Log in

Relevant bibliographies by topics / Підвищення якості продукції / Journal articles

To see the other types of publications on this topic, follow the link: Підвищення якості продукції.

Journal articles on the topic 'Підвищення якості продукції'

Author: Grafiati

Published: 30 May 2022

Last updated: 31 July 2025

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the top 50 journal articles for your research on the topic 'Підвищення якості продукції.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Browse journal articles on a wide variety of disciplines and organise your bibliography correctly.

1

Шорнікова, С. В., Ю. А. Підопригора та Н. В. Топчій. "ЯКІСТЬ ПРОДУКЦІЇ ЯК ОБ`ЄКТ УПРАВЛІННЯ НА ВИРОБНИЦТВІ. ВИКОРИСТАННЯ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ". Таврійський науковий вісник. Серія: Економіка, № 18 (29 грудня 2023): 162–69. http://dx.doi.org/10.32782/2708-0366/2023.18.18.

Full text

Abstract:

В умовах глобалізації та розвитку міжнародної торгівлі ефективність діяльності підприємств на зовнішньому та внутрішньому ринках повністю залежить від того, наскільки їхня продукція чи послуги відповідають стандартам якості, тому проблема забезпечення та підвищення якості продукції є актуальною для всіх підприємств. Якість продукції належить до найважливіших критеріїв функціонування підприємства. Підвищення технічного рівня та вимог до якості продукції коригує темпи науково - технічного прогресу та зростання ефективності виробництва в цілому а також істотно впливає на інтенсифікацію економіки,

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

2

Павленко, В. Я. "СЕРТИФІКАЦІЙНІ ВИПРОБУВАННЯ ЯК ІНСТРУМЕНТ ПІДВИЩЕННЯ ЯКОСТІ ПРОДУКЦІЇ". Таврійський науковий вісник. Серія: Економіка, № 10 (30 грудня 2021): 78–83. http://dx.doi.org/10.32851/2708-0366/2021.10.11.

Full text

Abstract:

У статті проаналізовано класифікацію сертифікаційних випробувань як важливого етапу підтвердження відповідності продукції стандартам якості, а також основні роботи, що виконуються у процесі сертифікації. Розгляд та аналізування підвищення якості продукції, що виготовляється вітчизняними виробниками, – далеко не нове питання. Поступовий перехід до ринкової економіки у сфері виробництва призвів до стрімкого зростання кількості самостійних виробництв, ослаблення державного контролю за якістю та безпечністю товарів та зростання ризиків виготовлення неякісної продукції. У сучасних умовах процес під

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

3

Smal B. "ІНСТИТУЦІЙНІ ЗАСАДИ ПІДВИЩЕННЯ РІВНЯ ЯКОСТІ ПРОДУКЦІЇ ТА ПОСЛУГ ТУРИСТИЧНИХ ДЕСТИНАЦІЙ". Economic forum 1, № 4 (2021): 62–69. http://dx.doi.org/10.36910/6775-2308-8559-2021-4-9.

Full text

Abstract:

В статті визначено основні причини, які перешкоджають підвищенню якості продукції та послуг туристичних дестинацій в регіонах України: нерозвинута туристична інфраструктура, недосконале інституційне забезпечення, низька кваліфікація кадрів, низький рівень промоції та комунікації між суб’єктами туристичної діяльності. Виокремлено зміст інституційної інфраструктури забезпечення якості продукції та послуг туристичних дестинацій. Структуровано елементи туристичної інфраструктури регіонів. Запропоновано застосовувати інструменти підвищення рівня якості продукції та послуг індустрії гостинност

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

4

Бехтер, Л. А., та В. О. Малахов. "ПІДВИЩЕННЯ ЯКОСТІ ТРУБНОЇ ПРОДУКЦІЇ ЗА РАХУНОК ВДОСКОНАЛЕННЯ МЕТОДІВ ПІДГОТОВКИ ПОВЕРХНІ ПЕРЕД НАНЕСЕННЯМ ЗАХИСНОГО ПОКРИТТЯ". Visnik Zaporiz'kogo nacional'nogo universitetu. Ekonomicni nauki, № 2 (50) (12 серпня 2021): 9–13. http://dx.doi.org/10.26661/2414-0287-2021-2-50-01.

Full text

Abstract:

У статті досліджуються питання підвищення якості трубної продукції за рахунок вдосконалення методів підготовки поверхні перед нанесенням захисного покриття. Розглянуто значення якості продукції виробничого під- приємства в розрізі виробництва труб. Встановлено, що найважливіше зна- чення в більшості ситуацій мають конкретні пропозиції щодо підвищення якості трубної продукції. Якість трубної продукції відноситься до трубної промисловості, яка у світовому масштабі належить до виробничих галу- зей, які характеризуються стійкими вимогами до якості продукції, її видів і сортаменту. Природно, що пок

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

5

Андрушкевич, Н. В., А. В. Польова, Т. Р. Демкович та І. О. Бунєєв. "ВПЛИВ УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ НА ЕФЕКТИВНІСТЬ РОЗВИТКУ ПІДПРИЄМСТВА". Підприємництво та інновації, № 33 (31 жовтня 2024): 82–86. https://doi.org/10.32782/2415-3583/33.14.

Full text

Abstract:

В умовах глобалізації, розвитку міжнародної торгівлі ефективність діяльності підприємств на зовнішньому та внутрішньому ринку повністю залежить від того, наскільки їхня продукція чи послуги відповідають стандартам якості, тому проблема забезпечення та підвищення якості продукції є актуальною для всіх підприємств. Якість продукції належить до найважливіших критеріїв функціонування підприємства в умовах насиченості ринку та переважної нецінової конкуренції. Підвищення технічного рівня та якості продукції визначає темпи науково-технічного прогресу та зростання ефективності виробництва в цілому, і

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

6

Кощій, Оксана. "ВИРОБНИЦТВО ЯКІСНОЇ ПРОДУКЦІЇ ЯК ОСНОВА ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА". Economic journal of Lesya Ukrainka Volyn National University 4, № 32 (2023): 86–93. http://dx.doi.org/10.29038/2786-4618-2022-04-86-93.

Full text

Abstract:

Ефективність функціонування підприємства залежить від його конкурентоспроможності. Передумовою забезпечення конкурентоспроможності підприємства є його спроможність виготовляти конкурентоспроможну продукцію, затребуваність якої на ринку залежить від її якісних характеристик. Обґрунтовано, що причиною низької конкурентоспроможності вітчизняних підприємств є низька конкурентоспроможність їх продукції, зумовлена її низькою якістю. Низька якість продукції спровокована моральним та фізичним зносом основних засобів вітчизняних підприємств, використанням застарілих технологій, неналежним управлінням я

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

7

Стахурська, Світлана В. "ДОСЛІДЖЕННЯ РИНКУ МОЛОЧНОЇ ПРОДУКЦІЇ УКРАЇНИ". Journal of Strategic Economic Research, № 2 (13 вересня 2023): 102–9. http://dx.doi.org/10.30857/2786-5398.2023.2.11.

Full text

Abstract:

В представленій роботі розглянуті основні тенденції сучасного розвитку ринку молочної продукції в Україні. Визначено основні тренди розвитку та можливості. На ринку молочної продукції спостерігається поступове збільшення виробництва молока та молочних продуктів. Це пов'язано з розширенням тваринницьких комплексів, удосконаленням технологій та збільшенням продуктивності тварин. Метою представленої роботи є дослідження та аналіз останніх тенденцій щодо розвитку та можливостей зменшення ризику на ринку молочної продукції в Україні. Методами дослідження є аналіз і синтез для визначення основних ве

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

8

Shcherbakova, A. S., та A. A. Khraban. "ЯКІСТЬ ПРОДУКЦІЇ ЯК ЧИННИК ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ІНВЕСТИЦІЙНОІННОВАЦІЙНОГО РОЗВИТКУ ОРГАНІЗАЦІЙ СФЕРИ ТОРГІВЛІ". Bulletin National University of Water and Environmental Engineering 4, № 92 (2021): 448. http://dx.doi.org/10.31713/ve4202040.

Full text

Abstract:

У статті обґрунтовано, що одним із найважливіших напрямків забезпечення інвестиційно-інноваційного розвитку організацій сфери торгівлі є удосконалення управління якістю продукції. Доведено, що якість – запорука успішної діяльності та процвітання будь-якої організації, а особливо організацій сфери торгівлі. Розкрито сутність поняття «якість продукції», розкрито основні рівні якості продукції.Встановлено, що висока якість продукції стає конкурентною перевагою, що забезпечує достатній рівень конкурентоспроможності суб’єктів господарювання, а відтак і стимулює їх інвестиційно-інноваційний розвиток

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

9

Дончак, Л. Г., О. В. Колесник та А. А. Бартецький. "ВПЛИВ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ НА СПОЖИВЧУ ПРИВАБЛИВІСТЬ ТОВАРІВ У РОЗДРІБНІЙ ТОРГІВЛІ". Цифрова економіка та економічна безпека, № 6 (15) (25 листопада 2024): 384–88. https://doi.org/10.32782/dees.15-61.

Full text

Abstract:

У статті досліджено вплив системи управління якістю (СУЯ) на споживчу привабливість товарів у роздрібній торгівлі. Розглянуто основні принципи СУЯ, зокрема стандартизацію, сертифікацію, контроль якості, простежуваність товарів та їхній вплив на конкурентоспроможність продукції. Проаналізовано роль міжнародних стандартів (ISO 9001, HACCP, GMP) у підвищенні рівня довіри споживачів та відповідності товарів їхнім очікуванням. Визначено основі фактори, що впливають на рішення покупців: якість, безпечність, маркування, екологічність, репутація бренду, відповідність міжнародним нормам. Досліджено мех

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

10

Світлишин, Ігор Іванович. "Методичний підхід до оцінювання якості продукції". Економіка, управління та адміністрування, № 1(103) (3 квітня 2023): 64–69. http://dx.doi.org/10.26642/ema-2023-1(103)-64-69.

Full text

Abstract:

Поглиблення євроінтеграційних процесів зумовлює необхідність розроблення та запровадження у діяльність вітчизняних суб’єктів господарювання підходів і механізмів щодо підвищення їх конкурентоспроможності. Досвід успішних підприємств свідчить, що доцільним є впровадження в систему менеджменту суб’єктів господарювання підсистеми управління якістю. Реалізація цього завдання вимагає насамперед наявності відповідної теоретико-методичної бази, важливою складовою якої є питання визначення та оцінювання якості продукції. Результати вивчення наукових праць стосовно методичних підходів до оцінювання яко

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

11

Березовецький, С., Р. Гуменюк, О. Швець, О. Березовецька та П. Коруняк. "Перспективи реорганізації машинобудівних підприємств у великі машинобудівні фірми України". Bulletin of Lviv National Environmental University Agroengineering Research, № 28 (20 грудня 2024): 130–36. https://doi.org/10.31734/agroengineering2024.28.130.

Full text

Abstract:

Стаття присвячена проблемі підвищення конкурентоспроможності українських машинобудівних підприємств, що є важливим завданням для забезпечення національної економіки сучасними технологічними засобами виробництва. Наголошено на необхідності забезпечення високої якості продукції машинобудування, яка визначає рівень попиту на вітчизняну техніку та її конкурентоспроможність на внутрішньому й міжнародному ринках. Проведено глибокий аналіз сучасного стану підприємств галузі та виявлено ключові фактори, які перешкоджають досягненню високої якості продукції. Окрема увага надається ролі організаційно-те

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

12

Нєміріч, О. В., О. А. Коваль та С. Р. Вознюк. "ПРОЄКТУВАННЯ ВИРОБНИЧИХ ЦЕХІВ НА ОСНОВІ АНАЛІЗУ КРИТИЧНИХ ТОЧОК ПРИ ВПРОВАДЖЕННІ СИСТЕМИ ХАССП В ТЕХНОЛОГІЇ БІСКВІТНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ В ЗАКЛАДАХ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА". Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, № 2 (29 травня 2025): 329–35. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2025.2.31.

Full text

Abstract:

Безпека харчових продуктів є важливим аспектом у виробництві бісквітних напівфабрикатів, оскільки вони піддаються високому ризику мікробіологічного забруднення через значний вміст вологи та білків. У сучасних умовах ринку, де споживачі стають все більш вимогливими до якості та безпечності продуктів, особливо важливо впроваджувати ефективні методи контролю на всіх етапах виробництва [1, 2]. Бісквітні напівфабрикати широко використовуються в кондитерській промисловості, закладах ресторанного господарства, що підкреслює необхідність розробки дієвих систем моніторингу їхньої безпечності та якості.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

13

Приліпко, Т. М., Н. М. Богатко, А. Ф. Богатко, Л. В. Руснак та Н. О. Вакуленко. "АНАЛІЗ МІЖНАРОДНОГО ЗАКОНОДАВСТВА ЩОДО ХАРЧОВОЇ БЕЗПЕКИ". Podilian Bulletin Agriculture Engineering Economics, № 47 (30 травня 2025): 205–10. https://doi.org/10.37406/2706-9052-2025-2.29.

Full text

Abstract:

У статті подано результати аналізу ефективності застосування міжнародних законодавчих актів і приватних стандартів операторами ринку харчових продуктів для забезпечення виробництва безпечних харчових продуктів. З метою регламентації виробництва харчових продуктів, їх якості, асортименту, правил реалізації, заходів щодо профілактики харчових отруєнь, запобігання фальсифікації тощо, державні органи видають закони, постанови, стандарти й інструкції, сукупність яких називають харчовим законодавством. Однак інтенсифікація і глобалізація сучасного виробництва харчових продуктів і міждержавних торгов

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

14

Мікуліна, М., О. Соларьов та О. Таценко. "Роль складської інфраструктури в транспортних технологіях для аграрного виробництва". Науковий журнал «Інженерія природокористування», № 4(18) (10 лютого 2021): 29–34. http://dx.doi.org/10.37700/enm.2020.4(18).29-34.

Full text

Abstract:

Для виробничої діяльності підприємств однією з головних проблем сьогодення є розподільча логістика, яка виконує невід'ємну частину оптимізації та підвищення ефективності транспортних процесів аграрного виробництва. Однією із важливих складових логістичної системи автомобільних перевезень в аграрному виробництві являється складська інфраструктура, яка використовується для рівномірного завантаження транспортного парку підприємства, підвищення ритмічності і організованості транспортних перевезень та роботи транспортних засобів, зменшення простоїв автомобільних транспортних засобів, зменшення тран

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

15

Editor, Editor. "ТРАНСФОРМАЦІЯ ПЕРЕРОБКИ ЛУБ’ЯНИХ КУЛЬТУР З ВИКОРИСТАННЯМ ТЕХНОЛОГІЧНИХ І ПРОФЕСІЙНИХ ФАКТОРІВ". Товарознавчий вісник 1, № 12 (2019): 58–65. http://dx.doi.org/10.36910/6775-2310-5283-2019-12-06.

Full text

Abstract:

Мета. Аналіз та обґрунтування основних напрямів підвищення якості волокнистоїпродукції і розробка рекомендацій щодо забезпечення ефективного управління процесом їївиробництва.Методика. Загальною методологічною основою дослідження стали науковінапрацювання вітчизняних і зарубіжних вчених у сфері виробництва та управління якістю.Для досягнення мети роботи використано низку загальнонаукових і спеціальних методівдослідження: логічного узагальнення, системного підходу та теоретичного пошуку.Результати. За останнє десятиліття парк технічного устаткування ллянихпідприємств практично не поновлювався,

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

16

Саханєнко, Сєргєй, та Ірина Нагорна. "ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ЯКОСТІ ТА БЕЗПЕКИ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ НА ПРИКЛАДІ М’ЯСОПРОДУКТОВОЇ ГАЛУЗІ". Теоретичні та прикладні питання державотворення, № 33 (10 травня 2025): 357–63. https://doi.org/10.35432/tisb332025332341.

Full text

Abstract:

У статті досліджено ключові аспекти забезпечення якості та безпеки харчових продуктів в Україні на прикладі м’ясопродуктової галузі. Аналізується нормативно-правова база державного регулювання безпечності харчових продуктів, зокрема гармонізація вітчизняного законодавства з вимогами ЄС у межах євроінтеграційного курсу. Розглянуто впровадження системи НАССР та стандартів ДСТУ ISO 22000 як основи ефективного контролю за безпечністю продукції. Окрему увагу приділено практичним аспектам управління якістю на підприємствах м’ясопереробної галузі: від контролю сировини до маркування готової продукції

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

17

Буюклі-Таран, Т. П. "Пошук шляхів підвищення якості молочної продукції в Україні". Економічні інновації 22, № 1 (74) (2020): 29–36.

Find full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

18

Мицюк, С. "Підвищення якості продукції та його вплив на конкурентоспроможність". Вісник Київського національного університету імені Тараса Шевченка. Економіка, вип. 55/57 (2002): 154–57.

Find full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

19

Брикова, Т. М. "ВИКОРИСТАННЯ КЕФІРУ ТА МАСЛА ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА ІННОВАЦІЙНОГО КИСЛОМОЛОЧНОГО СИРУ". Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, № 3 (29 липня 2022): 110–18. http://dx.doi.org/10.32851/tnv-tech.2022.3.12.

Full text

Abstract:

Населення спокон віків потребувало якісних продуктів харчування – це найбільш потребуюча уваги та заходів вдосконалення соціальна та сільськогосподарська проблема. Молочна галузь господарства, у тому числі сироваріння, – одна із ключових у продуктовій ланці економіки держави. У переліку харчових продуктів чільне місце займає саме сир завдяки своїй енергетичній та харчовій поживності, його склад багатий на повноцінні білки та молочний жир, в ньому міститься значна кількість вітамінів та солей корисних мінералів. Розвиток споживчого молочного ринку необхідно постійно удосконалювати існуючими про

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

20

Костецька, К. В. "ОСНОВИ БЕЗПЕКИ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ У ЗАКЛАДАХ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА". Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, № 2 (29 травня 2025): 381–87. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2025.2.38.

Full text

Abstract:

У статті наведено ключові аспекти, на які слід звертати увагу закладам ресторанного господарства задля підвищення стандартів безпеки та адаптацію технологій харчування до сучасних вимог сталого розвитку. Сучасні стратегії управління сферою HoReCa є актуальними і мають бути розроблені такими чином, щоб заклади могли ефективно адаптуватися до складних умов воєнного часу та підтримувати високі рівні обслуговування, якості та безпеки продукції під час конкурентного повоєнного відновлення. Розвиток ресторанних технологій відбувається з врахуванням нормативно-правових принципів системи HACCP зі спря

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

21

Івашина, Лілія, Лариса Бишовець та Оксана Оліферчук. "РИНОК МОЛОЧНОЇ ПРОДУКЦІЇ В УКРАЇНІ: АСОРТИМЕНТ ТА ЯКІСТЬ". Innovations and Technologies in the Service Sphere and Food Industry, № 4 (14) (18 грудня 2024): 16–24. https://doi.org/10.32782/2708-4949.4(14).2024.3.

Full text

Abstract:

У статті проаналізовано асортимент та якість молочної продукції в Україні, визначено фактори впливу на їх формування. Розглянуто законодавчу базу, що регулює державні відносини в галузі на внутрішньому та зовнішньому ринках. Досліджено тенденції розвитку молочної галузі за останні роки та вплив війни на внутрішній попит на молочну продукцію й на цінову політику. Окреслено перспективи розвитку галузі. Вивчено досвід взаємодії вітчизняних виробників із країнами ЄС. Метою представленої роботи є дослідження основних проблем сучасного ринку молочної продукції, аналіз факторів впливу на формування а

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

22

Editor, Editor. "МЕТОДОЛОГІЧНІ ОСНОВИ ОЦІНКИ ЯКОСТІ ТОВАРІВ". Товарознавчий вісник 1, № 11 (2019): 5–9. http://dx.doi.org/10.36910/6775-2310-5283-2018-11-01.

Full text

Abstract:

Мета. Розглянути основні методичні аспекти оцінювання рівня якостітоварів.Результат та наукова новизна. Усі дослідження товарів спрямовані насистематичне підвищення якості товарів, сировини та напівфабрикатів, нарозробку ефективних методів і способів дослідження споживних властивостей, нараціональне використання сировини і матеріалів, на попередження небажаних змін втоварах при їх товаропросуванні і споживанні, на зниження втрат якості і маситовару.Знання методів дослідження якості товарів, розумне їх використання, можепозитивно впливати не лише на реалізацію товарів, забезпечення високої якос

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

23

Editor, Editor. "ПРОБЛЕМИ ТА ПЕРСПЕКТИВИ РИНКУ КИСЛОМОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ". Товарознавчий вісник 1, № 11 (2019): 22–28. http://dx.doi.org/10.36910/6775-2310-5283-2018-11-03.

Full text

Abstract:

Мета. Дослідження динаміки розвитку ринку кисломолочної продукції, а такожфакторів, що впливають на споживні властивості продукту та його привабливість.Методика. Для визначення показників споживних властивостей використовувалиорганолептичні, фізико-хімічні та мікробіологічні методи дослідження відповідно додіючої нормативної документації України. Дослідження ринку проводили застандартними методиками.Результати. Проаналізовано існуючи підходи щодо поліпшення якостідосліджуваного продукту. Одним із способів підвищення споживних властивостейвизначено корегування якості із застосуванням різноманіт

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

24

Шавга, Лариса, та Тетяна Баран. "ВПЛИВ СМАРТ-СПЕЦІАЛІЗАЦІЇ НА ЯКІСТЬ ТОВАРІВ". Herald of Lviv University of Trade and Economics Economic sciences, № 63 (1 жовтня 2021): 11–14. http://dx.doi.org/10.36477/2522-1205-2021-63-02.

Full text

Abstract:

Інноваційний вектор розвитку бізнесу в Республіці Молдова неможливий без підвищення якості та конкурентоспроможності продукції на внутрішньому та зовнішньому ринках. Особливе значення має впро-вадження нових інноваційних концепцій, таких як смарт-спеціалізація, покликаних забезпечити конкурентосп-роможність товарів на місцевому/регіональному/національному/міжнародному ринках. Смарт-спеціалізація - це концепція, що просувається Європейським Союзом для формування рамок та механізмів спеціалізації інно-ваційних процесів на рівні країни чи регіону. Дослідження має на меті висвітлити ті інноваційні

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

25

Ощипок, І. М. "ЗАСТОСУВАННЯ ЗАГАЛЬНИХ ВИМОГ ДО ХАРЧОВОЇ ПРОДУКЦІЇ НА ОСНОВІ ЄДИНИХ ПІДХОДІВ МІЖНАРОДНОГО СТАНДАРТУ". Herald of Lviv University of Trade and Economics Technical sciences, № 36 (29 грудня 2023): 29–36. http://dx.doi.org/10.32782/2522-1221-2023-36-04.

Full text

Abstract:

У статті розглянуті тісні взаємозв’язки, що існують між харчовими стандартами та реалізацією харчової продукції. Описано систему управління розробкою та застосуванням стандартів харчування. Підкреслено важливість прийняття правил і їх узгодження з нормативними актами на основі міжнародних стандартів і потребу країни бути готовою отримувати користь від узгодженої системи норм. Міститься корисна інформація для зацікавлених сторін, які займаються реалізацією харчової продукції, на основі прийнятих стандартів, правил та політики щодо харчування. Пояснюється це тим, що реалізація асоціюється з безп

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

26

Ю.А. Підопригора. "ЯКІСТЬ ТА ВІДПОВІДНІСТЬ ПРОДУКЦІЇ НОРМАТИВНИМ ДОКУМЕНТАМ: ПРИНЦИПИ ОРГАНІЗАЦІЇ". <h1 style="font-size: 40px;margin-top: 0;">Наукові нотатки</h1>, № 71 (31 серпня 2021): 29–34. http://dx.doi.org/10.36910/775.24153966.2021.71.4.

Full text

Abstract:

У статті досліджуються принципи організації встановлення якості та відповідності продукціїнормативним документам. Підкреслено, що забезпечення якості та відповідності є складовою частиною процесууправління якістю продукції і здійснюється на всіх стадіях її життєвого циклу: розробки, виробництва абовиготовлення, експлуатації або споживання продукції. Сформовано поняття управління якістю, як інтегрованийбезперервний цикл управління виробництвом, що включає процеси планування, впровадження, перевірки такоригування, що, в свою чергу, дозволяє виправити виявлені на будь-якому етапі відхилення показ

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

27

Усенко, С. О., О. О. Васильєва, О. І. Кравченко та ін. "ІСТОРИЧНІ АСПЕКТИ ТА ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ КОЗІВНИЦТВА В УКРАЇНІ". Вісник Полтавської державної аграрної академії, № 2 (25 червня 2021): 145–51. http://dx.doi.org/10.31210/visnyk2021.02.17.

Full text

Abstract:

У статті проаналізовано етапи розвитку козівництва та сучасний стан і перспективи йогорозвитку в Україні та світі. Подано основні напрями розвитку, моніторинг ефективності роботигосподарств із виробництва козиного молока та розв’язання практичних проблем відродження галузі козівництва. Представлено технологічні особливості роботи приватного та фермерського госпо-дарства, які спеціалізуються на виробництві екологічно чистої продукції. Проведено моніторингосновних технологічних систем та параметрів вирощування й використання кіз у приватномупідприємстві «Бабині кози», яке розташоване в с. Галайк

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

28

Ткачук, А. В., та О. А. Христенко. "ДОСЛІДЖЕННЯ ЧИННИКІВ ВПЛИВУ НА ПІДВИЩЕННЯ ПРОДУКТИВНОСТІ СІЛЬСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА ТА СТАЛОГО ВИРОБНИЦТВА ПРОДУКЦІЇ ХАРЧУВАННЯ". Цифрова економіка та економічна безпека, № 2 (11) (25 березня 2024): 22–28. http://dx.doi.org/10.32782/dees.11-3.

Full text

Abstract:

Стаття присвячена аналізу чинників, що впливають на підвищення продуктивності сільського господарства та сталого виробництва продукції харчування в Україні. Визначено, що негативно впливає на аграрний сектор початок повномасштабного вторгнення, зокрема бойові дії на сході та півдні країни. Це призводить до руйнування інфраструктури та зменшення виробничих потужностей, що ускладнює підвищення продуктивності. На тлі війни критичною стала екологічна ситуація, зокрема забруднення грунтів та водойм, що впливає на зниження якості продукції. Поширення набули також й економічні труднощі та фінансові о

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

29

Матвійчук, Л. Ю., та Л. М. Чепурда. "РЕГІОНАЛЬНІ АСПЕКТИ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ЯКОСТІ ПРОДУКЦІЇ ТА ПОСЛУГ ІНДУСТРІЇ ГОСТИННОСТІ". Економічні науки. Серія "Регіональна економіка", № 18 (71) (29 листопада 2021): 112–23. http://dx.doi.org/10.36910/2707-6296-2021-18(71)-13.

Full text

Abstract:

У статті визначено та систематизовано основні показники якості продукції та послуг індустрії гостинності в регіонах України. Доведено що одним з основних показників якості є туристичний збір. Проведено аналіз обсягів туристичного збору в регіонах України. На прикладі міста Луцьк охарактеризовано основні регіональні продукти та послуги індустрії гостинності, Визначено напрями підвищення рівня їх якості території дослідження.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

30

Гаврилишин, В. В., та Д. І. Сапожник. "ІДЕНТИФІКАЦІЯ ТА КОНТРОЛЬ ЯКОСТІ СПИРТОВМІСНИХ НАПОЇВ". Herald of Lviv University of Trade and Economics Technical sciences, № 37 (28 травня 2024): 96–107. http://dx.doi.org/10.32782/2522-1221-2024-37-13.

Full text

Abstract:

Анотація. В статті зроблена спроба розглянути питання алкогольної безпеки в Україні, яке з кожним роком стає актуальнішим. Зловживання алкоголем є основною причиною стрімкого нагромадження як демографічних, так і соціальних проблем у країні, не тільки несе загрозу на рівні особистості та сім’ї, а й переходить на рівень суспільства і держави загалом, тому має характер національної безпеки. З урахуванням процесів глобалізації, що відбуваються у світі, яка виражається в прискоренні та уніфікації митних операцій під час переміщення товарів, частішають випадки провезення контрафактної алкогольної п

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

31

Данкевич, В. Є. "УПРАВЛІННЯ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНІСТЮ АГРОПРОДОВОЛЬЧОЇ ПРОДУКЦІЇ ПРИ ВИХОДІ НА ЗОВНІШНІ РИНКИ". Herald of Lviv University of Trade and Economics Economic sciences, № 64 (7 жовтня 2021): 19–24. http://dx.doi.org/10.36477/2522-1205-2021-64-03.

Full text

Abstract:

У статті обґрунтовано, що формування та підвищення конкурентоспроможності аграрного виробництва в Україні належать до пріоритетних завдань національного економічного розвитку. Це визна-чається винятковим значенням аграрного підприємства у забезпеченні сталого розвитку аграрного ринку, здійсненні зовнішньоекономічних зв’язків, формування продовольчої безпеки держави. Доведено, що, враховую-чи наявну кон’юнктуру світових продовольчих ринків, значення конкурентоспроможності підприємств аграр-ної сфери в умовах сучасної економіки незмінно зростає, набуває більшої необхідності насичення ринку сільс

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

32

ЯРОШЕВИЧ, Т. С. "ОСОБЛИВОСТІ ЕКСПОРТУ ЯГІД ДО КРАЇН ЄС". Товарознавчий вісник 1, № 16 (2023): 244–52. http://dx.doi.org/10.36910/6775-2310-5283-2023-17-20.

Full text

Abstract:

Мета. Огляд основних вимог щодо експорту ягідної продукції до країн Європейського Союзу. Методика. Під час проведення досліджень використано аналітичні та статистичні методи обробки даних. Результати. При дослідженні встановлено, що експорт свіжих ягід до Європи вимагає дотримання високих стандартів безпеки та якості харчових продуктів. При експорті ягід передбачаються 24 заходи технічного регулювання (кодування відповідно до NTM). Основними з них є: межі допуску для залишків або забруднення певними (немікробіологічними) речовинами; обмеження використання певних речовин у харчових

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

33

Сєвідов, В. П., та О. І. Алфьоров. "ОЦІНКА ЯКОСТІ ПЛОДІВ ПОМІДОРА ЗАЛЕЖНО ВІД УМОВ ЗБЕРІГАННЯ". Podilian Bulletin Agriculture Engineering Economics, № 46 (3 березня 2025): 102–7. https://doi.org/10.37406/2706-9052-2025-1.14.

Full text

Abstract:

Помідор – це культура світового значення, яка цінується за свої поживні властивості та кулінарну універсальність, плоди помідора вживаються у свіжому та переробленому вигляді. У статті проаналізовано шляхи підвищення ефективності дозарювання плодів гібридів помідора різних груп стиглості в разі закладення на короткочасне зберігання. Експериментальні дослідження проводились протягом трьох років (2020–2022 роки). Найважливішим показником якості плодів помідора була перевірка впливу умов зберігання дозрівання плодів томата. Для короткострокового зберігання плодів останнього збору, які збирають на

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

34

Ляшенко, С., А. Фесенко, О. Ляшенко та В. Кісь. "Oбґрунтування застосування показників якості в енерго– та екологічно ефективних АСУ цукрового виробництва". Науковий журнал «Інженерія природокористування», № 4(14) (24 лютого 2020): 47–56. http://dx.doi.org/10.37700/enm.2019.4(14).47-56.

Full text

Abstract:

Розглянуто питання підвищення ефективності роботи цукрової галузі, а також конкурентоспроможності цукрових заводів України. Проведений аналіз нормативної та законодавчої бази щодо регулювання роботи цукрових заводів показав підвищення уваги до показників якості цукру. Зроблено порівняння української нормативної бази і технічних та якісних вимог, що застосовуються у провідних країнах ˗ виробниках цукрової продукції. Визначено проблеми, з якими стикаються інженерні служби, що забезпечують функціонування виробничих процесів. На основі проведеного аналізу визначено підрозділи цукрового виробництва

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

35

Кисельов, Олександр. "ФІЗІОЛОГІЧНА ФУНКЦІЯ ОЛІГОМЕРНОЇ ІЗОМАЛЬТОЗИ ТА ЇЇ ЗАСТОСУВАННЯ В КОРМОВІЙ ПРОМИСЛОВОСТІ". Bulletin of Sumy National Agrarian University. The series: Livestock, № 1 (14 березня 2025): 3–6. https://doi.org/10.32782/bsnau.lvst.2025.1.1.

Full text

Abstract:

У представленій оглядовій статті висвітлено результати сучасних досліджень, присвячених розробці та застосуванню фітогенних добавок у годівлі сільськогосподарських тварин та птиці. Особливу увагу приділено аналізу ефективності фітогенних добавок як альтернативи антибіотикам, спрямованим на зміцнення здоров'я тварин, підвищення їх продуктивності та поліпшення якості м’ясної сировини. Матеріали статті слугують основою для аналітичного узагальнення сучасних підходів до вирішення проблеми зменшення використання антибіотиків у тваринництві та птахівництві, що має важливе значення для забезпечення б

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

36

ПУЗИРЬОВ, О. Л., та А. І. ГРЕЧКА. "АНАЛІЗ ЕФЕКТИВНОСТІ ВПРОВАДЖЕННЯ ВОЛОЧИЛЬНОГО СТАНУ ДЛЯ ПІДГОТОВКИ ЗАГОТОВОК З МЕТАЛОПРОКАТУ ДЛЯ ВЕРСТАТІВ З ЧПК". Technologies and Engineering, № 5 (30 січня 2025): 71–78. https://doi.org/10.30857/2786-5371.2024.5.7.

Full text

Abstract:

Метою дослідження є оцінка доцільності використання волочильного стану HSLB-15 для оптимізації підготовки металопрокату, забезпечення високої точності заготовок і зменшення залежності від постачальників. Це рішення актуальне через необхідність підвищення ефективності виробництва, зниження витрат і забезпечення стабільної якості металопрокату, що є ключовим для виготовлення високоточних деталей у машинобудуванні. Методика. У рамках дослідження було проведено аналіз поточних виробничих процесів для виявлення проблем нестабільності якості металопрокату, що негативно впливає на кінцеву продукцію.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

37

Трохименко, Віта Зигмундівна, Тетяна Іванівна Ковальчук, В’ячеслав Васильович Захарін та Любов Миколаївна Безверха. "УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ ТВАРИННИЦЬКОЇ СИРОВИНИ". Bulletin of Sumy National Agrarian University. The series: Livestock, № 1 (20 квітня 2023): 51–58. http://dx.doi.org/10.32782/bsnau.lvst.2023.1.8.

Full text

Abstract:

Важливими елементами без яких просто неможливе і немислиме будь яке харчове виробництво є безпека та якість продукції. Вимоги до цих параметрів встановлюються законом, а відповідальними особами за їх дотриманням стають виробники. Вихідний контроль якості сировини є одним з найважливіших складових якості продукції. Безпечність та якість молочної та м’ясної продукції напряму залежить від якості молочної та м’ясної сировини, з яких вони виготовлені. У статті розглянуті основні питання щодо управління якості тваринницької сировини, заходи щодо підвищення якості молочної та м’ясної продукції, зосер

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

38

Сапожник, Д. І., та Г. С. Шестопал. "ЯКІСТЬ У СИСТЕМІ ФОРМУВАННЯ ГЛОБАЛЬНОЇ СИСТЕМИ ЗАХИСТУ СПОЖИВАЧІВ". Herald of Lviv University of Trade and Economics Economic sciences, № 69 (16 лютого 2023): 115–22. http://dx.doi.org/10.36477/2522-1205-2022-69-15.

Full text

Abstract:

У статті розглянуто місце та роль якості в процесах формування глобальної системи забезпечення потреб споживчого суспільства та захисту споживачів. Проблема якості настільки багатогранна і складна, що її неможливо вирішити на рівні окремо взятого підприємства. Необхідне об’єднання зусиль, налагодження партнерських відносин між підприємствами та організаціями, поширення методів управління якістю на вищі рівні управління – муніципальний, регіональний, національний, міжнародний і глобальний. Але в межах держав якість продуктів або послуг визначається насамперед рівнем економічної свободи та систе

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

39

Данилюк, А. В. "ХАРАКТЕРИСТИКА БЕЗПЕЧНОСТІ ТА ЯКОСТІ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ ЧЕРЕЗ ПРИЗМУ ДЕРЖАВНОГО КОНТРОЛЮ". Juridical science, № 7 (109) (3 квітня 2020): 60–66. http://dx.doi.org/10.32844/10.32844/2222-5374-2020-109-7.08.

Full text

Abstract:

У статті визначено, що безпечність та якість харчової продукції безумовно є предметом державного контролю, адже за відсутності контролюючих способів впливу на суб’єктів виробництва, реалізації та/або обігу харчових продуктів унеможливлене соціально-економічне, екологічне та демографічне становище в країні, за якого життя і здоров’я людини є справді найвищою соціальною цінністю. Безпечність та якість харчових продуктів як предмет державного контролю визначено так: це характеристики харчового продукту, його склад, процес виробництва, обігу, реалізації та споживання, що підлягають перевірці суб’є

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

40

Шолудченко, С. В. "Проблеми підвищення якості продукції українських підприємств перед вступом до СОТ". Вісник Академії праці і соціальних відносин Федерації профспілок України, № 4 (2004): 146–49.

Find full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

41

Аверчева, Н. О. "Підвищення якості молока як основа конкурентоспроможності продукції на європейському ринку". Агросвіт, № 22, листопад (2019): 19–30.

Find full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

42

Fil, M. I., та O. J. Mikhailyuk. "Інноваційний підхід у технології фруктового мармеладу". Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies 19, № 75 (2017): 55–58. http://dx.doi.org/10.15421/nvlvet7511.

Full text

Abstract:

Вивчено поліпшення рецептурного складу і якості мармеладу з використанням натуральної сировини – хурми. Включення у рецептуру хурми сприятиме одержанню мармеладу функціонального призначення. У статті висвітлені результати дослідження органолептичних показників. Позитивний ефект мармеладу обумовлюється взаємним комплексним впливом усіх компонентів та їх кількістю. Основним завданням щодо поліпшення якості мармеладу є використання натуральної сировини, зниження цукристості та підвищення біологічної цінності готової продукції. Оранжевий колір м’якуша хурми свідчить про наявність у ній великої кіл

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

43

КОРСАК, Роман, Тетяна ГУШТАН та Іван ГОДЯ. "ВПЛИВ «ІТ» ТА СУЧАСНОГО УСТАТКУВАННЯ НА ТЕХНОЛОГІЮ ПРОДУКЦІЇ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА В УМОВАХ ВПРОВАДЖЕННЯ НАССР". Development Service Industry Management, № 2 (15 травня 2025): 120–25. https://doi.org/10.31891/dsim-2025-10(14).

Full text

Abstract:

У статті розглядається вплив інформаційних технологій та сучасного обладнання на технологію виробництва продукції ресторанного господарства за умов впровадження системи НАССР. Автори відмічають, що в умовах стрімкого розвитку технологій та підвищення вимог до безпеки харчових продуктів система НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Points) стає невід'ємною частиною контролю якості та безпеки продукції. Ресторанний бізнес, який працює відповідно до нових стандартів, повинен адаптувати свої технологічні процеси, включаючи використання новітніх інформаційних технологій та високотехнологічног

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

44

Березовський, Ю. В., та Т. О. Кузьміна. "ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ ІННОВАЦІЙНИХ ТЕХНОЛОГІЙ ПЕРЕРОБКИ ЛУБ’ЯНИХ КУЛЬТУР". Herald of Lviv University of Trade and Economics Technical sciences, № 28 (10 січня 2022): 5–12. http://dx.doi.org/10.36477/2522-1221-2021-28-01.

Full text

Abstract:

Стаття присвячена вирішенню проблем розвитку ресурсозберігаючих технологій комплексної переробки лубоволокнистих рослин. У роботі розглянуто фактори погіршення стану переробної галузі легкої промисловості, якості луб’яної сировини, пов’язані зі змінами вимог споживчого ринку, недотриманням технічних і технологічних вимог підготовки, заготівлі та переробки стеблового матеріалу та інші фактори. Метою роботи є пошук шляхів покращення виробничих умов переробки луб’яних культур та розв’язання питань поліпшення властивостей лляного та конопляного волокон. У статті також проаналізовано тенденції розв

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

45

Роїк, Тетяна Анатоліївна, Олег Анатолійович Гавриш, Юлія Юріївна Майстренко (Віцюк) та Андрій Олександрович Бровкин. "Вплив нових антифрикційних композитних деталей для поліграфічної техніки на якість друкованої продукції". Технологія і техніка друкарства, № 2(80) (3 липня 2023): 60–74. http://dx.doi.org/10.20535/2077-7264.2(80).2023.284509.

Full text

Abstract:

Стаття присвячена визначенню впливу нових антифрикційних композитних деталей на основі регенерованих шліфувальних відходів сталей Р2АМ9К5 та 5Х3В3МФС з домішками твердого мастила CaF2, оброблених за розробленими режимами тонкого ельборового шліфування, на якість друкованої продукції. Розроблені ефективні технологічні заходи з тонкої механічної обробки нових композитів, зокрема, з використанням ельборового інструменту, дозволили одержати високі параметри якості робочих поверхонь антифрикційних композитних деталей. Це забезпечило реалізацію ефекту перманентного змащення контактних поверхонь всьо

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

46

Dyak, O. T. "СТАН ТА НАПРЯМКИ РОЗВИТКУ ПІДПРИЄМСТВ ГАЛУЗІ ПТАХІВНИЦТВА". Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies 18, № 2 (2016): 58–61. http://dx.doi.org/10.15421/nvlvet6910.

Full text

Abstract:

Стратегічним пріоритетом соціального та економічного розвитку України в умовах ринкових трансформацій є підвищення рівня продовольчої безпеки держави на основі нарощування виробництва продуктів харчування. При розв’язанні даного питання птахівництво стало одним із найбільш економічно привабливих та конкурентоспроможних видів агробізнесу і є в Україні традиційною галуззю сільського господарства, чому сприяють кліматичні умови та розвинуте зернове господарство. Однак в агропромисловому виробництві України досліджувана галузь залишається проблемною. Проведений в дослідженні аналіз сучасного стану

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

47

ЧАНКВЕТАДЗЕ, Д. Р., та Л. І. ФЕШАНИЧ. "ІНТЕГРАЦІЯ ШТУЧНОГО ІНТЕЛЕКТУ ТА ЦИФРОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ У ВИРОБНИЦТВО ДРОНІВ: ІННОВАЦІЙНІ ПІДХОДИ ДО ПІДВИЩЕННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ". Вісник Херсонського національного технічного університету, № 3(90) (27 листопада 2024): 315–23. http://dx.doi.org/10.35546/kntu2078-4481.2024.3.39.

Full text

Abstract:

У статті розглядається сучасний підхід до автоматизації виробництва дронів через інтеграцію новітніх технологій, зокрема штучного інтелекту (ШІ) та гнучких виробничих систем. Важливість ШІ в автоматизації підкреслюється через можливість адаптації виробничих ліній та зменшення витрат завдяки прогнозуванню збоїв і оптимізації процесів на основі аналізу великих даних. Проаналізовані методи автоматизації, такі як правила навчання нейронних мереж (правило Хебба, "дельта", змагання та градієнтний спуск), використовуються для вдосконалення процесів на різних етапах виробництва. Підходи навчання з під

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

48

АРТЕМУК, Ольга-Соломія, та Микола МИКИЙЧУК. "МЕТОД ПРОГНОЗУВАННЯ МЕТРОЛОГІЧНИХ РИЗИКІВ ЯКОСТІ ПРОДУКЦІЇ". MEASURING AND COMPUTING DEVICES IN TECHNOLOGICAL PROCESSES, № 4 (28 листопада 2024): 179–86. https://doi.org/10.31891/2219-9365-2024-80-22.

Full text

Abstract:

У статті розглядається застосування моделей прогнозування часових рядів для оцінки метрологічного ризику якості продукції на етапі виготовлення продукції. Метрологічний ризик, який визначається через такі параметри, як значущість ризику, ймовірність виникнення та ймовірність виявлення, виступає як часовий ряд, що потребує точного прогнозування для управління ризиками в виробничому процесі. Для прогнозування МР в даній роботі використовуються шість моделей: Facebook Prophet, Statsmodels SARIMAX, Forecaster Recursive, Forecaster Direct, LGBMRegressor та Linear Regression. Кожна з моделей була до

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

49

Лозова, Т. М. "СУЧАСНІ НАУКОВІ ДОСЛІДЖЕННЯ НОВИХ СПОСОБІВ ПОЛІПШЕННЯ ЯКОСТІ І ЗБЕРІГАННЯ ХЛІБА". Herald of Lviv University of Trade and Economics Technical sciences, № 32 (30 січня 2023): 52–58. http://dx.doi.org/10.36477/2522-1221-2022-32-07.

Full text

Abstract:

У статті наведено результати сучасних наукових досліджень стосовно нових способів поліпшення якості та зберігання хліба. Значна увага зарубіжних та вітчизняних науковців приділяється дослідженням, пов’язаним із отриманням високоякісних безглютенових продуктів (GF). Зусилля спрямовані на пошук відповідних альтернатив глютену. Продукти без глютену містять недостатню кількість білка, клітковини, мінеральних речовин та мають низькі сенсорні властивості. Для забезпечення високого рівня якості таких виробів досліджено можливість застосування деяких видів борошна як GF-інгредієнтів, зокрема псевдозла

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

50

Kurpe, O. H., V. V. Kukhar та A. H. Prysiazhnyi. "Удосконалення та апробація методології керування якістю листового металопрокату". Обробка матеріалів тиском, № 1(50) (31 березня 2020): 228–35. http://dx.doi.org/10.37142/2076-2151/2020-1(50)228.

Full text

Abstract:

Курпе О. Г., Кухар В. В., Присяжний А. Г. Удосконалення та апробація методології керування якістю листового металопрокату. Oбробка матеріалів тиском. 2020. № 1 (50). C. 228-235. Виконаний аналіз сучасних підходів до підвищення показників якості продукції. Показано, що стосовно до металургійних підприємств України актуальним є подальше вдосконалення підходів до керування якістю продукції та їх системне використання на всіх процесних ділянках виробництва. У роботі запропонована методологія керування якістю продукції, яка ґрунтується на поєднанні систем якості ISO і ощадливого виробни

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!