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Academic literature on the topic 'Banana e plátanos'

Author: Grafiati

Published: 4 June 2021

Last updated: 1 February 2022

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Journal articles on the topic "Banana e plátanos"

1

Soto, Moisés. "Situación y avances tecnologicos en la producción bananera mundial." Revista Brasileira de Fruticultura 33, spe1 (2011): 13–28. http://dx.doi.org/10.1590/s0100-29452011000500004.

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Abstract:

El consumo de banano como fruta fresca, supera a todas las demás frutas,solo superado por el consumo de cítricos industriales. El grupo Cavendish es el de mayor produccion en el mundo, com um 47 %, principalmente de los clones Gran Enano(Nanica) y Valery(Nanicao). El Gros Michel representa en el mundo 12 % de la producción, los plátanos de consumo cocido, grupo AAB un 17 %, mientras que los plátanos de tierras altas, conocidos como dulces, cultivados em las regiones tropicales como en el sur de Brasil, norte de Argentina , Islas Canárias y tierras altas de Filipinas han mostrado una gran acept

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2

Mayorga Quinteros, Elsa, and Carlos Vasquez Cedeño. "Inclusión de personas de sexo femenino en la producción de plátanos / Inclusion of women on banana production." Ciencia Unemi 8, no. 14 (2015): 67. http://dx.doi.org/10.29076/issn.2528-7737vol8iss14.2015pp67-74p.

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Abstract:

El presente trabajo presenta una solución a un problema central, derivado de su cultura, que sufren hoy en día los productores plataneros del cantón El Carmen, provincia de Manabí, Ecuador; como es la discriminación de personas de sexo femenino. Dicha propuesta es producto de una metodología basada en la revisión documental, entrevistas realizadas a varios productores de la zona, visitas de campo, con el fin de obtener información para así comprender ambas temáticas de manera integral. Consecuentemente, diseñar una solución coherente a sus deficiencias. Se ha planteado una propuesta de inclusi

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3

DINIZ, THAYS, TATIANA GRANJA SALCEDO, MENEZES ZOO DE OLIVEIRA, and RENATO VIEGAS. "Uso de subproductos del banano en la alimentación animal." Revista Colombiana de Ciencia Animal - RECIA 6, no. 1 (2014): 194. http://dx.doi.org/10.24188/recia.v6.n1.2014.260.

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Abstract:

El banano es una fruta de alto valor nutricional lo que lo convierte en un alimento energético con alto potencial para la alimentación animal. Algunas características nutricionales de los bananos y plátanos son el bajo contenido de materia seca y alta concentración de carbohidratos no estructurales, principalmente en la pulpa. Estas frutas son una fuente de energía en forma de almidón cuando están verdes o inmaduras y en forma de sacarosa cuando están en estado avanzado de maduración. Mientras que las hojas de esta planta presentan valores de FDN, PB y lignina aptos para la alimentación animal

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4

Reichel, Helena, Leonardo Mariño, Jean Kummert, Silvio Belalcázar, and Javier Narváez. "Caracterización del Gen de la Proteína de Dos Aislamientos del Virus del Mosaico del Pepino (CMV), Obtenidos de Plátano y Banano (Musa spp)." Corpoica Ciencia y Tecnología Agropecuaria 1, no. 1 (1996): 1. http://dx.doi.org/10.21930/rcta.vol1_num1_art:145.

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Abstract:

<p>El presente estudio se adelantó dentro de un proyecto de investigación para obtención de plantas resistentes al virus del mosaico del pepino (CMV), mediante la transformación y expresión del gen de la proteína de la cápside de CMV en plantas transgénicas de variedades comerciales de plátano y banano (Musa spp). Se trata de una estrategia reciente que ha sido utilizada con éxito en varios cultivos comerciales. El CMV fue detectado serológicamente (DAS-EUSA) en hojas de plátano cv. Dominico Hartón y de banano cv. Gros Michel que presentaban síntomas de mosaico. El virus se purificó parc

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5

Soto-Ochoa, Lucero, and Jorge Yáñez-Fernández. "Propiedades nanomecánicas en películas comestibles de almidón de plátano-goma gelana." Mexican Journal of Biotechnology 1, no. 2 (2016): 67–75. http://dx.doi.org/10.29267/mxjb.2016.1.2.67.

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Abstract:

El uso de nuevos materiales para generar películas comestible ha crecido en los últimos años, pero estos nuevos materiales deben tener buenas propiedades de barrera y aceptables características mecánicas flexibles y una estructura elástica) para facilitar su aplicación. En la industria de empaques para alimentos las propiedades de barrera y mecánicas son los principales criterios de selección de estos. Por lo tanto, el objetivo de este trabajo fue estudiar los efectos de la composición sobre las propiedades de dureza y módulo elástico utilizando nanoindentación y microscopía de fuerza atómica.

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6

Da Costa, Guadalupe Ingrid, Verônica Soares de Paula Morais, Mariana Borges de Lima Dutra, and Scarlet Coelho Araujo. "Cassava starch cookies made with replacement of farinaceous fraction by green banana flour." South Florida Journal of Development 2, no. 4 (2021): 5877–92. http://dx.doi.org/10.46932/sfjdv2n4-069.

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Abstract:

Changes in eating habits of the individuals have led the food industry to develop products that meet this demand. Banana is a fruit very appreciated in Brazil, but with a high loss rate, due to the absence of instruction among the manipulators. The production of banana flour can reduce these losses, because flour is made with the green fruit, which contains unique compounds with functional properties. Cassava starch cookies is a typical Brazilian food, characterized by its large volume and low weight, thus, the addition of green banana flour to these cookies may be a viable alternative. The ob

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7

Tovar, B., M. Mata, and H. S. García. "Note. Physiological changes in bananas subjected to automodified atmosphere / Nota. Cambios fisiológicos de plátanos envasados en atmósfera modificada." Food Science and Technology International 6, no. 1 (2000): 67–74. http://dx.doi.org/10.1177/108201320000600110.

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Abstract:

Physiological changes during the ripening of whole and peeled bananas stored in chambers with automodified atmospheres were evaluated. Calcium carbide was applied to preclimacteric bananas for ripening initiation. Three different lots were placed into glass containers, which were maintained at 20 ± 0.5 °C. The treatments evaluated were: peeled bananas inside the glass container, whole (unpeeled) bananas inside the glass containers, and control, unpeeled bananas outside the chambers. Peeling of firm green fruits did not induce spoilage nor interfere with the normal ripening of the bananas when

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8

Vázquez-Valdivia, V., M. H. Pérez-Barraza, and J. A. Osuna-García. "EL RIEGO Y FERTILIZACIÓN SOBRE EL VIGOR Y RENDIMIENTO DEL PLÁTANO (Musa spp.) ‘FHIA-01’." Revista Chapingo Serie Horticultura X, no. 2 (2004): 153–57. http://dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2002.06.038.

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9

Contreras-Miranda, Javier Antonio, Winston Carlos Espinoza Moran, Miguel Angel Ramírez Marin, and Marjorie Elizabeth Plúas Caceres. "Presence of natural enemies of mealybugs (Hemiptera: Pseudicoccidae) in banana and plantain." Manglar 18, no. 1 (2021): 85–90. http://dx.doi.org/10.17268/manglar.2021.011.

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10

Reichel, Helena, Silvio Belalcázar, Gladys Múnera, Emilio Arévalo, and Javier Narváez. "Primer Reporte del Virus del Rayado del Banano (BSV) Afectando Plantaciones de Plátano (Musa AAB Simmonds), Caña de azúcar (Sacharum officinarum) y Achira (Canna edulis) en Colombia." Corpoica Ciencia y Tecnología Agropecuaria 1, no. 1 (1996): 35. http://dx.doi.org/10.21930/rcta.vol1_num1_art:150.

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Abstract:

<p>En noviembre de 1995, en los Municipios de Andes, Venecia e Hispania (Antioquia), La Tebaida y Montenegro (Quindío), se observaron hojas de plantas del don Dominico-Hartón (Musa AAB Simmonds) con rayas cloróticas y necróticas, síntomas que caracterizan la enfermedad del rayado del banano. En ocasiones las plantas presentaban síntomas de mosaico en el pseudotallo y el engrosamiento y/o rompimiento de la base del mismo. Además, en las cercanías de las plantaciones de plátano de los Municipios de Andes y Montenegro, se observaron respectivamente plantas de caña de azúcar (Saccharum offic

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