To see the other types of publications on this topic, follow the link: Agronomia, cultivo de hortalizas.
Journal articles on the topic 'Agronomia, cultivo de hortalizas'
Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles
Consult the top 50 journal articles for your research on the topic 'Agronomia, cultivo de hortalizas.'
Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.
You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.
Browse journal articles on a wide variety of disciplines and organise your bibliography correctly.
1
Rojas-Badía, Marcia M., Miguel A. Bello-González, Yoania Ríos-Rocafull, Daysi Lugo-Moya, and Janet Rodríguez Sánchez. "Utilización de cepas de Bacillus como promotores de crecimiento en hortalizas comerciales." Acta Agronómica 69, no. 1 (January 1, 2020): 54–60. http://dx.doi.org/10.15446/acag.v69n1.79606.
Full textAbstract:
El uso de las bacterias promotoras del crecimiento vegetal (PGPB) es una posibilidad para sustituir parcialmente el empleo de fertilizantes químicos en cultivos comerciales, que no solo encarecen la producción sino que también tienen efectos negativos sobre el medioambiente. El trabajo tuvo como objetivo evaluar el potencial de cepas de Bacillus para la promoción del crecimiento vegetal in vivo en tres diferentes cultivos hortícolas de importancia económica. Se utilizaron cuatro cepas de Bacillus, dos aisladas de los cultivos del maíz (Zea mays L.) cultivar híbrido P-7928 y dos de cafeto (Coffea arabica L.) cultivar Caturra rojo, para evaluar su efecto en diferentes variables fenológicas y de crecimiento en plantas de maíz, tomate (Solanum lycopersicum Mill.) y zanahoria (Daucus carota subsp. sativus L.) en condiciones de invernadero. Las cepas mostraron un efecto estimulador de la germinación de las semillas de maíz, las cuales presentaron mayor porcentaje e índice de germinación y vigor de plántula que los testigos sin inocular; no obstante no todas las cepas estimularon los mismos indicadores del crecimiento en este cultivo, aunque se destacan las cepas RM5, RC9 y RC15 en la materia seca de raíz. En los cultivos de tomate y zanahoria los resultados fueron variables, por tanto se sugiere profundizar los estudios en estos cultivos.
2
Castillo, Ximena, Jorge D. Etchevers, Arturo Aguirre, and Claudia Hidalgo. "MANEJO CAMPESINO DE SISTEMAS DE PRODUCCIÓN HORTO-FLORÍCOLAS: ESTUDIO DE CASO." Agrociencia 55, no. 2 (March 26, 2021): 159–76. http://dx.doi.org/10.47163/agrociencia.v55i2.2393.
Full textAbstract:
El manejo de los sistemas de producción agrícola altera las propiedades del suelo y afecta su funcionalidad. Para medir los cambios y su intensidad, se requieren herramientas sensibles a la función que se desea medir. Los objetivos de este trabajo fueron: conocer la historia agrícola de la zona, definir clases de tierras según los campesinos, identificar los sistemas actuales de producción y su manejo, que permitan sentar bases para seleccionar indicadores de calidad de suelos apropiados. Los indicadores de calidad de suelo dan información cuantitativa objetiva de la intensidad del cambio por el uso del suelo y su efecto en la funcionalidad de los sistemas productivos. Nosotros proponemos incorporar conocimientos empíricos de los productores, recolectados por medio de entrevistas, aplicación de encuestas y observación directa. Este es un enfoque intermedio de carácter cualitativo, complemento del tradicional técnico-científico que se usa con este propósito. El estudio de caso se realizó en cuatro ejidos de Tepeaca, Puebla, con el acopio de información histórica acerca de la incorporación de las tierras al cultivo y riego. En talleres y encuestas con los ejidatarios se definieron: tipos de suelos, cambios de uso en el último medio siglo, patrones de cultivo del pasado y del presente, y manejo de los sistemas de producción horto-florícolas actuales. Los suelos de la zona se han aprovechado desde antes de la colonia y, a mediados del siglo pasado, solo con cultivo de “milpa”. La producción de hortalizas y flores ha sido intensa en los últimos 50 años. La historia de cultivo de los suelos de estos ejidos es un registro histórico único en el país, y refleja la influencia de la actividad antrópica en sus características. Los productores identifican tres clases de tierra: Obscuros, Nextlales y Arenosos-Fuertes. Los patrones más frecuentes de uso de las tierras son: 1) flor de corte, 2) hortalizas continuas, y 3) hortalizas con descanso en temporada de secas. La integración del conocimiento de los agricultores con los técnicos, permitió obtener visión ampliada del impacto de las actividades antrópicas de la región, a través de la documentación de los cambios en sistemas de producción y en el suelo que servirán de base para formular los indicadores de calidad de suelo apropiados para esas condiciones.
3
Dode, Luciana Bicca, Ana Lucia Soares Chaves, Jerri Teixeira Zanusso, and Walleska Silva Torsian. "MICROVERDES: CULTIVO DOMÉSTICO NA PROMOÇÃO DA SAÚDE E BEM-ESTAR." Expressa Extensão 26, no. 1 (December 29, 2020): 172–81. http://dx.doi.org/10.15210/ee.v26i1.19664.
Full textAbstract:
Durante o período de distanciamento social, buscar novos conhecimentos, engajar-se em projetos de cunho sócio-ambiental, assim como desenvolver atividades em horticultura podem ser apontados como estratégias para manutenção do bem-estar. O objetivo do presente trabalho foi demonstrar, através de um relato de caso, que ações extensionistas, que estimulem o cultivo doméstico urbano de microverdes, também podem ser desenvolvidas de forma remota. Tais iniciativas surgiram face às novas demandas decorrentes dos desafios do isolamento social e suspensão das atividades presenciais na Universidade Federal de Pelotas (UFPEL), que impactaram tanto as atividades de ensino, como às de extensão e pesquisa, de uma forma geral. Docentes e discentes, dos cursos de bacharelado em Biotecnologia e Agronomia vêm somando competências dentro do projeto intitulado “Micro verdes”, registrado sob número- 3299, na Pró-Reitoria de Extensão e Cultura da UFPEL. As atividades desenvolvidas envolveram reuniões periódicas do grupo em diferentes plataformas, assim como a divulgação de conhecimento e disseminação de atividades em redes sociais online, tais como Facebook, Telegram e Instagram. Dessa forma, foi possível conectar pessoas em torno de um mesmo propósito, como o cultivo de microverdes, que são hortaliças consumidas na fase de plantas jovens e que além de nutritivas podem ser cultivadas em pequenos espaços e colhidas em menos de trinta dias. Os resultados obtidos demonstram a importância de conectar as pessoas promovendo, tanto a integração entre os participantes do projeto quanto destes com a comunidade, contribuindo para promoção da saúde e bem-estar.
4
López-Cruz, Irineo L., Abraham Rojano-Aguilar, Raquel Salazar-Moreno, and Rutilo López-López. "ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD GLOBAL DEL MODELO DE CULTIVOS SUCROS APLICADO A TOMATE DE CÁSCARA." Revista Fitotecnia Mexicana 37, no. 3 (September 9, 2014): 279. http://dx.doi.org/10.35196/rfm.2014.3.279.
Full textAbstract:
Dado que el tomate de cáscara (Physalis ixocarpa Brot.) es relevante para la horticultura mexicana pues ocupa el cuarto lugar de la superficie cultivada de hortalizas, se aplicó el modelo SUCROS (a Simple and Universal Crop Growth Simulator) para simular crecimiento potencial de cultivos, en la ejecución de un análisis de sensibilidad y una calibración. Se llevó a cabo un experimento de crecimiento para cuantificar los cambios en biomasa y área foliar del cultivo. Para identificar a los parámetros de entrada del modelo que afectan más las predicciones de las variables respuesta peso seco total, foliar y de frutos, se realizó un análisis de sensibilidad global. Se definieron funciones de densidad uniformes para los parámetros y se usaron la prueba extendida de sensibilidad de amplitud de Fourier y el método de Sobol para calcular los índices de sensibilidad de primer orden y de efectos totales, al inicio, a la mitad y al final del periodo de cultivo. Se ejecutaron 5000 simulaciones Monte Carlo para el primer método y 2700 para el segundo. El modelo fue calibrado mediante el procedimiento de mínimos cuadrados ponderados mediante el uso de los parámetros para los cuales fue más sensible. Se encontró que los parámetros tasa relativa de crecimiento del área foliar, temperatura base, área foliar específica, tasa de asimilación potencial foliar de CO2, eficiencia de uso de la radiación y coeficiente de extinción de la radiación, afectan en mayor medida el comportamiento del modelo SUCROS aplicado a tomate de cáscara. Se obtuvo un buen ajuste para todo el ciclo del cultivo, ya que los coeficientes de correlación entre las predicciones y mediciones directas fueron 0.99, 0.99, 0.96, 0.89 y 0.95 para peso seco total, de tallos, de frutos, de hojas e índice de área foliar, respectivamente. El error entre el rendimiento estimado y medido fue de 6.2 t ha-1.
5
Borboa-Flores, Jesús, Edgar O. Rueda-Puente, Evelia Acedo-Félix, Juan F. Ponce, Manuel Cruz, Onécimo Grimaldo-Juárez, and Adrián M. García-Ortega. "DETECCIÓN DE Clavibacter michiganensis subespecie michiganensis EN EL TOMATE DEL ESTADO DE SONORA, MÉXICO." Revista Fitotecnia Mexicana 32, no. 4 (December 28, 2009): 319–26. http://dx.doi.org/10.35196/rfm.2009.4.319-326.
Full textAbstract:
El cancro bacteriano causado por Clavibacter michiganensis subespecie michiganensis (Cmm) es una de las principales limitantes en la producción de tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) en el mundo. En México la producción de tomate ocupa 73 % de la producción de hortalizas. En el noroeste de México, específicamente en el Estado de Sonora, su producción se ha visto afectada por la aparición de enfermedades que causan pérdidas hasta de 100 %. El objetivo del presente trabajo consistió en la detección Cmm en tomate en el Estado de Sonora. Se muestreó semilla, hoja, tallo y fruto en nueve localidades del estado, ya sea en invernadero, casa sombra o campo a cielo abierto, previa inspección de surcos a pasos equidistantes, de acuerdo con las dimensiones de los cultivos. Se comprobó la presencia de Cmm mediante la prueba ELISA, cultivo en medio YDC y NBY, e identificación de colonias por medio de la reacción de cadena de la polimerasa (PCR). Con PCR se aisló un fragmento de 279 pb del espaciador intergénico (16S-23S), del operón ribosómico específico de la subespecie michiganensis, y se secuenció un fragmento de aproximadamente 480 pb del ARNr 16S, el cual mostró una homología de 99 % con las secuencias de Cmm de las bases de datos públicas. La presencia de la bacteria en tomate representa un riesgo para los productores por lo que es necesario se realicen pruebas de diagnóstico en semillas de importación, para evitar su entrada al país.
6
Sandhu, Ravneet K., Dilip Nandwani, and Sochinwechi Nwosisi. "Evaluación de un extracto de alga como un bioestimulante del rendimiento de vegetales de hoja orgánicos en Tennessee." Journal of Agriculture of the University of Puerto Rico 102, no. 1-2 (January 1, 2018): 53–64. http://dx.doi.org/10.46429/jaupr.v102i1-2.17531.
Full textAbstract:
Los bioestimulantes son una mejor alternativa a los costosos fertilizantes orgánicos utilizados en la producción de cultivos orgánicos certificados. Los extractos de algas marinas (Stimplex®), derivado de algas marrones (Ascophyllum nodosum) presente en el agua marina, pueden ser utilizados como un ‘bioestimulante’ en la agricultura para mejorar el rendimiento de las plantas y mejorar el crecimiento. El objetivo de este estudio fue elucidar el efecto de Stimplex® sobre el rendimiento de las hortalizas de hoja verde producidas en un sistema de cultivo orgánico. Un ensayo de invernadero se llevó a cabo en el otoño de 2015 y primavera de 2016 en la granja de investigación orgánica de la Universidad Estatal de Tennessee. Seis vegetales de hoja –lechuga, mostaza, col rizada, acelgas suizas, amaranto y berza verde– se asperjaron foliarmente con Stimplex® (Tratado) bisemanalmente por seis semanas a la dosis recomendada de 3.2 ml/L (0.4 onzas/galón de agua) y seis no tratados (Control). Las plántulas se produjeron en el invernadero a partir de semillas orgánicas en macetas, y a lo largo del estudio se siguieron las prácticas de manejo orgánico según las normas del programa nacional orgánico. Por cada vegetal de hoja se utilizaron cinco plantas en maceta tratadas y cinco plantas en maceta no tratadas con tres replicaciones. Los resultados mostraron que las plantas tratadas con Stimplex® eran más vigorosos, sanos y aumentaban el rendimiento sobre las plantas no tratadas, excepto los amarantos. El aumento porcentual en el rendimiento vegetal de todos los cultivos fue entre 11% y 35%. El aumento más alto y más bajo en el rendimiento de la planta se observó en las hojas de mostaza (35.8%) y acelgas suizas (11.0%). Los resultados sugieren que Stimplex® estimula mayores rendimientos en los vegetales de hoja.
7
Lorello, I. M., S. C. García Lampasona, M. A. Makuch, and I. E. Peralta. "Caracterización morfo-agronómica de poblaciones de zapallo criollo (cucurbita maxima Duch.) colectadas en los valles andinos de la Argentina." AgriScientia 33, no. 1 (June 30, 2016): 46–59. http://dx.doi.org/10.31047/1668.298x.v33.n1.16572.
Full textAbstract:
En los valles andinos de la Argentina las familias producen hortalizas en forma tradicional principalmente para el autoconsumo. El zapallo (Cucurbita maxima) es un cultivo americano de gran importancia en las economías regionales andinas. Estas poblaciones criollas de zapallos se están perdiendo por el éxodo rural, la sustitución de semilla criolla por semilla comercial y las sequías frecuentes. Constituyen reservorios de genes de interés para el mejoramiento y para garantizar la seguridad alimentaria local, por lo que su conservación y caracterización son fundamentales para evitar la erosión genética. Durante 2005 se realizaron colectas en Valle Fértil, provincia de San Juan y en el noroeste argentino; se colectaron 61 poblaciones, de las cuales 27 se seleccionaron y evaluaron durante dos años en la EEA La Consulta INTA, Mendoza. Se midieron 49 caracteres de planta, flor, fruto y semilla, bajo un diseño experimental completamente aleatorizado y tres repeticiones por población. Los cultivares comerciales Marino FCA y Veronés INTA se emplearon como testigos. Las poblaciones se agruparon por caracteres de fruto, hábito de crecimiento y semilla, observándose gran diversidad morfológica entre y dentro de cada población. El trabajo permitió seleccionar materiales con caracteres de interés para el mejoramiento de la especie.
8
Dávila-Aviña, Jorge E. de J., Gustavo A. González-Aguilar, Jesús F. Ayala-Zavala, David R. Sepúlveda, and Guadalupe I. Olivas. "COMPUESTOS VOLÁTILES RESPONSABLES DEL SABOR DEL TOMATE." Revista Fitotecnia Mexicana 34, no. 2 (June 30, 2011): 133. http://dx.doi.org/10.35196/rfm.2011.2.133.
Full textAbstract:
La producción de frutos de tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) con sabor agradable está recibiendo atención especial, porque este atributo se ha convertido en uno de los principales parámetros de calidad en la aceptación de frutas y hortalizas. Aquí se analiza cómo los compuestos volátiles influyen significativamente en el sabor del tomate, por ser responsables de su aroma. Los principales compuestos volátiles del tomate involucran a aldehídos, alcoholes, cetonas y ésteres insaturados de cadenas cortas, los cuales son producidos a partir de ácidos grasos, aminoácidos libres y carotenoides. Entre las principales enzimas involucradas se encuentran lipoxigenasa, hidroperoxidoliasa y alcohol deshidrogenasa para la biosíntesis de volátiles a partir de ácidos grasos; además están las enzimas aminotransferasa, descarboxilasa y alcohol deshidrogenasa, relacionadas con la biosíntesis de volátiles derivados de aminoácidos. La composición y concentración de los compuestos volátiles depende de factores genéticos, así como de las condiciones de cultivo y del almacenamiento. El presente manuscrito compila y analiza la información actual referente a la biosíntesis de los volátiles que definen el aroma del tomate, así como sus rutas metabólicas, enzimas y sustratos involucrados; así mismo analiza los principales factores precosecha, cosecha y poscosecha que afectan su biosíntesis.
9
Martínez-Gutiérrez, Gabino A., Yolanda D. Ortiz-Hernández, Miguel Urrestarazu-Gavilán, Ma del Carmen Salas-San Juán, and Cirenio Escamirosa-Tinoco. "LA ROTACIÓN DE CULTIVOS Y LAS PROPIEDADES DE LA CÁSCARA DE ALMENDRA COMO SUSTRATO." Revista Fitotecnia Mexicana 32, no. 2 (June 30, 2009): 135–42. http://dx.doi.org/10.35196/rfm.2009.2.135-142.
Full textAbstract:
La cáscara del fruto del almendro (Prunus dulcis L.) es un residuo orgánico de la industria de los frutos secos, con mínima utilización en los países mediterráneos. Con el propósito de utilizar este material como medio de cultivo para hortalizas, se estudió el efecto del tiempo de uso como sustrato en función de sus propiedades físicas y químicas. Los experimentos se hicieron en invernadero tipo parral. El tiempo de uso de la cáscara de almendra como sustrato, estuvo determinado por tres ciclos de tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) y dos de melón (Cucumis melo L.) de 165 y 100 d respectivamente, cultivados en sacos de 25 L. Para el análisis del sustrato se tomaron muestras de tres sacos de los sustratos reutilizados, por cada ciclo de cultivo. Durante los primeros 165 d de uso, el porcentaje en peso de partículas medianas (de 0.125 a 2 mm) disminuyó, mientras que las gruesas (de 4 a 8 mm) aumentaron. Hasta los 430 d de uso, tanto las partículas finas (menores a 0.125 mm) como las muy gruesas (8-16 mm) se incrementaron. A través del tiempo todas las propiedades físicas variaron significativamente. La densidad aparente disminuyó en 0.28 g cm-3, mientras que el espacio poroso total aumentó en 27 %. La mojabilidad y la contracción aumentaron más de 100 %, de acuerdo con el intervalo óptimo. Las relaciones aire-agua también se modificaron y fue a los 430 d de uso cuando la mayoría de sus valores se ubicaron en el óptimo. Los valores de las propiedades físicas y químicas fueron mejores a través del tiempo y se ubicaron en el intervalo óptimo, de modo que dicho sustrato se puede utilizar hasta 695 d.
10
Costa, Leonardo Metello, Indiamara Marasca, Rinneu Elias Borges, and Joanina Gladenucci. "PROPRIEDADES BIOLÓGICAS DO SOLO EM SISTEMA DE PLANTIO DIRETO EM REPOLHO ROXO." Científic@ - Multidisciplinary Journal 7, no. 2 (December 1, 2020): 1–9. http://dx.doi.org/10.37951/2358-260x.2020v7i2.4666.
Full textAbstract:
Dentre os benefícios que o sistema de plantio direto fornece ao solo, destaca-se a manutenção da microfauna e de microrganismos. Este trabalho tem como objetivo quantificar a fauna epígea e os macrorganismos do solo em áreas com plantas de cobertura e repolho roxo. O experimento foi conduzido na área experimental no setor de hortifruticultura da Faculdade de Agronomia da Universidade de Rio Verde (UniRV). Para determinação da fauna epígea do solo, foram colocados na região central de cada tratamento oito armadilhas do tipo “pitt fall” utilizadas para a avaliação da atividade da fauna epígea. Para a determinação dos macrorganismos utilizou-se o método de coleta direta, mediante o uso do quadrado metálico de 0,30 m de lado, cravado no solo, sendo uma amostra por bloco para cada camada de solo de 0,00-0,05; 0,05-0,10 e de 0,10-0,15 m em duas épocas (início e fim) do experimento. O cultivo principal foi conduzido pela hortaliça repolho roxo (Brassica oleracea) e as plantas de cobertura utilizadas foram milheto (Pennisetum americanum), girassol (Helianthus annuus), braquiária (Brachiaria decumbens), crotalária (Crotalaria juncea) e plantas espontâneas. Foram coletados 1.570 insetos no total, sendo 1.165 durante o ciclo do repolho roxo e 405 no ciclo das plantas de coberturas. Em girassol foram capturados 110 insetos, em milheto 87, em braquiaria 78, em crotalaria 49 e em plantas espontâneas 81, sendo que na área com girassol e braquiaria diversidade de ordens foram maiores.
11
Lima, Carlos Eduardo Pacheco, Mariana Rodrigues Fontenelle, Nuno Rodrigo Madeira, Juscimar da Silva, Ítalo Moraes Rocha Guedes, Luciana Rodrigues Borba Silva, and Daiane Costa Soares. "Compartimentos de carbono orgânico em Latossolo cultivado com hortaliças sob diferentes manejos." Pesquisa Agropecuária Brasileira 51, no. 4 (April 2016): 378–87. http://dx.doi.org/10.1590/s0100-204x2016000400011.
Full textAbstract:
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar os teores de carbono orgânico total (COT) e das frações granulométricas da matéria orgânica de um Latossolo Vermelho cultivado com hortaliças, sob diferentes sistemas de manejo e de cultivo de plantas de cobertura. O experimento foi realizado por seis anos, em delineamento de blocos ao caso, em arranjo fatorial 3x2, com três sistemas de manejo do solo - plantio direto (SPD), preparo reduzido (PPR) e preparo convencional (SPC) - e dois cultivos de cobertura, um de milho solteiro e outro de milho consorciado com mucuna-cinza (Stizolobium niveum) (MM), com quatro repetições. Os teores de COT, estimados para a camada 0,00-0,30 m, foram maiores em SPD e PPR. Independentemente da profundidade avaliada, o consórcio MM promoveu os maiores teores de carbono orgânico particulado (COP), que foram fortemente influenciados pela incorporação da palhada. Em todas as camadas, observaram-se correlações negativas entre os teores de COP e os de carbono orgânico associado a minerais (COAM), indício de ocorrência do efeito "priming". Os teores de COT correlacionaram-se positivamente aos de COAM, o que destaca a importância de mecanismos de estabilização da matéria orgânica no incremento dos teores de COT no solo.
12
Carvalho, Renata Cuba de, Flávia Diniz Mota, Luís Roberto Almeida Gabriel Filho, Antonio Evaldo Klar, and Hélio Grassi Filho. "LISÍMETRO PARA MEDIDA DA EVAPOTRANSPIRAÇÃO NA CULTURA DO PIMENTÃO EM SISTEMA HIDROPÔNICO COM SUBSTRATO1." IRRIGA 25, no. 2 (June 2, 2020): 361–76. http://dx.doi.org/10.15809/irriga.2020v25n2p361-376.
Full textAbstract:
lisímetRo para MEDIDA DA EVAPOTRANSPIRAÇÃO na cultura do pimentão em sistema hidropônico COM substrato1
RENATA DA SILVA CUBA DE CARVALHO2; flávia diniz mota3; luís roberto almeida gabriel filho4; antonio evaldo klar5 E hélio grassi filho6
1 Trabalho originado da tese de doutorado do primeiro autor intitulada: “Cultivo de pimentão em sistema hidropônico com água de reúso em diferentes níveis de disponibilidade de água no substrato”
2 Doutora, Programa de Pós-graduação em Agronomia – Irrigação e Drenagem, Faculdade de Ciências Agronômicas, Universidade Estadual Paulista (UNESP), Avenida Universitária, 3780, CEP 18610-034, Altos do Paraíso, Botucatu-SP, Brasil, renatacuba@hotmail.com.
3 Doutora, Programa de Pós-graduação em Agronomia/Irrigação e Drenagem, Faculdade de Ciências Agronômicas, Universidade Estadual Paulista (UNESP), Avenida Universitária, 3780, CEP 18610-034, Altos do Paraíso, Botucatu-SP, Brasil, fdmota@yahoo.com.br.
4 Professor Associado do Departamento de Gestão, Desenvolvimento e Tecnologia da Faculdade de Ciências e Engenharia, Universidade Estadual Paulista (UNESP), Avenida Domingos da Costa Lopes,780, Jardim Itaipu, 17602-496, Tupã-SP, Brasil, gabriel.filho@unesp.br.
5 Professor Emérito do Departamento de Engenharia Rural da Faculdade de Ciências Agronômicas, Universidade Estadual Paulista (UNESP), Avenida Universitária, 3780, CEP 18610-034, Altos do Paraíso, Botucatu-SP, Brasil. E-mail: a.klar@unesp.br.
6 Professor Titular do Departamento de Solos e Recursos Ambientais da Faculdade de Ciências Agronômicas, Universidade Estadual Paulista (UNESP), Avenida Universitária, 3780, CEP 18610-034, Altos do Paraíso, Botucatu-SP, Brasil, helio.grassi@unesp.br.
1 RESUMO
Diante da necessidade de um método para o manejo da irrigação em cultivos em ambiente protegido e utilizando substrato, objetivou-se avaliar o desenvolvimento vegetativo, fisiológico e produtivo da cultura do pimentão, cultivado em lisímetro de lençol freático constante para mensurar o consumo diário de água. O experimento foi composto por três lisímetros de lençol freático constante, instalados em ambiente protegido. Em cada lisímetro cultivou-se uma planta de pimentão usando um vaso de polietileno com capacidade volumétrica de 15 L, o qual foi preenchido com substrato de fibra de casca de coco. A evapotranspiração da cultura foi obtida a partir da medida diária do volume consumido de solução nutritiva em cada lisímetro. A cultura foi avaliada a partir de medidas morfológicas, fisiológicas e produtivas. A produtividade obtida foi 3,9 kg por planta, com um consumo total de água de 905 mm e eficiência do uso da água de 43,8 kg ha-1 mm-1. Do ponto de vista técnico, os lisímetros de lençol freático constantes proporcionaram desenvolvimento satisfatório para a cultura pimentão, em relação ao desenvolvimento vegetativo, fisiológico e produtivo, podendo ser usados para medir a evapotranspiração da cultura.
Palavras-chave: hortaliça, fibra de coco, solução nutritiva, capilaridade, transpiração.
CARVALHO, R. S. C.; MOTA, F. D.; GABRIEL FILHO, L. R. A.; KLAR, A. E.; GRASSI FILHO, H.
LYSIMETER FOR EVAPOTRANSPIRATION MEASUREMENT IN PEPPER CULTURE IN HYDROPONIC SYSTEM WITH SUBSTRATE
2 ABSTRACT
The purpose of this project is to evaluate the vegetative, physiological and productive development of pepper crop cultivated in a constant water table lysimeter device, due to the necessity of a crop irrigation management method in a protected environment and utilizing substrate to measure the daily consumption of water and to compare with the data estimates of crop evapotranspiration. The experiment was composed of three lysimeters of constant water table, installed inside a protected environment. One pepper plant was grown in each lysimeter in a 15 L volumetric polyethylene vessel filled with coconut husk fiber substrate, and the daily volume of nutrient solution consumed by the plants was considered to be the evapotranspiration of the crop. The cultivation was evaluated from morphological, physiological and productive measurements. The productivity obtained was 3.9 kg per plant, with total water consumption of 905 mm and water use efficiency 43.8 kg ha-1 mm-1. The constant water table lysimeters provided satisfactory development for the pepper crop from the technical point of view relatively to the vegetative, physiological and productive development and it can be used to measure crop evapotranspiration.
Keywords: vegetable, coconut fiber, nutrient solution, capillarity, transpiration.
13
Soares, Tales Miler, Sergio Nascimento Duarte, Ênio Farias de França e Silva, Ralini Ferreira Mélo, Cristiano De Andrade Jorge, and Áureo Santana de Oliveira. "EXPERIMENTAL STRUCTURE FOR EVALUATION OF BRACKISH WATER USE IN LETTUCE HYDROPONIC PRODUCTION." IRRIGA 14, no. 1 (March 30, 2009): 102–14. http://dx.doi.org/10.15809/irriga.2009v14n1p102-114.
Full textAbstract:
EXPERIMENTAL STRUCTURE FOR EVALUATION OF BRACKISH WATER USE IN LETTUCE HYDROPONIC PRODUCTION Tales Miler Soares; Sergio Nascimento Duarte; Ênio Farias de França e Silva; Ralini Ferreira Mélo; Cristiano de Andrade Jorge; Áureo Santana de OliveiraDepartamento de Engenharia Rural, Escola Superior de Agronomia Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, talesmiler@bol.com.br 1 ABSTRACT Despite the usual utilization of hydroponic systems in agricultural research, such management systems do not always use the same techniques commercially feasible, leading to few pragmatic results for farmers. This is an important observation because inBrazilthe majority of hydroponic vegetable production uses the nutrient film technique (NFT). Therefore, research must be carried out in NFT systems to find out its contribution on horticulture and environmental protection studies. The salt tolerance of plants may be greater in hydroponics systems than it turns out to be under conventional soil-based systems. The possibility of use of brackish water in soilless cultivations can be seen as a new perspective on Brazilian semi-arid agriculture, besides contributing to the improvement of the agricultural environment safety. In order to test the hypothesis of a positive effect of high irrigation frequency of hydroponic system on the salt tolerance of plants, a structure with 40 experimental units was constructed . Each experiment unit was designed to represent a hydroponic NFT system. This paper presents and describes the experimental structure built. Preliminary findings from lettuce cultivation suggest that the experimental structure is feasible for scientific investigations. KEY WORDS: soilless, salinity, electrical conductivity, vegetables, NFT. SOARES, T.M.; DUARTE, S.N.; SILVA, E.F.F.; MÉLO, R.F.; JORGE, C.A.; OLIVEIRA, A.S. ESTRUTURA EXPERIMENTAL PARA AVALIAÇÃO DO USO DE ÁGUAS SALOBRAS NA PRODUÇÃO HIDROPÔNICA DE ALFACE 2 RESUMOApesar do uso da hidroponia ser comum em pesquisas, nem sempre essas adotam as mesmas técnicas comercialmente viáveis, o que leva a resultados pouco pragmáticos aos agricultores. Essa é uma observação importante, pois, no Brasil na maioria dos cultivos hidropônicos comerciais de hortaliças folhosas se utiliza a técnica do fluxo laminar de nutrientes (NFT). Nesse sentido, as pesquisas devem ser conduzidas no sistema NFT para demonstrar sua contribuição em horticultura e estudos de proteção ambiental. A tolerância das culturas à salinidade deve ser maior em sistemas hidropônicos do que em sistemas convencionais de cultivo. A possibilidade de uso de águas salobras na hidroponia pode contribuir para uma nova perspectiva à agricultura do semi-árido brasileiro, colaborando, inclusive, para uma maior segurança ambiental. A alta freqüência da irrigação em sistemas hidropônicos aumenta a tolerância das plantas à salinidade. Para testar a hipótese de um efeito positivo da alta freqüência de irrigação dos sistemas hidropônicos sobre a tolerância à salinidade, foi construída uma estrutura com 40 parcelas. Cada parcela foi projetada para representar individualmente um sistema hidropônico NFT. No presente artigo é apresentada e descrita a estrutura experimental montada. Resultados preliminares com a cultura da alface indicam que a estrutura experimental é viável para investigações científicas. UNITERMOS: hidroponia, salinidade, condutividade elétrica, hortaliças, NFT.
14
Ramírez Vargas, Carlos, and James Nienhuis. "Cultivo protegido de hortalizas en Costa Rica." Revista Tecnología en Marcha 25, no. 2 (August 14, 2012): 10. http://dx.doi.org/10.18845/tm.v25i2.303.
Full textAbstract:
La horticultura en Costa Rica se ha desarrollado principalmente a campo abierto y se ha concentrado en el Valle Central donde predominan las actividades de expansión urbanística y comercial. Muchos de los problemas asociados a la producción hortícola se centran en la alta presencia de plagas y enfermedades que obligan al productor a utilizar plaguicidas químicos con consecuencias nocivas para el ambiente: la horticultura a campo abierto se vuelve muy contaminante e insostenible. Una alternativa productiva pueden ser los sistemas de cultivos protegidos, en los que se usan estructuras, materiales y equipo; posibilitan la producción de hortalizas en climas adversos y facilitan el control de plagas y enfermedades. Estos sistemas se han usado ampliamente a nivel mundial con gran éxito, pero a nivel del trópico es necesaria la investigación en este campo con el objetivo de implementar o modificar el sistema para que favorezca la producción sostenible de hortalizas.
15
Pérez-Díaz, Fabiola, Ma de Lourdes Arévalo-Galarza, Laura J. Pérez-Flores, Ricardo Lobato-Ortiz, and Martha E. Ramírez-Guzmán. "CRECIMIENTO Y CARACTERÍSTICAS POSTCOSECHA DE FRUTOS DE GENOTIPOS NATIVOS DE TOMATE (Solanum lycopersicum L.)." Revista Fitotecnia Mexicana 43, no. 1 (March 29, 2020): 89. http://dx.doi.org/10.35196/rfm.2020.1.89.
Full textAbstract:
El tomate (Solanum lycopersicum L.) es una de las hortalizas más importantes en el mundo, con un consumo per capita de 20.2 kg. México es considerado como centro de domesticación de esta especie y cuenta con amplia diversidad morfológica de frutos, como los tipos riñón, cereza, ojo de venado (OV), chino criollo (CC), pera, bola y saladette, además de variabilidad genética en composición química, resistencia a plagas, enfermedades y adaptación a condiciones extremas de cultivo. Los materiales nativos pueden ser usados en programas de mejoramiento genético para el desarrollo de nuevas variedades con características que se han perdido en las variedades comerciales. El objetivo de este estudio fue evaluar el crecimiento y variables fisicoquímicas relacionadas con la calidad de fruto de ocho genotipos de tomate nativos de Veracruz y Puebla, México, además de un híbrido experimental (CP-HER) y un híbrido comercial (CID-HC), clasificados en cinco grupos (cereza, OV, CC, riñón y saladette), en los cuales se midió el crecimiento desde el amarre hasta la cosecha. Los frutos se cosecharon en estado rompiente (Estado 1) y rojo (Estado 4) y se evaluaron a los 0, 7 y 14 días de almacenamiento. Las variables evaluadas fueron pérdida de peso, color, firmeza, sólidos solubles totales, acidez titulable y azúcares. Los resultados mostraron que los frutos más precoces en alcanzar su tamaño máximo y madurez de consumo fueron los de tipo cereza LOR88 a los 59 días después de floración. Los frutos del genotipo CC LOR102 presentaron mayor firmeza inicial, pero mostraron un descenso significativo durante el almacenamiento, además de ser susceptibles al ataque de hongos, junto con los frutos tipo riñón. Los genotipos con potencial para ser utilizados como fuente de germoplasma para incrementar el dulzor fueron riñón LOR77 y LOR119; los de mayor vida de almacenamiento fueron los pertenecientes al tipo cereza y la mayor firmeza la presentaron CC LOR102 y riñón LOR82.
16
Domínguez-Alonso, Roberto, José de J. Brambila-Paz, J. Saturnino Mora-Flores, and Miguel A. Martínez-Damián. "VALORES CRÍTICOS PARA EVALUAR PROYECTOS AGRÍCOLAS EN ESCENARIOS DE PRECIOS ESTOCÁSTICOS." Revista Fitotecnia Mexicana 33, no. 1 (March 31, 2010): 79. http://dx.doi.org/10.35196/rfm.2010.1.79.
Full textAbstract:
A partir de la entrada en vigor del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), en México ha habido una reconversión de los cultivos considerados menos rentables como algunos cereales, hacia otros más rentables como frutales y hortalizas. Al hacer la estimación del valor que indica cuántas veces mayor debe ser el valor del proyecto respecto a la inversión para que ésta sea rentable, en escenarios de precios estocásticos, dicho valor resultó mayor en frutales y hortalizas que en los considerados menos rentables. El valor crítico promedio fue de 1.39 para cereales, de 1.45 para hortalizas y de 1.64 para frutales. Por tanto, la inversión en frutales y hortalizas es más riesgosa y se debe esperar un mayor valor del proyecto que en cultivos considerados menos rentables.
17
Mendo Muñoz, Rubén de la Paz, Miguel A. González Salas, Edith Celeste Sánchez Sotelo, Jordán Gutiérrez Vivanco, and César E. Martínez Sánchez. "Uso de módulos en traspatio para cultivo de hortalizas con mayor demanda en la zona de Tuxpan, Veracruz." Revista Biológico Agropecuaria Tuxpan 6, no. 2 (December 31, 2018): 112–19. http://dx.doi.org/10.47808/revistabioagro.v6i2.203.
Full textAbstract:
En el mundo se han desarrollado en el sector agropecuario tecnologías innovadoras que como principal meta aumentar la calidad de los productos y aumentar el volumen, actualmente uno de los objetivos más importantes, es el cuidado del medio ambiente y el consumo de alimentos sanos. La principal innovación de este proyecto son los cultivos hidropónicos en módulos para poder cultivar hortalizas en espacios pequeños de las casas (traspatio). Estos cultivos tienen la ventaja de producir cosechas en un menor tiempo. Por lo anterior, se planeó implementar el uso de módulos en traspatio para cultivo de hortalizas con mayor demanda en la zona de Tuxpan, Veracruz. Se realizaron encuestas tomando en cuenta sólo a la población económicamente activa de un rango de edades de 18 a más de 40 años, obteniendo un tamaño de muestra de 382 personas a encuestar, el objetivo de las encuestas fue principalmente determinar el tipo de hortalizas que tienen mayor demanda y el tipo de módulos que los ciudadanos estarían dispuestos a adquirir para producir sus hortalizas para propio consumo y/o comercialización. Los resultados que se obtuvieron mostraron: que de las 382 personas encuestadas, se confirmó el consumo de hortalizas por 1135 personas más; los sitios preferidos para adquirir las hortalizas son las tiendas pequeñas locales y el mercado; las hortalizas que tienen mayor demanda son tomate, tomate verde, chile, cebolla, cilantro, calabacita, acelgas, espinacas, lechuga, papa ajo, rábanos, zanahoria, brócoli, frijol, coliflor, epazote y berenjena; las principales causas de consumo de hortalizas son por salud y nutrición; el 47% de la población tiene noción de técnicas de hidroponía, afirma que consumirían productos cultivados bajo dicha técnica, les gustaría tener su propio módulo hidropónico y le gustaría adquirir el paquete tecnológico; y finalmente, a 336 personas encuestadas estarían interesado en adquirir algún módulo hidropónico, de los cuales sólo 186 están dispuestos a pagar un valor de $1000.00 a $3000.00 pesos.
18
Bedoya Corrales, Laura Isabel, David Alberto García Arango, Jovany Sepúlveda-Aguirre, Camilo Andrés Echeverri Gutiérrez, and Leidy Catalina Acosta Agudelo. "Estudio comparativo del porcentaje de germinación para variedades Lactuca sativa: huertos sustentables en entornos urbanos." Producción + Limpia 13, no. 1 (June 2018): 83–91. http://dx.doi.org/10.22507/pml.v13n1a10.
Full textAbstract:
La agricultura urbana promueve el cultivo de hortalizas en la ciudad; sin embargo, se requiere germinar semillas para obtener plántulas que permitan iniciar con esta práctica una forma sostenible, sustentable y práctica.
19
Peil, Roberta Marins. "A enxertia na produção de mudas de hortaliças." Ciência Rural 33, no. 6 (December 2003): 1169–77. http://dx.doi.org/10.1590/s0103-84782003000600028.
Full textAbstract:
A enxertia, na olericultura, é uma técnica empregada para plantas das Famílias Solanaceae e Cucurbitaceae e objetiva conferir resistência às mudas. Desta forma, possibilita o cultivo em áreas contaminadas por patógenos de solo ou confere habilidades em relação a determinadas condições edafo-climáticas (resistência à baixa temperatura, à seca, ao excesso de umidade e aumento da capacidade de absorção de nutrientes). O presente trabalho apresenta o estado atual do conhecimento sobre a enxertia de hortaliças, enfocando aspectos relacionados à compatibilidade entre plantas e à cicatrização do enxerto. Dá-se especial atenção à descrição dos métodos de enxertia e a sua adequação às diferentes espécies de hortaliças.
20
Alves, Sandra Maria Campos, Antonio Carlos de Souza Abboud, Raul de Lucena Duarte Ribeiro, and Dejair Lopes de Almeida. "Balanço do nitrogênio e fósforo em solo com cultivo orgânico de hortaliças após a incorporação de biomassa de guandu." Pesquisa Agropecuária Brasileira 39, no. 11 (November 2004): 1111–17. http://dx.doi.org/10.1590/s0100-204x2004001100009.
Full textAbstract:
Os objetivos deste trabalho foram avaliar os efeitos de faixas de guandu (Cajanus cajan) e da incorporação da biomassa proveniente de sua poda na fertilidade do solo e na produtividade de três hortaliças sob cultivo orgânico. O delineamento usado foi de blocos casualizados completos em esquema de parcelas subsubdivididas com três repetições. As produtividades de beterraba, cenoura e feijão-de-vagem não foram afetadas pelos tratamentos. Nas parcelas onde não houve incorporação da biomassa de guandu, o balanço de nitrogênio no sistema foi negativo, ao passo que com a incorporação, esse balanço foi positivo. Embora tenha ocorrido balanço positivo para o fósforo nas parcelas sem a incorporação de biomassa de guandu, houve um aumento significativo na absorção desse elemento pelas hortaliças quando o material foi incorporado. O sistema de cultivo em aléias de guandu pode representar uma prática vantajosa para os produtores orgânicos, por contribuir na manutenção da fertilidade do solo.
21
García-Salazar, J. Alberto, and Rocío Ramírez-Jaspeado. "¿HAN ESTIMULADO EL TLCAN Y PROCAMPO LA RECONVERSIÓN DE LA SUPERFICIE AGRÍCOLA DE MÉXICO?" Revista Fitotecnia Mexicana 38, no. 3 (August 20, 2015): 257. http://dx.doi.org/10.35196/rfm.2015.3.257.
Full textAbstract:
La reconversión de la superficie agrícola hacia cultivos con ventajas comparativas que usan de manera intensiva la mano de obra, ha sido uno objetivo del Programa de Apoyos al Campo (PROCAMPO) que inició a finales de 1993, y del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) vigente desde enero de 1994. Para determinar los factores que explicaran el proceso de reconversión de la superficie agrícola en el periodo del TLCAN y PROCAMPO se estimaron dos modelos: uno para cultivos básicos y otro para frutas y hortalizas; en cada modelo la superficie es la variable dependiente, y el precio del producto, el pago de PROCAMPO, el precio de los insumos y la precipitación pluvial son las variables independientes. Los resultados indican que de 1994/96 a 2006/08 la superficie de granos disminuyó anualmente en 0.6 %, y que la superficie de frutas y hortalizas creció cada año 0.7 %, como consecuencia del comportamiento de los precios. La disminución en el pago real de PROCAMPO observado en el periodo 1994/96-2006/08 provocó una disminución anual de 0.7 % en la superficie de granos, y un aumento anual de 2.7 % en la superficie de frutas y hortalizas. Los resultados anteriores indican que el TLCAN ha favorecido la reconversión de la superficie, y que la disminución en el pago real de PROCAMPO ha reforzado dicho proceso, aunque la ganancia ha sido pequeña.
22
Cruz-Andrés, Oscar R., Aleyda Pérez-Herrera, Gabino A. Martínez-Gutiérrez, and Isidro Morales. "CUBIERTAS DE MACROTÚNELES Y SU EFECTO EN LAS PROPIEDADES NUTRACEÚTICAS DEL CHILE DE AGUA." Revista Fitotecnia Mexicana 41, no. 4-A (December 14, 2018): 555–58. http://dx.doi.org/10.35196/rfm.2018.4-a.555-558.
Full textAbstract:
El chile de agua es una hortaliza endémica de los Valles Centrales de Oaxaca, que a pesar de su importancia económica y para la nutrición humana, su contenido de compuestos bioactivos está poco estudiado. El objetivo fue determinar el contenido de compuestos bioactivos en el fruto del chile de agua (Capsicum annuum L.), cultivado en macrotúneles con diferentes materiales de cubierta. Plántulas de chile de agua del genotipo “Ejutla” fueron cultivadas con acolchado plástico y fertirriego, en macrotúneles con cubiertas de plástico transparente, plástico verde y malla blanca. Cada cubierta correspondió a un tratamiento y el cultivo a cielo abierto fue el testigo. Se utilizó un diseño experimental completamente al azar con tres repeticiones. Las variables respuesta fueron a) climáticas: temperatura, humedad relativa y radiación fotosintéticamente activa integrada (RFAI); b) compuestos bioactivos: fenoles totales, flavonoides y capacidad antioxidante. La temperatura diurna, nocturna y humedad relativa bajo plástico verde aumentaron 28.0, 6.7 y 0.5 % con respecto a campo abierto. La RFAI en campo abierto superó en 28.3 % a los materiales de cubierta. El plástico verde incrementó significativamente la concentración de fenoles totales y capacidad antioxidante, superando al testigo en 489.1 y 39.0 %, respectivamente. La concentración de flavonoides totales de los frutos cultivados en campo abierto fue mayor en al menos 47 % a los materiales de cubierta evaluados. La concentración de fenoles de los frutos de chile de agua y la capacidad antioxidante se incrementan cuando se cultivan en macrotúneles con cubierta de plástico verde.
23
Velásquez-Valle, Rodolfo, Luis Roberto Reveles-Torres, and Mario Domingo Amador-Ramírez. "Hortalizas y virosis en zacatecas: un patosistema complejo." Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas 4, no. 8 (April 24, 2018): 1267–77. http://dx.doi.org/10.29312/remexca.v4i8.1138.
Full textAbstract:
El cultivo de chile para secado, ajo y cebolla son económicamente importantes para el estado de Zacatecas, México. Sin embargo, epidemias virales han aparecido desde la década de 1990; el Campo Experimental Zacatecas, dependiente del INIFAP ha llevado a cabo investigación fragmentada sobre estas enfermedades, por lo que el objetivo del presente ensayo fue el de revisar y compartir la información sobre la interacción entre los cultivos de chile para secado, ajo y cebolla con algunos patógenos virales, vectores y maleza así como apuntar las áreas con falta de conocimiento donde se requiere nueva o mayor información. Se dado especial importancia a la identificación de virus y sus vectores como un primer paso para el establecimiento de una estrategia de manejo integrado: en pocos años la presencia de Curtovirus, Tospovirus, Carlavirus y Potyvirus, entre otros, ha sido reportada infectando esos cultivos en Zacatecas, México.
24
Truchado, Pilar, and Ana Allende. "La implicación de las frutas y hortalizas en las toxiinfecciones alimentarias y la relevancia del estado fisiológico de las bacterias." Arbor 196, no. 795 (June 19, 2020): 541. http://dx.doi.org/10.3989/arbor.2020.795n1005.
Full textAbstract:
Las frutas y hortalizas han sido siempre noticia debido principalmente a sus propiedades beneficiosas para la salud. Sin embargo, cada vez más ocupan titulares debido a su implicación en toxiinfecciones alimentarias. Por este motivo, desde 2008, las frutas y hortalizas frescas son consideradas por muchos organismos internacionales como un alimento de riesgo. Uno de los principales problemas microbiológicos de las hortalizas de hojas son las bacterias entéricas que pueden adherirse rápidamente al tejido durante el cultivo, coexistir con las bacterias epífitas y persistir por largos periodos de tiempo. La prevalencia de microorganismos patógenos en las frutas y hortalizas es baja ( < 1%) y la cuantificación de las bacterias patógenas o de microorganismos indicadores generalmente muestra niveles muy bajos, lo que no justificaría el elevado número de alertas microbiológicas asociadas a este tipo de productos. Sin embargo, existen dudas sobre si los recuentos obtenidos utilizando las técnicas convencionales son capaces de reflejar realmente todos los microorganismos presentes en el producto vegetal, así como en el agua de riego y en el suelo. Varios estudios han demostrado que cuando las bacterias son sometidas a distintos factores de estrés entran en un estado temporal de baja actividad metabólica en el cual las células pueden persistir durante largos periodos de tiempo sin división celular, llamado estado de latencia o viable pero no cultivable (VBNC). La relevancia que el estado fisiológico de las bacterias puede tener en el desarrollo de toxiinfecciones alimentarias causadas por las frutas y hortalizas es un tema de gran interés que está atrayendo más y más la atención de los investigadores.
25
Aguirre, Édgar, Jhon Monje Carvajal, Camilo Sierra Salamanca, and Daniel Andrés Vega. "Desarrollo de un sistema de monitoreo para acuaponía en hogares basado en IOT." INVENTUM 13, no. 24 (August 30, 2018): 15. http://dx.doi.org/10.26620/uniminuto.inventum.13.24.2018.15-21.
Full textAbstract:
<p>La metodología de producir alimentos de forma local es una de las herramientas<br />más importante en la teoría de la soberanía y seguridad alimentaria, y en este perfil productivo el tener proteína animal se convierte en un reto importante a considerar, por diferentes razones de espacio, logística, generación de olores, etc. Así, los cultivos hidropónicos se convierten en una solución, máxime cuando este sistema se transfiere incluyendo el cultivo de peces en estanques que se benefician de la hidroponía. Es así como este tipo de sistema, en donde a la metodología de hidroponía se le agregan peces, se convierte en acuapónico, metodología que requería ser valorada, y así se hizo, usando herramientas agrónicas para su automatización, midiendo variables de temperatura, humedad y pH para controlar la circulación y la temperatura, con la producción de hortalizas y peces en una misma estructura, para comprobar el funcionamiento del modelo, bajo el monitoreo electrónico y la toma remota de datos con actuadores y comunicación inalámbrica a una plataforma web. El resultado fue la construcción de un prototipo que permite la integración de peces con cultivo de hortalizas, bajo un monitoreo remoto con sensores, y la transmisión de datos a una plataforma web. En las conclusiones se hace referencia a las condiciones mínimas de uso de esta metodología con resultados productivos positivos, y las condiciones de manejos para un buen uso del prototipo, de hasta un 90 % de resultados positivos en la producción, el uso eficiente de recursos, y los sistemas remotos de control; esto como una alternativa<br />para la producción integrada de peces y hortalizas en espacios urbanos.</p>
26
Zanella, Fábio, Ana Lúcia da Silva Lima, Francisco Ferreira da Silva Júnior, and Sivaldo Péricles Alcântara Maciel. "Crescimento de alface hidropônica sob diferentes intervalos de irrigação." Ciência e Agrotecnologia 32, no. 2 (April 2008): 366–70. http://dx.doi.org/10.1590/s1413-70542008000200003.
Full textAbstract:
O intervalo entre irrigações é um importante critério a ser observado durante o cultivo hidropônico de hortaliças. Nesse contexto, objetivou-se com este trabalho avaliar a produtividade de duas cultivares de alface (Lactuca sativa L.), Regina 2000 e Lucy Brown sob três intervalos de irrigação. O experimento foi conduzido no Centro Universitário Luterano de Ji-Paraná (CEULJI/ULBRA), entre setembro e dezembro de 2006. Foram testados três intevalos entre irrigações: 5; 15 e 30 minutos. Cada tratamento constou de quatro repetições de cada cultivar, em delineamento inteiramente casualisado. Analisou-se o número de folhas.planta-1, a massa fresca e massa seca total de cada planta. O aumento no intervalo entre irrigações levou a uma menor produção da alface. Assim, o intervalo de 5 minutos entre irrigações promoveu o maior ganho de massa para as duas cultivares avaliadas.
27
Ronchi, C. P., L. A. L. Serrano, A. A. Silva, and O. R. Guimarães. "Manejo de plantas daninhas na cultura do tomateiro." Planta Daninha 28, no. 1 (2010): 215–28. http://dx.doi.org/10.1590/s0100-83582010000100025.
Full textAbstract:
O tomate (Lycopersicon esculentum) é a segunda hortaliça em importância no Brasil. O controle de plantas daninhas na cultura representa um dos principais componentes do custo de produção, sendo imprescindível para a obtenção de produtividades elevadas e de frutos de qualidade. Neste texto são apresentados de forma detalhada os efeitos adversos da interferência das plantas daninhas sobre a cultura, tanto daquele cultivado a partir de mudas transplantadas como de semeadura direta. Também são discutidos, para diferentes situações de cultivo, aspectos sobre o período crítico de competição das plantas daninhas durante o ciclo da cultura. Por fim, são apresentadas as principais estratégias utilizadas para o controle de plantas daninhas na cultura do tomateiro, por meio de medidas preventivas, culturais, mecânicas e químicas, com base nas informações atualmente disponíveis sobre esse tema.
28
Hernández Osorio, Mabel, Ana Lid Del Ángel Pérez, and Carlos Nahin Castro José. "Monitoreo e identificación de algunos insectos plagas asociados a la agricultura urbana en Veracruz centro." Revista Biológico Agropecuaria Tuxpan 2, no. 1 (July 17, 2014): 348–51. http://dx.doi.org/10.47808/revistabioagro.v2i1.315.
Full textAbstract:
Se determino el tipo de plagas que se asocian al cultivo de hortalizas y algunas especies aromáticas en agricultura urbana. Se utilizaron dos tipos de contenedores: horizontal construido con madera de 1x1x20cm con una elevación de 90cm se utilizo una mezcla de tres sustratos (tierra negra, lombricomposta y peat moss) en proporciones 60-25 y 15% respectivamente, el vertical construido con lamina de cartón de 30x30cm de base con una altura de 100cm el contenedor vertical contiene la misma mezcla solo que en proporciones 60-26 y 14% respectivamente agregándole solución nutritiva, ambos contenedores construidos con materiales reciclados y/o baratos, en los cuales se cultivo chile serrano (Capsicum annuum var. accuminatum Fingerh),chile habanero (Capsicum chinense Jacq), jitomate,(Lycopersicum esculentum Mill), rábano (Raphanus sativus L.), berenjena (Solanum melongena L.) lechuga romana (Lactuca sativa L.) frijol ejotero (Phaseolus vulgaris L.) calabacita (Cucurbita Pepo L.) y orégano (Plectranthus amboinicus ).El monitoreo de insectos se realizo diariamente mediante el método etológico y se identificaron cinco insectos: mosquita blanca (Trialeurodes vaporariorum.), araña roja (Tetranychus urticae C.L.Koch) minador de la hoja (Liriomyza sp), trips (Frankliniella occidentalis) y pulgónes (Myzus persicae). Los resultados permitirán establecer acciones preventivas para reducir la presencia de estos organismos, así como evitar las condiciones que promueven el estadio de plagas en la producción de hortalizas en contenedores de agricultura urbana a través del control biológico.
29
Medellin-Muñoz, Miguel F., Oscar G. Villegas-Torres, Hugo A. Saldarriaga-Noreña, María Andrade-Rodríguez, Héctor Sotelo-Nava, and Francisco Perdomo-Roldán. "PRODUCCIÓN DE BERRO EN CUAUTLA, MORELOS, MÉXICO." Revista Fitotecnia Mexicana 43, no. 4-A (December 28, 2020): 548. http://dx.doi.org/10.35196/rfm.2020.4-a.548.
Full textAbstract:
La riqueza hídrica de la zona centro-oriente de Morelos ha permitido el aprovechamiento de los manantiales y del río Cuautla para el establecimiento del cultivo de berro (Nasturtium officinale R. Br.) en el municipio de Cuautla, donde la siembra de esta hortaliza tiene más de 70 años. Sin embargo, es escasa la información sobre el sistema de producción y el impacto económico en la región. El objetivo de esta investigación fue describir aspectos sociales, técnicos y de comercialización sobre el cultivo de berro producido en el municipio de Cuautla, Morelos. La investigación se realizó en el año 2018. Se entrevistó a productores y se realizaron visitas a sus unidades de producción. Lo anterior permitió obtener información sobre aspectos relacionados con la producción, comercialización y beneficios económicos. Los ejidos productores de berro son Cuautla, Cuautlixco y Santa Inés. Existen dos asociaciones y algunos productores independientes, quienes han dispersado esta hortaliza en toda la zona productora, así como su manejo agronómico y centros de venta. La producción de berro en la región no figura en las estadísticas estatales, pero esta actividad agrícola genera beneficios económicos y empleos. La información recabada permitió conocer mejor el sistema de produccción de berro, con lo que se podrán proponer alternativas para un mejor manejo.
30
Blume, Elena, and Alicia Susana Aquino Jara. "Moléstias em tomateiro cultivado em estufas plásticas em quatro municípios da região central do Rio Grande do Sul, Brasil." Ciência Rural 34, no. 3 (June 2004): 661–66. http://dx.doi.org/10.1590/s0103-84782004000300002.
Full textAbstract:
Moléstias podem atacar severamente hortaliças cultivadas em cultivos protegidos e, para o manejo integrado dessas moléstias, o conhecimento das condições climáticas que favorecem sua incidência nesses cultivos é fundamental. O trabalho teve o objetivo de identificar as moléstias em tomateiro cultivado em estufas plásticas em quatro municípios na região central do Rio Grande do Sul e as condições de temperatura e umidade relativa (UR) do ar nas quais elas ocorrem. O estudo foi realizado nos municípios de São Pedro do Sul, São Sepé, Ivorá e Santa Maria (RS), no período de março a outubro de 1998. A temperatura e umidade relativa do ar foram medidas diariamente com um psicrômetro. As moléstias observadas e sua incidência máxima foram: requeima (Phytophthora infestans): 100,0%, pinta-preta (Alternaria solani): 98,1%, mofo cinzento (Botrytis cinerea): 55,4%, cladosporiose (Cladosporuim fulvum): 48,9%, septoriose (Septoria lycopersici): 37,5%, talo-oco (Erwinia spp.): 33,0%, murcha de fusarium (Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici): 8,4% e podridão de esclerotínia (Sclerotinia sclerotiorum): 1,3%. Valores de UR superiores a 80%, de maneira geral, aumentaram a incidência das moléstias, em sua maioria de origem fúngica. A incidência de moléstias varia entre municípios de uma mesma região climática de acordo com os fatores meteorológicos e práticas de manejo da cultura.
31
Faria Junior, Cleonir Andrade, Rivanildo Dallacort, Paulo Sérgio Lourenço de Freitas, João Danilo Barbieri, Roberto Rezende, and William Fenner. "COEFICIENTE DUAL DE CULTIVO DO MILHO PIPOCA EM TANGARÁ DA SERRA – MT." IRRIGA 24, no. 3 (September 27, 2019): 473–85. http://dx.doi.org/10.15809/irriga.2019v24n3p473-485.
Full textAbstract:
COEFICIENTE DUAL DE CULTIVO DO MILHO PIPOCA EM TANGARÁ DA SERRA – MT
CLEONIR ANDRADE FARIA JUNIOR1; RIVANILDO DALLACORT2; PAULO SERGIO LOURENÇO DE FREITAS3; JOÃO DANILO BARBIERI4; ROBERTO REZENDE5 E WILLIAM FENNER6
1Doutorado no Programa de Pós-Graduação em Agronomia, Universidade Estadual De Maringá, Av. Colombo, nº 5790 – Zona 07, bloco j45, 2º piso, CEP - 87020-900, Maringá/PR/Brasil, cleonir.junior@hotmail.com
2Professor do Programa de Pós-Graduação em Ambiente e Sistema de Produção Agrícola, Universidade do Estado de Mato Grosso, Rodovia MT 358, Km 07 (s/n) – Jardim Aeroporto, CEP: 78300-000, Tangará da Serra/MT/Brasil, rivanildo@unemat.br
3Professor no Programa de Pós-Graduação em Agronomia, Universidade Estadual De Maringá, Av. Colombo, nº 5790 – Zona 07, bloco j45, 2º piso, CEP - 87020-900, Maringá/PR/Brasil, pslfreitas@uem.br
4Doutorando no Programa de Pós-Graduação em Agronomia, Universidade Estadual De Maringá, Av. Colombo, nº 5790 – Zona 07, bloco j45, 2º piso, CEP - 87020-900, Maringá/PR/Brasil, jd.barbieri@hotmail.com
5Professor no Programa de Pós-Graduação em Agronomia, Universidade Estadual De Maringá, Av. Colombo, nº 5790 – Zona 07, bloco j45, 2º piso, CEP - 87020-900, Maringá/PR/Brasil, rrezende@uem.br
6Doutor no programa de Pós-Graduação em Agricultura Tropical, Universidade Federal de Mato Grosso, Av. Fernando Corrêa da Costa, nº 2367, Bairro Boa Esperança, CEP – 78060-900, Cuiabá/MT/Brasil. fennerwilliam@gmail.com
1 RESUMO
O objetivo deste trabalho foi determinar o coeficiente duplo da cultura do milho pipoca para o município de Tangará da Serra - MT, utilizando lisímetros de pesagem. O experimento no campus da Universidade do Estado de Mato Grosso- UNEMAT, sendo o solo classificado como Latossolo Vermelho distroférrico, com textura muito argilosa. A semeadura foi realizada no dia 02/05/2015, nos seis lisímetros de pesagem, previamente calibrados com coeficientes de determinação acima de 0,99, para a bordadura foi utilizada uma semeadora de plantio direto, com espaçamento entre linhas de 0,45 m, a colheita foi realizada manualmente no dia 16/08/2015. As irrigações foram realizadas conforme a evapotranspiração potencial calculada diariamente pelos lisímetros e irrigados quando necessário por sistema de aspersão composto de 6 aspersores, com coeficiente de uniformidade de distribuição de 86%. Durante o desenvolvimento da cultura foram medidos diariamente a variação de massa dos microlisímetros por meio de pesagem, determinando a evaporação de água no solo em todas as fases da cultura. Durante o ciclo da cultura a temperatura média foi de 24,5°C e um aporte hídrico total de 571,4 mm. Os valores médios de Kcb obtidos na fase inicial, pleno desenvolvimento e maturação, foram de 0,7, 1,10 e 0,3 respectivamente.
Palavras-Chave: evapotranspiração, Zea mays L. subsp. everta, lisímetro de pesagem.
FARIA JUNIOR, C. A.; DALLACORT, R.; FREITAS, P. S. L. DE; BARBIERI, J. D.; REZENDE, R.; FENNER, W.
DUAL CROP COEFFICIENT OF MAIZE CORN OF TANGARÁ DA SERRA – MT
2 ABSTRACT
The objective of this work was to determine the double coefficient of maize corn crop for the municipality of Tangará da Serra - MT, using weighing lysimeters. The experiment was conducted in State University of Mato Grosso – UNEMAT’s campus, and the soil was classified as dystroferric Red Latosol, with very clayey texture. Sowing was carried out on May 2, 2015, in the six weighing lysimeters, previously calibrated with determination coefficients above 0.99. For the border, a no-till seeding with row spacing of 0.45 m was used. Harvest was performed manually on 08/16/2015. Irrigations were performed according to the potential evapotranspiration calculated daily by the lysimeters and irrigated when necessary by a sprinkler system composed of 6 sprinklers, with distribution uniformity coefficient of 86%. During the development of the culture, mass variation of microlysimeters was measured daily by weighing, determining the evaporation of water in the soil in all phases of the culture. During the culture cycle the average temperature was 24.5 ° C and the total water supply was 571.4 mm. The average Kcb values obtained in the initial phase, full development and maturation phases were 0.7, 1.10 and 0.3 respectively.
Keywords: evapotranspiration, zea mays l. subsp. everta, weighing lysimeter.
32
Román-Cortés, Nallely R., Ma del Rosario García-Mateos, Ana Ma Castillo-González, Jaime Sahagún-Castellanos, and Ma Adelina Jiménez-Arellanes. "CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES Y NUTRACÉUTICAS DE HORTALIZAS DE USO ANCESTRAL EN MÉXICO." Revista Fitotecnia Mexicana 41, no. 3 (September 5, 2018): 245–53. http://dx.doi.org/10.35196/rfm.2018.3.245-253.
Full textAbstract:
En México, el consumo de verdolagas (Portulaca oleracea), quelites (Chenopodium spp.), quintoniles (Amaranthus spp.), huauzontles (Chenopodium spp.) y romeritos (Suaeda spp.) se mantiene desde épocas precolombinas. Actualmente, estas hortalizas forman parte de las costumbres y tradiciones culinarias y de la gran biodiversidad que se cultiva en el país; sin embargo, se desconoce su calidad nutricional y nutracéutica. El objetivo de este estudio fue evaluar el contenido de minerales, composición proximal y nutracéuticos para contribuir a la revalorización alimentaria de estas hortalizas. Los análisis de minerales y proximal se realizaron mediante métodos convencionales y las concentraciones de nutracéuticos por análisis espectrofotométricos. El análisis de varianza y la prueba de medias (Tukey, 0.05) mostraron que las verdolagas tuvieron las concentraciones mayores de N, P, Fe, Mg, Mn, Cu y Zn; los quintoniles presentaron los contenidos mayores de Ca en comparación con los de las hortalizas restantes. Los contenidos de carbohidratos en orden decreciente fueron en huauzontles > quelites > quintoniles > verdolagas > romeritos, y en fibra cruda fueron en huauzontles > quelites > verdolagas > quintoniles > romeritos. Los Quintoniles y verdolagas presentaron los niveles mayores de proteína (26.2 y 25.9 % respectivamente en base a peso fresco), los huauzontles y los quelites tuvieron el mayor contenido de compuestos fenólicos (432.9 y 420.2 mg equivalentes de ácido gálico 100 g-1 de peso freso, respectivamente), de flavonoides (135.3 y 117.0 mg equivalentes de quercetina 100 g-1 de peso fresco, respectivamente) y actividad antioxidante (83.3 y 88.8 % de inhibición de radicales libres, respectivamente). La actividad antioxidante en huauzontles se asoció con los contenidos de compuestos fenólicos y flavonoides.
33
Ala Delgado, Mónica Joselin. "Sistema automatizado para regular el comportamiento de los factores climáticos en el cultivo de hortalizas." Revista Ingeniería 4, no. 10 (September 1, 2020): 233–52. http://dx.doi.org/10.33996/revistaingenieria.v4i10.68.
Full textAbstract:
La presente investigación tuvo como objetivo proponer un sistema automatizado para regular el comportamiento de los factores climáticos en el cultivo de hortalizas en el invernadero solar la lechuguita de la ciudad de Potosí. La metodología que se usó para el desarrollo de la investigación fue descriptiva-propositivo, bajo un enfoque mixto, con un diseño documental y de campo. Los métodos que se usaron en la investigación fueron, histórico-lógico, análisis–síntesis, otros. Las técnicas e instrumentos utilizados para la recolección de datos fueron la observación (guía), encuesta (cuestionario) y entrevista (guía). La población y muestra, estuvo conformada por 16 agricultores de invernaderos solares del sector villa Concepción y la Lechuguita. Se obtuvo como resultado, que no cuentan con los factores climáticos adecuados, generando que los cultivos puedan ser afectados. Se comprobó que los agricultores con el sistema automatizado controlan todos los factores y realizan monitoreo en tiempo real.
34
Chimini, Ana Claudia, Dalvan Pereira Abilio, Otavio Augusto Pessotto Alves Siqueira, Meire Cristina Nogueira de Andrade, and Olívia Gomes Martins. "RESÍDUOS DA INDÚSTRIA CERVEJEIRA NA PRODUÇÃO DE NOVOS SUBSTRATOS PARA O CULTIVO DO COGUMELO Ganoderma lucidum." ENERGIA NA AGRICULTURA 35, no. 2 (June 26, 2020): 265–75. http://dx.doi.org/10.17224/energagric.2020v35n2p265-275.
Full textAbstract:
RESÍDUOS DA INDÚSTRIA CERVEJEIRA NA PRODUÇÃO DE NOVOS SUBSTRATOS PARA O CULTIVO DO COGUMELO Ganoderma lucidum
ANA CLAUDIA CHIMINI1, DALVAN PEREIRA ABILIO2, OTAVIO AUGUSTO PESSOTTO ALVES SIQUEIRA3, OLÍVIA GOMES MARTINS4, MEIRE CRISTINA NOGUEIRA DE ANDRADE5
1Graduanda em Engenharia Agronômica, Universidade do Sagrado Coração. Endereço: Rua Irmã Arminda 10-50, Jardim Brasil, CEP:17011-160, Bauru, São Paulo, Brasil. E-mail: claudia_chimini@hotmail.com
2Graduando em Ciências Biológicas, Universidade do Sagrado Coração. Endereço: Rua Irmã Arminda 10-50, Jardim Brasil, CEP:17011-160, Bauru, São Paulo, Brasil. E-mail: dalvan-pereira@hotmail.com
3Mestre em Agronomia ,Universidade Estadual Paulista “Júlio Mesquita Filho”, Faculdade de Ciências Agronômicas de Botucatu. Endereço: Rua José Barbosa de Barros 3780, Av. Universitária Altos do Paraíso, CEP: 18610-034, Botucatu, São Paulo, Brasil. E-mail: otaviosiqueirabauru@gmail.com
4Doutoranda em Agronomia – Energia na Agricultura, Universidade Estadual Paulista “Júlio Mesquita Filho”, Faculdade de Ciências Agronômicas de Botucatu. Endereço: Rua José Barbosa de Barros 3780, Av. Universitária Altos do Paraíso, CEP: 18610-034, Botucatu, São Paulo, Brasil. E-mail: oliviagmartins@gmail.com
5Doutora em Agronomia, docente permanente do Programa de Pós-graduação em Agronomia – Energia na Agricultura, Universidade Estadual Paulista “Júlio Mesquita Filho”, Faculdade de Ciências Agronômicas de Botucatu. Endereço: Rua José Barbosa de Barros 3780, Av. Universitária Altos do Paraíso, CEP: 18610-034, Botucatu, São Paulo, Brasil. E-mail: mcnandrade@hotmail.com
RESUMO: Este estudo objetivou avaliar o potencial de três resíduos da indústria cervejeira (bagaço de malte, fermento e proteína) na suplementação de substratos para o cultivo de duas linhagens de Ganoderma lucidum (FF e M). Para isto, foi realizado um delineamento experimental 2x4 (linhagens x substratos), totalizando oito tratamentos. Os substratos foram preparados, esterilizados e acondicionados em pacotes de PEAD que, posteriormente, foram inoculados e incubados. Os cogumelos foram colhidos e pesados até o fim do ciclo de cultivo. Foram colhidas amostras dos substratos antes e depois do cultivo para caracterização química. Quanto ao potencial dos resíduos, levaram-se como critérios de avaliação a caracterização química dos substratos e a produção (massa de basidiomas frescos). Os dados foram submetidos à análise estatística. Verificou-se que para a linhagem FF de G. lucidum, o substrato que proporcionou o melhor desempenho de massa foi o suplementado com bagaço de malte (BM), resultando em uma média de 48,3g. Portanto, concluiu-se que, dentre os resíduos de cervejaria avaliados, o bagaço de malte foi o mais recomendado para o cultivo de G. lucidum.
Palavras-chave: aproveitamento, bagaço de malte, fungos.
WASTES FROM BEER INDUSTRY IN THE PRODUCTION OF NEW SUBSTRATES FOR Ganoderma lucidum MUSHROOM CULTIVATION
ABSTRACT: This study aimed to evaluate the potential of three residues from the brewing industry (malt bagasse, yeast and protein) in the supplementation of substrates for cultivation of two Ganoderma lucidum strains (FF and M). The experimental design was a 2 x 4 (strains x substrates), totalizing 8 treatments. The substrates were prepared, sterilized and packed in HDPE, which were later inoculated and incubated. The mushrooms were harvested and weighed until the end of the cultivation cycle. Samples of substrates were taken before and after cultivation for chemical characterization. As for the potential of the residues, the chemical characterization of the substrates and the production (fresh basidiomas mass) were taken as evaluation criteria. The data were submitted to statistical analysis. It was found that for the FF strain of G. lucidum, the substrate that provided the best mass performance was supplemented with malt bagasse (MB), resulting in an average of 48.3 g. Therefore, it was concluded that, among the brewery residues evaluated, the malt bagasse was the most recommended for the cultivation of G. lucidum.
Keywords: Repurposing, malt bagasse, fungi.
35
Tibaduiza-Roa, Verónica, Arturo Huerta-de la Peña, Juan Morales-Jiménez, Ana María Hernández-Anguiano, and Érica Muñiz-Reyes. "Sistema de producción del cilantro en puebla y su impacto en la inocuidad." Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas 9, no. 4 (June 29, 2018): 773–86. http://dx.doi.org/10.29312/remexca.v9i4.1395.
Full textAbstract:
El cilantro (Coriandrum sativum L.) es una de las principales hortalizas producidas en el municipio de Los Reyes de Juárez Puebla. Sin embargo, este cultivo ha sido objeto de alertas sanitarias por brotes de ciclosporiasis en USA por el consumo de cilantro de Puebla. Reconociendo su importancia económica y la necesidad de mejorar el sistema de producción este trabajo tuvo como objetivo registrar las actuales prácticas agrícolas en la producción de cilantro y analizar su impacto en la inocuidad del producto para identificar oportunidades de mejora. A partir de un listado oficial se seleccionaron mediante un muestreo simple aleatorio y varianza máxima 73 (n) productores a quienes se les aplicó un cuestionario para recabar información sobre las actividades que implementan durante la producción del cultivo. Se hicieron visitas a campo en el periodo de enero a septiembre para hacer observaciones oculares de dichas actividades. Los resultados indicaron que el actual sistema de producción tiene un fuerte impacto no solo en la inocuidad del producto sino también en la salud de las personas involucradas en las actividades agrícolas del cultivo por lo que requiere se implementen programas preventivos de contaminación.
36
Romanini, Carlos E. B., Angel P. Garcia, Leonardo M. Alvarado, Nelson L. Cappelli, and Claudio K. Umezu. "Desenvolvimento e simulação de um sistema avançado de controle ambiental em cultivo protegido." Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental 14, no. 11 (November 2010): 1194–201. http://dx.doi.org/10.1590/s1415-43662010001100009.
Full textAbstract:
A produção em ambientes protegidos é uma técnica por meio da qual se objetiva proteger flores e hortaliças contra a ação dos elementos meteorológicos que a afetam, além de permitir ambientes favoráveis de produção durante todo o ano, com vantagens produtivas e comerciais. Um fator importante da produção em estufas é o controle da temperaturae da umidade relativa do ar. A automação do controle do ambiente possibilita o aumento da qualidade dos produtos, maior eficiência e uso racional dos recursos. O objetivo do presente trabalho foi desenvolver um sistema de controle de temperatura e umidade relativa do ar para o protótipo de uma ambiente protegido em escala reduzida, utilizando-se dos conceitos da lógica Fuzzy. As variáveis de entrada foram a temperatura e a umidade do ar e as variáveis de saída foram as atuações nos sistemas de aquecimento e de umidificação do ambiente. O processo de controle do ambiente foi simulado e os parâmetros do projeto foram ajustados. Os resultados obtidos na simulação demonstraram que os ajustes das variáveis Tar e UR, baseados no sistema de inferência Fuzzy desenvolvido, foram satisfatórios para o desempenho do sistema de controle do ambiente protegido.
37
Aristizábal Castillo, Natalia, and Celina Torres González. "Caracterización morfológica y molecular de Phytophthora en ají (Capsicum frutescens var. Tabasco), Valle del Cauca." Revista de Ciencias 19, no. 2 (March 16, 2018): 19. http://dx.doi.org/10.25100/rc.v19i2.6274.
Full textAbstract:
El objetivo de este trabajo fue la caracterización de posibles especies diferentes de Phytophthora en un terreno que apenas comenzaría a ser usado para la producción de ají tabasco (Capsicum frutescens Var. Tabasco) de calidad de exportación en un azona productora de Valle del Cauca. Phytophthora es un Oomiceto fitopatógeno que ataca gran variedad de plantas, desde hortalizas hasta árboles maderables y tiene varias especies que se han encontrado en estudios del tizón tardío, moho polvoso y putrefacción de la raíz del ají. El ají tabasco es una de las variedades de mayor demanda en el mercado, y por ello es preciso profundizar en los estudios referentes a la prevención y control de las enfermedades que atacan este cultivo. Para esta investigación se hizo una colecta aleatoria de suelo del cultivo de ají tabasco dentro de un perímetro de 20cm alrededor de la plántula y dentro del canal entre camas de siembra.
38
Granada Torres, Carlos Arturo, and Yolvi Prada Millán. "Evaluación del lixiviado agroecológico como acondicionador del suelo en cultivo de lechuga (Lactuca sativa) variedad crespa verde." Revista de Investigación Agraria y Ambiental 7, no. 1 (June 6, 2016): 47. http://dx.doi.org/10.22490/21456453.1534.
Full textAbstract:
La producción limpia en los últimos años ha alcanzado gran interés a nivel mundial, cada día los consumidores se preocupan más por la salud y han optado por el consumo de hortalizas que estén libres de agroquímicos y que no hayan sido regadas con aguas servidas. Los productores colombianos con el fin de lograr altos rendimientos y minimización de problemas fitosanitarios se han dedicado a realizar aplicaciones e incorporación de fertilizantes de síntesis química, alterando las dosis y utilizando aguas que no son aptas para riego, obteniendo como producto final cultivos con altas trazas de agroquímicos, metales pesados y microorganismos perjudiciales para la salud humana. Metodológicamente, se evaluó en campo el lixiviado agroecológico del cultivo de lechuga tomando en cuenta las variables: peso y tamaño de la cabeza de lechuga. Se encontró que el tratamiento con microorganismos eficientes presenta mayor peso y diámetro de cabeza de lechuga. Se concluye que el cultivo presenta mejores condiciones fitosanitarias y vigorosidad
39
Veiga, Adriano Delly, Omar Cruz Rocha, Antônio Fernando Guerra, Gabriel Ferreira Bartholo, Gustavo Costa Rodrigues, Welington Pereira, Thiago Paulo Da Silva, and Evandro Ribeiro Pereira da Silva. "Agronomic performance and adaptability of arabic coffee resistant. To leaf rust in the central brasilian savanna." Coffee Science 13, no. 1 (May 15, 2018): 41. http://dx.doi.org/10.25186/cs.v13i1.1362.
Full textAbstract:
Breeding programs and later indication of rust resistant cultivars for different environments and crops systems, in the concept of diseases integrated control, reach out for productivity raising and reduced production costs. The aim of this work was to evaluate the agronomic performance and adaptability of new <em> Coffea arabica </em> cultivars and progenies resistant to leaf rust in Central Brazilian Savanna. The experiment has been conducted since 2008 in an experimental area of Embrapa Hortaliças. Twenty three resistant cultivars, four progenies and three susceptible cultivars as controls, were assessed in a complete randomized block design with four replicates. The following traits were analyzed: plant height, stem diameter, canopy projection, number of plagiotropic branches, yield, grains percentage retained in sieves above 17, grain ripening and diseases resistance. Catucaí 2SL, Sacramento and Araponga stood out in vegetative growth. The highest yields are observed for IPR 103, Obatã 1669-20, Palma II, Sabiá 398 and Acauã, with values higher than 60 sacks per hectare. Among all these cultivars is observed high resistance to rust leaf and greater susceptibility to brown eye spot in the cultivar Acauã, for the place and period of evaluation.
40
Tavares, Tatiana de L., Annemarie König, Beatriz S. O. de Ceballos, and Márcia R. de Q. A. Azevedo. "Efeitos da adubação do solo e da irrigação sobre os componentes de produção da alface." Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental 9, suppl 1 (2005): 231–35. http://dx.doi.org/10.1590/1807-1929/agriambi.v9nsupp231-235.
Full textAbstract:
Resumo O presente trabalho relata uma experiência de reúso direto de esgoto tratado em uma lagoa de estabilização no cultivo da alface (Lactuca sativa L.), avaliando-se a influência da irrigação nos componentes de crescimento não destrutivo e na produção da hortaliça, com a aplicação de água residuária e da adição da adubação orgânica. O experimento foi realizado nas dependências da ETE de Campina Grande, PB. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso com quatro tratamentos e quatro repetições. Foram realizados dois ciclos de cultivo: de julho - agosto (1° ciclo) e de setembro a novembro (2° ciclo). A maior produtividade e valores das variáveis não destrutivas foram encontrados nas alfaces produzidas sob irrigação com a água residuária e adubação orgânica.
41
Pinton, Rachel, Anelise Dias, Terezinha Ferreira Xavier, Luc Felicianus Marie Rouws, Gustavo Ribeiro Xavier, Norma Gouvêa Rumjanek, and Raul de Lucena Duarte Ribeiro. "Caracterização morfocultural, biossíntese de autoindutor e formação de biofilme por rizobactérias de hortaliças." Pesquisa Agropecuária Brasileira 45, no. 3 (March 2010): 284–93. http://dx.doi.org/10.1590/s0100-204x2010000300008.
Full textAbstract:
O objetivo deste trabalho foi caracterizar e agrupar rizobactérias, isoladas de hortaliças, quanto à morfologia cultural, riqueza e diversidade e avaliar a biossíntese de autoindutores N-acil lactonas homoserinas (ALH) e a capacidade de formação de biofilmes. Sete estirpes também foram avaliadas quanto ao potencial de promoção de crescimento de Brassica oleraceae var. acephala em casa de vegetação. Para verificar a produção de ALH, foram realizados ensaios com Agrobacterium tumefaciens estirpe NT1 como sistema repórter. A formação de biofilme foi avaliada pelo cultivo do isolado em meio líquido. A promoção do crescimento foi avaliada após inoculação das estirpes em plantas de couve-de-folha pela determinação da produção de massa de matérias fresca e seca. A maior diversidade morfocultural foi encontrada entre as estirpes isoladas de couve-de-folha. De um total de 112 estirpes testadas, 13% foram positivas quanto à produção de ALH; de 91 estirpes, 96% foram capazes de formar biofilmes; e de 79 estirpes, 11% foram positivas para ambas as características. Foram observadas diferenças significativas na massa de matéria seca das raízes com inoculação de 10(9) UFC mL-1 da estirpe R142, que incrementou em 55% a massa de matéria seca das raízes de couve, em relação ao controle. Não há relação entre a capacidade de formar biofilme e a detecção de ALH produzidos pelas rizobactérias avaliadas.
42
De Oliveira, Letícia Kenia Bessa de, Rafael Santiago da Costa, Daniela Queiroz Zuliani, Leidiane Marques Maciel, Francisca Evelice Cardoso de Souza, Ana Isabel Pinheiro, and Aiala Vieira Amorim. "RELATO DE EXPERIÊNCIA: O CASO DA PRODUÇÃO DE COCO ORGÂNICO DA FAZENDA NOSSA SENHORA APARECIDA EM PARAIPABA, CEARÁ." Revista Ciência Agrícola 15 (December 21, 2017): 49. http://dx.doi.org/10.28998/rca.v15i0.3778.
Full textAbstract:
<p>A Agroecologia apresenta princípios que permitem o estudo, a análise, o desenho e o manejo de agroecossistemas, com o intuito de promover agricultura mais sustentável. Objetivou-se, com o presente trabalho, socializar uma experiência adquirida por alunos do curso de Agronomia da Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-Brasileira (Unilab), onde buscou-se conhecer como era realizado o cultivo de coco orgânico e correlacionar as atividades desempenhadas com os conceitos e os princípios defendidos pela Agroecologia. As informações foram obtidas através de uma caminhada transversal realizada na área de cultivo da fazenda Nossa Senhora Aparecida, Paraipaba, Ceará. Esta permitiu o conhecimento de técnicas e manejos para produção agroecológica, bem como formas de combate às pragas através de métodos menos danosos ao meio ambiente. Percebeu-se a sinergia entre os fatores determinantes, recursos e processos que compõem a propriedade e a importância dessa interação para maximizar a produção agrícola. Apesar destes pontos positivos, a propriedade apresenta um expressivo ponto negativo, a prática da monocultura, fazendo-se necessário o aumento da biodiversidade.</p>
43
Silva, Gilson Silverio da, Bráulio Luciano Alves Rezende, Arthur Bernardes Cecílio Filho, Aurélio Paes Barros Júnior, Maria Inez Espagnoli Geraldo Martins, and Diego Resende de Queirós Porto. "Viabilidade econômica do cultivo da alface crespa em monocultura e em consórcio com pepino." Ciência e Agrotecnologia 32, no. 5 (October 2008): 1516–23. http://dx.doi.org/10.1590/s1413-70542008000500024.
Full textAbstract:
O cultivo protegido, entre outras vantagens, possibilita diminuir a sazonalidade na oferta e melhorar a qualidade das hortaliças. No entanto, constitui-se em tecnologia de elevado custo, que pode ser atenuado com o aumento na eficiência do uso da área protegida, proporcionado pelo cultivo consorciado. O trabalho foi realizado em casa de vegetação, na Unesp, Jaboticabal, SP, no período de agosto e novembro de 2005, e objetivou-se verificar o custo operacional total (COT) e a rentabilidade líquida da alface crespa 'Verônica' (Lactuca sativa L.) em monocultura e consorciada com pepino japonês 'Hokushin' (Cucumis sativus L.), em ambiente protegido. Os principais itens de custos estimados foram os referentes à operações, insumos e materiais. Para a alface crespa em monocultura e em consórcio, o COT foi de R$ 696,37 e R$ 295,06/614,4 m², e as produtividades de 890,78 e 822,53 kg/614,4 m², respectivamente em monocultura e em consórcio e as receitas brutas obtidas foram de R$ 489,93 e R$ 452,39/614,4 m². Em cultivo protegido, a monocultura de alface teve prejuízo de R$206,44/614,4 m², enquanto, em consórcio com pepino, a cultura da alface crespa 'Verônica' teve lucro operacional de R$ 157,33/614,4 m².
44
Medrano-García, P., R. Chipana-Rivera, M. F. Moreno-Pérez, and J. Roldán-Cañas. "Riego capilar por mecha en el cultivo de lechuga (Lactuca sativa L.) en sistema combinado de solución hidropónica y suelo, como alternativa en la agricultura urbana de Bolivia." Ingeniería del agua 23, no. 1 (January 30, 2019): 53. http://dx.doi.org/10.4995/ia.2019.10602.
Full textAbstract:
Algunas de las principales ciudades de Bolivia se encuentran ubicadas en zonas semiáridas y áridas, donde se tiene sequías en forma recurrente que provocan racionamiento en la dotación de agua. El presente estudio fue realizado en el centro Experimental de Cota Cota, dependiente de la Universidad Mayor de San Andrés, ubicado en la ciudad de La Paz a 3400 m.s.n.m. En tal sentido. el objetivo del presente trabajo fue evaluar el riego por mecha en el cultivo de lechuga (Lactuca sativa L.) en sistema combinado de suelo y solución hidropónica, durante dos ciclos de cultivo. Para ello se usaron recipientes desechables de plástico de 5 litros de capacidad. En una parte del envase se puso el sustrato (arena o suelo franco) y en la otra la solución hidropónica (FAO, La Molina y la Local) y mecha de algodón. El consumo de agua por transpiración en los sistemas de riego con y sin mecha fue similar, sin embargo, hubo diferencias altamente significativas en el rendimiento y productividad del agua a favor de la solución FAO, principalmente en el segundo ciclo. En este tipo de sistemas de riego se observó una gran reducción del consumo de agua, además no existe gasto de energía adicional, por lo que se constituye en una alternativa para el cultivo de hortalizas de hoja, en pequeñas superficies de terreno.
45
Skrebsky, Etiane Caldeira, Fernando Teixeira Nicoloso, and Joseila Maldaner. "Substratos na aclimatização de Pfaffia glomerata (Spreng) Pedersen produzida in vitro sob diferentes doses de sacarose." Ciência Rural 36, no. 5 (October 2006): 1416–23. http://dx.doi.org/10.1590/s0103-84782006000500011.
Full textAbstract:
Este trabalho teve como objetivo selecionar substratos para a aclimatização de plântulas de Pfaffia glomerata produzidas in vitro sob diferentes concentrações de sacarose. Os tratamentos consistiram de uma combinação bifatorial (5x3) entre cinco doses de sacarose (15, 30, 45, 60 e 75g L-1), presentes no meio de cultura in vitro, e três substratos [Plantmax® Hortaliças, Plantmax® + Solo (1:1 v/v) e Vermiculita (granulometria média) + Solo (ARGISSOLO VERMELHO Distrófico arênico) (1:1 v/v)] utilizados na aclimatização ex vitro. Foram realizadas determinações das características físicas e químicas dos substratos, bem como avaliações do crescimento e da sobrevivência das plantas tanto durante o cultivo in vitro como no ex vitro. Plantas provenientes do cultivo in vitro na presença de 45 a 60g L-1 de sacarose apresentaram melhor aclimatização ex vitro. As combinações dos substratos Vermiculita + solo (1:1 v/v) e Plantmax® + solo (1:1 v/v) proporcionaram maior crescimento às plantas durante a última fase de aclimatização (cultivo sob sombrite), provavelmente devido a possuírem maior porosidade total. Entretanto, o uso isolado de Plantmax® aumentou a sobrevivência das plantas cultivadas a campo, fato relacionado a esse substrato possuir os maiores valores de capacidade de retenção de água, de água facilmente disponível e de água disponível.
46
Castillo Martínez, Lizbeth, Juan Carlos Morán Centeno, and Gregorio Varela Ochoa. "Sistemas de producción de tomates (Solanum lycopersicum M.) en Nicaragua: una caracterización en el municipio de Tisma, Masaya, Nicaragua." La Calera 19, no. 32 (June 5, 2019): 8–15. http://dx.doi.org/10.5377/calera.v19i32.8435.
Full textAbstract:
Nicaragua es un país con condiciones climáticas apta para la agricultura, que permiten el establecimiento de diversas hortalizas de importancia en la seguridad alimentaria. El presente estudio se realizó en el municipio de Tisma, departamento de Masaya, en el año 2016, con el propósito de caracterizar los sistemas de producción del cultivo del Tomate (Solanum lycopersicum M.) a través de la generación de información. Se aplicó una encuesta socioeconómica en donde se incorporó el manejo agronómico y fitosanitario del cultivo y postcosecha de la producción. Basado en la información obtenida, se procedió a muestrear, procesar y analizar el registro de 25 Unidades de Producción (UP), las variables se sometieron a aná- lisis univariados. Los resultados mostraron que en la mayoría de las UP predomina el sexo masculino, con edades promedios inferiores a los 40 años. Los productores son propietarios de sus UP, el nivel educativo determinó que 42.86% de los varones y 36.84% de las mujeres no lograron concluir la educación primaria. El 100% de los productores emplean semilla certificada de tomate, el manejo fitosanitario del cultivo se realizó empleando compuestos convencionales (Agroquímicos), recurriendo a la compra de productos selectivos, ya que el 96% reconocen las principales plagas y enfermedades que afectan este rubro, siendo la mosca blanca (Bemisia tabaci) la principal problemática, en la etapa de crecimiento del cultivo. En el manejo postcosecha un pequeño porcentaje desinfecta cajillas y medios de transporte, esto debido a que la producción tiene como destino el mercado local y es comercializado como hortaliza fresca.
47
Medina, Reina, Galo Salcedo Rosales, Cecibel Franco Suarez, Liliana Castro Herrera, and Luis Oquendo Gonzales. "Evaluación de parámetros de calidad y condiciones de almacenamiento de frutos de pepino cosechados bajo dos sistemas de cultivo: protegido y a campo abierto." Investigación, Tecnología e Innovación 6, no. 6 (November 30, 2014): 36–53. http://dx.doi.org/10.53591/iti.v6i6.105.
Full textAbstract:
Las pérdidas por comercialización de frutas y hortalizas en Ecuador oscilan entre el 30 y el 50% del total cultivado. Como resultado, disminuye la relación costo beneficio del cultivo, coadyuvando al empobrecimiento del agricultor y elevación de precios al consumidor. Las causas se atribuyen a la falta de tecnología, una infraestructura inapropiada, y mal manejo poscosecha, esencialmente por deficiente manipulación, incorrectas condiciones de empaque, almacenamiento y transporte. Tal situación llevó a realizar esta investigación, cuyo objetivo fue evaluar los parámetros de calidad y las condiciones de almacenamiento de frutos de pepino, cosechados bajo dos sistemas de cultivo: protegido y a campo abierto. Se empleó un diseño de bloquesal azar, con tres repeticiones y cuatro tratamientos, utilizando el híbrido Diamante en la siembra. Los mayores promedios de longitud, diámetro, peso y firmeza del fruto de pepino se obtuvieron en vernadero de alta tecnología), mientras que las medias mayores de sólidos solubles y acidez titulablese lograron en T, (invernadero de media tecnología). El T (cultivo al aire libre) presentólos mayores promedios de pH y menores valores de RBG. Los mayores porcentajes de estropeo, daños por insectos y fisiopatíasse en contraron en (cultivo al aire libre). Los promedios del color del fruto de pepino en el almacenajetanto en gavetas plásticas, cajas de madera y sacos de polietileno presentaron valores estadísticamente similares Fusarium spp se observó afectando frutos bajo los tres tipos de almacenamiento utilizados. El fruto perdura en almacenamiento 12 a 14 días a temperatura de 26 ºC y humedad relativa de 81%.
48
Hernández-Acosta, Elizabeth, Dora Trejo-Aguilar, Andrés Rivera-Fernández, and Ronald Ferrera-Cerrato. "La micorriza arbuscular como biofertilizante en cultivo de café." REVISTA TERRA LATINOAMERICANA 38, no. 3 (July 28, 2020): 613–28. http://dx.doi.org/10.28940/terra.v38i3.659.
Full textAbstract:
En f incas cafetaleras del sureste de México, la degradación química, física y biológica de los suelos afecta la producción de plantas. Esta situación perjudica económicamente a los cafeticultores, por lo que es común encontrar un descuido en sus plantaciones donde labores de cultivo como la poda y fertilización son costosas. Para resolver el problema del costo de fertilizantes, se recomienda la aplicación de inóculos micorrízicos arbusculares, su efectividad queda clara en hortalizas y frutales. Se evaluó la respuesta de dos inóculos del Colegio de Posgraduados, de una especie, (Rhizophagus aggregatus) y un consorcio (Glomus claroides, Rhizophagus diaphanus y Paraglomus albidum) (CMgrp) en plántulas de las variedades de café garnica, catimor, caturra y catuaí, con la f inalidad de ubicar la mejor simbiosis planta-hongo. Se evaluaron las variables altura de la planta, materia seca, contenido de fósforo en hojas, porcentaje de colonización micorrízica, porcentaje de la ef iciencia micorrízica, porcentaje de fósforo absorbido por la micorrización y el índice de ef iciencia de la micorrización en la sanidad de la planta (Em). Los resultados mostraron que el consorcio CMgrp generó los valores e incrementos más altos con respecto a las plantas no inoculadas en las variables altura de la planta y materia seca (1774 y 1701% para la variedad garnica respectivamente) y contenido de fósforo (650% en la variedad catimor). La respuesta de las plantas a la micorrización mostró los mejores resultados en las variedades garnica (34.32% porcentaje de colonización) y caturra (1670% de ef iciencia micorrízica y 1651% fósforo absorbido por efecto de la micorrización). El índice Em reveló que las plantas de café inoculadas con el CMgrp presentaron mejor sanidad. Se recomienda utilizar al consorcio CMgrp como biofertilizante en plantas de café, para asegurar el éxito del trasplante, situación que representará un ahorro económico y de tiempo para el cafeticultor.
49
Moreira, Sarah Ola, Rosana Rodrigues, Maria Luíza de Araújo, Elaine Manelli Riva-Souza, and Rebeca Lourenço de Oliveira. "Desempenho agronômico de linhas endogâmicas ecombinadas de Capsicum annuum L. em sistema orgânico sob cultivo protegido." Ciência e Agrotecnologia 34, no. 4 (August 2010): 886–91. http://dx.doi.org/10.1590/s1413-70542010000400013.
Full textAbstract:
O manejo de plantas em cultivo protegido e a busca de produtos orgânicos pelos consumidores têm sido um desafio para produtores e pesquisadores de hortaliças. Para que essas formas de cultivo proporcionem lucratividade ao produtor e frutos de qualidade para o consumidor, faz-se necessária a busca por genótipos adaptados a esse manejo diferenciado. Neste trabalho, objetivouse avaliar o desempenho de 12 linhas endogâmicas recombinadas de Capsicum annuum L., obtidas do cruzamento entre os acessos UENF 1421 e UENF 1381, em cultivo protegido sob manejo orgânico. O experimento foi instalado em casa de vegetação, na Estação Experimental de Seropédica da PESAGRO-RIO, em blocos casualizados, com quatro repetições. Avaliaram-se o número total de frutos (NTF), peso total de frutos (PTF), peso médio dos frutos (PMF), comprimento dos frutos (CF), diâmetro dos frutos (DF), relação comprimento/diâmetro do fruto (CF/DF) e presença de capsaicina (CAPS). Foram estimados os parâmetros genéticos variâncias genotípica, fenotípica e ambiental, coeficientes de determinação genotípico e de variação genética e o índice de variação. Houve diferença altamente significativa para todas as características, exceto para PTF. As linhas produziram elevado número de frutos, leves e de formatos variados. Somente duas linhas não tiveram pungência e quatro segregaram para CAPS. Todas as características tiveram alta variância genotípica e altos coeficientes de determinação genotípicos, mostrando que os resultados são, predominantemente, de origem genética. Os dados permitiram a indicação preliminar das linhas 5 e 8 para o cultivo orgânico em ambiente protegido.
50
Pertierra Lazo, Rosa, Carlos Torres, and Carlos Balmaseda Espinosa. "Inversión en sistemas hidropónicos: Análisis comparativo de materiales, escalas y sistemas." Revista Científica y Tecnológica UPSE 6, no. 2 Dicbre. (December 4, 2019): 15–23. http://dx.doi.org/10.26423/rctu.v6i2.437.
Full textAbstract:
En la provincia de Santa Elena el déficit hídrico permanente, el viento y el ataque de plagas son factores que afectan severamente la productividad hortícola. Los invernaderos de malla sumados al cultivo sin suelo, que permiten un mejor control de las condiciones ambientales y sanitarias, podrían mejorar la rentabilidad del rubro. Localmente la hidroponía es una técnica poco conocida, lo que se suma a la escasez de información al respecto a nivel nacional. Junto con los datos técnicos, de rendimiento y calidad es necesario contar con análisis económicos para proyectar un emprendimiento. El objetivo de este estudio fue generar información sobre los costos de inversión de dos materiales de construcción, dos dimensiones de invernadero y tres técnicas de cultivo sin suelo en hortalizas (pepino, lechuga, maíz). Se compararon los resultados entre los dos tipos de material de construcción (caña de bambú y fierro galvanizado); las dos dimensiones de superficie construida de 105 (15x7x3.5 m) y 1.000 m2 (30x35x4 m); y las tres técnicas de cultivo sin suelo (sustrato inerte, raíz flotante y forraje verde hidropónico). Este último fue el sistema de más alta inversión. La poca diferencia en las inversiones entre los materiales de construcción para ambas dimensiones evaluadas sugiere aconsejar la de metal, porque esta estructura tiene una larga vida útil y no presenta costos adicionales de mantenimiento. Para 10 veces más superficie construida, sólo hubo un aumento de costos cinco veces mayor.