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Bibliografias temáticas / Cocina (Carne) / Teses / dissertações

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Teses / dissertações sobre o tema "Cocina (Carne)"

Autor: Grafiati

Publicado: 25 de julho de 2024

Última modificação: 31 de julho de 2025

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1

Raimundo, Maria Fernanda Rosa de Almeida. "Uso do álcool no padrão BINGE e consequências em usuários de drogas." Universidade de São Paulo, 2015. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/22/22131/tde-05012016-142435/.

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Resumo:

O estudo teve por objetivo avaliar o uso de álcool no padrão binge em usuários de drogas. Trata-se de um estudo transversal, exploratório, da abordagem quantitativa, desenvolvido em um Centro de Atenção Psicossocial - Álcool e Drogas. A amostra foi composta por 140 usuários de drogas em tratamento. Constituíram instrumentos para coleta de dados: informações sociodemográficas, Escala de Gravidade de Dependência do Álcool (SADD), AUDIT-C, Escala de Severidade de Dependência de Drogas (SDS), Cocaine Craving Questionnaire-Brief (CCQ-Brief) e The Drinker Inventory of Conseque

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2

Dias, Lêda Chaves. "Revisão sistemática sobre o manejo de adultos usuários de crack no contexto da atenção primária à saúde." reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS, 2013. http://hdl.handle.net/10183/87170.

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Resumo:

Introdução: O consumo de drogas é um problema de saúde pública e o combate ao crack coloca em evidência uma das atuais fragilidades do Sistema de Saúde no Brasil. Os níveis de atenção não se encontram integrados e há falta de conhecimento sistematizado para a Atenção Primária à Saúde (APS). Objetivo: Buscar, por meio de Revisão Sistemática, abordagens efetivas no manejo de adultos usuários de crack no contexto da APS. Metodologia: Revisão sistemática realizada nas principais bases de dados eletrônicos e estudos adicionais, no período de 2003 a 2013, com adultos maiores de 19 anos de idade, usu

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3

Brandt, Jean Ann. "Experiences of the Recovering Crack Cocaine Addicted African American Woman Within a Self-care Framework." University of Toledo Health Science Campus / OhioLINK, 2005. http://rave.ohiolink.edu/etdc/view?acc_num=mco1121877499.

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4

Culp, Jenna L. "Cocaine use, treatment retention and opioid abstinence at six months in a coordinated primary care and substance abuse treatment clinic among opioid-dependent patients treated with buprenorphine." Thesis, Boston University, 2012. https://hdl.handle.net/2144/12336.

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Resumo:

Thesis (M.A.)--Boston University<br>Cocaine use among opioid dependent persons is common, with an estimated 40 to 70% of those seeking treatment for opioid dependence, also using cocaine (Sullivan et al., 2011 ). The effects of cocaine use on treatment outcomes for those seeking medication assisted treatment (MAT) for opioid dependence are not well understood. Buprenorphine, prescribed under the brand name Suboxone, has recently emerged as a convenient, effective method of MAT. The Facilitated Access to Substance Abuse Treatment with Prevention And Treatment of HIV (FAST PATH) program at Bost

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5

Rodrigues, Junior Jos? Edison. "Desist?ncia ao tratamento de usu?rios de crack no centro de aten??o pssicosocial em Campina Grande/PB." Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2013. http://repositorio.ufrn.br:8080/jspui/handle/123456789/14790.

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Resumo:

Made available in DSpace on 2014-12-17T14:46:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 JoseERJ_DISSERT.pdf: 1457023 bytes, checksum: 208c09b56664138cc540abb5ba16a86c (MD5) Previous issue date: 2013-02-27<br>This study aimed to analyze the phenomenon of abdication of monitoring/treatment of crack users in a CAPS AD in Campina Grande-PB. That s an exploratory , description approach ,whose theoretical focus was historical-dialect of public politics on alcohol and drugs. The information collected was realized by using the technique of semi-structured interviews, combined with the crack users registered in

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6

Díaz, Molins Pedro. "Calidad y deterioro de platos "sous vide" preparados a base de carne y pescado almacenados en refrigeración." Doctoral thesis, Universidad de Murcia, 2004. http://hdl.handle.net/10803/11065.

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Resumo:

En la presente Tesis Doctoral se estudió la capacidad de conservación y la calidad sensorial de diversos platos preparados a base de carne o pescado cocinados mediante la tecnología sous vide y conservados en refrigeración. El objetivo fue estudiar el deterioro y determinar la vida comercial con el fin de introducir mejoras tecnológicas. Se determinaron diversos parámetros microbiológicos (enterobacterias totales, aerobios y anaerobios psicrófilos, bacterias ácido lácticas y mohos y levaduras), físico-químicos (pH, aw, acidez, textura instrumental y color CIELab) y sensoriales (análisis descri

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7

Assumpção, Erick Luiz Araujo de. "A vida em cenas de uso de crack: ensaio de análise institucional e bioética." Niterói, 2016. https://app.uff.br/riuff/handle/1/5045.

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Resumo:

Submitted by Ana Lúcia Torres (bfmhuap@gmail.com) on 2017-10-30T14:57:22Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) TESE ERICK ASSUMPÇAO.pdf: 968013 bytes, checksum: 343ce9fff1ad87a34ab654c0c48cbe93 (MD5)<br>Approved for entry into archive by Ana Lúcia Torres (bfmhuap@gmail.com) on 2017-10-30T14:57:36Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) TESE ERICK ASSUMPÇAO.pdf: 968013 bytes, checksum: 343ce9fff1ad87a34ab654c0c48cbe93 (MD5)<br>Made available in DSpace on 2017-10-30T14:57:36Z

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8

Miranda, Roberta Julien. "Le Viandier de Taillevent: o consumo suntuário de carne pelo grupo nobiliárquico nos séculos XIII e XIV na França e seu contexto histórico." Universidade de São Paulo, 2013. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/8/8138/tde-29012014-105619/.

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Resumo:

Este trabalho consiste em um estudo do consumo de carne pelo grupo nobiliárquico nos séculos XIII e XIV, na França, e seu significado cultural, baseado na análise do tratado de cozinha Le Viandier de Taillevent. A pesquisa teve início com a tradução para a língua portuguesa do Le Viandier de Taillevent e a catalogação das receitas e respectivos ingredientes. Em seguida, foram realizadas comparações analógicas com outro tratado de cozinha do mesmo período, Le Ménagier de Paris, e com Le Fabliau de Cocagne, documento francês do século XIII. O desenvolvimento da dissertação tem como ponto de apoi

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9

Acosta, García N. (Nicolás). "Chocó challenges:communities negotiating matters of concern and care on Colombia’s margin." Doctoral thesis, Oulun yliopisto, 2018. http://urn.fi/urn:isbn:9789526218458.

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Abstract Chocó is a remote and biodiverse region located on Colombia’s Northern Pacific Coast. The region is home to indigenous Embera and Afro-descendant communities. Both communities share and contest a legacy of colonisation, violence, dispossession and discrimination. This thesis explores the ways in which the local communities of Chocó challenge and transform the matters that concern them. It focuses on their concerns over the effects of biodiversity conservation, development, and drug trade on their communities. It first investigates the challenges associated with doing research concerni

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10

Paula, Robson Alves de. "A experiência de familiares cuidadores de pessoas usuárias de pasta base de cocaína atendidas em um CAPS-ad de Mato Grosso." Universidade Federal de Mato Grosso, 2013. http://ri.ufmt.br/handle/1/795.

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Submitted by Simone Souza (simonecgsouza@hotmail.com) on 2018-08-30T14:21:26Z No. of bitstreams: 1 DISS_2013_ Robson Alves de Paula.pdf: 1323242 bytes, checksum: e1f632f73c89ac37f5fad6446d7a8a43 (MD5)<br>Approved for entry into archive by Jordan (jordanbiblio@gmail.com) on 2018-10-03T17:10:26Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DISS_2013_ Robson Alves de Paula.pdf: 1323242 bytes, checksum: e1f632f73c89ac37f5fad6446d7a8a43 (MD5)<br>Made available in DSpace on 2018-10-03T17:10:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DISS_2013_ Robson Alves de Paula.pdf: 1323242 bytes, checksum: e1f632f73c89ac37f5fad6446d7a8a43

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Slivak, Nataly Nunes. "Fauna echinodermata de Santa Catarina, Brasil : levantamento faunístico e características populacionais de Echinaster (Othilia) brasiliensis Müller & Troschel, 1842." reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS, 2013. http://hdl.handle.net/10183/143883.

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Introdução: O consumo de drogas é um problema de saúde pública e o combate ao crack coloca em evidência uma das atuais fragilidades do Sistema de Saúde no Brasil. Os níveis de atenção não se encontram integrados e há falta de conhecimento sistematizado para a Atenção Primária à Saúde (APS). Objetivo: Buscar, por meio de Revisão Sistemática, abordagens efetivas no manejo de adultos usuários de crack no contexto da APS. Metodologia: Revisão sistemática realizada nas principais bases de dados eletrônicos e estudos adicionais, no período de 2003 a 2013, com adultos maiores de 19 anos de idade, usu

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Čermáková, Kateřina. "Koncept fair trade - cesta k rozvoji i oblast oprávněné kritiky." Master's thesis, Vysoká škola ekonomická v Praze, 2013. http://www.nusl.cz/ntk/nusl-193615.

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This thesis deals with the evaluation of the concept of fair trade, specifically its impact on economic, social and environmental spheres of the life of producers and their communities in developing countries. The theoretical part defines the concept of fair trade, presents the historical development of the concept, discusses its main actors, principles and products; finally, it incorporates the issue into the theory of international trade. The main part of the thesis presents selected case studies that examine the impact of the participation in the fair trade system on producers of coffee, co

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Fernandes, Analine. "Conhecimentos dos Agentes Comunitários de Saúde sobre crack e outras drogas." reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS, 2013. http://hdl.handle.net/10183/87217.

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Introdução: O uso de substâncias psicoativas têm se evidenciado como um grave problema de saúde pública no Brasil e no mundo, gerando custos sociais, econômicos e individuais. O reconhecimento e acompanhamento dos usuários requer equipe multiprofissional capacitada com conhecimentos técnicos para ter maior efetividade. A Estratégia Saúde da Família, por ser a porta de entrada dos usuários no sistema de saúde, e por incluir a atuação do agente comunitário de saúde (ACS) como mediador entre o serviço e a comunidade, pode oferecer uma abordagem mais integral e longitudinal. Nesse contexto, esta p

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Barroso, Priscila Farfan. "Desintoxicar e reinserir : perspectivas no tratamento dos usuários de drogas." reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS, 2013. http://hdl.handle.net/10183/71941.

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Resumo:

O objetivo desse estudo é compreender os elementos acionados para intervenção e tratamento aos usuários de drogas no contexto do que estamos considerando como dois modelos de atenção com ênfase: hospitalar e psicossocial. Diante de uma suposta “epidemia do crack”, as políticas públicas de saúde estabelecem novas orientações a partir dos modelos existentes, a fim de que cada vez mais esses usuários sejam percebidos como doentes mentais. Com base na Antropologia da Saúde, pretende-se analisar os modelos de atenção vigentes, no âmbito da saúde mental, tendo como foco dois serviços de saúde no Rio

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Yang, Wen-Qi, and 楊文琪. "SELF－CARE，COCIAL SUPPORT，AND BIOPSYCHOSOCIAL DISTRESS IN HEMATOLOGIC MALIGNANT PATIENTS RECEIVING CHEMOTHERAPY INDUSTRY." Thesis, 1996. http://ndltd.ncl.edu.tw/handle/03368090708775256898.

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Zerbini, María Eugenia. "Estudio de factibilidad técnica y económica para la puesta en marcha de una planta de carnes cocidas congeladas." Tesis, 2007. http://hdl.handle.net/10915/1154.

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Resumo:

Contiene: Introducción; Estudio de mercado; Estudio técnico; Instalaciones industriales; Análisis legal e impositivo; Organización y administración; Calidad; Higiene y seguridad; Plan de trazabilidad; Estudio económico

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Brown, Emma L., and Andrew S. Wilson. "Using evidence from hair and other soft tissues to infer the need for and receipt of health-related care provision." 2018. http://hdl.handle.net/10454/16596.

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Resumo:

Yes<br>The Bioarchaeology of Care approach developed by Tilley is usually applied to skeletalized human remains, given the usual constraints of preservation bias that are seen with archaeological assemblages. However, other tissues, such as hair are sometimes preserved and can provide a wealth of information that can supplement the skeletal data. Archaeological hair has been analysed for drug compounds for almost thirty years. This article integrates data from hair analyses for coca metabolites, stable light isotope analysis and aDNA to expand the potential of the Bioarchaeology of Care approa

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