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Статті в журналах з теми "Filière territorialisée"

Автор: Grafiati

Опубліковано: 25 травня 2024

Оновлено: 31 липня 2025

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1

Ditter, Jean-Guillaume, and Joëlle Brouard. "Proximité territoriale et dynamique des AOC françaises." Revue internationale P.M.E. 27, no. 3-4 (2015): 105–24. http://dx.doi.org/10.7202/1028042ar.

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Анотація:

Le modèle des appellations d’origine contrôlée (AOC), qui a assuré le succès des producteurs français pendant des décennies, est une forme exemplaire de stratégie collective territorialisée, fondée sur une combinaison de relations de coopération et concurrence entre acteurs locaux. Nous nous proposons d’analyser ce modèle en mobilisant les concepts de l’économie de la proximité, au croisement entre économie industrielle et économie spatiale ; notre objectif est d’appréhender le rôle de la proximité organisée sur la performance économique d’un vignoble. Dans une première partie, nous montrons c

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Ballesta, Olivier. "Dynamiques et recompositions d’une filière territorialisée dans la mondialisation : l’exemple du pruneau d’Agen." Sud-Ouest Européen Revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest, no. 36 (December 1, 2013): 97–109. http://dx.doi.org/10.4000/soe.478.

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3

Guieu, Gilles, and Laetitia Dari. "Le territoire : driver de la coopétition : Le cas du Liège Gascon." Management & Prospective Volume 40, no. 6 (2024): 58–73. http://dx.doi.org/10.3917/g2000.406.0058.

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Анотація:

Le concept de coopétition a été largement étudiée dans la littérature en sciences de gestion. L’inventaire de ces travaux montre toutefois une absence de connexion avec le concept de territoire. Nous observons ainsi une littérature largement « a-territorialisée » dans laquelle le territoire est uniquement un terrain d’investigation. Seul l’article d’Albert-Cromarias et Dos Santos (2020) permet d’établir un lien, considérant que le territoire constitue le milieu dans lequel les entreprises se développent. Il facilite ainsi les relations et participe à les structurer. Les auteures établissent un

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Lenglet, Jonathan, and Véronique Peyrache-Gadeau. "Valuation de la ressource territoriale et formes de circularité : la labellisation dans la filière forêt-bois française (Alpes, Jura, Vosges)." Revue forestière française 72, no. 4 (2020): 339–60. http://dx.doi.org/10.20870/revforfr.2020.5333.

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Анотація:

La multiplication des labels territoriaux dans le secteur forêt-bois semble s’inscrire en réponse aux pressions croissantes et combinées d’une économie mondialisée et aux exigences sociales et environnementales, conditions d’un développement durable. Partant des développements récents en économie territoriale, nous élargissons la question de la spécification de la ressource bois par l’analyse des modalités de sa valuation. À travers l’étude des démarches de labellisation dans les Alpes, les Vosges et le Jura, nous analysons les portefeuilles de valeur construits et mobilisés par le collectif e

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CHEVAUX, F. "Étude prospective pour une gestion territorialisée et optimisée des boues de l’assainissement collectif." Techniques Sciences Méthodes, no. 11 (November 20, 2020): 89–108. http://dx.doi.org/10.36904/tsm/202011089.

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Анотація:

La Métropole Rouen Normandie (MRN) dispose d’un parc de 23 stations de traitement des eaux usées (STEU) générant un total de 9075 tonnes de matières sèches (MS) par an. Les boues des quatre principales stations, à savoir « Émeraude » à Petit-Quevilly (72% du flux total produit), Saint-Aubin-lès-Elbeuf (15%), Grand-Quevilly (4,8%) et Grand-Couronne (1,5%), sont incinérées sur deux sites, le reste étant épandu. L’incinérateur de la STEU de Saint-Aubin-lès-Elbeuf fonctionne actuellement en souscharge alors que celui d’Émeraude est amené à recevoir davantage de boues depuis l’extension de la STEU

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Nougarèdes, Brigitte, Orlane Rouquier, Lucette Laurens, Philippe Madeline, Béatrice Mésini, and Coline Perrin. "Le bâti alimentaire territorial : un nouveau concept pour anticiper les besoins en constructions des filières alimentaires territoriales." Norois 267, no. 2 (2024): 31–54. https://doi.org/10.3917/nor.267.0003.

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Анотація:

En France, la demande sociale pour un approvisionnement alimentaire local, soutenue par les politiques publiques, encourage le développement de systèmes alimentaires territorialisés. Nous postulons que ce processus de reterritorialisation, qui nécessite de diversifier localement les productions agricoles et de créer des filières alimentaires territoriales, engendre de nouveaux besoins en bâtiments de production, de stockage, de transformation, de conditionnement ou de vente. Ces besoins sont à ce jour mal connus. En croisant des inventaires locaux, des recherches d'initiatives innovantes et l’

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Bourdin, Sébastien, Ludovic Jeanne, and François Raulin. "La biomasse en Normandie, une ressource locale peu connue mais en plein essor !" Études Normandes 4, no. 1 (2017): 35–37. http://dx.doi.org/10.3406/etnor.2017.3619.

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Анотація:

Dans le mix énergétique, toutes les sources d’énergie renouvelables doivent être encouragées. La méthanisation est d’autant plus intéressante qu’elle permet à ses initiateurs une production d’électricité, de gaz ou de chaleur pour des usages locaux. Et pour les collectivités territoriales, les avantages de la méthanisation sont multiples : réalisation d’économies, création de nouvelles filières énergétiques durables et territorialisées, développement de l’emploi. En outre, il s’agit d’associer d’une manière efficace la recherche et l’innovation sociale en créant de la valeur ajoutée dans le re

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Freitas, Patrícia Tavares de. "Entreprise ethnique, territorialités et filière migratoire : les migrants boliviens dans l'industrie du vêtement à São Paulo." e-Migrinter, no. 8 (April 4, 2012): 109–11. http://dx.doi.org/10.4000/e-migrinter.611.

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Perrier-Cornet, Philippe, and Bertil Sylvander. "Firmes, coordinations et territorialité Une lecture économique de la diversité des filières d'appellation d'origine." Économie rurale 258, no. 1 (2000): 79–89. http://dx.doi.org/10.3406/ecoru.2000.5195.

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Rastoin, Jean-Louis, and Papa Abdoulaye Seck. "Nourrir sans détruire avec des systèmes alimentaires territorialisés durables : le cas de l’espace Afrique-Europe." Cahiers Agricultures 33 (2024): 4. http://dx.doi.org/10.1051/cagri/2023028.

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Анотація:

Après quatre transitions technologiques et organisationnelles en 400 000 ans, l’humanité est en quête d’une sécurité alimentaire durable et partagée. En effet, les lourdes externalités négatives du système agro-industriel devenu hégémonique en 150 ans incitent à reconstruire les systèmes alimentaires dans une perspective socio-écologique. Sur la base d’une synthèse de diverses prospectives, les auteurs présentent le scénario alternatif de « systèmes alimentaires territorialisés durables » (SATD) fondés sur la qualité élargie des produits, l’autonomie territoriale, la proximité et la solidarité

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Brévault, Thierry, Djibril Badiane, Régis Goebel, Alain Renou, Idrissa Téréta, and Pascal Clouvel. "Repenser la gestion des ravageurs du cotonnier en Afrique de l’Ouest." Cahiers Agricultures 28 (2019): 25. http://dx.doi.org/10.1051/cagri/2019024.

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Анотація:

Les insectes ravageurs représentent une contrainte majeure à l’augmentation du rendement en culture cotonnière en Afrique de l’Ouest. Les filières cotonnières se sont engagées, à des degrés divers, dans des démarches de gestion intégrée des ravageurs pour réduire l’utilisation des insecticides et limiter en amont les risques sanitaires et environnementaux. Toutefois, un changement fondamental des pratiques, au bénéfice de la stimulation des services de régulation naturelle des ravageurs, s’impose pour mettre au point des systèmes de production encore plus économes en pesticides et plus résilie

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DURU, M., C. DONNARS, J. RYCHAWY, O. THEROND, and B. DUMONT. "La « grange » : un cadre conceptuel pour appréhender les bouquets de services rendus par l’élevage dans les territoires." INRA Productions Animales 30, no. 4 (2018): 273–84. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2017.30.4.2259.

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Анотація:

L’élevage et les produits animaux sont souvent examinés par domaine (environnement, économie) ou par niveau d’organisation (exploitation agricole, filière, territoire, pays) si bien qu’il est difficile d’évaluer simultanément la diversité des services et impacts issus de l’élevage dans les territoires. En cohérence avec la littérature scientifique sur les systèmes socio-écologiques, nous avons représenté l’élevage et ses produits à l’interaction de trois systèmes (écologique, technique et social). Ceci permet d’identifier la diversité des facteurs (interactions biotiques, pratiques, modes d’or

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Roussot, A., V. Blanchard, S. Rastoix, M. Vourc'h, A.-S. Mariet, and C. Quantin. "Analyses territorialisées de filières de prise en charge à l'aide du PMSI-MCO, l'exemple du GHT 21-52." Revue d'Épidémiologie et de Santé Publique 70 (March 2022): S13—S14. http://dx.doi.org/10.1016/j.respe.2022.01.080.

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Noël, Julien, and Laurent Le Grel. "L’activation des proximités dans les filières alimentaires relocalisées. L’exemple de deux organisations collectives territorialisées en Pays-de-la-Loire." Revue de l’organisation responsable 13, no. 1 (2018): 29. http://dx.doi.org/10.3917/ror.131.0029.

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MARCELIN, Florian, and Valeria BUGNI. "Le tourisme œno-gastronomique." Téoros 35, no. 2 (2016). http://dx.doi.org/10.7202/1040344ar.

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La remise en cause récente d’un tourisme de masse standardisé, d’une agriculture productiviste et d’une alimentation homogène permet à ces trois dimensions de s’articuler autour d’un tourisme culinaire localisé. Des acteurs privés et publics s’emparent de ces thématiques et tentent de construire une offre touristique territorialisée fondée sur des produits culinaires phares, comme le vin ou le fromage, dont la patrimonialisation rejaillit sur l’ensemble du territoire ainsi mis en valeur. Cet article s’appuie sur deux cas de promotion touristique de produits alimentaires à forte image identitai

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MONTAGNE, Lucile, Laurent ALIBERT, Cécile MD BONNEFONT, et al. "Quels défis au développement de la production porcine en agriculture biologique en France ?" INRAE Productions Animales, July 12, 2024, 7398. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2024.37.2.7398.

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Анотація:

La production porcine française en AB est très diversifiée de par ses élevages, notamment en termes de taille avec de nombreux ateliers à faibles effectifs ; de par la commercialisation des produits, avec une filière longue bien implantée dans le grand ouest de la France, et des filières courtes plus territorialisées ; et de par la multiplicité de ses acteurs spécifiques à l’AB ou mixtes. Bien que le nombre de truies certifiées en AB ait doublé entre 2016 et 2021, il ne représente que 1,9 % du cheptel français. Face à ce constat, une étude a été réalisée par le consortium ORIGAMI (INRAE-Métabi

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Gillerot, Alice, Philippe Jeanneaux, and Etienne Polge. "The role of farmer collectives developing territorialized supply chains on the agroecological transition trajectories of farms: analysis using the quantified narratives method." Analyse de réseaux pour les sciences sociales Relational chains, Relational chains (2024). http://dx.doi.org/10.46298/arcs.10874.

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Анотація:

Collective action among farmers is regularly presented as a driver for the adoption of agroecological practices on farms. This study proposes to extend the analysis of relational drivers in the implementation of changes in practices beyond peer groups, by looking at their collective organization around territorialized supply chains involving other actors. More specifically, this paper proposes to study the role that this collective organization around territorial supply chains plays in the changes toward agroecological practices carried out on farms.The study of the individual farm trajectorie

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Uteza, Zoé, and Stéphane Angles. "Pour une cartographie des Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) : une spatialisation reflet de la gouvernance." Revue Géographique de l'Est 61, no. 1-2 (2025). https://doi.org/10.4000/13dva.

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Cet article entend proposer, à partir d’un travail cartographique et bibliographique, une analyse géographique des Projets Alimentaires Territoriaux (PAT). Emanation de la Loi d’avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt (LOAAF) de 2014, les PAT visent à consolider des filières territorialisées et promouvoir une consommation de produits issus de circuits courts. Sans cesse plus nombreux, les PAT sont devenus des éléments structurants du Programme National pour l’Alimentation et la Nutrition dans le cadre de sa déclinaison à l’échelle locale. Sans précision dans la définition du péri

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Scaramellini, Guglielmo. "Culture de la vigne, production et commerce du vin de Valteline (XIXe-XXe siècles)." Territoires du vin d’Italie, no. 6 (September 1, 2014). http://dx.doi.org/10.58335/territoiresduvin.807.

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Анотація:

La spécialisation vitivinicole de la Valteline (Alpes Rhétiques, Lombardie, Italie) est une constante qui a caractérisé l’histoire de la vallée et de ses habitants depuis une époque très ancienne. La viticulture s’est imposée au cours du temps à travers l’aménagement en terrasses artificielles du versant rhétique, exposé au Sud et qui possède des conditions favorables à la vigne, malgré la forte inclinaison des pentes. Il s’agit d’un ouvrage colossal qui a duré plusieurs siècles et qui a permis le développement d’une vitiviniculture de qualité à partir du Haut Moyen-âge (dans les propriétés fo

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