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Journal articles on the topic 'Alimentation – Moyen âge'

Author: Grafiati

Published: 7 July 2024

Last updated: 31 July 2025

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1

Siliézar, Alicia, Sandra Pichler, Gabriele Graenert, and Claudia Gerling. "Ernährung im frühmittelalterlichen Gurmels : Analysen stabiler Isotope an merowingerzeitlichen Individuen vom Dürrenberg FR." Jahrbuch Archäologie Schweiz = Annuaire d'Archéologie Suisse = Annuario d'Archeologia Svizzera 107 (2024) (June 18, 2024): 165–79. https://doi.org/10.5281/zenodo.10998026.

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Abstract:

Keywords: Frühmittelalter; Merowingerzeit; Gurmels; Dürrenberg; Bestattungen; stabile Isotopenanalysen; Ernährung; Gesellschaft. – Haut Moyen Âge ; époque mérovingienne ; Cormondes ; Dürrenberg ; inhumations ; analyses des isotopes stables ; alimentation ; société. – Alto Medioevo; periodo merovingio; Gurmels; Dürrenberg; sepolture; analisi degli isotopi stabili; nutrizione; società. – Early Middle Ages; Merovingian period; Gurmels; Dürrenberg; burials; stable isotope analyses; diet; society.

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2

Laurioux, Bruno. "Alimentation de cour, alimentation à la cour au Moyen Âge: nouvelles orientations de recherche." Food and History 4, no. 1 (2006): 9–27. http://dx.doi.org/10.1484/j.food.2.302441.

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3

Bakala Mirama, Josmi Brunel, Henri Banga-Mboko, Prudence Pitchou Adzona, Balthazar Bienvenu Mabanza Mbanza, and Jean-Luc Hornick. "Effets de l’alimentation complémentaire sur les performances de croissance des porcelets en sevrage tardif en zone tropicale." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 71, no. 1-2 (2018): 75. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.31339.

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Abstract:

L’alimentation complémentaire des porcelets à la maternité est indispensable pour un sevrage tardif à 45 jours. L’objectif de cette étude a été de vérifier l’hypothèse selon laquelle une alimentation solide peut améliorer les performances zootechniques des porcelets au sevrage. Un échantillon de 36 porcelets a été réparti entre trois truies : les porcelets nourris uniquement au lait maternel par la truie A (lot 1, témoin), les porcelets sous la truie B et ayant consommé de l’aliment 2e âge à partir de 30 jours (lot 2), les porcelets sous la truie C, recevant les deux types d’aliments (1er et 2

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4

Bouchette, Anne, Jean-Michel Beausoleil, Michel Botineau, et al. "Alimentation végétale et systèmes de production en Limousin du Néolithique à la fin du Moyen Âge." Aquitania : une revue inter-régionale d'archéologie 25, no. 1 (2009): 375–80. http://dx.doi.org/10.3406/aquit.2009.1197.

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5

Jaouen, Klervia, and Alexandra Touzeau. "Alimentation et mobilité dans la vallée du Nil, de la Préhistoire au Moyen Âge : perspectives isotopiques." Archéo-Nil. Revue de la société pour l'étude des cultures prépharaoniques de la vallée du Nil 28, no. 1 (2018): 43–55. http://dx.doi.org/10.3406/arnil.2018.1298.

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6

Bouchette, Anne. "Limousin. Alimentation végétale et systèmes de production en Limousin du Néolithique à la fin du Moyen Âge." Archéologie médiévale, no. 40 (December 1, 2010): 332. http://dx.doi.org/10.4000/archeomed.15803.

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7

Sougou, N., and G. Boëtsch. "Alimentation et croissance des jeunes enfants Peuls à Widou Thiengoly (Ferlo — Sénégal)." Bulletins et Mémoires de la Société d'Anthropologie de Paris 28, no. 3-4 (2016): 145–54. http://dx.doi.org/10.1007/s13219-016-0158-5.

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Abstract:

Cette étude est consacrée aux pratiques alimentaires, à la croissance et à la santé d'enfants vivant dans une zone sahélienne aride avec des conditions de vie semi-nomade et dans le contexte d'un processus de changement du mode de vie lié à l'implantation de la Grande muraille verte, projet de restructuration écologique. Pour cette étude, on s'est focalisé sur les pratiques de diversification alimentaire et leur impact sur les mesures anthropométriques de l'enfant. Étaient inclus dans l'étude des enfants âgés de 0 à 59 mois résidant dans la zone de Widou Thiengoly. Les mesures anthropométrique

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8

Ortega Marín, Blanca Andrea. "Chapitre 6. El papel de la bioética en el cumplimiento de los derechos humanos en México: una visión de esperanza y vida duradera para los mexicanos." Journal international de bioéthique et d'éthique des sciences Vol. 31, no. 4 (2021): 75–97. http://dx.doi.org/10.3917/jibes.314.0075.

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Abstract:

La Constitution politique des États-Unis du Mexique (CPEUM) date du 5 février 1917. Elle reconnaît que toutes les personnes bénéficient des garanties accordées par la Constitution, qui ne peuvent être restreintes ou suspendues, sauf dans certains cas et sous les conditions qu’ elle établit. À l’occasion du centenaire de la promulgation de sa Magna Carta, le Mexique traverse une crise économique, politique, sociale et gouvernementale profonde et la perte de l’accès aux droits humains fondamentaux pour survivre. Parmi les effets de cette situation, 44 millions de personnes sont en âge de se prép

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9

BOCQUIER, F., B. LEBOEUF, J. ROUEL, and Y. CHILLIARD. "Effet de l’alimentation et des facteurs d’élevage sur les performances de reproduction de chevrettes Alpines." INRAE Productions Animales 11, no. 4 (1998): 311–20. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1998.11.4.3957.

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Abstract:

Nous avons étudié, au cours de quatre essais sur des chevrettes Alpine (n=158), les facteurs de variation de la réussite à l’insémination artificielle (IA) réalisée à un âge moyen de 8 mois. Après une mise en lot sur des critères zootechniques, les régimes expérimentaux ont été appliqués depuis 25 jours avant et jusqu’à 21 jours après l’IA. En moyenne, en régime Bas, les croissances des chevrettes ont été diminuées (- 22 g/j), alors qu’elles se sont maintenues (+ 54 g/j) lorsque les chevrettes étaient en régime Haut. L’évolution des métabolites plasmatiques juste après la mise en régime est co

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10

Richard, Marie-Jeanne, and Anne-Marie Roussel. "Micronutrients and ageing: intakes and requirements." Proceedings of the Nutrition Society 58, no. 3 (1999): 573–78. http://dx.doi.org/10.1017/s0029665199000750.

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Abstract:

Ageing (and related diseases) may be described as a process which results from impaired immunological, genetic, neurological or endocrinological functions. Oxidative mechanisms may play an important role in the ageing process. It is important, therefore, to emphasize the relationship between health and nutrition in the elderly, particularly with regard to antioxidant micronutrient requirements. Indeed, accelerated ageing may be related to a deficit in the intakes of antioxidant vitamins (tocopherols, carotenoids and vitamin C) and trace elements (Zn and Se), as well as to an impaired adaptativ

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11

Albano, Maria Grazia, Jean François d’Ivernois, Lisa Langlume, Mathieu Ahouah, and Xavier de la Tribonnière. "L’effet de Halo : quand les patients éduqués éduquent à leur tour leurs aidants." Education Thérapeutique du Patient - Therapeutic Patient Education 13, no. 1 (2021): 10204. http://dx.doi.org/10.1051/tpe/2021010.

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Abstract:

Introduction : Selon l’OMS, l’éducation thérapeutique s’adresse au patient et à sa famille, mais dans la majorité des cas, c’est le patient qui bénéficie de la plus grande part du programme éducatif. Toutefois, il est probable que les patients transmettent à leur tour des connaissances et/ou des compétences à leurs proches aidants. Selon cette hypothèse, il se réaliserait, suite à l’éducation thérapeutique, un « effet de Halo ». Les objectifs de cette étude ont été : (1) de mettre en évidence, auprès de patients éduqués et de leurs aidants, l’existence de cet effet de Halo ; (2) d’en caractéri

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Kwan, M. Y., K. P. Arbour-Nicitopoulos, E. Duku, and G. Faulkner. "Profils de multiples comportements à risque pour la santé des étudiants universitaires et leurs liens avec la santé mentale : utilisation de l’analyse des classes latentes." Promotion de la santé et prévention des maladies chroniques au Canada 36, no. 8 (2016): 183–91. http://dx.doi.org/10.24095/hpcdp.36.8.03f.

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Abstract:

Introduction Les campus universitaires et collégiaux sont sans doute les derniers milieux au sein desquels il est possible d’aborder de façon globale la question de la santé d’une grande proportion de la population de jeunes adultes. Il est important que les promoteurs de la santé saisissent en quoi consistent les difficultés collectives auxquelles font face les étudiants et qu’ils comprennent mieux les modèles plus larges de comportements liés au mode de vie qui se manifestent au cours de cette période de la vie. L’objectif de notre étude a été de déterminer des catégories de comportements à

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Cheung, Christina, Fanny Chenal, Magali Fabre, Marie Horviller, Estelle Herrscher, and Aline Thomas. "Stable Isotope Analysis of Human and Faunal Remains from Rosheim, Middle Neolithic, France." Bulletins et mémoires de la société d'anthropologie de Paris 36, no. 2 (2024). http://dx.doi.org/10.4000/129nf.

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Abstract:

La nécropole de Rosheim "Rosenmeer" (RR) (Bas-Rhin, France) rassemble le plus grand assemblage anthropologique d’Alsace du Néolithique moyen, daté de la culture Grossgartach (première moitié du Ve millénaire). Il constitue un site clé du Néolithique d’ascendance danubienne, diffusé d’abord vers le Bassin parisien, puis le reste de l’Europe occidentale. Cette étude présente une analyse des isotopes stables du carbone, de l’azote et du soufre de 61 individus humains RR ainsi que de 37 individus fauniques provenant de sites contemporains environnants. Complétés par des données publiées (19 humain

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Bouhika, Eddie Janvier, Kounga Paul Roger Mabounda, Simplice Innocent Moussouami, et al. "ASSESSMENT OF SPORT NUTRITION KNOWLEDGE OF CONGOLESE ATHLETES IN THE BRAZZAVILLE DEPARTMENTAL ATHLETICS LEAGUE, REPUBLIC OF THE CONGO / ÉVALUATION DES CONNAISSANCES EN NUTRITION SPORTIVE DES ATHLÈTES CONGOLAIS DE LA LIGUE DÉPARTEMENTALE D'ATHLÉTISME DE BRAZZAVILLE, RÉPUBLIQUE DU CONGO." European Journal of Fitness, Nutrition and Sport Medicine Studies 4, no. 1 (2023). http://dx.doi.org/10.46827/ejfnsm.v4i1.143.

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Abstract:

<p>The place of a balanced diet in sport has proven to be very important. The objective of this study was to assess the nutritional knowledge of athletes in the Brazzaville athletics league. Our study was conducted on a sample of 50 athletes including 29 Boys and 21 Girls from the events combined with an average age of 23.50 ± 3.32 years and 21.33 ± 9.41 years respectively. The method used was the Abbreviated Sports Nutrition Knowledge Questionnaire (ANSKQ) to collect data related to nutrition knowledge from athletes. The results showed ignorance of ranking products for carbohydrate, fat

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15

Cortado, Thomas Jacques. "Maison." Anthropen, 2020. http://dx.doi.org/10.17184/eac.anthropen.131.

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Abstract:

Le champ sémantique de la maison imprègne nos perceptions individuelles et collectives du monde comme peu d’autres. Il suffit de songer à la distinction très marquée entre house et home en anglais, si difficile à retranscrire dans nos langues latines, ou encore aux usages politiques de l’expression « chez nous » en français. Ce champ renvoie à des lieux souvent riches d’affects, de mémoires et de désirs, qui nous définissent en propre et orientent nos perceptions du temps et de l’espace. Ils font d’ailleurs la matière des poètes, peintres et autres artistes. À cet égard, lorsque nous perdons n

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