Log in

Relevant bibliographies by topics / Галузь виноробства / Journal articles

To see the other types of publications on this topic, follow the link: Галузь виноробства.

Journal articles on the topic 'Галузь виноробства'

Author: Grafiati

Published: 30 May 2022

Last updated: 31 July 2025

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the top 19 journal articles for your research on the topic 'Галузь виноробства.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Browse journal articles on a wide variety of disciplines and organise your bibliography correctly.

1

Турчиняк, М. К., Б. Я. Полотай та А. А. Даньчишин. "УКРАЇНСЬКЕ ВИНОРОБСТВО В УМОВАХ ВІЙНИ". Індустрія туризму і гостинності в Центральній та Східній Європі, № 11 (27 вересня 2024): 35–42. http://dx.doi.org/10.32782/tourismhospcee-11-4.

Full text

Abstract:

У статті розглядаються основні проблеми розвитку українського виноробства в умовах воєнного часу. Виноробна галузь є перспективною складовою розвитку промисловості, ресторанного бізнесу та туризму. Незважаючи на надзвичайно сприятливі ґрунтово-кліматичні умови для вирощування винограду та виробництва високоякісного вина, спостерігаються несприятливі тенденції розвитку, пов'язані з війною. Площі виноградників неухильно скорочуються, переробка винограду в деяких регіонах України зменшується, закупівельні ціни на виноград для переробки зростають, виробництво вина зменшується, а логістика порушена

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

2

Брикова, Тетяна. "ВИНОРОБСТВО ТА ВИНОГРАДАРСТВО В УКРАЇНІ: ЕНОТУРИЗМ, МІЖНАРОДНЕ СПІВРОБІТНИЦТВО ТА МИСТЕЦТВО СОМЕЛЬЄ В УМОВАХ ВІЙНИ". Innovations and Technologies in the Service Sphere and Food Industry, № 3 (13) (22 жовтня 2024): 12–18. http://dx.doi.org/10.32782/2708-4949.3(13).2024.2.

Full text

Abstract:

Військова агресія Росії проти України має свої негативні наслідки на всі сфери економічної діяльності України. Одними із традиційних виноробських регіонів нашої держави є Крим та Південь України, які є окупованими, або значно постраждали від військових дій. Метою представленого дослідження став аналіз стану виноробної галузі в сучасних умовах України та перспективи розвитку енотуризму та мистецтва сомельє. Зважаючи на триваючу агресію, частина виноробних та виноградарських підприємств провела релокацію, завдяки чому продовжує свою діяльність. Наразі в Україні розвиваються «нетипово виноробські

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

3

Брикова, Тетяна. "ОСОБЛИВОСТІ РОЗВИТКУ ВИНОРОБСТВА У ПЕРСПЕКТИВНИХ ВИНОРОБНИХ РЕГІОНАХ УКРАЇНИ". Innovations and Technologies in the Service Sphere and Food Industry, № 2 (16) (20 травня 2025): 32–36. https://doi.org/10.32782/2708-4949.2(16).2025.5.

Full text

Abstract:

Україна є аграрно-індустріальною державою із багатовіковими традиціями розвитку сільськогосподарських галузей виробництва. Виноробство стало однією з перспективних галузей, завдяки яким Україна заявила про себе по всьому світу, про що свідчать перемоги та відзнаки міжнародного рівня. Військова агресія Росії спричинила величезні збитки виноробному потенціалу України, починаючи з 2014 року, хоча експерти максимально травматичним називають 2022 рік. Не зважаючи на труднощі, які ускладнюють розвиток галузі, виновиробництво поступово відновлюється в умовах війни. Через втрату значних виноробних пло

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

4

Муратов, В. Г., В. М. Левінський, Л. А. Осипова та В. Н. Осипов. "АВТОМАТИЗАЦІЯ ПРОЦЕСІВ ПЕРЕРОБКИ ВТОРИННОЇ СИРОВИНИ ВИНОРОБСТВА". Automation of technological and business processes 10, № 4 (2018): 19–28. http://dx.doi.org/10.15673/atbp.v10i4.1227.

Full text

Abstract:

В статті розглядаються результати праці над грантовим проектом ЄС № 83263440 «Розвиток українсько-молдавського транскордонного виробничо-науково-освітнього кластера з переробки вторинних продуктів виноробства». Роботи направлені на зниження собівартості виноробної продукції за рахунок комплексної переробки вторинної сировини, що дає можливість одержувати продукти, які представляють значну цінність для низки галузей народного господарства, а саме: етиловий спирт, винну кислоту, енотанин, виноградне масло, біоконцентрати вітамінів групи В, вітамін D, фуражні корми, абразивні матеріали та інші. П

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

5

Avercheva, Nataliia, Viktoriia Boiko, and Liudmyla Boiko. "Family wineries as a basis for European integration in the winemaking industry of Ukraine." Ekonomika APK, no. 12 (December 27, 2019): 61–69. http://dx.doi.org/10.32317/2221-1055.201912061.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

6

Тимченко, К. С. "КОНЦЕПТУАЛЬНІ ЗАСАДИ ТА ОСНОВНІ НАПРЯМИ ФОРМУВАННЯ КЛАСТЕРНОЇ ПОЛІТИКИ ВИНОГРАДАРСЬКО-ВИНОРОБНОЇ ГАЛУЗІ". Підприємництво і торгівля, № 33 (26 серпня 2022): 80–89. http://dx.doi.org/10.36477/2522-1256-2022-33-12.

Full text

Abstract:

У статті представлено концептуальні засади та основні напрями кластерної політики виноградарсько-виноробної галузі. Кластерна політика підприємств виноробства спрямована на підвищення конкурентоспроможності регіону через зростання інноваційної активності, розвиток малого та середнього бізнесу, рівня зайнятості та доходів населення, стимулювання взаємодії між державою, підприємництвом та науковими закладами. Розглянуто мету, завдання та основні напрями кластерної політики виноградарсько-виноробної галузі. Мета статті - дослідження концептуальних засад та основних напрямів кластерної політики ви

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

7

Portna, O. V., and H. Y. Herehiieva. "Modern International and Domestic Tendencies in the Development of Winemaking Industry as Result of Efficient Interaction of Stakeholders." Business Inform 2, no. 517 (2021): 323–29. http://dx.doi.org/10.32983/2222-4459-2021-2-323-329.

Full text

Abstract:

The winemaking industry plays a significant role both in the world economy and in the national one, is an important part of the world economy in general and Ukraine in particular, being a significant budget-forming component. The article is aimed at improving, on the basis of the study of modern international and domestic tendencies in the sphere of winemaking, the classification of stakeholders in the development of enterprises of the viticulture and winemaking industry, the effective interaction of which will ensure the active functioning and success of the wine business. Based on the analys

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

8

Salyukov, A. O. "Assessment of work conditions and levels of exposure to natural ultraviolet radiation for workers of winegrowing and wine-making branches." Ukrainian Journal of Occupational Health 2013, no. 2 (2013): 28–32. http://dx.doi.org/10.33573/ujoh2013.02.028.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

9

Нагурна, Ніна, Юлія Куриленко та Ірина Осипенкова. "ІННОВАЦІЙНА ДІЯЛЬНІСТЬ ПІДПРИЄМСТВА ВИНОРОБНОЇ ГАЛУЗІ: СТУПІНЬ, ЗНАЧЕННЯ ТА ОСОБЛИВОСТІ РОЗВИТКУ". Innovations and Technologies in the Service Sphere and Food Industry, № 2 (12) (22 травня 2024): 17–21. http://dx.doi.org/10.32782/2708-4949.2(12).2024.2.

Full text

Abstract:

Інноваційна діяльність у виноробній галузі є дуже важливою, оскільки постійно впроваджуючи інновації, виноробне підприємство може покращувати якість своєї продукції, підвищувати продуктивність, знижувати витрати та залишатися конкурентоспроможними на ринку. Підприємствам, які вирощують виноград і займаються виноробством, важливо інвестувати в дослідження та розробки, щоб стимулювати інновації та постійно вдосконалювати свою діяльність. Ступінь і значення інновацій можуть бути різними для кожного підприємства, але загалом вони допомагають покращувати якість вина, впроваджувати нові технології в

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

10

Агеєва, І. М., та Ю. В. Небеснюк. "ДОСЛІДЖЕННЯ СУЧАСНОГО СТАНУ ТА НАПРЯМІВ ПОБУДОВИ СТРАТЕГІЇ ВІДНОВЛЕННЯ ВИНОГРАДАРСТВА ТА ВИНОРОБСТВА В УКРАЇНІ". Food Industry Economics 8, № 4 (2017). http://dx.doi.org/10.15673/fie.v8i4.461.

Full text

Abstract:

В даній статті розглянуті теоретико-методичні основи щодо вдосконалення стратегічногоуправління у виноробній галузі України. У зв’язку з помилками, яки були допущені в аграрній політиціУкраїни, виноградарство із високорентабельної галузі перетворилося у низькодоходну і навіть збитко-ву галузь, тому є шанс відновити галузь за рахунок побудови нової стратегії відновлення. Наведеноаналіз стану розвитку виноградарства і виноробства в світі. Зроблено висновок про необхідність вдос-коналення і розвитку цих галузей в Україні. Наявність об'єктивних передумов для розвитку диктуютьнеобхідність збільшенн

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

11

Марчук, У. О. "Аспектація теруару у бухгалтерському обліку виноробних підприємств". Проблеми сучасних трансформацій. Серія: економіка та управління, № 17 (20 лютого 2025). https://doi.org/10.54929/2786-5738-2025-17-09-01.

Full text

Abstract:

Виноробна галузь є важливою складовою агропромислового комплексу та культурною спадщиною суспільства, проте її розвиток зазнає суттєвих викликів під впливом глобальних викликів визваних пандемією COVID-19, військовими діями в Україні та змінами у законодавчому регулюванні. Актуальність дослідження зумовлена необхідністю удосконалення обліково-контрольних інструментів у галузі виноробства для підвищення конкурентоспроможності українського вина та забезпечення стійкості виноробних підприємств в умовах невизначеності. Метою дослідження є оцінка впливу соціально-економічних та екологічних факторів

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

12

Печко, Володимир. "ВИКЛИКИ ДЛЯ ВИНОГРАДАРСЬКО-ВИНОРОБНОГО КОМПЛЕКСУ УКРАЇНИ В УМОВАХ ЄВРОІНТЕГРАЦІЇ". Економіка та суспільство, № 69 (25 листопада 2024). https://doi.org/10.32782/2524-0072/2024-69-30.

Full text

Abstract:

Статтю присвячено встановленню викликів для виноградарсько-виноробного комплексу України в умовах євроінтеграції, пошуку шляхів адаптації до їх впливів та вирішенню проблемних аспектів розвитку галузі. Охарактеризовано виклики, які постають перед українським АПК в умовах конвергенції до Спільної аграрної політики ЄС. Визначено, що ключовими проблемами галузі в контексті євроінтеграції є «Експансія» імпортної продукції на ринку виноробства; недостатній рівень якості продукції; відсутність реєстру виробників, недостатній рівень прозорості та звітності; скорочення обсягів виробництва винограду; в

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

13

Марчук, Ульяна Олександрівна. "Державний контроль управління українського виноробства на шляху до євроінтеграції". 27 січня 2025. https://doi.org/10.5281/zenodo.14768236.

Full text

Abstract:

<strong><em>Метою статті</em></strong><em> є комплексний аналіз сучасного стану виноробної галузі України з урахуванням її регіональних особливостей, експортно-імпортної динаміки, чинників, що впливає на якість вина, державного контролю і регулювання українського виноробства та впровадження європейських стандартів.</em> <em>У дослідженні використано <strong>методи</strong> системного аналізу, статистичного узагальнення, порівняльного аналізу та графічного представлення даних, що дозволило оцінити стан виноробної галузі України, її динамічні зміни в експортно-імпортних процесах та вплив законод

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

14

Обнявко, Владислав. "ІНСТИТУЦІЙНІ ПЕРЕДУМОВИ РОЗВИТКУ ВИНОГРАДАРСЬКО-ВИНОРОБНИХ ПІДПРИЄМСТВ". Економіка та суспільство, № 33 (30 листопада 2021). http://dx.doi.org/10.32782/2524-0072/2021-33-54.

Full text

Abstract:

У статті проаналізовано сучасний стан інституційного середовища вітчизняного виноградарства та виноробства. Наведено підходи вчених до виділення складових інституційного середовища. На підставі існуючих концепцій проаналізовано стан елементів інституційного середовища національної економіки Україні (на макрорівні), виноградарсько-виноробної галузі (на мезорівні) та підприємств виноградарства та виноробства (на мікрорівні). Доведено, що наявність багатьох інституцій та організацій в Україні на різних рівнях ще не призвела до формування повноцінних загальнодержавних інститутів, здатних здійснюва

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

15

Жук, Юрій, Павло Романів та В’ячеслав Ярмолович. "ВИННІ ГОСПОДАРСТВА ЛЬВІВСЬКОЇ ОБЛАСТІ ЯК ЧИННИК РОЗВИТКУ ЕНОТУРИЗМУ В РЕГІОНІ". Економіка та суспільство, № 71 (27 січня 2025). https://doi.org/10.32782/2524-0072/2025-71-124.

Full text

Abstract:

У статті досліджено винні господарства Львівської області як чинник розвитку енотуризму. Проаналізовано історичні передумови виноробства, сучасний стан галузі та перспективи її розвитку в умовах зміни клімату та удосконалення законодавчої бази. Окреслено основні виклики, зокрема високу собівартість виробництва, імпортозалежність технологій та відсутність державної підтримки. Розглянуто роль локальних виноробень у формуванні унікальної гастрономічної ідентичності регіону та їхній потенціал для енотуризму. Висвітлено діяльність провідних виноробних підприємств Львівщини, їхні особливості виробни

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

16

Каламан, О. Б., та А. С. Молчановська. "ЕНДЕНЦІЇ РОЗВИТКУ СВІТОВОГО ТА УКРАЇНСЬКОГО РИНКУ ПРОДУКЦІЇ ВИНОРОБСТВА В СУЧАСНИХ УМОВАХ". Food Industry Economics 8, № 2 (2016). http://dx.doi.org/10.15673/fie.v8i2.124.

Full text

Abstract:

озглянуті сучасні проблеми та тенденції світового та українського ринків продукції виноробст-ва. Показані зміни площ виноградних насаджень у світі. Виділені та проаналізовані нові лідери в світо-вій виноробній галузі. Зображений стан розвитку виноградарства в Україні та описані його проблеми в сучасних нестабільних умовах. Вказані гострі проблеми та загрози виноробної галузі України. Запро-поновані шляхи для поліпшення та розвитку виноробної галузі в Україні

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

17

Obniavko, Vladyslav. "CURRENT SITUATION AND PROSPECTS OF DEVELOPMENT OF THE VINEYARDS AND WINE PRODUCTION INDUSTRY IN THE ODESSA REGION." Black Sea Economic Studies, no. 52 (April 2020). http://dx.doi.org/10.32843/bses.52-14.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

18

Pechko, Volodymyr, Iryna Kovalova, Nina Muliukina, Halyna Lyashenko та Iryna Belous. "Регіональний розвиток винного туризму в умовах кліматичних змін: досвід Одеської області". Agricultural and Resource Economics: International Scientific E-Journal 10, № 3 (2024). http://dx.doi.org/10.51599/are.2024.10.03.06.

Full text

Abstract:

Мета. Мета статті полягає в оцінці специфіки регіонального розвитку винного туризму в умовах кліматичних змін та глобалізації, а також визначенні складових потенціалу його просування в Одеській області. Методологія / методика / підхід. Для аналізу стану галузі виноградарства та виноробства України й Одеської області використано офіційні статистичні дані та дані бази Кадастру виноградних насаджень України. Розрахунки показників агрокліматичних ресурсів до 2050 р. для території Одеської області виконано за сценаріями зміни клімату А1В та А2. У дослідженні використано системний підхід, а саме – а

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

19

Токар, Катерина. "МАРКЕТИНГОВІ ПАРАДОКСИ СУЧАСНОГО РИНКУ ВИНОГРАДАРСТВА В УКРАЇНІ". Економіка та суспільство, № 70 (30 грудня 2024). https://doi.org/10.32782/2524-0072/2024-70-87.

Full text

Abstract:

Стаття присвячена питанню вивчення реалій, проблем та перспектив ринку продукції виноградарства в Україні. Акцентовано увагу на значній ролі культурного та історичного факторів розвитку галузі. Запропоновано дуалістичну методологію досліджень, яка передбачає, з одного боку, маркетинговий підхід, де будь-які процеси, явища та характеристики повинні бути співставленими за критеріями практики комплексного використання інструментів «4Р» (ціна, продукт, просування та розподіл), а, з іншого, за класичною парадигмою тлумачення інституту ринку згідно класичних політекономічних теорій, законів ринку то

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!