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Journal articles on the topic 'Antioxidantes : Metabolismo : Radicais livres'

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Silva, Wallison Junio Martins da, and Carlos Kusano Bucalen Ferrari. "Metabolismo mitocondrial, radicais livres e envelhecimento." Revista Brasileira de Geriatria e Gerontologia 14, no. 3 (2011): 441–51. http://dx.doi.org/10.1590/s1809-98232011000300005.

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Abstract:
O envelhecimento pode estar associado ao maior acúmulo de lesões celulares decorrentes das espécies reativas do oxigênio e do nitrogênio derivadas do metabolismo mitocondrial. Com a progressão da idade, há acúmulo de proteínas, lipídeos, carboidratos e DNA oxidados em relação a organismos jovens, de acordo com a teoria dos radicais livres. Entretanto, nem sempre os idosos ou animais envelhecidos apresentam maior estresse oxidativo que os jovens. Este artigo discute o paradoxo da teoria dos radicais livres de acordo com a teoria da biogênese da manutenção adequada do metabolismo mitocondrial. D
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Barbosa, Kiriaque Barra Ferreira, Neuza Maria Brunoro Costa, Rita de Cássia Gonçalves Alfenas, Sérgio Oliveira De Paula, Valéria Paula Rodrigues Minim, and Josefina Bressan. "Estresse oxidativo: conceito, implicações e fatores modulatórios." Revista de Nutrição 23, no. 4 (2010): 629–43. http://dx.doi.org/10.1590/s1415-52732010000400013.

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Abstract:
O estresse oxidativo decorre de um desequilíbrio entre a geração de compostos oxidantes e a atuação dos sistemas de defesa antioxidante. A geração de radicais livres e/ou espécies reativas não radicais é resultante do metabolismo de oxigênio. A mitocôndria, por meio da cadeia transportadora de elétrons, é a principal fonte geradora. O sistema de defesa antioxidante tem a função de inibir e/ou reduzir os danos causados pela ação deletéria dos radicais livres e/ou espécies reativas não radicais. Esse sistema, usualmente, é dividido em enzimático (superóxido dismutase, catalase e glutationa perox
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Mariano da Silva, Heloina Nathalliê, Marcos José Salvador, and Wallace Ribeiro Corrêa. "AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DA ESPÉCIE Chamissoa altissima." Revista Univap 22, no. 40 (2016): 198. http://dx.doi.org/10.18066/revistaunivap.v22i40.609.

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Abstract:
A oxidação é um processo natural no metabolismo humano, o que produz radicais livres, que estão envolvidos em diversas reações biológicas. No entanto, se a produção de radicais livres supera a capacidade antioxidante em um sistema vivo, várias patologias podem ser desencadeadas. Para impedir esse dano, pesquisas tem dado atenção a produtos naturais que apresentem capacidade antioxidantes, como é o caso das plantas pertencentes à família Amaranthaceae, que se destacam pela produção de componentes fenólicos. Assim, o presente estudo teve por objetivo avaliar a capacidade antioxidante dos extrato
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Weigel, Rebeca Alves, Enrico Lippi Ortolani, and Maria Claudia Araripe Sucupira. "Avaliação do metabolismo oxidativo de ovinos intoxicados por cobre e tratados com tetratiomolibdato associado ou não a vitaminas antioxidantes." Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science 47, no. 6 (2010): 421. http://dx.doi.org/10.11606/issn.1678-4456.bjvras.2010.26803.

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Abstract:
Para avaliar o efeito da utilização parenteral das vitaminas C e/ou E associadas ao quelante de cobre, tetratiomolibdato de amônio (TTM), no tratamento de ovinos com intoxicação cumulativa por cobre (ICC), foram analisados o metabolismo oxidativo, através das concentrações sanguíneas de glutationa reduzida (GSH), séricas de malondialdeído (MDA) e ácido úrico, e a habilidade de redução férrica plasmática (HRFP) desses animais. Foram utilizados 24 ovinos machos, da raça Santa Inês, com peso médio de 25 kg e distribuídos em quatro tratamentos: TTM, TTM e vitamina C (TTM+VC), TTM e vitamina E (TTM
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Koury, Josely Correa, Cyntia Ferreira de Oliveira, and Carmen Marino Donangelo. "Associação da concentração plasmática de cobre com metaloproteínas cobre-dependentes em atletas de elite." Revista Brasileira de Medicina do Esporte 13, no. 4 (2007): 259–62. http://dx.doi.org/10.1590/s1517-86922007000400010.

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Abstract:
O cobre é um elemento-traço essencial para a manutenção de vários processos biológicos, tais como metabolismo energético, homeostase de ferro e mecanismos de proteção antioxidante através da atividade da cobre-zinco superóxido dismutase (Cu-Zn SOD), da ceruloplasmina e da metalotioneína. No entanto, o cobre também participa de reações oxidativas que promovem a liberação de radicais livres, podendo prejudicar a integridade e a funcionalidade celular. A atividade física afeta a homeostase do cobre e promove maior utilização de oxigênio, favorecendo a instalação do estresse oxidativo quando mecan
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Carrard, Vinícius Coelho, Aline Segatto Pires, Ricardo Losekann Paiva, Anna Cecília Moraes Chaves, and Manoel Sant'Ana Filho. "Álcool e Câncer Bucal: Considerações sobre os Mecanismos Relacionados." Revista Brasileira de Cancerologia 54, no. 1 (2008): 49–56. http://dx.doi.org/10.32635/2176-9745.rbc.2008v54n1.1760.

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Abstract:
O consumo de álcool é um dos fatores de risco para o desenvolvimento do câncer bucal; entretanto, os mecanismos envolvidos no dano gerado pelo álcool são parcialmente compreendidos. Determinadas concentrações de álcool causam aumento da permeabilidade da mucosa bucal, potencializando a penetração de carcinógenos. Além disso, é responsável por um aumento na proliferação epitelial, bem como pela modificação do seu processo de maturação. Outras alterações, como redução da capacidade de reparo de DNA, distúrbios do sistema imune e do estado nutricional podem contribuir na sua relação com o desenvo
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Reis, Janice Sepúlveda, Clara Araújo Veloso, Rafael Teixeira Mattos, Saulo Purish, and José Augusto Nogueira-Machado. "Estresse oxidativo: revisão da sinalização metabólica no diabetes tipo 1." Arquivos Brasileiros de Endocrinologia & Metabologia 52, no. 7 (2008): 1096–105. http://dx.doi.org/10.1590/s0004-27302008000700005.

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Abstract:
O diabetes melito e suas complicações apresentam origem multifatorial. Mecanismos bioquímicos e patológicos estão associados com hiperglicemia crônica no diabetes e o aumento do estresse oxidativo tem sido postulado com papel central nestas desordens. Evidências sugerem que a lesão celular oxidativa causada pelos radicais livres contribuem para o desenvolvimento das complicações no diabetes tipo 1 (DM1) e a diminuição das defesas antioxidantes (enzimáticas e não-enzimáticas) parecem correlacionar-se com a gravidade das alterações patológicas no DM1. Nesta revisão, relata-se como o estresse oxi
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Bianchi, Maria de Lourdes Pires, and Lusânia Maria Greggi Antunes. "Radicais livres e os principais antioxidantes da dieta." Revista de Nutrição 12, no. 2 (1999): 123–30. http://dx.doi.org/10.1590/s1415-52731999000200001.

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Abstract:
Durante a redução do oxigênio molecular, espécies reativas de oxigênio são formadas e existe a necessidade permanente de inativar estes radicais livres. Os danos induzidos pelos radicais livres podem afetar muitas moléculas biológicas, incluindo os lipídeos, as proteínas, os carboidratos e as vitaminas presentes nos alimentos. As espécies reativas de oxigênio também estão implicadas nas várias doenças humanas. Evidências têm sido acumuladas indicando que uma dieta rica em antioxidantes reduz os riscos das principais doenças humanas. Esta revisão discute a importância dos antioxidantes da dieta
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Barbosa, Eliana, Emília Addison Machado Moreira, Joel Faintuch, and Maurício José Lopes Pereima. "Suplementação de antioxidantes: enfoque em queimados." Revista de Nutrição 20, no. 6 (2007): 693–702. http://dx.doi.org/10.1590/s1415-52732007000600011.

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Abstract:
Na queimadura, os radicais livres são produzidos durante a reposição de fluídos, alterando numerosos componentes, como os ácidos nucléicos, os lipídios e as proteínas. Sendo assim, se, por um lado, essa restauração do fluxo sanguíneo é, em geral, necessária para recuperar a função celular normal, por outro lado a reintrodução do sangue oxigenado nos tecidos isquêmicos contribui para uma produção excessiva de radicais livres derivados do oxigênio, exacerbando a lesão mediada pela isquemia. O papel dos neutrófilos ativados na célula após a queimadura também tem recebido atenção especial. A parti
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Pôrto, Weyler Galvão. "Radicais Livres e Neurodegeneração." Revista Neurociências 9, no. 2 (2019): 70–76. http://dx.doi.org/10.34024/rnc.2001.v9.8922.

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Abstract:
Radicais livres (RL) são toda e qualquer substância capaz de vida independente e que contém um ou mais elétrons nãoemparelhados. RL são implicados como agentes causais e/ou conseqüência de atividades patológicas. Os seres humanos constantemente formam radicais livres e outras espécies reativas do oxigênio por meio de síntese deliberada e também por efeito colateral de reações químicas adversas. Eles são removidos por agentes de defesa antioxidantes enzimáticos e não-enzimáticos. Quando essas defesas são inadequadas, ocorre estresse oxidativo que pode danificar substratos orgânicos. Em menor pr
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Glombowsky, Patrícia, Andreia Volpato, Gabriela Campigotto, et al. "Dietary addition of curcumin favors weight gain and has antioxidant, antiinflammatory and anticoccidial action in dairy calves." Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias 33, no. 1 (2020): 16–31. http://dx.doi.org/10.17533/udea.rccp.v33n1a02.

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Abstract:
Background: Curcumin has been used as an additive in the diet of animals in recent years due to the potent medicinal properties of this molecule. Objective: To evaluate whether the addition of curcumin to the diet of calves at different phases (pre- and post-weaning) has a positive effect on metabolic profile, performance, and anti-coccidian action. Methods: Thirtythree Holstein calves were selected at various phases of development: Experiment 1 (E1: n=10) 18±7 (pre-weaning), Experiment 2 (E2: n=11) 64±4 (pre-weaning) and Experiment 3 (E3: n=12) 95±8 (post-weaning) days of life. The calves wer
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De Salles Painelli, Vitor. "A suplementação com vitamina C e E pode atrapalhar as adaptações ao treinamento físico?" Revista Brasileira de Ciência e Movimento 27, no. 4 (2019): 241. http://dx.doi.org/10.31501/rbcm.v27i4.10089.

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Abstract:
Quando executado cronicamente, o exercício aeróbio promove inúmeros benefícios sobre o desempenho físico e a saúde. No entanto, sessões agudas de exercício aeróbio provocam a produção de Radicais Livres, cujo acúmulo está associado a diversos efeitos prejudiciais sobre a célula, e em última instância, sobre a saúde. Apesar da existência de defesas antioxidantes nas células musculares, e da sugestão de que a presença dos Radicais Livres funcionaria como um importante gatilho para algumas adaptações ao treinamento físico, é crescente o número de trabalhos investigando se a suplementação com anti
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Quesado Junior, Sérvio, Robéria Lima de Oliveira, Márcia Maria Mendes Marques, Ana Raquel Araujo da Silva, and Maria Izabel Florindo Guedes. "Atividade de sequestramento de radical livre dos extratos etanólicos das folhas de Anacardiaceae." Semina: Ciências Biológicas e da Saúde 38, no. 1 (2017): 99. http://dx.doi.org/10.5433/1679-0367.2017v38n1p99.

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Abstract:
Os radicais livres são responsáveis por causar muitas doenças crônicas e degenerativas. Os antioxidantes são substâncias capazes de eliminar radicais livres e impedi-los de causar danos celulares. Neste contexto, a atividade antioxidante dos extratos alcoólicos das folhas de Anacardium occidentale e Myracrodruon urundeuva foi avaliada pelos métodos de 2,2- difenil-1-picrilhidrazil (DPPH) e 2,2’-azinobis-(3-etil-benzothiazolin-6-sulfónico ácido) (ABTS). O conteúdo fenólico e análise fitoquímica dos extratos também foram avaliados. As duas espécies exibiram atividade sequestradora de radicais li
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SOARES, Sergio Eduardo. "Ácidos fenólicos como antioxidantes." Revista de Nutrição 15, no. 1 (2002): 71–81. http://dx.doi.org/10.1590/s1415-52732002000100008.

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Abstract:
Os compostos fenólicos têm sido muito estudados devido a sua influência na qualidade dos alimentos. Englobam uma gama enorme de substâncias, entre elas os ácidos fenólicos, os quais, por sua constituição química, possuem propriedades antioxidantes. Assim, a presente revisão procura reunir diversos estudos que avaliaram o potencial antioxidante dos ácidos fenólicos na conservação de alimentos lipídicos. Além disso, são reunidos também estudos sobre a ação antioxidante destes compostos no sistema biológico através da neutralização dos radicais livres gerados no organismo, que estão associados a
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Netto Jr., Jayme, Domingo Marcolino Braile, Rúbens Cecchini, et al. "Comportamento da produção de espécies reativas de oxigênio em miocárdio de ratos submetidos a treinamento de baixa intensidade em diferentes temperaturas." Revista Brasileira de Medicina do Esporte 13, no. 6 (2007): 411–15. http://dx.doi.org/10.1590/s1517-86922007000600011.

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Abstract:
INTRODUÇÃO: A prática de exercício físico proporciona aumento da produção de espécies reativas de oxigênio (ERO) resultantes do metabolismo aeróbio e, gera uma quantidade significativa de calor, em conseqüência da produção de energia, resultando em sobrecarga orgânica. A associação entre ERO e exercício, e entre exercício e variações da temperatura ambiente têm sido estudadas, contudo, há escassez de informações que considere a associação entre produção de radicais livres no miocárdio e atividade física em temperatura elevada. OBJETIVO: Comparar a produção de ERO em miocárdio de ratos submetid
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Rodrigues, Flávio Freinkel, Alberto Schanaider, Núbia Verçosa De Figueiredo, et al. "Os radicais livres derivados do oxigênio na isquemia cerebral transitória." JBNC - JORNAL BRASILEIRO DE NEUROCIRURGIA 6, no. 3 (2017): 27–37. http://dx.doi.org/10.22290/jbnc.v6i3.167.

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Abstract:
Este estudo experimental tem por objetivo pesquisar as ações lesivas dos radicais livres derivados do oxigênio, liberados no encéfalo, na presença de isquemia cerebral transitória e completa, verificando os efeitos de inativadores destes radicais, através da redução do corante óptico Nitro Bine Tetrazolium (NBT). Utilizou-se 32 coelhos subdivididos em quatro grupos, compostos cada um de oito animais. O grupo I (controle) não foi submetido à isquemia cerebral, mantendo-se os níveis pressóricos em níveis normais. Os coelhos dos grupos II, III e IV foram submetidos à isquemia cerebral transitória
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Quinta Barbosa, Dafne Nayara, Haylla Freiria Maganhoto de Sousa, and Rodolfo Castilho Clemente. "AÇÃO ANTIOXIDANTE DOS ALIMENTOS." DESAFIOS - Revista Interdisciplinar da Universidade Federal do Tocantins 6, no. 4 (2019): 1–2. http://dx.doi.org/10.20873/uftv6-8137.

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Abstract:
Nas últimas décadas, com a transição epidemiológica e elevação da renda média da população, novos padrões de consumo e estilo de vida foram adotados. A partir de então, os alimentos passaram a ser vistos, além de seguros e atrativos, importantes na prevenção de doenças crônicas e manutenção do bem-estar físico e mental. Os radicais livres são espécies reativas de oxigênio e/ou nitrogênio que podem desempenhar funções benéficas ou deletérias no organismo. Entende-se, então, a importância do estudo dos alimentos com capacidade de anular os radicais livres e controlar o estresse oxidativo. As mol
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Schmitz, Wanderlei Onofre. "Efeito do uso de antioxidantes na prevenção da lesão muscular em atividades físicas intensas." Revista Brasileira de Fisiologia do Exercício 10, no. 2 (2011): 74. http://dx.doi.org/10.33233/rbfe.v10i2.3425.

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Abstract:
O exercício intenso tem sido reconhecido como principal causa evitável de lesão muscular. Isso ocorre devido à produção dos radicais livres durante o exercício. Por isso seria importante o uso de substâncias antioxidantes para minimizar as lesões durante os exercícios. Este estudo avaliou o uso de antioxidante (vitamina C) na prevenção da lesão muscular em atletas. A pesquisa foi realizada com um grupo de 9 fisiculturistas. Cada atleta realizou uma série de exercícios e posteriormente foram tomadas as medidas antropométricas e, para avaliar o grau de lesão muscular, foi dosada a atividade enzi
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Santos, Helimar Senna dos, and Wanise Maria de Souza Cruz. "A Terapia Nutricional com Vitaminas Antioxidantes e o Tratamento Quimioterápico Oncológico." Revista Brasileira de Cancerologia 47, no. 3 (2001): 303–8. http://dx.doi.org/10.32635/2176-9745.rbc.2001v47n3.2309.

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Abstract:
A terapia nutricional com antioxidantes concomitante à administração de drogas antineoplásicas apresenta vários benefícios ao tratamento de pacientes oncológicos. A oferta de vitaminas antioxidantes como a A, E e C associada às drogas antiblásticas resulta em menores efeitos colaterais e permite que a continuidade do tratamento empregado não seja prejudicada, pois a toxicidade causada pelas drogas antineoplásicas é fator limitante desta terapia. Desta forma, a terapêutica nutricional baseada na utilização de antioxidantes pode ampliar os conceitos da terapia oncológica atual e permitir melhore
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Morais, Mônica Lopes, Anne Caroline Rodrigues Silva, Clináscia Rodrigues Rocha Araújo, Elizabethe Adriana Esteves, and Nísia Andrade Villela Dessimoni-Pinto. "Determinação do potencial antioxidante in vitro de frutos do Cerrado brasileiro." Revista Brasileira de Fruticultura 35, no. 2 (2013): 355–60. http://dx.doi.org/10.1590/s0100-29452013000200004.

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Abstract:
Extratos em metanol e acetona de diferentes espécies do Cerrado, semente de Solanum lycocarpum A. St.-Hil (Lobeira), polpa de Byrsonima verbascifolia (L.) DC. (Murici), epicarpo e mesocarpo de Caryocar brasiliense Cambess (Pequi) e pendúculo de Cipocereus minensis F. Ritter (Quiabo-da-lapa) foram submetidos a ensaios antioxidantes in vitro para avaliar a capacidade de sequestrar os radicais orgânicos DPPH e ABTS.+, reduzir o ferro (FRAP) e/ ou inibir a peroxidação lipídica (β-caroteno). Todas as amostras apresentaram considerável atividade antioxidante, embora em diferentes proporções, destaca
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Aquino, Vitória Viviane Ferreira, José Galberto Martins Costa, Elissandra Couras Angélico, Rosália Severo Medeiros, Maria de Fatima Araujo Lucena, and Onaldo Guedes Rodrigues. "Metabólitos Secundários e ação antioxidante de Croton helliotripifolius e Croton blanchetianus." Acta Brasiliensis 1, no. 3 (2017): 28. http://dx.doi.org/10.22571/actabra13201730.

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Abstract:
Antioxidantes são compostos que reagem com os radicais livres controlando o estresse oxidativo. Muitas doenças estão associadas à produção de radicais livres, os quais tem estimulado investigações do potencial antioxidante de diversas famílias da flora mundial. Essa pesquisa teve como objetivo identificar as principais classes de metabólitos secundários presentes nos estratos etanólicos das folhas de Croton blanchetianus (Marmeleiro) e Croton helliotripifolius (Velame), e avaliar o seu potencial antioxidante. Os estratos etanólicos foram obtidos das folhas, apresentou um rendimento de 3,29% e
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Córdova, Alfredo, Francisco J. Navas, and José Kawazoe Lazzoli. "Os radicais livres e o dano muscular produzido pelo exercício: papel dos antioxidantes." Revista Brasileira de Medicina do Esporte 6, no. 5 (2000): 204–8. http://dx.doi.org/10.1590/s1517-86922000000500006.

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Antunes, Lusânia Maria Greggi, and Maria de Lourdes Pires Bianchi. "Antioxidantes da dieta como inibidores da nefrotoxicidade induzida pelo antitumoral cisplatina." Revista de Nutrição 17, no. 1 (2004): 89–96. http://dx.doi.org/10.1590/s1415-52732004000100010.

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Abstract:
A cisplatina é uma droga antineoplásica altamente efetiva contra vários tipos de cânceres humanos, tais como tumores do testículo e ovário, câncer da cabeça e pescoço e câncer do pulmão. Entretanto, a nefrotoxicidade é um dos principais efeitos colaterais da terapia com a cisplatina. A gravidade da nefrotoxicidade induzida pela cisplatina está relacionada com a concentração de platina nos rins. As evidências mostram que a nefrotoxicidade induzida pela cisplatina é atribuída ao dano oxidativo resultante da geração de radicais livres, e que a administração de antioxidantes é eficiente na inibiçã
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Sousa Pereira, Andressa, Caroline Roberta Freitas Pires, Rodolfo Castilho Clemente, Glêndara Aparecida de Souza Martins, and Guilherme Nobre Lima do Nascimento. "ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO CAJÁ-MANGA UTILIZANDO METODOLOGIA DE SUPERFÍCIE DE RESPOSTA." DESAFIOS - Revista Interdisciplinar da Universidade Federal do Tocantins 5, no. 3 (2018): 46–53. http://dx.doi.org/10.20873/uft.2359-3652.2018v5n3p46.

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Abstract:
O cajá-manga (Spondias dulcis) é um fruto com elevado valor nutricional e compostos antioxidantes, estes agem na prevenção do estresse oxidativo causados por radicais livres e na redução dos riscos de doenças crônicas não transmissíveis. A determinação de compostos antioxidantes é difícil, pois diversos fatores interferem na eficiência de sua extração, levando a perda de compostos ativos. O objetivo do presente estudo consistiu na otimização do método de extração de compostos antioxidantes utilizando metodologia de superfície de resposta. As amostras foram submetidas a testes em que variam a r
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Vieira, Lilian Aparecida Da Silva Leite, and Rafaela Brito Arêas Souza. "Ação dos Antioxidantes no Combate aos Radicais Livres e na Prevenção do Envelhecimento Cutâneo / Action of Antioxidants in Fighting Free Radicals and in Prevention of Skin Aging." ID on line REVISTA DE PSICOLOGIA 13, no. 48 (2019): 408–18. http://dx.doi.org/10.14295/idonline.v13i48.2210.

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Abstract:
Atualmente a constante busca pelo retardar do envelhecimento é imensamente notável. Apesar de ser um fator natural que não pode ser evitado, diversas teorias e métodos são propostos com a finalidade de se descobrir o fator causador na busca de tentar evita-la ao máximo possível. Este artigo apresenta como objetivo descrever a ação dos antioxidantes e como atuam no combate aos radicais livres e na prevenção do envelhecimento cutâneo. Trata-se de um estudo de revisão integrativa, desenvolvido na base de dados da Scientific Eletronic Library Online (SCIELO), Google Acadêmico e Literaturas publica
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OLIVEIRA, G. L. S. "Determinação da capacidade antioxidante de produtos naturais in vitro pelo método do DPPH•: estudo de revisão." Revista Brasileira de Plantas Medicinais 17, no. 1 (2015): 36–44. http://dx.doi.org/10.1590/1983-084x/12_165.

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Abstract:
Os antioxidantes podem ser de grande benefício para a melhoria da qualidade de vida, já que eles têm a capacidade de proteger um organismo dos danos causados pelos radicais livres, prevenindo ou adiando o início de várias doenças. Uma das técnicas atualmente utilizada para detectar a presença de compostos antioxidantes, é um método baseado na eliminação do radical livre estável 1,1-difenil-2-picrilhidrazil (DPPH•). Este método é considerado fácil, preciso, rápido, simples, e econômico, sendo adequado para a determinação da capacidade antioxidante de substâncias puras e misturas. O objetivo des
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Siqueira, Millena Araujo de Souza, Karen Thayane de Oliveira Coqueiro, and Abraham Zuninga. "CARACTERIZAÇÃO FITOQUÍMICA DE FRUTOS NATIVOS DO CERRADO (HANCORNIA SPECIOSA, CAMPOMANESIA XANTHOCARPA, EUGENIA DYSENTERICA) UMA BREVE REVISÃO." DESAFIOS - Revista Interdisciplinar da Universidade Federal do Tocantins 5, no. 1 (2018): 128–34. http://dx.doi.org/10.20873/uft.2359-3652.2018vol5n1p128.

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Abstract:
Os compostos antioxidantes são um grupo de compostos capazes de prevenir processos degenerativos associados a radicais livres no organismo. O presente estudo visa apresentar uma breve revisão sistemática da bibliografia da capacidade antioxidante dos determinados frutos do cerrado: mangaba, gabiroba e cagaita. Para elaboração desta revisão foi feita uma consulta nos bancos de dados Scielo e Lilacs. Foram encontrados um total de oito artigos que tratavam do tema antioxidantes e os frutos determinados. Todos os estudos mostram que os frutos do cerrado apresentam potencial antioxidante, sendo de
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Ribeiro, Leilson De Oliveira, Marisa Fernandes Mendes, and Cristiane De Souza Siqueira Pereira. "Avaliação da Composição Centesimal, Mineral e Teor de Antocianinas da Polpa de Juçaí (Euterpe edulis Martius)." Revista Eletrônica TECCEN 4, no. 3 (2011): 05. http://dx.doi.org/10.21727/198409932011.teccen.v4i3.05-16.

Full text
Abstract:
A polpa de juçaí, fruto da palmeira juçara (Euterpe edulis Martius) encontrada nas áreas da Mata Atlântica e a polpa de açaí, fruto da palmeira juçara (Euterpe oleracea Martius) cultivado na Floresta Amazônica, foram caracterizadas obtendo assim sua composição centesimal, mineral e também seu teor de antocianinas. Com os resultados obtidos foi possível fazer um estudo comparativo da concentração de antocianinas das duas polpas congeladas e verificar a importância do consumo destes alimentos, classificados como funcionais, devido às propriedades antioxidantes de suas antocianinas no combate dos
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Ribeiro, Leilson De Oliveira, Marisa Fernandes Mendes, and Cristiane De Souza Siqueira Pereira. "Avaliação da Composição Centesimal, Mineral e Teor de Antocianinas da Polpa de Juçaí (Euterpe edulis Martius)." Revista Eletrônica TECCEN 4, no. 3 (2016): 05. http://dx.doi.org/10.21727/teccen.v4i3.276.

Full text
Abstract:
A polpa de juçaí, fruto da palmeira juçara (Euterpe edulis Martius) encontrada nas áreas da Mata Atlântica e a polpa de açaí, fruto da palmeira juçara (Euterpe oleracea Martius) cultivado na Floresta Amazônica, foram caracterizadas obtendo assim sua composição centesimal, mineral e também seu teor de antocianinas. Com os resultados obtidos foi possível fazer um estudo comparativo da concentração de antocianinas das duas polpas congeladas e verificar a importância do consumo destes alimentos, classificados como funcionais, devido às propriedades antioxidantes de suas antocianinas no combate dos
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Ribeiro, Leilson De Oliveira, Marisa Fernandes Mendes, and Cristiane De Souza Siqueira Pereira. "Avaliação da Composição Centesimal, Mineral e Teor de Antocianinas da Polpa de Juçaí (Euterpe edulis Martius)." Revista Eletrônica TECCEN 4, no. 3 (2011): 05. http://dx.doi.org/10.21727/teccen.v4i3.88.

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Abstract:
A polpa de juçaí, fruto da palmeira juçara (Euterpe edulis Martius) encontrada nas áreas da Mata Atlântica e a polpa de açaí, fruto da palmeira juçara (Euterpe oleracea Martius) cultivado na Floresta Amazônica, foram caracterizadas obtendo assim sua composição centesimal, mineral e também seu teor de antocianinas. Com os resultados obtidos foi possível fazer um estudo comparativo da concentração de antocianinas das duas polpas congeladas e verificar a importância do consumo destes alimentos, classificados como funcionais, devido às propriedades antioxidantes de suas antocianinas no combate dos
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Mafra, Denise, Dulcinéia Saes Parra Abdalla, and Sílvia Maria Franciscato Cozzolino. "Peroxidação lipídica em pacientes com insuficiência renal crônica." Revista de Nutrição 12, no. 3 (1999): 205–12. http://dx.doi.org/10.1590/s1415-52731999000300001.

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Abstract:
Trabalhos demonstram desequilíbrio entre atividade oxidante/antioxidante e um aumento nos níveis de radicais livres em pacientes com insuficiência renal crônica. Várias pesquisas mostram uma maior peroxidação lipídica em eritrócitos e outras células do sangue com implicações importantes na morbidade destes pacientes, principalmente por doenças cardiovasculares. Os níveis de antioxidantes enzimáticos como a glutationa peroxidase, superóxido dismutase e catalase estão reduzidos, bem como os dos elementos traço (Selênio, Zinco). A diminuição das defesas antioxidantes permite o aumento da formação
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Da Silva, Heloisa Alves, Lyara De Souza, and Maresa Custódio Molinari Ferreira. "Preparo e avaliação da atividade antioxidante e sólidos solúveis totais de bebidas com apelo comercial detox." Brazilian Journal of Food Research 10, no. 1 (2019): 47. http://dx.doi.org/10.3895/rebrapa.v10n1.5705.

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Abstract:
Os antioxidantes naturais são moléculas presentes nos alimentos a fim de obstruir e diminuir a formação de radicais livres. O objetivo do estudo foi determinar a atividade antioxidante em bebidas comerciais com apelo detox, também produzindo uma bebida in natura para determinar qual bebida teria o maior valor de atividade antioxidante. A terminação da atividade antioxidante total foi efetuada pelo método 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) com leitura em espectrofotômetro em comprimento de onda 517nm. O poder antioxidante das bebidas foi analisado de acordo com a metodologia de sequestro de r
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Stieven, A. C., J. J. S. Moreira, and C. F. Silva. "Óleos essenciais de uvaia (Eugenia pyriformis Cambess): avaliação das atividades microbiana e antioxidante." Eclética Química 34, no. 3 (2009): 7–16. http://dx.doi.org/10.1590/s0100-46702009000300001.

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Abstract:
A geração de radicais livres, resultado dos processos metabólicos necessários para a produção de energia, causam um grande número de doenças, o que aumenta o interesse pelos compostos antioxidantes presentes em frutos e vegetais e que são responsáveis pela captura destes radicais. Além disso, a aplicação de óleos e extratos de frutos no controle microbiológico justifica o crescimento dos estudos científicos dessas matérias-primas. Nesse contexto o presente trabalho analisou o óleo essencial de diferentes partes do fruto de uvaia (Eugenia pyriformis) em relação à atividade microbiológica, fenói
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Da Silva, Diana Lopes, Hermanny Matos Silva Sousa, Glêndara Aparecida de Souza Martins, Juliana Fonseca Moreira Da Silva, Joenes Mucci Peluzio, and Gabriela Fonseca Leal. "CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE FRUTOS DO CERRADO." DESAFIOS - Revista Interdisciplinar da Universidade Federal do Tocantins 6, Especial (2019): 127–33. http://dx.doi.org/10.20873/uftsupl2019-6845.

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Abstract:
O Cerrado é um bioma que possui alta diversidade vegetal. Nos últimos anos houve um aumento nos estudos com frutos nativos, no entanto, informações sobre as características desses frutos ainda são limitadas ou inexistentes. Estudos clínicos e epidemiológicos têm mostrado evidências de que antioxidantes de cereais, frutas e vegetais são os principais fatores que contribuem para a redução de incidência de doenças crônicas e degenerativas encontradas em populações cujas dietas são altas na ingestão desses alimentos. Reconhece-se que os efeitos na saúde devido aos alimentos ingeridos estão geralme
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Teixeira, R. R., CG Silva, A. K. B. Sousa, J. S. Mendonça, J. C. Silva, and T. A. Mendes. "A Influência do Uso de Agentes Antioxidantes na Resistência de União em Dentes Clareados: uma Revisão de Literatura." Journal of Health Sciences 19, no. 5 (2018): 32. http://dx.doi.org/10.17921/2447-8938.2017v19n5p32.

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Abstract:
O objetivo do presente estudo é revisar a literatura para avaliar a influência do uso de agentes antioxidantes na resistência de união em dentes clareados e restaurados imediatamente. Realizou-se uma busca bibliográfica na qual foram selecionados artigos do período de 2012 a 2017, nas bases de dados: PubMed, Bireme e Science Direct, no idioma inglês, utilizando os seguintes descritores: Dental Whitening, Antioxidant e Ascorbate. Sendo encontrados um total de 20 artigos, 10 desses são estudos laboratoriais, 7 são estudos clínicos e 3 revisões de literatura. Através de uma leitura criteriosa de
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Leite, Gabriela Guedes, Brenda Nicolly Ribeiro Silva, Elândia Aparecida dos Santos, Michelle Rosa Andrade Alves, and Wiliam César Bento Régis. "AVALIAÇÃO DOS EFEITOS DO PROCESSAMENTO SOBRE O POTENCIAL ANTIOXIDANTE DE NOVOS PRODUTOS." Iniciação Científica Cesumar 19, no. 1 (2017): 87. http://dx.doi.org/10.17765/1518-1243.2017v19n1p87-97.

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Abstract:
Sabe-se da importância do consumo de alimentos com propriedades antioxidantes, pela constante exposição da população aos fatores que contribuem para o desenvolvimento de radicais livres e que consequentemente levam ao aumento no desenvolvimento de doenças crônicas no mundo moderno. Sendo assim, os produtos aqui descritos foram criados com a finalidade de terem alto teor antioxidante, mantendo suas características sensoriais. Este estudo objetivou analisar quais os tipos de processamento em que um alimento é submetido que preservarão o teor antioxidante do alimento pronto para consumo, foram an
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Almeida, Gisane Lanes de, Gabriela Cristina Schmitt, André Valle de Bairros, Tatiana Emanuelli, and Solange Cristina Garcia. "Os riscos e danos nas intoxicações por paraquat em animais domésticos." Ciência Rural 37, no. 5 (2007): 1506–12. http://dx.doi.org/10.1590/s0103-84782007000500051.

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Abstract:
O paraquat é um herbicida de contato não-seletivo. É amplamente utilizado na agricultura em mais de 100 países, pois apresenta baixo custo, grande eficácia e não possui efeitos poluentes cumulativos para o solo. Porém, ele é um produto muito tóxico para humanos e animais, podendo causar intoxicações fatais, principalmente pela falta de um antídoto eficaz na reversão do quadro clínico. O paraquat atua mediante mecanismos de indução do estresse oxidativo, produção aumentada de radicais livres associada à depleção dos sistemas antioxidantes do organismo. Sua toxicidade acomete rins, fígado, múscu
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Faria, Michele Tavares, and Silvia Menezes de Faria Pereira. "Avaliação da Atividade Antioxidante e Características Físico-Químicas de Polpa de Romã ( Punica Granatum, L.)." Revista Científica da Faculdade de Medicina de Campos 14, no. 2 (2019): 20–27. http://dx.doi.org/10.29184/1980-7813.rcfmc.223.vol.14.n2.2019.

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Abstract:
Diversos vegetais têm sido estudados como fonte de antioxidantes naturais em substituição aos sintéticos. Embora muito conhecida e com muitas propriedades benéficas para a saúde, tais como antiteratogênica, antiproliferativa e ação anti-inflamatória, a romã ainda é pouco consumida no Brasil. Estudos têm relacionado a romã (Punica granatum, L) como fonte de substâncias que apresentam propriedades antioxidantes. As substâncias antioxidantes atuam retardando o envelhecimento e previnindo doenças crônicas. Também impedem os efeitos danosos dos radicais livres e a oxidação das moléculas que constit
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Garcia, Carlos Eduardo Rocha, Vinícius José Bolognesi, Josiane de Fátima Gaspari Dias, Obdúlio Gomes Miguel, and Camila Klocker Costa. "Carotenoides bixina e norbixina extraídos do urucum (Bixa orellana L.) como antioxidantes em produtos cárneos." Ciência Rural 42, no. 8 (2012): 1510–17. http://dx.doi.org/10.1590/s0103-84782012000800029.

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Abstract:
A oxidação lipídica é uma das principais alterações que acometem os derivados cárneos em razão da composição química rica em lipídios e íons ferro, utilização de processos térmicos e de moagem, além do frequente uso do cloreto de sódio, um reconhecido catalisador desta reação. Os antioxidantes são substâncias utilizadas para inibir ou retardar a rancidez oxidativa, porém, seu uso desperta a atenção de consumidores e agências reguladoras, quanto à segurança que acompanha o consumo de aditivos sintéticos. Este trabalho teve por objetivo avaliar o uso dos carotenoides bixina e norbixina como anti
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Pytel, Rodrigo Fuscelli, Luciana Villa Nova Silva, Almir Storck Nunes, Jean-Luc Gesztesi, and Adilson da Costa. "Estudo in vivo de atividade anti-radicalar por quantificação de peróxidos cutâneos." Anais Brasileiros de Dermatologia 80, suppl 3 (2005): S323—S328. http://dx.doi.org/10.1590/s0365-05962005001000010.

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Abstract:
FUNDAMENTOS: O organismo humano possui eficientes mecanismos de defesa contra os radicais livres. A relação causal observada entre estresse oxidativo e diversos processos degenerativos despertou o interesse para a exploração de diversos antioxidantes. OBJETIVOS: Este trabalho propõe um método in vivo para comprovação da eficácia de um novo complexo de alta atividade anti-radicalar (acetato de tocoferila, licopeno e mistura de ácidos clorogênicos rica em ácido caféico). MÉTODOS: Neste ensaio, não invasivo e placebo controlado, a medida da taxa de peróxido cutâneo realizou-se em diferentes áreas
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Mendonça, Gislane Romano, Ana Lúcia Fernandes Pereira, Adriana Gomes Nogueira Ferreira, Marcelino Santos Neto, Richard Pereira Dutra, and Virgínia Kelly Gonçalves Abreu. "PROPRIEDADES ANTIOXIDANTES E EFEITOS ANTIMICROBIANOS DA KOMBUCHA: REVISÃO DA EVIDÊNCIA CIENTÍFICA." Revista Contexto & Saúde 20, no. 40 (2020): 244–51. http://dx.doi.org/10.21527/2176-7114.2020.40.244-251.

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Abstract:
A kombucha é uma bebida produzida a partir da fermentação de chás por culturas simbióticas de bactérias e leveduras. Esta bebida ganhou popularidade devido aos seus benefícios a saúde e por suas propriedades antioxidantes que podem ser maiores que o das infusões não fermentadas. A kombucha também apresenta atividade antibacteriana contra bactérias Gram-positivas e Gram-negativas patogênicas, sendo o principal componente antibacteriano, o ácido acético. Assim, objetivo desta revisão integrativa é analisar a produção cientifica sobre as propriedades antioxidantes e os efeitos antimicrobianos de
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Sampaio, Lúcia da Cunha, and Cristiane Fonseca de Almeida. "Vitaminas Antioxidantes na Prevenção do Câncer do Colo Uterino." Revista Brasileira de Cancerologia 55, no. 3 (2009): 289–96. http://dx.doi.org/10.32635/2176-9745.rbc.2009v55n3.1622.

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Abstract:
O câncer do colo uterino é a terceira neoplasia maligna mais comum nas mulheres, entretanto apresenta um dos mais altos potenciais de prevenção e cura se descoberto no início e tratado adequadamente. O principal fator etiológico para esse câncer é o Papilomavírus Humano (HPV) que induz a lesões no epitélio cervical, podendo evoluir para lesões precursoras e neoplasia invasiva. Os fatores dietéticos apresentam papel importante como cofatores no desenvolvimento da neoplasia intraepitelial cervical (NIC) e consequentemente do câncer cervical. Este trabalho de revisão bibliográfica tem como objeti
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Sousa, Francisco das Chagas Araújo, Irislene Gomes dos Santos, Maria Wagneia de Sousa, et al. "Atividade antioxidante in vitro de Lippia origanoides H.B.K." Research, Society and Development 10, no. 8 (2021): e2810816716. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v10i8.16716.

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Abstract:
O estresse oxidativo constitui-se em uma ameaça constante para o organismo. Em virtude disto, uma série de defesas antioxidantes, além de sistemas de reparo em células evoluíram com o objetivo de proteção contra a destruição e danos ocasionados pelos radicais livres. As plantas produzem uma enorme variedade de antioxidantes que tendem a agir contra o dano celular por meio da remoção de espécies reativas de oxigênio e espécies reativas de nitrogênio. A Lippia origanoides Humboldt, Bonpland e Kunth, família Verbenaceae, é um arbusto aromático conhecido como “Alecrim-do-campo”, sendo responsável
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Morais, Priscila Ferrari, Luciane Maria Aparecida Nogueira, and Juliana Aparecida Povh. "POTENCIAL ANTIOXIDANTE DE Lippia alba (MILL.) N.E. BR. OCORRENTE NA REGIÃO DO PONTAL DO TRIANGULO MINEIRO, MG." Revista Univap 22, no. 40 (2016): 38. http://dx.doi.org/10.18066/revistaunivap.v22i40.960.

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Abstract:
O Cerrado inclui considerável variedade de fisionomias vegetais, devido à expansão agrícola muitas espécies nativas estão sendo perdidas de maneira irreversível. Plantas da família Verbenaceae ocorrem no Cerrado brasileiro e estão incluídas espécies aromáticas, e que, podem apresentar substâncias com potencial medicinal. No Brasil Lippia alba ocorre em praticamente todas as regiões, onde é muito utilizada como planta medicinal por suas propriedades sedativa, carminativa e analgésica. Os compostos fenólicos encontrados nas plantas possuem alto poder antioxidante. Os antioxidantes são compostos
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Janovik, Vanessa, Aline Augusti Boligon, Andrieli Cassel Feltrin, Danielle Fontana Pereira, Janaína Kieling Frohlich, and Margareth Linde Athayde. " DOSEAMENTO DE POLIFENÓIS, FLAVONÓIDES E TANINOS NO EXTRATO BRUTO E FRAÇÕES DE CARINIANA DOMESTICA (MART.) MIERS ." Saúde (Santa Maria) 35, no. 2 (2011): 25. http://dx.doi.org/10.5902/223658344160.

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Abstract:
O presente trabalho teve como objetivo realizar a avaliação do teor de polifenóis, flavonóides e taninos no extrato bruto e frações das cascas de Cariniana domestica (Mart.) Miers, visando comparar com as suas atividades antioxidantes. Os valores encontrados para polifenóis variaram de 54,6 ± 0,333 a 309,3 ± 2,733 miligramas de ácido pirogálico por grama de planta seca. Os valores encontrados para flavonóides variaram de 12 ± 0,12 a 14,18 ± 0,1 miligramas de rutina por grama de planta seca. Por fim, os valores encontrados para taninos 131 ± 0,03 a 149,7 ± 0,22 miligramas de ácido pirogálico po
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Amorim, Aline Guimarães, and Julio Tirapegui. "Aspectos atuais da relação entre exercício físico, estresse oxidativo e magnésio." Revista de Nutrição 21, no. 5 (2008): 563–75. http://dx.doi.org/10.1590/s1415-52732008000500009.

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Abstract:
Este trabalho visa a contribuir com informações atualizadas sobre a relação entre exercício, estresse oxidativo e magnésio. São escassos os trabalhos que discutem a produção de radicais livres nesse contexto. A deficiência de magnésio altera a fluidez das membranas celulares e mitocondriais e promove perturbações na homeostase do cálcio e na atividade das defesas antioxidantes. No exercício, a falta de magnésio nos tecidos musculares os torna mais suscetíveis à infiltração de macrófagos e neutrófilos e ao rompimento do sarcolema, dificultando o processo de regeneração e podendo ocasionar queda
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Silva, Andreza Amaral da, and Roberto Calderon Gonçalves. "Espécies reativas do oxigênio e as doenças respiratórias em grandes animais." Ciência Rural 40, no. 4 (2010): 994–1002. http://dx.doi.org/10.1590/s0103-84782010005000037.

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Abstract:
As espécies reativas do oxigênio (ERO) são moléculas instáveis e extremamente reativas capazes de transformar outras moléculas com as quais colidem. As ERO são geradas em grande quantidade durante o estresse oxidativo, condição em que são afetadas moléculas como proteínas, carboidratos, lipídeos e ácido nucleicos. Neste trabalho, são discutidos os principais conceitos sobre os radicais livres e as ERO: principais tipos, sua formação e a forma como atuam sobre as estruturas celulares, provocando lesão tecidual significativa. Os principais sistemas de defesa antioxidantes e a influência do aumen
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Jorge Rosa Pardinho, Giovana, Giullia Monteiro Santos, Maria Júlia Silva Paes de Barros, and Fernanda Ferreira Corrêa. "Impactos da utilização de compostos antioxidantes como parte da terapia nutricional do paciente oncológico em tratamento." Advances in Nutritional Sciences 1, no. 1 (2020): 62–72. http://dx.doi.org/10.47693/ans.v1i1.3.

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Abstract:
O termo câncer se refere à uma variedade de doenças tendo em comum o crescimento desordenado de células, com efeitos agressivos e hostis ao hospedeiro. Os estágios da carcinogênese têm sido constantemente correlacionados ao estresse oxidativo. Substâncias de capacidade antioxidante, à nível molecular e celular, aparentam serem eficazes no combate aos radicais livres exacerbadamente produzidos no decorrer da doença e tratamento de diferentes tipos de câncer. Este estudo teve como objetivo analisar os possíveis impactos da utilização de compostos bioativos antioxidantes como parte da terapia nut
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Alves, G. E. S., J. M. G. Abreu, J. D. Ribeiro Filho, et al. "Efeitos do ozônio nas lesões de reperfusão do jejuno em eqüinos." Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia 56, no. 4 (2004): 433–37. http://dx.doi.org/10.1590/s0102-09352004000400002.

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Abstract:
Investigaram-se os efeitos do ozônio nas lesões de reperfusão intestinais de eqüinos. Induziu-se obstrução vascular (2h) seguida de reperfusão (12h) e os animais receberam os seguintes protocolos: não tratado (n=7, 500ml solução salina 0,9%) e tratado com ozônio (n=6, 50µgkg-1). Amostras intestinais foram examinadas em 0, 1, 2h (obstrução) e 1, 2, 12h (reperfusão). Os seguintes escores histomorfológicos apresentaram-se significativamente atenuados: na região da mucosa - desprendimento epitelial, infiltrado de neutrófilos e hemorragia; na submucosa - infiltrado de neutrófilos e edema. Essas dif
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Souza, Marcelo Eduardo Alves Olinda de, Vitória Maria Souza Candeias, Nailton de Macedo Albuquerque Junior, et al. "Capacidade Antioxidante do Extrato do pó da amêndoa do caroço da manga por diferentes técnicas de extração." Research, Society and Development 10, no. 9 (2021): e12010917760. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v10i9.17760.

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Abstract:
A manga é uma fruta amplamente cultivada no mundo, cujo processamento industrial gera resíduos, onde estes são ricos em compostos fenólicos. Com isso, o presente trabalho objetivou estudar o aproveitamento da amêndoa do caroço da manga para a obtenção de extratos com atividade antioxidante aplicando técnicas de extração como o sistema Soxhlet, maceração e assistida por ultrassom, utilizando diferentes solventes. Para obtenção da farinha, as amêndoas passaram pelo processo de secagem por circulação ar forçado a 60 ºC. Os extratos obtidos foram avaliados pelo rendimento do processo de extração,
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