Relevant bibliographies by topics / Хурмо

Contents

  1. Journal articles
  2. Dissertations / Theses
  3. Books
  4. Conference papers

Academic literature on the topic 'Хурмо'

Author: Grafiati
Published: 5 June 2025
Last updated: 2 August 2025

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the lists of relevant articles, books, theses, conference reports, and other scholarly sources on the topic 'Хурмо.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Journal articles on the topic "Хурмо"

1

Рузибой, Нормахматов,. "Persimmon is a valuable source of carotine." Food processing industry, no. 1 (January 10, 2023): 33–35. http://dx.doi.org/10.52653/ppi.2023.1.1.007.

Full text
Abstract:
В статье приводятся результаты исследований по содержанию каротина в четырех помологических сортах плодов хурмы: Хиякуме, Зенджи-мару, Денаусский сахарный и Тамопан, выращиваемых в погодно-климатических условиях Республики Узбекистан. Исследованиями доказано, что хурма, выращиваемая в погодно-климатических условиях Узбекистана, отличается высоким содержанием каротина. Исследованиями установлено, что высоким содержанием каротина отличаются помологические сорта плодов хурмы. По нашим исследованиям наиболее богатыми содержанием каротина оказались сорта плодов хурмы Зенджи-мару и Денаусский сахарн
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Петрова, Жанна Олександрівна, Юлія Олександрівна Новікова, Катерина Сергіївна Слободянюк, Олексій Павлович Граков та Ігор Олегович Коваль. "ПЕРЕРОБКА ХУРМИ (DIOSPYROS KAKI L.) СУШІННЯМ". Scientific Works 88, № 1 (2024): 19–29. https://doi.org/10.15673/swonaft.v88i1.2955.

Full text
Abstract:
У світі збільшується попит на функціональне харчування, яке може забезпечувати організм людини макро- та мікронуктієнтами, зменшувати ризик хронічних захворювань, покращувати фізичний стан і психічне благополуччя. Функціональне харчування відіграє важливу роль у підтримці здорового способу життя та зниженні факторів ризику різних захворювань. До функціональних продуктів відносять ті, які містять один або кілька біологічно активних харчових інгредієнтів. У харчовій, косметичній та фармацевтичній промисловості значний потенціал для прогресу продемонстрували каротиноїди, завдяки своїй багатій пож
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

Нормахматов, Рузибой. "Investigation of the chemical composition of the eastern persimmon of the Khiyakume variety of Uzbekistan and the confiture made from it." Food processing industry, no. 2 (January 23, 2022): 48–51. http://dx.doi.org/10.52653/ppi.2022.2.2.011.

Full text
Abstract:
Исследования, посвященные повышению благосостояния людей путем обогащения своих рационов биологически полноценными пищевыми продуктами, являются очень актуальными. В настоящей работе исследована пищевая и биологическая ценность плодов хурмы Хиякуме и конфитюра, приготовленного из нее. Исследованиями выявлено, что плоды хурмы, выращиваемые в погодно-климатических условиях Узбекистана, отличаются высоким содержанием сахара (16,7 %), пектиновых веществ (1,59 %), Р-активных веществ, биофлавоноидов (217 мг/100 г) и каротина (1,39 мг/100 г). Установлено, что непригодные для транспортировки плоды хур
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
4

Тихонова, Елена, та Дмитрий Тихонов. "Мотив четырехлистника и его вероятные истоки в народном орнаментальном искусстве саха". Siberian Research 5, № 1 (2021): 26–31. http://dx.doi.org/10.33384/26587270.2021.05.01.05r.

Full text
Abstract:
Мотив четырехлистника (quatrefoil) является популярным орнаментом в декоративном и народно-прикладном искусстве саха. Он популярен не только в Якутии, но и по всему миру. Но вплоть до настоящего времени отсутствуют обобщающие работы по этому орнаментальному мотиву и не исследованы символические знаки мотива у разных народов. Проведенные нами исследования позволили выявить, что мотив четырехлистника в орнаментах и декоративном искусстве появился еще в период неолита в культуре Халаф в Месопотамии около 5765 г. до н. э. Ряд исследователей считают, что этот мотив являлся символом мужской плодовит
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
5

Fil, M. I., та O. J. Mikhailyuk. "Інноваційний підхід у технології фруктового мармеладу". Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies 19, № 75 (2017): 55–58. http://dx.doi.org/10.15421/nvlvet7511.

Full text
Abstract:
Вивчено поліпшення рецептурного складу і якості мармеладу з використанням натуральної сировини – хурми. Включення у рецептуру хурми сприятиме одержанню мармеладу функціонального призначення. У статті висвітлені результати дослідження органолептичних показників. Позитивний ефект мармеладу обумовлюється взаємним комплексним впливом усіх компонентів та їх кількістю. Основним завданням щодо поліпшення якості мармеладу є використання натуральної сировини, зниження цукристості та підвищення біологічної цінності готової продукції. Оранжевий колір м’якуша хурми свідчить про наявність у ній великої кіл
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
6

Елисеева Татьяна та Ямпольский Алексей. "Хурма (лат. Diōspyros)". Журнал здорового питания и диетологии, № 10 (1 листопада 2019): 37–49. http://dx.doi.org/10.59316/.vi10.56.

Full text
Abstract:
В статье рассмотрены основные свойства хурмы и её воздействие на организм человека. Проведен систематический обзор современной специализированной литературы и актуальных научных данных. Указан химический состав и пищевая ценность фрукта, рассмотрено использование хурмы в различных видах медицины и эффективность её применения при различных заболеваниях. Отдельно проанализированы потенциально неблагоприятные эффекты хурмы на организм человека при определенных медицинских состояниях и заболеваниях. Рассмотрены научные основы диет с её применением.
 Расширенная HTML версия статьи приведена на
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
7

Ишниязова, Шахиста, та Севинч Боллиева. "ЭФФЕКТИВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЛОДОВ ХУРМЫ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ". Вестник Ошского государственного университета. Сельское хозяйство: агрономия, ветеринария и зоотехния, № 3(8) (25 вересня 2024): 12–18. http://dx.doi.org/10.52754/16948696_2024_3(8)_2.

Full text
Abstract:
Разработан способ использования спелых плодов хурмы, с добавлением сахара. Показано возможность обогащения питательных свойств консервированного готового продукта из хурмы, с добавлением протертых лимонов с кожицей. Установлено, что добавление протертых лимонов с кожицей обогащает готовую продукцию аскорбиновой кислотой, вкусовыми свойствами и другими полезными компонентами. Приводятся некоторые данные по изучению биохимического состава и органолептическая оценка качества продуктов переработки плодов, изготовленных из различных сортов хурмы.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
8

Артемова, А. А., та Е. К. Ильина. "Особенности размножения и ранних этапов онтогенеза хурмы виргинской (diospyros virginiana l.)". ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ НАУКИ И ОБРАЗОВАНИЯ 106, № 10 (2024): 188–91. http://dx.doi.org/10.18411/trnio-02-2024-588.

Full text
Abstract:
Данная статья исследует особенности размножения и ранних этапов онтогенеза хурмы виргинской (Diospyros virginiana L.). Исследование проводилось с целью раскрытия специфических механизмов размножения и развития хурмы виргинской, а также понимания влияния окружающей среды на эти процессы. Авторы проводят анализ доступной литературы, исследований и наблюдений, чтобы сделать выводы о том, какие факторы влияют на успешное размножение и выживаемость стадий онтогенеза у хурмы виргинской.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
9

Ткачева Наталья та Елисеева Татьяна. "Польза хурмы: 7 причин, по которым ее стоит купить". Журнал здорового питания и диетологии, № 18 (3 листопада 2021): 7–11. http://dx.doi.org/10.59316/.vi18.134.

Full text
Abstract:
В статье рассмотрены основные свойства хурмы и её воздействие на организм человека. Проведен систематический обзор современной специализированной литературы и актуальных научных данных. Указан химический состав и пищевая ценность продукта, рассмотрено использование хурмы в различных видах медицины и эффективность её применения при различных заболеваниях. Отдельно проанализированы потенциально неблагоприятные эффекты хурмы на организм человека при определенных медицинских состояниях и заболеваниях.
 Расширенная HTML версия статьи приведена на сайте edaplus.info.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
10

Бабаева, У. А. к. "Investigation of the parameters of the mechanical composition of the persimmon fruit depending on the maturation time." Food processing industry, no. 8 (August 2, 2023): 67–70. http://dx.doi.org/10.52653/ppi.2023.8.8.012.

Full text
Abstract:
Одной из актуальнейших проблем современности является обеспечение населения экологически чистыми продуктами питания, богатыми биологически активными веществами, в том числе плодами хурмы, так как экологически нечистые продукты питания не только негативно влияют на здоровье человека, но и создают условия для развития многих заболеваний. При выращивании и созревании хурмы не используются никакие химические препараты. Плоды хурмы отличаются от других фруктов тем, что не заражаются никакими микробиологическими заболеваниями. Это объясняется тем, что состав плодов хурмы богат биологически активными
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
More sources

Dissertations / Theses on the topic "Хурмо"

1

Пастух, Олеся Володимирівна, та Olesia Pastukh. "Розробка нового виду консервованих соусів з використанням середземноморських, субтропічних і тропічних фруктів". Thesis, Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2017. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/19242.

Full text
Abstract:
Магістерська кваліфікаційна робота присвячена розробленню нового виду консервованих соусів з використанням екзотичних фруктів, для отримання соусів із хорошими смаковими властивостями. Метою даної роботи є розробка рецептури та технології виробництва соусів із середземноморських, субтропічних і тропічних фруктів. На підставі отриманих результатів запропоновано рецептури та технологічні схеми соусів.<br>Master's qualification work is devoted to development of a new type of canned sauces using exotic vegetables for sauces with good taste properties. The aim of this work is to develop the formula
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

Books on the topic "Хурмо"

1

Кошкин, Анатолий Аркадьевич. Крах стратегии "спелой хурмы": Воен. политика Японии в отношении СССР. 1931-1945 гг. 1989.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

Conference papers on the topic "Хурмо"

1

ВАВИЛОВА, Л. В., та Б. В. КОРЗУН. "СОХРАНЕНИЕ И ИЗУЧЕНИЕ ГЕНЕТИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ ЧАЯ И СУБТРОПИЧЕСКИХ КУЛЬТУР ДЛЯ РАСШИРЕНИЯ БИОРАЗНООБРАЗИЯ И ФОРМИРОВАНИЯ ПРОДУКТИВНЫХ АГРОЭКОСИСТЕМ РЕГИОНА". У СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПРОБЛЕМЫ СОХРАНЕНИЯ БИОРЕСУРСОВ. Магарин О.Г., 2023. http://dx.doi.org/10.47370/978-5-00238-028-2-2023-204-211.

Full text
Abstract:
Приводятся данные о составе и состоянии генетических коллекций Адыгейского филиала ФИЦ СНЦ РАН, о генетическом наследии развития чаеводства в Адыгее, результатах первичной интродукции таких нетрадиционных для региона культур как хурма, унаби, азимина. Констатируется актуальность сохранения и изучения генетических ресурсов не только для расширения биологического разнообразия, но и в связи с необходимостью мобилизации ценных генетических ресурсов для создания эффективных агроэкосистем. Представлен перспективный генофонд чая и субтропических плодовых культур для селекции и разработки местного ада
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

"Разработка и апробация хлоропластных праймеров для анализа гаплотипов хурмы коллекции ФИЦ СНЦ РАН". У SYSTEMS BIOLOGY AND BIOINFORMATICS (SBB-2020). Institute of Cytology and Genetics, Siberian Branch of the Russian Academy of Sciences., 2020. http://dx.doi.org/10.18699/sbb-2020-80.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
You might also be interested in the extended bibliographies on the topic 'Хурмо' for particular source types:
Journal articles
We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!

To the bibliography