Увійти

Готові списки джерел за темами / Ізомерія / Дисертації

Щоб переглянути інші типи публікацій з цієї теми, перейдіть за посиланням: Ізомерія.

Дисертації з теми "Ізомерія"

Автор: Grafiati

Опубліковано: 30 травня 2022

Оновлено: 31 липня 2025

Оформте джерело за APA, MLA, Chicago, Harvard та іншими стилями

Оберіть тип джерела:

Ознайомтеся з топ-16 дисертацій для дослідження на тему "Ізомерія".

Біля кожної праці в переліку літератури доступна кнопка «Додати до бібліографії». Скористайтеся нею – і ми автоматично оформимо бібліографічне посилання на обрану працю в потрібному вам стилі цитування: APA, MLA, «Гарвард», «Чикаго», «Ванкувер» тощо.

Також ви можете завантажити повний текст наукової публікації у форматі «.pdf» та прочитати онлайн анотацію до роботи, якщо відповідні параметри наявні в метаданих.

Переглядайте дисертації для різних дисциплін та оформлюйте правильно вашу бібліографію.

1

Камчатний, Валерій Григорович. "Напрацювання професора І. П. Осипова в галузі фізичної хімії". Thesis, НТУ "ХПІ", 2015. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/15875.

Повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

2

Мінаєва, Ю. А., та Л. П. Сидорова. "Ідентифікація транс-ізомерів жирних кислот в маслах та спредах". Thesis, Сумський державний університет, 2018. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/67695.

Повний текст джерела

Анотація:

Останнім часом на ринку України присутня значна кількість фальсифікованої продукції. Найчастіше фальсифікують молочні продукти. Для цього використовують гідрогенізовані рослинні жири, які вміщують у своєму складі жирні кислоти у формі транс-ізомерів. Сучасні дослідження показують, що транс-ізомери жирних кислот (ТІЖК) не засвоюються в нашому організмі природним біологічним шляхом. Накопичуючись в організмі людини, знижують імунітет, порушують роботу ферментів, клітинних мембран.

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

3

Антоненко, М. С., та Є. А. Тарасенко. "Ізомери в структурних формулах". Thesis, Cумський державний університет, 2016. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/48839.

Повний текст джерела

Анотація:

Наше життя щільно пов’язане з органічними сполуками. Можливість утворення різноманітних органічних речовин пов’язана з явищем, яке використовує органічна хімія – ізомерія, зміст якого полягає в наступному: існують речовини, що розрізняються просторовим розташуванням своїх атомів або атомних груп, при цьому мають однакову молекулярну масу і склад.В даній роботі розглянуто структурну ізомерію алканів, на прикладі гептану (C7H16).

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

4

Жуковський, О. М. "Антиаліментарний вплив транс-ізомерів жирних кислот як складових харчового раціону". Thesis, БДМУ, 2022. http://dspace.bsmu.edu.ua:8080/xmlui/handle/123456789/19724.

Повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

5

В’юк, А. П. "Каталітичний спосіб отримання ізомерів амінобензойних кислот-напівпродуктів для синтезу лікарських засобів". Thesis, Київський національний університет технологій та дизайну, 2019. https://er.knutd.edu.ua/handle/123456789/13612.

Повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

6

Некрасов, Павло Олександрович, Ольга Миколаївна Гудзь, Олександр Павлович Некрасов та С. М. Шкаруба. "Розробка технології отримання жирів зі зниженим вмістом транс-ізомерів жирних кислот". Thesis, Національний університет харчових технологій, 2018. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/40181.

Повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

7

Морозов, Д. І. "Скінченностанова спряженість лінійних ізометрій простору 2-адичних чисел". Дис. канд. фіз.-мат. наук, Національний Університет "Києво-Могилянська Академія", 2008.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

8

Некрасов, Павло Олександрович, Наталія Андріївна Ткаченко та Ольга Миколаївна Гудзь. "Жирові системи оздоровчого призначення зі зниженим та нульовим вмістом транс-ізомерів жирних кислот". Thesis, Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2017. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/40174.

Повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

9

Гудзь, Ольга Миколаївна. "Удосконалення технології жирових систем зі зниженим вмістом транс-ізомерів жирних кислот для маргаринів". Thesis, Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2019. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/42588.

Повний текст джерела

Анотація:

Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю 05.18.06 – технологія жирів, ефірних масел і парфумерно-косметичних продуктів. – Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут" МОН України, Харків, 2019. У дисертаційній роботі теоретично та експериментально обґрунтовано необхідність удосконалення технології виробництва жирових систем для маргаринів з мінімальним вмістом транс-ізомерів і визначено необхідні технологічні прийоми щодо її реалізації. Жирові системи є невід’ємною складовою харчування людини. Тому сучасні вимоги до підвищенн

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

10

Гудзь, Ольга Миколаївна. "Удосконалення технології жирових систем зі зниженим вмістом транс-ізомерів жирних кислот для маргаринів". Thesis, Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2019. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/42587.

Повний текст джерела

Анотація:

Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю 05.18.06 – технологія жирів, ефірних масел і парфумерно-косметичних продуктів. – Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", Харків, 2019. Дисертацію присвячено удосконаленню технології жирових систем зі зниженим вмістом транс-ізомерів, що дозволяє на їх основі виробляти маргарини підвищеної харчової цінності. Встановлено основні закономірності кінетики біокаталітичного переетерифікування триацилгліцеринів під дією ферментного препарату Novozym 40086 та біокаталітичного гліцеролізу т

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

11

Некрасов, Павло Олександрович, Ольга Миколаївна Гудзь, Олександр Павлович Некрасов та Н. О. Кривоніс. "Дослідження кінетики біокаталітичного процесу технології виробництва жирів з нульовим вмістом транс-ізомерів жирних кислот". Thesis, НТУ "ХПІ", 2018. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/38707.

Повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

12

Олійник, Богдана Віталіївна. "Групи ізометрій і алгебраїчно-комбінаторні властивості метричних просторів з умовами скінченності". Дис. д-ра фіз.-мат. наук, М-во освіти і науки України, Київ. нац. ун-т ім. Тараса Шевченка, 2013.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

13

Литвиненко, Олена Анатоліївна, К. В. Куниця, О. О. Удовенко та Федір Федорович Гладкий. "Новий тип жирів спеціального призначення у складі хлібобулочних виробів". Thesis, Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2017. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/41384.

Повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

14

Лопаткін, Юрій Михайлович, Юрий Михайлович Лопаткин, Yurii Mykhailovych Lopatkin, О. А. Коваленко та П. А. Кондратенко. "Конформационные преобразования молекулы мероцианина". Thesis, Сумский государственный университет, 2014. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/39476.

Повний текст джерела

Анотація:

Одним из наиболее важных и интересных классов органических фотохромных соединений, материалы на основе которых могут найти и находят широкое применение в развитии технологий хранения и воспроизведения информации, производстве светофильтров с модулируемым пропусканием, изготовлении фотохромных линз и различных компонентов молекулярной электроники являются спиропираны и, в частности, мероцианины.

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

15

Бондаренко, В. Ю., Федір Федорович Гладкий, Олена Анатоліївна Литвиненко та Катерина Олександрівна Гаврюшенко. "Корегування властивостей відносно високоплавких жирів шляхом етанолізу". Thesis, Національний університет харчових технологій, 2018. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/40182.

Повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

16

Ткаченко, Наталія Андріївна, Павло Олександрович Некрасов та А. Ю. Касьянова. "Низькокалорійні пробіотичні спреди зі збалансованим жирнокислотним складом". Thesis, Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2017. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/40175.

Повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

Ми пропонуємо знижки на всі преміум-плани для авторів, чиї праці увійшли до тематичних добірок літератури. Зв'яжіться з нами, щоб отримати унікальний промокод!