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Teses / dissertações sobre o tema "Viticulture"

Autor: Grafiati
Publicado: 4 de junho de 2021
Última modificação: 25 de julho de 2025

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Pierozan, Vinício Luís. "O território da viticultura orgânica no território da vitivinicultura da “Serra Gaúcha” : o caso dos viticultores de Cotiporã - RS." reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS, 2017. http://hdl.handle.net/10183/172491.

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A uva é a principal fruta cultivada no sistema orgânico no estado do Rio Grande do Sul, tendo sua produção concentrada na região da Serra Gaúcha, território vitivinícola consolidado em nível estadual e nacional formado a partir de um processo socioeconômico histórico que teve início com a colonização do espaço geográfico pelo “colono” italiano. A viticultura realizada na Serra Gaúcha possui várias particularidades como, por exemplo, a pequena propriedade, a pouca mecanização devido ao relevo acidentado e principalmente a utilização de mão de obra familiar. Este estudo analisou o desenvolviment
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Fassier-Boulanger, Sylvaine. "Paysages et viticulture : le vignoble jurassien." Paris 10, 2000. http://www.theses.fr/2000PA100121.

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Le vignoble jurassien se présente sous la forme d'archipels. Il s'agit alors de comprendre ce qui a procédé à cet état de fait. La première étape de notre travail permet de positionner la démarche quant à la définition du terme "paysage" à envisager. L'élaboration d'une grille de lecture et d'analyse des paysages viticoles est aussi une étape préalable à notre travail. Les premiers éléments de différenciation du vignoble apparaissent dans l'habitat viticole. D'une façon générale, les paysages actuels connaissent une stabilisation sur le plan des superficies viticoles : les droits de plantation
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Boyer, John D. "Geographic Analysis of Viticulture Potential in Virginia." Thesis, Virginia Tech, 1998. http://hdl.handle.net/10919/37034.

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The state of Virginia was analyzed to establish its suitability for grape culture. This investigation occurred in two phases: a small scale analysis that encompassed the entire state, and a large scale analysis which focused on site selection at the local level. After identifying regions across the state in terms of their viticulture potential, a study area was chosen from within the highest ranking region. This study area was the focus for the local-scale site potential analysis. <p> First, to delineate regions across Virginia that had greater or lesser viticulture potential from a
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Telebak, Tripo. "Évaluation des rendements en fonction de différents moyens de protection de la vigne contre le gel hivernal au Québec." Sherbrooke : Université de Sherbrooke, 2000.

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Ying, Guang-guo. "The environmental behaviour of herbicides in Australian viticulture." Title page, contents and abstract only, 1999. http://web4.library.adelaide.edu.au/theses/09PH/09phy515.pdf.

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Bibliography: leaves 185-200. The herbicides norflurazon, oxadiazon, oxyfluoren, trifluralin and simazine used in South Australian viticulture were assessed for mobility and degradation through a combination of laboratory and field experiments. Sorption, leaching and dissipation rates were measured, as was presence in shallow groundwater. The fate of herbicides from vine to wine was also investigated, tests being conducted on herbicide residue in both white and red grapes and presence in wine. A proposal for good environmental management of herbicide use in vineyards to minimise the effects o
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Llewellyn, C. A. "Practical soil protection and stabilization in Mediterranean viticulture." Thesis, Cranfield University, Cranfield University at Silsoe, 2006. http://hdl.handle.net/1826/1214.

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The accelerated erosion of soil by water from Mediterranean hill-slopes under viticulture is a major problem. It is largely a result of the land management techniques employed and their influence on soil protection, structure and stability. Within this study, the relationships between viticulture practices, soil physical characteristics and erosion processes have been explored in detail, and a soil conservation strategy, which incorporates the use of herbicide managed cover, has been developed. The strategy was applied and tested in two established vineyards in southern France over a three
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Norrie, Brendon Paul. "The development of viticulture and winemaking in Marlborough." Thesis, University of Canterbury. Geography, 1990. http://hdl.handle.net/10092/1986.

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A recent historical geography examining the development and evolution of a winegrowing region of New Zealand. The development of Marlborough as the nation's major viticultural location has been one of the most important developments of New Zealand’s continued growth as a wine producer. The major emphasis of this study is on the wine companies who got involved in Marlborough and have built wineries in the region. The scale of each operation and the many different reasons for each individual or companies involvement were examined and discussed. An important area of this study has been the princi
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Julião, Letícia. "Competitividade da viticultura regional e brasileira: uma análise setorial e comparativa com produtores mundiais." Universidade de São Paulo, 2015. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/12/12139/tde-17112015-142147/.

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O setor agrícola brasileiro gera saldos positivos à balança comercial do Brasil, e a fruticultura segue no mesmo ritmo. Dentre as frutas produzidas no Brasil, a uva é uma das que mais impactam na balança comercial, tendo em vista que é amplamente exportada e importada. Este cenário só se tornou possível com a abertura de mercado na década de 90, e, assim, o Brasil pôde se tornar mais competitivo no mercado nacional e internacional. A competitividade é importante para a economia, seja de um país, de um setor ou de uma empresa. No presente trabalho, então, foi realizada uma análise setorial da c
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Webb, Leanne Beryl. "The impact of projected greenhouse gas-induced climate change on the Australian wine industry /." Connect to thesis, 2006. http://eprints.unimelb.edu.au/archive/00003030.

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Henry, Dominique. "Imagerie radar en ondes millimétriques appliquée à la viticulture." Phd thesis, Toulouse, INPT, 2018. http://oatao.univ-toulouse.fr/23535/1/HENRY_Dominique.pdf.

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Avec l’expansion des exploitations agricoles, le principe d’homogénéité du rendement (céréales, fruits…) devient de moins en moins pertinent. Ce phénomène de variabilité spatiale implique des conséquences économiques et environnementales avec le développement de nouveaux concepts agricoles comme les « site-specific management » (gestion spécifique des parcelles). Les traitements tels que les fertilisants, les intrants et autres pesticides doivent être utilisés de manière différente en les appliquant au bon endroit, à la bonne période et au bon taux. Cette nouvelle façon de penser l’agriculture
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Pixner, Konrad. "Analysis of parameters to challenge fundamental principles in viticulture." Master's thesis, ISA, 2011. http://hdl.handle.net/10400.5/8595.

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Mestrado Vinifera EuroMaster - Instituto Superior de Agronomia<br>Three different pruning methods were used as a model system to challenge fundamental principles in viticulture. Different viticultural and physiological parameters of field grown Chardonnay, Sauvignon blanc, Chenin blanc and Syrah have been quantified, analysed and compared; main focus was on the comparison of ratios between and amongst vegetative and reproductive parameters. Changes in grapevine morphology due to the pruning system as already described in literature could be proofed; number of buds left at winter-pruning i
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Buesa, Pueyo Ignacio. "Field practices for adapting Mediterranean viticulture to climate change." Doctoral thesis, Universitat Politècnica de València, 2019. http://hdl.handle.net/10251/107365.

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Técnicas de cultivo para adaptar la viticultura mediterránea al cambio climático La viticultura mediterránea se está viendo afectada por el cambio climático, lo que amenaza la tipicidad del vino y, por tanto, la sostenibilidad de la vitivinicultura. Los principales factores que se prevé que afecten al cultivo de la vid son la escasez de agua, los incrementos térmicos y el aumento de la concentración de dióxido de carbono en el aire, lo que influirá en la vid: i) adelantando su fenología, disociando así la maduración tecnológica y fenólica de la uva y ii) incrementando las necesidades hídricas
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Van, der Wath Jan-Georg. "An optimal commercially available wireless sensor network in viticulture." Diss., University of Pretoria, 2015. http://hdl.handle.net/2263/56120.

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For more than a decade research in wireless sensor networks has received much attention. Several wireless sensor network standards have been proposed and are still being developed. In precision agriculture, specifically viticulture, wireless sensor networks have been proven as advantageous, but widespread implementation of such systems is still lacking in the South African wine farm industry. Investigating what the specific requirements of a wireless sensor network for a South African viticulturist are, and assessing the existing commercial systems available, can provide better insight into th
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Barnuud, Nyamdorj Namjildorj. "Determining climate change impacts on viticulture in Western Australia." Thesis, Curtin University, 2012. http://hdl.handle.net/20.500.11937/1677.

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Global climate model simulations indicate 1.3°C to 1.8°C increase in the Earth’s average temperature by middle of this century above the 1980 to 1999 average. The magnitude and rate of change of this projected warming is greater than the average warming during the last century. Global climate models project an even higher degree of warming later in the century also due to increasing grrenhouse gases concentrations in the atmosphere from human activity. Impacts of future climate change on viticulture are likely to be significant as viticulture requires a narrow climate range to produce grapes o
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Esteve, Karine. "Procédé de traitement biologique aérobie d'effluents phytosanitaires en viticulture." Bordeaux 1, 2007. http://www.theses.fr/2007BOR13550.

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Les dispositifs de traitement biologique par boues activées sont des dispositifs fréquemment utilisés dans l'épuration des effluents urbains et industriels (rejet de cave,. . . ). Les résultats de l'étude concernent la biodégradation des effluents contenant des produits phytosanitaires issus de la viticulture. L'adaptation des populations microbiennes à un substrat toxique a été démontrée à partir d'un mélange de 14 produits phytosanitaires représentatifs des effluents viticoles, les conditions optimales de biodégradabilité ont été définies. Après trente jours de traitement par boues activées,
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Flores, Shana Sabbado. "Viticulture durable dans le contexte du Brésil : une proposition." Thesis, Dijon, 2015. http://www.theses.fr/2015DIJOL009/document.

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La thèse porte sur la proposition d’un protocole pour le développement durable de la viticulture du Brésil, avec un approche territorial, a partir de deux études exploratoires au Brésil, dans les régions viticoles de la Campanha Gaúcha et de la Vale do São Francisco, et basée sur des investigations préliminaires, ce qui impliquait des pratique de terrain dans trois pays (la France, l’Italie et l’Espagne) et l’observation des standards et programmes dans autres cinq (l’Afrique du Sud, l’Australie, la Nouvelle Zélande, les États Unis et le Chili). Le protocole proposé s’appelle BaccuS, qui est s
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Flores, Shana Sabbado. "Viticulture durable dans le contexte du Brésil : une proposition." Electronic Thesis or Diss., Dijon, 2015. http://www.theses.fr/2015DIJOL009.

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La thèse porte sur la proposition d’un protocole pour le développement durable de la viticulture du Brésil, avec un approche territorial, a partir de deux études exploratoires au Brésil, dans les régions viticoles de la Campanha Gaúcha et de la Vale do São Francisco, et basée sur des investigations préliminaires, ce qui impliquait des pratique de terrain dans trois pays (la France, l’Italie et l’Espagne) et l’observation des standards et programmes dans autres cinq (l’Afrique du Sud, l’Australie, la Nouvelle Zélande, les États Unis et le Chili). Le protocole proposé s’appelle BaccuS, qui est s
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Saint-Ges, Véronique. "Innovations environnementales dans la viticulture : une lecture économique du cas girondin." Bordeaux 4, 2006. http://www.theses.fr/2006BOR40030.

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Les questions environnementales récentes posées à la viticulture française mettent celle-ci face à un double enjeu : répondre à la demande réglementaire et rester compétitive. Notre étude de la viticulture girondine met en évidence les effets de la réglementation sur les processus d'innovations environnementales. L'analyse évolutionniste du comportement des producteurs girondins montre que leur trajectoire environnementale est régie par le "paradigme phytosanitaire". La diffusion des innovations est facilitée par des démarches collectives et relève d'une double dimension : base de connaissance
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Mabrouk, Hatem. "Influence de la vigueur et du système de conduite de la vigne (Vitis vinifera L. ) sur sa structure géométrique et son microclimat lumineux en tant que facteurs de la qualité de la vendange." Montpellier, ENSA, 1998. http://www.theses.fr/1998ENSA0010.

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L'influence de la vigueur et du systeme de conduite de la vigne sur sa structure geometrique et son microclimat lumineux est etudiee. Une gamme de variation de structure et de microclimat a ete cree en combinant trois niveaux de vigueur et quatre systemes de conduite faisant intervenir la division de la vegetation et le port des rameaux. La structure geometrique est decrite a l'aide d'indices de structure couramment utilises en viticulture, des distributions spatiales et angulaires de surface foliaire et enfin des images virtuelles de souches de vignes reelles. Ces images de synthese sont obte
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Gilbert, François. "Minervois, Saint-Chinian, Faugères : crise viticole et politique de qualité dans les côteaux languedociens /." Montpellier : Université Paul-Valéry, Laboratoire de géographie rurale, 1987. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb34939527p.

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McCarthy, Alan John. "Landcare : a means of sustaining viticulture in the Barossa Valley /." Title page, table of contents and abstract only, 1997. http://web4.library.adelaide.edu.au/theses/09ENV/09envm1228.pdf.

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Rouvellac, Éric. "Le terroir, essai d'une réflexion géographique à travers la viticulture." Habilitation à diriger des recherches, Université de Limoges, 2013. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00933444.

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Depuis les débuts de nos recherches nous travaillons sur le concept de terroir, sur un essai d'une réflexion géographique à travers la viticulture. Voilà pourquoi nous nous sommes intéressés à l'évolution de ce concept, à la fois dans les domaines de la recherche concernés et dans notre parcours de géographe, pour essayer de cerner un concept bicéphale entre nature et culture. Nous avons insisté à propos de la confusion qui est souvent entretenue avec le sol ou le substrat dans l'application du concept à la viticulture. Pour nous, le terroir doit être assumé sous tous les angles, et nous avons
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Paoli, Jean-Noël. "Fusion de données spatialisées, application à la viticulture de précision." Montpellier, ENSA, 2004. https://hal-agrosup-dijon.archives-ouvertes.fr/tel-01997479.

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La gestion de données spatiales a pris une importance considérable dans de nombreux domaines de l'Agriculture ou de l'Environnement. Ces informations permettent notamment d'envisager la prise en compte de la variabilité spatiale et temporelle d'une culture. Cela implique cependant de fusionner les informations disponibles de manière à effectuer un diagnostic et à proposer des actions adaptées. Les principales difficultés sont la très grande diversité des informations disponibles (numériques ou symboliques, de résolutions spatiales différentes), et les imprécisions et incertitudes associées aux
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Alonso, Ugaglia Adeline. "Une approche évolutionniste de la réduction des pesticides en viticulture." Thesis, Bordeaux 4, 2011. http://www.theses.fr/2011BOR40051/document.

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Les atteintes à l’environnement causées par un usage important de pesticides remettent en cause lemodèle productif actuel en viticulture d’appellation. Un cadre d’analyse évolutionniste est mobilisépour comprendre le manque de changement de pratiques phytosanitaires dans ce secteur malgrél’augmentation des pressions réglementaire et sociétale ces dernières années. Après avoir analysé lelock-in des viticulteurs vis-à-vis de l’utilisation des pesticides, nous appréhendons les nouvellespratiques grâce au concept d’innovation environnementale. En nous basant sur une enquête et unmodèle évolutionni
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Stellin, Fabio. "Composting in viticulture: effects on microbial activity and soil fertility." Doctoral thesis, Università degli studi di Padova, 2014. http://hdl.handle.net/11577/3423754.

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The soil carbon improves the physical and chemical properties of soil and it widely accepted that the carbon content in the soil is an important factor in the overall health of the soil and crops. In Italy and especially in Veneto region the loss of soil organic matter is a major problem for all sectors of agriculture and certainly also for the wine business. In order to restore soil organic matter has been proposed in this work a model of sustainable management for the re-use of plants and animals biomass (cattle manure, vine branches and grape marc) derived from agricultural practices. In pa
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Ferras, Catherine. "Châteaux de la vigne en Biterrois et Narbonnais /." Montpellier : Université Paul Valéry, 1989. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb35091240z.

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Texte abrégé de: Thèse--Lettres--Montpellier III, 1987.<br>Thèse soutenue sous le titre : "Architecture privée au XIXe siècle, les châteaux du vignoble en Bas-Languedoc occidental" Bibliogr. p. 135-153.
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Giordano, Simona. "Agriculture traditionnelle et innovante.Le secteur vitivinicole biologique : une comparaison entre Les Pouilles (Italie) et le Languedoc-Roussillon (France)." Thesis, Montpellier 3, 2015. http://www.theses.fr/2015MON30019/document.

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Dans un contexte mondial caractérisé par une crise systémique très complexe, il est évident qu'aux changements structurels (changements climatiques, pression croissante sur les ressources renouvelables, accroissement démographique), on a associé une crise économique dramatique dont les conséquences ne sont pas encore tout à fait prévisibles en termes d'aggravation de la pauvreté, de contraction des marchés internationaux et du crédit et des perspectives de développement. L'agriculture est ainsi confrontée à des défis décisifs, dont l'issue est incertaine, en particulier dans certaines régions
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Acevedo, César. "Extrapolation spatialisée d'une mesure locale de l'état hydrique de la vigne à partir de données auxiliaires." Montpellier SupAgro, 2009. http://www.theses.fr/2009NSAM0023.

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Ce travail de thèse est relatif à l’estimation spatialisée de l’état hydrique de la vigne. Son objectif est de proposer et de valider une approche permettant de prendre en compte la variabilité spatiale d’une zone définie afin d’y estimer au mieux l’état hydrique des plantes à une date donnée. Suite à un état de l’art des outils et méthodes existants pour estimer l’état hydrique des plantes, cette thèse a mis en évidence, d’une part, la possibilité d’obtenir des mesures de référence de l’état hydrique des plantes avec une faible résolution spatiale et d’autre part, l’existence d’informations a
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Biondi, Marco. "Dynamics of grape berry volume change during ripening." Online access for everyone, 2007. http://www.dissertations.wsu.edu/Thesis/Fall2007/m_biondi_112707.pdf.

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Trambouze, William. "Caractérisation et éléments de modélisation de l'évapotranspiration réelle de la vigne à l'échelle de la parcelle." Montpellier, ENSA, 1996. http://www.theses.fr/1996ENSA0008.

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Les relations hydriques entre la vigne et son milieu sont mal connues en raison de difficultes experimentales liees a la plante elle-meme (enracinement profond et heterogene) et a son mode de conduite (culture discontinue). L'importance economique de cette culture et les orientations de la politique viticole europeenne incitent a mieux comprendre ces interactions pour un meilleur controle de la production (quantite et qualite). Cette these caracterise les flux d'eau circulant au sein d'une parcelle de vigne pour elaborer un modele extrapolable a des situations pedoclimatiques variees. L'experi
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Bartoli, Pierre Boulet Daniel. "Dynamique et régulation de la sphère agro-alimentaire : l'exemple viticole /." Montpellier : Institut national de la recherche agronomique, 1989. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb35101078d.

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Martin, Damian. "Zonage des potentialités viticoles des costières de Nîmes : carte du vignoble des costières de Nîmes /." [Nîmes] (allée du Mas-de-la-Bastide, 30900) : [Costières de Nîmes], 1997. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb376240551.

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Ruffing, Kai. "Weinbau im römischen Ägypten /." St. Katharinen : Scripta Mercaturae Verl, 1999. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb39005825c.

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Weldon, Alexander Nicholas. "A wine climate model : using climatic variables and GIS for viticulture potential." Thesis, University of Canterbury. Geography, 2003. http://hdl.handle.net/10092/2058.

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There have been numerous attempts for measuring viticulture potential. In most cases, this involves the construction of a climate/viticulture based model which is then applied to a potential region. Although these climatic based models may perform well inside their original regions, they tend to fail elsewhere. Discrepancies between climatic indexes have been attributed to many factors including vineyard management, grapevine variety, phenology/climate misconceptions and regional macro/mesoclimate regimes. The aim of this study is to investigate the viticulture potential within two regions of
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Grans, Catherina. "Tractors and horses in viticulture. Research on soil, grapes, must and labor." Master's thesis, ISA-UL, 2016. http://hdl.handle.net/10400.5/13342.

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Mestrado Vinifera Euromaster - Instituto Superior de Agronomia - UL / Institut National d'Études Agronomiques, Montpellier<br>Horses versus machines? Who would believe nowadays a mere animal can compete with the power of human engineering. This thesis has the objective to examine the effects of modern technology in viticulture in comparison to an old fashioned way of working with draft animals such as horses. Analyses were carried out during nine months and one vintage in two different vineyards with differences in cultivation practices with horses as draft animals on mostly bare soil or tract
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Brady, Thomas Anthony 1950. "AN ECONOMIC EVALUATION OF PREMIUM VINEYARDS AND WINERIES IN ARIZONA (VITICULTURE, ENOLOGY)." Thesis, The University of Arizona, 1987. http://hdl.handle.net/10150/276390.

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Vidal, Marion. "Sortir des phytos en viticulture : pratiques professionnelles, action collective et normalisation environnementale." Thesis, Toulouse 2, 2015. http://www.theses.fr/2015TOU20058/document.

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Les pesticides utilisés en agriculture posent aujourd’hui des problèmes avérés sur le plan sanitaire et environnemental. Malgré l’implication du monde agricole et l’apport de financements publics significatifs, les politiques publiques déployées depuis 40 ans en matière d’agri-environnement peinent à atteindre leurs objectifs, là où les systèmes de production durables développés en réaction au modèle productiviste s’avèrent probants mais marginaux. La transition vers des systèmes de production plus respectueux de l’environnement demeure ainsi un défi pour les pouvoirs publics et l’agriculture
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Vidal, Marion. "Sortir des phytos en viticulture : pratiques professionnelles, action collective et normalisation environnementale." Electronic Thesis or Diss., Toulouse 2, 2015. http://www.theses.fr/2015TOU20058.

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Les pesticides utilisés en agriculture posent aujourd’hui des problèmes avérés sur le plan sanitaire et environnemental. Malgré l’implication du monde agricole et l’apport de financements publics significatifs, les politiques publiques déployées depuis 40 ans en matière d’agri-environnement peinent à atteindre leurs objectifs, là où les systèmes de production durables développés en réaction au modèle productiviste s’avèrent probants mais marginaux. La transition vers des systèmes de production plus respectueux de l’environnement demeure ainsi un défi pour les pouvoirs publics et l’agriculture
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Manea, Mihaela. "Potentiel, valorisation et perspectives de développement de l’œnotourisme en Moldavie Occidentale." Thesis, Paris 4, 2013. http://www.theses.fr/2013PA040251.

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La thèse de doctorat avec le titre “Potentiel, valorisation et perspectives de développement de l’œnotourisme en Moldavie occidentale” a comme but l’identification, l’évaluation et l’utilisation des ressources œnotouristique de la Moldavie en prenant comme exemple le modèle français alsacien d’exploiter cette forme de tourisme. La thèse est divisée en 5 chapitres, premièrement on a fait une analyse générale de tout ce que signifie l’œnotourisme et ses modèles de développement dans les Etats de nouveau monde et de l’ancien monde. Ensuite, on a présenté la place de la Moldavie dans le contexte n
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Gómez-Sierra, Fabio Aldemar. "Vins et paysans dans le Boyacá, Colombie : indicateurs d'un changement technique dans la société rurale." Thesis, Nice, 2015. http://www.theses.fr/2015NICE2008/document.

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La présente étude anthropologique est une description d’activités multiples qui résultent de la création (1982) et de l’extension (1999) d’un projet vitivinicole au sein de l’agriculture traditionnelle paysanne du haut-plateau tropical andin, dans le département du Boyacá – Colombie. Habitée par l’une des plus nombreuses communautés rurales du pays, l’économie de cette région a connu un important processus historique de déterritorialisation et son économie a longtemps dépendu des activités d’élevage de petits producteurs installés sur de très petites propriétés. L’histoire de cette région nous
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Gray, John D. "The basis of variation in the size and composition of grape berries." Title page, contents and abstract only, 2002. http://web4.library.adelaide.edu.au/theses/09PH/09phg7794.pdf.

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"Department of Horticulture, Viticulture and Oenology, Faculty of Agriculture and Natural Resource Sciences, The University of Adelaide, Waite Campus, Glen Osmond S.A." Bibliography: leaves 136-149 This investigated focussed on selected aspects of berry development and ripening that were subject to variation. Shiraz and Chardonnay were chosen as experimental varieties because these cultivars presented a large range of variability in the field. The extent of the variation within each of the recorded berry parameters was assessed using the coefficient of variation (CV), a unitless measure of sam
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Léger, Bertrand. "Recueil et formation de procédés experts pour conduire une protection intégrée du vignoble." Montpellier SupAgro, 2009. http://www.theses.fr/2009NSAM0011.

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L'équipe Santé Végétale à Bordeaux a entrepris en 2001 la conception de systèmes décisionnels de gestion des maladies de la vigne, qui utilisent des observations à la parcelle, afin de montrer que l'on peut réduire fortement le nombre de traitements fongiques tout en produisant du raisin de qualité. A l'issue de plusieurs phases de conception et expérimentation, ces pathologistes exprimaient le besoin de formaliser ce que j'ai nommé un Processus Opérationnel de Décision (POD) pour la lutte contre l'oÉidium et le mildiou, pour trois raisons : pouvoir communiquer le POD, en tester les aspects op
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Bartoli, Pierre, and Daniel Boulet. "Dynamique et régulation de la sphère agro-alimentaire : l'exemple viticole." Montpellier 1, 1989. http://www.theses.fr/1989MON10039.

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L'objet de cette thèse est de rendre compte de la dynamique longue d'une sphère d'activité, la sphère vitivinicole et des conditions de son insertion dans la formation sociale française. En première partie, les principales grilles de lecture concernant l'articulation de l'agriculture et du capitalisme sont passées en revue. Les limites des explications générales conduisent à dégager la notion de mode de régulation sectoriel en tant que combinaison de régimes économiques de fonctionnement et de dispositifs institutionnels, l'hypothèse étant que le niveau sectoriel peut dans certaines conditions
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Jordan, David J. "An offering of wine an introductory exploration of the role of wine in the Hebrew Bible and ancient Judaism through the examination of the semantics of some keywords /." Connect to full text, 2002. http://hdl.handle.net/2123/482.

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Thesis (Ph. D.)--University of Sydney, 2003.<br>Title from title screen (viewed Apr. 28, 2008). Submitted in fulfilment of the requirements for the degree of Doctor of Philosophy to the Dept. of Semitic Studies, Faculty of Arts. Degree awarded 2003; thesis submitted 2002. Includes bibliography. Also available in print form.
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Lereboullet, Anne-Laure. "Vulnérabilité et capacité d'adaptation au changement climatique de deux systèmes vitivinicoles méditérranéens : un cas d'étude comparatif France (Roussillon)- Australie (McLaren Vale)." Paris 7, 2014. http://www.theses.fr/2014PA070022.

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Les évolutions climatiques des trente dernières années, amenées à s'intensifier dans les décennies à venir, ont fait émerger de nouveaux défis pour l'agriculture, et plus particulièrement pour la vitiviniculture, qui est particulièrement sensible aux variations des conditions environnementales. Cette thèse a pour objectif d'analyser la vulnérabilité au changement climatique de deux régions productrices de vin: le Roussillon en France et McLaren Vale en Australie. Nous abordons ces deux espaces comme des systèmes socio-écologiques, car le climat n'est que l'une des nombreuses composantes régula
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Wong, Pui-yi Pearl, and 王貝兒. "Climate's influence toward global viniculture quality." Thesis, The University of Hong Kong (Pokfulam, Hong Kong), 2011. http://hub.hku.hk/bib/B46733590.

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Barbaste, Mireille. "Détermination de l'origine géographique et du millésime des vins." Pau, 2001. http://www.theses.fr/2001PAUU3040.

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La recherche d'une méthode d'authentification des vins a conduit à l'exploration de divers types d'analyses : éléments minéraux, rapports isotopiques, composés polyphénoliques mais aussi à la mise au point de méthodes analytiques : RMN 2D et ICP-MS. Les premières investigations réalisées ont concerné les éléments minéraux du vin. La méthode d'analyse multiélémentaire nous a permis d'une part d'évaluer l'effet de l'utilisation de bentonites sur le contenu minéral des vins et d'autre part de tester les capacités de l'analyse multiélémentaire dans la différenciation et l'authentification des vins
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Wassenaar, Tom. "Reconnaissance des états de surface du sol en milieu viticole méditerranéen par télédetection à très haute résolution spatiale." Montpellier, ENSA, 2001. http://www.theses.fr/2001ENSA0005.

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Sluys, Shona Lee. "Climatic influences on the grapevine: a study of viticulture in the Waipara basin." Thesis, University of Canterbury. Geography, 2006. http://hdl.handle.net/10092/1338.

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Climate is one of the most important factors influencing where wine grapes can be grown and the quality of wine produced from those grapes. A plants habitat has a profound influence on its growth and development. The surrounding climatic conditions at both the macro- and meso-scales influence the plant-climate miro-scale interactions. The main study site is the McKenzie Vineyard that is owned by Torlesse Wines. The climatic conditions of the surrounding Waipara region was also studied using climate data from the following vineyards; Canterbury House, River Terrace and Waipara West. The overall
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Neethling, Etienne. "Adaptation de la viticulture au changement climatique : vers des stratégies à haute résolution." Thesis, Rennes 2, 2016. http://www.theses.fr/2016REN20045/document.

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L'adaptation au changement climatique est un défi majeur pour la viticulture. Dans un cadre temporel et spatial approprié, l'objectif de cette thèse était d'améliorer la conception de l’adaptation de la viticulture au changement climatique, dans le but de construire des stratégies à haute résolution. Le cadre méthodologique utilisé dans cette étude est constitué de plusieurs étapes. Par l’utilisation d’un modèle climatique régional, la première étape a été d'évaluer les impacts potentiels des changements climatiques futurs sur viticulture dans la sous-région d’Anjou-Saumur. Le réchauffement at
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