Log in

Relevant bibliographies by topics / Борокко

Contents

Journal articles
Dissertations / Theses
Books
Book chapters
Conference papers

Academic literature on the topic 'Борокко'

Author: Grafiati

Published: 5 June 2025

Last updated: 2 August 2025

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the lists of relevant articles, books, theses, conference reports, and other scholarly sources on the topic 'Борокко.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Journal articles on the topic "Борокко"

1

Краснова, О. А., та Е. П. Кириллова. "ФОРМИРОВАНИЕ РОСТА И РАЗВИТИЯ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ В ПЕРИОД ДОРАЩИВАНИЯ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ГЕНОТИПА". Bulletin of Izhevsk State Agricultural Academy, № 4(80) (20 грудня 2024): 121–27. https://doi.org/10.48012/1817-5457_2024_4_121-127.

Full text

Abstract:

Научный эксперимент проводился в условиях СВК «Кигбаевский бекон» ООО «Восточный» Сарапульского района Удмуртской Республики. Целью исследований являлось изучение влияния генотипа на формирование роста и развития свинок и боровков в период доращивания в условиях промышленной технологии. Объектом исследования был молодняк свиней разных генотипов. В зависимости от генотипа и пола свиней с учетом живой массы и здоровья животных сформировали шесть групп молодняка на доращивании в возрасте 27 дней, по 30 голов в каждой: контрольная группа I (ЙхЙ) – чистопородные свинки йоркшир; опытная группа I (Йх

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

2

ЖИГУНОВ, Д. О., О. С. ВОЛОШЕНКО та Н. В. ХОРЕНЖИЙ. "ПОРІВНЯЛЬНЕ ДОСЛІДЖЕННЯ ПОКАЗНИКІВ ЯКОСТІ ЦІЛЬНОЗЕРНОВОГО ПШЕНИЧНОГО ТА СПЕЛЬТОВОГО БОРОШНА ВІТЧИЗНЯНОГО ВИРОБНИЦТВА". Grain Products and Mixed Fodder’s 18, № 3 (2018): 15–20. http://dx.doi.org/10.15673/gpmf.v18i3.1071.

Full text

Abstract:

Стаття присвячена обґрунтуванню необхідності розширення асортименту борошняної продукції та підвищення її харчової і біологічної цінності за рахунок виробництва цільнозернового пшеничного борошна. У статі описані основні завдання та проблеми, що стоять перед сучасною зернопереробною промисловістю. Розглянуто переваги цільнозернового борошна, зокрема його підвищена біологічна цінність. Однак, цільнозернове борошно, отримане за різними технологіями виробництва, істотно відрізняється за показниками якості. Здійснено огляд наукових праць, спрямованих на аналіз існуючих в світі вимог на цей вид бор

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

3

АСҚАРОВА, Зилолахон Абдумавлоновна. "ЎЗБЕКИСТОНДАГИ АЁЛ РАССОМЛАР ИЖОДИДА ГЕНДЕР МАСАЛАСИ". МАДАНИЯТ ВА САНЪАТ ЖУРНАЛИ 2, № 2 (2023): 13–19. https://doi.org/10.5281/zenodo.7807670.

Full text

Abstract:

Ушбу мақолада Ўзбекистон замонавий тасвирий санъатида мўйқалам тебратаётган аёл мусаввиралар ижодига чизгилар мавжуд. Бугунги кунда аёллар орасида эркаклар билан бир қаторда турадиган ижодкорлардан Азиза Маматова, Зебинисо Шарипова, Шаҳноз Абдуллаева, Гулзор Султонова, Даима Раҳмонбекова, Сайра Келтаеваларнинг ўтган асрнинг бадиий мероси доимо илҳом манбаига айланиб келгани, мусаввираларни тарихни англаб, қадимий деворий суратлардан илҳом олиб, илоҳлар ва афсонавий қаҳрамонлар, ўтмишдаги байрам ва маросимларни тасвирлаганлари ушбу мақолада келтириб ўтилган.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

4

Сильчук, Тетяна Анатоліївна, Оксана Миколаївна Кирпіченкова та Інга Вікторівна Дочинець. "ВИКОРИСТАННЯ РІЗНИХ ВИДІВ БОРОШНА ДЛЯ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ТА БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ В ЗАКЛАДАХ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА". Bulletin of Sumy National Agrarian University. The series: Mechanization and Automation of Production Processes, № 3 (57) (21 листопада 2024): 32–36. http://dx.doi.org/10.32782/msnau.2024.3.5.

Full text

Abstract:

У статті проаналізовано хімічний склад різних видів борошна, зокрема рисового, пшоняного, кукурудзяного, вівсяного, гречаного, соргового. Обґрунтовано перспективи використання борошна з амаранту, яке містить велику кількість білку, харчових волокон, вітамінів, мікро- та макроелементів у технології хлібобулочних та борошняних кондитерських виробів. Показано, що борошно з амаранту має цінний хімічний склад та чинить позитивний вплив на організм людини в цілому. Основною відмінністю хлібобулочних та борошняних виробів з амарантового борошна є високий вміст білку, вітамінів, мінеральних речовин. А

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

5

Борисов, Игорь Семенович, Igor' Semenovich Borisov, Ильдар Абдуллович Ибрагимов та ін. "Александр Алексеевич Боровков (к семидесятилетию со дня рождения)". Uspekhi Matematicheskikh Nauk 56, № 5 (2001): 202–4. http://dx.doi.org/10.4213/rm449.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

6

Любич, В. В., та О. А. Єремеєва. "УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЧНОГО ПРОЦЕСУ ПОМЕЛУ ЗЕРНА ПШЕНИЦІ В БОРОШНО". Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, № 2 (2023): 197–203. http://dx.doi.org/10.32782/tnv-tech.2023.2.21.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

7

Болгова, Наталія Вікторівна, та Валерія Ігорівна Соловей. "ЗАСТОСУВАННЯ БОРОШНА КІНОА В ТЕХНОЛОГІЇ ПШЕНИЧНОГО ХЛІБА". Bulletin of Sumy National Agrarian University. The series: Mechanization and Automation of Production Processes, № 1 (51) (16 червня 2023): 13–17. http://dx.doi.org/10.32782/msnau.2023.1.3.

Full text

Abstract:

У статті розглянута перспектива використання високобілкових рослинних добавок в хлібопекарській промисловості на прикладі використання борошна кіноа. Аналіз досліджень даної проблематики дозволяє стверджувати, що кіноа є надзвичайно багатообіцяючою високобілковою добавкою, однак слід підібрати відсоток її внесення та технологію підготовки перед внесенням, яка дозволить зберегти біологічну цінність, забезпечить оптимальні органолептичні властивості готового продукту. Метою дослідження є обґрунтування рецептури хліба пшеничного з додаванням регіонального кіноа сорту Квартет. Об’єктом дослідження

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

8

Боковець, Сергій Петрович. "ДЕРИВАТОГРАФІЧНИЙ АНАЛІЗ КОМПОНЕНТІВ БАТОНЧИКА ЖЕЛЕЙНОГО З ВИКОРИСТАННЯМ БОРОШНА ГОРІХІВ КЕШ’Ю". Bulletin of Sumy National Agrarian University. The series: Mechanization and Automation of Production Processes, № 2 (56) (19 липня 2024): 15–20. http://dx.doi.org/10.32782/msnau.2024.2.2.

Full text

Abstract:

Ключовим фактором для забезпечення стабільності та якості гелів під час їх виробництва, зберігання та використання в кондитерських та кулінарних виробах є їхній рівень термостійкості, який залежить від складу та вмісту сухих речовин. Однак поряд з термостійкістю гелів, важливо також враховувати їхню реологічну стабільність, яка визначається здатністю матеріалу зберігати свою форму та властивості під час зберігання та використання. У цій статті аналізуються термогравіметричні властивості гідрогелів, створених на основі агару та включають у себе мед і борошно з кеш’ю для виробництва желейних бат

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

9

Чорна, Ніна Вікторівна, та Сергій Петрович Боковець. "ВИКОРИСТАННЯ НУТОВОГО ТА АРАХІСОВОГО БОРОШНА У ТЕХНОЛОГІЇ БІСКВІТА ОСНОВНОГО". Bulletin of Sumy National Agrarian University. The series: Mechanization and Automation of Production Processes, № 3 (57) (21 листопада 2024): 74–78. http://dx.doi.org/10.32782/msnau.2024.3.12.

Full text

Abstract:

Основна мета цього дослідження полягала у визначені рецептури бісквіту основного з додаванням нутового та арахісового борошна у поєднанні з пшеничним. Було визначено, що нутове борошно багате на білок (містить 20 г білка на 100 г продукту), що робить його цінним для вегетаріанців та веганів. Воно також містить важливі амінокислоти, зокрема лізин, який допомагає зміцнювати імунну систему та підтримувати здоров’я тканин. Крім того, нутове борошно є джерелом вітамінів групи В (особливо В9, або фолієвої кислоти), що важливо для кровотворення та функціонування нервової системи; мінералів, таких як

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

10

Шинкарук, С. "Ронделевий повтор як текстотвірне явище (на матеріалі поезії М. Боровка)". Мовознавчі студії, Ч. 2 (2007): 81–83.

Find full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

More sources

Dissertations / Theses on the topic "Борокко"

1

Кудрик, А. Д., та Вікторія Миколаївна Шелудько. "Рисове борошно в технології біскотті". Thesis, ПУЕТ, Полтава, 2018. http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/6815.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

2

Зайцев, Олександр Васильович, Александр Васильевич Зайцев, Oleksandr Vasylovych Zaitsev та А. В. Макарова. "Взялися за гречку ─ пропало борошно". Thesis, Сумський державний університет, 2011. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/64955.

Full text

Abstract:

У статті говориться про цінову політику уряду України в кінці 2010 початку 2011 років.<br>В статье говорится о ценовой политике правительства Украины в конце 2010 начале 2011 годов.<br>The article discusses the pricing policy of the Government of Ukraine at the end of 2010 beginning of 2011.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

3

Шелудько, Вікторія Миколаївна, та Жанна Володимирівна Чилінгарян. "ВІВСЯНЕ БОРОШНО В ТЕХНОЛОГІЇ ІТАЛІЙСЬКОГО ПЕЧИВА". Thesis, ОНАХТ, Одеса, 2019. http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/7513.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

4

Шелудько, Вікторія Миколаївна, та ВВ Коляндра. "СКОНИ ПІДПИЩЕНОЇ ХАРЧОВОЇ ЦІННОСТІ". Thesis, ОНАХТ, Одеса, 2019. http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/7512.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

5

Турінова, І. В. "Дослідження перспективи використання борошна сочевиці у технології здобного печива з підвищеною біологічною цінністю". Thesis, Чернігів, 2019. http://ir.stu.cn.ua/123456789/19613.

Full text

Abstract:

Турінова, І. В. Дослідження перспективи використання борошна сочевиці у технології здобного печива з підвищеною біологічною цінністю : магістерська робота : 181 – Харчові технології / І. В. Турінова ; керівник роботи Челябієва В. М. ; Національний університет «Чернігівська політехніка», кафедра харчових технологій. – Чернігів, 2019. – 117 с.<br>Перспективним напрямком досліджень з формуванням функціональних властивостей є продукти із бобових, у тому числі здобне пісочне печиво. Особливу увагу слід приділити розробкам виробів з використанням рослинної сировини з підвищеним вмістом фізіологічно

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

6

Чоні, Інна Володимирівна, та А. М. Бакалов. "Розробка рецептур солодких страв із рисовим борошном". Thesis, ПУЕТ, 2019. http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/9307.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

7

Чоні, Інна Володимирівна, та Н. В. Ворона. "Розробка технології емульсійних соусів з покращеними споживчими властивостями". Thesis, ПУЕТ, 2019. http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/9315.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

8

Кричковська, Лідія Василівна, та Тетяна Олександрівна Овсяннікова. "Вплив молочної кислоти у складі дріжджів Saccharomyces cerevisiae на мікроорганізми, що викликають картопляну хворобу хліба". Thesis, Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2016. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/45349.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

9

Шелудько, Вікторія Миколаївна. "РИСОВІ КАПКЕЙКИ З ЯГОДАМИ ГОДЖІ". Thesis, Вищий навчальний заклад Укоопспілки «Полтавський університет економіки і торгівлі», 2016. http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/3698.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

10

Шелудько, Вікторія Миколаївна, Галина Михайлівна Ряшко та Ярослав Дмитрович Сергєйчук. "Удосконалення технології фокаччі". Thesis, Полтава, 2019. http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/7453.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

More sources

Books on the topic "Борокко"

1

Шинкарук, С. Лінгвопоетика ронделевого вірша Миколи Боровка. Софія, 2008.

Find full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

2

Шинкарук, С. Лінгвопоетика ронделевого вірша Миколи Боровка. Софія, 2008.

Find full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

Book chapters on the topic "Борокко"

1

Новікова, Наталя, та Марія Шинкарук. "УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ПРИГОТУВАННЯ ВАФЕЛЬНИХ ТРУБОЧОК З ФРУКТОВОЮ НАЧИНКОЮ ЗА РАХУНОК ВИКОРИСТАННЯ БЕЗГЛЮТЕНОВОЇ СИРОВИНИ". У Галузеві дослідження XXI століття: аграрні науки, зоологія та ветеринарія, виробництво та технології (1st ed.). European Scientific Platform, 2021. http://dx.doi.org/10.36074/hdsanzvvt.ed-1.01.

Full text

Abstract:

Кондитерські вироби - це солодка продукція, що містить значну частину цукру або цукрозамінників. Вони мають високу енергетичну цінність та легко засвоюються організмом людини. Розглянуто існуючого асортименту кондитерських виробів та розвинуті підприємства в Україні. Виявлено проблему, що необхідно реформувати економіку України впровадженням змін її структури внесенням інновацій у кожній окремій галузі, в тому числі кондитерській, розширювати асортименту виробів для хворих на целіакію. Вивчаючи вже наявні методи та методики розробки нових рецептур у галузі із виробництва борошняних кондитерськ

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

Conference papers on the topic "Борокко"

1

Гривко, Елена Васильевна, and Оксана Сергеевна Калугина. "FEATURES OF THE NATURAL-TERRITORIAL COMPLEX OF THE BUZULUKSKY BOR NATIONAL PARK." In Междисциплинарность как двигатель научного прогресса: сборник статей международной научной конференции (Санкт-Петербург, Май 2023). Crossref, 2023. http://dx.doi.org/10.58351/230511.2023.69.54.006.

Full text

Abstract:

В данной работе представлены результаты анализа геолого- географического и экологического состояния территории национального парка Бузулукский бор. Проведены результаты анализа качества поверхностных вод единственного водного объекта особо охраняемой природной территории реки Боровка по органолептическим показателям. This paper presents the results of the analysis of the geological, geographical and ecological state of the territory of the Buzuluksky Bor National Park. The results of the analysis of the quality of surface waters of the only water body of the specially protected natural territo

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!