Journal articles: 'Agroturismo'

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Nogueira, Verena Sevá. "Identidade étnica italiana e agroturismo em Venda Nova do Imigrante, Espírito Santo." Tematicas 14, no. 27 (February 2, 2006): 117–37. http://dx.doi.org/10.20396/tematicas.v14i27/28.13635.

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Abstract:

A partir de um estudo de caso desenvolvido no município de Venda Nova do Imigrante, no estado do Espírito Santo, observa-se que a prática do agroturismo tem relação com a identidade étnica de seus habitantes. Através de uma etnografia da Festa da Polenta – uma das demonstrações da identidade étnica italiana – pretende-se discutir a relação entre as práticas do agroturismo e a construção da identidade étnica italiana. O agroturismo desenvolvido no município não se apresenta somente como um turismo relativo ao campo ou ao homem do campo e às suas práticas, mas como um turismo referido a práticas identificadas como “típicas italianas”. Por outro lado, demonstra-se que no processo de re-invenção da identidade étnica italiana dos vendanovenses, o papel do agroturismo desponta como central, selecionando, destacando ou mesmo inventando sinais diacríticos do grupo.

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Jaimes Maruri, Karla Cecilia, Luis Alberto Morales Zamorano, and Xochitl Jasso-Arriaga. "Agroturismo: ¿oportunidad y desafío para el Valle de San Quintín, Baja California, México?" Economía Sociedad y Territorio 21, no. 65 (December 17, 2020): 29–56. http://dx.doi.org/10.22136/est20211607.

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Abstract:

El agroturismo consiste en la realización de actividades productivas y recreativas en un solo espacio, lo cual genera ingresos extraordinarios; por consiguiente, se identificaron los componentes del agroturismo para incluirlos en un proyecto y establecer si es una oportunidad o desafío desde su gestión en el Valle de SanQuintín, Baja California, México. Se utilizó el método exploratorio. Se registraron cuatro elementos del agroturismo. El 64% de empresarios mostró interés en complementar actividades productivas con actividades agroturísticas. La oportunidad debe enfocarse en acciones positivas a fin de generar beneficios adicionales y el desafío debe establecer estrategias ante situaciones adversas.

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Cors Iglesias, Martí. "UNA APROXIMACIÓN GEOGRÁFICO-JURÍDICA AL AGROTURISMO EN ESPAÑA DESDE EL PUNTO DE VISTA DE LA OFERTA." Cuadernos de Turismo, no. 46 (December 16, 2020): 25–46. http://dx.doi.org/10.6018/turismo.451481.

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Abstract:

La presente contribución pretende explorar la situación del agroturismo en España desde el punto de vista de la oferta. Tras un primer apartado teórico-conceptual sobre el agroturismo se analiza la presencia y tratamiento de dicha actividad en el marco jurídico-administrativo español y a continuación se aborda su distribución territorial. Pese a la existencia de un marco turístico favorable al agroturismo, acorde con las tendencias de la demanda turística actual y el elevado potencial turístico del territorio, el nivel de desarrollo e implantación del agroturismo en España es menor al de otros países europeos. La identificación del agroturismo y su individualización frente a otros tipos de turismo no está bien resuelta en España. This paper seeks to explore the current state of agritourism in Spain by taking a supply-side perspective. Following on from a theoretical-conceptual analysis of agritourism, the presence of this activity within the Spanish legal-administrative framework and the provisions made for it therein are examined, and its territorial distribution within Spain is described. Despite the existence of a tourism framework that is apparently favourable to agritourism, given current trends in tourism demand and Spain’s great potential for tourism, the level of development and implementation of agritourism in Spain is not as advanced as that in other European countries. The recognition of agritourism and, consequently, the development of an identity that is distinct from that of other types of tourism have not, as yet, been adequately addressed in Spain.

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Maldonado Oré, Edith Mercedes. "Naturaleza y cultura para el desarrollo del ecoturismo en la provincia de Concepción, Junín, Perú." Socialium 4, no. 1 (January 5, 2020): 143–61. http://dx.doi.org/10.26490/uncp.sl.2020.4.1.515.

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Abstract:

La cultura y la naturaleza son insumos muy importantes para el ecoturismo, y estos son precisamente los recursos con los que cuentan los distritos de Concepción, Matahuasi, Santa Rosa de Ocopa y Aco. La identificación de los recursos culturales y naturales y la relación del hombre con su entorno fue el objetivo de esta investigación. El método usado fue el cualitativo; la técnica, la entrevista, con la ficha de levantamiento de datos culturales y naturales como instrumento. Con los recursos identificados en Matahuasi, se puede practicar el senderismo, el turismo de paisajes, la recreación, la observación de flora y fauna, el agroturismo, la educación ambiental, el turismo vivencial y gastronómico. En Aco, se puede desarrollar el turismo vivencial, el agroturismo y el turismo de paisajes. En Santa Rosa de Ocopa, el turismo cultural, el agroturismo, el turismo vivencial y el senderismo. En Concepción, el turismo cultural, el turismo vivencial, el agroturismo y el turismo de paisajes. Aprovechando el potencial de los 4 distritos, podría implementarse un circuito ecoturístico, el cual tendría como cabecera a la ciudad de Concepción, por contar esta con los servicios adecuados para el turismo. Este proyecto permitiría mejorar la calidad de vida y la sostenibilidad económica de la población asentada en los referidos distritos. DOI: https://doi.org/10.31876/sl.v4i1.50

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Maldonado Oré, Edith Mercedes. "Naturaleza y cultura para el desarrollo del ecoturismo en la provincia de Concepción, Junín, Perú." Socialium 4, no. 1 (January 5, 2020): 143–62. http://dx.doi.org/10.31876/sl.v4i1.50.

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Abstract:

La cultura y la naturaleza son insumos muy importantes para el ecoturismo, y estos son precisamente los recursos con los que cuentan los distritos de Concepción, Matahuasi, Santa Rosa de Ocopa y Aco. La identificación de los recursos culturales y naturales y la relación del hombre con su entorno fue el objetivo de esta investigación. El método usado fue el cualitativo; la técnica, la entrevista, con la ficha de levantamiento de datos culturales y naturales como instrumento. Con los recursos identificados en Matahuasi, se puede practicar el senderismo, el turismo de paisajes, la recreación, la observación de flora y fauna, el agroturismo, la educación ambiental, el turismo vivencial y gastronómico. En Aco, se puede desarrollar el turismo vivencial, el agroturismo y el turismo de paisajes. En Santa Rosa de Ocopa, el turismo cultural, el agroturismo, el turismo vivencial y el senderismo. En Concepción, el turismo cultural, el turismo vivencial, el agroturismo y el turismo de paisajes. Aprovechando el potencial de los 4 distritos, podría implementarse un circuito ecoturístico, el cual tendría como cabecera a la ciudad de Concepción, por contar esta con los servicios adecuados para el turismo. Este proyecto permitiría mejorar la calidad de vida y la sostenibilidad económica de la población asentada en los referidos distritos.

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Taveras, José Manuel, Francisco Orgaz-Agüera, and Salvador Moral-Cuadra. "El apoyo de los residentes al desarrollo del agroturismo en el noroeste de la República Dominicana." Investigaciones Turísticas, no. 23 (January 24, 2022): 360. http://dx.doi.org/10.14198/inturi2022.23.16.

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Abstract:

Este estudio aborda los antecedentes que pueden influir en el apoyo al desarrollo del agroturismo. Se aplicó un cuestionario a 560 residentes de la región noroeste de la República Dominicana. Esta zona destaca por la agroindustria y tiene índices de pobreza altos. Usando modelos de ecuaciones estructurales, se ha comprobado que el apego a la comunidad y las actitudes hacia el turismo y el turista son antecedentes del apoyo al desarrollo del agroturismo. También se ha evidenciado la importancia del conocimiento sobre turismo por parte de los residentes para confiar en las políticas turísticas públicas.

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Ramos, Eufemia, Tatiana Carrasco Ruano, and Efraín Velasteguí Lòpez. "EL AGROTURISMO COMO DESARROLLO DE TURISMO RURAL." Ciencia Digital 1, no. 3 (May 12, 2018): 89–105. http://dx.doi.org/10.33262/cienciadigital.v1i3.69.

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Abstract:

El agroturismo es el aprovechamiento sustentable de los recursos naturales y culturales preservando la biodiversidad de un sector cuyo propósito es atraer turistas con paisajes cultivados. Los sectores rurales que implementen esta actividad lograrán obtener desarrollo económico para mejorar la calidad de vida de los agricultores. Los cultivos serán orgánicos, eficientes, rentables y competitivos. Los emprendimientos de agroturismo son de carácter familiar con pocos trabajadores, bajas opciones de capacitación y limitados recursos económicos y financieros. Las características del trabajo de campo son específicas y requieren de constancia y experiencia. La vida diaria en el sector rural se caracteriza por tradiciones, costumbres, diferencias políticas, falta de seguridad en los logros, falta de tiempo, baja rentabilidad. Además, la dependencia estatal para el desarrollo de servicios básicos y la carencia de una visión socioproductiva limita al éxito y no solucionan con autonomía las necesidades de la población. El clima del Cantón Cevallos y la geografía permite el cultivo de hortalizas, legumbres, especies aromáticas, especies medicinales y frutales; los mismos que contarán con senderos para que circulen los turistas sin afectar los cultivos. Los servicios básicos y seguridad en las casas hoteles que pertenecen a los dueños de las fincas y parcelas será básico para que esta experiencia de los turistas sea inolvidable y se ofrecerá cosas qué ver y cosas qué hacer para logar satisfacer las expectativas y el disfrute. Se entregará la investigación al Gobierno Autónomo Descentralizado del Cantón Cevallos para motivar a los emprendedores locales realicen sus nuevos negocios con bases fortalecidas en el diseño planificado para ofrecer agroturismo y comercializar en base a capacitación, asistencia técnica y apoyo de las entidades financieras para el inicio y desarrollo del negocio. La educación a la comunidad es importante para aprovechar la infraestructura y la participación de los sectores productivos como: calzado, agricultura orgánica, frutícola, apícola, avícola, ganadero, gastronomía, turístico pecuario, entre otras; éstos se integrarán de manera ordenada y planificada para no ejecutar esfuerzos aislados y obtener un posicionamiento diferenciado por tratarse de un lugar estratégico por las características climáticas y por formar parte del circuito del Tren Crucero Interandino.

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Oyarzún M., Edgardo. "CALIDAD EN LA ESTRATEGIA COMERCIAL DEL AGROTURISMO." Gestión Turística, no. 5 (2000): 55–63. http://dx.doi.org/10.4206/gest.tur.2000.n05-06.

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Paixão, Ilda, and Pedro Carvalho. "Agroturismo: o caso da produção de alfazema." Gestão e Desenvolvimento, no. 25 (January 1, 2017): 75–101. http://dx.doi.org/10.7559/gestaoedesenvolvimento.2017.359.

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Abstract:

Na atualidade, assiste-se a um cenário de mudanças na estrutura de comportamentos e motivações da população quanto a hábitos de consumo. É neste contexto que se acentua a valorização dos recursos endógenos de territórios de baixa densidade. Também a procura de produtos transformados a partir de plantas, designadamente as aromáticas e medicinais, tem sofrido uma procura crescente. É, portanto, sob este paradigma, que o presente trabalho pretende, por um lado, contextualizar o mercado ao nível das microempresas no âmbito da produção de alfazema no âmbito dos agronegócios e da sua importância para o desenvolvimento local e, por outro, apresentar uma ideia de negócio de uma empresa de agroturismo, a “Alphazema – Quinta Pedagógica”. Para tanto, recorreu-se a diversas opções metodológicas privilegiando-se as análises concetual, legislativa, estatística e de estudos com vista à consolidação de informação e construção de instrumentos que permitam a tomada de decisões, quanto à trajetória que se considera preponderante na implementação de um agronegócio. O caso da Alphazema – Quinta Pedagógica propõe-se alcançar a diferenciação pela diversificação de serviços e produtos associados ao cultivo da lavanda (vulgo alfazema), optando por atuar em três áreas de negócio distintas mas complementares. A primeira, e o core business, é a produção de lavanda e, a partir desta, outras atividades que daí são subsidiárias, como a produção e transformação de produtos agroalimentares, a comercialização de acessórios com imagem da empresa e, por fim, o desenvolvimento de atividades de Agroturismo. Resulta como principal reflexão deste trabalho, que as atividades empresariais em territórios rurais dispõem, hoje, de novas oportunidades face à transformação social e à gradual abordagem da economia regional. Todavia, existe a necessidade de uma aposta clara na diversificação e na modernização, que lhes permitam acrescentar valor às potencialidades dos recursos próprios e das envolventes territorial, cultural e patrimonial.

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Marchesan, Jairo, Valdir Roque Dallabrida, and Letícia Paludo Vargas. "Agroturismo como perspectiva ao pós-produtivismo agrário: uma análise a partir de um estudo de caso no oeste Catarinense." Geosul 35, no. 75 (June 9, 2020): 533–55. http://dx.doi.org/10.5007/1982-5153.2020v35n75p533.

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Abstract:

No município de Concórdia-SC, na última década, foi estruturada uma iniciativa de agroturismo, em paralelo às tradicionais formas de produção agropecuária em escala, fundamentado na perspectiva da agricultura multifuncional e da pluriatividade. O projeto de agroturismo Caminho da Roça, da Comunidade rural de Lajeado dos Pintos resgata a cultura dos descendentes de imigrantes italianos e é potencializada em várias atividades produtivas, culturais e sociais. O artigo teve como objetivo refletir teórica e praticamente sobre tal atividade turística. A análise da experiência permite constatar sua importância como nova fonte de geração de renda e oportunidade de coesão social no meio rural, se apresentando como contributo ao desenvolvimento territorial, no âmbito da agricultura familiar.

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Guilhermino, Magda Maria, Ana Beatriz Gomes-Ferreira, Silvânia Melo-da-Cunha, and Sueli Aparecida Moreira. "Agrotrilha na caatinga: instrumento pioneiro para o turismo rural e estratégia de Educação Ambiental." Revista Brasileira de Educação Ambiental (RevBEA) 16, no. 5 (October 1, 2021): 377–91. http://dx.doi.org/10.34024/revbea.2021.v16.11560.

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Abstract:

O agroturismo representa uma oportunidade de Educação Ambiental em áreas degradadas da Caatinga. Naquele contexto, o presente estudo tem como objetivo avaliar a viabilidade de uma trilha ecológica construída em conjunto aos agricultores familiares para demonstrar ações de recuperação do solo, utilizando estruturas de pedras e vegetativas para a recuperação do solo. Portanto, realizou-se pesquisa-ação na comunidade Trangola em Currais Novos (RN), para avaliar o potencial turístico da comunidade e a eficácia da trilha em Educação Ambiental. Concluiu-se que o agroturismo representa uma estratégia de desenvolvimento sustentável da comunidade ao viabilizar a agricultura familiar. A trilha pode assegurar renda alternativa enquanto se promove a restauração do bioma da Caatinga.

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Turnes, Valério, Carlos Alberto Cioce Sampaio, Denis Sautier, and Thaise Costa Guzzatti. "A IMPORTÂNCIA DE UMA MARCA COLETIVA NA CONSTRUÇÃO DE TERRITÓRIOS." Sociedade e Território 33, no. 3 (March 18, 2022): 136–58. http://dx.doi.org/10.21680/2177-8396.2021v33n3id26111.

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Abstract:

Objetiva-se avaliar o processo de construção da Acolhida na Colônia e a adoção, por ela, da estratégia “Sinais Distintivos” enquanto contribuição e consolidação do território das Encostas da Serra Geral, situado no Sudeste do estado de Santa Catarina, no Sul do Brasil, através do fortalecimento de alguns atributos territoriais (Identidade territorial, pertencimento e capital social). Foram realizados revisão bibliográfica, levantamento e análise de trabalhos acadêmicos e de documentos administrativos e coleta de dados de campo. Conclui-se que as estratégias utilizadas para implantar o agroturismo, as ações da Associação de Agroturismo e a efetividade de sua marca são elementos fundamentais para a construção do território, sobretudo pela sua contribuição para o fortalecimento do capital social, do sentimento de pertencimento e do reconhecimento da identidade territorial.

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Andrade Ríos, María Augusta, and Narcisa Ullauri Donoso. "Historia del Agroturismo en el cantón Cuenca Ecuador." PASOS Revista de turismo y patrimonio cultural 13, no. 5 (2015): 1199–212. http://dx.doi.org/10.25145/j.pasos.2015.13.081.

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Constabel G., Silvia. "Relaciones entre Agroturismo y Valoración del Patrimonio Medio Ambiental." Gestión Turística, no. 3 (1998): 39–45. http://dx.doi.org/10.4206/gest.tur.1998.n3-03.

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Monteiro, Valdeberto De Castro, Edevaldo De Castro Monteiro, and Erica Aparecida Hott. "CARACTERIZAÇÃO DO DESENVOLVIMENTO RURAL SUSTENTÁVEL NO MUNICÍPIO DE VENDA NOVA DO IMIGRANTE-ES." Revista Univap 22, no. 40 (February 14, 2017): 534. http://dx.doi.org/10.18066/revistaunivap.v22i40.1148.

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Abstract:

A produção de alimentos em grande escala tornou-se assunto recorrente nos últimos anos. A necessidade de renovar e ou manter os recursos naturais para as próximas gerações é o tema de extrema relevância, pois há um crescente interesse da população pelo ambiente natural, motivo que tem despertado o setor de agroturismo, sendo este o grande precursor do desenvolvimento para no município de Venda Nova do Imigrante-ES, como uma fonte de renda familiar, demonstrando-lhes assim como o homem e a natureza interagem em harmonia. Neste contexto, o objetivo e mostrar que o homem pode usufruir da natureza sem degradá-la e manter ativa as tradições de seus antepassados. Contudo conclui-se que o desenvolvimento rural tem como abrangência a preservação da cobertura vegetal nativa, tornando um atrativo para o desenvolvimento rural sustentável que é o agroturismo, onde se tem o uso e a conservação do solo e da água uma atenção especial e ao mesmo tempo proporciona a renda aos agricultores.

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Pedreira, Bernadete da C. C. G., Rozely F. dos Santos, and Jansle V. da Rocha. "Planejamento agroturístico de propriedade rural sob a perspectiva da conservação ambiental." Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental 13, no. 6 (December 2009): 741–49. http://dx.doi.org/10.1590/s1415-43662009000600012.

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Abstract:

Apesar de recente no Brasil, o agroturismo se vem expandindo como um meio promotor de desenvolvimento rural, de aumento da renda dos pequenos produtores rurais e da conservação dos recursos naturais, culturais e paisagísticos de espaços agrários, mas há falta de planejamento adequado da atividade em relação ao meio ambiente e orientação aos proprietários rurais, que tem interesse em desenvolvê-lo. Neste estudo se propõe avaliar indicadores e apresentar uma estratégia metodológica que possa qualificar o potencial agroturístico de uma propriedade rural e impactos, pela integração de premissas de conservação e de planejamento ambiental. Como estudo de caso foi selecionada a Fazenda Fartura, em Socorro, SP, município situado em região turística mas que apresenta alto potencial natural de risco de erosão do solo. Indicadores foram avaliados para agricultura e pecuária, para conservação dos elementos naturais, para o turismo e para a infraestrutura física e social; cujos resultados obtidos apontaram as limitações e potencialidades da propriedade rural para o desenvolvimento do agroturismo e da estratégia apresentada.

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Juárez Sánchez, José Pedro, Benito Ramírez Valverde, and María Guadalupe Galindo Vega. "Turismo rural y desarrollo territorial en espacios indígenas de México." Investigaciones Geográficas, no. 48 (April 15, 2009): 189. http://dx.doi.org/10.14198/ingeo2009.48.07.

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Abstract:

México es uno de los principales productores de café a escala mundial, lo que genera una gran cantidad de divisas al país. Sin embargo, es producido en su mayoría por indígenas en pequeñas plantaciones y viven en condiciones de extrema pobreza. Esta situación se ha acentuado a raíz de las crisis recurrentes del cultivo. Este estudio se realizó en cuatro municipios con plantaciones de café, ubicados en la sierra Nororiente de Puebla, México. La investigación se centró en la posibilidad de impulsar el agroturismo en espacios marginados, con población pobre e indígena. Los resultados muestran que el 80 por ciento de los entrevistados desea participar en actividades agroturísticas. Se concluye que mediante el apoyo a este tipo de proyectos por parte de las autoridades gubernamentales, el agroturismo puede representar una actividad complementaria a la producción de café que proporcione recursos económicos y que permita contribuir al incremento y calidad de la producción y, consecuentemente, a mejorar las condiciones de vida de la familia campesina.

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Flores Barrera, Daniel Gabriel Abraham, and Serafín Ríos Elorza. "El agroturismo como estrategia de diversificación de la cadena agroalimentaria del amaranto en Natívitas (Tlaxcala, México)." Turismo y Sociedad 28 (December 10, 2020): 23–37. http://dx.doi.org/10.18601/01207555.n28.01.

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Abstract:

El cultivo del amaranto tiene gran importancia histórico-cultural y alimentaria, pues fue utilizado por distintas culturas mesoamericanas como alimento y en rituales relacionados con sus deidades. El amaranto ha estado presente en la región central de México desde el año 5000 a. C.; allí se ubica el estado de Tlaxcala, que se encuentra entre los principales productores de la gramínea, donde el municipio de Natívitas destaca por ser su mayor productor local. Actualmente, la producción de amaranto se encuentra en riesgo debido al incremento del precio de los insumos, a la escasez de mano de obra y a la excesiva intermediación. Esta investigación, desarrollada en 2018, evalúa las posibilidades de la cadena agroalimentaria del amaranto como eje de una propuesta de agroturismo municipal a partir de su revaloración cultural y productiva. Los resultados indican que existen condiciones favorables para que el agroturismo genere ingresos complementarios que permitan incrementar la rentabilidad del cultivo. La metodología comprendió recorridos de campo, análisis de la cadena agroalimentaria del amaranto y de la situación turística, y fue complementada por entrevistas a los actores locales.

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Emmendoerfer, Magnus Luiz, and Luana Emmendoerfer. "Agroturismo como atividade empreendedora em Rancho Queimado, Santa Catarina - Brasil." Revista Turismo em Análise 15, no. 2 (November 13, 2004): 166. http://dx.doi.org/10.11606/issn.1984-4867.v15i2p166-184.

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Zamora G., Jorge. "CONOCIENDO EL MERCADO SEGMENTACION Y POSICIONAMIENTO DE LA DEMANDA POR AGROTURISMO." Gestión Turística, no. 5 (2000): 39–54. http://dx.doi.org/10.4206/gest.tur.2000.n05-05.

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Martins, M., and A. M. Cunha. "Juventude e Educação como Estratégias para a Sustentabilidade Através do Agroturismo." Fólio - Revista Científica Digital - Jornalismo, Publicidade e Turismo, no. 1 (September 13, 2014): 107–21. http://dx.doi.org/10.15602/1981-3422/folio.n1p107-121.

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Simón, Xavier, Carmen Gil Pereiras, and Pablo Carpintero. "Proyecto de agroturismo en la comarca de Terra de Lemos (Galicia)." PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural 9, no. 2 (2011): 353–65. http://dx.doi.org/10.25145/j.pasos.2011.09.031.

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Velázquez Castro, Judith Alejandra. "Agricultura multifuncional: relevancia para el turismo en México." Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas 9, no. 7 (November 9, 2018): 1494–507. http://dx.doi.org/10.29312/remexca.v9i7.1178.

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Abstract:

El desarrollo de la actividad turística se encuentra estrechamente relacionado con el atractivo de los destinos turísticos. Es por ello, que al analizar el vínculo entre la agricultura y el turismo se logra identificar el potencial que tiene para ofertarse en el mercado turístico. Así, el objetivo de este trabajo fue analizar el carácter multifuncional de la agricultura y su potencial para el turismo en México; a fin de fomentar beneficios económicos, ambientales y sociales para las partes interesadas (empresas, comunidad, gobierno, turistas). Refiriéndose a ejemplos de prácticas y estrategias para promover vínculos más sólidos entre los sectores agrícola y turístico. Dado el carácter multifuncional de la agricultura, los hallazgos de la presente investigación indican que existe una base sólida para el desarrollo del agroturismo o turismo agrícola en México; con acciones específicas y potenciales, principalmente relacionadas con estrategias de promoción de los productos turísticos en distintas regiones del país. Lo anterior, tomando como base los principios del desarrollo sustentable: protección del entorno natural, ganancias a largo plazo y calidad de vida para los agricultores y sus comunidades. Finalmente, esta investigación plantea la premura de diseñar políticas públicas que fomenten el agroturismo e impulsen el desarrollo regional a partir de prioridades y actividades definidas de acuerdo a cada contexto territorial.

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Cobos Izquierdo, Norma Catalina, Yonimiler Castillo Ortega, and Daniele Covri Rivera. "El agroturismo como estrategia de dinamización económica local para el Cantón Déleg." ConcienciaDigital 4, no. 1.2 (March 5, 2021): 29–53. http://dx.doi.org/10.33262/concienciadigital.v4i1.2.1579.

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Abstract:

Introducción. El turismo se ha convertido en un importante factor de desarrollo socioeconómico de los países, como consecuencia de que el desarrollo local, endógeno y regional, se considera entre las estrategias que permiten el progreso de un territorio, ya sea una localidad o región. A este resultado han contribuido el proceso de globalización, la creciente descentralización de las políticas públicas y la retracción del Estado, que tenía entre sus funciones brindar servicios básicos a la población a fin de propiciar una mejor calidad de vida. Objetivo. Diseñar un plan de desarrollo de agroturismo como estrategia de dinamización económica local para el Cantón Déleg. Metodología. El diseño de la investigación fue no experimental, de corte descriptivo, con un enfoque tipo mixto, donde la población escogida fue de cincuenta (50) pobladores del Cantón Déleg. Resultados. En este sentido, se evidencia que el 74% de la población consultada, especifico que a los atractivos turísticos de esa zona no se les otorga un tratamiento adecuado para generar el agroturismo en la zona, ellos indican que la fuente principal de ingreso en esta comunidad viene dada por la agricultura. Conclusión. Se concluyó que la conformación de rutas turísticas resulta una gran oportunidad en lugares donde existen recursos agrarios que constituyen una opción de desarrollo local/regional endógeno.

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Junqueira, Antonio Hélio. "Territórios alimentares e reinvenção das tradições na cozinha colonial da Serra Catarinense (SC): a experiência da associação de agroturismo acolhida na colônia/ Food territories and reinvention of traditions on Serra Catarinense (SC) colonial kitchen: the experience of the Associação de Agroturismo Acolhida na Colônia." Geografares, no. 25 (June 27, 2018): 263–83. http://dx.doi.org/10.7147/geo25.17633.

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Abstract:

O estudo investiga as dinâmicas e estratégias articuladas pelo projeto de estruturação do turismo em ambiente rural da agricultura familiar na região das Encostas da Serra Catarinense (SC), pela Associação de Agroturismo Acolhida na Colônia, na busca da reintrodução de práticas, saberes e fazeres alimentares regionais. Toma, como problema de pesquisa, o tensionamento e a proposta de distinção entre os conceitos predominantes na mídia e no senso comum a respeito de resgate ou recuperação da cultura culinária rural ancestral, em contraposição à ideia da invenção das tradições, aliada a projetos de agenciamento da memória popular em prol da construção imaginária do território alimentar em estudo. AbstractThe study investigates the dynamics and strategies articulated by the rural tourism structuring project in the region of the Serra Catarinense (SC), by the Associação de Agroturismo Acolhida na Colônia, in the search to reintroduce regional food prepartion practices and knowledge. The text is based on qualitative research focused on the collection and discursive analysis of reports produced by different media, selected and disseminated by the investigated association and results in the validation of the pertinence of the adoption of both the concept of invention of the traditions and the practices of agency of memory popular for the imaginary reconstruction of the food territory under study.Keywords: Regional food. Food territories. Traditions.

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Rossi, Elaine Cristina, Eduardo Augusto Moscon Oliveira, and Sidnei Quezada Meireles Leite. "DEBATENDO OS TEMAS AGROINDUSTRIA E AGROTURISMO POR MEIO DE SEQUÊNCIA DIDÁTICA DE GEOGRAFIA: UMA ABORDAGEM SOCIOCULTURAL NO ENSINO MÉDIO." Revista Eletrônica Debates em Educação Científica e Tecnológica 3, no. 01 (September 19, 2019): 3–14. http://dx.doi.org/10.36524/dect.v3i01.44.

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Abstract:

Uma sequência didática abordando os temas agroindústria e agroturismo, perpassando pelas disciplinas de História, Geografia e Sociologia, foi planejada e aplicada em turmas de 2º e 3º anos de uma escola pública de Ensino Médio, localizada em Viana-ES. A SD foi planejada com base em Demétrio Delizoicov, José Angotti e Martha Pernambuco usando os Três Momentos Pedagógicos: problematização, organização do conhecimento e aplicação do conhecimento. A organização da sequência didática permitiu abordar questões científicas e socioambientais articuladas aos conteúdos programáticos de geografia do Ensino Médio.

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Rincón, Alexander, Diana Marcela Santos Pulido, and Lorena Muñoz Villegas. "La sustentabilidad ambiental en las unidades agroturísticas cafeteras en el departamento del Quindío." Contexto 4 (December 14, 2015): 50. http://dx.doi.org/10.18634/ctxj.4v.1i.417.

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Abstract:

<p>En el departamento del Quindío, Colombia el cultivo de café ha representado la base económica y social para muchas familias desde hace más de 5 décadas, aunque recientemente el agroturismo se ha incorporado como nueva alternativa de ingresos que ha permitido fortalecer la cultura cafetera, logrando ser reconocida por la Unesco, como “Patrimonio cultural y turístico de la humanidad”. El nuevo reto del sector cafetero es diseñar estrategias que mejoren su nivel de sustentabilidad y gestión ambiental, sin embargo, no existen estudios claros sobre la situación ambiental de las actividades agroturísticas en estas unidades, por lo tanto, el presente estudio exploró y recogió información sobre la gestión de la sustentabilidad ambiental de las unidades empresariales rurales cafeteras dedicadas al agroturismo en este departamento, por medio de una matriz de indicadores ambientales diseñados para promover el desarrollo sostenible del turismo en Colombia. Los resultados mostraron un buen uso del recurso agua, y al mismo tiempo se evidenciala necesidad de realizar ajustes a los indicadores respecto a diferenciar el consumo “fijo” en las temporadas turísticas baja y alta. Igualmente se pone sobre la mesa de discusión la necesidad de conocer la representación mental de los individuos frente a la relación costo/beneficio de la gestión ambiental, rescatar el humanismo dentro de las estrategias y el papel de las universidades para fortalecer el desarrollo sustentable en las regiones.</p><p> </p>

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Zambrano-Mieles, Jael, Rigoberto Zambrano-Burgos, Dolores Mieles-Cevallos, and Jesmy Castelo-González. "Las haciendas agro-turísticas como medio de desarrollo del turismo rural en el Cantón Milagro, Ecuador. // Agro tourism farms as a means of development of rural tourism in the Canton Milagro, Ecuador." Ciencia Unemi 10, no. 25 (February 26, 2018): 103. http://dx.doi.org/10.29076/issn.2528-7737vol10iss25.2017pp103-110p.

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Abstract:

El presente artículo muestra la importancia que tienen las haciendas agroturísticas como medio de desarrollo turístico. Explica el alcance del agroturismo y su gama de actividades, y relaciona los productos y servicios que pueden proporcionar agricultores y campesinos. Además, expone las nuevas formas de ver el turismo rural en particular en el cantón Milagro, Ecuador, relacionándolo con el desarrollo del turismo de esta ciudad y la región, despertando el interés de las personas en el turismo. Resaltando que el cantón Milagro no sólo es el centro del comercio de la región, sino también se perfila como una potencia en el agroturismo, el cual aún no ha sido explotado en su totalidad. AbstractThis article shows the importance of agro tourism farms as a key element of tourism development. Explains the scope of rural tourism and its range of activities, products and services they can provide farmers and peasants. The scope of agrotourism and its range of activities are explained, and relate the products and services that farmers and peasants can provide. In addition, sets out the new ways of seeing the rural tourism in particular in the canton Milagro, Ecuador, relating it to the development of tourism in the city and the region, awakening the interest of people in tourism. Emphasizing that the Milagro canton is not only the center of trade in the region, but also is emerging as a power in agrotourism, which still not been exploited fully.

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TAVERAS, Jose M., and S. MORAL-CUADRA. "Valoración del apoyo al desarrollo del agroturismo sostenible a través del apego a la comunidad, las percepciones y la participación de los residentes." Espacios 41, no. 50 (December 30, 2020): 1–12. http://dx.doi.org/10.48082/espacios-a20v41n50p01.

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Abstract:

República Dominicana es un destino consolidado en turismo de sol y playa, aunque los ingresos por ese concepto no han aliviado la pobreza. La industria agrícola es una de las más importantes para el país. Se presenta un estudio cuantitativo dirigido a los residentes de la región noroeste. El objetivo principal de esta investigación es proponer un modelo basado en ecuaciones estructurales donde se analizará si el apego a la comunidad, las percepciones agroturísticas positivas y la participación en la conservación tienen relación con el apoyo al desarrollo del agroturismo sostenible.

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Zamora, Jorge, Alvaro Grez, Ruby Ortega, and Jaime Vargas. "DISEÑO DE UN PROTOTIPO DE SERVICIO DE AGROTURISMO A TRAVES DE ACCION - INVESTIGACION." Gestión Turística, no. 2 (1998): 7–39. http://dx.doi.org/10.4206/gest.tur.1998.n2-01.

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Martendal, Anandra Gorges, and Marialva Tomio. "Gestão Familiar no Agroturismo em Santa Catarina: a experiência da Acolhida na Colônia." Revista Turismo em Análise 26, no. 4 (December 30, 2015): 903–18. http://dx.doi.org/10.11606/issn.1984-4867.v26i4p903-918.

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Abstract:

O objetivo desta pesquisa foi analisar a gestão familiar das propriedades rurais ligadas a Associação de Agroturismo Acolhida na Colônia. O método utilizado foi a abordagem qualitativa, com delineamento exploratório, aplicando-se a pesquisa em duas propriedades selecionadas de acordo com o perfil pré-estabelecido. Os resultados da pesquisa mostram que a gestão das propriedades pesquisadas é familiar e ocorre de forma não profissionalizada. Constatou-se a ausência de sistemas formais de atuação relacionados às funções administrativas: o planejamento é informal e adequado de acordo com as necessidades e a disponibilidade de recursos financeiros; a organização do trabalho é determinada pelo gênero, os afazeres domésticos são direcionados às mulheres e o trabalho externo à casa é direcionado aos homens; o provimento de recursos humanos é familiar e a ajuda de terceiros nas atividades da propriedade é eventual; o processo decisório é baseado nas deliberações conjuntas da família; os membros da família estão, notavelmente, comprometidos com a execução das tarefas cotidianas; e, os registros referentes às receitas, despesas e a movimentação turística nas propriedades não são lineares.

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Bock, Isabel Angelica de Andrade, and Edgar Luis Tomazzoni. "Roteiro de Agroturismo "Quatrilho" de Gramado (RS, Brasil): Uma Análise Para o Reposicionamento." PASOS Revista de turismo y patrimonio cultural 10, no. 1 (2012): 131–38. http://dx.doi.org/10.25145/j.pasos.2012.10.012.

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Pereiro, Xerardo. "Turismo de base local en Galicia: eco-agroturismo arqueixal o la excepción cultural como modelo." Revista Andaluza de Antropología, no. 8 (2015): 45–67. http://dx.doi.org/10.12795/raa.2015.i08.03.

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Hoyos-Patiño, Johann Fernando, Daniel Antonio Hernández-Villamizar, and Blanca Liliana Velásquez-Carrascal. "Agroturismo una nueva alternativa para impulsar el desarrollo económico en el municipio de Ocaña." Sostenibilidad, Tecnología y Humanismo 10, no. 1 (January 1, 2019): 63–69. http://dx.doi.org/10.25213/2216-1872.10.

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Abstract:

El agroturismo funciona como motor económico en las regiones, generando impactos positivos, convirtiéndose en instrumento de difusión cultural y desarrollo. Con adecuada capacitación y organización, los productores pueden encontrar en esta actividad nuevas alternativas de diversificación para sus procesos productivos. La finalidad de esta investigación, fue elaborar una propuesta agroturística en el municipio de Ocaña-Norte de Santander, para impulsar el potencial paisajístico y productivo de la zona, bajo las condiciones de pequeños y medianos productores. Caracterizando la posible ruta agroturística con la ayuda de una matriz DOFA. En los resultados se proyecta una propuesta agroturística, que consiste en describir los procesos productivos y de servicios que pueden prestar los sistemas de producción, enfocados a turistas regionales, nacionales e internacionales. Por otra parte, se contemplan una serie de rutas turísticas adicionales que complementan los atractivos de la zona. Igualmente, se plantean algunas estrategias que faciliten el montaje del modelo agroturístico en el municipio de Ocaña, modelo de capacitación a los productores en aspectos como: gastronomía, contabilidad y servicio al turista. Se finaliza el estudio, resaltando el potencial de esta actividad económica, para la generación de ingresos no convencionales para los productores.

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Azevedo, Hélsio Amiro Motany de Albuquerque. "OPORTUNIDADES E DESAFIOS PARA O DESENVOLVIMENTO DO AGROTURISMO NO MUNICÍPIO DE INHAMBANE EM MOÇAMBIQUE." Sociedade e Território 34, no. 1 (February 5, 2022): 177–98. http://dx.doi.org/10.21680/2177-8396.2022v34n1id27976.

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Abstract:

A agricultura, no município de Inhambane, é praticada por famílias localizadas em áreas rurais e a actividade turística é representada, maioritariamente, por investimento estrangeirodesconectado destas famílias. A realidade põe em questão o aspecto do desenvolvimento endógeno e contribui para a consolidação de perspectivas de cima para baixo, onde famílias ecomunidades em geral se tornam “espectadoras” das transformações dos respectivos territórios sem contribuirem para o seu desenvolvimento, contrariando a filosofia da Economia Solidaria. Considerando a possibilidade de integrar a agricultura familiar ao sector do turismo, buscou-se, neste artigo, avaliar se estão criadas as condições para o desenvolvimento do agroturismo em Inhambane, pontuando-se as oportunidades existentes e desafios. Reconhecendo que grande parte dos estabelecimentos turísticos e residentes ainda importam produtos agrícolas frescos da África do Sul, da cidade de Maputo e do distrito de Chókwè, há uma necessidade de mudar esse paradigma comercial, fazendo com que esses produtos sejam produzidos nas zonas húmidas do município e consequentemente reduzir a dependência externa, fato que fortaleceria a produção doméstica, melhorando a renda dos produtores. A metodologia baseou-se nos métodos e técnicas existentes nas ciências sociais, em métodos mistos de pesquisa, pois o tema desenvolvido abrange diversas áreas do conhecimento, como é o caso, por exemplo, das áreas de turismo, agricultura e economia. Constatou-se que o município possui potencial agrícola localizado próximo às planícies e em áreas próximas às lagoas naturais e pequenos riachos que ali ocorrem e que existem potencialidades e possibilidade de integrar agricultura familiar e turismo, o que resultará em iniciativas de agroturismo; embora tenha sido observado que o potencial não é explorado para agregar mais renda aos produtores locais e consequentemente reduzir a dependência externa e fortalecer a produção doméstica de produtos agrícolas. Assim, conclui-se que há uma oportunidade de estabelecer conexões entre agricultura e turismo, pois é uma maneira das comunidades valorizarem sua cultura e o ambiente rural. Os desafios para a concretização estão relacionados a limitada infra-estrutura de apoio, pouco conhecimento da área hoteleira e limitações para realização da promoção da oferta. Uma das evidências do potencial encontrado é a gastronomia típica das comunidades rurais, o conhecimento local e a própria cultura. Contudo, o potencial agrícola das áreas rurais e a combinação com as características das comunidades rurais não são incorporadas à produção turística, abrindo-se a oportunidades para inserir a filosofia da economia solidária no processo de desenvolvimento agro-turístico.

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Ferreira, Dora Isabel Rodrigues, and José Manuel Sánchez Martín. "La agricultura como producto turístico en áreas rurales: Un debate abierto en la literatura." Investigaciones Turísticas, no. 20 (October 16, 2020): 97. http://dx.doi.org/10.14198/inturi2020.20.05.

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Abstract:

La agricultura, como producto turístico, se basa en una diversidad recursos que permiten múltiples usos, de lo que deriva un enorme potencial de desarrollo para las áreas rurales. Destacan el patrimonio colectivo, el paisaje agrario y el entorno rural, además del rico patrimonio gastronómico donde los productos agroalimentarios y el vino son indisociables de su historia e identidad. La oportunidad de participar en tareas agrícolas y contactar con los agricultores puede ser factible con la puesta en marcha del agroturismo, aunque ese producto no debe desvincularse del entorno rural. Las conclusiones presentadas se basan en un análisis sistemático de la literatura, buscando algunas orientaciones para la realidad de Portugal y España.

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Oliveira, M. T., J. W. B. Nascimento, and S. R. S. Borges. "CARACTERÍSTICAS DO AMBIENTE CONSTRUÍDO DOS ENGENHOS NO MUNICÍPIO DE AREIA COMO PERSPECTIVA PARA O AGROTURISMO." Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais 15, no. 4 (December 30, 2013): 451–58. http://dx.doi.org/10.15871/1517-8595/rbpa.v15n4p451-458.

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Lobos A., Germán, Arcadio Cerda U., Jorge Zamora G., and Marcela Ureta H. "Estimación de la Rentabilidad Económica de proyectos de Agroturismo en la Región del Maule, Chile." Gestión Turística, no. 4 (1999): 79–91. http://dx.doi.org/10.4206/gest.tur.1999.n4-06.

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Carrizo Moreira, Antonio, and Ana Margarida de Campos Duque Dias. "QUALIDADE NOS SERVIÇOS DE ALOJAMENTO RURAL: O AGROTURISMO EM TRÁS-OS-MONTES E ALTO DOURO, PORTUGAL." Gestión Turística, no. 13 (June 2010): 39–62. http://dx.doi.org/10.4206/gest.tur.2010.n13-02.

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Fantini, Andrea, Oscar José Rover, Emilio Chiodo, and Lucilene Assing. "Agroturismo e Circuitos Curtos de Comercialização de Alimentos Orgânicos na Associação “Acolhida na Colônia” - SC/Brasil." Revista de Economia e Sociologia Rural 56, no. 3 (September 2018): 517–34. http://dx.doi.org/10.1590/1234-56781806-94790560310.

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Abstract:

Resumo: Muitos agricultores familiares ligados à associação de agroturismo “Acolhida na Colônia” (AC) produzem alimentos orgânicos em quantidade superior à venda no estabelecimento. O presente artigo analisa a orientação deles ao mercado, testando a hipótese de que a procura por outras possibilidades de venda poderia aproveitar a relação que eles já construíram com os consumidores, adotando uma abordagem de marketing de relacionamento. Foi pesquisada a relação dos agricultores familiares com os circuitos curtos de comercialização (CCC), identificando as motivações e problemáticas para a inserção deles nesses circuitos, diferenciando-os em clusters, conforme a orientação de mercado praticada. Foi identificado que todos possuem sensibilidade para formas de marketing de relacionamento, mas que grande parte não as pratica. Dentro dos diferentes clusters, entretanto, há diversos agricultores com sensibilidade, experiência e conhecimento para uma qualificada comunicação bi-direcional e para o compartilhamento de objetivos com os consumidores. Eles poderiam ser a base para uma estratégia organizacional de marketing de relacionamento.

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Oliveira, J. N., and G. Bridi. "Agroturismo e Sustentabilidade: Estudo de Caso do Roteiro “O Quatrilho” Localizado na Cidade de Gramado-RS." Fólio - Revista Científica Digital - Jornalismo, Publicidade e Turismo 17, no. 1 (September 13, 2016): 231–42. http://dx.doi.org/10.15602/1981-3422/folio.v17n1p231-242.

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Dahmer, Rosani Lidia, Daniele Lima Gelbcke, and Rosa Elisabete Militz Wypyczynski Martins. "Trabalho de campo com turismo rural como uma proposta metodológica no ensino da Geografia." Ateliê Geográfico 10, no. 1 (May 22, 2016): 192. http://dx.doi.org/10.5216/ag.v10i1.32923.

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Abstract:

ResumoO presente artigo apresenta uma reflexão sobre o trabalho de campo em área de turismo rural como proposta metodológica a ser desenvolvida no ensino de Geografia. Parte-se do princípio que, para o aprendizado ser significativo, os alunos devem ser capazes de estabelecer relações entre os conteúdos desenvolvidos em sala de aula e aqueles vivenciados no cotidiano, relacionando conceitos e conteúdos com seus cotidianos, em diferentes escalas de análises geográficas. Estudando a categoria paisagem, podemos abordar o tema meio ambiente na disciplina da geografia. O turismo rural pedagógico se apresenta como metodologia diferenciada para a educação básica e ensino superior, do ponto de vista interdisciplinar e atendendo a transversalidade da temática ambiental. A Associação de Agroturismo Acolhida na Colônia oferece entre outras modalidades de turismo rural, o pedagógico, atendendo alunos e professores das escolas de diferentes lugares do Estado de Santa Catarina, valorizando as propriedades das famílias agricultoras, que passaram a diversificar suas atividades, adequando-as as novas realidades.Palavras – chave: trabalho de campo, turismo rural, Geografia, meio ambiente, prática docente. AbstractThis article focuses on the role of field work in rural area tourism as a methodology proposed for development in Geography teaching. We depart from the principle that students must be able to establish relationships between content developed in the classroom and their own life experiences in order to have meaningful learning, relating concepts and content with their daily lives in different geographical scales of analysis. It is possible to approach the environmental issue within the discipline of geography through the study of the landscape. Pedagogical rural tourism comes as an alternative methodology for both basic and higher education from an interdisciplinary point of view while considering the mainstreaming of environmental issues. One of the modalities offered by an association of colonial agritourism named Associação de Agroturismo Acolhida na Colônia is pedagogical, thus providing for both students and teachers from schools in different places of Santa Catarina state while increasing property value of farming families, who have started to diversify and adapt their activities to a new reality.Keywords: Field Work, Rural Tourism, Geography, Environment, Teaching Practice. Resumen Este artículo presenta una reflexión sobre el papel del trabajo de campos en un espacio de turismo rural como propuesta metodológica a ser desarrollada en la enseñanza de Geografía. Se supone que, para que el aprendizaje sea significativo, los alumnos deben ser capaces de establecer relaciones entre los contenidos desarrollados en aula y aquellos vivenciados en su cuotidiano. A través del estudio del paisaje podemos abordar el tema medio ambiente en los estudios de Geografía. El turismo rural pedagógico se presenta como metodología alternativa diferenciada hacia la educación básica y la educación superior por el punto de vista interdisciplinar y sirve a la transversalidad de la temática ambiental. La Associação de Agroturismo Acolhida na Colonia ofrece, entre otras formas de turismo rural, el pedagógico, al servicio de estudiantes y maestros de las escuelas de diferentes lugares del Estado de Santa Catarina, dando valor a las propiedades de las familias agricultoras, que pasaron a diversificar sus actividades, adaptándolas a las nuevas realidades.Palabras –clave: trabajo de campo, turismo rural, Geografía, medio ambiente, práctica docente.

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Maldonado Oré, Edith Mercedes, and Manuel Adolfo Ortíz Espinar. "CULTURA Y NATURALEZA COMO ELEMENTOS PARA EL DESARROLLO DEL ECOTURISMO EN MATAHUASI- CONCEPCIÓN." Prospectiva Universitaria 6, no. 1 (January 15, 2022): 159–65. http://dx.doi.org/10.26490/uncp.prospectivauniversitaria.2009.6.1196.

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Abstract:

El ecoturismo se muestra como una opción factible para la conservación del patrimonio cultural y natural de muchas regiones y localidades del país que buscan un equilibrio sustentable. Los conocimientos tradicionales sobre tecnologías agrícolas (manejo de suelos, agua, semillas, pisos ecológicos), ganaderas, plantas medicinales, gastronomía, música, danzas, festividades, tradiciones orales etc. que representan la cultura viva del pueblo del distrito de Matahuasi y que son trasmitidos de generación en generación pueden ayudar a enfrentar los retos de su supervivencia en un mundo en constante cambio como el que se vive hoy. En función a los recursos culturales y naturales en Matahuasi, se puede desarrollar las siguientes formas de turismo: el senderismo, el turismo de paisajes, la observación de flora y fauna, la recreación, la educación ambiental, el agroturismo, el turismo vivencial y la gastronomía.

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Pereira, Ubiratam De Nazareth Costa. "TURISMO RURAL: PRODUTOS E SERVIÇOS." Revista Univap 22, no. 40 (May 9, 2017): 827. http://dx.doi.org/10.18066/revistaunivap.v22i40.530.

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Abstract:

Resumo - O turismo se constitui em uma importante atividade econômica geradora de empregos, renda, receitas, divisas e impostos, se apresentando como uma atividade multidimensional, multifacetada, que exerce grande influência na vida de pessoas e negócios. Dentre os mais diversos segmentos turísticos existentes, um que tem ganho destaque é o turismo rural sendo relevante o número de propriedades rurais quem tem incluído a atividade turística em suas laborações cotidianas.Isto exposto, o objetivo desse artigo é o de demonstrar as principais modalidades de produtos e ou serviços turísticos oferecidos que podem ser enquadrados como turismo rural. A pesquisa se caracteriza como um trabalho de abordagem exploratório, desenvolvido por meio de um levantamento documental e pesquisa bibliográfica sobre o tema. As atividades turísticas foram subdividias em quatro categorias, abrangendo meios de hospedagem, serviços de alimentação, agroturismo e outros produtos e serviços turísticos desenvolvidos no meio rural.

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Pérez Caballero, Carlos Felipe, and María Del Rosario Díaz Olaya. "Desarrollo rural participativo comunidad las cañas, cuenca alta río cusiana, Sogamoso, Boyacá." Conexión Agropecuaria JDC 8, no. 1 (May 28, 2018): 19–29. http://dx.doi.org/10.38017/22487735.614.

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Abstract:

Se elaboró un Programa de Desarrollo Rural para la comunidad de la vereda Las Cañas, cuenca alta del río Cusiana, utilizando la metodología Diagnóstico Rural Participativo (DRP), que permitió identificar las problemáticas más sentidas por la comunidad, su priorización y la forma de solucionarlas para contribuir al desarrollo local. La metodología DRP identificó la baja generación de ingresos y la baja capacitación para mejorar la oferta laboral; con base en ello, se diseñó el programa compuesto por 4 dimensiones: Socioambiental, orientada a construir factores de éxito para implementar ecoturismo y agroturismo; Agropecuaria, orientada a adoptar Buenas Prácticas Ganaderas y Agrícolas para mejorar productividad y competitividad; Acompañamiento Comunitario, que busca empoderar a los líderes con capacitación en liderazgo, gestión y formulación de proyectos productivos; y, Generación de Capacidades, que busca capacitar permanentemente en turismo, ganadería sostenible y agricultura limpia.

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Botero Cedeño, Eduardo Andrés. "Análisis del perfil competitivo de la cadena productiva del turismo en el departamento de Arauca." Administración y Desarrollo 46, no. 2 (July 31, 2016): 134. http://dx.doi.org/10.22431/25005227.14.

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Abstract:

En la presente investigación se analizaron las condiciones competitivas de la cadena productiva del turismo en Arauca, Colombia, sector priorizado en el plan regional de competitividad de este departamento. El estudio contó con la participación de actores representativos de la cadena, quienes identificaron las fortalezas y debilidades con las que cuenta esta actividad económica en el territorio. La perfilación se consolidó a partir de una metodología de enfoque multimodal, que integró datos secundarios con información primaria obtenida a través de la realización de 18 entrevistas a profundidad. La valoración giró en torno a tres grandes dimensiones: Aspecto Productivo, Aspecto Competitivo y Aspecto Tecnológico. Se identificaron grandes potencialidades para la industria turística en el departamento de Arauca, especialmente en los nichos relacionados con el turismo ecológico, agroturismo y de aventura; sin embargo, es evidente que hay grandes impedimentos estructurales que limitan las posibilidades de crecimiento y consolidación del sector.

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Mattos, Cristiane Passos de, Lia Carneiro Caldas, Alice Sá Rego de Azevedo, Isabela Melone Escamilha, Giuliana Mota de Mesquita, and Elaine Lopes Peixoto. "Rede de agroturismo Altos da Serramar: uma alternativa de desenvolvimento local sustentável na bacia do rio Macaé, RJ, Brasil?" Revista Vértices 22, no. 3 (November 28, 2020): 517–33. http://dx.doi.org/10.19180/1809-2667.v22n32020p517-533.

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Abstract:

A noção de sustentabilidade associada ao planejamento turístico têm sido cada vez comum, principalmente em discussões sobre modelos de desenvolvimento socioeconômico que contribuam para a conservação da biodiversidade. O alto curso da bacia do rio Macaé (RJ, Brasil), área focal de políticas de proteção da natureza, tem vivenciado, desde a década de 1970, um expressivo crescimento da atividade turística. Nessa região, foi organizada, via protagonismo local, a rede de agroturismo Altos da Serramar, formada por dezenas de proprietários rurais. Inspirado nessa problemática, o artigo teve como o objetivo investigar em que medida a constituição e operacionalização dessa rede pode ser entendida como uma alternativa sustentável para o desenvolvimento socioeconômico da bacia do rio Macaé. A metodologia envolveu revisão da literatura, observação participante e visitas às propriedades durante o ano de 2019. Os resultados indicam expressivo potencial da rede para estimular o desenvolvimento sustentável na região de estudo.

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Ramírez Castellanos, Edwar David. "Agroecoturismo: aportes para el desarrollo de una tipología turística en el contexto latinoamericano." Turismo y Sociedad 15 (November 22, 2014): 223. http://dx.doi.org/10.18601/01207555.n15.13.

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Abstract:

El presente trabajo tiene como objeto revisar las conceptualizaciones acerca del agroecoturismo, con la finalidad de generar un primer acercamiento al estudio de esta tipología turística. El diseño de la investigación fue de tipo documental y se usó la técnica de análisis de contenido. El estudio señala que los orígenes del agroecoturismo se encuentran en el agroturismo y el ecoturismo, lo que ha dificultado su diferenciación y entendimiento. En este sentido, se propone una definición que lo ubica como una modalidad del turismo rural, en la que existen relaciones de interdependencia entre las actividades agrícolas y el medio natural. Se concluye que el agroecoturismo, como modalidad turística, interioriza las dimensiones del desarrollo sostenible a partir de la conservación del entorno natural y cultural, que combinadas con las actividades de campo y naturaleza constituyen una tipología propia diferenciada y holística del turismo, que encuentra en la biodiversidad su mayor producto.

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Avalos Tinajero, Karla M., Roberto Alejandro Mateos Rocha, Elizabeth Villalobos Pérez, Blanca Vianey Hidalgo Barrios, and Pablo Elorza Martínez. "Estudio de Mercado para la Creación de una Granja Agroturística en los Ejidos Palo Blanco, La Puntilla y Tarabitas, Municipio de Tamiahua, Veracruz." Revista Biológico Agropecuaria Tuxpan 5, no. 1 (June 30, 2017): 55–60. http://dx.doi.org/10.47808/revistabioagro.v5i1.93.

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Abstract:

El objetivo de este proyecto es determinar las características sociales y económicas, para implementar una granja Agroturistica para el desarrollo de los habitantes en el Ejido Palo Blanco, La Puntilla y Tarabitas, municipio de Tamiahua. Con los resultados obtenidos a través de las encuestas aplicadas, las necesidades de estas localidades y la falta de información sobre el agroturismo, encontrando que si se cuenta con los servicios necesarios que una Granja Agroturistica ofrecería y diversos paquetes que se ofertarían, así también precios de la competencia, se analizó la competitividad de esta y se crearon estrategias de promoción. Todo esto dio como resultado, que efectivamente, el sector del turismo necesita contar con otras opciones para sus usuarios puedan elegir la que mejor satisface sus necesidades, lo que permitiría aumentar el turismo en el municipio de Tamiahua y también una mejora económica para los habitantes de las localidades.

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Thomé-Ortiz, Humberto. "Turismo agroalimentario y nuevos metabolismos sociales de productos locales." Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas 6, no. 6 (November 28, 2017): 1373. http://dx.doi.org/10.29312/remexca.v6i6.583.

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Abstract:

Derivado de la crisis del sector agrícola, el turismo agroalimentario constituye una forma de apropiación social de los alimentos emblemáticos y un proceso reestructuración productiva del campo. A partir de una revisión de literatura, contrastada con la evidencia empírica, se realiza una comparación de tres escenarios cuyo común denominador es la vinculación entre alimentos y turismo. Se presentan los casos de la Ruta de la Sal Prehispánica (Puebla, México), la Ruta del Nopal (Ciudad de México) y una propuesta de Agroturismo Ancestral (Isla de Pascua, Chile). Se concluye que el turismo agroalimentario es una forma innovadora de metabolismo social del alimento, que implica aspectos materiales y simbólicos, con los que agrega valor a las actividades productivas tradicionales, a través de la incorporación de actividades económicas no agropecuarias. Destaca el carácter ambivalente de la actividad turística, cuyos resultados se orientan por procesos sociales y económicos de los ámbitos en que este fenómeno se reproduce.

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