Log in

Relevant bibliographies by topics / Напруженість поля / Journal articles

To see the other types of publications on this topic, follow the link: Напруженість поля.

Journal articles on the topic 'Напруженість поля'

Author: Grafiati

Published: 30 May 2022

Last updated: 31 July 2025

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the top 26 journal articles for your research on the topic 'Напруженість поля.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Browse journal articles on a wide variety of disciplines and organise your bibliography correctly.

1

Skidan, Е., та А. Kulabukhov. "ВИПРОБУВАЛЬНИЙ СТЕНД ЕЛЕКТРОМАГНІТНИХ СИСТЕМ ОРІЄНТАЦІЇ І СТАБІЛІЗАЦІЇ КОСМІЧНИХ АПАРАТІВ". Journal of Rocket-Space Technology 28, № 4 (2021): 110–15. http://dx.doi.org/10.15421/452015.

Full text

Abstract:

Запропоновано випробувальний стенд, що складається з трьох пар взаємно перпендикулярних котушок і блоку управління з програмним забезпеченням. Завданням стенду є імітація зміни магнітного поля Землі під час руху КА по орбіті для відпрацювання алгоритмів роботи системи кутової орієнтації і стабілізації космічного апарату. Система має шість незалежних котушок, які мають різні параметри в зв'язку з особливостями конструкції. У статті описаний розрахунок кількості витків і вибір діаметра дроту котушок, розрахунок струму і напруги живлення для підтримки потрібної кількості ампер-витків, вибір геоме

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

2

Катунін, Альберт, Володимир Олійник, Олег Кулаков та Олексій Роянов. "УДОСКОНАЛЕННЯ МОДЕЛІ ТЕПЛОВОГО СТАРІННЯ ІЗОЛЯЦІЇ КАБЕЛЬНИХ ВИРОБІВ". Grail of Science, № 17 (3 серпня 2022): 181–85. http://dx.doi.org/10.36074/grail-of-science.22.07.2022.031.

Full text

Abstract:

В роботі запропоновано удосконалення моделі Арреніуса, на основі якої проаналізовано залежності пожежобезпечного терміну експлуатації ізоляції кабельних виробів від напруженості електричного поля та температури, при цьому напруженість електричного поля та температуру представлено як випадкові величини.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

3

Терещенко, Александр. "ВЛИЯНИЕ ЧАСТОТЫ ЭЛЕКТРОМАГНИТНЫХ ИЗЛУЧЕНИЙ РАДИОЧАСТОТНОГО ДИАПАЗОНА НА ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМУЮ НАПРЯЖЕННОСТЬ ЭЛЕКТРИЧЕСКОГО ПОЛЯ". Modern engineering and innovative technologies, № 06-01 (29 грудня 2018): 9–13. http://dx.doi.org/10.30890/2567-5273.2018-06-01-030.

Full text

Abstract:

Досліджено вплив частоти електромагнітних випромінювань радіочастотного діапазону на граничнодопустиму напруженість електричного поля. Визначено регресійну залежність, яка описує вплив частоти електромагнітних випромінювань радіочастотного діапазону на гр

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

4

Швець, Олексій, та Петро Коруняк. "Підвищення ефективності просіювання зерна на віброрешітному електросепараторі". Bulletin of Lviv National Environmental University. Agroengineering Research, № 26 (21 грудня 2022): 64–70. http://dx.doi.org/10.31734/agroengineering2022.26.064.

Full text

Abstract:

Одним із шляхів покращання умов проходження компонентів продовгуватої форми (овес, пшениця, ячмінь, жито та ін.) крізь отвори решіт є створення над ними електростатичного поля. Теоретично існує деяке початкове значення напруженості електричного поля, за якого насінина почне орієнтуватися в ньому. Оптимальним буде таке значення напруженості, за якого ступінь орієнтування насінин на коливному в поздовжньому напрямі решеті буде максимальним (коли їх поздовжня вісь буде перпендикулярною до решета). У праці описані результати дослідження процесу розділення сумішей зернових культур на віброреш

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

5

Дзудзило, Катерина, та Тамара Володимирівна Кундельська. "ДОСЛІДЖЕННЯ ЕЛЕКТРОМАГНІТНОГО ЗАБРУДНЕННЯ В МЕЖАХ УРБОСИСТЕМИ ІВАНО – ФРАНКІВСЬКОЇ МТГ (НА ПРИКЛАДІ МІКРОРАЙОНУ ПАСІЧНА ТА С. ВОВЧИНЕЦЬ)". Ecological Safety and Balanced Use of Resources, № 2(24) (7 лютого 2022): 54–63. http://dx.doi.org/10.31471/2415-3184-2021-2(24)-54-63.

Full text

Abstract:

У статті наведені результати замірів рівнів електромагнітного випромінювання промислової частоти в межах урбосистеми м. Івано - Франківськ, а саме на території мікрорайону Пасічна, який включає 8 вулиць. Також були досліджені приміські території - село Вовчинець, де було пройдено 4 маршрути. Авторами публікації описано методику проведення замірів рівнів електромагнітного випромінювання та подальшу обробку виміряних показників. На основі представлених результатів побудовано карти та графіки розподілу рівнів електромагнітного випромінювання в межах певної території. Наведені вітчизняні законодав

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

6

Осадчук, Петро Ігорович. "Використання електромагнітного поля при гідратації рослинних олій". Scientific Works 83, № 1 (2019): 98–102. http://dx.doi.org/10.15673/swonaft.v83i1.1425.

Full text

Abstract:

Розглядається можливість та перспективи використання впливу фізичних полів на процес очищення соняшникової олії. Проведено аналіз існуючих досліджень використання обробки електромагнітним полем рідких харчових продуктів. У розрізі впливу протікання процесу розділення між двома або кількома неоднорідними середовищами в системах «рідина – рідина» та «рідина - тверде тіло». Розроблено математичну модель, яка описує процес впливу даного фізичного поля на рослинні олії при їх очищенні після отримання. За допомогою представленого математичного опису можна характеризувати вплив напруженості електрома

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

7

МАЗМАНІШВІЛІ, О. С., та М. Г. РЕШЕТНЯК. "МОДЕЛЮВАННЯ ТРАЄКТОРІЙ ЕЛЕКТРОНІВ У ЗБУРЕНОМУ ВИПАДКОВИМИ ЗАВАДАМИ МАГНІТНОМУ ПОЛІ МАГНЕТРОННОЇ ГАРМАТИ". Applied Questions of Mathematical Modeling 7, № 2 (2024): 100–108. https://doi.org/10.32782/mathematical-modelling/2024-7-2-9.

Full text

Abstract:

У роботі розглянуто рух електронів у циліндричному магнітному полі зі змінною напруженістю вздовж осі поля. Застосовано чисельну модель для розподілу магнітного поля магнетронної гармати, в якій основне поле зазнає випадкових обурень, а також алгоритмічне перетворення дослідних даних поля аналітичними функціями. У використаній моделі як перешкоду застосовано датчик нормальних випадкових чисел з нульовим математичним очікуванням та дисперсією, величина якої варіюється. Мета роботи – отримання характеристик електронного пучка з енергією 20–30 кеВ у поздовжньому та радіальному напрямках під час й

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

8

Pavchuk, Mariіa-Kateryna. "Нова хвиля прагматизму в комунікаційних дослідженнях". Multiversum. Philosophical almanac 2, № 1 (2020): 187–98. http://dx.doi.org/10.35423/2078-8142.2020.2.1.11.

Full text

Abstract:

У статті подається короткий огляд прагматичного емпіризму Джеймса, емпіризму Дьюї, неопрагматистських ідей Рорті, огляд метамоделей Крейга щодо теорії комунікації. На основі даного огляду авторка обґрунтовує необхідність радикалізації прагматизму та аналізує його вплив на комунікаційні дослідження. Досліджується теорія комунікації Роберта Крейга, яку він розглядає як практичну дисципліну. Доводиться, що всі теорії комунікації є взаєморелевантними, якщо їх адресують у практичний життєвий світ, в якому «комунікація» вже є багатозначним терміном. Кожна традиція теорії комунікації походить з ритор

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

9

Шовкошитний, Ігор Іванович, Андрій Олександрович Марченко та Людмила Миколаївна Міненко. "Метод визначення енергетичних параметрів радіозавад на межі зони радіовидимості". Сучасні інформаційні технології у сфері безпеки та оборони 52, № 1 (2025): 102–7. https://doi.org/10.33099/2311-7249/2025-52-1-102-107.

Full text

Abstract:

Під час поширення електромагнітних хвиль у реальних умовах спостерігається ефект їх затухання, що пов’язаний з поглинанням або розсіюванням хвиль у тропосфері, а також дифракційними втратами енергії. Це значно впливає на енергетичні параметри радіосигналів, визначення яких вважається особливо складним на межі зони радіовидимості. Метою статті є розроблення методу визначення енергетичних параметрів радіозавад (радіосигналів) на межі зони радіовидимості з використанням методу лінійної інтерполяції для забезпечення оперативних розрахунків з оцінювання електромагнітної обстановки. Методи досліджен

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

10

Карпенко, Іван Володимирович. "Сучасна формула тяжіння Ньютона та деякі властивості будови Всесвіту у постньютонівському наближенні". International Science Journal of Engineering & Agriculture 4, № 2 (2025): 184–202. https://doi.org/10.46299/j.isjea.20250402.12.

Full text

Abstract:

Представлена формула тяжіння Ньютона в постньютонівському (ПН) наближенні. Показано, що для випадку зосередженої (точкової) маси гравітаційний потенціал точки не залежить від величини маси і дорівнює половині квадрата швидкості світла (), прямуючи до нуля на нескінченності. Для рівномірно розосередженої в просторі маси, довільна точка має нульове значення потенціалу і прямує до () на нескінченності. Також показано, що гравітаційний потенціал у точці центру сферично-симетричного кулі дорівнює (), а не полуторній величині потенціалу його поверхні. І це значення не залежить ні від радіусу кулі, н

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

11

Гудз, Г. С., М. І. Герис, М. В. Глобчак та О. Р. Клипко. "Порівняльна оцінка барабанних і дискових гальм автомобільних коліс за енергоємністю". Scientific Bulletin of UNFU 31, № 6 (2021): 74–78. http://dx.doi.org/10.36930/40310611.

Full text

Abstract:

Рух автотранспортних засобів (АТЗ) зі значними швидкостями неможливий без гальмівної системи, здатної забезпечити високу ефективність гальмування. Встановлено, що найбільш нестійкою ланкою гальмівної системи є гальмовий механізм, оскільки з енергетичної точки зору гальмування фрикційними гальмами становить процес перетворення у тепло частини механічної енергії автотранспортного засобу. Якщо за цих обставин поверхневі та об'ємні температури перевищують допустимі значення, то змінюються фрикційні властивості пар тертя й умови взаємодії деталей, що зумовлює зміну характеристик гальмових механізмі

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

12

Карпенко, Іван Володимирович. "Нове життя плоскої моделі Всесвіту в пост ньютонівському наближенні теорії тяжіння". International Science Journal of Engineering & Agriculture 3, № 1 (2024): 32–49. http://dx.doi.org/10.46299/j.isjea.20240301.05.

Full text

Abstract:

Створена гравітаційна модель плоского (евклідової геометрії) Всесвіту у пост ньютонівському наближенні теорії тяжіння (ПНТТ-наближенні). ПНТТ-наближення забезпечує можливість вивчення внутрішнього гравітаційного поля тіл, радіус яких дорівнює їх гравітаційному радіусу . До таких тіл належить і плоский Всесвіт. Отримана узагальнена формула тяжіння Ньютона (УФТН), яка дозволяє вивчати гравітаційне поле всередині тіла з радіусом . Отримано, що напруженість поля дорівнює нулю в будь-якій точці простору-часу Всесвіту, досягає максимального значення на віддалі від вибраної точки, і знову зменшується

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

13

Коруняк, П., О. Швець та І. Ніщенко. "Функціонування технологічного вібраційного обладнання в електростатичному полі". Bulletin of Lviv National Environmental University Agroengineering Research, № 27 (19 січня 2024): 9–17. http://dx.doi.org/10.31734/agroengineering2023.27.009.

Full text

Abstract:

Підвищення ефективності виробництва, збільшення випуску продукції і поліпшення її якості за одночасного зниження трудових затрат, удосконалення форм організації та управління виробництвом є основою розвитку машинобудування. Це забезпечується вдосконаленням існуючих і впровадженням нових видів устаткування, технологічних процесів і засобів їх механізації та автоматизації, створенням нових технологічних комплексів, де всі ці питання взаємопов’язані і комплексно вирішуються. Транспортувальні засоби забезпечують безперервність, ритм роботи всіх структурних одиниць потокового виробництва – ві

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

14

Озерчук, І. М. "ПІДВИЩЕННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ БЕЗДРОТОВИХ СИСТЕМ ПЕРЕДАЧІ ЕНЕРГІЇ ЗА ДОПОМОГОЮ РЕЗОНАНСНОГО ІНДУКТИВНОГО ЗВ’ЯЗКУ ТА ДИНАМІЧНОЇ БЕЗДРОТОВОЇ ЗАРЯДКИ". Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, № 1 (27 березня 2025): 565–74. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2025.1.59.

Full text

Abstract:

У статті представлено комбінований підхід до підвищення ефективності систем бездротової передачі енергії, інтегруючи резонансний індуктивний зв’язок із динамічною бездротовою зарядкою та оптимізоване управління енергією. Дослідження зосереджено на покращенні передачі енергії шляхом максимізації взаємної індуктивності та функціональності резонансних котушок у ближньому полі. Щоб досягти цього, були розроблені розширені компенсаційні мережі та алгоритми керування, які забезпечують точне налаштування резонансу та динамічну стабільність системи. Дослідження представляє математичну модель, що опису

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

15

Safonyk, Andrii, та Ivan Tarhonii. "Розробка системи керування напруженістю магнітного поля для процесу знезалізнення технологічних вод". Modeling Control and Information Technologies, № 5 (21 листопада 2021): 146–47. http://dx.doi.org/10.31713/mcit.2021.48.

Full text

Abstract:

Розв’язано модельну задачу процесу магнітного очищення домішок, яка враховує вплив розмірів реактора, швидкості руху потоку рідини, діаметру гранул фільтруючого матеріалу, напруженості магнітного поля на ефективність очищення технологічних вод. Розроблено комп’ютерну модель процесу очищення технологічних вод з керуванням по статичній характеристиці об’єкта автоматизації. Проведено аналіз ефективності роботи системи при динамічно змінній вхідній концентрації забруднення.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

16

Філіпенко, Ірина Іванівна. "Модульні технології навчання та методичне забезпечення контроля якості спеціалістів". Theory and methods of learning fundamental disciplines in high school 1 (3 квітня 2014): 171–79. http://dx.doi.org/10.55056/fund.v1i1.427.

Full text

Abstract:

У сучасній вищий школі циклічний ритм навчального процесу з екзаменаційною сесією як формою підсумкового контролю практично вичерпав себе. Це пов’язано в основному зі зміною мотиваційних стимулів навчання, істотним зменшенням часу, що затрачується на самостійну роботу, і тим самим, зниженням рівня системності вивчення предмету. Крім того, принципово змінилися можливості інформаційних технологій. Це дозволяє поставити на зовсім інший рівень самостійну роботу з використанням контролюючо-навчальних програм і експрес-тестування з розділів курсу, що вивчаються.Тенденції удосконалення навчального пр

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

17

Ковалишин, Степан, Богдан Нестер, Вадим Пташник та ін. "Оцінка ефективності та оптимізації режимів передпосівної електростимуляції насіння соняшника". Bulletin of Lviv National Environmental University. Agroengineering Research, № 26 (21 грудня 2022): 85–93. http://dx.doi.org/10.31734/agroengineering2022.26.085.

Full text

Abstract:

Стаття присвячена підвищенню посівних якостей насіннєвого матеріалу соняшника завдяки його передпосівній електростимуляції в електричному полі коронного розряду та оптимізації режимів її проведення. Для розкриття причинно-наслідкового зв’язку між режимами передпосівної обробки насіння та його посівними і врожайними якостями, оптимізації параметрів обробки та розширення знань про механізм перебігу біологічних процесів у простимульованому насінні запропоновано використати метод час-корельованого підрахунку наднизької емісії фотонів TCSPC, які випромінює насіння соняшника після обробки в ел

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

18

Максимич, В. М. "ІЄРАРХІЧНА ГЕТЕРОСТРУКТУРА, СИНТЕЗОВАНА НА ОСНОВІ НАПІВПРОВІДНИКОВОЇ МАТРИЦІ СЕЛЕНІДУ ІНДІЮ І СУПРАМОЛЕКУЛЯРНОГО КОМПЛЕКСУ ТІОСЕЧОВИНА<ДИХЛОРИД КОБАЛЬТУ>: ВИГОТОВЛЕННЯ ТА ФІЗИЧНІ ВЛАСТИВОСТІ". <h1 style="font-size: 40px;margin-top: 0;">Наукові нотатки</h1>, № 75 (7 жовтня 2023): 172–79. http://dx.doi.org/10.36910/775.24153966.2023.75.29.

Full text

Abstract:

Сформовано клатрат InSe<CH4N2S<CoCl2>> за допомогою інтеркаляційної технології із ієрархічним типом розміщення компонентів за принципом субгосподар<господар<гість>>. Методом імпедансної спектроскопії досліджено електропровідні та поляризаційні властивості отриманого клатрату в діапазоні частот 10-3 – 106 Гц. Вимірювання проводилися за нормальних умов, за накладання постійного магнітного поля напруженістю 220 кА/м та за освітлення (освітлення проводилося імітатором сонячного спектру потужністю 982 Вт/м2). Методом термостимульованого розряду в температурному інтервалі від

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

19

Коржик, Віталій. "БЕЛІГЕРАТИВНІ ОБ'ЄКТИ: ВІЗУАЛІЗАЦІЯ «ЗВЕРХУ»". Простір в історичних дослідженнях 4 (31 травня 2023): 124–33. https://doi.org/10.5281/zenodo.8044013.

Full text

Abstract:

<em>Белігеративні форми і об’єкти усіх часів є дуже важливими для історичної мілітаристики і реконструкції ландшафтної ситуації на певні етапи взаємодії суспільства та природи. Вони чітко фіксують реальне розміщення позицій ворогуючих сил, позбавляючи ймовірностей історичних містифікацій та хибних висновків. До найтиповіших белігеративних об’єктів відносяться оборонні вали та траншеї, що в певних композиціях формують різноманітні за формою споруди військового призначення. Більша частина їх з часом руйнується і візуально щезає з поля зору дослідників. Тому їх пошук слід проводити із

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

20

Максимич, В. М. "ЕЛЕКТРОПРОВІДНІ ТА ПОЛЯРИЗАЦІЙНІ ВЛАСТИВОСТІ ГЕТЕРОФАЗНОГО КОМПОЗИТУ ІЄРАРХІЧНОЇ АРХІТЕКТУРИ ДІОКСИД КРЕМНІЮ<ТІОСЕЧОВИНА<ДИХЛОРИД КОБАЛЬТУ". <h1 style="font-size: 40px;margin-top: 0;">Наукові нотатки</h1>, № 73 (14 серпня 2022): 196–202. http://dx.doi.org/10.36910/775.24153966.2022.73.28.

Full text

Abstract:

Сформовано клатрат МСМ-41<CH4N2S<CoCl2>> із ієрархічною архітектурою типу субгосподар<господар<гість>> та досліджено його електропровідні властивості. Методом імпедансної спектроскопії досліджено частотну поведінку дійсної та уявної частини комплексного опору в діапазоні 10-3 – 106 Гц. Вимірювання проводилися за нормальних умов, за накладання постійного магнітного поля напруженістю 220 кА/м та за освітлення (освітлення проводилося імітатором сонячного спектру потужністю 982 Вт/м2). Методом термостимульованого розряду в температурному інтервалі від 240 до 340 К досліджен

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

21

Khmelnytska, Iryna Khmelnytska, Inna Asauliuk, Alla Aloshyna та Nataliya Nosova. "Біомеханіка опорно-рухового апарату юних спортсменів у дискурсивному полі наукового знання". Physical education, sport and health culture in modern society, № 1(61) (31 березня 2023): 71–80. http://dx.doi.org/10.29038/2220-7481-2023-01-71-80.

Full text

Abstract:

Актуальність. Упродовж філогенетичного розвитку людини стопа як значуща частина її тіла внаслідок пристосування до прямоногого (вертикального) ходіння зазнала значних змін, тому на сьогодні постає одним із найважливіших органів прямоходіння людини в умовах природних локомоцій і не лише виконує функцію опори, а й забезпечує організацію ресорних взаємодії тіла останньої з опорною поверхнею. Проблема оціню- вання стану геометрії кістково-суглобових компонентів стопи людини належить до сфери плідних наукових пошуків теоретиків і практиків галузі протягом багатьох десятиліть. Мета статті – вивчення

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

22

Соколовський, О. "МІЖКОНФЕСІЙНІ ІНТЕНЦІЇ В СУЧАСНОМУ РЕЛІГІЙНОМУ ПОСТУПІ УКРАЇНИ". Вісник Житомирського державного університету імені Івана Франка. Філософські науки, № 2(92) (19 грудня 2022): 27–36. http://dx.doi.org/10.35433/philosophicalsciences.2(92).2022.27-36.

Full text

Abstract:

Міжконфесійні відносини постають важливим компонентом соціуму. Особливості та ефективність впливу конфесійних відносин на суспільні процеси залежать від форм і характеру їх впливу. Релігійний плюралізм в Україні потребує пріоритетності антагонального типу міжконфесійних відносин, діалогу між носіями різних конфесій, взаєморозуміння, довіри між ними для забезпечення стабільності у громадянському суспільстві. Спільний менталітет і поліконфесійний історичний досвід українського населення апріорі обумовлюють необхідність міжконфесійного діалогу як значущого чинника не лише для існування, але й спі

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

23

Вдовіна, Олена Василівна, та Андрій Володимирович Полонський. "Досвід впровадження інтернет-технологій в організацію контролю знань студентів". Theory and methods of e-learning 3 (5 лютого 2014): 45–49. http://dx.doi.org/10.55056/e-learn.v3i1.315.

Full text

Abstract:

Стрімкий розвиток мережевих інформаційних технологій, окрім помітного зниження бар’єрів часу і просторових бар’єрів у розповсюдженні інформації, відкрив нові перспективи у сфері освіти.Можна з упевненістю стверджувати, що в сучасному світі має місце тенденція злиття освітніх і інформаційних технологій і формування на цій основі принципово нових інтегрованих технологій навчання, заснованих, зокрема, на Інтернет-технологіях. З використанням таких технологій з’явилася можливість необмеженого і дуже дешевого тиражування навчальної інформації, швидкої і адресної її доставки. Навчання при цьому стає

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

24

Осадчук, Петро Ігорович, та Ігор Віталійович Безбах. "Інженерні методи розрахунку процесу гідратації при обробці олії електромагнітними хвилями". Scientific Works 85, № 1 (2021). http://dx.doi.org/10.15673/swonaft.v85i1.2068.

Full text

Abstract:

До основних недоліків стандартних ліній гідратації відносяться висока енергоємність, велика витрата холодної води і пари, що зв'язано з використанням сепараторів, а також жорстким температурними режимами сушіння фосфоліпідної емульсії. Ці лінії не забезпечують ефективність процесу в цілому через високий залишковий зміст фосфоліпідів в олії і низької харчової цінності одержуваних фосфатидних концентратів унаслідок впливу перекису водню, застосовуваної для знебарвлення. Для усунення цих недоліків було запропоновано використання електромагнітних полів в процесі гідратації олій.  В даній роб

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

25

Парняков, Олексій Сергійович, Ф. Барба, Н. Грімі, Микола Іванович Лебовка та E. Воробьев. "ЗАСТОСУВАННЯ ЕЛЕКТРОІМПУЛЬСНОЇ ЕНЕРГІЇ ПРИ ЕКСТРАКЦІЇ БІОЛОГІЧНО АКТИВНИХ РЕЧОВИН З ВІДХОДІВ ПЕРЕРОБКИ ЕКЗОТИЧНИХ ФРУКТІВ". Scientific Works 80, № 1 (2017). http://dx.doi.org/10.15673/swonaft.v80i1.200.

Full text

Abstract:

Під час переробки екзотичних фруктів, виникає велика кількість побічних продуктів, особливо насіння і шкірки, що традиційно викидають в навколишнє середовище, тим самим викликаючи органічне забруднення. Проте, слід зазначити, що ці побічні продукти є джерелом поживних та біологічно активних сполук, які можуть бути використані для різних цілей (наприклад як харчові або біологічно активні добавки). На даному етапі розвитку, існує брак інформації про різні методи екстракції, які можуть бути використані для вилучення корисних речовин з відходів переробки екзотичних фруктів. Саме тому, екстракція з

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

26

Сабадаш, Віра Василівна, та Ярослав Михайлович Гумницький. "ВИЛУЧЕННЯ БІЛКІВ ЗІ СТІЧНИХ ВОД ХАРЧОВИХ ВИРОБНИЦТВ ШЛЯХОМ ЗАСТОСУВАННЯ НВЧ ВИПРОМІНЮВАННЯ". Scientific Works 82, № 1 (2018). http://dx.doi.org/10.15673/swonaft.v82i1.1011.

Full text

Abstract:

В роботі приведено результати досліджень кінетики вилучення білків з модельного середовища, зміни оптичної густини дисперсій білка в результаті дії на досліджувану дисперсію випромінювання надвисокочастотного діапазону. Процес денатурації дисперсій білка, що моделюють стічні води підприємств харчової промисловості, здійснювали під дією НВЧ випромінювання з частотою 2450 Гц. Обробленню піддавали водні дисперсії альбуміну та казеїну з масовою часткою сухих речовин 5% за потужності надвисокочастотного випромінювання 800 Вт. Контроль за процесом денатурації білка здійснювали за зміною оптичної гус

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!