Log in

Relevant bibliographies by topics / Banana e plátanos / Journal articles

To see the other types of publications on this topic, follow the link: Banana e plátanos.

Journal articles on the topic 'Banana e plátanos'

Author: Grafiati

Published: 4 June 2021

Last updated: 1 February 2022

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the top 50 journal articles for your research on the topic 'Banana e plátanos.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Browse journal articles on a wide variety of disciplines and organise your bibliography correctly.

1

Soto, Moisés. "Situación y avances tecnologicos en la producción bananera mundial." Revista Brasileira de Fruticultura 33, spe1 (2011): 13–28. http://dx.doi.org/10.1590/s0100-29452011000500004.

Full text

Abstract:

El consumo de banano como fruta fresca, supera a todas las demás frutas,solo superado por el consumo de cítricos industriales. El grupo Cavendish es el de mayor produccion en el mundo, com um 47 %, principalmente de los clones Gran Enano(Nanica) y Valery(Nanicao). El Gros Michel representa en el mundo 12 % de la producción, los plátanos de consumo cocido, grupo AAB un 17 %, mientras que los plátanos de tierras altas, conocidos como dulces, cultivados em las regiones tropicales como en el sur de Brasil, norte de Argentina , Islas Canárias y tierras altas de Filipinas han mostrado una gran acept

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

2

Mayorga Quinteros, Elsa, and Carlos Vasquez Cedeño. "Inclusión de personas de sexo femenino en la producción de plátanos / Inclusion of women on banana production." Ciencia Unemi 8, no. 14 (2015): 67. http://dx.doi.org/10.29076/issn.2528-7737vol8iss14.2015pp67-74p.

Full text

Abstract:

El presente trabajo presenta una solución a un problema central, derivado de su cultura, que sufren hoy en día los productores plataneros del cantón El Carmen, provincia de Manabí, Ecuador; como es la discriminación de personas de sexo femenino. Dicha propuesta es producto de una metodología basada en la revisión documental, entrevistas realizadas a varios productores de la zona, visitas de campo, con el fin de obtener información para así comprender ambas temáticas de manera integral. Consecuentemente, diseñar una solución coherente a sus deficiencias. Se ha planteado una propuesta de inclusi

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

3

DINIZ, THAYS, TATIANA GRANJA SALCEDO, MENEZES ZOO DE OLIVEIRA, and RENATO VIEGAS. "Uso de subproductos del banano en la alimentación animal." Revista Colombiana de Ciencia Animal - RECIA 6, no. 1 (2014): 194. http://dx.doi.org/10.24188/recia.v6.n1.2014.260.

Full text

Abstract:

El banano es una fruta de alto valor nutricional lo que lo convierte en un alimento energético con alto potencial para la alimentación animal. Algunas características nutricionales de los bananos y plátanos son el bajo contenido de materia seca y alta concentración de carbohidratos no estructurales, principalmente en la pulpa. Estas frutas son una fuente de energía en forma de almidón cuando están verdes o inmaduras y en forma de sacarosa cuando están en estado avanzado de maduración. Mientras que las hojas de esta planta presentan valores de FDN, PB y lignina aptos para la alimentación animal

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

4

Reichel, Helena, Leonardo Mariño, Jean Kummert, Silvio Belalcázar, and Javier Narváez. "Caracterización del Gen de la Proteína de Dos Aislamientos del Virus del Mosaico del Pepino (CMV), Obtenidos de Plátano y Banano (Musa spp)." Corpoica Ciencia y Tecnología Agropecuaria 1, no. 1 (1996): 1. http://dx.doi.org/10.21930/rcta.vol1_num1_art:145.

Full text

Abstract:

<p>El presente estudio se adelantó dentro de un proyecto de investigación para obtención de plantas resistentes al virus del mosaico del pepino (CMV), mediante la transformación y expresión del gen de la proteína de la cápside de CMV en plantas transgénicas de variedades comerciales de plátano y banano (Musa spp). Se trata de una estrategia reciente que ha sido utilizada con éxito en varios cultivos comerciales. El CMV fue detectado serológicamente (DAS-EUSA) en hojas de plátano cv. Dominico Hartón y de banano cv. Gros Michel que presentaban síntomas de mosaico. El virus se purificó parc

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

5

Soto-Ochoa, Lucero, and Jorge Yáñez-Fernández. "Propiedades nanomecánicas en películas comestibles de almidón de plátano-goma gelana." Mexican Journal of Biotechnology 1, no. 2 (2016): 67–75. http://dx.doi.org/10.29267/mxjb.2016.1.2.67.

Full text

Abstract:

El uso de nuevos materiales para generar películas comestible ha crecido en los últimos años, pero estos nuevos materiales deben tener buenas propiedades de barrera y aceptables características mecánicas flexibles y una estructura elástica) para facilitar su aplicación. En la industria de empaques para alimentos las propiedades de barrera y mecánicas son los principales criterios de selección de estos. Por lo tanto, el objetivo de este trabajo fue estudiar los efectos de la composición sobre las propiedades de dureza y módulo elástico utilizando nanoindentación y microscopía de fuerza atómica.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

6

Da Costa, Guadalupe Ingrid, Verônica Soares de Paula Morais, Mariana Borges de Lima Dutra, and Scarlet Coelho Araujo. "Cassava starch cookies made with replacement of farinaceous fraction by green banana flour." South Florida Journal of Development 2, no. 4 (2021): 5877–92. http://dx.doi.org/10.46932/sfjdv2n4-069.

Full text

Abstract:

Changes in eating habits of the individuals have led the food industry to develop products that meet this demand. Banana is a fruit very appreciated in Brazil, but with a high loss rate, due to the absence of instruction among the manipulators. The production of banana flour can reduce these losses, because flour is made with the green fruit, which contains unique compounds with functional properties. Cassava starch cookies is a typical Brazilian food, characterized by its large volume and low weight, thus, the addition of green banana flour to these cookies may be a viable alternative. The ob

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

7

Tovar, B., M. Mata, and H. S. García. "Note. Physiological changes in bananas subjected to automodified atmosphere / Nota. Cambios fisiológicos de plátanos envasados en atmósfera modificada." Food Science and Technology International 6, no. 1 (2000): 67–74. http://dx.doi.org/10.1177/108201320000600110.

Full text

Abstract:

Physiological changes during the ripening of whole and peeled bananas stored in chambers with automodified atmospheres were evaluated. Calcium carbide was applied to preclimacteric bananas for ripening initiation. Three different lots were placed into glass containers, which were maintained at 20 ± 0.5 °C. The treatments evaluated were: peeled bananas inside the glass container, whole (unpeeled) bananas inside the glass containers, and control, unpeeled bananas outside the chambers. Peeling of firm green fruits did not induce spoilage nor interfere with the normal ripening of the bananas when

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

8

Vázquez-Valdivia, V., M. H. Pérez-Barraza, and J. A. Osuna-García. "EL RIEGO Y FERTILIZACIÓN SOBRE EL VIGOR Y RENDIMIENTO DEL PLÁTANO (Musa spp.) ‘FHIA-01’." Revista Chapingo Serie Horticultura X, no. 2 (2004): 153–57. http://dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2002.06.038.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

9

Contreras-Miranda, Javier Antonio, Winston Carlos Espinoza Moran, Miguel Angel Ramírez Marin, and Marjorie Elizabeth Plúas Caceres. "Presence of natural enemies of mealybugs (Hemiptera: Pseudicoccidae) in banana and plantain." Manglar 18, no. 1 (2021): 85–90. http://dx.doi.org/10.17268/manglar.2021.011.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

10

Reichel, Helena, Silvio Belalcázar, Gladys Múnera, Emilio Arévalo, and Javier Narváez. "Primer Reporte del Virus del Rayado del Banano (BSV) Afectando Plantaciones de Plátano (Musa AAB Simmonds), Caña de azúcar (Sacharum officinarum) y Achira (Canna edulis) en Colombia." Corpoica Ciencia y Tecnología Agropecuaria 1, no. 1 (1996): 35. http://dx.doi.org/10.21930/rcta.vol1_num1_art:150.

Full text

Abstract:

<p>En noviembre de 1995, en los Municipios de Andes, Venecia e Hispania (Antioquia), La Tebaida y Montenegro (Quindío), se observaron hojas de plantas del don Dominico-Hartón (Musa AAB Simmonds) con rayas cloróticas y necróticas, síntomas que caracterizan la enfermedad del rayado del banano. En ocasiones las plantas presentaban síntomas de mosaico en el pseudotallo y el engrosamiento y/o rompimiento de la base del mismo. Además, en las cercanías de las plantaciones de plátano de los Municipios de Andes y Montenegro, se observaron respectivamente plantas de caña de azúcar (Saccharum offic

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

11

Torres Domínguez, Diana Marcela, Fernando Willyan Trevisan Leivas, Carolina Londoño Sanchez, James Montoya Lerma, and Inge Armbrecht. "Redescubrimiento de Omalodes (Omalodes) fassli Bickhardt, 1911 (Coleoptera: Histeridae) en Colombia y primer registro de la especie en cultivos de plátano (Musa paradisiaca)." ACTA ZOOLÓGICA MEXICANA (N.S.) 34, no. 1 (2018): 1–5. http://dx.doi.org/10.21829/azm.2018.3412130.

Full text

Abstract:

After 106 years, the presence of Omalodes (Omalodes) fassli in Colombia has been confirmed, and new distributional data for the country has been provided. This is the first report of the species on banana crops (Musa paradisiaca), it highlights its potential role in the control of the banana weevil, a key pest of this crop worldwide.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

12

Sánchez-Zúñiga, Jessica V., Jorge Sánchez-Molina, and Anderson Flórez-Vargas. "Empleo del residuo agroindustrial del plátano como sustituto parcial del feldespato en la formulación de pasta cerámica." Revista UIS Ingenierías 19, no. 4 (2020): 157–65. http://dx.doi.org/10.18273/revuin.v19n4-2020014.

Full text

Abstract:

El objetivo de esta investigación fue analizar el uso de residuos agroindustriales del plátano como sustituto de feldespato para el desarrollo de baldosas cerámicas que cumplan con la Norma Técnica Colombiana -NTC 919. Para ello, se diseñaron probetas condiversas mezclas en harinas y cenizas del residuo agroindustrial y otras con la fórmula cerámica convencional (muestra patrón). En todas las mezclas se determinó las propiedades físico-cerámicas y densidad. La mezcla alternativa que mejor resultado mostróse continuó analizando con Fluorescencia de Rayos X (FRX), Difracción de Rayos X (DRX) y M

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

13

Caicedo, Willan, Derwin Viáfara, Manuel Pérez, et al. "Características químicas del ensilado de raquis de plátano (Musa paradisiaca) y banano orito (Musa acuminata AA) tratado con suero de leche y urea." Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú 31, no. 4 (2020): e19035. http://dx.doi.org/10.15381/rivep.v31i4.19035.

Full text

Abstract:

Se evaluaron las características químicas de un ensilado de raquis de plátano (Musa paradisiaca) y banano orito (Musa acuminata AA) tratado con suero de leche. Se prepararon 24 microsilos de 1 kg de capacidad y se determinó el pH, materia seca (MS), proteína bruta (PB), fibra bruta (FB), cenizas, extracto etéreo (EE), extractos libres de nitrógeno (ELN) y energía bruta (EB) a los 0, 1, 4, 8, 15 y 30 días de conservación (cuatro microsilos por cada día). El material ensilado presentó un adecuado pH y produjo incrementos significativos en el contenido de MS, PB, cenizas, EE, ELN, EB y una reducc

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

14

Cabezas, William, Carlos Freire, Daniel Davila, Alexander Morales, and Steven Hernandez. "Producción de papel a partir del banano." Minerva 2, no. 5 (2021): 20–27. http://dx.doi.org/10.47460/minerva.v2i5.31.

Full text

Abstract:

El papel es uno de los elementos más utilizados en la sociedad moderna, a pesar de que su invención data de épocas remotas. El papel es utilizado para diferentes fines domésticos, laborales e industriales. Su fabricación se realiza a partir de pulpa celosa y fibras vegetales, que han tenido un importante impacto ambiental en los últimos años. En este trabajo se propone el análisis de la elaboración de papel a partir del uso de residuos de la planta de banano, lo que podría ofrecer una mejor utilización de los recursos naturales y un menor impacto a la naturaleza. Además, la fibra natural del b

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

15

Ricardo, Francisco Ángel Simón. "Contribución al conocimiento de la problemática fitosanitaria cardinal del cultivo de banano y plátano / Contribution to the knowledge of the cardinal phytosanitary problematic of the banana crop." Brazilian Journal of Animal and Environmental Research 4, no. 3 (2021): 4089–114. http://dx.doi.org/10.34188/bjaerv4n3-100.

Full text

Abstract:

Las musáceas, (Musa spp.), son cultivos tropicales de importancia económica de toda la región tropical y subtropical se comercializa en fresco, como fruta, conocido como banano y como producto procesado, conocido como plátano vianda, representando importantes rubros en términos económicos para la mayoría de países productores, al generar cuantiosos ingresos financieros y fuentes permanentes y transitorias de trabajo para una gran parte de la población mundial, contribuyendo con la seguridad y soberanía alimentaria de países en vía de desarrollo como alimentos básicos en la dieta diaria de mill

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

16

Sousa, Kleber Abreu, Maria Raquel Lucas, Débora Oliveira de Souza Souza, and Beatriz Batista Costa. "A PRODUÇÃO DA BANANA E SEUS IMPACTOS SOCIOECONÔMICOS NO DESENVOLVIMENTO DA MICRORREGIÃO DE ARAGUAÍNA-TO." Revista Observatório 5, no. 5 (2019): 314–50. http://dx.doi.org/10.20873/uft.2447-4266.2019v5n5p314.

Full text

Abstract:

O estudo teve como objetivo investigar a produção da banana, destacando suas transformações e seus impactos socioeconômicos no desenvolvimento da microrregião de Araguaína-TO. O trabalho se classifica como estudo de caso, baseado em revisão bibliográfica, com abordagem qualitativa de natureza exploratória e descritiva, buscando a compreensão e a descrição dos elos da cadeia produtiva. Quanto aos resultados, pode-se perceber o melhoramento da produção a partir das técnicas de manejo utilizadas nas etapas do processo de produção da bananicultura, bem como os benefícios adquiridos na região por m

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

17

Canchignia Martínez, Hayron Fabricio, Gonzalo Rafael Benavides Velasquez, Marjorie Dolores Espinoza Roca, Mercedes Susana Carranza Patiño, Orly Fernando Cevallos Falquez, and Silvia Gicela Saucedo Aguiar. "PROPAGACIÓN VEGETATIVA DE PLÁTANO Y BANANO CON LA APLICACIÓN DE BENZILAMINOPURINA (6-BAP) Y ACIDO INDOLACETICO (AIA)." Ciencia y Tecnología 1, no. 1 (2008): 11–15. http://dx.doi.org/10.18779/cyt.v1i1.16.

Full text

Abstract:

En la propagación vegetativa de dos variedades de Banano (Valery y Orito) y una de Plátano (Barraganete), se sometió a diferentes tratamientos hormonales, para evaluar el número de brotes, la concentración 30 mg L-1 de BAP alcanzó el mayor promedio, con 2.36 brotes para todas las variedades. En longitud y diámetro de brotes, la concentración que logró el mayor promedio fue C0, no encontrándose diferencias entre las concentraciones de 6-BAP y AIA. La variedad que presentó la mayor longitud y diámetro de brotes fue el banano Orito con 55.65 y 2.97 cm, respectivamente. El mayor porcentaje de vigo

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

18

Canchignia Martínez, Hayron Fabricio, Gonzalo Rafael Benavides Velasquez, Marjorie Dolores Espinoza Roca, Mercedes Susana Carranza Patiño, Orly Fernando Cevallos Falquez, and Silvia Gicela Saucedo Aguiar. "PROPAGACIÓN VEGETATIVA DE PLÁTANO Y BANANO CON LA APLICACIÓN DE BENZILAMINOPURINA (6-BAP) Y ACIDO INDOLACETICO (AIA)." Ciencia y Tecnología 1, no. 1 (2008): 11–15. http://dx.doi.org/10.18779/cyt.v1i1.67.

Full text

Abstract:

En la propagación vegetativa de dos variedades de Banano (Valery y Orito) y una de Plátano (Barraganete), se sometió a diferentes tratamientos hormonales, para evaluar el número de brotes, la concentración 30 mg L-1 de BAP alcanzó el mayor promedio, con 2.36 brotes para todas las variedades. En longitud y diámetro de brotes, la concentración que logró el mayor promedio fue C0, no encontrándose diferencias entre las concentraciones de 6-BAP y AIA. La variedad que presentó la mayor longitud y diámetro de brotes fue el banano Orito con 55.65 y 2.97 cm, respectivamente. El mayor porcentaje de vigo

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

19

Canchignia Martínez, Hayron Fabricio, Gonzalo Rafael Benavides Velasquez, Marjorie Dolores Espinoza Roca, Mercedes Susana Carranza Patiño, Orly Fernando Cevallos Falquez, and Silvia Gicela Saucedo Aguiar. "PROPAGACIÓN VEGETATIVA DE PLÁTANO Y BANANO CON LA APLICACIÓN DE BENZILAMINOPURINA (6-BAP) Y ACIDO INDOLACETICO (AIA)." Ciencia y Tecnología 1, no. 1 (2008): 11. http://dx.doi.org/10.18779/cyt.v1i1.96.

Full text

Abstract:

En la propagación vegetativa de dos variedades de Banano (Valery y Orito) y una de Plátano (Barraganete), se sometió a diferentes tratamientos hormonales, para evaluar el número de brotes, la concentración 30 mg L-1 de BAP alcanzó el mayor promedio, con 2.36 brotes para todas las variedades. En longitud y diámetro de brotes, la concentración que logró el mayor promedio fue C0, no encontrándose diferencias entre las concentraciones de 6-BAP y AIA. La variedad que presentó la mayor longitud y diámetro de brotes fue el banano Orito con 55.65 y 2.97 cm, respectivamente. El mayor porcentaje de vigo

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

20

Rodríguez Echavarría, Tania. "Frontera, extracción agrícola y nuevas lógicas de apropiación en Talamanca, Costa Rica / Border, agricultural extractivism and new forms of appropriation in Talamanca, Costa Rica." Revista Trace, no. 80 (July 30, 2021): 79. http://dx.doi.org/10.22134/trace.80.2021.790.

Full text

Abstract:

El presente artículo busca generar una reflexión sobre cómo el cantón fronterizo de Talamanca (Costa Rica y Panamá) ha fungido como un espacio de oportunidad para la expansión del extractivismo agrícola (banano y plátano) y la transferencia tecnológica; y, al mismo tiempo, por su riqueza ambiental, ha sido un laboratorio para la conservación internacional. Demostraremos, a través de la etnografía crítica, cómo en este territorio las actividades extractivas se han ido diversificando alrededor del cultivo del cacao, introduciendo nuevas formas de extracción, como la apropiación del conocimiento

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

21

Contreras-Pérez, Roxana Karina, Lázaro De la Torre-Gutiérrez, Nicolás González-Cortés, and Román Jiménez-Vera. "Caracterización funcional de almidones de plátano cuadrado (Musa balbisiana Colla)." European Scientific Journal, ESJ 14, no. 30 (2018): 82. http://dx.doi.org/10.19044/esj.2018.v14n30p82.

Full text

Abstract:

Resistant starch (RS) stands out for its properties related to human health. In the digestive system it provides the benefits of dietary fiber and acts as a prebiotic. New sources of resistant starch are being investigated. The proximal composition, functional properties and microbiological quality of square banana starches (Musa balbisiana Colla) were determined. The fruits were harvested in plantations of Tabasco, Mexico, with degree of maturity type I. The flour was elaborated by drying in an oven. The extraction of the starches was carried out using a wet method and the resistant starches,

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

22

Velasteguí López, Efraín, and Erik Herrera Vargas. "Análisis de la producción y la comercialización del banano como aspecto socio económico." Visionario Digital 1, no. 2 (2017): 39–52. http://dx.doi.org/10.33262/visionariodigital.v1i2.241.

Full text

Abstract:

Los bananos y plátanos son cultivados perennes que crecen con rapidez y pueden cosecharse durante todo el año en el año 2000 se cultivó una superficie de alrededor de 9 millones de hectáreas. El promedio de la producción mundial en 1998-2000 fue de 92 millones de toneladas anuales y en 2001 se estimó en 99 millones de toneladas. Estas cifras son una aproximación, ya que la mayor parte de la producción mundial de banano, casi el 85 por ciento, procede de parcelas relativamente pequeñas y huertos familiares en donde no hay estadísticas. Ecuador es un país privilegiado y reconocido internacionalm

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

23

Escalante Pineda, Mayra Elizabeth, Sonnia Soraya Urbina Bustos, Valeria Elizabeth Banderas Benítez, Ronny Alexander Farinango Salazar, and Karina Katiuska Sotomayor Cabrera. "Análisis de la estructura productiva de la economía ecuatoriana: Exportaciones del Sector Agrícola." Sociedad & Tecnología 4, no. 3 (2021): 380–98. http://dx.doi.org/10.51247/st.v4i3.144.

Full text

Abstract:

A lo largo de la historia, se vislumbra el desarrollo de las exportaciones agrícolas en el Ecuador, principalmente de productos tradicionales en mayor volumen. Sin embargo, con el desarrollo y las nuevas necesidades de productos por parte de los consumidores externos, se ha evidenciado la necesidad de ejecutar cambios y mejoras en los productos agrícolas ya no solo tradicionales; sino también, en los no tradicionales. Por lo tanto, el presente estudio pretende realizar un análisis de la estructura productiva de la economía ecuatoriana: exportaciones del sector agrícola. En la presente investig

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

24

López-Herrera, Michael, Augusto Rojas-Bourrillon, and Carlos Zumbado-Ramírez. "Características nutricionales y fermentativas de ensilados de pasto Camerún con plátano Pelipita." Agronomía Mesoamericana 28, no. 3 (2017): 629. http://dx.doi.org/10.15517/ma.v28i3.25237.

Full text

Abstract:

The objective of this research was to determine the nutritional and fermentative characteristics of Cameroon grass silage with replacement of immature Pelipita banana fruit (Musa ABB). The experiment was carried out between May and September of 2015, using a random and unrestricted design with four treatments and three substitution levels of fruit (15; 30, 45% w/w) and one control (0% fruit) with molasses (3% w/w). Each treatment had five replicates. The materials were harvested and minced in Upala, Costa Rica; the experimental part was developed in Montes de Oca, Costa Rica. The blends were s

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

25

Fernández, Raul, José Quiróz, Radium Avilés, et al. "Desarrollo de productos alimenticios a partir de las cáscaras del plátano." Investigación, Tecnología e Innovación 5, no. 5 (2013): 43–52. http://dx.doi.org/10.53591/iti.v5i5.114.

Full text

Abstract:

A diferencia de lo que muchos piensan, los residuos o desechos no son material inservible que sobra o molesta, sino que en la mayoría de los casos resultan en una materia prima óptima para otros procesos productivos. Para el caso de la presente investigación se consideraron como residuos agrícolas las cáscaras del plátano verde y el banano maduro, siendo el objetivo fundamental de la investigación fue la producción a partir de los mismos de jaleas y otros productos comestibles en forma de conservas, embutidos y hamburguesas. La selección de la materia prima se hizo teniendo en cuenta la abunda

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

26

Carranza, Carlos, Fanny Cruz, Gerardo Cayón, and Heliodoro Arguello. "Evaluación de materiales promisorios de plátano y banano en el municipio de Bituima (Cundinamarca)." Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas 5, no. 1 (2012): 34–43. http://dx.doi.org/10.17584/rcch.2011v5i1.1251.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

27

Funes-Monzote, Reinaldo. "Revolución azucarera y cambio socioambiental en Cuba en tiempos de la Segunda Esclavitud." Revista da Universidade Federal de Minas Gerais 27, no. 1 (2021): 124–61. http://dx.doi.org/10.35699/2316-770x.2020.29176.

Full text

Abstract:

El cultivo en forma de plantaciones de la caña de azúcar, traída al Nuevo Mundo en el segundo viaje de Colón, sobresale entre los de mayor incidencia histórica en la transformación de los paisajes de América tropical y subtropical. Café, algodón, bananas (o plátanos), y más recientemente soja y palma africana, también han dejado una huella profunda en el subcontinente. Pero ninguno se compara a la caña en su duración temporal, de ya más de cuatro siglos, y presencia geográfica. Varios son los factores que influyeron en ese sentido. Por una parte, se podrían señalar las características biológic

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

28

Cedeño, Galo, Ángel Guzmán, Héctor Zambrano, Leonardo Vera, Cristian Valdivieso, and Geoconda López. "Effect of planting density and complementary irrigation on the morpho-phenology, yield, profitability, and efficiency of banana fertilization." Scientia Agropecuaria 11, no. 4 (2020): 483–92. http://dx.doi.org/10.17268/sci.agropecu.2020.04.03.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

29

Bello-Lara, Juan Esteban, Rosendo Balois-Morales, Porfirio Juárez-López, et al. "Coatings based on starch and pectin from ‘Pear’ banana (Musa ABB), and chitosan applied to postharvest ‘Ataulfo’ mango fruit." Revista Chapingo Serie Horticultura XXII, no. 3 (2016): 209–18. http://dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2015.09.037.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

30

Valladolid, Milton. "Identification and population fluctuation of species of "trips" and natural enemies in plantain and banana, Muse sp. L. Valley of Tumbes, Peru." Manglar 12, no. 1 (2015): 15–24. http://dx.doi.org/10.17268/manglar.2015.003.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

31

Martínez Cardozo, César, Gerardo Cayón Salinas, and Gustavo Ligarreto Moreno. "Composición química y distribución de materia seca del fruto en genotipos de plátano y banano." Corpoica Ciencia y Tecnología Agropecuaria 17, no. 2 (2016): 217. http://dx.doi.org/10.21930/rcta.vol17_num2_art:491.

Full text

Abstract:

<p>Se evaluó la distribución de materia seca en el racimo y atributos de composición química del fruto en 12 cultivares de plátano y banano de la Colección Colombiana de Musáceas (CCM) y se determinaron acercamientos entre los cultivares por medio de un análisis estadístico de componentes principales y de conglomerados. Las variables porcentajes de pulpa fresca y seca, porcentaje de cáscara seca, contenido de almidón, K, Ca, Cu, Mn, azúcares totales, cenizas, Fe, Zn y B representaron la mayor diferenciación de los cultivares. Los cultivares Orishelle (grupo 1) y FHIA-1 (grupo 2) presenta

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

32

Dávila, L., R. Pastora, and K. Dens. "Cultivo in - vitro para la propagación y conservación de germoplasma de Musa." Encuentro, no. 52 (January 28, 2000): 46–52. http://dx.doi.org/10.5377/encuentro.v0i52.3855.

Full text

Abstract:

El laboratorio de Cultivo de Tejidos de la UNAN-León realiza la clonación de 15 variedades de Musáceas mejoradas genéticamente, proporcionadas por la Universidad Católica de Leuven (KULeuven), que muestran resistencia a la Sigatoka negra, una de las principales plagas que afectan el cultivo de banano y plátano. Para la micropropagación de las variedades se utiliza un medio Murashige y Skoog suplementado con 10-2 mM de BAP y 10-3 mM de ALA para multiplicación y 10-3 mM de BAP y 10-3 mM de AIA para regeneración. Se estableció una colección in vitro a mediano plazo de germoplasma de Musa para con

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

33

Barrera Violeth, José Luís, Claudio Fernández Herrera, and Karol Darío Pérez garcía. "Extractos vegetales: alternativa de control de Colaspis sp. (Coleoptera: Chrysomelidae) en plátano cv. Harton." Temas Agrarios 23, no. 1 (2017): 9–17. http://dx.doi.org/10.21897/rta.v23i1.1142.

Full text

Abstract:

El banano, principal producto de exportación en Colombia, presenta muchos retos técnicos como el control de la tortuguilla (Colaspis sp.), causante del 33% de pérdidas económicas; dado que los estándares de calidad no permiten la presencia de residuos químicos presentes en los frutos, se evaluó en un cultivo comercial, del municipio de los Córdobas, el efecto de extractos vegetales en el manejo de la tortuguilla. Se evaluó la severidad del ataque a partir del número de roeduras en frutos y la incidencia en racimos y frutos tratados. Los extractos utilizados fueron salvia Salvia officinalis L.,

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

34

Martín Fernández, Carlos S. "EL DESARROLLO TURÍSTICO EN LAS ISLAS VERDES DE CANARIAS: EL CASO DE LA ISLA DE LA PALMA (2000-2019)." Cuadernos de Turismo, no. 47 (May 28, 2021): 303–28. http://dx.doi.org/10.6018/turismo.474121.

Full text

Abstract:

La isla de La Palma (Canarias), una de las denominadas como Islas Verdes, ha mantenido históricamente una apuesta por un modelo económico basado en la actividad agraria de exportación. En las últimas décadas, ante la amenazante desaparición de la protección institucional a su principal cultivo (el plátano), ha variado su estrategia activando la actividad inmobiliario-turística como estrategia de desarrollo. Un cambio que acontece en una coyuntura poco oportuna, al coincidir con un marco institucional regional que controlaba el incremento de la oferta turística. El relato de las contradicciones

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

35

Guaillazaca González, Carlos Andrés, and Valeria Hernandez A. "Clasificador de Productos Agrícolas para Control de Calidad basado en Machine Learning e Industria 4.0." Revista Perspectivas 2, no. 2 (2020): 21–28. http://dx.doi.org/10.47187/perspectivas.vol2iss2.pp21-28.2020.

Full text

Abstract:

En la actualidad, las técnicas empíricas en la producción agrícola ecuatoriana para la identificación y clasificación de productos no son suficientes para alcanzar estándares de calidad con normas de inocuidad alimentaria y así lograr cubrir la demanda de un mercado internacional. Este trabajo presenta un sistema capaz de supervisar, identificar y clasificar la calidad de productos del sector agrícola, mediante la aplicación de técnicas de soft computing y algoritmos de machine learning que contribuyen a la identificación de imágenes en tiempo real. La investigación permitió implementar algori

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

36

Gómez-Correa, Juan Camilo, Walter Smith Torres-Aponte, Daniel Gerardo Cayón-Salinas, Lilliana María Hoyos-Carvajal, and Darío Antonio Castañeda-Sánchez. "Modelación espacial de la Sigatoka negra (Mycosphaerella fijiensis M. Morelet) en banano cv. Gran Enano." Revista Ceres 64, no. 1 (2017): 47–54. http://dx.doi.org/10.1590/0034-737x201764010007.

Full text

Abstract:

RESUMEN Mycosphaerella fijiensis M. Morelet, es uno de los agentes causales del “complejo Sigatoka”, el cual, es la enfermedad más destructiva en los cultivos de banano y plátano. En el presente trabajo, se modeló espacialmente mediante técnicas geoestatísticas, la hoja más joven manchada (HMJM), como variable biológica indicadora del estado de severidad de la enfermedad en la plantación, con el objetivo de determinar su estructura y categoría de dependencia espacial. La HMJM se evaluó en las semanas 43, 45, 46 y 47 de 2005, em 71 plantas de banano cv. Gran Enano con emisión reciente de su inf

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

37

Sánchez, Natalie V., Luis Esteban Vargas-Castro, Angie Sánchez, and Manuel Amador. "Riqueza y abundancia de mariposas diurnas, escarabajos coprófagos y plantas en cultivos orgánicos y convencionales de tres regiones de Costa Rica." UNED Research Journal 5, no. 2 (2013): 249–59. http://dx.doi.org/10.22458/urj.v5i2.296.

Full text

Abstract:

Una de las principales causas de pérdida de biodiversidad es la expansión de la frontera agrícola, así como el uso de químicos. La agricultura orgánica se propone como una alternativa de producción asociada a la conservación de biodiversidad, en este sentido evaluamos la riqueza, abundancia y composición de tres grupos taxonómicos (mariposas diurnas, escarabajos coprófagos y plantas) presentes en tres regiones de Costa Rica en 2009 - 2010, en tres cultivos orgánicos y tres convencionales de café (San José), hortalizas (Alajuela) y cacao y plátano (Talamanca). En cada tipo de cultivo capturamos

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

38

Carrasco Choque, Freddy, Mario Villegas Yarleque, and Janet Del Rocio Sanchez Castro. "Análisis univariante para describir y pronosticar la producción de plátano en la región de piura." Universidad Ciencia y Tecnología 25, no. 109 (2021): 71–79. http://dx.doi.org/10.47460/uct.v25i109.450.

Full text

Abstract:

La actividad agrícola en la región de Piura, es una actividad fundamental para su desarrollo, la implementación de pronósticos es una herramienta útil para los agentes económicos para una planificación y toma de decisiones acertadas. En el estudio interesan dos resultados, el primero identificar, estimar y validar un modelo ajustado para pronosticar la producción de plátano y el segundo realizar el pronóstico de la producción de plátano para el periodo de octubre de 2020 hasta octubre de 2022. Para concretizar los objetivos se realizó el análisis univariante con la metodología de Box y Jenkins

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

39

Castañón, X., A. Argaiz, and A. López-Malo. "Effect of storage temperature on the microbial and color stability of banana purée with addition of vanillin or potassium sorbate / Efecto de la temperatura de almacenamiento en la estabilidad microbiológica y en el color del puré de plátano con la adición de vainillina o sorbato de potasio." Food Science and Technology International 5, no. 1 (1999): 51–58. http://dx.doi.org/10.1177/108201329900500105.

Full text

Abstract:

The microbial and color changes during storage at different temperatures (15, 25 and 35 °C) of ba nana purée preserved by the combination of a blanching, reduced pH (3.4) and water activity ( aw, 0.97) and the addition of 1000 or 3000 ppm of vanillin (VA) or 1000 ppm potassium sorbate (PS) were evaluated and compared. The use of 3000 ppm VA or 1000 ppm PS inhibited for at least 60 days of storage the native flora of the banana purée at any of the temperatures studied. The addition of 1000 ppm VA was not enough to stop the microbial growth. However, at 15 °C the growth was delayed 16 days. In t

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

40

Manzo-Sánchez, Gilberto, Roberto Pérez-Ocón, Wilberth Chan-Cupul, et al. "Actividad antifúngica de extractos etanólicos de propóleo contra Mycosphaerella fijiensis: un estudio in vitro." Scientia Fungorum 47 (May 25, 2018): 13–24. http://dx.doi.org/10.33885/sf.2018.47.1189.

Full text

Abstract:

Antecedentes: El agente causal de la Sigatoka Negra, Mycosphaerella fijiensis Morelet, es el principal problema fitosanitario en la producción de banano y plátano en el continente Americano.Objetivos: Evaluar la actividad antifúngica de tres extractos etanólicos de propóleo sobre el crecimiento in vitro de M. fijiensis.Métodos: Se estableció un bioensayo dosis respuesta con tres extractos etanólicos de propóleo (EEP: PTeco1, PTeco2 y PYuc) empleando cuatro concentraciones (1.25, 2.5, 5.0 y 10.0% v/v). Se determinaron la tasa de crecimiento diaria (TCD), porcentaje de inhibición del crecimiento

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

41

Rodríguez, Lady J., William A. Sarache, and Carlos E. Orrego. "Compuestos de Poliéster Reforzados con Fibra de Plátano/Banano (Musa paradisiaca) Modificada Químicamente: Comparación con Fibra de Vidrio y Fique (Furcraea andina)." Información tecnológica 25, no. 5 (2014): 27–34. http://dx.doi.org/10.4067/s0718-07642014000500005.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

42

Guerra Guerra, Juan. "Turismo de paisaje, desarrollo sostenible y ordenación del territorio en la isla de La Palma (Islas Canarias) = Landscape Tourism, Sustainable Development and Territorial Planning in La Palma (Canary Islands)." Espacio Tiempo y Forma. Serie VI, Geografía, no. 13 (October 1, 2020): 135. http://dx.doi.org/10.5944/etfvi.13.2020.27342.

Full text

Abstract:

La actual estructura socioeconómica de la isla de La Palma (Islas Canarias), dependiente en gran medida del sector público y de las ayudas institucionales, está generando un progresivo declive económico y pérdida de población a escala insular. Como respuesta a la crisis por la que atraviesa el sector primario y de la previsible reducción de ayudas al plátano –principal sector productivo en la isla– en la actualidad, desde la esfera política se trata de dinamizar el tejido productivo insular apostando abiertamente por un turismo vinculado al paisaje y al espacio rural, como sector estratégico e

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

43

Aular, Jesús, and María Casares. "Consideraciones sobre la produccion de frutas en Venezuela." Revista Brasileira de Fruticultura 33, spe1 (2011): 187–98. http://dx.doi.org/10.1590/s0100-29452011000500022.

Full text

Abstract:

En la presente revisión se presenta información sobre superficie, producción, y rendimiento de los frutales en Venezuela. Además se hacen consideraciones sobre los sistemas de producción, destacando limitaciones, avances y sugerencias. La fruticultura en Venezuela ocupa el 3er. lugar dentro del sector agrícola vegetal. Existen 167.691 Ha de frutales y una producción 2.232.088 TM por año. Se producen comercialmente una docena de rubros frutícolas, siendo los principales: plátano, banano, naranjo y piña. Las áreas de producción van desde zonas bajas y áridas, en donde se obtienen uvas y piñas; h

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

44

Saisung, P., and C. Theerakulkait. "Inhibitory effect of pineapple shell extract and its ultrafiltered fractions on polyphenol oxidase activity and browning in fresh-cut banana slices Efecto inhibidor de extracto de cáscara de piña y sus fracciones ultrafiltradas en la actividad polifenoloxidasa y pardeamiento de rodajas de plátano recién cortadas." CyTA - Journal of Food 9, no. 1 (2011): 37–42. http://dx.doi.org/10.1080/19476330903515472.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

45

Susan Tepetlan, Paloma Violeta. "Estado del Cultivo de Plátano (Musa sp) en el Municipio de Tlapacoyan, Veracruz." UVserva, no. 4 (April 26, 2018). http://dx.doi.org/10.25009/uvserva.v0i4.2550.

Full text

Abstract:

Los bananos y plátanos (Musa sp) se cultivan en más de 120 países alrededor del mundo y suministran una importante fuente de carbohidratos para más de 400 millones de personas en países tropicales, representan el cuarto cultivo de mayor importancia después del maíz (Zea mays), trigo (Triticum aestivum) y arroz (Oryza sativa). En México, se cultivan en 15 Estados, la variedad de bananos y plátanos que se cultivan es amplia, dentro de ellas destacan los bananos como el Plátano Tabasco o Roatán, Enano Gigante, Criollo, Valery, Dominico, Manzano y los plátanos Macho, Morado y Pera, entre otros. Ve

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

46

Damasceno, Weena Rebeca Pinheiro. "PRODUÇÃO DE MACARRÃO PREBIÓTICO ELABORADO COM FARINHA DE BANANA VERDE." Anais dos Seminários de Iniciação Científica, no. 21 (November 1, 2017). http://dx.doi.org/10.13102/semic.v0i21.2451.

Full text

Abstract:

A Embrapa Mandioca e Fruticultura possui um banco ativo de germoplasma de bananas e plátanos composto por diferentes espécies e subespécies silvestres, variedades e híbridos, totalizando 341 acessos, que apresentam grande potencial genético para ser explorado. Um dos focos do programa de melhoramento genético da bananeira da Embrapa é o desenvolvimento de variedades cujos frutos se destaquem pelo elevado teor de amido resistente, uma vez que a banana verde contém de 70 a 80% de amido (em base seca), teor comparável ao presente na batata inglesa e no endosperma do grão de milho (ZHANG et al., 2

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

47

García-Velasco, Rómulo, Nayanci Portal-González, Ramón Santos-Bermúdez, Armando Rodríguez-García, and Barbarita Companioni-González. "Genetic improvement for resistance to Fusarium wilt in banana." Revista Mexicana de Fitopatología, Mexican Journal of Phytopathology 39, no. 1 (2020). http://dx.doi.org/10.18781/r.mex.fit.2008-2.

Full text

Abstract:

<p>Los bananos y plátanos (<em>Musa</em> spp.) representan uno de los productos más importantes para la seguridad alimentaria y la generación de ingresos. Sin embargo, la producción de estos cultivos se encuentra amenazada por el ataque de enfermedades como la marchitez por <em>Fusarium</em>. El control de esta enfermedad con el uso de agroquímicos resulta costoso y causa serios daños al medio ambiente. Por ello, se considera al mejoramiento genético de la resistencia como la única forma de control efectivo y sostenible para esta enfermedad. Se han desarrollado es

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

48

Martínez, Gustavo, Juan Carlos Rey, Rafael Pargas, Carlos Guerra, Edwuar Manzanilla, and Henry Ramírez. "Efecto de sustratos y fuentes orgánicas en la propagación de banano y plátano." Agronomía Mesoamericana, September 1, 2021, 808–22. http://dx.doi.org/10.15517/am.v32i3.42490.

Full text

Abstract:

Introducción. Contar con semillas en menor tiempo es un factor importante en cualquier sistema de producción de musáceas. Objetivo. Evaluar diferentes sustratos y fuentes orgánicas en el crecimiento de plantas de banano y brotación de cormos de plátano. Materiales y métodos. Durante el 2019, en Maracay, Venezuela, Se realizaron en vivero dos experimentos: 1) plántulas de banano de 45 días sembradas en: sustrato básico (SB) arena y cascarilla de arroz proporción 1:1(T0); SB + vermicompost proporción 1:1(T1); sustrato del T1 previa inmersión durante 1 h en vermicompost líquido al 50 % (Vl50%) (T

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

49

Camacho-Martinez, Humberto Armando, Diana Montserrat Antonio-Gordillo, José Billerman Robles-Ocampo, and Perla Jazmín Sevilla-Camacho. "Deshidratador solar híbrido para el secado de plátano." Revista de Sistemas Experimentales, December 31, 2019, 26–33. http://dx.doi.org/10.35429/joes.2019.21.6.26.33.

Full text

Abstract:

In this work the design of a solar dryer for the dehydration of fruits is presented. Banana is used as raw material for analysis and evaluation purposes. The system is supplied with solar energy in the form of (photovoltaic) PV and (photothermic) PT. The PV part of the dehydrator consists of a solar panel, whose energy supplies electrical resistances to increase the temperature, also feeding a forced air convection system which is carried out with a pair of fans that are at the entrance and exit of the dehydrator, also a control and measurement system. In the other side the PT part consist in

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

50

Carrillo-Carrillo, Manuela, Juan Daniel Castorena-Alemán, Fátima de los Ángeles García-Jimenéz, and Juan Manuel García-González. "Deshidratación de plátano (Musa paradisiaca) por medio de radiación solar en un secador directo." Revista de Sistemas Experimentales, June 30, 2020, 19–23. http://dx.doi.org/10.35429/joes.2019.19.6.19.23.

Full text

Abstract:

The objective is to dehydrate banana (Musa paradisiaca) using two direct solar dryers. The purpose of dehydrating the banana, is to give an added value. The fruit is remove the peel, and cut into slices of 1.75 cm radius with a thickness of 0.525 cm. It is placed in two polymer mesh trays with dimensions of 24 cm by 34.2 cm. The initial moisture is determined, and weighed. Later they are introduced to solar dryers. For both dryers the humidity and the temperature of the medium are determined every 15 min, and the color is determined every hour. Finally, the moisture content of the final produc

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!