Log in

Relevant bibliographies by topics / Ізомерія / Dissertations / Theses

To see the other types of publications on this topic, follow the link: Ізомерія.

Dissertations / Theses on the topic 'Ізомерія'

Author: Grafiati

Published: 30 May 2022

Last updated: 31 July 2025

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the top 16 dissertations / theses for your research on the topic 'Ізомерія.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Browse dissertations / theses on a wide variety of disciplines and organise your bibliography correctly.

1

Камчатний, Валерій Григорович. "Напрацювання професора І. П. Осипова в галузі фізичної хімії". Thesis, НТУ "ХПІ", 2015. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/15875.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

2

Мінаєва, Ю. А., та Л. П. Сидорова. "Ідентифікація транс-ізомерів жирних кислот в маслах та спредах". Thesis, Сумський державний університет, 2018. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/67695.

Full text

Abstract:

Останнім часом на ринку України присутня значна кількість фальсифікованої продукції. Найчастіше фальсифікують молочні продукти. Для цього використовують гідрогенізовані рослинні жири, які вміщують у своєму складі жирні кислоти у формі транс-ізомерів. Сучасні дослідження показують, що транс-ізомери жирних кислот (ТІЖК) не засвоюються в нашому організмі природним біологічним шляхом. Накопичуючись в організмі людини, знижують імунітет, порушують роботу ферментів, клітинних мембран.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

3

Антоненко, М. С., та Є. А. Тарасенко. "Ізомери в структурних формулах". Thesis, Cумський державний університет, 2016. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/48839.

Full text

Abstract:

Наше життя щільно пов’язане з органічними сполуками. Можливість утворення різноманітних органічних речовин пов’язана з явищем, яке використовує органічна хімія – ізомерія, зміст якого полягає в наступному: існують речовини, що розрізняються просторовим розташуванням своїх атомів або атомних груп, при цьому мають однакову молекулярну масу і склад.В даній роботі розглянуто структурну ізомерію алканів, на прикладі гептану (C7H16).

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

4

Жуковський, О. М. "Антиаліментарний вплив транс-ізомерів жирних кислот як складових харчового раціону". Thesis, БДМУ, 2022. http://dspace.bsmu.edu.ua:8080/xmlui/handle/123456789/19724.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

5

В’юк, А. П. "Каталітичний спосіб отримання ізомерів амінобензойних кислот-напівпродуктів для синтезу лікарських засобів". Thesis, Київський національний університет технологій та дизайну, 2019. https://er.knutd.edu.ua/handle/123456789/13612.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

6

Некрасов, Павло Олександрович, Ольга Миколаївна Гудзь, Олександр Павлович Некрасов та С. М. Шкаруба. "Розробка технології отримання жирів зі зниженим вмістом транс-ізомерів жирних кислот". Thesis, Національний університет харчових технологій, 2018. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/40181.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

7

Морозов, Д. І. "Скінченностанова спряженість лінійних ізометрій простору 2-адичних чисел". Дис. канд. фіз.-мат. наук, Національний Університет "Києво-Могилянська Академія", 2008.

Find full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

8

Некрасов, Павло Олександрович, Наталія Андріївна Ткаченко та Ольга Миколаївна Гудзь. "Жирові системи оздоровчого призначення зі зниженим та нульовим вмістом транс-ізомерів жирних кислот". Thesis, Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2017. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/40174.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

9

Гудзь, Ольга Миколаївна. "Удосконалення технології жирових систем зі зниженим вмістом транс-ізомерів жирних кислот для маргаринів". Thesis, Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2019. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/42588.

Full text

Abstract:

Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю 05.18.06 – технологія жирів, ефірних масел і парфумерно-косметичних продуктів. – Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут" МОН України, Харків, 2019. У дисертаційній роботі теоретично та експериментально обґрунтовано необхідність удосконалення технології виробництва жирових систем для маргаринів з мінімальним вмістом транс-ізомерів і визначено необхідні технологічні прийоми щодо її реалізації. Жирові системи є невід’ємною складовою харчування людини. Тому сучасні вимоги до підвищенн

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

10

Гудзь, Ольга Миколаївна. "Удосконалення технології жирових систем зі зниженим вмістом транс-ізомерів жирних кислот для маргаринів". Thesis, Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2019. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/42587.

Full text

Abstract:

Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю 05.18.06 – технологія жирів, ефірних масел і парфумерно-косметичних продуктів. – Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", Харків, 2019. Дисертацію присвячено удосконаленню технології жирових систем зі зниженим вмістом транс-ізомерів, що дозволяє на їх основі виробляти маргарини підвищеної харчової цінності. Встановлено основні закономірності кінетики біокаталітичного переетерифікування триацилгліцеринів під дією ферментного препарату Novozym 40086 та біокаталітичного гліцеролізу т

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

11

Некрасов, Павло Олександрович, Ольга Миколаївна Гудзь, Олександр Павлович Некрасов та Н. О. Кривоніс. "Дослідження кінетики біокаталітичного процесу технології виробництва жирів з нульовим вмістом транс-ізомерів жирних кислот". Thesis, НТУ "ХПІ", 2018. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/38707.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

12

Олійник, Богдана Віталіївна. "Групи ізометрій і алгебраїчно-комбінаторні властивості метричних просторів з умовами скінченності". Дис. д-ра фіз.-мат. наук, М-во освіти і науки України, Київ. нац. ун-т ім. Тараса Шевченка, 2013.

Find full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

13

Литвиненко, Олена Анатоліївна, К. В. Куниця, О. О. Удовенко та Федір Федорович Гладкий. "Новий тип жирів спеціального призначення у складі хлібобулочних виробів". Thesis, Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2017. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/41384.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

14

Лопаткін, Юрій Михайлович, Юрий Михайлович Лопаткин, Yurii Mykhailovych Lopatkin, О. А. Коваленко та П. А. Кондратенко. "Конформационные преобразования молекулы мероцианина". Thesis, Сумский государственный университет, 2014. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/39476.

Full text

Abstract:

Одним из наиболее важных и интересных классов органических фотохромных соединений, материалы на основе которых могут найти и находят широкое применение в развитии технологий хранения и воспроизведения информации, производстве светофильтров с модулируемым пропусканием, изготовлении фотохромных линз и различных компонентов молекулярной электроники являются спиропираны и, в частности, мероцианины.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

15

Бондаренко, В. Ю., Федір Федорович Гладкий, Олена Анатоліївна Литвиненко та Катерина Олександрівна Гаврюшенко. "Корегування властивостей відносно високоплавких жирів шляхом етанолізу". Thesis, Національний університет харчових технологій, 2018. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/40182.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

16

Ткаченко, Наталія Андріївна, Павло Олександрович Некрасов та А. Ю. Касьянова. "Низькокалорійні пробіотичні спреди зі збалансованим жирнокислотним складом". Thesis, Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2017. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/40175.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!