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Dissertations / Theses on the topic 'Bananier plantain'
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Beveraggi, André. "Etude des interactions hôte-parasite chez les bananiers sensibles et résistants inoculés par "Cercospora fijiensis" responsable de la maladie des raies noires." Montpellier 2, 1992. http://www.theses.fr/1992MON20264.
Full textAbstract:
La maladie des raies noires causee par c. Fijiensis (m. Fijiensis) constitue l'un des principaux facteurs limitants de la culture des bananiers (aaa), plantains (aab) et autres bananes a cuire, dans les principales zones de production intertropicales. Les recherches, actuellement menees en relation etroite avec le programme d'amelioration genetique, ont pour objectif une meilleure connaissance des interactions hote-parasite. Trois niveaux de comportements vis-a-vis de la maladie: sensible, s; partiellement resistant, pr; tres resistant, tr, avec blocage des premiers stades de l'infection, caracterisent l'ensemble des varietes sauvages ou cultivees (aa, aaa, aab, abb). Les differents travaux utilisent un modele experimental h-p (controle de l'infection) comprenant 3 cultivars representatifs de chaque niveau de comportement: g. Naine, s; fougamou, pr; yangambi km5, tr. Une analyse des tissus sains et de la dynamique de l'infection a ete realisee. Les observations de nature biochimique et cytologique (micr. Optique et electronique, fluorescence), permettant une analyse fine a l'echelle cellulaire, mettent en evidence deux interactions distinctes. Le comportement pr apparait etre lie en partie a l'existence d'une composante preformee fongitoxique de nature polyphenolique. Cette composante est tres reduite chez le cultivar tr pour lequel il est mis en evidence un mecanisme actif de defense induit juste apres la penetration stomatique
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Noumbissie, Touko Guy Blaise. "Ségrégation des chromosomes dans un croisement interspécifique de bananiers (AAAB x AA) et redistribution des séquences du Banana streak virus intégrées au génome B." Thesis, Montpellier, SupAgro, 2014. http://www.theses.fr/2014NSAM0009/document.
Full textAbstract:
De nombreuses bananes cultivées et consommées sont des hybrides interspécifiques triploïdes entre Musa acuminata (génome A) et Musa balbisiana (génome B). L'amélioration de ces cultivars nécessite de mettre en place des stratégies complexes liées à leur faible fertilité et leur niveau de ploïdie. De plus, le génome M. balbisiana porteur de caractères agronomiques intéressants est malheureusement porteur de séquences intégrées de Banana streak virus (ou eBSV pour endogenous BSV). Ces eBSV sont capables de produire, dans un contexte de croisements interspécifiques et sous conditions de stress abiotiques, des génomes viraux responsables de l'infection systémique du bananier. L'activation spontanée de ces eBSV est la contrainte majeure des programmes d'amélioration du bananier plantain depuis plus de 10 ans. La ségrégation des chromosomes A et B chez les clones polyploïdes interspécifiques de bananiers est encore très peu connue. Nous avons au cours de cette thèse analysé la recombinaison et la ségrégation chromosomique chez 184 plantes issues de la descendance AAAB (CRBP39) x AA (Pahang_Carbap) au moyen de 38 marqueurs SSR distribués sur les 11 chromosomes Musa et de 6 marqueurs PCR spécifiques des deux espèces BSV présentes chez CRBP39 (eBSGFV-7 et eBSOLV-1). Nous avons observé qu'au cours de la formation des gamètes chez l'allotétraploïde CRBP39, la plupart des marqueurs du tétraploïde AAAB CRBP39 ont une ségrégation de type tétrasomique et que les génomes A et B recombinent au niveau de tous les segments de chromosomes pour lesquels nous pouvions suivre les allèles du chromosome B. D'autre part, nous avons montré que 50% des descendants ont reçu, à un ou quelques loci, un ou trois allèles du parent AAAB (CRBP39) au lieu de deux. La composition allélique de ces gamètes aneuploïdes, la cartographie génétique et l'analyse des corrélations entre marqueurs suggèrent que cette particularité résulte d'une variation structurale entre génomes A et B. Un des chromosomes B correspondrait à une partie des chromosomes 1A et 3A. Nous avons également observé une distorsion de ségrégation des loci eBSV avec une surreprésentation d'individus possédant au moins une intégration eBSV (86%). La régulation des eBSV semble très complexe et nécessitera des études complémentaires pour tenter d'identifier le ou les facteurs génétiques impliqués. Finalement, notre travail a montré que des croisements de type AAAB x AA peuvent générer des plantes possédant du génome B sans aucune intégration BSV (13%). Ce résultat est important car il ouvre une voie de contournement à la contrainte eBSV dans les programmes d'amélioration génétiqueMany cultivated and consumed banana are interspecific triploid hybrids between Musa acuminata (A genome) and Musa balbisiana (B genome). The genetic improvement of these cultivars requires the implementation of complex breeding strategies due to their low fertility and ploidy level. In addition, the B genome of M. balbisiana which bears interesting agronomic traits unfortunately carries endogenous Banana streak virus sequences (eBSV). Under certain conditions such as interspecific crosses and abiotic stresses, these eBSV are able to produce infectious viral genomes responsible for systemic infection of banana. The spontaneous activation of these eBSV is the major constraint of plantains improvement programs for more than 10 years. The A and B chromosomes recombination and segregation in interspecific polyploids banana are still poorly understood. We here analyzed chromosomes recombination and segregation in 184 offspring from the cross AAAB (CRBP39) x AA (Pahang_Carbap) using 38 SSR markers distributed on the 11 Musa chromosomes and 6 specific PCR markers of both BSV species integrated in CRBP39 (eBSGFV-7 and eBSOLV-1). We noticed that during CRBP39 meiosis most of the SSR markers have tetrasomic segregation and that A and B genomes recombine at all chromosomes segments where we were able to follow chromosome B alleles. Besides, we showed that 50% of the offspring received at one or several loci, one or three alleles of the CRBP39 parent instead of two. The allelic composition of these aneuploid gametes, the genetic map and the analysis of correlations between markers suggest that this peculiar observation is due to a structural variation between A and B genomes. One of the B chromosomes would be part of chromosomes 1A and 3A. We also noticed a distorted segregation of eBSV loci with an overrepresentation of individuals harboring at least one of the eBSV (86%). eBSV regulation seems very complex and requires additional studies to identify the genetic factor(s) involved. Finally, we also showed that AAAB x AA crosses can generate plants with B genome but without eBSV. This is the case for 13% of the offspring. This result is important because it shows that we can overcome eBSV constraint in banana breeding programs
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Deloné, Brunise. "Alternatives agro-écologiques à l’usage d’intrants chimiques dans les bananeraies plantains : Le cas de deux régions de la Caraïbe : Guadeloupe et Haïti." Thesis, Antilles-Guyane, 2014. http://www.theses.fr/2014AGUY0758/document.
Full textAbstract:
La banane plantain (Musa paradisiaca) est l’aliment de base de millions de personnes dans le monde et sa culture génère des revenus permanents pour un grand nombre d’agriculteurs, dans des plantations de taille petite ou moyenne. Comme dans d’autres régions tropicales, la culture du plantain en Guadeloupe et en Haïti est soumise à de fortes contraintes parasitaires aussi bien telluriques (i.e. du sol : nématodes phytoparasites et charançon du bananier) qu’aériennes (Cercosporiose noire notamment). Les moyens de lutte conventionnels reposent sur l’usage de produits de synthèse dont les effets néfastes sur l’environnement (sols, eaux, animaux) comme sur la santé humaine ne sont plus supportables. Il est donc urgent de réfléchir à des solutions agro-écologiques permettant de rétablir les équilibres biologiques, de maintenir une bonne qualité des sols et une production optimale dans les systèmes de culture plantains. C’est le but de ce travail de thèse qui couple la réalisation d’un diagnostic agro-écologique dans des parcelles paysannes, et le test d’alternatives agro-écologiques en milieu semi-contrôlé. Pour ce faire, une typologie des systèmes de culture plantains a été réalisée à l’issue d’une enquête agro-environnementale dans les deux zones d’étude. Elle a permis de sélectionner 23 parcelles en Guadeloupe et 12 en Haïti dans lesquelles un diagnostic agro-écologique a été conduit. Sur la base de ce diagnostic et de la recherche d’alternatives agro-écologiques à l’usage des produits chimiques, une expérimentation au champ a été mise en place en Guadeloupe en station de recherche, permettant le test de trois pratiques culturales innovantes pour le plantain (seules et combinées), à savoir : i) l’introduction d’une plante de service Paspalum notatum pour la gestion des adventices et la réduction de l’utilisation d’herbicides ; ii) l’apport de vermicompost pour le contrôle des nématodes phytoparasites inféodés au bananier plantain et la fertilisation de celui-ci ; iii) l’utilisation de plants sains PIF (Plants Issus de Fragments de tiges) indemnes de nématodes et de larves de charançon du bananier. La typologie des systèmes de culture plantains révèle que : i) en Guadeloupe les précédents : jachère, ananas et banane plantain sont prédominants avec un niveau d’intensification faible (apports d’intrants chimiques faibles et peu fréquents) ou élevé (apports d’intrants chimiques élevés et plus fréquents) ; ii) en Haïti, les précédents : jachère, banane plantain et manioc prédominent avec un niveau d’intensification faible ou nul (apport d’intrants inexistant). Les résultats du diagnostic agro-écologique montrent que, i) lorsque le niveau d’intensification est faible, les bananeraies plantains pérennes et le précédent-ananas permettent de maintenir une bonne qualité du sol et une bonne régulation des parasites telluriques ; ii) lorsque le niveau d’intensification est fort, les populations d’ingénieurs du sol diminuent drastiquement, alors que le cortège parasitaire tellurique augmente sans que cela n’affecte l’obtention de bons niveaux de rendement instantannés (parcelles précédées d’ananas ou d’une jachère principalement) ; iii) en absence totale de fertilisation, il résulte une diminution de l’activité biologique du sol mais aussi du rendement du plantain, exacerbé par le choix des précédents-culturaux (manioc ou banane plantain) en lien avec les contraintes pédoclimatiques et la maladie des raies noires (Cercosporiose noire) causée par Mycosphaerella fijiensis, notamment au sein des parcelles Haïtiennes ; iv) la succession plantain/plantain est la plus pénalisante vis-à-vis de la culture du plantain, car quelque soit le niveau d’intensification, le rendement reste relativement faible, en lien avec une dégradation de l’état sanitaire, comparativement aux autres précédentsPlantain (Musa paradisiaca) is the staple food of millions of people worldwide and its cropping generates ongoing revenues for many farmers who are planting small or medium size areas. As in other tropical regions, plantain cultivation in Guadeloupe and Haiti is under heavy parasitic constraints terrestrial (plant-parasitic nematodes and banana weevil) as well as aerial (black Sigatoka in particular). Conventional means of control based on the use of synthetic products which adverse effects on the environment (soil, water, animals ...) as on human health are not bearable any more. It is thus urgent to think about agroecological solutions allowing to restore the biological balances, to maintain good soil quality and optimal plantain cropping systems.This is the ultimate goal of this thesis which couples the realization of an agroecological diagnosis in peasants’ plots, and the test of agroecological alternatives in semi-controlled conditions. To do this, a typology of plantain cropping systems was carried out from an agrienvironmental survey in the two study areas. It allowed to select 23 plots in Guadeloupe and 12 in Haiti in which an agroecological diagnosis was implemented. Based on this diagnosis and the research of agroecological alternatives to the use of chemicals, a field experiment was set up in Guadeloupe, in an experimental station allowing the test of three innovative practices for plantain cultivation (alone and combined), namely : i) the introduction of a cover-crop Paspalum notatum for weed control while reducing the use of herbicides ; ii) the input of worms’ compost to control plant-parasitic nematodes specific to plantain and to fertilize it ; iii) the use of healthy “PIF” plants (plants issued from stem fragments) free from telluric pests (nematodes and weevil’s larvaes).The typology of plantains cropping systems shows: i) in Guadeloupe the previous crops are: fallow pineapple and plantain predominate with a low level of intensification (low and infrequent chemical inputs) or high (high and frequent chemical inputs); ii) in Haiti, the previous crops are: fallow, plantain and cassava predominate with a low level or no intensification at all (no inputs). The results of the agroecological analysis show that : i) when the level of intensification is low, perennial plantain and pineapple as previous crops help maintaining a good soil quality and a good regulation of the telluric pests ; ii) when the level of intensification is strong, the soil engineers drastically reduce, while the density of telluric parasites increases without affecting good levels of instantaneous yields (plots where the previous crop is pineapple or mostly fallow) ; iii) when the fertilization is totally missing, it decreases the biological activity of the soil furthermore the plantain yields, exacerbated by the choice of the previous crop (cassava or plantain), in connection with soils and climate constraints and the black Sigatoka caused by Mycosphaerella fijiensis, especially in the Haitian plots ; iv) the crop succession plantain/plantain is the most critical regarding the plantain’s cropping, because whatever the level of intensification, the yields remain relatively low in connection with a degradation of the health state, compared to other previous crops.The driving of an experiment in a research station shows that on the scale of one year, the three tested innovative practices allow maintaining a good soils quality. Healthy plants "PIF" have a better health state (absence of plant parasitic nematodes in the roots) which helps a significant increase of the yields. Cover-crop P. notatum helps the weeds and the soil pests control and favors the improvement of soil biological activity and plantain yields. Worms’ compost contributes to the maintenance of a better soils quality while allowing the regulation of the populations of plant-parasitic nematodes of the plantains
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Dassou, Anicet. "Effet de la diversité des cultures sur les réseaux trophiques des arthropodes et la régulation du charançon du bananier par des prédateurs généralistes dans les systèmes pluri-spécifiques à base de plantain." Thesis, Montpellier, SupAgro, 2014. http://www.theses.fr/2014NSAM0043/document.
Full textAbstract:
Dans les agroécosystèmes, la biodiversité fonctionnelle et la biodiversité associée fournissent de nombreux services à l'homme dont la pollinisation, la régulation biologique et le cycle des nutriments. L'association des cultures est une pratique agricole qui augmente la diversité des plantes dans les agroécosystèmes, fournit des ressources alimentaires alternatives et structure les communautés des arthropodes. Elle favorise les prédateurs généralistes pour la régulation biologique des ravageurs. Cette étude vise à comprendre comment la diversité des plantes, à l'échelle de la parcelle, structure les réseaux trophiques des arthropodes et peut participer à améliorer la régulation biologique des ravageurs. Tout d'abord, une méta-analyse a été réalisée afin de rechercher la relation générale liant la diversité végétale considérée à l'échelle locale et le contrôle des insectes ravageurs par les prédateurs généralistes. Ensuite, sur un réseau de 20 parcelles paysannes de la région de Njombé au Cameroun, nous avons étudié l'effet de la diversité des plantes cultivées sur la structure du réseau trophique des arthropodes. Les résultats ont montré que l'abondance des prédateurs était positivement corrélée avec la diversité des plantes alors que celle des herbivores était négativement corrélée avec la diversité des plantes. L'effet inverse de la diversité des plantes sur les abondances des prédateurs et des herbivores suggère que des effets top-down structurent la communauté des arthropodes dans les parcelles de plantain. Enfin, l'effet de trois cultures couramment associées au plantain (maïs Zea mays, macabo Xanthosoma sagittifolium, et pistache Lagenaria siceraria) sur i) la structure de la communauté des fourmis et ii) les dégâts de Cosmopolites sordidus ont été étudiés dans un essai réalisé en station expérimentale. Les trois cultures associées ont eu un effet significatif sur l'abondance de tous les taxa de fourmis collectés mais le sens et la magnitude de cet effet ont varié selon les taxa. Cela montre le levier que constituent les cultures associées pour structurer la communauté des prédateurs généralistes de l'agroécosystème. Les abondances de tous les taxa de fourmis étaient également corrélées avec les dégâts de C. sordidus. Les abondances de Camponotus spp., Monomorium spp., Paratrechina longicornis et Tetramorium sp. étaient négativement corrélées avec les dégâts de C. sordidus montrant leur potentiel de régulation de ce ravageur. Cette étude à l'échelle de la communauté de l'agroécosystème suggère qu'il est nécessaire de prendre en compte les effets de la diversité végétale à tous les niveaux trophiques pour espérer maximiser le service de régulation des ravageurs.Mots clés : Diversité des plantes, cultures associées, réseaux trophiques, arthropodes, fourmis, structure de la communautéFunctional diversity and associated biodiversity in agroecosystems provide and promote important services to human society such as pollination, biological control, and nutrient cycling. Intercropping is a practical way to increase plant diversity in agroecosystems and participates to provide alternative foods and to structure arthropod communities, including generalist predators involved in pest control. To better understand how plant diversity structures the arthropod food web and how the control of pest may be optimized, we first made one meta-analysis to understand the mechanisms linking plant diversity to pest control by generalist predators at local scale. We second studied the effect of plant diversity on the arthropod community in contrasted plantain fields. We showed that predator abundance was positively correlated with plant diversity while herbivore abundance was negatively correlated with plant diversity. This strong and inverse effect of plant diversity on herbivore and predator abundance suggests that top-down forces structure the arthropod community in plantain fields and that it should be possible to structure the predator community to better control herbivores including pests. In a third step, we measured the effect of combinations of three associated crops maize Zea mays, cocoyam Xanthosoma sagittifolium and gourd Lagenaria siceraria as intercrops on ant community structure and then the effect relation between ant abundances with Cosmopolites sordidus damages. The three associated plants had a significant effect on abundance of all ant species but in different magnitudes and with either negative or positive effect showing that the selection of plant species that are intercropped is an efficient way to structure the ant community. The abundances of all species of ants were positively or negatively correlated with the damages of C. sordidus larvae. The abundances of Camponotus spp., Monomorium spp., Paratrechina longicornis and Tetramorium sp. were negatively correlated to C. sordidus damage. These ants appear to be the best candidates for C. sordidus control. These findings will help in the design of plantain agroecosystems that enhance pest control services.Keywords: Plant diversity, intercropping, arthropod food webs, ants, interspecific interactions, habitat structure
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Turquin, Louise. "Contribution à l'étude de la croissance et du développement des rejets du type b chez le bananier plantain (MUSA AAB CV CORNE 1) : activités de quelques analogues structuraux de l'acide phénoxyacétique (APA)." Aix-Marseille 1, 1998. http://www.theses.fr/1998AIX11044.
Full textAbstract:
Des conditions nutritives de culture, en milieu hydroponique controle, ont ete mises au point, afin de pouvoir d'une part, etudier l'eveil et la croissance des rejet-ecailles (rejet de type b) chez le bananier plantain (musa aab cv corne 1), et d'autre part, d'experimenter les activites biologiques potentielles de l'acide phenoxyacetique (apa) et 7 de ses derives substitues. Les rejets preleves des pied-meres sont mis en culture dans un milieu hydroponique de base, constitue de differentes dilutions d'un additif nutritionnel. L'evolution de parametres morphologiques, histologiques et histochimiques des rejets en croissance dans ces conditions de culture hydroponiques a ete etudiee chez des rejets non soumis a l'influence des molecules a experimenter. Ces conditions de culture ont permis un delai tres reduit d'eveil des rejets, permettant ainsi une mise en champ precoce par rapport a des conditions non stimulatrices, une survie et une vitesse de croissance convenable des rejets pour une expression des activites probables des derives a experimenter. Avec ce dispositif, experimental de culture hydroponique controlee, l'activite biologique d'inhibition et/ou de stimulation (> = 50% du temoin) ainsi que d'autres effets qualitatifs eventuels de l'apa ou de ses derives ont ete recherches. L'apa et les derives 3,4-d, 3,5-d et 2,4-mpa ont presente des activite(s) d'inhibition et/ou de stimulation sur le critere des parametres morphometriques et morphologiques, mais aussi biochimiques des rejets en culture soumis a leur influence. Apres transfert au champ, le comportement agronomique des bananiers preconditionnes par l'apa ou ses derives 3,4-d, 3,5-d et 2,4-mpa est evalue apres un cycle de culture, selon les parametres de croissance, de developpement et de production. Les derives 2,4-mpa et 3,5-d ont presente une incidence significativement positive sur la production, specifiquement la masse des regimes de bananes et le nombre de feuilles emises avant la fructification. Les effets de l'apa apparaissent opposes a ceux des 2 derives 2,4-mpa et 3,5-d tant au stade rejet qu'au stade du bananier adulte. L'ensemble de nos resultats est en faveur d'une utilisation des rejet-ecailles de bananiers, habituellement elimines comme unites de multiplication pour la plantation.
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Rossel, Gerda. "Taxonomic-linguistic study of plantain in Africa /." Leiden : Research school CNWS, 1998. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb41136068g.
Full text
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Gonçalves, Valdeir Dias. "Interplantio de variedades de bananeira como prática de controle de Sigatoka /." Jaboticabal : [s.n.], 2006. http://hdl.handle.net/11449/92691.
Full textAbstract:
Resumo: O experimento foi implantado na área do projeto Crer-ser, próximo ao Câmpus da UNIMONTES em Janaúba - MG, com o objetivo de avaliar o crescimento e a produção das bananeiras Prata Anã, Caipira e Thap Maeo em diferentes sistemas de plantio, influenciados pela Sigatoka amarela no primeiro e segundo ciclo. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados, com seis tratamentos e quatro repetições, com 25 plantas nas parcelas dos tratamentos 1, 2, 3 e 5, e com 49 plantas nas parcelas dos tratamentos 4 e 6. Entre cada parcela plantou-se três linhas com a variedade Prata Anã. Para as características vegetativas como circunferência do pseudocaule e altura de planta no primeiro ciclo, número de folhas vivas na colheita no primeiro e segundo ciclo, a variedade Thap Maeo foi superior em relação à Caipira. Nas características de produção circunferência do engaço, peso da ráquis, peso do cacho, números de pencas/cacho, número de frutos/cacho e produtividade, a Thap Maeo apresentou as maiores médias nos dois ciclos de plantio, diferenciando-se estatisticamente da Caipira. Os tratamentos com uma linha de bordadura das variedades Thap Maeo e Caipira foram superiores aos com duas linhas de bordaduras, na maioria das características produtivas avaliadas, não se diferenciando estatisticamente do interplantio. A análise da Prata Anã, dentro dos seis sistemas de plantio, não apresentou diferenças significativas para as características vegetativas avaliadas, exceto número de folhas vivas na colheita, no segundo ciclo. Nas características produtivas apresentou diferença significativa para número de pencas/cacho e número de frutos/cacho. Embora não tenham sido detectadas diferenças significativas para outros caracteres avaliados, houve uma tendência inferior para o sistema de plantio convencional da Prata Anã. Nas avaliações... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo)Abstract: The experiment was implanted in the area of the project Crer-ser, near to the Campus of UNIMONTES in Janaúba - MG, with the purpose of evaluating growth and production of the banana 'Prata Anã', 'Caipira' and 'Thap Maeo' in different planting systems, under the influence of yellow Sigatoka in the first and second cycle. The experimental design was of randomized blocks, with six treatments and four repetitions, with 25 plants in the plots of the treatments 1, 2, 3 and 5, and with 49 plants in the plots of the treatments 4 and 6. Between each plot, three rows were planted with the variety Prata Anã. Concerning to vegetative characteristics like circumference of the pseudostem and plant height in the first cycle, number of alive leaves in the crop in the first and second cycle, the variety Thap Maeo was superior in relation to the Caipira. Concerning to the characteristics of production, circumference and weight of the stalk, weight of the bunch, numbers of hands/bunch, number of fingers/ bunch and productivity the 'Thap Maeo' presented the largest averages in the two planting cycles differentiating significantly of the Caipira. The treatments in a row of border of the varieties Thap Maeo and Caipira were superior to the one with two rows of borders in the most evaluated productive characteristics do not differentiating significantly of the variety mixture. The analysis of the 'Prata Anã' inside of the six planting systems did not present significant differences for the evaluated vegetative xi characteristics, except number of alive leaves in the crop in the second cycle, while in the productive characteristics... (Complete abstract click electronic access below)
Orientador: Carlos Ruggiero
Coorientador: Silvia Nietsche
Banca: Ronaldo Posella Zaccaro
Banca: Antonio Baldo Geraldo Martins
Mestre
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Gibert, Olivier. "Aptitude à la cuisson à l'eau des bananes." Montpellier 2, 2009. http://www.theses.fr/2009MON20245.
Full textAbstract:
Un programme de recherche a été développé afin d'identifier des critères objectifs de mesure de la qualité et de différencier les variétés cultivées de bananes Colombiennes, au stade mature vert. Les propriétés morphologiques, chimiques, thermiques et fonctionnelles de 23 cultivars ont été ainsi caractérisées. Le comportement à cuisson à l'eau de 15 de ces variétés a ensuite été étudié. Certains critères morphologiques et physico-chimiques se sont révélés pertinents pour la différenciation variétale. La méthode de caractérisation de la texture des bananes mise au point dans ces travaux a permis non seulement de différencier les variétés étudiées sur la base de leur comportement textural à la cuisson mais aussi de prédire leur fermeté en fin de cuisson (fermeté à l'infini) à partir d'une cuisson de 30 minutes. Une équation d'ordre 1 s'est révélée adaptée pour la caractérisation de l'évolution de la texture au cours de ce procédé traditionnel de cuisson, en excès d'eau. Une relation entre la fermeté et le degré de gélatinisation des amidons a été mise en évidence, validant l'hypothèse selon laquelle pour une grande part, l'évolution de la texture, durant les quinze premières minutes de cuisson est liée au degré de gélatinisation de l'amidon, plutôt qu'à l'absorption d'eau par la pulpe. Lors de la cuisson en conditions non-isothermes, l'énergie d'activation apparente de la réaction de gélatinisation de l'amidon a été évaluée par analyse thermomécanique, en complément de la méthode de référence par analyse enthalpique. Ces travaux apportent un éclairage nouveau sur (i) la connaissance de la diversité des Musacées cultivées en Colombie, (ii) leur différenciation, (iii) la compréhension de leur comportement à la cuisson, en relation avec les préférences des consommateursA research program was developed to assess some objective criteria for the measurement of the quality and for the differentiation of some cultivated varieties of Colombian bananas at a green stage of maturity. The morphological, chemical, thermal and functional properties of 23 cultivars were characterised. The cooking behaviour in boiling water was investigated for 15 varieties. Some morphological and physicochemical criteria were revealed being relevant for the varietal differentiation. The development of an instrumental method for the characterization of the texture made it possible to highlight some significant differences between varieties and to predict the evolution of firmness during further pulp cooking on the basis of 30 minutes of thermal treatment. A first order equation was suitable for characterising of the evolution of texture during this traditional cooking process in excess of water. Regardless of water uptake, a strong contribution by the gelatinisation process to thermal softening was demonstrated in the first 15 minutes of cooking. During cooking in non–isothermal conditions, the apparent activation energy of the starch gelatinisation reaction was evaluated by thermomechanical analysis, in addition to the reference method by enthalpy analysis. This work brings a new lighting on (i) the knowledge of the diversity of cultivated Musaceae in Colombia, (ii) their differentiation, (iii) and the comprehension of their cooking behaviour in relation to the preferences of the consumers
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Gonçalves, Valdeir Dias [UNESP]. "Interplantio de variedades de bananeira como prática de controle de Sigatoka." Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2006. http://hdl.handle.net/11449/92691.
Full textAbstract:
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Previous issue date: 2006-12-19Bitstream added on 2014-06-13T19:13:00Z : No. of bitstreams: 1
goncalves_vd_me_jabo.pdf: 283434 bytes, checksum: 55c39afb6bcd96d7c4e6560b79e11617 (MD5)Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
O experimento foi implantado na área do projeto Crer-ser, próximo ao Câmpus da UNIMONTES em Janaúba - MG, com o objetivo de avaliar o crescimento e a produção das bananeiras Prata Anã, Caipira e Thap Maeo em diferentes sistemas de plantio, influenciados pela Sigatoka amarela no primeiro e segundo ciclo. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados, com seis tratamentos e quatro repetições, com 25 plantas nas parcelas dos tratamentos 1, 2, 3 e 5, e com 49 plantas nas parcelas dos tratamentos 4 e 6. Entre cada parcela plantou-se três linhas com a variedade Prata Anã. Para as características vegetativas como circunferência do pseudocaule e altura de planta no primeiro ciclo, número de folhas vivas na colheita no primeiro e segundo ciclo, a variedade Thap Maeo foi superior em relação à Caipira. Nas características de produção circunferência do engaço, peso da ráquis, peso do cacho, números de pencas/cacho, número de frutos/cacho e produtividade, a Thap Maeo apresentou as maiores médias nos dois ciclos de plantio, diferenciando-se estatisticamente da Caipira. Os tratamentos com uma linha de bordadura das variedades Thap Maeo e Caipira foram superiores aos com duas linhas de bordaduras, na maioria das características produtivas avaliadas, não se diferenciando estatisticamente do interplantio. A análise da Prata Anã, dentro dos seis sistemas de plantio, não apresentou diferenças significativas para as características vegetativas avaliadas, exceto número de folhas vivas na colheita, no segundo ciclo. Nas características produtivas apresentou diferença significativa para número de pencas/cacho e número de frutos/cacho. Embora não tenham sido detectadas diferenças significativas para outros caracteres avaliados, houve uma tendência inferior para o sistema de plantio convencional da Prata Anã. Nas avaliações...
The experiment was implanted in the area of the project Crer-ser, near to the Campus of UNIMONTES in Janaúba - MG, with the purpose of evaluating growth and production of the banana 'Prata Anã', 'Caipira' and 'Thap Maeo' in different planting systems, under the influence of yellow Sigatoka in the first and second cycle. The experimental design was of randomized blocks, with six treatments and four repetitions, with 25 plants in the plots of the treatments 1, 2, 3 and 5, and with 49 plants in the plots of the treatments 4 and 6. Between each plot, three rows were planted with the variety Prata Anã. Concerning to vegetative characteristics like circumference of the pseudostem and plant height in the first cycle, number of alive leaves in the crop in the first and second cycle, the variety Thap Maeo was superior in relation to the Caipira. Concerning to the characteristics of production, circumference and weight of the stalk, weight of the bunch, numbers of hands/bunch, number of fingers/ bunch and productivity the 'Thap Maeo' presented the largest averages in the two planting cycles differentiating significantly of the Caipira. The treatments in a row of border of the varieties Thap Maeo and Caipira were superior to the one with two rows of borders in the most evaluated productive characteristics do not differentiating significantly of the variety mixture. The analysis of the 'Prata Anã' inside of the six planting systems did not present significant differences for the evaluated vegetative xi characteristics, except number of alive leaves in the crop in the second cycle, while in the productive characteristics... (Complete abstract click electronic access below)
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Sewagudde, Derek Edward. "Indigenous banana plantation management knowledge of Oruruko farmers in Bushenyi Uganda." Master's thesis, Université Laval, 2008. http://hdl.handle.net/20.500.11794/20199.
Full textAbstract:
This thesis investigates the traditional knowledge of Banyankore (with référence to the Baganda) banana farmers in the village of Oruruko in the district of Bushenyi, Uganda. It explores the sociocultural, économie and political atmosphère and environment that thèse farmers dwell in and how the latter have an impact on their livelihood stratégies. Despite suffocating poverty, thèse people survive and prosper utilizing their own unique diverse knowledge of the banana plant. This thesis illustrâtes the multiple Banyankore cultural uses and beliefs of and about bananas, and how they and the banana plays a critical rôle in village society and the family. This work is also presented as a critique of development initiatives that undermine local Banyankore knowledge in favour of Western science as the only source of proper knowledge in orderthat greater poverty alleviation measures can be innovated. The Banyankore people, like ail other peoples, possess their own unique local knowledge that is highly specialized and critically important to their local area. Through this work, I have attempted to capture a glimpse of the wealth and importance of this knowledge banana farmers possess. Lastly, but most importantly, I have tried to understand and learn from Banyankore so that through my work, I would have the honour of telling at least a fragment of their story. Nevertheless, even after three years in Uganda, the more I learned, the less I learned I knew.
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Temple, Ludovic. "Les conditions du développement d'un marché vivrier : le cas de la banane plantain de la zone forestiére du Cameroun." Montpellier 1, 1995. http://www.theses.fr/1995MON10047.
Full textAbstract:
Dans les pays de la zone tropicale humide, l'elasticite de la consommation de plantain au revenu est positive or au cameroun, la consommation par habitant diminue depuis les annees 70. Cette observation pose la question des determinants de l'offre. Ces derniers pour le plantain, sont lies aux interactions avec le cacao dans la zone forestiere et la capacite d'adaptation des systemes de production et de transfert a une demande en augmentation. La complementarite plantain cacao est mise en evidence sur les fronts pionniers. Elle est fondee sur la valorisation du capital de fertilite des forets et la disponibilite saisonniere du travail des hommes. En revanche, lors d'une augmentation de la pression demographique, la diminution des disponibilites foncieres a pour consequences une concurrence au detriment du plantan, sans un changement des techniques productives. A partir des exploitations actuelles, de tels changements ne peuvent se produire en raison des rapports de prix insuffisants, de la dvision du travail entre hommes et femmes, enfin de l'aversion pour le risque de mise en cause de la securite alimentaire. L'emergence d'exploitations specialisees en plantain suppose comme condition necessaire, des economies d'echelle dans la mise en marche. Or l'observatoire des prix mis en place montrent l'efficacite du systeme de transfert et le caractere justifies des marges commerciales actuelles. Le calcul du prix d'opportunite des facteurs par des modeles de programmation lineaire et la decomposition des couts dans le systeme de transfert, permettent de tester la rentabilite d'une intensification des systemes de production par des indicateurs de competitivite, au niveau des filieres. En fait, l'augmentation des couts de transfert n'est pas suffisante pour justifier une intensification des systemes de production en proximite des villes dans les conditions actuelles. Ces resultats mettent en valeur la necessite pour la recherche agro-economique d'evoluer vers une rationalite procedurale dans un souciIn come elasticity of banana plantain consumption is positive in humid tropical areas, but in cameroon, consumption per inhabitant is decreasing since the seventies. This feature raises the question of determinants of supply. They are determined by the interaction between plantain and cacao in forest areas and by the ability of production and marketing systems to adapt to a growing demand. On "fronts pioneers" we highlight a complementary between cocoa and plantain based on the use of the agro-ecological capital and on the seasonal availability of labour. When demographic pressure increases, decreasing of land access do not lead to technical intensification but rather to over-exploitation of natural resources and to regression of plantain production. Farmers can not intensify the production because of low price ratio, of gender labour division and of risk aversion to food shortage. Emergence of specialised farms on banana plantain would suppose marketing economies of scale, but our observations of prices show that marketing systems are efficient and that commercial margins are normal. Calculation of implicit prices of factors by linear programming and decomposition of marketing costs are used in order to test the profitability at the marketing channel level of production systems intensification. In fact, decreasing in marketing costs due to proximity of towns do not justify intensification of production systems. These results show that agro-economical research has to change toward a "procedural rationality" to be efficient regarding the staple food development issue in subtropical africa
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Pereira, Gustavo Alves [UNESP]. "Protocolo para micropropagação de bananeira ‘Thap maeo’." Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2012. http://hdl.handle.net/11449/106146.
Full textAbstract:
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Previous issue date: 2012-06-15Bitstream added on 2014-06-13T19:24:45Z : No. of bitstreams: 1
pereira_ga_dr_ilha.pdf: 676017 bytes, checksum: 076edefb20fc0b9ca3fe2971dd3db42e (MD5)Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
A evolução da bananicultura brasileira foi possível em virtude dos progressos obtidos no que se refere à disponibilidade de material genético diversificado, à disponibilidade de mudas sadias e de boa qualidade genética, às práticas culturais de manejo pré e pós-colheita, às técnicas fitossanitárias desenvolvidas, às técnicas de nutrição e de irrigação, e à melhoria do nível técnico e organizacional do bananicultor brasileiro. Métodos de propagação, como a micropropagação in vitro, vêm sendo desenvolvidos e aperfeiçoados, para elevar a taxa de multiplicação em curto espaço de tempo e melhorar a qualidade das mudas. O processo de micropropagação é realizado em fases, sendo estas a escolha da planta matriz, desinfestação do material, estabelecimento, multiplicação enraizamento e aclimatação das mudas. Objetivou-se com este trabalho estabelecer um protocolo de micropropagação de explantes de bananeira ‘Thap maeo’, envolvendo as etapas de desinfestação utilizando concentrações de cloro ativo e os antibióticos ampicilina sódica e cloranfenicol, multiplicação estudando concentraçoes de citocininas como o 6-Benzilaminopurina (BAP) e Cinetina e no enraizamento in vitro verificando concentrações de auxinas como o Ácido Indol Butírico (AIB) e o Ácido Naftaleno Acético (ANA). Concluiu-se que a concentração de 2% de cloro ativo proporcionou redução de 92% e 88% respectivamente para bactérias e fungos. Para os antibióticos ampicilina sódica e cloranfenicol a concentração de 20 mg L-1 reduziu em 70% de desinfestação de bactérias e fungos. Quando se utilizou os reguladores vegetais, BAP e cinetina, o maior numero de brotos obtido foi na concentração foi de 4mg L-1 conseguindo em média 3,8 brotos por explantes no 4o subcultivo. Para o enraizamento in vitro a concentração de 4,0 mg L-1 de AIB apresentou melhor resultado com 3,2 raizes por broto
The evolution of Brazilian banana was possible because of progress in relation to the availability of diverse genetic material, the availability of healthy seedlings and good quality genetics, cultural practices of management and post-harvest phytosanitary techniques developed techniques, nutrition and irrigation, and improving the technical and organizational bananicultor Brazil. Propagation methods, such as in vitro micropropagation, have been developed and improved to increase the multiplication rate in a short time and improve the quality of seedlings. The acclimatization process is performed in phases, these being the choice of the mother plant, disinfection equipment, establishment, multiplication, rooting and acclimatization of the seedlings. The objective of this study establish a protocol for micropropagation of banana explants 'Thap Maeo', involving the steps of disinfection using chlorine concentrations and antibiotic ampicillin sodium and chloramphenicol, multiplication studying concentrations of cytokinins like 6-Benzylaminopurine (BAP ) and Kinetin and in vitro rooting checking concentrations of auxin and Indole Butyric acid (IBA) and Naphthalene Acetic Acid (NAA). It was concluded that the 2% concentration provided a reduction of active chlorine of 92% and 88% respectively for bacteria and fungi. For the antibiotics sodium ampicillin and chloranphenicol concentration of 20 mg.L-1 reduced by 70% of disinfection of bacteria and fungi. When using the plant growth regulators, BAP and kinetin, the highest number of shoots was obtained on concentration was 4 mg L -1 achieving an average of 3,8 shoots per explant in the 4th subculture. For rooting in vitro concentration of 4.0 mg L-1 IBA showed the best result with 3,2 roots per shoot
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Pereira, Gustavo Alves. "Protocolo para micropropagação de bananeira 'Thap maeo' /." Ilha Solteira, 2012. http://hdl.handle.net/11449/106146.
Full textAbstract:
Orientador: Aparecida Conceição BolianiBanca: Luiz de Souza Corrêa
Banca: Enes Furlani Junior
Banca: Fernando Alves de Azevedo
Banca: José Carlos Cavichioli
Resumo: A evolução da bananicultura brasileira foi possível em virtude dos progressos obtidos no que se refere à disponibilidade de material genético diversificado, à disponibilidade de mudas sadias e de boa qualidade genética, às práticas culturais de manejo pré e pós-colheita, às técnicas fitossanitárias desenvolvidas, às técnicas de nutrição e de irrigação, e à melhoria do nível técnico e organizacional do bananicultor brasileiro. Métodos de propagação, como a micropropagação in vitro, vêm sendo desenvolvidos e aperfeiçoados, para elevar a taxa de multiplicação em curto espaço de tempo e melhorar a qualidade das mudas. O processo de micropropagação é realizado em fases, sendo estas a escolha da planta matriz, desinfestação do material, estabelecimento, multiplicação enraizamento e aclimatação das mudas. Objetivou-se com este trabalho estabelecer um protocolo de micropropagação de explantes de bananeira 'Thap maeo', envolvendo as etapas de desinfestação utilizando concentrações de cloro ativo e os antibióticos ampicilina sódica e cloranfenicol, multiplicação estudando concentraçoes de citocininas como o 6-Benzilaminopurina (BAP) e Cinetina e no enraizamento in vitro verificando concentrações de auxinas como o Ácido Indol Butírico (AIB) e o Ácido Naftaleno Acético (ANA). Concluiu-se que a concentração de 2% de cloro ativo proporcionou redução de 92% e 88% respectivamente para bactérias e fungos. Para os antibióticos ampicilina sódica e cloranfenicol a concentração de 20 mg L-1 reduziu em 70% de desinfestação de bactérias e fungos. Quando se utilizou os reguladores vegetais, BAP e cinetina, o maior numero de brotos obtido foi na concentração foi de 4mg L-1 conseguindo em média 3,8 brotos por explantes no 4o subcultivo. Para o enraizamento in vitro a concentração de 4,0 mg L-1 de AIB apresentou melhor resultado com 3,2 raizes por broto
Abstract: The evolution of Brazilian banana was possible because of progress in relation to the availability of diverse genetic material, the availability of healthy seedlings and good quality genetics, cultural practices of management and post-harvest phytosanitary techniques developed techniques, nutrition and irrigation, and improving the technical and organizational bananicultor Brazil. Propagation methods, such as in vitro micropropagation, have been developed and improved to increase the multiplication rate in a short time and improve the quality of seedlings. The acclimatization process is performed in phases, these being the choice of the mother plant, disinfection equipment, establishment, multiplication, rooting and acclimatization of the seedlings. The objective of this study establish a protocol for micropropagation of banana explants 'Thap Maeo', involving the steps of disinfection using chlorine concentrations and antibiotic ampicillin sodium and chloramphenicol, multiplication studying concentrations of cytokinins like 6-Benzylaminopurine (BAP ) and Kinetin and in vitro rooting checking concentrations of auxin and Indole Butyric acid (IBA) and Naphthalene Acetic Acid (NAA). It was concluded that the 2% concentration provided a reduction of active chlorine of 92% and 88% respectively for bacteria and fungi. For the antibiotics sodium ampicillin and chloranphenicol concentration of 20 mg.L-1 reduced by 70% of disinfection of bacteria and fungi. When using the plant growth regulators, BAP and kinetin, the highest number of shoots was obtained on concentration was 4 mg L -1 achieving an average of 3,8 shoots per explant in the 4th subculture. For rooting in vitro concentration of 4.0 mg L-1 IBA showed the best result with 3,2 roots per shoot
Doutor
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Altafin, Vasco Luiz [UNESP]. "Estudo da micropropagação, aclimatação e econômico prévio do plantio em campo de Musa spp." Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2005. http://hdl.handle.net/11449/102600.
Full textAbstract:
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Previous issue date: 2005-02-25Bitstream added on 2014-06-13T19:02:34Z : No. of bitstreams: 1
altafin_vl_dr_rcla.pdf: 821987 bytes, checksum: 964fbe5f05e260d3cd7e29540d64a360 (MD5)O presente trabalho foi dividido em dois capítulos. O primeiro capítulo foi dividido em duas partes sendo a primeira desenvolvida no Laboratório de Biotecnologia Vegetal do CREUPI (Centro Regional Universitário de Espírito Santo do Pinhal-SP) e a segunda parte na Fazenda Capuava, Região de Paranapanema, Estado de São Paulo. Foram micropropagadas mais de 2.000 mudas de bananeiras do cultivar 'Maçã' sendo que, 1.500 delas foram levadas ao campo na Fazenda Capuava, e serviram para um estudo comparativo da viabilidade econômica de produção com um bananal em produção estável do cultivar 'Nanicão'. Concluiu-se que as mudas micropropagadas apresentaram bom desenvolvimento no campo e foram economicamente viáveis a partir do primeiro ano de produção, com lucratividade de R$3.601,41 por unidade de área (ha). O trabalho referente ao segundo capítulo foi realizado no Viveiro de Mudas da Fisiologia Vegetal (Campus I - CREUPI), e teve como objetivo o estudo da influência do sombreamento artificial na aclimatação de Musa acuminata cv. 'Grande Naine' (AAA) provenientes de cultivo in vitro. As mudas deste cultivar foram produzidas pela Multiplanta Tecnologia Vegetal Ltda. e cedidas para o trabalho de aclimatação. Três tipos de sombreamento foram utilizados: T1 - Tela ChromatiNet Difusora; T2 - Tela Polysombra Preta e T3 - Tela Aluminet® (Polysack Indústrias Ltda.) todas elas com uma transmissão de radiação solar de aproximadamente 50% de radiação fotossinteticamente ativa (PAR) sem alteração da qualidade da luz. O experimento ainda teve o tratamento T4 - Sem Tela. Foram realizadas avaliações da altura das plântulas; incremento de massa de matéria fresca (MMF) e seca (MMS); teor de clorofila foliar e área foliar (AF). As mudas aclimatadas sob Tela Difusora, Aluminet® e Preta apresentaram resultados semelhantes na altura.... The treatments T1, T2 and T3 presented same results for plant height. Highest fresh and dry mass and chlorophyll levels were obtained by T1 and T3 treatments. We conclude that the Black net, which is the mostly used, can be successfully replaced for Diffusive Net and Aluminet®.
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LANZA, Tomaz Ribeiro. "Efeito de densidades de plantio nas vari?veis morfol?gicas e de produ??o da bananeira ?BRS Princesa? e na din?mica de plantas daninhas." Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, 2016. https://tede.ufrrj.br/jspui/handle/jspui/1740.
Full textAbstract:
Submitted by Jorge Silva (jorgelmsilva@ufrrj.br) on 2017-06-06T17:54:47Z
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2016 - Tomaz Ribeiro Lanza.pdf: 4430887 bytes, checksum: 399457041f3b433d4633da73992ed2e6 (MD5)Made available in DSpace on 2017-06-06T17:54:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016 - Tomaz Ribeiro Lanza.pdf: 4430887 bytes, checksum: 399457041f3b433d4633da73992ed2e6 (MD5) Previous issue date: 2016-02-01
FAPERJ
This study aimed to evaluate work in this plant densities on banana cultivation under phytotechnical aspects as well as the dynamics of weeds. The experiment was conducted in the experimental field of Horticulture - Plant Industry of UFRRJ, Serop?dica/RJ municipality in the agricultural year 2014/2015. micro propagated seedlings of banana type were used apple "BRS Princess" in a total of six treatments: 1200 (3.33 x 2.5 m), 1600 (2.5 x 2.5 m), 2000 (2.0 x 2.5 m), 2400 (1.67 x 2.5 m), 2800 (1.43 x 2.5 meters) and 3200 (1.25 x 2.5 m) plants per hectare arranged in experimental design a randomized block design with four replications. The experimental plot consisted of three rows with four banana plants in each, three plants of the center line, considered as useful plants. It evaluated monthly on the first and second production cycle, phytotechnical indicators of banana trees growing through the measurement of plant height, pseudostem diameter, leaf emergence and active leaves. For production parameters were measured quantitative aspects as bunch weight and fruit, stems parameters and standardization of fruit. Data were subjected to analysis of variance by F test and when significant models were adjusted for the biological phenomenon, the regression coefficient and the significance of the parameters. The phytosociological study of weed was made by sampling in installments, one one month after transplanting, and the following every 90 days, totaling six samples in 16 months of cultivation. They used square hollow 0.3 m side launched at random three times within each plot. The plants contained in the square were collected, identified and separated by species, counted and placed in an oven at 60 ? C for determination of dry matter. With the data obtained, the phytosociological indices were calculated: Relative density (De.R) Relative frequency (Fr.R) on Dominance (Do.R), importance value (IVI), the weed community. It was found that in the first cycle banana trees showed homogeneous development of the six treatments, except for diameter, with higher values for lower density treatments. For plants of the second cycle was observed significant influence of planting densities for vegetative parameters, with the exception of active leaves. As regards the production aspects, it was observed that the densities influence on the quantitative aspects of fruits such as grapes and fruit weight, but did not influence the standardization of fruit. Based on the phytosociology of weed it was possible to see significant changes in the dynamics of species, particularly as regards the reduction of species of the family of Poaceae, particularly P. maximum, and increased diversity and IVI more tolerant species to shading. As for the cultural control of banana trees on the weeds, it was observed that there was a lower density and dominance of weeds with the densification of culture. Based on the research results it can be concluded that the tested population densities did not affect vegetative aspects of growth of bananas the first cycle, but with significant effect on the second production cycle plants. It is noted that the planting densities influenced productive aspects of banana trees, and also favored higher productivities with plant density. It is also possible to conclude that the different banana planting densities influence the population dynamics of weeds as well as the cultural control of these.
Objetivou-se no presente trabalho avaliar densidades de plantas na cultura da banana sob aspectos fitot?cnicos bem como na din?mica de plantas daninhas. O experimento foi conduzido no campo experimental de Horticultura ? Setor de Fitotecnia da UFRRJ, munic?pio de Serop?dica/RJ no ano agr?cola de 2014/2015. Foram utilizadas mudas micro propagadas de banana tipo Ma?? ?BRS Princesa?, em um total de seis tratamentos: 1200 (3,33 x 2,5 m), 1600 (2,5 x 2,5 m), 2000 (2,0 x 2,5 m), 2400 (1,67 x 2,5 m), 2800 (1,43 x 2,5 m) e 3200 (1,25 x 2,5 m) plantas por hectare, dispostos em delineamento experimental de blocos ao acaso, com quatro repeti??es. A parcela experimental foi composta de tr?s linhas contendo quatro plantas de banana em cada, sendo tr?s plantas da linha central, consideradas como plantas ?teis. Avaliou-se, mensalmente, no primeiro e segundo ciclo de produ??o, indicadores fitot?cnicos de crescimento das bananeiras, atrav?s da mensura??o da altura da planta, di?metro do pseudocaule, emiss?o de folhas e folhas ativas. Para par?metros de produ??o foram mensurados aspectos quantitativos como peso do cacho e dos frutos, par?metros do enga?o e padroniza??o de frutos. Os dados foram submetidos a an?lise de vari?ncia pelo Teste F e quando significativos os modelos foram ajustados em fun??o do fen?meno biol?gico, do coeficiente de regress?o e da signific?ncia dos par?metros. O estudo fitossociol?gico de plantas daninhas foi realizado atrav?s de amostragens nas parcelas, sendo uma ap?s um m?s do transplantio, e as seguintes a cada 90 dias, totalizando seis amostragens em 16 meses de cultivo. Utilizaram-se quadrados vazados de 0,3 m de lado lan?ados ao acaso tr?s vezes dentro de cada parcela. As plantas contidas no quadrado foram coletadas, identificadas e separadas por esp?cie, contabilizadas e colocadas em estufa a 60?C para determina??o da massa da mat?ria seca. Com os dados obtidos, foram calculados os ?ndices fitossociol?gicos: Densidade relativa (De.R), Frequ?ncia relativa (Fr.R), Domin?ncia relativa (Do.R), ?ndice do valor de import?ncia (IVI), da comunidade de plantas daninhas. Verificou-se que no primeiro ciclo as bananeiras apresentaram desenvolvimento homog?neo nos seis tratamentos, exceto para di?metro, com valores superiores para os tratamentos de menor densidade. Para as plantas do segundo ciclo observou-se influencia significativa das densidades de plantio para os par?metros vegetativos, com exce??o de folhas ativas. Quanto aos aspectos de produ??o, observou-se que as densidades de plantio influenciaram nos aspectos quantitativos dos frutos, como peso do cacho e dos frutos, por?m n?o influenciaram na padroniza??o dos frutos. Com base na fitossociologia das plantas daninhas foi poss?vel verificar altera??es significativas na din?mica de esp?cies, principalmente no que se refere a redu??o de esp?cies da fam?lia das Poaceae, com destaque para P. maximum, e aumento da diversidade e do IVI de esp?cies mais tolerantes ao sombreamento. Quanto ao controle cultural das bananeiras sobre as plantas daninhas, foi poss?vel observar que houve menor densidade e domin?ncia de plantas daninhas com o adensamento da cultura. Com base nos resultados da pesquisa ? poss?vel concluir que as densidades populacionais testadas n?o afetaram aspectos vegetativos de crescimento das bananas do primeiro ciclo, por?m com efeito significativo nas plantas do segundo ciclo de produ??o. Observa-se que as densidades de plantio influenciaram aspectos produtivos das bananeiras, e tamb?m favoreceram maiores produtividades com o adensamento de plantas. Tamb?m ? poss?vel concluir que as diferentes densidades de plantio de banana interferem na din?mica populacional de plantas daninhas assim como no controle cultural dessas.
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Rojas, Gonzalez Juan Alfredo. "Impact de l'opération de friture du plantain (Musa AAB "barraganete") sur différents marqueurs nutritionnels : caractérisation et modélisation." Paris, AgroParisTech, 2007. http://pastel.paristech.org/4530/01/2007AGPT0082.pdf.
Full textAbstract:
Cette thèse avait pour objectif d’évaluer l’impact de la friture profonde sur la teneur en micronutriments du plantain (Musa AAB « barraganete ») et de mieux comprendre les mécanismes impliqués. Les interactions complexes des mécanismes de transfert de matière et de chaleur ainsi que les réactions impliquant les micronutriments ont été étudiées en fonction de la température et du temps d’immersion dans le bain d’huile. Les deux produits étudiés sont élaborés à base de plantain et traditionnellement consommés en Amérique Latine : des produits type frite (tajadas, corps épais) et des produits type chips (tostones, corps mince). Des marqueurs nutritionnels hydrosolubles (acide L-ascorbique, potassium) ou liposolubles (α-carotène, β-carotène) ont été suivis au cours de la friture. Des techniques analytiques ont été développées pour la matrice amylacée et gélatinisée (riche en huile). Les mesures en ligne de la teneur en eau et du champ de température ont permis de caractériser les comportements des produits au cours de la friture. Généralement, lors de la friture, le potassium est retenu tandis que l’acide L-ascorbique et les caroténoïdes diminuent, dans certains cas, de manière significative. Les paramètres cinétiques (Ea et k0) de dégradation de l’acide L-ascorbique et des caroténoïdes ont été déterminés en supposant une loi de dégradation d’ordre 1. L’ensemble de l’information constituée par l’historique thermo-hydrique des produits et l’évolution des micronutriments du plantain a permis de concevoir un outil original de simulation qui aide à la compréhension des mécanismes responsables des pertes lors de la friture. Le devenir des micronutriments apparaît donc comme une conséquence des histoires thermo-hydriques respectives de la croûte et du cœur du plantain pilotées essentiellement par la dynamique de transfert d’énergie au cours de l’élaboration des tajadas et des tostones. Des recommandations ont pu être formulées pour limiter les pertes en micronutriments lors de l’opération de friture.
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Ngalani, Joseph Antoine. "Valorisation du plantain : étude de l'obtention, de la caractérisation et de l'utilisation des farines : conservation en frais." Montpellier 2, 1989. http://www.theses.fr/1989MON20181.
Full textAbstract:
Ce travail est consacre a la valorisation du plantain par la transformation des pulpes en puree ou en farines utilisables en alimentation humaine. Pour faire face au phenomene de brunissement de la pulpe par action de la polyphenoloxydase, nous avons procede a l'etude de cette enzyme. Deux facons dont l'une liee et l'autre soluble ont ete mises en evidence dans la pulpe de plantain. La forme liee, plus importante au stade vert du fruit, evolue vers la forme soluble dans les stades finaux de sa maturation. La presence de la dopamine, substrat naturel de l'enzyme de banane, est signalee pour la premiere fois chez le plantain. La caracterisation de diverses farines obtenues par differents modes de sechage des pulpes de plantain a montre que les farines issues de pulpe ayant subi une inactivation thermique prealable, presentent une bonne capacite d'absorption d'eau et une solubilite importante. Ces farines renferment la plupart des composes biochimiques requis pour la nutrition humaine avec une teneur en lysine disponible relativement elevee. Elles peuvent conduire a la preparation de farines instantanees ou etre incorporees a de la farine de ble pour la preparation de pain. La conservation en frais du plantain dans des emballages de matiere plastique associee a de basses temperatures (14#oc a 16#oc), permet de maintenir le plantain vert pendant au moins 65 jours
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Rodrigues, Maria Geralda Vilela. "Resposta da bananeira Prata-Anã, à aplicação de zinco e boro no rizoma /." Jaboticabal : [s.n.], 2006. http://hdl.handle.net/11449/105290.
Full textAbstract:
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do fornecimento de Zn (sulfato de zinco) e B (ácido bórico) no rizoma, via broto desbastado (através de perfuração feita com o desbastador lurdinha), na nutrição e na produção da bananeira Prata-Anã, sob irrigação, em três ciclos produtivos. O experimento foi conduzido de fevereiro de 2003 a novembro de 2005, em um bananal de 6,7 anos, em Latossololo Vermelho-Amarelo distrófico. Os 20 tratamentos resultantes do fatorial 5 x 4, com 5 doses de zinco (0; 2,5; 5,0; 7,5 e 10,0 g de Zn por planta por ano) e 4 doses de B (0; 0,68; 1,36 e 2,04 g B por planta por ano), foram distribuídos de acordo com o Delineamento Inteiramente Casualizado (DIC), com 10 repetições de uma planta por parcela. Fizeram-se avaliações na floração (período, altura da planta, circunferência do pseudocaule, número de folhas, comprimento e largura da terceira folha, teores foliares de nutrientes), colheita (período; número de folhas; adensamento da roseta foliar; caracterização do cacho por: massa total e da ráquis; número de pencas; número de frutos e massa das 10 primeiras pencas; diâmetro, comprimento e massa dos frutos das duas primeiras pencas). Os tratamentos resultaram em alterações nos teores foliares de nutrientes, porém sem alterar a condição nutricional quando se consideram as faixas de suficiência. As plantas apresentaram deficiência de Zn no segundo e terceiro ciclos avaliados, em todos os tratamentos. Embora o fornecimento de Zn tenha promovido alterações nas características da produção, não houve ajuste de modelo de regressão.Abstract: The objective of this work was to evaluate the effect of the supply of Zn (zinc sulphate) and B (boric acid) in the rhizome, through thinned seedling (through perforation done with the dressing chisel "lurdinha"), in the nutrition and in the production of the banana tree 'Prata-Anã', under irrigation, in three productive cycles. The experiment was led from February 2003 to October 2005 in a 6.6 year-old banana plantation, in Oxisol. The 20 resulting treatments of factorial 5 x 4, with 5 doses of zinc (0; 2.5; 5.0; 7.5 and 10.0 g of Zn for plant a year) and 4 doses of B (0; 0.68; 1.36 and 2.04 g B for plant a year) were distributed according to Entirely Randomized Blocks, with 10 replicates of one plant per parcel. Evaluations were made in the flowering (period, height of the plant, circumference of the pseudostem, number of leaves, length and width of the third leaf, leaf tenors of nutrients), crop (period; number of leaves; thickening of the leaf rosette; characterization of the bunch for: total mass and of the rachis; number of hands; number of fruits and mass of the first 10 hands; diameter, length and mass of the fruits of the first two hands). The treatments resulted in alterations in the leaf tenors of nutrients, however without altering the nutritional condition when considered the sufficiency zones. The plants presented deficiency of Zn in the second and third appraised cycles, in all the treatments. Although the supply of Zn has promoted alterations in the characteristics of the production, there was not adjustment of regression model.
Orientador: Carlos Ruggiero
Coorientador: William Natale
Banca: Dilermando Dourado Pacheco
Banca: João Alexio Scarpare Filho
Banca: Renato de Mello Prado
Banca: José Carlos Barbosa
Doutor
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Aguiar, Ricardo Sfeir de. "Plantas de cobertura de inverno e de verão e desempenho da primeira safra de bananeira." Universidade Estadual de Londrina. Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Agronomia, 2014. http://www.bibliotecadigital.uel.br/document/?code=vtls000191113.
Full textAbstract:
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de plantas de cobertura de inverno e de verão sobre a produção de primeiro ciclo da bananeira cultivar Nanicão Jangada, em dois experimentos realizados no município de Andirá-PR. O trabalho foi realizado em pomar comercial e o plantio do bananal ocorreu na primeira quinzena de março de 2011, com espaçamento entre linhas de 2,40 m e de 1,90 m entre plantas, com mudas de rizomas da própria área do produtor. Os experimentos foram instalados em delineamento experimental de blocos ao acaso com quatro repetições e seis plantas úteis por parcela. Foram utilizados seis diferentes tipos de manejo de solo no experimento de inverno: nabo forrageiro, aveia preta, consórcio aveia preta mais nabo forrageiro, cama de frango, restos culturais da bananeira e limpeza total da área. No experimento de verão foram utilizados cinco tratamentos: feijão de porco, mucuna anã, Crotalaria spectabilis, limpeza total da área e restos culturais da bananeira. Para os dois experimentos foram realizadas avaliações de massa fresca e massa seca nos adubos verdes; características vegetativas, produtivas e qualitativas da bananeira e de seus frutos e avaliações das características químicas do solo. Os resultados foram submetidos à análise de variância complementada pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. Para o experimento de inverno observou-se que os sistemas de manejo do solo não tiveram efeito sobre as variáveis, exceto para os períodos entre o plantio e o florescimento e entre o plantio e a colheita, que foram mais curtos no tratamento da cobertura do solo com resíduos vegetais e mais longos com o tratamento de nabo forrageiro, sendo intermediários nos demais tratamentos; o nabo forrageiro e o consórcio aveia preta mais nabo forrageiro foram superiores à aveia preta na produção de biomassa. No experimento de verão houve altas taxas de produção de biomassa das leguminosas estudadas, que podem ser recomendadas como manejo do solo na produção da primeira safra de bananeira Nanicão Jangada no Norte Pioneiro do Paraná, pois não afetam o ciclo, a produção e a qualidade dos frutos.The objective of this study was to evaluate the effect of summer and winter cover crops on the production of the first cycle of banana cv. Nanicão Jangada in two experiments at the municipality of Andirá PR, Brazil. The experiment was placed in a commercial area and the planting of banana suckers from the grower area occurred in the first half of march 2011 with a spacing of 2,40 m between rows and 1,90 m between plants. The experiments were designed in randomized blocks with four replications and six plants per plot. The winter treatments were: forage turnip, black oat, intercropping of black oat with forage turnip, chicken litter, plant debris of banana and cleaning up the area. In the summer five different systems of soil covering were used: jack bean, dwarf mucuna, Crotalaria spectabilis, cleaning up of the area and plant debris of banana. In the two experiments the evaluations were: fresh and dry mass of cover crops, vegetative and productive characteristics of the banana plants, quality of their fruits and chemical characteristics of soil. The results were submitted to ANOVA, and Tukey test at 5% of probability. For the first experiment it was observed that the systems of soil management had no effect on the variables, except in the periods between planting and flowering and between planting and harvesting, which were shorter in the treatment of soil management with crop residues and longer in the treatment with forage turnip, being intermediate in other treatments; black oat and black oat consortium with forage turnip were superior in biomass production. In the summer experiment it was observed that the studied leguminous cover crops can be recommended as soil management in the production of the first crop of banana 'Nanicão Jangada' because they have high rates of biomass production and do not affect the banana plants cycle, production and fruit quality.
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Severino, Daniely dos Santos Barboza. "Efeito do líquido do pseudocaule da bananeira combinado com solução nutritiva na formação de mudas de bananeira." reponame:Repositório Institucional da UFC, 2011. http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/8931.
Full textAbstract:
SEVERINO, D. S. B. Efeito do líquido do pseudocaule da bananeira combinado com solução nutritiva na formação de mudas de bananeira. 2011. 86 f. Dissertação (Mestrado em Agronomia/Solos e Nutrição de Plantas) - Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2011.Submitted by Francisco Lacerda (lacerda@ufc.br) on 2014-08-19T19:10:14Z No. of bitstreams: 1 2011_dis_dsbseverino.pdf: 860276 bytes, checksum: a599ace8b6da04f4de4542ad726043db (MD5)
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The cultivation of banana trees generate lignoselulosic residue by cutting shoots and the plants after bunch collection. The pseudo-stem represents the largest portion of that residue and serves as a medium for the proliferation of pests in banana field. By industrial processing of that fibrous residue is also generated expressive volume of Net’s speudo-stem (LPCB). This study aimed to evaluate the effects LPCB combined with nutrient solution on physiological parameters, shot growth and nutrition of seedlings of the cultivar ‘Prata Anã’. Plantlets were grown on PVC columns of 20 cm diameter by 65 cm high filled with Ultisol from five layers (0-10, 10-20, 20-30, 30-40 and 40-60 cm) and subjected to five dosages of LPCB (0, 288, 576, 864 and 1152 mL, represented by volumetric combinations of water and LPCB (100:0, 75:25, 50:50, 25:75, 0:100, v:v), combined with two concentrations of Hoagland nutrient solution (one strength and half strength), using five replicates for each treatment. After 60 days of plant cultivation the stomata conductance, photosynthetic and chlorophyll contents in leaves were determined and, at the time of harvest, 68 days, were measured plant height and pseudo-stem diameter, counted leaves, determined fresh and dry weight of roots and aerial parts and analyzed N, K and Na contends in roots and aerial parts of banana plants. In layers of soil were evaluated microbiological and chemical characteristics. The results indicated that LPCB affects the dynamics of nutrients in the soil, favoring the accumulation of Na and K in a layer near the surface and reducing the pH in subsurface layers. The LPCB application rates increased microbial biomass and edaphic respiration. A higher dosage of that residue inhibits the plantlet growth and dry weight accumulation. The increasing of LPCB dosages promoted higher photosynthetic rate, but reduces stomata conductance, transpiration and chlorophyll content in leaves of banana plants.
No cultivo de bananeiras faz-se o desbaste de brotações e o corte de plantas que já frutificaram gerando resíduos lignocelulósicos. Os pseudocaules cortados formam a maior porção desse resíduo e servem como meio para proliferação de pragas na cultura. Na utilização industrial desse resíduo fibroso gera-se o Líquido do Pseudocaule da Bananeira (LPCB). Este estudo teve por objetivo avaliar efeitos do LPCB combinado com solução nutritiva nos parâmetros fisiológicos, no crescimento e na nutrição de mudas da cultivar Prata Anã. Mudas micropropagadas foram cultivadas em colunas de PVC de 20 cm de diâmetro por 65 cm de altura contendo cinco camadas de Argissolo (0-10, 10-20, 20-30, 30-40 e 40-60 cm) e submetidas a cinco dosagens do LPCB (0, 288, 576, 864 e 1152 mL), representados por concentrações volumétricas de água e o resíduo (100:0, 75:25, 50:50, 25:75, 0:100, v:v), combinadas com duas concentrações da solução nutritiva de Hoagland (uma força e meia força), utilizando-se cinco repetições em cada tratamento. Após 60 dias de cultivo determinou-se a taxa fotossintética, a condutância estomática e o teor de clorofila nas folhas e, na ocasião da colheita, aos 68 dias, obteve-se dados de altura e diâmetro do pseudocaule, número de folhas, peso fresco e seco das raízes e das partes aéreas e analisaram-se os teores de N, K e Na das raízes e das partes aéreas das bananeiras. Em camadas de solo avaliaram-se características microbiológicas e químicas. Os resultados indicaram que LPCB afeta a dinâmica de nutrientes no solo, favorecendo o acúmulo de Na e K numa camada mais próxima da superfície e reduzindo o pH do solo em camadas sub-superficiais. A aplicação do resíduo incrementou a biomassa microbiana e a respiração edáfica. Maiores doses do resíduo resultaram no menor crescimento e acúmulo de biomassa da parte aérea. A aplicação de doses crescentes do resíduo resultou no incremento da taxa fotossintética e na redução da condutância estomática, transpiração e teor de clorofila das folhas das bananeiras.
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Rodrigues, Maria Geralda Vilela [UNESP]. "Resposta da bananeira Prata-Anã, à aplicação de zinco e boro no rizoma." Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2006. http://hdl.handle.net/11449/105290.
Full textAbstract:
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Previous issue date: 2006-08-03Bitstream added on 2014-06-13T21:06:49Z : No. of bitstreams: 1
rodrigues_mgv_dr_jabo.pdf: 346617 bytes, checksum: 80279db77ad8c12501fb2e7d9ad740b1 (MD5)Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG)
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do fornecimento de Zn (sulfato de zinco) e B (ácido bórico) no rizoma, via broto desbastado (através de perfuração feita com o desbastador lurdinha), na nutrição e na produção da bananeira Prata-Anã, sob irrigação, em três ciclos produtivos. O experimento foi conduzido de fevereiro de 2003 a novembro de 2005, em um bananal de 6,7 anos, em Latossololo Vermelho-Amarelo distrófico. Os 20 tratamentos resultantes do fatorial 5 x 4, com 5 doses de zinco (0; 2,5; 5,0; 7,5 e 10,0 g de Zn por planta por ano) e 4 doses de B (0; 0,68; 1,36 e 2,04 g B por planta por ano), foram distribuídos de acordo com o Delineamento Inteiramente Casualizado (DIC), com 10 repetições de uma planta por parcela. Fizeram-se avaliações na floração (período, altura da planta, circunferência do pseudocaule, número de folhas, comprimento e largura da terceira folha, teores foliares de nutrientes), colheita (período; número de folhas; adensamento da roseta foliar; caracterização do cacho por: massa total e da ráquis; número de pencas; número de frutos e massa das 10 primeiras pencas; diâmetro, comprimento e massa dos frutos das duas primeiras pencas). Os tratamentos resultaram em alterações nos teores foliares de nutrientes, porém sem alterar a condição nutricional quando se consideram as faixas de suficiência. As plantas apresentaram deficiência de Zn no segundo e terceiro ciclos avaliados, em todos os tratamentos. Embora o fornecimento de Zn tenha promovido alterações nas características da produção, não houve ajuste de modelo de regressão.
The objective of this work was to evaluate the effect of the supply of Zn (zinc sulphate) and B (boric acid) in the rhizome, through thinned seedling (through perforation done with the dressing chisel lurdinha), in the nutrition and in the production of the banana tree 'Prata-Anã', under irrigation, in three productive cycles. The experiment was led from February 2003 to October 2005 in a 6.6 year-old banana plantation, in Oxisol. The 20 resulting treatments of factorial 5 x 4, with 5 doses of zinc (0; 2.5; 5.0; 7.5 and 10.0 g of Zn for plant a year) and 4 doses of B (0; 0.68; 1.36 and 2.04 g B for plant a year) were distributed according to Entirely Randomized Blocks, with 10 replicates of one plant per parcel. Evaluations were made in the flowering (period, height of the plant, circumference of the pseudostem, number of leaves, length and width of the third leaf, leaf tenors of nutrients), crop (period; number of leaves; thickening of the leaf rosette; characterization of the bunch for: total mass and of the rachis; number of hands; number of fruits and mass of the first 10 hands; diameter, length and mass of the fruits of the first two hands). The treatments resulted in alterations in the leaf tenors of nutrients, however without altering the nutritional condition when considered the sufficiency zones. The plants presented deficiency of Zn in the second and third appraised cycles, in all the treatments. Although the supply of Zn has promoted alterations in the characteristics of the production, there was not adjustment of regression model.
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Oliveira, Júnior Manoel Xavier de [UNESP]. "Uso de escória de aciaria e calcário em bananeira prata-anã." Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2013. http://hdl.handle.net/11449/103305.
Full textAbstract:
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Previous issue date: 2013-06-27Bitstream added on 2014-06-13T19:43:13Z : No. of bitstreams: 1
000756175.pdf: 1234881 bytes, checksum: 599f5f8649d1ab9662740178e45975cd (MD5)O presente trabalho objetivou avaliar o efeito de diferentes combinações entre escória de aciaria e calcário dolomítico no crescimento, desenvolvimento e produção de bananeira „Prata-Anã‟, bem como os atributos químicos do solo, folha e frutos na Fazenda Experimental São Manuel, localizada no município de São Manuel - SP, pertencente à Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” (UNESP) - Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA), Campus de Botucatu - SP. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados, com “cinco” tratamentos [T1 = 2,0 e 0,0 Mg ha-1 (Controle), T2 = 1,5 e 1,5 Mg ha-1; T3 = 1,0 e 3,0 Mg ha-1; T4 = 0,5 e 4,5 Mg ha-1 e T5 = 0,0 e 6,0 Mg ha-1 de calcário dolomítico e escória de aciaria, respectivamente], e quatro repetições. O experimento foi conduzido por dois ciclos de produção da bananeira „Prata-Anã‟ entre novembro de 2009 e maio de 2012. Foram avaliados os efeitos dos corretivos de acidez do solo por meio de análises químicas; eficiência dos tratamentos no desenvolvimento e produtividade da bananeira; teores de elementos minerais nas folhas e frutos; circunferência do pseudocaule; altura de inserção da inflorescência; número de folhas por planta; massa do cacho; número de frutos por planta e análises físico-químicas dos frutos. Os resultados coletados foram submetidos à análise de variância e regressão, sendo os grupos comparados por meio de teste de médias Student a 5% de probabilidade. Todas as combinações entre calcário dolomítico e escória de aciaria são eficientes na correção da acidez do solo. As alterações nos atributos químicos do solo estão relacionadas com a composição química dos corretivos. A 2 aplicação de diferentes combinações entre calcário dolomítico e escória de aciaria promoveram alterações em algumas características biométricas das plantas de bananeira...
This study aimed to evaluate the effect of different combinations of steel slag and limestone on growth, development and production of banana 'Prata-Anã' and also soil chemical properties in São Manuel Experimental Farm, located in São Manuel – SP city, owned by the Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” (UNESP) – Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA), Botucatu - SP. The experimental design was a randomized block with five treatments [T1 = 2.0 and 0.0 Mg. ha-1 (control), T2 = 1.5 and 1.5 Mg. ha-1, T3 = 1, 0 and 3.0 Mg. ha-1, T4 = 0.5 and 4.5 Mg. ha-1 and T5 = 0.0 and 6.0 Mg. ha-1 of dolomitic limestone and steel slag, respectively], and four replications. The experiment was conducted for two cycles of production of banana 'Prata-Anã' since November 2009 to May 2012. It was evaluated the benefits of limestone and steel slag on soil chemical characteristics; the treatments efficiency on development and productivity of banana; mineral content in the leaves and fruit; pseudo stem circumference; height of insertion of the inflorescence; number of leaves per plant; bunch weight; number of fruits per plant and fruit physic-chemical analyzes. Results were collected and submitted to analysis of variance and the groups were compared using Student's test of means at 5% probability. All limestone and steel slag combinations are effective to correct soil acidity. Changes in soil chemical attributes are related to the chemical composition of lime soil acidity. The application of different combinations of limestone and steel slag changed some biometric plants characteristics. In the second crop cycle, the heaviest bunches and consequently the higher yields were obtained with the treatments five (0.0 Mg. ha-1 of dolomitic limestone and 6.0 Mg. ha-1 steel slags). The treatment four (0.5 Mg. ha-1 of 4 dolomitic limestone and 4.5 Mg. ha-1 steel slags) was more effective to ...
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Oliveira, Júnior Manoel Xavier de 1983. "Uso de escória de aciaria e calcário em bananeira prata-anã /." Botucatu:, 2013. http://hdl.handle.net/11449/103305.
Full textAbstract:
Orientador: Dirceu Maximino FernandesCoorientador: Leonardo Theodoro Büll
Coorientador: Leandro José Grava de Godoy
Banca: Sarita Leonel
Banca: Erval Rafael Damatto Júnior
Banca: Hélio Grassi Filho
Banca: Abel Rebouças São José
Resumo: O presente trabalho objetivou avaliar o efeito de diferentes combinações entre escória de aciaria e calcário dolomítico no crescimento, desenvolvimento e produção de bananeira „Prata-Anã‟, bem como os atributos químicos do solo, folha e frutos na Fazenda Experimental São Manuel, localizada no município de São Manuel - SP, pertencente à Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" (UNESP) - Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA), Campus de Botucatu - SP. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados, com "cinco" tratamentos [T1 = 2,0 e 0,0 Mg ha-1 (Controle), T2 = 1,5 e 1,5 Mg ha-1; T3 = 1,0 e 3,0 Mg ha-1; T4 = 0,5 e 4,5 Mg ha-1 e T5 = 0,0 e 6,0 Mg ha-1 de calcário dolomítico e escória de aciaria, respectivamente], e quatro repetições. O experimento foi conduzido por dois ciclos de produção da bananeira „Prata-Anã‟ entre novembro de 2009 e maio de 2012. Foram avaliados os efeitos dos corretivos de acidez do solo por meio de análises químicas; eficiência dos tratamentos no desenvolvimento e produtividade da bananeira; teores de elementos minerais nas folhas e frutos; circunferência do pseudocaule; altura de inserção da inflorescência; número de folhas por planta; massa do cacho; número de frutos por planta e análises físico-químicas dos frutos. Os resultados coletados foram submetidos à análise de variância e regressão, sendo os grupos comparados por meio de teste de médias Student a 5% de probabilidade. Todas as combinações entre calcário dolomítico e escória de aciaria são eficientes na correção da acidez do solo. As alterações nos atributos químicos do solo estão relacionadas com a composição química dos corretivos. A 2 aplicação de diferentes combinações entre calcário dolomítico e escória de aciaria promoveram alterações em algumas características biométricas das plantas de bananeira...
Abstract: This study aimed to evaluate the effect of different combinations of steel slag and limestone on growth, development and production of banana 'Prata-Anã' and also soil chemical properties in São Manuel Experimental Farm, located in São Manuel - SP city, owned by the Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" (UNESP) - Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA), Botucatu - SP. The experimental design was a randomized block with five treatments [T1 = 2.0 and 0.0 Mg. ha-1 (control), T2 = 1.5 and 1.5 Mg. ha-1, T3 = 1, 0 and 3.0 Mg. ha-1, T4 = 0.5 and 4.5 Mg. ha-1 and T5 = 0.0 and 6.0 Mg. ha-1 of dolomitic limestone and steel slag, respectively], and four replications. The experiment was conducted for two cycles of production of banana 'Prata-Anã' since November 2009 to May 2012. It was evaluated the benefits of limestone and steel slag on soil chemical characteristics; the treatments efficiency on development and productivity of banana; mineral content in the leaves and fruit; pseudo stem circumference; height of insertion of the inflorescence; number of leaves per plant; bunch weight; number of fruits per plant and fruit physic-chemical analyzes. Results were collected and submitted to analysis of variance and the groups were compared using Student's test of means at 5% probability. All limestone and steel slag combinations are effective to correct soil acidity. Changes in soil chemical attributes are related to the chemical composition of lime soil acidity. The application of different combinations of limestone and steel slag changed some biometric plants characteristics. In the second crop cycle, the heaviest bunches and consequently the higher yields were obtained with the treatments five (0.0 Mg. ha-1 of dolomitic limestone and 6.0 Mg. ha-1 steel slags). The treatment four (0.5 Mg. ha-1 of 4 dolomitic limestone and 4.5 Mg. ha-1 steel slags) was more effective to ...
Doutor
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Ramos, Dayana Portes 1982. "Avaliação de genótipos de bananeira (Musa sp.) em Botucatu -SP /." Botucatu : [s.n.], 2008. http://hdl.handle.net/11449/93530.
Full textAbstract:
Orientador: Sarita LeonelBanca: Regina Marta Evangelista
Banca: Carlos Ruggiero
Resumo: Considerando-se a importância da cultura da bananeira para o Estado de São Paulo, a grande quantidade de cultivares existentes no Brasil e a ausência de dados sobre esses cultivares em áreas de produção, o presente trabalho teve como objetivo avaliar o crescimento de plantas, produção e qualidade de frutos de genótipos de 4 grupos genômicos de bananeira: 'Nanicão-IAC-2001', 'Grande Naine', 'Caipira' e 'Nam' (AAA); 'Maçã', 'Thap Maeo', 'Prata Anã' e 'Prata Zulu' (AAB); 'Fhia 01', 'Fhia 18', 'Prata Graúda' e 'Maçã Tropical' (AAAB) e 'Figo Cinza' (ABB), no município de Botucatu-SP. Foram avaliadas características de crescimento, como altura de plantas, circunferência do pseudocaule, número de folhas, número de dias entre o plantio e o florescimento, número de dias entre o florescimento e a colheita e número de dias do plantio a colheita; medidas na época de emissão da inflorescência. Também foram mensuradas características de produção, entre as quais, peso do cacho, número de frutos, peso médio dos frutos, produtividade, número de pencas; peso, número, comprimento e diâmetro de frutos da 2º penca. Os atributos fisicoquímicos e químicos analisados foram: textura, pH, acidez titulável, sólidos solúveis, açúcares totais, amido e potássio. Foi adotado o delineamento experimental inteiramente casualizado, com 13 tratamentos (genótipos), 5 repetições e duas plantas por parcela. Foi utilizado o teste de Tukey (P 0,05) para a comparação entre médias de genótipos, dentro de cada grupo genômico. Além disso, realizaram-se possíveis correlações entre as características de crescimento e produção. Os resultados mostraram que no grupo AAA, 'Nanicão' apresentou boas características de crescimento, produção e qualidade dos frutos no entanto 'Grande Naine' apresentou maiores valores em termos... (resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo)
Abstract: Considering the importance of the banana culture in the State of São Paulo, the great number of cultivars found in Brazil and the absence of data about these cultivars in production areas, this work aimed to evaluate the plants growth, production and quality fruits of genotypes of 4 genomic groups of banana: 'Nanicão-IAC-2001', 'Grande Naine', 'Caipira' and 'Nam' (AAA); 'Maçã', 'Thap Maeo', 'Prata Anã' and 'Prata Zulu' (AAB); 'Fhia 01', 'Fhia 18', 'Prata Graúda' and 'Maçã Tropical' (AAAB) and 'Figo Cinza' (ABB), in Botucatu city, São Paulo state, Brazil. Some growth characteristics were evaluated such as: plant heights, the pseudostem circumference, number of leaves, number of days between planting and flowering, number of days between flowering and harvest and number of days from planting to harvest. These characteristics were measured at the flowering time. The production characteristics such as the bunch weigth, number of fruits, average weigth of the fruits, productivity, number of hands and weight, number, length and diameter of the fruits of the 2nd hand. The physical and chemical characteristics which were analysed were: firmness, pH, titratable acidity, soluble solids, total sugars, starch and potassium. The experimental design was completely randomized, with 13 treatments (genotypes), 5 replications and 2 plants per plot. We used the test of Tukey (P 0.05) for the comparison between average of genotypes, within each group genomic. In addition to that, some possible correlation between growth and production were also established. The results indicated that in the group AAA, 'Nanicão' showed good characteristics regarding growth, production and quality of fruits. However, 'Grande Naine' had the highest values in productive terms. 'Nam' showed the lowest height, the shortest cycle, its fruits had the highest...(Complete abstract click electronic access below)
Mestre
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Chertman, Marcio. "Secagem de papel produzido a partir do pseudocaule de bananeira." Universidade de São Paulo, 2007. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3150/tde-08012008-115748/.
Full textAbstract:
O descarte do pseudocaule da bananeira após a retirada do fruto é uma prática constante que tem como objetivo evitar a propagação da Cosmopolites Sordidus (popularmente conhecido como broca), que é um inseto que se prolifera em regiões com abundância deste tipo de cultivo. O Brasil, terceiro maior produtor mundial de bananas, é responsável pelo descarte de milhões de toneladas por ano de pseudocaules. Dentre as várias possibilidades de utilização deste material de descarte, algumas comunidades como a da Região de Itariri, litoral sul de São Paulo, estão aproveitando o pseudocaule para a fabricação artesanal de papeis especiais. No entanto as limitações inerentes às comunidades carentes, a escassez de recursos energéticos e as restrições ambientais são obstáculos às possibilidades de crescimento de suas produções. O conhecimento dos processos utilizados pelas grandes indústrias de papel e celulose, associado ao estudo das condições específicas da fábrica artesanal de Itariri pode fornecer subsídios e alternativas aplicáveis aos processos artesanais. Um estudo dos processos de transferência de calor e massa para os casos aqui propostos fornece uma estimativa para o desempenho da produtividade da fábrica artesanal estudada, mais precisamente o desempenho da secagem, que é o ponto crítico (gargalo) do processo de fabricação artesanal. No processo atual, os fabricantes locais dependem das condições climáticas, principalmente da irradiação solar, para a secagem. Ao final do trabalho é proposto um processo alternativo de secagem do papel empregando os cálculos aqui desenvolvidos, que visa minimizar o consumo energético e a diminuição da dependência das condições climáticas.The discharging of the banana tree´s pseudostalk after the withdrawal of the fruit is one practical mesure that has as the main objective of preventing the propagation of the Cosmopolites Sordidus (popularly known as broca, wich means drill), wich is an insect that proliferates in regions with abundance of this type of plantation. Brazil, third world-wide producer of bananas, is responsible for the discharging of millions of metric tons per year of pseudostalk. Among several possibilities for using the discharging material, some communities, as the one from Itariri´s area, São Paulo´s southern coast, are using the pseudostalk for special paper sheets. However the inherent limitations of the needy communities, as the local shortage of energy resources and restrictive environment rules are the main hurdles to the possibilities of local paper productions growth. The knowledge of processes used by the pulp and paper industries, associated with the study of specific conditions of the small artisan production of Itariri, can provide subsidies and results in alternatives to the artisan processes. A fundamental study of heat and mass transport for the cases considered here can provide an estimative of the performance of the productivity of the studied case. The work is focused on the papersheets drying process performance, which is the critical stage in the process of artisan manufacture. In the current process, the local manufacturers depend on the climatic conditions for the drying, mainly the solar irradiation. In the end of this work, an alternative process for the paper drying is proposed using the calculation procedure here developed, having the aim at reducing the energy consumption and eliminating the climatic conditions dependence.
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Severino, Daniely dos Santos Barboza. "Efeito do lÃquido do pseudocaule da bananeira combinado com soluÃÃo nutritiva na formaÃÃo de mudas de bananeira." Universidade Federal do CearÃ, 2011. http://www.teses.ufc.br/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=8248.
Full textAbstract:
CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel SuperiorNo cultivo de bananeiras faz-se o desbaste de brotaÃÃes e o corte de plantas que jà frutificaram gerando resÃduos lignocelulÃsicos. Os pseudocaules cortados formam a maior porÃÃo desse resÃduo e servem como meio para proliferaÃÃo de pragas na cultura. Na utilizaÃÃo industrial desse resÃduo fibroso gera-se o LÃquido do Pseudocaule da Bananeira (LPCB). Este estudo teve por objetivo avaliar efeitos do LPCB combinado com soluÃÃo nutritiva nos parÃmetros fisiolÃgicos, no crescimento e na nutriÃÃo de mudas da cultivar Prata AnÃ. Mudas micropropagadas foram cultivadas em colunas de PVC de 20 cm de diÃmetro por 65 cm de altura contendo cinco camadas de Argissolo (0-10, 10-20, 20-30, 30-40 e 40-60 cm) e submetidas a cinco dosagens do LPCB (0, 288, 576, 864 e 1152 mL), representados por concentraÃÃes volumÃtricas de Ãgua e o resÃduo (100:0, 75:25, 50:50, 25:75, 0:100, v:v), combinadas com duas concentraÃÃes da soluÃÃo nutritiva de Hoagland (uma forÃa e meia forÃa), utilizando-se cinco repetiÃÃes em cada tratamento. ApÃs 60 dias de cultivo determinou-se a taxa fotossintÃtica, a condutÃncia estomÃtica e o teor de clorofila nas folhas e, na ocasiÃo da colheita, aos 68 dias, obteve-se dados de altura e diÃmetro do pseudocaule, nÃmero de folhas, peso fresco e seco das raÃzes e das partes aÃreas e analisaram-se os teores de N, K e Na das raÃzes e das partes aÃreas das bananeiras. Em camadas de solo avaliaram-se caracterÃsticas microbiolÃgicas e quÃmicas. Os resultados indicaram que LPCB afeta a dinÃmica de nutrientes no solo, favorecendo o acÃmulo de Na e K numa camada mais prÃxima da superfÃcie e reduzindo o pH do solo em camadas sub-superficiais. A aplicaÃÃo do resÃduo incrementou a biomassa microbiana e a respiraÃÃo edÃfica. Maiores doses do resÃduo resultaram no menor crescimento e acÃmulo de biomassa da parte aÃrea. A aplicaÃÃo de doses crescentes do resÃduo resultou no incremento da taxa fotossintÃtica e na reduÃÃo da condutÃncia estomÃtica, transpiraÃÃo e teor de clorofila das folhas das bananeiras.
The cultivation of banana trees generate lignoselulosic residue by cutting shoots and the plants after bunch collection. The pseudo-stem represents the largest portion of that residue and serves as a medium for the proliferation of pests in banana field. By industrial processing of that fibrous residue is also generated expressive volume of Netâs speudo-stem (LPCB). This study aimed to evaluate the effects LPCB combined with nutrient solution on physiological parameters, shot growth and nutrition of seedlings of the cultivar âPrata AnÃâ. Plantlets were grown on PVC columns of 20 cm diameter by 65 cm high filled with Ultisol from five layers (0-10, 10-20, 20-30, 30-40 and 40-60 cm) and subjected to five dosages of LPCB (0, 288, 576, 864 and 1152 mL, represented by volumetric combinations of water and LPCB (100:0, 75:25, 50:50, 25:75, 0:100, v:v), combined with two concentrations of Hoagland nutrient solution (one strength and half strength), using five replicates for each treatment. After 60 days of plant cultivation the stomata conductance, photosynthetic and chlorophyll contents in leaves were determined and, at the time of harvest, 68 days, were measured plant height and pseudo-stem diameter, counted leaves, determined fresh and dry weight of roots and aerial parts and analyzed N, K and Na contends in roots and aerial parts of banana plants. In layers of soil were evaluated microbiological and chemical characteristics. The results indicated that LPCB affects the dynamics of nutrients in the soil, favoring the accumulation of Na and K in a layer near the surface and reducing the pH in subsurface layers. The LPCB application rates increased microbial biomass and edaphic respiration. A higher dosage of that residue inhibits the plantlet growth and dry weight accumulation. The increasing of LPCB dosages promoted higher photosynthetic rate, but reduces stomata conductance, transpiration and chlorophyll content in leaves of banana plants.
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Nunes, Ana Paula Andrade. "Crescimento e produção da bananeira em função da adubação com nitrogênio, fósforo e potássio na Chapada do Apodi." reponame:Repositório Institucional da UFC, 2009. http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/5016.
Full textAbstract:
NUNES, A. P. A. Crescimento e produção da bananeira em função da adubação com nitrogênio, fósforo e potássio na Chapada do Apodi. 62 f. 2009. Dissertação (Mestrado em Solos e Nutrição de Plantas) - Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2009.Submitted by Aline Nascimento (vieiraaline@yahoo.com.br) on 2013-06-12T17:28:35Z No. of bitstreams: 1 2009_dis_apanunes.pdf: 908865 bytes, checksum: 8ecdd26a4a50a7da7f1436d911a67297 (MD5)
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This research aimed to study the effect of different NPK rates related to growth and production of banana tree ‘Pacovan Apodi’, carrying out an experiment on the experimental field of enterprise FRUTACOR, in the district of Cercado do Meio, located in the municipality of Quixeré, Ceará State (Northeast Brazil). The experiment was conducted in September 2008, using seedlings of banana tree ‘Pacovan Apodi’, developed from tissue culture and placed in a 3,5 m planting space in double rows, 1,9 m in single rows and 1,6 m between simple plant lines. Experimental plots consisted of 8 plants, considering 4 centralized plants as useful. Five doses of nitrogen (70, 490, 700, 910 and 1329 kg N ha-1), five of phosphorus (17, 122, 174, 227 and 332 kg P2O5 ha-1) and five of potassium (44, 310, 443, 576 and 842 kg K2O ha-1) were arranged according to experimental matrix Pan Puebla II and distributed using the experimental design of randomized blocks, with five replications. The nitrogen source used was urea, phosphorus was the mono-ammonium phosphate, and potassium was potassium chloride. NPK doses were divided in seven applications, being the first one conducted in October 2008 and the other monthly. Biometric data (pseudostem length, pseudostem diameter and number of leaves) was collected from 120 to 210 days after transplanting (DAT). Leaves were collected from each plot for analysis of NPK nutrient content. At 305 DAT grapes were harvested, tumbled down, weighed, evaluated and related to the number of palms and also the number of fruits. The combination of doses which promoted the best growth results and production of banana tree ‘Pacovan Apodi’ was composed by 490, 227 and 576 kg ha-1 cycle-1. Increase in N rates affected pseudostem length and number of palms. Phosphate fertlization reached positive results facing the number of leaves, weight of bunch and productivity, and banana tree ‘Pacovan Apodi’ presented no answer to potassium fertilization considering characteristics evaluated on the experiment. There was no significant effect of N, P2O5 and K2O rates on foliar nutrient concentration.
Com o objetivo de estudar o efeito das diferentes doses de NPK no crescimento e produção da bananeira ‘Pacovan Apodi’, realizou-se este experimento na área da empresa FRUTACOR, no distrito de Cercado do Meio, situado no município de Quixeré, Estado do Ceará. As mudas foram transplantadas em setembro de 2008, no espaçamento de 3,5 m entre fileiras duplas, 1,9 m entre fileiras simples e 1,6 m entre plantas na linha. As parcelas foram constituídas de 8 plantas, considerando como parcela útil as 4 plantas centrais. Cinco doses de nitrogênio (70, 490, 700, 910 e 1329 kg N ha-1), cinco de fósforo (17, 122, 174, 227 e 332 kg P2O5 ha-1) e cinco de potássio (44, 310, 443, 576 e 842 kg K2O ha-1) foram combinadas conforme a matriz experimental Pan Puebla II e distribuídas em um delineamento em blocos casualizados, com cinco repetições. A fonte de nitrogênio utilizada foi uréia, de fósforo foi o fosfato monoamônico, e de potássio foi o cloreto de potássio. As doses de NPK foram divididas em sete aplicações, sendo a primeira realizada em outubro de 2008 e repetida mensalmente. Foram realizadas coletas de dados biométricos (comprimento e circunferência do pseudocaule e número de folhas) no período de 120 até 210 dias após o transplantio (DAT). Coletaram-se folhas das plantas para a análise dos teores de NPK. Aos 305 DAT colheram-se os cachos, que foram despencados, pesados e avaliados quanto ao número de palmas e número de frutos. A combinação das doses que proporcionou melhores resultados de crescimento e produção da bananeira ‘Pacovan Apodi’ foi de 490, 227 e 576 kg ha-1 ciclo-1. O incremento nas doses de nitrogênio influenciou negativamente o comprimento do pseudocaule e o número de palmas. A adubação fosfatada proporcionou resposta positiva para número de folhas, peso do cacho e produtividade, e não houve resposta da bananeira à adubação potássica nas características avaliadas. Os teores foliares de N, P e K não foram significativamente influenciados pelas doses de N, P2O5 e K2O.
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Barbosa, Francisca Edineide Lima. "Crescimento, fisiologia e produção da bananeira prata anã associada a plantas de cobertura e lâminas de irrigação." reponame:Repositório Institucional da UFC, 2012. http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/8938.
Full textAbstract:
BARBOSA, F. E. L. Crescimento, fisiologia e produção da bananeira prata anã associada a plantas de cobertura e lâminas de irrigação. 2012. 92 f. Dissertação (Mestrado em Agronomia/Solos e Nutrição de Plantas) - Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2012.Submitted by Francisco Lacerda (lacerda@ufc.br) on 2014-08-25T20:22:10Z No. of bitstreams: 1 2012_dis_felbarbosa.PDF: 2487504 bytes, checksum: 80df205c86727b76f12bbccb0d4b81dc (MD5)
Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa(jairo@ufc.br) on 2014-08-27T23:07:21Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2012_dis_felbarbosa.PDF: 2487504 bytes, checksum: 80df205c86727b76f12bbccb0d4b81dc (MD5)
Made available in DSpace on 2014-08-27T23:07:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2012_dis_felbarbosa.PDF: 2487504 bytes, checksum: 80df205c86727b76f12bbccb0d4b81dc (MD5) Previous issue date: 2012
The banana is of great importance in the national and world due to nutritional, social and especially economic. The use of techniques aimed at proper management of soil and water in this culture is of utmost importance for the development of sustainable agriculture, reducing environmental impacts. Given the above it is intended with this work, generate technological diffusion for the management of soil fertility, using legumes as a cover crop and irrigation in the cultivation of dwarf banana Prata (Musa spp.), Grown on Pentecoste - CE. The climate is semi-arid with erratic rainfall and the soil is classified as Neossolo Fluvic. The experimental design was a randomized block split plot with five replicates.The plots were formed by four irrigation levels: 50, 75, 100 and 125% of crop evapotranspiration (ETc) and the control subplots (conventional management without cover crops) and three types of cover crops intercropped with banana, They are: spontaneous vegetation (VE), tropical kudzu (Pueraria phaseoloides) in succession to crotalaria (Crotalaria juncea) (CK) and calopogônio (Calopogonium muconoides L) in succession to the bean-to-pig (Canavalia ensiformes) (FC). Legumes and beans sunn-of-pig were conducted before the transplanting of banana, and served as a mulch, while the tropical kudzu and calopogônio were planted one month after transplanting the banana and developed in a consortium and were managed as living roofs . In banana were evaluated: the number of leaves, height, pseudostem circumference, gas exchange, water use efficiency (U.S.), relative chlorophyll index (CRI), foliar macro and micronutrients and production. In the pre-planting legumes evaluated the biomass by fresh weight (MV) and shoot dry (MS) and evaluated in perennial legumes to MV, MS, CRI and contribution of N, exchanges gas and chlorophyll content. The witness provided plants with greater height and pseudostem circumference, higher leaf N content, lower cycle time and increased productivity followed by the consortium with calopogônio in succession to the bean-pork and kudzu in succession to crotalaria. The calopogônio responds to high radiation and seems to be more sensitive to shading and cutting, and kudzu most suitable for intercropping with banana plants, due to its excellent adaptation to shade imposed by the banana plantation.
A bananicultura tem grande importância no cenário nacional e mundial, devido a aspectos nutricionais, sociais e, sobretudo econômicos. A utilização de técnicas que visem o manejo adequado do solo e da água nessa cultura é de extrema importância para o desenvolvimento de uma agricultura sustentável reduzindo os impactos no ambiente. Diante do exposto pretendeu-se com esse trabalho, gerar difusão tecnológica para o manejo da fertilidade do solo, utilizando leguminosas como cobertura viva e lâminas de irrigação no cultivo da bananeira Prata Anã (Musa spp.), cultivada em Pentecoste - CE. O clima da região é semiárido com chuvas irregulares e o solo é classificado como Neossolo Flúvico. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados em parcelas subdivididas, com cinco repetições. As parcelas foram formadas por quatro lâminas de irrigação: 50, 75, 100 e 125 % da evapotranspiração da cultura (ETc) e as subparcelas pela testemunha (manejo convencional sem plantas de cobertura) e três tipos de plantas de cobertura consorciadas com a bananeira, são elas: vegetação espontânea (VE), kudzu tropical (Pueraria phaseoloides) em sucessão à crotalária (Crotalária juncea) (CK) e calopogônio (Calopogonium muconoides L) em sucessão ao feijão-de-porco (Canavalia ensiformes) (FC). As leguminosas crotalária e feijão-de-porco foram conduzidas antes do transplantio da bananeira, e serviram de cobertura morta, enquanto o kudzu tropical e o calopogônio foram plantados um mês após o transplantio das bananeiras e desenvolveram-se em consórcio e foram manejadas como coberturas vivas. Na bananeira foram avaliados: o número de folhas, altura, circunferência do pseudocaule, trocas gasosas, eficiência do uso da água (EUA), índice relativo de clorofila (IRC), teor foliar de macro e micronutrientes e produção. Nas leguminosas do pré-plantio avaliou-se a biomassa através da massa verde, (MV) e seca da parte aérea (MS) e nas leguminosas perenes avaliou- se a MV, MS, teor e aporte de N, trocas gasosas e IRC. A testemunha proporcionou plantas com maior altura e circunferência do pseudocaule; maior teor foliar de N; menor duração do ciclo e maior produtividade seguida do consórcio com calopogônio em sucessão ao feijão-de-porco e kudzu em sucessão a crotalária. O calopogônio responde a altas radiações e parece ser mais sensível ao sombreamento e ao corte, sendo o kudzu mais adequado para consorciação com plantas de bananeira, devido a sua excelente adaptação as condições de sombreamento impostas pelo bananal.
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Barbosa, Francisca Edineide Lima. "Crescimento, fisiologia e produÃÃo da bananeira prata anà associada a plantas de cobertura e lÃminas de irrigaÃÃo." Universidade Federal do CearÃ, 2012. http://www.teses.ufc.br/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=7878.
Full textAbstract:
Banco do Nordeste do BrasilA bananicultura tem grande importÃncia no cenÃrio nacional e mundial, devido a aspectos nutricionais, sociais e, sobretudo econÃmicos. A utilizaÃÃo de tÃcnicas que visem o manejo adequado do solo e da Ãgua nessa cultura à de extrema importÃncia para o desenvolvimento de uma agricultura sustentÃvel reduzindo os impactos no ambiente. Diante do exposto pretendeu-se com esse trabalho, gerar difusÃo tecnolÃgica para o manejo da fertilidade do solo, utilizando leguminosas como cobertura viva e lÃminas de irrigaÃÃo no cultivo da bananeira Prata Anà (Musa spp.), cultivada em Pentecoste - CE. O clima da regiÃo à semiÃrido com chuvas irregulares e o solo à classificado como Neossolo FlÃvico. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados em parcelas subdivididas, com cinco repetiÃÃes. As parcelas foram formadas por quatro lÃminas de irrigaÃÃo: 50, 75, 100 e 125 % da evapotranspiraÃÃo da cultura (ETc) e as subparcelas pela testemunha (manejo convencional sem plantas de cobertura) e trÃs tipos de plantas de cobertura consorciadas com a bananeira, sÃo elas: vegetaÃÃo espontÃnea (VE), kudzu tropical (Pueraria phaseoloides) em sucessÃo à crotalÃria (CrotalÃria juncea) (CK) e calopogÃnio (Calopogonium muconoides L) em sucessÃo ao feijÃo-de-porco (Canavalia ensiformes) (FC). As leguminosas crotalÃria e feijÃo-de-porco foram conduzidas antes do transplantio da bananeira, e serviram de cobertura morta, enquanto o kudzu tropical e o calopogÃnio foram plantados um mÃs apÃs o transplantio das bananeiras e desenvolveram-se em consÃrcio e foram manejadas como coberturas vivas. Na bananeira foram avaliados: o nÃmero de folhas, altura, circunferÃncia do pseudocaule, trocas gasosas, eficiÃncia do uso da Ãgua (EUA), Ãndice relativo de clorofila (IRC), teor foliar de macro e micronutrientes e produÃÃo. Nas leguminosas do prÃ-plantio avaliou-se a biomassa atravÃs da massa verde, (MV) e seca da parte aÃrea (MS) e nas leguminosas perenes avaliou- se a MV, MS, teor e aporte de N, trocas gasosas e IRC. A testemunha proporcionou plantas com maior altura e circunferÃncia do pseudocaule; maior teor foliar de N; menor duraÃÃo do ciclo e maior produtividade seguida do consÃrcio com calopogÃnio em sucessÃo ao feijÃo-de-porco e kudzu em sucessÃo a crotalÃria. O calopogÃnio responde a altas radiaÃÃes e parece ser mais sensÃvel ao sombreamento e ao corte, sendo o kudzu mais adequado para consorciaÃÃo com plantas de bananeira, devido a sua excelente adaptaÃÃo as condiÃÃes de sombreamento impostas pelo bananal.
The banana is of great importance in the national and world due to nutritional, social and especially economic. The use of techniques aimed at proper management of soil and water in this culture is of utmost importance for the development of sustainable agriculture, reducing environmental impacts. Given the above it is intended with this work, generate technological diffusion for the management of soil fertility, using legumes as a cover crop and irrigation in the cultivation of dwarf banana Prata (Musa spp.), Grown on Pentecoste - CE. The climate is semi-arid with erratic rainfall and the soil is classified as Neossolo Fluvic. The experimental design was a randomized block split plot with five replicates.The plots were formed by four irrigation levels: 50, 75, 100 and 125% of crop evapotranspiration (ETc) and the control subplots (conventional management without cover crops) and three types of cover crops intercropped with banana, They are: spontaneous vegetation (VE), tropical kudzu (Pueraria phaseoloides) in succession to crotalaria (Crotalaria juncea) (CK) and calopogÃnio (Calopogonium muconoides L) in succession to the bean-to-pig (Canavalia ensiformes) (FC). Legumes and beans sunn-of-pig were conducted before the transplanting of banana, and served as a mulch, while the tropical kudzu and calopogÃnio were planted one month after transplanting the banana and developed in a consortium and were managed as living roofs . In banana were evaluated: the number of leaves, height, pseudostem circumference, gas exchange, water use efficiency (U.S.), relative chlorophyll index (CRI), foliar macro and micronutrients and production. In the pre-planting legumes evaluated the biomass by fresh weight (MV) and shoot dry (MS) and evaluated in perennial legumes to MV, MS, CRI and contribution of N, exchanges gas and chlorophyll content. The witness provided plants with greater height and pseudostem circumference, higher leaf N content, lower cycle time and increased productivity followed by the consortium with calopogÃnio in succession to the bean-pork and kudzu in succession to crotalaria. The calopogÃnio responds to high radiation and seems to be more sensitive to shading and cutting, and kudzu most suitable for intercropping with banana plants, due to its excellent adaptation to shade imposed by the banana plantation.
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Lessa, Josimar Ferreira. "Estande de plantio, doses de N e K na fertilidade do solo, estado nutricional e produtividade da bananeira cv. Nanicão 2001 (Musa spp. Grupo AAA)." Universidade Federal do Amazonas, 2009. http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/2680.
Full textAbstract:
Made available in DSpace on 2015-04-11T13:55:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 2009-09-11Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas
This work had as objective to determine the doses of N and K that provide to the biggest productivity and better density of plantation for the CV. Nanicão 2001 in 1° cycle. The field experiment consisted of the evaluation of doses of N and K, three densities of plantation (3m x 1m, 3m x 2 m and 3m x 3m), in holes with of 50 x 50 x 50 cm. The experimental block design was a factorial scheme (3 x 4), with three doses of nitrogen (0, 267 and 534 kg ha-1 cycle, source: urea) and four doses of K2O (200, 800, 1600 and 2400 kg ha-1 cycle source: KCl) lead in three densities of plantation, with three replicates, had been used a cultivar Nanicão 2001 , Cavendish group, proceeding from tissue culture. the treatments had been parceled out at four times (plant mother), had been collected ground samples in the 20 depth of 0-20 cm and 20-40 cm, for determination of pH (water), P, K, Na, Cu, Fe, Mn, Zn, Ca, Mg, H+Al, total N and soil organic matter and vegetable tissue being used 3ª leaf for foliar diagnosis. The fruits had been analyzed how much to the diameter and length, the relations pulp/rind, number of fruits for hands, number of hands, length of the fruit, resistance of the pulp, soluble solid productivity, text (degree brix) and acidity. The results show that to get the maximum of productivity, independently of the doses of N and K, concentrations of P, Ca, Mg, S and of the micronutrients have that to be inside or a little above of the considered bands adequate. The soil chemical attributes (pH, P, Na, Ca, Mg, H+Al, Al, total N, SOM, Cu, Fe, Mn and Zn) had been influenced by the density of the plants and applied treatments (doses of N and K). With the increase of the plantation density it increases the yield, however, it draws out the annual productivity, with increase of the cycle; The soluble size of the cluster, number of hands, texture, acidity, solids had not presented correlation between itself and nor between foliar concentration of N and K in leaves and fruits. Which had not the significance between doses 267 and 534 kg ha-1 of N in the productivity, sends regards in the spacing 3m x 1m, to use the lesser dose of N, diminishing the raised cost of production of the banana plantation in the region, caused for the high price of fertilizers
Este trabalho teve como objetivo determinar as doses de N e K que proporcionem a maior produtividade e melhor densidade de plantio para a CV. Nanicão 2001 no 1° ciclo. O experimento realizado e m condições de campo constou da avaliação de doses de nutrientes N e K, três densidades de plantio (3m x 1m, 3m x 2m e 3m x 3m), utilizando covas de 50 x 50 x 50 cm. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizados em esquema fatorial (3 x 4), sendo três doses de nitrogênio (0, 267 e 534 kg ha-1 ciclo fonte ureia) e quatro doses de K2O (200, 800, 1600 e 2400 kg ha-1 ciclo- fonte KCl) conduzidas em três densidades de plantio, com três repetições, foram utilizadas mudas da cultivar Nanicão 2001 proveniente de cultura de tecidos. Os tratamentos foram parceladas em quatro épocas (planta mãe), foram coletadas amostras de solo na profundidade de 0-20 cm e 20-40 cm, para determinação do pH (água), P, K, Na, Cu, Fe, Mn, Zn, Ca, Mg, H+Al, N total e matéria orgânica e amostras de tecido vegetal (folhas) sendo utilizada a 3ª folha para diagnóstico foliar. Os frutos foram analisados quanto ao diâmetro e comprimento, as relações polpa/casca, número de frutos por penca, número de pencas, comprimento do fruto, resistência da polpa, produtividade, teor de sólidos solúveis (grau brix) e acidez titulável. Os resultados mostram que para se obter o máximo de produtividade, independentemente das doses de N e K, os teores de P, Ca, Mg, S e dos micronutrientes têm que estar dentro ou um pouco acima das faixas consideradas adequadas. Os atributos químicos do solo (pH, P, Na, Ca, Mg, H+Al, Al, N total, MO, Cu, Fe, Mn e Zn) foram afetados pelo adensamento das plantas e tratamentos aplicados (doses de N e K). Com o aumento da densidade de plantio houve incremento na produção, porém, prolongou a produtividade anual, com aumento gradativo do ciclo; O tamanho do cacho, número de pencas, textura, acidez, sólidos solúveis não apresentaram correlação entre si e nem entre os teores foliares e do fruto de N e K. Devido a não significância entre as doses 267 e 534 kg ha-1 de N na produtividade, recomenda-se no espaçamento 3m x 1m, utilizar a menor dose de N, diminuindo o elevado custo de produção do bananal na região, ocasionado pelo alto preço dos fertilizantes.
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Diorio, Carlos Alberto. "DRIS para a cultura da bananeira na região norte do Paraná." Universidade do Oeste Paulista, 2012. http://bdtd.unoeste.br:8080/tede/handle/tede/400.
Full textAbstract:
Made available in DSpace on 2016-01-26T18:56:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1
CARLOS_DISSERTACAO_AGRONOMIA_31_05_2012.pdf: 1729858 bytes, checksum: c9d12bae435ce85af2fa614993043588 (MD5)
Previous issue date: 2012-05-15The aim of this study was to establish norms of the Diagnosis and Recommendation Integrated System (DRIS) in the culture of banana (Musa sp) for the subgroup Cavendish. We used 107 leaf samples from plants on farms in the towns of Andirá and Rancho Alegre, both located in Northern Paraná State, cultivars Nanicão and Grande Naine , with and without irrigation, aged 2 to 10 years. Chemical analysis determined the content of leaf 11 nutrients N, P, K, Ca, Mg, S, B, Cu, Fe, Mn and Zn. DRIS norms have been established for less than average productivity of 75 t ha-1, where it was found differences between the patterns of levels of nutrients and DRIS norms developed in this study. It was recommended the need for reprogramming of the quantities of fertilizer to be used according to the results obtained for the N, Ca, Mg, S, Fe and Zn contents presenting below the pre-established standards tracks.
O objetivo do presente trabalho foi estabelecer normas do Sistema Integrado de Diagnose e Recomendação (DRIS) na cultura da banana (Musa sp) para o sub grupo Cavendish. Foram utilizadas 107 amostras foliares de plantas em lavouras situadas nos municípios de Andirá e Rancho Alegre, ambos localizados na Região Norte do Estado do Paraná, cultivares Nanicão e Grande Naine , com e sem irrigação, idade variando entre 2 a 10 anos. As análises químicas foliares determinaram os teores de 11 nutrientes: N, P, K, Ca, Mg, S, B, Cu, Fe, Mn e Zn. Normas DRIS foram estabelecidas para produtividade média igual ou superior a 75 t ha-1, onde constatou-se divergências entre os teores padrões dos nutrientes e os teores das normas DRIS estabelecidas neste estudo. Recomendou-se a necessidade de reprogramação das quantidades a serem utilizadas de fertilizantes de acordo com os resultados obtidos, para N, Ca, Mg, S, Fe, e Zn que apresentaram índices abaixo das faixas padrões pré estabelecidas.
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Santos, Ailton Mascarenhas dos. "Avaliação do crescimento de mudas de bananeira CV. Prata anã, com adubação mineral e orgânica." reponame:Repositório Institucional da UFC, 2012. http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/4971.
Full textAbstract:
SANTOS, A. M. dos. Avaliação do crescimento de mudas de bananeira CV. Prata anã, com adubação mineral e orgânica. 83 f. 2012. Dissertação (Mestrado em Solos e Nutrição de Plantas)- Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2012.Submitted by Aline Nascimento (vieiraaline@yahoo.com.br) on 2013-06-10T15:01:53Z No. of bitstreams: 1 2012_dis_amdossantos.pdf: 1261681 bytes, checksum: e3a845236fdd1f2c838f7bb855fc1643 (MD5)
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Made available in DSpace on 2013-06-10T16:07:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2012_dis_amdossantos.pdf: 1261681 bytes, checksum: e3a845236fdd1f2c838f7bb855fc1643 (MD5) Previous issue date: 2012
Brazil is the fourth largest producer of banana with 12.74% of production. The Northeast region has excellent climate and soil conditions to produce fruit of high quality, but there are several problems affecting the banana crop in the region, resulting in low productivity and quality. In this context the use of liquid biofertilizers stands out for having great acting and microbial activity in nutrient cycling, promoting the improvement in physical, chemical and biological soil properties. In order to evaluate the effect of a liquid biofertilizer on the growth of banana, an experiment was conducted in pots with a capacity of 4,5 kg soil in a greenhouse. It was used two doses of mineral fertilizer (0 and 100 ml of nutrient solution/pot/week), three doses of banana crop residues (0, 50 and 100 g of dry matter /pot 4,5 Kg) and three doses of biofertilizer (0 , 100 and 200 ml/pot/week from an extract prepared from an organic compound inoculated with EM-4®), disposed factor (2x3x3), with 18 treatments with 5 replications (90 experimental units), conducted in a split completely randomized experimental, plant response were micropropagated banana plantlets cv. Prata-Anã. The location of the development of research belongs to the area of the Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Ceará, campus Pici, Fortaleza – CE. We used a soil surface layer (0-20 cm) of a Cambissolo Háplico Tb Eutrófico from Chapada do Apodí – CE. The experiment was conducted for a period of 94 days, after the last addition of liquid bio-fertilizer and mineral fertilizer, the plants were harvested and separated into shoots and roots for dry matter determination and analysis of total nutrients. The mineral fertilizer and biofertilizer contributed to plant growth and nutrient uptake, contrary to what occurred to the crop residue.
O Brasil é o quarto maior produtor mundial de banana com 12,74% da produção. A região Nordeste apresenta excelentes condições de clima e solo para a produção de frutas de alto padrão de qualidade, porém são vários os problemas que afetam a bananicultura da região, resultando em baixa produtividade e qualidade. Neste contexto a utilização de biofertilizantes líquidos se destaca, por possuir grande atividade microbiana e atuar na ciclagem de nutrientes, promovendo a melhoria nas propriedades físicas, químicas e biológicas do solo. Com objetivo de avaliar o efeito de um biofertilizante líquido no crescimento inicial da bananeira, foi conduzido um experimento em vasos com capacidade para 4,5 Kg de solo em casa de vegetação. Utilizou-se duas doses de adubação mineral (0 e 100 ml de solução nutritiva completa/vaso/semana), três doses de resíduo cultural de bananeira (0, 50 e 100 g de matéria seca /vaso 4,5 Kg) e três doses de biofertilizante (0, 100 e 200 ml/vaso/semana de um extrato preparado a partir de um composto orgânico inoculado com EM-4® ), em disposição fatorial (2x3x3), com 18 tratamentos e 5 repetições (90 unidades experimentais), conduzido segundo um delineamento experimental inteiramente ao acaso, planta resposta foram mudas micropropagadas de bananeira cv. Prata-Anã. O local do desenvolvimento da pesquisa pertence à área experimental do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Ceará, campus Pici, Fortaleza – CE. Foi utilizado um solo da camada superficial (0-20 cm) de um Cambissolo Háplico Tb Eutrófico da Chapada do Apodí – CE. O experimento foi conduzido por um período de 94 dias, depois da última adição do biofertilizante líquido e adubação mineral, as plantas foram colhidas e separadas em parte aérea e raízes, para determinação da matéria seca e análise dos nutrientes totais. A adubação mineral e o biofertilizante contribuíram para o crescimento das plantas e acúmulo de nutrientes, ao contrario do que ocorreu para o resíduo cultural.
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Pambou-Tobi, Nadia. "Influence des conditions de friture profonde sur les propriétés physicochimiques de la banane plantain Musa AAB « harton » : étude du vieillissement des huiles et modélisation des transferts de matière au cours du procédé." Thesis, Université de Lorraine, 2015. http://www.theses.fr/2015LORR0063/document.
Full textAbstract:
La banane plantain est un fruit couramment consommé au Congo-Brazzaville sous la forme cuite en tant qu’accompagnement. Le procédé de friture profonde de la banane plantain est une pratique très répandue, souvent mal maitrisé, compte tenu de l’utilisation prolongée des huiles de friture entrainant la formation de composés néfastes à la santé. En effet, depuis un certain nombre d’années, la consommation d’huiles locales (soja, palme) et leurs dégradations après chauffage constituent une des préoccupations principales pour la sécurité sanitaire du consommateur. Les objectifs de cette thèse consistaient à étudier l’influence du procédé de la friture profonde appliqué à la banane plantain Musa AAB, variété « Harton » au stade de maturité 7, consommée sous la forme de disque. Nous avons dans un premier temps appliqué la méthodologie des surfaces de réponse au procédé de friture profonde, afin de déterminer l’influence de trois paramètres (temps / température / quantité) sur différentes réponses (couleur, dureté, teneurs en huile et en eau des produits frits) en fonction de la nature de l’huile utilisée (soja, palme, huile Frial). Une fois les conditions optimales obtenues sur la banane plantain en condition domestique, l’étude s’est focalisée sur l’évolution de la stabilité des huiles de friture par le suivi des paramètres physico-chimiques de dégradation de ces dernières (composés polaires totaux, acides gras libres, composés primaires et secondaires d’oxydation). Des analyses de la couleur, du point de cristallisation et de la viscosité sont venues compléter l’étude et ont permis d’établir la durée d’utilisation optimale de ces huiles en fonction de la quantité de banane plantain à frire. Enfin, les mécanismes de transfert d’eau et d’absorption d’huile dans la matrice ont été étudiés et modélisés en fonction de la température, de l’épaisseur et du temps d’immersionPlantain is a fruit commonly consumed in Congo - Brazzaville in its cooked form, as an accompaniment. The process of deep frying plantain is a widespread practice, often poorly mastered, given the prolonged use of frying oils, leading to the formation of compounds harmful to health. Indeed, for a number of years, the consumption of local oils (soybean, palm) and their degradation after heating are cause of major concern for consumer safety. The objectives of this study were to investigate the influences of the deep frying process applied on the Musa AAB plantain of "harton" variety, maturity level 7, as consumed in sliced form. We initially applied response surface methodology (RSM) to the deep frying process to determine the influence of three parameters (time / temperature / quantity) on different responses (color, hardness, oil uptake and water content) according to the type of oil used (soybean, palm, Frial oils). Once optimal conditions were obtained from the plantain in domestic conditions, the study focused on the evolution of frying oil stability, by monitoring physicochemical parameters of the degradation of the aforementioned (total polar compounds, free fatty acids, primary and secondary oxidation products). Analyses of color, crystallization point and viscosity, were added to the study and helped establish the optimal duration of use for these oils depending on the quantity of plantains fried. Lastly, the mechanisms of water transfer and oil uptake in the matrix has been studied and modeled according to temperature, thickness and immersion time
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Bolfarini, Ana Carolina Batista 1987. "Crescimento, produção, aspectos físico-químicos dos frutos e nutrição mineral da bananeira 'FHIA 18' em função da aplicação de fósforo /." Botucatu, 2018. http://hdl.handle.net/11449/154465.
Full textAbstract:
Orientador: Sarita LeonelBanca: Aloisio Costa Sampaio
Banca: Julinana Domingues Lima
Banca: Erval Rafael damatto Junior
Banca: Jackson Mirellys Azevedo Souza
Resumo: A bananeira 'FHIA 18' apresenta grande potencial para substituir o cultivar Prata, que é suscetível à Sigatoka-negra e ao Mal-do-Panamá. Porém, pouco se conhece sobre as necessidades nutricionais desse híbrido, principalmente em fósforo (P), elemento mineral importante para o crescimento e produção das plantas, bem como para a qualidade dos frutos. Dessa forma, o objetivo do trabalho foi avaliar o crescimento, produção, aspectos físico-químicos dos frutos e nutrição mineral da bananeira 'FHIA 18' em função da aplicação de fósforo, durante ciclos sucessivos. O experimento foi instalado no município de São Manuel-SP. Os níveis de adubação com P2O5 aplicados em três ciclos de produção foram: sem adubação com P; 20 kg ha-1 ano-1; 30 kg ha-1 ano-1; 40 kg ha-1 ano-1; 50 kg ha-1 ano-1; 60 kg ha-1 ano-1. A bananeira 'FHIA 18' requer a aplicação de 22 kg ha-1 de P2O5, no 2º e 3º ciclo agrícola, para alcançar o máximo desempenho vegetativo, em virtude do incremento no diâmetro do pseudocaule. Embora o teor de fósforo disponível no solo aumente com a aplicação de P, o máximo teor de fósforo na folha diagnóstico é estimado com a dose de 36 kg ha-1 de P2O5 ano-1. Há correlação negativa entre o teor de fósforo disponível no solo com a altura de plantas, diâmetro do pseudocaule e o número de dias do florescimento à colheita. A máxima produção por planta é atingida com a aplicação de 22 kg ha-1 de P2O5 ano-1, quantidade menor do que a recomendada para a cultura da bananeira no estado de São ... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo)
Abstract : The 'FHIA 18' banana plant has great potential to replace the Prata cultivar, which is susceptible to Black Sigatoka and Panama Disease; however, little is known about this hybrid's nutritional needs, especially in phosphorus (P), an important mineral element for growth and production of plants, as well as for fruit quality. Thus, the objective of this work was to evaluate growth, production, physicochemical aspects of fruits and mineral nutrition of 'FHIA 18' banana plant due to phosphorus application during successive cycles. The experiment was installed in São Manuel-SP. The levels of P2O5 fertilization applied in three production cycles were: without P fertilization; 20 kg ha-1 year-1; 30 kg ha-1 year-1; 40 kg ha-1 year-1; 50 kg ha-1 year-1; 60 kg ha-1 year-1. The 'FHIA 18' banana requires the application of 22 kg ha-1 of P2O5 in the 2nd and 3rd cropping cycle, in order to reach the maximum vegetative performance, due to the increase in the pseudostem diameter of the plants. Although the phosphorus content available in the soil increases with application of P, the maximum phosphorus level in the diagnostic leaf is estimated with 36 kg ha-1 P2O5 year-1 dose. There is a negative correlation between soil phosphorus content with plant height, pseudostem diameter and number of days from flowering to harvest. The maximum production per plant is reached with 22 kg ha-1 year-1 P2O5 application, a smaller amount than the recommended for the banana crop in São Paulo state. There is an increase in the productive traits of the first cycle for the subsequent cycles, regardless of the P dose used. Phosphorus fertilization provide an increase in phosphorus levels in 'FHIA 18' banana plant to the 100% of the recommendation application (40 kg of P2O5 ha-1 year-1). However, the application of 21 kg of P2O5 ha-1 year-1 allows obtaining less acidic fruits and with a higher maturation ...
Doutor
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Haydersah, Julien. "Etude de la fermentation lactique de plantes amylacées tropicales : potentiel des bactéries lactiques." Antilles-Guyane, 2010. http://www.theses.fr/2010AGUY0350.
Full textAbstract:
L'objectif de ce travail est de determiner quelles sont les potentialites d'utilisation de la fermentation lactique amylolytique, pour valoriser la biodiversité des plantes amylacées tropicales et créer de nouveaux produits alimentaires à forte valeur nutritionnelle, de type boisson et yaourt destinés à l'alimentation humaine dans les antilles. Lors de la fermentation de la banane plantain, du fruit à pain et de la patate douce par lb plantarum ab et lb fermentum ogie1, une diminution du ph (jusqu'à des valeurs proches de 4. 5), ainsi qu'une croissance bactérienne (9. 5 log ufc/g) se produisent. Les plus basses valeurs de ph ont été obtenues pour la fermentation de la patate douce par lb plantarum ab. Les résultats de rhéologie montrent une diminution de la consistance et de la viscosité des bouillies après fermentation, qui sont une conséquence de l'hydrolyse des amidons, jusqu'à des valeurs correspondant à des produits « buvable~ », l'étude de la digestibilité des bouillies de banane plantain, de fruit à pain et de patate douce avant et après fermentation par les deux souches montre une modification des différentes fractions d'amidon, avec notamment une diminution de la fraction d'amidons rapidement digestibles pour le fruit à pain (après fermentation par ab) et la patate douce, ainsi qu'une augmentation du contenu en amidons résistants qui, potentiellement, peuvent ëtre fermentés dans le colon en acide propionique, en acide acétique et en acide butyrique qui limitent la survenue du cancer colo-rectal. La production de nouveaux produits (yaourt-l1ke, boissons) à partir de la fermentation lactique de bouillies de ces amylacées est apparue réalisable au cours de ces travaux j"The objective of this work is to determine the potential of use of amylolytic lactic acid fermentation to enhance the biodiversity of tropical starchy crops and to create new food products with high nutrlllonal value, as drink-l1ke and yoghurt-l1ke for human nutrition in the west indies. During the fermentation of plantain, breadfruit and sweet potato by lb plantarum ab and lb fermentum ogie1 fermentum, a decrease in ph (up to values close to 4. 5) and a bacterial growth (9. 5 log cfu 1g) occured. The lowe st ph values were obtained for the fermentation of sweet potato by lb plantarum ab in addition, the rheological results show a decrease of the consistency and viscosity of fermented gruel, which are a consequence of the hydrolysis of starch, up to values corresponding to « dinkable products. The study of digestibility of slurries of plantain, breadfruit and sweet potatoes before and after fermentation by both strains showed a modification of the different fractions of starch, including a decline in the fraction of rapidly digestible starches for breadfruit (fermented with ab) an sweet potatoes, and an increase in resistant starch content that potentially can be fermented in the colon to propionic acid, acetic acid and butyric acid, which l1mitthe occurrence of colorectal cancer. Possible prebiotic resistant starch fraction of these products should be studied in the future. The production of new products (yoghurt-l1ke drinks) from the lactic acid fermentation by bla of plantain, breadfruit and sweet potato appeared feasible during this work
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Fortes, Francilene Cardoso Alves [UNESP]. "Manejo do solo com lodo de esgoto na produção e qualidade de frutos em bananeira irrigada." Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2010. http://hdl.handle.net/11449/103413.
Full textAbstract:
Made available in DSpace on 2014-06-11T19:32:43Z (GMT). No. of bitstreams: 0
Previous issue date: 2010-03-04Bitstream added on 2014-06-13T19:43:21Z : No. of bitstreams: 1
fortes_fca_dr_botfca.pdf: 1305800 bytes, checksum: 4a043c14eb632e59cc4cee45423a4992 (MD5)Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
O objetivo deste trabalho foi estudar o manejo do solo com lodo de esgoto na produção e qualidade de frutos em bananeira irrigada ‘Nanicão IAC 2001’, visando melhorias nas características físico-químicas para a cultura e minimizar impactos ambientais, mas há limitações, como metais pesados e organismos patogênicos. O experimento foi conduzido em condições de campo, numa área pertencente Faculdade de Ciências Agronômicas - UNESP, Campus de Botucatu/SP. O lodo de esgoto foi fornecido pela Estação de Tratamento de Esgoto (ETE) de Jundiaí, apresentava 3,15% de nitrogênio e 60% de umidade em sua constituição, cujos dados foram utilizados para o cálculo de doses de composto aplicadas ao solo, de acordo com os respectivos tratamentos. O delineamento experimental implantado foi o de blocos casualizados, constituído por 3 blocos, 6 tratamentos e 6 repetições, variando os tratamentos de 1 a 6, substituindo em 0, 25, 50, 75, 100 e 125% a adubação nitrogenada química por lodo de esgoto respectivamente, de acordo com o teor deste elemento presente no resíduo, perfazendo um total de 108 plantas úteis. Os efeitos da substituição química pela orgânica no solo foram avaliados por parâmetros biométricos (diâmetro médio do pseudocaule, altura média de inserção da inflorescência, número de cachos por planta, peso do cacho e número médio de frutos por planta), qualidade dos frutos pós colheita (Firmeza, pH, acidez titulável, sólidos solúveis) e acúmulos de macro, micronutrientes e metais pesados (cádmio, cromo, chumbo, cobre e níquel) em folhas, casca, polpa e no solo. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância e as médias das variáveis analisadas, foram comparadas pelo teste de Tukey, a 5% de probabilidade. Os resultados obtidos indicaram que a adubação orgânica promoveu incrementos na matéria orgânica, e que a quantidade aplicada...
The objective of this work was study the handily soil with sewage sludge in the production and fruits quality in irrigated bananeira „NANICÃO IAC 2001‟, in order to improve the characteristics psychochemical for this culture, aiming decrease fertilizers spending and reducing environment impacts, sewage sludge was used in agricultural soils. It is an interesting option, but there are some limitations, as heavy metals and pathogenic organisms. The experiment was tested in field conditions, in a land owned by Agronomic Sciences College – UNESP, Campus of Botucatu/SP. The sewage sludge purchased in the Sewage Treatment Plant (ETE) in Jundiaí had 3,15% of nitrogen e 60% of moisture in the composition, so these data were used to calculate the dosage of the compound that should be injected in soil, depending on the respective treatments. The experimental delineation implanted was randomly distributed in blocks, constituted by 3 blocks, 6 treatments and 6 times, ranging on the treatments 1 to 6, replacing in 0, 25, 50, 75 and 125% the chemical nitrogen‟s fertilization for sewage sludge respectively, respecting the tenor of this element existing in this residue, adding up to 108 plants. The effects of chemical substitution by organic were measured by biometric parameters (average diameter of pseudo stem, average height of the insertion in the inflorescence, number of curls per plant, weight of Curl and average number of fruits per plant), quality of fruits after harvest (texture, pH, total acidity titritable, total soluble solids) and macro accumulations, micronutrients and heavy metals (cadmium, chrome, lead, copper and nickel) existing in leaves, bark, pulp and inside soil. The obtained data were submitted to variance analysis and average of the analyzed variance, they were compared by the test of Turkey, at 5% of probability. The results showed that organic fertilization improved... (Complete abstract click electronic access below)
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Niño, Castañeda Nancy Eunice. "Estudo da interação Musa acuminata-Meloidogyne incógnita." reponame:Repositório Institucional da UnB, 2015. http://dx.doi.org/10.26512/2015.09.T.19222.
Full textAbstract:
Tese (doutorado)—Universidade de Brasília, Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Fitopatologia, Programa de Pós-Graduação em Fitopatologia, 2015.Submitted by Fernanda Percia França (fernandafranca@bce.unb.br) on 2016-01-14T16:24:56Z No. of bitstreams: 1 2015_ NancyEuniceNiñoCastañeda.pdf: 7740594 bytes, checksum: 31b928be0bd73c18fdd2d5a4ceb2eac9 (MD5)
Approved for entry into archive by Raquel Viana(raquelviana@bce.unb.br) on 2016-01-21T20:53:32Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2015_ NancyEuniceNiñoCastañeda.pdf: 7740594 bytes, checksum: 31b928be0bd73c18fdd2d5a4ceb2eac9 (MD5)
Made available in DSpace on 2016-01-21T20:53:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2015_ NancyEuniceNiñoCastañeda.pdf: 7740594 bytes, checksum: 31b928be0bd73c18fdd2d5a4ceb2eac9 (MD5)
Na cultura da bananeira (Musa spp.) o nematoide das galhas Meloidogyne incognita é uma das espécies predominantes principalmente no subgrupo Cavendish, causando perdas consideráveis em algumas regiões do Brasil. Meloidogyne ncognita é também considerado um dos fitoparasitas de ampla importância na agricultura mundial por sua adaptabilidade ao ambiente e ampla gama de hospedeiras. Com as limitações do melhoramento convencional no desenvolvimento de variedades resistentes de bananeiras a nematoides, o uso da genômica é uma alternativa importante para entender os mecanismos moleculares envolvidos na resposta de defesa da planta ao parasitismo. O genótipo de Musa acuminata 4279-06 foi classificado em estudos anteriores como resistente ao nematoide das galhas, e foi selecionado para este estudo com o genótipo Cavendish Grande Naine (GN), utilizado como padrão de suscetibilidade. Assim o objetivo deste trabalho foi estudar a interação M. acuminata - M. incognita a fim de identificar genes associadas ao parasitismo do nematoide e genes de defesa da planta. Inicialmente verificou-se que o ciclo de vida de M. incognita em banana GN, desde a inoculação dos J2 até a formação de fêmeas com ovos, foi de 24 dias a 25º C. Na análise histológica dos genótipos GN e 4279-06, entre 2-7 dias após de inoculação (DAI) observaram se os J2 de M. incognita penetrando pelo ápice das raízes e migrando pelo córtex até o cilindro central e aos 9 DAI já haviam estabelecido sítios de alimentação. Utilizando microscopia de fluorescência não foi observada resposta hipersensível (RH) no genótipo 4279-06, sendo que o nematoide concluiu o ciclo de vida entre 27- 30 dias, com 3-6 dias de atraso em comparação ao genótipo GN (24 dias). Foi realizada análise de transcritoma aos 3, 7 e 10 DAI nos dois genótipos, com base nos dados histológicos, utilizando a tecnologia de sequenciamento massal de RNA por Illumina e análise de bioinformática para identificar genes diferencialmente expressos relacionados ao parasitismo do nematoide e a resposta de defesa. O sequenciamento gerou um total de 510.937.976 sequências paired-end. Na análise de gene ontology (GO), um total de 320.113 termos de GO foram encontrados e relacionados às 27.604 sequências anotadas distribuídos em três categorias principais: processos biológicos (27.551 sequências), função molecular (25.362 sequências) e componente celular (25.487 sequências). Na análise de expressão diferencial, 680 genes apresentaram expressão diferencial significante. Dentre estes, 474 genes foram modulados no genótipo 4279-06 e 235 genes no genótipo GN, evidenciando uma maior regulação da expressão gênica na interação em 4279-06. Os genótipos apresentaram 29 genes comumente regulados, 445 genes exclusivamente modulados em 4279-06 e 206 em GN. Na resposta de Musa acuminata à infecção por M. incognita, foi evidente o grande envolvimento de genes ligados a fatores de transcrição das famílias MYB e WRKY, e de hormônios. Pouca resposta de defesa relacionadas ao Ácido Salicílico (de resposta a parasitas biotróficos) foi encontrada, mas sim uma ampla resposta pela via do etileno. Também foram encontrados genes que aumentam os níveis de auxinas e citocininas e que estão associados à formação de células gigantes, assim como expansinas e proteínas de domínio NAC. Proteínas da família bHLH, calose e endotransglucosilase xiloglucano foram expressas exclusivamente no genótipo 4279-06. Os resultados deste trabalho contribuem para uma maior compreensão dessa complexa interação molecular.
In banana crop (Musa spp.), the root-knot nematode Meloidogyne incognita is one of the predominant species, mainly in Cavendish (GN), causing considerable losses in some regions of Brazil. Meloidogyne incognita, also considered one of the plant parasites of wide importance in world agriculture for their adaptability to the environment and wide host range. With the difficulties of the traditional breeding programs in search for resistant varieties of bananas to nematodes, the use of genomics is an important alternative to understand the molecular mechanisms involved in plant defense response to parasitism. The banana genotype 4279-06 was classified in previous studies as resistant to the root-knot nematode, and was selected for this study, with the Cavendish Grande Naine genotype (GN) used as susceptibility standard. So the aim of this work was to study the interaction Musa acuminata - Meloidogyne incognita in order to identify genes associated with parasitism of nematode and plant defense genes. Initially, the life cycle of M. incognita in banana (NG), from the inoculation of J2 to the formation of females with eggs was 24 days at 25oC. On histological analysis of both genotypes GN and 4279-06, between 2-7 days after inoculation (DAI) it was observed that J2 of M. incognita penetrated at the roots tips and moved through the cortex to the central cylinder, and that at 9 DAI had already feeding sites established. Using fluorescence microscopy, no hypersensitive response (HR) was observed in 4279-06 genotype, and its life cycle has completed between 27- 30 days after inoculation, with 3-6 days delay in comparison with the GN genotype (24 days). Transcriptome analysis was performed at 3, 7 and 10 DAI, based on histological data, using RNA mass sequencing technology by Ilumina and bioinformatics analysis to identify differentially expressed genes related to the banana defense response in nematode interaction with the two genotypes. Sequencing generated a total of 510,937,976 sequences paired-end. In ontology gene analysis (GO), a total of 320,113 terms of GO were found and related to 27,604 annotated sequences divided into three main categories: biological processes (27,551 sequences), molecular function (25,362 sequences) and cellular component (25,487 sequences). In the analysis of differential expression, 680 genes showed significant differential expression. Of these, 474 genes were modulated in genotype 4279-06 and 235 genes in GN genotype, showing greater regulation of gene expression in the interaction with 4279-06. The genotypes showed 29 commonly regulated genes, 445 genes uniquely modulated in 4279-06 and 206 in GN. In Musa acuminata response to infection with M. incognita, was evident the great involvement of genes linked to the MYB transcription factors and WRKY families, and hormones. Little defense response related to salicylic acid (response to biotróficos parasites) was observed, but a broad response for the ethylene pathway. They have also found genes that increase the levels of cytokinins and auxins and that are associated with the formation of giant cells, like expansins and NAC domain proteins. Proteins bHLH family, callose and xyloglucan endotransglucosilase were exclusively expressed in the genotype 4279-06. These results contribute to a better understanding of this complex molecular interaction.
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Diaz, Ortiz Alberto. "Application de la friture a la valorisation de la banane plantain (musa paradisiaca l. ) : contribution a la connaissance et a l'optimisation de l'operation unitaire de friture." Massy, ENSIA, 1997. http://www.theses.fr/1998EIAA0074.
Full textAbstract:
L'objectif de cette etude etait de contribuer a une meilleure connaissance de l'operation unitaire de friture a travers de l'application du procede a l'elaboration de tranches fines de plantain (chips de 2 mm d'epaisseur) dans de l'huile de palme, et de tirer de ces etudes des outils et des methodes pratiques pour appuyer les entreprises de transformation de plantain. La demarche de l'etude etait double. Au plan socio-economique, elle a consiste a etablir un diagnostic sur les tendances de consommation : qui consomme, quand, combien, quels sont les criteres de qualite recherches par les consommateurs, quel prix seraient-ils pret a payer pour une augmentation de la qualite, quelles sont les caracteristiques des produits rejetes par les consommateurs,. . . Ce volet est developpe par le biais d'enquetes realisees en milieu urbain, en colombie. Les resultats montrent que les facteurs socio-economiques (classe de niveau de vie) n'apparaissent pas lies a la consommation de patacones industriels. Les consommateurs frequents de patacones industriels sont plus nombreux chez les menages jeunes avec des enfants que chez les personnes plus agees. Au plan scientifique, la diversite des equipements mis en uvre nous ont permis de caracteriser d'une part l'influence de la temperature du bain de friture, le temps de traitement, le rapport massique plantain/huile, et d'autre part, la mise en contact des phases liquide (huile) et solide (tranches de plantain), sur les transferts de matiere et de chaleur. Un autre apport de notre travail a consiste a caracteriser differentes varietes de plantain (densite apparente, teneur en sucres totaux et en sucres reducteurs, teneur en amidon, teneur en eau). Nous avons etudie comme reponses les cinetiques de deshydratation et de gain en matiere grasse, ainsi que la couleur et la structure (formation de croute et de pores) dans les chips. Les resultats montrent qu'il est tres important de maitriser la temperature initiale et la diminution de la temperature du bain (liee a l'evaporation de l'eau) en debut de procede. A l'issue de l'etude experimentale en conditions isothermes, il ressort que le procede de friture est un moyen efficace de sechage de produits. 90% de l'eau initiale est eliminee en 1 minute de traitement, lorsque la temperature passe de 130 a 170°c. Enfin, au plan scientifique, les resultats presentes ont servi comme base de donnees pour des travaux ulterieurs en modelisation. Ainsi une etude preliminaire a ete realisee et montre la possibilite et l'interet d'appliquer une commande optimale a un procede de friture. Le modele de representation dynamique propose permet de predire l'evolution de la teneur en eau et de la teneur en huile avec une precision au moins egale a la repetabilite experimentaleThis study was designed to improve our knowledge of the unit operation of frying via the application of the process to the production of 2 mm thick plantain chips in palm oil (from fine slices of plantain), and to identify practical tools and methods that could be used to support plantain processing companies. The study had a twin approach. On a socio-economic level, it consisted of analyzing consumption trends : type of consumer, time when consumed, amount consumed, quality criteria looked for by consumers, price they would be prepared to pay for better quality chips, characteristics of the products rejected by consumers, etc. . . The analysis was based on surveys conducted in an urban environment in Colombia. The results showed that there appeared to be no connection between socio-economic factors (standard of living class) and "industrial patacones" consumption. The number of frequent consumers of "industrial patacones" was greater in young households with children than with the over 35 year-olds. On a scientific level, the wide range of equipment used enabled us to characterize the effect of frying bath temperature, processing time and plantain mass to oil mass ratio, and the effect of bringing the liquid and solid phases (the oil and the plantain slices respectively) into contact with one another, on mass and heat transfer. A further aspect of our work consisted of characterizing a number of different plantain varieties (apparent density, total sugar content, reducing sugar content, starch content, moisture content). We examined the responses of moisture loss and fat uptake kinetics, colour and structure (crust and pore formation) in the chips. The results showed the importance of controlling the initial temperature and the fall in temperature of the frying bath (associated with moisture evaporation) at the start of the process. It was apparent at the close of the experimental study, conducted in isothermal conditions that frying was an effective way of drying products. 90% of the initial moisture content was eliminated within 1 minute of processing when the temperature was increased from 130 to 170°C (thanks in particular to strict control of the frying bath temperature at the start of the process). Finally, on a scientific level, the results presented served as a database for subsequent modelling work. A preliminary study was carried out and demonstrated the possibility and the advantage of applying strict control to frying processes. The dynamic representation model proposed can be used to predict the pattern of change in moisture and oil content with at least experimentally respectable accuracy
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Fortes, Francilene Cardoso Alves. "Manejo do solo com lodo de esgoto na produção e qualidade de frutos em bananeira irrigada /." Botucatu : [s.n.], 2011. http://hdl.handle.net/11449/103413.
Full textAbstract:
Resumo: O objetivo deste trabalho foi estudar o manejo do solo com lodo de esgoto na produção e qualidade de frutos em bananeira irrigada 'Nanicão IAC 2001', visando melhorias nas características físico-químicas para a cultura e minimizar impactos ambientais, mas há limitações, como metais pesados e organismos patogênicos. O experimento foi conduzido em condições de campo, numa área pertencente Faculdade de Ciências Agronômicas - UNESP, Campus de Botucatu/SP. O lodo de esgoto foi fornecido pela Estação de Tratamento de Esgoto (ETE) de Jundiaí, apresentava 3,15% de nitrogênio e 60% de umidade em sua constituição, cujos dados foram utilizados para o cálculo de doses de composto aplicadas ao solo, de acordo com os respectivos tratamentos. O delineamento experimental implantado foi o de blocos casualizados, constituído por 3 blocos, 6 tratamentos e 6 repetições, variando os tratamentos de 1 a 6, substituindo em 0, 25, 50, 75, 100 e 125% a adubação nitrogenada química por lodo de esgoto respectivamente, de acordo com o teor deste elemento presente no resíduo, perfazendo um total de 108 plantas úteis. Os efeitos da substituição química pela orgânica no solo foram avaliados por parâmetros biométricos (diâmetro médio do pseudocaule, altura média de inserção da inflorescência, número de cachos por planta, peso do cacho e número médio de frutos por planta), qualidade dos frutos pós colheita (Firmeza, pH, acidez titulável, sólidos solúveis) e acúmulos de macro, micronutrientes e metais pesados (cádmio, cromo, chumbo, cobre e níquel) em folhas, casca, polpa e no solo. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância e as médias das variáveis analisadas, foram comparadas pelo teste de Tukey, a 5% de probabilidade. Os resultados obtidos indicaram que a adubação orgânica promoveu incrementos na matéria orgânica, e que a quantidade aplicada... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo)Abstract: The objective of this work was study the handily soil with sewage sludge in the production and fruits quality in irrigated bananeira „NANICÃO IAC 2001‟, in order to improve the characteristics psychochemical for this culture, aiming decrease fertilizers spending and reducing environment impacts, sewage sludge was used in agricultural soils. It is an interesting option, but there are some limitations, as heavy metals and pathogenic organisms. The experiment was tested in field conditions, in a land owned by Agronomic Sciences College - UNESP, Campus of Botucatu/SP. The sewage sludge purchased in the Sewage Treatment Plant (ETE) in Jundiaí had 3,15% of nitrogen e 60% of moisture in the composition, so these data were used to calculate the dosage of the compound that should be injected in soil, depending on the respective treatments. The experimental delineation implanted was randomly distributed in blocks, constituted by 3 blocks, 6 treatments and 6 times, ranging on the treatments 1 to 6, replacing in 0, 25, 50, 75 and 125% the chemical nitrogen‟s fertilization for sewage sludge respectively, respecting the tenor of this element existing in this residue, adding up to 108 plants. The effects of chemical substitution by organic were measured by biometric parameters (average diameter of pseudo stem, average height of the insertion in the inflorescence, number of curls per plant, weight of Curl and average number of fruits per plant), quality of fruits after harvest (texture, pH, total acidity titritable, total soluble solids) and macro accumulations, micronutrients and heavy metals (cadmium, chrome, lead, copper and nickel) existing in leaves, bark, pulp and inside soil. The obtained data were submitted to variance analysis and average of the analyzed variance, they were compared by the test of Turkey, at 5% of probability. The results showed that organic fertilization improved... (Complete abstract click electronic access below)
Orientador: Hélio Grassi Filho
Coorientador: Raimundo Leite Cruz
Banca: João Carlos Cury Saad
Banca: Antonio Edivaldo Klar
Banca: Rodrigo Domingues Barbosa
Banca: Erval Rafael Damatto Júnior
Doutor
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Damatto, Junior Erval Rafael 1978. "Efeitos da adubação com composto orgânico na fertilidade do solo, desenvolvimento, produção e qualidade de frutos de bananeira 'prata-anã' (Musa AAB) /." Botucatu : [s.n.], 2005. http://hdl.handle.net/11449/90554.
Full textAbstract:
Resumo: Com o intuito de avaliar os efeitos de diferentes doses de composto orgânico no crescimento, desenvolvimento, produção e qualidade de frutos da bananeira 'Prata-anã' (Musa AAB) e nas características químicas do solo, foi desenvolvido o presente trabalho nas dependências da Faculdade de Ciências Agronômicas / UNESP / Botucatu - SP. O composto orgânico foi produzido com serragem de madeira (rica em carbono) e esterco de bovino (rico em nitrogênio). O plantio foi realizado no mês de novembro de 2002, com mudas convencionais, adotando-se o espaçamento de 2,5m entre linhas e 2,5m entre plantas. Os tratamentos empregados foram constituídos de diferentes doses de composto orgânico: T1 = 0 g de K2O/planta (dose zero do composto - Testemunha); T2 = 98,5 g de K2O/planta (43 kg de composto/planta); T3 = 197,0 g de K2O/planta (86 kg de composto/planta); T4 = 290,5 g de K2O/planta (129 kg de composto/planta ); T5 = 394,0 g de K2O/planta (172 kg de composto/planta), sendo as doses de composto calculadas de acordo com o teor de potássio presente no mesmo. O delineamento experimental adotado foi em blocos casualizados, com 5 tratamentos, 5 repetições e 2 plantas por parcela. Os dados foram submetidos à análise de variância e à análise de regressão. Os efeitos da adubação orgânica no solo foram avaliados por meio de análises químicas. Os efeitos dos tratamentos no desenvolvimento e produtividade das plantas foram avaliados através dos teores de nutrientes presentes nas folhas, diâmetro médio do pseudocaule, altura média de inserção da inflorescência, número médio de folhas por planta, massa média do cacho e número médio de frutos por planta. A qualidade dos frutos foi avaliada através de análises de textura...(Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo)Abstract: Aiming to evaluate the effects of different organic compost rates in banana plants 'Prata-anã' (Musa AAB) growth, development, production and fruit quality, as well as the effects from this organic matter in the chemical soil characteristics, this present work was carried at "Faculdade de Ciências Agronômicas / UNESP /Botucatu - SP" dependences. The organic compost was produced using wood residue (rich in carbon) and bovine manure (rich in nitrogen). Plants were placed in November 2002, with conventional material, employing 2,5 x 2,5 meters spacing between plants. The employed treatments were constituted by different organic compost rates: T1 = 0 g of K2O/plant (zero of compost); T2 = 98,5 g of K2O/plant (43 kg of compost/plant); T3 = 197,0 g of K2O/plant (86 kg of compost/plant); T4 = 290,5 g of K2O/plant (129 kg of compost/plant ); T5 = 394,0 g of K2O/plant (172 kg of compost/plant), and the compost rates were calculated based on the quantity of potassium contained in the compost. The experiment was arranged in randomized blocks design, with 5 treatments, 5 replications and 2 plants per plot. The obtained data were submitted to variance analyses and to regression analyses. The effects of organic fertilization in the soil were evaluated by chemical soil analyses. Treatment efficiency in plant development and production were evaluated by the quantity of nutrients present in the leaves, pseudostem diameter, plant height, number of leaves per plant, bunch weight and number of fruits in the bunch. Fruit quality was evaluated by the analyses: firmness, pH, acidity, total soluble solids, starch and sugar. Organic compost rates didn't provide plants growth...(Complete abstract click electronic access below)
Orientador: Roberto Lyra Villas Bôas
Coorientador: Sarita Leonel
Banca: Carlos Ruggiero
Banca: Luiz Antonio J. Teixeira
Mestre
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Freguin, Gresh Sandrine. "CHRONIQUE D'UNE CRISE AGRAIRE ANNONCÉEÉtude comparée des transformations des systèmes agraires et des dynamiques d'échanges transfrontaliers entre Haïti et la République Dominicaine - le cas de la filière banane plantain -." Phd thesis, Institut national agronomique paris-grignon - INA P-G, 2005. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00175787.
Full textAbstract:
L'étude comparée des systèmes agraires et des modes de commercialisation des bananes plantain de l'Arcahaie en Haïti et la vallée du Yaque del Sur en République Dominicaine, a été l'objet de cette recherche. Son objectif a consisté à analyser le processus historique de développement des systèmes de production dans ces deux régions. Il s'agissait à la fois de comprendre les raisons de la spécialisation dans la production de banane plantain, produit à la base du régime alimentaire des deux pays, et d'analyser le fonctionnement technique et les résultats économiques des systèmes de production ainsi que l'organisation des filières de commercialisation. Ceci a permis d'expliquer pourquoi la banane dominicaine arrive à très bas prix sur le marché de Port-au-Prince depuis une dizaine d'années, venant y concurrencer la banane haïtienne. La compréhension des transformations passées et de la situation actuelle devait permettre d'établir deshypothèses quant aux perspectives d'évolution des agricultures et des échanges de part et d'autre de la frontière.
Cette recherche a été conduite sur la base d'une analyse-diagnostic de l'agriculture, axée sur l'étude de la place de la banane dans des systèmes de production parfois complexes, et d'une analyse filière dans les deux régions. Elle a reposé sur un travail de terrain approfondi : lecture de paysage, entretiens avec des producteurs et différents agents économiques de la filière. Nous avons mis en évidence que la libéralisation des échanges a eu un rôle majeur dans la spécialisation bananière. Alors que les systèmes de production s'articulaient sur des combinaisons complexes de cultures et d'élevages,
l'ouverture économique a conduit les agriculteurs à se spécialiser, par manque d'autres alternatives ; leurs systèmes de production ont été simplifiés et sont ainsi devenus très vulnérables sur le plan agronomique. La productivité plus faible du
travail, liée aux superficies réduites que travaillent les paysans haïtiens malgré de fortes valeurs ajoutées par hectare, et l'acquittement d'une rente foncière élevée, conduisent à la cherté du plantain de l'Arcahaie par rapport à celui de la vallée du Yaque del Sur. Comme les commerçants récupèrent un pourcentage équivalent du prix final, et malgré un fonctionnement distinct des deux filières, les bananes haïtiennes sont moins compétitives sur le marché port -au-princien; la concurrence de la banane dominicaine a eu pour conséquence une grave crise agraire.
Cette recherche se situe donc au coeur de la question des conséquences négatives de la mondialisation des
échanges agricoles sur les pays du Sud et aborde celle de la résolution de cette crise agraire, sans précédent dans l'histoire des paysanneries quisqueyennes.
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Bassama, Joseph. "Etude expérimentale et modélisation de la formation de l'acrylamide lors de l'opération de friture : cas du plantain." Thesis, Montpellier 2, 2011. http://www.theses.fr/2011MON20010.
Full textAbstract:
L'acrylamide, connu comme étant une molécule cancérigène, apparait lors de traitement thermique à haute température (>120°C) d'aliments riches en asparagine et en sucre. La friture profonde génère ce composé à des teneurs proche de 0,44 ppm pour les chips de plantain. Or les aliments à base de plantain sont largement consommés dans les pays du sud. Ces travaux de recherche ont pour objectif de mieux comprendre l'accumulation de l'acrylamide lors de l'élaboration de produits frits à base de plantain. Pour y parvenir la teneur en précurseurs (asparagine) a d'abord été obtenue dans différentes variétés de bananes, mais aussi durant le mûrissage d'une variété de plantain d'exportation (Harton). Ces résultats ont permis d'identifier l'asparagine comme étant limitant pour la formation d'acrylamide dans le plantain. Ensuite, une étude cinétique du couplage entre la température et l'activité en eau a été entreprise en système fermé. Le domaine d'étude consistait en 4 températures de traitement (140, 160, 180 et 200°C) et 3 activités en eau (0,43 ; 0,9 ; 0,97). La cinétique de formation et d'élimination de l'acrylamide a été traduite par la somme de 2 cinétiques d'ordre 1. Les paramètres cinétiques ont été identifiés et montrent que la température est le paramètre qui influence le plus la cinétique de l'acrylamide. Le modèle cinétique a dans une autre étape été couplé à un modèle traduisant les transferts d'énergie et de vapeur durant la friture. Le modèle a bien simulé les teneurs en eau et en acrylamide de deux produits frits à base de plantain « tajadas » (produit épais) et « tostones » (produit mince). Les coulages entre transfert et réaction sont discutés en vue d'imaginer des stratégies de réduction de l'acrylamide. Il a été démontré que la formation de l'acrylamide se fait presque exclusivement dans la zone hygroscopique périphérique (croûte). De ce fait, la conduite de la friture en températures variables est recommandée et permet de réduire d'au moins 50% la teneur en acrylamide. La sélection variétale et l'état de maturité du plantain sont les moyens en amont les plus souples pour contrôler la teneur en acrylamide dans le produit final. Des prétraitements par immersion se sont avérés efficaces induisant une réduction significative de l'acrylamide. En revanche, la formulation de molécules antioxydantes ne semble pas avoir d'effet réducteurAcrylamide, a molecule known as a carcinogen, appears during heat treatment of asparagine and sugars rich foods at high temperature (> 120 ° C). Deep frying produces this compound at levels close to 0.44 ppm for plantain chips, these foods being widely consumed in developing countries. The aim of the present work is to better understand the accumulation of acrylamide during the process of plantain-based products. In this context, the level of precursors (asparagine) was obtained firstly in different varieties of bananas and also during ripening of an export plantain variety (Harton). These results allowed identifying asparagine as a limiting factor of acrylamide formation in plantain. Afterwards, a kinetic study of the coupling between temperature and water activity was undertaken in a closed system. The field of study consisted of four temperatures of treatment (140, 160, 180 and 200 ° C) and three water activities (0.43, 0.9, 0.97). The kin etics of formation and elimination of acrylamide was translated by the sum of 2 order 1 kinetics. The kinetic parameters were identified and showed that temperature is the parameter that influences the most acrylamide kinetic. The kinetic model, in a further step, was coupled to a model describing energy and steam transfers during frying. The model simulated well water and acrylamide content in two plantain-based fried products: "Tajada" (produced thick) and "tostones" (thin product). The coupling between transfers and reaction were discussed in order to identify strategies to reduce acrylamide. It was demonstrated that acrylamide formation occurs almost exclusively in the hygroscopic and peripheral area (crust). Thus, conducting frying process at varying temperatures is recommended and can reduce by at least 50% the acrylamide content. The varietal selection and the ripeness degree of plantain are more flexible ways to control upstream the levels of acrylamide in the final product. Immersion pretreatments were also effective to reduce significantly acrylamide. However, the formulation of antioxidant molecules did not appear to have reduction effect
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Damatto, Junior Erval Rafael [UNESP]. "Efeitos da adubação com composto orgânico na fertilidade do solo, desenvolvimento, produção e qualidade de frutos de bananeira 'prata-anã' (Musa AAB)." Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2005. http://hdl.handle.net/11449/90554.
Full textAbstract:
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Previous issue date: 2005-01-24Bitstream added on 2014-06-13T19:52:19Z : No. of bitstreams: 1
damattojunior_er_me_botfca.pdf: 1795400 bytes, checksum: cf73662a3ab8c8f5b421d081462af8f8 (MD5)Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Com o intuito de avaliar os efeitos de diferentes doses de composto orgânico no crescimento, desenvolvimento, produção e qualidade de frutos da bananeira 'Prata-anã' (Musa AAB) e nas características químicas do solo, foi desenvolvido o presente trabalho nas dependências da Faculdade de Ciências Agronômicas / UNESP / Botucatu - SP. O composto orgânico foi produzido com serragem de madeira (rica em carbono) e esterco de bovino (rico em nitrogênio). O plantio foi realizado no mês de novembro de 2002, com mudas convencionais, adotando-se o espaçamento de 2,5m entre linhas e 2,5m entre plantas. Os tratamentos empregados foram constituídos de diferentes doses de composto orgânico: T1 = 0 g de K2O/planta (dose zero do composto - Testemunha); T2 = 98,5 g de K2O/planta (43 kg de composto/planta); T3 = 197,0 g de K2O/planta (86 kg de composto/planta); T4 = 290,5 g de K2O/planta (129 kg de composto/planta ); T5 = 394,0 g de K2O/planta (172 kg de composto/planta), sendo as doses de composto calculadas de acordo com o teor de potássio presente no mesmo. O delineamento experimental adotado foi em blocos casualizados, com 5 tratamentos, 5 repetições e 2 plantas por parcela. Os dados foram submetidos à análise de variância e à análise de regressão. Os efeitos da adubação orgânica no solo foram avaliados por meio de análises químicas. Os efeitos dos tratamentos no desenvolvimento e produtividade das plantas foram avaliados através dos teores de nutrientes presentes nas folhas, diâmetro médio do pseudocaule, altura média de inserção da inflorescência, número médio de folhas por planta, massa média do cacho e número médio de frutos por planta. A qualidade dos frutos foi avaliada através de análises de textura...
Aiming to evaluate the effects of different organic compost rates in banana plants 'Prata-anã' (Musa AAB) growth, development, production and fruit quality, as well as the effects from this organic matter in the chemical soil characteristics, this present work was carried at Faculdade de Ciências Agronômicas / UNESP /Botucatu - SP dependences. The organic compost was produced using wood residue (rich in carbon) and bovine manure (rich in nitrogen). Plants were placed in November 2002, with conventional material, employing 2,5 x 2,5 meters spacing between plants. The employed treatments were constituted by different organic compost rates: T1 = 0 g of K2O/plant (zero of compost); T2 = 98,5 g of K2O/plant (43 kg of compost/plant); T3 = 197,0 g of K2O/plant (86 kg of compost/plant); T4 = 290,5 g of K2O/plant (129 kg of compost/plant ); T5 = 394,0 g of K2O/plant (172 kg of compost/plant), and the compost rates were calculated based on the quantity of potassium contained in the compost. The experiment was arranged in randomized blocks design, with 5 treatments, 5 replications and 2 plants per plot. The obtained data were submitted to variance analyses and to regression analyses. The effects of organic fertilization in the soil were evaluated by chemical soil analyses. Treatment efficiency in plant development and production were evaluated by the quantity of nutrients present in the leaves, pseudostem diameter, plant height, number of leaves per plant, bunch weight and number of fruits in the bunch. Fruit quality was evaluated by the analyses: firmness, pH, acidity, total soluble solids, starch and sugar. Organic compost rates didn't provide plants growth...(Complete abstract click electronic access below)
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Jacobus, Daniela. "Avaliação da toxicidade oral aguda e em doses repetidas do xarope contendo os extratos de Roripa nasturtium Rusby (Agrião) , Musa spp. (Bananeira), Ficus carica Linné (Figueira), Tagetes minuta Linné (Chinchilia) e mel de abelhas em ratos e ratas Wistar." reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS, 2006. http://hdl.handle.net/10183/15614.
Full textAbstract:
O fitoterápico Xarope de Agrião Composto Cibecol® é uma associação de extratos de Roripa nasturtium Rusby (Agrião), Musa spp. (Bananeira), Ficus carica Linné (Figueira), Tagetes minuta Linné (Chinchilia) e mel de abelhas. Avaliou-se a segurança deste fitoterápico através de estudos de toxicidade aguda e subcrônica, tendo como base a resolução Nº 90, de 16 de março de 2004 da ANVISA. Para o teste de toxicidade aguda, ratos Wistar de ambos os sexos foram tratados por via oral com uma única dose de 26 ml/kg, correspondendo a 20 vezes a dose terapêutica indicada pelo fabricante para seres humanos adultos. Os resultados revelaram não haver sinais de toxicidade sistêmica, não causando interferência no desenvolvimento ponderal dos animais, nos consumos de água e ração, nas produções de urina e fezes, bem como alterações macroscópicas nos órgãos dos animais. Avaliou-se também a exposição a doses repetidas do fitoterápico. Constituíram-se em quatro grupos experimentais (10 animais/sexo/dose), onde administrou-se por via oral a ratos Wistar, durante 30 dias, doses diárias de 1,3 ml/kg, 6,5 ml/kg e 13 ml/kg, respectivamente a dose terapêutica indicada pelo fabricante para seres humanos adultos, 5 vezes, e 10 vezes a dose terapêutica, além de um grupo controle, onde foi administrado o veículo do fitoterápico. Os resultados revelaram ausência de toxicidade sistêmica, fundamentados na ausência de alterações hematológicas e bioquímicas sangüíneas, bem como no peso e análises histopatológicas dos órgãos, nos diferentes grupos. Concluiu-se que, a utilização do fitoterápico nas doses e períodos referidos, pode ser considerada segura.The phytotherapic Xarope de Agrião Composto Cibecol® is an association of extracts of Roripa nasturtium Rusby (water-cress), Musa spp. (banana tree), Ficus carica Linné (fig tree), Tagetes minuta Linné (Chinchilia) and honey. The safety of the phytotherapic was evaluated through studies of acute and sub-chronic toxicity, being based in the resolution Nº 90, March 16th, 2004 from ANVISA. For the test of acute toxicity Wistar rats of both sexes were treated orally with a single dose of 26 ml/kg, which corresponds to 20 times the therapeutic dose indicated by the producer for adult humans. The results revealed that there are no signals of systemic toxicity, no interference in the development of weight gain in the animals, in water and feed consume, in the production of urine and feces, neither macroscopic alterations in the animals’ organs. It was also evaluated the exposition of repeated doses of the phytotherapic (sub-chronic toxicity). Four experimental groups (10 animals/sex/dose) were orally treated during 30 days with daily doses of 1.3 ml/kg, 6.5 ml/kg and 13 ml/kg, respectively the therapeutic dose indicated to humans, 5 times, and 10 times the therapeutic dose, and a control group, receiving the phytotherapic vehicle. The results revealed the absence of systemic toxicity, based in the absence of hematological and blood biochemical alterations, as well as weigh and histopatological analysis of organs, in the different groups. It was concluded that the utilization of the referred phytotherapic in the mentioned doses and periods might be considered secure.
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Rego, Erica Cristina Silva. "Caracterização da interação Musa acuminata-Pseudocercospora musae." reponame:Repositório Institucional da UnB, 2018. http://repositorio.unb.br/handle/10482/32582.
Full textAbstract:
Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Fitopatologia, Programa de Pós-Graduação em Fitopatologia, 2018.Texto parcialmente liberado pelo autor. Conteúdo restrito: páginas 51, 52, 53, 55, 57 e anexos.
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Made available in DSpace on 2018-09-10T17:32:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2018_EricaCristinaSilvaRego_PARCIAL.pdf: 2019467 bytes, checksum: 947f4fafb34f1929db0e14ebbcfd84ad (MD5) Previous issue date: 2018-08-30
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES); Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) e Fundação de Apoio a Pesquisa do Distrito Federal (FAPDF).
A bananeira (Musa spp.) é uma das principais fontes de alimento do mundo. A banana é uma das frutas mais consumidas na maioria dos países tropicais e subtropicais, sendo componente básico da alimentação de mais de 400 milhões de pessoas. Um grande número de patógenos causam doenças na cultura da bananeira, dentre os principais agentes estão os vírus, bactérias, nematoides e fungos. Os fungos se destacam como um dos principais causadores de perdas na produção por causarem doenças como a Sigatoka-amarela, Sigatoka-negra, e Mal do Panamá. Pseudocercospora musae (Zimm.) Deighton é o agente causal da Sigatoka-amarela, e se destaca como a principal doença fúngica da bananeira. P. musae é um patógeno hemibiotrófico, e sua a infecção ocorre por meio dos estômatos. O objetivo geral desse trabalho é caracterizar os componentes moleculares presentes na interação M. acuminata – P. musae que exerçam possíveis papéis na defesa da planta frente à infecção. Desta forma foram validados nove pares de primers para oito genes de referência com o objetivo de normalizar a expressão gênica de genes alvos em RT-qPCR em Musa. Os genes utilizados foram Actina 1 (ACT1), Adenina Fosforibosil Transferase (APT), Fator de elongação 1 alfa (EF), Gliceraldeído-3-Fosfato Desidrogenase (GAPDH), Tubulina alfa (TUBA), GTP-Binding Nuclear Protein (RAN), Ubiquitina 1 (UBIQ1) e Ubiquitina 2 (UBIQ2). As análises demostraram que os genes mais estáveis foram Ubiquitina 2 e RAN. As análises de expressão diferencial de seis genes alvos por RT-qPCR demostraram que a maioria dos genes potencialmente envolvidos em processo de defesa não foram modulados. Foi realizado também sequenciamento Illumina de isolado de P. musae in vitro a fim de identificar os microRNAs (miRNAs) do fungo. Um total de 101 pré-miRNAs candidatos foram identificados, e os alvos potenciais desses miRNAs foram preditos usando a ferramenta psRNATarget, onde foram identificados um total de 381 genes alvos no genoma de Musa acuminata. Foi observado que alguns desses genes alvos tem papel potencial em resistência a estresse biótico, tais como, NBS-LRR, fatores de transcrição da superfamília WRKY, genes análogos em resistência (RGAs) tais como, RGA1 e RGA3, citocromo P450 e quinases. A identificação contínua de genes envolvidos em resposta ao estresse biótico em M. acuminata, junto com a caracterização de miRNAs no patógeno e seu papel na modulação de expressão gênica, contribuirão para o desenvolvimento de métodos de controle da doença Sigatoka-amarela.
Banana (Musa spp.) is one of the world's most important crops, and the most popular fruit in many tropical and subtropical countries. It is a staple food for millions of people throughout the developing world. Musa spp. are hosts to many infectious diseases caused bv a vast array of phytopathogenic fungi, bacteria, viruses, and nematodes. Fungal diseases may cause considerable yield losses in banana. They are responsible for diseases such as Yellow Sigatoka, Black Sigatoka, and Panama Disease. Pseudocercospora musae (Zimm.) Deighton is the causal agent of Yellow Sigatoka, and stands out as one of the main fungal diseases of banana. P. musae is a hemibiotrophic pathogen, and its´ infection occurs through the stomata. The aim of this study is to characterize molecular compounds of the interaction Musa acuminata - P. musae that may exert possible roles in defense of the plant against infection. Nine pairs of primers were validated for eight potential reference genes with the objective of enabling accurate normalization of gene expression of target genes in RT-qPCR for Musa. The genes used were Actin 1 (ACT1), Adenine phosphoribosyltransferase (APT), Elongation factor 1-alpha (EF), Glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase (GAPDH), Alpha-tubulin (TUBA), GTP-Binding Nuclear Protein (RAN), Ubiquitin 1 (UBIQ1) e Ubiquitin 2 (UBIQ2). The results showed that the most stable genes were Ubiquitin 2 and GTP-binding nuclear protein RAN. Differential expression analysis of six target genes demonstrated that most of the genes potentially involved in the defense process were not modulated. Illumina sequencing of P. musae in vitro was also carried out to identify microRNAs (miRNAs). A total of 101 candidate pre-miRNAs were identified, and potential gene targets of these miRNAs were predicted using psRNATarget. A total of 381 target genes in M. acuminata genome were identified. Some of these target genes are likely involved in resistance, such as NBS-LRRs, WRKY transcription factors, resistance gene analogs (RGAs) such as RGA1 and RGA3, cytochrome P450 and kinases. The continued characterization of resistance gene candidates in M. acuminata, together with the characterization of miRNAs in the pathogen and their role in gene expression modulation, will contribute towards the development of efficient methods for control of Yellow Sigatoka disease.
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Pereira, Marlon Cristian Toledo. "Crescimento e produção de primeiro ciclo da bananeira (Musa spp.) 'Prata Anã' (AAB) em sete espaçamentos, em Jaíba e Visconde do Rio Branco - MG." Universidade Federal de Viçosa, 1997. http://www.locus.ufv.br/handle/123456789/12152.
Full textAbstract:
Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-10-18T16:12:05Z
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texto completo.pdf: 10892991 bytes, checksum: 9d2a69f13188d9390d25af9234a91363 (MD5)Made available in DSpace on 2017-10-18T16:12:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 10892991 bytes, checksum: 9d2a69f13188d9390d25af9234a91363 (MD5) Previous issue date: 1997-08-28
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPQ, Brasil
Fundação de Desenvolvimento Científico e Tecnologico da Agropecuária Norte Mineira
Este estudo teve por objetivo verificar o comportamento da bananeira 'Prata Anã' no primeiro ciclo de produção, em cultivos irrigado e de sequeiro, respectivamente nas localidades de Jaíba e Visconde do Rio Branco, submetida a sete espaçamentos. Os tratamentos foram triângulo: 2,7 m x 3,2 m (1.157 covas/ha) e 2,9 m x 3,4 m (1.014 covas/ha); Eleita dupla em triângulo: 4,5 m x 2,0 m x 3,0 m (1.025 covas/ha) e 4,5 m x 2,0 m x 2,0 m (1.538 covas/ha); fileira dupla em retângulo: 4,5 m x 2,0 m x 3,5 m (879 covas/ha); e retângulo: 4,0 m x2,0 m (1.250 covas/ha) e 3,0 m x 2,0 m (1.666 covas/ha). O crescimento das plantas até o florescimento foi analisado em ambas as localidades. Na época do florescimento foram avaliados número de folhas vivas e totais, altura das plantas, circunferência do pseudocaule e número de dias do plantio ao florescimento, nas duas localidades. Por ocasião da colheita, foram analisados, apenas em Jaíba, número de folhas vivas, número de dias do plantio a colheita e características relacionadas ao cacho. As plantas localizadas em Jaíba obtiveram maiores taxa máxima de emissão de folhas, altura das plantas e circunferência do pseudocaule. em comparação com as bananeiras de Visconde do Rio Branco. Os espaçamentos não resultaram em diferenças significativas, quanto a essas características, em cada localidade. As plantas localizadas em Jaíba apresentaram maiores altura e circunferência do pseudocaule do que as de Visconde do Rio Branco, porém primeiro ciclo de crescimento mais curto. Os sistemas de espaçamento e as densidades populacionais testados não influenciaram as características das plantas na época da colheita em Jaíba, entretanto a produtividade das bananeiras plantadas em maiores densidades foi maior, atingindo até 29,1 t/ha. Os ciclos do plantio à colheita e do florescimento à colheita, peso do cacho, número de pencas e de frutos por cacho apresentados pelas plantas de Jaíba foram, em média, 411 e 141 dias, 17,7 kg, 9,1 pencas e 134 frutos, respectivamente. Peso de penca, número e peso médio dos frutos por penca e comprimento e diâmetro do fruto central de cada penca se reduziram da base para o ápice do cacho, justificando o formato cônico dos cachos da bananeira 'Prata Anã' em Jaíba. No primeiro ciclo do produção, a competição entre plantas por luz, espaço e outros fatores não foi significativa nos diferentes sistemas de espaçamento e nas densidades populacionais utilizados no experimento.
The objective of this study was to verify the behavior of 'Prata Anã' banana, in the plant crop, in irrigated and unirrigated cultures, in Jaíba and Visconde do Rio Branco, respectively, submitted to seven spacings. The treatments were triangle: 2,7 m x 3,2 m (1.157 holes/ha) and 2,9 m x 3,4 m (1.014 holes/ha); double row in triangle: 4,5 m x 2,0 m x 3,0 m (1.025 holes/ha) and 4,5 m x 2,0 m x 2,0 m (1.538 holes/ha); double row in rectangle: 4,5 m x 2,0 m x 3,5 m (879 holes/ha); and rectangle: 4,0 m x 2,0 m (1.250 holes/ha) and 3,0 m x 2,0 m (1.666 holes/ha). In both places plant growth was analysed up to the flowering period. At the time of the flowering, the number of live leaves and total leaves, heigth of plant, circunference of the pseudostem and the number of days from planting to flowering in both places was evaluated. At the time of harvest, only in Jaíba, the number of live leaves, number of days till harvest and bunch characteristics were analysed. The plants located at Jaíba presented greater height and circumference of the pseudostem than those ii'om Visconde do Rio Branco, although they presented shorter first growth cycle. The systems of spacings and populational densities tested did not influence plant characteristcs at harvest time in Jaíba, however the productivity was greater for the bananas planted at greater densities, up 29,1 t/ha. The cicles from plantation to harvest time, weight of the bunch, number of hand and of fingers per bunch presented by the plants Jaíba, in an average were 411 days, 141 days, 17,7 kg, 9,1 hands, 134 Hngers, respectively. The weight of the band, number and average weight of fingers per hand, lenght and diameter of the central finger of each hand reduced from the base to the apex of the bunch, justifyng the coned shape of the 'Prata Anã' banana bunchs in Jaíba. In plant crop, the competition among plants for light, space and other factors were not significant in the different spacing systems and populational densities used in this experiment.
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Miotti, Alan Antonio. "Desempenho de bananeiras irrigadas em resposta a diferentes profundidades efetivas do solo na Chapada do Apodi - CE." reponame:Repositório Institucional da UFC, 2011. http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/4974.
Full textAbstract:
MIOTTI, A. A. Desempenho de bananeiras irrigadas em resposta a diferentes profundidades efetivas do solo na Chapada do Apodi - CE. 63 f. 2011. Dissertação (Mestrado em Solos e Nutrição de Plantas) - Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2011.Submitted by Aline Nascimento (vieiraaline@yahoo.com.br) on 2013-06-10T15:14:33Z No. of bitstreams: 1 2011_dis_aamiotti.pdf: 1136713 bytes, checksum: b2807417afa2cae0141b4303250630f3 (MD5)
Approved for entry into archive by Aline Nascimento(vieiraaline@yahoo.com.br) on 2013-06-10T16:08:45Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2011_dis_aamiotti.pdf: 1136713 bytes, checksum: b2807417afa2cae0141b4303250630f3 (MD5)
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The production of banana can be affected whether plants are cropped in sites with physical impedances, as those found in shallow soils. The aim of this research was to verify if irrigated banana plants performance is affected by effective soil depth, and for this purpose were evaluated both soil physical and chemical attributes, as well as plants nutritional condition, root system, and attributes related with banana plants yield. The study was carried out at Apodi Plateau (CE), by evaluation of two treatments: shallow and deep soils. Soil samples (indisturbed and disturbed) and roots were collected in six soil depths (0-10, 10-20, 20-30, 30-40, 40-50 e 50-60 cm) and five replications. In undisturbed samples were determined soil physical attributes like water retention curve (CR), soil bulk density (Ds), and porosity (PT). In the disturbed samples were analized soil texture, particles density (Dp), besides chemical determinations for soil fertility purposes. Soil penetration resistance was evaluated directely in the field, using an impact penetrometer, with five replications and until soil depth of 60 cm. To root studies the sampling was done using a probe, and after collecting, samples were washed to separate roots from soil. From washed root images were evaluated attributes like root lenght, area and total volume, besides root diameter classes. To evaluate banana plants nutritional status and yield were sampled 30 plants in each treatment, totalizing 60 individuals in the experimental area. To evaluate nutritional status leaves were collected in the flowering period, and the amounts of macro and micronutrients were determined in plant tissue. The evaluated physical attributes did not differ as a function of soil depth, except penetration resistence that, from depth of 30 cm became higher in the shallow soil, with highest value of 5.1 MPa. In the deep soil, fertility and nutritional status of plants showed better values. Roots attributes like number of diameter classes and maximum diameter were higher in deep soil, and minimal diameter was higher in the deep soil also. The bunch weight and yield were higher in deep soil. In general, chemical and physical attributes, root system attributes and nutritional status of banana plants were better in deep soil, reflecting in better crop yield and enabling greater economic rentability in the site.
A bananeira é uma planta que pode ter sua produção prejudicada se cultivada em locais com limitações físicas, como aquelas associadas a solos rasos. O objetivo deste trabalho foi verificar se o desempenho da bananeira irrigada é afetado pela profundidade efetiva, de modo que, para isso, foram avaliados atributos físicos e químicos do solo, bem como o estado nutricional, o sistema radicular e atributos relacionados à produtividade da bananeira. O estudo foi realizado na Chapada do Apodi – CE , com avaliação de dois tratamentos: solo raso e solo profundo. Amostras de solo (indeformadas e deformadas) e de raízes foram coletadas em seis profundidades (0-10, 10-20, 20-30, 30-40, 40-50 e 50-60 cm) e cinco repetições. Nas amostras indeformadas foram determinados atributos físicos do solo como: curva de retenção de água (CR), densidade (Ds) e porosidade (PT). Nas amostras deformadas foram feitas análises granulométricas, densidade de partículas (Dp), além das determinações químicas para fins de fertilidade. A resistência do solo à penetração foi avaliada diretamente no campo, utilizando penetrômetro de impacto, com cinco repetições em profundidade de até 60 cm. Para o estudo de raízes a amostragem foi por meio de sonda e, após a coleta, foi feita lavagem para separação de raízes e solo. A partir de imagens das raízes lavadas foram avaliados atributos como comprimento, área e volume total, além de diferentes classes de diâmetro de raízes. Para a avaliação do estado nutricional e produtividade da bananeira foram amostradas 30 plantas em cada tratamento, totalizando 60 indivíduos na área experimental. Para avaliar o estado nutricional foram coletadas folhas no período do florescimento e determinados os teores de macro e micronutrientes no tecido vegetal. Os atributos físicos avaliados não diferiram em função da profundidade efetiva dos solos, exceto a resistência à penetração que, a partir dos 30 cm de profundidade, tornou-se maior no solo raso com pico de 5,1 MPa. No solo profundo a fertilidade e as condições nutricionais da bananeira foram melhores. Os atributos radiculares, como número de classes de diâmetro e diâmetro máximo, foram maiores no solo profundo e o diâmetro mínimo foi menor neste solo. O peso de cachos e a produtividade foram significativos, apresentando-se maior no solo profundo. Em geral, os atributos químicos, físicos, nutricionais e radiculares da bananeira foram melhores no solo profundo, refletindo em maior produtividade da cultura e possibilitando maior renda econômica nessa área.
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Sewagudde, Derek Edward Charest Paul F. "Indigenous banana plantation management knowledge of Oruruko farmers in Bushenyi Uganda /." 2008. http://www.theses.ulaval.ca/2008/25299/25299.pdf.
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