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Artigos de revistas sobre o tema "Intégration dans les politiques alimentaires"

Autor: Grafiati

Publicado: 12 de outubro de 2024

Última modificação: 31 de julho de 2025

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Robitaille, Marie-Chantal, Virginie Hamel, and Jean-Claude Moubarac. "Les activités politiques corporatives et leurs influences sur les politiques publiques : un enjeu important pour la nutrition publique." Nutrition Science en évolution 18, no. 1 (2020): 14–23. http://dx.doi.org/10.7202/1070393ar.

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La transformation des systèmes alimentaires pour qu’ils deviennent sains et durables dans le contexte actuel de crise en santé publique et d’urgence climatique s’avère être désormais une nécessité évidente. Une telle entreprise demande l’élaboration de politiques publiques rationnelles et efficaces afin de permettre la création d’environnements favorables aux comportements alimentaires sains et durables. Or, des activités d’influence menées par l’industrie bioalimentaire peuvent miner ou ralentir le développement de telles politiques. Celles-ci, connues sous le vocable d’activités politiques c

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Nahmías, Paula, and Yvon Le Caro. "Pour une définition de l’agriculture urbaine : réciprocité fonctionnelle et diversité des formes spatiales." Environnement urbain 6 (January 15, 2013): 1–16. http://dx.doi.org/10.7202/1013709ar.

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Les agricultures observables dans les agglomérations (agricultures professionnelles en circuits courts ou longs, jardins privés et partagés, agriculture de loisirs) sont aujourd’hui valorisées dans leurs dimensions alimentaires, environnementales et socio-politiques. Elles participent aux manières d’habiter la ville et à l’aménagement des territoires urbains. La diversité de leurs formes et de leurs représentations pour les acteurs complexifie toutefois la définition d’une « agriculture urbaine ». Sur la base d’observations de terrain en Bretagne (France) nous retenons qu’outre sa localisation

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3

Briand, Catherine, Rose-Anne St-Paul, Amélie Dumont, et al. "Cuisinons Ensemble." Nouvelles pratiques sociales 29, no. 1-2 (2018): 29–51. http://dx.doi.org/10.7202/1043391ar.

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Les personnes atteintes de troubles mentaux graves sont placées quotidiennement devant des difficultés qui nuisent à leur participation et intégration sociales. Elles sont également plus à risque d’être sans emploi et de vivre une situation socioéconomique difficile. Ces obstacles les placent particulièrement à risque de vivre de l’insécurité alimentaire. Cuisinons Ensemble est une initiative communautaire orientée vers le rétablissement qui permet de soutenir les personnes dans le développement de compétences alimentaires et dans leur intégration sociale. Cet article propose de présenter le m

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4

Arès, Mathieu. "À quand le règne du dollar? Instabilité politique et intégration monétaire dans les Amériques." Études internationales 32, no. 4 (2005): 747–72. http://dx.doi.org/10.7202/704347ar.

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Ce texte s'insère dans le débat sur la dollarisation qui a lieu actuellement en Equateur, en Argentine, au Mexique ainsi qu'au Canada. Nous soutenons que, s'il est vrai que la dollarisation est un pocessus bien réel, le mode spécifique d'intégration qu'elle opère en est un dit « par la base » c'est-à-dire une intégration qui est le résultat des réactions des gouvernements et des agents économiques face à d'importants désordres politiques et économiques plutôt qu'une intégration, « par le sommet », dans laquelle l'union monétaire ne constitue qu'une partie d'un projet politique plus vaste. La t

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5

Moustier, Paule. "Gouvernance et performance des filières alimentaires au Vietnam." Économies et Sociétés. Systèmes agroalimentaires 43, no. 1131 (2009): 1835–55. http://dx.doi.org/10.3406/esag.2009.997.

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Au Vietnam, les petits producteurs peuvent-ils profiter du développement de la grande distribution ? Nous avons étudié la gouvernance de filières alimentaires et leurs résultats en termes de distribution de revenus. Des enquêtes ont été menées auprès d’un échantillon de producteurs et commerçants dans les filières de légumes à destination de Hanoï et Ho Chi Minh Ville, de riz parfumé et de litchis à destination de Hanoï. Les résultats montrent une plus grande intégration des filières caractérisées par des labels de qualité et des revenus plus élevés pour les producteurs que dans les filières p

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Critch, Jeffrey N. "L’alimentation en milieu scolaire : appuyer l’offre d’aliments et de boissons sains." Paediatrics & Child Health 25, no. 1 (2020): 39–46. http://dx.doi.org/10.1093/pch/pxz101.

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Résumé L’adoption de politiques et de directives alimentaires dans les écoles canadiennes permet d’accroître l’offre et la consommation d’aliments riches en nutriments tout en réduisant l’accès à des aliments et des boissons riches en sucres, en sodium et en gras saturés. Ces politiques favorisent des changements positifs pour la santé des enfants et des adolescents, tels qu’un meilleur indice de masse corporelle. Cependant, elles ont des effets mitigés sur la performance scolaire. Le présent document de principes présente les principaux éléments des politiques alimentaires en milieu scolaire,

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7

Fouilleux, Ève, Théo Régniez, and Camille Souffron. "Sécurité alimentaire, souveraineté alimentaire et politiques publiques : de quoi parle-t-on ?" Regards croisés sur l'économie 33, no. 2 (2023): 170–77. http://dx.doi.org/10.3917/rce.033.0170.

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Dans cet entretien, nous explorons avec Ève Fouilleux les politiques agricoles et alimentaires et l’évolution des concepts de sécurité et de souveraineté alimentaire. Elle y examine l’influence nuancée des institutions internationales et le rôle du secteur privé dans la fabrication conflictuelle des politiques publiques. Elle y déconstruit les mythes productivistes de la sécurité alimentaire, souligne l’importance des alternatives agricoles et l’intérêt d’une approche de science politique sur ces enjeux.

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8

Simonin, Laurence. "Ordolibéralisme et intégration économique européenne." Revue d’Allemagne et des pays de langue allemande 33, no. 1 (2001): 65–88. http://dx.doi.org/10.3406/reval.2001.5634.

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Cette note a pour objectif d’éclaircir la nature du lien entre la doctrine ordolibérale allemande et l’intégration économique européenne. La construction économique européenne comporte des fondements ordolibéraux, qui sont souvent ignorés. Les ordolibéraux fondateurs, en effet, marquent nettement de leur empreinte la constitutionnalisation du principe de concurrence, tel qu’il apparaît dans le traité de Rome, ainsi que dans la définition des politiques monétaire et de concurrence. Les générations suivantes d’ordolibéraux apportent des arguments à la critique des modalités de l’intégration écon

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9

Bitsoumanou Nkounkou, Junior, and Ludovic Temple. "Résilience du secteur alimentaire face à la crise Covid-19 et perspectives pour les politiques agricoles en République du Congo." Cahiers Agricultures 30 (2021): 39. http://dx.doi.org/10.1051/cagri/2021025.

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La crise économique et sanitaire due à la Covid-19 interpelle les trajectoires de reconfiguration des systèmes alimentaires en République du Congo. Elle questionne la capacité des mesures de régulation prises par les pouvoirs publics et des stratégies d’adaptation des acteurs à induire des inflexions dans la gouvernance structurelle du système alimentaire du pays. L’article analyse les stratégies d’adaptation à la crise en mobilisant des données secondaires et des expériences d’accompagnement de politiques publiques agricoles et alimentaires conduites par les auteurs. Au Congo, le secteur alim

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Pierre, Geneviève, Alexandra Pech, Cathy Gemon, and Anna Reux. "Lutter contre le gaspillage alimentaire en restauration scolaire : modalités d’actions différenciées dans huit communes de la région Centre-Val de Loire." Norois 272 (2024): 85–101. https://doi.org/10.4000/12tdi.

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Depuis les années 2010, la réduction du gaspillage alimentaire relève, en France, de l’articulation de diverses politiques publiques, entre alimentation, agriculture et économie circulaire. L’article analyse les modalités de traduction située des politiques nationales liées à la prévention du gaspillage alimentaire dans la restauration scolaire de huit communes du Centre-Val de Loire, région qui se veut exemplaire sur le sujet. La simultanéité d’actions interreliées sur la chaîne de restauration, en lien avec des approvisionnements qualitatifs, pointe des engagements municipaux réels, mais iné

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Hirsch, Robert. "Ajustement structurel et politiques alimentaires en Afrique subsaharienne." Politique africaine 37, no. 1 (1990): 17–31. http://dx.doi.org/10.3406/polaf.1990.5342.

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Bien qu’issu d’un même corps de doctrine néo-libéral, l’assainissement financier qui est conduit dans chaque pays est interprété, discuté, remodelé en fonction des circonstances, des résistances et du contexte et il interdit de véritables politiques alimentaires. L’ajustement encourage l’importation de produits largement consommés et compétitifs et les tentatives de privatisation des circuits de commercialisation sont loin de donner partout satisfaction. Reposant sur des postulats erronés, l’ajustement, s’il oblige à repenser la gestion économique sur des bases plus saines, expose sans précaut

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Bouthillier, Guy. "L’immigration internationale, un fait politique." Cahiers québécois de démographie 12, no. 2 (2008): 181–99. http://dx.doi.org/10.7202/600504ar.

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Résumé L’article retrace les sources de l’immigration vers le Canada et les États-Unis depuis l’après-guerre et brosse un tableau de l’immigration pratiquée en Europe de l’Ouest. Traiter de l’immigration internationale, c’est aussi toucher aux pratiques des pays d’accueil en cette matière : leurs politiques aux frontières (sélection) mais aussi leurs politiques à l’intérieur (accueil, intégration). Enfin, toujours en termes politiques, l’immigration peut être perçue dans un jeu de relations de pouvoir qui s’établissent tant au niveau international, entre le pays d’accueil et d’autres pays, qu’

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Cassarini, Camille, Jean-Pierre Cassarino, Alizée Dauchy, and Delphine Perrin. "Des régimes de mobilité en Afrique : politiques, territorialités, usages et régionalisation." Revue européenne des migrations internationales 40 - n°4 (2024): 13–34. https://doi.org/10.4000/138i5.

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Au cours des deux dernières décennies, les études sur les migrations et les frontières en Afrique ont considérablement évolué, notamment à la lumière de l’externalisation des politiques migratoires européennes. Ce phénomène a marqué un véritable tournant dans l’analyse des mobilités en Afrique. Cependant, une approche trop focalisée sur les impacts des politiques européennes a parfois éclipsé d’autres dimensions essentielles des politiques migratoires sur le continent. Cet article propose une analyse multidimensionnelle en intégrant des perspectives géographiques, politiques, juridiques et soc

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Krieg-Planque, Alice. "Les « petites phrases » : un objet pour l’analyse des discours politiques et médiatiques." Communication & langages N° 168, no. 2 (2011): 23–41. http://dx.doi.org/10.3917/comla.168.0023.

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Résumé Ce texte s’emploie à caractériser les « petites phrases » en tant qu’objet pour l’analyse des discours politiques et médiatiques, dans le cadre plus large d’une étude des faits de communication dans leur dimension discursive. Les « petites phrases » sont appréhendées sous plusieurs aspects, dont les termes sont explicités : caractéristiques de l’expression « petite phrase » elle-même ; dimension énonciative du phénomène ; déterminants génériques et sémiotiques façonnés par les médias ; intégration des contraintes par les politiques et les communicants ; caractéristiques qui favorisent l

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Bacon, Marie-Hélène, Louise Vandelac, and Sébastien Petrie. "Pesticides: Le Talon d’Achille des politiques alimentaires canadiennes et québécoises." Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l'alimentation 5, no. 3 (2018): 153–81. http://dx.doi.org/10.15353/cfs-rcea.v5i3.274.

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Comment expliquer que le projet de politique alimentaire du Canada ignore le dossier des pesticides alors que la récente politique bioalimentaire du Québec évoque vaguement la question, mais sans engagements significatifs? Pourquoi évacuer ainsi l’analyse des enjeux et des effets sanitaires et environnementaux préoccupants des pesticides et notamment du glyphosate, premier pesticide au monde, en croissance exponentielle, qui, déclaré cancérogène probable par le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) de l’Organisation mondiale de la santé (OMS) (IARC, 2015), constitue au Canada

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Molinaro, Ines, and Catherine Ego. "Contexte et intégration. Les communautés allophones au Québec." Globe 2, no. 2 (2011): 101–24. http://dx.doi.org/10.7202/1000471ar.

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Les politiques d’intégration mises sur pied par les États canadien et québécois sont largement conformes à la théorie actuelle qui prône une citoyenneté commune qui transcenderait les différences ethnoculturelles sans qu'il soit besoin de renoncer ni aux principes démocratiques libéraux fondamentaux, ni à la tolérance envers la diversité culturelle. Nous avançons que le contexte dans lequel ces politiques sont forgées et mises en oeuvre définit l’allégeance à laquelle les deux États aspirent. En dépit de l'utilisation de formulations universalistes pour définir les bases de l’intégration, des

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Schmidt, Peter, Stefan Weick, and Cellule de. "Intégration sociale des étrangers en Allemagne." Revue de l'OFCE 69, no. 2 (1999): 267–76. http://dx.doi.org/10.3917/reof.p1999.69n1.0267.

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Résumé L'Allemagne est désormais l'un des pays d'immigration les plus importants, non seulement en Europe, mais dans le monde. La question est maintenant posée des formes particulières que va revêtir, outre-Rhin, l'intégration des populations d'origines étrangères, tout particulièrement à propos des personnes faisant partie des deuxième ou troisième générations. Les décisions politiques à venir concerneront certes le droit de la nationalité et la naturalisation, mais elle ne pourront ignorer la question de l'égalité des chances en matière de formation et d'emploi, ou les problèmes de la partic

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Boucher, François. "Le multiculturalisme dans la ville : aménagement de l’espace urbain et intégration sociale." Les ateliers de l'éthique 11, no. 1 (2016): 55–79. http://dx.doi.org/10.7202/1038199ar.

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Dans cet article, j’examine le rôle des villes dans l’aménagement de la diversité ethnoculturelle. Je me penche sur l’idée voulant que la prise en compte des spécificités du contexte urbain et de l’échelle géographique de la ville ait une certaine fonction heuristique. Une telle prise en compte nous mène à réviser notre compréhension des agent.e.s responsables d’honorer une conception de la justice, à revoir l’ordre du jour de la philosophie politique normative en mettant en lumière des questions et problématiques spécifiques à ce contexte et, enfin, à discerner certaines possibilités et strat

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Guérard, François. "L’émergence de politiques nutritionnelles au Québec, 1936-19771." Revue d’histoire de l’Amérique française 67, no. 2 (2014): 165–92. http://dx.doi.org/10.7202/1027646ar.

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Un virage dans les politiques sanitaires au Québec s’amorce avec l’apparition en 1936 d’une Division de la nutrition au ministère de la Santé. Une quarantaine d’années plus tard, le gouvernement énonce une première politique de nutrition. Entre temps, il est généralement considéré que les organismes d’hygiène publique ont tardé à s’ajuster à la révolution épidémiologique faisant passer les maladies chroniques à l’avant-scène. Nous entendons revenir sur cette assertion en examinant les mesures gouvernementales adoptées dans le domaine de la nutrition. Quels moyens, de quelle envergure, sont uti

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Argaillot, Janice. "Femmes et emploi dans l’Amérique latine contemporaine : stéréotypes, politiques et identité." Revue multidisciplinaire sur l'emploi, le syndicalisme et le travail 9, no. 2 (2016): 147–65. http://dx.doi.org/10.7202/1036262ar.

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Ce travail propose une analyse de la place des femmes dans le monde professionnel latino-américain contemporain. Il s’agit de comprendre les interrelations entre les comportements et préjugés qui s’opèrent dans la vie quotidienne, et ceux observables sur les lieux de travail. Sont ainsi abordées les questions de l’insertion professionnelle des femmes latino-américaines –ainsi que les mesures visant à favoriser leur intégration–, mais également la subsistance d’une division genrée de l’emploi, et la question de l’identité en lien avec l’emploi.

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Franchet, Yves. "Développement de la statistique de l’Union Européenne : une action coopérative multinationale en réseau." Statistique et société 2, no. 1 (2014): 15–19. https://doi.org/10.3406/staso.2014.889.

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A partir de 1987, anticipant la croissance exponentielle de la demande de statistiques d’une Europe en intégration politique accélérée, une « statistique européenne » s’est construite d’une façon énergique dans un projet coopératif en réseau, associant étroitement, au service des politiques communautaires, les instituts de statistiques des pays membres et futurs membres, ainsi que les utilisateurs publics et privés

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Graefe, Peter, and Mario Levesque. "La nouvelle gouvernance fédérale et les politiques sociales au Canada : leçons des ententes en matière de l’intégration en emploi des personnes ayant des handicaps." II Les transformations de la protection sociale dans les régimes fédératifs, no. 56 (April 25, 2007): 75–88. http://dx.doi.org/10.7202/014972ar.

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Les ententes intergouvernementales récentes en politiques sociales au Canada contiennent des nouveautés dans la manière dont le gouvernement central intervient pour assurer une intégration sociale pancanadienne. Cet article analyse les ententes en matière d’intégration en emploi des personnes handicapées pour voir à quel point le gouvernement central réussit à instaurer des mécanismes de définition des priorités, d’imputabilité et d’apprentissage social qui permettent une intégration de l’espace social et à quel point les gouvernements provinciaux décident d’adopter ces mécanismes ou d’y résis

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Chaloult, Yves, and Guillermo Hillcoat. "Intégration et compétitivité dans le Mercosur. Vers une introversion des échanges agro-alimentaires ?" Tiers-Monde 37, no. 146 (1996): 407–29. http://dx.doi.org/10.3406/tiers.1996.5111.

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Nougarèdes, Brigitte, Orlane Rouquier, Lucette Laurens, Philippe Madeline, Béatrice Mésini, and Coline Perrin. "Le bâti alimentaire territorial : un nouveau concept pour anticiper les besoins en constructions des filières alimentaires territoriales." Norois 267, no. 2 (2024): 31–54. https://doi.org/10.3917/nor.267.0003.

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En France, la demande sociale pour un approvisionnement alimentaire local, soutenue par les politiques publiques, encourage le développement de systèmes alimentaires territorialisés. Nous postulons que ce processus de reterritorialisation, qui nécessite de diversifier localement les productions agricoles et de créer des filières alimentaires territoriales, engendre de nouveaux besoins en bâtiments de production, de stockage, de transformation, de conditionnement ou de vente. Ces besoins sont à ce jour mal connus. En croisant des inventaires locaux, des recherches d'initiatives innovantes et l’

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Guyomard, Hervé, Louis-Georges Soler, and Cécile Détang-Dessendre. "La transition du système agroalimentaire européen dans le cadre du pacte vert." Revue de l'OFCE N° 183, no. 4 (2024): 131–80. http://dx.doi.org/10.3917/reof.183.0131.

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Les systèmes agricoles et alimentaires européens ont un impact négatif sur le climat et la biodiversité, et les régimes alimentaires, trop déséquilibrés, ont des effets délétères sur la santé. Le Pacte vert européen adresse ces enjeux dans le cadre d’une approche holistique. En s’appuyant sur un modèle original d’équilibre partiel, nous montrons que l’amélioration substantielle des performances climatiques, environnementales et de santé des systèmes agroalimentaires passe par la mobilisation conjointe des trois leviers agroalimentaires principaux du Pacte vert, soit 1) l’adoption à large échel

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Nicolas, François. "Ajustements stratégiques aux marchés locaux dans les industries alimentaires de consommation." Économies et Sociétés. Systèmes agroalimentaires 34, no. 1024 (2000): 27–37. http://dx.doi.org/10.3406/esag.2000.1724.

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Les stratégies d'entreprises dans les industries alimentaires de consommation doivent tenir compte des nouveaux pouvoirs de marché des multinationales du secteur de la distribution. Dans ce contexte, le choix des politiques de différenciation des produits semble justifié et expliquer la multiplication des marques mondiales. Pourtant, le comportement des entreprises industrielles est orienté surtout vers la satisfaction de la demande sur les marchés locaux, comme en témoigne l'organisation de leur R-D sur une base régionale.

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Forstenzer, Nicole. "Une déradicalisation collective ? Institutionnalisation et divisions du féminisme chilien." Partie 3 – Le diagnostic de radicalité/radicalisation, no. 68 (March 12, 2013): 193–210. http://dx.doi.org/10.7202/1014811ar.

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L’article traite de l’évolution du féminisme chilien depuis le retour à la démocratie en 1990 à la suite de la dictature militaire du général Pinochet. Le mouvement de femmes et féministe qui était mobilisé dans les années 1980 autour de la revendication de « la démocratie dans le pays et à la maison » entre alors dans une phase de démobilisation et de divisions, liées à la double militance et à la tension entre autonomie et intégration, en particulier vis-à-vis de l’institutionnalisation des politiques d’égalité des sexes. Dans ce contexte singulier, l’autonomie constitue le marqueur de la ra

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Shulz, Sébastien. "Quelles stratégies politiques pour le mouvement des communs ?" Mouvements 117, no. 2 (2024): 173–81. http://dx.doi.org/10.3917/mouv.117.0173.

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La théorie des communs explique comment des « commoneur·es » s’auto-organisent pour gérer durablement des ressources partagées, en dehors des cadres institutionnels du marché et de l’État. Toutefois, cette théorie n’intègre pas suffisamment les stratégies déployées pour se prémunir contre les menaces du capitalisme et de l’État et pour se développer en transformant ce dernier à leur avantage. En s’appuyant sur les travaux du sociologue Erik Olin Wright, cet article défend l’hypothèse selon laquelle ces stratégies politiques sont cruciales pour expliquer la soutenabilité des communs dans le tem

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Maillard, Fabienne. "L'enseignement professionnel en France : une histoire à rebonds vers un avenir incertain." Revista Brasileira da Educação Profissional e Tecnológica 1, no. 22 (2022): e13763. http://dx.doi.org/10.15628/rbept.2022.13763.

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L'histoire de l'enseignement professionnel français ne suit pas un cours linéaire depuis sa mise en place à la fin du XIXème siècle. Conçu pour dispenser une formation méthodique et complète à de futurs jeunes travailleurs, en partie destinés à devenir ouvriers dans des secteurs industriels en pleine expansion, il a changé de nature, de publics et de diplômes après avoir été intégré dans le système scolaire, sous l'effet de politiques de réforme qui en ont fait une filière scolaire de relégation. Depuis cette intégration, qui date de 1959, ses transformations sont incessantes, au nom de sa rev

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White, Deena. "La gestion communautaire de l’exclusion." Lien social et Politiques, no. 32 (October 2, 2002): 37–49. http://dx.doi.org/10.7202/005249ar.

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RÉSUMÉ La crise de l'État providence a donné naissance à un nouveau modèle de gestion sociale dans lequel la communauté est appelée à jouer un rôle important. L'article analyse les significations contemporaines de la communauté dans les politiques sociales et dans les mouvements sociaux en les reliant aux stratégies mondiales, nationales et locales et aux stratégies existentielles et instrumentales. La communauté comme solution au problème de l'exclusion se distingue de la communauté comme forme de lien social. Mais cette dernière option ne garantit pas une intégration à la société globale; el

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Lemieux, René. "Plaidoyer en faveur de l'intolérance." Canadian Journal of Political Science 39, no. 4 (2006): 976–79. http://dx.doi.org/10.1017/s0008423906409963.

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Plaidoyer en faveur de l'intolérance, Slavoj Zižek, Éditions Climats, 2004, 164 pages.La tolérance est aujourd'hui la nouvelle vertu cardinale de la science politique. Intégration, ouverture, compréhension de l'autre, hybridité : toute pensée politique doit être au diapason du discours sur la tolérance. Plusieurs seront heureux de voir un philosophe introduire une note discordante dans ce refrain. Dans son essai Plaidoyer en faveur de l'intolérance, Slavoj Zižek tente de démontrer qu'il est possible et même nécessaire aujourd'hui de penser et d'agir à contre-courant des tendances politiques ac

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Thibaud-Latour, Ellena. "Enjeux politiques et épistémiques de l’intégration des connaissances autochtones : effacement des connaissances et injustices structurelles." Dialogue 64, no. 1 (2025): 121–38. https://doi.org/10.1017/s0012217325000058.

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RésuméCet article examine les enjeux politiques et épistémiques de l’intégration des connaissances autochtones dans les systèmes de savoirs occidentaux, en y soulignant les résidus de l’impérialisme culturel. Adoptant une perspective épistémologique sociale et constructiviste, il nuance la vision majoritairement positive de cette intégration en la resituant dans un contexte de rapports de pouvoir historiques et structurels. Malgré ses intentions inclusives, l’intégration risque d’altérer profondément les savoirs autochtones en les soumettant aux cadres occidentaux, nécessitant ainsi une remise

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Gallenga, Ghislaine, and Jérôme Soldani. "Ce que les modèles du corps sain nous disent des sociétés." Emulations - Revue de sciences sociales, no. 45 (January 10, 2024): 7–18. http://dx.doi.org/10.14428/emulations.045.01.

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Les politiques de santé ne sont jamais exclusivement sanitaires ou économiques, mais s’ancrent dans des systèmes de représentations et dans une manière de penser l’autonomie de la personne. Ces modèles s’accompagnent de pratiques physiques et alimentaires qui peuvent entrer en contradiction avec les principes de santé sur un plan biomédical ou de ce qui est attendu en termes d’effets sur le biologique. Les discours hygiénistes correspondent, dans les faits, à des normes sociales et culturelles. Cependant, et bien que conçues pour le bien de tous, ces politiques hygiénistes ne deviennent-elles

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Sebillotte, Clementina. "L’Argentine dans le contexte latino-américain : consommations alimentaires, santé et politiques nutritionnelles." OCL 25, no. 1 (2018): D109. http://dx.doi.org/10.1051/ocl/2018002.

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Le surpoids et l’obésité, problèmes nutritionnels planétaires, n’épargnent pas les populations des pays en développement. En Argentine, comme dans la majorité des pays d’Amérique latine et des Caraïbes, les problèmes de surcharge pondérale affectent plus de la moitié de la population adulte (FAO, OPS, OMS. 2017. 2016 América Latina y el Caribe. Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional, Sistemas alimentarios sostenible para poner fin al hambre y a la malnutrición. Santiago de Chile (Chile): Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura y la Organización Pan

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Bray, Francesca. "Le Travail Féminin dans la Chine Imperiale L'élaboration de nouveaux motifs dans le tissu social." Annales. Histoire, Sciences Sociales 49, no. 4 (1994): 783–816. http://dx.doi.org/10.3406/ahess.1994.279296.

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Le modèle classique de division sexuelle du travail en Chine tient dans l'expression : « les hommes labourent et les femmes tissent » (nan geng nu zhi) ; qu'il s'agisse d'assurer le bien-être du peuple ou la puissance de l'Etat, la culture des céréales alimentaires et la production des textiles étaient tenues pour aussi fondamentales l'une que l'autre. Formulées par les penseurs politiques du ve siècle avant notre ère, puis institutionnalisées par le système fiscal, ces conceptions sont restées pendant plus de deux millénaires au coeur de l'art chinois de gouverner. Dans les textes anciens, «

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Laouar, Nadir, Ali Daoudi, and Patrick Dugué. "vendeurs d’intrants agricoles, des traducteurs locaux d’un système d'innovation agricole mondialise. Cas du maraichage sous serre a Biskra (Algérie)." les cahiers du cread 39, no. 2 (2023): 177–200. http://dx.doi.org/10.4314/cread.v39i2.6.

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L’intégration des marchés des intrants agricoles est l’une des facettes de la mondialisation des systèmes alimentaires, en forte accélération ces dernières décennies. Elle permet à certaines filières agricoles nationales, ou certains de leurs segments, d’intégrer un système d’innovation agricole mondialisé, piloté par les multinationales. Les mécanismes de cette intégration, ses acteurs et ses conséquences sur le développement agricole dans les pays du Sud sont au centre des recherches sur les systèmes d’innovation agricole (SIA). Cet article analyse les rôles des fournisseurs d’intrants agric

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Béland, Daniel. "Néo-institutionnalisme historique et politiques sociales : une perspective sociologique*." Articles 21, no. 3 (2003): 21–39. http://dx.doi.org/10.7202/000495ar.

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Résumé Depuis les années 1980, le néo-institutionnalisme historique occupe une place centrale dans les débats théoriques concernant l’histoire et les transformations contemporaines de l’État-providence. Le présent article montre l’intérêt heuristique de cette approche tout en traçant de nouvelles pistes de réflexion susceptibles de combler ses principales lacunes théoriques, notamment son incapacité de rendre compte de la teneur spécifique des choix techniques et idéologiques qui façonnent les politiques sociales. Afin de dépasser ces lacunes, il convient de prendre en considération deux facte

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Rasambatra, Elias Romélio, Patrice Autfray, Eric Vall, et al. "Intégration agriculture-élevage dans un contexte d’accès limité aux intrants de synthèse en milieu tropical de moyenne altitude." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 73, no. 2 (2020): 49–59. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.31876.

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Dans le Moyen-Ouest de la région de Vakinankaratra à Madagascar, les exploitations agricoles ont des besoins croissants en fertilisants et en fourrages, et dans le même temps de sérieuses difficultés économiques d’accès aux engrais minéraux et aux aliments de bétail. Cette étude a montré comment l’intégration agriculture-élevage (IAE) a permis de pallier en partie la difficulté d’accès aux intrants agricoles industriels et de contribuer à l’intensification agricole. Des enquêtes auprès de 20 exploitations agricoles ont été menées. A l’aide d’analyses en composantes principales et d’une classif

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Chaloult, Yves, and Guillermo Hillcoat. "Intégration et compétitivité dans le Mercosur Vers une introversion des échanges agricoles et agro-alimentaires?" Économie rurale 234, no. 1 (1996): 67–77. http://dx.doi.org/10.3406/ecoru.1996.4809.

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Kauma, Bryan, and Sandra Swart. "« En ville, les Africains sophistiqués ne mangent pas de ces plats-là »." Revue d'histoire contemporaine de l'Afrique, no. 2 (October 1, 2021): 89–116. http://dx.doi.org/10.51185/journals/rhca.2021.e554.

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Fondée en 1840, la ville de Bulawayo témoigne du développement urbain et de l’évolution des cultures alimentaires en Afrique australe et en Rhodésie du Sud (actuel Zimbabwe). Au temps du Gouvernement Responsable de 1923, la ville compte une population très diverse et s’impose non seulement comme le centre économique de la colonie britannique naissante, mais aussi comme le lieu emblématique des relations complexes entre Noirs et Blancs qui caractérisent la période coloniale. En s’appuyant sur l’histoire de la cuisine et des habitudes alimentaires liées aux petites céréales africaines – sorgho,

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Benamouzig, Daniel, and Camille Boubal. "Réguler avec modération : le cas des recommandations nutritionnelles." Sociologie Vol. 13, no. 2 (2022): 125–41. https://doi.org/10.3917/socio.132.0125.

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La définition par des autorités sanitaires de recommandations nutritionnelles destinées au grand public permet d’analyser une modalité d’action publique dans les politiques alimentaires, en considérant les relations entre acteurs scientifiques, administratifs et industriels. Ces relations sont souvent perçues comme ardues pour les pouvoirs publics, confrontés aux activités politiques de l’industrie agroalimentaire. Le cas des recommandations nutritionnelles permet d’observer une stratégie pragmatique des pouvoirs publics. Modeste dans sa mise en œuvre et ouverte aux contributions extérieures,

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Calinon, Anne Sophie. "Légitimité interne des politiques linguistiques au Québec : le regard des immigrants récents." Articles, no. 5 (March 18, 2015): 122–42. http://dx.doi.org/10.7202/1029110ar.

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Cet article aborde la question de la légitimité des actions de politiques linguistiques menées par le Québec en matière d’intégration linguistique au français selon le point de vue des allophones récemment arrivés dans la province. Nous nous demandons comment les immigrants récents au Québec, installés à Montréal, perçoivent les enjeux autour de leur francisation et quelles sont leurs représentations de leur place actuelle et projetée dans la société québécoise francophone. Une analyse des politiques et une ethnographie montrent que les immigrants récents ont du mal à se considérer comme membr

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Jacolin-Nackaerts, Myriam, and Jean Paul Clément. "La lutte contre l’obésité à l’école : entre biopouvoir et individuation." Lien social et Politiques, no. 59 (September 15, 2008): 47–60. http://dx.doi.org/10.7202/018813ar.

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Résumé L’école constitue un des lieux d’action privilégiés des politiques publiques dans la lutte contre l’obésité et le surpoids infantile, et plus largement dans l’éducation à la santé. Ainsi, entre injonction et responsabilisation individuelle, l’État français tente, par le biais de l’école, de réguler les comportements alimentaires et corporels, et espère insuffler l’adoption d’un nouveau mode de vie. L’étude montre que les adolescents obèses échappent aux dispositifs disciplinaires en développant des stratégies de contournement, comme dans le cas des anorexiques. Autrement dit, la configu

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Couillard, Marie-Andrée. "De l’autonomie relative à la dépendance : les femmes malaises et le développement." Articles 1, no. 2 (2005): 69–89. http://dx.doi.org/10.7202/057516ar.

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Cet article vise à montrer l'importance de l'État et de l'idéologie qu'il propose quant au rôle des femmes dans la société, dans la détermination de la place qui est faite aux femmes malaises dans le développement national. Une description sommaire des rapports hommes-femmes parmi les villageois malais d'antan nous permet de situer exactement l'enjeu des politiques actuelles : contrer l'autonomie relative des individus, et plus spécialement celle des femmes, en les transformant en « reines du foyer », dépendantes de leur époux pour leur subsistance et pour leur intégration dans la société. L'a

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Mossière, Géraldine, and Josiane Le Gall. "Immigration et intégration chez de jeunes croyants pratiquants montréalais : repenser la condition de minoritaire." Diversité urbaine 12, no. 2 (2014): 13–34. http://dx.doi.org/10.7202/1022848ar.

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À partir de deux recherches ethnographiques menées à Montréal, nous comparons le rapport à l’espace public et à l’intégration de jeunes Congolais pentecôtistes et Libanais chiites croyants et pratiquants. Nous décrivons les modes d’initiation à la religion et les activités sociales et religieuses des jeunes dans des mosquées et des églises, et montrons comment les représentations qu’ils entretiennent concernant leur statut de minoritaire dans la société d’accueil influencent leur participation à la vie publique. Dans les deux cas, ces comportements politiques révèlent des définitions identitai

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Green, Raúl. "Les déterminants de la restructuration des grands groupes agro-alimentaires au niveau mondial." Économies et Sociétés. Série Progrès en agriculture 23, no. 720 (1989): 27–52. http://dx.doi.org/10.3406/esag.1989.1664.

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Les changements importants intervenus au niveau de l'économie mondiale ont eu un impact majeur sur la configuration du secteur agroalimentaire. Cet article cherche à mettre en évidence les déterminants les plus importants des changements structurels, au niveau du comportement du marché en particulier, ainsi que l'impact des politiques macroéconomiques, tant au niveau national qu'international. Finalement on montre les principales conséquences pour les groupes agro-alimentaires en termes de redistribution dans l'espace des investissements, de recentrage productif et de concentration.

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Mahlau, Mario, and Samir Mili. "Food Security in Developing Countries : Impact of the GATT Agreement and CAP Reform." Économies et Sociétés. Série Développement agroalimentaire 29, no. 322 (1995): 317–27. http://dx.doi.org/10.3406/esag.1995.1706.

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Cet article décrit la situation alimentaire mondiale des pays développés et en développement, analyse les flux commerciaux de produits agricoles entre ces pays et commente les principales politiques commerciales et alimentaires. Il analyse les perspectives de la sécurité alimentaire dans les pays en développement, en prenant en compte le dérèglement du commerce agricole. Les conséquences potentielles de l'accord agricole du GATT et les effets de la réforme de la PAC sur la situation alimentaire sont analysés.

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Leduc, Diane, Jean-Guy Blais, and Gilles Raîche. "Intégration des pratiques d’évaluation des apprentissages aux pratiques pédagogiques dans le domaine des arts au collégial." Revue des sciences de l’éducation 38, no. 2 (2013): 373–96. http://dx.doi.org/10.7202/1019611ar.

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Avec comme toile de fond les approches par compétences, cette recherche a pour objectif de décrire l’intégration des pratiques d’évaluation des apprentissages aux pratiques pédagogiques chez des enseignants du collégial. Au terme de l’analyse des réponses à deux questionnaires auxquels ont répondu des enseignants en arts plastiques et en danse, d’une analyse des politiques d’évaluation des apprentissages et d’un examen des documents d’évaluation des enseignants, il appert que l’intégration des pratiques d’évaluation des apprentissages est présente dans toute la démarche évaluative. En effet, d

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Madelrieux, Sophie, and Barbara Redlingshöfer. "Métabolisme associé aux systèmes agri-alimentaires : enjeux et diversité d’approches dans la communauté de recherche française." Cahiers Agricultures 32 (2023): 8. http://dx.doi.org/10.1051/cagri/2023001.

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Dans un contexte de crise écologique et énergétique où il convient de mieux appréhender comment ré-inscrire les systèmes agri-alimentaires à la fois dans les territoires et les limites planétaires, les recherches sur le métabolisme des sociétés se multiplient. Elles ont différentes origines, mais se rejoignent sur l’importance de prendre en considération les bases matérielles et énergétiques du fonctionnement de notre société. La mobilisation du concept de métabolisme des sociétés se déploie pour appréhender les systèmes agri-alimentaires surtout à partir des années 2010, alors que son origine

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Duru, Michel, and Olivier Therond. "One Health (Une seule santé) pour concevoir des alternatives crédibles aux défaillances des systèmes alimentaires." Cahiers Agricultures 33 (2024): 18. http://dx.doi.org/10.1051/cagri/2024016.

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Les politiques publiques parviennent difficilement à rendre les systèmes alimentaires plus sains et plus durables, en particulier parce que les enjeux environnementaux, agricoles, alimentaires et de santé sont souvent considérés séparément. Le concept de One Health a justement émergé pour raisonner conjointement l’ensemble de ces enjeux et trouver des solutions qui concernent à la fois la santé et l’environnement. Il repose sur un principe simple, selon lequel la protection de la santé de l’être humain passe par celle de l’animal et de leurs interactions avec l’environnement. Pour opérationnal

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