Academic literature on the topic 'Archeobotanica'

Recent research has resolved problems surrounding the chronology and archeobotanical record of the Salts Cave Vestibule. Formerly, widely disparate radiocarbon dates made assignment of the site to either the Late Archaic or Early Woodland period equally problematic. Eight new radiocarbon determinations from Vestibule charcoal indicate an occupation in the first millennium B.C., confirming an assignment to the Early Woodland period. Previous analyses of carbonized plant remains from stratified deposits in the Vestibule indicated that the domestication of two native plants, sumpweed and sunflower, preceded the introduction of cucurbits into this part of the Eastern Woodlands. Data from other Midwestern sites have contradicted this generalization. A recent analysis of a second series of archeobotanical samples indicates that cucurbits were present at Salts Cave as early as the domesticated native annuals. These new data render the archeobotanical record of Salts Cave less anomalous than previously, and support the currently accepted reconstructions of prehistoric subsistence change in the Eastern Woodlands.

Recent archeobotanical work has shed light on prehistoric food globalization across the Eurasian landmass; however, much less research has focused on the foodways of the historical cities and settlements found throughout Central Asia on various portions of the ‘Silk Road’. Here, we present archeobotanical and isotopic results from recent excavations at Shichengzi, a Han dynasty (202 BC–AD 220) military garrison. Our archeobotanical results recovered from 11 samples reveal that four types of cereals, naked barley, wheat, common millet, and foxtail millet, were the most common crops at the site. Naked barley, a drought and cold resistant crop, comprised 79% of the crop assemblage recovered from Shichengzi, and the rest of the assemblage is composed of wheat and millet. The reliance on drought resistant crops indicates that people at Shichengzi oriented their agricultural strategy toward mitigating environmental risks. In addition, our isotopic analyses (δ13C and δ15N) of charred cereal grains ( n = 22), animal and human remains ( n = 12) recovered from excavations at Shichengzi suggests that the δ15N values of cereals were enriched by human or livestock dung. Moreover, the calculated Δ13C values from Shichengzi suggest that farmers preferentially planted their crops in wide areas that would have received a large amount of water available on the northern piedmont of the Tianshan mountains. Our research contributes to the growing understanding of the diversity of agricultural strategies used along the Silk Road.

Archeobotanical materials recovered from pottery vessels originating from the underwater archeological site of “Gran Carro”, located in Central Italy on the shore of Bolsena Lake, were analyzed to obtain new insight into the agricultural habits present in this Iron Age settlement. The archeobotanical study of cereal remains was combined with analytical data obtained from an amorphous organic residue using optical microscopy, SEM-EDS, ATR/FT-IR and Py-GC/MS. The cereal remains of emmer wheat (Triticum dicoccum), barley (Hordeum vulgare), broomcorn millet (Panicum miliaceum), and foxtail millet (Setaria italica) were identified as the preferred crops used for food and/or fodder at the site. The presence of charred millets, which have been directly dated by AMS, confirms consumption at the site and adds to the little-known background of millet use in central Italy. The find of millets in a perilacustrine pile-dwelling during a period when the water level of the Bolsena Lake was several meters lower than at present, attesting to a general dry period, suggests that the cultivation of millets, complementing more productive crops of wheat and barley, may have been favored by the availability of a large seasonally dry coastal plain, characterized by poor and sandy soils unsuitable for more demanding cereals.

This article describes the earliest evidence for the growing of two prestigious fruit trees:Juglans regia(Persian walnut) andCitrus medica(citron) in ancient Israel. The study also tries to identify the origin of these trees as well as their influence on Jewish tradition and culture. The palynological information from the Southern Levant supports the hypothesis of the survival ofJ. regiaduring the Last Glacial period in some areas of Eurasia. Accumulating palynological information as well as archeobotanical evidence ofJ. regiaplant remains from northern Israel from ∼1800 years BCE suggests the beginning of horticulture of walnut in the Southern Levant. The growing of walnut within Israel probably started in the north, and nearly one millennium later, palynological evidence indicates thatJ. regiacultivation had spread also to the Judean Mountains. Walnut is mentioned only once in the Bible, in Song of Solomon (6:11). From the interpretation of this text as well other Jewish texts and the available palynological diagrams, it is clear that since the Persian period (fifth to fourth centuries BCE),J. regiawas well established in ancient Israel. Citron, although being one of the four species of the Jewish feast of Tabernacles (Sukkot), is not native to the flora of the Near East. The earliest archeobotanical evidence of the growing ofC. medicain Israel was recently discovered in a Royal Persian garden in Ramat Rahel near Jerusalem, dated to the fifth to fourth centuries BCE.C. medicaseems to have made its way to Ramat Rahel from India via Persia. From that point on, citron gradually penetrated the Jewish culture and tradition. The citron is not mentioned in the Bible, and the association between the citron and thePürî `ëc hädär(Leviticus 23:40), translated “fruit of the goodly tree,” was only made during the first century AD.

Iš naujo atrasta Pabartonių finalinio paleolito–mezolito gyvenvietė Neries pakrantėjeStraipsnyje pristatomi naujausi Pabartonių akmens amžiaus gyvenvietės tyrimų rezultatai. Ši vėlyvojo paleolito–mezolito gyvenvietė buvo iš naujo atrasta 2014 m. ir dvejus metus tyrinėta. Kasinėjimų metu atrastos struktūros, titnaginis inventorius ir archeobotaninė medžiaga leido tyrinėti šio archeologinio objekto pirminį apgyvendinimą. Deja, gyvenvietėje apsistota ne vienąkart, skirtingų laikotarpių radiniai yra susimaišę smėlingame grunte, tad tiksliai rekonstruoti jos apgyvendinimo eigą ir pobūdį yra nelengva. Vis dėlto kasinėjimų metu pritaikyti įvairūs tyrimų metodai leidžia atsakyti į kai kuriuos klausimus.

The present study concerns the archaeobotanical investigations (palynologycal, microanthracological, anthracological and carpological analyses) of 11 prehistoric sites of the periods pre-Mesolithic, Mesolithic, Neolithic and Eneolithic. The excavation of the sites has been carried out by the Soprintendenza Archeologica of the Emilia Romagna region. The aims of this research have been those to reconstruct the vegetation landscape and its evolution in the different chronological phases, to gain information about the cliamte, about the anthropization of the plain and about the development of the subsistence economy starting from the mesolithic cultural phases, characterized by hunting and gathering, to the diffusion of the complex phenomenon of agriculture during Neolithic. The research focused on a high number of sites in order to develop a map of the vegetation landscape in prehistoric times, rather than concentrate on the detailed study of a single site. The investigated sites are: Le Mose (PC), Casalecchio di Reno (BO), Forlì, Cantiere ANAS (FC), via Berlinguer, Riccione (RN), Cava via Macchioni, Spilamberto (MO), via Guido Rossi, Parma (PC), via Navicella, Forlì (FC), Sant’Andrea di Travo (PC), via Bisaura, Faenza (RN), via Canalazzo, Forlimpopoli (FC) e Provezza (FC). In all, 73 pollen and micro-anthracological samples, 32 carpological samples and 38 anthracological samples have been analyzed. Afterwards, the main features of the landscape have been subdivided according to time periods (pre-Mesolithic – beginning of the Preboreal; pre- Mesolithic – end of the Preboreal; Mesolithic; early Neolithic; middle and late Neolithic; Eneolithic) on the base of vegetation patterns, of the concerned references, of radiocarbon dating and of material culture found on the sites. This analysis brought out clearly how the vegetation was still completely natural during the pre-mesolithic and Mesolithic phases. During Preboreal spread wide forests of Conifers, while afterwards, thanks to ameliorations of climatic conditions, they have been substituted by deciduous broadleaf woodlands and clear openings. Since neolithic period, the landscape starts to be modified above all by human activities and first of all, by the practice of deforestation through fire, that seems to intensify during middle and late Neolithic and particularly during Eneolithic time. This practice was used to reduce woodland with the aim to open the landscape for the settlement, the agriculture and, particularly for pastures. Since the early neolithic period, agriculture seems already well established and interested by the practice of polyculture. This technique, characterized by a fairly good variety of crops in the same space, increases further in a second step, when associated with the cultivation of pulses, flax and poppy.

Il lavora affronta l'analisi delle strutture di combustione provenienti da diversi contesti archeologici attraverso un approccio multidisciplinare. Le metodologie adottate associano all'approccio contestuale i risultati derivati dall'analisi archeobotanica dei residui di combustione e delle alterazioni termiche. Lo studio tipologico delle strutture di combustione è integrato dai risultati della riproduzione sperimentale delle strutture in modo da selezionare le metodologie di analisi e di intervento nei cantieri archeologici. L'analisi dei resti vegetali (analisi antracologica, carpologica, tafonomica) ha permesso inoltre di ricostruire le strategie ed aree di approvvigionamento del combustibile, il paleoambiente, la paleodieta ed alcuni aspetti dell'agricoltura delle comunità del passato. Tale approccio è stato applicato alla lettura ed interpretazione delle attività connesse con l'uso del fuoco e gestione degli spazi in alcuni contesti archeologici indagati dall'Università del Salento: santuario di Apollo a Hierapolis (Turchia), abitato dell'età del Ferro e fase arcaica di San Vito dei Normanni, abitato dell'età del Ferro di Castelluccio.
This work analyzes the hearth structures from different archaeological contexts through a multisciplinary approach. The contextual analysis is linked to archaeobotanical analysis of fuel and thermal alteration. The experimental replica of hearth structures shed new light about new methodology of studies and definition of proceedings protocol. This approach is applied to three archaeological sites excavated by the University of Salento: Apollo sanctuary at Hierapolis (Turkey), San Vito dei Normanni (Brindisi, South Italy), Castelluccio (Brindisi, South Italy). The archaeobotanical analysis (anthracological, carpological, taphonomical analysis) allowed to reconstruct fuel management, palaeoenvironment, paleodiet and agricolture practice of ancient comunities.

Riassunto: Il lavoro si inserisce nella più ampia prospettiva di ricerca dell’Archeologia Ambientale, volta proprio a chiarire le dinamiche di interazione tra l’Ambiente e l’Uomo. Nello specifico, lo studio si configura come un’indagine di carattere paleoambientale finalizzata alla definizione dei fattori vegetali e climatici e alla loro interdipendenza con gli elementi antropici nella Puglia dell’età del Bronzo (II millennio a.C). La regione pugliese rappresenta un ambito particolarmente confacente alle esigenze delle ricerche paleoambientali: essa contempla al suo interno, infatti, una tale varietà di patch ecologici da essere considerata uno dei principali archivi naturali del Mediterraneo. La scelta di prendere in esame l’età del Bronzo risiede, invece, nell’importanza che questo periodo ha nella formazione dei “paesaggi storici” della Puglia: secondo molti autori è proprio a partire dal II millennio a.C. che l’impatto antropico sull’ambiente diviene più intenso, a tal punto da influire in modo visibile sull’assetto paesaggistico. In questo periodo la regione è, infatti, interessata da un importante processo di cambiamento culturale che vede l’affermarsi di forme di complessità sociale ed economiche alla base dello sviluppo di nuove strategie di sfruttamento, di gestione e di trasformazione del territorio. Da qui, dunque, la necessità di definire alcuni dei fattori ambientali (il clima e la vegetazione) alla base della configurazione stessa dei paesaggi protostorici pugliesi. Lo studio paleoambientale ha adottato un approccio di tipo multidisciplinare che ha affiancato i metodi dell’archeobotanica tradizionale a una nuova applicazione in campo archeologico della biochimica isotopica, ovvero l’analisi degli isotopi stabili del Carbonio presenti nei macroresti vegetali di origine archeologica. L’aspetto innovativo della ricerca è rappresentato, dunque, dall’utilizzo delle analisi biochimiche a supporto delle letture paleoambientali dei contesti archeologici, basate principalmente su dati vegetazionali. L’impiego di dati isotopici come proxies paleoambientali ha consentito, inoltre, di superare i limiti dovuti alla rappresentatività del record archeobotanico, fortemente influenzato dalla selezione operata dall’uomo, restituendo informazioni puntuali sulle caratteristiche ambientali e sui trend paleoclimatici che hanno caratterizzato la storia dei singoli siti presi in esame. I valori degli isotopi stabili del Carbonio nei resti vegetali costituiscono, infatti, una fonte di informazione diretta sulle condizioni ambientali (apporto idrico, caratteristiche del suolo, luminosità) nelle quali si è sviluppata la pianta indipendentemente dall’azione umana.

Il presente lavoro intende ricostruire il paesaggio vegetale antico in area padana nell’Alto Medioevo con uno sguardo al periodo Romano antico fino all’età avanzata del Medioevo attraverso le indagini archeobotaniche. In totale sono stati presi in esame 13 siti archeologici di cui 6 di tipo insediativo, e 7 di tipo naturalistico localizzati nei territori dell’Emilia Romagna, della Lombardia meridionale e del Veneto. Le analisi, l’elaborazione e l’interpretazione dei dati ottenuti dalle indagini archeobotaniche, sono state effettuate presso il Laboratorio di Palinologia – Laboratorio Archeoambientale del C.AA. “G. Nicoli” srl, nella sede operativa di San Giovanni in Persiceto (Bologna). Per la ricostruzione del paesaggio vegetale sono stati presi in considerazione principalmente i dati emersi dalle analisi palinologiche di 102 campioni pollinici e 518 reperti lignei rinvenuti nei siti dei boschi sepolti. I dati emersi dalle indagini archeobotaniche sono stati confrontati con la documentazione di scavo disponibile o le pubblicazioni edite e, per ogni sito, sono state individuate Zone Vegetazionali per una definizione di serie e periodi omogenei dal punto di vista ambientale. I dati presentati vanno ad arricchire e dettagliare il quadro evolutivo fornito fino ad oggi dai precedenti studi e a chiarire maggiormente gli aspetti collegati all’incidenza delle attività umane sul contesto naturale e alle scelte locali delle diverse comunità, rivelando strategie di sussistenza volte alla diversificazione dei prodotti primari ed alla conservazione delle potenzialità produttive. Un aspetto innovativo è il confronto dei dati archeobotanici riferibili a contesti antropici con quelli ottenuti da aree di indagine “off-site”, più indisturbate dall’azione dell’uomo, quali i boschi e le aree umide, che completano e definiscono con maggiore dettaglio la fisionomia del paesaggio antico e permettendo così di poter avere una visione completa dell’evoluzione del territorio nel corso dei secoli.
This work intends to define the ancient landscape in the Po Valley area in early Middle Age with a look at the ancient Roman period up to the advanced Middle Age, through archaeobotanical investigations. In total, 13 archaeological sites were examined, 6 of which of a settlement type, and 7 of a naturalistic type located in Emilia Romagna, southern Lombardy and Veneto. The analysis, processing and interpretation of the data obtained from the archaeobotanical investigations, were carried out at the Palynology – Archaeo - Environmental Laboratory of C.AA. "G. Nicoli" srl, San Giovanni in Persiceto (Bologna). The reconstruction of landscape, is based on the data from 102 palynological study samples and from the investigations on 518 wood macroremains found in the buried ancient woods sites. The emerging data from the archaeobotanical investigations were compared with the available archaeological results and, for each site, some Vegetational Zones were identified to describe the environmental evolution through main homogeneous series. It was possible to take over the reconstruction of events that shaped the landscape of the Po Valley, the progressive succession of climatic and historical phases and the local human choices, made by local communities, aimed to increase and diversify primary products and their storage. An innovative aspect of this work is the comparison of archaeobotanical data referred to anthropic contexts with those obtained from "off-site" research areas, such as woods and wetlands far from human action, which complete and define the image of the ancient landscape, allowing a clear vision on the evolution of the North Italy Po plain area over the centuries.

- In the picture of an ever-increasing interdisciplinary approach in the study of the archaeological data, archeobotanic research has had, in the last decade, a considerable development that has allowed us to outline with ever-increasing clearness, in a picture however full of gaps and incomplete, the main aspects connected to the subsistence and to the relative management of the territory by human and proto-historical communities. Among the multifarious directions that archeobotany examines, it was decided in this work to direct the research on so-called weeds: reported only in the more detailed works, constantly excluded from an interpretative point of view of the man-environment relationship, in fact we think that such vegetable assences can supply, if studied in the specific, useful information on this subject since they themselves, like “nobler” cultivated or picked plants, highly dependent on the environmental in witch they developed and that led them to be an integral part of the archaeological record that has survived to the present day.
Nel quadro di un sempre maggiore approccio interdisciplinare nello studio del dato archeologico, la ricerca archeobotanica ha negli ultimi decenni visto un notevole sviluppo che ha permesso di delineare con sempre maggiore chiarezza, in un quadro tuttavia ancora lacunoso e carente, i principali aspetti legati alla sussistenza ed alla relativa gestione del territorio da parte delle comunità umane pre e protostoriche. Tra i molteplici indirizzi che l’archeobotanica contempla, si è deciso nel presente lavoro di orientare la ricerca sulle c.d. piante infestanti (o malerbe). Riportate solamente nei lavori più approfonditi, costantemente escluse dall’aspetto interpretativo della relazione uomo-ambiente, riteniamo infatti che tali essenze vegetali possano fornire, se studiate nello specifico, utili indicazioni a tal proposito poiché esse stesse, al pari delle più “nobili” piante coltivate o raccolte, strettamente dipendenti dal quadro ambientale nel quale si svilupparono e che le portò a far parte integrante del record archeologico a noi giunto.

Archaeobotany offers the opportunity to explore the various practices related to the use of wild plants and understand how these have been selected for domestication. The identification of wild and cultivated plants could facilitate the understanding of the role they have in the subsistence economy and how this is strictly related to dietary habits. The main goals of this thesis are to interpret and understand the relation between human communities and the exploitation of plant resources in the past, thus understanding agricultural and alimentary behaviors in the present time. The genus Prunus has been selected because understudied in Sardinia from the archaeobotanical point of view but fairly widespread in the Mediterranean archaeological contexts. The application of image analysis technique for an adequate definition of the endocarp morpho-colorimetric and morphometric parameters represents an important diagnostic factor in the Prunus taxonomy studies and consequently may be helpful for the improvement of the management and in the enhancement of ancient fruit. The study of traditional varieties aims to create models of development, recovery and enhancement of ancient fruit. Also sets the basis for proposals for the recovery of cultural traditions and local economies. For the first time, it was possible to investigate about the morphology and morphometry of P. domestica endocarps of traditional local varieties from Sardinia. Endocarp morpho-colorimetric features, EFDs and Haralick’s descriptors obtained by image analysis allowed to implement a statistical classifier able to identify and classify the studied varieties of P. domestica, identifying plausible synonymy groups and confirming that the endocarp retain some characters directly related to the fruit skin color. The discovery of well-preserved waterlogged endocarps of P. domestica from the Phoenician-Punic settlement of Santa Giusta could be evidence that the introduction of primitive cultivated forms of plums in Sardinia have been introduced by the Phoenicians people. Moreover, these endocarps represent the oldest findings and they are the oldest evidence of cultivated plums in the western Mediterranean Basin. Finally, for the first time, it was possible to investigate through image analysis system about the morphology and morphometry of archaeological P. spinosa endocarps from Sardinia. These sites are currently the only finds of P. spinosa remains in waterlogged conditions documented in Sardinia by archaeological sources. Thanks to image analysis system it was possible to understand the hypothetical origin.

ABSTRACT Il progetto che si presenta in questa sede ha come problematica di ricerca lo studio dei resti vegetali combusti provenienti da contesti archeologici di età medievale indagati in Capitanata, con lo scopo di ottenere informazioni sui rapporti che sono intercorsi tra le comunità umane di quel dato comprensorio geografico in quello spettro temporale e le risorse vegetali. L’obiettivo è stato, dunque, quello di analizzare i dati di tipo archeobotanico per un contributo alla ricostruzione del paesaggio medievale di Capitanata, allo studio dell’integrazione fra insediamenti demici e contesto ambientale e in particolare all’analisi dello sfruttamento agropastorale. I materiali sono stati prelevati nel corso di indagini stratigrafiche sistematiche compiute in anni recenti nei siti di Montecorvino (Volturino, FG); San Lorenzo in Carminiano (Foggia) e San Giovanni a Canosa (BAT). Si è scelto di utilizzare questi tre siti come campione d’analisi perché, oltre ad essere al centro di progetti pluriennali di ricerca sistematica da parte del Dipartimento di Studi Umanistici dell’Università di Foggia, circostanza che garantisce così una quantità statisticamente significativa di reperti e la relativa corretta procedura di prelevamento, essi presentano tutti una fase insediativa di epoca medievale fortemente strutturata e intensa. Tali insediamenti presentano una significativa e variegata gamma tipologica dal punto di vista insediativo e ambientale: Montecorvino è infatti un insediamento urbano minore – sito incastellato sulle pendici subappenniniche, in un contesto d’altura a forte presenza boschiva; San Lorenzo in Carminiano è un castrum situato a poca distanza da Foggia, in pieno Tavoliere e in un ambiente a forte connotazione umido-paludosa; San Giovanni di Canosa rappresenta la rioccupazione medievale di un complesso religioso paleocristiano in un contesto urbano a continuità di vita. La tipologia dei siti selezionati e la loro caratteristica di insediamenti in habitat differenziati deriva, dunque, da un criterio di scelta meditato e mirato, in rapporto a una serie di domande storiche che ci si è posti su di un ampio raggio. Primario obiettivo di studio è stato il tentativo di comprensione dei caratteri del rinnovamento dell’assetto insediativo nella Capitanata medievale, tra XI e XIV secolo, marcato rispetto al passato, e il grado di connessione di tali cambiamenti con le opportunità che il territorio offrì, sia da un punto di vista strategico sia da un punto di vista economico.Inoltre è importante ricordare, per comprendere meglio le reali potenzialità e il possibile valore di questo studio, che l’odierno paesaggio della Puglia settentrionale è mutato in maniera massiccia già a partire dal Settecento. Il bosco, elemento dinamico e non statico, ha un’importanza fondamentale nella vita di tutti gli insediamenti medievali; ciò avviene, verosimilmente, anche in Capitanata. Così, capirne l’articolazione, la formazione vegetazionale e le molteplici forme di uso, partendo dal campione “Montecorvino”, diventa strategico per la comprensione delle dinamiche insediative del contesto territoriale. Al contempo, è stato necessario un tentativo di comprensione di come si articolassero nello stesso periodo i paesaggi naturali e coltivati della piana del Tavoliere, passaggio fondamentale per cercare di capire se anche qui il bosco potesse avere una funzione importante nella vita quotidiana delle comunità locali e per avviare una riflessione su quali tipi di rapporti socio-economici intercorrevano tra gli insediamenti di pianura e quelli d’altura. Il lavoro si presenta diviso in due parti. La prima è sviluppata nei primi tre capitoli: nel primo si esaminano le tematiche e le problematizzazioni proprie dell’Archeologia Ambientale; nel secondo i caratteri e la nascita della branca disciplinare dell’Archeobotanica, soffermandosi in modo più dettagliato sulle analisi compiute nei contesti medievali nel panorama nazionale; nel terzo l’ambiente naturale e l’ambiente antropizzato attraverso un inquadramento generale del settore settentrionale della Puglia, oggetto di analisi. La seconda parte, dal capitolo IV al capitolo VII, è dedicata alla raccolta e discussione dei dati utilizzati per la ricostruzione finale. I capitoli IV, V e VI sono dedicati allo studio dei resti archeobotanici rinvenuti rispettivamente a Montecorvino, San Lorenzo in Carminiano e a Piano San Giovanni a Canosa. Per ogni contesto preso in esame si è proceduto alla contestualizzazione del sito all’interno dell’comprensorio territoriale e alla lettura delle informazioni dei dati di scavo, soffermandosi sui contesti campionati e oggetto di questo lavoro. Le analisi archeobotaniche hanno riguardato, per tutti i contesti studiati, le due principali categorie di macroresti: sono stati analizzati in totale 5081 antracoresti e 4699 carporesti. La lunga fase di analisi in laboratorio, necessaria per l’individuazione e l’attribuzione dei taxa, è stata condotta presso il Laboratorio di Archeobotanica e Paleoclimatologia dell’Università del Salento, diretto dal prof. Girolamo Fiorentino, con il quale ormai da diversi anni il Dipartimento di Studi Umanistici dell’Università degli studi di Foggia ha avviato uno stretto rapporto di collaborazione scientifica. Nel capitolo VII, invece, sono state raccolte le informazioni sul paesaggio naturale e agrario desunte dallo spoglio sistematico dei 50 volumi dei Registri della Cancelleria Angioina, la cui importanza è data dal fatto che essi rappresentano un corpus uniforme di testi redatti da uno stesso organismo politico-amministrativo e in un medesimo contesto socio-culturale, che sono testi disponibili in forma edita e filologicamente ricostruita, e che sono cronologicamente affini al periodo in esame. Infine, nel capitolo conclusivo si è cercato di ricostruire alcune dinamiche storiche attraverso l’integrazione e interazione dei dati raccolti dalle diverse fonti a disposizione. La rilettura del paesaggio di Capitanata in età Basso Medievale è stata affrontata per tematiche legate ai principali elementi ambientali quali il bosco, i fiumi, le coste e i terreni coltivi, cercando di offrire, in base ai dati raccolti, spunti di approfondimento per la ricostruzione del paesaggio storico e delle forme di modificazioni ivi occorse durante gli ultimi sei secoli (per le quali le vicende culturali e ambientali bassomedievali rappresentano sia la concausa che il presupposto). In ultima analisi, inoltre, si è cercato di non prescindere dall’utilizzo, ai fini di comprensione e ricostruzione dell’ambiente in oggetto, di alcuni elementi documentabili di “percezione del paesaggio”, rilevabili ancora oggi tra le pieghe della tradizione antropologica e culturale delle comunità locali e capaci di suggerire alcuni suggestivi spunti di riflessione sulla continuità di uso e di legame emotivo con l’ambiente, nella convinzione, ormai acquisita anche nell’ambito delle ricerche di archeologia globale, che un paesaggio possa essere insieme natura, cultura e percezione collettiva.

The main goal of this work is fill in gaps in the existing knowledge on the origins and spread of agriculture in Sardinia through the analyses of archaeological plant remains. Plant use (both domesticated and wild) have allowed exploring the subsistence system of the first farming communities in the island. More specifically, the main goals are: • Identification of the first domesticated plants in Sardinia (cereals, legumes and others) and investigate the pathways and time of agricultural adoption. • Recognizing the wild component in the diet of the first Neolithic communities. • Exploration of agrarian practices (harvesting, crop processing, etc). • Determination the role of Vitis vinifera L., in the past human subsistence. • Develop a model for the adoption and spread of agriculture in the island. In order to accomplish these objectives, plant remains from different sites and periods have been studied. The material considered for this study is composed of seeds, fruits and other plant remains recovered from 12 archaeological sites. As far as recovery techniques, archaeological contexts was systematically sampled following standardized protocols. Soil samples were floated so charred material have been separated from the soil fraction. Once in the lab, plant remains have been examined under the stereomicroscope and identified mainly with the help of a reference collection. Atlas of seed identification as well of specialized bibliography also were used. In addition,morphocolorimetric analyses were performed through image analyses to establish parameters for identification. Data obtained through the scanning of prehistoric seeds were integrated in the BG-SAR database. The study of plant remains have offered the opportunity to explore agrarian practices and crop processing enabling, therefore, a deep insight into the way farming communities manage their crops and use plants for their subsistence going beyond the mere identification of plant species. This research made possible, therefore, to develop a model for the spread of plant cultivation in Sardinia hitherto unknown. The identification of wild plants have facilitated the study of the role of wild resources in human subsistence in Sardinia as a complement to the diet. Furthermore, the diachronic study on plant use have added time depth to the analyses of human use of plants. This work has 6 chapters. Chapter 1 exposes the state of the art on the origins and spread of agriculture in Italy. Chapter 2 presents an overview of the present state of research on prehistoric agriculture in Sardinia during the Neolithic. Chapter 3 presents the results of archaeobotanical analyzes from Chalcolithic period in Sardinia, the analysis have focused on the archaeological site of Canelles. Chapter 4 presents data on agriculture practiced in Sardinia during the Bronze Age, in particular, provides an overview on crop plants (cereals and pulses) during the the different periodizations of the Bronze Age in Sardinia. Chapter 5 presents data obtained from morphological comparisons of grape seeds found in the archaeological site of Sa Osa with the seeds of the modern cultivars and wild grapevine from Sardinia.

The contribute of plant macrofossil analysis to the palaeoenvironment reconstruction of an archaeological site in the thermal area of Euganean Hills This thesis is the contribute of plant macrofossil analysis to the multi-disciplinary study started in 2005 in the archaeological site of via Neroniana (Montegrotto Terme) ( “Acquae Patavinae” Project), in the thermal area of the Euganean Hills. There is a variety of studies concerning this area, e.g. archaeological, botanical, geological and geomorphological studies, but none of them concerns archaeobotany. The participation to this project has been an interesting occasion to study the unusual environment of the thermal springs, and to contribute with archaeobotanical data to the regional history. The archaeological evidence of via Neroniana are dated to the Copper, Bronze, Roman and Medieval age. Deep and archaeological sediments were investigated, and also the infilling of two archaeological structures. The research aimed to reconstruct the palaeoenvironment and to know the principal human activities in the site, by means of the plant macro-remain analysis. Firstly the evolution and spatial localization of water bodies of thermal origin has been studied. A particolar interest has been devoted to the alophilous taxa of the typical plant community that lived near the natural thermal springs before hurbanization in order to use them as proxies of the thermal environment, today no longer existing in the area. Then the human activities in the Roman and Medieval Age have been suggested in the context of the local historical records. The results of this research within the framework of a multidisciplinary study, provided evidence of water bodies fed by thermal waters during the Last Glacial Maximum (18000-24000 years ago) and in the Roman Age. These results documented also the presence of vineyard, in the area, before the construction of the Roman Imperial building, the remains of which have been put on light during the archaeological excavation. Almost all the sediments sampled from the archaeological context have revealed to be sterile,, except the fillings of a silos and an elongated ditch (IX-XIV cent. a.D.). The plant remains suggest cultivations of cereals, grapevine and linen, probably for food, textile and dying activities. The findings of linen in the site are particularly interesting, because the line cultivation is historically well documented in the near area of Padova and Monselice during the Medioeval Ages, when it played an important economical role. The proximity of the hot springs should have been an advantage for the retting of linen plants in thermal water, as it is documented in other similar contexts in Italy
La tesi presenta il contributo archeobotanico allo studio multidisciplinare in atto dal 2005 nel sito di via Neroniana a Montegrotto Terme (Progetto “Aquae Patavinae”), nell’area termale euganea. Sono numerosissimi gli studi archeologici, geologici e geostratigrafici pubblicati su quest’area, ma non sono note indagini archeobotaniche. L’occasione di partecipare al progetto ha rappresentato un’interessante opportunità di studiare un contesto ambientale insolito, come è quello termale, e di ampliare le conoscenze archeobotaniche nella regione. Il sito ha restituito tracce di frequentazioni dell’età del rame, del bronzo, di epoca romana e medievale. La ricerca ha interessato sia i sedimenti profondi che i sedimenti archeologici e sub archeologici del sito. Gli obiettivi che il presente studio si è posto sono stati principalmente due. Il primo è stato la ricostruzione del paleoambiente, con una particolare attenzione alla ricostruzione dei limiti e dell’evoluzione nel tempo dei corpi d’acqua di origine termale, che caratterizzavano il sito. All’interno di questo obiettivo si è posta una particolare attenzione alle piante appartenenti alla flora alofila tipica delle sorgenti termali naturali, al fine di utilizzarle come proxy di quell’ambiente, studiando sia la letteratura botanica classica sia la ricca documenzione storica sull’ ambiente termale euganeo, oggi scomparso. Il secondo obiettivo della tesi è stato la ricostruzione delle attività umane, produttive e culturali nei periodi di occupazione del sito, attraverso lo studio dei macroresti nei contesti antropici e la loro contestualizzazione nelle fonti storiche locali. I risultati della ricerca, nell’ambito delle ricerche multidisciplinari hanno permesso di ricostruire la presenza di un bacino alimentato da acque termali nell’area durante l’ultimo massimo glaciale (18000-24000 anni fa). La ricerca carpologica nei sedimenti sottostanti la villa di età romana portata alla luce nello scavo, ha permesso di evidenziare una negativa antropica precedente o coeva alla costruzione della struttura, documentando anche in questo periodo l’afflusso di acqua termale nell’area e soprattutto la presenza di attività agricole, legate alla coltura della vite e datate tra il I e il II sec. d.C. delle quali non vi erano indicazioni precedenti. I sedimenti archeologici si sono rivelati per la maggior parte sterili, ma i carporesti ritrovati nei riempimenti di un silos e di una fossa allungata di età medievale (IX-XIV sec. d.C.) suggeriscono la presenza in sito di coltivazioni cerealicole, viticoltura e probabile vinificazione, coltivazione del lino a scopo sia tessile che alimentare e attività tintorie. Il ritrovamento del lino è di particolare interesse per via dell’importanza che ha avuto nell’area del padovano e nel Monselicense in età medievale, e il suo ritrovamento in un contesto termale euganeo suggerisce anche attività di uso improprio delle acque termali per la macerazione delle sue fibre, come in altri contesti simili italiani