo e composição da dieta de bovinos durante o rebaixamento do capim-mulato submetido a estratégias de pastejo rotativo." Universidade de São Paulo, 2011. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-23112011-152320/.

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Résumé :

Durante o rebaixamento ocorrem modificações muito rápidas na estrutura do dossel forrageiro, fato que afeta os padrões de deslocamento, procura e ingestão de forragem, os padrões de desfolhação e seletividade e a composição da dieta consumida. Contudo, essas variações podem ser manipuladas por meio de ajustes na frequência e severidade de pastejo, resultantes de variações nas metas pré e pós-pastejo utilizadas. O objetivo com este trabalho foi mensurar e descrever a influência de estratégias de pastejo rotativo sobre a estrutura do dossel forrageiro, padrões de deslocamento, procura e ingestão

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Ocho, Yupanqui Diana Wesen. "Proporción de ácidos grasos omega 6 y omega 3 en dieta omnívora y vegetariana en adultos mayores pertenecientes a los clubes del distrito de Magdalena, Lima 2011." Bachelor's thesis, Universidad Nacional Mayor de San Marcos - Cybertesis, 2014. http://cybertesis.unmsm.edu.pe/handle/cybertesis/3665.

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Résumé :

La población adulta mayor se encuentra en aumento debido a la reducción de la mortalidad, sin embargo existe alta prevalencia de enfermedades crónico-degenerativas que conlleva a la disminución de la capacidad funcional y depresión. El consumo balanceado de ácidos grasos omegas (AGΩ) previene enfermedades cardiacas e inflamatorias. La artritis, depresión y trastornos mentales son tratados con AGΩ3. Actualmente, nuestra dieta es excesiva en AGΩ6 que ejerce efectos opuestos al AGΩ3. Objetivo: Comparar la proporción AGΩ6:AGΩ3 dietarios en adultos mayores de los clubes del distrito de Magdalena co

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Ruíz, Martínez Marisol. "EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DEL EXTRACTO ACUOSO DE CILANTRO (Coriandrum sativum L) EN LA DIETA DE CONEJOS SOBRE LA VIDA DE ANAQUEL DE LA CARNE." Tesis de Licenciatura, Universidad Autónoma del Estado de México, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11799/105770.

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Résumé :

El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la adición de extracto acuoso de cilantro (EAC) en la dieta de conejos y su actividad antioxidante sobre la vida de anaquel de carne de conejo.<br>La utilización de antioxidantes naturales como el cilantro que contiene flavonoides, polifenoles, taninos y carotenos dándole su capacidad antioxidante. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la adición de extracto acuoso de cilantro (EAC) en la dieta de conejos y su actividad antioxidante sobre la vida de anaquel de carne de conejo. El extracto acuoso se elaboró a razón 1:8 de hoja

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Crespo, Alcarria Nieves. "Reducción de la disposición de grasa abdominal en el pollo de carne mediante la modificación del perfil de ácidos grasos de la dieta." Doctoral thesis, Universitat Rovira i Virgili, 2004. http://hdl.handle.net/10803/8649.

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Résumé :

TESIS DOCTORAL:<br/><br/>Reducción de la deposición de grasa abdominal en el pollo de carne mediante la modificación del perfil de ácidos grasos de la dieta.<br/><br/>Nieves Crespo Alcarria<br/><br/>Tanto la selección genética y la utilización de dietas cada vez más energéticas han permitido un aceleramiento de la velocidad de crecimiento del pollo. Así, mientras que en los años 50 eran necesarios unos 85 días para que un pollo de carne alcanzara un peso de 1.800 gramos, actualmente este periodo se reduce a 36 días, y además se acompaña de una mejora en el índice de conversión de más de un 50%

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Pino, De la Fuente Francisco Javier. "Rol del ejercicio físico crónico en la regulación de la lipofagia en un modelo de esteatosis hepática, inducida por una dieta alta en grasas." Tesis, Universidad de Chile, 2018. http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/167787.

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Résumé :

Grado de magíster en fisiología<br>La esteatosis hepática no alcohólica (EHNA) es una de las patologías más comunes en las sociedades de occidente. La EHNA está fuertemente relacionada con la obesidad y los trastornos asociados a ella, la génesis de esta patología no está del todo clara, debido a los múltiples factores que pueden promover la acumulación de grasa en el hígado. Al contrario, se ha descrito que la autofagia podría contribuir al manejo correcto de los lípidos en las células hepáticas, mediante un proceso específico llamado lipofagia. La autofagia es un mecanismo altamente conserva

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Kassem, M. M.-E. "Feed intake and milk production in dairy cows with special reference to diets concerning grass and Lucerne silages with barley supplements." Thesis, University of Glasgow, 1986. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.234860.

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Ochoa, Yupanqui Diana Wesen. "Proporción de ácidos grasos omega 6 y omega 3 en dieta omnívora y vegetariana en adultos mayores pertenecientes a los clubes del distrito de Magdalena, Lima 2011." Bachelor's thesis, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2014. https://hdl.handle.net/20.500.12672/3632.

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Résumé :

Compara la proporción AGΩ6:AGΩ3 dietarios en adultos mayores de los clubes del distrito de Magdalena con dieta omnívora y con dieta vegetariana. Es un estudio descriptivo comparativo. Aplica un cuestionario semicuantitativo de frecuencia de alimentos a una muestra de 64 personas obtenida mediante censo. Realiza un análisis descriptivo y comparativo en SPSS 18.0. Utiliza la prueba U de Mann–Whitney para determinar si existe diferencia significativa entre las medianas. Encuentra que la mediana de ingesta de AGΩ6 es 7,71g en adultos mayores omnívoros y 8,03g en vegetarianos. Respecto a la ingesta

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Orlandi, Tiago. "IMPACTO NUTRICIONAL DA INCLUSÃO DE EXTRATO TANÍFERO DE ACÁCIA NEGRA (Acacia mearnsii) NA DIETA DE OVINOS E VACAS EM LACTAÇÃO." Universidade Federal de Santa Maria, 2016. http://repositorio.ufsm.br/handle/1/4382.

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Résumé :

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior<br>This study aimed to evaluate the effect of tannin extract from Acacia mearnsii in the reduction of total and urinary nitrogen (N) excretion, in optimizing nutritional and productive performance of lactating cows grazing on temperate or tropical pastures, and also aimed to evaluate its effects on the digestive process, N excretion as well as the flow of metabolites through the portal system and liver of sheep fed temperate grass or tropical grass based diets. Four assays were carried out, two with sheep and two with lactating cows.

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Serafini, Moacyr Antonio. "Níveis de proteína bruta em dietas de lambari tambiú dos 0,7 aos 4,8 gramas de peso." Universidade Federal de Viçosa, 2003. http://www.locus.ufv.br/handle/123456789/11190.

Texte intégral

Résumé :

Submitted by Nathália Faria da Silva (nathaliafsilva.ufv@gmail.com) on 2017-07-11T17:31:55Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 210314 bytes, checksum: afeb1e39d403809e37ee0f3578adfc1a (MD5)<br>Made available in DSpace on 2017-07-11T17:31:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 210314 bytes, checksum: afeb1e39d403809e37ee0f3578adfc1a (MD5) Previous issue date: 2003-08-06<br>Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior<br>Com objetivo de determinar os níveis de proteína bruta (PB) da dieta para alevinos de lambari tambiú (Astyanax bimaculatus), nome vulgar

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Amaral, Glaucia Azevedo do. "Valor alimentar de dietas com azevém (lolium multiflorum, lam.) e suplementação nitrogenada ou energética." Universidade Federal de Santa Maria, 2008. http://repositorio.ufsm.br/handle/1/10710.

Texte intégral

Résumé :

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico<br>The present study was carried out to determine the effects of supplementing fresh ryegrass forage based diets with starch, rumen degradable or undegradable protein sources on intake, digestion and nitrogen retention, rumen digestibility and the duodenal nitrogen flow. Ten Corriedale lambs (26 kg mean body weight), kept in metabolic cages were used in a 5 x 5 Latin Square experimental design. Five lambs were previously fitted with permanent ruminal and duodenal cannulae. Treatments tested were: fresh ryegrass forage cut daily and

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Mas, i. Reixach Gemma. "Efecte d’una dieta rica en àcids grassos monoinsaturats sobre el creixement, la qualitat de canal i carn i en el perfil d’àcids grassos en porcí." Doctoral thesis, Universitat Autònoma de Barcelona, 2011. http://hdl.handle.net/10803/286169.

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Résumé :

Fruit de l’augment de l’interès del consumidors per productes del porc més saludables, s’han dut a terme nombrosos estudis per modificar el perfil d’àcids grassos de la carn emprant dietes amb diferents tipus de greixos afegits, entre ells greixos monoinsaturats o MUFA (de l’anglès Monounsaturated Fatty Acids). Cent noranta-dos animals de dos sexes (mascles castrats i femelles) i genotips (creuaments amb Pietrain o York) varen rebre una dieta a base de cereals i soja (CONTROL, amb 28% C18:1) o bé una dieta similar amb un nivell alt d’àcid oleic (HO de l’anglès High Oleic, amb 43% C18:1, Greedy

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Martínez, Haaker Marisa Elisa, and Valdivia Mariana Francesca Matallana. "Efecto de dietas con distinto contenido de fibra en el peso y grasa corporal en ratones BALB/c inducidos a obesidad." Bachelor's thesis, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2013. http://hdl.handle.net/10757/301567.

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Résumé :

Introduction: Fiber is a type of carbohydrate resistant to digestion and absorption in the small intestine, which is partially or completely fermented in the large intestine. Beneficial physiological effects are attributed to it, including laxative effect, diminish of blood cholesterol, blood glucose regulation, among others. For these reasons, it could be useful in the treatment of overweight and obesity, which prevalence has increased significantly in the last years, with a consequent increment on body fat percentage in humans. Objective: Evaluate the effect of the intake of diets with diffe

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Ettcheto, Arriola Miren. "Efecto del síndrome metabólico provocado por una dieta rica en grasa en ratones APPswe/PS1dE9, modelo experimental de la enfermedad de Alzheimer, y posibles terapias farmacológicas." Doctoral thesis, Universitat de Barcelona, 2018. http://hdl.handle.net/10803/565535.

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La enfermedad de Alzheimer (EA) es el tipo de demencia progresiva más común. En base al incremento de la prevalencia esperada, es considera la epidemia del siglo XXI. En consecuencia, surge una gran necesidad de encontrar un tratamiento eficaz contra esta patología. Diversos estudios han relacionado la diabetes mellitus del tipo 2 (DMT2) con esta enfermedad neurodegenerativa. De hecho, estudios epidemiológicos han confirmado que las personas con DMT2 presentan mayor prevalencia de desarrollar la EA y viceversa. Uno de los principales problemas es que no existen marcadores precoces para pode

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Bibiloni, Esteva Maria del Mar. "Estudi de la prevalença de l'obesitat juvenil a les illes Balears." Doctoral thesis, Universitat de les Illes Balears, 2012. http://hdl.handle.net/10803/84114.

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Caquilpan, Parra José Miguel. "Efecto de la composición en ácidos grasos de la dieta, sobre el contenido de ácidos grasos w-3 y w-6 en el filete de trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss)." Tesis, Universidad de Chile, 2011. http://www.repositorio.uchile.cl/handle/2250/112280.

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Memoria para optar al título profesional de Ingeniero Agrónomo<br>No disponible a texto completo<br>El objetivo general de este ensayo fue evaluar el efecto de la modificación de la composición en ácidos grasos de la dieta, sobre el contenido de ácidos grasos ω-3 eicosapentaenoico (EPA), docosahexaenoico (DHA), ácidos grasos ω-6 Linoleico y Araquidónico; comportamiento productivo y características de calidad de canal, en trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss). Para modificar la composición en ácidos grasos de la dieta el aceite de soja, que es la principal fuente de grasas vegetales en las

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Rodríguez, Montes de Oca Zurisadai. "Efecto de la administración conjunta de Bacillus coagulans y Lactobacillus rhamnosus en los niveles de colesterol, triglicéridos y glucosa en ratones alimentados con dieta alta en grasa." Thesis, Universidad de las Américas Puebla, 2013. http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lcn/rodriguez_m_z/.

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Rodríguez, Tadeo Alejandra. "Aceptación sensorial de alimentos ofertados en comedores escolares con servicio de catering y hábitos alimentarios asociados al estilo de dieta mediterránea de la ciudad de Murcia." Doctoral thesis, Universidad de Murcia, 2014. http://hdl.handle.net/10803/277357.

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En la última década se han realizado estudios para conocer la situación de los menús y otros aspectos relacionados a los hábitos alimentarios de la población infantil escolarizada. Sin embargo, poco se sabe sobre la aceptación sensorial de esos platos y su impacto en el consumo y/o los residuos. Tampoco se ha explorado la presencia de neofobia alimentaria en este grupo de población aun y cuando las evidencias previas en otros países indican que puede afectar negativamente la aceptación de alimentos, sobre todo los saludables. Se realizó el diseño experimental y la ejecución de pruebas hedónica

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Lavery, Noel Patrick. "A comparison of grazed and conserved grass and concentrate diets in terms of the performance and carcass composition of beef cattle and lambs." Thesis, Queen's University Belfast, 1998. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.268180.

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Acaro, Chuquicaña Fidel Ernesto. "Efecto erectógeno del extracto etanólico de las raíces de Corynaea crassa (“Viagra macho”) más selenio en la disfunción sexual inducida por dieta alta en grasas saturadas en ratas machos." Doctoral thesis, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2021. https://hdl.handle.net/20.500.12672/16718.

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Evalua el efecto erectógeno del extracto etanólico de las raíces de Corynaea crassa (EECC) más selenio (Se) en la disfunción sexual en ratas macho albinas de 2 meses y pesos entre 150 – 200 gramos. Se tuvo en consideración los parámetros del comportamiento sexual, reflejos del pene, perfil lipídico, glucosa y nivel de testosterona. Por análisis cualitativo se identificó, alcaloides, compuestos fenólicos, esteroides, terpenoides, flavonoides, lactonas, saponinas y taninos, DL50 4033 mg/kg. El comportamiento sexual fue dosis dependiente; la administración de 400 mg/kg EECC + Se 1 µg/kg por vía o

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Lombardi, Francesca. "Studio del profilo acilico di due specie ittiche allevate con diete innovative e sottoposte a trattamenti tecnologici non termici." Master's thesis, Alma Mater Studiorum - Università di Bologna, 2022.

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I prodotti ittici sono la principale fonte alimentare di acidi grassi n-3 a lunga catena, nutrienti fondamentali per l’uomo. Il contenuto di questi acidi grassi nel pesce dipende dalla dieta dell’animale. Le Linee Guida per la corretta Alimentazione indicano di consumare prodotti ittici almeno due volte a settimana, ma questa raccomandazione è fortemente disattesa anche a causa della rapida deperibilità dei prodotti ittici. Lo studio oggetto di questo elaborato è parte del progetto EU FutureEUAqua, avente l’obiettivo di sviluppare diete biologiche innovative e sostenibili per l’acquacultura e

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GALEANO, DIAZ JOHANA PAOLA. "COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO, CARACTERÍSTICAS DE LA CANAL Y CALIDAD DE CARNE DE CONEJOS ALIMENTADOS CON DIETAS ADICIONADAS CON PASTA DE AGUACATE DE DESECHO." Tesis de maestría, Universidad Autónoma del Estado de México, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11799/109200.

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Los desechos agroindustriales provenientes de frutas son una buena opción en la alimentación de los conejos para mejorar la calidad de la dieta, reducir los costos de producción y mitigar la contaminación ambiental. El objetivo del presente estudio fue evaluar la inclusión de pasta de aguacate en dietas para conejos de engorda sobre el comportamiento productivo, características de la canal, contenido de ácidos grasos, estabilidad oxidativa lipídica y calidad de la carne. Se utilizaron ciento veinte conejos, machos enteros, cruza de Nueva Zelanda x California, con un peso inicial promedio de 94

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Bou, Novensà Ricard. "Modificació del valor nutritiu, l'estabilitat oxidativa i la qualitat sensorial de la carn de pollastre mitjançant la dieta." Doctoral thesis, Universitat de Barcelona, 2005. http://hdl.handle.net/10803/2426.

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La carn de pollastre és molt consumida i, sense pell, té un contingut baix en greix per la qual cosa és molt interessant des d'un punt de vista nutritiu. A més, la composició en àcids grassos del greix de la carn de pollastre es pot modificar mitjançant la dieta. Així doncs, a través de la dieta, es pot aconseguir una carn amb un elevat contingut en àcids grassos poliinsaturats de la sèrie n-3 que la fa interessant per la dieta humana. Tanmateix, es coneix que les carns riques en àcids grassos poliinsaturats són més susceptibles a l'oxidació i, en conseqüència, rebutjades pel consumidor. <br/>

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Robson, Alice Evelyn. "The effects of protein supplementation and forage to concentrate ratio on the performance and carcass composition of beef heifers offered grass silage-based diets." Thesis, Queen's University Belfast, 1989. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.336121.

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Duran, Montgé Pere. "Efectes de la composició d'àcids grassos de la dieta sobre la deposició de greix i àcids grassos en el porc." Doctoral thesis, Universitat Rovira i Virgili, 2008. http://hdl.handle.net/10803/8667.

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Els objectius de la present tesis foren estudiar l'efecte de la composició lipídica de la dieta sobre la deposició de greix i àcids grassos en el porc en relació amb el metabolisme lipídic.<br/>Setanta femelles foren alimentades una de la les set dietes: una dieta sense greix i sis dietes amb un contingut de greix del 10%. Els greixos utilitzats foren sèu vacu, oli de gira-sol alt oleic, oli de gira-sol, oli de llinosa, mescla i una dieta amb oli de peix.<br/>El contingut en greix de la canal dels animals alimentats amb oli de gira-sol alt oleic (26.7%) i oli de gira-sol (26.7%) fou superior

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MARIN, MENDOZA PERLA MABEL 652458, and MENDOZA PERLA MABEL MARIN. "Efecto de la adición de cilantro (Coriandrum sativum L) en la dieta de conejos sobre la oxidación de la grasa y proteína durante la vida de anaquel de la carne." Tesis de maestría, Universidad Autónoma del Estado de México, 2017. http://hdl.handle.net/20.500.11799/65156.

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El cilantro contiene polifenoles, flavonoides y β-carotenos responsables de su actividad antioxidante. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de la adición de extracto acuoso de cilantro (EAC) sobre la oxidación de grasa y proteína de la carne durante la vida de anaquel. El experimento consto de 3 etapas (evaluación del extracto (cuantificación de fenoles y ensayo in vitro), fase productiva y la evaluación de oxidación de grasa y proteína de la carne). El extracto acuoso se elaboró a razón 1:8 de hoja de cilantro y agua potable. Se engordaron 84 conejos de 5 semanas de edad y c

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Marín, Mendoza Perla Mabel 652458, and Mendoza Perla Mabel Marín. "“Efecto de la adición de cilantro (coriandrum sativum l) en la dieta de conejos sobre la oxidación de la grasa y proteína durante la vida de anaquel de la carne”." Tesis de maestría, Universidad Autónoma del Estado de México, UAEM, 2017. http://hdl.handle.net/20.500.11799/67719.

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Alrededor del mundo los productos cárnicos han jugado un papel importante en la cultura, economía y nutrición de los consumidores (Cury et al., 2011). Hoy en día, la carne sigue siendo un alimento fundamental para el correcto desarrollo del organismo y forma parte del plato del buen comer por su alta calidad nutritiva. Junto con el hombre, las técnicas de obtención de carne, las prácticas de higiene y la seguridad alimentaria van evolucionando (Bonacic, 2004). La inspección de carnes realizada por un Médico Veterinario con el fin de evitar el consumo de carne en mal estado, pudo tener sus oríg

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Sebastián, Ponce Miren Itxaso. "Intervenciones poblacionales relacionadas con el etiquetado y rotulación de los alimentos respecto a su composición nutricional." Doctoral thesis, Universidad de Alicante, 2015. http://hdl.handle.net/10045/47229.

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Objetivo General. Revisar sistemáticamente la literatura científica indizada en las principales bases de datos de ciencias de la salud, sobre las intervenciones realizadas mediante el etiquetado y/o la rotulación en la prevención de la obesidad, el contenido de sal de los alimentos, los alimentos transgénicos y el contenido en grasa. Material y Método. Estudio descriptivo de los trabajos recuperados en la revisión bibliográfica mediante técnica sistemática. Se estudiaron textos publicados en revistas indizadas en bases de datos internacionales sujetas a revisión por pares y cuyo texto completo

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