Academic literature on the topic 'Administración de la producción'
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Journal articles on the topic "Administración de la producción"
1
Montero Corrales, Carlos Alberto, and Ana Carolina Spatti. "El centro de investigación y capacitación en administración pública de Costa Rica como productor de conocimiento y tendencias científicas." Documentos y Aportes en Administración Pública y Gestion Estatal 21, no. 36 (October 20, 2021): e0010. http://dx.doi.org/10.14409/daapge.2021.36.e0010.
Full textAbstract:
El Centro de Investigación y Capacitación en Administración Pública (CICAP) de la Universidad de Costa Rica (UCR) es una institución que por 49 años ha funcionado como vehículo de difusión del campo de conocimiento de la Administración Pública en Costa Rica. Dada su importancia en generar y difundir conocimiento para mejorar la capacidad de gestión de lo público, este artículo presenta una caracterización de la producción científica del Centro, fundamentando la discusión en dos preguntas: ¿Cómo se puede tomar decisiones basadas en evidencia para publicar y difundir a nivel internacional la producción científica en Administración Pública? Y ¿De qué manera la producción científica realizada en el CICAP resulta ser un insumo para la toma de decisiones con mayor impacto científico en las investigaciones en el campo? Para esto, se utiliza una metodología mixta basada en un estudio bibliométrico y entrevistas. Como resultado, fue posible identificar tanto la dinámica de producción de conocimiento del Centro, como potenciales líneas de investigación en el campo de la Administración Pública: Desarrollo Municipal, Administración Pública, Aduanas y Comercio Exterior y Gobierno Abierto. Por lo tanto, el artículo ofrece un aporte empírico al CICAP y un aporte teórico al campo de la Administración Pública.
2
Sorto Rivas, Francisco. "Gestión de producción en masa y gestión de producción lean." Realidad Empresarial, no. 14 (December 30, 2022): 30–34. http://dx.doi.org/10.51378/reuca.v1i14.7527.
Full textAbstract:
La evolución de los métodos de producción y de gestión de recursos, en procura de su optimización y eficiencia, marcó un hito para la administración de negocios a partir de mediados del siglo pasado, cuando la producción en masa dejó de responder a las nuevas realidades de la demanda, mucho más exigente y enfocada en la oferta de valor de las empresas, siendo entonces sucedidos por nuevos métodos de gestión Lean. Realidad Empresarial No. 14, 2022: 30-34.
3
Espinoza Herrera, Nemesio. "Estudio sobre los fundamentos epistemológicos de la administración." Gestión en el Tercer Milenio 20, no. 40 (May 9, 2018): 3–10. http://dx.doi.org/10.15381/gtm.v20i40.14574.
Full textAbstract:
La epistemología está vinculada directamente a la Ciencia, a la Investigación Científica, a la Administración y a la Filosofía. En universidades altamente profesionalizantes propias de nuestra sociedad, en las que la producción de la Ciencia y Tecnología a través de la Investigación Científica, no es necesariamente misión prioritaria, la epistemología resulta siendo aún ajena al quehacer universitario, a cuya consecuencia no existen estudios sostenidos sobre ella y sus conceptos, por regla general, son aún ambiguos y distorsionados.Las sociedades del nuevo siglo y milenio necesitan una nueva universidad entendida como un centro eminentemente de producción de la Ciencia y Tecnología a través de la Investigación Científica, y sobre esa base, formadora de un nuevo tipo de profesionales competentes para el desarrollo. Esta nueva universidad requiere nuevos planteamientos sobre la epistemología para promover la Investigación Científica, la enseñanza de la ciencia, la Administración de base científica y la Filosofía.
4
Arroyo Fernández, Magdalena, and Hannia Castro Artavia. "I Congreso Costarricense de Actualización en Gestión y Administración en Salud." Repertorio Científico 24, no. 3 (March 7, 2022): 1–7. http://dx.doi.org/10.22458/rc.v24i3.4046.
Full textAbstract:
La Carrera de Administración de Servicios de Salud (ASS), de la Escuela de Ciencias Exactas y Naturales (ECEN) de la Universidad Estatal a Distancia (UNED), llevó a cabo el III Congreso colombiano de Actualización Gestión y Administración en Salud y I Congreso Costarricense de Actualización en Gestión y Administración en Salud, los días 14,15 y 16 de octubre de 2021.
Este congreso virtual fue posible gracias al convenio firmado por la UNED y la Institución Universitaria Antonio José Camacho (UNIAJC), Colombia, además del apoyo dado por la Asociación de Administradores en Salud de la Región Andina (ASAREA), Colombia.
De parte de la UNED, colaboró con la organización del evento la Dirección de Producción de Material Didáctico, con la participación del Programa de Videoconferencias y el Programa de Producción Electrónica Multimedial, y la Oficina de Mercadeo y Comunicación institucional (OMIERCOM). Igualmente, se tuvo la colaboración de profesores de las escuelas que dan servicio a la Carrera ASS: ECEN, Escuela de Ciencias de la Administración (ECA) y Escuela de Ciencias Sociales y Humanidades (ESCH).
5
Ribeiro, Henrique César Melo. "Bibliometria: quinze anos de análise da produção acadêmica em periódicos brasileiros." Biblios: Journal of Librarianship and Information Science, no. 69 (January 18, 2018): 1–20. http://dx.doi.org/10.5195/biblios.2017.393.
Full textAbstract:
Objetivo. Este artículo tiene como objetivo analizar el perfil y el modelo de crecimiento de la producción académica de los artículos bibliométricos, en las revistas científicas nacionales del área de Administración, Contabilidad y Turismo (Trienio 2010-2012), durante el periodo de 1999 a 2013.Método. Para eso, se utilizaron, metodológicamente, las técnicas de análisis bibliométrica y de red social en 366 identificados.Resultados. Los principales resultados identificaron que las revistas científicas de Administración Contemporánea y de Administración de Empresas fueron las más productivas; hubo un crecimiento de estudios bibliométricos a partir de 2007; predominando los artículos publicados en asociación; la Universidad de São Paulo y la Universidad Federal de Santa Catarina fueron las Instituciones de Enseñanza Superior (IES) con mayor producción académica y también se destacaron como las más céntricas de este estudio. Se observó baja densidad de red de coautoria, y de las IESs. Los temas: enseñanza e investigación en contabilidad, metodología científica, enseñanza e investigación en administración, estrategia, contabilidad, contabilidad gerencial, empreendedorismo, controladoria, gestión de costes, gestión de personas y marketing, fueron los más publicados en 15 años de estudios, respectivamente.
6
Castillo, Adriana Yamileth, Jolimar Maykeling Gámez Osegueda, Belkis Karina Guevara Cruz, and Beverly Castillo Herrera. "Proceso de administración, producción y comercialización de queso en ASOPASN en el año 2013." Revista Científica de FAREM-Estelí, no. 8 (May 11, 2016): 1–12. http://dx.doi.org/10.5377/farem.v0i8.2617.
Full textAbstract:
En el presente estudio investigativo se realizó una evaluación del proceso de administración, producción y comercialización de queso de la asociación de programas agrícolas de san Nicolás (ASOPASN) en el año 2013. La investigación es del tipo cualitativo porque aborda a profundidad la problemática de Administración, producción y comercialización de queso en ASOPASN, para ello se hace una descripción holística y se analiza exhaustivamente el problema para sugerir una estrategia que mejore su funcionamiento. El universo de estudio estuvo conformada por la tienda la Garnacha, proyecto perteneciente a la Asociación de Programas Agrícolas de San Nicolás (ASOPANS) en el municipio de Estelí. Dentro de las mejoras que se deben hacer en esta asociación, está el seguimiento al proceso de administración en las principales actividades que se realizan, en el proceso de producción velar por el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura (BPM), así mismo en el proceso de comercialización se debe de garantizar el cumplimiento de las normas exigidas por el ministerio de salud (MINSA) para que de esta manera se pueda obtener la renovación del registro sanitario que actualmente se encuentra suspendido por el incumplimiento de algunos requisitos establecidos por el ministerio de salud.
7
Arroyo Saavedra, Marcelo Julio. "PROYECTO DE DESCOLONIZACIÓN DE LA ADMINISTRACIÓN EDUCATIVA POR GESTIÓN EDUCATIVA." Revista Enfoques 2, no. 6 (April 1, 2018): 111–25. http://dx.doi.org/10.33996/revistaenfoques.v2i6.34.
Full textAbstract:
El propósito de este artículo es dar a conocer la descolonización de la actual administración educativa, que no denota una Gestión Educativa. La metodología empleada para el desarrollo de este estudio estuvo enmarcada en la investigación socio crítica de tipo exploratorio-descriptivo. Los resultados arrojados en este estudio muestra que los procesos educativos en Bolivia están atravesando cambios; los más importantes desde su enfoque descolonizador que alienta la producción en forma comunitaria y promueve la constitución de comunidades de producción y transformación educativa, a través de la implementación del modelo educativo socio comunitario productivo. Se concluyó que la descolonización es una forma de recuperar la autoestima, rescatar nuestros valores culturales y tecnología acorde con la realidad.
8
Castaño Duque, Germán Albeiro, Gregorio Calderón Hernández, and Rodrigo Posada Bernal. "Perfiles y tipologías del investigador en administración en Colombia y su producción científica." Innovar 24, no. 52 (April 1, 2014): 45–57. http://dx.doi.org/10.15446/innovar.v24n52.42505.
Full textAbstract:
El presente artículo presenta perfiles de los investigadores en administración en Colombia, partiendo de unas caracterizaciones generales como el nivel de formación básica, formación posgradual, la edad y la ubicación geográfica de los investigadores, percepciones de los investigadores sobre visibilidad, impacto de sus resultados, rol del investigador y características de sus investigaciones. Se definen dos tipos de perfiles: el primero, de mayor nivel de desarrollo, y el segundo, cuyo trabajo se basa más en lo individual y con menor nivel de desarrollo. Posteriormente, se establecen las tipologías del investigador en administración en Colombia, asociadas al nivel de productividad de los investigadores. El trabajo empírico se desarrolla con 194 encuestas a investigadores del país y el estudio bibliométrico de 635 Cvlac de investigadores en administración. Los resultados de la investigación ponen de manifiesto, por un lado, los dos tipos de investigadores y, por el otro, la concentración de la productividad. En estos dos puntos -productividad y concentración-, deben focalizarse las instituciones de educación superior o centro de investigación, a fin de promover un mejor relevo generacional y fomentar en los actuales docentes la vocación por la investigación.
9
Améstica-Rivas, Luis, Andrea King-Domínguez, Carlos Cruzat Valenzuela, and Constanza Stuardo Solar. "Consejo de administración y desempeño financiero. Un estudio bibliométrico." Tendencias 22, no. 1 (January 1, 2021): 180–203. http://dx.doi.org/10.22267/rtend.202102.160.
Full textAbstract:
Este trabajo analiza la evolución que ha tenido la investigación científica sobre los “consejos de administración” o llamados “directorios” y su relación con los “resultados financieros de las empresas”. Se propone un análisis bibliométrico con base a revistas indexadas en Web of Science (WoS) hasta el año 2019, permitiendo evidenciar la relevancia que ha tenido para las empresas y el mundo científico. Metodológicamente, se analizó inicialmente 4.468 artículos del área de negocios, filtrando la búsqueda de al menos una de las palabras clave, encontrando 3.302 publicaciones desde 1988. Se aplicaron técnicas bibliométricas apoyadas por el software VOSviewer. Entre los resultados se destaca que las publicaciones se concentran en 637 revistas, con la mayor producción entre el 2009 y 2019, equivalente al 80,8% del total. Tres revistas de alto impacto concentran la mayor cantidad de publicaciones. Europa lidera la producción científica, destacando la académica Isabel María García Sánchez y el autor más citado David Yermack. Las palabras clave más citadas son gobierno corporativo, directores y desempeño. Se observan nuevas líneas potenciales de investigación en temas de diversidad, mujeres y características propias en los CA como el estudio de caso de países emergentes y empresas familiares.
10
Díaz, Gustavo. "PRODUCCIÓN Y CONSUMO DE INTELIGENCIA EN LA ADMINISTRACIÓN TRUMP. SUPERANDO LA IMPEDANCIA." UNISCI Journal 16, no. 48 (October 2018): 505–24. http://dx.doi.org/10.31439/unisci-28.
Full textDissertations / Theses on the topic "Administración de la producción"
1
Angulo, Mariselli Rafael Leonardo, Cueva Gliseth Lidia Mallma, Plaza Jorge Eduardo Malqui, and Olivera Saulo Italo Vargas. "Diagnóstico operacional empresarial – Pesquera Hayduk." Master's thesis, Pontificia Universidad Católica del Perú, 2017. http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/handle/123456789/8781.
Full textAbstract:
xx, 364 p. : il. ; 30 cm.El presente diagnóstico representa un análisis profundo de las operaciones de Pesquera Hayduk, organización dedicada a la producción y comercialización de productos hidrobiológicos en el Perú. El diagnóstico se basó en el análisis de la cadena de suministro de la organización, al igual que en el análisis de cada una de las partes que la componen. A lo largo de este análisis, se ha realizado una descripción del modelo operativo de la organización, detallando los procesos productivos, las interacciones de dichos procesos y las estrategias definidas para alcanzar las metas. Es importante señalar, que las operaciones productivas analizadas corresponden a las diversas líneas de productos que la organización comercializa, teniendo en consideración los estándares que hoy son materia de implementación en cada una de las sedes operativas. En términos generales, la organización desarrolla sus actividades operativas y comerciales de acuerdo a la realidad del sector, y de acuerdo a la coyuntura, ya sea económica, política o social, esto debido a que es un sector fuertemente influenciado directamente por estos factores. En cuanto a los resultados obtenidos, se han presentado recomendaciones que deben ser ampliadas. Por otra parte, las propuestas de mejora que integran una valorización económica, presentan un diversidad de oportunidades como las mejoras en los procesos logísticos, que con una acción inicial se puede generar ahorros de más de 15,000 dólares al año, el modelamiento del sistema de gestión hacia la estrategia de la organización, donde se presentan oportunidades de retorno de inversión alrededor de los 90,000 dólares al año, la implementación de una nueva planta en el Callao con un TIR positivo y un VAN de más de 980,000 dólares, además de una mejora en la gestión de productos actuales, que puede llevar a un ahorro de más de 700,000 dólares. Finalmente, este diagnóstico es un documento de mucho valor para la organización, debido a que sustenta y describe claramente cómo se están desarrollando las diversas actividades de la organización
The present study represents a depth analysis of the productive operations of Pesquera Hayduk, an organization dedicated to the production and commercialization of hydro biological products in Peru. This study is related to the analysis of the supply chain of the organization, and also the analysis of each of the parts that compose it. Throughout this analysis, a description of the operational model of the organization has been made, detailing the productive processes, the interactions of these processes and the defined strategies to reach the goals. It is important to note that the analyzed productive operations correspond to the various product lines that the organization promotes, taking into consideration the standards that are currently the subject of implementation in each of the operating headquarters. In general terms, the organization develops the operative and commercial activities according to the reality of the sector, and according to the economic, political or social situation, this is because the sector is strongly influenced by these factors. With the results several recommendations have been presented that should be expanded. By the other hand, the proposals of improvements that integrate an economic valorization, display a diversity of opportunities like the improvements in the logistic processes, that with an initial action can generate savings of more than 15,000 dollars to the year, the modeling of the management system to the organization strategy, which presents an investment return opportunity of around 90,000 dollars per year, the implementation of a new plant in Callao with a positive TIR and a VAN of over 980,000 dollars, in addition to an improvement in the current product management, which can lead to savings of more than $ 700,000. Finally, this diagnosis is a document of great value for the organization, because it sustains and clearly describes how the various activities of the organization are being developed
Tesis
2
Angulo, Poblete Daniel, Cueva Elvis Renniger Beltrán, Spozzito Marcelo Murillo, and Ayala Martin Valdizan. "Producción y comercialización de derivados oleaginosos de palma aceitera." Master's thesis, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2017. http://hdl.handle.net/10757/621632.
Full textAbstract:
De acuerdo al análisis PESTEL del macroentorno y del microentorno según las fuerzas competitivas del PORTER, identificamos y validamos, por medio del modelo CANVAS, la oportunidad de negocio en la producción y comercialización de aceite crudo de palma y aceite de palmiste para el abastecimiento del mercado nacional e internacional de empresas productoras de alimentos, cosméticos, entre otros, identificado como un modelo de negocio de varios lados. Nuestro objetivo asegura la provisión de productos de calidad adecuada a nuestros clientes, a través de un proceso responsable que busca la sostenibilidad del sistema ecológico, lo cual genera valor para nuestros accionistas y colaboradores. Asimismo, nuestra visión propone liderar la producción nacional de aceite crudo de palma y aceite de palmiste al año 2022, elaborados a partir de materia prima certificada en sostenibilidad medioambiental, por lo que se actuaría con responsabilidad social. Se prevé el inicio de las operaciones de la organización en cuestión en el año 2017 con la instalación de la planta de extracción y procesamiento. La negociación de compromisos de venta se llevará a cabo en el año 2018 y la puesta en marcha de la producción de aceite crudo de palma y aceite de palmiste, en el año 2019. La viabilidad del negocio, de acuerdo al análisis financiero, en un escenario ácido, prevé un VAN estimado de S/. 5,644,885.39, una TIR de 22%, un WACC de 14.4%, y un flujo de fondos netos de S/. 21,134,829 al 2022, lo cual permitirá, de este modo, un Payback estimado de 4 años y 6 meses.Tesis
3
Valdez, Avalos Dennis Omar, and Rodríguez Marsham Ronmel Ponce. "Diagnóstico operativo de la Empresa Reactivos Nacionales S.A." Master's thesis, Pontificia Universidad Católica del Perú, 2017. http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/handle/123456789/11610.
Full textAbstract:
La propuesta de valor que propone RENASA es la calidad de sus diversos xantatos
que fabrica, logrando una ventaja competitiva con sus principales competidores y
posicionándose con una notable participación en el mercado de proyectos de inversiones
mineras, siendo la única prioridad competitiva que posee la calidad consistente y superior de
sus xantatos. Todavía no logra alcanzar nuevas prioridades competitivas, en ese sentido el
presente trabajo de investigación tiene como objetivo determinar oportunidades de mejora en
sus principales procesos operativos y apoyo, de tal manera que sirva como base para lograr
alcanzar flexibilidad y tiempo como nuevas prioridades competitivas.
Una de las frases más comunes e indiscutible en gestión es “lo que no se mide no se
controla y no se gestiona” encontramos relevante hallazgos, poseen escasos indicadores de
productividad en sus procesos de producción, calidad y mantenimiento entre otros, por otro
lado, su logística esta desarticulada entre los departamentos de producción y
comercialización, y la centralización de funciones entre la gerencia general y jefatura de
gestión de calidad, medioambiente, seguridad y salud en el trabajo.
Proponemos una óptima distribución de planta, mejoramiento de su proceso de secado
a 24 horas mediante la implementación de un sistema de enfriamiento, reestructuración de su
organización y un plan de mantenimiento preventivo para minimizar los tiempos de paradas
de planta entre otras oportunidades de mejora para aumentar su productividad en sus líneas de
producción
Hay que mencionar, además que estas oportunidades de mejora servirían para mejorar
sus eficiencias operativas en adelante, resultarían permanente si van acompañado de objetivos
a corto y largo plazo mediante la implementación de estrategias y políticas y demás acciones
encaminadas al crecimiento del negocioRENASA’s proposal of value is the quality of its xanthates, achieving a competitive advantage in comparison to RENASA’s principal competitors and positioning RENASA with a notable participation in the investment mining projects market. Being this superior and consistent quality the only competitive priority of RENASA. It has not reached other competitive priorities yet; therefore, this investigation paper is intended to determine improvements opportunities, which will serve as foundation to achieve flexibility and time as new competitive priorities. One of the most common and indisputable quotes in management is “What is not measured is not controlled and is not managed". We found relevant findings such as the lack of productivity KPIs in the production process, quality, and maintenance, among others. On the other hand, RENASA’s logistics is split between the production and commercial departments; furthermore, its functions are centralized between the General Manager and the Quality, Environment and Safety heads. We propose the following: an optimal plant distribution, an improvement in RENASA’s dry process to 24 hours by implementing a cooling system, an organizational change, and a preventive maintenance program to decrease the time in the overhaul maintenance of the plant. Our objective is to increase the productivity of RENASA in its production lines. In addition, these improvements opportunities will enhance RENASA’s operational efficiencies onwards. These improvements would be permanent if they are implemented with short and long term objectives through the implementation of strategies, policies and other actions aimed to the business growth
Tesis
4
López, Quispe Katherine Fabiola, and Damián Jeimy Esther Garabito. "El impacto de una adecuada gestión de costos en la administración de una empresa vitivinícola." Bachelor's thesis, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2018. http://hdl.handle.net/10757/623904.
Full textAbstract:
En el presente trabajo de tesis, se desarrollará el impacto que tiene una adecuada gestión de costos en la administración de una empresa vitivinícola. Para el mismo, se utilizará una metodología de investigación cuantitativa de tipo descriptiva no experimental y correlacional, bajo el diseño de un estudio de caso.
Como parte de nuestra investigación, se han identificado las actividades estratégicamente relevantes desarrolladas por la vitivinícola, las cuales han sido plasmadas en una cadena de valor, con el objetivo de reconocer aquellas actividades generadoras de valor que son importantes para el desarrollo de las operaciones de la empresa. En adición, se está proponiendo una estructura de costos que garantice a la compañía la identificación de los objetos de costo por centro de costo y elemento de costo. Con el cual se espera optimizar y controlar los costos; y obtener información fiable y razonable.
Con ambos sistemas de información (actividades estratégicamente relevantes y estructura de costos) los administradores de las empresas podrán captar mejor las necesidades de los clientes, y se enfocarán en establecer estrategias que puedan satisfacerlos, creando valor a un menor costo. Con una correcta gestión de costos se calculará y controlará los costos de un producto, generando recursos de información que la administración necesita para que la gerencia pueda tomar decisiones, realizar proyecciones y establecer estrategias.In the present thesis work, will develop the impact that has a proper cost management in the administration of a wine company. A research methodology quantitative descriptive not experimental and correlational, under the design of a case study will be used for the same. As part of our research, we have identified the strategically relevant activities carried out by the wine, which have been reflected in a value chain, with the objective of recognizing those that value-generating activities they are important for the development of the company's operations. In addition, it is proposing a cost structure that ensures the company identification of cost objects by center for cost and cost element. Which are expected to optimize and control costs; and information reliable and reasonable. With both sets of information (cost structure and strategically relevant activities) the managers of enterprises can better capture the needs of the customers, and will focus on strategies that can meet them, creating value at a lower cost. With proper management of costs shall be calculated and will control the cost of a product, generating information resources needed by the administration so that management can make decisions, make projections and establish strategies.
Tesis
5
Salazar, Larios Karla María Alejandra. "Mejora de la producción de la fábrica de hielo Sarita Colonia SAC." Bachelor's thesis, Chiclayo, 2015. http://tesis.usat.edu.pe/jspui/handle/123456789/591.
Full textAbstract:
La presente investigación, se llevará a cabo en la fábrica de hielo Sarita Colonia S.A.C., cuya actividad es la producción y comercialización de hielo principalmente utilizados en la industria pesquera, los cuales tienen una presentación de 50 kilos cada uno. El problema en la empresa surge durante la temporada alta debido al aumento de la demanda en su producto, durante la cual la empresa afronta una insuficiente capacidad de producción, por lo que opta por aplicar la política de disminuir el tiempo de congelación de sus bloques de hielo, originando hielo quebradizo. Para evaluar el sistema de producción y diseñar las mejoras necesarias hacia la mejora de la productividad en la fábrica de hielo Sarita Colonia S.A.C. se determinará la demanda, para que en base a esta se pueda definir la capacidad de producción ideal de la empresa. Luego se realizará un diagnóstico de la línea de producción para mejorar los tiempos del proceso de producción de bloques de hielo. Posteriormente, se hará un diseño de las modificaciones necesarias para incrementar la capacidad de producción, y finalmente, se realizará un análisis costo-beneficio de dicho diseño que permita analizar a la empresa la conveniencia en estudio, mediante la reducción de sus costos de producción usando de forma eficiente sus procesos productivos, brindando productos de calidad, y siendo competitiva en el mercado.
6
Salazar, Larios Karla María Alejandra, and Larios Karla María Alejandra Salazar. "Mejora de la producción de la fábrica de hielo Sarita Colonia SAC." Bachelor's thesis, Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo, 2015. http://tesis.usat.edu.pe/handle/usat/499.
Full textAbstract:
La presente investigación, se llevará a cabo en la fábrica de hielo Sarita Colonia S.A.C., cuya actividad es la producción y comercialización de hielo principalmente utilizados en la industria pesquera, los cuales tienen una presentación de 50 kilos cada uno. El problema en la empresa surge durante la temporada alta debido al aumento de la demanda en su producto, durante la cual la empresa afronta una insuficiente capacidad de producción, por lo que opta por aplicar la política de disminuir el tiempo de congelación de sus bloques de hielo, originando hielo quebradizo. Para evaluar el sistema de producción y diseñar las mejoras necesarias hacia la mejora de la productividad en la fábrica de hielo Sarita Colonia S.A.C. se determinará la demanda, para que en base a esta se pueda definir la capacidad de producción ideal de la empresa. Luego se realizará un diagnóstico de la línea de producción para mejorar los tiempos del proceso de producción de bloques de hielo. Posteriormente, se hará un diseño de las modificaciones necesarias para incrementar la capacidad de producción, y finalmente, se realizará un análisis costo-beneficio de dicho diseño que permita analizar a la empresa la conveniencia en estudio, mediante la reducción de sus costos de producción usando de forma eficiente sus procesos productivos, brindando productos de calidad, y siendo competitiva en el mercado.Tesis
7
Canevaro, Bocanegra Nicolás, García Luis Mendoza, Véliz Deyve Porta, García Carlos Raborg, and Rivera Wilder Ramos. "Diagnostico operativo de la Empresa COSAPI S.A." Master's thesis, Pontificia Universidad Católica del Perú, 2017. http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/handle/123456789/11648.
Full textAbstract:
Este diagnóstico operativo empresarial tiene como objetivo proponer
recomendaciones de mejora al macro proceso clave de contrataciones que le permitan a la
Unidad de Negocios de Plantas Industriales (UNPI) de COSAPI S. A. Ingeniería y
Construcción lograr su meta de ventas para el periodo 2017 al 2021.
La Unidad de Negocios de Plantas Industriales fue la seleccionada para el diagnóstico
operativo empresarial debido al comportamiento de sus ventas en los años 2013 a 2016,
donde tuvo que diversificarse a otros sectores económicos diferentes al de minería por la
sustancial disminución de proyectos en este sector para tratar de mantener su volumen de
ventas anuales. Asimismo, dentro de esta coyuntura, la UNPI se ha propuesto la meta de
crecimiento promedio anual de 13% para el periodo 2017 al 2021.
Los factores clave identificados para lograr el objetivo planteado en esta tesis, fueron
los siguientes: La gestión de todas las oportunidades de interés de la UNPI para que se
conviertan en invitaciones a ofertar, el incremento de la asertividad de las propuestas
presentadas, la selección de las invitaciones recibidas dando prioridad a los clientes que
generen mayor asertividad, y el incremento de las horas hombre destinadas al estudio de las
propuestas de las invitaciones seleccionadas para mejorar su asertividad.
Nuestras principales recomendaciones fueron: Implementar un proceso de gestión de
oportunidades dentro del macro proceso de contrataciones, mantener la segmentación de los
tipos de clientes (vip y generales), utilizar la metodología del plan agregado para la
producción de propuestas a fin de mejorar el control de los recursos, y reestructurar el área de
propuestas y licitaciones de la UNPI. Estas recomendaciones, permitirían generar un ahorro
de S/ 1’156,668This business operational diagnosis aims to propose recommendations for improvement to the macro key process of get contracts that will allow the Business Unit of Industrial Plants (UNPI) of COSAPI S. A. Engineering and Construction to achieve its sales goal for the period 2017 to 2021. The Business Unit of Industrial Plants was selected for business operational diagnosis due to the behavior of its sales in the years 2013 to 2016, where it had to diversify to other economic sectors other than mining due to the substantial decrease in projects in this sector. try to maintain your annual sales volume. Also, within this conjuncture, the UNPI has proposed the goal of annual average growth of 13% for the period 2017 to 2021. The key factors identified to achieve the objective set out in this thesis were the following: The management of all UNPI's opportunities of interest so that they become invitations to bid, the increase in the assertiveness of the proposals presented, the selection of the invitations received giving priority to the clients that generate the most assertiveness, and the increase of the man hours destined to the study of the proposals of the selected invitations to improve their assertiveness. Our main recommendations were: Implement a process of management of opportunities within the macro contracting process, maintain the segmentation of the types of clients (vip and general), use the methodology of the aggregate plan for the production of proposals in order to improve the control of resources, and restructure the proposal and bidding area of the UNPI. These recommendations would allow savings of S / 1'156,668
Tesis
8
Páucar, Hinostroza Pedro, Quinto Luis Alberto Santiago, Rivera Edgar Samuel Ramírez, and Contreras Carlos Huber Choque. "Diagnóstico operativo empresarial EPS EMAPA - Huancavelica S.A." Master's thesis, Pontificia Universidad Católica del Perú, 2017. http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/handle/123456789/11529.
Full textAbstract:
El presente trabajo tiene como propósito conocer y realizar un estudio detallado del
sistema operativo de la EPS EMAPA Huancavelica S.A.; y para ello se realiza una breve
descripción de la empresa, el producto que elabora, su ciclo operativo y la importancia de
estas, desarrolladas al interior.
Para una mejor comprensión del diagnóstico, se plantea un marco teórico que
comprende los aspectos de ubicación y dimensionamiento de la planta, planeamiento y diseño
de los productos, planeamiento y diseño del proceso, planeamiento y diseño de la planta,
planeamiento y diseño del trabajo, el planeamiento agregado y la programación de las
actividades productivas. También, se analizan la gestión de costos, la gestión logística, la
gestión y control de calidad, la gestión del mantenimiento y la cadena de suministro.
EMAPA Huancavelica S.A. es una empresa prestadora de servicios de saneamiento
(EPS), encargada de proveer agua potable y alcantarillado al sector urbano de los distritos de
Huancavelica y Ascensión. Está regulada por la Superintendencia Nacional de Servicios de
Saneamiento (Sunass), debiendo realizar todas sus actividades con el objetivo estratégico de
lograr un producto de calidad, que le permita brindar sus servicios en óptimas condiciones a
los usuarios y así concordar con el Plan Nacional de Saneamiento que plantea el Estado
«Contribuir a ampliar la cobertura y mejorar la calidad de vida de la población, lograr la
sostenibilidad de los servicios de agua potable, alcantarillado, tratamiento de aguas servidas y
disposición de excretas.»
Con este trabajo se reconoce la importancia de las actividades productivas en las
empresas, para esto se enfatizan el planeamiento y el diseño del proceso productivo que, en el
caso de la EPS EMAPA Huancavelica, se reflejará en la calidad del producto ofrecido a la
población.
El DOE contiene el desarrollo de las actividades actuales del proceso productivo de la
empresa, identifica la problemática, hace propuestas de mejora respecto al dimensionamiento
de la planta, el diseño del producto, el diseño del proceso, el diseño de la planta, el diseño del
trabajo, la programación de operaciones, la gestión de la calidad, etc. Al final, expone
conclusiones sobre las cuales se hacen recomendaciones y propuestas de mejora, necesarias
de ser implementadas si la empresa pretende cumplir con los estándares de calidad exigidos
por el D.S. N° 031-2010-SA, que aprueba el reglamento de calidad del agua para el consumo
humano.
Las propuestas de mejora planteadas demandarán una inversión de S/. 3’205,541.89,
que deberán ser financiados por el Organismo Técnico de Administración de los Servicios de
Saneamiento (OTASS), sin obligación de retorno por parte de la EPS EMAPA Huancavelica
S.A.
La implementación de las mejoras generará beneficios económicos anuales para la
EPS EMAPA Huancavelica S.A. por S/. 854,587.83, que se obtendrán con la mejora de los
procesos productivos y comerciales; la disminución de tiempo en los procesos y del uso de
insumos; la mejora en las redes de captación de agua potable, de conducción y de
distribución; así como de la disminución de instalaciones clandestinas y su posterior registro
en el sistema de medición, facturación y cobranza de la pensión de aguaTesis
9
Campana, Rodríguez Giancarlo, Condori Ronald Barrios, Perez Ronald Zans, and Romero Silvanna Farah Jiménez. "Diagnóstico operativo empresarial de la Empresa Jhoselin Distribuciones E.I.R.L." Master's thesis, Pontificia Universidad Católica del Perú, 2017. http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/handle/123456789/11741.
Full textAbstract:
En el presente trabajo se realizó el diagnostico operativo empresarial a la empresa Jhoselin Distribuciones EIRL, ubicada en la provincia de Tambopata, Madre de Dios-Perú; en el mismo se desarrollan diversos capítulos cuyo contenido es el análisis de las áreas de mayor trascendencia en la empresa, La tesis contiene un total de 15 capítulos, donde se analizarán temas relacionados con ubicación y dimensionamiento de la planta, planeamiento y diseño de los productos, planeamiento y diseño del proceso, planeamiento y diseño de planta, planeamiento y diseño del trabajo, planeamiento agregado, programación de operaciones productivas, gestión logística, gestión de costos, control de la calidad, mantenimiento y cadena de suministro. En el desarrollo de la tesis se precisarán propuestas de mejora para lograr elevar la rentabilidad de la empresa. La empresa Jhoselin Distribuciones, debe tener en claro que para subsistir en el largo plazo debe de generar valor a los recursos con los que cuenta, lo que permitirá lograr que el tipo de servicio que brinda y su calidad, sean valorados por sus clientes, generando así ventajas competitivas y comparativas para la continuidad de la empresa. Estas mejoras permitirán incrementar la eficiencia operativa de Jhoselin Distribuciones EIRL, mediante mejoras en la organización planeamiento, infraestructura y distribución de la planta, establecer procesos de control de rotación de inventario, estandarización de los procesos operativos para dinamizar el flujo de las unidades de reparto, utilización de racks para un mejor almacenamiento de los productos; con estas mejoras se logrará un impacto significativo positivo en la reducción de los costos operativos y administrativos, logrando beneficios y ahorros para el primer año de S/. 81,950, Haciendo que obtenga costos operativos competitivos en el mercado, que opere una distribuidora con mayor nivel de productividad.In the present work, the business operative diagnosis was made to the company Jhoselin Distribuciones EIRL, located in the province of Tambopata, Madre de Dios in Peru; In it, several chapters are developed whose content is the analysis of the areas of greatest importance in the company, The thesis contains a total of 15 chapters, which will analyze issues related to location and sizing of the plant, planning and design of the products, planning and design of the process, planning and design of the plant, planning and design of the work, aggregate planning, programming of productive operations, logistics management, cost management, quality control, maintenance and supply chain. In the development of the thesis, improvement proposals will be needed to achieve a higher profitability of the company. The company Jhoselin Distribuciones, must be clear that to survive in the long term must generate value to the resources it has, which will ensure that the type of service provided and its quality, are valued by their customers, generating thus, competitive and comparative advantages for the continuity of the company. These improvements will increase the operational efficiency of Jhoselin Distribuciones EIRL, through improvements in the organization planning, infrastructure and distribution of the plant, establish inventory rotation control processes, standardization of operating processes to streamline the flow of the delivery units, use of racks for a better storage of the products; with these improvements, a significant positive impact will be achieved in reducing operating and administrative costs, achieving benefits and savings for the first year of S /. 81,950, making it obtain competitive operating costs in the market, which operates a distributor with a higher level of productivity
Tesis
10
Bances, Purizaca César, Urbina Roberto Bel, Eriquita Rolando Núñez, and Agreda Jorge Rosas. "Diagnóstico operativo de la Empresa CIME Comercial SA." Master's thesis, Pontificia Universidad Católica del Perú, 2017. http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/handle/123456789/9584.
Full textAbstract:
En la actualidad, las empresas buscan generar eficiencias en el uso de sus recursos,
tanto físicos como humanos, con la finalidad de ser más competitivos en el mercado. Para la
presente tesis hemos empleado el diagnóstico operativo empresarial (DOE) en la empresa
CIME Comercial SA con la finalidad de realizar una radiografía operativa que permita
identificar eficiencias factibles a implementar. Esta empresa se dedica a implementar
proyectos únicos en diferentes sectores, siendo los proyectos más importantes los
relacionados a la calefacción y el aire acondicionado o HVAC por sus siglas en inglés
(Heating, ventilation and air conditioning). Estos proyectos representan el 60% de la cartera
de la compañía, es por ello la importancia del diagnóstico en esta unidad de negocio.
Teniendo como base el diagnóstico operativo, en los siguientes capítulos
desarrollamos el diseño y planificación de la planta y su ubicación; el diseño y planificación
del producto; el diseño y planificación de los procesos; el diseño y planificación del trabajo;
desarrollamos el plan agregado y la programación de las operaciones productivas; así como
las gestiones logísticas, costos, calidad, mantenimiento y cadena de suministro. A partir de
los resultados encontrados, identificamos que no existe planificación en toda la empresa y por
ello propusimos un nuevo de modelo de llegada, enmarcado sobre la base del plan
estratégico, teniendo los siguientes pilares: el diseño, el plan productivo, la ejecución y la
gestión. Todo ello, monitoreado y controlado a través de indicadores transversales que
permitan el cumplimiento de las eficiencias productivas.
Con estas mejoras, se obtendrían beneficios como incremento de la capacidad de
planta en 50% de capacidad operativa, mejora en los tiempos de producción de un 30%. El
mayor volumen de fabricación, asociado a un menor tiempo de producción, logra un
incremento de los ingresos en 476 mil soles que representa el 65%Nowadays, companies seek to generate efficiencies in the use of resources, both physical and human, to be more competitive in the market. For this thesis has used the business operational diagnosis (DOE) in the company CIME Comercial SA. With the purpose of performing an operative radiography that allows to identify feasible efficiencies to be implemented. This company is dedicated to the implementation of unique projects in different sectors, being the most important projects related to heating and air conditioning or HVAC (heating, ventilation and air conditioning). These projects represent 60% of the company's portfolio, for the relevance of the diagnosis in this business unit. Based on the operational diagnosis, in the following chapters we develop the design and planning of the plant and its location; product design and planning; design and planning of processes; the design and planning of the work; we develop the added plan and the programming of productive operations; as well as logistics, costs, quality, maintenance and supply chain management. From the results found, we identified that there is no planning throughout the company and so we proposed a new arrival model, framed on the basis of the strategic plan, having the following pillars: design, production plan, execution and management. All this, monitored and controlled through transversal indicators that allow the fulfillment of the productive efficiencies. With these improvements, benefits would be obtained by improving plant operating capacity of 50%, reduction in the production time in 30 %. The higher manufacturing volume associated with lower production time results in an increase in incomes of 476 thousand soles, which represents 65%
Tesis
Books on the topic "Administración de la producción"
1
1970-, Hayes Steven G., McLoughlin John (John Joseph), and Ticó Apreza Laura translator, eds. Introducción a la fabricación de ropa: Producción, administración, diseño, mercadotecnia. México, D.F: Limusa, 2006.
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2
ROBINSON, ALAN, ed. Enfoques modernos para la gestion de la fabricacion: El sistema shingo. Madrid: Productivity Press, 1992.
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3
Financial times, La dirección de empresas: Cómo hacer frente a los cambios e incertidumbres de la década de los 90. Barcelona: Folio, 1994.
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5
Kobayashi, Iwao. 20 keys to workplace improvement. Cambridge, MA: Productivity Press, 1990.
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7
Sanchíz, Alejandro Agudo. Una etnografía de la administración de la pobreza: La producción social de los programas de desarrollo. México, D.F: Universidad Iberoamericana, 2015.
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8
Garza, Gustavo Gutiérrez. Aterrizando seis sigma: Del concepto a la práctica. Monterrey, Nuevo León, México: Ediciones Castillo, 2002.
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9
Murcia Cabra, Héctor Horacio. Creatividad empresarial para la educación agropecuaria. Bogotá. Colombia: Universidad de La Salle. Ediciones Unisalle, 2007. http://dx.doi.org/10.19052/9789589290750.
Full textAbstract:
Este libro propone la clave fundamental para el desarrollo agrario: la creatividad y la innovación en el manejo de la empresa agropecuaria. De igual forma, recoge las principales tendencias de la administración con responsabilidad social y el compromiso con el desarrollo económico de la sociedad mirando profesionalmente las mejores prácticas para el manejo del sector primario: producción de calidad, con valor agregado, respetuosa del medio ambiente y con enfoque sistémico para una mejor aproximación a la complejidad del tema. La publicación es una herramienta de mucha riqueza para quienes se encuentran en el ejercicio profesional y trabajan con los sectores agrarios y pecuarios. Es una puesta al día de los conceptos y mejores propuestas para la práctica empresarial en el área y con un elemento adicional que constituye un valor agregado muy importante de la obra: la Innovación.
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Administracion de La Produccion y Operaciones para una ventaja competitiva. México: McGraw-Hill Companies, 2005.
Find full textBook chapters on the topic "Administración de la producción"
1
Tolba, Mostafa K. "Agricultura y producción alimentaria." In Salvemos El Planeta, 119–36. Dordrecht: Springer Netherlands, 1992. http://dx.doi.org/10.1007/978-94-011-2286-3_11.
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2
Farfán-Valencia, Fernando. "Administración del cultivo del café en sistemas agroforestales – SAF." In Manejo Agronómico de los Sistemas de Producción de Café, 72–123. Cenicafé, 2020. http://dx.doi.org/10.38141/10791/0002_3.
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3
Rendón, José Raúl. "Administración de sistemas de producción de café a libre exposición solar." In Manejo Agronómico de los Sistemas de Producción de Café, 34–71. Cenicafé, 2020. http://dx.doi.org/10.38141/10791/0002_2.
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4
Pineda Henao, Elkin Fabriany, José Londoño Cardozo, Carlos Tello Castrillón, and Jorge Alberto Rivera Godoy. "Tendencias de investigación de la disciplina administrativa: bases para un esquema clasificatorio." In La investigación en Administración: tendencias, enfoques y discusiones, 29–74. Editorial Universidad Santiago de Cali, 2021. http://dx.doi.org/10.35985/9786287501478.1.
Full textAbstract:
Objetivo: Actualmente, existe un creciente interés académico por clasificar las tendencias de la producción intelectual de cada disciplina. Para el caso de la disciplina administrativa, este reto es aún mayor debido a la complejidad que emana de la existencia de diversos enfoques teóricos sobre las organizaciones y la administración, como los estudios organizacionales, los estudios críticos de la administración, la teoría organizacional, la teoría administrativa, etc., y la gran variedad de tendencias de investigación. Esta compartimentación, valga decir, no ha recibido el pleno consenso de la comunidad académica. Por lo anterior, el objetivo del presente trabajo es proponer unas bases teóricas para la creación de un esquema clasificatorio de las tendencias de investigación en la disciplina administrativa. Metodología: Para ello, el estudio realiza una revisión documental con análisis y síntesis conceptual e interpretación hermenéutica. Referentes teóricos:Lo anterior se aplica a diversos aportes de la filosofía general de la ciencia y la epistemología de la administración y algunas tendencias 30 de investigación de grupos colombianos de investigación en administración seleccionados a partir de rankings universitarios. Resultados y conclusiones: De lo anterior se obtienen dos criterios para un esquema clasificatorio de las tendencias de investigación en administración, basado en a) los objetos de estudioposibles: las organizaciones, la práctica administrativa y el hombre organizacional, y b) los objetivos epistémicos posibles de los tipos de investigación académica: la investigación humanística, la investigación científica básica y la investigación científica aplicada.
5
Aguilera-Prado, Marco. "Bioeconomía, una alternativa de investigación en administración y afines." In Temas y métodos de investigación en negocios, administración, mercadeo y contaduría, 193–218. Editorial Uniagustiniana, 2020. http://dx.doi.org/10.28970/9789585498426.06.
Full textAbstract:
El capítulo describe y analiza el estado de la producción científica sobre bioeconomics, mediante un análisis bibliométrico de los artículos publicados durante el periodo 1976-2017, en la base de datos Scopus. Se recolectó información de 407 documentos, de los cuales 335 son artículos, siendo el Journal of Bioeconomics, con 46 artículos y 494 citas, la revista preferida de los autores para enviar los resultados de sus investigaciones. Casi el total de los artículos se encuentran firmados por uno o dos autores; los autores más productivos son Horan Richard D., con 16 documentos; Landa Janet T., con 13; Smith Martin D., con 12; Fenichel Eli P., con 11; Sanchirico, James N., y Cacho Oscar con 10 cada uno. Los contenidos más comunes en los recientes 20 años versan sobre gestión, enfermedades, pesquería y modelación matemática.
6
Salido Domínguez, Javier. "Un modelo de implantación de Roma en el Noroeste peninsular: la construcción de graneros sobreelevados en los castros." In No 4 (2020): Homenaje a la Profesora Carmen Fernández Ochoa, 259–71. Universidad Autónoma de Madrid, 2020. http://dx.doi.org/10.15366/ane4.ochoa2020.020.
Full textAbstract:
En este artículo analizamos la economía agraria durante el proceso de implantación romana en el noroeste peninsular. A diferencia de lo que evidencian los resultados de los análisis arqueobotánicos, con pocos cambios importantes en la producción cerealista, destacamos un fenómeno muy particular del noroeste peninsular que comprende la construcción de graneros sobreelevados (horrea) en los castros. A partir de este estudio planteamos que esta concentración del excedente agrario es producto de los procedimientos de control, gestión y administración de las reservas dentro de una acción, planificación y programación de Roma en la región noroccidental de Hispania.
7
Benites Gutiérrez, Luis Alberto, Rafael Espinosa Mosqueda, María de Lourdes Tiburcio Sánchez, Enrique Mora Olivares, and Roberto Godínez López. "Factores relacionados con el éxito en el clúster de empresas metalmecánicas y curtiembres: un estudio empírico en la provincia de Trujillo, Perú." In Tendencias en la investigación universitaria. Una visión desde Latinoamérica. Volumen XVIII, 231–49. Fondo Editorial Universitario Servando Garcés de la Universidad Politécnica Territorial de Falcón Alonso Gamero / Alianza de Investigadores Internacionales S.A.S., 2022. http://dx.doi.org/10.47212/tendencias2022vol.xviii.16.
Full textAbstract:
Este trabajo analiza empíricamente los factores que llevan al clúster de empresas metalmecánicas y curtiembres, al éxito competitivo. Para ello se realiza un estudio empírico a partir de un piloto local de diez empresas MIPYMES metalmecánicas productoras de bienes de capital y dos curtiembres de la región La Libertad en la ciudad de Trujillo, Perú. Los resultados muestran, a partir de un análisis estadístico de regresión logística binaria que la orientación hacia Gerencia, Logística y Operaciones de producción, son las principales variables que determinan su éxito. Estos hallazgos pueden ser de utilidad para los propietarios de las empresas del clúster metalmecánicas y curtiembres, para favorecer su competitividad y para la administración pública en su papel de promotora del crecimiento de este sector.
8
Carvajal Martínez, Jorge Enrique. "Introducción." In Tendencias de las investigaciones doctorales en derecho en Colombia, 9–15. Editorial Universidad Católica de Colombia, 2022. http://dx.doi.org/10.14718/9786287554207.2022.0.
Full textAbstract:
En Colombia, hasta en la última década del siglo XX, predominaba en la producción de conocimiento jurídico la dogmática jurídica. Salvo algunas excepciones, las investigaciones no contaban con un marco teórico entre las ciencias sociales que les permitiera comprender mejor el derecho en sus diferentes dimensiones. Carecían de una crítica referida a las prácticas de las instituciones de la administración del Estado, sobre la formación jurídica y acerca de la relación entre realidad y derecho. En términos generales, la cultura jurídica se había caracterizado por fomentar una formación predominantemente dogmática del derecho, que propendía a conocimientos ligados a problemas prácticos de interpretación y aplicación del derecho. Esto se puede enmarcar dentro del concepto de capital jurídico de Pierre Bourdieu (2000); desde este enfoque, quien se forme en el derecho debe tener exclusivamente el conocimiento de la norma jurídica, la cual debe de ser transmitida por aquel que cuenta con un capital jurídico, es decir, los abogados o magistrados, quienes tienen bajo su control el conocimiento e interpretación del corpus de los textos jurídicos y, por tanto, del derecho. De esta manera, en buena medida, el docente del derecho reproduce la norma jurídica sin preocuparse por las dimensiones de la justicia y de la realidad social.
9
Rodríguez-Martínez, Jorge, and Víctor Guijosa Fragoso. "Economía y diseño industrial." In Conceptos clave para la formación del Diseñador Industrial, 231–80. Universidad Autónoma Metropolitana. Unidad Azcapotzalco. División de Ciencias y Artes para el Diseño. Departamento de Evaluación del Diseño en el Tiempo., 2012. http://dx.doi.org/10.24275/uama.7048.7677.
Full textAbstract:
El diseño industrial es una actividad económica de tipo creativo que determina las cualidades formales de un producto y su interfaz con el usuario; que busca integrar diferentes disciplinas e intereses de actores (stakeholders) del sector tecnológico, de negocios y de producción, con el objetivo central de satisfacer los requerimientos del usuario, y si es posible, mejorar su calidad de vida, con el menor impacto ambiental posible. El diseñador es un especialista en dar respuesta a muchas de las necesidades sociales, en específico, aquellas que tienen las personas de vivir en mejores ambientes y entornos naturales o artificiales, para realizar sus actividades cotidianas y productivas. Como bien lo señala John Heskett (2008) en su libro, El diseño en la vida cotidiana, el diseño es parte de nuestras vidas porque está en todo, en cada una de las actividades que realizamos, basta con mirar alrededor para percatarse de que vivimos en un mundo de objetos, y que éstos son parte de nuestra vida diaria; agrega el autor que la capacidad de diseñar y modificar nuestro medio ambiente es una de las características únicas del ser humano. La palabra "economía'' se deriva del griego Oikonomics, que significa administración del hogar, unidad básica de la sociedad, donde distribuye la familia sus ingresos limitados para la compra de bienes y servicios buscando maximizar la satisfacción de sus necesidades (Lee y Mazzarella. 1984). La economía se define como la ciencia social que estudia los procesos de producción, distribución, intercambio y consumo de los bienes y servicios que se producen en una nación, o en un sistema productivo. Sin embargo, los seres humanos tenemos deseos y necesidades infinitos, mientras que los recursos, tanto los naturales como los artificiales, así como los bienes y servicios, son finitos. La economía pretende que las personas vivan mejor, maximizando su bienestar, por tanto, aporta las bases teóricas, metodológicas y conceptuales para que en un país se pueda lograr crecimiento y desarrollo económico. ¿Por qué es recomendable para un diseñador industrial contar con conocimientos básicos de economía y su lenguaje? Las definiciones antes mencionadas de economía, encierran aspectos y consideraciones muy serias e importantes para la disciplina del diseño, tanto a nivel de enseñanza, como para su ejercicio profesional.
10
Torres, Hugo Frias, Nilton Luis Murga Valderrama, and Juan Choque Ticacala. "Ganadería doble propósito en el distrito de Huambo, provincia de Rodríguez de Mendoza – Amazonas: caracterización y propuesta." In Agronegocios y Ganadería Sostenible, 46–79. Universidad del Zulia, 2020. http://dx.doi.org/10.38202/agronegocios3.
Full textAbstract:
El estudio tuvo como objetivos caracterizar a las fincas ganaderas de doble propósito del distrito de Huambo-Rodríguez de Mendoza, Amazonas, así como proponer un plan de desarrollo ganadero 2018–2027. Se utilizó encuestas rápidas a 148 productores; basados en aspectos socio-técnico-económico y ambientales, así mismo se usó herramientas de árbol de problemas y objetivos, FODA, formuladas en talleres participativos de planeación estratégica. Las variables se analizaron mediante tabla de frecuencias: Los productores tienen una edad avanzada (41 a 60 años), bajo nivel educativo, más de 20 años de experiencia y escasa capacitación técnica. No invierten en innovación de tecnologías, insumos y no están organizados. La ganadería es manejada extensivamente en hatos de 6 ha con 7 cabezas de ganado cruzado (Criollos x Simmental, Brown swiss), pastos naturales de bajo valor nutricional. La reproducción es por monta natural las vaquillas se sirven con una edad de 36 meses aproximadamente. Presentan enfermedades infecciosas y parasitarias. La producción de leche es 4 litros/vaca/día, destinado al mercado local. Las pasturas están moderada mente degradadas, a causa de sobre pastoreo. El plan está sustentado en cuatro componentes: 1. Establecimiento del programa de mejoramiento genético y sanidad animal del ganado bovino, manejo y mejora de los sistemas de pasturas; 2. Fortalecimiento del programa de mejora genética y sanidad animal; 3. Capacitación, asistencia técnica y transferencia de tecnología; 4. Fortalecimiento de las organizaciones de productores ganaderos. Las inversiones son de S/. 1020764.30; 68430.30; 52200 y S/. 10200; adicionalmente de S/. 76,200 por gestión y administración del plan. El plan tiene un costo de S/. 1227,794.60, para 10 años, con un VAN= S/.3979723.35; una TIR= 22,02% y B/C=2.74; demostrando viabilidad económica.
Conference papers on the topic "Administración de la producción"
1
Coronel-Alayo, Anthony Bryan, Pedro Gilmer Castillo-Domínguez, and Victor Enemesio Davila-Rodriguez. "Sistema De Inteligencia De Negocios En La Administración De Cultivos Para La Producción Agrícola." In The 19th LACCEI International Multi-Conference for Engineering, Education, and Technology: “Prospective and trends in technology and skills for sustainable social development” “Leveraging emerging technologies to construct the future”. Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions, 2021. http://dx.doi.org/10.18687/laccei2021.1.1.262.
Full text
2
Castilla Alcala, Guillermo, José Ignacio Ortiz González, and Alfonso Durán Heras. "Reutilización de componentes en la producción de MOOC: un caso de estudio." In INNODOCT 2019. Valencia: Universitat Politècnica de València, 2019. http://dx.doi.org/10.4995/inn2019.2019.10253.
Full textAbstract:
Los MOOC (Massive Open Online Courses) son un recurso docente potencialmente muy valioso, bien como instrumento en sí o como complemento de la docencia presencial. Uno de sus principales inconvenientes es la dedicación y esfuerzo requerido para el desarrollo de un MOOC de calidad. El número de MOOC que una institución educativa desarrolla con temáticas similares, personalizados para distintas audiencias y contextos se incrementa cada año. Por tanto, cobra importancia la oportunidad de reutilizar componentes de los MOOC ya desarrollados para disminuir el coste y el tiempo de producción de los nuevos MOOC. Dado que es un fenómeno relativamente reciente, no es infrecuente que las instituciones, se planteen esta necesidad de reutilización únicamente a posteriori, cuando surgen las necesidades de nuevos MOOC relacionados o de variantes del inicial. Esto les enfrenta a importantes dificultades, que podrían haberse paliado con un diseño orientado desde el principio a la flexibilidad y la reutilización, adoptando metodologías como las propuestas en este trabajo. Esta orientación a la reutilización puede inspirarse en metodologías desarrolladas en otros ámbitos con ese mismo propósito, como la programación estructurada, la programación modular y más concretamente la programación orientada a objetos. Los componentes de los MOOC cuyo desarrollo consume más recursos son normalmente los vídeos y los test de evaluación. En este trabajo se revisan buenas prácticas de diseño de estos componentes que facilitan su reutilización de forma eficiente. Este trabajo presenta el caso de reutilización de diversos componentes de un MOOC de la plataforma edX dedicado a Sistemas de Información, inicialmente diseñado para una gran diversidad de participantes, cuyos componentes son reutilizados para desarrollar otros dos cursos virtuales: un SPOC (Small Private Online Course) específico para alumnos de ingeniería y un segundo sobre la toma de decisiones empresariales dirigido a personal de administración y servicios de Naciones Unidas (UN).
3
Oltra, Juan Vte, Sofía Estellés-Miguel, Fernando Garrigos-Simon, and José Onofre Montesa Andrés. "Comparativa de la Experiencia de Flip Teaching en dos asignaturas y centros distintos en la UPV." In IN-RED 2017: III Congreso Nacional de Innovación Educativa y Docencia en Red. Valencia: Universitat Politècnica València, 2017. http://dx.doi.org/10.4995/inred2017.2017.6891.
Full textAbstract:
En el presente trabajo se ha llevado a cabo una comparativa entre dos asignaturas diferentes, impartidas en dos grados distintos, pero donde ambas han sido impartidas utilizando la metodología de Flip Teaching o Docencia Inversa. Evidentemente, se han tenido en cuenta las características específicas de cada una de ellas. Las asignaturas, titulaciones y cursos en los se que ha realizado la experiencia son: Deontología y Profesionalismo en el grado de Ingeniería Informática en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Informática y Dirección de Producción y Operaciones en el Grado de Administración y Dirección de Empresas en la Facultad del mismo nombre. Ambas materias son impartidas por profesores del Departamento de Organización de Empresas. La experiencia comenzó en el curso 2014/2015 y se ha extendido hasta el actual 2016/2017.
4
Cervelló-Royo, Roberto, Sofía Estellés-Miguel, Gabriela Ribes-Giner, and Juan Enrique Ubeda-García. "Sistema de evaluación de la competencia transversal CT-12." In JIDDO 2019: “Formación en competencias transversales”. València: Editorial Universitat Politècnica de València, 2019. http://dx.doi.org/10.4995/jiddo2019.2019.10070.
Full textAbstract:
El sistema europeo de educación superior ha pasado de un contenido de aprendizaje a una orientación basada en los resultados de aprendizaje y el desarrollo de competencias. La Facultad de Administración y Dirección de Empresas (FADE) desarrolla las 13 competencias relacionadas con el aprendizaje de los contenidos. En esta comunicación, desarrollaremos la competencia "CT-12 Planificación y Gestión del Tiempo" que fue elegida como punto de control en las siguientes asignaturas: en un 1er nivel en las asignaturas "Dirección de producción y operaciones" y "Matemáticas financieras" y en un 2º nivel en las asignaturas "Banca y Bolsa", "Dirección de Recursos Humanos" y "Valoración de Empresas". Explicaremos las metodologías de evaluación aplicadas en cada una de las asignaturas, así como el desarrollo de las ventajas y desventajas observadas en el desarrollo de la competencia TC-12. Bajo la visión metodológica de acción-investigación y la observación crítica de la enseñanza en las asignaturas “Dirección de producción y Operaciones", "Matemáticas Financieras", "Banca y Bolsa", "Dirección de Recursos Humanos" y "Valoración de Empresas". Utilizamos las clases teóricas/seminarios, las prácticas y sesiones de laboratorio y el portafolio de ejercicios de los estudiantes con el fin de comprobar cómo se desarrolla la CT-12.
5
Torres Reyes, Elda Alejandra, Leonardo Hernán Talero Sarmiento, and Luis Eduardo Becerra Ardila. "Las Agrópolis como instrumento de desarrollo de la competitividad." In INNODOCT 2021. Valencia: Editorial Universitat Politècnica de València, 2021. http://dx.doi.org/10.4995/inn2021.2021.13383.
Full textAbstract:
Los sistemas de producción de agricultura alternativos y sostenibles tienden a contribuir a la revalorización de las actividades agrarias, garantizar la seguridad alimentaria y contrarrestar las problemáticas medioambientales y socioeconómicas. Las Agrópolis son una de estas iniciativas que propenden por la articulación de zonas rurales con centros urbanos, propiciando la producción ecológica, la generación de capacidades, la implementación de tecnologías, y la transferencia de conocimiento. Se procede a implementar una serie de procesos sistemáticos, mediante la recolección de datos, sistematización, interpretación, análisis y relación de la información, mediante una revisión de literatura gris en revistas e instituciones especializadas y una revisión de literatura científica en la base de datos Scopus, con el objetivo de reconocer sinonimias de las Agrópolis a nivel internacional e identificar prácticas de referencia en este contexto, que favorezca la competitividad del sector agro. La revisión de literatura evidencia que el término Agrópolis no es universal debido a la distinción de las culturas, georeferenciación y características de los territorios, por esto, se encuentran términos asociados, pero no sinonimias. En cuanto a las prácticas de referencia se construyen cuatro categorías: (1) gestión ambiental, prácticas relacionadas a la eficiente utilización de los recursos naturales; (2) conformación de redes sociales, con el fin de generar, intercambiar y aplicar conocimientos al sector agrario; (3) administración, en la que se efectúan procesos de planeación, organización, dirección y control; (4) tecnología, prácticas relacionadas a la aplicación, desarrollo y uso de entidades tecnológicas.
6
CARRASCAL LASO, LORENA, ALFONSO SEVILLANO JIMÉNEZ, and AMAYA CALDERO ALONSO. "Embarazo y desintoxicación alcohólica. A propósito de un caso." In 22° Congreso de la Sociedad Española de Patología Dual (SEPD) 2020. SEPD, 2020. http://dx.doi.org/10.17579/sepd2020p099.
Full textAbstract:
Objetivos: Conocer la producción científica disponible a cerca del tratamiento más acorde ante la desintoxicación alcohólica en el embarazo. Material y métodos: Revisión bibliográfica sobre los abordajes terapéuticos en la abstinencia alcohólica durante el embarazo, presentando un caso clínico atendido en la Unidad de Patología Dual del Hospital Provincial de Zamora. Resultados: Los datos disponibles en la literatura relativos al riesgo de malformación fetal con la exposición a benzodiacepinas durante el embarazo son mixtos e inconclusos. Aquellos más recientes defienden a rasgos generales su seguridad durante el embarazo. Conclusiones: A pesar de los hallazgos más recientes, sigue sin existir un consenso sobre el principio activo concreto a utilizar, así como la dosis. Tampoco se conocen los efectos de su administración aguda, forma utilizada habitualmente en la desintoxicación alcohólica. Es el clínico quien debe analizar de forma individualizada los riesgos teóricos y los beneficios potenciales del uso de estos fármacos durante el embarazo frente a los riesgos potenciales de un síndrome de abstinencia alcohólica.
7
Palmer Gato, Marta, Sofía Estelles-Miguel, José Miguel Albarracín Guillem, and Marta Peris-Ortiz. "Aprendizaje y Evaluación Basada en Proyectos en una Asignatura de Dirección de Operaciones." In In-Red 2016 - Congreso de Innovación Educativa y Docencia en Red de la Universitat Politècnica de València. Valencia: Universitat Politècnica València, 2016. http://dx.doi.org/10.4995/inred2016.2016.4336.
Full textAbstract:
En el contexto actual de los grados de Economía y Empresa, la asignatura Dirección de Operaciones proporciona una amplia variedad de herramientas estrechamente relacionadas con varias competencias como son creatividad, resolución de problemas, toma de decisiones y gestión de la información. En este contexto los autores de este trabajo pretenden que los estudiantes aprendan Dirección de Operaciones haciendo Dirección de Operaciones.Para ello, los autores han diseñado un aprendizaje basado en proyectos que los estudiantes por equipos de trabajo desarrollaran durante la asignatura. Los projectos por equipos pueden hacer un papel muy importante en el proceso de enseñanza-aprendizaje, ya que permiten a los estudiantes cooperar en el desarrollo de un proyecto real de Dirección de Operaciones, probando su habilidad de trabajar en equipo, usando la creatividad y otras herramientas que han sido sugeridas por los empleadores. En el presente artículo resumimos la experiencia realizada en el curso 2014/2015 en la asignatura Dirección de Producción y Operaciones en la Facultad de Administración y Dirección de Empresas de la Universitat Politècnica de València.
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Ponce Vergara, José Luis. "Modelo de reconocimiento de variables que influyen en el rendimiento de transacciones de RDBMS aplicando PCA y PCR." In Congreso Internacional de Ingeniería de Sistemas. Universidad de Lima, 2021. http://dx.doi.org/10.26439/ciis2021.5582.
Full textAbstract:
El conocimiento de los factores que influencian la eficiencia de un sistema es importante para su correcta administración y mantenimiento. Múltiples organizaciones soportan sus operaciones con aplicaciones que interactúan con un sistema de gestión de bases de datos relacional (RDBMS), las cuales pueden mejorar su eficiencia a través del conocimiento de los factores que influyen en el rendimiento de las ejecuciones de las sentencias SQL que conforman sus cargas de trabajo, especialmente las cargas de trabajo generadas por aplicaciones implementadas en ambientes de producción que manifiestan recurrencia en el tiempo. El artículo de investigación que se presenta propone un modelo de reconocimiento de factores que afectan el rendimiento de las ejecuciones de las sentencias SQL que se procesan en un RDBMS y discute la implementación de una técnica de predicción de métrica de rendimiento, valiéndose de los algoritmos de aprendizaje de máquina estadístico denominados Análisis de Componentes Principales (PCA) y Regresión de Componentes Principales (PCR), que explotan la información de los planes, estadísticas y métricas generadas durante el ciclo de vida de las ejecuciones de las sentencias SQL.
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Martí Selva, Maria Luisa, Rosa Puertas, and Consuelo Calafat. "El aprendizaje de los objetivos de desarrollo sostenible en las asignaturas de microeconomía y macroeconomía." In INNODOCT 2020. Valencia: Editorial Universitat Politècnica de València, 2020. http://dx.doi.org/10.4995/inn2020.2020.11783.
Full textAbstract:
Tras cinco años (septiembre 2015) desde que se estableció el acuerdo de Naciones Unidas “Transformar nuestro mundo: la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible”, la universidad se ha convertido en un canal idóneo para transmitir el conocimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), bajo el lema de “no dejar a nadie atrás” proponen erradicar la pobreza, reducir las desigualdades y cuidar el medio ambiente. Siguiendo con las recomendaciones de la CRUE sobre la necesidad de las universidades de realizar reflexiones estratégicas en materia de integración de ODS en la política universitaria, es necesario incluir estos conceptos en las materias del grado de Administración y Dirección de Empresas (ADE). En este contexto, las asignaturas de microeconomía y macroeconomía, ambas pertenecientes al área de Economía Aplicada del grado de ADE, resultan idóneas para instruir a sus estudiantes en determinados ODS. El objetivo del artículo es introducir innovación docente relacionando algunos ODS con los temas de los programas de microeconomía y macroeconomía. Teniendo en cuenta que microeconomía es una materia centrada en el comportamiento del consumidor, el productor y el Estado, está relacionada con los ODS: (7) “Energía asequible y no contaminante”, (9) “Industria, innovación e infraestructuras” y (12) “Producción y consumo responsable”. Mientras que la asignatura de macroeconomía tiene una visión más global del país, donde se analizan políticas económicas vinculadas con los siguientes ODS: (8) “Trabajo decente y crecimiento económico”, (10) “Reducción de las desigualdades” y (12) “Producción y consumo responsable”. El resultado del aprendizaje consistirá en conseguir que los graduados en ADE adquieran conocimientos sobre determinados ODS y tengan las capacidades necesarias para implementarlos en la empresa donde trabajen en un futuro.
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Barragán Jaimes, Jessica Alejandra, and William Schnaider Torres Bermón. "APLICACIÓN WEB PARA LA ADMINISTRACIÓN DE LA INFRAESTRUCTURA DE RED Y TELECOMUNICACIONES DEL CAMPUS CENTRAL DE LA UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER EN LA SEDE CÚCUTA." In La formación de ingenieros: un compromiso para el desarrollo y la sostenibilidad. Asociacion Colombiana de Facultades de Ingeniería - ACOFI, 2020. http://dx.doi.org/10.26507/ponencia.833.
Full textAbstract:
La administración de la infraestructura de red y telecomunicaciones de la Universidad Francisco de Paula Santander seccional Cúcuta, es la labor realizada por el Centro de Servicios de Información (CSI). En base a un conjunto de problemáticas asociadas a tan importante labor, se planteó el diseño y desarrollo de una aplicación web que permitiera centralizar e integrar la información generada en los procesos de instalación, configuración, control, soporte y mantenimiento de los diferentes dispositivos de hardware, cableado estructurado e instalaciones con los que cuenta la universidad en su infraestructura de red, facilitando la toma de decisiones y optimizando la labor realizada por el personal del CSI. El desarrollo del producto de software se llevó a cabo bajo la metodología OpenUp, debido a que es un proceso unificado, iterativo e incremental; promueve la colaboración para alinear los intereses comunes, balancea las prioridades competitivas, se centra en la arquitectura minimizando los riesgos, y favorece la retroalimentación en busca de mejoras. La construcción de la aplicación se basó en tecnologías Open Source. Los desarrolladores hicieron uso del framework Laravel integrado con la herramienta CRUDBooster, MariaDB como Sistema de gestión de base de datos, y para la transición de la aplicación a la comunidad del CSI (despliegue en el entorno de producción) se implementó un servidor virtual en Amazon Elastic Compute Cloud (Amazon EC2).
Reports on the topic "Administración de la producción"
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Stein, Ernesto, and Lilia Stubrin. Competitividad, desarrollo productivo y mejora burocrática: El caso de la Secretaría de Simplificación Productiva de Argentina. Inter-American Development Bank, March 2021. http://dx.doi.org/10.18235/0003134.
Full textAbstract:
La desburocratización y la simplificación de trámites son una materia pendiente en América Latina donde el Estado tiende a vincularse con las empresas, y los ciudadanos en general, a través de procedimientos complicados, largos y hasta muchas veces poco transparentes. En las últimas décadas, sin embargo, en asociación con el avance de la digitalización, han comenzado a realizarse esfuerzos en países de la región por lograr una simplificación de los trámites de la administración pública. Esta nota técnica documenta las prácticas y políticas de desburocratización y simplificación llevadas a cabo desde el Estado Nacional en Argentina en el periodo 2018-2019. La nota se basa en la experiencia de la Secretaría de Simplificación Productiva (SSP) del Ministerio de Producción, la cual lideró un proceso de simplificación con el objetivo primario de mejorar la competitividad y la integración de emprendedores y empresas al entramado productivo. Este caso permite aportar nueva evidencia sobre el accionar de este tipo de procesos en la región y extraer lecciones aprendidas que puedan ser de utilidad tanto para Argentina como para otros países.
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Silva Calpa, Alicia Cristina, Marilu Avendaño A, and Julio Cesar Montoya R. Administración de la diversidad. Universidad Nacional Abierta y a Distancia, 2015. http://dx.doi.org/10.22490/ecacen.1893.
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Bonilla León, Lilian, Andrés Mejía Gallego, Román David Castañeda, and Jairo Andrés Pardo. Administración de empresas ganaderas: herramientas y conceptos básicos. Ediciones Universidad Cooperativa de Colombia, October 2020. http://dx.doi.org/10.16925/gcgp.27.
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Ramos-Forero, Jorge Enrique, and Daira Garrido. Gasto estatal y administración de justicia en Colombia. Bogotá, Colombia: Banco de la República, January 1996. http://dx.doi.org/10.32468/be.45.
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Kalmanovitz-Krauter, Salomón, Enrique Antonio López-Enciso, and Carmen Astrid Romero. La producción agropecuaria colombiana 1915-1950. Bogotá, Colombia: Banco de la República, March 1999. http://dx.doi.org/10.32468/be.116.
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Viñarás-Abad, M., L. Abad-Alcalá, C. Llorente-Barroso, M. Sánchez-Valle, and M. Pretel-Jiménez. Administración electrónica y e-inclusión de las personas mayores. Revista Latina de Comunicación Social, February 2017. http://dx.doi.org/10.4185/rlcs-2017-1161.
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Reveiz-Herault, Alejandro, and Carlos Eduardo León-Rincón. Administración de fondos de pensiones y multifondos en Colombia. Bogotá, Colombia: Banco de la República, April 2008. http://dx.doi.org/10.32468/be.506.
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Hernandez Arenas, Diana Paola. Parasitos: "un desafío en la producción animal". Universidad Nacional Abierta y a Distancia, May 2022. http://dx.doi.org/10.22490/notas.4543.
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La parasitología estudia la relación existente entre los organismos parásitos y sus huéspedes, pudiendo o no causar daños a su hospedador. Al igual que los parásitos, los sistemas de producción se desarrollan en un medio físico, biológico y social, es así como se convierten un reto para los diferentes sistemas productivos y la comercialización de sus productos, consolidándose como una de las principales causas de pérdidas económicas y sanitarias en la producción pecuaria en todo el mundo.
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Albarracín-Balaguera, Miguel Antonio. P+L en sistemas de producción animal sostenible. Universidad Cooperativa de Colombia, 2016. http://dx.doi.org/10.16925/greylit.1912.
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Melo-Velandia, Luis Fernando, and Daniel Parra-Amado. Efectos calendario sobre la producción industrial en Colombia. Bogotá, Colombia: Banco de la República, May 2014. http://dx.doi.org/10.32468/be.820.
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