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Teses / dissertações sobre o tema "Thiols"

Autor: Grafiati

Publicado: 4 de junho de 2021

Última modificação: 25 de julho de 2025

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Guo, Yixing. "Fluorescence Detection of Biological Thiols." PDXScholar, 2012. https://pdxscholar.library.pdx.edu/open_access_etds/586.

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Glutathione (GSH) is an important biological thiol, it performs significant biological functions such as serving an antioxidant which protect cells from oxidative stress by trapping free radicals which damage DNA and RNA. It is known that abnormal plasma levels of GSH have been linked to various human diseases. Therefore, the rapid, sensitive and highly selective detection of GSH is of great importance for investigating its functions in diseases diagnosis. Interestingly, we found in cetyl trimethylammonium bromide (CTAB) medium, the resorufin-based probe shows an extremely fast, highly selecti

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Fabrega, Prats Marta. "Low-molecular-weight thiols: identification of novel thiol compounds and applications in winemaking processes." Doctoral thesis, Università degli studi di Padova, 2016. http://hdl.handle.net/11577/3424804.

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Thiols are reduced sulphur molecules that occur both in plants and animals with relevant roles. The thiol group is strongly nucleophilic, thus participating in a lot of biological redox processes, as for example the modulation of oxidative stress and participation to enzymatic reactions. Low-molecular-weight (LMW) thiols are a class of highly reactive compounds mainly involved in the maintenance of the redox homeostasis in the cells, thanks to the reactivity of their nucleophilic sulfur groups. In plants, they are implicated in the responses to almost all stress factors, as well as in the reg

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Kleinhenz, Joseph Patrick. "Medium and higher molecular weight volatile thiols in aged cheddar cheese and their relation to flavor." Connect to this title online, 2003. http://rave.ohiolink.edu/etdc/view?acc%5Fnum=osu1054657696.

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Thesis (Ph. D.)--Ohio State University, 2003.<br>Title from first page of PDF file. Document formatted into pages; contains xix, 181 p.; also includes graphics (some col.). Includes bibliographical references (p. 158-168). Available online via OhioLINK's ETD Center

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Nasri, Issad. "Synthèse et activité antifongique de thiols polyfonctionnels et dérivés apparentes : relation structure chimique-activité antiadhérente." Nancy 1, 1991. http://www.theses.fr/1991NAN10459.

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Emonet, Piccardi Nathalie. "Place des thiols dans la photoprotection." Université Joseph Fourier (Grenoble), 1998. http://www.theses.fr/1998GRE10246.

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L'irradiation ultraviolette a (uva : 320-400 nm) exerce un role potentiel dans la carcinogenese cutanee, ainsi que dans l'heliodermie, par des mecanismes impliquant les especes reactives de l'oxygene. La mise au point d'une protection efficace contre ce type de radiations devient donc une necessite en termes de sante publique. L'utilisation des topiques solaires actuels ne permet pas de garantir une protection optimale contre les uva. En dernier ressort, la protection des cellules cutanees, exposees aux uva, repose sur les systemes de la defense antiradicalaires, dont les thiols. Par une appro

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Kasprzak, Scott Edward. "Small-scale polymer structures enabled by thiol-ene copolymer systems." Diss., Atlanta, Ga. : Georgia Institute of Technology, 2009. http://hdl.handle.net/1853/28109.

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Thesis (M. S.)--Mechanical Engineering, Georgia Institute of Technology, 2009.<br>Committee Chair: Gall, Ken; Committee Member: Graham, Samuel; Committee Member: Jacob, Karl; Committee Member: Perry, Joe; Committee Member: Pierron, Olivier.

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Nekrassova, Olga. "Thiols specification and detection strategies via electroanalysis." Thesis, University of Oxford, 2004. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.409118.

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Ellwood, Josephine Anne. "Raman band intensities of thioethers and thiols." Thesis, Royal Holloway, University of London, 1989. http://repository.royalholloway.ac.uk/items/c5538f6e-c19e-4780-a724-6bae6abecc72/1/.

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Raman spectroscopy is potentially a useful technique for the analysis of thioethers and thiols because of the characteristic set of bands which appears in the C-S stretching region. A review of previous studies on Raman band intensity measurements is presented in which the experimental difficulties and influencing factors are given. An experimental system has been developed around a Coderg PHO Raman spectrometer for the measurement of absolute Raman band intensities. This includes the novel use of a Pockels cell for the accurate determination of depolarisation ratios. Carbon tetrachloride has

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Kading, Tristan James. "Distribution of thiols in the northwest Atlantic Ocean." Thesis, Massachusetts Institute of Technology, 2013. http://hdl.handle.net/1721.1/79298.

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Thesis (Ph. D.)--Joint Program in Chemical Oceanography (Massachusetts Institute of Technology, Department of Earth, Atmospheric, and Planetary Sciences; and the Woods Hole Oceanographic Institution), 2013.<br>Cataloged from PDF version of thesis.<br>Includes bibliographical references (p. 30-38).<br>Thiol substances can form stable complexes with metals (especially copper and mercury) in the surface ocean that can impact cycling and bioavailability of those elements. In this study, I present seven concentration profiles of cysteine and glutathione, two low-molecular weight thiols, from the co

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Abbas, Ewadh Mufeed-J. A. "The involvement of thiols in endothelial cell toxicity." Thesis, Cardiff University, 1990. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.316383.

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Silvester, Stephen. "The copper-catalyzed oxidation of biologically relevant thiols." Thesis, University of York, 1999. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.265370.

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Zhu, Tianxia. "Detection of Thiols by o-Quinone Electrocatalytic Sensors." University of Toledo / OhioLINK, 2012. http://rave.ohiolink.edu/etdc/view?acc_num=toledo1340981269.

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Dos, Santos Noëmie. "Contrôle de la sélectivité des réactions d'hydrodésulfuration et d'hydrogénation en hydrotraitement : étude cinétique sur des essences craquées modèles." Lyon 1, 2008. http://tel.archives-ouvertes.fr/docs/00/36/01/95/PDF/these-NDS-vf.pdf.

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Dans le contexte pétrolier d'une future mise sur le marché d'essences "zéro soufre", ce travail se propose de revisiter la problématique de l'hydrodésulfuration sélective des essences de FCC sur catalyseur CoMo/Al2O3, procédé ayant pour but de désulfurer au maximum cette coupe pétro-lière tout en minimisant l'hydrogénation des oléfines. Pour mieux comprendre les mécanismes réactionnels mis en jeu ainsi que de tenter de préciser le nombre de type de sites actifs présents sur le catalyseur, une approche expérimentale à l'aide de molécules modèles a été choisie afin d'étudier la cinétique des réa

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Greno, Béatrice. "Optimisation d'une méthode de synthèse photochimique de thiols primaires à partir d'oléfines terminales." Pau, 1997. http://www.theses.fr/1997PAUU3013.

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Les travaux présentés concernent l'étude de la photosulfhydratation, procédé industriel connu pour produire des thiols primaires à partir d'oléfines terminales. Cette synthèse photochimique s'accompagne de la formation de produits soufrés secondaires dont l'élimination occasionne un surcoût de production important. Les objectifs de notre étude se sont donc inscrits dans le cadre de ce contexte industriel et se situent à deux niveaux : mieux comprendre les aspects fondamentaux de la réaction de photoaddition du sulfure d'hydrogène sur le 1-octene, en régime dynamique, et apporter des solutions

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Bekendam, Roelof. "Vascular thiol isomerases : targeting and regulation." Thesis, Aix-Marseille, 2018. http://www.theses.fr/2018AIXM0219.

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La protéine disulfure isomérase (PDI) est une protéine de 57 kDa résidant principalement dans le réticulum endoplasmique (ER) où elle est impliquée dans le repliement approprié des protéines nouvellement synthétisées. PDI peut être sécrétée par les plaquettes et les cellules endothéliales pour participer à la formation du thrombus. Cependant, le mécanisme exact par lequel PDI module et régule les substrats est insaisissable. Dans la première partie de cette thèse, une classe des inhibiteurs est identifiée par un criblage à haut débit. Ces inhibiteurs, appelés bepristats, sont avérés inhiber sé

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Le, Neindre Morgane. "Polymères linéaires et branchés fonctionnels par synthèse radicalaire et thiochimie." Thesis, Paris 6, 2014. http://www.theses.fr/2014PA066408/document.

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La chimie des thiols est un outil puissant et polyvalent pour la préparation de polymères et de matériaux fonctionnels. La fonction thiol est cependant incompatible avec la polymérisation radicalaire. Au cours de cette thèse, l'évaluation de fonctions thiocarbonyl et thioester en tant que groupements protecteurs de thiols lors de polymérisations radicalaires contrôlées a montré que le groupement xanthate, ou dithiocarbonate, est un excellent groupement protecteur. Des copolymères polythiol linéaires bien définis ont ainsi pu être synthétisés à partir d'un monomère méthacrylate portant une fonc

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Chen, Hui-Chuen. "The urinary excretion of mercapturic acids in free-living adult males." Thesis, This resource online, 1991. http://scholar.lib.vt.edu/theses/available/etd-12052009-020010/.

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Hurd, T. R. "Interactions between mitochondrial protein thiols and reactive oxygen species." Thesis, University of Cambridge, 2008. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.604824.

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This work investigates the reactions of proteins with ROS when mitochondria are exposed to H<sub>2</sub>O<sub>2</sub> or when they generate ROS endogenously. Using isolated mitochondria, those proteins that are particularly sensitive to low concentrations of H<sub>2</sub>O<sub>2</sub> and to ROS generated by the mitochondrial electron transport chain were first identified using a method called Redox-Difference Gel Electrophoresis (Redox-DIGE). Most redox sensitive thiol proteins identified by Redox-DIGE were involved either in fatty acid oxidation or in the regulation of the pyruvate dehydroge

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Gracheva, Svetlana. "Development of novel techniques for monitoring anti-oxidant thiols." Thesis, Nottingham Trent University, 2009. http://irep.ntu.ac.uk/id/eprint/182/.

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The clinical exploitation of physiological biomarkers could yield considerableimprovements in diagnosis and treatment providing their measurement can be conducted peedily and preferably at the point of care. The project has sought to investigate the development of new methods that could allow such measurements to be made. The various biomarkers that could be exploited as the basis of a general “index” of physiological wellbeing have been identified and their potential clinical merit critically appraised. Anti-oxidant sulphur compounds (cysteine, glutathione, sulphite) were selected as potentia

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Maclellan, Paul William. "Asymmetric synthesis of tertiary thiols by lithiation of thiocarbamates." Thesis, University of Manchester, 2011. https://www.research.manchester.ac.uk/portal/en/theses/asymmetric-synthesis-of-tertiary-thiols-by-lithiation-of-thiocarbamates(ee91a5d1-63ba-458b-87bc-fd32e7c27b96).html.

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Tertiary thiols are a synthetically challenging class of compounds to prepare asymmetrically. The few reported methods for preparing these species require restrictive functionality to be incorporated into the products or are limited to employing simple carbon electrophiles. This thesis details investigations into the lithiation of N-aryl thiocarbamates. A stereoselective intramolecular arylation within lithiated thiocarbamates has been developed allowing the construction of quaternary stereocentres next to sulfur. Simple deprotection allows the isolation of enantiomerically pure tertiary thiol

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Winski, Shannon Lee 1967. "Interactions of pentavalent and trivalent arsenic with intracellular thiols." Thesis, The University of Arizona, 1991. http://hdl.handle.net/10150/278054.

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Trivalent arsenic (As(III)) exposure is linked to cancer, but exposure includes pentavalent arsenic (As(V)). These forms interconvert in biological systems, and the mechanism is not understood. Arsenic has a high affinity for sulfhydryls, and the interaction of As(III) and As(V) with biological sulfhydryls and cellular uptake was investigated in this study. Incubation of rat blood at 1 mM arsenic showed As(V) uptake, membrane and protein binding to be time dependant. These processes were almost immediate with As(III) incubation. Incubation at 25 mM As(V) resulted in 40% thiol depletion with no

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Al-farawati, Radwan. "Thiols, sulfide, and speciation with trace metals in seawater : electroanalytical studies and speciation modelling of thiols and sulfide with trace metals in seawater." Thesis, University of Liverpool, 1997. https://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.243218.

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Petit, Emilie. "Réactivité de polyphénols du vin sous conditions oxydantes : hémisynthèse des mongolicaïnes, et d’adduits entre polyphénols et thiols odorants." Thesis, Bordeaux 1, 2013. http://www.theses.fr/2013BOR14915/document.

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Le vin est un milieu complexe qui évolue tout au long des étapes devinification. Pour mieux appréhender ses qualités et ses défauts, de nombreuses équipesde recherche s’intéressent à la compréhension de la chimie du vin. Dans ce contexte, lesujet de ce mémoire concerne l’étude de l’évolution chimique de certaines moléculespolyphénoliques du vin sous conditions oxydantes et/ou acides, afin d’isoler et decaractériser de nouveaux composés susceptibles de se former dans le vin. Deux aspectssont examinés. Le premier concerne l’oxydation de deux flavano‐ellagitannins, lesacutissimines A et B, formée

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Mukiza, Janvier. "Rhenium complexes with pontentially multidentate ligands containing the amino, imino, hydroxy and thiol groups." Thesis, Nelson Mandela Metropolitan University, 2016. http://hdl.handle.net/10948/12308.

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The chemistry of rhenium has received considerable interest due to its versatility in various catalytic applications, fixation and especially the potential use of 186Re and 188Re radionuclides in nuclear medicine. This study investigates the synthesis and characterisation of rhenium complexes with potentially multidentate ligands containing the amino, imino, hydroxyl and thiol groups. It reports new rhenium complexes in the +1, +3, +4 and +5 oxidation states, which display structural diversity, from monomers to ligand-bridged dimers as well as metal-metal multiply bonded dimers. The reaction o

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Cardey, Bruno. "Etude théorique des mécanismes d'oxydation de thiols en milieu d'intérêt biologique." Besançon, 2007. https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00435559.

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Mureau, Natacha. "Nouveaux précurseurs F-alkylés issus de la condensation malonique : application à la synthèse de tensioactifs hautement fluorés." Nice, 2001. http://www.theses.fr/2001NICE5598.

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Le but de ce travail est la synthèse de nouvelles molécules tensioactives hautement fluorées. Pour l'atteindre, nous avons préparé de nouveaux précurseurs F-alkylés à partir de la condensation malonique appliquée aux iodures de 2-F-alkyléthyle : RFC2H4CH(NCO)2, RF(CH2)3CO2H, RF(CH2)4OH, RF(CH2)4Br, RF(CH2)4SH, RF(CH2)4O2CCH2Br, RF(CH2)4OCH2CH(O)CH2. Cette voie de synthèse, peu onéreuse, a été privilégiée pour deux raisons principales. D'une part, elle permet de faire varier de façon illimitée l'espaceur hydrocarboné n séparant la chaîne perfluorée, RF, de la partie fonctionnalisée, X, de la mo

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Candela, Karine. "Sulfuration de terpénoi͏̈des." Nice, 2001. http://www.theses.fr/2001NICE5661.

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Des essais de sulfuration et de réduction entrepris sur huit terpénoi͏̈des modèles ont été réalisés pour mettre au point une méthode de synthèse de mercaptans terpénoi͏̈diques. La thioépoxydation effectuée par le système DMTF/TFA a permis la synthèse stéréospécifique de cinq épisulfures et deux thiols allyliques. La thioacétylation radicalaire par voie chimique et photochimique a conduit à l'obtention de neuf thioacétates avec une bonne régiosélectivité. La réduction des épisulfures et thioacétates par LiAlH4 a conduit, avec des rendements modérés à bons (28-98%), aux mercaptans terpénoi͏̈diqu

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Amato, Claire. "Surfaces fonctionnalisées mixtes d'alcanethiols et d'aminothiols polyfluorés comme nouvelle plate-forme d'élaboration de biopuces." Montpellier 2, 2004. http://www.theses.fr/2004MON20108.

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Calais, Christophe. "Etude de la réduction du diphényldisulfure et de ses dérivés para substitués en présence de catalyseurs sulfures." Lyon 1, 1992. http://www.theses.fr/1992LYO10206.

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L'etude de la reduction des diphenyldisulfures a ete realisee en reacteur gaz-liquide-solide. L'exploration systematique des parametres experimentaux a permis de definir les conditions operatoires permettant de s'affranchir des phenomenes de transferts de matiere. Dans ces conditions experimentales, la determination de l'activite de diverses phases sulfures montre que ces catalyseurs ne se distinguent que par leur niveau d'activite car une selectivite en thiol de 100% est observee quelle que soit la nature du catalyseur. Sur ces systemes catalytiques, la presence simultanee de cations non comp

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Broan, Christopher John. "A mechanistic study of the acid and base catalysed reactions of thiourea, 1-substituted thioureas and 1,3 -disubstituted thioureas with 1,2-diketones." Thesis, University of St Andrews, 1989. http://hdl.handle.net/10023/14978.

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Thiourea, 1-substituted thioureas and 1,3-disubstituted thioureas react under acidic or basic catalysis with 1,2-diketones to give a wide variety of products. The nature of the product or products depends on the conditions used, the degree of substitution of the thiourea and on the nature of the aromatic or aliphatic groups attached to the dicarbonyl unit of the diketone. The mechanisms of formation of the various products have been investigated by a variety of techniques, including the determination of rate equations by ultraviolet spectroscopy, the influence of side group substituents on the

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MAZEAUD, BRIGITTE. "Modification chimique de polyisobutenes porteurs d'extremite vinylidene par des thiols." Paris 6, 1992. http://www.theses.fr/1992PA066246.

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La modification de polyisobutenes a terminaisons vinylidene par des thiols est effectuee en presence de generateurs de radicaux libres qui sont soit des amorceurs de type percarbonates ou aibn, soit l'irradiation ultraviolette. La reaction est une addition de type anti-markovnikov de la fonction thiol sur la double liaison. Les pib modifies obtenus sont caracterises essentiellement par spectrometrie ir et rmn du proton. Dans un premier temps, une etude realisee avec le mercaptoethanol a mis en evidence l'influence de divers facteurs tels que la temperature, la presence de solvant ou le rapport

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Hallberg, Åsa. "Thermodynamic stability of methylmercury complexes with low molecular mass thiols." Thesis, Umeå universitet, Kemiska institutionen, 2017. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:umu:diva-137289.

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Mingat, Gaelle. "Tertiary thiols via stereospecific α-arylation of lithiated allylic thiocarbamates". Thesis, University of Manchester, 2014. https://www.research.manchester.ac.uk/portal/en/theses/tertiary-thiols-via-stereospecific-alphaarylation-of-lithiated-allylic-thiocarbamates(91e495f6-9924-4e96-8c23-50e84ea205ac).html.

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This thesis describes the work carried out on the lithiation and rearrangement of N-aryl- and N-vinyl allylic thiocarbamates, with the aim of preparing a wide range of versatile tertiary thiols. The synthesis of the racemic allylic starting materials has been achieved through in situ [3,3]-sigmatropic rearrangement of O-allylthiocarbamates to their S-counterparts (II.A). The enantioselective version relies either on asymmetric metal catalysis (achiral substrates) or stereospecificity (enantiopure substrates) in the [3,3]-sigmatropic rearrangement. Lithiation followed by N to C aryl migration p

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Roland, Aurélie. "Influence des phénomènes d'oxydation lors de l'élaboration des moûts sur la qualité aromatique des vins de Melon B. et de Sauvignon Blanc en Val de Loire." Thesis, Montpellier, SupAgro, 2010. http://www.theses.fr/2010NSAM0016/document.

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Afin de caractériser les moûts de Melon B. et de Sauvignon Blanc en composition et de modéliser leur profil d'oxydation, diverses méthodologies analytiques quantitatives ont été développées et validées. La quantification par dilution isotopique des précurseurs de thiols a nécessité la synthèse de molécules marquées qui ont également servies de traceurs lors d'études de filiation dans des milieux complexes. Ainsi, au cours de la fermentation alcoolique, nous avons pu démontrer que le S-3-(hexan-1-ol)-glutathion (G3MH) et la S-4-(4-méthylpentan-2-one)-glutathion (G4MMP) sont métabolisés par la l

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Stålgren, Johan Jim Roger. "Adsorption of Surfactants at the Solid-Liquid Interface : A Quartz Crystal Microbalance Study." Doctoral thesis, KTH, Chemistry, 2002. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:kth:diva-3291.

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Handley, Kevin Frank. "The mechanism of toxicity of nitrobenzenes." Thesis, University of Newcastle Upon Tyne, 1993. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.308365.

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Burollaud, Thierry. "Etude du site actif du récepteur des glucocorticoi͏̈des : modalités comparées de son interaction avec les stéroi͏̈des agonistes et antagonistes." Lille 1, 1993. http://www.theses.fr/1993LIL10091.

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Nous avons étudié la sensibilité sélective de liaison aux stéroïdes du récepteur des glucocorticoïdes (rgc) soumis à un traitement par des réactifs spécifiques des thiols (alkylmaleimides). Des stéroïdes agonistes (ta,dex,ru26988,ru28362, cor) et antagonistes (ru486,dxb) ont été testés. Des réactions de compétition en absence de réactif ont montré que ces ligands se lient au rgc au niveau du même site de liaison. La liaison de la ta au récepteur libre préincube avec différentes alkylmaleimides est presque totalement inhibée contrairement à celle du ru486 plus ou moins affectée selon la taille

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Chan, Lai-fung. "Synthesis, structures and properties of metal-metal bonded transition metal with organothiolate ligands." Click to view the E-thesis via HKUTO, 2008. http://sunzi.lib.hku.hk/hkuto/record/B40687703.

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Thiem, Deborah A. 1964. "Synthesis, purification, and metal complex formation properties of methyl 3-mercaptopropionate and solubility and stability constants of meso-2,3-dimercaptosuccinic acid." Thesis, The University of Arizona, 1989. http://hdl.handle.net/10150/277043.

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Methyl 3-mercaptopropionate was synthesized from 3-mercaptopropionic acid and purified by extraction into chloroform and column chromatography. The percent purity of the purchased material was determined by an iodine titration. Methyl 3-mercaptopropionate formed an insoluble complex with lead (II) when the pH was greater than 3. It also complexed with cobalt (II). The solubility of meso-dimercaptosuccinic acid was estimated by a spectrophotometric method using 5,5-dithiobis(2-nitrobenzoic acid) since the iodine titration did not give quantitative results. The acid dissociation constants were d

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Cardey, Bruno. "Étude théorique des mécanismes d'oxydation de thiols en milieu d'intérêt biologique." Phd thesis, Université de Franche-Comté, 2007. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00435559.

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La compréhension du phénomène de stress oxydant est devenue un des enjeux majeurs de la biochimie, en particulier depuis le début des années 70. Ce déséquilibre de la balance d'oxydoréduction au sein des cellules est impliqué dans un si grand nombre de pathologies graves (dont la plupart des cancers, pour ne citer qu'eux) qu'il est devenu crucial de cerner ses origines et ses mécanismes, pour envisager une prévention et des traitements plus efficaces. Nous nous sommes intéressés aux interactions existant entre les thiols (qui sont les acteurs principaux de la lutte antioxydante) et trois agent

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Schreyer, Suzanne Katherine. "Development of a synthetic enzyme for detection and quantitation of thiols." Thesis, National Library of Canada = Bibliothèque nationale du Canada, 1997. http://www.collectionscanada.ca/obj/s4/f2/dsk2/tape16/PQDD_0005/MQ40196.pdf.

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Jones, Arfon Harris. "Self-assembled monolayers of ferrocene-terminated alkyl thiols on gold surfaces." Thesis, Bangor University, 2001. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.340954.

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Biojout, Alexandre Denis. "Investigations into the reactivity of thiols and disulfides at membrane interfaces." Thesis, University of Sheffield, 2008. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.489365.

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The membrane is a key component of cells as it acts as a barrier with the extracellular matrix, preventing alien entities trom entering the cell unnindered. It also provides the medium for membrane embedded proteins to bind and react to small molecule messengers and with other cells. The research described in this thesis is focused on the study of the thiol-disulfide reaction at the membrane interfaces in order to understand how this environment affects reactivity and mechanism relative to aqueous solution. This knowledge informs the design of artificial biomimetic systems based on vesicles, w

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Patel, Hanif M. S. "Studies on the nitrosation of thiols in relation to vasodilatory action." Thesis, Durham University, 1989. http://etheses.dur.ac.uk/6728/.

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Resumo:

A kinetic study of the nitrosation of L-cysteine, L-cysteine methyl and ethyl esters, N-acetyl-L-cysteine and glutathione by isopropyl nitrite in acid solution at 25 C was undertaken. The thiols exhibited identical rate laws and in all cases the observed rate constant was reduced by added isopropyl alcohol. The results were found to be consistent with the mechanism in which a rapid reversible acid-catalysed hydrolysis of isopropyl nitrite occurs to give nitrous acid, which then in its protonated form effects nitrosation. The third-order rate constant for the nitrosation of the thiols by isopro

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Scrivens, Garry. "An EPR investigation into the catalytic oxidation of thiols by peroxides." Thesis, University of York, 1995. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.284121.

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Nikolantonaki, Maria. "Incidence de l’oxydation des composés phénoliques sur la composante aromatique des vins blancs." Thesis, Bordeaux 2, 2010. http://www.theses.fr/2010BOR21770/document.

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Resumo:

Les réactions d'oxydation impliquant les composés phénoliques semblent induire des modifications non négligeables du profil chimique et sensoriel des vins. Les travaux concernent l’étude des mécanismes réactionnels impliquant certains thiols volatils, contributeurs de l’arôme distinctif et de la complexité des vins des différents cépages avec les composés phénoliques oxydés des vins blancs, principalement les flavan-3-ols. En solution modèle de composition proche du vin, une réactivité différente des thiols volatils selon leur nature chimique vis à vis des formes oxydées des flavan-3-ols a été

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Bonnaffoux, Hugo. "Identification de nouveaux précurseurs de thiols variétaux dans les moûts et implication dans les mécanismes de révélation du potentiel aromatique." Thesis, Montpellier, 2019. http://www.theses.fr/2019MONTS016/document.

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Resumo:

La mise au point d’une méthode d’analyse par UPLC-MS/MS et dilution isotopique nous a permis d’identifier pour la première fois dans un moût le S-3-(hexan-1-ol)--glutamyl-cystéine (GluCys-3MH). Suite à cette découverte, l’étude des interconversions entre les glutathionylés, dipeptides et cystéinylés S-conjugués au 3-mercaptohexan-1-ol (3MH) ou à la 4-mercapto-4-méthyl-pentan-2-one (4MMP), a permis de mettre en évidence deux nouvelles formes de précurseurs. Le suivi de l’évolution de ces différents composés au cours de fermentations alcooliques à l’échelle laboratoire a permis de clarifier leur

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Delauney, Bernard. "Dosage des thiols d'intérêt biologique par CLHP : application au dosage du glutathion réduit dans le sang." Paris 5, 1989. http://www.theses.fr/1989PA05P041.

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Andersson, Anja. "Method development for the determination of thiols using HPLC with fluorescence detection." Thesis, Umeå universitet, Kemiska institutionen, 2012. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:umu:diva-59827.

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Spender, Jonathan. "Photostabilization of High-Yield Pulps Reaction of Thiols and Quinones with Pulp." Fogler Library, University of Maine, 2001. http://www.library.umaine.edu/theses/pdf/SpenderJ2001.pdf.

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