Log in

Relevant bibliographies by topics / Нутрієнт

Contents

Journal articles
Dissertations / Theses

Academic literature on the topic 'Нутрієнт'

Author: Grafiati

Published: 30 May 2022

Last updated: 31 July 2025

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the lists of relevant articles, books, theses, conference reports, and other scholarly sources on the topic 'Нутрієнт.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Journal articles on the topic "Нутрієнт"

1

Дроздовська, С. Б., В. А. Пастухова та Є. В. Імас. "Національний університет фізичного виховання і спорту України, Київ". Спортивна медицина, фізична терапія та ерготерапія, № 2 (30 листопада 2018): 29–39. http://dx.doi.org/10.32652/spmed.2018.2.29-39.

Full text

Abstract:

З метою створення персоналізованого підходу у спортивній дієтології здійснено огляд молекулярно-генетичних маркерів, придатних до застосування у сфері фізичного виховання і спорту; розширено список поліморфізмів, що можуть бути використані як молекулярно-генетичні (нутрігенетичні) маркери ефективності дії дієтичних добавок у спорті; створено науковий базис для застосування молекулярно-генетичних методів у процесі підготовки спортсменів, що сприятиме підвищенню фізичної працездатності у спорті. Результати. Наведено результати узагальнення механізмів взаємодії «ген–нутрієнт». Створено перелік мо

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

2

Паришкура, Юлія, Микола Пуздимір та Олександр Качалов. "ЗНАННЯ ПРО ЦУКОРОЗАМІННІ НУТРІЕНТИ ДЛЯ ФАХІВЦІВ ФІЗИЧНОЇ КУЛЬТУРИ ТА СПОРТУ". Вісник Національного університету "Чернігівський колегіум" імені Т. Г. Шевченка 182, № 26 (2024): 118–22. http://dx.doi.org/10.58407/visnik.242621.

Full text

Abstract:

На сьогодні набуває широкого розповсюдження продукти без вмісту цукру, які реалізовуються, як через супермаркети у вільному доступі, під маркуванням «фітнес харчування», «дієтичне харчування», «для діабетиків», так і мережами прямого продажу мережевих компаній, які позиціонуються у ключі здорового способу життя, збалансованого харчування, фітнес дієтології, тощо. Відтак, відбувається популяризація так званого «правильного харчування» та продаж десертів, батончиків, сумішей через кафе у фітнес-клубах, вуличних кав’ярень та приватних підприємців (не завжди з супровідною документацією). Це не єди

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

3

Kovalenko, N. K., K. S. Ogirchuk, O. A. Poltavska та ін. "Структурно-функціональний стан кісткової тканини та мікробіоценоз кишечника в жінок у постменопаузальному періоді". PAIN, JOINTS, SPINE, № 2.06 (22 жовтня 2012): 80–85. http://dx.doi.org/10.22141/2224-1507.2.06.2012.82246.

Full text

Abstract:

Вивчено склад мікрофлори дистального відділу кишечника 25 жінок віком 50–79 років, здорових і хворих на остеопороз, залежно від їх харчування. Кількісний склад мікрофлори кишечника жінок, хворих на остеопороз, свідчить про наявність дисбактеріозу, зумовленого зниженням вмісту біфідо- та лактобактерій і збільшеним рівнем небажаної мікрофлори. Проаналізовано склад 78 нутрієнтів у раціоні харчування досліджених жінок. Показано, що раціон харчування пацієнток із захворюванням на остеопороз є більш калорійним та збагаченим на есенціальні нутрієнти, ніж раціон здорових жінок. Проаналізовано показник

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

4

Матасар, Ігнат. "Наукове обґрунтування величин фізіологічних потреб в енергії та нутрієнтах як шлях до підвищення індексу здоров’я людини". Спортивна медицина, фізична терапія та ерготерапія, № 1 (20 серпня 2022): 81–87. http://dx.doi.org/10.32652/spmed.2022.1.81-87.

Full text

Abstract:

Резюме. Здоров’я людини залежить від якості та збалансованості раціону. Інгредієнти їжі формують тканини, входять до складу ензимів, гормонів, беруть участь у процесах утворення енергії, росту та відновлення органів і систем живого організму. Обсяг інформації про харчування потребує даних про біохімічні властивості, ступінь небезпеки чи користі їжі. Мета. Обґрунтувати принципи встановлення фізіологічних потреб в енергетичних субстратах харчових речовин. Методи. Аналіз наукової літератури, диференційного підходу, методи математичної статистики. Результати. Розроблено етапи та принципи обґрунтув

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

5

Овсієнко, С. М., та О. В. Науменко. "ВИКОРИСТАННЯ НЕХЛІБОПЕКАРСЬКИХ ВИДІВ БОРОШНА У ХЛІБОПЕЧЕННІ". ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 11, № 20 (2023): 99–110. http://dx.doi.org/10.31073/foodresources2023-20-10.

Full text

Abstract:

Предмет. В Україні 94% ринку зернового борошна займає пшеничне, 5% – житнє і тільки 1% припадає на сукупність інших видів борошна. Підвищення харчової цінності хліба є одним із шляхів забезпечення населення достатньою кількістю необхідних для здоров'я нутрієнтів, оскільки кількість добового споживання хліба у світі варіюється від 250 до 350 г. Перспективним напрямом підвищення харчової цінності хлібобулочних виробів є включення до рецептури нехлібопекарських видів борошна, що дозволяє підвищити їх харчову цінність, покращити органолептичні та фізико-хімічні показники. Предмет дослідження – під

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

6

Voznenko, M. A., I. I. Bondarenko, B. О. Yatsenko та O. V. Nyemirich. "ТЕХНОЛОГІЧНІ АСПЕКТИ ВИГОТОВЛЕННЯ ЗБИВНОЇ СТРАВИ З ПОРОШКОМ З ТОПІНАМБУРУ". Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies 18, № 2 (2016): 32–36. http://dx.doi.org/10.15421/nvlvet6806.

Full text

Abstract:

Як же харчування впливає на наше здоров'я? З продуктами харчування ми отримуємо основні речовини – білки, жири, вуглеводи. Однак, є ще есенціальні компоненти, від яких залежить стан нашого організму. Нутрієнти – це речовини, що надходять з їжею (вітаміни, мінерали, деякі види жирів і ін.), які беруть участь у метаболізмі і необхідні для нормального розвитку організму. Та, нажаль, в сучасному світі спостерігається дефіцит цих речовин, що пов’язано з різким зниженням енерговитрат і зміною раціону харчування, який не забезпечує сформованих фізіологічних потреб у цілій низці незамінних харчових ре

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

7

Маслійчук, О. Б., Г. О. Сімахіна та Н. В. Науменко. "НАУКОВІ ЗАСАДИ РОЗРОБЛЕННЯ ПРОДУКТІВ З ПІДВИЩЕНИМ ВМІСТОМ БІЛКА В РАЦІОНІ ХАРЧУВАННЯ ВІЙСЬКОВОСЛУЖБОВЦІВ". Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, № 6 (13 березня 2024): 120–31. http://dx.doi.org/10.32782/tnv-tech.2023.6.14.

Full text

Abstract:

Боєздатність військовослужбовців Збройних Сил України залежить від рівня працездатності, фізичної та психоемоційної витривалості, тривалої концентрації уваги бійців, функціональних резервів їх організму, що, серед іншого, визначається і якістю харчування. Незважаючи на численні інновації в системі організації харчування військовослужбовців, у тому числі при проведенні бойових дій, необхідний його постійний нутриціологічний моніторинг з метою коригування військових пайків для забезпечення повноцінним харчуванням особового складу різних спеціальностей. В умовах бойових дій військовослужбовець –

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

8

Шапринський, В. О., М. Л. Гомон, О. В. Куцик та О. С. Рубіна. "Якісний вплив нутрієнтів на азотистий баланс хворих в гострому періоді ЧМТ". Pain, anesthesia and intensive care, № 3(76) (19 жовтня 2016): 61–62. http://dx.doi.org/10.25284/2519-2078.3(76).2016.90248.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

9

Бомба, М. Я., Л. О. Федина та Т. С. Зазуляк. "НУТРІЄНТНІ ПЕРЕВАГИ ТА ТОКСИКОЛОГІЧНІ РИЗИКИ ЗАСТОСУВАННЯ ОСОТУ ЖОВТОГО ЯК НЕТРАДИЦІЙНОЇ ХАРЧОВОЇ СИРОВИНИ". Актуальні проблеми профілактичної медицини, № 27 (10 вересня 2024): 5–13. http://dx.doi.org/10.32782/2786-9067-2024-27-1.

Full text

Abstract:

Використання нетрадиційної рослинної сировини у технології виробництва харчових продуктів набуває сьогодні актуальності з огляду на вміст у цих рослинах комплексу речовин, які мають харчову та біологічну цінність. До таких перспективних культур відноситься осот жовтий, листя та стебла якого здавна використовувалось у складі різноманітних страв. Рослина містить значну кількість вітаміну С, каротиноїдів, поліненасичених жирних кислот. Однак не вивченим є питання безпечності такої сировини. Зокрема, численні дані вказують, що дикорослі рослини здатні до акумуляції токсичних елементів. Метою робот

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

10

Meleshko, Victor, and Vladlen Samoshkin. "VYKORYSTANNYA ERHOHENNYKH NUTRIYENTIV ANTYOKSYDANTNOYI DIYI V SPORTYVNIY PRAKTYTSI." Sports Bulletin of the Dnieper 1, no. 2 (2019): 141–49. http://dx.doi.org/10.32540/2071-1476-2019-1-141.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

More sources

Dissertations / Theses on the topic "Нутрієнт"

1

Матвєєва, Т. В., Валерія Вікторівна Анан'єва та Анна Павлівна Бєлінська. "Стан та перспективи розвитку ринку майонезної продукції України". Thesis, Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2016. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/45928.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

2

Чала, Надія Вікторівна, та Анна Павлівна Бєлінська. "Розробка рецептури хлібу для вегетаріанців та веганів". Thesis, Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2017. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/40403.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!