Relevant bibliographies by topics / Agriculture – France – 1500-1800

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Academic literature on the topic 'Agriculture – France – 1500-1800'

Author: Grafiati
Published: 4 June 2021
Last updated: 9 February 2022

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Journal articles on the topic "Agriculture – France – 1500-1800"

1

Berrens, Dominik. "Naming an unknown animal: the case of the sloth (Folivora)." Archives of Natural History 47, no. 2 (2020): 325–43. http://dx.doi.org/10.3366/anh.2020.0658.

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Abstract:
The sloth (Folivora) is a mammal from Central and South America that struck the early modern ( c.1500–1800) European naturalists as especially odd. Hence, descriptions and depictions of this animal featured in many texts from this period. Apart from its physiognomy and its behaviour, the naming of the sloth was discussed in detail, and scholars came up with various names and etymologies for the animal. Several European and Amerindian languages were involved in this complex naming process, while Latin played a decisive role as the lingua franca in establishing a scholarly discourse. The paper f
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Dissertations / Theses on the topic "Agriculture – France – 1500-1800"

1

Carpinschi, Carolina. "Columella, un outil de recherche informatisé en archéologie et géographie des pratiques agricoles : exemples d'applications choisis parmi les procédés d'égrenage utilisés en France avant le machinisme." Paris, CNAM, 2010. http://www.theses.fr/2010CNAM0699.

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Abstract:
Cette thèse présente le processus scientifique qui a conduit à la création de la base de données Columella, consacrée à l’agriculture pré-machiniste depuis la Préhistoire à nos jours. Sa présentation en deux volumes entend faciliter sa lecture aussi bien par les chercheurs informaticiens que par les chercheurs non informaticiens. Le prototype a été développé grâce au logiciel Access pour la base de données et au logiciel Cartes&DonnéesPlus pour l’exploitation cartographique. L’idée de cet outil a été initiée par un premier travail sur les procédés d’égrenage à l’échelle de la France utilis
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2

Vulliod, Francois. "La Normandie occidentale (la Manche) de la fin du Moyen Age au milieu du XIX siècle : étude démographique et économique." Thesis, Normandie, 2018. http://www.theses.fr/2018NORMC036/document.

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Abstract:
Cette étude vise à donner une description et une analyse de la structure de l’économie du territoire de l’actuel département de la Manche jusqu’au milieu du XIXe siècle. Une première partie reconstitue l’évolution de la population (pour chaque paroisse), des principaux prix agricoles et des salaires depuis le XIVe siècle, et elle procède à une comparaison systématique des prix et des salaires avec ceux des autres régions françaises. Elle met en évidence les cinq ou six grandes phases qu’a connues l’histoire économique de ce territoire. La seconde partie aborde successivement chacun des secteur
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3

Moriceau, Jean-Marc. "Les Fermiers de l'Ile-de-France : ascension d'un groupe social (1400-1750)." Paris 1, 1992. http://www.theses.fr/1992PA010649.

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Abstract:
Dans les campagnes proches de Paris, une agriculture commerciale a favorisé l'essor d'une classe de grands fermiers, à la pointe du progrès économique. Établis dès la fin de la guerre de cent ans, ils s'érigent en groupe social de notables au cours du XVIe siècle. De 1550 à 1650 environ, la grande exploitation est le théâtre de transformations secondaires, dans le cadre d'une agriculture encore diversifiée. Tout change d'échelle et de rythme entre 1650 et 1750. La taille des fermes triple, la spécialisation céréalière s'accentue et les écarts se creusent entre les plus faibles, qui font failli
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4

Leturcq, Samuel. "En Beauce, du temps de Suger aux temps modernes : microhistoire d'un territoire d'openfield." Paris 1, 2001. http://www.theses.fr/2001PA010634.

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Abstract:
La Beauce, grenier à blé de Paris, région au paysage aride, sobre et dénudé, a longtemps connu un régime agraire de type communautaire (openfield system) ; cette organisation traditionnelle fut radicalement transformée dans le courant du XIXe s. Si l'on connaît actuellement les grandes caractéristiques du système communautaire contraignant qui régissait autrefois l'exploitation des terroirs beaucerons, on ignore tout de la réalité de cette contrainte. Qu'est-ce qu'une communauté agraire ? Sur quel(s) territoire(s) exerce-t-elle ses prérogatives ? Quelles sont les relations entretenues avec les
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5

Chaussat, Alain-Gilles. "Les populations du Massif armoricain au crible du sarrasin. Etude d'un marqueur culturel du Bocage normand (XVI-XX siècle)." Thesis, Normandie, 2017. http://www.theses.fr/2017NORMC035/document.

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Abstract:
De nos jours, le sarrasin ou « blé noir », est toujours associé aux fameuses galettes bretonnes, cependant, son histoire demeure méconnue. Introduit comme culture vivrière dans l’ouest de la France (Bretagne et Normandie occidentale) au cours des XVe et XVIe siècles, le sarrasin y devient la principale culture et denrée alimentaire à partir du XVIIe siècle. Cette étude s’intéresse au rôle du sarrasin dans les différents pans des sociétés de l’Ouest du XVIe au XXe siècle, autour de quatre grandes parties : l’introduction et la diffusion du sarrasin en Europe, sa place dans les systèmes agraires
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