Log in

Relevant bibliographies by topics / Тваринний білок / Journal articles

To see the other types of publications on this topic, follow the link: Тваринний білок.

Journal articles on the topic 'Тваринний білок'

Author: Grafiati

Published: 28 May 2022

Last updated: 30 July 2025

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the top 33 journal articles for your research on the topic 'Тваринний білок.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Browse journal articles on a wide variety of disciplines and organise your bibliography correctly.

1

Страшинський, І. М., та С. С. Єпішкін. "ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ ФЕРМЕНТУ ТРАНСГЛУТАМІНАЗИ НА ВЛАСТИВОСТІ ГІДРАТОВАНИХ БІЛКІВ ТВАРИННОГО І РОСЛИННОГО ПОХОДЖЕННЯ". Herald of Lviv University of Trade and Economics Technical sciences, № 40 (30 грудня 2024): 51–58. https://doi.org/10.32782/2522-1221-2024-40-08.

Full text

Abstract:

Задоволення потреб споживачів у харчових білках обумовлює пошук та впровадження передових технологій як у переробці м’ясної сировини, так і у використанні білковмісної сировини рослинного походження. Дослідження модифікації білків набувають великого інтересу серед вітчизняних та закордонних науковців. Мікробна трансглутаміназа є ферментом класу трансфераз, який широко відомий тим, що модифікує функціональні властивості білків у харчових системах. Основним механізмом дії є полімеризація, яка призводить до зміни гідрофобності молекули. Серед функціональних властивостей мікробної трансглутамінази

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

2

Назаренко, Ю. В., Б. В. Шмідт, Н. В. Болгова та Т. П. Синенко. "РОЗРОБКА СИРНОГО ПРОДУКТУ ІЗ РОСЛИННИМ БІЛКОМ". Herald of Lviv University of Trade and Economics Technical sciences, № 33 (7 квітня 2023): 47–54. http://dx.doi.org/10.36477/2522-1221-2023-33-07.

Full text

Abstract:

Твердий сир – один з найпопулярніших продуктів харчування у світі. Розробка нових видів продуктів, в яких частково або повністю тваринний білок замінений рослинним, і розширення асортименту сирних продуктів з рослинної сировини з високою біологічною та харчовою цінністю і відмінними сенсорними властивостями є актуальним завданням для виробників молочної продукції. Метою даної роботи було дослідити можливість коригування рецептур сирів за рахунок додавання рослинних білків та визначити вплив соєвих білків на функціонально-технологічні та органолептичні властивості сирних продуктів. З метою підв

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

3

Бірта, Габріелла Олександрівна, Юрій Георгійович Бургу та Людмила Валеріївна Флока. "СХРЕЩУВАННЯ ЯК СПОСІБ ПІДВИЩЕННЯ ЗАБІЙНИХ ЯКОСТЕЙ СВИНЕЙ". Bulletin of Sumy National Agrarian University. The series: Livestock, № 4 (27 лютого 2023): 3–7. http://dx.doi.org/10.32845/bsnau.lvst.2022.4.1.

Full text

Abstract:

У статті розглянуто результати досліджень забійних якостей свиней різного напряму продуктивності за трьома рівнями відгодівлі. Досліди проведено на тваринах, одержаних від свиноматках великої білої породи в поєднанні з кнурами великої білої породи (І група), полтавської м’ясної породи (ІІ група), породи ландрас (ІІІ група) та миргородської породи (ІV група). Перший рівень передбачав типову для багатьох господарств відгодівлю на рівні 250–350 г середньодобових приростів. Другий і третій рівні відгодівлі здійснювались при середньодобових приростах 600–800 та 800–1000 г відповідно. Було визначено

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

4

Бірта, Габріелла Олександрівна, та Юрій Георгійович Бургу. "ВІДГОДІВЕЛЬНІ ЯКОСТІ СВИНЕЙ РІЗНИХ ГЕНОТИПІВ". Bulletin of Sumy National Agrarian University. The series: Livestock, № 2 (29 вересня 2022): 3–7. http://dx.doi.org/10.32845/bsnau.lvst.2022.2.1.

Full text

Abstract:

У статті розглянуто результати досліджень відгодівельних якостей свиней різного напряму продуктивності за трьома рівнями відгодівлі. Дослідження проводилася на чистопородних свинях великої білої, миргородської, полтавської м’ясної породи, ландрас та червоної білопоясої порід. Відгодівельні якості молодняку вивчали за показниками середньодобового приросту за період відгодівлі, віком досягнення тваринами живої маси 100 і 125 кг, витратам корму на 1 кг приросту. Перший рівень передбачав типову для багатьох господарств відгодівлю на рівні 250–350 г середньодобових приростів. Другий і третій рівні

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

5

САЛЮТІН, Р. В., та К. О. ЮЗВИК. "Вплив аутомезоконцентрату тромбоцитів на функціональний стан печінки щурів після часткової резекції паренхіми печінки". Шпитальна хірургія. Журнал імені Л. Я. Ковальчука, № 3 (9 квітня 2023): 40–45. http://dx.doi.org/10.11603/2414-4533.2023.3.14149.

Full text

Abstract:

Мета роботи: визначити маркери функціонального стану печінки у щурів після часткової резекції паренхіми печінки за умов застосування аутомезоконцентрату тромбоцитів. Матеріали і методи. Експериментальні дослідження проводили на білих лабораторних щурах лінії Вістар, яких розділили на три групи: 1-ша група – інтактні тварини (контроль); 2-га група – тварини, яким проводили резекцію лівої частки печінки без проведення подальшої додаткової терапії; 3-тя група – тварини, яким після проведення часткової резекції лівої частки печінки вводили аутомезоконцентрат тромбоцитів. Результати дос

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

6

Savchuk, Y. Y., та S. I. Usatiuk. "Дослідження біологічної цінності напою з ядер волоського горіха". Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies 19, № 75 (2017): 124–28. http://dx.doi.org/10.15421/nvlvet7525.

Full text

Abstract:

Рослинні білоквмісні продукти – це продукти харчування, які одержують на основі різних білкових фракцій рослинної сировини із застосуванням науково обґрунтованих способів переробки та мають певний хімічний склад, структуру і властивості, високу харчову та біологічну цінність. Сегмент споживачів білкових продуктів рослинного походження включає всі соціальні сфери населення. Також їх можна рекомендувати для дієтичного харчування, для харчування людей, інтолерантних до лактози, та під час посту. Хоча за збалансованістю амінокислотного складу рослинний білок поступається тваринному, білок рослинно

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

7

Ogloblіa, Victoria, та Nikolai Povod. "ВІДТВОРЮВАЛЬНІ ЯКОСТІ СВИНОМАТОК ІРЛАНДСЬКОГО ПОХОДЖЕННЯ ЗА ЧИСТОПОРОДНОГО РОЗВЕДЕННЯ ТА СХРЕЩУВАННЯ В УМОВАХ ПРОМИСЛОВОГО КОМПЛЕКСУ". Bulletin of Sumy National Agrarian University. The series: Livestock, № 1 (40) (24 лютого 2020): 103–7. http://dx.doi.org/10.32845/bsnau.lvst.2020.1.15.

Full text

Abstract:

 Вивчались показники відтворної продуктивності свиноматок порід великої білої та ландрас в умовах промислового комплексу центрального степу України за чистопородного розведення та реципрокного схрещування. Встановлено, що різниці за багатоплідністю у свиноматок першої, другої та третьої груп не виявлено, тоді як в помісних гніздах свиноматок третьої групи виявилось вірогідно (р<0,01) на 1,1 голови більше живих поросят при народжені. Водночас в чистопородних гніздах свиноматок великої білої породи виявилась найбільша кількість мертвонароджених поросят 12,41%, що вірогідно вище в порівн

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

8

Повод, Микола Григорович, Олександр Григорович Михалко та Микола Іванович Кремезь. "ВІДТВОРЮВАЛЬНІ ЯКОСТІ СВИНОМАТОК МАТЕРИНСЬКИХ ТА БАТЬКІВСЬКОЇ ЛІНІЙ". Bulletin of Sumy National Agrarian University. The series: Livestock, № 4 (47) (6 січня 2022): 133–37. http://dx.doi.org/10.32845/bsnau.lvst.2021.4.22.

Full text

Abstract:

Метою статті було дослідити залежність відтворювальної продуктивності свиноматок за розведення від материнських і батьківських генотипів. Для проведення досліджень відтворювальних якостей свиноматок материнських та батьківського генотипів було проведено аналіз продуктивності свиноматок материнських (велика біла та ландрас) і батьківської (синтетичної лінії Maxgro) ірландської селекції. за загальною кількістю народжених поросят свиноматки великої білої породи вірогідно на 1,29 (р< 0,01) та 6,23 (р< 0,001) голів переважали своїх аналогів з дослідних груп, що говорить про великий потенціал

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

9

Кремезь, М. І., О. І. Мироненко, Л. М. Кузьменко та ін. "Ефективність дорощування гнізда, однієї тварини та одиниці приросту чистопородних, помісних та гібридних поросят різного селекційного спрямування". Scientific Progress & Innovations 28, № 1 (2025): 101–9. https://doi.org/10.31210/spi2025.28.01.17.

Full text

Abstract:

В статті досліджувалась ефективності дорощування одного гнізда, однієї тварини, одиниці приросту, за чистопородного, чистолінійного розведення, схрещування та гібридизації материнських і батьківських ліній, в умовах промислового виробництва свинини. Встановлено, що використання гібридизації при дорощувані підсвинків сприяло підвищенню інтенсивності їх росту на 15,1 %, на 19,4 % маси гнізда на кінець дорощування, покращенню на 1,7 % конверсії корму, зниженню на 3,9 % собівартості 1кг приросту. Це в свою чергу позначилося на зростанні рівня рентабельності дорощування одного поросяти та гнізда на

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

10

Чернявська, Тетяна Олексіївна. "ОСОБЛИВОСТІ ФОРМУВАННЯ ЯКІСНИХ ПОКАЗНИКІВ МОЛОКА КОРІВ УКРАЇНСЬКОЇ БУРОЇ МОЛОЧНОЇ ПОРОДИ". Bulletin of Sumy National Agrarian University. The series: Livestock, № 2 (29 вересня 2022): 74–77. http://dx.doi.org/10.32845/bsnau.lvst.2022.2.11.

Full text

Abstract:

Актуальним завданням, яке ставиться перед селекціонерами є вивчення особливостей формування молочної продуктивності у корів. Між тваринами різних генеалогічних формувань існує істотна різниця за величиною надоїв та вмісту в молоці окремих його складових. Так тварини різної лінійної належності, різних родин можуть мати різний вміст складових молока, таких як жир та білок. Для виконання поставленої мети, проведені в державному племінному заводі ДП «Дослідне господарство Інституту сільського господарства Північного Сходу Національної академії аграрних наук України», Сумського району на 75 тварина

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

11

Матіюк, В. В., А. М. Саєнко, С. О. Усенко та В. І. Халак. "ПОЛІМОРФІЗМ ГЕНІВ RYRI, ESR, MC4R ТА LEP У МІКРОПОПУЛЯЦІЇ СВИНЕЙ ВЕЛИКОЇ БІЛОЇ ПОРОДИ УКРАЇНСКОЇ СЕЛЕКЦІЇ". Вісник Полтавської державної аграрної академії, № 4 (25 грудня 2020): 150–56. http://dx.doi.org/10.31210/visnyk2020.04.18.

Full text

Abstract:

У роботі проведено генетико-популяційний аналіз поліморфізму генів RYRI, MC4R, LEP та ESR для великої білої породи свиней української селекції. Традиційні методи селекції, що засновані на оцінці тварин за власною продуктивністю та продуктивністю нащадків, не завжди забезпечують очікуваний генетичний прогрес. Досягнення молекулярної генетики останніх років, розробка систем ДНК-маркерів різних класів дають селекціонерам новий потужний інструмент для аналізу генотипів тварин, що дає змогу проводити відбір і підбір, зважаючи на об'єктивну генетичну інформацію. Особливо велика увага приділяється та

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

12

Dub, А. І., І. М. Lishch, L. V. Vronska та I. P. Stechyshyn. "ВИВЧЕННЯ ГІПОГЛІКЕМІЧНОЇ ДІЇ ФІТОЗАСОБУ, ЩО МІСТИТЬ СУХІ ЕКСТРАКТИ З ЛИСТЯ ШОВКОВИЦІ БІЛОЇ, СТУЛОК КВАСОЛІ ЗВИЧАЙНОЇ І ПАГОНІВ ЧОРНИЦІ ЗВИЧАЙНОЇ". Medical and Clinical Chemistry, № 3 (7 листопада 2018): 44–49. http://dx.doi.org/10.11603/mcch.2410-681x.2018.v0.i3.9313.

Full text

Abstract:

Вступ. Цукровий діабет – це соціальна катастрофа, яка позбавляє життів мільйони людей, і найгіршою тенденцією є те, що дві третини з них мають працездатний вік. Незважаючи на те, що сучасний фармацевтичний ринок представлений широким арсеналом лікарських засобів, які застосовують для профілактики та лікування хворих на цукровий діабет, пошук нових гіпоглікемічних засобів є актуальним завданням сучасної фармації. Завдяки комплексу біологічно активних речовин у рослинах, фітозасоби проявляють багатогранну дію на людський організм, забезпечуючи вплив на різні ланки розвитку діабету та його специф

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

13

Khalak, Viktor. "ВІДТВОРЮВАЛЬНІ ЯКОСТІ СВИНОМАТОК ВЕЛИКОЇ БІЛОЇ ПОРОДИ РІЗНОЇ ВНУТРІПОРОДНОЇ ДИФЕРЕНЦІАЦІЇ ЗА ІНДЕКСОМ «РІВЕНЬ АДАПТАЦІЇ» ТА ЕКОНОМІЧНА ЕФЕКТИВНІСТЬ ЇХНЬОГО ВИКОРИСТАННЯ". Bulletin of Sumy National Agrarian University. The series: Livestock, № 1(44) (29 березня 2021): 98–102. http://dx.doi.org/10.32845/bsnau.lvst.2021.1.14.

Full text

Abstract:

В роботі наведено результати досліджень показників довготривалої адаптації та відтворювальних якостей свиноматок великої білої породи, розраховано показники мінливості ознак та їх кореляційний зв’язок, а також економічну ефективність результатів досліджень. Експериментальну частину роботи проведено в агроформуваннях Дніпропетровської області (ТОВ «АФ «Дзержинець», ТОВ «Відродження») та лабораторії тваринництва Державної установи Інститут зернових культур НААН. Робота виконана згідно ПНД НААН №30 «Інноваційні технології племінного, промислового та органічного виробництва продукції свинарства («

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

14

Халак, Віктор Іванович, Леонтій Михайлович Хмельничий, Василь Михайлович Волощук, Людмила Василівна Засуха та Ольга Георгіївна Бордунова. "КОЕФІЦІЄНТ СПАДУ ІНТЕНСИВНОСТІ РОСТУ ТА ЙОГО ЗВ'ЯЗОК З ВІДГОДІВЕЛЬНИМИ І М’ЯСНИМИ ЯКОСТЯМИ У МОЛОДНЯКУ СВИНЕЙ ВЕЛИКОЇ БІЛОЇ ПОРОДИ УГОРСЬКОГО ПОХОДЖЕННЯ". Bulletin of Sumy National Agrarian University. The series: Livestock, № 4 (30 грудня 2024): 52–58. https://doi.org/10.32782/bsnau.lvst.2024.4.7.

Full text

Abstract:

В статті наведено результати досліджень відгодівельних і м’ясних якостей у молодняку свиней великої білої породи угорського походження різної внутріпородної диференціації за коефіцієнтом спаду інтенсивності росту, а також економічну ефективність їх використання в умовах промислового комплексу. Роботу виконано згідно програми наукових досліджень Національної академії аграрних наук України № 30 «Інноваційні технології племінного, промислового та органічного виробництва продукції свинарства». Оцінку молодняку свиней за відгодівельними і м’ясними якостями проводили згідно вимог «Методики оцінки кн

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

15

Бірта, Габріелла Олександрівна, Юрій Георгійович Бургу, Надія Володимирівна Гнітій та Зоя Яківна Котова. "ВІКОВІ ЗМІНИ ПОКАЗНИКІВ РОСТУ ТА РОЗВИТКУ СВИНЕЙ". Bulletin of Sumy National Agrarian University. The series: Livestock, № 3 (31 жовтня 2023): 11–15. http://dx.doi.org/10.32782/bsnau.lvst.2023.3.2.

Full text

Abstract:

У статті розглянуто результати досліджень росту і розвитку чистопородних і помісних свиней різного напряму продуктивності за трьома рівнями відгодівлі. Досліди проведено на тваринах, одержаних від свиноматках великої білої породи в поєднанні з кнурами великої білої породи (І група), полтавської м’ясної породи (ІІ група), породи ландрас (ІІІ група) та миргородської породи (ІV група). Перший рівень передбачав типову для багатьох господарств відгодівлю на рівні 250-350 г середньодобових приростів. Другий і третій рівні відгодівлі здійснювались при середньодобових приростах 600-800 та 800-1000 г в

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

16

Петрова, Жанна Олександрівна, та Катерина Сергіївна Слободянюк. "Розробка енергоефективного режиму сушіння фітоестрогенної рослинної сировини". Scientific Works 83, № 1 (2019): 85–91. http://dx.doi.org/10.15673/swonaft.v83i1.1423.

Full text

Abstract:

Білкові продукти на основі сої є ідеальним джерелом важливих для організму амінокислот, доповнюють білки зернових і здатні повністю замінити тваринні продукти. Соя – природне джерело рослинних фітоестрогенів. Одним з видів переробки сої є сушіння. В час енергетичних криз, що зумовлені енерговитратними технологіями та обладнанням виникає необхідність дослідження та подальшої розробки енергоефективних режимів сушіння. В даній статті наявний опис рекомендованих етапів попередньої гігротермічної підготовки сировини до сушіння, що дозволяє інактивувати антихарчові компоненти в соєвих бобах. В резул

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

17

Халак, Віктор Іванович. "БІОХІМІЧНІ ПОКАЗНИКИ СИРОВАТКИ КРОВІ ТА ЇХ АСОЦІАТИВНИЙ ЗВ'ЯЗОК З ВІДГОДІВЕЛЬНИМИ І М’ЯСНИМИ ЯКОСТЯМИ МОЛОДНЯКУ СВИНЕЙ РІЗНОЇ ВНУТРІПОРОДНОЇ ДИФЕРЕНЦІАЦІЇ ЗА ІНДЕКСОМ ТАЙЛЕРА". Bulletin of Sumy National Agrarian University. The series: Livestock, № 3 (46) (12 жовтня 2021): 13–18. http://dx.doi.org/10.32845/bsnau.lvst.2021.3.3.

Full text

Abstract:

В статті наведено результати досліджень біохімічних показників сироватки крові відгодівельних та м’ясних яко-стей молодняку свиней різної внутріпородної диференціації за індексом Тайлера, а також розраховано рівень кореляцій-них зв’язків між ознаками та економічну ефективність результатів досліджень. Дослідження проведено в агроформуван-нях Дніпропетровської області, м’ясокомбінаті «Джаз», науково-дослідному центрі біобезпеки і екологічного контролю ресурсів АПК Дніпровського державного аграрно-економічного університету та лабораторії тваринництва ДУ Інститут зернових культур НААН. Об’єктом до

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

18

Мідлер, Г. С., Л. Є. Мамченко, О. В. Нєміріч та О. Є. Ройко. "УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ БІФШТЕКСІВ З ВИКОРИСТАННЯМ М’ЯСА КРОЛИКА І АМАРАНТОВОГО БОРОШНА". Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, № 3 (9 жовтня 2023): 46–55. http://dx.doi.org/10.32782/tnv-tech.2023.3.6.

Full text

Abstract:

Вивчено загальний хімічний склад рослинної і тваринної сировини: основними компонентами сухої речовини яловичини є білок і жир (18,6% і 16,00% відповідно). На вуглеводи припадало 60,54% рослинної сировини, з них вміст клітковини в борошні амаранту становив 7,05%, а вміст білка у ньому був вищим – 16,87%. Обґрунтовано та розроблено рецептурний склад та технологічний процес виробництва посічених напівфабрикатів з яловичини і м'яса кролів із доданням борошна амаранту. Досліджено показники якості модельних фаршів з вмістом кролячого м’яса і амарантового борошна. Вивчено вплив внесення до фаршу час

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

19

Бургу, Юрій Георгійович, Зоя Яківна Котова, Надія Володимирівна Гнітій, Сергій Вікторович Оліферчук та Валерій Олександрович Олефір. "ВІДГОДІВЕЛЬНІ ТА ЗАБІЙНІ ЯКОСТІ СВИНЕЙ ПРИ ЧИСТОПОРОДНОМУ РОЗВЕДЕННІ ТА СХРЕЩУВАННІ". Bulletin of Sumy National Agrarian University. The series: Livestock, № 2 (23 липня 2024): 25–29. http://dx.doi.org/10.32782/bsnau.lvst.2024.2.4.

Full text

Abstract:

В статті розглянуто результати вивчення відгодівельних, забійних і м’ясо-сальних показників при чистопородному розведенні великої білої породи та її помісей з кнурами полтавської м’ясної породи та ландрас. В якості контрольної групи була вибрана велика біла порода (ВБхВБ – І група), в якості дослідних – помісі від поєднання велика біла х полтавська м’ясна (ВБхПМ – ІІ група) та велика біла х ландрас (ВБхЛ – ІІІ група). На основі показників приросту живої маси встановлено, що інтенсивність росту молодняка свиней значною мірою визначається його породністю. Протягом усього досліду за показниками п

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

20

Щербатюк, Наталія Володимирівна. "ВПЛИВ ГЕНОТИПУ КНУРІВ НА ВІДТВОРНІ ЯКОСТІ СВИНОМАТОК". Bulletin of Sumy National Agrarian University. The series: Livestock, № 3 (27 грудня 2022): 54–59. http://dx.doi.org/10.32845/bsnau.lvst.2022.3.7.

Full text

Abstract:

Наведено результати досліджень впливу кнурівплідників різних порід на показники відтворної якості свиноматок, вивчили особливості прояву материнських якостей у свиноматок в залежності від породної належності кнурів, вивчили інтенсивність росту молодняка свиней, в підсисний період, в залежності від його генотипу, провели біометричну оцінку результатів і розрахунків економічної оцінки дослідження. Об’єктом досліджень були свиноматки великої білої породи у ТОВ «Камчатка» Шепетівського району с. Радушівка Хмельницької області та їх нащадки отримані від спаровування із кнурами різних порід. Впровад

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

21

Bezverkha, Lyubov, Vita Trokhimenko, Nadiya Khodakivska та Vyacheslav Zakharin. "ВПЛИВ НЕЙРОТРОПНИХ ПРЕПАРАТІВ МЕТАБОЛІЧНОЇ ДІЇ НА ЕМБРІОНАЛЬНИЙ ПРИРІСТ ПОРОСЯТ ТА ВИХІД ПОРОСЯТ ПРИ НАРОДЖЕННІ". Bulletin of Sumy National Agrarian University. The series: Livestock, № 1(44) (29 березня 2021): 42–46. http://dx.doi.org/10.32845/bsnau.lvst.2021.1.6.

Full text

Abstract:

Інтенсифікація галузі свинарства має передбачати максимальне використання біологічних особливостей свиней не тільки через забезпечення прогресивних методів розведення і годівлі, але і шляхом застосування нових біотехнологічних методів стимуляції відтворювальної здатності тварин. У статті незаведені результати досліджень по вивченню впливу біологічно активних препаратів «Глютам 1М» та «Стимулін Вет» на збільшення кількості ділових поросят, за рахунок стимулювання швидкості росту живих поросят в ембріональний період. Досліди проводились на агрокомбінаті «СВАТ Калита» смт. Калита, Броварського ра

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

22

Чернявська, Тетяна Олексіївна, та Євгенія Анатоліїівна Самохіна. "ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ ЯКІСНИХ ХАРАКТЕРИСТИК МОЛОКА НА ЙОГО СИРОПРИДАТНІСТЬ". Bulletin of Sumy National Agrarian University. The series: Livestock, № 2 (16 червня 2023): 63–66. http://dx.doi.org/10.32782/bsnau.lvst.2023.2.10.

Full text

Abstract:

Підвищення якості молочної сировини для виробництва молочних продуктів, в тому силі сирів є актуальним питанням. Дивлячись на те, що в Україні відбувається скорочення поголів’я молочної худоби, зростають ціни на енергоресурси, важливим фактором підвищення рентабельності молочного скотарства є підвищення якості молока. Насамперед це стосується підвищення вмісту білка в ньому та покращення технологічних властивостей. Для виконання поставленої мети, були проведені дослідження в державному племінному заводі ДП «Дослідне господарство Інституту сільського господарства Північного Сходу Національної а

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

23

Вугляр, В. С. "ПОКАЗНИКИ ЯКОСТІ СВИНИНИ ЗА УМОВИ ЗГОДОВУВАННЯ БВМД «ЕФІПРОТ»". Вісник Полтавської державної аграрної академії, № 2 (26 червня 2020): 143–48. http://dx.doi.org/10.31210/visnyk2020.02.17.

Full text

Abstract:

Дослідження з використання БВМД (білково-вітамінно-мінеральної добавки) «Ефіпрот» було проведено на трьох групах-аналогах молодняку свиней великої білої породи, по 12 голів у кожній. Тва-рини вирощувались в однакових умовах протягом усього періоду дослідження, змінювались лише маса кожного компоненту раціону та кількість БВМД. У період вирощування тварини споживали корм згідно з фазами росту, кількість його збільшувалась від 1 кг/гол. (8–15 кг живої маси) до 1,5 кг/гол. за добу (15–35 кг живої маси) та від 2 кг/гол. (35–65 кг живої маси) і до 2,5 кг/гол. за добу (65–110 кг живої маси). Встанов

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

24

Халак, Віктор Іванович, Богдан Володимирович Гутий та Олександр Миколайович Бордун. "ЛУЖНА ФОСФАТАЗА СИРОВАТКИ КРОВІ ТА ЇЇ ЗВ'ЯЗОК З ВІДГОДІВЕЛЬНИМИ І М’ЯСНИМИ ЯКОСТЯМИ МОЛОДНЯКУ СВИНЕЙ РІЗНОЇ ВНУТРІПОРОДНОЇ ДИФЕРЕНЦІАЦІЇ ЗА ІНДЕКСОМ ЛІВІ". Bulletin of Sumy National Agrarian University. The series: Livestock, № 2 (16 червня 2023): 56–62. http://dx.doi.org/10.32782/bsnau.lvst.2023.2.9.

Full text

Abstract:

В статті наведено результати дослідження лужної фосфатази сироватки крові, відгодівельних і м’ясних якостей молодняку свиней різної внутріпородної диференціації за індексом Ліві. Роботу виконано згідно програми наукових досліджень Національної академії аграрних наук України № 30 «Інноваційні технології племінного, промислового та органічного виробництва продукції свинарства», завдання «Розробити локальну систему селекції та гібридизації свиней із використанням сучасних генетичних методів (ДНК-маркерів)». Оцінку молодняку свиней за відгодівельними і м’ясними якостями проводили згідно вимог «Мет

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

25

Дещенко, О. С., та А. В. Лихач. "ВПЛИВ ТЕМПЕРАТУРНОГО ФАКТОРУ ЗА РІЗНИХ СИСТЕМ ВЕНТИЛЯЦІЇ НА ФІЗІОЛОГІЧНІ ПОКАЗНИКИ КНУРІВ-ПЛІДНИКІВ". Podilian Bulletin Agriculture Engineering Economics, № 41 (29 грудня 2023): 19–25. http://dx.doi.org/10.37406/2706-9052-2023-4.3.

Full text

Abstract:

Екстремальні кліматичні умови є викликом для адаптації тварин, у тому числі для свиней. Тепловий стрес завдає збитків для галузі свинарства, благополуччя свиней, оскільки знижуються продуктивні ознаки тварин, уповільнюються чи зовсім припиняються статеві цикли, рефлекси, знижується якісне запліднення тощо. Для того, щоб фермери могли контролювати мікроклімат тваринницьких приміщень застосовують ряд систем вентилювання повітря. У статті представлено результати вимірювань і аналізу осциляції температурних значень залежно від типу вентиляційних систем у приміщенні для утримання кнурів-плідників у

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

26

Стояновський, В. Г., С. О. Усенко, А. М. Шостя, В. І. Березницький, О. О. Усенко та Є. В. Слинько. "ПРООКСИДАНТНО-АНТИОКСИДАНТНИЙ ГОМЕОСТАЗ У СПЕРМІ КНУРІВ-ПЛІДНИКІВ З РІЗНИМИ ТИПАМИ ВИЩОЇ НЕРВОВОЇ ДІЯЛЬНОСТІ". Вісник Полтавської державної аграрної академії, № 3 (25 вересня 2020): 196–204. http://dx.doi.org/10.31210/visnyk2020.03.22.

Full text

Abstract:

Досліджено особливості впливу типів вищої нервової діяльності на формування прооксидантно-антиоксидантного гомеостазу у еякулятах кнурів-плідників. Використовуючи рухово-харчову мето-дику, було протиповано дорослих кнурів-плідників великої білої породи віком 24‒36 місяців за основ-ними типами вищої нервової діяльності. Було сформовано чотири групи по 3 голови в кожній. До I-ї групи було віднесено тварин сильного врівноваженого жвавого (рухливого); II групи – сильного врів-новаженого спокійного (інертного); III групи – сильного неврівноваженого (нестримного); IV групи – слабкого типів вищої нер

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

27

Антіпов, А. А., В. В. Мельничук, О. В. Коваленко та О. С. Долгін. "КЛІНІЧНИЙ ПРОЯВ ОТОДЕКТОЗНОЇ ІНВАЗІЇ В СОБАК". Вісник Полтавської державної аграрної академії, № 4 (25 грудня 2020): 237–43. http://dx.doi.org/10.31210/visnyk2020.04.30.

Full text

Abstract:

Отодектоз є досить поширеним акарозним захворюванням серед собак, яке викликане паразиту-ванням мікроскопічних кліщів Otodectes cynotis (Hering, 1838) у слуховому проході та на внутрішній поверхні вушних раковин. Збудник хвороби не має суворої видової специфічності, а тому на отодек-тоз хворіють коти, собаки і навіть хутрові звірі, що розширює ареал господарів та є потенційним джерелом зараження для здорових тварин. Особливо схильний до інвазії молодняк, якого часто за-ражає їхня мати, починаючи з перших днів життя, що ж стосується дорослих тварин, то досить часто хвороба в них протікає безсим

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

28

Birta, Habriella, Yurii Burhu, Liudmyla Floka, Eugenia Khmelnytsky та Zoja Rachynska. "МОРФОЛОГІЧНИЙ СКЛАД ТА М’ЯСО-САЛЬНІ ЯКОСТІ ТУШ СВИНЕЙ". Bulletin of Sumy National Agrarian University. The series: Livestock, № 4(43) (25 грудня 2020): 27–32. http://dx.doi.org/10.32845/bsnau.lvst.2020.4.4.

Full text

Abstract:

Досліджувалась м’ясність туш при різних рівнях годівлі свиней великої білої, миргородської, ландрас, полтавської м’ясної, червоної білопоясної порід. Морфологічний склад туш вивчали шляхом обвалки правої напівтуші. Масу м’язової тканини визначали за різницею між масою напівтуші і сумарною масою сала та кісток. Площу «м’язового вічка» вимірювали на поперековому розрізі найдовшого м’яза спини, між останнім грудним і першим поперековим хребцями методом копіювання «малюнку зрубу» на кальку та вимірювання його за допомогою планіметра. Результати обвалки туш піддослідних свідчать, що морфологічний с

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

29

Лариса Василівна, Плюта. "ОСОБЛИВОСТІ БУДОВИ ДЕЯКИХ ОРГАНІВ СЕРЕДНЬОЇ КИШКИ СВИНЕЙ". Bulletin of Sumy National Agrarian University. The series: Veterinary Medicine, № 2(61) (19 вересня 2023): 39–43. http://dx.doi.org/10.32782/bsnau.vet.2023.2.5.

Full text

Abstract:

В статті було розглянуто морфологічна та анатомічна будова органів середньої кишки свиней. У дослідженні були використані загальновідомі комплексні класичні морфологічні та анатомічні методи експериментальних досліджень. Визначені видові анатомічні особливості будови слизової оболонки похідних органів середньої кишки у свиней білої української породи. Органи середньої кишки у свиней розташовуються в черевній порожнині, яка кістково обмежена дорсально останніми грудними та поперековими хребцями. З боків черевна порожнина обмежена останніми парами несправжніх ребер та м’язами черева. Топографічн

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

30

Khalak, Victor. "ВІДГОДІВЕЛЬНІ І М’ЯСНІ ЯКОСТІ МОЛОДНЯКУ СВИНЕЙ РІЗНИХ ГЕНЕАЛОГІЧНИХ ЛІНІЙ ТА ВНУТРІПОРОДНОЇ ДИФЕРЕНЦІАЦІЇ ЗА ДЕЯКИМИ ОЦІНОЧНИМИ ІНДЕКСАМИ". Bulletin of Sumy National Agrarian University. The series: Livestock, № 2 (41) (26 жовтня 2020): 75–80. http://dx.doi.org/10.32845/bsnau.lvst.2020.2.12.

Full text

Abstract:

Наведено результати оцінки відгодівельних і м’ясних якостей молодняку свиней великої білої породи різних генеалогічних ліній та внутріпородної диференціації за індексом Б. Тайлера, а також економічну ефективність їх використання. Дослідження проведено в умовах ТОВ «Агро-Еліта» Дніпропетровської області, м’ясокомбінату «Дніпро» та лабораторії тваринництва ДУ Інститут зернових культур НААН. Робота виконана згідно програми наукових досліджень НААН №30 «Свинарство». Контрольну відгодівлю молодняку свиней проводили в умовах господарства згідно «Методики оцінки кнурів і свиноматок за якістю потомств

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

31

Ситник, Катерина, та Юлія Лучаківська. "Отримання трансгенних рослин тютюну та мангольду, що експресують рекомбінантний ген інтерферону людини альфа". Матеріали міжнародної науково-практиченої конференції "Екологія. Людина. Суспільство", 20 травня 2021, 72–76. http://dx.doi.org/10.20535/ehs.2021.233111.

Full text

Abstract:

Інтерферон альфа – лейкоцитарний секреторний білок неспецифічного імунітету людини, який використовується в медицині для лікування деяких видів раку, гепатитів С, В, COVID-19, хронічного мієлоїдного лейкозу, меланоми, також цей білок є критично важливим для контролю ВІЛ. Синтез рекомбінантного білка у рослинних клітинах вважається безпечнішим, адже дозволяє уникнути додаткової очистки препарату (від бактеріальних токсинів, або тваринних вірусів і пріонів) та дешевшим, оскільки дозволяє уникнути необхідних посттрансляційних модифікацій та не потребує вартісних умов культивування, а також є наба

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

32

Stoianovskyi, V., S. Usenko, A. Shostya та ін. "ЯКІСТЬ СПЕРМОПРОДУКЦІЇ У КНУРІВ-ПЛІДНИКІВ ЗАЛЕЖНО ВІД ТИПІВ ВИЩОЇ НЕРВОВОЇ ДІЯЛЬНІСТІ". Аграрний вісник Причорномор'я, № 97 (6 вересня 2020). http://dx.doi.org/10.37000/abbsl.2020.97.02.

Full text

Abstract:

Досліджено особливості впливу типів вищої нервової діяльності на якість спермопродукції у кнурів-плідників. Використовуючи рухово-харчову методику, було протиповано дорослих кнурів-плідників великої білої породи віком 24-36 місяців за основними типами вищої нервової діяльності. Було сформовано чотири групи по 3 голови в кожній. До I-ї групи було віднесено тварин сильного врівноваженого жвавого (рухливого); II групи – сильного врівноваженого спокійного (інертного); III групи – сильного неврівноваженого (нестримного); IV групи – слабкого типів вищої нервової діяльності. Сперму отримували від кну

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

33

Harapko, Т. V., А. S. Holovatskyi, L. R. Mateshuk-Vatseba, and О. О. Sodomora. "CHANGES IN THE STRUCTURAL ORGANIZATION OF THE SPLEEN UNDER THE INFLUENCE OF MONOSODIUM GLUTAMATE AND AFTER ITS ABOLITION." Art of Medicine, April 5, 2021, 11–17. http://dx.doi.org/10.21802/artm.2021.1.17.11.

Full text

Abstract:

Актуальність. Глутамат натрію є однією з найпоширеніших харчових добавок в світі. В статті наведено та проаналізовано дані експериментального дослідження, яке проводено на 52 білих щурах самцях та самках репродуктивного віку. Мета дослідження – вивчити морфометричні, гістологічні та електронно-мікроскопічні зміни паренхіми селезінки щурів за умов впливу глутамату натрію та після його відміни. Методи. Мікроанатомію компонентів селезінки білих щурів за умов фізіологічної норми дослідили на 10 інтактних тваринах. Експериментальні тварини поділені на 3 групи. Статистичну обробку цифров

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!