Książki na temat „Fermented food”
Utwórz poprawne odniesienie w stylach APA, MLA, Chicago, Harvard i wielu innych
Sprawdź 50 najlepszych książek naukowych na temat „Fermented food”.
Przycisk „Dodaj do bibliografii” jest dostępny obok każdej pracy w bibliografii. Użyj go – a my automatycznie utworzymy odniesienie bibliograficzne do wybranej pracy w stylu cytowania, którego potrzebujesz: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver itp.
Możesz również pobrać pełny tekst publikacji naukowej w formacie „.pdf” i przeczytać adnotację do pracy online, jeśli odpowiednie parametry są dostępne w metadanych.
Przeglądaj książki z różnych dziedzin i twórz odpowiednie bibliografie.
R, Reddy N., Pierson Merle D, and Salunkhe D. K, eds. Legume-based fermented foods. CRC Press, 1986.
Znajdź pełny tekst źródła1918-, Steinkraus Keith H., ed. Industrialization of indigenous fermented foods. M. Dekker, 1989.
Znajdź pełny tekst źródła1918-, Steinkraus Keith H., ed. Industrialization of indigenous fermented foods. 2nd ed. Marcel Dekker, 2004.
Znajdź pełny tekst źródłaB, Wood Brian J., ed. Microbiology of fermented foods. 2nd ed. Blackie Academic & Professional, 1998.
Znajdź pełny tekst źródłaF, Haard N., ed. Fermented cereals: A global perspective. Food and Agriculture Organization of the United Nations, 1999.
Znajdź pełny tekst źródłaB, Wood Brian J., ed. Microbiology of fermented foods. Elsevier Applied Science, 1985.
Znajdź pełny tekst źródłaTamang, Jyoti Prakash. Himalayan fermented foods: Microbiology, nutrition, and ethnic values. Taylor & Francis, 2010.
Znajdź pełny tekst źródłaElhadi Sulieman, Abdel Moneim, and Abdalbasit Adam Mariod, eds. African Fermented Food Products- New Trends. Springer International Publishing, 2022. http://dx.doi.org/10.1007/978-3-030-82902-5.
Pełny tekst źródłaPrakash, Tamang Jyoti, and Kailasapathy Kasipathy, eds. Fermented foods and beverages of the world. Taylor & Francis, 2010.
Znajdź pełny tekst źródłaR, Farnworth Edward, ed. Handbook of fermented functional foods. 2nd ed. CRC Press, 2008.
Znajdź pełny tekst źródłaLuca, Cocolin, and Ercolini Danilo, eds. Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods. Springer, 2008.
Znajdź pełny tekst źródłaFidel, Toldrá, and Hui Y. H, eds. Handbook of fermented meat and poultry. Blackwell Pub., 2008.
Znajdź pełny tekst źródłaAmaresan, N., A. Sankaranarayanan, and D. Dhanasekaran. Fermented Food Products. CRC Press LLC, 2020.
Znajdź pełny tekst źródłaFermented Food Biotechnology. Aavishkar Publishers, Distributors, 807, Vyas Building, Chaura Rasta, JAIPUR -302003 (India) e--mail: aavishkarbooks(AT)hotmail.com, 2012.
Znajdź pełny tekst źródłaAmaresan, N., A. Sankaranarayanan, and D. Dhanasekaran. Fermented Food Products. Taylor & Francis Group, 2020.
Znajdź pełny tekst źródłaAmaresan, N., A. Sankaranarayanan, and D. Dhanasekaran. Fermented Food Products. Taylor & Francis Group, 2020.
Znajdź pełny tekst źródłaAmaresan, N., A. Sankaranarayanan, and D. Dhanasekaran. Fermented Food Products. Taylor & Francis Group, 2020.
Znajdź pełny tekst źródłaAmaresan, N., A. Sankaranarayanan, and D. Dhanasekaran. Fermented Food Products. Taylor & Francis Group, 2020.
Znajdź pełny tekst źródłaTamang, Jyoti Prakash. Himalayan Fermented Foods. Taylor & Francis Group, 2019.
Znajdź pełny tekst źródłaWood, Brian J. B. Microbiology of Fermented Food. Applied Science Pubs, 1985.
Znajdź pełny tekst źródłaFermented Foods Recipes: The Best Way to Use Fermented Food Recipes. Independently Published, 2022.
Znajdź pełny tekst źródłaRay, Ramesh C., and Didier Montet. Fermented Foods Part II. Taylor & Francis Group, 2021.
Znajdź pełny tekst źródłaHigh Mood Food: Natural, Fermented, Living Food. Meze Publishing, 2020.
Znajdź pełny tekst źródłaGastineau, Clifford. Fermented Food Beverages in Nutrition. Elsevier Science & Technology Books, 2013.
Znajdź pełny tekst źródłaRay, Ramesh C., and Didier Montet. Fermented Foods, Part I: Biochemistry and Biotechnology. Taylor & Francis Group, 2016.
Znajdź pełny tekst źródłaRay, Ramesh C., and Didier Montet. Fermented Foods, Part I: Biochemistry and Biotechnology. Taylor & Francis Group, 2016.
Znajdź pełny tekst źródłaRay, Ramesh C., and Didier Montet. Fermented Foods, Part I: Biochemistry and Biotechnology. Taylor & Francis Group, 2015.
Znajdź pełny tekst źródłaLatin American Fermented Foods: From Traditional Knowledge to Innovative Applications. Taylor & Francis Group, 2016.
Znajdź pełny tekst źródłaReddy, N. R. Legume Based Fermented Foods. Taylor & Francis Group, 2018.
Znajdź pełny tekst źródłaReddy, N. R. Legume Based Fermented Foods. Taylor & Francis Group, 2018.
Znajdź pełny tekst źródłaReddy, N. R. Legume Based Fermented Foods. Taylor & Francis Group, 2018.
Znajdź pełny tekst źródłaReddy, N. R. Legume Based Fermented Foods. Taylor & Francis Group, 2018.
Znajdź pełny tekst źródłaCampbell-Platt, Geoffrey. Fermented Meats. Springer London, Limited, 2013.
Znajdź pełny tekst źródłaWhitsitt, Tara. Fermentation on wheels: Road stories, food ramblings, and 50 do-it-yourself recipes from sauerkraut, kombucha, and yogurt to miso, tempeh, and mead. Bloomsbury USA, 2017.
Znajdź pełny tekst źródłaByers, Branden. The everyday fermentation handbook: A real-life guide to fermenting food without losing your mind or your microbes. 2014.
Znajdź pełny tekst źródłaByers, Branden. Everyday Fermentation Handbook: A Real-Life Guide to Fermenting Food--Without Losing Your Mind or Your Microbes. Adams Media Corporation, 2014.
Znajdź pełny tekst źródłaThe Oxford Handbook of Food Fermentations. Oxford University Press, 2014.
Znajdź pełny tekst źródłaTodorov, Svetoslav Dimitrov, Ana Lucia Barretto Penna, and Luis Augusto Nero. Fermented Foods of Latin America. Taylor & Francis Group, 2021.
Znajdź pełny tekst źródłaRay, Ramesh C., and Didier Montet. Fermented Foods, Part II: Technological Interventions. Taylor & Francis Group, 2017.
Znajdź pełny tekst źródłaFermented Foods, Part II: Technological Interventions. Taylor & Francis Group, 2017.
Znajdź pełny tekst źródłaRay, Ramesh C., and Didier Montet. Fermented Foods, Part II: Technological Interventions. Taylor & Francis Group, 2017.
Znajdź pełny tekst źródłaRay, Ramesh C., and Didier Montet. Fermented Foods, Part II: Technological Interventions. Taylor & Francis Group, 2017.
Znajdź pełny tekst źródła(Editor), Luca Cocolin, and Danilo Ercolini (Editor), eds. Molecular Techniques in the Microbial Ecology of Fermented Foods (Food Microbiology and Food Safety). Springer, 2007.
Znajdź pełny tekst źródła