Einloggen

Thematische Bibliographien / Frangos de carne-"broilers" / Dissertationen

Um die anderen Arten von Veröffentlichungen zu diesem Thema anzuzeigen, folgen Sie diesem Link: Frangos de carne-"broilers".

Dissertationen zum Thema „Frangos de carne-"broilers"“

Autor: Grafiati

Veröffentlicht am 7. September 2021

Zuletzt aktualisiert am 29. Juli 2025

Geben Sie eine Quelle nach APA, MLA, Chicago, Harvard und anderen Zitierweisen an

Wählen Sie eine Art der Quelle aus:

Machen Sie sich mit Top-50 Dissertationen für die Forschung zum Thema "Frangos de carne-"broilers"" bekannt.

Neben jedem Werk im Literaturverzeichnis ist die Option "Zur Bibliographie hinzufügen" verfügbar. Nutzen Sie sie, wird Ihre bibliographische Angabe des gewählten Werkes nach der nötigen Zitierweise (APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver usw.) automatisch gestaltet.

Sie können auch den vollen Text der wissenschaftlichen Publikation im PDF-Format herunterladen und eine Online-Annotation der Arbeit lesen, wenn die relevanten Parameter in den Metadaten verfügbar sind.

Sehen Sie die Dissertationen für verschiedene Spezialgebieten durch und erstellen Sie Ihre Bibliographie auf korrekte Weise.

1

Takahashi, Sabrina Endo [UNESP]. "Ocorrência de carne pálida e características de qualidade de carne de frangos de corte." Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2007. http://hdl.handle.net/11449/104133.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:32:58Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2007-07-30Bitstream added on 2014-06-13T21:05:27Z : No. of bitstreams: 1 takahashi_se_dr_botfmvz.pdf: 234326 bytes, checksum: b32a0357c60cf8480511f2b7215fb35f (MD5)<br>Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)<br>Universidade Estadual Paulista (UNESP)<br>O objetivo do presente estudo foi verificar a ocorrência da carne pálida em diferentes linhagens de frango de corte e também avaliar as demais características de qualidade de carne. Foram utilizados 1440 pintos de corte de um

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

2

Takahashi, Sabrina Endo 1978. "Ocorrência de carne pálida e características de qualidade de carne de frangos de corte /." Botucatu : [s.n.], 2007. http://hdl.handle.net/11449/104133.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

Orientador: Ariel Antonio Mendes<br>Banca: Hirasilva Borba Alves de Souza<br>Banca: Carmen Josefina Contreras Castilho<br>Banca: Roberto de Oliveira Roça<br>Banca: Edivaldo Antonio Garcia<br>Resumo: O objetivo do presente estudo foi verificar a ocorrência da carne pálida em diferentes linhagens de frango de corte e também avaliar as demais características de qualidade de carne. Foram utilizados 1440 pintos de corte de um dia, sexados, distribuídos segundo um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 3 x 2, com três linhagens (Avian48, Cobb e Hubbard) e dois sexos, com quatro re

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

3

Mendes, Ana Rita Almeida. "Suplementação com xilanase de regimes alimentares à base de milho e soja para frangos de carne." Master's thesis, ISA/UL, 2015. http://hdl.handle.net/10400.5/8512.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

Mestrado em Engenharia Zootécnica - Produção Animal - Instituto Superior de Agronomia / Faculdade de Medicina Veterinária<br>Maize and soya, feeds considerer of low viscosity and high quality, contain some non-starch polysaccharides and these may slightly raise the digesta’s viscosity and decrease broiler performance. Enzyme supplementation may attenuate these effects. In the present study four treatments were used (AE – High Energy; AEX – High Energy + Enzyme; BE – Low Energy; BEX – Low Energy + Enzyme) in maize-soya diets with 3040 kcal and 2941 kcal of metabolizable energy per kg of feed, t

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

4

Galo, Luís Manuel. "Utilização de um complexo enzimático específico para trigo em frangos de carne." Master's thesis, Universidade de Évora, 2011. http://hdl.handle.net/10174/15172.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

A utilização de suplementos enzimáticos para atingir uma melhor eficácia alimentar, melhor aproveitamento das matérias-primas e uma maior flexibilidade na formulação, tem vindo a revelar-se útil em várias regiões do globo. Para verificar o comportamento do complexo enzimático Kenzyme w a que foi atribuído o Valor Energético aparente de 119,500 Kcal/Kg, incorporado numa formulação alimentar utilizando trigo, versus uma formulação comercial com base em milho, foi efectuado em Portugal um ensaio experimental em frangos de carne Foram registados e avaliados os parâmetros zootécnicos e económicos h

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

5

Santos, Helena Maria Marques Lopes Moreira. "Valorização nutricional da carne de frangos alimentados com dietas contendo Arthrospira platensis e aditivadas com enzimas exógenas." Master's thesis, Universidade de Lisboa, Faculdade de Medicina Veterinária, 2019. http://hdl.handle.net/10400.5/17513.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

Dissertação de Mestrado em Segurança Alimentar<br>O objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito da incorporação da microalga Spirulina (Arthrospira platensis), com ou sem suplementação enzimática no desempenho produtivo de frangos e na composição em ácidos gordos, Vitamina E, carotenoides da carne. Neste estudo realizou-se um ensaio de crescimento onde 120 pintos do dia, machos, da estirpe Ross 308, foram distribuídos por 40 gaiolas e alimentados nos primeiros 21 dias com uma dieta de iniciação comum. Ao vigésimo primeiro dia as gaiolas foram aleatoriamente alocadas a um de quatro tratame

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

6

Malhão, Leonardo David Pombinho. "Desempenho zootécnico de frangos de carne alimentados com teores crescentes de inclusão da microalga Chlorella vulgaris." Master's thesis, Universidade de Lisboa, Faculdade de Medicina Veterinária, 2021. http://hdl.handle.net/10400.5/23272.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

Dissertação de Mestrado em Engenharia Zootécnica/Produção Animal<br>Presentemente, existe uma necessidade premente em encontrar alternativas para as matérias-primas tradicionalmente utilizadas na alimentação animal. As microalgas destacam-se como sendo um alimento de excelência, com propriedades relevantes para a alimentação e nutrição animal. A Chlorella vulgaris é uma das microalgas mais interessantes, apresentando na sua composição uma elevada percentagem de proteína e gordura bruta e uma baixa percentagem de fibra, ideal para animais monogástricos. Este trabalho teve como objetivo, estuda

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

7

Almeida, Erika Georgia de. "Ácido linoleico conjugado e vitamina E para frangos de corte." Universidade de São Paulo, 2008. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-29092008-113112/.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

Foi realizado um experimento com objetivo de avaliar a adição de diferentes níveis de ácido linoleico conjugado (CLA) e vitamina E na dieta de frangos de corte. Foram utilizadas 900 aves, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 3x3, sendo 3 níveis de CLA (0,0%, 2,0% e 4,0%) e 3 níveis de vitamina E (0 mg, 250mg e 500 mg), totalizando 9 tratamentos com 4 repetições por tratamento e 25 aves por repetição. Avaliaram-se os parâmetros de desempenho, rendimento de carcaça, densitometria e resistência óssea das tíbias, valores de TBARS, perfil lipídico e colesterol,

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

8

Furlan, Joyce de Jesus Mangini. "Efeito do tratamento de cama e de estratégias nutricionais sobre índices produtivos e qualidade de carne em frangos de corte." Universidade de São Paulo, 2017. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-27112017-114603/.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

Objetivou-se avaliar os efeitos do uso de sulfato de alumínio, da densidade de alojamento e de estratégias nutricionais sobre índices produtivos, econômicos e qualidade de carne na produção de frangos de corte. Foram conduzidos dois experimentos, nos quais: Experimento I (EI) Objetivou-se avaliar os efeitos das doses de sulfato de alumínio [Al2(SO4)3 18 H2O] - (0, 200, 400 e 600 g/m2) no tratamento da cama aviária e da taxa de lotação (8 e 9 aves/m2). Foi avaliadas na cama, a amônia volatilizada, pH, teor de matéria-seca e nitrogênio, além do desempenho das aves, rendimento de carcaça, cortes

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

9

Tenório, Andiara Gonçalves. "Avaliação de desempenho, morfometria intestinal e qualidade da carne de frangos de corte alimentados com dietas suplementadas com extrato de algas." Universidade Tecnológica Federal do Paraná, 2015. http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/1524.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

CAPES<br>A grande demanda da produção de derivados de origem avícola faz com que a cadeia produtiva busque por aditivos e suplementos capazes promover melhora do crescimento, produtividade, da qualidade do produto, e rentabilidade deste setor. Desta forma, o objetivo deste trabalho é avaliar a inserção de extrato de algas (EA) on top em frangos de corte fêmeas da linhagem Cobb, submetidos a diferentes níveis (0,3%;0,6%;0,9%;1,2%). Foram verificadas semanalmente durante o experimento as variáveis de desempenho zootécnico, sendo elas o peso vivo (PV), peso médio (PM), ganho de peso (GP), consum

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

10

Carreira, Cláudia Filipa Marto. "Relação entre a viscosidade in vivo e in vitro de alimentos à base de cevada para frangos de carne." Master's thesis, Universidade Técnica de Lisboa. Faculdade de Medicina Veterinária, 2011. http://hdl.handle.net/10400.5/3694.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

Dissertação de Mestrado em Engenharia Zootécnica - Produção Animal<br>A cevada é uma fonte de energia utilizada nas dietas de frangos mas a presença de Polissacáridos Não-Amiláceos (β-glucanos) aumentam a viscosidade dos conteúdos digestivos, o que tem consequências negativas na digestibilidade dos nutrientes. Estudos realizados referem que a suplementação de dietas com β-glucanase reduz a viscosidade intestinal e melhoram os parâmetros zootécnicos. Assim, pretende-se avaliar as causas e efeitos do aumento da viscosidade in vivo e predizer essa viscosidade a partir da viscosidade in vitro. Uti

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

11

Bitencourt, Diego Augusto [UNESP]. "Insensibilização de frangos de corte em atmosfera controlada na promoção do bem estar animal: Diego Augusto Bitencourt. -." Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2011. http://hdl.handle.net/11449/96538.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:28:22Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011Bitstream added on 2014-06-13T19:47:56Z : No. of bitstreams: 1 bitencourt_da_me_araca.pdf: 696371 bytes, checksum: a554d82810fccaf85184184b4f2173ed (MD5)<br>Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)<br>Qualidade é um conceito variável, pois envolve muitos fatores, dependendo do mercado consumidor. Os aspectos ambientais, de bem-estar animal, de saúde e segurança dos trabalhadores são quesitos cada vez mais comuns na formação do conceito de qualidade, para uma parcela cada

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

12

Ribeiro, Kesia Pereira. "Análise da relação umidade/proteína em filés PSE (pale, soft, exudative) de frangos em conformidade com a instrução normativa 32/2010." Universidade Tecnológica Federal do Paraná, 2015. http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/1382.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

Com o aumento da produtividade de carne de aves é necessário compreender melhor as alterações tecnológicas que podem ocorrer na carne, pois a sua aparência é um fator crítico na hora da escolha do alimento pelo consumidor. A ocorrência de carnes PSE (Pale, Soft, Exudative) está relacionada a mudanças bioquímicas que ocorrem no músculo durante o desenvolvimento do rigor mortis, devido ao acelerado declínio do pH e alta temperatura da carcaça (+-35°C) que causam desnaturação das proteínas e compromete suas propriedades funcionais. O objetivo deste trabalho foi analisar a relação umidade/proteína

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

13

Coelho, Elizete Maria Guerreiro. "Utilização de um programa de restrição luminosa e seu efeito nas performances produtivas e na ingestão de água de frangos de carne." Master's thesis, Universidade de Évora, 2013. http://hdl.handle.net/10174/10558.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

Esta dissertação incidiu sobre o efeito de um programa de restrição luminosa na evolução do peso vivo, mortalidade, consumo e comportamento de ingestão de água, distúrbios no aparelho locomotor e comportamento de locomoção em frangos de carne (broilers) em comparação com um programa de luz convencional (C) com regime de luz próximo do contínuo (23L:1E), segundo a legislação em vigor à data do ensaio. O programa de luz experimental (E) consistiu em 6 ciclos de horas de luz (L) e de escuro (E), com 24L, do 1º ao 5º dia de vida, 18L:6E, do 6º ao 8º dia de vida, 14L:10E, do 9º ao 15º dia de vida,

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

14

Teixeira, Lígia de Fátima Pinhão. "Efeito da suplementação de enzimas exógenas em regimes alimentares à base de milho e trigo nos índices zootécnicos de frangos de carne." Master's thesis, Universidade de Lisboa. Faculdade de Medicina Veterinária. Instituto Superior de Agronomia, 2013. http://hdl.handle.net/10400.5/6401.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

Dissertação de Mestrado em Engenharia Zootécnica/Produção Animal<br>O objetivo do presente estudo foi determinar o efeito de diferentes suplementações enzimáticas em regimes alimentares à base de milho e trigo, em frangos de carne, no período dos 0 aos 35 dias de idade. O alimento fornecido foi suplementado com diferentes níveis e tipo de mistura enzimática: 0 % (CN); 0,005 % da mistura comercial XG (XG) ou 0,025 % da mistura comercial XAP (XAP). A mistura comercial XAP continha xilanase, protease e amilase e a mistura XG continha xilanase e glucanase. O PV dos animais sujeitos ao tratamento X

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

15

Serrano, Luís Carlos Soares. "Contribuição para o estudo da actividade in vivo de mini-celulosomas do Clostridium thermocellum em dietas à base de cevada para frangos de carne." Master's thesis, Universidade Técnica de Lisboa. Faculdade de Medicina Veterinária, 2012. http://hdl.handle.net/10400.5/4580.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

Dissertação de Mestrado Integrado em Medicina Veterinária<br>A eficiência da transformação dos alimentos para animais em produtos edíveis tem elevado impacto na avicultura, suscitando uma análise científica e económica detalhadas. A utilização de enzimas para um melhor aproveitamento das matérias-primas, e diminuição dos efeitos nefastos dos polissacáridos não amiláceos é uma prática estabelecida. Neste trabalho, é avaliada a possibilidade de uso de menores dosagens de enzimas na suplementação de dietas à base de cevada para frangos de carne, com vista a uma melhor avaliação da actividade de

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

16

Rodrigues, Miguel Fortuna. "Efeito da adição de Chlorella vulgaris em regimes alimentares nos índices produtivos de frangos de carne." Master's thesis, Universidade de Lisboa, Faculdade de Medicina Veterinária, 2020. http://hdl.handle.net/10400.5/20592.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

Dissertação de Mestrado em Engenharia Zootécnica/Produção Animal<br>A incorporação de microalgas como a Chlorella vulgaris na alimentação de frangos é atualmente considerado um desafio no que toca ao setor da produção animal. Tem o intuito de substituir os alimentos convencionais por alimentos alternativos com menor impacto ambiental. Este estudo, teve como finalidade comparar os índices produtivos em frangos de carne (estirpe Ross 308) durante duas semanas. Foram fornecidos quatro regimes alimentares diferentes à base de milho e bagaço de soja, formulados para frangos em crescimento (dos 21-

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

17

Puerta, Breno Henrique. "Efeito da suplementação da dieta de frangos contendo spirulina com enzimas exógenas sobre os índices zootécnicos e a qualidade da carne." Master's thesis, Universidade de Lisboa, Faculdade de Medicina Veterinária, 2019. http://hdl.handle.net/10400.5/17616.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

Dissertação de Mestrado em Segurança Alimentar<br>Diante do crescente consumo de carne, além da carne vermelha, vem aumetando a preocupação quanto ao desenvolvimento agropecuário para o abastecimento da população mundial. Desse modo, diversas estratégias e estudos têm visado a introdução de alguns aditivos e nutrientes na alimentação de frangos de corte, com a finalidade de melhorar o desempenho zootécnico das aves, agregando substâncias benéficas ao animal e ao consumidor. O uso de enzimas exógenas, como a lisozima e o complexo multienzimático Rovabio®, é um alternativa para a melhoria

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

18

Komiyama, Claudia Marie [UNESP]. "Caracterização e ocorrência de carne pálida em frangos de corte e seu efeito na elaboração de produtos industrializados." Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2006. http://hdl.handle.net/11449/96651.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:28:24Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2006-02-24Bitstream added on 2014-06-13T20:18:07Z : No. of bitstreams: 1 komiyama_cm_me_botfmvz.pdf: 365903 bytes, checksum: 504da196f70e8cb733e0666e2460fef9 (MD5)<br>Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)<br>Universidade Estadual Paulista (UNESP)<br>Foram realizados dois ensaios, sendo que o Ensaio 1 teve por objetivo avaliar as características de qualidade da carne de frangos de corte de coloração pálida e comparar com a de coloração normal e, o Ensaio 2, avaliar as dife

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

19

Castro, Janaina Boccia Jorge. "Efeito do jejum alimentar na qualidade da carne de frangos de corte criados em sistema convencional." Universidade de São Paulo, 2006. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-09102006-121022/.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito de diferentes períodos de jejum alimentar (3, 6, 9, 12, 15 e 18 horas) sobre a perda de peso vivo em frangos de corte criados em sistema convencional e o rendimento de carcaça quente e fria (antes e após o resfriamento), além de avaliar os atributos de qualidade da carne de peito de frango. Neste experimento foram utilizados frangos de corte da linhagem Ross com 46 dias de idade. Os resultados encontrados mostraram que o tempo de jejum prolongado teve efeito significativo (p≤0,05) sobre a perda de peso das aves antes do abate, com perda de 5%

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

20

Komiyama, Claudia Marie 1978. "Caracterização e ocorrência de carne pálida em frangos de corte e seu efeito na elaboração de produtos industrializados /." Botucatu : [s.n.], 2006. http://hdl.handle.net/11449/96651.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

Orientador: Ariel Antonio Mendes<br>Banca: Roberto de Oliveira Roça<br>Banca: Edson Gonçalves de Oliveira<br>Abstract: It was undertaken two assays aiming to evaluate quality characteristics of broiler pale-colour meat and compare to normal-colour meat (assay 1), and evaluate sensorial differences between these meat types (assay 2). For assay 1, it was collected 52 pale and normal fillets from a slaughtering line, based on fillet colouration. It was measured pH, temperature, colour and R value on different times post mortem (0, four, 24 hours). Samples were send to the laboratory of FMVZ/UNESP

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

21

Boiago, Marcel Manente [UNESP]. "Características produtivas e qualitativas da carne de frangos alimentados com diferentes concentrações e fontes de selênio." Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2006. http://hdl.handle.net/11449/96584.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:28:23Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2006-07-27Bitstream added on 2014-06-13T20:58:00Z : No. of bitstreams: 1 boiago_mm_me_jabo.pdf: 404833 bytes, checksum: 0ec3d28e0760d1729f55606bd5193441 (MD5)<br>Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)<br>Esse experimento objetivou avaliar o desempenho, rendimento de carcaça e características qualitativas da carne do peito de frangos de corte alimentados com dietas suplementadas com diferentes concentrações (0,3 e 0,5 mg/kg de ração) e fontes (orgânica e inorgânica) d

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

22

Boiago, Marcel Manente. "Características produtivas e qualitativas da carne de frangos alimentados com diferentes concentrações e fontes de selênio /." Jaboticabal : [s.n.], 2006. http://hdl.handle.net/11449/96584.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

Orientador: Hirasilva Borba Alves de Souza<br>Banca: Alexandre Oba<br>Banca: Vera Maria Barbosa de Moraes<br>Resumo: Esse experimento objetivou avaliar o desempenho, rendimento de carcaça e características qualitativas da carne do peito de frangos de corte alimentados com dietas suplementadas com diferentes concentrações (0,3 e 0,5 mg/kg de ração) e fontes (orgânica e inorgânica) de Selênio, sendo o Sel-Plex TM e o selenito de sódio as fontes utilizadas. Utilizou-se 1050 aves (machos), que receberam rações isoproteicas e isoenergéticas em todas as fases de criação (1 a 21, 22 a 35 e 36 a 42 di

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

23

Ponte, Patrícia Isabel Pinheiro da. "Effect of pasture biomass intake on growth performance and meat quality of free-range broilers." Doctoral thesis, Universidade Técnica de Lisboa. Faculdade de Medicina Veterinária, 2008. http://hdl.handle.net/10400.5/479.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

Tese de Doutoramento em Ciência e Tecnologia Animal<br>Os efeitos da ingestão de pastagem no desempenho produtivo e na qualidade da carne de frangos em crescimento, bem como o potencial interesse da suplementação das dietas destes animais com celulases e hemicelulases na produção de frangos ao ar livre continuam por avaliar. Os resultados obtidos neste trabalho revelam que a ingestão de pastagem incrementa o desempenho produtivo e contribui para a melhoria dos atributos sensoriais da carne de frango. No entanto, a ingestão de pastagem foi baixa em aves com acesso ad libitum ao alimento compost

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

24

Sanfelice, Cristiane 1985. "Efeito da suplementação de vitamina D3 (25-Hidroxicolecalciferol) na fase final sobre o cálcio sanguíneo e qualidade da carne em frangos de corte /." Botucatu : [s.n.], 2012. http://hdl.handle.net/11449/96652.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

Orientador: Ariel Antonio Mendes<br>Banca: José Roberto Sartori<br>Banca: Claudia Marie Komiyama<br>Resumo: Foram realizados dois experimentos. No experimento 1, foi determinado qual das dosagens de vitamina 25-OHD3 promoveria a maior concentração de cálcio plasmático. Foram utilizados 90 frangos de corte e aos 35 dias, as aves foram suplementadas diariamente por sete dias com três dosagens de vitamina D3 na dieta. Todas as dietas continham 2.500UI de vitamina D3. O Tratamento 1, dieta controle, continha somente 2.500UI de vitamina D3/kg ração; o Tratamento 2 foi suplementado com 1.000UI de vi

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

25

Zabot, Sandra. "Atividade antimicrobiana de ácidos orgânicos e compostos clorados sobre micro-organismos patogênicos em carne de frango." Universidade Tecnológica Federal do Paraná, 2016. http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/1662.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

O cenário atual da produção avícola brasileira é definido pela alta produtividade motivada pelas exportações para mercados com elevados níveis de exigência sanitária. O trabalho objetivou avaliar a eficácia de compostos clorados (dióxido de cloro, dicloro e tricloro) e ácidos orgânicos (ácidos cítrico, lático e peracético) na redução da contaminação de carne de frango por Salmonella spp., mesófilos e enterobactérias. Foram isoladas 102 cepas de Salmonella spp. de carcaças de frango no período de junho a setembro de 2014. As cepas foram identificadas por PCR. Determinou-se a concentração inibit

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

26

Queiroz, Christiane Aparecida Urzedo de. "Influência de carnes PSE (pale, soft, exudative) na absorção e perda de água por gotejamento em caraças de frango." Universidade Tecnológica Federal do Paraná, 2015. http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/1385.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

A carne de frango é um produto com elevada demanda, levando a uma preocupação com a qualidade deste produto, e uma fiscalização mais rígida pelos órgãos federais. Uma dessas preocupações é o excesso de água retida de natureza exógena, nas carcaças durante o abate. Assim, a aplicação de métodos de análise para controle do teor de água como Dripping test (Teste de Gotejamento) em carcaças inteiras, tornou-se de extrema importância para a inibição de fraudes dos abatedouros e, consequentemente na defesa dos consumidores. Na etapa ante mortem falhas nas atividades de manejo acarretam estresse nas

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

27

Felicio, Andrezza Maria. "Identificação de polimorfismos em genes candidatos associados com características de desempenho, carcaça, desenvolvimento muscular e qualidade de carne em Gallus gallus." Universidade de São Paulo, 2012. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-20092012-110023/.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

O Brasil se mantém na posição de maior exportador mundial de carne de frango, e o terceiro em produção, abaixo apenas dos Estados Unidos e da China. O grande avanço na produtividade avícola é devido principalmente ao melhoramento genético. As novas tecnologias na área da genômica animal podem oferecer ferramentas que auxiliam na seleção assistida por marcadores. O presente trabalho teve como objetivo identificar polimorfismos em seis genes (FGFBP1, FGFBP2, CAPN1, CAPN3, MyoG e MSTN) de uma população experimental, validá-los em uma população comercial e realizar a associação dos polimorfismos c

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

28

Fassarella, Luiza Meneguelli. "Impactos das medidas técnicas e sanitárias nas exportações brasileiras de carne de frango." Universidade de São Paulo, 2011. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11132/tde-10022011-161211/.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

O principal objetivo deste trabalho é avaliar os efeitos das medidas técnicas e sanitárias introduzidas pelos principais importadores mundiais sobre o acesso da carne de frango brasileira no mercado internacional. O estudo associa a análise de inventário com procedimentos econométricos para mensurar o impacto das medidas técnicas e sanitárias sobre as exportações brasileiras de carne de frango. O impacto das medidas é estimado utilizando um modelo gravitacional construído com dados desagregados do comércio bilateral de carne de frango entre Brasil e seus principais parceiros comerciais para o

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

29

Nicolau, Juliana Pampana [UNESP]. "Variáveis envolvidas nas etapas de insensibilização e pré-resfriamento no abate de frangos." Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2012. http://hdl.handle.net/11449/96539.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:28:22Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-12-11Bitstream added on 2014-06-13T18:34:27Z : No. of bitstreams: 1 nicolau_jp_me_araca.pdf: 319118 bytes, checksum: c3e8cf90e96d35cfd8f23a3ba4c11a30 (MD5)<br>Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)<br>O Brasil ocupa lugar de destaque no mercado mundial de carne de frango, o que exige uma constante busca pela padronização e aprimoramento da qualidade. O presente experimento objetivou estudar duas etapas relevantes à qualidade: insensibilização das aves antes da s

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

30

Nicolau, Juliana Pampana. "Variáveis envolvidas nas etapas de insensibilização e pré-resfriamento no abate de frangos /." Araçatuba, [s.n.], 2012. http://hdl.handle.net/11449/96539.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

Orientador: Marcos Franke Pinto<br>Banca: Maria Luiza Poiatti<br>Banca: Jacira Dos Santos Isepon<br>Resumo: O Brasil ocupa lugar de destaque no mercado mundial de carne de frango, o que exige uma constante busca pela padronização e aprimoramento da qualidade. O presente experimento objetivou estudar duas etapas relevantes à qualidade: insensibilização das aves antes da sangria e pré-resfriamento das carcaças. Na etapa de insensibilização, foram utilizados os métodos elétrico e de exposição ao CO2, para insensibilizar ou matar as aves, avaliando-se o comportamento das aves expostas à atmosfera

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

31

Pereira, Rose Elisabeth Peres [UNESP]. "Efeito do tempo de jejum pré-abate sobre o bem estar, qualidade de carne de peito e integridade intestinal em frangos de corte." Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2010. http://hdl.handle.net/11449/95340.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:27:43Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2010-02-01Bitstream added on 2014-06-13T18:31:50Z : No. of bitstreams: 1 pereira_rep_me_botfmvz.pdf: 688921 bytes, checksum: d93a3e6d4db8cec9863f7b2f3d275fb1 (MD5)<br>Universidade Estadual Paulista (UNESP)<br>O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) regulamenta um tempo máximo de 12 horas de jejum pré-abate para frangos de corte, porém este tempo tem sido considerado insuficiente para alguns abatedouros, obrigando-os a devolver os frangos a suas granjas, resultando em prejuíz

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

32

Pereira, Rose Elisabeth Peres 1979. "Efeito do tempo de jejum pré-abate sobre o bem estar, qualidade de carne de peito e integridade intestinal em frangos de corte /." Botucatu : [s.n.], 2010. http://hdl.handle.net/11449/95340.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

Orientador: Márcia Regina Fernandes Boaro Martins<br>Banca: Ariel Antonio Mendes<br>Banca: Ibiara Correia de Lima Almeida Paz<br>Resumo: O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) regulamenta um tempo máximo de 12 horas de jejum pré-abate para frangos de corte, porém este tempo tem sido considerado insuficiente para alguns abatedouros, obrigando-os a devolver os frangos a suas granjas, resultando em prejuízos para avicultura e aumentando o estresse para esses animais. Assim, se fez necessário, investigar as possíveis alterações quando essas aves são submetidas ao tempo de jej

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

33

Santos, Carolina de Castro. "Mecanismos adaptativos em frangos submetidos a estresse térmico agudo pré abate e suas implicações na funcionalidade protéica muscular." Universidade de São Paulo, 2007. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-08112007-103703/.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

A produção de frangos de corte é um dos maiores segmentos em crescimento no mundo. É um importante fornecedor de proteínas para consumo humano, devido a sua facilidade e rapidez de produção. Devido a essa demanda, surgiram alguns problemas de manejo, que causam o aparecimento de problemas fisiológicos. Os problemas mais relevantes são relacionados com estresse, tanto físico como psicológico. No capítulo 1 estão descritas as alterações nas estruturas das miofibras e a distribuição de água na musculatura de frangos causada pelo estresse térmico em câmara climática. O estresse térmico pode causar

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

34

Sanfelice, Cristiane [UNESP]. "Efeito da suplementação de vitamina D3 (25-Hidroxicolecalciferol) na fase final sobre o cálcio sanguíneo e qualidade da carne em frangos de corte." Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2012. http://hdl.handle.net/11449/96652.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:28:24Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-01-20Bitstream added on 2014-06-13T19:36:59Z : No. of bitstreams: 1 sanfelice_c_me_botfmvz.pdf: 528622 bytes, checksum: c9f0911ab04c1ca00ef2a724dcc79192 (MD5)<br>Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)<br>Universidade Estadual Paulista (UNESP)<br>Foram realizados dois experimentos. No experimento 1, foi determinado qual das dosagens de vitamina 25-OHD3 promoveria a maior concentração de cálcio plasmático. Foram utilizados 90 frangos de corte e aos 35 dias, as aves fora

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

35

Carvalho, Rafael Humberto de. "Influência de diferentes modelos de instalações de frango de corte e ambiência de luz pré-abate sobre o bem-estar animal e qualidade de carne." Universidade Tecnológica Federal do Paraná, 2012. http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/619.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

Objetivou-se neste trabalho avaliar influência de diferentes modelos de instalações de frango de corte e ambiência de luz pré-abate sobre o bem-estar animal e qualidade de carne. A presente Dissertação foi dividida em 3 etapas: Etapa 1. Nesta objetivou-se avaliar os efeitos de diferentes modelos de instalações de frangos de corte perante o desempenho e bem estar animal sobre o desenvolvimento das carnes PSE. Frangos de corte oriundos das granjas em alojamento no escuro (dark house) (T3) tendo como comparativos os aviários T1= convencional com cortina amarela e T2= com cortina azul. Os 27 lotes

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

36

Lima, Anna Monteiro Correia. "Avaliação de dois sistemas de produção de frango de corte : uma visão multidisciplinar." [s.n.], 2005. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/257246.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

Orientador: Irenilza de Alencar Nääs<br>Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola<br>Made available in DSpace on 2018-08-04T17:21:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Lima_AnnaMonteiroCorreia_D.pdf: 727089 bytes, checksum: 35dbabd5e5be44e560b02060dfe791b0 (MD5) Previous issue date: 2005<br>Resumo: O aumento de produção que levou o Brasil a ocupar a posição de segundo maior produtor de frangos de corte do mundo se deve a intensificação de criação. Essa intensificação teve como base vários aspectos que foram cuidadosamente controlados, dentre eles a nutr

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

37

Brossi, Camila. "Qualidade de carne de frango: efeito do estresse severo pré-abate, classificação pelo uso da cor e marinação." Universidade de São Paulo, 2007. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-16102007-112154/.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

Ao avaliar parâmetros de qualidade de carne de peito de frango com a intenção de verificar se são afetados pelo estresse térmico severo pré-abate (35°C, 75% umidade relativa, por 2 horas), observou-se que o gasto intenso de energia do animal, no momento do estresse, resultou em pequena extensão da glicólise, gerando como respostas na carne, principalmente, características de escurecimento e alto valor de pH. O uso da marinação com o objetivo de restaurar carnes com propriedades funcionais prejudicadas pelo estresse resultou na padronização da aparência e em pH igualado entre os tratamento

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

38

Arali, Ellen Veruska Teobaldo. "Instrução normativa nº 32/2010 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - MAPA: análise do texto, forma de interpretação e obtenção dos resultados." Universidade Tecnológica Federal do Paraná, 2014. http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/1104.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

O Brasil continua se destacando como um dos maiores produtores de carne de frango do mundo, ocupando a liderança no ranking mundial de exportadores de carne de aves, o que torna o segmento cada vez mais competitivo e os consumidores cada vez mais exigentes e rigorosos no que diz respeito à qualidade e controle para evitar qualquer tipo de fraude. Com o intuito de coibir a prática das fraudes e desvios de qualquer natureza, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) através do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (DIPOA) propôs através da implantação dos Progr

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

39

Ribeiro, Teresa Paula Costa. "Rational use of dietary enzymes and lipids to improve broiler performance and meat quality." Doctoral thesis, Universidade Técnica de Lisboa. Faculdade de Medicina Veterinária, 2011. http://hdl.handle.net/10400.5/3624.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

Tese de Doutoramento em Ciências Veterinárias. Especialidade de Ciências Biológicas e Biomédicas.<br>The importance of carbohydrate-binding modules (CBMs) and the use of novel enzymes with specific catalytic activities to improve the nutritive value of barley based diets for broilers and the effectiveness of a lipidic supplementation to improve the levels of benefic fatty acids in broilers meat remain to be investigated. In this work we studied the importance of a β-glucan binding domain (CBM11) when appended to three different enzymes (GH26GH5 and GH16, belonging to Clostridium thermocellum,

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

40

Schneider, Juliane Pavan. "Carne análoga ao DFD em frangos (OU) Carne DFD em frangos." Universidade de São Paulo, 2004. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-19042012-091353/.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

O objetivo deste trabalho foi investigar a incidência de carnes DFD (dark, firm, dry) em um frigorífico comercial de frango e determinar as suas propriedades funcionais comparando com as do PSE (pale, soft, exudative) e Normal em filés de peito, Pectoralis major. Para a avaliação da ocorrência desses tipos de cores, as aves das linhagens Cobb e Ross receberam banho calmante, com aspersão de água em temperatura ambiente por aproximadamente 10 minutos, associado à ventilação, imediatamente antes do seu abate. Em seguida, foram sacrificadas e desossadas e os filés foram analisados ao tempo de 90m

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

41

Kaiser, Tania Regina. "Determinação de curva glicolítica em carcaças de aves PSE (Pale, soft, exsudative) e normal em linha de abate industrial." Universidade Tecnológica Federal do Paraná, 2016. http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/1674.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

Alguns defeitos de qualidade podem causar alterações nos atributos da carne, dentre estes, podemos destacar as carnes PSE (Pale, Soft and Exudative). As carnes PSE são pálidas, flácidas e exsudativas ou molhada e resultam da queda brusca de pH enquanto a carcaça ainda encontra-se com temperatura elevada. A identificação de carnes PSE tem sido feita através da mensuração de pH e valor de L* (Luminosidade). No entanto, estudos sugerem que uma avaliação mais precisa da cinética do pH e decréscimo de temperatura precisa ser conduzida para entender melhor a etiologia das carnes PSE em aves. O objet

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

42

Leonel, Fábio Roberto [UNESP]. "Irradiação e qualidade da carne de frango congelada e embalada à vácuo." Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2008. http://hdl.handle.net/11449/104914.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:33:32Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2008-02-22Bitstream added on 2014-06-13T20:25:11Z : No. of bitstreams: 1 leonel_fr_dr_jabo.pdf: 842838 bytes, checksum: 7e58ff8a68976255ea5f2cb9969dcd21 (MD5)<br>Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)<br>Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)<br>Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)<br>A busca por alimentos seguros faz da irradiação umas das técnicas de tratamentos de alimentos mais promissoras nos dias atuais, po

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

43

Leonel, Fábio Roberto. "Irradiação e qualidade da carne de frango congelada e embalada à vácuo /." Jaboticabal : [s.n.], 2008. http://hdl.handle.net/11449/104914.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

Orientador: Hirasilva Borba Alves de Soza<br>Banca: Vera Fernanda Martins Hossepian de Lima<br>Banca: Maria Regina Barbieri de Carvalho<br>Banca: Alexandre Oba<br>Banca: Ariel Antonio Mendes<br>Resumo: A busca por alimentos seguros faz da irradiação umas das técnicas de tratamentos de alimentos mais promissoras nos dias atuais, porém, a falta de informações por parte dos consumidores tem sido algo a se destacar. O objetivo do trabalho de pesquisa foi avaliar o efeito da irradiação nas características físicoquímicas, sensoriais e microbiológicas da carne de peito (Pectoralis major) de frangos d

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

44

Pérez, Maturana Fernando Camilo. "Identificación y cuantificación de concentraciones de sulfonamidas en deyecciones de pollos broilers." Tesis, Universidad de Chile, 2019. http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/171054.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

Memoria para optar al Título Profesional de Médico Veterinario<br>Los antimicrobianos siguen siendo la principal herramienta terapéutica en el tratamiento de enfermedades bacterianas presentes en la industria avícola. Sin embargo, no cumplir con las indicaciones de dosis y/o periodos de resguardo, resultan ser causantes de efectos toxicológicos, carcinogénicos, inmunológicos, microbiológicos y de contribución a la emergencia de resistencia bacteriana, generando una adversidad para el medio ambiente, los animales y el ser humano. Las sulfonamidas son un grupo de antibióticos sintéticos y uno d

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

45

Martínez, Serrano Tamara. "Evaluación de la inclusión de probióticos en el agua de bebida de pollos Broiler sobre parámetros productivos y morfometría intestinal." Tesis, Universidad de Chile, 2015. http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/142738.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

Memoria para optar al Título Profesional de Médico Veterinario.<br>El objetivo de este estudio fue evaluar una nueva formulación de probióticos incluidos en el agua de bebida y determinar sus efectos sobre parámetros productivos y morfometría intestinal en pollos broiler. Se usaron 240 pollos broiler Ross 308, de 1 día, distribuidos en tres tratamientos: Control (sin probióticos N=80), P1 (1,75 mL de probiótico/ave N=80), y P2 (3,5 mL de probiótico/ave N=80). Los probióticos se administraron vía agua de bebida por 42 días. Se calculó: peso vivo (PV), ganancia diaria de peso (GDP), consumo de a

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

46

Oliveira, Joselaine de [UNESP]. "Composição da carne de frangos de corte alimentados com biomassa bacteriana." Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014. http://hdl.handle.net/11449/128099.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

Made available in DSpace on 2015-10-06T13:03:17Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-06-27. Added 1 bitstream(s) on 2015-10-06T13:18:41Z : No. of bitstreams: 1 000850042.pdf: 283348 bytes, checksum: 8ea4976cc16ea86281972fb1b408becd (MD5)<br>Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)<br>O Brasil se destaca na produção de carne de frango, ocupando a posição mundial de maior exportador e terceiro maior produtor, o que requer um contínuo atendimento às exigências de mercado em relação à qualidade do produto, incluindo-se a busca por fontes alternativas de ali

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

47

Oliveira, Joselaine de. "Composição da carne de frangos de corte alimentados com biomassa bacteriana /." Araçatuba : [s.n.], 2014. http://hdl.handle.net/11449/128099.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

Orientador: Elisa Helena Giglio Ponsano<br>Banca: Adriane Cristina Garcia Lemos<br>Banca: Leda Gobbo de Freitas Bueno<br>Resumo: O Brasil se destaca na produção de carne de frango, ocupando a posição mundial de maior exportador e terceiro maior produtor, o que requer um contínuo atendimento às exigências de mercado em relação à qualidade do produto, incluindo-se a busca por fontes alternativas de alimentos na criação. O emprego de biomassa bacteriana na alimentação de frangos pode proporcionar alterações nas propriedades da carne em função de sua composição. Esta pesquisa teve por objetivo ver

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

48

Miguel, Inês Quental. "A importância do laboratório para a profilaxia e diagnóstico na cadeia produtiva do frango de carne." Master's thesis, Universidade de Évora, 2017. http://hdl.handle.net/10174/22456.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

A presente dissertação foi desenvolvida no âmbito do Mestrado Integrado em Medicina Veterinária, realizado pela autora, e baseou-se no estágio curricular realizado na Sociedade Agrícola da Quinta da Freiria S.A., em produção de aves, mais especificamente reprodutoras pesadas, sob a orientação do Doutor Luís Miguel Lourenço Martins e do Dr. Jorge Miguel Nunes Tavares dos Santos Fontes. A dissertação encontra-se dividida em três partes principais. A primeira aborda o maneio de reprodutoras pesadas (parent stock), a segunda consiste num estudo onde se avaliaram parâmetros hematológicos das aves e

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

49

Yáñez, Vargas Susana Beatriz. "Evaluación de dos hidrolizados proteicos de pescado solos y mezclados con proteína vegetal de dos orígenes, sobre las características de canal y medición de musculatura pectoral y muslo en pollos Broilers." Tesis, Universidad de Chile, 2009. http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/131227.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

Memoria Para Optar al Título Profesional de Médico Veterinario<br>El objetivo del presente estudio fue determinar los efectos de la inclusión,en dietas pre-inicio de pollos Broiler (1-14 días de edad), de dos hidrolizados proteicos de pescado, y de dos fuentes de proteína vegetal, gluten trigo y gluten maíz, sobre características de la canal e indicadores productivos, durante un ciclo comercial completo. La investigación se llevó acabo en la “Unidad Experimental de Producción y Nutrición Avícola” de la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias de la Universidad de Chile, ubicada en

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

50

Araya, Frías Pamela Andrea. "Estudio de la inclusión de hidrolizados proteicos de pescado y dos fuentes de proteína vegetal en la dieta de preinicio de pollos Broiler: efectos en indicadores de canal y en músculos de pechuga y trutro." Tesis, Universidad de Chile, 2009. http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/131357.

Der volle Inhalt der Quelle

Annotation:

Memoria para optar al Título Profesional de Médico Veterinario<br>El objetivo del presente estudio fue evaluar los efectos de dos tipos de hidrolizados proteicos de pescado solos o mezclados con dos fuentes de proteína vegetal, gluten de maíz, pero de distinto origen, en dietas de preinicio en pollos broiler machos. La investigación se llevó a cabo en la Unidad Experimental de Producción Avícola de la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias de la Universidad de Chile. Se utilizaron 630 pollos broiler machos de la línea genética Ross 308, de 1 día de edad, seleccionados mediante un proc

APA, Harvard, Vancouver, ISO und andere Zitierweisen

Wir bieten Rabatte auf alle Premium-Pläne für Autoren, deren Werke in thematische Literatursammlungen aufgenommen wurden. Kontaktieren Sie uns, um einen einzigartigen Promo-Code zu erhalten!