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Journal articles on the topic 'Atividade antioxidante (DPPH•)'

Author: Grafiati

Published: 8 September 2021

Last updated: 29 July 2025

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Bighetti, Aparecida Erica, Patrícia Gisela Sampaio, and Cintia Prado De Gusmão. "ESTUDO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE UMA FORMULAÇÃO COSMÉTICA." Revista Uningá 55, no. 3 (2018): 1–13. http://dx.doi.org/10.46311/2318-0579.55.euj2107.

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Abstract:

Antioxidantes são substâncias capazes de diminuir a oxidação induzida pelos radicais livres, minimizando o envelhecimento da pele. Há uma tendência da indústria cosmética em desenvolver formulações com ativos que retardam o envelhecimento cutâneo. O objetivo do trabalho foi a determinação da presença de antioxidantes em um produto cosmético e a averiguação de suas atividades antioxidantes. Para a determinação da presença dos antioxidantes utilizou-se o teste do poder redutor, que se baseia na capacidade do antioxidante de reduzir Fe3+ a Fe2+. Para a verificação da atividade antioxidante, utili

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2

Da Silva, Heloisa Alves, Lyara De Souza, and Maresa Custódio Molinari Ferreira. "Preparo e avaliação da atividade antioxidante e sólidos solúveis totais de bebidas com apelo comercial detox." Brazilian Journal of Food Research 10, no. 1 (2019): 47. http://dx.doi.org/10.3895/rebrapa.v10n1.5705.

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Abstract:

Os antioxidantes naturais são moléculas presentes nos alimentos a fim de obstruir e diminuir a formação de radicais livres. O objetivo do estudo foi determinar a atividade antioxidante em bebidas comerciais com apelo detox, também produzindo uma bebida in natura para determinar qual bebida teria o maior valor de atividade antioxidante. A terminação da atividade antioxidante total foi efetuada pelo método 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) com leitura em espectrofotômetro em comprimento de onda 517nm. O poder antioxidante das bebidas foi analisado de acordo com a metodologia de sequestro de r

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3

De Barcelos, Samuel Carneiro, Edilene Ferreira Da Silva, Elisabeth Mariano Batista, Pahlevi Augusto De Souza, and Virna Luiza De Farias. "Efeito do processamento na composição bioativa e na capacidade antioxidante de tomates." Brazilian Journal of Food Research 10, no. 2 (2019): 122. http://dx.doi.org/10.3895/rebrapa.v10n2.9948.

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Abstract:

Objetivou-se avaliar os efeitos do processamento sob a capacidade antioxidante de Tomate Seco Processado (TSP), por meio da comparação com Pasta de Tomate in natura (PT) e Tomate Seco Industrializado (TSI). As análises realizadas foram: carotenoides totais (CT), teor de antocianinas totais, polifenóis extraíveis totais (PET), atividade antioxidante total (DPPH) e capacidade antioxidante total (ABTS+). Os dados obtidos foram avaliados quanto à correlação de Pearson. Observaram-se perdas de compostos bioativos nos tomates secos, exceto para antocianinas, onde TSP (3,04 mg.100 g-1) e TSI (2,67 mg

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4

Sousa, Francisco das Chagas Araújo, Irislene Gomes dos Santos, Maria Wagneia de Sousa, et al. "Atividade antioxidante in vitro de Lippia origanoides H.B.K." Research, Society and Development 10, no. 8 (2021): e2810816716. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v10i8.16716.

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Abstract:

O estresse oxidativo constitui-se em uma ameaça constante para o organismo. Em virtude disto, uma série de defesas antioxidantes, além de sistemas de reparo em células evoluíram com o objetivo de proteção contra a destruição e danos ocasionados pelos radicais livres. As plantas produzem uma enorme variedade de antioxidantes que tendem a agir contra o dano celular por meio da remoção de espécies reativas de oxigênio e espécies reativas de nitrogênio. A Lippia origanoides Humboldt, Bonpland e Kunth, família Verbenaceae, é um arbusto aromático conhecido como “Alecrim-do-campo”, sendo responsável

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5

Sevalho, Elison De Souza, and Waldireny Caldas Rocha. "Potencial antioxidante dos diferentes extratos de Morinda citrifolia por TLC-DPPH•." Conexão Ciência (Online) 12, no. 1 (2017): 72–77. http://dx.doi.org/10.24862/cco.v12i1.480.

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Abstract:

Introdução: As substâncias antioxidantes ocupam um lugar de destaque dentro das diferentes áreas da indústria, sendo importante a realização de pesquisa sistematizada desses compostos e de suas capacidades de neutralizar agentes nocivos, como por exemplo, os radicais livres. A espécie Morinda citrifolia, conhecida por noni, possui uma longa história de uso como remédio popular. Objetivo: buscar substâncias com capacidade antioxidante em diferentes extratos de M. citrifolia. Metodologia: A semente, raiz, caule e folha foram seca em estufa de ar circulante e trituradas em moinho de facas do tipo

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6

Mariano da Silva, Heloina Nathalliê, Marcos José Salvador, and Wallace Ribeiro Corrêa. "AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DA ESPÉCIE Chamissoa altissima." Revista Univap 22, no. 40 (2016): 198. http://dx.doi.org/10.18066/revistaunivap.v22i40.609.

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Abstract:

A oxidação é um processo natural no metabolismo humano, o que produz radicais livres, que estão envolvidos em diversas reações biológicas. No entanto, se a produção de radicais livres supera a capacidade antioxidante em um sistema vivo, várias patologias podem ser desencadeadas. Para impedir esse dano, pesquisas tem dado atenção a produtos naturais que apresentem capacidade antioxidantes, como é o caso das plantas pertencentes à família Amaranthaceae, que se destacam pela produção de componentes fenólicos. Assim, o presente estudo teve por objetivo avaliar a capacidade antioxidante dos extrato

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7

Fuzzatti, Sâmela C., Andrezza Furquim Da Cruz, and Miriane da Costa Gileno. "Pesquisa da atividade antioxidante do Allium Sativum L. pelo ensaio químico do DPPH e ensaios ex vivo com neutrófilos humanos." Revista Brasileira Multidisciplinar 21, no. 1 (2018): 121–31. http://dx.doi.org/10.25061/2527-2675/rebram/2018.v21i1.582.

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Abstract:

O Allium sativum L detém diversos efeitos biológicos como ação antioxidante, antitrombótica, antifúngica e antibacteriana. Devido às suas atividades terapêuticas, consta na relação de plantas medicinais recomendadas pela ANVISA. Este trabalho objetivou avaliar a ação do Allium sativum L., alho, sobre funções de neutrófilos humanos, inclusive citotoxidade e produção de espécies reativas de oxigênio (EROs) e a pesquisa da atividade antioxidante pelo ensaio químico do DPPH. Durante 72 horas, o alho permaneceu em contato com etanol absoluto e após filtração, diferentes diluições foram preparadas p

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8

Silva, João Victor Nunes, Bruna Cássia da Silva Teixeira, Letícia Luzia Santos, Ana Clara Garcia Guimarães, Júlia Ariana de Souza Gomes, and Marcos de Souza Gomes. "Avaliação da atividade antioxidante e do teor de compostos fenólicos em 3 variedades de lúpulos comerciais de aroma e 3 de amargor." Brazilian Journal of Development 8, no. 10 (2022): 66076–96. http://dx.doi.org/10.34117/bjdv8n10-085.

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Abstract:

O lúpulo é uma planta pertencente à família Cannabaceae do gênero Humulus. Possui fitoquímicos como resinas, óleos essenciais e compostos fenólicos presentes em sua composição que podem auxiliar no controle do estresse oxidativo. Diante disso o objetivo do presente trabalho é avaliar a atividade antioxidante de 3 variedades de aroma (East Kent Golding, Sladek e Cascade) e 3 de amargor (Galena, Sorachi Ace e Columbus Zeus) por meio das metodologias DPPH, ABTS, Redução do complexo fosfomolibdênio, Poder Redutor, e os compotos fenólicos por Folin Ciocalteu. Os extratos foram preparados com 0,2g d

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9

Yamaguchi, Klenicy Kazumy de Lima, Joelma Moreira Alcântara, and Valdir Florêncio da Veiga Junior. "Investigação do potencial antioxidante e anticolinesterásico de 20 espécies da família Lauraceae." Acta Amazonica 42, no. 4 (2012): 541–46. http://dx.doi.org/10.1590/s0044-59672012000400012.

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Abstract:

Lauraceae é uma das famílias mais importantes na floresta amazônica. Diversas de suas espécies apresentam em sua composição substâncias com pronunciadas atividades biológicas. Nesse trabalho, os extratos obtidos em etanol de galhos e folhas de 20 espécies de Lauraceae foram coletados na Reserva Florestal Ducke e avaliados quant o às atividades antioxidante frente ao radical livre 2,2-difenil-1-picrilhidrazila(DPPH) e inibidora da enzima acetilcolinesterase. O extrato dos galhos de Licaria martinianal apresentou a maior capacidade de sequestro do radical DPPH (6,96 µg.mL-1),mas os extratos de O

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10

Rabêlo, Suzana Vieira, Mateus Matiuzzi da Costa, Rafael Cunha Libório, and Jackson Roberto Guedes da Silva Almeida. "Atividade antioxidante e antimicrobiana de extratos de atemoia (Annona cherimola Mill. x A. squamosa L.)." Revista Brasileira de Fruticultura 36, spe1 (2014): 265–71. http://dx.doi.org/10.1590/s0100-29452014000500031.

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Abstract:

O objetivo deste trabalho foi quantificar os teores de fenóis e flavonoides totais, bem como avaliar as atividades antioxidante e antimicrobiana de extratos obtidos dos talos e folhas de atemoia (A. cherimola Mill. x A. squamosa L.), que pertence à família Annonaceae. A atividade antioxidante foi avaliada pelos métodos de sequestro dos radicais 2,2-difenil-1-picrilhidrazil (DPPH) e 2,2'-azinobis-3-etilbenzotiazolina-6-ácido sulfônico (ABTS), bem como pelo método da cooxidação do β-caroteno/ácido linoleico. A avaliação da atividade antimicrobiana dos extratos foi analisada contra 10 cepas de ba

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Santos, Cláudia Mendes dos, Celeste Maria Patto de Abreu, Juliana Mesquita Freire, and Angelita Duarte Corrêa. "Atividade antioxidante de frutos de quatro cultivares de pessegueiro." Revista Brasileira de Fruticultura 35, no. 2 (2013): 339–44. http://dx.doi.org/10.1590/s0100-29452013000200002.

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Abstract:

Esforços são empregados para identificar plantas com teores de antioxidantes que conferem benefícios à saúde. A capacidade antioxidante do pêssego deve-se aos compostos fenólicos, vitamina C e carotenoides. O objetivo deste trabalho foi caracterizar quatro cultivares de pessegueiro (Aurora, Biuti, Diamante e Douradão) em relação à capacidade antioxidante, determinando o teor dos compostos antioxidantes relacionados a essa atividade. Os frutos foram separados em dois grupos: sem armazenamento e armazenados por cinco dias à temperatura ambiente. Foram determinados os teores de vitamina C, carote

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Silva-Reis, Cristiane Mendes da, Cacilda Márcia Duarte Rios Faria, Ana Carolina Dubinevics Gil, et al. "Influência do solvente e do método de extração na atividade antioxidante e no conteúdo total de polifenóis de extratos de polpas de abacate, pitaia e uva." CONTRIBUCIONES A LAS CIENCIAS SOCIALES 17, no. 4 (2024): e6277. http://dx.doi.org/10.55905/revconv.17n.4-236.

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Abstract:

Para determinar a eficiência de extração de compostos com capacidade antioxidante em polpas de abacate, pitaia e uva, diferentes sistemas solventes e métodos de extração foram aplicados. Realizou-se a quantificação da atividade antioxidante e compostos fenólicos totais dos extratos. A atividade antioxidante foi determinada pelo método DPPH (2,2-difenil-1-picrilhidrazila), no qual variou também o solvente para dissolver o DPPH (metanol ou acetona). Os outros dois fatores analisados foram: solvente de extração (metanol ou acetona 75%) e método de extração (1 hora em agitação ou overnight). Concl

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Rotili, Maria Cristina Copello, Jessica Ariane Vorpagel, Gilberto Costa Braga, Odair José Kuhn, and Ariane Busch Salibe. "Atividade antioxidante, composição química e conservação do maracujá-amarelo embalado com filme PVC." Revista Brasileira de Fruticultura 35, no. 4 (2013): 942–52. http://dx.doi.org/10.1590/s0100-29452013000400004.

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Abstract:

O objetivo deste trabalho foi avaliar as características químicas e a conservação do maracujá-amarelo embalado com filme de PVC durante o armazenamento refrigerado a 5 ºC. Atividade antioxidante (DPPH e TEAC), compostos fenólicos totais, β-caroteno e ácido ascórbico do suco do fruto foram os parâmetros químicos avaliados. As estimativas de perda de massa, enrugamento, cor e sintomas de patógenos foram utilizadas no estudo de conservação. As avaliações foram realizadas em intervalos de 10 dias, durante 40 dias. De acordo com os resultados, o teor de fenólicos totais aumentou durante o armazenam

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Silva, Sávio Ferreira da, Antonio Carlos Pereira de Menezes Filho, Porshia Sharma, et al. "PHYTOCHEMISTRY AND BIOLOGICAL ACTIVITIES OF FLORAL ETHANOLIC EXTRACT FROM Pontederia cordata L. (Pontederiaceae)." Nativa 12, no. 2 (2024): 390–96. http://dx.doi.org/10.31413/nat.v12i2.16596.

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Abstract:

Pontederia cordata, an annual aquatic species with bioremediation properties, was the subject of our study. We collected P. cordata inflorescences and produced an ethanolic extract. Our qualitative evaluation of the phytochemistry revealed several significant phytochemical groups. A UV-Vis spectrophotometer scan was conducted to identify the high-concentration absorption of the main phytochemical groups. The DPPH free radical reduction assay determined the antioxidant activity, the total phenolic content by colorimetry, and the cytotoxic action at different concentrations on the lethality in A

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Costa, Luciene Mendonça da, Neusa Fernandes de Moura, Cristiane Marangoni, Caroline Eliza Mendes, and Alexandre de Oliveira Teixeira. "Atividade antioxidante de pimentas do gênero Capsicum." Food Science and Technology 30, suppl 1 (2009): 51–59. http://dx.doi.org/10.1590/s0101-20612009005000004.

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Abstract:

Foi avaliada a atividade antioxidante pelo Sistema β-caroteno/Ácido Linoleico, ensaio do radical DPPH• (2,2-difenil-1-picrilhidrazila), do extrato bruto (EB) e frações hexânica (FH), clorofórmica (FC) e acetato de etila (FA) das pimentas malagueta (C. frutescens), cambuci (C. baccatum var. pendulum), cumari (C. baccatum var praetermissum) e pimentão magali (C. annuum var. annuum). As concentrações de capsaicinoides e de fenólicos totais presentes nas pimentas também foram determinadas. Os resultados obtidos demonstraram que as FC e FA das pimentas apresentaram maior concentração de fenólicos t

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Santos, Camila Vogt dos, Ana Paula Mallmann, Adrieli Gorlin Toledo, et al. "Composição química, atividade antimicrobiana e antioxidante do óleo essencial de folhas Myrcia palustris DC. (MYRTACEAE)." Research, Society and Development 10, no. 3 (2021): e20510313303. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v10i3.13303.

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Abstract:

O Brasil apresenta a maior biodiversidade no mundo e neste contexto, suas espécies nativas tornam-se uma alternativa na busca por moléculas bioativas para bioprospecção de antimicrobianos e antioxidantes naturais. Pertencente à família Myrtaceae, a espécie Myrcia palustris DC, conhecida popularmente como pintagueira-do-mato, não apresenta estudos referente às suas atividades biológicas e composição química. Diante disso, o objetivo deste trabalho foi determinar a composição química do óleo essencial de M. palustris por cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas (CG-EM), avaliar s

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Weiler, Caroline Borges, Janaina Kieling Fröhlich, Aline Augusti Boligon, Vanessa Janovik, and Margareth Linde Athayde. "Potencial antioxidante in vitro das folhas de ipomoea cairica l. sweet." Saúde (Santa Maria) 36, no. 2 (2011): 55. http://dx.doi.org/10.5902/223658342527.

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Abstract:

O presente trabalho descreve a avaliação da atividade antioxidante e o doseamento de polifenóis totais das frações acetato de etila (AcOEt) e diclorometano (CH2Cl2) das folhas de Ipomoea cairica L. Sweet, uma planta pertencente à família Convolvulaceae. Essa espécie é conhecida popularmente como corda-de-viola e é utilizada na medicina popular brasileira, como anti-inflamatório e antirreumático. A atividade antioxidante foi determinada pelo método do DPPH e cada fração teve o IC50 calculado. O IC50 apresentou valores de 43,06 μg/mL para a fração CH2Cl2 e de 45,43μg/mL para a fração AcOEt. O co

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Oliveira de Araújo, Flávia, Altamara Viviane De Souza Sartori, CINTIA SORANE GOOD KITZBERGER, Carolina Maria Gaspar de Oliveira, and Clandio Medeiros da Silva. "Análise quimiométrica de parâmetros físico-químicos e atividade antioxidante de genótipos de ameixas para melhoramento e lançamento como nova cultivar." Revista Brasileira de Agrotecnologia 11, no. 2 (2021): 1081–86. http://dx.doi.org/10.18378/rebagro.v12i2.8775.

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Abstract:

A seleção de genótipos de ameixa com características sensoriais e atividade antioxidante tem sido alvo do programa de melhoramento genético do IDR-PARANÁ-Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná. O desafio de aliar melhor qualidade, produção e resistência a pragas e doenças, é uma tarefa difícil que pode ser facilitada com emprego de análises físico-químicas e ferramentas estatísticas. O presente trabalho tem como objetivo caracterizar genótipos de ameixa desenvolvidos pelo IDR-PARANÁ empregando quimiometria em função de parâmetros físico-químicos e atividade antioxidante visando seleção p

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Pereira, Débora Cristina Bitencourt, Irene Da Silva Araújo Gonçalves, and Daiany Maria De Assis. "Desenvolvimento De Pão De Queijo Enriquecido Com “Agaricus Blazei”: Propriedades Nutricionais E Atividade Antioxidante." IOSR Journal of Business and Management 26, no. 10 (2024): 01–09. http://dx.doi.org/10.9790/487x-2610040109.

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Abstract:

O Agaricus blazei (Cogumelo do Sol) é um cogumelo de alto valor nutricional que possui atividades antimutagênicas, bactericidas, antitumorais, estimulantes das atividades imunológicas humanas e antioxidantes o que o torna um excelente candidato ao desenvolvimento de novos produtos. Objetivo: Desenvolver a receita de um pão de queijo enriquecido com Agaricus blazei, que apresente satisfatórias características organolépticas e consiga preservar as atividades antioxidantes do cogumelo. Metodologia: Criou-se uma receita padrão de pão de queijo e adicionou-se farinha de cogumelo Agaricus blazei em

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Trindade, Tamara Mendes Leite Silva, Almir Ribeiro de Carvalho Junior, and Rafaela Oliveira Ferreira. "Prospecção fitoquímica, teor de fenóis totais e atividade antiradicalar de extrato e frações de folhas de Annona sylvatica (Annonaceae)." Research, Society and Development 10, no. 15 (2021): e340101522811. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v10i15.22811.

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Abstract:

O consumo de plantas medicinais tem apresentado um crescimento considerável em diversos países. Annona sylvatica, conhecida vulgarmente como araticum-do-mato, é uma frutífera empregada na medicina popular para baixar a pressão arterial. O objetivo deste trabalho foi investigar o perfil fitoquímico e avaliar a atividade antioxidante de extrato e frações de folhas de A. sylvatica. O extrato em etanol foi obtido por maceração e submetido à partição líquido-líquido para obtenção das frações em hexano, clorofórmio e acetato de etila. As principais classes de metabólitos secundários foram detectadas

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Almeida, Josilene Izabel de Oliveira, Fábia Costa, Cláudio Gonçalves Paulino, et al. "Efeito da pasteurização sobre os compostos bioativos e a atividade antioxidante de polpa de frutos de Ziziphus joazeiro Mart." Research, Society and Development 9, no. 5 (2020): e135953245. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v9i5.3245.

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Abstract:

O estudo objetivou avaliar a influência da pasteurização lenta da polpa de juá sobre seus compostos fenólicos totais e sua atividade antioxidante. Os frutos foram colhidos manualmente de árvores de juazeiro localizadas em Limoeiro do Norte, Ceará. A polpa foi obtida pela homogeneização dos frutos, sem as sementes, sendo posteriormente acondicionada em recipiente de vidro, onde foi pasteurizada a 65 °C por 30 minutos. Foram determinados os teores de polifenóis extraíveis totais (PET) e a atividade antioxidante por três diferentes métodos - capacidade de redução do ferro (FRAP) (μM de Fe2SO4/g),

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Menezes Filho, Antonio Carlos Pereira de, and Carlos Frederico de Souza Castro. "Análise físico-química e atividades antifúngica e antioxidante do óleo essencial da flor de Curatella americana L." Revista de Ciências Médicas e Biológicas 20, no. 4 (2022): 503–9. http://dx.doi.org/10.9771/cmbio.v20i4.35725.

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Abstract:

Introdução: A espécie vegetal Curatella americana produz anualmente inflorescências com aroma adocicado rica em óleo essencial. Objetivo: avaliar as características físico-químicas, e atividades antifúngica e antioxidante do óleo essencial da flor de Curatella americana. Metodologia: as flores foram coletadas em quatro áreas de Cerrado no estado de Goiás; o rendimento de óleo essencial foi obtido através de hidrodestilação; as características físicas foram determinadas para densidade e solubilidade, a atividade antioxidante foi determinada pela redução do radical livre DPPH; a atividade antifú

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Cavalcanti, Matheus, Maria Clara Santana, Daniel Nunes, et al. "Atividade biológica e perfil fitoquímico do extrato aquoso de Chrysobalanus icaco." Peer Review 5, no. 19 (2023): 285–302. http://dx.doi.org/10.53660/936.prw2525.

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Abstract:

O presente trabalho teve como proposta avaliar a capacidade antioxidante e hemolítica do extrato aquoso das folhas de Chrysobalanus icaco Linnaeus (EAFCi) por meio dos métodos de sequestro de radicais DPPH e ABTS, investigação da capacidade antioxidante total (AAT), atividade bactericida e avaliação da atividade hemolítica em eritrócitos humanos. O extrato reduziu 50% do DPPH inicial, superando o IC50 nas menores concentrações. A AAT pelo ensaio do fosfomolibdênio demonstrou que a concentração necessária para reduzir 50% do reagente foi semelhante ao ácido ascórbico. Foi possível identificar b

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Mayumi Takarabe Caffaro, Kátia, Adriana Reis Todaro, Fabiana Andrea Soares Ferreira, Patrícia De Albuquerque Sarmento, Fabianny Torres Oliveira, and Maria Lysete de Assis Bastos. "Avaliação de atividade biológica in vitro em plantas da Caatinga." Nursing (São Paulo) 22, no. 250 (2019): 2788–93. http://dx.doi.org/10.36489/nursing.2019v22i250p2788-2793.

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Abstract:

Objetiva-se avaliar a atividade biológica in vitro dos extratos de Bauhinia cheilantha e Lippia gracilis, quanto à ação antimicrobiana e antioxidante. Pesquisa experimental in vitro, utilizando amostras de B. cheilantha e L. gracilis coletadas na caatinga alagoana. Foram utilizadas seis cepas bacterianas e uma de fungo, prevalentes em infecções cutâneas. Realizou-se ensaios antimicrobianos de difusão em Ágar e microdiluição para verificar a concentração inibitória mínima. O teste do DPPH foi usado para identificar atividade antioxidante. Os extratos de B. cheilantha e L. gracilis são ricos em

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Quesado Junior, Sérvio, Robéria Lima de Oliveira, Márcia Maria Mendes Marques, Ana Raquel Araujo da Silva, and Maria Izabel Florindo Guedes. "Atividade de sequestramento de radical livre dos extratos etanólicos das folhas de Anacardiaceae." Semina: Ciências Biológicas e da Saúde 38, no. 1 (2017): 99. http://dx.doi.org/10.5433/1679-0367.2017v38n1p99.

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Abstract:

Os radicais livres são responsáveis por causar muitas doenças crônicas e degenerativas. Os antioxidantes são substâncias capazes de eliminar radicais livres e impedi-los de causar danos celulares. Neste contexto, a atividade antioxidante dos extratos alcoólicos das folhas de Anacardium occidentale e Myracrodruon urundeuva foi avaliada pelos métodos de 2,2- difenil-1-picrilhidrazil (DPPH) e 2,2’-azinobis-(3-etil-benzothiazolin-6-sulfónico ácido) (ABTS). O conteúdo fenólico e análise fitoquímica dos extratos também foram avaliados. As duas espécies exibiram atividade sequestradora de radicais li

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Milani, Liana Inês Guidolin, Nelcindo Nascimento Terra, Leadir Lucy Martins Fries, et al. "Atividade antioxidante e antimicrobiana in vitro de extratos de caqui (Diospyros kaki L.) cultivar Rama Forte." Brazilian Journal of Food Technology 15, no. 2 (2012): 118–24. http://dx.doi.org/10.1590/s1981-67232012005000003.

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Abstract:

Atualmente, as atividades antioxidante e antimicrobiana de vários compostos fenólicos e de extratos de plantas têm sido avaliadas em muitos experimentos. O objetivo deste estudo foi elaborar o extrato hidroetanólico bruto de caqui (Diospyros kaki L.) cultivar Rama Forte e fracioná-lo empregando solventes com diferentes polaridades, para posteriormente determinar os compostos fenólicos totais e verificar as atividades antioxidante e antimicrobiana in vitro tanto do extrato hidroetanólico bruto de caqui como das frações hexânica, clorofórmica, de acetato de etila e da fração residual, obtidas a

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Ribeiro, Jhonatan Da Cruz, and Marco Aurélio Sivero Mayworm. "Triagem fitoquímica e avaliação das atividades antioxidante e citotóxica de extratos etanólicos de Malvaviscus arboreus Cav. (MALVACEAE)." Acta Scientiae Biological Research 2, no. 1 (2017): 9–24. http://dx.doi.org/10.19141/2526-169x.actascientiae.v2.n1.p9-24.

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Abstract:

Resumo: Malvaviscus arboreus pertencente à família Malvaceae, é utilizada em jardinagem, medicina popular e na culinária. Estudos anteriores demonstraram atividade moluscicida e alelopática de extrato das raízes; e atividade antitussígena, emoliente e sedativa de extrato das fl ores. Este trabalho visou avaliar as atividades antioxidante e citotóxica, e realizar triagem fi toquímica de extratos etanólicos produzidos a partir de segmentos de caule, folhas e fl ores de M. arboreus. A triagem fi toquímica avaliou a presença de fenóis totais, fl avonoides, quinonas, saponinas, alcaloides e antocia

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Oliveira, Júlia Assunção de Castro, Rafaela Karin de Lima, Marcos Eduardo Guerra Sobral, et al. "Composição química e avaliação das atividades antioxidante e antimicrobiana do óleo essencial das folhas de Hyptidendron canum (Pohl ex Benth.) R.Harley." Revista da Biologia 22, no. 1 (2022): 1–6. http://dx.doi.org/10.11606/issn.1984-5154.v22p1-6.

Full text

Abstract:

Hyptidendron canum (Pohl ex Benth) R.Harley, comumente conhecida como “catinga-de-bode-do-cerrado” é uma espécie utilizada popularmente como antifúngico e anti-inflamatório. Sabendo que os óleos essenciais (OE) se destacam por estas e outras bioatividades (analgésicas, microbianas, dentre outras), objetivou-se avaliar o teor e caracterizar o OE das folhas de H. canum, bem como avaliar suas potenciais atividades antimicrobiana e antioxidante. O OE foi extraído por hidrodestilação e caracterizado por cromatografia gasosa. A atividade antimicrobiana foi avaliada sob os microrganismos Staphylococc

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Parron, Mariana Conti, Julia Amanda Rodrigues Fracasso, Luísa Taynara Silvério Da Costa, et al. "Perfil toxicológico e efeito antioxidante e antiglicante <em>in vitro</em> de um extrato glicólico do resíduo do fruto da <em>Punica granatum</em>." Brazilian Journal of Development 8, no. 11 (2022): 73934–51. http://dx.doi.org/10.34117/bjdv8n11-209.

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Abstract:

A casca do fruto da romãzeira (Punica granatum), a romã, é um resíduo produzido em abundância em território nacional. Sabendo-se que a espécie é rica em compostos fenólicos, metabólitos secundários com relevantes atividades terapêuticas, entre elas a antioxidante e antiglicante, e buscando suprir a demanda de fitocosméticos eficazes e seguros que possam prevenir o envelhecimento da pele; o presente estudo teve como objetivo analisar os aspectos fitoquímicos, antioxidantes e antiglicantes de um extrato produzido a partir da casca da romã, visando o aproveitamento integral do fruto. Para tanto,

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Rabelo, Daniel Mansur, Bárbara Oliveira Henriques, Rachel Oliveira Castilho, and Renata Adriana Labanca. "Influência do método de extração de café no perfil químico e atividade antioxidante “in vitro” e “in vivo” nas bebidas." Brazilian Journal of Food Research 9, no. 2 (2018): 150. http://dx.doi.org/10.3895/rebrapa.v9n2.5270.

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Abstract:

O café, fruto do cafeeiro (gênero Coffea), contém sementes, que quando torradas e moídas, geram uma das bebidas mais consumidas do mundo. Ao consumo do café são atribuídos muitos benefícios à saúde, a maioria deles ligados às suas propriedades antioxidantes. Os componentes do café ligados a essa atividade são, principalmente, os polifenóis, a cafeína e as melanoidinas. Vários fatores como o tipo de cultivo, a espécie utilizada, o grau de torração e o modo de preparo da bebida exercem influência sobre a composição química e atividade biológica do café. Para o preparo, geralmente utiliza-se infu

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Lima, Alessandra Dayane da Silva, Regina Guimarães de Sousa, and Ellison Neves Lima. "Incremento da atividade fotoprotetora e antioxidante de cosméticos contendo extratos vegetais da caatinga." Brazilian Journal of Natural Sciences 3, no. 1 (2020): 225. http://dx.doi.org/10.31415/bjns.v3i1.83.

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Abstract:

A pele é o maior órgão que o homem possuí, este tem como função proteger o nosso corpo. Os raios solares ao contato com a pele auxiliam na síntese de vitamina D, porém a exposição prolongada provoca danos a pele. Para isso foi realizado analises de atividade fotoprotetora e antioxidante dos extratos das plantas Momordica charantia L. e Boerhavia difusa ; Foi a avaliação da atividade antioxidante dos extratos utilizando do método de sequestrar os radicais livres de DPPH, ao qual foi possível verificar que a B. diffusa L. apresentou atividade antioxidante, enquanto a M. charantia L. mostrou se c

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Kobayashi, Michelle Tieko, and Ana Carolina Da Silva. "Atividade antioxidante e compostos fenólicos totais em vinagres." Revista Brasileira de Ciência, Tecnologia e Inovação 5, no. 1 (2021): 13. http://dx.doi.org/10.18554/rbcti.v5i1.4358.

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Abstract:

O vinagre, ou fermentado acético, conforme a legislação, é o produto obtido por fermentação acética do vinho. É um produto que possui compostos bioativos que funcionam como estimulantes da digestão, tem ação antisséptica, propriedade desinfetante e anti-inflamatória entre outros benefícios à saúde. O presente trabalho teve como objetivos avaliar a atividade antioxidante e determinar o conteúdo de polifenóis de dos vinagres de vinho tinto, vinho branco, maçã e de álcool, de três diferentes marcas comerciais cada. Foram realizadas análises para identificar a atividade antioxidante através dos mé

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Pereira de Menezes Filho, Antonio Carlos, Luzia Francisca De Souza, and Carlos Frederico de Souza Castro. "Perfil químico e atividades antioxidante e antifúngica dos óleos essenciais de Raulinoreitzia crenulata (Spreng.) R. M. King & H. Rob." Revista de la Facultad de Agronomía 119, no. 2 (2020): 052. http://dx.doi.org/10.24215/16699513e052.

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Abstract:

Raulinoreitzia crenulata é uma espécie vegetal pertencente à família Asteraceae, apresentando compostos aromáticos nos galhos, folhas e flores. O objetivo deste trabalho foi avaliar o perfil químico e as atividades antioxidante pela redução do DPPH e antifúngica frente à Sclerotinia sclerotiorum, Colletotrichum gloeosporioides e Colletotrichum acutatum pelos óleos essenciais dos galhos, folhas e flores de R. crenulata. O material biológico foi coletado em uma área no município de Rio Verde, Goiás, Brasil. O óleo essencial foi extraído e o rendimento determinado. O perfil químico dos óleos esse

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Grisi, Cristiani Viegas Brandão, Angela Maria Tribuzy de Magalhães Cordeiro, Malanna Kauanne Gomes do Nascimento, et al. "Potencial antioxidante e estabilidade do bioaditivo de jucá (Libidibia ferrea)." Research, Society and Development 9, no. 7 (2020): e945975224. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v9i7.5224.

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Abstract:

O jucá é uma planta comum no nordeste brasileiro, tem sua capacidade antioxidante conhecida e poder terapêutico comprovado. Porém, existem poucas informações sobre sua utilização como bioaditivo antioxidante em óleo de soja. Desta forma, investigou-se a eficácia antioxidante dos extratos aquosos e hidroalcoólicos do jucá, por meio das análises in vitro (teor de compostos fenólicos totais, atividade antioxidante pelos métodos sequestrador de radical livre - DPPH e por redutor de ferro - FRAP), e in vivo (índice de peróxido do óleo de soja aditivado, monitorado por 90 dias). Os extratos hidroalc

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Boligon, Aline Augusti, Bruna Ribeiro Magoga, Andrieli Cassel Feltrin, Vanessa Janovik, and Margareth Linde Athayde. "Potencial antioxidante in vitro, conteúdo de fenóis e flavonóides nos ramos de Scutia buxifolia Reissek." Saúde (Santa Maria) 35, no. 1 (2009): 34. http://dx.doi.org/10.5902/223658346527.

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Abstract:

O presente trabalho descreve a avaliação da atividade antioxidante pela metodologia do radical livre DPPH, o doseamento de polifenóis pelo método de Folin-Ciocalteau e teor de flavonóides no extrato bruto e nas frações dos ramos de Scutia buxifolia (coronilha). O conteúdo de polifenóis e flavonóides variaram de 102,02 ± 0,71 a 318,82 ± 1,62 miligrama de ácido pirogálico por grama de planta seca e 83,47 ± 0,93 a 140,71 ± 2,14 miligrama de rutina por grama de planta seca, respectivamente. O IC50, concentração necessária para inibir a atividade do DPPH em 50% foi: extrato bruto > CH2Cl2 > A

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Borges, Renata Borin Guerreiro, Romulo Alves Morais, Camila Mariane da Silva Soares, André Leonardo dos Santos, Glêndara Aparecida de Souza Martins, and Juliana Fonseca Moreira da Silva. "Compostos bioativos do abacaxi (Ananás comosus) e da pimenta dedo de moça (Capsicum baccatum) e sua correlação com atividade antioxidante." Research, Society and Development 9, no. 7 (2020): e71973210. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v9i7.3210.

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Abstract:

O abacaxi Pérola (Ananás comosus) é um fruto típico do Brasil, conhecido por suas características sensoriais peculiares e marcantes, rico em vitaminas, sais minerais. As pimentas do gênero Capsicum, tem a preferência do consumidor mundial tanto na forma in natura ou processada, sendo excelente fonte de antioxidantes naturais, carotenoides e compostos fenólicos. A importância das especiarias na vida humana é grande, elas não apenas enriquecem o sabor dos alimentos como podem influenciar na fisiologia e bioquímica humana. Assim o objetivo desse trabalho foi avaliar os compostos bioativos present

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Pires, Edjane Vieira, Iara Barros Valentim, Johnnatan Duarte de Freitas, Erika Matias da Silva, and Cenira Monteiro de Carvalho. "Atividade antioxidante e identificação de compostos fenólicos por CLAE/UV de seis espécies de Plantas." Revista Perspectiva 47, no. 179 (2023): 7–18. http://dx.doi.org/10.31512/persp.v.47.n.179.2023.316.p.7-18.

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Abstract:

Estudos voltados para a busca por antioxidantes naturais têm sido crescente, isto por que, esta propriedade é associada à prevenção de doenças crônicas resultantes do estresse oxidativo. Os compostos fenólicos são uma classe de metabólitos secundários bastante relatados como responsáveis pela ação antioxidante de algumas plantas. O presente estudo teve como objetivo realizar identificação e quantificação por CLAE/UV de compostos fenólicos e avaliar o potencial antioxidante dos extratos etanólicos de seis espécies de plantas. Para tanto, realizou-se a coleta, secagem e trituração da casca do ca

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Bierhals, Vânia da Silva, Vanessa Goulart Machado, Walesca Oliveira Echevenguá, Jorge Alberto Vieira Costa, and Eliana Badiale Furlong. "Compostos fenólicos totais, atividade antioxidante e antifúngica de multimisturas enriquecidas com a microalga Spirulina platensis." Revista do Instituto Adolfo Lutz 68, no. 1 (2009): 42–48. http://dx.doi.org/10.53393/rial.2009.v68.32741.

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Abstract:

Com o objetivo de avaliar o conteúdo fenólico e as atividades antioxidantes e antifúngicas de multimisturas enriquecidas com Spirulina platensis, foram formuladas quatro multimisturas com farelo de arroz ou trigo, duas contendo Spirulina platensis e duas com sementes de girassol. Os compostos fenólicos foram estimados pela técnica de Folin-Ciocalteau. A atividade antioxidante foi avaliada por meio de inibição do radical livre DPPH e a atividade antifúngica foi analisada por meio de ensaio de inibição do halo de crescimento de Aspergillus orizae. O conteúdo de compostos fenólicos totais e a ati

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Morais, Mônica Lopes, Anne Caroline Rodrigues Silva, Clináscia Rodrigues Rocha Araújo, Elizabethe Adriana Esteves, and Nísia Andrade Villela Dessimoni-Pinto. "Determinação do potencial antioxidante in vitro de frutos do Cerrado brasileiro." Revista Brasileira de Fruticultura 35, no. 2 (2013): 355–60. http://dx.doi.org/10.1590/s0100-29452013000200004.

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Abstract:

Extratos em metanol e acetona de diferentes espécies do Cerrado, semente de Solanum lycocarpum A. St.-Hil (Lobeira), polpa de Byrsonima verbascifolia (L.) DC. (Murici), epicarpo e mesocarpo de Caryocar brasiliense Cambess (Pequi) e pendúculo de Cipocereus minensis F. Ritter (Quiabo-da-lapa) foram submetidos a ensaios antioxidantes in vitro para avaliar a capacidade de sequestrar os radicais orgânicos DPPH e ABTS.+, reduzir o ferro (FRAP) e/ ou inibir a peroxidação lipídica (β-caroteno). Todas as amostras apresentaram considerável atividade antioxidante, embora em diferentes proporções, destaca

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Ferreira, Alexia Figueiredo, Yasmim Costa Mendes, Carlos Drielson da Silva, et al. "Avaliação dos efeitos antioxidantes de extratos obtidos do suco do mirim fermentado com lactobacilos." Caderno Pedagógico 22, no. 2 (2025): e13397. https://doi.org/10.54033/cadpedv22n2-006.

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Abstract:

Os sucos de frutas contendo probióticos podem ser um substrato para a geração de compostos bioativos, melhorando propriedades nutricionais e saúde. O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos antioxidantes de extratos obtidos do suco do mirim fermentado com lactobacilos. Utilizou-se suco de mirim fermentado (SC) com L. fermentum ATCC 23271 e L. rhamnosus ATCC 9595. Foram realizados ensaios de viabilidade, tolerância a sais biliares e lisozima. Além disso, foram conduzidos testes antioxidantes DPPH e ABTS, e a quantificação de compostos fenólicos e flavonoides. O suco com L. fermentum aprese

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Moraes, Marina Levorato de, Thaysa Fernandes Moya Moreira, Vanessa Carvalho Rodrigues, Fernanda Vitória Leimann, and Marly Sayuri Katsuda. "Caracterização físico-química do leite fermentado por Lactobacillus helveticus adicionado de extrato de hibisco durante a estocagem." Research, Society and Development 11, no. 1 (2022): e18211124475. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v11i1.24475.

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Abstract:

Este trabalho propôs desenvolver um leite fermentado por Lactobacillus helveticus (LH) ou associada com cultura de Streptococcus thermophilus (LHST) adicionado de extrato de hibisco e avaliar a atividade antioxidante e evolução do crescimento das culturas láticas durante a estocagem sob refrigeração a 4 ± 1ºC. O leite fermentado recebeu extrato de hibisco na forma livre (LHExL e LHSTExL) ou encapsulado com PVP e Tween 80 (LHExE e LHSTExE). Avaliou-se a atividade antioxidante (DPPH e FRAP) nos tempos de 1, 15 e 30 dias. Os resultados demonstraram que o teor de acidez titulável foi inferior após

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Lange, Marcela Kist, Graziela Heberlé, and Denise Milão. "Avaliação da estabilidade e atividade antioxidante de uma emulsão base não-iônica contendo resveratrol." Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences 45, no. 1 (2009): 145–51. http://dx.doi.org/10.1590/s1984-82502009000100018.

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Abstract:

Vários são os fatores que podem ocasionar a instabilidade de uma emulsão, destacando-se a oxidação, reação prevenida pelo emprego de antioxidantes. O butil-hidróxi-tolueno (BHT) tem sido um dos antioxidantes sintéticos mais utilizados em formulações cosméticas, porém, a busca da indústria farmacêutica e cosmética pelo emprego de produtos de origem natural tem sido cada vez maior. Visto isso, o objetivo do presente trabalho foi a incorporação do resveratrol, um composto fenólico encontrado principalmente em uvas bem como em vinhos tintos, em uma emulsão base não-iônica para avaliação do perfil

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Gois, Camila Maria Dassie de, Clara Beatriz de Lima, Daniela Araujo Medeiros, and Jacqueline Godinho. "Avaliação da atividade antioxidante do extrato de Hibiscus Sabdariffa in vitro para a formulação de sérum antiaging." E-Acadêmica 3, no. 3 (2022): e2933317. http://dx.doi.org/10.52076/eacad-v3i3.317.

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Abstract:

Denham Harmann propôs a teoria da ligação de radicais livres com o envelhecimento, relacionando como resultado do acúmulo de danos teciduais causados por reações de radicais livres, seu aumento no organismo é denominado de estresse oxidativo. Os antioxidantes apresentam benefícios no corpo humano, sendo proteção contra os radicais livres, fornecendo elétrons diminuindo a velocidade de iniciação ou propagação do processo oxidativo. Ativos vegetais têm se destacado como fontes de antioxidantes em potencial. Entre as plantas ricas em compostos antioxidantes destaca-se o Hibiscus sabdariffa. O e

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Kuskoski, Eugenia Marta, Agustín García Asuero, Maria Teresa Morales, and Roseane Fett. "Frutos tropicais silvestres e polpas de frutas congeladas: atividade antioxidante, polifenóis e antocianinas." Ciência Rural 36, no. 4 (2006): 1283–87. http://dx.doi.org/10.1590/s0103-84782006000400037.

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Abstract:

Os sucos de frutas tropicais conquistam cada vez mais o mercado consumidor, sendo o Brasil um dos principais produtores. Existe grande diversidade de produtos derivados de frutos e constante inserção de novos produtos no mercado de consumo, os quais, na maioria das vezes, ainda não foram devidamente pesquisados com respeito às suas propriedades e atividades benéficas à saúde. Neste trabalho, objetiva-se determinar algumas propriedades de frutos tropicais silvestres in natura e polpas de frutos comercializados congelados. Para determinar a atividade antioxidante, utilizou-se o método do radical

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Miranda Kopp, Bárbara, Juliana Aparecida Mirante da Silva, Ortência Leocádia Gonzalez da Silva Nunes, et al. "EFEITO DOS MÉTODOS DE SECAGEM E EXTRAÇÃO SOBRE A ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DA BETERRABA." FAG JOURNAL OF HEALTH (FJH) 2, no. 4 (2020): 452–56. http://dx.doi.org/10.35984/fjh.v2i4.261.

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Abstract:

A beterraba é uma raiz tuberosa de cor vermelho-arroxeada em virtude da presença de betalaínas, as quais são ótimos antioxidantes. O objetivo do trabalho foi avaliar os métodos de secagem (liofilização e secagem em forno) e de extração (refluxo e ultrassom) sobre a bioatividade da beterraba. Utilizaram-se os métodos DPPH e ABTS para determinar a atividade antioxidante e o teor de flavonoides e compostos fenólicos totais para determinar os compostos bioativos. Além disso, o teor de minerais, umidade, cinzas, proteínas, lipídios e fibras da beterraba também foram determinados. A extração realiza

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OLIVEIRA, J. D., C. C. F. ALVES, M. L. D. MIRANDA, et al. "Rendimento, composição química e atividades antimicrobiana e antioxidante do óleo essencial de folhas de Campomanesia adamantium submetidas a diferentes métodos de secagem." Revista Brasileira de Plantas Medicinais 18, no. 2 (2016): 502–10. http://dx.doi.org/10.1590/1983-084x/15_206.

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Abstract:

RESUMO Campomanesia adamantium é muito utilizada na medicina popular no tratamento de hipertensão, reumatismo e diabetes. Objetivou-se com o presente trabalho avaliar o rendimento, a composição química, e as atividades antimicrobiana e antioxidante do óleo essencial de folhas de C. adamantium submetidas a diferentes métodos e tempos de secagem. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado, com oito tratamentos e três repetições. O óleo essencial foi extraído por hidrodestilação das folhas e analisado por CG-EM. O tipo de secagem das folhas de C. adamantium influenciou no teor e na com

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Raimundo, Tamiris Rocha Fanti, Marcos José Salvador, and Wallace Ribeiro Corrêa. "AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE Pfaffia glabrata." Revista Univap 22, no. 40 (2016): 67. http://dx.doi.org/10.18066/revistaunivap.v22i40.1326.

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Abstract:

Plantas do gênero Pfaffia pertencente à família Amaranthaceae, são conhecidas popularmente como “Ginseng brasileiro” ou “para tudo”, devido a sua alta eficiência em diversos tratamentos. Desta forma, o presente trabalho teve por objetivo avaliar a atividade antioxidante de extratos da espécie Pfaffia glabrata utilizando os métodos DPPH e FOLIN. Em uma avaliação inicial, o extrato etanólico de P. glabrata apresentou um melhor nível de compostos fenólicos (2.20 mg GAE/g) e atividade antioxidante (IC50 = 169,39 µg/mL noDPPH). Mediante aos resultados apresentados pelos extratos da planta, concluiu

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Teles, Amanda Mara, Gustavo Oliveira Everton, Adenilde Nascimento Mouchrek, et al. "Fenólicos totais e atividade antioxidante do extrato obtido do fungo Penicillium purpurogenum advindo de ambiente marinho poluído do Maranhão." Research, Society and Development 9, no. 8 (2020): e576986205. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v9i8.6205.

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Abstract:

Este artigo objetiva avaliar os fenólicos totais e a atividade antioxidante do extrato preparado do fungo Penicillium purpurogenum, obtido de um ambiente marinho poluído de São Luís-MA. A pesquisa foi realizada na Laguna da Jansen localizada no município de São Luís, Maranhão, Brasil. Foram realizadas 4 coletas do sedimento no período de maio a setembro de 2017, no período matutino. As amostras foram obtidas de uma profundidade de até 73,5 cm com auxílio de uma draga metálica. A identificação do fungo seguiu metodologias de isolamento e posterior preparo dos extratos com avaliação dos fenólico

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Muniz Garcia, Hiana, Mariana De Melo Alves, Euclésio Simionatto, and Priscila Neder Morato. "Erva-mate (Ilex paraguariensis) in natura e processada para tereré: caracterização centesimal, compostos fenólicos e atividade antioxidante." Revista Brasileira de Agrotecnologia 11, no. 2 (2021): 889–94. http://dx.doi.org/10.18378/rebagro.v12i2.8864.

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Abstract:

A erva-mate (Ilex paraguariensis) é uma planta sul-americana, comum no Brasil, utilizada principalmente em bebidas preparadas a partir de infusão, como chimarrão e tereré. A erva-mate possui inúmeros compostos benéficos à saúde humana. Entretanto, o processamento pode interferir no aproveitamento destes. Portanto, o presente trabalho teve como objetivo realizar a composição centesimal e analisar a atividade antioxidante de erva-mate in natura, cancheada, processada tradicional e processada sabor menta e limão, coletadas durante o processamento de uma marca comercial regional de Mato Grosso do

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Silva, Benise Ferreira da, Sávio de Sousa Martins, Maria Gleiciane de Queiroz Martins, et al. "Composição química, polifenóis totais, atividade antioxidante e citotóxica do extrato etanólico de frutos da Vitex gardneriana Schauer." Research, Society and Development 11, no. 4 (2022): e52311427265. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v11i4.27265.

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Abstract:

O presente trabalho avaliou a composição fitoquímica e as atividades antioxidantes e citotóxicas do extrato etanólico do fruto de Vitex gardneriana Schauer. Dessa forma, para responder os objetivos propostos no presente trabalho foram realizados testes fitoquímicos para detectar a presença de metabolitos secundários, através de testes qualitativos com formação de precipitados, detecção e identificação de compostos realizados por Cromatografia Líquida de Alta Performance, e quantificação de polifenóis totais utilizando o reagente de Folin-Ciocalteu. O ensaio antioxidante ocorreu pela determinaç

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