Log in

Relevant bibliographies by topics / Мінеральна сировина / Journal articles

To see the other types of publications on this topic, follow the link: Мінеральна сировина.

Journal articles on the topic 'Мінеральна сировина'

Author: Grafiati

Published: 30 May 2022

Last updated: 31 July 2025

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the top 50 journal articles for your research on the topic 'Мінеральна сировина.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Browse journal articles on a wide variety of disciplines and organise your bibliography correctly.

1

Бурлуцький, М. С. "Перспективи комплексного освоєння буровугільних родовищ Закарпаття як джерела отримання критичної мінеральної сировини". Мінеральні ресурси України, № 1 (30 березня 2024): 35–40. http://dx.doi.org/10.31996/mru.2024.1.35-40.

Full text

Abstract:

Проведено аналіз критичної мінеральної сировини на підставі Звіту Міністерства енергетики США (DOE) “Оцінка критичних матеріалів”, що був виданий в США в липні 2023 р., а також Методології визначення критичної мінеральної сировини в Європейській Раді (2017 р.). В Звіті DOE зазначається, що 2022 р. став рекордним роком впровадження чистих енергетичних технологій. Рекордне поширення технологій чистої енергії, таких як сонячні фотоелектричні установки й акумулятори, сприяють безпрецедентному зростанню критичних ринків корисних копалин. Цей аналіз доповнює визначення критичних корисних копалин Гео

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

2

Rudko, H. I., та H. R. Bala. "Критична мінеральна сировина та її перспективи в Україні". Мінеральні ресурси України, № 2 (23 серпня 2021): 3–14. http://dx.doi.org/10.31996/mru.2021.2.3-14.

Full text

Abstract:

Світова тенденція переходу людства до сталого розвитку дуже залежить від безперебійного постачання різних мінералів або матеріалів. У цьому контексті надзвичайно важливим є налагодження співпраці між різними зацікавленими сторонами в керуванні критично важливими матеріалами на всьому глобальному ланцюжку постачання.У статті наведено стислий огляд появи поняття “критична сировина” та траєкторій розвитку національних стратегій щодо критично важливих мінералів в основних зацікавлених регіонах – Китаї, США, Європі, Японії та Австралії. Забезпечення надійного й неупередженого доступу до корисних ко

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

3

Шехунова, Стелла Борисівна. "Критична та стратегічна мінеральна сировина для економічної безпеки та повоєнного розвитку України". Вісник НАН України, № 5 (29 травня 2023): 25–30. http://dx.doi.org/10.15407/visn2023.05.025.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

4

КІРІН, Роман, Андрій BИПPИЦЬКИЙ та Олександр ТРЕГУБ. "ВТОРИННІ РЕСУРСИ ТА ВІДХОДИ НАДРОКОРИСТУВАННЯ: ПРОБЛЕМИ ЮРИДИЧНОЇ ТЕРМІНОЛОГІЇ". Law. State. Technology, № 1 (8 грудня 2022): 63–70. http://dx.doi.org/10.32782/lst/2022-1-9.

Full text

Abstract:

У статті розглянуто окремі проблеми юридичної термінології, яка стосується вторинних ресурсів та відходів надрокористування. Метою цієї статті є аналіз та уточнення окремих юридичних термінів, що вживаються на позначення відповідних ресурсів та відходів. Методологічну основу цього дослідження склали метод термінологічного аналізу, формально-юридичний метод, методи аналогії та абстрагування, а також інші загальнонаукові та спеціально-наукові методи. Виявлено, що категорія «надра» розглядається чинним законодавством не лише як об’єкт, користування яким призводить до утворення відходів (об'єкт ут

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

5

Lytvyniuk, S. F., та M. S. Burlutskyy. "Огляд підходів до визначення та формування переліків стратегічних і критичних корисних копалин в Україні". Мінеральні ресурси України, № 2 (25 червня 2025): 22–27. https://doi.org/10.31996/mru.2025.2.22-27.

Full text

Abstract:

Актуальність і тематика виконаних досліджень зумовлені політичною, економічною, нормативною і технологічною “увагою” до критичної (стратегічної) мінеральної сировини та виробів з неї у глобальних і регіональних економіках світу.Перехід на низьковуглецеву промисловість, економіку замкнутого циклу, ресурсоефективні виробництва та високі стандарти екологічності (ESG критерії) різних процесів спричиняє, з одного боку, збільшення попиту на мінеральну сировину, яку використовують в технологіях “зеленого переходу”, що підтверджено даними Всесвітнього банку, з іншого – адаптацію і перебудову нормативн

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

6

Кульчицька, Г. О., О. М. Пономаренко, В. І. Павлишин та Д. С. Черниш. "Мінерали рідкісноземельних елементів у надрах України як складова інвестиційної привабливості для Європейського Союзу". Reports of the National Academy of Sciences of Ukraine, № 3 (29 червня 2025): 71–82. https://doi.org/10.15407/dopovidi2025.03.071.

Full text

Abstract:

Мінерали рідкісноземельних елементів у надрах України парагенетично пов’язані з мінералами інших рідкісних елементів, утворюючи спільні родовища рідкіснометалевої сировини. Поняття “критична сировина” набагато ширше, ніж поняття “рідкіснометалева сировина”, і крім руд рідкісних елементів включає окремі мінерали, продукти промисловості тощо. Майже усі родовища і рудопрояви, відомі на території України, належать до комплексних, рідкісноземельно-рідкіснометалевих. Найперспективніше — Азовське Zr-REE родовище, розміщене у Східному Приазов’ї. Обґрунтовано перспективу створення довкола цього родовищ

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

7

Литвинюк, С. Ф., та С. О. Паюк. "Застосування критеріїв Рамкової класифікації ресурсів ООН під час оцінки, обліку та управління мінеральними ресурсами України". Мінеральні ресурси України, № 1 (30 березня 2024): 28–34. http://dx.doi.org/10.31996/mru.2024.1.28-34.

Full text

Abstract:

Аналітичні дослідження світового та регіонального рівня оцінки ресурсів мінеральної сировини в контексті розвитку циркулярної та ресурсоефективної (низьковуглецевої) економіки виявили ряд проблемних питань. Зазначена проблематика пов’язана з методикою оцінки (класифікації) та різними підходами обліку та управління мінеральною сировиною.Застосування різних класифікаційних систем, підходів до обліку та дозвільних процедур освоєння проєктів ускладнює формування єдиної стратегії досягнення цілей сталого розвитку в області постачання та управління мінеральною сировиною, зокрема регіону діяльності Є

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

8

Bariatska, N. V. "Критичні корисні копалини: впровадження міжнародних підходів в Україні". Мінеральні ресурси України, № 2 (25 червня 2025): 28–33. https://doi.org/10.31996/mru.2025.2.28-33.

Full text

Abstract:

Розглядаються визначення критичних корисних копалин (критичної сировини) та основні галузі їхнього застосування, зокрема цифрові технології, відновлювальна енергетика та оборонна промисловість.Міжнародні підходи до оцінки критичності базуються на ряді показників, які визначають співвідношення економічного значення корисної копалини та ризиків її постачання. Ступінь критичності одних і тих самих корисних копалин для різних країн і регіонів може бути різною, зважаючи на розвиток промисловості, залежність від імпорту та інші фактори. Затвердження переліків критичних корисних копалин (критичної си

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

9

Хомич, С. М., І. Є. Цизь та Р. В. Ференц. "ДОСЛІДЖЕННЯ ПРОЦЕСУ ВИРОБНИЦТВА ГРАНУЛЬОВАНИХ ДОБРИВ НА ОСНОВІ САПРОПЕЛЮ". СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКІ МАШИНИ, № 50 (19 липня 2024): 136–47. http://dx.doi.org/10.36910/acm.vi50.1422.

Full text

Abstract:

Позитивний вплив на ґрунт мають органічні добрива, які мінімізують шкідливий вплив та стабілізують або ж навіть підвищують вміст гумусу. З-поміж різних органічних добрив позитивний вплив на ґрунт мають добрива, що утворені на основі сапропелю. Доцільно також використовувати органо-мінеральні добрива, до складу яких входить сапропель та мінеральні компоненти природних корисних копалин. Такі добрива забезпечують здоровий розвиток рослин під час вирощування. Гранули добрив повинні мати кулькоподібну форму, що дозволить їх вносити у ґрунт традиційними машинами. Швидко та якісно виготовити гранули

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

10

Куницька, М. С., та В. О. Шлапак. "Моделювання видобутку природного каменю". Технічна інженерія, № 1(91) (3 липня 2023): 356–60. http://dx.doi.org/10.26642/ten-2023-1(91)-356-360.

Full text

Abstract:

Є очевидним, що за таких темпів використання мінеральних ресурсів основну долю розвіданих запасів корисних копалин буде вичерпано із надр в період найближчих 30 років. Звісно, що часткового вирішення мінерально-сировинної проблеми можна досягнути завдяки науково-технічним досягненням, впровадження яких дозволить скоротити об’єм споживання сировини чи замінити певні її види менш дефіцитними. Проте основним способом задоволення потреб в сировині залишається розробка існуючих та пошук нових родовищ. Тому важливим завданням нашої та інших держав є розробка методів, що дають можливість отримати най

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

11

Стукальська, Н. М., О. В. Кузьмін та К. Я. Устинська. "УДОСКОНАЛЕННЯ РИБНИХ СІЧЕНИХ СТРАВ З ДОДАВАННЯМ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ". Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, № 5 (30 грудня 2024): 238–45. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2024.5.27.

Full text

Abstract:

На сонові проведеного аналітичного огляду літератури встановлено актуальність наукової роботи, а саме: розширення асортименту рибних страв з використанням рослинної сировини, що обумовлено наявністю таких інгредієнтів, як незамінні амінокислоти, поліненасичені жирні кислоти, пектинові, мінеральні речовини, харчові волокна. Тому раціональним для розроблення кулінарної продукції є поєднання рибної сировини у якості джерела легкодоступних білків з продукцією рослинного походження для збагачення харчовими волокнами, вітамінами та мінералами. З метою розширення асортименту рибних страв в якості дос

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

12

Lanycja, I. F. "Оцінка якості продуктів переробки амаранту". Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies 19, № 75 (2017): 81–84. http://dx.doi.org/10.15421/nvlvet7516.

Full text

Abstract:

Комбінування білків рослинного і тваринного походження знаходить широке застосування у виробництві м'ясних виробів, оскільки дозволяє розширити сировинні ресурси, а також поліпшити якість продуктів харчування, підвищити їх біологічну цінність і засвоєння. Проведено аналіз поживної та біологічної цінності рослинної і тваринної сировини (яловичини, горохового і амарантового борошна). Поживну цінність сировини визначали за вмістом компонентів, що входять до її складу (білків, жирів, вуглеводів, клітковини, мінеральних речовин). Біологічну цінність визначали за вмістом незамінних амінокислот і амі

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

13

Старостенко, Віталій Іванович. "Про результати виконання цільової програми наукових досліджень НАН України «Мінерально-сировинна база України як основа безпеки держави»". Visnik Nacional noi academii nauk Ukrai ni, № 4 (21 квітня 2021): 29–33. http://dx.doi.org/10.15407/visn2021.04.029.

Full text

Abstract:

У доповіді наведено найважливіші результати виконання цільової програми наукових досліджень НАН України «Мінерально-сировинна база України як основа безпеки держави». Зазначено, що програму було спрямовано на науково-методичну підтримку розвитку мінерально-сировинної бази України та протидію деградації геологічної галузі, яка критично впливає на економічну, соціально-політичну й геополітичну стабільність та життєзабезпечення населення. З метою продовження досліджень запропоновано започаткувати цільову програму наукових досліджень НАН України «Критичні та стратегічні мінеральні ресурси України

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

14

Дущак, О. В., В. В. Шутюк, К. В. Рубанка та Є. Б. Кіях. "ШЛЯХИ ВИКОРИСТАННЯ ТОМАТНОЇ СИРОВИНИ В ТЕХНОЛОГІЯХ ВИРОБНИЦТВА ОВОЧЕВИХ СНЕКІВ". Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, № 2 (9 липня 2024): 131–37. http://dx.doi.org/10.32782/tnv-tech.2024.2.14.

Full text

Abstract:

Основним трендом на ринку снекової продукції є підвищення попиту споживачів на продукти здорового харчування. Саме тому альтернативу снекам із високим вмістом жирів і смакових добавок може становити сушена плодоовочева продукція, зокрема, сушені овочеві снеки. Сушіння як спосіб консервування забезпечує уповільнення біохімічних процесів в рослинній сировині і унеможливлює розвиток мікроорганізмів при дотриманні умов зберігання. Низький рівень надходження біологічно активних компонентів із їжі погіршує здоров'я і призводить до зростання захворювань, особливо у дітей. Природним джерелом цих речов

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

15

Pinkevych, V. O., та O. M. Novosel. "ДОСЛІДЖЕННЯ ЕЛЕМЕНТНОГО СКЛАДУ ГРУШІ ЗВИЧАЙНОЇ ЛИСТЯ СОРТУ НОЯБРСЬКА". Medical and Clinical Chemistry, № 4 (6 лютого 2019): 136–40. http://dx.doi.org/10.11603/mcch.2410-681x.2018.v0.i4.9826.

Full text

Abstract:

Вступ. Мінеральні елементи є кофакторами ферментів, складовими частинами вітамінів, гормонів, усіх клітин і тканин організму, вони необхідні для його нормальної життєдіяльності: підтримки гомеостазу, перебігу біохімічних, ферментативних, пластичних, гормональних, регуляторних та обмінних процесів, є обов’язковою і незамінною частиною раціону харчування. Їх дефіцит, надлишок чи дисбаланс в організмі може спричинити певні захворювання, синдроми, порушення або патологічні стани. Об’єктом дослідження були груші звичайної листя сорту Ноябрська, заготовлені в Івано-Франківській області в серпні 2018

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

16

В. Пешук, Людмила, Олександр Я. Горбач, Владислав В. Поворознюк, Наталія І. Дзерович, Мар’яна С. Романенко та Наталія В. Кондратюк. "ВИВЧЕННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ ТА БЕЗПЕЧНОСТІ М’ЯСНОГО ПРОДУКТУ З ПІДВИЩЕНИМ ВМІСТОМ БІЛКА У ЖІНОК У ПОСТМЕНОПАУЗАЛЬНОМУ ПЕРІОДІ З ПРЕСАРКОПЕНІЄЮ". Journal of Chemistry and Technologies 29, № 3 (2021): 425–32. http://dx.doi.org/10.15421/jchemtech.v29i3.240898.

Full text

Abstract:

Дослідження присвячено розробці рецептур варених ковбасних виробів та розширенню їхнього асортименту за рахунок використання у рецептурах м’яса птиці та вторинних продуктів переробки м'ясної та молочної галузей. Для досліджень обрано найбільш популярні серед населення України та доступні по ціні м’ясні продукти: варені ковбаси і сосиски із м'яса птиці. Основні складові рецептур: червоне м’ясо птиці, м’ясо птиці механічного обвалювання, свинина напівжирна. В рецептурах розроблених продуктів замінювали 10 % м'ясної сировини гідратованою білково-вуглеводно-мінеральною добавкою. За фізико-хімічним

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

17

Бабміндра, Д. І., І. М. Слободяник, Д. А. Ільченко та Н. І. Гриневич. "ЗОВНІШНЯ ТОРГІВЛЯ ЯК СТРАТЕГІЯ РОЗВИТКУ БЮДЖЕТОУТВОРЮЮЧИХ ГАЛУЗЕЙ ЕКОНОМІКИ УКРАЇНИ". Visnik Zaporiz'kogo nacional'nogo universitetu. Ekonomicni nauki, № 2 (50) (12 серпня 2021): 61–65. http://dx.doi.org/10.26661/2414-0287-2021-2-50-11.

Full text

Abstract:

Стаття присвячена дослідженню основних бюджетоутворюючих галузей економіки України та їх структури експорту. У статті розкрито сутність поняття галузі. Визначено, що найбільшу питому вагу у експорті України займають продукція агропромислового комплексу та продуктів харчування, продукція металургійного комплексу, продукція машинобудування і мінерально-сировинна продукція. Проаналізовано структуру експорту агропромислового, металургійного, машинобудівного та мінерально- сировинного комплексу. Досліджено, що у структурі експорту агропромислового комплексу найбільшу частку становить продаж продукт

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

18

Mukhachev, A. P., D. O. Yelatontsev, L. H. Mesheryakov та O. A. Kharytonova. "Фосфогіпс – нетрадиційне джерело рідкісноземельних елементів: досвід України". Мінеральні ресурси України, № 2 (25 червня 2025): 41–47. https://doi.org/10.31996/mru.2025.2.41-47.

Full text

Abstract:

Викладено результати досліджень комплексної переробки мінеральної сировини техногенного походження – фосфогіпсу, одержаного у процесі виробництва фосфорних добрив. Існуючі технології переробки фосфогіпсу, що застосовуються у промислових масштабах, розраховані на отримання матеріалів переважно будівельного призначення. Враховуючи гострий дефіцит рідкісноземельних елементів, викликаний бурхливим розвитком сучасних наукоємних галузей науки і техніки, використання фосфогіпсу як джерела цих критичних металів становить безперечний практичний інтерес. Показано, що конверсія фосфогіпсу розчинами карбо

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

19

Корінчевська, Тетяна Володимирівна, та Вячеслав Аврамович Михайлик. "Термічна деструкція гранульованого палива з міскантуса". Scientific Works 84, № 1 (2020): 10–15. http://dx.doi.org/10.15673/swonaft.v84i1.1862.

Full text

Abstract:

Плантації енергетичних культур (верба, тополя, міскантус та ін.) забезпечують виробництво не тільки ефективного біопалива, а й поліпшують екологічний стан довкілля за рахунок інтенсивного поглинання вуглекислого газу з атмосфери. Ефективною сировиною для виробництва твердого біопалива є міскантус. В статті представлені результати термічного аналізу біопалива з міскантуса та дослідження щодо впливу на термічну деструкцію гранульованого палива фракційного складу сировини, температури і тиску гранулювання. В роботі використані зразки гранул, отримані при холодному пресуванні, механоактивації та т

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

20

Бандура, Валентина, Марина Сердюк, Тетяна Колісниченко та Катерина Сефіханова. "РОЗРОБЛЕННЯ СИРКОВОГО ДЕСЕРТУ З КАРОТИНОВМІСНОЮ СИРОВИНОЮ". Innovations and Technologies in the Service Sphere and Food Industry, № 2 (16) (20 травня 2025): 18–24. https://doi.org/10.32782/2708-4949.2(16).2025.3.

Full text

Abstract:

У зв'язку з поширенням тенденцій здорового способу життя в Україні, зростає потреба в дослідженнях, спрямованих на розробку функціональних продуктів харчування, серед яких сиркові десерти. Метою даного дослідження було розроблення рецептури сиркового десерту з каротиновмісною сировиною. Для досягнення поставленої мети необхідно вирішити завдання: розробити рецептурні композиції сиркових десертів із каротиновмісною сировиною, визначити органолептичні показники, енергетичну цінність, мінеральний і вітамінний склад десертів, які виготовлені за дослідними рецептурами. У статті опрацьовано наукові

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

21

Дорогань ,, Н. О., та Л. П. ,. Черняк. "МІНЕРАЛЬНЕ ВʼЯЖУЧЕ НА ОСНОВІ ТЕХНОГЕННОЇ СИРОВИНИ". Ресурсоекономні матеріали, конструкції, будівлі та споруди, № 43 (30 листопада 2023): 21–30. http://dx.doi.org/10.31713/budres.v0i43.3.

Full text

Abstract:

Досліджено можливість виготовлення мінерального вʼяжучого матеріалу на основі багатотоннажних відходів інших виробництв. Із застосуванням компʼютерної програми «Клінкер» визначено нові склади вихідних сировинних сумішей на основі системи крейда – рисова лузга – паперовий скоп з вмістом 64 ‒ 71 мас.% вказаних відходів. Показано особливості формування фазового складу при випалі з максимальною температурою 1400 ºС та властивостей мінерального вʼяжучого при варіюванні кількісного співвідношення компонентів у складі вихідної суміші.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

22

Ющенко, Наталія, Наталія Буяльська, Вікторія Челябієва та Наталія Березкина. "Технологія кексів з додаванням калини звичайної (Viburnum opulus L.) та гарбуза звичайного (Cucurbita pepo L.)". TECHNICAL SCIENCES AND TECHNOLOGIES, № 3(33) (2023): 162–69. http://dx.doi.org/10.25140/2411-5363-2023-3(33)-162-169.

Full text

Abstract:

Розроблено технологію кексів з додаванням пюре з плодів калини звичайної (Viburnum opulus L.) та подрібненого насіння гарбуза звичайного (Cucurbita pepo L.). За основу взято рецептуру кексу «Столичний». Проведено аналіз органолептичних показників, вмісту мінеральних речовин (Ca, Cu, Fe, Mg, P) та енергетичної цінності кексів з додаванням 5 %, 10 % та 15 % зазначених інгредієнтів із нетрадиційної рослинної сировини. Встановлено, що внесення в рецептурну суміш пюре калини звичайної та насіння гарбуза звичайного в кількості 10 % призводить до найкращих органолептичних характеристик кексів, знижує

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

23

Степанькова, Г. В., О. Г. Шидакова-Каменюка, О. І. Болховітіна та І. С. Горобець. "ПЕРСПЕКТИВИ ВИКОРИСТАННЯ ГОРОХОВОГО БОРОШНА В ТЕХНОЛОГІЇ ПОНЧИКІВ". Herald of Lviv University of Trade and Economics Technical sciences, № 28 (10 січня 2022): 52–58. http://dx.doi.org/10.36477/2522-1221-2021-28-08.

Full text

Abstract:

У статті досліджено можливість використання горохового борошна у технології пончикових виробів з метою підвищення їх харчової цінності. Метою статті є визначення впливу горохового борошна на органолептичні та фізико-хімічні показники готових виробів, а також процеси, що протікають у дріжджовому тісті під час його дозрівання. Проведено аналітичний огляд літератури щодо аналізу способів покращання нутрієнтного складу пончиків за допомогою внесення до їхньої рецептури сировини багатої на вітаміни, мінеральні речовини, харчові волокна тощо. Проаналізовано можливість використання горохового борошна

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

24

Левченко, М. В. "ОСОБЛИВОСТІ ВИРОБНИЦТВА ТА ПЕРСПЕКТИВИ ВИКОРИСТАННЯ АНАЛОГІВ М’ЯСНОЇ СИРОВИНИ". Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, № 1 (29 травня 2024): 159–65. http://dx.doi.org/10.32782/tnv-tech.2024.1.19.

Full text

Abstract:

М’ясні продукти є вагомою частиною раціону харчування людини. М’ясна сировина характеризується поживністю, вираженими смаковими та кулінарними властивостями, повноцінним набором вітамінів та мінеральних речовин. М’ясо є дороговартісним продуктом, оскільки в його собівартість закладені витрати на утримання, забій, переробку м’ясної сировини, її транспортування, зберігання, пакування, допоміжні матеріали, тощо. Підвищений інтерес до веганства та вегетаріанства спонукає виробників шукати нові альтернативні продукти, які за складом ,смаковими і кулінарними властивостями будуть альтернативою м’яса.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

25

Стоянова, О. В., К. В. Зубкова, М. І. Валько, О. І. Мамай та Т. О. Яковенко. "СПОСІБ ВИРОБНИЦТВА ОВОЧЕВОГО ДЖЕМУ". Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, № 2 (29 травня 2025): 452–60. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2025.2.46.

Full text

Abstract:

Джеми традиційно виготовляють з плодово-ягідної сировини із застосуванням цукру. Тенденція споживання харчової продукції з низьким вмістом цукру (або без цукру) стимулює виробників розробляти рецептури на основі натуральних цукрозамінників. Однією з причин невеликого асортименту продукції є відносно висока ціна фруктових джемів на основі цукрозамінників. В основу дослідження поставлена задача створення овочевого джему низької калорійності з метою розширення асортименту. У статті запропоновано використання овочевої сировини при виробництві джемів, зокрема для дієтичного харчування. Особлива ува

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

26

Ряполова, І. О., та Я. С. Теленик. "СЕНСОРНІ ПОКАЗНИКИ ЯКОСТІ І БЕЗПЕЧНІСТЬ РОЗРОБЛЕНИХ КОМБІНОВАНИХ М’ЯСНИХ ПАШТЕТІВ". Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, № 3 (9 жовтня 2023): 70–78. http://dx.doi.org/10.32782/tnv-tech.2023.3.9.

Full text

Abstract:

В умовах білкового дефіциту однією з найбільш швидких і ефективних шляхів вирішення проблеми є заміна тваринного м'яса, м'ясом та субпродуктами птиці, а також компонентами рослинного походження. При відповідній вгодованості харчова цінність м'яса курей несуттєво відрізняється від яловичини і свинини. Нестачі незамінних амінокислот немає. Вітамінний і мінеральний склад – схожі. Вміст сполучної тканини в ньому менше, ніж в будь-якому м'ясі наземних тварин і становить не більше 8%. Пташине м'ясо – смачний, поживний (засвоюється на 94–96 %) і в той же час низькокалорійний продукт. Воно є джерелом

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

27

Младецький, Ігор Костянтинович, та Костянтин Анатолійович Левченко. "ВПЛИВ УЗГОДЖЕНОСТІ ХАРАКТЕРИСТИКИ СИРОВИНИ ТА СЕПАРАТОРА ПРИ СТВОРЕННІ БЛОКІВ РОЗДІЛЕННЯ МІНЕРАЛЬНОЇ СИРОВИНИ". Науковий Журнал Метінвест Політехніки. Серія: Технічні науки, № 2 (27 вересня 2024): 111–16. http://dx.doi.org/10.32782/3041-2080/2024-2-17.

Full text

Abstract:

У статті наведено аналітичні дослідження щодо впливу узгодженості сепараційної характеристики кожного сепаратора, що входить до блока розділення, з характеристикою мінеральної сировини, яка є його живленням і підлягає розділенню, а саме функцією розподілу зростків. Наведено методику розрахунку кількісно-якісних показників розділення. Показано, що за використання симетричного блока розділення, який складається з декількох сепараторів, та за узгодження сепараційної характеристики кожного апарата з його характеристикою живлення неможливо отримати ефективні показники розділення за виконання бінарн

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

28

Ощипок, І. М. "РОЗРОБЛЕННЯ ОПТИМАЛЬНОЇ РЕЦЕПТУРИ КАЛЬЯННОГО ТЮТЮНУ ДЛЯ ОБСЛУГОВУВАННЯ ГОСТЕЙ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ". Herald of Lviv University of Trade and Economics Economic sciences, № 66 (15 квітня 2022): 36–45. http://dx.doi.org/10.36477/2522-1205-2022-66-05.

Full text

Abstract:

В статті вивчені питання фізико-хімічного складу кальянного тютюну, які мають важливе значення для створення рецептур, визначення споживчих характеристик та адаптації сучасної технології виготовлення тютюну для кальяну стосовно сучасних реалій українського ринку. Визначений компонентний склад утворюваного аерозолю (нікотин, монооксид вуглецю), а також карбонільних сполук як умовно токсичних речовин газової фази. В результаті досліджень розроблені і рекомендовані оптимальні рецептури тютюну для кальяну з покращеними споживчими характеристиками. Розглянуто технологію приготування тютюну для каль

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

29

KHARYTONOV, V. M., and N. M. KUCHER. "DIABASES OF THE SOUTH KRYVYI RIH DYKE FIELD AS AN UNCONVENTIONAL TYPE OF RAW MATERIAL FOR THE KRYVYI RIH IRON ORE BASIN." Geology and mineralogy bulletin of Kryvyi Rih National University 47, no. 1 (2022): 11–26. http://dx.doi.org/10.31721/2306-5443-2022-47-1-11-26.

Full text

Abstract:

Проведено аналіз відповідності хімічного складу діабазів з дайок Криворіжжя до технологічних показників сировини, придатної для петрургії і виробництва мінеральної вати. Виявлено, що використання діабазів в якості петрургічної сировини можливе за умови додавання до них Са-вмісної речовини (вапняки, вапно тощо, а для виробництва мінеральної вати необхідна підшихтовка Са- і Mg-вмісної речовини (магнезити з вапняками або доломіти).

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

30

Марчук, В. В. ,., Л. Й. ,. Дворкін, Т. О. ,. Тарасюк та С. В. ,. Марчук. "ПРИДАТНІСТЬ СУМІШЕЙ ДЛЯ 3D ДРУКУ НА ОСНОВІ ТЕХНОГЕННОЇ СИРОВИНИ". Ресурсоекономні матеріали, конструкції, будівлі та споруди, № 47 (19 червня 2025): 182–88. https://doi.org/10.31713/budres.v0i47.20.

Full text

Abstract:

У статті наведено порівняльний вплив дисперсних мінеральних продуктів техногенного походження на придатність суміші для екструзійного формування за допомогою 3D принтеру. Було розглянуто використання найбільш поширених на території України мінеральних добавок техногенного походження. Запропонований метод визначення придатності сумішей для 3D друку та зміни її в часі, що забезпечує екструзійність суміші та визначення можливо вікна друку. Критерій визначення параметру формуємості по розпливу конуса на струшуючому столику є різним для різних мінеральних добавок, але знаходиться в межах 200…220 мм

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

31

Степанова, Тетяна М., Микола П. Головко, Тетяна М. Головко та ін. "ХІМІЧНИЙ СКЛАД НАСІННЯ ВИКИ ТА БІЛКОВОГО ІЗОЛЯТУ, ОТРИМАНОГО ШЛЯХОМ рН-КОРИГУЮЧОЇ ОБРОБКИ". Journal of Chemistry and Technologies 30, № 4 (2023): 652–58. http://dx.doi.org/10.15421/jchemtech.v30i4.270685.

Full text

Abstract:

Досліджено хімічний склад насіння вики (Vicia sativa L.) для визначення її потенціалу, як сировини для отримання білкового ізоляту pH-коригуючою обробкою. Отримані результати підтверджують ефективність використання насіння вики для отримання білкового ізоляту. Насіння вики має низький вміст ліпідів (2.08 % на суху речовину), високий вміст сирого протеїну (30.12 % на суху речовину) та багате на мінеральні речовини (Zn, Mn, Cu, Mg та P). Співвідношення незамінних амінокислот до замінних (0.65) вище за кількість рекомендовану Всесвітньою організацією охорони здоров'я. Рослинний білок є альтернати

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

32

Kurylo, M. M., I. V. Virshylo та S. K. Kosharna. "Індекси доступності критичної мінеральної сировини для “зеленої” енергетики". Мінеральні ресурси України, № 4 (28 грудня 2021): 16–20. http://dx.doi.org/10.31996/mru.2021.4.16-20.

Full text

Abstract:

У межах дослідження запропоновано методику визначення та розрахунок доступності 17 видів мінеральної сировини, які є критичними для переходу до “зеленої” енергетики з огляду на десять основних технологій. Розрахунок індексів доступності ґрунтується на ранжуванні металів за такими параметрами: 1 – абсолютна кількість металу, використаного в поточному періоді; 2 – прогнозований попит на метал в енергетиці у 2050 році; 3 – кількість технологій, де є потреба в окремому металі; 4 – кумулятивні викиди CO₂, пов’язані з виробництвом металу; 5 – період наявності запасів; 6 – кількість країн, які продук

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

33

Оксак, С. В. "Вплив методики визначення на величину структуруючої здатності мінеральних порошків". Сучасні технології та методи розрахунків у будівництві, № 15 (25 червня 2021): 47–53. http://dx.doi.org/10.36910/6775-2410-6208-2021-5(15)-07.

Full text

Abstract:

Визначено структуруючу здатність мінеральних порошків із сировини різного походження за методиками, наведеними в ДСТУ 8772:2018 та EN 13179-1:2013. Оцінено вплив дійсної густини мінеральних порошків на величину їх структуруючої здатності. Порівняно результати структуруючої здатності мінеральних порошків, визначеної за різними методиками.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

34

Іванченко, Анна В., Олександр Д. Сокол та Ольга В. Сорока. "ВИЛУЧЕННЯ ФЕРУМУ(ІІІ) ТА ЦИНКУ ІЗ ВОДНИХ СЕРЕДОВИЩ ХІМІЧНО АКТИВОВА-НИМИ СОРБЕНТАМИ ІЗ ПРИРОДНОЇ СИРОВИНИ". Journal of Chemistry and Technologies 31, № 2 (2023): 344–52. http://dx.doi.org/10.15421/jchemtech.v31i2.268276.

Full text

Abstract:

Досліджено процес очищення модельних розчинів від іонів важких металів феруму(ІІІ) та цинку сорбентами природного походження із вторинної сировини. У роботі проведено ряд експериментів з активації природних сорбентів. Для активації цеоліту використано мінеральні кислоти HNO3, НСl, H3PO4, лігноцелюлозний сорбент із шкарлупи волоського горіху активовано HNO3 та оброблено кислотно-сольовим розчином, який містив 20 % H3PO4, 40 % CO(NH2)2, і 40 % H2O. Активацію сорбентів здійснено шляхом технологічних операцій просочування, промивання дистильованою водою до рН = 7–8, та сушки при температурі 130 °С

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

35

Корчак, Б. О., О. Б. Гринишин, Т. І. Червінський, Н. М. Витрикуш, А. О. Нагурський та Р. В. Іващенко. "Очищення відпрацьованих мінеральних моторних олив кристалічним карбамідом". Scientific Bulletin of UNFU 30, № 1 (2020): 127–31. http://dx.doi.org/10.36930/40300122.

Full text

Abstract:

Під час експлуатації автотранспортного засобу мінеральна моторна олива у двигуні внутрішнього згорання (ДВЗ) піддається безперервному впливу високої температури, окиснення, термічного розкладу, зовнішніх забруднювачів, каталізаторів (продуктів зношення металевих поверхонь) тощо. Внаслідок цього в ній накопичуються продукти зношення деталей ДВЗ та розкладу присадок, продукти окиснення вуглеводневої частини, асфальто-смолисті речовини тощо, що спричиняє незворотні зміни її якісного хімічного складу. Для видалення з відпрацьованих олив оксигеновмісних продуктів старіння та зниження їхнього кислот

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

36

Blyuss, B. O., S. V. Dziuba та Ie V. Semenenko. "ОБҐРУНТУВАННЯ ПАРАМЕТРІВ ЕФЕКТИВНОСТІ ГІДРОТЕХНІЧНИХ СИСТЕМ В ТЕХНОЛОГІЯХ ПЕРЕРОБКИ МІНЕРАЛЬНОЇ СИРОВИНИ". Metallurgicheskaya i gornorudnaya promyshlennost, №4, 2018, № 4 (серпень 2018): 58–64. http://dx.doi.org/10.33101/s04-58768473.

Full text

Abstract:

Мета. Обґрунтування параметрів ефективності функціонування гідротехнічних систем в технологіях видобутку і переробки мінеральної сировини з урахуванням сучасних можливостей інтенсифікації процесів переробки корисних копалин. Методика. Аналіз результатів дослідження режимів роботи гідротехнічних систем підприємств гірничо-металургійної галузі дозволив обґрунтувати параметри гідравлічних процесів в технологіях переробки мінеральної сировини з метою підвищення ефективності параметрів збагачувального устаткування і зниження собівартості готового концентрату. Результати. Обґрунтовані параметри ефек

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

37

Bozhko, N. V., V. M. Pasichniy та V. V. Bordunova. "М’ЯСОМІСТКІ ВАРЕНІ КОВБАСИ З ВИКОРИСТАННЯМ М’ЯСА КАЧКИ". Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies 18, № 2 (2016): 143–46. http://dx.doi.org/10.15421/nvlvet6829.

Full text

Abstract:

Стаття присвячена розробці м’ясомістких варених ковбас із м’ясом качки та м’ясом індика механічного обвалювання. Одним із напрямків раціонального використання сировини з урахуванням обсягів виробництва в галузі тваринництва є зміна структурного складу ресурсів галузі в напрямку збільшення м’яса птиці. Аналіз стану галузі тваринництва показує, що виробництво яловичини та свинини скорочується, натомість споживання продукція птахівництва збільшилося на 50 %. М’ясо водоплавної птиці є перспективною сировиною для м’ясної промисловості. У статті дано оцінку можливості використання м’яса качки та м’я

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

38

Romashko, I., U. Drachuk та I. Basarab. "Використання баранячого жиру у виробництві косметичних засобів". Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies 19, № 75 (2017): 140–43. http://dx.doi.org/10.15421/nvlvet7528.

Full text

Abstract:

Косметична галузь нині розвивається стрімкими темпами. Особливу увагу привертають товари, отримані з натуральної сировини. Для виробництва косметичних виробів використовують різні жирові основи, а саме тваринні, рослинні та мінеральні жири, а також жироподібні речовини. Їх використовують як в чистому, так і в комбінованому вигляді. Тваринні жири є сировиною для виготовлення продукції різного спрямування: харчового, медичного, косметичного, а також технічного. Характерною особливістю кожного жиру є його склад та властивості, що залежать від походження, раціону тварини та її віку. Одним з найбіл

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

39

Новікова, Н. В., Ю. А. Фещук та О. В. Заверуха. "ОПТИМІЗАЦІЯ ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА М’ЯСНОГО ХЛІБА". Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, № 5 (12 січня 2024): 116–22. http://dx.doi.org/10.32782/tnv-tech.2023.5.13.

Full text

Abstract:

Продукти, які ми звикли вживати в їжу, можуть приносити організму людини набагато більше користі, ніж можна собі уявити. У всьому світі набуває популярності функціональне харчування, принципи якого базуються на додаванні спеціальних функціональних продуктів до звичайного раціону. Функціональну спрямованість харчових продуктів визначають такі умови: виготовлення з натуральних інгредієнтів; постійне вживання у складі щоденного раціону; наявність певної дії шляхом регулювання окремих процесів в організмі (наприклад, посилення механізмів біологічного захисту, профілактика конкретних захворювань, у

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

40

Марчишин, С. М., Л. В. Слободянюк, Л. О. Кравчук, О. В. Клітна, А. Я. Бербеничук та А. Р. Трибух. "ДОСЛІДЖЕННЯ ЕЛЕМЕНТНОГО СКЛАДУ ЛІКАРСЬКИХ РОСЛИН, КУЛЬТИВОВАНИХ НА ТЕРИТОРІЇ ЗАХІДНОГО ПОДІЛЛЯ". Здобутки клінічної і експериментальної медицини, № 1 (11 квітня 2025): 160–65. https://doi.org/10.11603/1811-2471.2025.v.i1.15258.

Full text

Abstract:

РЕЗЮМЕ. Велике значення для життєдіяльності людини, окрім органічних речовин, мають мінеральні елементи. Вони є найважливішими каталізаторами різних біохімічних реакцій, беруть участь у процесах росту і розвитку організму, сприяють адаптації організму до навколишнього середовища. Лікарські рослини, як природні джерела мінеральних комплексів, містять елементи в зв’язаній формі з біологічно активними речовинами органічної природи, тобто в формі, найдоступнішій до засвоєння. Тому вивчення елементного складу лікарських рослин є одним із обов’язкових етапів фітохімічних досліджень. Мета дослідження

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

41

Овсієнко, Світлана. "АМАРАНТ ТА ПРОДУКТИ ЙОГО ПЕРЕРОБКИ В ХЛІБОПЕЧЕННІ". ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 10, № 18 (2022): 109–20. http://dx.doi.org/10.31073/foodresources2022-18-11.

Full text

Abstract:

Розробка хлібобулочних виробів із добавкою продуктів переробки амаранта, з огляду на його хімічний склад, є перспективним напрямом для розширення асортименту продуктів підвищеної харчової цінності, у тому числі в Україні. Метою роботи є аналіз літературних джерел, які присвячені науковим дослідженням з використання амаранта та продуктів його переробки в хлібопеченні. Використання нетрадиційної сировини та інноваційних методів її переробки, зберігання та переробки на харчові продукти є найбільш передовим напрямком розвитку харчової промисловості. Для покращання якості хлібобулочних виробів та р

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

42

Дударєв, Ігор, Тамара Панащук та Василина Шемет. "РОЗРОБЛЕННЯ МОЛОЧНИХ СМУЗІ З ВІВСЯНИМИ Й ГРЕЧАНИМИ ПЛАСТІВЦЯМИ ТА ПЛОДОВО-ЯГІДНИМИ ПОРОШКАМИ". Innovations and Technologies in the Service Sphere and Food Industry, № 3 (13) (22 жовтня 2024): 19–27. http://dx.doi.org/10.32782/2708-4949.3(13).2024.3.

Full text

Abstract:

Усе більше споживачів надають перевагу продуктам та напоям з натуральної сировини без доданого цукру. Широкого поширення з-поміж прихильників здорового харчування набувають смузі, які, переважно, виготовляють з різних комбінацій фруктів, ягід та овочів з додаванням соків, йогурту, молока тощо. Однак, фрукти, ягоди та овочі є сезонними продуктами, які внаслідок тривалого зберігання втрачають поживні речовини. Одним зі способів збереження поживних речовин у плодово-ягідній сировини є її перероблення у порошок шляхом сублімаційного сушіння. Таку сировину можна використовувати при виробництві харч

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

43

RYZHKOVICH, O. I., and V. D. Evtekhov. "Mineralogical classification of the material of the Left Bank dumps, Southern mining and processing plant." Geology and mineralogy bulletin of Kryvyi Rih National University 45-46, no. 1-2 (2022): 18–23. http://dx.doi.org/10.31721/2306-5443-2021-45-46-1-2-18-23.

Full text

Abstract:

Розглянуті неоднорідності мінерального складу гематитової сировини, нагромадженої в Лівобережних відвалах Південного гірничо-збагачувального комбінату. Виділені 80 рядових мінеральних різновидів гематитових кварцитів. За поширенням у складі відвалів і подібністю мінерального, хімічного складу рядові різновиди скомпоновані в 30 укрупнених, а ці, в свою чергу, в 9 об'єднаних мінеральних різновидів гематитових кварцитів.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

44

Кузенна, А. О., К. І. Канарова та О. М. Корчуганова. "Про використання відходів водопідготовки в якості вторинної сировини для виробництва мінеральних, органо-мінеральних та органічних добрив". ВІСНИК СХІДНОУКРАЇНСЬКОГО НАЦІОНАЛЬНОГО УНІВЕРСИТЕТУ імені Володимира Даля, № 2 (266) (13 березня 2021): 69–74. http://dx.doi.org/10.33216/1998-7927-2021-266-2-69-74.

Full text

Abstract:

Розробка нових ефективних добрив останнім часом є одним з актуальних напрямків розвитку агрохімії. Водночас, зменшення кількості накопичених відходів, озеленення технології виробництва, відповідає цілям сталого розвитку. Метою роботи було встановлення можливості комплексного використання відходів водопідготовки, які є одним з видів багатотоннажних відходів промисловості. В статті розглянуто потенціальні можливості використання відходів водопідготовки в ефективні органо-мінеральні добрива, розглядаються можливості використання всіх складових відходів.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

45

Вербельчук, Тетяна, Сергій Вербельчук, Ірина Ковальчук, Ігор Ковальчук, Руслан Васильєв та Василь Клим. "БАЛАНС ФЕРУМУ ТА МІДІ В ОРГАНІЗМІ СВИНЕЙ ПРИ ВИКОРИСТАННІ НЕТРАДИЦІЙНИХ ПРИРОДНИХ ДОБАВОК". Bulletin of Sumy National Agrarian University. The series: Livestock, № 2 (45) (31 травня 2021): 77–82. http://dx.doi.org/10.32845/bsnau.lvst.2021.2.11.

Full text

Abstract:

У статті представлені результати використання впливу нетрадиційних природних мінеральних добавок – каолінового та алунітового борошна на середньодобовий баланс мінеральних елементів феруму та міді в організмі свиней. В результаті проведених досліджень встановлено, що використання раціонів, складених в господарстві із сировини місцевого виробництва та нетрадиційних природних мінеральних добавок – каолінового та алунітового борошна, при відгодівлі молодняку свиней забезпечило ефективне використання мінеральних речовин раціонів, що сприяло більш інтенсивному росту тварин та зниженню витрат кормів

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

46

Маслов, В., В. Лимар, В. Іванов та Т. Конкс. "ТЕХНОЛОГІЯ ЗБЕРІГАННЯ ЗЕРНА ТА ВИРОБНИЦТВО КОРМІВ НА СВИНОКОМПЛЕКСІ ТОВ «АГРОПРАЙМ ХОЛДИНГ»". Аграрний вісник Причорномор'я, № 109 (21 грудня 2023): 37–46. http://dx.doi.org/10.37000/abbsl.2023.109.06.

Full text

Abstract:

У статті проведено аналіз виробничого досвіду роботи свинокомплексу ТОВ «Агропрайм Холдинг» Одеської області та запропоновано ряд технологічних рішень по модернізації кормоприготувальної лінії.Метою досліджень було дослідити технологію зберігання зерна та виробництво кормів на свинокомплексі ТОВ «Агропрайм Холдинг», виділити проблемні питання та визначити шляхи підвищення ефективності роботи комбікормового заводу.Методом дослідження є метод теоретичного узагальнення та монографічний аналіз досліджень з проблемного питання.Зберігання отриманої зернової сировини та гарантованого безперебійного п

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

47

Лапицька, Надія, Олена Рибалочко та Діана Кавурко. "КВАЛІМЕТРИЧНА ОЦІНКА ЯКОСТІ ЗАМОРОЖЕНИХ ДЕСЕРТІВ МОТІ, ВИГОТОВЛЕННИХ ІЗ ВИКОРИСТАННЯМ ПОБІЧНИХ ПРОДУКТІВ СОКОВОГО ВИРОБНИЦТВА". Biota. Human. Technology, № 1 (3 квітня 2025): 138–47. https://doi.org/10.58407/bht.1.25.8.

Full text

Abstract:

Роботу присвячено кваліметричній оцінці якості заморожених десертів Моті із використанням побічних продуктів сокового виробництва як плодової складової начинки. Побічними продуктами сокового виробництва, які запропоновано використовувати у представлених дослідженнях, є вичавки яблук і чорниці. Вони значною мірою накопичуються на консервних заводах і у закладах ресторанного господарства. В переважній більшості вичавки утилізуються завдаючи при цьому економічних збитків підприємствам та негативно впливають на навколишнє середовище забруднюючи його. Лише 8 % таких побічних продуктів переробляєтьс

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

48

Крикун, В., Ж. Коренєва, К. Родіонова та І. Бондаренко. "ВПЛИВ МІНЕРАЛЬНИХ РЕЧОВИН НА ПРОДУТИВНІСТЬ ПЕРЕПЕЛІВ". Аграрний вісник Причорномор'я, № 111 (10 липня 2024): 78–86. http://dx.doi.org/10.37000/abbsl.2024.111.15.

Full text

Abstract:

Перепелині яйця вважаються дуже цінними та лікувальними засобами. У яйцях міститься безліч вітамінів, амінокислот та мікроелементів, а також відсутній холестерин. Для виведення радіоактивних речовин з організму, дієтологи рекомендують використовувати у своєму раціоні харчування саме перепелині яйця. Кальцій забезпечує структурну міцність кісткам та яєчній шкаралупі, й відіграє життєво важливу роль у багатьох біохімічних реакціях в організмі. При нестачі кальцію в раціонах: у молодих птахів виникають проблеми з ростом, кістки недостатньо мінералізуються, що робить їх занадто м’якими, тому вони

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

49

Кобелянська, Єлизавета, Аліна Ковтун, Лариса Шаран та Олег Бортнічук. "ТЕХНОЛОГІЧНІ ОСОБЛИВОСТІ БАТАТУ В СОЛОДКИХ СТРАВАХ «САМБУК»". Modern engineering and innovative technologies, № 20-01 (30 квітня 2022): 42–48. http://dx.doi.org/10.30890/2567-5273.2022-20-01-014.

Full text

Abstract:

За останні роки у споживачів значно підвищився інтерес до вивчення нетрадиційної рослинної сировини, яка містить у своєму складі підвищений вміст харчових волокон, вітамінів, мінеральних речовин, природніх антиоксидантів, тощо. Зараз в усьому світі активн

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

50

Рудь, А. В., та В. Я. Хоміна. "Урожайність та якість сировини сортів тютюну залежно від густоти садіння рослин та системи удобрення". Аграрні інновації, № 23 (21 травня 2024): 141–45. http://dx.doi.org/10.32848/agrar.innov.2024.23.21.

Full text

Abstract:

Мета. Мета досліджень – оцінка впливу схеми садіння рослин тютюну, сортових особливостей та системи удобрення на урожайність та якість листків тютюну за вирощування в умовах Лісостепу західного. Методи. У процесі виконання дослідження використовували поєднання методів загальнонаукових: гіпотеза, спостереження, аналіз; та спеціальних: лабораторний і польовий. Експериментальні показники обробляли методами математичної статистики. Результати. Наведено результати польових та лабораторних досліджень впливу комплексу агротехнічних чинників на урожайність листків тютюну різних сортів та відсоток отри

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!