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Tesi sul tema "Porcelaine de Paris – 18e siècle"

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Plinval, de Guillebon Régine de. "Les biscuits de porcelaine de Paris (XVIIIe - XIXe siècle)". Paris, EPHE, 2009. http://www.theses.fr/2009EPHE4015.

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Abstract (sommario):
De nombreuses statuettes fabriquées par les manufactures de porcelaine installées à Paris à partir de 1770, sont laissées à l’état de biscuit (porcelaine cuite sans couverte). Ce sont des œuvres multiples, exécutées par moulage. Nous étudions leur origine, leur technique et procédés de fabrication, dont les expériences de cuisson au charbon de terre, en 1782-1785, et la photosculpture vers 1864-1867. Le rôle des hommes en tant qu’investisseurs, entrepreneurs, hommes de science, artistes et ouvriers, est replacé dans son contexte (organisation du travail, salaires). Les manufactures sont examinées du point de vue économique, de leur implantation à Paris, les conditions de la production (législation, concurrence européenne et provinciale, diffusion). La production est diversifiée, les biscuits sont parfois colorés, inclus dans du cristal, ils peuvent atteindre deux mètres de haut. L’évolution du style est basée sur des documents d’archives et les publications des expositions nationales et internationales en France et à l’étranger de 1798 à 1900. La synthèse est complétée par un glossaire, un index des noms propres, une liste de plus de huit cent biscuits cités, et les sources. Les annexes comportent un catalogue des manufactures parisiennes y compris celui des biscuits recensés dans les musées et collections européennes et des Etats-Unis, et quatre-vingt deux planches : portraits, technique, œuvres
Many statuettes produced by Paris porcelain factories, setted up from 1770, were in biscuit (first firing of clay). Biscuits are multiple works, made by molds. We studied their techniques, manufacturing process, experiments of coal baking (1782-1785), discovery of photosculpture (about 1864-1867). The role of men such as investors, factory managers, scientists, artists and workers, is placed in context : factories and workers organisation, salaries. Factories are studied with respect to their economics, their set up in Paris, and conditions of production : legislation, competition with European and provincial factories, marketing and distribution. Production is diversified, because biscuits were sometimes coloured, sometimes included in cristal, and can be up to two meters in height. The study of their evolution of style is based on archives and publications specialy published for national and international exhibitions in France or another countries, from 1798 to 1900. This synthesis is completed with a glossary, an index (nouns and places), a list of eight hundred biscuits, and sources. Annexes comprises a catalog of thirty Paris factories, with a catalog of biscuits kept in museums and public and private collections in Europe and USA, and eighty-two plates : portraits, techniques, biscuits
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Liu, Chiu-Lan. "Les couleurs sur les porcelaines de cour pendant les règnes de Kangxi (1662-1722) et de Qianlong (1736-1795)". Paris 4, 2004. http://www.theses.fr/2004PA040019.

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Abstract (sommario):
Au temps de Kangxi et de Qianlong, le contrôle de la culture est un élément important pour asseoir son pouvoir. Les deux empereurs cherchent à montrer que leurs goûts artistiques sont plus raffinés que ceux de leurs prédécesseurs. Ils prêtent une attention particulière à la production des porcelaines impériales et ses couleurs. La première partie de l'étude est consacrée à la composition des porcelaines. En utilisant les données des laboratoires chinois et américains, on a pu constater une évolution des éléments chimiques (SiO2, Al2O3, Fe2O3, CaO, MgO, K2O et TiO2 ) qui permet de saisir les phénomènes de transition. Les écrits du Père d'Entrecolles, de Tang Ying et de Song Yingxing sont complétés par les analyses chimiques. L'étude des techniques et des savoir-faire permet de bien distinguer les porcelaines des différentes époques. Nous avons laissé le discours sur les ateliers impériaux, les motifs décoratifs et sur la Manufacture de Jingdezhen qui ont déjà été bien étudiés. Nous orientons notre travail vers les couleurs utilisées par la cour impériale en les classant : les monochromes et les polychromes, en tenant compte de la température de cuisson : les couleurs de grand feu (±1200ʿ) et celles de petit feu (700ʿ-900ʿ). La troisième partie présente les principaux pigments utilisés pour décorer les porcelaines impériales. Nous présentons l'analyse chimique des pigments minéraux qui composent les couleurs, leurs méthodes de fabrication, en soulignant les effets de mode. Nous essayons aussi d'établir des comparaisons entre les émaux mandchous et européens pour suggérer l'influence possible par l'intermédiaire des missionnaires européens. Leur contribution ne se limite pas seulement au domaine des couleurs. Ils collaborent avec les artistes chinois et mandchous dans le même atelier impérial. Leurs peintures doivent correspondent au goût de l'empereur. Elles deviennent un style particulier dans la peinture impériale
During the 18th century it was an important element to control the culture for consolidation of the Manchu authority. The emperors Kangxi and Qianlong wanted at the same time to be protectors and amateurs of Chinese art. They tried to show that their taste for art was better than that of others. For this reason, the porcelains' colours became an important element for the emperor. The first part of this thesis uses the results of U. S. A. And Shanghai laboratories's to study the porcelain's chemical composition. We could find the chemical evolution from ceramic to porcelain (SiO2, Al2O3, Fe2O3, CaO, MgO, K2O and TiO2). The papers of Father d'Entrecolles, Tang Ying and Song Yingxing were also used to complete the chemical source. The artisans' techniques and know-how allows to recognise the different periods of the porcelain. The presentations of royal workshop's and patterns on the porcelain and Jingdezhen's factory have been studied by many thesis and articles. They will not be repeated in this thesis. The object of this study is the colours on the royal porcelain during the 17th and the 18th century. For this reason, the second part researches the colours used by the emperor's court: local colours as well as European colours and their role and meaning in the royal court and Chinese society. We classified the colours by the different families. The colours' chemical composition, their mineral pigments used, the methods for making them are the principle subjects for part III. We also compare the Manchu court's and European colours to analyse the possible influence in this domain given by the European catholic missionaries in Peking. The European missionaries' contribution is not only limited to the colours. We know they worked in the same workshops with Chinese artists and painters had to work according to the emperor's taste. It became a special style in the paintings of the court
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Hennebelle, David. "Aristocratie, musique et musiciens à Paris au XVIIIe siècle". Lille 3, 2006. http://www.theses.fr/2006LIL30026.

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Abstract (sommario):
Le champ relationnel qui unissait les milieux aristocratiques, la musique et les musiciens, fut le principal mode de structuration de la vie musicale du siècle des Lumières. Avec des motivations et des aptitudes diverses, des aristocrates fortunés protégeaient des musiciens, entretenaient des orchestres privés, acceptaient des dédicaces, contribuaient à élargir le marché de la musique ou affirmaient leur goût musical en se livrant eux-mêmes fréquemment à la pratique msuicale. Depuis les musiques de l'éloge jusqu'à l'avant-garde, le patronage musical aristocratique connut alors son âge d'or, présidant à la naissance de formes particulières de création musicale. De leur côté, les musiciens qui étaient au service d'une maison aristocratique jouissaient de statuts variés, mais finalement assez privilégiés. La possiblité dans laqelle ils étaient de pouvoir diversifier leurs activités, leur mode de vie et la proximité avec les groupes sociaux les plus élevés auxquels ils s'identifiaient, dessinent une image complexe du "métier" de musicien, ni artiste enchaîné, ni artiste affranchi
The relationship which linked the aristocratic circle, music and musicians was the mainstructuring basis of the musical world during the Age of Enlightenment. Through various motives and aptitudes, wealthy aristocrats protected musicians. They would support private orchestras, accept dedications. They would contribute to extend the music market or would assert their musical tastes by frequently practissing music themselves. From praise music to avant-garde music, the aristocratic musical patronage enjoyed their Golden Age and directed the birth of specific forms of musical creations. As for musicians who were in the service of an aristocratic house, they would have various but still rather privileged statuses. As they were able to diversify their activities and their ways of life, and as they were very close to high social groups - which they could identify to, musicians contributed in building a complex image of their profession : they weren't submissive artist but neither were they emancipated artists
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Bastien, Pascal. "Le spectacle pénal à Paris au XVIIIe siècle". Doctoral thesis, Université Laval, 2002. http://hdl.handle.net/20.500.11794/28589.

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Carbonnier, Youri. "Le bâti et l'habitat dans le centre de Paris à la fin de l'Ancien Régime". Paris 4, 2001. http://www.theses.fr/2001PA040088.

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Abstract (sommario):
A la fin de l'Ancien Régime, le centre de Paris présente une grande diversité de bâtiments, dominés par les maisons d'habitation, encore méconnues. La première partie décrit le bâti à travers les matériaux et les techniques utilisés pour le gros œuvre et pour les finitions, ou encore l'adduction en eau et l'évacuation des immondices. Le bâti neuf est surtout abordé sous l'angle économique. Une seconde partie s'attache aux liens entre l'habitat et la ville : les rapports entre largeur des rues et hauteur des maisons, le décor des façades, les formes parcellaires et leur influence sur les plans des maisons. La distribution intérieure permet d'aborder l'utilisation de l'habitat. Des exemples montrent les interactions entre activité professionnelle, situation et architecture. La présence de la fonction d'habitat est soulignée dans certains bâtiments moins attendus : cultuels, scolaires ou administratifs. L'ensemble fournit une vision globale, s'appuyant sur des statistiques chiffrées
At the end of the Ancien Régime, the center of Paris presents many different sorts of buildings, most of which are dwelling houses. The first part deals with technical aspects of building: materials and techniques used for building shell and for the finishing off, as well as water conveyance and refuse collection. New buildings are particularly seen from the economic point of view. The second part deals with links between the housing and the city: connections between the width of the streets and the height of the houses, the decoration of the façades, urban morphology and its influence on house planning. The analysis of the housing distribution allows examining the use of the housing. Several examples show the interactions between professional activity, location and architecture. At last, I emphasize dwelling in some surprising buildings, as churches, schools or public buildings. This thesis offers a global view of building and housing in the center of Paris
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Hasquenoph, Sophie. "Les Dominicains de Paris au XVIIIème siècle". Paris 1, 1995. http://www.theses.fr/1995PA010595.

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Abstract (sommario):
Les Dominicains de paris au XVIIIeme siècle appartiennent à trois couvents : Saint-Jacques, Saint-Honoré et noviciat général. Cette présente étude analyse les différentes activités des religieux entre 1700 et 1730, l'organisation et la composition des communautés, enfin leur engagement personnel dans la crise janséniste. Une seconde partie centralisée sur les années 1730-1785, présente la vie quotidienne et la pensée des dominicains parisiens à l'heure de l'offensive éclairée des philosophes. Le thème de la décadence est ici souligné, alors que l'image du dominicain est décrié par les contemporains et que l'ordre dans sa globalité est vivement remis en cause. Enfin, la troisième partie expose les prises de position dominicaines à la veille et pendant la révolution française. Certaines destinées individuelles sont évoquées en parallèle avec celle de la dernière communauté parisienne, disparue en octobre 1793. Après cette date, l'ordre dominicain n'existe plus dans la capitale. Seuls survivent quelques religieux isoles, qui ne pourront participer à la reconstruction de l'ordre au XIXeme siècle
The dominicans of Paris in the XVIIIe century belong the three couvents : Saint-Jacques, Saint-Honoré and noviciat general. This present study analyses the differents friar's activities between 1700 and 1730, the organization and the communities's compositions, at last their personnal part in the jansenist crise. One second part, centralized on the years 1730-1785, presenties the daily live and the pariens's thought, dominicans on time of the philosophers's light offensive. The subject of the "decadence" is here underlined, then the Dominican's picture is discredited of the contemporaries and the order as a whole is violently critizies. At last, the third party exposes the friars attitudes before and during the french revolution. Some individuals fates are evoqued parallel with to their of the last parisian community, vanished in october 1793. After this date, the Dominican order never existes in the city. Only a few isoles friars take part in the order's reconstruction in the XXe century
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Gouzi, Christine. "Jean Restout (1692-1768), peintre d'histoire à Paris". Paris 4, 1997. http://www.theses.fr/1997PA040129.

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Abstract (sommario):
Le nom de Jean Restout (1692-1768) n'est aujourd'hui souvent connu que quelques spécialistes, alors que le peintre occupait une place éminente dans la vie artistique Louis XV. Etudier sa carrière permet de mettre en lumière une production variée, qui fait la belle aux décors mythologiques, comme aux grandes réalisations religieuses. Les convictions jansénistes de Restout déterminèrent en effet de nombreux religieux des ordres touches par ce mouvement intellectuel à lui commander tableaux et décors plafonnants. Restout mit alors au point un style enlevé et inspiré, dont la grâce ressortissait au goût du siècle et dont la grandeur s'inspirait de l'héritage toujours vivant du XVIIème siècle. Apprécié et reconnu dès les années 1720, devenu un membre éminent de l'Académie royale de peinture et de sculpture, il travailla pour la surintendance des bâtiments du roi, autant que pour des curieux amateurs, tels le duc de Luynes, le prince de soubise ou le marquis de Marigny. Dans les années 1730, il mit sur pied un atelier florissant, dans lequel séjournèrent de nombreux élèves, venus chez lui faire leur apprentissage. Ainsi contribua-t-il à conserver et développer tout au long du XVIIIème siècle le goût pour la "grande manière", qui retrouva un regain de vie pendant la période néo-classique. Le catalogue raisonné de ses peintures, dessins et gravures de Restout montre que son art équivaut pour la qualité et l'intérêt à celui des artistes de sa génération, tels Jean-François de Troy, François Lemoine ou Charles Coypel, mais aussi à celui de ses cadets : Boucher ou Carle Vanloo par exemple, dont il fut à partir des années 1740 le rival dans le domaine de la peinture d'histoire
Until now, the painter Jean Restout (1692-1768) was known by only few specialists whereas he was one of the most renowned artists under the reign of Louis XV. Prominent member of the Royal academy of painting and sculpture, he worked for the Gobelins, for famous collectors (the duke of Luynes, the prince of Soubise or the marquis of Marigny), for religious orders in Paris and provinces. The "catalogue raisonné" of Restout's paintings, drawings and engravings proves that the quality and the interest of his art is equivalent to the one of artists like Jean-François de Troy, Francois Lemoine or Charles- Antoine Coypel. So this doctorate attempts to place the work of Jean Restout within the contemporary art of the century and highlights its significance in relation to the religious concerns of the day, especially in relation to the jansenist question. Moreover, this study shows that, because of his studio, Restout contributed to preserve and develop, throughout the eighteenth century the "great manner"
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Wolvesperges, Thibaut. "Le mobilier parisien en laque au XVIIIe siècle". Paris 4, 1998. http://www.theses.fr/1997PA040197.

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Abstract (sommario):
L'étude du mobilier parisien en laque ne fut jamais véritablement dissociée de l'histoire générale du mobilier parisien au XVIIIe siècle ou, parfois, rattachée d'une manière plus large, sans être véritablement approfondie, à la chinoiserie. Mais personne n'analysa, sur base de documents d'archives, les laques et son marché en France au XVIIIe siècle, composantes essentielles de la compréhension de ce mobilier. La grande difficulté d'obtenir à Paris des panneaux de qualité conditionna la création et le commerce de ce mobilier bien particulier. Nous proposons, après cette étude du marché des laques, d'évoquer les différents laques employés dans l'ébénisterie parisienne, ainsi que leurs copies, réalisées selon la technique du vernis martin, qui fera également l'objet d'une étude. Nous pourrons alors approfondir le commerce du mobilier parisien en laque, partie la plus importante à nos yeux, détenu, non par les ébénistes, mais par les marchands merciers, livrant au compte-goutte les panneaux de laque que les ébénistes ne pouvaient acquérir, vu leur prix élevé. Nous étudierons enfin la situation des ébénistes, puis nous traiterons des amateurs et des collectionneurs de laque et de meubles en laque, et tout particulièrement le goût royal pour ceux-ci, sur base des nombreux documents issus du garde-meuble de la couronne, conservés aux Archives nationales
The study of Parisian furniture of lacquer was never really dissociated from the general history of Parisian furniture of XVIIIth century or, sometimes, related, in a broader way, without being truly deepened, to the 'chinoiserie'. However, nobody has analyzed, so far, the lacquer and its market in France during the XVIIIth century, on the ground of archives documents, which is crucial for a good understanding of this kind of furniture. The creation and trade of such particular furniture was conditioned by the great difficulty to obtain in Paris high-quality panels. After having studying the lacquer's market, we suggest to start on the different lacquer used in the Parisian cabinetmaking, together with their reproductions carried out according to the 'vernis martin' technique. Then, we will be able to deepen Parisian furniture of lacquer's trade -the most important of all-, hold, not by cabinetmakers, but by 'marchands-merciers' delivering sparingly lacquer panels that the cabinetmakers could not acquire due to their high price. Finally, we will study the cabinetmakers position, then we will deal with amateurs and collectors of lacquer and lacquer furniture and particularly the royal taste for them, on the basis of numerus documents from the 'garde-meuble de la couronne' kept in the National archives
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Krampl, Ulrike. ""Sous prétexte de magie" : les secrets des faux sorciers de la police de Paris entre croyances et escroquerie au XVIIIe siècle". Paris, EHESS, 2004. http://www.theses.fr/2004EHES0005.

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Abstract (sommario):
"Après une décriminalisation partielle du crime de sorcellerie par l'édit royal de 1682, la police de Paris s'intéresse, tout au long du XVIIIe siècle, aux hommes et aux femmes qui pratiquent une forme de magie (quête de trésor, invocation des forces de l'au-delà, divination/astrologie judiciaire, débit de remèdes et secrets pour l'amour, le jeu, la chance) ou de chimie vouée à la transmutation des métaux et qu'elle appellle "faux sorciers". L'étude détaillée de la constitution de l'objet "magie/faux sorciers" à travers le langage contemporain (dictionnaires, traités, archives de police) montre que l'exercice de la magie dans la ville s'agence autour du secret. Des enjeux importants s'en dégagent : le fait de rassembler un public, l'enrichissement, l'organisation du corps social urbain. Surgit une configuration originale de la magie qui valorise avant tout son aspect commercial : à l'accusation d'"abuser" de la crédulité des "esprits faibles" se joint celle de les escroquer, évolution dont la législation révolutionnaire (1791) tient compte pour la première fois. Située ainsi entre une possible transcendance et le risque de la tromperie, la magie s'inscrit dans un espace-temps particulier à travers lequel peuvent être explorées les dynamiques des croyances magiques. Les "faux sorciers" de la police de Paris peuvent ainsi servir de point d'ancrage pour réflechir à une histoire de la vie urbaine au XVIIIe siècle prise entre imagination et réalité. "
After a partial decriminalization of the crime of witchcraft by royal edict of 1682, the police of Paris continues to persecute men and women who practice any kind of magic (treasure hunting, invocation of spirits or the devil, divination/astrology, "secret" remedies for the body, love, chance at gambling) or who engage in the transmutation of metals. Throughout the 18th century the police calls them "falses witches". A detailed study of contemporary texts (dictionaries, treatises, police records) traces the ways of how the term "magic" is constituted through language and its practice. It also shows that the exercise of magic in the city fundamentally addresses the domain of the "secret". Thus, the issues at stake are of prime importance to contemporaries, as they concern the constitution of a "public", enrichment and the social and economic organization of the city. This novel and original configuration of magic emphasizes above all its commercial dimension : the "false witches" are accused of "abusing the credulous public", and more frequently, of "fraudulence"; this new vision of magic is for the first time to be officially taken into account during the French revolution (legislation of 1791). Magic appears to be placed between possible transcendence and the omnipresent risk of swindling. This ambivalent social and epistemological position brings forth a specific form of inscription into space and time through which the dynamics of magical beliefs can be explored. In this sense, the "false witches" of the Paris police prove an interesting means to reconsider the history of 18th century urban life between imagination and material realilty
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Ghoul, Fayçal El. "La police parisienne dans la seconde moitié du XVIIIe siècle (1760-1785)". Rennes 2, 1993. http://www.theses.fr/1993REN20020.

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Abstract (sommario):
La police du Paris de la seconde moitié du dix-huitième s. Est marquée par l'action de deux lieutenants de police successifs, Sartine et Lenoir. Ces deux magistrats réussissent à donner à leur charge le maximum d efficacité à une période ou les difficultés économiques et sociales amorcent la crise de la fin de l'Ancien régime. Pour mener à bien leur action. Sartine et Lenoir réorganisent la machine policière et s attaquent aux problèmes de la capitale : la malpropreté, les difficultés de transport, le ravitaillement en grains et en produits divers, le contrôle du monde du travail, la sécurité, la "discipline des moeurs", la surveillance de l'opinion, etc. Des exemples concrets puises dans les archives illustrent l efficacité ou les limites de l action de cette police, considérée par de nombreux observateurs nationaux et étrangers comme une "machine" bien rôdée et un modèle à suivre
The Paris police-force in the second half of the eighteenth century had been deeply marked by the actions of two successive super-intendants, namely Sartine and Lenoir. These succeeded in imparting to their office an optimal efficiency at a time when economic and social unrest heralded the crisis that was to bear on the Ancient regime and bring about its down fall. In order to carry out their missions, Sartine and Lenoir initiated a complete re-organization of the police apparatus and endeavoured to grapple with the issues then weighing on the capital. I. E. Filth, transportation difficulties, the supply and distribution of corn and other foodstuffs, the control of the working classes security, the "disciplining of morals" the framing of public opinion, etc. Concrete examples taken from public records (archives) illustrate both the efficiency and the limitations of police action a body that various national and foreign observers considered as a "well-lubricated machinery" which set a model to be followed
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Lilti, Antoine. "Le monde des salons : la sociabilité mondaine à Paris dans la seconde moitié du XVIIIe siècle". Paris 1, 2003. http://www.theses.fr/2003PA010570.

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Abstract (sommario):
"Cette thèse sur les salons parisiens de la seconde moitié du XVIIIe siècle se présente comme une contribution à l'histoire de la mondanité. Elle propose de substituer à la notion de " salon littéraire " celle de sociabilité mondaine, qui permet d'étudier les enjeux des pratiques sociales et culturelles propres au monde et à la bonne société. L'espace mondain est organisé et hiérarchisé par la circulation des individus et des réputations entre les différentes sociétés, et par les enjeux de l'agrégation mondaine. Cette thèse montre le rôle que jouent les hommes de lettres dans cette sociabilité. Reçus dans les salons, ils contribuent à assurer leur réputation et ils y trouvent des protections. L' homme de lettres/homme du monde est une représentation forte et topique de l'identité sociale des écrivains. Ce travail s'intéresse aussi aux gestes de la mondanité et aux activités qui rythment la vie de société au XVIIIe siècle. Du jeu au théâtre, et de la musique à la littérature, la sociabilité mondaine est informée par une culture du divertissement et de la théâtralité, qui nourrit l'imaginaire mondain. Enfin, on montre qu'on ne peut identifier les salons à un espace public de la critique. La circulation des nouvelles, littéraires, mondaines ou politiques, contribuent à produire une véritable politique de la mondanité. "
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Villate, Dominique. "L'équipement hôtelier parisien au milieu du XVIIIe siècle". Paris 4, 1994. http://www.theses.fr/1993PA040296.

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Abstract (sommario):
Au milieu du XVIIIe siècle, environ 940 établissements hôteliers sont ouverts concurremment dans la capitale. Hôtelleries d'accueil des voyageurs, ils se concentrent au nord ou affluent les arrivées de diligences : hôtels de grande renommée, ils préfèrent l'ouest fréquenté par les riches étrangers. La variété des tarifs n'entraine pas une grande différence dans la composition des biens mis à la disposition des clients, si ce n'est sur le plan de la qualité des matériaux utilisés. Le monde hôtelier tend à une uniformisation pour la décoration intérieure, le confort, le service des chambres, mais foisonne de spécialités diverses revendiqués par les établissements. Commerce surveillé par la police, exigeant la tenue d'un registre de la clientèle, l'hôtellerie est parfois aussi en butte à des clients indésirables qui parviennent souvent à la mettre financièrement en difficulté
By the middle of the 18th century, about 940 residential hotels were concurrently set up in Paris. As a hostelry for travelers, they were concentrated in the north where gathered public coaches though the famed inns preferred the west part of Paris visited by rich foreigners. The variety of the prices didn't involve a great difference in the set of the facilities placed at visitors' disposal, except for the quality of materials. Embellishment, comfort, attendance, were progressively uniformed meanwhile many hotels claimed their specificity. Trade narrowly watched by the police, exacting the keeping of registers of customers, hostelry happened to be exposed to undesirable visitors who put them in financial difficulties
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Billon, Anne. "La sculpture à la Manufacture de Sèvres à la fin du XVIIIème siècle (1770-1800)". Paris 4, 1999. http://www.theses.fr/1999PA040092.

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Abstract (sommario):
Si la porcelaine de Sèvres au XVIIIe siècle est un thème bien connu, celui des statuettes en biscuit de cette époque l'est beaucoup moins. Cette étude s'intéresse donc à la production des biscuits entre 1770 et 1800. Dans un premier temps, nous étudierons rapidement l'historique de l'établissement, puis nous examinerons son organisation interne, la technique de fabrication des groupes et figurines en porcelaine, la constitution de l'atelier, et les rôles de Louis-Simon Boizot et Joseph Le Riche, respectivement directeur et chef de l'atelier de sculpture à cette époque. Ces différents éléments mis au point, nous passerons, dans un deuxième temps, à une étude thématique plus approfondie de l'ensemble de la production. Cette étude nous amènera à prendre conscience de la très grande diversité des sources d'inspiration de la Manufacture, mais aussi de sa capacité à mener de front des styles très variés de façon à séduire tous les clients potentiels
To date, if on the one hand, the production during the 18th century of fine China by the Sèvres factory (France) has happent to be a deeply explored theme, on the other hand, its manufacture of biscuit statuettes has revealed to be a less explored one. .
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Savornin, Marie-Noël. "Les lettres de cachet pour affaires de famille à Paris au XVIIIème siècle". Paris, EHESS, 2002. http://www.theses.fr/2002EHES0016.

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Ventrone, Giuseppe. "Tolérance et pluralité à l'âge des Lumières : Paris et Naples (1720-1785)". Paris, EHESS, 2006. http://www.theses.fr/2006EHES0034.

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Abstract (sommario):
Le projet des Lumières d'un «éclairage» de la société par la Raison est lié à l'idée que l'on peut agir sur la mentalité, c'est-à-dire qu'il faut excercer l'influence sur les classes, les catégories ou les groupes sociaux, jusqu'à déterminer sur eux une «conversion» profonde et persistante de la représentation de leur propre condition et, par conséquent, du style comportemental. La recherche, sans aborder la question de la réelle incidence politique des Philosophes, se limite à détecter et décrire, en faisant recours aux textes, la présence dans leurs idées des différentes paradigmes de l'influence minoritaire comme : la pluralité, l'utilité, la consistance, l'appartenance. Le but de la recherche est celui de montrer de quelle façon ces paradigmes peuvent se cristalliser dans l'idée de tolérance. Avec la même méthode d'analyse phénoménologique on veut vérifier si ces paradigmes sont efficaces au sein des Lumières napolitaines
The enlightenment project of "enlightening" of society through Reason is bound up with the idea of the possibility to act on people's mentality, i. E. Exerting influence over classes, categories or social groups in order to determine a profound and persistent "conversion" of their representation of their own condition and, accordingly, of their behavioural pattern. This research, far from tackling the question of the actual political influence of the Philosophers, is devoted to a detection and description, drawing on the texts, of the presence in their ideas of different paradigms of minor influence like : plurality, utility, consistence, belonging. The research aims at showing the way in wich this paradigms can crystallise themselves in the idea of tolerance. The same phenomenological methodology will be used to test the spread of these paradigms in the neapolitan enlightenment
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Croq, Laurence. "Les "bourgeois de Paris" au XVIIIe siècle : identification d'une catégorie sociale polymorphe". Paris 1, 1998. http://www.theses.fr/1998PA010518.

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Abstract (sommario):
L'étude des "Bourgeois de Paris" vise à définir les sens et usages de cette qualification dans la littérature et dans la vie politique, religieuse et sociale parisienne du règne de Louis XIV à la révolution. La littérature du siècle des lumières différencie les "bourgeois" de la noblesse et des classes populaires par leurs pratiques socio-culturelles et leurs mentalités. Il existe une pluralité de groupes de "Bourgeois de Paris" qui se distinguent parce qu'ils rassemblent chacun des individus dont les horizons professionnels, le degré d'intégration dans la capitale. . . Sont différents. Quand ceux-ci ont un statut commun, ils sont associés à des institutions héritées du moyen âge (l'hôtel de ville, la confrérie Notre-Dame aux bourgeois de Paris), ou intégrés dans des hiérarchies juridico-fiscales (les privilèges individuels, la capitation). La définition théorique de ces groupes peut être stable depuis leur création (le corps large est défini comme les habitants demeurant à Paris depuis un an et un jour, nobles et roturiers en font partie), elle a parfois évolué sous la pression des besoins financiers de la monarchie ou bien d'un groupe social (les marchands des six corps monopolisent l'échevinage). Les milieux socio-professionnels dont les membres utilisent concrètement leur statut latent de "Bourgeois de Paris" peuvent également changer (les nobles et les parlementaires se font ainsi plus rares au XVIIIe siècle comme mandés à l'hôtel de ville et comme confrères). Les "Bourgeois de Paris qui se désignent comme tels dans les actes de la vie civile et professionnelle, surtout les minutes notariales, appartiennent en réalité à des catégories professionnelles exclues de droit ou de fait des privilèges collectifs et individuels des groupes homonymes : domestiques actifs ou retraités, et autres professionnels des services (dont les receveurs de rentes), ils préfèrent ce titre à l'évocation de leur activité professionnelle
This essay on the "Bourgeois de Paris" aims at determining meanings and uses of this qualification in literature and political, religious and social Parisian life from louis xiv to the french revolution. Enlightenment's literature distinguishs the "Bourgeois" on one part, nobility and popular classes on the other part, by their socio-cultural practices and their mentalities. There are a lot of groups of "Bourgeois de Paris" which are different because each gather fellows whose profession, degree of integration in the capital. . . Are not similar. When these men have a common status, they are associated to institutions inherited from middle age (municipality, confraternity of notre-dame for the "Bourgeois de Paris"), or they are integrated in legal or fiscal hierarchies (individual privileges, poll-tax). The theorical definition of these groups can be constant since their creation (the wide corporation of "Bourgeois de Paris" has been defined as inhabitants living in Paris since one year and one day, nobles and roturiers take part of it), il has sometimes changes because of financial needings of monarchy or wish of a social group (tradesman of "six corps" monopolize aldermanship). Socio-professionnal groups whose members use their latent status of "Bourgeois de Paris" can too change (nobles and members of parliament are less numerous in eighteenth century as electors of the two aldermen and as colleagues in the confraternity notre-dame). The "Bourgeois de Paris" who qualify themselves then in civil and professionnal acts, essentially notarial, are belonging to professionnal groups which are excluded de facto or de jure from collectives and individual privileges of homonymous groups : servents in work or retired, and others workers (as rents receivers), they choose this title instead of the name of their job
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Brouillet, Pascal. "La Maréchaussée dans la généralité de Paris au XVIIIe siècle (1718-1791) : étude institutionnelle et sociale". Paris, EPHE, 2002. http://www.theses.fr/2002EPHE4033.

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Abstract (sommario):
Jusqu'à présent, la maréchaussée a été présentée comme un corps militaire unifié, chargé de la police des seules campagnes et généralement haï des ruraux. L'étude de la maréchaussée dans la généralité de Paris conduit à nuancer, voire à totalement réviser cette image. Les réformes du XVIIIe siècle conduisirent à la sédentarisation des unités sur le modèle des brigades crées dès 1668 dans la banlieue parisienne, et à la professionnalisation du corps confondue avec sa militarisation. Cette dernière, sans faire de la maréchaussée un corps militaire, fut justifiée par la recherche d'une meilleure efficacité et le souci d'une meilleure administration, et eut aussi pour objet de répondre à des considérations sociales. Quand à l'organisation de la maréchaussée aux alentours de la capitale, elle demeura différente de celle du reste du royaume. Issus majoritairement du monde marchand ou de celui de la judicature, les officiers de la maréchaussée, en quête de reconnaissance sociale, réclamèrent d'être assimilés aux officiers de troupe. A l'opposé pour les gradés et cavaliers, l'entrée dans la maréchaussée marquait le retour à la vie civile et la possibilité de retrouver famille, village et parfois ancien métier. Un certain esprit de corps naquit cependant. Parfaitement intégrés dans la communauté des petites villes et bourgs qu'ils avaient à surveiller, les personnels des brigades étaient moins connus dans les campagnes. A la fin de l'Ancien Régime, la maréchaussée avait réussi à gagner la confiance des gens, à condition qu'elle accepte d'intervenir uniquement lorsqu ‘elle était sollicitée et qu'elle ne s'occupe pas de certains délits. Plus qu'une police du prince exécutant sans état d'âme les ordres donnés, elle était d'avantage une police du peuple, n'hésitant pas à violer les ordonnances ou gardant une prudente réserve lorsqu'elle l'estimait nécéssaire. A la révolution cette prudence valut au corps d'être maintenu sous la nouvelle forme de la Gendarmerie nationale.
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Rabier, Christelle. "Les chirurgiens de Paris et de Londres, 1740-1815 : économie, identités, savoirs". Paris 1, 2008. http://www.theses.fr/2008PA010691.

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Abstract (sommario):
Cette thèse présente l'histoire d'un métier, celui des chirurgiens entre 1740 et 1815 à Paris et à Londres. Elle établit qu'au cours du dix-huitième siecle, les chirurgiens parisiens et londoniens ont été partie prenante de la transformation de l'économie des soins. A partir d'une étude des transactions chirurgicales et de leur mode de commercialisation, ce travail met en évidence que les chirurgiens des Lumières sont spécialistes du traitement des urgences médicales. On voit ainsi se mettre en place des «dispositifs de pouvoir », distincts a Paris et a Londres, qui associent une nouvelle structure de I 'emploi chirurgical, un budget croissant consacre aux soins chirurgicaux, provenant des particuliers et des institutions charitables, afin de répondre plus efficacement à la demande de soins d'urgence à l'échelle de la ville. Au sein d'un système de professions s'occupant du corps et de la santé, la profession se définit constamment selon des dispositions réglementaires, des outils judiciaires et les choix des législateurs, tout au long de la période étudiée, en se distinguant progressivement des barbiers avec qui ils se separent formellement vers 1740. A Paris comme à Londres, les chirurgiens interviennent sur l'arène judiciaire comme experts et témoins. Conséquence du façonnement de cette nouvelle identité professionnelle, les romanciers et essayistes français et anglais des Lumières façonnent un caractère de chirurgien qu'ils utilisent dans leurs intrigues et pour leurs projets didactiques et esthétiques. Héritières de nombreux traits des Lumières, les institutions professionnelles refondées vers 1800 modèlent une nouvelle sociabilité savante autour de I 'art de guérir et de la communication des découvertes. Enfin, la thèse établit comment, à travers I'invention d'une forme graphique tenant à la fois de I'anatomie et du dessin géométrique, les chirurgiens imaginent leurs gestes opératoires dans Ie corps, ce qui ouvre un nouvel espace pour leur pratique.
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Backouche, Isabelle. "La Seine et Paris : 1750-1850 : pratiques, aménagements, représentations". Paris, EHESS, 1995. http://www.theses.fr/1995EHES0054.

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Cabestan, Jean-François. "L'architecture domestique à Paris au XVIIIe siècle : distribution et innovation". Paris 1, 1998. http://www.theses.fr/1998PA010613.

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Abstract (sommario):
La nouvelle analyse de l'architecture domestique parisienne de la seconde moitié du XVIIe et du XVIIIe siècles que l'on propose ici se fonde sur le dépouillement d'un corpus de documents inédits, conservés aux archives nationales - minutier central des notaires parisiens et greffe des bâtiments civils - confrontés à la réalité construite. L'évolution des techniques et la rigueur des règlementations entrainent une transformation du bâti traditionnel : le pan de bois cède le pas au moellon, puis à la pierre de taille. La limitation de la hauteur des constructions a des répercussions importantes. À la veille de la révolution, l'habitat bourgeois a changé d'échelle et de nature, et son apparence hérité des caractères de l'architecture savante. La règle de l'alignement conditionne l'existence et la définition des édifices. Les rares cas d'infraction rendent compte des différents niveaux de signification du partage devenu conventionnel entre l'espace public de la voirie et celui de l'habitation. Du continuum urbain n'émergent guère que les maisons-cibles et les maisons d'angles, où apparaissent les premiers effets de monumentalité domestique. L'évolution de la notion de mitoyenneté constitue l'indice le plus parlant du bouleversement de l'habitat. La perte d'individualité de la maison bourgeoise l'abandon du pignon - procède des ambitions urbaines du moment et de l'accroissement de l'échelle de la production des édifices d'habitation. Les modalités de l'élargissement progressif de la trame parcellaire reflètent l'apparition du logement de plain-pied moderne. De la maison marchande à l'hôtel aristocratique, de la maison particulière à la maison à loyers, l'examen des transformations qui affectent l'ensemble des types d'habitation rend compte d'une diffusion et d'une uniformisation de l'habitat collectif. La seconde moitié du XVIIIe siècle est marquée en effet par la naissance de l'immeuble d'appartements
The innovating analisis of parisian domestic architecture of the late 17 th and 18 th century that we bring forward, is based on the opening of a corpus of unpublished material, kept at the archives nationales - minutier central des notaires parisiens, and greffe des batiments civils - compared with build and still standing evidence. Technical improvements and building control lead to a transformation of traditional architecture : timber frame structures give way to ashlar and freestone. Restrictions concerning the height of buildings have deep after-effects. On the eve of the revolution, the middle-class dwelling scale and constitution have changed, and its appearance collects some of the features belonging to monumental architecture. The building-line control plays an important part in the definition of the edifices. Some very few cases of infraction tell about the different meanings of the partition that was raised to convention between public and private space. In the urban continuities, the only edifices to come out are the houses-target and the corner buildings, where the first monumental effects are to be found. In the evolution of the limit between two plots lies a major indication about building-types upheavals. The middle class house loss of individuality - the gables have gone into decay - is linked with the new urban ambitions of the time and an increase of domestic architecture production scale. The ways and means of the progressive enlarging of the plots reflect the apparition of the modern flat on an equal footing. From the merchant's house to the aristocratical "hotel", from the private house to the rent house, the study of the transformation prevailing among all the building types accounts for the diffusion and uniformisation of collective dwelling. The second half of the 18 th century is characterised by the birth of the apartments house
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Ollagnier, Claire. "Petites maisons suburbaines au XVIIIe siècle : du pavillon d'agrément au pavillon d'habitation (1750-1810)". Paris 1, 2012. http://www.theses.fr/2012PA010736.

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Abstract (sommario):
Depuis la seconde moitié du XVIIe siècle, période à laquelle l'expression « petite maison » semble être en usage, le concept d'un lieu situé à l'abri de tous les regards où le libertin pourrait s'adonner à ses activités licencieuses, a envahi la littérature romanesque et théâtrale, et les sources que constituent les rapports de police et les chroniques scandaleuses regorgent d'anecdotes piquantes, contribuant ainsi à créer le mythe de la petite maison. Cependant, il faut attendre 1751 et la construction du pavillon de La Bouëxière pour voir émerger un nouveau type architectural dont le programme s'élabore peu à peu. Cité comme modèle de référence par J. -F. Blondel dans son "Cours d'architecture" et par J. -F. De Bastide dans son roman "La Petite Maison", l'édifice d' A. -M Le Carpentier initie une vague de réflexions sur un nouveau mode d'habitat. En témoignent notamment le sujet du concours du Grand Prix de l'Académie royale d'architecture de 1758 (« Pavillon au bord d'un rivière ») et les recherches accompagnant la création du Petit Trianon (1756-1764). A partit de ce moment, le modèle royal tend à se divulguer et tous les quartiers périphériques de la capitale se couvrent d'édifices aux allures diverses mais répondant aux mêmes critères architecturaux. La multiplication des petites maisons illustre également l'émergence d'un nouvel art de vivre et les aspirations d'une société en mutation qui use de toutes les ressources des arts (architecture, jardin, peinture, sculpture. . . ) pour créer de véritables écrins qui ne laisseront pas indifférent le public de la seconde moitié du XVIIIe siècle, satisfaisant les critiques et alimentant les récits de voyageurs et les souvenirs des contemporains. . .
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Turcot, Laurent. "Le promeneur à Paris au XVIIIe siècle : construction d'une figure sociale". Paris, EHESS, 2005. http://www.theses.fr/2005EHES0083.

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Abstract (sommario):
Au début du XVIIe siècle, se pratique dans la société parisienne une promenade dite "honnête". Réservée à l'élite, elle est, conformément à la civilité, un rituel de sociabilité mondaine. Se promener sert à "voir", mais surtout à "se faire voir". Cependant, à la fin du siècle, de nombreux bouleversements vont mener à la "fabrication" d'une nouvelle forme de promenade qui, délaissant les impératifs de la civilité moderne, se caractérise par l'individualisation et la subjectication du rapport à la ville. Cette transformation de l'appréciation et de l'appréhension de la Cité est rendue possible par la constitution d'une figure sociale qui va exprimer et définir cette nouvelle manière de se promener : le promeneur urbain. Se promener est un acte qui sert à appréhender la ville en provoquant chez le sujet un sentiment d'autonomie. Il y a individualisation de la pratique et de l'espace urbain. Il y a complémentarité, croisement et influence réciproque des discours et pratiques qui se mettent en place autour de la notion de la promenade, ils permettent de comprendre la genèse du comportement urbain du promeneur
At the begining of the 17th century, Parisian high society engaged in "honnete" promenade. A preserve of the elite, this promenade in all its civility, was a fashionable social ritual. It allowed a stroller to "see", and, most importantly, "to be seen". Yet, at the end of the century, various disruptions set in motion the construction of a new form of promenade. Casting aside the rules of modern civility, this new promenade granted a newly individualized and subjective relationship between the stroller and the city. This transformation of the strollers' appreciation for and perception of the city was made possible by the establishment of a new social role : the urban stroller. The act of promenading allows the stroller to take in the city all the while granting a sense of autonomy. There is an individualization of both the practice of promenading and of the urban space. There is an intersection, complementarity and mutual influence between the theory and practice of the promenade. This allows us to understand the genesis of the urban behavior of the stroller
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Grandin-Le, Tulzo Chrystelle. "Les prémisses d'une professionalisation de la santé : de l'apothicaire au pharmacien, à Paris au siècle des lumières". Paris, EHESS, 2005. http://www.theses.fr/2005EHES0104.

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Abstract (sommario):
Au XVIIIe siècle, à Paris, les apothicaires deviennent maîtres en pharmacie. Leur nombre augmente. Le recrutement géographique et social s'élargit. La formation repose toujours sur l'apprentissage mais les cours, institutionnalisés et privés, se multiplient. L'accès à la corporation peut être aménagé afin d'apporter argent ou d'intégrer des membres prestigieux. Des permanences s'observent : implantation, pratiques mais aussi des mutations : organisation de la boutique et des annexes, installation dans de nouveaux quartiers. Des contrastes sociaux non négligeables divisent les apothicaires qui se placent à la limite entre l'artisanat et la petite bourgeoisie. Les apothicaires luttent pour se voir reconnaître un meilleur statut. S'ils obtiennent des résultats positifs, notamment après la naissance du Collège de Pharmacie en 1777, bien des problèmes restent posés
In 18th century Paris, apothicaries become chemists. Social and geographic recruting is broader. Training is still based on apprenticeship but lessons too. In order to obtain money or to accept prestigious members, status are not always respected. Settlement, way of working don't change but others do. They settle in new areas, shops change. Social divides exist. Apothicaries stay between crafsmen and lower middle class. They fight for a higher status. They improve their situation particulary after 1777, when Louis XVI founds the "Collège de pharmacie" but a lot of problems goes on
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Synowiecki, Jan. "Paris en vert. Jardins, nature et culture urbaines au XVIIIe siècle". Thesis, Paris, EHESS, 2019. http://www.theses.fr/2019EHES0123.

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Abstract (sommario):
Les jardins de Paris au XVIIIe siècle constituent un laboratoire inédit des transformations de la ville des Lumières. Il s’agit dans ce travail de s’intéresser à la construction conflictuelle de la nature en ville en réinscrivant les jardins dans leur contexte urbain et en s’intéressant aux pratiques concrètes de conservation des plantes, à l’approvisionnement en végétaux ainsi qu’aux relations entre les animaux, les hommes et les végétaux. Ces pratiques dessinent alors une nature urbaine composée de négociations, de tensions et d’asymétries. Elles constituent un terrain d’étude d’autant plus intéressant que les autorités royales et princières ne parviennent à imposer leur marque sur les jardins sans provoquer des résistances et des contestations. Dans ce terreau germe alors une politique des jardins où les usagers et riverains des jardins participent pleinement à la définition et à l’aménagement de ces espaces publics. Ce travail entreprend par ailleurs de mieux cerner l’articulation entre les jardins et la ville, dans un contexte où les frontières paraissent de plus en plus évanescentes, et de repenser la culture urbaine à partir de ses espaces végétalisés
The public gardens of Paris from the eighteenth century provide study material through which various developments and the urban culture of the Enlightenment City can be understood. This study examines the apparent contradiction of creating natural spaces in the middle of a city, by studying their urban contexts, historic plant conservation practices, plant supplies, as well as the relationships between animal, people and plants. These various influences resulted in the creation of a special urban form of nature, full of negotiations, tensions and asymmetries. They are a field of study that is all the more interesting as the royal and princely authorities of the time were unable to impose their mark on these gardens without provoking resistance and protest. Against that background, a public garden policy was developed, which, for the first time, allowed the users and residents to fully participate in the creation of urban, green spaces. This study also aims to improve our understanding of the relationship between gardens and the cities that surround them, in a context where borders seem increasingly fluid, and to rethink urban culture, based on the nature of its green spaces
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Abdela, Sophie. "Formes et réformes : la prison parisienne au XVIIIe siècle". Thesis, Normandie, 2017. http://www.theses.fr/2017NORMC012/document.

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Abstract (sommario):
On sait bien peu de choses sur la prison parisienne du XVIIIe siècle. Si les historiens ont été fascinés par le pénitencier du XIXe, ils ont largement négligé la geôle d’Ancien Régime. La période n’a pas été entièrement ignorée, bien sûr : elle voit naître les écrits de Beccaria qui remettent en cause le régime des supplices et qui mettent en branle la réforme pénale. C’est aussi le temps du Grand Renfermement des pauvres et des asociaux dont l’Hôpital général et le dépôt de mendicité sont les plus nettes matérialisations. Mais, là encore, la prison, qui faisait pourtant partie intégrante de la procédure judiciaire de l’époque, a été écartée. Le présent travail vise à combler une partie de cette béance en explorant le monde de la prison prépénale dans le Paris du XVIIIe siècle. Bien loin de constituer un objet isolé, cette geôle ordinaire doit être intégrée à part entière dans l’histoire carcérale, celle-là même qui mène jusqu’au pénitencier.La démonstration s’articule en trois grandes parties entre lesquelles les liens sont nombreux. La première prend pour assise la structure de la prison : sa charpente, ses bâtiments, sa constitution matérielle. Elle aborde les établissements d’enfermement d’abord et avant tout comme des objets tangibles et concrets. La seconde partie quitte la structure de la prison parisienne pour plonger dans ses circuits financiers. Il s’agit d’explorer deux grandes questions : d’où vient l’argent et où va-t-il? Finalement, la troisième partie pénètre plus en profondeur le monde carcéral en ciblant les hommes qui la composent: la prison est aussi faite de relations
We know very little about the Parisian prison of the XVIIIth century. Historians have been fascinated by the XIXth century penitentiary but they have largely neglected the Ancien Régime prison. The period was not entirely ignored, of course: it sees the birth of Beccaria's writings which question the relevance of physical punishment and set in motion the penal reform. It's also the time of the Grand Renfermement of paupers and asocials, of which the Hôpital général and the dépôt de mendicité are the clearest incarnations. However, the prison, which was an integral part of the judicial procedure, was discarded. The present research aims to fill a part of this gap by exploring the world of prepenal prison in XVIIIth century Paris. Far from forming an isolated object, this Ancien Régime jail must be fully integrated in the history of prisons which leads all the way to the penitentiary.The demonstration is articulated in three parts between which the links are numerous. The first takes as its basis the structure of the prison, its framework, its buildings, its material constitution. It addresses the detention facilities first and foremost as tangible and concrete objects. The second part leaves the structure of the Parisian prison to dive into its financial circuits. It explores two large questions: where does the money come from and where does it go? Finally, the third part penetrates even deeper in the prison world by targeting the men who compose it. The prison, after all, is made up of human relations
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Perluss, Preston. "Les communautés régulières d'hommes de la rive gauche dans l'univers urbain parisien au XVIIIe siècle". Paris 4, 2003. http://www.theses.fr/2003PA040248.

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Abstract (sommario):
Au XVIIIe siècle l'un des éléments essentiels du tissu urbain parisien était sa densité de communautés régulières. La rive gauche en comptait 27, celles-ci occupaient environ 8 pourcent de la superficie intra-muros. La plupart de ces communautés prirent part à l'expansion urbaine qui commença au XVIIIe siècle et continua, non sans à-coups, tout au long du XVIIIe siècle. L'on peut estimer à 240 le nombre d'immeubles locatifs qui appartenaient aux communautés d'hommes implantés sur la rive gauche. Leur gestion soigneuse, rigoureuse et très souvent avisée fit de ces établissements des agents privilégiés dans le développement urbain et par conséquent leurs archives nous permettent de dresser des états très détaillés de nombreux quartiers
An essential element of the parisian Left Bank in the 18th century was its dense monastic settlement : 27 men's religious communities covered over 8 percent of the inner city's surface area. A majority of these communities took part in the Parisian real-estate boom which began in the early 17th century and continued, albeit with certain lulls, throughout the 18th century. Over 240 buildings on the Left Bank belonged to monastic or kindred communities. The monasteries' careful, rigorous and usually coherent management of their resources has bequeathed us with detailed descriptions of certain neighborhouds. The basic conclusion is that 16 out of the 27 communities drew over 50 percent of their earnings from rental properties within the city. A listing of these real-estate holdings and their percentage in the overall earnings for each community is compiled
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Coquery, Natacha. "De l'hôtel aristocratique aux ministères : habitat, mouvement, espace à Paris au 18e siècle". Paris 1, 1995. http://www.theses.fr/1995PA010511.

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Abstract (sommario):
L'hôtel parisien est devenu au 18e siècle une réalité complexe : il désigne à la même époque des entités différentes, demeures particulières, bâtiments administratifs, auberges, maisons de rapport, et il évolue au fil du temps d'un usage à l'autre. L'analyse socioéconomique de l'hôtel, cadre de vie traditionnel de la société de cour, est une manière d'étudier un système social de consommation et un commerce lié à l'organisation élitiste de la société. Dans le même temps, l'édifice constitue un objet d'échange, car les nobles, mobiles dans la ville, ont de plus en plus tendance à le considérer comme une marchandise. Cette conception engendre des modifications d'usage et une évolution du tissu urbain et du bâti. C'est ainsi que l'administration, dont les besoins en logement augmentent au fur et à mesure qu'elle se développe et se rationaliste, s'empare de la demeure aristocratique pour mettre en scène sa souveraineté. Aux hôtels particuliers ont succédé dans les mêmes lieux les ministères ; à la puissance sociale le pouvoir administratif. En dépit de sa conversion, l'hôtel n'a pas perdu sa fonction essentielle qui reste, sous quelque forme que ce soit, variable au cours du temps, d'accueillir les acteurs du pouvoir, donc de cristalliser, par son luxe, leur puissance
In the 18th century, the parisian manision has become a complex reality. It points out different entities : private stays, administrative buildings, hostels, blocks, blocks of flats, and it moves, as years go by, from one use to anther. The socio-economical analysis of the mansion, as the traditionnal frame of living in court society, is a way of studying the social system of consumption and a trade connected to the elistist organization of the society. In the same time, the building is a trade good, as nobles, moving around in town, tend to see it more an more as merchandise. This way of looking breeds new uses followed by an evolution of the urban grid and buildings. This is how the administration, whose needs of officves grow as it develops and rationaliztes, puts the hands on the aristocratic home to set its supreme authorityon stage. To the aristocratic mansions have succeded, in the same places, minster offices ; to social power, administrative pwer. Despite itsz transformation, the mansion has not lost its essential function which is, under any form, changing with time, to welcome the actors of power, that is to show, through its luxury, their power
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Juratic, Sabine. "Le monde du livre à Paris entre absolutisme et Lumières : recherches sur l'économie de l'imprimé et sur ses acteurs". Paris, EPHE, 2003. http://www.theses.fr/2003EPHE4051.

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Abstract (sommario):
Fondee sur une etude prosopographique des professionnels du livre et une analyse de leurs pratiques, cette these tente d'evaluer les effets induits sur l'economie de l'imprime et sur la geographie editoriale du royaume par le regime de controle des publications instaure en france au debut du regne de louis xiv et maintenu en vigueur, dans ses grands principes, jusqu'a la revolution. Une premiere partie s'attache a decrire l'organisation et les modes d'encadrement d'une branche d'activite structuree a paris autour de la communaute des libraires et imprimeurs, dont les membres sont seuls autorises a commercialiser les imprimes. La deuxieme partie propose une analyse socio-professionnelle du milieu des maitres libraires, dont la position sociale se trouve confortee par la politique de restriction de l'acces au metier. Les transformations qui touchent aux processus d'edition et a la diffusion de l'imprime sont examinees dans la troisieme partie. L'evolution des conditions de fabrication et l'amorce d'une meilleure reconnaissance de la propriete litteraire modifient les relations etablies entre les auteurs, les professionnels et les agents de l'etat. La distribution des editions irrigue les provinces des publications de la capitale, mais la dynamique propre au marche parisien de l'imprime, entretenue par les debats religieux, philosophiques et politiques, met en concurrence les libraires avec d'autres fournisseurs. Ces intermediaires qui exercent clandestinement dans la capitale ou s'approvisionnent en province et a la peripherie du royaume sont de plus en plus toleres par des autorites qui se reconnaissent elles-me͏̈mes souvent dans les valeurs des lumieres
Based on a study of printed books professionals and their practices, this thesis evaluates the economic impact of the state control over all printed material that king louis the xivth established at the beginning of his reign and that lasted until the revolution. First part looks into printing and publishing organization in paris as driven by booksellers and printers community. Second part details socio-professional aspects of master printers from end of 17th and over a century. The last part highligts the changes in printing labor and how they impact the distribution business
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Marcoult, Laurence. "L'hospitalité en observation : les grands hôpitaux parisiens au XVIIIe siècle hôtel-Dieu, Hôpital Général". Paris, EHESS, 2016. http://www.theses.fr/2016EHES0130.

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Abstract (sommario):
L'hôtel-Dieu et l'Hôpital Général de Paris prennent en charge, au XVIIIe siècle, 10 à 15 000 personnes quotidiennement. L'Hôpital Général, constitué des maisons de Bicêtre, La Salpêtrière, La Pitié, a une double vocation d'accueil des pauvres et d'enfermement des mendiants, lequel est limité : la plupart sont considérés comme « bons pauvres ». La détention concerne davantage les prisonniers arrivés par voie administrative, de police ou de justice. Les enfants, notamment de la maison des Enfants Trouvés, les personnes âgées, les femmes, constituent l'essentiel de sa clientèle. L'hôtel-Dieu possède une organisation médicale avec un personnel qualifié, assurant les soins avec de fortes variations saisonnières. Il reçoit de nombreux malades de l'Hôpital Général. Le financement des hôpitaux est un défi : l'économie hospitalière fonctionne à contre-courant de la conjoncture. L'Hôpital Général ne tire pas du travail des pauvres les gains espérés à sa fondation hormis pour quelques productions de luxe, pas plus que de la charité. C'est la fiscalité notamment sur le vin et sur les spectacles (théâtres, opéra. . . ) qui s'impose et permet d'avoir des revenus réguliers. Ces hôpitaux sont de gigantesques machines économiques qui nécessitent quantité de grains, bois, vin, viande, étoffes. . . L'approvisionnement est une préoccupation majeure des administrations. Celles-ci, fonctionnant selon un modèle similaire mais pas avec la même efficacité (l'hôtel-Dieu se révélant plus rigoureux), doivent assurer la continuité en toute circonstance. Les hôpitaux remplissent leur rôle, social, médical ou répressif, et sont plébiscités par la population
The Paris hotel-Dieu and Hopital General, in the XVIIIth century, daily take care of 10 to 1500* people. The Hopital General, comprising the houses of Bicetre, La Salpetriere, La Pitie, has a doubl role of housing the poor and confining the beggars, this confinement being limited : most are seen a deserving poor. Confinement is essentially for prisoners sent by administrative, police or justic order. Children, mostly from the Foundling Hospital, the elderly, women, make the greatest part o its population. The hotel-Dieu has a medical organization with qualified personnel, giving care wit high seasonal variations. He houses a large proportion of patients coming from the Hopital General. Financing hospitals is a challenge : their economy has to work at best when circumstances are bad The Hopital General does not make profit from labour as expected when it was founded except for few luxury products ; neither can he count on charity. Tax revenues especially from wine and fron entertainment (theaters, opera. . . ) becomes crucial and allows regular income. These hospital are gigantic economic structures, requiring large amounts of cereals, wood, wine, meat, fabric. . . Supplying is a major concern of administrations. Organized according to a similar model but not with the same efficiency (the hotel-Dieu being more rigorous), they must insure continuity under any condition. Hospitals fulfill their social, medical or punishing role, and are in great demand by population
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Guichard, Charlotte. "Les amateurs d'art à Paris dans la seconde moitié du XVIIIe siècle". Paris 1, 2005. http://www.theses.fr/2005PA010617.

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Abstract (sommario):
Cette thèse étudie l'émergence de la figure de l'amateur, qui s'impose dans la seconde moitié du XVIIIe siècle comme un maillon essentiel dans le passage du système monarchique des arts au marché de l'art du XIXe siècle. L'amateur n'est pas seulement un collectionneur, c'est une figure plurielle, constituée par un faisceau de pratiques et de représentations. Constituée dans un jeu entre le statut académique d'amateur honoraire, la circulation des œuvres, la diffusion de la commande privée et les pratiques mondaines de l'image, l'amateur devient une figure-clé de l'espace artistique parisien. Promue par le mouvement de réforme académique des années 1740, qui dispense un modèle régulateur du public, la figure de l'amateur cristallise les polémiques sur les fondements du jugement de goût et sur la définition des pratiques patriotiques dans le domaine artistique, qui accompagnent la naissance de l'espace public de l'art à Paris. Parallèlement, le développement des collections est au cœur de la figure de l'amateur: les collections servent de support à des pratiques d'expertise, de sociabilité et de publication du nom. Ces réputations individuelles naissent dans des cercles restreints et locaux, et dans l'espace du marché de l'art. Au siècle des Lumières, les amateurs incarnent alors la mise en ordre, artistique ou savante, du monde des objets tandis que l'esthétique de la collection témoigne des appropriations privées des œuvres. Enfin, la diffusion des arts au sein des élites sociales et l'apparition de sociabilités artistiques et mondaines favorisent l'essor des pratiques artistiques non professionnelles. L'amateur est aussi un artiste amateur.
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Cuvelier, Laurent. "La ville captivée : affichage et économie de l’attention à Paris au XVIIIe siècle". Thesis, Paris, Institut d'études politiques, 2019. http://www.theses.fr/2019IEPP0034.

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Abstract (sommario):
Dans un contexte parisien marqué au XVIIIe siècle par d’importantes évolutions de la consommation et des échanges, les affiches commerciales et annonces de particuliers viennent concurrencer les écritures publiques du pouvoir et libelles affichés observables aux siècles précédents. Elles contribuent à structurer une nouvelle forme d’attention urbaine, qui n’est plus uniquement fondée sur le son et l’oralité, mais également sur les sollicitations visuelles et écrites. Cette économie de l’attention entraine des mutations des métiers de l’imprimé (professionnalisation d’afficheurs ou d’entrepreneurs de l’information). Elle renvoie également aux techniques typographiques et aux éléments de mobiliers urbains conçus pour captiver l’attention des citadins et investir certains espaces de la ville. Dans ce contexte, les autorités urbaines mettent au point un maintien de l’ordre mural pour faire face aux sollicitations affichées. Le XVIIIe siècle constitue en ce sens la matrice d’une histoire longue du droit d’affiche en France. Si l’affichage est aujourd’hui associé à la saturation des paysages urbains et à l’aliénation publicitaire, réinscrit dans les rues parisiennes des Lumières et de la Révolution française, il révèle tout le crédit alors associé à l’affiche. Elle est ainsi conçue comme un objet, certes trompeur, mais structurant l’expérience urbaine, un dispositif pédagogique permettant de diffuser auprès du plus grand nombre les règlements et la loi, ou encore un media pour s’impliquer dans l’espace public démocratique qui s’affirme en 1789. Cette étude analyse donc les formes d’engagements des citadins dans la ville et leurs usages de l’espace public
Paris in the XVIIIth century was characterized by important evolutions in consumerism and exchanges. In this context, commercial posters and personal ads started to compete with state public writings and libels on display in previous centuries. They were instrumental in creating a new form of urban attention, which was not only based on sounds and spoken langage, but also on visual and written signs. This attention economy caused a change in the printing trade, giving birth to professional bill-stickers or information entrepreneurs. It was also linked to typographic techniques and to street furniture designed to catch the Parisians’ attention and to occupy some city places. In that context, urban authorities took steps to control the walls to challenge the attention-seeking posters. In that respect, the XVIIIth century marks the origin of a long history of poster regulation in France. If today, bill-posting is linked to over-saturated urban landscapes and to alienating advertisements, when considered in the Parisian streets of the Enlightenment and the French Revolution, they reveal how powerful posters were at the time. They were thought of as a device, a deceiving one indeed, but one structuring the urban experience, an educational device allowing to spread information about the rules and the law to as many people as possible, or a medium to get involved in the democratic public sphere which is gaining ground in 1789. This study will analyze the way citizens engage with the city and their use of the public sphere
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Driancourt-Girod, Janine. "Les Luthériens à Paris du début du XVIIe siècle au début du XIXe siècle (1626-1809)". Paris 4, 1990. http://www.theses.fr/1990PA040159.

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Abstract (sommario):
Voici l'histoire des communautés luthériennes d'artisans allemands qui se sont regroupées au XVII et XVIIIe siècle autour des chapelles d'ambassade de Suède et de Danemark à Paris et sous leur protection. Le livre premier présente et analyse plus de 250 documents d'archives - pour la plupart manuscrits et inédits : on en trouve 25 reproductions dans le courant de l'ouvrage. Le livre deuxième restitue l'histoire de ces communautés au coeur de Paris,depuis 1626,où se manifeste un groupe luthérien informel de princes étrangers. Le livre troisième parle des hommes de ces communautés : origine nationale,métiers,problèmes d'intégration,comportement démographique,mode de vie,manière de prier. Le livre quatrième présente 28 annexes (documents ou leur traduction,comptes de la communauté suédoise,tableaux,courbes),ainsi qu'une importante bibliographie
Here is the history of two lutheran congregations of German craftsmen,established in Paris,during the 17th and 18th centuries,under the protection of the Swedish embassy and Danish embassy chapels. .
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Guyot-Becker, Thérèse. "La servitude pour dette au Campa du sud au XVIIIe siècle : Étude des archives légales du "Panduranga-Campa" de la Société Asiatique de Paris". Paris, EPHE, 2014. http://www.theses.fr/2014EPHE4003.

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Abstract (sommario):
Ce travail doctoral porte sur la servitude pour dette au Campa du Sud, territoire formé par la région la plus méridionale du Campa, le Panduranga, et qui correspond approximativement aux actuelles provinces vietnamiennes du Ninh-Thuận et du Bình-Thuận. Le corpus de sources utilisé provient uniquement du fonds de la Société Asiatique de Paris. Ces sources manuscrites à caractère juridique et administrative, datées du XVIIIe siècle et rédigées en cam et en hán-nôm, sont connues sous l’appellation d’Archives Royales du Panduranga. Notre travail de recherche envisage de définir les différentes formes d’asservissement et les principales situations qui les engendrent, en privilégiant une approche par le droit. Les documents juridiques tels que les contrats de vente et de prêt, les actes de donation, les plaintes et les requêtes nous renseignent sur la condition des asservis, les halun, leurs statuts, droits et recours possibles en cas de litige. Ces documents permettent d’offrir une définition juridique de l’halun, plus légitime, et collant au plus près de la réalité, que celle floue, indécise, et fluctuant depuis de longues décennies, entre esclave et serviteur. Cette thèse se répartie en cinq chapitres. Le premier chapitre est consacré à la présentation du corpus, ses fondements et limites. La deuxième partie s’attache à présenter les différents types de contrats de vente de personnes, qui, étroitement liés à l’endettement, fait l’objet d’une analyse dans la troisième partie. Enfin, les modalités de remboursement de prêts et le statut des personnes asservies sont les deux dernières thématiques abordées dans ce travail
This doctoral work focuses on debt bondage in Southern Campa (Champa)--a territory then known as the Panduranga, and corresponding to the provinces currently known as Ninh-Thuận and Bình-Thuận in Southern Vietnam. The corpus of documents consulted is housed within the Société Asiatique, Paris. Known as the Royal Archives of Panduranga, legal and administrative documentation examined dated from the 18th Century and was handwritten in Cam and Han-Nôm characters. Favoring a legal approach and close examination of archived sales contracts, loans, donations, and complaints and petitions related to debt, the research intends to define forms of bondage and some of the circumstances from which it arose. These legal documents provide an additional angle from which to interpret the conditions of bonded people, i. E. The Halun, their status and rights, and offers clarification on the difference between ‘slaves’ and ‘servants’. This thesis is divided into five chapters. The first chapter presents the corpus of documents, its foundations and limitations. The second chapter attempts to identify the various types of contracts related to the sale of persons--and as these sales are often closely related to debt, the third chapter provides analysis in this regard. Lastly, repayment of loans and the status of bonded people are themes addressed within the last two chapters of this work
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Lyon-Caen, Nicolas. ""Marchands de miracles" : la bourgeoisie janséniste parisienne au XVIIIe siècle". Paris 1, 2008. http://www.theses.fr/2008PA010528.

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Abstract (sommario):
Cette thèse montre qu'au cours du XVIIIe siècle, dans le cadre parisien, ceux qui se revendiquent d'une identité « bourgeoise », marchands, négociants, procureurs, notaires et avocats, sont également d'actifs soutiens du jansénisme. Celui-ci s'exprime notamment par la protection des ecclésiastiques appelants de la bulle Unigenitus et la foi en les miracles du diacre Pâris. La récupération symbolique de ce courant religieux montre que sa structuration en une véritable communauté croyante a pris appui sur des éléments sociaux préexistants. Permettant à ses adeptes de rester unis (ou de s'unir) autour d'une culture civique qu'il a puissamment contribué à maintenir vivante, le jansénisme a été comme mis à profit par la fraction supérieure de la bourgeoisie d'ancien régime afm d'actualiser sa domination à travers les institutions urbaines locales, paroisses et compagnies de charité surtout. En contrepoint d'un XVIIIe siècle des Lumières, ce travail met l'accent sur un phénomène assez inattendu, l'intériorisation du « fait religieux» par le corps social qui en a fait une de ses dimensions propres.
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Fromageau, Jérôme. "La police de la pollution à Paris, de 1666 à 1789". Paris 2, 1989. http://www.theses.fr/1989PA020115.

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Abstract (sommario):
C'est avec Louis quatorze que la monarchie absolue va prendre conscience de la necessite d'une reforme de la police qui est desormais responsable de la prevention de la pollution. C'est ainsi qu'en 1666 est organise un un conseil de police, sorte de commission extraordinaire chargee de la "reformation de la police". La lieutenance de police en est la principale des realisations, et la politique menee par la monarchie pour mieux tenir sa capitale s'accompagne d'un ensemble de mesures qui vont renforcer les fonctions de cette nouvelle institution. Cette reforme connait toutefois des limites institutionnelles. Les attributions du lieutenant general de police resteront ainsi limitees jusqu'en 1789, par celles du bureau de la ville, du parlement et par la tutelle du secretaire d'etat a la maison du roi et du controleur general des finances, qui de leur cote collaboreront a cette politique. Particulierement liee aux conceptions scientifiques de l'epoque, l'action entreprise par l'administration monarchique revele qu'il existe une incontestable volonte politique justifiant cette police de la pollution dans les domaines de l'amenagement de l'espace, de l'hygiene publique et de l'alimentation. L'efficacite de cette intervention administrative doit etre malgre tout relativisee compte tenu des faibles moyens financiers et de la maniere dont est appliquee la reglementation
Its is under louis the forteenth that the absolute monarchy becomes aware of the necessity to reform the policy which at that time regulates the prevention of pollution. Hence in 1666, a conseil de police is organized, a sort of extraordinary commission in charge of "the policy reform". Although the lieutenance de police is its principal achievement, the policy, enacted by the monarchy to improve its capital's maintenance is accompanied by a set of measures wich will reinforce the functions of this new institution. This reform, however, is subject to institutional limitations. Thus, until 1789, the duties of lieutenant general de police remain restricted by those of the bureau de la ville, the parlement and by the tutelage of the secretaire d'etat a la maison du roi and of the controleur general des finances. Linked, in particular, to the scientific concepts of the era, the action undertaken, by the monarchie administration reveals the existence of an uncontestatble political will justifying this pollutin policy in the domains of town planning, public hygiene and food. The effectiveness of this administrative intervention mus dispite all be considered rela
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Sarrazin, Véronique. "Les almanachs parisiens au XVIIIe siècle : production, commerce, culture". Paris 1, 1997. http://www.theses.fr/1997PA010681.

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Abstract (sommario):
À côté des almanachs populaires, les plus répandus, paraissent au XVIIIe s. D'autres almanachs, d'abord et surtout édités à Paris. C'est une forme éditoriale caracterisée par un calendrier, une validité annuelle, une vente au nouvel an et un très petit format. Chaque titre se spécialise ; malgré des thèmes variés, surtout de poésie légère, d'histoire et de sciences, ils sont discrédités par leur parenté populaire. Rédigés par compilation, ce sont des oeuvres alimentaires pour des auteurs relativement jeunes, qui gardent souvent l'anonymat. Beaucoup de libraires en ont édité, mais une cinquantaine dominent le marché, souvent des hommes nouveaux dans la communauté. Quelques titres durables et rentables sont transmis de pere en fils dans de riches officines, mais la masse de la production, plus instable, est le fait de libraires assez pauvres. La majorité parait sous permissions tacites ponctuelles. Les privilèges, qui garantissent une durée et un monopole, provoquent des luttes acharnées. Les livrets sont fabriqués à l'économie avec des tirages élevés, vendus à bas prix et écoulés assez vite, jusqu'en province. Le bénéfice intéressant par sa rapidité, peut être important pour les plus répandus. La vente est soutenue par une publicité intensive et par l'impact commercial des étrennes, qui développe aussi la reliure d'almanach. Elle est relayée par les merciers, colporteurs, papetiers, marchands d'estampes et relieurs, qui se font pafois éditeurs. Ces almanachs visent, et atteignent parfois, un public relevé, de la bourgeoise à l'aristocratie. Les uns, annuaires, agendas et manuels, instruisent les enfants et renseignent les adultes. D'autres sont les auxiliaires et les reflets des loisirs, surtout des jeux et du théâtre. Ils s'adaptent au "goût du jour", et amusent par la parole des titres populaires. C'est un secteur éditorial en pleine expansion, qui se maintient en suivant les "modes" culturelles, y compris celle de la politique à la révolution
If popular almanacs are the most sold and read, other kinds are also published in the 18th century, initially and chiefly in Paris. It is a form of publication distinguished by a calendar, the annual term, new year's sales and a very little size. Each one deals with one subject, essentially frivolous poetry, history or science ; but their popular relationship is a discredit for this kind of books. They are often compiled, by rather youg and generally anonymous writers, to earn some money. Many booksellers published one, but only fitty or so are really active ; often, they have joined the trade-company recently and are without family support. Some lasting and profitable almanacs are published by rich printers and handed down from father to son ; but most of them, more precarious, are produced by rather poor booksellers. Most of them have only a yearly tacit permission, and the royal privileges, which assure periodicty and monopole, are eagerly fought for. Almanacs are produced at a low cost, printed in large numbers, sold cheap and rather quickly. The profit is allways interesting, because quickly gained, and can be important for the largest printings. To promote the sale, booksellers make active advertisings and take advantage of new year's gifts, especially with the bookbinding. Other sellers are involved, like "merciers", peddlers, stationers, engravers and bookbinders,who sometimes are themseves publishers. These almanacs are meant for, and sometimes read by, people of middle and upper classes. Some, like directories, diaries and handbooks, are interesting for children and useful for professionnal and practical information. The others assist and reffect spare time activities, especially games and theatre. They follow cultural fashions, and amuse with parody of popular titles. The almanac's production grows fast, its success based on following cultural actuality, including politics after 1789
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Grussi, Olivier. "Le jeu d'argent à Paris et à la cour de 1667 à 1789". Paris 4, 1985. http://www.theses.fr/1985PA040010.

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Seillan, Fabienne. "Jean-Benoît-Vincent Barré (1735-1824) : un architecte parisien à l'époque du retour à l'antique". Paris 1, 2010. http://www.theses.fr/2010PA010671.

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Abstract (sommario):
Le nom de Barré est resté associé à des réalisations importantes de la fin du XVIIIe siècle, comme l'hôtel Grimod de La Reynière, le château du Marais et la place Royale de Bruxelles. Par la suite, cet architecte est tombé dans l' oubli. Cette thèse éclaire sa vie et son oeuvre en France et en Belgique. Barré, qui travailla surtout pour une clientèle privée fortunée, a eu une production abondante et variée, en partie conservée aujourd'hui. Notre travail a mis en évidence la composition particulière de sa clientèle, surtout des gens de finance. Nous avons pu étudier les commandes architecturales passées par ce groupe social. Un autre élément a été la mise en lumière de son rôle dans l'essor et l'aménagement de Paris et de Bruxelles. L'étude de ses réalisations et de ses projets a montré, qu'au-delà d'un aspect qui évoque l' architecture française du Grand Siècle, ses oeuvres témoignent aussi de recherches menées sur la structure même des édifices. A l'époque du retour à l'antique, Barre a donc choisi d'explorer d'autres voies.
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Marandet, François. "Marchands et collectionneurs de tableaux à Paris (1710-1756) : les acteurs et les mécanismes de circulation de la peinture dans la première moitié du 18ème siècle en France". Paris, EPHE, 2009. http://www.theses.fr/2009EPHE4016.

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Abstract (sommario):
Au cours de la première moitié du 18ème siècle, en France,l'identité des grands négociants et leur rôle dans la constitution des plus riches collections de tableaux (le Régent, Pierre Crozat, la comtesse de Verrue et le prince de Carignan) restent aujourd'hui très mal connus. La redécouverte de nombreux documents d'archives sur les marchands (dont le livre de compte) permettent de restituer certaines transactions majeures de l'histoire du commerce d'art parisien. A la fin du règne de Louis XIV, des joailliers comme Pierre Le Tessier de Montarsis furent conduits à négocier un certain nombre d'oeuvres capitales (Raphaël, Poussin, Véronèse) tandis que certains maîtres-peintres tels André Tramblin et Pierre Testard commencèrent à jouer le rôle sans précédent auprès des collectionneurs. Passées les années 1720, les marchands de tableaux d'origine nordique, tels Joseph-Ferdinand Godefroid, devinrent les conseillers des plus grands amateurs d'art. Reconnus pour leurs dons de restaurateurs, ces marchands flamands promurent les "petits maîtres nordiques" alors que les oeuvres dites classiques tombaient dans une certaine désaffection. Le phénomène s'observe à l'occasion de la liquidation du cabinet La Chataingeraye (1733) et en 1742 lorsque le roi Louis XV fit acheter une quarantaine de tableaux anciens. Le catalogue de vente fit progressivement son apparition et c'est avec ce nouvel outil commercial que le mercier Gersaint tenta de s'affirmer. A partir des années 1740, des souverains germaniques tels Auguste III et Frédéric II achetèrent en grand nombre des tableaux sur le marché parisien. Le phénomène déclina avec le début de la Guerre de Sept ans en 1756
In France, during the first half of the eighteenth century, the role played by art dealers in the formation of the greatest collections of painting (the Regent, Pierre Crozat, Countess de Verrue, prince of Carignano) remains an obscure matter. The discovery of the account book of an art dealer and of many other archival documents enables us to reconstitute some of the most important transactions of the art market. At the end of the reign of Louis XIV, jewelers like Le Tessier de Montarsis negotiated for the Regent and Pierre Crozat a series of fundamental works art (by Raphaël, Veronese, Poussin), while some "maîtres-peintres" like André Tramblin and Pierre Testard started playing a growing role in the exchanges. After 1720, dealers who came from the Netherlands and who had established themselves in Paris, especially Joseph-Ferdinand Godefroid, were now advising the most famous collectors. Renowned for their gifts as restorers, Flemish dealers promoted Northern genre scenes while the "classical taste" (Poussin, Titian, Tintoretto) fell into some kind of disgrace. The phenomenon can be seen when the collection of La Chataigneraye was auctioned (1733) and when some forty pictures were acquired to enrich the collection of Louis XIV (1742). The auction catalogue was now gradually spreading out and it is through this commercial tool that a mercier like Gersaint tried to develop his business. After 1740, german sovereigns turned more and more to the parisian art market, especially kings Augustus III and Frederic II. In 1756, the beginning of the war of the Seven Years was to put an end to this more european period of the markert of art
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Demathieu, Ludovic. "Les Joullain : graveurs, éditeurs et marchands-experts à Paris au XVIIIe siècle". Thesis, Lille 3, 2014. http://www.theses.fr/2014LIL30009.

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Abstract (sommario):
Dans cette étude, nous souhaitons aborder toutes les activités de François et François-Charles Joullain qui ont été, entre autres activités, graveurs, éditeurs et marchands d'estampes. Nous replacerons ces deux personnages dans le contexte du commerce de l'art à paris au XVIIIe siècle et nous tenterons d'évaluer leur participation à la diffusion de la création artistique par la gravure et, dans une moindre mesure, par les tableaux. La place centrale qu'ils occupent dans le monde de l'art parisien sera également pour nous l'occasion de nous intéresser au domaine du collectionnisme ainsi qu'au goût pour l'estampe dans la capitale au début du XVIIIe siècle. L'étude de ces deux marchands, encore mal connus des chercheurs, nous permettra donc d'aborder conjointement le monde de l'édition d'estampes et celui des amateurs, de plus en plus nombreux, afin d'en apprendre davantage sur l'histoire du goût et ses fluctuations au cours du XVIIIe siècle
In this study, we wish to approach all the activities of François and François-Charles Joullain which were, among others activities, engravers, publishers(editors) and traders of prints
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Le, Roux Thomas. "Les nuisances artisanales et industrielles à Paris, 1770-1830". Paris 1, 2007. http://www.theses.fr/2007PA010575.

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Abstract (sommario):
Entre 1770 et 1830, l'industrialisation de Paris bouleverse les modes de régulation traditionnels des nuisances de l'artisanat et de l'industrie. Sous l'Ancien Régime, la police parisienne s'appuie sur un cadre institutionnel ancien. L'apparition de fabriques et de manufactures nouvelles rend cette pratique traditionnelle inadaptée et la Révolution française modifie en profondeur les règles et les outils de régulation. Au début du XIXème siècle, Paris est malade de ses pollutions. Le préfet de police crée un Conseil de salubrité, composé d'experts éminents, chargé de visiter les ateliers insalubres. En 1810, le décret sur les établissements classés conforte son action. Pourtant, dans les années 1820, les plaintes des citadins redoublent. Le Conseil de salubrité, acquis au progrès industriel, propose de remédier aux nuisances par des améliorations techniques. Il affirme l'innocuité de la plupart des industries. En 1830, son action a légitimé la présence de l'industrie en ville.
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Bok-Rae, Kim. "Les consommations alimentaires de Paris au XVIIIe siècle et à la première moitié du XIXe siècle". Paris 1, 1995. http://www.theses.fr/1995PA010533.

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Abstract (sommario):
Paris est, après Londres, le plus grand foyer de consommation. Garantir le ravitaillement régulier de la capitale, décider ou calculer la proportion entre la capacité de production et le volume de consommation forment la principale préoccupation gouvernementale donc politique. La conséquence de cette politique est à la fois de placer la ville dans une situation (à part) et de donner à ses habitants une position plus favorisée. Si on résume l'histoire de Paris au dix-neuvième siècle en un seul trait, il faut citer la croissance étonnamment rapide de sa population. Avec la démographie, cette recherche est d'analyser les tendances de la consommation alimentaire, à partir de 1789 jusqu'à 1860, année de l'annexion de la banlieue dans Paris
Paris is the greatest consuming city next to london. The regular security of food provisions of the capital, or the calculation constitute the first concern of french government. The result of this policy is to place paris in a special position. The Paris in the nineteenth century is epitomized by the rapidity of demographic growth. In the relation to the demography, this work is to analyse the tendencies of food consumptions from 1789 to 1860
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Pastorello, Thierry. "Sodome à Paris : protohistoire de l'homosexualité masculine fin XVIIIe - première partie XIXe siècle". Paris 7, 2009. http://www.theses.fr/2009PA070009.

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Abstract (sommario):
Au cours d'une période que l'on peut situer entre la dernière partie du XVIIIe et la première moitié du XIXe siècle l'homosexualité masculine en tant que fait spécifique est en cours de construction en prenant en exemple une ville comme Paris. On assiste à un foisonnement de discours et de perceptions autour des pratiques sexuelles et amoureuses entre hommes et le développement d'une subculture sodomite. Au fur et à mesure que le juridique évolue entre des textes qui condamnent la sodomie au bûcher et une pratique qui privilégie la répression policière, l'homosexualité masculine est stigmatisée comme particulière et asociale. Une nouvelle forme de discours médical émerge grâce au concours qu'il doit apporter à l'homme de loi. L'homosexualité est atteinte principalement par la répression des outrages aux mœurs et par l'action répressive de la police. Si des subcultures homosexuelles existent, les discours sur l'homosexualité paraissent avoir peu d'influence sur les pratiques en prenant comme exemple certains éléments des classes populaires urbaines et des hommes notoires. L'homosexualité reste au terme de cette période en cours de construction. Alors que ce fut un nouveau moment dans la construction de l'homosexualité, des analyses en termes de genre persistaient
Over a period stretching from the latter part of the eighteenth century to the first half of the nineteenth century, a specific male homosexual identity was developing in cities such as Paris. This period saw a proliferation of writings about and views on sexual practices and same-sex relations between men, and the development of a subculture of sodomites. As the judicial sphere evolved between death sentences and an increasingly repressive attitude on the part of the police, male homosexuality was singled out as asocial behaviour. A new form of medical discourse emerged in order to support the police statements and legal judgments of the time. In order to clamp down on homosexuality, the authorities made widespread use of the charge of 'affront to public decency, and of police raids. Yet homosexual subcultures thrived, and public condemnations of homosexuality had relatively little influence on people's behaviour, as the numerous police records involving urban, working-class young men and older gentlemen demonstrate. Whilst this was a new moment in the social construction of homosexuality, it was profoundly anchored in traditional gender stereotypes
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Lemoine, Claire. "Cortèges et pouvoirs à Paris aux XVIIème et XVIIIème siècle (1660-1789)". Paris 7, 1993. http://www.theses.fr/1993PA070077.

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Abstract (sommario):
Les cortèges, définis comme des déplacements collectifs structurés par un cérémonial, auxquels prennent part les différentes institutions présentes dans la ville de Paris depuis août 1660 jusqu’à la fin de l’été 1789, font partie du système de représentation de la "chose publique". Les processions religieuses, les cortèges et le cérémonial d état impliquant le roi et la famille royale, le cérémonial diplomatique et la célébration des victoires et des paix, sont autant d occasions de mettre en scène la répartition hiérarchique des rôles dans la Société d’Ancien Régime ainsi que ses règles de fonctionnement. Ordres de marches, préséances, vêtements, décors allégoriques, itinéraires sont la mise en signes d’un discours à décrypter, discours circonstancié qui investit le temps et l’espace. Les registres des maîtres de cérémonies et l’ensemble des fonds d archives considérés attestent le souci de cohérence des pratiques codifiées et rituelles. La matrice en est religieuse et le cérémonial est par nature répétitif, il est aussi transmission d’une culture nécessairement ancestrale. Chaque génération y laisse son empreinte et les cortèges sont soumis à une évolution considérable au dix-huitième siècle : ils célèbrent progressivement la personne privée du roi et sa famille plus que la politique de son gouvernement et ne servent plus guère l’exaltation du principe monarchique. L’ ostentation et le luxe ne sont plus appréciés ni compris ; les physiocrates et les philanthropes ont encouragé la mode des économies et du secours aux pauvres. Les cortèges officiels en témoignent, et plus encore ceux de l’été 1789 où le peuple parisien décide lui-même de processionner dans une démarche à la fois propitiatoire et d actions de grâces pour la révolution
The processions -defined as collective movements structured by a ceremonial- are part of the system of representation of the "public thing". The various institutions in the city of Paris are part of them since august 1660 until the end of the summer 1789. The religious processions, the corteges and the ceremonial of the state involving the king and the royal family, the diplomatic ceremonial and the celebrations of victory and peace, are occasions to put on stage the hierarchy of roles in the Ancien Regime Society and its working rules. Walking order, precedence, clothing, allegorical setting and routes are the clues of a discourse to decipher, a detailed discourse which vests time and space. The registers of the masters of ceremony and all the archives that have been considered testify to the concern for the coherence of the codified and ritual practices. Their core is religious and the ceremonial is repetitive by nature; it's also the transmission of a necessarily ancestral culture. But each generation gives this its print and the corteges are subject to a deep evolution in the eighteenth century. They celebrate the king as an individual and his family more than his government's policy and they don't serve the exaltation of the monarchy anymore. Ostentation and luxury are no more appreciated nor understood. The physiocrats and the philanthropists have encouraged the fashion for thrift and assistance for the poor. This is testified by the official processions, mostly in the summer 1789 when the parisian people itself decides to march for thanks givings for the revolution and for propitiatory prayers
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Michel, Marie-José. "La société janséniste parisienne (1640-1730)". Paris 1, 1996. http://www.theses.fr/1996PA010587.

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Abstract (sommario):
La logique suivie a consisté à comprendre comment la société française avait été progressivement "jansénisée" pendant l'ancien régime. Le cadre géographique retenu est celui de Paris et ses environs. 1640 et 1730 ont servi de balises chronologiques : le début de l'influence de Saint-Cyran et de Jansen en France, et la fin du mouvement imposée par une accumulation de condamnations officielles. L'utilisation d'archives paroissiales, de mémoires et pamphlets polémiques, gravures satiriques et listes d'appelants, a permis de cerner le mouvement dans son ampleur et sa durée. Les jansénistes offrent alors un nouveau chemin vers Dieu, fondé sur une "conversion" individuelle, qui se poursuit par un parcours spirituel exigeant de méfiance vis-à-vis du monde et de quête de l'absolu de Dieu. Ce travail a longtemps déchainé passions et polémiques, la défense des jansénistes eux-mêmes, les critiques cinglantes des jésuites, puis les réactions diverses des philosophes, des hommes de lettres et de l'église. Les jansénismes parisien et français ne deviennent objets d'histoire que depuis les années trente de ce siècle. La "jansénisation" parisienne s'est faite en deux phases distinctes : la première de 1640 à 1709 à partir d'êtres exceptionnels comme Saint-Cyran, Mère Angélique Arnauld, et de grands directeurs spirituels du mouvement. Avec des moyens adaptés à la société du temps, ils ont entrepris la "jansénisation" proliférante des élites déçues. Le mouvement atteint toute son ampleur de 1709 à 1730, grâce à des bataillons d'ecclésiastiques jansénisés qui entreprennent un travail de fonds en paroisse auprès des adultes et des enfants : vers 1730 les deux tiers de la population sont jansenisés. Ce succès s'explique par la qualité du projet proposé, adapté aux angoisses du temps et qui mobilise beaucoup mieux que l'absolutisme monarchique ou le catholicisme romain triomphant
The approach is based on an attempt to understand how french society was progressively "jansenisee" during the "ancien regime". The geographical framework is paris and its surroundings. 1640 and 1730 mark the beginning and the end of the study : from the influence of Saint-Cyran and jansen in France to the demise of the movement made inevitable by an accumulation of official condemnations. The importance and duration of this movement have been assessed using parochial archives, memoires, political pamphlets, satirical drawings and lists of "appelants". The jansenists at that time showed a new path to God, based on an individual "conversion" implying a spiritual development based on suspicion of the world and a quest for the absolute nature of god. This work gave rise to various passions and polemics, the defence of the jansenists themselves, the cutting criticism of the jesuits, then to the various reactions of philosophers, writers and the church over a long period. Jansenism in paris and france only became the subject of historical studies in the 1930s. "jansenisation" in paris spread over two distinct stages : the first from 1640 to 1709 springing from some outstanding individuals such as Saint-Cyran, Mother Angélique Arnauld, and the major spiritual leaders of the movement. With means adapted to the society of the time they understook a widereaching "jansenisation" of the disappointed elite. The movement reaches a peak between 1709 and 1730 based on a great number of jansenized clergy who knuckled down to the task of working at the parish level on adults and children : around 1730 two thirds of the population were "jansenized". This sucess was due to the quality of the mission which was adapted to the fears of the times and more inspiring than absolute monarchism
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Duprat, Catherine. "Le temps des philanthropes : la philanthropie parisienne des Lumières à la monarchie de Juillet, pensée et action". Paris 1, 1991. http://www.theses.fr/1991PA010558.

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Abstract (sommario):
Cette recherche est une contribution à l'étude des pratiques associatives, des rôles sociaux et de l'action sociale des parisien, de la fin de l'ancien régime à la monarchie de juillet. Elle traite du double investissement de la philanthropie contemporaine dans l'action publique (les participations bénévoles consenties aux bureaux de bienfaisance) et dans l'action privée. Les pratiques et propositions des sociétés de bienfaisance libres, sans fins pieuses ni tutelle ecclésiastique, conjuguent alors une triple fonction d'enquête sociale, d'action sociale et de prescription sociale. Cette étude analyse la spécificité de ces formes associatives, leurs champs d'intervention privilégiés (assistance, prévoyance, système pénal, école, famille, patronage), les relations nouées de bienfaiteurs à donataires, ainsi que les moyens, l'audience et les résultats législatifs de leurs campagnes d'opinion
This research is a contribution to the practices in use in philanthropic societies, social patterns and social policies in paris from the end of the ancien regime to the july monarchy. It attemps to describe the activities of parisian philanthropists, inspired by the enlightenment ideas, as both public (voluntary participation to public bureaux de bienfaisance) and private practices. These private philanthropic societies, which neither had religious objectives nor ecclesiastical conduct, have a triple function : social enquiries, social action and social directions and advice. The study analyses the special aspect of parisian philanthropy as it was practiced at that time, its specific fields of activities (relief of the poor, "prevoyance", criminal laws, prisons, school, family, "patronage"), the relationship between donors and recipients, and last, the means, the impact and the legal results of its opinion campaigns
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Guilbaud, Juliette. ""À Paris, chez Guillaume Desprez. . . " : le livre janséniste et ses réseaux aux XVII et XVIII siècles". Paris, EPHE, 2005. http://www.theses.fr/2005EPHE4045.

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Abstract (sommario):
Le mouvement janséniste à jusqu'à présent surtout fait l'objet d'analyses dominées par des problématiques relevant de l'histoire littéraire, et limitées à un cadre historiographique national. Par une nouvelle approche relevant de l'histoire du livre, cette thèse montre comment les partisans du jansénisme, en dépit de leur diversité sociale, peuvent être regardés comme un parti dont l'imprimé constitue un véritable élément de cohésion. L'organisation de ce parti est stratégique, car elle s'appuie sur un réseau de relations influentes dans des cercles de pouvoir concurrents. Le livre janséniste, polémique par nature, est rapidement considéré par les autorités politiques et religieuses comme un enjeu de pouvoir qu'il convient de contrôler. Les efforts des jansénistes, avec l'aide d'imprimeurs et de libraires attitrés, pour assurer efficacement la fabrication et la diffusion des éditions du parti, montrent comment le jansénisme se donne aussi à comprendre comme un phénomène de médiatisation moderne, qui fait appel à l'imprimé de façon systématique pour toucher l'opinion publique. Le rôle de l'imprimé est essentiel, puisqu'il permet au mouvement janséniste de se diffuser sous différentes formes à travers l'Europe, notamment dans les territoires germanophones et l'Europe centrale, au dix-septième et surtout au dix-huitième siècle. Le renouvellement des formes imprimées auquelles font appel les jansénistes contribue également à la pérennité de la diffusion des écrits jansénistes entre le dix-septième et le dix-huitième siècle
The Jansenist movement has been primarily, until now, the subject of analyses dominated by issues concerning literary history, limited in national historiographical aspects. The thesis focuses on a new approach related to book history. It aims to demonstrate that the partisans of Jansenism, in spite of their social diversity, can be regarded as a party, utilising printed matter as a basis for cohesion and propaganda. The organisation of this party is, above all, strategic. This is because it relies on a network of influential relations in competing powerful and controversial. The political and religious authorities understood its potential and realised that it was necessary to control the spread of its ideas. The Jansenists, with the help of their printers and book sellers, ensured efficacy of the publication and diffusion of their ideas. The Jansenists, with the help of their printers and book sellers, ensured efficacy of the publication and diffusion of their ideas. This thesis demonstrates precisely how Jansenism used printed matter to influence public opinion and how it can be understood in relation to the modern phenomena of mass media and mass circulation. The role consequently allowed the Jansenist movement to spread throughout Europe, particularly in the German-speaking territories and in Central Europe, in the seventeenth and especially the eighteenth century. Also during this period, the Jansenists made use of innovations in the technology of printed matter to futher perpetuate the diffusion of their literature
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Hubert, Armelle. "Etude des contrats de mariage et de la pratique notariale à Paris au milieu du XVIIIe siècle (1749-1758)". La Rochelle, 1999. http://www.theses.fr/1999LAROD004.

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Carrez, Jean-Pierre. "Le régime intérieur de la Salpétrière de Paris (1656-1791)". Paris 13, 2000. http://www.theses.fr/2000PA131037.

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Abstract (sommario):
Au xviie, siecle du grand renfermement, le reglement de la mendicite et du vagabondage devient une priorite du pouvoir royal. Rien qu'a paris, dans la premiere moitie du xviie, on estime a 40 000 le nombre de pauvres sur une population d'environ 400 000 habitants. Apres le mouvement de charite lance par vincent de paul, la compagnie du saint-sacrement pose les bases d'une nouvelle institution soutenu par l'etat, l'hopital general. Compose de plusieurs etablissements, dont la salpetriere, il est charge d'accueillir les pauvres de paris pour les instruire et les faire travailler dans des manufactures creees specialement pour eux. Mais tres vite, ce projet d'assistance, defini dans un but religieux et pieux, se transforme en centre d'enfermement pour toutes les populations marginales de la societe. A partir de 1684, la salpetriere, destinee a recevoir exclusivement des femmes, arrete, en plus des pauvres, les prostituees et debauchees de paris. Elle devient alors une maison qui sanctionne plus qu'elle n'assiste. Grace aux registres et reglements de la salpetriere, l'identite des enfermees est connue. La vie quotidienne de ces femmes durant plus d'un siecle, mais aussi le regime interieur, strict, de l'etablissement peuvent etre ainsi reconstitues. A la veille de la revolution, elle se transforme progressivement en hopital pour folles et prend la forme que nous lui connaissons aujourd'hui, c'est-a-dire un etablissement specialise dans le traitement neurologique. Quelles sont les initiatives prises par le pouvoir qui ont conduit a cette evolution ? quel role a joue la salpetriere dans le systeme repressif de l'ancien regime ? et a-t-elle realise les objectifs qu'elle s'etait fixee en 1656, a savoir supprimer la mendicite dans les rues de la capitale et reglementer les moeurs ?
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Baudez, Basile. "Pouvoir et architecture dans l'académie des Lumières : Paris au regard de Rome et Madrid, 1750-1800". Paris, EPHE, 2006. http://www.theses.fr/2006EPHE4108.

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Abstract (sommario):
Cette étude, centrée sur l'Académie royale d'architecture dans la seconde moitié du XVIIIe siècle, évoque en regard l’exemple de deux des académies les plus prestigieuses de l’Europe des Lumières : l’Académie de Saint-Luc fondée à Rome, en 1593, et l’Académie de Saint-Ferdinand de Madrid, créée à l’initiative de cercles proches du pouvoir monarchique, en 1752. Sous le terme « académie » ces institutions révèlent des différences profondes, largement imputables à la spécificité de leur lien avec le pouvoir politique. Car l’académie se distingue des écoles d’art ou des corporations d’artistes contemporaines par la relation étroite qu’elle entretient avec l’État. Pour appréhender de manière efficace la particularité du phénomène académique, ont été privilégiées l’étude des modalités des relations entre l’institution et le prince et ses représentants en trois temps : l’étude des fondations et de la place de l’architecture dans le projet académique ; celle des dirigeants et des architectes membres des académies ; la question de l’architecture née de l’école académique. L’institution académique se plaçait résolument au cœur du monde architectural. Sa force résidait dans son caractère protéiforme, organe de conseil du prince, cercle rassemblant l’élite de la profession et école d’art. Ni le pouvoir politique, ni ses membres n’émirent clairement le souhait de voir l’institution dotée de pouvoirs de police et de réglementation de l’architecture. La diversité des architectures pratiquées par ses membres marquait sa vitalité, mais tendit à s’estomper à la fin du siècle. La spécificité des académies de la France d’Ancien Régime résidait dans l’absence de choix entre les fonctions de conseil et de transmission du savoir. Ce furent leur richesse, mais également une des raisons de leur disparition
We focus our study on the French Académie royale d'architecture in the second half of the Eighteenth Century and we compare its specificities with two of the most proeminent art academies of Europe, the Roman Accademia di San Luca and the Spanish Academia de San Fernando, in Madrid. If they all bare the title "academy", they are profoundly different, as a result of the specific relationship they maintain with the local political power. For the academy can be distinguished from the art school by the closeness of their link with the government. We studied the way the institution and the prince and his ministers interacted in three parts : the foundations and the part of the architecture in the academic project; the direction of the institution and the architects who belonged to it ; finally, the type of architecture created within the academy schools. The French Academy was at the center of the architectural world and debates of the Enlightenment. The institution derived its strength from its protean form: an architectural council for the prince and the society, a club and an art school. The specificity of the Ancien Régime academies lay in the fact that there was no clear choice between their activity of expertise and the important part they played in the transmission of the architectural knowledge. It was one of the reason why they were partly condemned by the new political powers which needed before all, efficiency
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