Log in

Relevant bibliographies by topics / Проблеми харчування / Journal articles

To see the other types of publications on this topic, follow the link: Проблеми харчування.

Journal articles on the topic 'Проблеми харчування'

Author: Grafiati

Published: 30 May 2022

Last updated: 31 July 2025

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the top 50 journal articles for your research on the topic 'Проблеми харчування.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Browse journal articles on a wide variety of disciplines and organise your bibliography correctly.

1

Горинюк, Ольга, Маріанна Барус, Лідія Олянич та Ольга Скрипська. "РОЗРОБКА ФАКУЛЬТАТИВНОГО КУРСУ «ХІМІЯ ХАРЧУВАННЯ»". Modern engineering and innovative technologies, № 27-02 (30 червня 2023): 108–16. http://dx.doi.org/10.30890/2567-5273.2023-27-02-006.

Full text

Abstract:

Робота присвячена розгляду ряду проблем і принципів, які постають перед учнями, які прагнуть знайти відповіді на важливі, актуальні питання в галузі хімії та не тільки. Як вирішення цієї проблеми пропонується запровадити факультативні курси, зокрема «Хар

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

2

Толстоносов, Димитрій, Олег Турський та Олексій Манжос. "ПРОДОВОЛЬЧЕ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ВІЙСЬК (СИЛ) У ВІДРИВІ ВІД ПОСТІЙНОГО МІСЦЯ ДИСЛОКАЦІЇ В УМОВАХ ОБМЕЖЕНОСТІ РЕСУРСІВ: ПОШУК ПІДХОДІВ". Науковий вісник Київського інституту Національної гвардії України, № 2 (28 лютого 2024): 53–60. http://dx.doi.org/10.59226/2786-6920.2.2023.53-60.

Full text

Abstract:

Статтю присвячено пошуку підходів і дослідженню проблем продовольчого забезпечення військ (сил) у відриві від постійного місця дислокації в умовах обмеженості ресурсів. Окреслено актуальність проблеми, об’єкт і предмет дослідження. Для аналізу використано різноманітні джерела, зокрема, законодавчі акти, наукові публікації та звіти. У статті також розглянуто способи посилення продовольчого забезпечення військ (сил) у відриві від постійного місця дислокації, як-от раціонування харчування, використання місцевих ресурсів, забезпечення військових необхідними технічними засобами для зберігання і пер

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

3

Циганенко, О. І., Я. В. Першегуба, Н. А. Склярова та Л. Ф. Оксамитна. "Еколого-гігієнічні проблеми сучасного харчування спортсменів. Шляхи вирішення". Спортивна медицина, фізична терапія та ерготерапія, № 2 (21 жовтня 2016): 31–36. http://dx.doi.org/10.32652/spmed.2016.2.31-36.

Full text

Abstract:

Мета роботи – на основі аналізу джерел наукової інформації визначити шляхи вирішення еколого-гігієнічних проблем сучасного харчування спортсменів. При проведенні досліджень використані методи теоретичного аналізу літератури: узагальнення, синтез, формалізація, абстрагування. Аналіз наукової літератури та інших джерел інформації показав, що еколого-гігієнічні проблеми харчування спортсменів полягають у тому, що під час складання харчових раціонів спортсменів: • не враховуються екологічні типи харчування; • недостатньо використовується харчування як засіб підвищення природної екологічної стійкос

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

4

Кваша, С. М., В. Л. Вакуленко та М. А. Мороз. "ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ДОБОВОЇ ЕНЕРГЕТИЧНОЇ ЦІННОСТІ РАЦІОНУ ЛЮДИНИ, ЯК ІНДИКАТОРА ПРОДОВОЛЬЧОЇ БЕЗПЕКИ ГРОМАДЯН УКРАЇНИ В УМОВАХ ВІЙСЬКОВОГО СТАНУ". Цифрова економіка та економічна безпека, № 1 (10) (29 січня 2024): 74–79. http://dx.doi.org/10.32782/dees.10-13.

Full text

Abstract:

Стаття присвячена актуальному на сьогодні питанню – проблемам харчування та раціону українців в умовах війни та їх впливу на продовольчу безпеку держави. У статті досліджуються актуальні особливості та проблеми забезпечення добової енергетичної цінності раціону українців. Спершу визначено основні індикатори продовольчої безпеки та визначено методику оцінки Індикатора 1, що є основним питанням дослідження. На основі статистичних даних державної служби статистики України проведено детальний аналіз сучасних тенденцій зміни значень показників добової енергетичної цінності раціону людини в Україні.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

5

Тихоплав, Олександр, Тетяна Настека та Наталія Журавель. "ВПЛИВ ХАРЧУВАННЯ НА НАВЧАЛЬНУ ДІЯЛЬНІСТЬ ЗДОБУВАЧІВ ОСВІТИ ЗВО". Молодий вчений, № 7 (131) (30 грудня 2024): 30–33. https://doi.org/10.32839/2304-5809/2024-7-131-31.

Full text

Abstract:

У статті розглянуто проблематику раціонального харчування студентської молоді та рівень її обізнаності в питаннях харчової гігієни. За допомогою анкетування опрацьовано 152 анкети респондентів і проаналізовано характерні відмінності в харчуванні здобувачів освіти 1–4 курсів УДУ імені Драгоманова природничого напряму. Досліджено режим харчування та специфіку оцінювання студентами якості складу й умов зберігання харчових продуктів, які вони споживають щодня. Крім того, встановлено тенденцію до збільшення споживання швидких вуглеводів у умовах інтенсивного навчання. Нераціональне харчування студе

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

6

Сливка, Лариса, та Христина Драганчук. "ФОРМУВАННЯ В УЧНІВ ПОЧАТКОВОЇ ШКОЛИ НАВИЧОК БЕЗПЕЧНОГО І РАЦІОНАЛЬНОГО ХАРЧУВАННЯ: НАУКОВИЙ ДИСКУРС І ОСВІТНЯ ПРАКТИКА". Молодь і ринок, № 3/235 (9 квітня 2025): 29–34. https://doi.org/10.24919/2308-4634.2025.326084.

Full text

Abstract:

Мета дослідження полягає у представленні теоретичних напрацювань науковців з проблеми формування в учнівства навичок безпечного та раціонального харчування і висвітленні практичних аспектів реалізації програм відповідного змісту. Простежено стан вивчення педагогічного виміру проблеми в українському науковому дискурсі, відзначено, що цей контент ще не став системним явищем у вітчизняній науці. У статті сприятливе здоров’ю харчування потрактовано як чинник досягнення двох глобальних цілей сталого розвитку ‒ “подолання голоду” і “міцне здоров’я”. Актуалізовано поняття, які використовують для опис

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

7

Rumiantseva, I. B. "ЧАЙОВІ В РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ". Actual problems of regional economy development 2, № 17 (2021): 204–11. http://dx.doi.org/10.15330/apred.2.17.204-211.

Full text

Abstract:

Стаття присвячена дослідженню актуальності надання відмінного сервісу в закладах харчування, розвитку культури чайових та безготівкових чайових, тенденцій, що стосуються ресторанного бізнесу. Виявлено зниження відвідуваності закладів ресторанного господарства в період пандемії. Визначено основні причини такої тенденції. Охарактеризовано новації, що стосуються ресторанної справи. Діяльність успішного закладу ресторанного бізнесу відображається в його діях. Такі заклади завжди на кілька кроків вперед серед своїх конкурентів. Вони аналізують не тільки сьогодення, а й майбутнє свого закладу,

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

8

ФЕДОРОВА, Діна, Оксана ВІТРЯК та Тетяна МАРЦИН. "Харчування в закладах освіти: впровадження систем НАССР". International scientific-practical journal "Commodities and markets" 47, № 3 (2023): 53–64. http://dx.doi.org/10.31617/2.2023(47)04.

Full text

Abstract:

У сучасних умовах необхідною вимогою до функціонування підприємств харчування, зокрема й у закладах освіти, є впровадження системи управління безпечністю харчових продуктів та створення структурованого підходу для контролю виявлених ризиків. У роботі здійснено аналіз практичних аспектів впровадження системи харчової безпеки на підприємствах харчування закладів освіти м. Києва та Київської області, а саме розглянуто найпоширеніші проблеми і невідповідності, які виникають під час введення системи HACCP при організації харчування дітей шкільного та дошкільного віку. Важливою перевагою системи

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

9

Чорна, Валентина, Валентина Махнюк, Світлана Хлєстова та Наталія Гуменюк. "ПОРІВНЯЛЬНИЙ АНАЛІЗ ОРГАНІЗАЦІЇ ЛІКУВАЛЬНОГО ХАРЧУВАННЯ В ПСИХІАТРИЧНИХ ЛІКАРНЯХ УКРАЇНИ ТА КРАЇН ЄС". Young Scientist, № 12 (88) (30 грудня 2020): 264–71. http://dx.doi.org/10.32839/2304-5809/2020-12-88-53.

Full text

Abstract:

В статті висвітлено основні проблеми лікувального харчування в Україні та в країнах ЄС, узагальнені положення міжнародних стратегій ВООЗ щодо харчування населення та забезпечення раціонального, збалансованого харчування психічно хворих. Обґрунтовано поняття лікувальне харчування, як систему організації харчування, яка включає лікувальні і профілактичні заходи під час лікування хворого в стаціонарі з урахуванням характеру основного захворювання, ступеню важкості хвороби, показань та протипоказань. Дана характеристика проблемам організації та дотриманню норм лікувального харчування в закладах ох

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

10

САГАН, Віталій, Сергій КАПЛУН та Олександр ФРОЛОВ. "ДОСВІД ЗАСТОСУВАННЯ КАТАЛОГУ ПРОДУКТІВ У СИСТЕМІ ХАРЧУВАННЯ ЗБРОЙНИХ СИЛ УКРАЇНИ". Збірник наукових праць Національної академії Державної прикордонної служби України. Серія: військові та технічні науки 88, № 3 (2023): 150–68. http://dx.doi.org/10.32453/3.v88i3.1110.

Full text

Abstract:

У статті проведено аналіз підходів офісу реформ при Міністерстві оборони України щодо шляхів розбудови та впровадження у Збройних Силах України системи харчування із застосуванням Каталогу продуктів харчування. Метою реформи стало пошук дієвої системи харчування військовослужбовців Збройних Сил України, яка б враховувала потреби особового складу у якісному, своєчасному, повноцінному, здоровому харчуванні. Під час пошуку інструментів для розбудови сучасної системи харчування особового складу Збройних Сил України було використано досвід держав – членів НАТО, а також організацію харчування у миро

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

11

Savchuk, Y. Y., S. I. Usatiuk та O. P. Yanchyk. "ДОСЛІДЖЕННЯ ДИСПЕРСНОСТІ НАПОЮ З ВОЛОСЬКОГО ГОРІХА". Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies 18, № 2 (2016): 83–86. http://dx.doi.org/10.15421/nvlvet6816.

Full text

Abstract:

Проблема підвищення рівня білкового забезпечення в харчуванні населення як і раніше залишається актуальною. На сьогоднішній день вживання населенням білка є дефіцитним як в кількісному, так і в якісному відношенні. Серед можливих шляхів вирішення цієї проблеми головне і вирішальне місце належить залученню резерву білків рослинного походження. Нестачу білка в раціоні можливо ліквідувати за рахунок використання нетрадиційних джерел рослинного походження. Нові форми білкової їжі – це продукти харчування, які одержують на основі різних білкових фракцій продовольчої сировини із застосуванням

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

12

Бужанська, М. В. "ПРОБЛЕМИ СФЕРИ ПРОДОВОЛЬЧОЇ БЕЗПЕКИ УКРАЇНИ В УМОВАХ ПАНДЕМІЇ КОРОНАВІРУСУ". Herald of Lviv University of Trade and Economics Technical sciences, № 27 (3 листопада 2021): 40–46. http://dx.doi.org/10.36477/2522-1221-2021-27-06.

Full text

Abstract:

Важлива глобальна проблема XXI століття – безпека продуктів харчування. Сьогодні в умовах загрози швидкого поширення коронавірусу в Україні та світі питання продовольчої безпеки як ніколи є пріоритетним. У статті проаналізовано проблеми у сфері продовольчої безпеки в умовах пандемії коронавірусу. Зокрема, розглянуто основні проблеми, до яких призвела пандемія, зменшення об’ємів загального постачання продуктів харчування, брак сезонних робітників-мігрантів, закриття багатьох підприємств, шкіл та інших закладів освіти, а також обмеження щодо подорожей і соціаль- них зборів, зниження споживчих на

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

13

Коркач, Ганна В., Олена М. Котузаки, Катерина В. Хвостенко та Ольга В. Макарова. "ПРОБІОТИКИ ТА ПРЕБІОТИКИ – ФУНКЦІОНАЛЬНІ ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ КОНДИТЕРСЬКОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ". Journal of Chemistry and Technologies 32, № 1 (2024): 119–30. http://dx.doi.org/10.15421/jchemtech.v32i1.296251.

Full text

Abstract:

В останні роки поряд з широко розповсюдженими «хворобами цивілізації» загострилась проблема захворювань шлунково-кишкового тракту. Проблема дисбактеріозу привертає пильну увагу багатьох вчених, адже майже 90 % населення в тій чи іншій мірі страждає від нього, й це свідчить про дуже велике соціальне та екологічне значення вказаної проблеми. Профілактика і лікування дисбактеріозу пов’язані з відновленням нормальної мікрофлори кишечника за допомогою фармакопейних препаратів, біологічно активних добавок, функціональних продуктів харчування, що містять пробіотики і пребіотики. Тому сучасний розвито

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

14

Nyankovsky, S. L., O. G. Shadryn, T. K. Znamenska, G. V. Beketova, O. S. Ivakhnenko та M. S. Yatsula. "Щодо впровадження концепції «Харчування нового життя. 1000 днів» в Україні". CHILD`S HEALTH, № 5.56 (11 вересня 2014): 73–77. http://dx.doi.org/10.22141/2224-0551.5.56.2014.76278.

Full text

Abstract:

У статті розглянуті сучасні проблеми харчування дітей перших років життя в Україні. Наведені основні національні директивні документи з харчування дітей цього віку. Висвітлені основні кроки щодо реалізації Асоціацією педіатрів-гастроентерологів та нутриціологів України, Асоціацією неонатологів України та радою експертів сучасної, науково обґрунтованої концепції «Харчування нового життя. 1000 днів».

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

15

Dmytriiev, D. V., та T. A. Kasperovych. "Нутритивна підтримка в періопераційному періоді у дітей". EMERGENCY MEDICINE, № 8.63 (1 листопада 2014): 40–52. http://dx.doi.org/10.22141/2224-0586.8.63.2014.84192.

Full text

Abstract:

У статті відображено роль трофічного лікування в практичній медицині, вплив стресового фактора на трофічний гомеостаз, проблеми нутритивної недостатності в ранньому післяопераційному періоді. Розглянуто способи, завдання, принципи та стандарти нутритивної підтримки в ранньому післяопераційному періоді. Показано переконливу перевагу раннього ентерального харчування у хворих після перенесених оперативних втручань. Проаналізовано проблеми нутритивної недостатності, зокрема ятрогенного генезу, та нутритивної підтримки в онкологічних хворих. У статті описаний вплив ентерального та парентерального х

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

16

Voznenko, M. A., I. I. Bondarenko, B. О. Yatsenko та O. V. Nyemirich. "ТЕХНОЛОГІЧНІ АСПЕКТИ ВИГОТОВЛЕННЯ ЗБИВНОЇ СТРАВИ З ПОРОШКОМ З ТОПІНАМБУРУ". Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies 18, № 2 (2016): 32–36. http://dx.doi.org/10.15421/nvlvet6806.

Full text

Abstract:

Як же харчування впливає на наше здоров'я? З продуктами харчування ми отримуємо основні речовини – білки, жири, вуглеводи. Однак, є ще есенціальні компоненти, від яких залежить стан нашого організму. Нутрієнти – це речовини, що надходять з їжею (вітаміни, мінерали, деякі види жирів і ін.), які беруть участь у метаболізмі і необхідні для нормального розвитку організму. Та, нажаль, в сучасному світі спостерігається дефіцит цих речовин, що пов’язано з різким зниженням енерговитрат і зміною раціону харчування, який не забезпечує сформованих фізіологічних потреб у цілій низці незамінних харчових ре

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

17

Горач, О. О. "ПРОБЛЕМИ ТА ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ ВИРОБНИЦТВА БЕЗГЛЮТЕНОВИХ ПРОДУКТІВ ХАРЧУВАННЯ В УКРАЇНІ". Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, № 3 (29 липня 2022): 128–32. http://dx.doi.org/10.32851/tnv-tech.2022.3.14.

Full text

Abstract:

Одним із способів реалізації державної політики в галузі здорового харчування населення України є розробка високоефективних технологій у переробних галузях АПК, пошук нових вітчизняних сировинних джерел та створення продуктів харчування нового покоління, збагачених ессенціальними мікронутрієнтами. Проведений аналіз світового досвіду виробництва безглютнової продукції дозволяє зробити висновок, що на сьогодні існує досить широкий вибір даної групи товарів, але основну частку на ринку безглютенових продуктів харчування в Україні займають продукти імпортного виробництва. Фахівцями підприємств хар

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

18

Шульгай, А. Г., О. В. Сатурський, Г. С. Сатурська, Н. Я. Панчишин та Д. М. Коллінс. "РОЛЬ ЦЕНТРІВ ГРОМАДСЬКОГО ЗДОРОВ’Я У ВИРІШЕННІ ПРОБЛЕМ ХАРЧУВАННЯ ТА ПРОФІЛАКТИЦІ РОЗЛАДІВ ХАРЧОВОЇ ПОВЕДІНКИ". Вісник соціальної гігієни та організації охорони здоров'я України, № 1 (7 липня 2022): 5–10. http://dx.doi.org/10.11603/1681-2786.2022.1.13068.

Full text

Abstract:

Мета: з’ясувати роль центрів громадського здоров’я у формуванні засад та принципів правильної харчової поведінки і раціонального харчування в Україні на сучасному етапі розвитку галузі громадського здоров’я в рамках досягнення Цілей сталого розвитку. Матеріали і методи. Здійснено аналіз доступних інформаційних ресурсів мережі “Internet”, іноземних фахових видань, медичної бази даних MEDLINE/PubMed за останні п’ять років. Застосовано метод інформаційного пошуку та аналітико-порівняльний метод. Результати. Центральні і регіональні центри контролю та профілактики захворювань і центри

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

19

Сапко, С. А. "ДОСЛІДЖЕННЯ ЩОДО ЕФЕКТИВНОСТІ ВИКОРИСТАННЯ КОРМОВИХ ДОБАВОК ДЛЯ СОБАК ТА КІШОК". Вісник Полтавської державної аграрної академії, № 4 (27 грудня 2019): 183–90. http://dx.doi.org/10.31210/visnyk2019.04.23.

Full text

Abstract:

Недолік повноцінного харчування є проблемою харчування не тільки людини, але і тварин, зокрема, домашніх − кішок і собак. Одним зі шляхів розв՚язання цієї проблеми може стати використання збалансованих кормових добавок. Для збалансованого харчування раціон тварин повинен містити більше 600 речовин-нутрієнтів. Від їхньої кількості й поєднань багато в чому залежать профілактичні, дієтичні й лікувальні властивості харчування. У статті наводяться літературні дані щодо впливу на організм, практичного застосування кормових добавок та їх складників; дослідження і обґрунтування впливу складників кормо

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

20

Цыганенко, О. И. "Проблема консультативной помощи при организации оздоровительного питания лиц, занимающихся фитнесом. Пути решения". Спортивна медицина, фізична терапія та ерготерапія, № 1 (23 січня 2014): 102–9. http://dx.doi.org/10.32652/spmed.2014.1.102-109.

Full text

Abstract:

Проведено аналіз літератури з проблеми надання консультативної допомоги при організації оздоровчого харчування у фітнесі. Розроблено положення, що включають мету та завдання, принципи організації такої допомоги. Для підготовки фахівців з оздоровчого харчування запропоновано програму соціально-просвітницького тренінгу з рольовою грою «Дієтолог».

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

21

Завадських, Г. М. "ОСНОВНІ НАПРЯМКИ І ПРОБЛЕМИ РОЗВИТКУ СУЧАСНОГО ТОВАРОЗНАВСТВА". Scientific papers OF DMYTRO MOTORNYI TAVRIA STATE AGROTECHNOLOGICAL UNIVERSITY (ECONOMIC SCIENCES), № 1 (50) (3 травня 2024): 104–11. http://dx.doi.org/10.32782/2519-884x-2024-50-12.

Full text

Abstract:

Визначено сутність товарознавства як науки, окреслено його основні цілі й завдання на сучасному етапі розвитку ринкової економіки. Наголошено на винятковій важливості товарознавства у забезпеченні населення країни якісними та безпечними продуктами харчування і непродовольчими товарами. Розкрито зміст основних аспектів товарознавства як науки. Названо актуальні інноваційні напрямки розвитку товарознавства в сучасних умовах. Розглянуто проблеми і перешкоди розвитку товарознавства в Україні. Визначено шляхи подолання основних проблем товарознавства через проведення ефективної державної політики т

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

22

ПОГОРЄЛОВА, Олена. "СТРАТЕГІЧНІ НАПРЯМИ ЩОДО ЗМІЦНЕННЯ ПРОДОВОЛЬЧОГО ПОТЕНЦІАЛУ УКРАЇНИ". Development Service Industry Management, № 4 (28 грудня 2023): 8–15. http://dx.doi.org/10.31891/dsim-2023-4(1).

Full text

Abstract:

У статті обґрунтовується основні стратегічні напрями щодо зміцнення продовольчого потенціалу України, що базуються на необхідності вирішення проблеми «потрійного тягаря»: недостатнє харчування, дефіцит поживних мікроелементів та переїдання. Запропоновано застосовувати наступні заходи політики у сфері харчування в Україні: зміна вмісту продуктів харчування; фіскальні заходи; освіта з питань харчування; безпека харчових продуктів; маркування поживності продукції; політика надання продовольчої допомоги. Реалізувати визначені заходи політики у сфері харчування в Україні доцільно за допомогою насту

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

23

О. А. Шинкарук. "Актуальні проблеми медичного і наукового забезпечення в олімпійському спорті". Спортивна медицина, фізична терапія та ерготерапія, № 1 (21 травня 2019): 16–27. http://dx.doi.org/10.32652/spmed.2019.1.16-27.

Full text

Abstract:

Одним з основних напрямків реалізації олімпійської підготовки в Україні є вдосконалення системи медичного забезпечення спортсменів; організація збалансованого харчування і відновлювальних заходів залежно від рівня навантаження в процесі тренування; профілактика застосування допінгових препаратів у спорті. Особливого значення у вирішенні проблемних питань наукового та медичного супроводу надає Міжнародний олімпійський комітет, наукова та медична комісія якого постійно здійснює моніторинг проблем спортивної медицини, науково-методичного та медичного супроводу. Мета дослідження – на основі аналіз

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

24

Гопанчук, Лариса. "ІННОВАЦІЙНІ ТЕХНОЛОГІЇ ЗДОРОВОГО ХАРЧУВАННЯ". Grail of Science, № 36 (23 лютого 2024): 178–81. http://dx.doi.org/10.36074/grail-of-science.16.02.2024.028.

Full text

Abstract:

Стаття розглядає проблеми здоров'я та харчування, звертаючи увагу на глобальні виклики, пов'язані з надмірною вагою, ожирінням та недостатньою вагою серед дорослих у світі. Зокрема, автори вказують на актуальність цих питань у контексті пандемії COVID-19. У статті обговорюється важливість розуміння власного харчування та впливу харчових звичок на здоров'я, зокрема на ризик розвитку неінфекційних захворювань, таких як діабет, хвороби серця та рак. Виділяється індивідуальний характер харчування кожної особи та необхідність персоналізованого підходу до дієтичних рекомендацій. Стаття також р

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

25

Tovkun, Lidia. "Внесок ІІ Українського санітарно-харчового з’їзду 1936 р. у розвиток гігієни харчування в Україні". Pereiaslav Chronicle, № 15 (20 серпня 2019): 95–101. http://dx.doi.org/10.31470/2518-7732-2019-1(15)-95-101.

Full text

Abstract:

Стаття присвячена висвітленню проблем гігієни харчування на ІІ Українському санітарно-харчовому з’їзді в Одесі у 1936 р. Проблема споживання безпечних харчових продуктів була завжди актуальною для людства. Ця ж проблема потребувала негайного вирішення і в Україні у другій половині 30-х рр. ХХ ст. – в умовах пережитого голодомору і тогочасних змін державної політики країни. Саме через це питання поліпшення харчування почали розглядатися на Першому Всеукраїнському санітарно-харчовому з’їзді (1934 р.) і продовжувалися на ІІ Українському санітарнохарчовому з’їзді у 1936 р. в Одесі. З’ясовано, що в

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

26

Кощій, О. "Проблеми виготовлення екологічно чистих продуктів харчування в Україні". Маркетинг в Україні, № 3 (2007): 40–43.

Find full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

27

Matasar, Ignat, L. Petrishchenko, T. Matasar та Valentyna Moyseyenko. "РОЛЬ МАКРОЕЛЕМЕНТІВ КАЛЬЦІЮ ТА ФОСФОРУ В ХАРЧОВОМУ СТАТУСІ ПАЦІЄНТІВ РІЗНИХ ВІКОВИХ ГРУП, ЯКІ МЕШКАЮТЬ НА ТЕРИТОРІЯХ, РАДІОАКТИВНО ЗАБРУДНЕНИХ ВНАСЛІДОК АВАРІЇ НА ЧАЕС". Actual Problems of Nephrology, № 28 (30 липня 2021): 10–17. http://dx.doi.org/10.37321/nefrology.2021.28-01.

Full text

Abstract:

Вступ. Дана робота присвячена проблемі порушення харчування населення різних вікових груп, яке мешкає на територіях, радіоактивно забруднених внаслідок аварії на ЧАЕС, зокрема недостатньому вмісту кальцію та фосфору.Мета. Узагальнення відомостей про властивості мінеральних речовин, зокрема, кальцію та фосфору, їх добове споживання населенням різних вікових груп, яке мешкає на територіях, радіоактивно забруднених внаслідок аварії на ЧАЕС.Матеріали та методи. Бібліографічний – проведено теоретичний аналіз та здійснено узагальнення даних літератури, проаналізовано фактичний вміст макроелементів у

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

28

Заставецька, Леся Богданівна, Ярослав Омелянович Мариняк та Надія Петрівна Стецько. "СУЧАСНІ ОСОБЛИВОСТІ ГЕОГРАФІЇ ХАРЧУВАННЯ СВІТУ". Acta Academiae Beregsasiensis: Geographica et Recreatio, № 4 (13 грудня 2024): 5–16. https://doi.org/10.32782/2786-5843/2024-4-1.

Full text

Abstract:

Актуальність дослідження. Розглянуто питання географії харчування та їх представлення у відповідних публікаціях. З’ясовано, що в трактуванні географії харчування як наукового напряму історично склалися різночитання в українськомовних та іншомовних наукових джерелах. Продовольча безпека є складною глобальною проблемою людства. Вона, як правило, є продовженням або складником політичної безпеки конкретної країни. Предмет дослідження становить вивчення різних аспектів формування та розвитку чинників географії харчування світу з метою їх групування та типізації. Мета дослідження: визначити основні

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

29

Bondarenko, O. O., та M. I. Sorochka. "МЕТАБОЛІЧНИЙ СИНДРОМ: ДОВГИЙ ШЛЯХ ЕВОЛЮЦІЇ –- ВІД ПОВНОГО ЗАПЕРЕЧЕННЯ ДО ВСЕСВІТНЬОГО ВИЗНАННЯ ПРОБЛЕМИ". Здобутки клінічної і експериментальної медицини, № 3 (1 жовтня 2018): 13–19. http://dx.doi.org/10.11603/1811-2471.2018.v0.i3.8987.

Full text

Abstract:

Впродовж останніх років чітко спостерігається зростання поширеності ожиріння, цукрового діабету 2 типу, захворювань серцево-судинної системи. Також активно обговорюється питання збільшення частки загальної захворюваності людства на хронічні неінфекційні хвороби. Метаболічний синдром (МС) є однією з основних проблем у галузі охорони здоров’я XXI століття. Ця «хвороба цивілізації», у розвитку якої беруть участь урбанізація, модифікація способу життя, пов’язана з гіподинамією, нераціональним харчуванням, підвищенням калорійності харчових продуктів і зростанням стресових навантажень, привертає ос

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

30

Motuzka, Iuliia, Ludmila Yashchenko та Olena Motuzka. "МАТЕМАТИЧНЕ МОДЕЛЮВАННЯ КОМПЛЕКСНИХ ПОКАЗНИКІВ ЯКОСТІ ПРОДУКТІВ ДЛЯ ЕНТЕРАЛЬНОГО ХАРЧУВАННЯ НА ЕТАПАХ ЇХ ЖИТТЄВОГО ЦИКЛУ". TECHNICAL SCIENCES AND TECHNOLOGIES, № 4 (14) (2018): 223–29. http://dx.doi.org/10.25140/2411-5363-2018-4(14)-223-229.

Full text

Abstract:

Актуальність теми дослідження. Тривале зберігання харчових продуктів завжди супроводжується втратами їхньої якості та кількості, зниженням харчової цінності, зміною органолептичних властивостей. Постановка проблеми. Для гарантування збереженості споживних властивостей продуктів для ентерального харчування протягом встановленого строку зберігання, важливим є здійснення математичного моделювання комплексних показників їхньої якості. Аналіз останніх досліджень і публікацій. Проблемам моделювання якості харчових продуктів та питанням прогнозування їх збереженості присвячено наукові праці вчених I.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

31

Сабадишин, Ростислав. "ХАРЧОВІ АСПЕКТИ ХАРЧУВАННЯ ЛЮДИНИ". Health & Education, № 4 (13 грудня 2023): 63–70. http://dx.doi.org/10.32782/health-2023.4.10.

Full text

Abstract:

Протікання у шлунку хімічних реакцій із різним умістом викликає різку зміну хімічного складу сполук, які утворюються під час перетравлення їжі у шлунку під впливом шлункового соку. Деякі сполуки підсилюють один одного, їх концентрація зростає за впливу елементів на організм людини у цілому. Генетичний матеріал людини підлаштовується під споживану людиною їжу і намагається хоч якось згладити негативний вплив деяких харчових компонентів на організм, але це найбільша проблема існування людини на планеті Земля. Метою роботи було виявити та науково пояснити харчові особливості харчування людини. Як

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

32

Кушніренко, Надія Михайлівна, Анна Станиславовна Паламарчук, Сергій Дмитрович Патюков та Олег Анатолійович Глушков. "ВИКОРИСТАННЯ ВТОРИННИХ РИБНИХ РЕСУРСІВ З РИБ ВНУТРІШНІХ ВОДОЙМ ПРИ РОЗРОБЦІ ТЕХНОЛОГІЇ ГЕЛЕПОДІБНИХ ЗАЛИВОК". Scientific Works 84, № 2 (2020): 49–56. http://dx.doi.org/10.15673/swonaft.v84i2.1889.

Full text

Abstract:

Проблема збереження здоров’я населення України в даний час тісно пов'язана з необхідністю виробництва та наукового обґрунтування розробки повноцінних харчових продуктів загального та спеціального призначення, тому особлива увага приділяється розробці і впровадженню технологій продуктів харчування, що відрізняються високою якістю, безпекою на основі комплексного використання рибної сировини. Вітчизняні вчені сформулювали теоретичні основи ресурсозберігаючих технологій з урахуванням основних принципів функціонального харчування. Одним з актуальних напрямків у цій галузі є удосконалення та

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

33

K.L., Milutina, and Harahulia A.O. "STUDY OF PSYCHOLOGICAL FACTORS OF INDIVIDUAL NUTRITIONAL STYLE." Scientic Bulletin of Kherson State University. Series Psychological Sciences, no. 4 (December 1, 2021): 48–54. http://dx.doi.org/10.32999/ksu2312-3206/2021-4-6.

Full text

Abstract:

Purpose. The research concerns the problem of choosing an individual eating style and identifying possible psychological factors of choosing an eating style by a person. Methods. To achieve this purpose theoretical methods were used: analysis of psychological literature and generalization of psychological dates; empirical methods: Kugler-Jones guilt questionnaire, J. Rotter’s “Locus of Control” method, methods of mathematical and statistical processing and visualization of empirical data: one-way analysis of variance.Results. The results of an empirical study of psychological characteristics,

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

34

П.В., Римар, та В. К. Ліваковський. "Розробка платформи для управління харчуванням з інтеграцією штучного інтелекту". Вісник Східноукраїнського національного університету імені Володимира Даля, № 4 (290) (17 травня 2025): 21–26. https://doi.org/10.33216/1998-7927-2025-290-4-21-26.

Full text

Abstract:

В сучасних умовах зростаючої зацікавленості у здоровому способі життя актуальним стає впровадження цифрових рішень для ефективного управління харчуванням. Значна частина населення стикається з труднощами у формуванні збалансованого раціону, дотриманні режиму прийому їжі та контролі калорійності. Ці труднощі обумовлені як інформаційною перевантаженістю, так і відсутністю персоналізованих інструментів, які б враховували індивідуальні потреби, рівень фізичної активності, цілі користувача та його харчові звички. Водночас, ринок програмних засобів у цій сфері представлений переважно універсальними

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

35

Yakymynska, Liubov, Igor Pasternak, Victor Olekhnovych та Olexandr Zakusilo. "До проблеми удосконалення наборів сухих продуктів у відповідності з вимогами до харчування NATO Response Force". Journal of Scientific Papers "Social Development and Security" 14, № 2 (2024): 143–50. http://dx.doi.org/10.33445/sds.2024.14.2.13.

Full text

Abstract:

Мета роботи: є аналіз можливості використання підходів, які використовуються для формування combat rations для NATO Response Force, для удосконалення наборів сухих продуктів для харчування особового складу під час передислокації, а також в умовах безпосередньої близькості до лінії фронту. Метод: аналіз, компаративний. Результати дослідження: Виділено харчові та нехарчові характеристики основного та додаткового характеру, які впливають на можливість їхнього використання для звичайних та екстремальних умов життєдіяльності військ (сил). З’ясовано, що для того, щоб набори сухих продуктів могли вик

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

36

Маренкова, Татьяна, Олег Радчук та Елена Толбатова. "АНАЛИЗ АКТУАЛЬНЫХ АСПЕКТОВ СФЕРЫ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ". Modern engineering and innovative technologies, № 05-03 (15 листопада 2017): 112–15. http://dx.doi.org/10.30890/2567-5273.2018-05-03-066.

Full text

Abstract:

У статті аналізуються актуальні проблеми у сфері виробництва продуктів харчування з урахуванням їх регіональних особливостей. Зосереджено увагу на аспекті розвитку інноваційної діяльності у вітчизняній харчовій промисловості.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

37

Цыганенко, О. И., Я. В. Першегуба, Н. А. Склярова та Л. Ф. Оксамытная. "Роль питания в профилактике и лечении вторичного неинфекционного иммунодефицита у спортсменов". Спортивна медицина, фізична терапія та ерготерапія, № 1 (26 квітня 2016): 77–82. http://dx.doi.org/10.32652/spmed.2016.1.77-82.

Full text

Abstract:

Мета. Провести аналіз літератури про роль харчування в профілактиці і лікуванні вторинного неінфекційного імунодефіциту у спортсменів. Методи. Аналіз наукової та науково-методичної літератури: узагальнення, синтез, формаліза- ція, абстрагування. Результати. Встановлено, що вторинний неінфекційний імунодефіцит у спортсменів виникає, насамперед, при синдромі перетренованості. Визначено, що застосування харчування при вторинному неінфекційному імунодефіциті у спортсменів не має системного характеру, що суттєво знижує його ефективність. Запропоновано шлях вирішення проблеми – використання системно

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

38

Горач, О. О., та Ю. В. Істоміна. "СУЧАСНІ ВИМОГИ ДО ВИРОБНИЦТВА ДИТЯЧОГО ХАРЧУВАННЯ". Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, № 1 (29 травня 2024): 134–37. http://dx.doi.org/10.32782/tnv-tech.2024.1.15.

Full text

Abstract:

В статті проведено дослідження сучасних вимог до виробництва дитячого харчування в Україні. Зазначено, що дана група продуктів харчування представлена в основному вітчизняним виробництвом. Аналіз сучасного виробництва дитячого харчування дозволяє зробити висновок, що різноманітність даної категорії товарів досить широка, в основному представлена такими продуктами як пюре, соки та печиво різних смаків. Смак представлений фруктовими, овочевими, овочеве-м’ясними, рибно-овочевими, м’ясними, рибними продуктами. Сучасні технології виробництва даної групи продуктів передбачає контроль показників якос

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

39

Silchuk, Tatyana Anatolevna, та Maryana Yaroslavovna Shulak. "РАСШИРЕНИЕ АССОРТИМЕНТА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ОЗДОРОВИТЕЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ". Научный взгляд в будущее, № 06-02 (12 листопада 2017): 69–75. http://dx.doi.org/10.30888/2415-7538.2017-06-02-083.

Full text

Abstract:

Робота присвячена вирішенню актуальної проблеми – удосконаленню технології житньо-пшеничного хліба збагаченого шротом насіння льону.Актуальність теми дослідження проявляється в тому, що хліб належить до основних життєво необхідних продуктів харчування. В

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

40

Поварова, Наталя Миколаївна, та Людмила Анатоліївна Мельник. "РОЗВИТОК СИСТЕМИ ПРОСТЕЖУВАНОСТІ У М'ЯСНІЙ ПРОМИСЛОВОСТІ". Scientific Works 82, № 2 (2019): 17–23. http://dx.doi.org/10.15673/swonaft.v82i2.1157.

Full text

Abstract:

У роботі розглянуто нормативні документи, сучасні законодавчі, а також літературні джерела щодо ролі системи простежуваності для гарантування безпечності продуктів харчування. Показано, які існують важливі проблеми у сфері харчування, а саме: наявність продуктів харчування для різних верств населення та в необхідній кількості, раціональне харчування та забезпечення безпечних харчових продуктів. Представлені системи відстеження різних країн світу. Приведена схема системи простежування, яка дозволяє зробити управління виробництвом прозорим для підприємства. Відмічено, що простежуваність це рятів

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

41

Stepanov, Yu M., та D. A. Ptushkina. "Здорова сучасна людина: сьогодення та майбутнє". GASTROENTEROLOGY, № 3.53 (1 вересня 2014): 97–102. http://dx.doi.org/10.22141/2308-2097.3.53.2014.82150.

Full text

Abstract:

У статті розглядаються проблеми, з якими стикається сучасна людина, прагнучи здорового способу життя, зокрема харчування; перспективи розвитку дієтології у світі, в Україні за участі в цьому процесі ДУ «Інститут гастроентерології НАМН України».

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

42

Maiboroda, O. V., та O. L. Sydorenko. "ПРОБЛЕМИ ХАРЧУВАННЯ ПАЦІЄНТІВ З ІШЕМІЧНИМ ІНСУЛЬТОМ, ОСОБЛИВОСТІ СЕСТРИНСЬКОГО ДОГЛЯДУ ТА ГОДУВАННЯ". Медсестринство, № 3 (27 листопада 2018): 30–33. http://dx.doi.org/10.11603/2411-1597.2018.3.9642.

Full text

Abstract:

У статті розглянуто проблеми харчування пацієнтів із мозковим інсультом та проведення скринінгу для виявлення дисфагії. Розглянуто основні моменти, на які необхідно звертати увагу при наданні допомоги та для профілактики ускладнень при порушенні ковтання після мозкового інсульту.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

43

Yakymynska, Liubov, Igor Pasternak та Denis Ivanitskyi. "До проблеми безпечності харчування в ЗСУ в умовах загрози радіаційного зараження". Journal of Scientific Papers "Social development and Security" 13, № 1 (2023): 144–51. http://dx.doi.org/10.33445/sds.2023.13.1.12.

Full text

Abstract:

Мета роботи: аналіз можливостей превентивних заходів, які здатні мінімізувати ризики зараження продовольства в результаті техногенних катастроф, пов’язаних з обстрілами державою-терористом АЕС та інших об’єктів критичної інфраструктури, або використання Росією “брудних бомб”. Метод: історичний метод, метод порівняння. Результати дослідження: визначено, що додавання радіонуклідів у продукти харчування, призначені для ЗСУ, є трудомістким і неефективним процесом. З огляду на це вірогідність його використання є мінімальною. Радіоактивне зараження внаслідок вибуху ядерної бомби носитиме

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

44

Крачан, Т. М., Р. С. Ямборак, Т. В. Коваль, Ю. О. Придеткевич та А. В. Самар. "ВМІСТ НІТРИТІВ У М’ЯСОПРОДУКТАХ". Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, № 1 (29 травня 2024): 145–51. http://dx.doi.org/10.32782/tnv-tech.2024.1.17.

Full text

Abstract:

Одним з найважливіших завдань для будь-якої країни є забезпечення населення продуктами харчування. Так, правильне харчування дійсно відіграє важливу роль у забезпеченні здоров’я нації. Продукти харчування не лише мають забезпечувати організм людини необхідними поживними речовинами і енергією, але й виконувати профілактичні та лікувальні функції. Дотримання збалансованого раціону, який містить різноманітні види продуктів харчування, дозволяє забезпечити організм необхідними мікро- та макроелементами, вітамінами, амінокислотами та іншими корисними речовинами. Це сприяє зміцненню імунної системи,

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

45

Zolotukhina, Inna. "ОПТИМІЗАЦІЯ ПРОЦЕСУ ДИСПЕРГУВАННЯ КОМПОНЕНТІВ НАПІВФАБРИКАТІВ БІЛКОВО-ВУГЛЕВОДНИХ ІЗ ПЮРЕ МОРКВИ". TECHNICAL SCIENCES AND TECHNOLOG IES, № 2 (12) (2018): 222–27. http://dx.doi.org/10.25140/2411-5363-2018-2(12)-222-227.

Full text

Abstract:

Актуальність теми дослідження. Розширення асортименту продуктів харчування, підвищення їхньої біологічної цінності, а також створення продуктів нового покоління, які б відповідали вимогам здорового харчування, є актуальною проблемою. Одним із напрямків реалізації цієї проблеми є розробка технологій виробництва молочно-білкових напівфабрикатів на основі копреципітату зі сколотин із додаванням овочевої складової. Постановка проблеми. Запропонована нами технологія приготування молочно-білкових напівфабрикатів із додаванням пюре моркви передбачає отримання кінцевого продукту однорідної консистенці

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

46

Ткаченко, Михайло. "ОРГАНІЗАЦІЯ ІННОВАЦІЙНОЇ ОСВІТНЬОЇ ДІЯЛЬНОСТІ З ФОРМУВАННЯ ГОТОВНОСТІ МАЙБУТНІХ КВАЛІФІКОВАНИХ РОБІТНИКІВ ДО ПІДПРИЄМНИЦЬКОЇ ДІЯЛЬНОСТІ". Professional Pedagogics 1, № 22 (2021): 132–42. http://dx.doi.org/10.32835/2707-3092.2021.22.132-142.

Full text

Abstract:

Актуальність дослідження визначається зростанням популярності вітчизняних підприємств і об’єднань сфери торгівлі і громадського харчування та їхнім виходом на світові ринки, що обумовлює необхідність досягнення якісно нового рівня підготовки учнів для формування в них готовності до ведення самостійної підприємницької діяльності. Мета: обґрунтувати особливості організації в закладі професійної (професійно-технічної) освіти інноваційної освітньої діяльності з формування готовності майбутніх фахівців сфери торгівлі і технологій харчування до підприємницької діяльності. Методи: теоретичний аналіз

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

47

Konovalenko, Anastasiia Serhiivna. "СОЦІАЛЬНО-ДЕМОГРАФІЧНІ ЧИННИКИ РОЗВИТКУ РИНКУ ПРОДУКТІВ ТА ПОСЛУГ ХАРЧУВАННЯ ДІТЕЙ". SCIENTIFIC BULLETIN OF POLISSIA, № 2(18) (2019): 42–49. http://dx.doi.org/10.25140/2410-9576-2019-2(18)-42-49.

Full text

Abstract:

Актуальність теми дослідження. Аналіз соціальнодемографічних чинників є одним з етапів формування інформаційної основи визначення потенційних можливостей та існуючих загроз розвитку ринку. Постановка проблеми. Визначено необхідність оцінки стану та існуючих тенденцій у зміні чисельності постійного населення України та частки дітей у домогосподарствах, визначення ролі родини у сучасному суспільстві, умов життя домогосподарств, визначення статтєво-вікових характеристик дитячого населення, аналіз основних показників здоров’я дітей як чинника відновлювання населення тощо. Аналіз останніх досліджен

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

48

ВДОВІЧЕН, Анатолій, та Василь КИФЯК. "СФЕРА ГОСТИННОСТІ УКРАЇНИ: ВІДНОВЛЕННЯ У ПОВОЄННИЙ ПЕРІОД". Herald of Kyiv National University of Trade and Economics 143, № 3 (2022): 68–77. http://dx.doi.org/10.31617/visnik.knute.2022(143)05.

Full text

Abstract:

Вступ. Діяльність підприємств сфери гостинності має важливе значення для вирішення низки соціально-економічних проблем будь-якого регіону. Проблема. Розвиток підприємств сфери гостинності у повоєнний період сприятиме створенню нових робочих місць, зростанню надходжень до державного та місцевого бюджетів, розбудові інфраструктури та вирішенню інших економічних і соціальних проблем. Метою дослідження є визначення проблем та особливостей функціонування підприємств сфери гостинності Чернівецької області, пріоритетних напрямів і перспективних видів діяльності, формування рекомендацій з розробле

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

49

Рибальченко, Анна Михайлівна, та Людмила Михайлівна Криворучко. "ТРАНСГЕННІ РОСЛИНИ: ПРОБЛЕМИ І ПЕРСПЕКТИВИ ВИКОРИСТАННЯ". Bulletin of Sumy National Agrarian University. The series: Agronomy and Biology 58, № 4 (2025): 85–93. https://doi.org/10.32782/agrobio.2024.4.13.

Full text

Abstract:

З появою сучасних методів генної інженерії, використовуючи перенесення генів, з’явилася можливість, конструювати вихідний матеріал з поліпшеними цінними господарськими ознаками і залучати його у селекцію для прискорення роботи. В сучасних умовах, рослинні біотехнології здатні змінити практику ведення сільського господарства і змінити виробництво продуктів харчування та вплив на навколишнє середовище. Генетичні модифікації рослин здійснюються в основному за допомогою двох способів перенесення чужорідної ДНК у рослинну клітину: Agrobacterium-опосередкована трансформація та біолістична трансформа

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

50

Нестерчук, А. І. "ТЕОРЕТИЧНІ ТА ОРГАНІЗАЦІЙНО-ЕКОНОМІЧНІ ЗАСАДИ ФОРМУВАННЯ ПРОДОВОЛЬЧОЇ БЕЗПЕКИ ІЗ УРАХУВАННЯМ ГЛОБАЛЬНИХ ВИКЛИКІВ". Підприємництво та інновації, № 24 (2 вересня 2022): 44–48. http://dx.doi.org/10.32782/2415-3583/24.7.

Full text

Abstract:

У статті розглянуто сучасний стан та перспективи формування продовольчої безпеки в умовах глобалізації. Розглянуто сучасні підходи зарубіжних і вітчизняних вчених до визначення понять «глобалізація» та «продовольча безпека». Встановлено, що глобалізацію слід розглядати як всезростаючий взаємозв’язок і взаємозалежність економік всіх інтегрованих країн. Визначено, що продовольча безпека є процес безперебійного та у повній мірі забезпечення якісними і різноманітними продуктами харчування в необхідній їх кількості, та за доступними цінами задля повноцінної життєдіяльності населення. Організаційно-

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!