Log in

Relevant bibliographies by topics / Промислові продукти / Journal articles

To see the other types of publications on this topic, follow the link: Промислові продукти.

Journal articles on the topic 'Промислові продукти'

Author: Grafiati

Published: 28 May 2022

Last updated: 30 July 2025

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the top 50 journal articles for your research on the topic 'Промислові продукти.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Browse journal articles on a wide variety of disciplines and organise your bibliography correctly.

1

Петраченко, Д. О., С. П. Коропченко, Н. А. Сова та К. А. Худайбердієва. "ТЕХНОЛОГІЧНА СХЕМА БАГАТОЦІЛЬОВОЇ ПЕРЕРОБКИ НАСІННЯ ПРОМИСЛОВИХ КОНОПЕЛЬ". Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, № 5 (28 грудня 2021): 16–23. http://dx.doi.org/10.32851/tnv-tech.2021.5.3.

Full text

Abstract:

Промислові коноплі – суспільно безпечна сільськогосподарська рослина, всі частини якої знаходять використання в багатьох галузях промисловості. Для організму людини цінність представляє конопляне насіння та продукція на його основі. Адже насіння промислових конопель є повноцінним джерелом рослинних білків, харчових волокон, низки вітамінів та мінеральних речовин, комплексом незамінних жирних кислот. Світова практика засвідчує, що використання продукції з насіння конопель стає пріоритетним напрямом. Виробники на постійній основі впроваджують інновації та представляють на ринку нові продукти. Ук

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

2

Pasov, Hennadii, та Volodymyr Venzhega. "АНІМАЦІЙНЕ МОДЕЛЮВАННЯ ГІДРОЦИЛІНДРІВ ТА ПНЕВМОКАМЕР ДЛЯ СТВОРЕННЯ ПРЯМОЛІНІЙНОГО ПОСТУПАЛЬНОГО РУХУ". TECHNICAL SCIENCES AND TECHNOLOG IES, № 4 (14) (2018): 34–40. http://dx.doi.org/10.25140/2411-5363-2018-4(14)-34-40.

Full text

Abstract:

Актуальність теми дослідження. Сучасна освіта має бути яскравою, чіткою, швидкою й дешевою. Використання анімаційного моделювання і дає змогу досягти цього. Постановка проблеми. Освіта є основою будь-якого суспільства. Нині в процесі вивчення ізноманітних навчальних дисциплін використовується багато джерел різноманітної інформації: підручники, посібники, журнали, нтернет. У сучасних умовах широкі можливості відкриває використання в навчальному процесі персональних комп’ютерів (ПК) і високоінтелектуальних програмних продуктів. Аналіз останніх досліджень і публікацій. Традиційно при засвоєнні бу

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

3

Лісова, Р. М. "Індустрія 4.0 та цифрова готовність українських промислових підприємств". Економічний вісник. Серія: фінанси, облік, оподаткування, № 7 (14 вересня 2021): 86–96. http://dx.doi.org/10.33244/2617-5932.7.2021.86-96.

Full text

Abstract:

У сучасних умовах економічного розвитку масштабне поширення нових технологій робить цифрову трансформацію актуальною майже для кожної галузі, а рівень діджиталізації демонструє ступінь конкурентоспроможності компаній і є визначальним під час розробки стратегії розвитку. Ґрунтуючись на тому, що промислові підприємства є ядром економічного зростання країни, досліджено цифрову готовність українських промислових підприємств у контексті реалізації концепції Індустрія 4.0. На основі звітів міжнародних організацій проаналізовано оцінку виробничої готовності України. Виокремлено основні напрями в сфер

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

4

Жигалкевич, Жанна М., та Руслан О. Залуцький. "УДОСКОНАЛЕННЯ ЯКОСТІ БІЗНЕС-ПРОЦЕСІВ ПІДПРИЄМСТВ НА ОСНОВІ ДІДЖИТАЛІЗАЦІЇ". Journal of Strategic Economic Research, № 2 (13 вересня 2023): 84–93. http://dx.doi.org/10.30857/2786-5398.2023.2.9.

Full text

Abstract:

У статті розкрито теоретичні засади та розроблено практичні рекомендації щодо удосконалення якості бізнес-процесів підприємств на основі діджиталізації. Під час виконання дослідження використовувалися методи: абстрагування, спостереження, порівняння, аналізу та узагальнення. Теоретичною основою дослідження є роботи провідних зарубіжних та вітчизняних вчених, що присвячені питанням діджиталізації та інструментів цифровізації бізнес-процесів. У роботі розкривається значення бізнес-процесів як основної суті компанії, які керують бізнесом, забезпечуючи хороші результати, продукти та послуги. Встан

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

5

Hachak, U. R., та J. Vavrysevych. "ЗАСТОСУВАННЯ КРІОПОРОШКУ «ГАРБУЗ» В ТЕХНОЛОГІЇ СИРКОВИХ МАС РІЗНОЇ ЖИРНОСТІ". Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies 18, № 2 (2016): 41–45. http://dx.doi.org/10.15421/nvlvet6808.

Full text

Abstract:

Стан харчування населення – один із найважливіших факторів, що визначає здоров'я і збереження генофонду нації у забезпеченні збалансованого харчування. Використання рослинних біодобавок у цьому плані містить невичерпне джерело та ресурси. Використання кріопорошків, як фітодобавок до молочних продуктів, вміле їх поєднання несе у собі великі перспективи, як у соціальному, так і біолого–технологічному плані. Кріопорошки – це інноваційні продукти, що містять необхідні вітаміни і мікроелементи, створені самою природою. Дані рослинні біодобавки володіють лікувально–профілактичними властивостями і зб

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

6

Bilyk, O. Ya, G. V. Dronyk, N. B. Slyvka та B. V. Gutyj. "Розрахунок рецептур та розробка технологічної схеми виробництва альбумінового сиру «Урда» для промислових підприємств". Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies 19, № 75 (2017): 65–71. http://dx.doi.org/10.15421/nvlvet7513.

Full text

Abstract:

Виробництво сиру «Урда» у промислових умовах може зайняти вагоме місце в асортиментному ряді молочних продуктів, оскільки сир має високі біологічну цінність та смакові якості. Одержання сиру «Урда» залежить від кількості свіжої овечої молочної сироватки. Відомо, що з 10 дм3 овечого молока можна отримати 450…500 г сиру «Урда», тому що такий продукт виготовляють виключно з овечої сироватки. Він є значно дорожчим порівняно з іншими видами сиру. Однак, використавши як додаткову сировину сироватку з коров’ячого молока, можна значно здешевити вартість готового продукту, а також раціонально використа

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

7

Соломон, А. М. "КИСЛОМОЛОЧНІ ПРОДУКТИ У СУЧАСНОМУ ХАРЧУВАННІ". Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, № 4 (5 грудня 2024): 291–98. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2024.4.29.

Full text

Abstract:

В основі сучасних уявлень про харчування закладена концепція оптимального харчування, яка передбачає необхідність і обов’язковість повного забезпечення потреб організму не тільки в енергії, ессенціальних, мікро- і макронутрієнтах, але і в біологічно активних компонентах їжі. Лише таке харчування спроможне запобігти розвиткові хронічних захворювань. Тенденцією сучасного ринку харчових продуктів є збільшення асортименту продуктів оздоровчого направлення. Поширення набувають ферментовані кисломолочні продукти з вмістом інгредієнтів (полісахаридів, вітамінів, макро- і мікроелементів, фенольних спо

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

8

ВЕРХІВКЕР, Я. Г., та О. М. МИРОШНІЧЕНКО. "СУЧАСНІ ВИДИ ПОЛІМЕРНОЇ ТАРИ ДЛЯ КОНСЕРВОВАНИХ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ". Товарознавчий вісник 1, № 14 (2021): 6–17. http://dx.doi.org/10.36910/6775-2310-5283-2021-14-1.

Full text

Abstract:

Мета. Розробка умов консервування, технологічних параметрів та режимів стерилізації харчових продуктів в асортименті, для нових видів полімерної споживчої тари для конкретного теплового обладнання. Методика. Для вимірювання міцності закупорювання або тиску розгерметизації тари, який виникає при стерилізації за рахунок теплового розширення продукту застосовували стандартний мембрано-компенсаційний метод. Розробка режимів стерилізації консервів виконувалася відповідно до вимог діючої інструкції, яка включає аналітичний розрахунок режиму, що забезпечує вироблення промислово-стерильних консе

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

9

Хоботова, Е., І. Грайворонська та М. Кірієнко. "Радіоактивність бетонів як багатокомпонентних будівельних матеріалів". Науковий журнал «Інженерія природокористування», № 1(15) (27 жовтня 2020): 117–24. http://dx.doi.org/10.37700/enm.2020.1(15).117-124.

Full text

Abstract:

Оцінка радіоактивності і радіологічних небезпек, пов'язаних з багатокомпонентними будівельними матеріалами є необхідною, так як останнім часом у виробництві будівельних матеріалів використовуються промислові відходи, які можуть бути концентраторами природних радіонуклідів. Будівельні матеріали є джерелами γ-випромінювання і надходження радону. Проблема дослідження ‒ радіоактивні властивості багатокомпонентних бетонів і розрахунок дозових навантажень для людини при використанні бетонів. Гамма-спектрометричним методом визначено питомі активності 226Ra, 232Th та 40K в 7 зразках бетону. За величин

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

10

Кобеля-Звір, М. Я. "ГРАНТИ ПРОГРАМИ EIT MANUFACTURING ACCELERATE ДЛЯ ПІДТРИМКИ, МАСШТАБУВАННЯ ТА ПРИСКОРЕННЯ ПЕРЕТВОРЕННЯ ПРОМИСЛОВИХ СТАРТАПІВ В УКРАЇНІ". Таврійський науковий вісник. Серія: Економіка, № 20 (31 травня 2024): 269–74. http://dx.doi.org/10.32782/2708-0366/2024.20.32.

Full text

Abstract:

У статті досліджено грантові можливості Програми EIT Manufacturing Accelerate для підтримки, масштабування та прискорення перетворення промислових стартапів в Україні. Продемонстровано: фокус уваги програми спрямовано на такі тематичні сфери, як: діджиталізація та автоматизація, промисловість із нульовим споживанням енергії, відновлювана енергетика, циркулярна економіка. У дослідженні окреслено пріоритетні для EIT Manufacturing Accelerate технології, продукти та рішення: промисловий штучний інтелект, робототехніка, адитивне виробництво, передові матеріали, критичні компоненти, електроніка, нап

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

11

Тетяна, Гаєвська. "«КУЛЬТУРНИЙ ПРОДУКТ» У КОНТЕКСТІ КУЛЬТУРНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ". УКРАЇНСЬКА КУЛЬТУРА : МИНУЛЕ, СУЧАСНЕ, ШЛЯХИ РОЗВИТКУ (НАПРЯМ: КУЛЬТУРОЛОГІЯ) 35 (6 лютого 2021): 127–33. http://dx.doi.org/10.35619/ucpmk.v35i0.373.

Full text

Abstract:

Сучасні процеси глобалізації виявляються у трансформації суспільства з традиційними поглядами у повноцінні суспільства споживання сучасного типу. Культурне виробництво і споживання все частіше вписуються в промислові межі, а споживані культурні блага розглядаються як товари. Культурний продукт може бути створений і в культурі, і мистецтві, і в науці. Методологія передбачає тісний взаємозв’язок економічного і культурологічного підходів: економіка виявляє себе в культурі, а культура в економіці. При розгляді існуючого різноманіття концепцій в дослідженні культурного продукту виявляється пр

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

12

Верескун, М. В., В. М. Колосок та Е. В. Колосок. "ВПЛИВ ЦИФРОВОЇ ТРАНСФОРМАЦІЇ НА УПРАВЛІННЯ ПРОМИСЛОВИМИ ПІДПРИЄМСТВАМИ". Підприємництво і торгівля, № 30 (1 липня 2021): 11–16. http://dx.doi.org/10.36477/2522-1256-2021-30-02.

Full text

Abstract:

У статті розглянуто об’єктивні передумови цифрової трансформації у промисловому у секторі економіки. Визначено, що на межі ХХ і ХХІ ст. сформувалася нова сервісна модель організації бізнесу у промисловості, яка передбачає перехід від одноразового продажу продукту до продажу послуг із його обслуговування і модернізації протягом усього періоду експлуатації. Досліджено особливості процесу переходу промислових підприємств від продуктової до сервісної моделі організації бізнесу. Доведено, що використання всіх переваг сервісної моделі можливе лише за умов використання можливостей, що виникають у під

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

13

Голуб, Леся С., Євгеній П. Левченко та Катерина М. Власенко. "РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ ВИЛУЧЕННЯ БІЛКОВОГО ІЗОЛЯТУ ІЗ ГАРБУЗОВОГО ШРОТУ З ПОДАЛЬШИМ ВИКОРИСТАННЯМ ЙОГО В ЯКОСТІ ЕМУЛЬГАТОРУ В РЕЦЕПТУРІ МАЙОНЕЗУ". Journal of Chemistry and Technologies 30, № 2 (2022): 222–28. http://dx.doi.org/10.15421/jchemtech.v30i2.251844.

Full text

Abstract:

У роботі розроблено технологію вилучення білкового ізоляту з відходів сировини рослинного походження. Для оптимальної роботи всіх органів та систем в людському організмі харчування має бути повноцінним та збалансованим, це досягається вдосконалення рецептур та технологій виробництва існуючих харчових продуктів з метою збереження поживних властивостей компонентів продукту або надання продукції нових властивостей. Особливе значення для здоров’я людини мають білки рослинного походження. Дефіцит білків в організмі людини призводить до розпаду власних білків. Білкові продукти мають високу біологічн

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

14

Голуб, Л. С., та К. М. Власенко. "ІННОВАЦІЙНІ ПІДХОДИ ДО СКЛАДАННЯ РЕЦЕПТУР МАЙОНЕЗНИХ СОУСІВ З ВИКОРИСТАННЯМ НЕТРАДИЦІЙНОЇ СИРОВИНИ". Herald of Lviv University of Trade and Economics Technical sciences, № 33 (7 квітня 2023): 40–46. http://dx.doi.org/10.36477/2522-1221-2023-33-06.

Full text

Abstract:

Для оптимальної роботи всіх органів та систем в людському організмі харчування має бути повноцінним та збалансованим, це досягається вдосконалення рецептур та технологій виробництва існуючих харчових продуктів з метою збереження поживних властивостей компонентів продукту або надання продукції нових властивостей. Особливе значення для здоров’я людини мають білки рослинного походження. Дефіцит білків в організмі людини призводить до розпаду власних білків. Білкові продукти мають високу біологічну цінність та емульгуючу здатність, їх застосування у складі харчових продуктів дозволяє отримати стій

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

15

Чернявська, Л. І., Ю. О. Моканюк та П. М. Барабанов. "ІННОВАЦІЙНИЙ МЕТОД КОНТРОЛЮ НЕВРАХОВАНИХ ВТРАТ САХАРОЗИ У ЦУКРОВОМУ ВИРОБНИЦТВІ". ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 11, № 21 (2023): 167–77. http://dx.doi.org/10.31073/foodresources2023-21-17.

Full text

Abstract:

Предмет. Визначення продуктів розкладання сахарози – глюкози та молочної кислоти за допомогою ферментного аналізатора. Мета. Розроблення інструментального експрес-методу визначення неврахованих втрат сахарози у цукровому виробництві. Методи. Оскільки основними продуктами розкладання сахарози є редукувальні речовини і молочна кислота, тому для досліджень був використаний прилад – ферментний аналізатор, датчики якого були оснащені глюкозооксидазною та лактатоксидазною мембранами. Дослідження виконували в лабораторних та промислових умовах. В лабораторії готували модельні розчини глюкози і молочн

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

16

Марина, А. С., та Ю. В. Волкова. "ФІНАНСИ ДОМОГОСПОДАРСТВ В СТРУКТУРІ ІНВЕСТИЦІЙНИХ РЕСУРСІВ КРАЇНИ". Підприємництво та інновації, № 13 (31 серпня 2020): 104–10. http://dx.doi.org/10.37320/2415-3583/13.20.

Full text

Abstract:

Фінанси домогосподарств є значним джерелом фінансових ресурсів з огляду на можливість їх залучення до інвестування реального сектору економіки, зокрема промислового виробництва. Структура економіки країни свідчить про переважну роль промисловості у створенні внутрішнього валового продукту, водночас промислові підприємства відчувають суттєвий брак фінансових ресурсів для забезпечення стабільного та стійкого розвитку своєї господарської діяльності, безпеки фінансового стану. Це спонукає промислові підприємства до пошуку альтернативних джерел фінансування. Заощадження, які є частиною фінансів дом

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

17

Рудь, Катерина Миколаївна. "Проєктування багатовимірних інформаційних моделей оцінювання робіт протимінної діяльності на потенційно небезпечних територіях". Сучасні інформаційні технології у сфері безпеки та оборони 52, № 1 (2025): 13–22. https://doi.org/10.33099/2311-7249/2025-52-1-13-22.

Full text

Abstract:

Метою статті є розроблення багатовимірних інформаційних моделей для забезпечення якісного управління роботами протимінної діяльності на потенційно небезпечних територіях. Методи дослідження. На основі методології проєктування організаційних структур запроєктовано тривимірні моделі соціально-економічних систем. Застосування системного підходу дало можливість синтезувати системи різного ієрархічного рівня – технічні та соціально-економічні, завдяки чому розроблено багатовимірну інформаційну модель, яку можна застосовувати у процесі ведення робіт протимінної діяльності. Отримані результати дослід

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

18

Ряполова, І. О., та А. А. Остапчук. "ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ ЕНЗИМІВ НА СТУПІНЬ ОБРОБКИ СОНЯШНИКОВОГО ФУЗУ". Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, № 5 (26 грудня 2022): 83–89. http://dx.doi.org/10.32851/tnv-tech.2022.5.11.

Full text

Abstract:

Стаття присвячена висвітленню особливостей роботи ферментативних препаратів у олійно-жировій сфері для проведення обробки побічного продукту переробки олії – фуз;, для визначення можливості збільшення виходу кінцевого продукту та зменшення кількості промислових відходів. Ферменти дуже різноманітні за своїми властивостями, що дає змогу ситуативно підбирати комплекс препаратів виходячи із параметрів вхідної сировини, майже або зовсім не змінюючи хід технологічної обробки. Вивчення питання використання ензимів у харчових технологіях дозволило прийти до висновку про широке застосування ферментатив

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

19

Pasichnyi, V. M., О. V. Khrapachov, A. I. Ukrainets, А. І. Marynin, N. P. Lohvynenko та E. I. Kapitula. "Використання повторної пастеризації при виготовленні варених ковбасних виробів". Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies 20, № 85 (2018): 29–34. http://dx.doi.org/10.15421/nvlvet8506.

Full text

Abstract:

Питання безпеки продуктів харчування є чи не основним, якому приділяється широка увага в умовах сьогодення. Зберегти свіжість та якість продукту протягом терміну його зберігання та задовольнити вимоги споживача є основною метою виробників та торгівельних мереж. Варені ковбаси, сосиски, сардельки є дуже поширеною та популярною групою продуктів споживання. Але одночасно дані продукти мають порівняно невеликий термін зберігання, що дуже незручно за умов розгалуженого ланцюга логістики, до якого звикло більшість виробників м’ясопродуктів. Є декілька напрямків подовження термінів зберігання даної п

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

20

ТАРАЙМОВИЧ, І. В., С. Г. ПАНАСЮК та О. О. ШЕВЧУК. "ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА КРАФТОВИХ ЦУКЕРОК З ОЗДОРОВЧИМИ ВЛАСТИВОСТЯМИ ІЗ ПЛОДІВ КАЛИНИ ЗВИЧАЙНОЇ". Товарознавчий вісник 1, № 16 (2023): 85–97. http://dx.doi.org/10.36910/6775-2310-5283-2023-17-7.

Full text

Abstract:

Мета статті – розробити напрям розширення асортименту та підвищення функціональних властивостей крафтових цукерок на основі плодів калини звичайної та провести оцінювання отриманої продукції. Методика. В процесі проведень дослідження використовувалися експертний метод оцінювання органолептичних показників, профільний метод наочного відтворення отриманих результатів, а також методи статистичного оброблення експериментальних даних. Результати. Як промислові, так й крафтові виробники плодово-ягідних продуктів прагнуть до застосування маловідходних технологій перероблення та максимальн

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

21

Пилипенко, Олександр Михайлович, Олексій Андрійович Громовий та Георгій Миколайович Виговський. "Програмні продукти для автоматизованого розв’язання задач промислової робототехніки в механоскладальних виробництвах машино- та приладобудування". Технічна інженерія, № 1(91) (3 липня 2023): 67–76. http://dx.doi.org/10.26642/ten-2023-1(91)-67-76.

Full text

Abstract:

У статті висвітлено тенденцію зростання попиту на промислову робототехніку в механоскладальних виробництвах за останні роки. Виконано аналітичний огляд програмних продуктів (ПП) для автоматизованого розв’язання задач промислової робототехніки в механоскладальних виробництвах машино- та приладобудування. Проведено аналіз найпоширеніших ПП щодо їх функціональних можливостей при технологічній підготовці роботизованих систем, підтримуваних операційних систем, допоміжного програмного забезпечення та цінової складової. Узагальнено представлено вказану вище інформацію у вигляді таблиці, де вказано пр

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

22

Федоров, Дмитро. "Моделювання водневого відновлення тонкодисперсного оксида заліза". International Science Journal of Engineering & Agriculture 3, № 5 (2024): 44–54. http://dx.doi.org/10.46299/j.isjea.20240305.05.

Full text

Abstract:

При багатотоннажному виробництві сталі утворюється багато дрібних побічних продуктів, які забруднюють навколишнє середовище. Традиційно, їх збирали у відвали або шламові відстійники. З точки зору збереження довкілля, такі побічні продукти повинні бути очищені та використані шляхом переробки. Одним із таких очищених побічних продуктів є дрібний порошок оксиду заліза. Такий побічний продукт нераціонально повертати для використання в основне виробництво сталі. Як варіант, запропонована переробка такого оксиду заліза у залізний порошок. Відновлення оксиду до тонкодисперсного порошку заліза воднем

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

23

Пешук, Людмила В., Дар'я Ю. Приходько, Ольга В. Кожемяка та Світлана О. Петренко. "ЗЕЛЕНІ ВОДОРОСТІ: ФОКУС НА НОВАЦІЇ, ФУНКЦІОНАЛЬНІСТЬ ТА НАТУРАЛЬНІСТЬ". Journal of Chemistry and Technologies 32, № 1 (2024): 138–52. http://dx.doi.org/10.15421/jchemtech.v32i1.288749.

Full text

Abstract:

На сьогоднішній день загострюється необхідність у досліджені природніх ресурсів та впровадженні їх у харчову індустрію. На це впливає стрімке збільшення чисельності населення, погіршення якості харчової сировини та нестача в ній мікронутрієнтів. Обізнаність споживачів щодо якості раціону та прихильників здорового способу життя вказує на потребу розробки продуктів харчування нового покоління. Завдяки високій харчовій цінності, зниженому впливу на навколишнє середовище та економічній стійкості, мікроводорості як функціональні інгредієнти використовуються для покращення характеристик широкого спе

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

24

Тарасюк, Галина Миколаївна, та Андрій Олегович Чагайда. "Проєктування харчових продуктів з використанням технології 3D- і 4D-друку та його значення для розвитку адитивного виробництва". Економіка, управління та адміністрування, № 4(110) (24 січня 2025): 18–24. https://doi.org/10.26642/ema-2024-4(110)-18-24.

Full text

Abstract:

Потенціал персоналізованого харчування в найближчому майбутньому є одним із головних пояснень швидкого прогресу в 3D-друці їжі. Його важливість полягає в тому, що певні поживні речовини та сполуки, які зміцнюють здоров’я, можуть бути включені до формувань, які будуть надруковані, щоб полегшити перебіг хвороб споживачів або запобігти їх виникненню. Кращий естетичний вигляд, надрукованих на 3D-принтері харчових продуктів, збільшує їх привабливість серед споживачів, що сприяє комерційному успіху. За результатами дослідження встановлено, що з появою тривимірних принтерів і четвертою промисловою ре

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

25

Ломовацький, С. І., О. М. Назаренко, А. О. ,. Березовська, О. С. Іщенко, М. В. ,. Кулік та Н. С. ,. Сторчай. "АКТУАЛІЗАЦІЯ РОЗРОБКИ ТЕХНОЛОГІЧНОГО ПРОЦЕСУ ВИКОРИСТАННЯ ТЕХНОГЕННИХ ВІДХОДІВ В БУДІВЕЛЬНОМУ ВИРОБНИЦТВІ". Ресурсоекономні матеріали, конструкції, будівлі та споруди, № 44 (9 березня 2024): 68–76. http://dx.doi.org/10.31713/budres.v0i44.08.

Full text

Abstract:

Завдання відновлення міст та житлового фонду вимагає по новому подивитися на планування нових кварталів будівництва та реконструкцію старого житлового фонду. Виникає потреба розробки нових матеріалів, з новими теплотехнічними можливостями. Вимоги промислового міста будувати промислові та житлові квартали потребує достатню кількість будівельних матеріалів. Проектування нових заводів та районних комплексів по виробництву штучних матеріалів примушує створювати компактні проекти з максимальною концентрацією інженерних комунікацій. Наявність певної кількості промислових відходів може технічно покра

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

26

Gachak, Yu R., B. V. Gutyj, A. Benitska, T. Dyakun, R. Pristantsky та L. Kinitska. "Використання кріопорошку «Амарант» в технології молочних продуктів лікувально-профілактичного спрямування". Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies 19, № 80 (2017): 57–62. http://dx.doi.org/10.15421/nvlvet8012.

Full text

Abstract:

Використання рослинних біодобавок є невичерпним джерелом та ресурсом у розширенні вітчизняного асортименту молочних продуктів лікувально- профілактичного спрямування. Застосування кріопорошків як фітодобавок до молочних продуктів, вміле їх поєднання має великі перспективи як у соціальному, так і біолого-технологічному плані. Кріопорошки є інноваційними продуктами, які містять необхідні вітаміни і мікроелементи природного походження. Дані біодобавки володіють лікувально-профілактичними властивостями і збагачують їжу численними поживними речовинами. Розроблено промислові рецептури солодких

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

27

Бояринова, К. О., та А. О. Cаченко. "ДОМІНАНТИ ЦИФРОВОЇ ТРАНСФОРМАЦІЇ ЕКОНОМІЧНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ПРОМИСЛОВИХ ПІДПРИЄМСТВ". Економічний вісник Національного технічного університету України «Київський політехнічний інститут», № 26 (11 вересня 2023): 59–64. http://dx.doi.org/10.20535/2307-5651.26.2023.286973.

Full text

Abstract:

У статті обґрунтовано, що в умовах становлення четвертої та п’ятої індустріальної революції, цифрова трансформація промислових підприємств формує основу їх подальшого розвитку. Розглянуто та узагальнено понятійний апарат: «цифрова економіка», «цифровізація», «цифрова трансформація». Визначено домінанти цифрової трансформації економічної діяльності промислових підприємств. Перша з них – адаптація економічної діяльності таких підприємств до умов функціонування в цифровій економіці. Зазначена домінанти має враховувати зміну ролі робітників промислових підприємств в системі виробництва, застосуван

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

28

Козонова, Юлія, Віта Атанасова та Наталя Лазаренко. "ОСОБЛИВОСТІ ТЕХНОЛОГІЇ ВИГОТОВЛЕННЯ ВЕГЕТАРІАНСЬКИХ СТРАВ НА ОСНОВІ СЕЙТАНУ ТА ЇХ ПОКАЗНИКИ ЯКОСТІ". Innovations and Technologies in the Service Sphere and Food Industry, № 2 (16) (20 травня 2025): 64–69. https://doi.org/10.32782/2708-4949.2(16).2025.10.

Full text

Abstract:

В умовах сучасності заклади ресторанного господарства приділяють дедалі більше уваги вегетаріанським стравам і рослинним замінникам м’яса. Ця тенденція обумовлена зростанням екологічної свідомості, прагненням до здорового харчування та етичного ставлення до використання ресурсів тваринного походження. Попит на подібні продукти виникає через бажання споживачів мінімізувати вплив тваринництва на довкілля, скоротити споживання природних ресурсів і знайти альтернативні джерела білка. Завдяки своїм поживним якостям і текстурі рослинні замінники м’яса стають перспективним напрямом у кулінарії, пропо

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

29

Дьяченко, Ольга В., та Андрій Н. Стефановський. "ОТРИМАННЯ КРИПТОНУ І КСЕНОНУ ВИСОКОЇ ЧИСТОТИ". Journal of Chemistry and Technologies 31, № 4 (2024): 750–61. http://dx.doi.org/10.15421/jchemtech.v31i4.292439.

Full text

Abstract:

Інертні гази криптон та ксенон є цінними газовими продуктами. Основним промисловим джерелом рідкісних газів є повітря. У поданій роботі розглянуто особливості ректифікаційної та адсорбційно-ректифікаційної технологій отримання криптону та ксенону. У процесі отримання інертних газів високої чистоти разом із Kr і Xe відбувається збагачення близьких до них за властивостями компонентів повітря. Досліджено способи очищення проміжних продуктів та чистих інертних газів від мікродомішок. Особливу увагу приділено очищенню криптону та ксенону від перфторидів.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

30

Bohomolov, Eduard, Yevheniia Naumenko та Olersandr Gaievskyi. "Перспективи використання високотемпературного екзотермічного синтезу металу в промисловій практиці при відновленні циліндрових втулок поршневих двигунів". Herald of the Odessa National Maritime University, № 73 (1 вересня 2024): 112–25. http://dx.doi.org/10.47049/2226-1893-2024-2-112-125.

Full text

Abstract:

Наведено технологічні підходи, та параметри процесу наплав- лення зносостійкого покриття на внутрішню поверхню циліндрових гільз методом СВС у полі відцентрових сил. Були проведені розрахунки зміни стандартної мольної енергії Гіббса для всіх можливих реакцій між компонентами шихти, щоб визначити, яка з цих реакцій теоретично можуть протікати мимовільно. Для оцінки енергетичного потенціалу шихти також проведено розрахунки теплових ефектів (ентальпій) відповідних реакцій. Досліджено процеси тепло- обміну між чавунною поверхнею втулки та продуктами екзотермічної реакції при формуванні зносостійко

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

31

БУДНІКЕВИЧ, Ірина, та Олег БУРДЯК. "СТРАТЕГІЇ ПОЗИЦІОНУВАННЯ У ФОРМУВАННІ ТА РОЗВИТКУ БРЕНДІВ АГРАРНИХ РЕГІОНІВ". Herald of Khmelnytskyi National University. Economic sciences 330, № 3 (2024): 418–23. http://dx.doi.org/10.31891/2307-5740-2024-330-66.

Full text

Abstract:

В даній статі аграрні регіони (агрорегіони) розглядаються як особливі просторові утворення, економіка та стратегічний розвиток яких пов'язані з сільським господарством. Відзначено, що маркетингові стратегії позиціонування бренду агарного регіону підвищують його пізнаваність та привабливість у порівнянні з конкуруючими територіями, укріплюють репутацію на національному та міжнародному ринках. Метою статті є визначення суті та специфіки бренду аграрних регіонів, ідентифікація стратегій позиціонування брендів аграрних регіонів у процесах їх формування та розвитку. Бренд аграрного регіону визначен

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

32

Savina, N. B. "ІННОВАЦІЙНА АКТИВНІСТЬ ЯК ОСНОВА ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ". Bulletin National University of Water and Environmental Engineering 4, № 92 (2021): 500. http://dx.doi.org/10.31713/ve4202045.

Full text

Abstract:

У статті проведено співставне дослідження загальних тенденцій національної економіки та за видом економічних діяльності «виробництво харчових продуктів, напоїв і тютюнових виробів» з позиції кількості інноваційно-активних промислових підприємств, витрат на інновації, кількості упровадженої інноваційної продукції, упроваджених у виробництво технологічних процесів, реалізованої інноваційнопромислової продукції. Висвітлено регіональний вимір інноваційної активності на ринку продукції харчової промисловості. Зроблено висновок про співставні тенденції динаміки показників інноваційної діяльності про

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

33

МАТЮХ, Сергій, та Людмила МАТЮХ. "ДІАГНОСТИКА СЕРЕДОВИЩА ФУНКЦІОНУВАННЯ ТА АНАЛІЗ ДІЯЛЬНОСТІ ВІТЧИЗНЯНИХ ПІДПРИЄМСТВ: СТРАТЕГІЧНИЙ ВИМІР". Development Service Industry Management, № 4 (28 грудня 2023): 73–80. http://dx.doi.org/10.31891/dsim-2023-4(11).

Full text

Abstract:

У статті досліджено актуальний стан бізнес-середовища України. Акцентовано увагу на дослідженні особливостей функціонування складних соціально-економічних систем у тому числі промислових підприємств. Проведено аналіз динаміки валового внутрішнього продукту, зокрема номінального та реального ВВП за 2017-2022 роки. Це дозволило охарактеризувати основні тенденції та тренди розвитку економіки у нових умовах граничного загострення конфліктів не лише на вітчизняному, а і на світовому ринку, що безпосередньо впливає на вітчизняну промисловість та її підтримку на інституційному рівні. Представлено тен

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

34

Кушніренко, Надія Михайлівна, Анна Станиславовна Паламарчук, Сергій Дмитрович Патюков та Олег Анатолійович Глушков. "ВИКОРИСТАННЯ ВТОРИННИХ РИБНИХ РЕСУРСІВ З РИБ ВНУТРІШНІХ ВОДОЙМ ПРИ РОЗРОБЦІ ТЕХНОЛОГІЇ ГЕЛЕПОДІБНИХ ЗАЛИВОК". Scientific Works 84, № 2 (2020): 49–56. http://dx.doi.org/10.15673/swonaft.v84i2.1889.

Full text

Abstract:

Проблема збереження здоров’я населення України в даний час тісно пов'язана з необхідністю виробництва та наукового обґрунтування розробки повноцінних харчових продуктів загального та спеціального призначення, тому особлива увага приділяється розробці і впровадженню технологій продуктів харчування, що відрізняються високою якістю, безпекою на основі комплексного використання рибної сировини. Вітчизняні вчені сформулювали теоретичні основи ресурсозберігаючих технологій з урахуванням основних принципів функціонального харчування. Одним з актуальних напрямків у цій галузі є удосконалення та

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

35

Назаренко, О. М., А. О. ,. Березовська, С. О. ,. Щербина та Є. С. ,. Потапенко. "ПЕРМАНЕНТНІ ОСОБЛИВОСТІ ВОДОПОСТАЧАННЯ ЗЕЛЕНИХ КУЛЬТУР". Ресурсоекономні матеріали, конструкції, будівлі та споруди, № 47 (19 червня 2025): 501–7. https://doi.org/10.31713/budres.v0i47.61.

Full text

Abstract:

Питання водопідготовки стає більш актуальним, при здорожчанні основних технологічних процесів виробництва. Пошук нових можливостей вимагає змін в технології, продуктах та організаційних підходах до виробництва. Опрацювання статистики старих виробництв, нові тенденції до озеленення виробництв, розробка нових продуктів, та субпродуктів ставить нові виклики до економічних складових собівартості продукції. Нові дослідження в сфері водопідготовки, нове устаткування веде до антикризових рішень в галузі водопостачання. Критична інфраструктура муниципалітетів має на меті забезпечення надійною та безпе

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

36

Loiko, Daria. "ІННОВАЦІЇ ЯК РУШІЙНА СИЛА СПОЖИВЧОГО СЕКТОРУ ЕКОНОМІКИ". Європейський науковий журнал Економічних та Фінансових інновацій 1, № 3 (2019): 100–107. http://dx.doi.org/10.32750/2019-0109.

Full text

Abstract:

Споживчий сектор економіки є неоднорідним за своїм складом і включає в себе як споживання промислових і непромислових товарів, так і споживання різних видів послуг. За результатами проведеного аналізу зроблено висновок про згортання екстенсивного розвитку споживчого сектору економіки України. Кількість працівників, зайнятих на різних підприємствах споживчого сектору за останні сім років зменшилась на 21,42 %. Зростає важливість розвитку споживчого сектору економіки за рахунок інноваційних чинників. Останні десятиріччя характеризуються тенденцією до динамічних змін споживчих уподобань населення

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

37

Slyvka, І. M., та O. Y. Tsisaryk. "БІОТЕХНОЛОГІЯ СТВОРЕННЯ ВІТЧИЗНЯНИХ БАКТЕРІАЛЬНИХ ПРЕПАРАТІВ ДЛЯ МОЛОЧНОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ УКРАЇНИ". Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies 18, № 2 (2016): 103–10. http://dx.doi.org/10.15421/nvlvet6821.

Full text

Abstract:

У статті висвітлені результати біотехнологічних досліджень конструювання нового бактеріального препарату для виробництва бринзи в промислових умовах. Проведено скринінг 106 культур молочнокислих бактерій (МКБ) виділених із традиційної бринзи виготовленої у непромислових умовах із овечого молока у Карпатському регіоні України. При відборі штамів МКБ для конструювання складу бактеріального препарату за технологічними властивостями враховували ступінь і швидкість кислотоутворення та стійкість культур мікроорганізмів до підвищених концентрацій NaCl – 4 і 6,5%. В результаті провед

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

38

Клименко, О. Г., та Н. А. Ткаченко. "ТЕХНОЛОГІЯ СИРУ СУЛУГУНІ З НАСІННЯМ ЛЬОНУ". Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, № 2 (29 травня 2025): 368–75. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2025.2.36.

Full text

Abstract:

У статті представлено розроблену технологію виробництва сиру сулугуні з додаванням насіння льону(Linum usitatissimum L.). У роботі розглядаються особливості виробництва функціонального сиру сулугуні з додаванням насіння льону. Визначено, що додавання насіння льону дозволяє підвищити харчову цінність традиційного продукту за рахунок збагачення його омега-3 поліненасиченими жирними кислотами, антиоксидантами, харчовими волокнами та лігнанами. Описано основні етапи технологічного процесу з детальним зазначенням температурних режимів, тривалості операцій та рівня кислотності на ключових стадіях. Н

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

39

Меліхова, Тетяна Олегівна, Андрій Петрович Макаренко, Євгеній Валентинович Меліхов та Ксенія Євгеніївна Скачкова. "МОНІТОРИНГ ФІНАНСОВОГО СТАНУ ПАТ «ЗАПОРІЖСТАЛЬ» ЯК МЕХАНІЗМ ПІДВИЩЕННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ УПРАВЛІННЯ". Scientific Journal "Metallurgy", № 2 (10 травня 2024): 72–78. http://dx.doi.org/10.26661/2071-3789-2023-2-09.

Full text

Abstract:

Металургія є базовою галуззю промисловості та відіграє вагому роль в економіці України як постачальник основних конструкційних матеріалів і індикатор соціально-економічного розвитку країни. Тому тема дослідження дуже актуальна для економіки України. В Україні металургія, з одного боку, залишається одним з основних видів промислової діяльності, забезпечуючи до 16% загального обсягу реалізованої промислової продукції, п'яту частину товарного експорту і понад 10 млрд дол. експортної виручки, понад 200 тис. робочих місць і близько 10% в загальної середньооблікової чисельності штатних працівників в

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

40

Сезоненко, О., та В. Алексєєнко. "Термічна деструкція полімерів: аналіз фізико-хімічних показників процесу". InterConf, № 27(133) (20 листопада 2022): 251–68. http://dx.doi.org/10.51582/interconf.19-20.11.2022.024.

Full text

Abstract:

Експериментальними дослідженнями підтверджено, що при термічному розкладанні зразків полімерних відходів при рівні температур, інсинераторів 850 °С, без доступу кисню, відбувається падіння маси цих відходів із виділенням великого об’єму газоподібних продуктів. Дану особливість слід неодмінно враховувати при інженерних розрахунках реакційних камер, реакторів та з’єднувальних газоходів. Аналітичні дослідження проведено методом термодинамічного аналізу з використанням універсального розрахункового комплексу Астра (TERRA). Показано, що при збільшенні температури реакції відбувається зміна складу п

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

41

Ліпич Любов, Хілуха Оксана та Кушнір Мирослава. "ВПЛИВ ІНДУСТРІЇ ЧЕТВЕРТОЇ ПРОМИСЛОВОЇ РЕВОЛЮЦІЇ НА ЗМІНУ БІЗНЕС-МОДЕЛІ ПІДПРИЄМСТВА". Економічний форум 1, № 3 (2023): 119–27. http://dx.doi.org/10.36910/6775-2308-8559-2023-3-15.

Full text

Abstract:

Функціонування підприємств у нинішніх реаліях вимагає прийняття нових інноваційних рішень і застосування відповідних бізнес-моделей, що враховують зміни притаманні Індустрії 4.0. Мета статті охарактеризувати бізнес-моделі підприємств, з врахуванням цих змін. Встановлено, що загальні компоненти концепції Індустрії 4.0 включають кіберфізичні виробничі лінії, персоналізований продукт, гнучке виробництво на смарт підприємствах, Інтернет речей, доступ до великого обсягу даних (Big Data),хмарні обчислення, оцифрування, автоматизоване налаштування виробництва, смарт підприємство, автоматизацію.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

42

Козюберда, А. А., В. М. Орлик, А. О. Климаш та Г. І. Соловйов. "Вдосконалення процесу ізотермічної конверсії метану для виробництв метанолу". Вісник Східноукраїнського національного університету імені Володимира Даля, № 3(273) (15 травня 2022): 66–71. http://dx.doi.org/10.33216/1998-7927-2022-273-3-66-71.

Full text

Abstract:

У хімічній промисловості метанол є одним із найважливіших органічних продуктів, враховуючи його вартість та масштаби виробництва. Метанол використовується для виробництва плівок, амінів, полівінілхлориду, іонообмінних смол, барвників та напівпродуктів як розчинники в лакофарбовій промисловості. Перспективними напрямками є: використання метанолу для високооктанових присадок для моторного палива, виробництво синтетичного бензину та його подальше використання як паливо, а також використання енергії, що отримується від побічних продуктів синтезу метанолу та ін. Синтез метанолу в промисловості пров

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

43

Леонідов, Ігор. "ОСНОВИ ІНФРАСТРУКТУРИ ІНСТИТУЦІОНАЛІЗАЦІЇ ПРИВЛАСНЕННЯ ІНФОРМАЦІЙНО-ЦИФРОВОГО ІНТЕЛЕКТУАЛЬНОГО ПРОДУКТУ". Сталий розвиток економіки, № 2(49) (1 травня 2024): 229–32. http://dx.doi.org/10.32782/2308-1988/2024-49-36.

Full text

Abstract:

У статті розкрито основи інфраструктури інституціоналізації привласнення інформаційно-цифрового інтелектуального продукту в національній економіці України. Визначено зміст інфраструктури привласнення інформаційно-цифрового інтелектуального продукту. Окреслено інфраструктуру інституціоналізації привласнення інформаційно-цифрового інтелектуального продукту як результат вирішення перешкод відтворення акторів його привласнення. Виокремлено в інфраструктурі інституціоналізації привласнення інформаційно-цифрового інтелектуального продукту формалізацію наступних інститутів: організаційних правил, нор

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

44

Корнелюк, Ольга, та Наталія Павліха. "КОНЦЕПТУАЛЬНІ ЗАСАДИ РОЗВИТКУ ЦИРКУЛЯРНОЇ ЕКОНОМІКИ". Міжнародні відносини, суспільні комунікації та регіональні студії, № 3 (17) (28 вересня 2023): 303–18. http://dx.doi.org/10.29038/2524-2679-2023-03-303-318.

Full text

Abstract:

Сучасний світ стикається зі складними проблемами, пов’язаними з вичерпанням природних ресурсів, забрудненням навколишнього середовища та зростанням обсягів відходів внаслідок збільшення виробництва та споживання. У цьому контексті циркулярна економіка є однією з базових стратегій забезпечення сталого розвитку та зменшення негативного впливу людської діяльності на природні екосистеми. Еволюція концепцій циркулярної економіки пройшла декілька етапів. На першому етапі увага акцентувалась на управлінні відходами, на другому етапі розпочалась розробка стратегій екологічної ефективності, третій етап

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

45

Шпарій, М. В., В. Л. Старчевський та Ю. М. Гринчук. "Вплив модифікатора на селективність реакції хлорування етилену до 1,2-дихлоретану в промислових умовах". Scientific Bulletin of UNFU 30, № 4 (2020): 109–13. http://dx.doi.org/10.36930/40300419.

Full text

Abstract:

Досліджено вплив стабілізатора (модифікатора) каталітичного комплексу – натрієвої солі перфторованої сульфокислоти – на каталітичну систему [FeCl3– NaCl] у промисловому процесі прямого рідиннофазного хлорування етилену до 1,2-дихлоретану на діючій установці хлорування етилену виробництва хлористого вінілу ТОВ "Карпатнафтохім", м. Калуш, Івано-Франківської області. Встановлено, що введення до складу каталізатора натрієвої солі перфторованої сульфокислоти в кількості 1-4 % від маси хлориду натрію не призводить до помітних змін у процесі розчинення, а зростання кількості стабілізатора каталітично

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

46

Samoilyk, Iuliia. "Концептуальна сутність і структура агропродовольчого ринку". Agricultural and Resource Economics: International Scientific E-Journal 2, № 4 (2016): 161–73. http://dx.doi.org/10.51599/are.2016.02.04.15.

Full text

Abstract:

У статті набули подальшого розвитку підходи щодо виявлення сутності та ролі агропродовольчого ринку в умовах глобалізації економіки. Удосконалено трактування категорії “агропродовольчий ринок”. Обґрунтовано, що агропродовольчий ринок складається з таких основних підсистем: ринок тваринницько-промислової продукції; ринок рослинницько-промислової продукції; ринок побічної агропродовольчої продукції та продуктів їх переробки.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

47

Манідіна, Євгенія Анатоліївна, Сергій Євгенович Карпій, Каріна Володимирівна Бєлоконь та Тетяна Анатоліївна Шарапова. "ПЕРЕРОБКА СОЛЯНОКИСЛИХ ВІДПРАЦЬОВАНИХ ТРАВИЛЬНИХ РОЗЧИНІВ З МЕТОЮ ОДЕРЖАННЯ ТОВАРНОГО ПРОДУКТУ". Scientific Journal "Metallurgy", № 1-2 (30 грудня 2024): 84–92. https://doi.org/10.26661/2071-3789-2024-1-2-10.

Full text

Abstract:

В роботі проведено аналіз динаміки утворення та поводження з відходами в регіоні за 2014–2021 роки. Визначено, що основна частина відходів у Запорізькій області припадає на металургійну галузь. Особливості технологічних процесів, зокрема використання травильних розчинів у виробництві сталі, спричиняють утворення значних обсягів відпрацьованих травильних розчинів, які містять розбавлену соляну кислоту та хлориди заліза. Відсутність ефективних методів утилізації цих розчинів призводить до екологічних і економічних втрат. У статті запропоновано технологічну ефективний спосіб переробки ВТР з викор

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

48

Ксендзук, Валентина Віталіївна, Тарас Олександрович Власюк та Ірина Григорівна Сергієнко. "Оцінка впливу наслідків війни на розвиток зовнішньої торгівлі товарами на урбанізованих територіях України". Економіка, управління та адміністрування, № 3(105) (4 жовтня 2023): 51–58. https://doi.org/10.26642/ema-2023-3(105)-51-58.

Full text

Abstract:

У статті розкрито проблеми, що виникли в сфері формування та реалізації зовнішньоторговельної політики, внаслідок російського вторгнення на територію України. Зовнішня торгівля є однією зі складових формування національної економіки, а її стан впливає на валовий національний продукт, платіжний баланс країни та інші соціально-економічні показники розвитку країни. Використовуючи методи аналізу і синтезу, порівняння та узагальнення, здійснено аналіз товарної та географічної структури зовнішньої торгівлі товарами до та після повномасштабного вторгнення росії на територію України. Проаналізовано на

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

49

Хоменко, Л. М., та Л. Ю. Сагер. "РОЗВИТОК МЕТОДІВ КОМЕРЦІАЛІЗАЦІЇ ІННОВАЦІЙ В УКРАЇНІ". Socio-economic relations in the digital society 2, № 44 (2022): 14–21. http://dx.doi.org/10.55643/ser.2.44.2022.452.

Full text

Abstract:

Інновації сприяють виробництву продуктів із новими або покращеними характеристиками, наданню більш якісних послуг, максимально відповідних людським потребам. Однак необхідно не лише розробити інновацію, а ще й комерціалізувати. Українські підприємства під час комерціалізації стикаються з проблемами політичної, економічної, соціальної нестабільності, стагнації економіки; відсутністю усталеної практики маркетингових досліджень для розуміння потреб ринку, фінансовими проблемами з пошуком інвесторів тощо. Нині існує ряд методів комерціалізації інновацій. Усі вони по-різному розвиваються в Україні.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

50

Берник, І. М., І. А. Руденко, Н. В. Новгородська, С. М. Овсієнко, А. Р. Колісніченко та Т. В. Дідик. "МОРОЗИВО З ЯГІДНО-ОВОЧЕВИМ НАПОВНЮВАЧЕМ". ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 12, № 23 (2024): 24–35. https://doi.org/10.31073/foodresources2024-23-03.

Full text

Abstract:

Предмет. Гарбуз, актинідія, наповнювач ягідно-овочевий, морозиво. Мета. Розробка науково-обґрунтованої технології морозива збагаченого наповнювачем рослинного походження. Методи. Для виконання поставлених завдань використовували стандартні, загальновживані й модифіковані методи дослідження фізико-хімічних і органолептичних показників рослинної сировини. Результати. В Україні є значні невикористані ресурсні можливості, включаючи сировинну та промислову бази, для отримання функціональних інгредієнтів та покращення складу харчових продуктів. Незважаючи на наявні розробки та інтенсивні дослідження

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!