Log in

Relevant bibliographies by topics / Біфідобактерії / Journal articles

To see the other types of publications on this topic, follow the link: Біфідобактерії.

Journal articles on the topic 'Біфідобактерії'

Author: Grafiati

Published: 28 May 2022

Last updated: 30 July 2025

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the top 33 journal articles for your research on the topic 'Біфідобактерії.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Browse journal articles on a wide variety of disciplines and organise your bibliography correctly.

1

Znamenska, T., and O. Vorobiova. "FUNCTIONS AND INDIVIDUAL MECHANISMS OF INFLUENCE OF BIFIDOBACTERIA ON THE STATE OF HEALTH OF INFANTS (Literary review)." Neonatology, Surgery and Perinatal Medicine 15, no. 1(55) (2025): 152–57. https://doi.org/10.24061/2413-4260.xv.1.55.2025.23.

Full text

Abstract:

Біфідобактерії є членами кишкової мікробіоти людини, а деякі штами здатні чинити оздоровчий вплив. Рід Bifidobacterium належить до актинобактерій (Actinobacteria phylum). Firmicutes, Bacteroidetes та Actinobacteria складають найчисленнішу філу в мікробіоті кишечника людини, причому Firmicutes та Bacteroidetes переважають у дорослих, а Actinobacteria - у немовлят на грудному вигодовуванні, де біфідобактерії можуть досягати рівня, що перевищує 90% від загальної бактеріальної популяції. Вони є одними з перших мікробних колонізаторів кишечника новонароджених і відіграють ключову роль у розвитку їх

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

2

Vlasenko, V. V., та S. V. Kryzhak. "БІОХІМІЧНІ ЗМІНИ В М’ЯСНОМУ ФАРШІ НА ЕТАПІ ПОСОЛУ З ВИКОРИСТАННЯМ КУЛЬТУР РЦІ-47 ТА СБІ-05". Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies 18, № 2 (2016): 139–42. http://dx.doi.org/10.15421/nvlvet6828.

Full text

Abstract:

В роботі досліджено доцільність використання мікроорганізмів що надають м’ясному фаршу характеристик, які покращують мікробіологічні та органолептичні показники готового продукту. До таких культур відносяться мікроорганізми з пробіотичними властивостями як правило це біфідобактерії, лактобацили та пропіоновокислі мікроорганізми. Молочнокислі бактерії володіють антагоністичною активністю, завдяки збродженню вуглеводів до молочної кислоти, здатністю руйнувати токсичні метаболіти, рости в анаеробних умовах, накопичувати ароматичні з’єднання, редукуючі речовини. При виробництві ковбас важливу роль

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

3

Vlasenko, V. V., T. V. Semkо, A. M. Solomon та M. M. Bondar. "ЗАКВАСКИ І ЇХ ВИДИ У СИРОВИРОБНИЦТВІ". Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies 18, № 2 (2016): 157–60. http://dx.doi.org/10.15421/nvlvet6833.

Full text

Abstract:

За результатами теоретичних та літературних даних обгрунтовано використання молочнокислих бактерій у сировиробництві. Для цього визначають головний показник якості – кислотність молока. Підвищення кислотності є головним фактором, який впливає на виготовлення, склад, малюнок і параметри дозрівання сирів, оскільки визначає активність і ступінь збереження молокозсідального ферменту в згустку, синерезис, розчинність колоїдного фосфату кальцію і придушення патогенів та випадкових мікроорганізмів. Заквасочні культури в даний час виробляються і поставляються на підприємства сироробної галузі бе

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

4

Yaskiv, G. I., B. P. Kuzminov, I. L. Platonova та I. A. Ruda. "ОЦІНКА ВИДОВОГО СКЛАДУ МІКРОФЛОРИ ПРОСВІТУ ТОВСТОЇ КИШКИ У ЩУРІВ ПРИ БАГАТОРАЗОВОМУ ІНГАЛЯЦІЙНОМУ ВПЛИВІ НІТРОКСОЛІНУ". Здобутки клінічної і експериментальної медицини, № 4 (23 листопада 2018): 149–53. http://dx.doi.org/10.11603/1811-2471.2018.v0.i4.9602.

Full text

Abstract:

Резюме. Важливим у схемі досліджень по гігієнічному обгрунтуванню гігієнічних регламентів допустимого вмісту лікарських засобів у повітрі робочої зони фармацевтичних підприємств є встановлення параметрів токсичності, алергічної, ембріотоксичної, дисбіотичної дії. Мета. Оцінка видового складу мікрофлори просвіту прямого відділу товстого кишківника у щурів при багаторазовому інгаляційному впливі нітроксоліну. Матеріали і методи. Дисбіотичну дію нітроксоліну вивчали на щурах, яких упродовж 30 днів піддавали впливу лікарського засобу у концентраціях 5 мг/м3, 15 мг/м3, 45 мг/м3, шляхом

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

5

ГОЛЯЧУК, С. Є., Ю. Л. ГУНЬКО та Ю. В. ФЕДОРУСЬ. "ОСОБЛИВОСТІ ЗМІН ОКРЕМИХ ФІЗИКО-ХІМІЧНИХ ПОКАЗНИКІВ КРАФТОВИХ РОЗСІЛЬНИХ М’ЯКИХ СИРІВ З ПРОБІОТИКАМИ ПРИ ЇХ ВИРОБНИЦТВІ". Товарознавчий вісник 1, № 16 (2023): 19–27. http://dx.doi.org/10.36910/6775-2310-5283-2023-17-2.

Full text

Abstract:

Мета. Пошук нових рішень щодо удосконалення технології виготовлення крафтових розсільних м’яких сирів з пробіотиками та вивчення окремих фізико-хімічних показників процесу сквашування. Методика. При організації та проведенні досліджень використовувалися загальнонаукові та спеціальні методи, такі як фізико-хімічні, органолептичні, експериментально-статистичні. Результати. Молочні продукти та особливо сир займають важливе місце у структурі харчування всіх категорій населення – дітей, підлітків, молоді, людей старшого віку. Сир є чудовим джерелом енергії для людини. Він відрізняється

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

6

Zozulia, A., та M. Simonov. "Вплив терміну зберігання на мікробіологічний склад йогуртів". Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies 20, № 85 (2018): 119–22. http://dx.doi.org/10.15421/nvlvet8522.

Full text

Abstract:

Визначальна роль для здоров’я людини відводиться представникам корисної мікрофлори кишківника – молочнокислим бактеріям і біфідобактеріям. Позитивний ефект досягається використанням цих мікроорганізмів у складі заквасок при отриманні продуктів харчування, в тому числі на основі молока. Одним із основних джерел молочнокислих бактерій є кисломолочні продукти, зокрема йогурти. Йогурт – це продукт, корисний для здоров’я і гарного самопочуття. У ньому міститься велика кількість корисних речовин і вітамінів. Йогурт готують з молока – шляхом сквашування термофільних стрептококів і болгарської палички

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

7

Ткаченко, Н. А., та П. В. Кучерак. "ВИЗНАЧЕННЯ СОЛЕСТІЙКОСТІ ЛАКТОБАКТЕРІЙ ТА БІФІДОБАКТЕРІЙ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА КАПСУЛЬОВАНИХ ПРОБІОТИЧНИХ ПРОДУКТІВ". Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, № 1 (27 березня 2025): 481–87. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2025.1.49.

Full text

Abstract:

Процес капсулювання пробіотичних культур має на меті захистити бактерії від негативних впливів навколишнього середовища, зокрема від кислого середовища шлунка та механічних пошкоджень. Капсулювання забезпечує вищу життєздатність бактерій до моменту їх потрапляння у кишечник. Однак важливо врахувати, що під час виробництва капсульованих продуктів необхідно вибирати відповідні матеріали для оболонок капсул, які не тільки забезпечують стійкість до кислого середовища, але й підтримують активність бактерій в умовах високих концентрацій солі.Метою наукової роботи стало визначення солестійкості культ

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

8

Malyarchuk, A. R., D. B. Koval та D. O. Koshovska. "ВПЛИВ ЕНТЕРОСГЕЛЮ ТА ХАРЧОВОЇ ДОБАВКИ КАРБОЛАЙН (АКТИВОВАНЕ ВУГІЛЛЯ) НА МІКРОФЛОРУ КИШЕЧНИКА". Здобутки клінічної і експериментальної медицини, № 4 (12 лютого 2021): 122–26. http://dx.doi.org/10.11603/1811-2471.2020.v.i4.11605.

Full text

Abstract:

РЕЗЮМЕ. Сьогодні в практичній медицині велика увага надається так званим «еферентним» методам лікування, які дозволяють очищати внутрішнє середовище та виводити з організму хворої людини чужорідні речовини. Мета – порівняти вплив ентеросорбентів на мікрофлору товстого кишечника. Матеріал і методи. Досліди проводили на щурах лінії Вістар із початковою масою тіла 200–220 г, яких утримували у стандартних умовах віварію. Тварини були поділені на 2 групи (по 18 самців і 18 самок у кожній). І – контрольна група, ІІ – дослідна. Першу групу склали інтактні щури, годування яких було стандартним, другу

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

9

Gujvinska, S. O., and A. P. Paliy. "Determination of antagonistic and adhesive properties of lactobacterium and bifidobacterium." Bulletin "Veterinary biotechnology" 32, no. 1 (2018): 92–98. http://dx.doi.org/10.31073/vet_biotech32(1)-10.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

10

Smiyan, O. I., Kh I. Vasylyshin, T. P. Bynda та K. G. Kozlova. "Характеристика мікробіоценозу товстої кишки в дітей переддошкільного віку, хворих на негоспітальну пневмонію, асоційовану із залізодефіцитною анемією". CHILD`S HEALTH, № 1.52 (19 березня 2014): 20–24. http://dx.doi.org/10.22141/2224-0551.1.52.2014.75602.

Full text

Abstract:

Метою дослідження було визначення особливостей мікробіоценозу товстої кишки у хворих із негоспітальною пневмонією залежно від супутньої залізодефіцитної анемії легкого ступеня. Матеріали та методи. Обстежено 48 пацієнтів із негоспітальною пневмонією і 18 практично здорових дітей. Бактеріологічне дослідження кишкової мікрофлори проводилося за методом Епштейн-Литвак. Результати досліджень продемонстрували, що кишкова мікрофлора пацієнтів із негоспітальною пневмонією відрізняється від показників здорових осіб. Для мікрофлори товстої кишки в дітей із негоспітальною пневмонією в цілому характерні з

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

11

Tysh, O. B., та L. F. Matyukha. "Взаємозв'язок мікробіоценозу бронхів та кишечника у пацієнтів молодого віку з рекурентним бронхітом". Likarska sprava, № 3-4 (27 червня 2018): 83–86. http://dx.doi.org/10.31640/3-4.2018(12).

Full text

Abstract:

У статті описано кореляциїний зв'язок лакто- та біфідобактерій в бронхоальвеолярному лаважі і фекаліях, а також спосіб прогнозування і залежності степеня заселеності біфідо- та лактобактерій в бронхоальвеолярному лаважі від показників заселеності лактобактерій у фекаліях. Наведено регресійну модель та дано рекомендації по застосуванню для сімейного лікаря і пульмунолога.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

12

Gavrysh, I. M. "Нові можливості корекції печінкової енцефалопатії у хворих на цироз печінки". GASTROENTEROLOGY, № 3.53 (1 вересня 2014): 20–23. http://dx.doi.org/10.22141/2308-2097.3.53.2014.82101.

Full text

Abstract:

Обстежено 75 хворих на цироз печінки у поєднанні з дисбіозом кишечника, проведено оцінку клінічних проявів печінкової енцефалопатії, нейропсихометричних тестів, ступенів дисбіозу кишечника та включено до комплексного лікування препарат лакто- та біфідобактерій та гідрогель метилкремнієвої кислоти. Включення до комплексного лікування цих препаратів призводило до вірогідно кращої редукції суб’єктивних проявів цирозу печінки, суттєвої нормалізації мікробіоценозу кишечника, регресу печінкової енцефалопатії.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

13

Gujvinska, S. O., and A. P. Paliy. "Determination of Antagonistic and Adhesive Properties of Lactobacterium and Bifidobacterium." Mikrobiolohichnyi Zhurnal 80, no. 1 (2018): 36–44. http://dx.doi.org/10.15407/microbiolj80.01.036.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

14

Knysh, Oksana V., Olena Yu Isaenko, Evgeniy M. Babych, et al. "Antimicrobial Activity of Bifidobacteria Derivatives After Storage in a Frozen State." Problems of Cryobiology and Cryomedicine 28, no. 3 (2018): 237–48. http://dx.doi.org/10.15407/cryo28.03.237.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

15

Babinets, L. S., Yu Ya Kotsaba та O. V. Denefil. "Ентеропанкреатичний синдром і його вплив на трофологічні порушення при хронічному панкреатиті". GASTROENTEROLOGY, № 4.50 (1 серпня 2013): 61–65. http://dx.doi.org/10.22141/2308-2097.4.50.2013.86383.

Full text

Abstract:

При дослідженні мікрофлори товстого кишечника у хворих на хронічний панкреатит у 72 % випадків був знайдений дисбіоз різного ступеня вираженості. Було виявлено, що дисбіотичні зміни спричинюють збільшення загального рівня білка крові, м’язової маси плечей та індексу маси тіла. Вони також призведуть до формування й збільшення вторинної імунної недостатності внаслідок підвищення кількості Т- і В-лімфоцитів. Був виявлений вірогідний прогностичний вплив мікрофлори товстого кишечника у хворих із хронічним панкреатитом на формування й прогресування анемії на підставі вірогідної кореляції між рівнями

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

16

Leshchenko, I., O. Virchenko, O. Gadiliya, T. Falalyeyeva та L. Lazarenko. "Сarbohydrate metabolism parameters under the glutamate-induced obesity in rats and concominant correction with probiotic strains of lactobacilli and bifidobacteria". Bulletin of Taras Shevchenko National University of Kyiv. Series: Biology 70, № 2 (2015): 20–23. http://dx.doi.org/10.17721/1728_2748.2015.70.20-23.

Full text

Abstract:

To find out the effect of probiotic strains on insulin resistance induced by glutamate-induced obesity in rats. Obesity was induced by neonatal administration of monosodium glutamate (4 mg/g,s.c.) at 2, 4, 6, 8, 10-day life. The introduction of probiotics started at the end of 4 week after birth and continued intermittently for 2-week courses. After 4 months, the rats of all groups glucose and insulin levels and insulin resistance index HOMA were analyzed. Neonatal administration of monosodium glutamate leads to the development of insulin resistance in rats 4 months of age. The periodic introd

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

17

Козловська, Г. В., та В. Г. Скибіцький. "Контроль мікрофлори біотопів тваринного організму – важливий елемент в організації отримання якісної й безпечної продукції". Вісник Полтавської державної аграрної академії, № 4 (27 грудня 2013): 56–58. http://dx.doi.org/10.31210/visnyk2013.04.14.

Full text

Abstract:

Із метою пошуку шляхів попередження мікробної ко-нтамінації тваринницької продукції досліджено анта-гоністичну дію відомих та щойно селекціонованих за пробіотичною характеристикою штамів лакто- і біфі-добактерій на штами збудника кишкового ієрсиніозу людини і тварин − Yersinia enteroсolitica. Виявлено, що антагоністична активність щодо останньої та інших випробуваних тест-культур притаманна як деяким відо-мим штамам лакто- і біфідобактерій, що використову-ються в процесі отримання тваринницької продукції, так і щойно ізольованим та селекціонованим за пробіо-тичною характеристикою штамам.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

18

Воловик, Тетяна, та Леонід Капрельянц. "ДОСЛІДЖЕННЯ СТРУКТУРИ ПЕКТИНОВОЇ МАТРИЦІ ТА МІСЦЕ ЛОКАЛІЗАЦІЇ ІММОБІЛІЗОВАНИХ ПРОБІОТИКІВ МЕТОДОМ ЕЛЕКТРОННОЇ МІКРОСКОПІЇ". Grail of Science, № 12-13 (26 травня 2022): 228–30. http://dx.doi.org/10.36074/grail-of-science.29.04.2022.036.

Full text

Abstract:

Пробіотики – живі мікроорганізми, що надають позитивний результат на фізіологічні, біохімічні та імунні реакції організму за допомогою стабілізації та оптимізації нормальної мікрофлори [1]. Тим не менш, на стан пробіотичних мікроорганізмів у товстому кишечнику впливають різні фактори (стреси, антибіотики, хіміотерапія), які призводять до зниження їхньої активності. Щоб захистити пробіотичні мікроорганізми застосовують іммобілізацію. Зазвичай іммобілізацію клітин мікроорганізмів проводять фізичним методом. Фізичні методи поділяються на: включення в основу матриці – у порожнисті волокна, мікрока

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

19

Соломон, А. М. "НАУКОВО-ПРАКТИЧНІ ПІДХОДИ ДО МОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ ФУНЦІОНАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ". Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, № 4 (9 листопада 2023): 181–91. http://dx.doi.org/10.32782/tnv-tech.2023.4.23.

Full text

Abstract:

Ферментовані молочні продукти є основними постачальниками пробіотичних мікроорганізмів, які сприяють підтримці і відновленню мікробної екології людини. До пробіотичних культур, які забезпечують корисну дію на організм споживача і нормалізують склад та функції мікрофлори шлунково-кишкового тракту, відносяться такі види лакто- та біфідобактерій, як Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Bifidobacterium spp. (B. adolescentis, B. animalis ssp. lactis, B. bifidum, B.longum, B. breve). Найвживанішою категорією функціонального харчування є кисломолочні продукти, які нормалізують мікрофлору к

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

20

Болгова, Н. В., М. М. Самілик, Ю. В. Назаренко та В. В. Соколенко. "ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА БЕЗЛАКТОЗНОГО ЙОГУРТУ З ДОТРИМАННЯМ ПРИНЦИПІВ СИСТЕМИ НАССР". Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, № 4 (26 листопада 2021): 33–46. http://dx.doi.org/10.32851/tnv-tech.2021.4.4.

Full text

Abstract:

Робота присвячена виробництву безлактозного йогурту з дотриманням принципів системи НАССР. Кисломолочні продукти, що створені з використанням молочнокис- лих і біфідобактерій, розглядаються як основа функціонального харчування людини, сприяють профілактиці низки захворювань. Позитивний ефект зумовлений наявністю пробіотиків та пребіотиків. Джерелом молочнокислих бактерій є кисломолочні напої, зокрема, йогурти. Йогурт отримують сквашуванням нормалізованої молочної суміші термофільними стрептококами і болгарською паличкою. Поряд з якістю потрібно вра- ховувати і безпечність продукції, в основі я

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

21

Мінорова, Антоніна, Ірина Романчук, Світлана Даниленко та ін. "ПІДБІР ТА ДОСЛІДЖЕННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ ЗАКВАШУВАЛЬНИХ ПРЕПАРАТІВ З ПІДВИЩЕНОЮ β-ГАЛАКТОЗИДАЗНОЮ АКТИВНІСТЮ". ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 10, № 19 (2022): 88–98. http://dx.doi.org/10.31073/foodresources2022-19-10.

Full text

Abstract:

Предмет дослідження. Розроблення технологій ферментованих молочних продуктів зі зниженим вмістом лактози на основі вторинної молочної сировини. Мета. Провести дослідження щодо відбору штамів молочнокислих та біфідобактерій з β галактозидазною активністю, створити композиції на їх основі, розробити технологічний регламент заквашувальних препаратів та перевірити їх ефективність на модельних молочних сумішах на основі маслянки та знежиреного молока. Результати. Здійснено скринінг штамів різних таксономічних груп за ознаками, цінними для виробництва низьколактозних ферментованих молочних продуктів

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

22

Кисельов, Олександр. "ФІЗІОЛОГІЧНА ФУНКЦІЯ ОЛІГОМЕРНОЇ ІЗОМАЛЬТОЗИ ТА ЇЇ ЗАСТОСУВАННЯ В КОРМОВІЙ ПРОМИСЛОВОСТІ". Bulletin of Sumy National Agrarian University. The series: Livestock, № 1 (14 березня 2025): 3–6. https://doi.org/10.32782/bsnau.lvst.2025.1.1.

Full text

Abstract:

У представленій оглядовій статті висвітлено результати сучасних досліджень, присвячених розробці та застосуванню фітогенних добавок у годівлі сільськогосподарських тварин та птиці. Особливу увагу приділено аналізу ефективності фітогенних добавок як альтернативи антибіотикам, спрямованим на зміцнення здоров'я тварин, підвищення їх продуктивності та поліпшення якості м’ясної сировини. Матеріали статті слугують основою для аналітичного узагальнення сучасних підходів до вирішення проблеми зменшення використання антибіотиків у тваринництві та птахівництві, що має важливе значення для забезпечення б

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

23

Русин, А. В., Н. В. Бедей та О. П. Солодовнік. "ДИСБІОЗ ТОВСТОЇ КИШКИ У ХВОРИХ НА КОЛОРЕКТАЛЬНИЙ РАК". Здобутки клінічної і експериментальної медицини, № 2 (29 серпня 2022): 124–28. http://dx.doi.org/10.11603/1811-2471.2022.v.i2.13142.

Full text

Abstract:

РЕЗЮМЕ. У статті представлено висновки бактеріологічних досліджень калу товстої кишки у хворих на колоректальний рак, які виконували на базі КНП “Закарпатський протипухлинний центр”. Майже у всіх пацієнтів виявили зміни кишкової мікробіоти. Формування дисбіозу товстої кишки у хворих на КРР можна пояснити зривом адаптаційних, захисних, компенсаторних механізмів, при якому макроорганізм не встигає виробляти ефективні захисні механізми від токсичних субстратів, у результаті чого виникають дисбіотичні порушення кишечника різного ступеня тяжкості. Цей факт погіршує перебіг основного захворювання та

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

24

Лазуренко, Вікторія, Олександр Железняков, Ірина Новікова, Ольга Кризьська, Роман Сафонов та Ольга Лященко. "КЛІНІКО-ПАТОГЕНЕТИЧНЕ ЗНАЧЕННЯ МІКРОБІОТИ ОРГАНІЗМУ ЖІНКИ В РОЗВИТКУ ГЕСТАЦІЙНОГО ЦУКРОВОГО ДІАБЕТА У ВАГІТНИХ З ОЖИРІННЯМ". Problems of Endocrine Pathology 81, № 4 (2024): 44–51. https://doi.org/10.21856/j-pep.2024.4.05.

Full text

Abstract:

Актуальність. Oжиріння є значним фактором ризику гестаційного цукрового діабету (ГЦД), який діагностується у 12-18% акушерської популяції у всьому світі. В останні роки предметом значного інтересу дослідників стала потенційна роль мікробіома кишківника у жінок в період вагітності. Мета дослідження – визначення клініко-патогенетичної ролі метаболічних показників та комплексне вивчення носової, ротової, піхвової, товстокишкової мікробіоти для подальшого підвищення ефективності лікування та профілактики гестаційного цукрового діабету у вагітних з ожирінням. Матеріали та методи. 91 вагітну жінку у

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

25

Ткаченко, Н. А., О. П. Чагаровський, Є. О. Ізбаш, Л. О. Ланженко та Є. О. Котляр. "НОВІТНІ ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ НАТУРАЛЬНОЇ КОСМЕТИКИ НА ОСНОВІ МОЛОЧНОЇ СИРОВАТКИ". Scientific Works 81, № 2 (2018). http://dx.doi.org/10.15673/swonaft.v81i2.907.

Full text

Abstract:

У роботі наведено вимоги до натуральної і органічної косметики; обґрунтовано необхідність розробки новітніх інгредієнтів для виробництва натуральних і органічних косметичних засобів на основі молочної сироватки.Наведено розроблену авторами схему комплексного перероблення молочної сироватки із застосуванням мембранних методів оброблення з метою отримання новітніх сировинних інгредієнтів для індустрії краси. Визначено сферу застосування запропонованих сировинних інгредієнтів у виробництві натуральної косметики: розчини мінералів, отримані при нанофільтраційному та електродіалізному обробленні си

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

26

Полтавська, O., та Н. Коваленко. "Вплив функціональних харчових волокон на життєздатність молочнокислих та біфідобактерій у процесі зберігання". Харчова наука та технологія, № 29 (12 грудня 2014). http://dx.doi.org/10.15673/2073-8684.29/2014.33526.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

27

Капрельянц, Л. В., О. О. Лівенцова та Н. С. Трегуб. "КУЛЬТИВУВАННЯ БІФІДО- І ЛАКТОБАКТЕРІЙ В СЕРЕДОВИЩАХ ІЗ НАТРІЮ СЕЛЕНІТОМ". Food Science and Technology 10, № 1 (2016). http://dx.doi.org/10.21691/fst.v10i1.75.

Full text

Abstract:

У статті наведено дані щодо актуальності створення нових альтернативних джерел органічних форм селену. Описано здатність мікроорганізмів до біотрансформації селену. Наведено дані стосовно впливу концентрацій натрію селеніту на приріст біомаси лакто- і біфідобактерій. Визначено, що підвищені концентрації натрію селеніту пригнічують ріст мікроорганізмів. Основними показниками, що характеризують накопичення біомаси були значення оптичної щільності середовища культивування та кількість колонієутворюючих одиниць мікроорганізмів. Підтверджено здатність до біотрансформації неорганічних форм селену до

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

28

Ткаченко, Н. А., С. І. Вікуль, О. В. Севастьянова, О. А. Кручек та Я. А. Гончарук. "ОПТИМІЗАЦІЯ СКЛАДУ ТОНІКА З ПРОБІОТИКАМИ ДЛЯ СУХОЇ ШКІРИ". Scientific Works 81, № 2 (2018). http://dx.doi.org/10.15673/swonaft.v81i2.909.

Full text

Abstract:

У роботі наведено асортимент, властивості та склад засобів для тонізації шкіри; проаналізовано ринок тоніків і лосьйонів в Україні, ефективність використання лізатів пробіотичних культур лакто— і біфідобактерій у косметичних продуктах та доцільність застосування живих культур пробіотиків у натуральній косметиці; доведено ефективність застосування у складі косметичних продуктів для тонізації сухої шкіри освітленої кислої сироватки, екстрактів лікарських рослин із високим вмістом біоантиоксидантів з антисептичним ефектом (зокрема, екстракту квітів Tagetes patula) та водорозчинних форм рослинних

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

29

Дец, Н. О., Л. О. Ланженко та Є. С. Дрозд. "ОБҐРУНТУВАННЯ ПАРАМЕТРІВ ФЕРМЕНТАЦІЇ СИРОВИНИ У ВИРОБНИЦТВІ НАПОЮ ДЛЯ ХАРЧУВАННЯ ВАГІТНИХ". Scientific Works 81, № 2 (2018). http://dx.doi.org/10.15673/swonaft.v81i2.903.

Full text

Abstract:

У роботі, на основі аналізу ринку продуктів для вагітних жінок, наведені перспективи розробки молочних продуктів для харчування вагітних жінок з підвищеними пробіотичними, антагоністичними властивостями та подовженим терміном зберігання. Наведені вимоги нутриціології до раціону харчування жінок у період вагітності та роль біологічно активних компонентів у харчуванні вагітних у першому триместрі.Використання у технології виробництва йогуртних напоїв для харчування жінок у період вагітності заквашувальних композицій біфідобактерій та лактокультур прямого внесення (ліофільно висушених або заморож

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

30

Lazarenko, L. M., L. M. Hanova, L. P. Babenko, O. K. Kyseliova, V. O. Shevchuk та M. Ya Spivak. "ЕФЕКТИВНІСТЬ ПРОБІОТИЧНИХ БАКТЕРІЙ ПРИ КОМБІНОВАНІЙ ВАКЦИНАЦІЇ ПРОТИ ГЕПАТИТУ В В ЕКСПЕРИМЕНТІ". Інфекційні хвороби, № 4 (29 грудня 2017). http://dx.doi.org/10.11603/1681-2727.2017.4.8422.

Full text

Abstract:

Мета роботи – визначення ефективності триразової імунізації мишей BALB/c рекомбінантною вакциною Енджерикс-В, а також її поєднань з пробіотичними штамами лактобацил і біфідобактерій для профілактики гепатиту В.Матеріали і методи. У роботі використовували рекомбінантну вакцину Engerix-B (ENGERIX B) виробництва GlaxoSmithKline Biologicals S.A. (Бельгія), яку вводили мишам підшкірно по хребту один раз на добу, тричі з інтервалом в 10 діб. Формування HBsAg-антитіл до підтипів ad і ay у сироватці крові визначали за допомогою імуноензимного методу.Висновки. Використання вакцини Енджерикс-В у поєднан

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

31

Chemych, O. M., та L. V. Moroz. "ВПЛИВ ПРОБІОТИКІВ НА ПОКАЗНИКИ ЕНДОГЕННОЇ ІНТОКСИКАЦІЇ, ІМУНОРЕАКТИВНОСТІ ТА МІКРОБІОЦЕНОЗ КИШЕЧНИКУ ХВОРИХ НА САЛЬМОНЕЛЬОЗ". Інфекційні хвороби, № 1 (14 червня 2017). http://dx.doi.org/10.11603/1681-2727.2017.1.7768.

Full text

Abstract:

Мета. Для встановлення ефекту пробіотиків у хворих на сальмонельоз вивчили зміни показників ендогенної інтоксмикації, імунореактивності та складу кишкової мікробіоти пацієнтів.Пацієнти і методи. Обстежено 189 хворих на сальмонельоз. Їх середній вік становив (43,23±1,22) роки. Здійснювали загальний аналіз крові з підрахунком показників ендогенної інтоксикації, бактеріологічне дослідження калу та встановлення показників імунореактивності. Мікробіоценоз товстої кишки досліджували до лікування і на (5,76±0,16) добу після госпіталізації.Результати. У всіх пацієнтів з сальмонельозом у гострому періо

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

32

Потемська О.І., О. І., Н. Ф. Кігель, С. Г. Даниленко та К. В. Копилова. "β- ГАЛАКТОЗИДАЗНА АКТИВНІСТЬ БАКТЕРІЙ, ЯК КРИТЕРІЙ ВІДБОРУ ШТАМІВ ДО СКЛАДУ БАКТЕРІАЛЬНИХ ПРЕПАРАТІВ". Food Science and Technology 11, № 3 (2017). http://dx.doi.org/10.15673/fst.v11i3.604.

Full text

Abstract:

β-галактозидазна активність є одним з критеріїв відбору штамів до складу бактеріальних препаратів для кисломолочних продуктів спеціального призначення. Саме цей фермент є ключовим у розщепленні лактози молока мікроорганізмами закваски. Одним з важливих критеріїв для складання заквашувальних композицій у виробництві кисломолочних продуктів є їхній склад.У роботі охарактеризовані основні етапи підбору культур лакто-, біфідо- та пропіоновокислих бактерій та створення на їх основі композицій з високою β-галактозидазної активністю для виробництва ферментованих молочних продуктів. Встановлено, що ре

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

33

Chemych, O. M., K. S. Polovian, N. I. Ilyina та N. H. Malysh. "ОСОБЛИВОСТІ ПЕРЕБІГУ ГОСТРИХ КИШКОВИХ ІНФЕКЦІЙ, СПРИЧИНЕНИХ УМОВНО-ПАТОГЕННИМИ МІКРООРГАНІЗМАМИ ТА ВІРУСАМИ, В СУЧАСНИХ УМОВАХ". Інфекційні хвороби, № 4 (11 січня 2016). http://dx.doi.org/10.11603/1681-2727.2015.4.5516.

Full text

Abstract:

<p><em>Доведено, що в етіологічній структурі гострих кишкових інфекцій у сучасних умовах переважають Klebsiella pneumoniaе (31,4 %), віруси (15,7 %), ЕПКП (11,4 %), </em><em>Pseudomonas aeruginosae (10,0 %) </em><em>(p&lt;0,01)</em><em>. </em><em>Досліджені інтегральні маркери інтоксикації першого рівня (температура тіла, нудота, блювання, слабкість, біль голови, у животі будь-якої локалізації тощо) та інтегративні показники ендогенної інтоксикації дозволили констатувати їх зростання у гострому періоді недуги у всіх хворих </em

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!