Log in

Relevant bibliographies by topics / Продукти харчування / Dissertations / Theses

To see the other types of publications on this topic, follow the link: Продукти харчування.

Dissertations / Theses on the topic 'Продукти харчування'

Author: Grafiati

Published: 2 May 2022

Last updated: 31 May 2022

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the top 50 dissertations / theses for your research on the topic 'Продукти харчування.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Browse dissertations / theses on a wide variety of disciplines and organise your bibliography correctly.

1

Ахременко, К. В., М. Ю. Мечик, and Н. О. Борзова. "Визначення вмісту нітратів в продуктах харчування." Thesis, Сумський державний університет, 2018. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/67752.

Full text

Abstract:

Метою даної роботи є: вивчити методику визначення нітратів у рослинних продуктах; дослідити вміст нітратів в овочах, які продаються у різних торгівельних точках міста Шостки; дослідити вплив ґрунтово-екологічних чинників на кількість нітратів в овочах; визначити оптимальні способи зменшення нітратів у продуктах харчування.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

2

Бірюкова, К. І., and О. Ю. Браткова. "Визначення залишкової кількості антибіотиків в продуктах харчування тваринного походження." Thesis, Сумський державний університет, 2016. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/45157.

Full text

Abstract:

Актуальність: У наш час продукти тваринного походження, на жаль, є джерелом не тільки поживних та корисних речовин, необхідних нашому організму, а також додатково таких шкідливих речовин, як антибіотики, гормональні препарати. Мета: вивчити вміст антибіотиків в продуктах тваринного походження.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

3

Марченко, Т. В. "Виробництво та сертифікація екологічно чистих продуктів харчування." Thesis, Сумський державний університет, 2014. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/37027.

Full text

Abstract:

Здоров'я нам дається один раз на все життя, саме тому дуже важливо зберегти його на довгі роки. Екологічно чисті продукти харчування, це смачна і здорова їжа, яка останнім часом стає все більше і більше популярною. На думку фахівців, відшукати зараз в магазині продукти, які не піддавалися абсолютно жодним змінам і не містили б абсолютно ніяких домішок, практично не можливо. При цитуванні документа, використовуйте посилання http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/37027

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

4

Березюк, Л. Л., and О. В. Березюк. "Екологічна безпека продуктів харчування." Thesis, Одеська національна академія харчових технологій, 2019. http://ir.lib.vntu.edu.ua//handle/123456789/24052.

Full text

Abstract:

Створення конкурентоспроможного комплексу обумовило розроблення та впровадження концепції державної промислової політики, головним принципом якої є перехід промисловості на інноваційний шлях розвитку.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

5

Заїка, О. М. "Право споживача на свідомий вибір продуктів харчування." Thesis, Українська академія банківської справи Національного банку України, 2006. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/60542.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

6

Тиркусова, Надія Володимирівна, Надежда Владимировна Тыркусова, Nadiia Volodymyrivna Tyrkusova, and М. М. Гончаренко. "Побудова та дослідження математичної моделі витрат на продукти харчування в Україні." Thesis, Видавництво СумДУ, 2010. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/4439.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

7

Лук'янова, Є. Є., Микола Федосович Клещев, and Олександр Миколайович Огурцов. "Удосконалення біотехнології переробки молока в продукти дитячого харчування." Thesis, НТУ "ХПІ", 2018. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/39087.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

8

Шевченко, Сергій Миколайович, Сергей Николаевич Шевченко, Serhii Mykolaiovych Shevchenko, and Л. Назаренко. "Екологічні аспекти використання харчових добавок в продуктах харчування." Thesis, Вид-во СумДУ, 2010. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/5699.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

9

Ахременко, К. В., М. Ю. Мечик, and Н. О. Борзова. "Визначення вмісту нітратів в продуктах харчування." Thesis, Сумський державний університет, 2018. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/67643.

Full text

Abstract:

Інтенсифікація сільськогосподарського виробництва – природний процес, властивий епосі науково-технічного прогресу. тобто антропогенної дії людини на оточуюче середовище, при якому досягнення науки і техніки направлені на збільшення рівня виробництва харчових продуктів, в першу чергу рослинних. В основі рішення даної проблеми лежать не тільки сучасні агротехнічні прийоми, але і вживання широкого спектру агрохімікатів: мінеральних добрив, регуляторів зростання і ін.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

10

Васильківський, І. В., В. Г. Петрук, С. В. Міськів, and С. М. Кватернюк. "Забруднення продуктів харчування аерозольними радіонуклідами ХАЕС." Thesis, ВНТУ, 2013. http://ir.lib.vntu.edu.ua/handle/123456789/1005.

Full text

Abstract:

Ступінь радіоактивного забруднення агропромислової продукції і величина дозових навантажень на сільськогосподарські рослини, тварини і в кінцевому підсумку на людину по харчовому ланцюжку визначається: загальною кількістю радіонуклідів, що викидаються в навколишнє середовище; характером розсіювання цих радіонуклідів; властивостями забрудненого грунтового і рослинного покриву.
Степень радиоактивного загрязнения агропромышленной продукции и величина дозовых нагрузок на сельскохозяйственные растения, животные и в конечном итоге на человека по пищевой цепочке определяется: общим количеством радионуклидов, выбрасываемых в окружающую среду; характером рассеяния этих радионуклидов; свойствами загрязненного почвенного и растительного покрова.
The extent of radioactive contamination of agricultural produce and the value of doses agricultural plants, animals and eventually in person through the food chain determined: total number of radionuclides released into the environment; the nature of the dispersion of radionuclides; contaminated soil properties and vegetation.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

11

Гайдук, Ю., and О. М. Данилків. "Вплив харчування на здоров'я студентів і учнів." Thesis, КНТУ, 2012. http://dspace.kntu.kr.ua/jspui/handle/123456789/6223.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

12

Малишок, І. О., and Ю. М. Фролова. "Цвілеві гриби як показник натуральності продуктів харчування." Thesis, Сумський державний університет, 2018. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/67694.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

13

Опара, Тамара Володимирівна, Тамара Владимировна Опара, and Tamara Volodymyrivna Opara. "Виробництво органічних продуктів харчування в системі стратегічних орієнтирів сталого розвитку." Thesis, Видавництво СумДУ, 2012. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/26485.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

14

Лук'янова, Є. Є., Микола Федосович Клещев, and Олександр Миколайович Огурцов. "Дослідження та оптимізація біотехнології переробки молока в продукти дитячого харчування." Thesis, Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2018. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/44299.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

15

Некрасов, Павло Олександрович, and Наталія Андріївна Ткаченко. "Дослідження механізму ферментативної трансетерифікації жирів та етилових ефірів жирних кислот." Thesis, Національний університет харчових технологій, 2015. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/21124.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

16

Лопатіна, К. В. "Глюкозо-фруктозні сиропи у продуктах харчування: вплив на здоров'я." Thesis, Сумський державний університет, 2016. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/45169.

Full text

Abstract:

Останнім часом харчовий ринок України наповнився продуктами, що містять глюкозо-фруктозні сиропи (ГФС). Їх додають у соки, газовані напої,кондитерські вироби, молочні продукти. ГФС отримують шляхом гідролізу кукурудзяного крохмалю, вони є дешевою заміною буряковому цукру. Комерційний інтерес до цього вуглеводного продукту обумовлений унікальними властивостями одного з його компонентів - фруктози: по-перше, фруктоза в 1,7 разів солодше сахарози, що дозволяє використовувати її в малій кількості і, як наслідок, знизити собівартість кінцевого продукту; по-друге, завдяки кращій розчинності в порівнянні з сахарозою, фруктоза створює в два рази більший осмотичний тиск, що визначає її хороші консервуючи властивості і дозволяє значно збільшити терміни зберігання кінцевих продуктів; по-третє, фруктозовмісні сиропи, завдяки моносахаридам, що входять до їх складу, дозволяють знизити температуру замерзання продуктів і, тим самим, зберегти їх товарні властивості. Крім того, позиціонування продуктів, що містять фруктозу, як дієтичних збільшує попит на них. Цілі і завдання: за даними літератури вивчити хімічний склад комерційних ГФС, провести огляд новітніх наукових публікацій з даної проблеми, виявити можливі негативні наслідки споживання ГФС для здоров'я людини.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

17

Чуб, Антон Володимирович. "Аналіз стану забезпеченості населення основними продуктами харчування." Thesis, Національний авіаційний університет, 2021. https://er.nau.edu.ua/handle/NAU/54630.

Full text

Abstract:

1. Баланси та споживання основних продуктів харчування населенням України. Статистичний збірник / За ред. О.М. Прокопенко. Державна служба статистики України. К., 2020. 60 с.
Здійснено аналіз річної динаміки споживання населенням основних продуктів харчування, проаналізовано розрахункові показники рівня забезпеченості населення, охарактеризовано основні загрози, що впливають на забезпеченість населення продуктами харчування. Визначено фактори, що стримують розвиток продовольчої безпеки.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

18

Опара, Тамара Володимирівна, Тамара Владимировна Опара, and Tamara Volodymyrivna Opara. "Стандартизація виробництва органічних продуктів харчування як необхідний етап сталого розвитку в Україні." Thesis, Видавництво СумДУ, 2012. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/26693.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

19

Міськів, С. В., І. В. Васильківський, В. Г. Петрук, С. М. Кватернюк, С. В. Миськив, И. В. Васильковский, В. Г. Петрук, et al. "Екологічний вплив аерозольного викиду ХАЕС на забруднення продуктів харчування." Thesis, Житомирський державний університет імені Івана Франка, 2014. http://ir.lib.vntu.edu.ua/handle/123456789/945.

Full text

Abstract:

Енергетична стратегія розвитку передбачає введення на Україні до 2030 року в експлуатацію нових ядернихенергоблоків сумарною потужністю 20-22 млн кВт. Це одна з найбільш амбіційних програм, що поступається планам лише Китаю, Індії, США та Росії. Це дасть змогу Україні не залежати від імпорту електроенергії вже в найближчі десятиліття. Потужна атомна енергетика - гарант економічної незалежності, а економічна незалежність - гарант успішної реалізації національних проектів, направлених на зростання добробуту українців.
Энергетическая стратегия развития предусматривает введение на Украине до 2030 года в эксплуатацию новых ядернихенергоблокив суммарной мощностью 20-22 млн кВт. Это одна из самых амбициозных программ, уступает планам лишь Китаю, Индии, США и России. Это позволит Украине не зависеть от импорта электроэнергии уже в ближайшие десятилетия. Мощная атомная энергетика - гарант экономической независимости, а экономическая независимость - гарант успешной реализации национальных проектов, направленных на рост благосостояния украинский.
Energy Development Strategy envisages the introduction in Ukraine 2030 of new yadernyhenerhoblokiv total capacity of 20-22 million kW. This is one of the most ambitious programs, plans inferior only to China, India, USA and Russia. This will allow Ukraine not depend on electricity imports in the coming decades. Powerful nuclear energy - the guarantor of the economic independence and economic independence - the guarantor of successful implementation of national projects aimed at the welfare Ukrainian.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

20

Каюн, Ю. В., and М. С. Казначєєва. "Мікрофлора молока та її зміна." Thesis, Лисенко В. Ф, 2015. http://dspace.kntu.kr.ua/jspui/handle/123456789/7251.

Full text

Abstract:

На сьогоднішній день надзвичайно гостро стоїть питання харчування та здоровˈя населення. За характером і ступенем небезпечності для здоров’я людини перше місце посідають забруднення харчових продуктів, спричинені мікрофлорою. Зважаючи на актуальність даної теми, метою роботи стало вивчення мікрофлори молока методами бактеріологічного аналізу. В доповіді наведені результати дослідження кількісного і якісного складу мікрофлори молока із різною технологією обробки та наведено рекомендації щодо безпечного зберігання молока в домашніх умовах.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

21

Некрасов, Павло Олександрович, Наталія Андріївна Ткаченко, and І. Г. Гресько. "Емульсійні жирові продукти функціонального призначення з синбіотичними комплексами." Thesis, НТУ "ХПІ", 2014. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/21168.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

22

Маланчук, Тетяна Василівна, Татьяна Васильевна Маланчук, and Tetiana Vasylivna Malanchuk. "Проблеми адміністративно-правового регулювання виробництва та реалізації вітчизняних органічних продуктів харчування." Thesis, Сумська філія Харківського національного університету внутрішніх справ, 2014. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/59388.

Full text

Abstract:

Автор характеризує деякі проблеми адміністративно-правового регулювання виробництва та реалізації вітчизняних органічних продуктів харчування.
The author describes some of the problems of administrative and legal Regulation of local organic food.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

23

Некрасов, Павло Олександрович, Наталія Андріївна Ткаченко, and Т. В. Маковська. "Використання синбіотичних комплексів у майонезах профілактичного призначення." Thesis, Національний університет харчових технологій, 2015. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/21126.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

24

Ткаченко, Наталія Андріївна, and Павло Олександрович Некрасов. "Дослідження перетравлюваності білків INVITRO у біфідовмісних комбінованих кисломолочних напоях функціонального призначення." Thesis, Національний університет харчових технологій, 2015. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/21123.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

25

Любченко, Н. М., К. О. Гаврюшенко, and Федір Федорович Гладкий. "Дослідження можливості використання ацилгліцинату натрія в якості консерванта." Thesis, Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2019. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/47628.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

26

Арутюнян, Тетяна Володимирівна, Валентина Кузьмівна Тимченко, and О. М. Трощенко. "Функціональні інгредієнти рослинного походження у складі м'яких маргаринів." Thesis, НТУ "ХПІ", 2015. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/24865.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

27

Sokolovskyi, D. N., and A. V. Kutsak. "The estimation of levels of radiation exposure to people due to food ration." Thesis, Sumy state university, 2017. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/54505.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

28

Тополов, Ігор Іванович, and В. М. Приходько. "Система визначення води в молоці." Thesis, Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2019. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/48959.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

29

Терещенко, О. В., and Ю. В. Бохан. "Високоефективна рідинна хроматографія з діодноматрічним детектуванням (верх-ДМД ) при одночасному контролі залишкових кількостей антибіотиків хінолонового ряду і хлорамфінеколу у меді." Thesis, Лисенко В. Ф, 2015. http://dspace.kntu.kr.ua/jspui/handle/123456789/7260.

Full text

Abstract:

В публікації розкривається питання якості меду, як харчового продукту, наводяться дані щодо наявності у ньому антибіотиків, та вказуються результати досліджень по визначенню їх вмісту за допомогою сучасних аналітичних лабораторних методів.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

30

Багатеренко, В. М. "Лікувально-профілактичні продукти на основі пектину." Thesis, Сумський державний університет, 2015. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/44229.

Full text

Abstract:

Лікувальна дія пектинів, що входять до складу харчових продуктів не повністю описана і має різні точки зору вчених. Коли пектин потрапляє в шлунок, то утворюються гелі, які, розбухаючи, зневоднюють шлунково-кишковий тракт і водночас знищують токсини. Відбувається процес деметоксилізації, і метанол, всмоктуючись в стінки ободової кишки , перетворюється в мурашину кислоту, яка виділяється з організму з сечею.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

31

Удовенко, О. О., Катерина Вікторівна Куниця, Олена Анатоліївна Литвиненко, and Федір Федорович Гладкий. "Деякі аспекти технології функціональних жирових продуктів." Thesis, НТУ "ХПІ", 2015. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/24906.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

32

Черенкова, Н. В., Лідія Василівна Кричковська, Валерія Вікторівна Анан'єва, and В. Л. Дубоносов. "Застосування функціональних інгредієнтів у рецептурі вермішелі швидкого приготування." Thesis, Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2016. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/47390.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

33

Анан'єва, Валерія Вікторівна, Лідія Василівна Кричковська, and В. Л. Дубоносов. "Аналіз мікроелементного складу порошків з рослинної сировини." Thesis, Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2016. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/40818.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

34

Гладченко, Т. С. "Напрями удосконалення організації надання послуг на підприємстві ресторанного господарства (на прикладі закладу «Крем – Кафе»)." Thesis, Одеський національний економічний університет, 2021. http://local.lib/diploma/Gladchenko.pdf.

Full text

Abstract:

Доступ до роботи тільки на території бібліотеки ОНЕУ, для переходу натисніть на посилання нижче
Метою дослідження полягає в розробці практичних рекомендацій щодо розробки додаткових послуг на базі існуючих. Розширення зони доставки продуктів харчування та розробки виїзного обслуговування споживачів. Розрахування прибутку та витрат на базі рекомендованих додаткових послуг.
The purpose of the study is to develop practical recommendations for the development of additional services based on existing ones. Expansion of the area of food delivery and development of outbound customer service. Calculation of profit and expenses on the basis of recommended additional services.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

35

Чернецький, Ігор Володимирович, Игорь Владимирович Чернецкий, and Ihor Volodymyrovych Chernetskyi. "Розробка методу прогнозування кількості мікроорганізмів в харчових продуктах." Thesis, Сумський державний університет, 2017. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/55130.

Full text

Abstract:

Якість і безпечність харчових продуктів є основою гарантування захисту здоров’я населення країни від отруєнь та захворювань харчового походження. Тому, дуже важливо знати динаміку кількості мікроорганізмів в харчових продуктах, особливо при їх зберіганні в холодильнику. На даний час, з розвитком науково-технічного прогресу, встановити чи передбачити поведінку мікроорганізмів (розмноження чи загибель) можна за допомогою математичних та статистичних формул, моделей та комп’ютерних програм.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

36

Некрасов, Павло Олександрович, Олена Валеріївна Подлісна, Юлія Миколаївна Плахотна, and І. О. Полтавська. "Дослідження ферментативних процесів отримання жирових систем функціонального призначення." Thesis, НТУ "ХПІ", 2011. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/21722.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

37

Ткаченко, Наталія Андріївна, Павло Олександрович Некрасов, and Т. В. Маковська. "Нові види майонезів оздоровчого призначення." Thesis, Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2016. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/39980.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

38

Ткаченко, Н., Павло Олександрович Некрасов, and А. Копійко. "Оптимізація жирнокислотного складу комбінованих молочно-рисових йогуртових напоїв з гарбузовим наповнювачем." Thesis, Національний університет харчових технологій, 2017. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/40192.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

39

Удовенко, О. О., Катерина Вікторівна Куниця, Олена Анатоліївна Литвиненко, and Федір Федорович Гладкий. "Жири функціонального призначення нового покоління." Thesis, Національний університет харчових технологій, 2015. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/24919.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

40

Білоножко, М. М. "Інноваційний розвиток аграрного сектору як складова сталого соціально-економічного розвитку України." Thesis, НТУ "ХПІ", 2016. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/22107.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

41

Голобородько, Д. С., and Анна Павлівна Бєлінська. "Використання β-каротину у харчовій промисловості." Thesis, Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2017. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/41647.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

42

Прокоп'єв, А. В. "Правові засади забезпечення безпечності харчових продуктів в Україні." Master's thesis, Сумський державний університет, 2019. https://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/77075.

Full text

Abstract:

Вимоги до безпечності та якості харчових продуктів вважалися особливо актуальними в усі часи, адже недотримання цих вимог може завдати шкоду найважливішому – життю і здоров’ю людини, які визначені Конституцією України найвищою соціальною цінністю. Зазначимо, що за майже 30 років незалежності Україна здійснила низку організаційно-правових заходів задля підвищення рівня безпечності нехарчової продукції, харчових продуктів, кормів та продуктів тваринного походження. Однак результати діяльності центральних органів виконавчої влади свідчать про те, що на тепер в Україні регулювання безпечності харчової продукції належним чином не забезпечується. Статистика свідчить про те, що на сьогодні в Україні існують проблеми щодо забезпечення захисту прав споживачів від небезпечної продукції. Отже, постає необхідність у вдосконаленні правового регулювання безпечності харчових продуктів.
Требования к безопасности и качеству пищевых продуктов считались особенно актуальными во все времена, ведь несоблюдение этих требований может нанести вред жизни и здоровью человека, определенных Конституцией Украины наивысшей социальной ценностью. Отметим, что за почти 30 лет независимости Украина осуществила ряд организационно-правовых мер для повышения уровня безопасности непищевой продукции, пищевых продуктов, кормов и продуктов животного происхождения. Однако результаты деятельности центральных органов исполнительной власти свидетельствуют о том, что на данный момент в Украине регулирования безопасности пищевой продукции должным образом не обеспечивается. Статистика свидетельствует о том, что на сегодня в Украине существуют проблемы по обеспечению защиты прав потребителей от опасной продукции. Итак, возникает необходимость в совершенствовании правового регулирования безопасности пищевых продуктов.
The requirements for food safety and quality have been considered particularly relevant at all times, as failure to comply with these requirements can harm the most important thing - human life and health, which are defined by the Constitution of Ukraine as the highest social value. It should be noted that for almost 30 years of independence, Ukraine has undertaken a number of legal measures to improve the level of safety of non-food products, food, feed and animal products. However, the results of the activities of the central executive authorities indicate that food safety regulation is not properly ensured in Ukraine. Statistics show that today there are problems in Ukraine in protecting consumers' rights from dangerous products. Therefore, there is a need to improve the legal regulation of food safety.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

43

Лабейко, М. А., Олена Анатоліївна Литвиненко, З. П. Федякіна, and Є. І. Шеманська. "Дослідження методів екстрагування фенольних сполук зі соняшникового шроту." Thesis, Національний університет харчових технологій, 2016. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/24989.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

44

Нiкoлaйченкo, A. O. "Чинники тa шляхи пiдвищення прибyткy пiдприємcтвa (нa приклaдi ТOВ «Здoбyшкa»)." Thesis, Одеський національний економічний університет, 2021. http://local.lib/diploma/Nikolaichenko.pdf.

Full text

Abstract:

Доступ до роботи тільки на території бібліотеки ОНЕУ, для переходу натисніть на посилання нижче
У рoбoтi рoзглядaютьcя теoретичнi acпекти прибyткy, йoгo види, прoцеcи фoрмyвaння тa метoди oцiнки тa чинники, щo впливaють нa пiдвищення прибyткy пiдприємcтвa. Проаналізовано напрями розвитку харчової промисловості, основні техніко-економічні показники господарської діяльності ТОВ «Здобушка», фінансовий стан підприємства, показники прибутку, збитку та збитковості підприємства, адитивні та мультиплікативні фактори, що впливають на фінансовий результат підприємства. Зaпрoпoнoвaнo шляхи зниження збитків та забезпечення отримання прибyткy зa рaхyнoк збільшення обсягів реалізації продукції на основі оновлення активної частини основних засобів підприємства та підвищення якості його продукції.
The paper considers the theoretical aspect of profit, its types, processes of formation and methods of estimation and the factors influencing increase of profit of the enterprise The directions of food industry development, the main technical and economic indicators of economic activity of LLC "Zdobushka", the financial condition of the enterprise, indicators of profit, loss and unprofitability of the enterprise, additive and multiplicative factors influencing the financial result of the enterprise are analyzed. The ways of reduction of losses and make a profit from the increase of good sales based on the replacement of an active part of fixed assets of the enterprise and improving the quality of its production are proposed.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

45

Кричковська, Лідія Василівна, and Тетяна Олександрівна Овсяннікова. "Вплив комплексного використання йоду і селену на морфологію і фізико-хімічні властивості хлібопекарських дріжджів." Thesis, Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2014. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/45348.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

46

Юр'єва, Марина Сергіївна, Олена Анатоліївна Литвиненко, and Федір Федорович Гладкий. "Нові шляхи отримання харчових жирів, що містять ацильні групи амінокислот." Thesis, Національний університет харчових технологій, 2015. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/24930.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

47

Вовк, Д. "Контроль якості і безпека продуктів харчування." Thesis, Сумський державний університет, 2012. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/29052.

Full text

Abstract:

Безпека харчової продукції і продовольчої сировини є однією з вирішальних складових економічної безпеки кожної держави й визначається спроможністю країни ефективно контролювати виробництво й ввезення безпечного та якісного продовольства на загальновизнаних у світі засадах. Ця сфера діяльності у людському суспільстві має надзвичайно важливі гуманітарний, соціальний, економічний і політичний аспекти. При цитуванні документа, використовуйте посилання http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/29052

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

48

Іваній, В. О. "Прямий маркетинг компаній продажу продуктів харчування." Master's thesis, Сумський державний університет, 2019. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/75882.

Full text

Abstract:

Дипломна робота магістра є дослідженням застосування прямого маркетингу компаніями продажу продуктів харчування. У роботі розкрито питання розвитку теорії прямого маркетингу як сучасного інструменту маркетингових комунікацій підприємства. Проаналізовано вітчизняні та світові тенденції розвитку ринку прямого маркетингу. Розглянуто основні інструменти прямого маркетингу мережі продуктових магазинів «АТБ». Сформульовано рекомендації щодо формування ефективного прямого маркетингу мережі продуктових магазинів «АТБ». Ключовi слова: прямий маркетинг, Інтернет-маркетинг, прямий маркетинг поштою, особистий продаж, телефон-маркетинг, телевізійний маркетинг, каталог-маркетинг, месенджер-маркетинг.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

49

Ковальчук, Тетяна Григорівна. "Правові питання забезпечення екологічної безпеки продуктів харчування." Diss. of Candidate of Legal Sciences, КУ ім Т. Шевченка, 1996.

Find full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

50

Шевченко, Артем Олександрович. "Застосування штучного інтелекту для класифікації продуктів харчування." Магістерська робота, Хмельницький національний університет, 2020. http://elar.khnu.km.ua/jspui/handle/123456789/9415.

Full text

Abstract:

В магістерській роботі було проведено дослідження з пошуку методів та аналізу підходів класифікації зображень продуктів харчування з використання штучного інтелекту. Розглянуті теоретичні та практичні основи нейронних мереж. У ході багаторазових спроб навчання штучної нейронної мережі, для реалізації даної задачі було вирішено використовувати поширені бібліотеки, що дозволяє максимально швидко та просто створювати нейронні мережі різних типів і архітектур.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!