Log in

Relevant bibliographies by topics / Пища

Contents

Journal articles
Dissertations / Theses
Books
Book chapters
Conference papers

Academic literature on the topic 'Пища'

Author: Grafiati

Published: 5 June 2025

Last updated: 1 August 2025

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the lists of relevant articles, books, theses, conference reports, and other scholarly sources on the topic 'Пища.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Journal articles on the topic "Пища"

1

Эрлихман, Вадим. "Правильная пища". Вокруг света, № 5 (2008): 150–57.

Find full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

2

Пестушко, Валерий. "Пища гладиаторов". Вокруг света. Украина. Геосфера, № 4 (2005): 52.

Find full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

3

Хасбулатова, З. И. "К ПРОБЛЕМЕ СИСТЕМЫ ПИТАНИЯ В ТРАДИЦИОННОМ ЧЕЧЕНСКОМ ОБЩЕСТВЕ В XIX – XX ВВ. (ПО ЭТНОГРАФИЧЕСКИМ МАТЕРИАЛАМ)". Известия Чеченского государственного университета, № 1/29 (10 травня 2023): 113–18. http://dx.doi.org/10.36684/12-2023-29-1-113-118.

Full text

Abstract:

В представленной статье автор рассматривает некоторые функции пищи в обрядности чеченцев. Известно, что Кавказ – один из уникальных историко-культурных регионов страны, который дает нам чрезвычайный разнообразный материал для решения различных актуальных этнографических проблем. Пища является основным фактором существования человека и отражает быт данного этноса, наряду с другими элементами материальной культуры и различными факторами: уровнем экономического развития, географическими условиями и этническими традициями. Как известно, в отличие от других составляющих материальной культуры (жилищ

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

4

СТЕПАНОВА, Ольга Борисовна. "ТРАДИЦИОННАЯ ОБРЯДОВАЯ ПИЩА СЕВЕРНЫХ СЕЛЬКУПОВ". Гуманитарные исследования в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке, № 1 (22 березня 2024): 48–56. http://dx.doi.org/10.24866/1997-2857/2024-1/48-56.

Full text

Abstract:

Based on the author’s field materials and data from research literature, the article examines the role of food in the basic rites of Selkup cultural tradition. Selkup ritual food is divided into two types – sacrificial food for spirits and food for people. The main meaning of feeding spirits is to show respect, thank, appease them and obtain from them the desired participation or non-participation in human life. Sharing food with people carries the meaning of providing participation in the celebrated event.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

5

Хасбулатова, З. И. "ПИЩА И ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ В СЕМЕЙНО-ОБЩЕСТВЕННЫХ ОБРЯДАХ И ОБЫЧАЯХ ЧЕЧЕНЦЕВ В XIX – XX ВЕКАХ (ПО ЭТНОГРАФИЧЕСКИМ МАТЕРИАЛАМ)". Научный бюллетень Чеченского государственного университета им. А.А. Кадырова, № 1/1 (27 травня 2024): 132–37. http://dx.doi.org/10.36684/118-2024-1-1-132-137.

Full text

Abstract:

Кавказ – один из уникальнейших и интереснейших историко-культурных регионов России, который даёт разнообразный материал для решения различных актуальных этнологических проблем. Пища и система питания являются главными и основными факторами существования человека. Они отражают быт данного этноса наряду с другими элементами материальной культуры и различными факторами: уровнем экономического развития, географическими условиями и этническими традициями. В отличие от других составляющих материальную культуру (жилища и поселения, одежда) пища остаётся более консервативной, в ней значительно дольше

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

6

Мукабенова, Ж. А., та А. Б. Лиджиев. "ТРАДИЦИОННАЯ ПИЩА КАЛМЫКОВ В СЕМЕЙНО-БЫТОВОЙ ОБРЯДНОСТИ". Вестник Бурятского государственного университета. Язык. Литература. Культура 132, № 3 (2020): 94–98. http://dx.doi.org/10.18101/2305-459x-2020-3-94-98.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

7

Ли, С. "LEXICAL-SEMANTIC GROUP WITH THE MEANING OF “FOOD” IN RUSSIAN AND CHINESE." Vestnik of Russian New University. Series "Man in the modern world", no. 2 (May 31, 2022): 200–205. http://dx.doi.org/10.18137/rnu.v925x.22.02.p.200.

Full text

Abstract:

Рассмотрена лексико-семантическая группа со значением «пища». Разъяснено соответствие различных значений слов данной лексико-семантической группы в русском и китайском языках. Выявлены шесть лексико-семантических подгрупп, которые соответствуют значению «пища», для изучения других лексико-семантических полей при сопоставлении языков. Th e lexico-semantic group with the meaning “food” is considered. Th e correspondence of diff erent meanings of words of this lexical-semantic group in the Russian and Chinese languages is explained. Six lexico-semantic subgroups have been identifi ed that corresp

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

8

Рослякова, Наталья Валерьевна, та Ирина Михайловна Григорьева. "Остеологические комплексы могильника позднего бронзового века Уранбаш в Оренбургской области". Археология Евразийских степей, № 1 (29 лютого 2024): 29–38. http://dx.doi.org/10.24852/2587-6112.2024.1.29.38.

Full text

Abstract:

В статье представлены результаты археозоологического исследования остеологических комплексов из могильника Уранбаш (Уранбаш-южный), расположенного в Октябрьском районе Оренбургской области. Могильник принадлежит к кругу памятников Каргалинского горно-металлургического комплекса. В могильнике выявлены следующие категории погребальных комплексов: напутственная пища, погребальный инвентарь, жертвенный комплекс и отдельные кости. Напутственная пища представлена частью грудной клетки лошади, погребальный инвентарь включал наборы астрагалов мелкого рогатого скота и фаланги лошади, жертвенный комплек

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

9

Абдулвахабова, Б. Б. А. "ТРАДИЦИОННАЯ ПИЩА ЧЕЧЕНЦЕВ В XIX – нач. XX в." Известия Чеченского государственного университета, № 1/17 (24 червня 2020): 126–29. http://dx.doi.org/10.36684/12-2020-17-1-126-129.

Full text

Abstract:

В статье рассматривается система питания чеченцев в XIX – начале XX века как составная часть материальной культуры народа и одной из основных жизнеобеспечивающих систем, которая складывалась на протяжении веков, обогащаясь новыми элементами, взаимодействуя с аналогичными системами соседних культурных ареалов. Являясь составной частью повседневной жизни и быта, пища, система питания – одно из самых важных и актуальных направлений, разрабатываемых этнографической наукой.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

10

Мутиева, Х. М., Б. А. Эльдаров та М. Л. А. Бетигова. "РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ОРГАНИЧЕСКОЙ (ХАЛЯЛЬНОЙ) ИНДЕЙКИ В ЭКСТЕНСИВНЫХ УСЛОВИЯХ". Международная научно-практическая конференция «Актуальные проблемы теории и практики развития приоритетных направлений», № 1 (30 березня 2023): 99–101. http://dx.doi.org/10.36684/85-1-2023-99-101.

Full text

Abstract:

Выращивание высокопродуктивных кроссов индейки без кормовых добавок животного происхождения (костная, мясокостная, кровяная мука, мука из шквар и др.) – довольно трудоемкий процесс, особенно если учесть, что из всех видов сельскохозяйственной птицы индейка – самая крупная и самая требовательная к условиям содержания. Сегодня в мире набирает популярность такое понятие, как organic food – органическая, натуральная пища. В основном, по всем критериям к ней относятся халяльные и кошерные продукты. Подразумевается, что такая пища не содержат не только нитраты, канцерогены и ГМО, искусственные краси

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

More sources

Dissertations / Theses on the topic "Пища"

1

Алдаркіна, А. О., та Оксана Вікторівна Звягінцева. "Біотехнологія виготовлення грибного пива". Thesis, Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2019. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/44311.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

2

Романов, М. С., Зоряна Миколаївна Романова, Тетяна Олександрівна Березка та Юлія Миколаївна Плахотна. "Особливості стадії фільтрування пива". Thesis, Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2016. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/47391.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

3

Данилова, Людмила Андреевна, Татьяна Валерьевна Волынская, Елена Николаевна Пивень та Татьяна Владимировна Арутюнян. "Композиция антиоксидантов для медового пива". Thesis, НТУ "ХПИ", 2015. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/24866.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

4

Стаднік, Д. М., Надія Вікторівна Ларінцева та Олександр Миколайович Огурцов. "Покращення технології бродіння нефільтрованого пива". Thesis, Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2019. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/44447.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

5

Карпіщенко, Олександр Олексійович, Александр Алексеевич Карпищенко, Oleksandr Oleksiiovych Karpishchenko та ін. "Особливості порушення законодавства при рекламуванні пива". Thesis, Видавництво СумДУ, 2010. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/14705.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

6

Бондарева, Е. А. "Рынок пива в Украине: состояние и тенденции". Thesis, Издательство СумГУ, 2004. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/22900.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

7

Клименко, В. О., та Олександр Миколайович Огурцов. "Дослідження та оптимізація біотехнології виробництва світлого пива". Thesis, Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2018. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/44293.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

8

Черв`яков, Володимир Дмитрович, Владимир Дмитриевич Червяков, Volodymyr Dmytrovych Cherviakov, Андрій Олександрович Панич, Андрей Александрович Паныч та Andrii Oleksandrovych Panych. "Універсальна математична модель технологічної системи "довгомірний профіль – летюча пила"". Thesis, Сумський державний університет, 2017. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/65283.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

9

Невоит, Валентина Ивановна. "Названия пищи и продуктов питания в древнерусском языке". Дис. канд. філол. наук, МВ и ССО УССР. КГУ им. Т.Г.Шевченко, 1986.

Find full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

10

Хозей, О. В. "Вдосконалення процесу освітлення пива за допомогою природних коагулянтів". Thesis, Чернігів, 2021. http://ir.stu.cn.ua/123456789/25291.

Full text

Abstract:

Хозей, О. В. Вдосконалення процесу освітлення пива за допомогою природних коагулянтів : випускна кваліфікаційна робота : 181 "Харчові технології" / О. В. Хозей ; керівник роботи С. Д. Цибуля ; НУ "Чернігівська політехніка", кафедра харчових технологій. – Чернігів, 2021. – 49 с.<br>У кваліфікаційній роботі доведена та експериментально досліджена можливість використання препарату Whirfloc, ірландського та ісландського моху з метою освітлення пива. Проведені відповідні розрахунки. Проаналізовані джерела інформації у результаті чого обрано напрямок дослідження. Визначено найкращий природний коаг

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

More sources

Books on the topic "Пища"

1

Драгомирецкий, Юлий Александрович. Овотерапия: Яйца как пища и лекарство. АСТ, 2002.

Find full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

2

Щелкунов, Леонид Федорович. Трофоэкохомология: пища, экология, человек: Книга о питании и возможностях выживания в соврем. мире. "Екологiя", 2005.

Find full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

3

Эйхлер, В. Яды в нашей пище. Мир, 1986.

Find full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

4

Гербер, Илья Павлович. Живая природа в БАДах, растениях и пище (лечебные и профилактические аспекты). Лира, 2014.

Find full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

5

Михайлов, В. С. Пища простая и полезная. 1988.

Find full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

6

Chaj. Chajnye traditsii i tseremonii v raznykh stranakh mira. AST, 2004.

Find full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

7

Мартынова, М. Ю., О. Д. Фаис-Леутская, Ю. А. Перевозчиков та ін. Вкус Европы. Антропологическое исследование культуры питания: Коллективная монография. Кучково поле Музеон, 2020. http://dx.doi.org/10.33876/978-5-907174-47-4/1-568/48.

Full text

Abstract:

В фокусе внимания творческого коллектива, объединившего сотрудников Центра европейских исследований Института этнологии и антропологии им. Н. Н. Миклухо- Маклая РАН, Отдела европеистики Музея антропологии и этнографии им. Петра Великого (Кунсткамера) РАН, а также нескольких приглашенных ученых, находится широкий диапазон проблем, связанных с культурой питания и пищевыми практиками европейцев. Исследование, выполненное с позиций социальной антропологии, построено на полевых материалах авторов, архивных и других источниках. При изучении социокультурной роли европейской пищи акцент делается на сл

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

8

Приключения Пифа. 1989.

Find full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

9

Кулинарные рецепты: из "книги о вкусной и здровой пище". 1987.

Find full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

10

Домашнее приготовление вин, настоек, наливок, ликеров, пива и других напитков. 1991.

Find full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

More sources

Book chapters on the topic "Пища"

1

Попова, Елена. "Пища как этнический маркер в гастрономических фестивалях Удмуртии". У Современная удмуртская культурa. Tallinn University Press, 2020. http://dx.doi.org/10.22601/udmurdi-1.2020.10.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

2

Цыганков, В. Ю., М. Д. Боярова, М. М. Донец та Н. К. Христофорова. "Хлорорганические пестициды (ХОП) в морских птицах и млекопитающих Охотского и Берингова морей". У СТОЙКИЕ ОРГАНИЧЕСКИЕ ЗАГРЯЗНЯЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА (СОЗ) В ДАЛЬНЕВОСТОЧНОМ РЕГИОНЕ: МОРЯ, ОРГАНИЗМЫ, ЧЕЛОВЕК. Publishing House of Far Eastern Federal University, 2020. http://dx.doi.org/10.24866/7444-4891-2/211-233.

Full text

Abstract:

В главе приведены результаты определения изомеров ГХЦГ, ДДТ и его метаболитов в органах морских птиц (Larus schistisagus, Aethia cristatella, Aethia pusilla, Fulmarus glacialis, Oceanodroma furcata) и морских млекопитающих (Eschrichtius robustus, Odobenus rosmarus divergens) из Охотского и Берингова морей. Показано, что видовые особенности аккумуляции липофильных ксенобиотиков в значительной степени обусловлены характером пищи и общим содержанием жира в органах. Ключевые слова: ГХЦГ; ДДТ; морские птицы; морские млекопитающие; Охотское море; Берингово море.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

3

Осипова, К. В. "Категориальные наименования пищи в говорах Русского Севера: этнолингвистический аспект". У Библиотека Института славяноведения. Индрик, 2021. http://dx.doi.org/10.31168/91674-650-1.11.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

4

Гамов, М. К., Л. Т. Ковековдова, М. Д. Боярова та В. Ю. Цыганков. "Глава 10. ТОКСИЧНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ В ОРГАНАХ МАЛОГЛАЗОГО МАКРУРУСА (ALBATROSSIA PECTORALIS) КАК ФАКТОР РИСКА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА". У ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ НА ДАЛЬНЕМ ВОСТОКЕ РОССИИ ИСТОРИЯ И СОВРЕМЕННОСТЬ. ФГБОУ ВО «Владивостокский государственный университет», 2023. http://dx.doi.org/10.24866/0685-5-89-100.

Full text

Abstract:

Представлены диапазоны концентрации токсичных элементов As, Cd, Pb, Hg в органах гигантского макруруса (Albatrossia pectoralis) из Берингова моря. Показаны особенности распределения микроэлементов в органах макруруса. Содержание токсичных металлов и мышьяка не превышало предельно допустимых уровней. Наибольшие концентрации токсических элементов зарегистрированы в печени. На основании концентраций микроэлементов рассчитан индекс развития рака ILCR и индекс потенциального риска для здоровья человека HQ. Показатели рассчитаны для печени и мышц рыб. Употребление в пищу 0,08 кг мышечной ткани гиган

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

5

Дудко, А. А., Ю. А. Васильева, С. В. Лойко та Д. М. Кузьмина. "СООТНОШЕНИЕ ПИРОГЕННЫХ СОБЫТИЙ И АРХЕОЛОГИЧЕСКИХ КОМПЛЕКСОВ В НИЖНЕМ ТЕЧЕНИИ Р. КУЛУНИГЫЙ (БАССЕЙН Р. БОЛЬШОЙ ЮГАН), "II Международная конференция «Археология Арктики»"". У II Международная конференция «Археология Арктики». ФГУП «Издательство «Наука», 2022. http://dx.doi.org/10.7868/9785604610893037.

Full text

Abstract:

Современное состояние изученности археологических комплексов в нижнем течении р. Кулунигый свидетельствует о том, что древнее население проживало здесь последние восемь тысяч лет фактически непрерывно, занимая различные участки коренной террасы. Полученная серия радиоуглеродных дат для археологических структур с памятников Кулунигый 64, 66 (группы впадин) и Кулунигый 71 (поселение) охватывает период с 7840 по 5380 л.н., т.е. промежуток почти в 2500 лет. Комплексы эпохи ранней и средней бронзы на этой территории еще не выделены. С периода поздней бронзы и до этнографической современности просле

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

6

Корочкова, О. Н. "КОРОТКИЙ ВЕК БРОНЗЫ УРАЛА И ЗАПАДНОЙ СИБИРИ, "II Международная конференция «Археология Арктики»"". У II Международная конференция «Археология Арктики». ФГУП «Издательство «Наука», 2022. http://dx.doi.org/10.7868/9785604610893018.

Full text

Abstract:

Бронзовый век, отмеченный целой чередой инноваций в области производства пищи, развития транспорта, различных ремесел, прежде всего являет собой новую технологическую эпоху, ознаменованную переработкой рудного сырья и получением металла (медь, бронза), разработкой рецептуры сложных сплавов, конструкций литейных форм и способов крепления металлических изделий к древкам и рукоятям. Есть основания полагать, что именно металлопроизводство, основанное на глубоком разделении труда и тесных интеграциях, оказывало первостепенное влияние на образ жизни человека той поры. Другой важный аспект связан с т

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

Conference papers on the topic "Пища"

1

"АСПЕКТЫ РАЗРАБОТКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ С АДЕКВАТНОЙ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ ЦЕННОСТЬЮ". У XVII Международная научно-практическая конференция «Пища. Экология. Качество», 2020 г. НИИ детского питания, 2017. http://dx.doi.org/10.36603/15.

Full text

Abstract:

Аннотация. Оценка пищевого продукта под различными ракурсами и степенью детализации осуществляется на разных стадиях его жизненного цикла, начиная с разработки и заканчивая потреблением. Для потребителя пищевой продукт имеет специфическую ценность, которая обычно трактуется как «потребительская ценность». Ключевые слова: потребительская ценность, пищевой продукт, структурные элементы.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

2

"ДОМИНАНТНОЕ УСЛОВИЕ ПРОИЗВОДСТВА ОРГАНИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ". У XVII Международная научно-практическая конференция «Пища. Экология. Качество», 2020 г. НИИ детского питания, 2017. http://dx.doi.org/10.36603/16.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

3

Волкова, Е. В. "TO WHAT EXTENT DOES THE COOKING OF WARM FOOD IN CLAY VESSELS INTERFERE WITH THE STUDY OF THEIR INITIAL FIRING PROCESSING?" In Вестник "История керамики". Crossref, 2023. http://dx.doi.org/10.25681/iaras.2022.978-5-94375-369-5.15-38.

Full text

Abstract:

Данная статья посвящена изучению того, как и насколько следы первоначального обжига сосудов искажаются или уничтожаются в результате длительного приготовления в них горячей пищи на открытом огне костра. С этой целью в течение нескольких лет была проведена серия специальных экспериментов, предполагающих приготовление в течение длительного времени разных видов мясной, рыбной или растительной пищи в сосудах с различным составом формовочных масс, обжигавшихся в разных специализированных устройствах (в углубленном земляном и наземном очагах и в гончарном горне). В ходе последующего лабораторного ан

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

4

Гриб, Владимир К. "Поясной набор с охранительной символикой из погребения 40 могильника Зливки". У Hadak útján. A népvándorláskor kutatóinak XXIX. konferenciája. Budapest, 2019. november 15–16. 29th. Bölcsészettudományi Kutatóközpont Magyar Őstörténeti Kutatócsoport, 2022. http://dx.doi.org/10.55722/arpad.kiad.2021.4.1_07.

Full text

Abstract:

В статье уделено внимание одному из погребений Зливкинского могильника, в котором, была найдена гарнитура наборного серебряного пояса. Анализируется стилистика отдельных деталей пояса, делается попытка семантического анализа изображений. По мнению автора зооморф ное изображение на пряжке пояса выполняет функцию апотропея по отношению к его владельцу. Кроме поясного набора в погребении были найдены кувшин, деревянное блюдо, железный нож и костяной наконечник стрелы. У головы и у ног умершего мужчины находилась жертвенная пища в виде костей овцы. На фоне, как правило, безынвентарных погребений м

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

5

Попов, Д. В., А. О. Гаврилова, Е. М. Леднев та ін. "НАРУШЕНИЕ РЕГУЛЯЦИИ ИНСУЛИН-ЗАВИСИМОЙ ЭКСПРЕССИИ ГЕНОВ В СКЕЛЕТНОЙ МЫШЦЕ ПРИ ОЖИРЕНИИ И САХАРНОМ ДИАБЕТЕ 2 ТИПА". У Сборник тезисов III Конференции по лечению и диагностике сахарного диабета «Фундаментальная и клиническая диабетология в 21 веке: от теории к практике». ФГБУ «НМИЦ эндокринологии» Минздрава России, 2023. http://dx.doi.org/10.14341/diaconfiii25-26.05.23-80.

Full text

Abstract:

ЦЕЛЬ: скелетные мышцы играют ключевую роль в регуляции углеводно-жирового обмена, а также в развитии метаболических нарушений в организме. При ожирении и особенно при сахарном диабете 2 типа (СД2Т) происходят выраженные изменение транскриптома скелетных мышц человека. Однако транс- криптомный ответ в скелетных мышцах на инсулин охарактеризован плохо, как и механизмы регуляции экспрессии инсулинозависимых генов. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ: мы исследовали ранний транскриптомный ответ скелетных мышц людей на инсулин, индуцированный приемом смешанной пищи. В исследовани

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

6

Герез, Андрій, Ольга Дулька та Віталій Прибильський. "ШЛЯХИ ПІДВИЩЕННЯ СТІЙКОСТІ ПИВА". У DÉBATS SCIENTIFIQUES ET ORIENTATIONS PROSPECTIVES DU DÉVELOPPEMENT SCIENTIFIQUE. European Scientific Platform, 2021. http://dx.doi.org/10.36074/logos-05.02.2021.v3.09.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

7

Грибкова, И. Н. "Влияние полифенолов хмеля на качество пива". У Наука России: Цели и задачи. НИЦ "LJournal", 2021. http://dx.doi.org/10.18411/sr-10-06-2021-19.

Full text

Abstract:

В статье рассматривается влияние полифенолов хмеля на качество готового пива, отмечено их влияние на каждой стадии технологического процесса. Приведены данные о всестороннем влиянии фенольных соединений различной молекулярной массы на физико-химические и органолептические параметры готового напитка. Авторами приводятся новые данные о влиянии полифенолов хмеля на образование вкуса и аромата в зависимости от количественного аминокислотного состава сусла, рН среды и времени и стадии внесения хмелепродуктов.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

8

Зеленкова-Захарчук, Т. А. "РАССТРОЙСТВА ПРИЕМА ПИЩИ У БОЛЬНЫХ ОЖИРЕНИЕМ". У IV (XXVII) National Congress of Endocrinologists «Innovative Technologies in Endocrinology»,. Endocrinology Research Centre, 2021. http://dx.doi.org/10.14341/conf22-25.09.21-171.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

9

Золоева, Д. Э., И. В. Мисникова та А. А. Глазков. "РАЗЛИЧИЯ В ПОСТПРАНДИАЛЬНОЙ ГЛИКЕМИИ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ВРЕМЕНИ ПРИЕМА ПИЩИ У ПАЦИЕНТОВ С САХАРНЫМ ДИАБЕТОМ 2 ТИПА". У Сборник тезисов III Конференции по лечению и диагностике сахарного диабета «Фундаментальная и клиническая диабетология в 21 веке: от теории к практике». ФГБУ «НМИЦ эндокринологии» Минздрава России, 2023. http://dx.doi.org/10.14341/diaconfiii25-26.05.23-39.

Full text

Abstract:

ЦЕЛЬ: оценить различия в постпрандиальной гликемии у пациентов с сахарным диабетом 2 типа (СД2) в зависимости от времени приема пищи. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ: открытое проспективное исследование. Включались пациенты с СД2 и ИМТ ≥ 35 кг/м2, не получающие инсулин. Каждому пациенту проведено 9 тестов с тремя видами пищевых нагрузок (вареной гречкой 250 грамм, яблоком 200 грамм и белым хлебом 30 грамм) в завтрак, обед и ужин. На основании флеш-мониторирования гликемии (ФМГ) FreeStyleLibre оценивалась постпрандиальная глике- мия (ППГ) по площади под гликемической крив

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

10

Пащенко, А. О., та В. О. Новохатько. "ПЕРСПЕКТИВИ БІОТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА ПИВА ІЗ ДОДАВАННЯМ КОРИЦІ". У Матеріали ХХХIІ Міжнародної науково-практичної конференції студентів, аспірантів та молодих учених «Актуальні проблеми життєдіяльності суспільства»,. Кременчуцький національний університет імені Михайла Остроградського, 2025. https://doi.org/10.32782/2079-5009.krnu25.6.7.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!