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  5. Reports

Academic literature on the topic 'Abattage'

Author: Grafiati
Published: 4 June 2021
Last updated: 25 May 2024

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Journal articles on the topic "Abattage"

1

Briand, François-René. "Mots et Forêts : abatage, abattage." Revue Forestière Française, no. 1 (2018): 69. http://dx.doi.org/10.4267/2042/68716.

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2

Manjeli, Y., R. M. Njwe, J. Tchoumboué, S. Abba, and A. Teguia. "Evaluation des pertes d'agneaux et de chevreaux par abattage des femelles gravides." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 49, no. 3 (1996): 253–55. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.9522.

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Abstract:
Les pertes d'agneaux et de chevreaux dues à l'abattage des femelles gravides ont été évaluées entre 1993 et 1995 aux abattoirs de Garoua et de Maroua, Cameroun. Sur un total de 3 150 chèvres et 1 757 brebis examinées après abattage, 1 216 chèvres soit 38,6 % et 1 040 brebis soit 59,2 % étaient en état de gravidité plus ou moins avancé. Les pertes étaient respectivement de l'ordre de 0,6 chevreau et 1 agneau par femelle abattue. Ces pertes économiques sont importantes et coïncident avec des déficits en viande qui ne cessent de s'aggraver. Des mesures urgentes doivent être envisagées pour en dim
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3

Schwartzmann, R., J. J. Tritsch, and C. Le Bouar. "Abattage d’une falaise instable en site urbanisé." Revue Française de Géotechnique, no. 32 (1985): 19–28. http://dx.doi.org/10.1051/geotech/1985032019.

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4

Turmel, Alain. "Purpura d'Abattage ou Myohémorragies d’Abattage, et Abattage Rituel. Étiopathogénie." Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France, no. 2 (1997): 143. http://dx.doi.org/10.4267/2042/63720.

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5

MONIN, G. "Abattage des porcs et qualités des carcasses et des viandes." INRAE Productions Animales 16, no. 4 (2003): 251–62. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2003.16.4.3663.

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Abstract:
L’amélioration de la compétitivité des entreprises d’abattage de porcs ne repose plus essentiellement sur l’abaissement de leurs coûts, mais plutôt sur leur capacité à élever la qualité de leurs produits. La marge de progrès disponible la plus importante réside dans la part des opérations qui concerne les animaux vivants. Accroître la maîtrise des qualités de la viande implique nécessairement de mieux comprendre la réaction des animaux aux facteurs d’agression rencontrés lors de l’abattage, et ses effets sur ces qualités. Les connaissances disponibles dans ce domaine n’expliquent qu’une partie
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6

Tchoumboué, J. "Pertes de porcelets par abattage des truies gestantes au Cameroun." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 42, no. 4 (1989): 589–90. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.8768.

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Abstract:
L'importance des pertes de porcelets par suite de l'abattage des femelles gestantes à l'abattoir de Yaoundé a été étudiée de 1984 à 1986. Les résultats montrent que 27 p. 100 des truies examinées après l'abattage étaient gravides. En termes de pertes, cela représente en moyenne 8,3 porcelets par truie gestante abattue, soit un total de 5000 jeunes ainsi sacrifiés annuellement en même temps que leur mère. Les mesures les plus urgentes doivent être prises pour limiter ces pertes.
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7

BERGER, Christine, Laëtitia CLAVEL, Barbara DUCREUX, and Valérie DAVID. "Analyse d'impact ex post de trente ans de recherche et développement sur les conditions de pré-abattage des ruminants." INRAE Productions Animales 37, no. 1 (2024): 7471. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2024.37.1.7471.

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Abstract:
Cette analyse d’impact ex post démarre en 1984 et porte donc sur plus de 30 ans de travaux de R&D conduits par Idele et ses partenaires (MSA, DGAL, DGER, Interbev, INRAE, ADIV) sur les conditions de pré-abattage. Elle a été mise en œuvre par les méthodes ASIRPA et ImpresS. Ce cas concret a confirmé l’intérêt et l’applicabilité de ces méthodes, mais elles ont nécessité des adaptations, i) en renforçant la caractérisation des « bénéficiaires » directs comme indirects et ii) en confortant la structure du « récit d’impact ». Les connaissances opérationnelles destinées aux bouviers d'abattoirs
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8

LECLERCQ, B., H. De CARVILLE, and G. GUY. "Pertes de poids du canard de Barbarie mâle lors du jeûne avant abattage." INRAE Productions Animales 2, no. 5 (1989): 353–56. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1989.2.5.4429.

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Abstract:
Au cours de deux essais on a mesuré la perte de poids vif de canards de Barbarie en fonction de plusieurs paramètres : présence ou absence d’abreuvement, pesée en cages de transport ou individuelle, température ambiante. Les animaux ont été mis à jeun pendant 8 heures puis placés en cages de transport. La reproductibilité des pertes au cours des 8 premières heures de jeûne est médiocre. En revanche les pertes de poids en cages sont très reproductibles. Elles peuvent être considérées comme linéaires en fonction du temps ; la décroissance étant de 0,20 % par heure. Une température ambiante de l’
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9

Navel, Léa. "Abattage rituel : l’équilibre penche du côté de la protection du bien-être animal." Société, droit et religion Numéro 11, no. 1 (2023): 147–56. http://dx.doi.org/10.3917/sdr.011.0147.

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10

Curtit, Françoise. "Bien-être animal et abattage rituel en droit de l’Union européenne : une difficile conciliation." Revue du droit des religions, no. 12 (September 7, 2021): 47–63. http://dx.doi.org/10.4000/rdr.1698.

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Dissertations / Theses on the topic "Abattage"

1

Ibarra, Gutiérrez Sebastián. "Méthodologie d'évaluation de la performance technique des chantiers d'abattage : importance des écarts opérationnels et leurs impacts sur quelques paramètres économiques." Doctoral thesis, Université Laval, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/67746.

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Abstract:
L'estimation et la postérieure évaluation de la performance technique des chantiers d’abattage sont des étapes cruciales de la planification minière. En effet, lorsqu'effectuées correctement, elles permettent de réconcilier l’extraction de la quantité de minéral estimée dans les réserves au fur et à mesure que l’exploitation avance, de faire le suivi de la séquence de minage ainsi que de prévenir d’éventuelles instabilités géomécaniques. De plus, l'évaluation de la performance technique établit les bases statistiques sur lesquelles les ingénieurs prennent les décisions concernant son estimatio
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2

Selmane, Darine. "Etude de l'extraction des protéines de coproduits d'abattage et de leur valorisation comme ingrédients fonctionnels." Phd thesis, Clermont-Ferrand 2, 2010. http://www.theses.fr/2010CLF22038.

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Abstract:
L'objectif de ce travail est de montrer que certains coproduits d'abattage (VSM de poulet et de poumon de boeuf) peuvent constituer une source de protéines qui peut être valorisée sous forme d'ingrédients fonctionnels. Nos résultats ont montré la possibilité d'extraction de ces protéines par solubilisation en milieu alcalin, puis concentration soit par une technique membranaire (microfiltration), soit par précipitation en milieu acide. Il a été démontré que le meilleur rendement de récupération de protéines et la pureté la plus élevée ne correspond pas nécessairement aux meilleures fonctionnal
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3

Salvat, Gilles. "Développement de quelques outils nécessaires à l'application de la méthode HACCP dans les abattoirs de volailles." Brest, 2011. http://www.theses.fr/1997BRES2031.

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Abstract:
L'application de la méthode HACCP lors de la production de viandes de volailles crues se heurte a deux obstacles majeurs : le peu de méthodes rapides utilisables pour la surveillance et la vérification du système ; le faible nombre de CCP permettant une réelle élimination des micro-organismes pathogènes. Fort de ces deux constats, le présent travail a été entrepris afin de mettre au point une méthode d'impédancemétrie utilisable pour le dénombrement rapide de pseudomonas sp dans les viandes d'une part, et d'évaluer les conséquences sur l'écologie microbienne des carcasses de volailles d'un tra
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4

Tardif, Gabrielle. "La gestion préabattage des porcs et l'effet sur la qualité de la viande dans un contexte commercial." Master's thesis, Université Laval, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/66314.

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Abstract:
La qualité de la viande est un aspect extrêmement important dans l’industrie porcine. Une bonne qualité favorise la vente du produit, puisque les consommateurs sont à la recherche d’un produit appétant, de couleur rosée et ayant un goût caractéristique. Plusieurs éléments peuvent avoir une influence sur la qualité de la viande, l’un d’eux étant le stress vécu par l’animal avant l’abattage. En effet, le stress préabattage contribue à accélérer le métabolisme de l’animal, ce qui l’amène à utiliser ses réserves énergétiques, principalement le glycogène. L’utilisation de l’énergie par les muscles
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5

Dauchy, Adèle. "Écosystèmes microbiens des poissons tropicaux, Thunnusalbacareset Sciaenopsocellatus, après abattage et incidence sur la qualité des produits." Thesis, Antilles, 2016. http://www.theses.fr/2016ANTI0146.

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Abstract:
Le poisson est un produit très périssable dont l’altération résulte essentiellement de la croissance bactérienne. Comparé aux régions tempérées, peu d’études portent sur le microbiote d’altération des poissons tropicaux. En Martinique, le thon jaune (Thunnus albacares) et l’ombrine ocellée (Sciaenops ocellatus) représentent des poissons d’intérêt pour les filières pêche et aquaculture. Dans le but de mieux connaître le microbiote d’altération de ces poissons, des analyses culturales et aculturales (séquençage de nouvelle génération des amplicons d’ARNr 16S, Illumina MiSeq) ont été réalisées.Un
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6

Debut, Martine. "Etude génétique de la qualité de la viande de poulet en relation avec le stress avant abattage." Tours, 2004. http://www.theses.fr/2004TOUR4047.

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Abstract:
Cette thèse a porté sur la composante génétique de la réactivité au stress et des caractéristiques musculaires impliquées dans les variations de la qualité technologique de la viande de Poulet. Elle a permis de souligner les possibilités d'amélioration de la qualité technologique par la voie génétique et l'intérêt potentiel du pH ultime comme critère de sélection pour améliorer la couleur, le pouvoir de rétention en eau ou la texture de la viande cuite. Dans le même temps, nos résultats soulignent la nécessité d'adapter les méthodes de production et d'abattage en fonction du génotype pour amél
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7

Chavez, Baroni Ricardo. "Mise au point d'outils pour le contrôle du tir à l'explosif sous contraintes de production." Paris, ENMP, 1996. http://www.theses.fr/1996ENMP0001.

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Abstract:
Le controle des parametres mis en jeu lors du tir a l'explosif en sites miniers s'avere necessaire pour le maintien de sa qualite et son amelioration. Un controle rigoureux ne peut cependant etre realise qu'a l'aide d'outils permettant d'obtenir des informations souvent difficiles d'acces. Ce travail s'articule autour de l'etude et de la mise au point de trois systemes d'acquisition de donnees qui concernent respectivement les discontinuites de la roche, la realisation pratique du schema de tir et, enfin, la granulometrie du tas abattu ; l'objectif etant la creation d'outils pour l'acquisition
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8

Rebeyrotte, Anne Héraud Hubert. "Méthode d'extraction pour les terrassements rocheux : découpage des talus à l'explosif, évaluation des effets arrière /." Paris : Laboratoire central des ponts et chaussées, 1989. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb35056659v.

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9

Selmane, Darine. "Etude de l'extraction des protéines de coproduits d'abattage et de leur valorisation comme ingrédients fonctionnels." Phd thesis, Université Blaise Pascal - Clermont-Ferrand II, 2010. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00719205.

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Abstract:
L'objectif de ce travail est de montrer que certains coproduits d'abattage (VSM de poulet et de poumon de boeuf) peuvent constituer une source de protéines qui peut être valorisée sous forme d'ingrédients fonctionnels. Nos résultats ont montré la possibilité d'extraction de ces protéines par solubilisation en milieu alcalin, puis concentration soit par une technique membranaire (microfiltration), soit par précipitation en milieu acide. Il a été démontré que le meilleur rendement de récupération de protéines et la pureté la plus élevée ne correspond pas nécessairement aux meilleures fonctionnal
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10

Mouret, Sébastien. "Le sens moral de la relation de travail entre hommes et animaux d’élevage : mises à mort des animaux et expériences morales subjectives d’éleveurs et de salariés." AgroParisTech, 2009. http://www.theses.fr/2009AGPT0045.

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Abstract:
Le sens moral de la relation de travail entre hommes et animaux est un enjeu essentiel de la redéfinition des activités d’élevage, plus particulièrement des systèmes industriels de productions animales. Eleveurs et salariés sont confrontés à des attentes sociales en termes d’évitement des souffrances aux animaux et à des interrogations relatives à la légitimité morale des hommes à les tuer pour se nourrir. En systèmes industriels, la destruction d’animaux non rentables économiquement, nommée « euthanasie », fait partie du travail, ce qui pose la question du jugement moral autonome des travaill
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Books on the topic "Abattage"

1

Vaillant, John. L'arbre d'or: Vie et mort d'un géant canadien. Les éd. Noir sur blanc, 2014.

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2

Centre canadien de la technologie des minéraux et de l'énergie. Tirs de mine pour relaxation des contraintes dans la mine de Campbell Red Lake. Canada Centre for Mineral and Energy Technology = Centre canadien de la technologie des minéraux et de l'énergie, 1989.

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3

Canada. Dept. of the Interior. Regulations governing placer mining: Also, the issue of leases to dredge for minerals in the beds of rivers. Govt. Print. Bureau, 2002.

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4

Canada. Dept. of the Interior. Regulations for placer mining along the Yukon River and its tributaries, N.W.T. S.E. Dawson, 2003.

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5

Canadian Society of Civil Engineers., ed. The miner's inch and the discharge of water through various orifices under low heads. s.n., 1986.

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6

Nadine, Vasseur, ed. Abattre les murs. Levi, 2008.

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7

Kodmani-Darwish, Bassma. Abattre les murs. Levi, 2008.

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8

Trois cartes à abattre. Rageot, 2010.

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9

Guilhaume, Philippe. Un président à abattre. A. Michel, 1991.

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10

Fernand Pouillon, l'homme à abattre. Linteau, 2010.

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Book chapters on the topic "Abattage"

1

MARCHADIER, Fabien. "La condition juridique de l’animal en droit de l’Union européenne." In La souffrance animale. ISTE Group, 2023. http://dx.doi.org/10.51926/iste.9121.ch4.

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Abstract:
Bien que les traités constitutifs ne lui attribuent aucune compétence pour protéger les animaux, l’Union européenne n’ignore pas que certaines activités économiques régies par ses normes impliquent des animaux auxquels il peut être causé beaucoup de torts (transport, abattage, élevage, expérimentation). Ce chapitre explore le champ d’application et les limites de la protection juridique des animaux dans ce cadre.
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2

Hochereau, François, and Adel Selmi. "Les vicissitudes de l’application d’une norme de bien-être animal en abattage rituel." In Les sens du Halal. CNRS Éditions, 2015. http://dx.doi.org/10.4000/books.editionscnrs.24603.

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3

"abattant." In The Fairchild Books Dictionary of Interior Design. Fairchild Books, 2021. http://dx.doi.org/10.5040/9781501365171.005.

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4

"abattre." In The Fairchild Books Dictionary of Textiles. Fairchild Books, 2021. http://dx.doi.org/10.5040/9781501365072.011.

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5

"abattle, v.¹." In Oxford English Dictionary, 3rd ed. Oxford University Press, 2023. http://dx.doi.org/10.1093/oed/5031739675.

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6

"abattle, v.²." In Oxford English Dictionary, 3rd ed. Oxford University Press, 2023. http://dx.doi.org/10.1093/oed/9435623023.

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"secrétaire à abattant." In The Fairchild Books Dictionary of Interior Design. Fairchild Books, 2021. http://dx.doi.org/10.5040/9781501365171.3437.

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8

"3. Abattre pour reconstruire." In Les nanotechnologies. EDP Sciences, 2024. http://dx.doi.org/10.1051/978-2-7598-3468-6.c004.

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Reports on the topic "Abattage"

1

Moro, Leben, Jennifer Palmer, and Tabitha Hrynick. Considérations clés : Répondre aux inondations au Soudan du Sud par le biais du Nexus Humanitaire- Développement-Paix. Institute of Development Studies, 2024. http://dx.doi.org/10.19088/sshap.2024.012.

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Abstract:
À l’instar de nombreux autres pays africains, la République du Soudan du Sud doit faire face à un nombre croissant d’inondations dévastatrices liées au changement climatique. Le dipôle de l’océan Indien (DOI) et le phénomène climatique El Niño régulent le climat de l’Afrique équatoriale orientale. En 2019, un réchauffement du dipôle dans l’ouest de l’océan Indien, aggravé par le changement climatique, a créé une évaporation supérieure à la moyenne au large de la côte africaines. Cette vapeur d’eau s’est abattue à l’intérieur des terres sous la forme de précipitations sur l’Éthiopie, la Somalie
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