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Dissertations / Theses on the topic 'Antiradical'

Author: Grafiati

Published: 4 June 2021

Last updated: 25 July 2025

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1

Šlajūtė, Jolanta. "Lietuvoje augančių gervuogių vaisių fitocheminės sudėties įvairovės tyrimas." Master's thesis, Lithuanian Academic Libraries Network (LABT), 2014. http://vddb.library.lt/obj/LT-eLABa-0001:E.02~2014~D_20140630_134001-41351.

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Abstract:

Šio tyrimo tikslas yra įvertinti gervuogių (Rubus caesius L. ir Rubus nessensis Hall.) vaisių antocianinų sudėtį ir jos įvairavimą skirtingu nokimo metu bei vaisių ekstraktų antiradikalinį aktyvumą. Vienas iš tyrimo objektų yra dviejų skirtingų Rubus genties atstovų (Rubus caesius L. ir Rubus nessensis Hall.) vaisiai, kurie buvo renkami periodiškai kas savaitę nuo pat vaisių derėjimo pradžios, Šilutės rajone. Nustačius optimalias ekstrahavimo sąlygas, vaisių etanoliniai ekstraktai buvo tiriami spektrofometrijos metodu bei nustatomas ekstraktų antiradikalinis aktyvumas, atliekant fotometrinius

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2

Žemaitytė, Rūtelė. "Pelkinių vingiorykščių (Filipendula ulmaria L.) augalinės žaliavos cheminės sudėties, antiradikalinio ir antimikrobinio poveikių įvertinimas." Master's thesis, Lithuanian Academic Libraries Network (LABT), 2014. http://vddb.library.lt/obj/LT-eLABa-0001:E.02~2014~D_20140630_134804-22646.

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Abstract:

Tikslas: įvertinti pelkinių vingiorykščių (Filipendula ulmaria L.) cheminę sudėtį ir antimikrobinį poveikį. Uždaviniai: nustatyti tinkamiausią ekstrakcijos metodą ir optimalias ekstrakcijos sąlygas; įvertinti flavonoidų, askorbo rūgšties ir raugų kiekybinės sudėties kitimo dinamiką augalo vegetacijos metu; įvertinti vaistinės augalinės žaliavos antimikrobinį poveikį prieš devynias mikroorganizmų kultūras; nustatyti vaistinės augalinės žaliavos antiradikalinio aktyvumo priklausomybę nuo augalo vegetacijos tarpsnio ir nustatyti, ar yra priklausomybė tarp flavonoidų, raugų ir askorbo rūgšties ki

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3

Tamayose, Cinthia Indy. "Determinação da atividade antirradicalar e da constituição química de infusões de chás." Universidade de São Paulo, 2014. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46136/tde-21012015-085803/.

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Abstract:

O chá obtido por infusão de Camellia sinensis (L.) O. Kuntze (Theaceae) contém polifenóis, principalmente catequinas e flavonóis que apresentam atividade antioxidante, atuando como sequestradores de íons metálicos ou pelo sequestro de espécies reativas de oxigênio ou de nitrogênio. A erva-mate utilizada para o preparo da bebida chimarrão é feita a partir das folhas da arvore Ilex paraguariensis (Aquifoliaceae). A bebida da erva-mate é reconhecida como uma rica fonte de substâncias antioxidante, como os ácidos fenólicos que são responsáveis pelo efeito antioxidante in vitro e in vivo da bebida.

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4

Godinho, Irina Sofia Marques. "Production of fish protein hydrolysates by a marine proteolytic strain." Master's thesis, ISA, 2013. http://hdl.handle.net/10400.5/6475.

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Abstract:

Mestrado em Engenharia Alimentar - Instituto Superior de Agronomia<br>The preparation of fish protein hydrolysates by a fermentative process is an alternative to classical preparation using added proteolytic enzymes, taking advantage of the wide spectrum of proteolytic enzymes produced by microorganisms and increasing the complexity of the peptide mixture obtained. Thus, the objective of this work was to prepare fermentative protein hydrolysates (FPH) from a commercial cod protein hydrolysate (CPH) using an indigenous marine proteolytic strain. The bacterial growth was performed in liquid cult

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5

Simsek, Meric. "Microwave Assisted Extraction Of Phenolic Compounds From Tomato And Sour Cherry Pomaces." Master's thesis, METU, 2010. http://etd.lib.metu.edu.tr/upload/3/12611896/index.pdf.

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Abstract:

The objective of this study was to compare microwave assisted extraction (MAE) and conventional extraction methods for the extraction of total phenolic compounds (TPC) from tomato and sour cherry pomace. Antiradical efficiency (AE) of the extracts and also the concentration of phenolic compounds were determined. In MAE, the effects of microwave power (400 and 700 W), solvent type (water, ethanol and ethanol-water mixture at 1:1 v/v), extraction time (8-20 min) and solvent to solid ratio (10, 20 and 30 ml/g) were studied to observe the change of TPC and AE of the extracts. Conventional extracti

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6

Eckert, Camila Rodrigues. "Determinação da atividade anti-radicalar de flavonóides e extratos de espécies de Baccharis através da reação quimiluminescente do luminol." Universidade de São Paulo, 2006. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46135/tde-24042007-082922/.

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Abstract:

Nesse trabalho foi realizado um estudo da atividade anti-radicalar de flavonóides frente ao ensaio com o sistema luminol/hemina/H2O2 desenvolvido por nosso Grupo de Pesquisa. Na tentativa de esclarecer a relação estrutura-atividade de flavonóides, foi realizada também uma investigação das propriedades de derivados fenólicos como compostos-modelo utilizando-se a reação quimiluminescente do luminol. Os resultados obtidos com os compostos-modelo com o ensaio luminol foram comparados com aqueles obtidos para estes aditivos em um ensaio que utiliza o radical estável DPPH como sonda. Além disso, foi

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7

SILVA, Paulo Ricardo da. "Estudo químico e potencial antioxidante do mel e geoprópolis coletados pela abelha sem ferrão mandaçaia (Melipona mandacaia)." Universidade Federal Rural de Pernambuco, 2015. http://www.tede2.ufrpe.br:8080/tede2/handle/tede2/6715.

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Abstract:

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-03-30T12:33:21Z No. of bitstreams: 1 Paulo Ricardo da Silva.pdf: 2807070 bytes, checksum: a396ead3497c7e6defcd09112e6c5043 (MD5)<br>Made available in DSpace on 2017-03-30T12:33:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Paulo Ricardo da Silva.pdf: 2807070 bytes, checksum: a396ead3497c7e6defcd09112e6c5043 (MD5) Previous issue date: 2015-07-17<br>] The species of stingless bee Melipona mandacaia is popularly known as mandaçaia and is native to northeastern Brazil. This study analyzed honey and geopropolis of mandaçaia. For honey were carried out pollen, phys

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8

Nakashima, Karina Kinuyo. "Estudo do mecanismo de ação antirradicalar de betalaínas." Universidade de São Paulo, 2015. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46136/tde-05042016-100042/.

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Abstract:

Foi preparada uma série de quatro betalaínas com o objetivo de determinar o efeito da metilação do nitrogênio imínico e da presença de uma hidroxila fenólica na posição 3 do anel aromático sobre a estabilidade e propriedades antirradicalares, fotofísicas e redox desta classe de pigmentos vegetais. O estudo destes compostos, chamados de m-betalainofenol, N-metil-m-betalainofenol, fenilbetalaína e N-metil-fenilbetalaína, revelou que os derivados metilados apresentam um deslocamento hipsocrômico sutil dos máximos de absorção e fluorescência em relação aos compostos não metilados. Os deslocamento

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9

Vitalini, S. "EFFECT OF SAR INDUCERS ON GRAPE SECONDARY METABOLITES." Doctoral thesis, Università degli Studi di Milano, 2012. http://hdl.handle.net/2434/168721.

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Abstract:

Fungicide application is now the most efficacious method for controlling plant diseases caused by oomycetes and fungi. As legislation is limiting and reducing their use, it is strongly stimulating studies for the identification of additional and environmentally friendly approaches in the control of their associated diseases. Among these, systemic acquired resistance (SAR) offers the prospect of long-lasting, broad-spectrum disease control through activation of the resistance defence machinery of the plant itself. Plant activators are products employed in crop protection able to elicit SAR. The

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10

Jasaitytė, Jolanta. "Propolio neetanolinio ekstrakto technologijos parinkimas ir veikliųjų medžiagų analizė." Master's thesis, Lithuanian Academic Libraries Network (LABT), 2014. http://vddb.library.lt/obj/LT-eLABa-0001:E.02~2014~D_20140618_215623-50977.

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Abstract:

Tyrimo tikslas - parinkti neetanolinio propolio ekstrakto technologiją ir atlikti veikliųjų medžiagų analizę. Uždaviniai: nustatyti propolio koncentracijos, ekstrakcijos tirpiklių bei jų koncentracijų, ekstrakcijos laiko, temperatūros, ekstrakcijos metodo įtakas fenolinių junginių išsiskyrimui. Nustatyti propolio ekstrakto antiradikalinį aktyvumą ir flavonoidų kiekį bei efektyviosios skysčių chromatografijos metodu nustatyti propolio ekstrakte esančius cheminius junginius ir jų antiradikalinį aktyvumą. Metodika. Bendras fenolinių junginių kiekis, buvo nustatytas naudojant farmakopėjinį Folino

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11

Santos, Cerize da Silva. "Oxidação quimiluminescente do luminol em meios micelares: desenvolvimento de uma ensaio para determinação da capacidade anti-radicalar." Universidade de São Paulo, 2008. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46135/tde-27112008-094236/.

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Abstract:

Neste trabalho foi desenvolvida uma metodologia para a determinação da capacidade anti-radicalar de substâncias hidrofílicas e lipofílicas baseada na quimiluminescência do luminol em meio micelar. A reação de luminol, hemina e peróxido de hidrogênio foi estudada na presença de tensoativos carregados (CTAB/CTAC e SDS). Variou-se independentemente a concentração de cada reagente de forma a avaliar seu papel sobre a intensidade inicial de emissão (I0), que é proporcional à velocidade inicial da reação. Em solução aquosa de SDS, a I0 apresentou correlação linear com a concentração de H2O2 entre 5,

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Papa, Thiago Bueno Ruiz. "Síntese, caracterização e reatividade de antiradicais de dupla função." Universidade de São Paulo, 2015. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/75/75133/tde-18022016-100417/.

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Abstract:

A deterioração oxidativa de alimentos é o fator determinante na qualidade sensorial e nutricional do produto, podendo ocorrer em alimentos complexos tanto na fase contínua como na fase dispersa. Em geral, a formação de radicais e espécies reativas de oxigênio e nitrogênio é o evento primário que ocorre priori ao progresso da oxidação de componentes e estruturas sensíveis e está comumente associado a eventos na fase aquosa. A oxidação de lipídeos é frequentemente investigada em alimentos e em meio biológico separadamente dos eventos no meio aquoso e a proteção antioxidante somente avaliada na f

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NASCIMENTO, Rosilda Josefa do. "Potencial antioxidante de resíduo agroindustrial de goiaba." Universidade Federal Rural de Pernambuco, 2010. http://www.tede2.ufrpe.br:8080/tede2/handle/tede2/5098.

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Abstract:

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2016-07-27T15:12:30Z No. of bitstreams: 1 Rosilda Josefa do Nascimento.pdf: 820295 bytes, checksum: 67cf98bba801b8144e3c20d0ea20b4ba (MD5)<br>Made available in DSpace on 2016-07-27T15:12:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Rosilda Josefa do Nascimento.pdf: 820295 bytes, checksum: 67cf98bba801b8144e3c20d0ea20b4ba (MD5) Previous issue date: 2010-02-25<br>Considering the high production of agri-industrial waste and the possibility of this material have bioactive phytochemicals, this work aimed to evaluate the antioxidant potential of the guava waste (seed)

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14

Zanutto, Fabiana Volpe [UNESP]. "Estudo químico e atividade mutagênica e antiradicalar e Paepalanthus chiquitensis Herzog (ERIOCAULACEAE)." Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2013. http://hdl.handle.net/11449/91681.

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Abstract:

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:25:26Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-03-26Bitstream added on 2014-06-13T20:53:19Z : No. of bitstreams: 1 zanutto_fv_me_arafcf.pdf: 3533191 bytes, checksum: c9b6d7da6572e341270dcb65a135b688 (MD5)<br>Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)<br>Este trabalho descreve o estudo fitoquímico, a avaliação das atividades mutagênica e antiradicalar e a determinação dos teores de flavonoides e fenóis totais dos extratos metanólicos e da fração acetato de etila de Paepalanthus chiquitensis Herzog, pertencente à famíli

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Zanutto, Fabiana Volpe. "Estudo químico e atividade mutagênica e antiradicalar e Paepalanthus chiquitensis Herzog (ERIOCAULACEAE) /." Araraquara, 2013. http://hdl.handle.net/11449/91681.

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Abstract:

Orientador: Lourdes Campaner dos Santos<br>Coorientador: Eliana Aparecida Varanda<br>Banca: Taís Maria Bauab<br>Banca: Cássia Regina Primila Cardoso<br>Resumo: Este trabalho descreve o estudo fitoquímico, a avaliação das atividades mutagênica e antiradicalar e a determinação dos teores de flavonoides e fenóis totais dos extratos metanólicos e da fração acetato de etila de Paepalanthus chiquitensis Herzog, pertencente à família Eriocaulaceae. As análises por HPLC-UV-PDA permitiram inferir, qualitativamente, que o extrato metanólico de capítulos possui maior concentração de naftopiranonas, enqua

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Yagi, Sakina. "Etudes phytochimique et biologique de plantes soudanaises : Hydnora johannis Beccari (Hydnoraceae) et Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. et Nakai var. citroides (Bailey) Mansf. (Cucurbitaceae)." Thesis, Nancy 1, 2011. http://www.theses.fr/2011NAN10138.

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Abstract:

Différents extraits ont été préparés à partir de racines de H. johannis et différents tests biologiques ont été appliqués en vue de rechercher différentes activités. L'extrait aqueux s'est montré particulièrement actif sur Enterococcus fecalis, Staphylococcus aureus et Bacillus. Les extraits aqueux dépourvus de tanins et les tanins isolés ne présentent pas d'activité antibactérienne. L'effet synergétique des composés serait donc responsable de l'activité antibactérienne de la plante. Une activité antifongique sur Microsporum canis, une propriété antiradicalaire et une activité antiglycation on

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Biljana, Rabrenović. "Uticaj fizičko-hemijskih karakteristika semena uljane tikve (Cucurbita pepo L.) na kvalitet i nutritivna svojstva hladno presovanog ulja." Phd thesis, Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet Novi Sad, 2012. https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=76895&source=NDLTD&language=en.

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Abstract:

Hladno presovano ulje semena uljane tikve je proizvod specifičan za Srbiju, za razliku od zemalja u regionu koje imaju dugu tradiciju proizvodnje devičanskog tikvinog ulja. Tokom postupka hladnog presovanja sirovogosu&scaron;enog semena uljane tikve na pužnoj presi temperatura izdvojenog ulja ne prelazi 50 <sup>o</sup>C, &scaron;to se odražava na fizičko-hemijske, nutritivne i senzorne karakteristike kao i na oksidativnu stabilnost i antioksidativni potencijal ovog ulja. U cilju &scaron;to bolje karakterizacije ovog proizvoda na na&scaron;em tr

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Chih, Hui Jun. "Effect of processing techniques on yield and quality of Western Australian olive oil." Thesis, Curtin University, 2009. http://hdl.handle.net/20.500.11937/975.

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Abstract:

Many studies have shown that regular consumption of olive oil lowers the risk of cardiovascular diseases, breast, ovarian and prostate cancers. These benefits are thought to be due primarily to the high level of monounsaturated fatty acids and bioactive phenolic compounds in the olive oil. An increased awareness of these health benefits has led to a significant increase in the demand for olive oil around the world. However, the current production volume of olive oil is unable to meet the increasing demand. The techniques currently used by the industry extract less than 60 % of oil and 10 % of

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Vesna, Tumbas. "Antiradikalska i antiproliferativna aktivnost ekstrakata odabranih biljaka iz familija rosaceae i ericaceae." Phd thesis, Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet Novi Sad, 2010. https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=82632&source=NDLTD&language=en.

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Abstract:

Acetonski ekstrakti bobičastog voća iz familija Ericaceae(borovnica,<em> Vaccinium myrtillus</em> L., i brusnica, <em>Vacciniummacrocarpon</em> L.) i Rosaceae (&scaron;ipak, <em>Rosa canina</em> L., i glog,<em>Crataegus oxyacantha</em> L.) preči&scaron;ćeni su i frakcionisaniprimenom ekstrakcije na čvrstoj fazi (SPE). Sadržaj ukupnihpolifenolnih jedinjenja, flavonoida i antocijana u preči&scaron;ćenimekstraktima određeni su spektrofotometrijskim metodama.HPLC analizom utvrđen je kvalitativni i kvantitativnisastav frakcija ekstrakata ispitivanih bobica. ESR spektroskopijomispitana je antiradika

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Ben, Rhouma-Martin Ghada. "Oligomérisation enzymatique de flavonoïdes et évaluation des activités biologiques des oligomères synthétisés." Thesis, Université de Lorraine, 2013. http://www.theses.fr/2013LORR0017/document.

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Abstract:

L'oligomérisation enzymatique de la rutine et esculine a donné lieu à cinq fractions d'oligomères de masse moléculaire moyenne entre 2127,42 et 8331,85 g/mol pour la rutine et 688,12 et 6973 g/mol pour l'esculine. L'analyse de ces fractions par FTIR montre que les fractions d'oligorutines sont obtenues à travers des liaisons C-C, C-O et C=O. Les fractions d'oligoesculines sont obtenues à travers des liaisons C-C. Une meilleure solubilité des oligorutines et des oligoesculines dans l'eau et une plus faible solubilité de ces oligomères dans l'éthanol comparé à leurs monomères a été mis en éviden

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Jelena, Vulić. "Funkcionalne i antioksidativne osobine tropa cvekle (Beta vulgaris)." Phd thesis, Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet Novi Sad, 2012. https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=77524&source=NDLTD&language=en.

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Abstract:

Etanolni ekstrakti tropa odabranih sorti cvekle (Detroit, Cardeal-F1, Egipatska, Bikor i Kestrel) preči&scaron;ćeni su primenom ekstrakcije na čvrstoj fazi (SPE). Sadržaj ukupnihfenolnih jedinjenja, flavonoida i betalaina u preči&scaron;ćenim ekstraktima određeni su spektrofotometrijskim metodama. HPLC analizom utvrđen je kvalitativni i kvantitativni sastav fenolnih jedinjenja i betalaina ekstrakata tropa odabranih sorti cvekle. ESR spektroskopijom ispitana je antiradikalska aktivnost ekstrakata topa cvekle na stabilne DPPH i reaktivne superoksid anjon i hidroksil radikale.Spektrofotometrijski

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Ljiljana, Janjušević. "Biološka aktivnost i hemijski sastav ekstrakata odabranih autohtonih makrogljiva." Phd thesis, Univerzitet u Novom Sadu, Prirodno-matematički fakultet u Novom Sadu, 2017. https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=104929&source=NDLTD&language=en.

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Abstract:

Prema postavljenim ciljevima u ovoj doktorskoj disertaciji sakupljeno je i determinisano ukupno sedam vrsta autohtonih gljiva sa područja Fru&scaron;ke gore, Tare i  Vr&scaron;ačkog brega, pet lignikolnih ‐ <em>Bjerkandera adusta</em>, <em>Pleurocybella  porrigens</em>, St<em>ereum hirsutum, Stereum subtomentosum</em> i Trametes versicolor, i dve  terikolne ‐ <em>Amanita  strobiliformis</em> i Hydnum repandum. Utvrđena je  njihova biolo&scar

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Lo, Min-Ci, and 羅敏慈. "Purification and characterization of antiradical peptides from ostrich bone hydrolysates." Thesis, 2012. http://ndltd.ncl.edu.tw/handle/cy3h2c.

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Abstract:

碩士<br>國立高雄海洋科技大學<br>水產食品科學研究所<br>100<br>In this study, ostrich bone (OB) hydrolysates were derived from defatted and demineralized bones treated with thermal or/and protease hydrolysis. RBH-PNs were obtained from retorted bone hydrolysates (RBH) treated with proteinase N for 2~12 h. BH-PNs were obtained from bones treated with proteinase N for 2~12 h. Further, we investigated the physiochemical properties (including proximate composition, protein and peptide contents as well as MW distribution) and anti-radical activities (including DPPH and hydroxyl radical scavenging activities as well as pr

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Nabbout, Samar Jacques. "Antioxidant and antiradical activity of selected species of division Bryophyta." Master's thesis, 2008. http://www.nusl.cz/ntk/nusl-291049.

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Abstract:

The chemical composition and antioxidant activity of ethanolic extracts of five moss species are presented in this diploma thesis. The total phenol content was estimated as gallic acid equivalents by the Folin-Ciocalteu reagent method, while the qualitative composition of the extracts were determined by high performance liquid chromatography coupled with photodiode array detection and by gas chromatography - mass spectroscopy detection. The antioxidant properties assessed included iron(III) reduction, 1, 1-diphenyl-2-picrylhydrazyl anion free radical scavenging and the ability of extracts to p

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Li, Yuhuan, and 李玉環. "Antiradical activity of red seaweed Gracilaria tenuistipitata protein hydrolysates derived from protease digestion." Thesis, 2011. http://ndltd.ncl.edu.tw/handle/38295409841908057670.

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Abstract:

碩士<br>國立高雄海洋科技大學<br>水產食品科學研究所<br>99<br>Abstract Gracilaria tenuistipitata, as human food or abalone feed in Taiwan, is a edible red seaweed in aquaculture. It is recently discovered that Gracilaria tenuistipitata contains certain functional ingredients for health. In order to increase the use value of Gracilaria tenuistipitata, the functional assessment of the protein hydrolysates was carried out in this study. Treated with the papain, the fresh seaweed was hydrolyzed at 37 ℃for 15 h. The obtained hydrolysates derived from the process above were divided into two parts. The first part was carr

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Джерело, Валентин Олександрович. "Якість та антиоксидантний потенціал червоних сухих вин, імпортованих з Грузії". Магістерська робота, 2020. https://dspace.znu.edu.ua/jspui/handle/12345/4197.

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Abstract:

Джерело В. О. Якість та антиоксидантний потенціал червоних сухих вин, імпортованих з Грузії : кваліфікаційна робота магістра спеціальності 102 "Хімія" / наук. керівник М. М. Корнет. Запоріжжя : ЗНУ, 2020. 65 с.<br>UA : В роботі 65 сторінок, 9 таблиць, 15 рисунків, було використано 50 літературних джерел, із них 19 на іноземній мові. Об’єктом дослідження є зразки сухого червоного вина вітчизняного виробництва. Матеріалом дослідження є антиоксидантні властивості, фізико-хімічні властивості, органолептичні характеристики обраних зразків вина. Мета даної роботи – дослідження впливу антиоксида

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Шевченко, Анастасія Віталіївна. "Створення біорегуляторів на основі (8-метоксихінолін- 4-ілтіо) карбонових кислот". Магістерська робота, 2020. https://dspace.znu.edu.ua/jspui/handle/12345/1903.

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Abstract:

Шевченко А. В. Створення біорегуляторів на основі (8-метоксихінолін-4-ілтіо) карбонових кислот : кваліфікаційна робота магістра спеціальності 102 "Хімія" / наук. керівник В. І. Генчева. Запоріжжя : ЗНУ, 2020. 65 с.<br>UA : В роботі 65 сторінок, 4 таблиці, 13 рисунків, було використано 66 літературних джерел, із них 25 іноземною мовою. Об’єкт дослідження – (8-метоксихінолін-4-ілтіо)карбонові кислоти та їх калієві солі. Предмет дослідження – фізико-хімічні та біологічні властивості (8-метоксихінолін-4-ілтіо)карбонових кислот та їх калієвих солей. Методи дослідження та апаратура – теорети

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PINTUCCI, CRISTINA. "Biotechnological exploitation of olive mill wastewater." Doctoral thesis, 2009. http://hdl.handle.net/2158/546270.

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Можаєва, Марина Ігорівна. "Біологічна дія алкоксизаміщених тіопохідних хіноліну". Магістерська робота, 2020. https://dspace.znu.edu.ua/jspui/handle/12345/4055.

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Можаєва М. І. Біологічна дія алкоксизаміщених тіопохідних хіноліну : кваліфікаційна робота магістра спеціальності 091 «Біологія» / наук. керівник О. О. Клімова. Запоріжжя : ЗНУ, 2020. 82 с.<br>UA : Дана pобота викладена на 82 стоpiнках дpукованого тексту, мiстить 3 таблиці, 2 рисунки, 3 додатки. Список лiтеpатуpи включає 68 джеpел. Об’єктом дослiдження були нові алкоксизаміщені тіопохідні хіноліну. Метою pоботи було дослідження віртуальної та експериментальної біологічної дії серед 6-алкоксизаміщених похідних 3-(6-R-2-метилхінолін-4-іл)-2-амінопропанової кислоти та їх структурних аналогів для

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Давлетчурина, А. Г., та A. G. Davletchurina. "Исследование кинетики генерирования пероксильных радикалов потенциометрическим методом модели 2,2'-азобис(2-метилпропионамидин)дигидрохлорида : магистерская диссертация". Master's thesis, 2017. http://hdl.handle.net/10995/56006.

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Abstract:

The aim of this work is to study the kinetics of generation and inhibitory action of peroxy radicals by the potentiometric method on the 2,2'-azobis (2-methylpropionamidine) dihydrochloride (AAРH) model. The paper describes the causes and the effects of free radicals in the human body, the body's antioxidant system and methods for determining antioxidant / antiradical activity. In the course of the work, the kinetic parameters of the AAPH reaction with hexacyanoferrate (II) of potassium were studied by a potentiometric method.<br>Целью данной работы является исследование кинетики генерирования

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Pinto, Joana Sofia Pereira. "Desenvolvimento de bebidas licorosas com elevado teor de compostos bioativos através da valorização do engaço." Master's thesis, 2017. http://hdl.handle.net/10348/8019.

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Abstract:

Dissertação de Mestrado em Enologia<br>A uva tem sido apontada como uma fonte rica de compostos bioativos, sendo que a sua produção é uma das principais atividades económicas do setor agro-alimentar em todo o mundo, com mais de 60 milhões de toneladas produzidas anualmente. Encontra-se atualmente bem estabelecido na comunidade científica que os vinhos desempenham um papel preponderante ao nível da prevenção de algumas doenças do foro cardiovascular, associado ao seu conteúdo em compostos bioativos naturais com capacidade antioxidante. Estes compostos, podem ser provenientes das partes sólidas

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